 ベルターニ一房ずつていねいに選りすぐったぶどうを3ヶ月近く独特のすのこに並べて陰干（アッパッシメント）して糖度を凝縮。
木樽で72ヶ月間熟成という、手の込んだ醸造から生まれるアマローネ。
深いザクロ色にアーモンド、木イチゴ、バラなどの芳醇な香り、味わいはごく辛口でエレガントかつまろやかで長い余韻に浸れます。
しっかりしたボディを持ち、長期熟成に耐えるワイン。
750ml×6コルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
10年連続『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ＆『ジェームズサックリング』98点！72ヶ月以上の樽熟成を経て造り上げられる名門ベルターニの最高傑作アマローネ2012年[6本セット]ベルターニ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ2012 ベルターニ 商品情報10年連続『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ受賞！150年以上の歴史を誇るアマローネの名門ベルターニのフラッグシップ アマローネ創造1857年、150年以上の歴史を誇るアマローネの名門ベルターニの最高傑作、アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ。
「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を忠実に守り、大切に造り続けている、ベルターニのフラッグシップアマローネです。
イタリアの主要ガイド『ガンベロロッソ』では、合計15回の最高賞トレビッキエリを獲得し、2003年から数えれば10年連続で受賞する偉大なワインです！『ガンベロロッソ2022』トレビッキエリ受賞に始まり、『ビベンダ』で最高賞チンクエグラッポリ、『ジェームズサックリング』で98点など、数多くの高評価を得ています！（2012Vintage）120日間のアパッシメント、6年間の大樽熟成ベルターニが「アマローネのクラシコの象徴」と位置付けている、クラシコ地区のネグラルにある「ヴィッラノーヴァレ」農園で収穫されたロンディネッラとコルヴィーナ ヴェロネーゼから造られます。
厳しく選別した房だけを約120日間かけてアッパッシメントさせます。
陰干しの間、糖度を凝縮させるとともに、独特の風味と厚みがブドウに加わるよう、毎日のように注意深く管理を行います。
そして収穫の翌年の1月中旬、除梗、圧搾をおこない、ゆっくりと約50日かけて発酵を行います。
このゆったりとした時間によってアルコール度数を高め、エレガントなアロマをワインにもたらすのです。
その後スラヴォニア産オークの大樽で6年間寝かせ、さらに最低1年間の瓶熟成を経てリリースされます。
ややガーネットがかった濃厚なルビー色、プラムやチェリーなどの香りに続いてドライフルーツやお茶の葉、甘草、様々なスパイスのニュアンスが広がっていきます。
飲めば複雑で豊かな果実味が次々にあふれ出し、甘やかなバニラのニュアンスとともにまろやかな美味しさが押し寄せてきます。
上質なタンニンと心地よい酸が調和した、重厚感あふれる美味しさ。
長い年月をかけて完成させた圧巻のアマローネをじっくりと味わってください。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』98点（2012ヴィンテージ）驚いた。
なんて複雑な香りなのだろう。
ドライチェリーがベースにあり、マイルドなコーヒーやクルミの香りが綺麗にまとまっている。
続いて、ドライフラワーや野生ハーブ、タラゴン（ヨモギ属の多年草）、クローブなどのスパイスがある。
乾燥したバナナとアプリコットの繊細なヒントも。
フルボディの味わい。
力強く、非常に滑らか、そしてバランスが取れており、すべてを前進させるタイトなスパイスがコーティングされたタンニンがある。
非常に、非常に長いフィニッシュ。
これはすでに10年の時を経たワインであるため今飲んでも素敵だが、まだ長い間あなたのセラーに置くことができる。
（2022年2月）【受賞歴】ジェームズサックリングで98点(2012)、ヴェロネッリ2022で96点(2012)、ドクターワイン2022で96点(2012)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2012)1857年創業、伝統と信頼のアマローネの造り手ベルターニ ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられる、ベルターニ兄弟によって1857年に設立。
ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく、世界で認められるワインを目指した先駆的な人物でした。
現在のベルターニもまた、その進取の精神を大切にしながら常に新しいワインを創造し続け、設立者の願い通り世界中で高い評価を受けています。
ワインガイド『ガンベロロッソ』はベルターニのことを「創立以来150年にわたり休むことなくワイン造りの世界に身を置いてきた、この土地と伝統を代表するワイナリー」と紹介。
さらに、「ベルターニのワインの本物の厚みを理解することは、実は容易なことではない。
(中略）150年の歴史の厚み、円熟した経験とブドウの知識、 そう言ったことをつかみ取るためにベルターニのワインに忍耐を持って近づいてみる。
それができれば、ベルターニのワインの中にある、個性、エレガントさ、土地の表現を感じることができるのだ。
」 と説明しています。
偉大なワイン産地ヴェローナですべて自社畑のブドウのみを使ってワイン造りを行っています。
すなわちそれがクオリティの高いワインへとつながり、偉大なヴィンテージワインを生むのです。
●ベルターニの突撃インタビュー(2023年9月27日) ワインの最高権威『マスターオブワイン』に合格！年間最優秀ワイナリー＆アマローネの名門「ベルターニ」を超一流の流儀で手がけるCOOアンドレア ロナルディ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ベルターニの突撃インタビュー(2022年11月28日) 2023年度版『ガンベロロッソ』年間最優秀ワイナリー受賞！トレビッキエリ受賞のエレガントな上級クリュ ヴァルポリチェッラにも注目！エレガンスを追求し続けるアマローネの名門「ベルターニ」突撃インタビューはこちら＞＞●ベルターニの突撃インタビュー(2014年3月24日) ベルターニ社 ステファノ マンジャロッティ氏 来社はこちら＞＞●ベルターニの訪問(2010年4月13日)はこちら＞＞
93,049 ～
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La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）（創業1977年）ピエモンテの「ブティックワイナリー」といわれる小規模で高品質なワイン生産者たちのなかでも、リーダー的な存在のジョルジョ・リヴェッティ氏のワイナリー。
大学卒業のインテリで、しかも「私は農民だ」というリヴェッティ氏は、「よいワインはよいブドウから」と、何よりも原料のブドウと土地に深い愛着を持ってこだわりのワインを生み出しています。
ファーストヴィンテージは1997年。
ヴァレイラーノの畑は標高が他よりも高いため、ワインに良質の酸があり、持続性のある細かいタンニンが特徴です。
2006・2007・2008各ヴィンテージ1本ずつ入った3本セット750ml×3mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
89,111 ～
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【セット内容】赤3本、白2本、泡1本・スプマンテ ブリュット ドゥーカ ディ サラパルータ・ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ フォンタナフレッダ・サンタ テレサ フラスカーティ スペリオーレ セッコ フォンタナ カンディダ・ラ セルヴァネッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ メリーニ・サリーチェ サレンティーノ ロッソ リゼルヴァ タウリーノ・イル ファルコーネ カステル デル モンテ ロッソ リゼルヴァ リヴェラ750ml×6 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
15,565 ～
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 Barolo Riserva 160 Anni Art label Collection Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）フォンタナフレッダの160年を記念して、これまでの歴史の中でエポックメイキングな出来事を表現したデザインのラベルをつけた特別なコレクションです。
このセットのために作られた特別な木箱に入れてお届けします。
750ml×6mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社超限定！フォンタナフレッダ160周年記念！1982〜2010年バローロリゼルヴァ アートラベル豪華木箱入り6本セットバローロ リゼルヴァ 160周年アートラベルコレクション6本セット （1982 1996 1998 1999 2000 2010） フォンタナフレッダBarolo Riserva 160 Anni Art label Collection Fontanafredda商品情報1858年に初代ヴィットリオ エマヌエーレ2世がフォンタナフレッダの領地を購入した事でその偉大な歴史が始まったフォンタナフレッダ社から創業160周年記念に925セットだけ造られた特別なバローロリゼルヴァアートラベル6本セットです！160年の歴史を持つフォンタナフレッダ社のエポックメイキングな出来事を表現した美しいラベル、かつ現在ではほぼ入手不可能な1982、1996、1998、1999、2000、2010！『過去50年で最も力強いタンニンを持つ1982年』：WA96点過去50年の中でも最も力強いタンニンを持つヴィンテージの一つ。
乾燥した夏と秋の気候により、凝縮したタンニンをもつネッビオーロが育った。
結果、長期熟成を経てもしっかりとしたタンニンの構成があるワインに仕上がった年。
エッジにややレンガ色の色調がある、ガーネットを帯びた赤色。
バニラ、スパイス、ドライローズ、森の下草などが絡み合う複雑な香り。
なめらかな口当たり、豊かなボディがあり、やわらかくバランスの取れた味わい。
余韻が非常に長く続く。
ラベル：1858年にイタリア初代国王ヴィットリオエマヌエーレ2世がフォンタナフレッダの土地を取得。
描かれているのは王の自転車。
これから始まる長い道のりを表現。
『素晴らしい気候が続いた長期熟成可能な1996年』：WE98点、WA97点ブドウ樹の成長サイクルを通じて冷涼な気候だった。
8月末以降は素晴らしい気候が続き、ブドウが完全に熟した10月末に収穫が行われた年。
ルビーの色調を帯びたガーネットレッド。
冷涼な気候に由来する、スパイシーでフローラルなブーケ。
味わいには豊かなタンニンとしっかりとした酸が感じられ、これらの要素が長期間に渡る熟成を可能にしている。
ラベル：1878年にイタリア初代国王の息子、エマヌエーレ アルベルト伯爵がワイナリーを設立した事を表現。
『驚くべきバランスの良さを備えた1998年』：WE94点、WA92点長く続いた夏の暑さはブドウの成熟を促し、8月の後半の最初のサンプリングの結果は驚くべきものだった。
9月には、気温が急激に下がり、成熟の次の段階は遅れたが、ネッビオーロは糖分を過剰に蓄えることは無く、結果としては非常にバランスのよいワインとなった年。
ルビーのハイライトを持つガーネット色。
アロマは豊かでやさしく、 乾燥したバラ、スミレのはっきりとした香り、スパイスがかすかに感じられる。
味わいはドライで、力強く、ボリュームがあり、持続する。
全体的に素晴らしいバランスの取れたバローロ。
ラベル：1886年にフォンタナフレッダのバローロが初めて輸出された事を表現。
『完熟したネッビオーロのリッチさが感じられる1999年』：WE95点、WA92点暖かく雨が降る春、夏に向けよい状態で水分を蓄えることができた。
夏と秋は非常に乾燥したがブドウの樹は水不足に苦しむことは無かった。
暑い夏の後は、9月に夜間の気温が下がり、ネッビオーロは例年のように成熟し、9月末にはほとんど完熟した年。
ガーネットのハイライトを帯びた濃密なルビー色。
若さ、フレッシュさが感じられる。
フレッシュな黒い果実、スミレ、リコリス、タバコの香り、などアロマにも同じ印象を持つ。
リッチで深みのあるタンニン。
最後はバランスの取れた酸がフレーバーやアロマをさらに強く感じさせる。
ラベル：1887年に最初のセメント樽が設置された。
当時のワイナリーでは革新的だった出来事を表現。
『タンニンが熟し、滑らかで持続する味わいの2000年』：WE95点、WA91点2000年の気候はブドウの生育に最適だった。
雨や雪が豊富ではない冬の後、ブドウの樹が目覚めるのに最適な中くらいの気温で春は始まった。
発芽と開花は、前年と比較すると20日も早かった。
夏は非常に暑く、時折大雨を伴う嵐も訪れ悩まされた。
収穫は9月の最終週に始まった。
10月の2週目には雨が降って収穫が中断させられた年。
ルビーのハイライトを帯びた濃いガーネット色。
完熟した果実やスパイスのヒントがあるブーケ。
味わいには、熟したタンニンが感じられ、滑らかで持続する味わいにを生み出している。
ラベル：1964年に単一畑バローロ「ラ ローザ」をリリースした出来事を表現。
『深く濃厚、やわらかくバランスの取れた骨格を兼ね備えた2010年』：WE98点、WA98点涼しい気候は、ブドウの成長サイクルを遅らせ、その結果、ネッビオーロの収穫は10月のはじめから終わりまで続いた。
このヴィンテージの特徴的な気候によって、バローロのネッビオーロは、糖分のレベル、そして何よりもタンニン、アントシアニンの成熟が素晴らしものとなった年。
とても深く濃厚な赤。
ブラックベリージャムやタバコ、ココアの甘く複雑なアロマの後、バルサムの香りが口中に広がる。
とてもしっかりとした、しかし、やわらかくバランスの取れた骨格。
酸味とタンニンが心地よい後味を生み出す。
ラベル：2017年に『ワインエンスージアスト』誌が選ぶヨーロピアンワイナリーオブザイヤー受賞した事を表現。
生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在フォンタナフレッダは、1858年、イタリア建国の父、ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子エマヌエーレ アルベルト-ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。
以来一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在です。
バローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小さな農家がほとんどというバローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手で、その自社畑の面積はエリア総面積1600haのうちの110ha。
全体の約7％に相当します。
1999年から迎えた若きエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダのワインは、伝統を大切にしながらも飛躍的な革新を起こし、イタリア内外からさらに高い評価を得るようになりました。
伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、自然に優しいビオ ナチュラルプロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。
ひとつは、バローロを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。
19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で再現し醸造したクラシックなワインを通して、伝統的バローロの重要性を知らしめています。
また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ ナチュラルプロジェクトを進めています。
2018年4月からは、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、ワイン造りもさらなる高みへと躍進を続けています。
●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日) バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日) フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞
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