味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 大関株式会社おいしい甘酒(愛知県)940ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 大関株式会社おいしい甘酒(愛知県)940ml 4,980 円
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穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 三輪酒造 白川郷純米にごり(岐阜県)720ml 贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 三輪酒造 白川郷純米にごり(岐阜県)720ml 3,980 円
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白く濃厚でコクのある味わい。もはや冬の季語原料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類/酸味料原料米 新潟県産米100%味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。内容量 720mlアルコール分 21%生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット 奥飛騨酒造 奥飛騨甘酒(韓国)500ml 贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット 奥飛騨酒造 奥飛騨甘酒(韓国)500ml 3,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 黒木本店中々 麦焼酎(鹿児島県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 黒木本店中々 麦焼酎(鹿児島県)720ml 5,980 円
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白く濃厚でコクのある味わい。もはや冬の季語原料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類/酸味料原料米 新潟県産米100%味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。内容量 720mlアルコール分 21%生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット 甲斐商店 伊佐美 芋焼酎(宮崎県)720ml 贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット 甲斐商店 伊佐美 芋焼酎(宮崎県)720ml 5,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 山埼合資会社一糀吟醸甘酒(愛知県)500ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 山埼合資会社一糀吟醸甘酒(愛知県)500ml 4,980 円
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穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 三輪酒造 白川郷純米にごり(三重県)720ml 贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 三輪酒造 白川郷純米にごり(三重県)720ml 3,980 円
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白く濃厚でコクのある味わい。もはや冬の季語原料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類/酸味料原料米 新潟県産米100%味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。内容量 720mlアルコール分 21%生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット 山崎 一糀抹茶入り甘酒(愛知県)500ml 贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット 山崎 一糀抹茶入り甘酒(愛知県)500ml 3,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 甲斐商店伊佐美 芋焼酎(宮崎県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 甲斐商店伊佐美 芋焼酎(宮崎県)720ml 6,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 山埼合資会社一糀古代米入り甘酒(福岡県)500ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 山埼合資会社一糀古代米入り甘酒(福岡県)500ml 4,980 円
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白く濃厚でコクのある味わい。もはや冬の季語原料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール 糖類 酸味料原料米 新潟県産米100度味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった五郎八は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。内容量 720mlアルコール分 21度生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所にごり酒決定版 4本セット(柏露純米吟醸(新潟) 菊水五郎八(新潟) 三輪酒造白川郷純米吟醸(岐阜) 三輪酒造白川郷純米(岐阜)) 720ml×4本 にごり酒決定版 4本セット(柏露純米吟醸(新潟) 菊水五郎八(新潟) 三輪酒造白川郷純米吟醸(岐阜) 三輪酒造白川郷純米(岐阜)) 720ml×4本 6,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 井上酒造角の井やさしい甘酒(兵庫県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 井上酒造角の井やさしい甘酒(兵庫県)720ml 4,980 円
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白く濃厚でコクのある味わい。もはや冬の季語原料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール 糖類 酸味料原料米 新潟県産米100度味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった五郎八は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。内容量 720mlアルコール分 21度生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所にごり酒決定版 4本セット(桃川にごり原酒(青森) 宮崎本店宮の雪(三重) 菊水五郎八(新潟) 三輪酒造白川郷純米(岐阜)) 720ml×4本 にごり酒決定版 4本セット(桃川にごり原酒(青森) 宮崎本店宮の雪(三重) 菊水五郎八(新潟) 三輪酒造白川郷純米(岐阜)) 720ml×4本 6,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 黒木本店百年の孤独 麦(鹿児島県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 黒木本店百年の孤独 麦(鹿児島県)720ml 13,980 円
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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55%日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 黒木本店百年の孤独 麦(鹿児島県)720ml 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 黒木本店百年の孤独 麦(鹿児島県)720ml 13,980 円
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