マセラシオンした旨味たっぷりノンフィルター メトド・アンセストラーレ方式のフリッツァンテ。 ステンレスタンクで3日間マセラシオン。 ボトル内で最終発酵&8ヶ月熟成。 温度管理無しで自然発酵、ノンフィルター。 濃いめの黄色で濁りのある外観。 エミリアの香り豊かなマルヴァジア・ディ・カンディア種をマセラシオンする事により、アロマティックでグリップ感のあるタンニンを感じる個性的なフリッツァテンに仕上がっています。 ワイン名はモーツァルトのオペラ「コジ・ファン・トゥッテ」の登場人物から。 洋ナシやスウィーティー、ライムの香り。 時間と共にトロピカルなアロマとフレッシュなミネラル感を感じます。 香りの華やかさ、果実の優しさ、ドライな酸味、これらのバランス感。 苦みが泡と共に口中にたっぷり広がり、抜群の飲み心地があります。 僅かなタンニンがその味わいに締まりとバランスを与えています。 Information ワイナリー クアルティチェッロ 生産地 イタリア/エミリア=ロマーニャ ブドウ品種 マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ100% 色/飲み口 オレンジ微泡/辛口 アルコール度数 11.5% 内容量 750ml
クアルティチェッロ デスピナ 2022年 微発泡オレンジワイン イタリア エミリアロマーニャ 750ml 自然派 ナチュラルワイン スパークリングワイン Quarticello Despina 3,135 ~
1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。 モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。 それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。 皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。 戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。 今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。 モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。 シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。 その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。 その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。 モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。 彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。 果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。 そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。 無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。 温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。 モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界位置の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。 そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。 その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。 モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2-3年、ヴィンテージは5-7年熟成期間を経ます。 モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル モエ・エ・シャンドン社の基本のスタイル。 3種類の葡萄が完璧に調和した、バランスのよいエレガントな味わい。 グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。 新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。 口に含むとしなやかな口あたりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。 緑がかった薄めの黄色。 ブリオッシュのニュアンスをもった、ほのかなフルーティ(新鮮な果実のメドレー)、フローラル(白い花)の香り。 しなやかな口当たりでコクのある芳醇な喉ごし。 新鮮で長続きする後味。 【スティーブン・タンザー氏によるテイスティングコメント】 「活き活きとしたチョーク、ミネラル、レモンドロップのアロマ!強烈な風味でフレッシュで繊細なムースを伴う。 最終的にはクリーミーで丸い味わいで均整やグリップを失っていない。 レモンやタルクの要素。 フィニッシュには印象的な持続性」と高評価! The NV Imperial is a straightforward,tasty Champagne made in a easygoing style,with good length and a clean,refreshing finish. Anticipated maturity: 2008-2010. Moet & Chandon is one of Champagne's giants when it comes to the sheer number of bottles that emerge from its cellars each year. The house's top wine,Dom Perignon,is quite possibly the most iconic wine in Champagne,and perhaps the world. Production numbers are always kept close to the vest,but that notwithstanding,it is impossible to ignore the exceptional quality that the best vintages offer.
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル (モエ エ シャンドン) 正規 箱付 マグナム 1500ml ギフト 白 泡 辛口 シャンパン【eu_ff】 12,650 ~
1836年創業と古く地方を代表するメゾン。 フレッシュな酸味と花の香りが豊かな辛口 生産者 ポメリー 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ランス 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)l単品l l白泡l l辛口l lNMl lモンターニュ・ド・ランスl l750mll ポメリーのページに戻る
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モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル (モエ エ シャンドン) 正規 箱付 マグナム 1500ml ギフト 白 泡 辛口 シャンパン【eu_ff】 12,650 ~
1836年創業と古く地方を代表するメゾン。 フレッシュな酸味と花の香りが豊かな辛口 生産者 ポメリー 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ランス 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)l単品l l白泡l l辛口l lNMl lモンターニュ・ド・ランスl l750mll シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードお酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ポメリーのページに戻る
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Cremant de Limoux Grande Cuvee Closerie des Lys Chateau Antugnacシャトー アントニャック (詳細はこちら)リムーのクレマンの魅力をクリーンにピュアに表現するため、過熟しないよう早めに収穫したブドウのファーストプレスの果汁の中でも最高のものから造られるトップ・キュヴェ。 リンゴやシトラス、アカシアのエレガントな香りに白いアーモンドやブリオッシュのニュアンス。 複雑でストラクチャーある味わいには、柑橘系果実やミネラルがより感じられる。 750mlシャルドネ、シュナン ブラン、ピノ ノワールフランス・ラングドック ルーションリムーAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フィラディス
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累計456本完売!再入荷叶いました! 48ヶ月〜60ヶ月瓶内2次熟成&ノン・マロラクティック発酵 これぞゴッセ! ※瓶形より、1本で、1.5本換算となります。 その為、 クール便の場合は、1口6本まで、 通常便の場合は、1口12本までとなります。 その為、 クール発送の只今の時期、1回のご注文は6本までとなっております。 7本以上ご希望の場合は、同梱はできませんので、2回に分けてお願い致します。 どうぞ宜しくお願い致します。 ≪輸入元:正規代理店・テラヴェールさんです。 ≫ 申し分の無い、抜群の状態での入荷です! シャンパーニュ地方でも、もっとも古いメゾンの一つである「ゴッセ」。 スティルワインの製造からスタートしたその歴史は、なんと1584年まで遡り、この地方でシャンパーニュが造られる前から始まっていたとのこと。 ちなみにその頃の日本といえば、「本能寺の変」(1582年)が起こっているような時代。 そのことからも、ゴッセが老舗中の老舗であることが実感できますね…。 そんなゴッセのシャンパーニュ造りの手法は、やはり昔かたぎという話。 ほとんどのメゾンが行っているマロラクティック発酵をゴッセでは行っておらず、清澄は、キュヴェをタンクに移し替えする際に行うとのことです。 また、ラベル貼り、箱詰め、パレット積みまで手作業でこなしているそうで、この規模のメゾンとしては異例の体制だといいます。 ゴッセの中にあって「グラン・レゼルヴ」は、 年によって違いますが、大凡、 ピノ・ノワール45%、シャルドネ45%、ピノ・ムニエ10%。 アンボネイ村やアヴィーズ村等グラン・の葡萄主体。 マロラクティック発酵を行わずに、 葡萄が 本来持つリンゴ酸を活かした醸造を行う。 シャープで質の高いリンゴ酸は、若い内はやや攻撃的だが 瓶内熟成させると次第に旨みに変化。 その為一般的なシャンパーニュは 15ヶ月間熟成のところ、 グランド・レゼルヴは平均で 48ヶ月〜60ヶ月の長期瓶内熟成行っている。 これぞゴッセ! まさに、ゴッセのスタイルを最も忠実に表した 「パーフェクトなまでに巧妙に造られた、豪奢なワイン」。 熟したカシス、小麦、ドライフルーツ、ジンジャーブレッドのような香りを放ち、口に含むとフレッシュなミネラル感に圧倒されるとのこと。 香辛料をうまく効かせたタジン鍋料理等と非常にマッチするようで、まさに食卓のためのシャンパーニュと言えるそうです。 パーティ等、ご馳走が並んだテーブルに供してみたいものですね。 まさに、グラン・メゾンならではの味わいです。 また、数年寝かせますと、グッと良くなって参ります。 ここは、数本ストックして、熟成による味わいと香りをお楽しみ下さい。 Ay, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger (G Cru) ほぼグラン・クリュのみ。 収穫後は品種・村毎に全て分けてプレス。 村毎にステンレスタンクで発酵。 18℃で約15日間のアルコール発酵。 マロラクティック発酵は行わない。 約200種の原酒を12月にアッサンブラージュ。 瓶詰めは翌年の3月〜6月。 48-60ヶ月の瓶内熟成。 ドザージュ8g/L。 400年間伝統的スタイルを守り続ける小規模メゾン マロラクティック発酵はしない ゴッセでは醸造時のマロラクティック発酵を行わない。 『リンゴ酸は葡萄本来が持つ自然な酸。 この酸は長い余韻と複雑なアロマをシャンパーニュにもたらす』通常葡萄に含まれるリンゴ酸は3〜5g/L。 マロラクティック発酵を行う事でリンゴ酸は1g以下にまで減少してしまう。 『マロラクティック発酵をする為には、ワインを加熱し培養乳酸菌を加える。 更に発酵後にはスーティラージュも必要。 ワインの味わいに影響がある』ゴッセではアルコール発酵後のワインを10℃以下に冷却する事でマロラクティック発酵の発生を抑えている。 ゴッセのデゴルジュマン時の総酸は6g/L(通常は3〜4g/L)。 この豊富な酸が平均60カ月以上というゴッセの長期瓶内熟成を可能にしている。 70村200栽培家の葡萄を使用 使用する葡萄はモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのグラン・クリュ畑を中心に70村 200以上生産者。 1haに満たないような小区画ばかりだ。 アイ村から30キロ圏内のグラン・クリュやプルミエ・クリュの葡萄が主体だが、コート・デ・セザンヌやヴィトリィ・ル・フランソワの シャルドネも使用する。 『コート・デ・ブランをベースに2つの他の地域のシャルドネを加える。 コート・デ・セザンヌのシャルドネは骨格と厚みを、ヴィトリィ・ル・フランソワのシャルドネはしなやかさを与えてくれる』ピノ・ムニエはエペルネに近いオーヴィレ村などマルヌ河右岸の村を選んでいる。 『チョーク質で育つピノ・ムニエは粘土質のムニエと比べてしっかりとした骨格を持つ。 モンターニュ・ド・ランス北部のシャムリィ村などの砂地で育つ軽やかなピノ・ムニエと合わせて使用する』マルヌ川に沿って西へ行くほど葡萄の価格は下がるが、葡萄は酸が減り凝縮度に欠けたものになる。 その為ゴッセでは、シャティヨン・レ・バスティーユより東側の葡萄のみ使用する。 30年変わらない醸造・栽培責任者 醸造・栽培責任者のジャン・ピエール・マレネはが1983年から30年以上ゴッセの醸造・栽培責任者を務めている。 ジャン・ピエールの代になりジャイロ・パレットなどの設備は導入をしたが、ノン・マロラクティック発酵のスタイルは変えていない。 『数年前に門出のリキュールに実験的にMCR(酸や色素を取り除除いた濃縮葡萄果汁)を試した事がある。 しかし数か月で驚くほど酸化が進んでしまい、ノン・マロラクティック発酵のシャンパーニュには合わない事に気づいた。 味わいに関する部分はこれからも変えない』アッサンブラージュは100種以上の原酒からジャン・ピエールが試飲をして決定する。 『アヴィーズ村のシャルドネは毎年固い酸を持ち、メニル・シュル・オジェ村の区画からは丸く厚みを持つシャルドネが出来る。 同じ品種でも対極の個性持つ葡萄を合わせる。 若い時は互いの個性がぶつかるが、ゴッセの様に長期間熟成させる事で複雑さが生れる。
グランド・レゼルヴ・ブリュット [NV] 750ml ゴッセ 5,995 ~
【お得な6本セットはこちら!】 ■おすすめの理由 1.直輸入を即決した圧倒的なコスパワイン 家族経営でコストパフォーマンスが高く、こだわりワインを手掛ける蔵元があると伺い、現地を訪問しました。 バラエティに富んだワインを手掛け、多種多様な品種から生み出された深い味わいとコスパの高さに脱帽し、即輸入を決断しました。 近年は、さらに環境に配慮したワイン造りを行い年々品質が向上しています。 2.世界的ワインコンテストでの最高賞獲得の実力派 オーナーのビル・カラブリア氏はオーストラリアワイン産業の発展に貢献したとして、過去には女王叙勲賞を受賞し、アジア最大級のコンクール「ジャパン・ワイン・チャレンジ」では、過去2回に渡ってトロフィーを獲得しました。 大量生産の大手ワイナリーが多いニュー・サウス・ウェールズ州の「リヴァリーナ地区」で3世代に渡って、量よりも質を重視したワイン造りを続けている実力派です。 3. 微発泡で低アルコールの甘口ロゼが大人気! このピンク・モスカートは、デザートとの相性も抜群の、やや甘口の微発泡タイプのワインで、口当たりの良さは抜群です。 色鮮やかな美しいロゼ色が特徴で、ほのかな甘みとコクを感じさせてくれます! *モスカート:イタリアワインに使われるブドウの品種。 別名マスカット。 ■味わい このピンク・モスカートは、デザートとの相性も抜群の、やや甘口の微発泡タイプのワインで、口当たりの良さは抜群です。 色鮮やかな美しいロゼ色が特徴で、ほのかな甘みとコクを感じさせてくれます! ■蔵直(R)ストーリー オーストラリアワインの直輸入開始当初からの人気蔵元カラブリア・ファミリー・ワインズ。 飲み応え十分で抜群のコストパフォーマンスを誇る彼らのワインは、当店の人気BEST10に必ずランクインしています。 辛口のカジュアルワインから甘口のデザートワイン、スパークリングや濃厚なプレミアム赤ワインまで、その多彩さで世界のワインファンを魅了しています。 オーナーのビル・カラブリア氏を筆頭に、家族経営を貫くカラブリア家。 オーストラリアワイン産業の発展に貢献したとして、過去には女王叙勲賞を受賞したこともあります。 大量生産の大手ワイナリーが多いニュー・サウス・ウェールズ州の「リヴァリーナ地区」で、3世代に渡って、量よりも質を重視したワイン造りを続けています。 アジア最大級のコンクール「ジャパン・ワイン・チャレンジ」で、過去2回に渡ってトロフィーを獲得した甘口デザートワイン「3ブリッジズ 貴腐ワイン」や、1000円台ながら濃厚な味わいで抜群のコストパフォーマンスを誇る赤ワイン「リッチランド・ブラック・シラーズ」など、数々の大ヒットワインを生み出しています。 その秘訣は、毎年日本を訪れワイン会に参加し、お客様と一緒にワインを楽しみながらお客様の声を大切にしてワイン造りに活かしている姿に、多くのファンがいるからなのです。 ヴィノスやまざきとの出会いは、今から10年以上前にさかのぼります。 家族経営でコストパフォーマンスが高く、こだわりワインを手掛ける蔵元があると伺い、現地を訪問しました。 多種多様な品種から生み出された深い味わいと、何よりもそのコスパの高さに脱帽。 即、輸入を決断しました。 当時、まだ青年だったビルの息子アンドリューも今ではワイナリーの責任者となり、家族の絆を大切に協力しながらワイナリーを率いています。 品質にこだわり、環境に配慮したワイン造りを行い年々品質が向上しています。 さらに、当店とはオリジナルワインの開発も共に行う間柄。 収穫した年のブドウから造られるフレッシュな新酒「ヌーヴォー」は、毎年11月に解禁となるフランス・ボジョレー産のものが有名ですが、「夏に飲めるフレッシュなヌーヴォーが欲しい!」とカラブリア・ファミリーに依頼しました。 最初は「そんなの造ったことないよ」と断られてしまいましたが、「絶対にお客様に喜んでもらえるはず!」と蔵元と交渉すること1年以上。 ついに「日本のお客様のためにやってみよう」と、造っていただけることに。 当店オリジナルの「夏ヌーヴォー」は異例の大ヒットとなり、今ではヴィノスやまざきの“夏の風物詩”と言っても過言ではないほどに、多くのお客様に愛されるワインになっています。 ■商品詳細 商品名:リッチランド モスカート(Richland Pink Moscato) 産地:オーストラリア ニューサウスウェールズ州 リヴァリーナ 品種:モスカート 蔵元名:カラブリア・ファミリー・ワインズ タイプ:微発泡ロゼ 味わい:甘口 サイズ:750mlフルーティな微発泡は溢れる香りが魅力的!
リッチランド ピンク・モスカート [ 微発泡ロゼ 甘口 オーストラリア ニューサウスウェールズ州] 1,628 ~
名称アルマンドブリニャック ドゥミセック内容量750ml原材料名ぶどうアッサンブラージュ40% ピノ・ノワール 40% シャルドネ 20% ピノ・ムニエ ドサージュ33g L?アルコール度数12.5度テイスティンググレープフルーツ、コンポートフルーツ、キャラメル、ブリオッシュの香り。 砂糖漬けのシトラスフルーツ、はちみつ、ほのかなブラックベリーが口の中に豊潤に広がります。 6年の熟成による整った泡は軽い甘さも感じられます。 食事との相性フォアグラ、チーズ、軽くスパイスの効いた食事とのペアリング。 南国フルーツや焼き菓子とのペアリングもお試しください。 注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル 横浜市青葉区美しが丘5-18-3アルマンドブリニャック ブリュット ドゥミセック(ギフトボックス付)元々はワイナリー訪問者のみが味わうことのできた希少品が、2015年にリリース。 果実と甘さの繊細なバランスのあるこのドゥミセックは、どの南国料理にもよく合います。 弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。 全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。 平日12時までのご注文で当日発送を致します。 (振込を選択された方は入金確認後になります。 またクレジットカード決済の場合も、楽天にてクレジット承認後となります) 平日12時以降のご注文については翌営業日の発送となります。 なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。
【送料無料】アルマンドブリニャック ドゥミセック(ギフトボックス付)並行 アルマンド レッド 甘口 750ml 送料無料 最短当日発送 贈答用 シャンパン シャンパーニュ Armand de Brignac Red 甘口 ラグシャン 80,000 ~
Chisinaul Vechi Spumant Brut Alianta Vinアリアンツァ ヴィン (詳細はこちら)シャルマ式によるフレッシュかつフルーティなスパークリングワインです。 キシナウとはモルドバの首都、ヴェキは古いと言う意味で「オールド キシナウ」を指します。 輝きのある淡いイエロー、フレッシュで調和があり、きめ細かなエレガントな泡立ちが心地よく感じられる辛口です。 シャルドネ、アリゴテに加えフェテアスカ レガーラがブレンドされており、ワインにわずかにエキゾティックなニュアンスを与えています。 750mlシャルドネ、フェテアスカ レガーラ、アリゴテモルドバ・南東部コドゥル発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉
【6本?送料無料】アリアンツァ ヴィン キシナウル ヴェキ スプマン ブリュット NV スパークリング 白ワイン モルドバ 750ml 1,617 ~
Franciacorta Cuvee Prestige Rose Edizione 45 Ca' Del Boscoカ デル ボスコ (詳細はこちら)キュヴェ プレステージ ロゼが2018収穫年よりキュヴェ プレステージ ロゼ エディツィオーネとしてリニューアル。 エディツィオーネ45は、2020年収穫のピノネロと、2019年と2020年収穫のシャルドネのブレンド。 ブドウは収穫後すぐに小さなケースに入れられ選別、冷却される。 その後独自に開発した“ベリースパ”により洗浄。 ステンレスタンクで発酵(ピノネロの一部はオーク樽で発酵)。 瓶内熟成は平均30ヶ月。 スグリ、ブルーベリー、ブラックベリーを思わせるフレッシュなアロマが上品に香り、小さい赤い果実や微かなオレンジの皮の風味と共にクリスピーなミネラル感がある。 750mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナーカ デル ボスコがマルチヴィンテージで造るフランチャコルタ ロゼ「キュヴェ プレステージ ロゼ エディツィオーネ 45」!上品な果実味とクリスピーなミネラルが調和する柔らかな発泡感!フランチャコルタ キュヴェ プレステージ ロゼ エディツィオーネ 45 カ デル ボスコFranciacorta Cuvee Prestige Rose Edizione 45 Ca' Del Bosco商品情報フランチャコルタの世界的名声を築き上げた「カ デル ボスコ」がピノネロとシャルドネで造るフランチャコルタ ロゼ 「キュヴェ プレステージ」!このたびギフトボックス入りで限定入荷しました!白のキュヴェプレステージ同様、「エディツィオーネ」としてリニューアルされました。 上品な赤い果実味にクリスピーなミネラルを感じるやわらかな発泡感をお楽しみ頂けます。 クリュッグに代表されるシャンパーニュの「マルチヴィンテージ」の概念キュヴェ プレステージはヴィンテージ表記をしない「ノンヴィンテージ」ですが、カ デル ボスコでは以前から「キュヴェ プレステージはノンヴィンテージではなく、マルチヴィンテージだ」とこだわりを見せていました。 そのため、毎年、もっとも良いワインをリザーブワインとしてストックしてきました。 これは、クリュッグに代表されるシャンパーニュの「マルチヴィンテージ」の概念と同じで、今回のモデルチェンジは、その考えをより明確にし、ブレンドするヴィンテージの個性をより表現したものになっています。 エディツィオーネ45(2020年収穫分が主体)ロゼ エディツィオーネはピノネロとシャルドネのブレンド。 比率はヴィンテージにより異なり、エディツィオーネ45はピノネロが80%、シャルドネが20%。 ピノネロは2020年のキュヴェのみ、シャルドネは2019年と2020年を同量使用しています。 2020年は涼しいといえる冬でした。 気温は平均以上で少雨。 発芽は3月20〜25日の間で比較的早く、快晴が続き通常の過程を辿りました。 温暖な気候が続き、開花も順調で1週間ほど通常より早く、この気候は花が咲き終わり、実がなりはじめるまで続きました。 春の終わりごろには、その時期の平均の2倍の雨が降り続き、気温の急激な下降の原因となりました。 夏に入り晴天が戻りましたが気温は30℃を超えることはなく、7月終わりの10日間でやっと33〜34℃になり、にわか雨が降ることによって気温差が生まれました。 収穫は8月14日から始まりましたが、最初の2週間は非常に暑く、月の終わりにかけて雨嵐が到来し、収穫の最終段階に影響を及ぼしました。 しかしながらブドウは健康で理想的な成熟となりました。 フランチャコルタ用のブドウの収穫は9月3日に終了、平均収量はヘクタールあたり9000kg、5,310リットルのワイン(収量の59%)。 カデルボスコが独自に開発した洗浄システムと特許を取得したデゴルジュマンシステムピノネロとシャルドネは別々に醸造されます。 収穫したブドウを特許を取得した洗浄システムで果皮の汚れを落とした後、真空状態で圧搾し、温度管理されたステンレスタンクで一次発酵を行います。 7か月間の熟成を経てブレンドして瓶詰め。 二次発酵後、平均30ヶ月間澱と共に熟成させます。 デゴルジュマンは、カデルボスコが特許を取得した、一切空気に触れることのない環境で行われます。 これにより、極限まで酸化を防ぎ、酸化防止剤の量を極限まで抑えることができ、フランチャコルタの味わいをよりピュアで、特徴際立つ、長期保存可能なものにしました。 ドサージュは0.5グラム/リットルでエクストラブリュットのカテゴリーになります。 輝くようなローズの色合い、スグリ、ブルーベリー、ブラックベリーを思わせるフレッシュで上品なアロマが広がります。 やわらかな発泡感とともに小さい赤い果実や微かなオレンジの皮の風味と共にクリスピーなミネラルを感じるエレガントな味わい。 調和の取れた心地よいボリューム感に包まれます。 ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』92点(エディツィオーネ45ヴィンテージ)ピノネロ80%(2020年ヴィンテージ)とシャルドネ20%(2020年と2019年ヴィンテージ)で造られるカ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ ロゼ エクストラ ブリュット45 エディツィオーネは、部分的にオークを使用し、30ヶ月間シュールリーで仕上げている。 サーモン〜リッチピンクの色調で、バニラクリームと野イチゴのアロマがあり、フレーバーは酸味が強いか、熟しすぎていない。 穏やかな口当たりとペルラージュにもかかわらず、骨格を感じる。 同じアニバーサリーを祝う白と比べると、このワインは酸味と硬さがより強く感じられる。 飲み頃2023〜2028年。 (2023年11月)【受賞歴】ワインアドヴォケイトで92点(エディツィオーネ45)生産者情報カ デル ボスコ Ca' Del Boscoカ・デル・ボスコは、イタリア最高峰スプマンテ「フランチャコルタ」の中心エルブスコ村に構える、フランチャコルタのリーダー的存在のワイナリーです。 現オーナーのマウリッツッィオ・ザネッラ氏の母が、週末の別荘地として土地を購入したのが始まり。 当時、ぶどうは植えられておらず、カデルボスコ(森の家)と名づけられました。 1967年からぶどうを植え始め、徐々に栽培面積を増やしいきます。 1971年、当時14歳だったマウリッツィオがブルゴーニュでバリックの勉強をしたことをきっかけにワイン造りに目覚め精力的に全体の指揮に努めるようになります。 以来、カデルボスコで造るスプマンテは瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)。 バリックもピノネロとシャルドネ用はブルゴーニュから、カベルネ用はボルドーからと現地の流儀にならったフランス式となりました。 博士号をもつ二人の醸造担当者を始め、多数の優秀な人材が揃っています。 近代的な設備が整った醸造所は人手をかけるところは、かけてというようなめりはりのある、合理的な設計がされています。 非常に作業性の良いカンティーナをつくりあげています。 トップキュヴェの「アンナ・マリア・クレメンティ」は名実共に、イタリア屈指の最高級スプマンテとして世界中から絶賛されています。 また、国際品種から造られる「マウリッツィオ・ザネッラ」など、最上級ボルドーワインに勝るとも劣らない偉大な赤ワインも高い評価を受けています。 ●カ デル ボスコの来日セミナー(2018年5月31日) フランチャコルタを牽引するカデルボスコの真髄「キュヴェ プレステージ」発売10周年記念セミナーはこちら>>
[クール便]【6本?送料無料】カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ ロゼ エディツィオーネ 45 ギフトボックス入り NV スパークリング ロゼワイン イタリア 750ml 10,780 ~
Franciacorta Pinonero Natura (GiftBox) Contadi Castaldiコンタディ カスタルディ (詳細はこちら)このワインは平均樹齢25年のピノネロを100%使用。 8月下旬から9月上旬にフランチャコルタ地区の畑からブドウを収穫。 ソフトプレスの後、厳選した酵母を使いステンレスタンクで20日発酵。 一部はステンレスタンク、一部はバリックで7ヶ月熟成します。 瓶内二次発酵&熟成はなんと60ヶ月行っています。 ボトリング後にさらに6ヶ月熟成してから出荷しています。 シトラス系果実やピンクグレープフルーツ、野イチゴ、白い花、ライム、アカシアの蜂蜜、オレガノなどのブーケがクリーミーな泡とともに立ち上ります。 パン生地、ヘーゼルナッツや酸味のある森の果実のような香りも。 複雑で魅力的な香りながらフルーティーでフレッシュな口当たりのフランチャコルタです。 750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 スリーボンド貿易オレンジに輝く淡い黄色の色味とクリーミーな泡!コンタディ カスタルディがピノネロを60ヶ月長期瓶内熟成!複雑で魅力的な香りながらフレッシュな味わいのフランチャコルタ!フランチャコルタ ピノネロ ナトゥーラ(ギフトボックス) コンタディ カスタルディFranciacorta Pinonero Natura (GiftBox) Contadi Castaldi商品情報フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい”という想いで1991年に設立した「コンタディ カスタルディ」。 醸造にはステンレスと樽を使い分けて、区画ごとにブドウを発酵させ、80種類以上のベースワインで造っています。 精緻で洗練されたブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいを生み出しています。 このワインはピノネロを100%使用して60ヶ月以上の長期瓶内熟成を行ったフランチャコルタです。 複雑で魅力的な香りがクリーミーな泡とともに立ち上がります。 ボトルデザインと同じ、黒を貴重としたギフトボックス入りで贈答用にもぴったりです!力強さ、フレッシュさ、ミネラルが綺麗に調和する少量生産ピノ ネロ2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。 「ファーストヴィンテージが2009年の少量生産ピノ ネロです。 私たちはシャルドネをメインに生産してきたワイナリーですが、高品質なピノ ネロ100%フランチャコルタに挑戦したくて生まれました。 ノンドサージュ、72ヶ月熟成です。 これまでのワインと全く特徴の異なるワインです。 ストラクチャー、力強い酸味のあるワインです。 しかし、コンタディのスタイルは維持したいので、サクッと飲めるフレッシュでバランスに優れた味わいを表現しています。 温度によって様々な表情が現れるので、温度の変化も楽しめます。 長期熟成ポテンシャルを秘めたワインです」2023年6月にピノネロ2015ヴィンテージを試飲しました。 濃く輝く麦わら色。 多種類の果実、パン生地、ぎゅっと詰まった凝縮果実の力強い香り。 時間が経つと、磯や塩などのミネラルのニュアンスが現れ、食欲がそそられます。 非常にフレッシュで鋭い酸を感じる口当たり。 フレッシュ果実とミネラルが綺麗にまとまる優れたバランスがあります。 瓶内二次熟成60ヶ月+ボトリング後にさらに6ヶ月熟成このワインは平均樹齢25年のピノネロを100%使用。 8月下旬から9月上旬にフランチャコルタ地区の畑からブドウを収穫。 ソフトプレスの後、厳選した酵母を使いステンレスタンクで20日発酵。 一部はステンレスタンク、一部はバリックで7ヶ月熟成します。 瓶内二次発酵&熟成はなんと60ヶ月行っています。 ボトリング後にさらに6ヶ月熟成してから出荷しています。 複雑で魅力的な香りがクリーミーな泡とともに立ち上がりますオレンジの輝きを持つ淡い黄色。 シトラス系果実やピンクグレープフルーツ、野イチゴ、白い花、ライム、アカシアの蜂蜜、オレガノなどのブーケがクリーミーな泡とともに立ち上ります。 パン生地、ヘーゼルナッツや酸味のある森の果実のような香りも。 複雑で魅力的な香りながらフルーティーでフレッシュな口当たりのフランチャコルタです。 【受賞歴】ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2015)生産者情報コンタディ カスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。 シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。 銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディ カスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。 所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。 すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。 80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。 精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。 ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャン ルーカ ウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。 コンタディ カスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。 『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロ ロッソ』最高賞トレ ビッキエーリを獲得するなど(ゼロ ヴィンテージ2009)イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。 土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。 ●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日) 124箇所の畑&92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ!“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら>>●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日) フランチャコルタをよりカジュアルに!ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら>>
[クール便]【6本?送料無料】コンタディ カスタルディ フランチャコルタ ピノネロ ナトゥーラ(ギフトボックス) ギフトボックス入り 2015 スパークリング 白ワイン ピノ ネロ イタリア 750ml 11,242 ~
Franciacorta Brut Teatro Alla Scala Edition Bellavistaベラヴィスタ (詳細はこちら)ベラヴィスタとスカラ座のコラボレーションによる「テアトロ アッラ スカラ エディション」。 外観は輝きのあるゴールド色。 グラスに注ぐと、きめ細かい泡が穏やかに立ち上がります。 レモンやリンゴなどの果実のアロマに、白い花やトースト、フレッシュアーモンドなどのニュアンスが重なる華やかな香り。 非常に繊細で柔らかいテクスチャー、凝縮感のある果実味のあるリッチなボディが感じられます。 複雑味のある味わいと美しい酸が優雅なひと時を演出。 非常に長く豊かな余韻が魅力です。 750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社ミラノスカラ座に捧げるスペシャルエディション!上級フランチャコルタフランチャコルタ ブリュット テアトロ アッラ スカラ エディション ベラヴィスタFranciacorta Brut Teatro Alla Scala Edition Bellavista商品情報単一ヴィンテージから仕立てられる上級フランチャコルタ。 ミラノスカラ座に捧げるスペシャルエディションです。 毎年ローマで開催される著名な国際ワインアワード「オスカー・デル・ヴィーノ」にて2013年のベスト・スパークリングを受賞した輝かしい実績を持っています。 樹齢25年以上のシャルドネとピノ・ネロを使用し、全体の約40%はオークの小樽で7カ月以上発酵・熟成します。 濃い麦わら色の外観、長く立ち上がる微細な泡が特徴的です。 生産者情報ベラヴィスタ Bellavista1976年設立のベッラヴィスタは、ロンバルディアの地で生産される発泡性ワイン=フランチャコルタ最上の生産者であり、フランチャコルタを代表するワイナリーです。 エノロゴのマッティア ヴェッツォーラ氏はガンベロロッソ2008年版で年間最優秀醸造家に選ばれた、イタリアを代表する名エノロゴで、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集める高品質のフランチャコルタです。 またその完成度の高さを認められ、イタリアオペラ最高峰のミラノ スカラ座のオフィシャルサプライヤーにもなっています。 512.5haにも及ぶ広大な畑を所有、フランチャコルタ、スティルワイン共に丘陵にある最良の畑から収穫されたブドウを使用します。 ブドウの管理も徹底されており、詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待って段階的に収穫、醸造され、それぞれ別々の樽で発酵させています。 最新設備が整ったカンティーナの巨大な地下セラーで6年にも及ぶ瓶内熟成が行われ、すべてのフランチャコルタのルミアージュは手作業で行う等、品質管理を徹底しています。 ●ベラヴィスタの突撃インタビュー(2017年10月2日) フランチャコルタ誕生以前にメトドクラシコに着手したベラヴィスタ!“何もないところから始める”ベラヴィスタスタイルはトスカーナ・スヴェレートでも実現!ベラヴィスタ&ペトラ突撃インタビューはこちら>>
[クール便]【6本?送料無料】ベラヴィスタ フランチャコルタ ブリュット テアトロ アッラ スカラ エディション ギフトボックス入り 2018 スパークリング 白ワイン イタリア 750ml 11,319 ~
Private Cuv e Brut Zardettoザルデット (詳細はこちら)プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットの「プライヴェート キュヴェ ブリュット」です。 地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から提供してもらったグレラを主体に、シャルドネとモスカートをブレンド。 豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。 洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。 『ワイン王国』141号(2024年7月号)「気分爽快スパークリング特集」で1000円台の5つ星に輝きました!750mlグレラ60%、シャルドネ25%、モスカート15%イタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉『ワイン王国』5つ星!1000円台の気分爽快スパークリング!イタリア星つきレストラン御用達生産者ザルデットお買い得「プライヴェート キュヴェ ブリュット」プライヴェート キュヴェ ブリュット ザルデットPrivate Cuv e Brut Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットの「プライヴェート キュヴェ ブリュット」です。 地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から提供してもらったグレラを主体に、シャルドネとモスカートをブレンド。 豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。 洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。 『ワイン王国』141号(2024年7月号)「気分爽快スパークリング特集」で1000円台の5つ星に輝きました!華やかでフードフレンドリー「グレーラの比率が規定より低いためプロセッコは名乗れないが、モスカートの華やかな香りが魅力の1本。 フレッシュな果実味、繊細な酸。 余韻にナッツのニュアンスも。 やや塩気を伴うミネラル感が料理の幅を広げる」非常にやわらかくプレスして、極上の果汁のみ抽出ブドウは地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から提供してもらったグレラ60%、シャルドネ25%、モスカート15%を使用。 収穫は9月の半ばにすべて手摘みで実施。 セラーに運ばれたブドウは最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレス。 極上の果汁のみを抽出します。 一次発酵させたキュヴェに、選別酵母と糖分を少し添加して二次発酵。 14-16度で20-25日間行います。 発酵後にマイナス4度に冷却して3日間静置。 フィルターをかけてボトリングしています。 華やかなアロマ、フレッシュでエレガントなスパークリング輝きのある麦わら色。 生き生きとした細かい泡立ち、豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。 洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。 グレラの比率が低くプロセッコを名乗れません(規定では85%以上)が、モスカートの香りもありパーティーや幅広いシーンで活躍するワインです。 ロバートパーカー氏絶賛!「ザルデットは最も安定した品質を誇る」ザルデットが造るプロセッコはワイン アドヴォケイトやワイン スペクテーター誌でも高評価を獲得しています。 ロバート パーカー氏も「イタリアのヴェネトで造られる生き生きとしたスパークリングワイン以上にお値打ちな泡を見つけるのは至難の技である。 もっとも有名なものは近年爆発的に人気の出ているプロセッコ。 ザルデットはそのエリアの生産者の中で最も安定した品質を誇る」と太鼓判を押しています。 生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。 ピノ氏の父エルネスト ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。 新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。 当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。 学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。 当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。 一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ マルケージのレストランだったのです(現在もプライベート ラベルを造っています)。 品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。 ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。 土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。 そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。
【6本?送料無料】ザルデット プライヴェート キュヴェ ブリュット NV スパークリング 白ワイン イタリア 750ml 1,353 ~
Vittorio Moretti Bellavistaベラヴィスタ (詳細はこちら)フランチャコルタきっての名門、ベラヴィスタ。 こちらはオーナーのヴィットリオ・モレッティ氏の名前を冠した、至高のトップキュヴェ。 1984年から2016年までの34年間にたった10回しか造られたことのない、究極かつ幻の逸品をお見逃しなく。 750mlピノネロ、シャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社最高のブドウが収穫できた年だけ造る究極のフランチャコルタ!瓶内熟成7年以上!熟れた果実味と豊かなコク、甘く繊細な泡が広がる包み込まれる美味しさヴィットリオ モレッティ ベラヴィスタVittorio Moretti Bellavista商品情報長期熟成に相応しい最高のブドウができた年にだけ造られる究極のフランチャコルタ「ヴィットリオ モレッティ リゼルヴァ」ベラヴィスタのトップキュヴェ、ヴィットリオモレッティリゼルヴァ。 設立者ヴィットリオ モレッティ氏の名前がついた、文字通りトップワインです。 醸造長マッティアヴェッツォーラ氏が「偉大なワインを造る」ことに思いを込めて造り始めました。 最高の条件の畑のシャルドネ60%とピノネロを40%ずつブレンド、7年以上の瓶内熟成を経て誕生する、究極のフランチャコルタです。 最高の年にだけ造るため、 1984年から2016年までの間にたった12回しか造られたことのない、究極かつ幻の逸品7年以上の長期熟成を行うということで、それに相応しいブドウができた年にしかヴィットリオモレッティリゼルヴァは造られません。 そのため、これまで造られたのは1984、1988、1991、1995、 2001、 2002、2004、 2006、2008、2011、2013、2016のヴィンテージだけ。 瓶内での長期熟成を最高の状態に進めるため、王冠ではなくコルク栓を採用通常、フランチャコルタをはじめとする瓶内二次発酵のスパークリングワインは、澱とともに熟成させる期間、ボトルは王冠で栓をしています。 一方、ベラヴィスタではトップキュヴェに当たるヴィットリオモレッティリゼルヴァにはコルク栓を使っています。 コルクにすることでボトル内の空気の量が減り、その分、酸化のスピードが遅くなります。 7年もの長い間熟成させるリゼルヴァにはこれがベストだと考えています。 そのため、ボトルの形もヴィットリオモレッティリゼルヴァは首の部分が細くなっています。 熟した果実やシロップ漬け、ハチミツのニュアンスをたたえたアロマがそのまま味わいへ。 最高にエレガントなスタイル色調は透明で明るい黄色。 細やかで上品な気泡がグラスに長く立ち上ります。 トロピカルフルーツや蜂蜜、砂糖漬けされた柑橘類のアロマなど、エレガントな香りが特徴的。 味わいは力強く、ローズマリー、リモンチェッロ、完熟果実のジャムなどの複雑な要素が熟成によって見事に調和しています。 最高にエレガントなフランチャコルタです。 生産者情報ベラヴィスタ Bellavista1976年設立のベッラヴィスタは、ロンバルディアの地で生産される発泡性ワイン=フランチャコルタ最上の生産者であり、フランチャコルタを代表するワイナリーです。 エノロゴのマッティア ヴェッツォーラ氏はガンベロロッソ2008年版で年間最優秀醸造家に選ばれた、イタリアを代表する名エノロゴで、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集める高品質のフランチャコルタです。 またその完成度の高さを認められ、イタリアオペラ最高峰のミラノ スカラ座のオフィシャルサプライヤーにもなっています。 512.5haにも及ぶ広大な畑を所有、フランチャコルタ、スティルワイン共に丘陵にある最良の畑から収穫されたブドウを使用します。 ブドウの管理も徹底されており、詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待って段階的に収穫、醸造され、それぞれ別々の樽で発酵させています。 最新設備が整ったカンティーナの巨大な地下セラーで6年にも及ぶ瓶内熟成が行われ、すべてのフランチャコルタのルミアージュは手作業で行う等、品質管理を徹底しています。 ●ベラヴィスタの突撃インタビュー(2017年10月2日) フランチャコルタ誕生以前にメトドクラシコに着手したベラヴィスタ!“何もないところから始める”ベラヴィスタスタイルはトスカーナ・スヴェレートでも実現!ベラヴィスタ&ペトラ突撃インタビューはこちら>>
[クール便]ベラヴィスタ ヴィットリオ モレッティ ギフトボックス入り 2016 スパークリング 白ワイン イタリア 750ml 20,746 ~
年代 造り手 - ヴーヴ・クリコ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml×6本セット ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【6本セット】シャンパーニュ・ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ブリュット・イエロー・ラベル・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュ Veuve Clicquot Champagne YELLOW LABEL Gift Box AOC Champagne シャンパーニュ愛好家注目!あのルイ・ヴィトンのシャンパーニュ!!『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するイエローラベル!鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たり、小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りはアペリティフとして最高ですっ!しかも超お買い得な6本セット! (シャンパーニュヴーヴクリコポンサルダンブリュットイエローラベル) (AOCシャンパーニュ) (ワインセット) あのルイ・ヴィトンのシャンパーニュ!! 『唯一無二の品質』という信念のもと 2世紀以上にも亘りひたすら優れた シャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコの 味とスタイルを代表するイエローラベル! 超お買い得な6本セット! 1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けるヴーヴ・クリコ。 常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム(偉大な女性)と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。 代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらします。 ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。 湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。 ヴーヴ クリコについてヒュージョンソン氏は 「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社!現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有! ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞! まさにヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表する、イエローラベルの6本セット! イエローラベルは、まさに、ヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するもの。 ピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。 小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りは極上のアペリティフに。 また、魚料理にもよく合います。 特級格付と一級格付の畑を主体に、50種類にもおよぶ異なる畑のワインがブレンドされています。 毎年一貫した味わいと品質を創り上げるため、リザーヴ・ワインが25〜35%使われています。 ピノ・ノワールがベースとなっているため、しっかりとした骨格をもち、わずかにピノ・ムニエがまろやかさを加えています。 3分の1ほど使われているシャルドネのため、上品な口当たりで、エレガントで繊細な見事なバランスをつくりあげています。 テイスティングコメント 爽やかで辛口のイエローラベルは、強く心地よい香りに、果実とブリオッシュのような香りが感じられます。 バランスよく取れた味わいで、快い爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的です。 イエローラベルは食欲をそそるアペリティフとして、シーフードのスターターと相性がいいシャンパーニュです。 複数のヴィンテージの年のワインをブレンドすることにより、ヴーヴ・クリコのスタイルが表現されています。 ワインスペクテーター誌を始め、各ワイン誌高評価獲得! シャンパーニュ愛好家注目!あのルイ・ヴィトンのシャンパーニュ!!『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するイエローラベル!鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たり、小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りはアペリティフとして最高ですっ!しかも超お買い得な6本セット!
【6本セット】ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ポンサルダン ブリュット 白 泡 N.V 正規 箱なし 750ml×6 シャンパン シャンパーニュ (ヴーヴ クリコ) (ヴーヴクリコ) (ブーブクリコ) (ヴーヴクリコイエローラベルポンサルダン) 38,200 ~
ベル・エポックは、まさにアイコンと呼ぶにベル・エポックは、まさにアイコンと呼ぶにふさわしい希少性の高いエレガントなシャンパーニュです。 白い花の特徴的な香りに白桃、すっきりとした洋ナシ、レモンが香りが豊かで、 爽やかさに果実と酸のバランスが良く、透明感があり美しくエレガントな味わいです。 ブレンドの技とペリエ ジュエのブドウ畑ならではの卓越性とが絶妙な形で表現されています。 フルール・ド・シャンパーニュ“シャンパンの華”と称されるプレミアムシャンパン 英字表記 Perrier jouet cuvee belle epoque brut 生産者 ペリエ・ジュエ 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 エペルネ 容量 750ml タイプ ブリュット ※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l泡l l単品l l辛口l lフランスl lシャンパーニュl lNmll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
ペリエ ジュエ キュヴェ ベル エポック ブリュット 2014 or 2015 750ml シャンパン シャンパーニュ PERRIER-JOUET 【お一人様6本限り】 浜運 あす楽 お中元 御中元 ギフト<Pアップ対象外> 24,970 ~
Information 商 品 名name Krug Vintage 2000 蔵 元wine maker クリュッグ / Krug 産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2000年 品 種cepage ピノ・ノワール42% , シャルドネ43% , ムニエ15% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温保管 情 報information クリュッグ 2000は、味わい豊かで、明確、複雑、かつ芳醇です。 例年になく不順な天候に見舞われたこのシーズンに基づいた、20世紀最後のヴィンテージを造りたいという思いから生まれたシャンパーニュ。 メゾンが「嵐による贅沢」と名付けたこのヴィンテージは、極めて刺激的な一年の複雑さと芳醇さを兼ね備えています。 クリュッグ 2000は、クリュッグ ヴィンテージ史上、最も力強く、ドラマティックでロマンティックな作品と言っても過言ではありません。 2000年の冬は乾期と雨期が交互に訪れた比較的温暖なものでしたが、1999年12月26日には猛烈な竜巻が襲いました。 雹は降らないものの、かなり雨の多かった春が例年より遅い発芽につながりましたが、成長は持続しました。 そして、6月前半には満開を迎えます。 しかし、7月2日、前代未聞の猛烈な雹を伴う嵐が、総作付面積の約13%にあたる4,000ヘクタール近くを襲いました。 ハトの卵ほどの大きさの雹は、モンターニュ・ド・ランスの北のピノ・ノワールの収穫にダメージを与えました。 夏には、再び数回暴風雨に見舞われたものの、比較的穏やかだったため、良い収穫が見込める予感と希望につながりました。 ブドウの収穫は2000年9月11日から行われ、9月25日に終わりました。 こうした天候不順にもかかわらず、ブドウの実が大きかったことから、豊作の可能性が感じ取れました。 醸造チームはさまざまのテイスティングを繰り返し、トレパイユ村とヴィレ・マルメリ村(シャルドネを生産)の区画のアッサンブラージュであれば、熟した柑橘類の香りが、アヴィズ村とメニル村のさまざまの区画の素晴らしい白ブドウをサポートすることができると判断しました。 このブレンドの基本構造は、アンボネ村、ブージー村、アイ村のいくつかの有名な区画で収穫されるブドウという、モンターニュ・ド・ランスの南斜面で獲れる優れたピノ・ノワールを用いるクリュッグの最高傑作と非常に近いものになります。 このブレンドには、クリュッグ シャンパーニュに常に含まれるサント・ジェム村とヴィルヴナール村のムニエが欠かせません。 クリュッグ グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグの哲学の原点です。 10種類以上の異なったヴィンテージの、約120種類のワインがブレンドされています。 その並外れたフィネスは、セラーの中で少なくとも6年以上熟成させることにより生まれます。 1本のクリュッグ グランド・キュヴェを造るためには、20年以上の時間を必要とします。 ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造り続けられる、世界で最初のプレステージ・キュヴェです。 クリュッグ シャンパーニュの醸造は、微妙なバランスを取る作業です。 石垣に囲まれた1つの小さい区画から収穫されるブドウの特徴さえ大切にする、個性に対するこだわりにより、クリュッグはシャンパーニュの究極の個性を呼び起こすことができます。 最高レベルの芸術的なブレンディングにより、毎年クリュッグ グランド・キュヴェを造り上げるタイミングにそのピークがくるよう調整します。 クリュッグは、毎年、改めて常識を打ち破っています。 根気よく、時代にそぐわないような長い時間をかけることで、クリュッグは最も味わい深い時間の恩恵を表現し続けます。 クリュッグの考える個性とは、特質、独自性、オリジナリティ、そして特異性です。 そのすべてがクリュッグ シャンパーニュで表現されます。 これは個性の追求でもあります。 個性の追求は、こだわりをもって、それぞれのブドウの木の区画を選別することから始まります。 この並外れた個性へのこだわりにより、最高醸造責任者はクリュッグ グランド・キュヴェに独特な個性を与え、それぞれのクリュッグ シャンパーニュの崇高さを引き出します。 それぞれの区画から収穫されたブドウは、別々のオーク樽で醸造することでさらに個性をとらえていきます。 一般的な考えに反して、クリュッグ ヴィン クレア(ベースワイン)は、オーク樽内で熟成すするわけではありません。 単に、そこで生まれるのです。 ブドウの収穫後、これらの樽内で数週間保存されます。 この非常に短い、しかしすべてが決まる期間に、これらの限られた数量の樽の中でワインは解放され、その個性が高められると同時に維持されます。 この過程は、ブレンドを造るために欠かせません。 シャンパーニュ製造の初期段階に存在するこうした特別な状態は、その熟成の潜在力も伸ばし、その新鮮味とそのきめ細かいエレガントな泡を生み出す力も高めます。 最後に、それぞれのワインを別々に保存することでその個性が保たれ、クリュッグの感動的な約150のリザーブワインのレパートリーを形成します。 10から12のヴィンテージが存在しており、15年物になろうとしているものもあります。 ワインは小型のタンクで保存されます。 これにより、アロマとフレーバーの長期間保存が可能になります。 この重要な要素により、エリック・ルベルはクリュッグ グランド・キュヴェの豊かなブレンドを毎年のように構築することができます。 ※公式HPより
2000 ヴィンテージ クリュッグ シャンパン 辛口 白 750ml KRUG Vintage 165,000 ~
Information 商 品 名name Krug Vintage 2000 蔵 元wine maker クリュッグ / Krug 産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2000年 品 種cepage ピノ・ノワール42% , シャルドネ43% , ムニエ15% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温保管 情 報information クリュッグ 2000は、味わい豊かで、明確、複雑、かつ芳醇です。 例年になく不順な天候に見舞われたこのシーズンに基づいた、20世紀最後のヴィンテージを造りたいという思いから生まれたシャンパーニュ。 メゾンが「嵐による贅沢」と名付けたこのヴィンテージは、極めて刺激的な一年の複雑さと芳醇さを兼ね備えています。 クリュッグ 2000は、クリュッグ ヴィンテージ史上、最も力強く、ドラマティックでロマンティックな作品と言っても過言ではありません。 2000年の冬は乾期と雨期が交互に訪れた比較的温暖なものでしたが、1999年12月26日には猛烈な竜巻が襲いました。 雹は降らないものの、かなり雨の多かった春が例年より遅い発芽につながりましたが、成長は持続しました。 そして、6月前半には満開を迎えます。 しかし、7月2日、前代未聞の猛烈な雹を伴う嵐が、総作付面積の約13%にあたる4,000ヘクタール近くを襲いました。 ハトの卵ほどの大きさの雹は、モンターニュ・ド・ランスの北のピノ・ノワールの収穫にダメージを与えました。 夏には、再び数回暴風雨に見舞われたものの、比較的穏やかだったため、良い収穫が見込める予感と希望につながりました。 ブドウの収穫は2000年9月11日から行われ、9月25日に終わりました。 こうした天候不順にもかかわらず、ブドウの実が大きかったことから、豊作の可能性が感じ取れました。 醸造チームはさまざまのテイスティングを繰り返し、トレパイユ村とヴィレ・マルメリ村(シャルドネを生産)の区画のアッサンブラージュであれば、熟した柑橘類の香りが、アヴィズ村とメニル村のさまざまの区画の素晴らしい白ブドウをサポートすることができると判断しました。 このブレンドの基本構造は、アンボネ村、ブージー村、アイ村のいくつかの有名な区画で収穫されるブドウという、モンターニュ・ド・ランスの南斜面で獲れる優れたピノ・ノワールを用いるクリュッグの最高傑作と非常に近いものになります。 このブレンドには、クリュッグ シャンパーニュに常に含まれるサント・ジェム村とヴィルヴナール村のムニエが欠かせません。 クリュッグ グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグの哲学の原点です。 10種類以上の異なったヴィンテージの、約120種類のワインがブレンドされています。 その並外れたフィネスは、セラーの中で少なくとも6年以上熟成させることにより生まれます。 1本のクリュッグ グランド・キュヴェを造るためには、20年以上の時間を必要とします。 ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造り続けられる、世界で最初のプレステージ・キュヴェです。 クリュッグ シャンパーニュの醸造は、微妙なバランスを取る作業です。 石垣に囲まれた1つの小さい区画から収穫されるブドウの特徴さえ大切にする、個性に対するこだわりにより、クリュッグはシャンパーニュの究極の個性を呼び起こすことができます。 最高レベルの芸術的なブレンディングにより、毎年クリュッグ グランド・キュヴェを造り上げるタイミングにそのピークがくるよう調整します。 クリュッグは、毎年、改めて常識を打ち破っています。 根気よく、時代にそぐわないような長い時間をかけることで、クリュッグは最も味わい深い時間の恩恵を表現し続けます。 クリュッグの考える個性とは、特質、独自性、オリジナリティ、そして特異性です。 そのすべてがクリュッグ シャンパーニュで表現されます。 これは個性の追求でもあります。 個性の追求は、こだわりをもって、それぞれのブドウの木の区画を選別することから始まります。 この並外れた個性へのこだわりにより、最高醸造責任者はクリュッグ グランド・キュヴェに独特な個性を与え、それぞれのクリュッグ シャンパーニュの崇高さを引き出します。 それぞれの区画から収穫されたブドウは、別々のオーク樽で醸造することでさらに個性をとらえていきます。 一般的な考えに反して、クリュッグ ヴィン クレア(ベースワイン)は、オーク樽内で熟成すするわけではありません。 単に、そこで生まれるのです。 ブドウの収穫後、これらの樽内で数週間保存されます。 この非常に短い、しかしすべてが決まる期間に、これらの限られた数量の樽の中でワインは解放され、その個性が高められると同時に維持されます。 この過程は、ブレンドを造るために欠かせません。 シャンパーニュ製造の初期段階に存在するこうした特別な状態は、その熟成の潜在力も伸ばし、その新鮮味とそのきめ細かいエレガントな泡を生み出す力も高めます。 最後に、それぞれのワインを別々に保存することでその個性が保たれ、クリュッグの感動的な約150のリザーブワインのレパートリーを形成します。 10から12のヴィンテージが存在しており、15年物になろうとしているものもあります。 ワインは小型のタンクで保存されます。 これにより、アロマとフレーバーの長期間保存が可能になります。 この重要な要素により、エリック・ルベルはクリュッグ グランド・キュヴェの豊かなブレンドを毎年のように構築することができます。 ※公式HPより
2000 ヴィンテージ クリュッグ シャンパン 辛口 白 750ml KRUG Vintage 165,000 ~
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