デュベル醸造所秘伝のレシピに手を加えて特別醸造した限定品★原産地の異なる3種類の最高級ホップを使用した、とても香り高いビールです。 もともとスタッフの為だけに造られた試作品だったのですが、その出来があまりにも素晴らしかったため、デュベル・トリプルホップは2007年に製品化、毎年異なる配合で醸造することになりました。 デュベル・トリプルホップは世界的に有名な「デュベル」の姉妹品で、ドライホッピングによる苦みが効いた味わいと豊かな香りが特徴です。 これは3種類のホップ(通常のデュベルは2種類)を、醸造工程の中にステップを分けて加えることで実現されます。 ザーツホップ(原産国:チェコ)とスティリアン・ゴールディングホップ(原産国:スロベニア)は最初の製造段階で、3つめのシトラホップはドライホッピングの段階で加えられます。 よりフルーティでライムやグレープフルーツの風味になり、パッションフルーツ、ピーチ、ライチやその他の南国フルーツの香りが独特のアロマを造り出します。 2016年に過去に造られたデュベル・トリプルホップ6種類の中でシトラ・ホップが入ったビールがデュベルファンに一番おいしいデュベル・トリプルホップとして選ばれました! デュベル・モルトガット醸造所はこのビールを2017年より定番商品として発売。 そして、日本でもこのデュベル・トリプルホップをいつでも楽しむことが可能になりました! 飲み頃温度は、6〜10℃。 相性の良い料理の一例として、グリルアスパラガス、クリームパスタ、ムニエルと良く合います。 ・原産国:ベルギー ・タイプ:ゴールデンエール ・原材料:麦芽、ホップ、糖類、酵母 ※宅配便の送料計算では、2本1セットでボトル1本換算となります。 DUVEL MOORTGAT BREWERY デュベル・モルトガット醸造所 1871年、ステーンフッフェル村(Steenhuffel)の醸造家一族の息子であったヤン-レオナルド・モルトガット (Jan-Leonard Moortgat)が、妻のマリア・デ・ブロック(Maria De Block)と共にデュベル・モルトガット醸造所を設立。 多くの試練を乗り越え、情熱的な職人気質によってビールを造り始めました。 第一次世界大戦の末期、彼の息子アルベールはスコットランドに渡って英国エールの酵母サンプルを手に入れました。 (その時のサンプルから培養された同じ酵母が今もなお使われています。 )その後、デュベルは1918年に終結した第一次世界大戦を記念して「ヴィクトリー・エール」と命令されましたが、その後ヴァン・デ・ワウワー(Van De Wouwer)という近所の靴屋さんが試飲会で「このビールはまさに悪魔だ」と表現して、その歴史を変えたのです。 1923年以降、このビールはこの地方の方言で悪魔を意味する「Duvel」というブランド名で販売されることになりました。 現在のデュベル・モルトガット醸造所(モルガット家4代目)は、代々伝わる職人気質を継承することと、デュベルが70ヵ国以上で愛飲されることを誇りに思っています。
デュベル・トリプルホップ 9.5度 330ml×2本組 【ビール】【ベルギー】 1,276 円
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モルトで造られたビールですが、味も見た目もシャンパンを思わせる逸品です。 醸造方法もまるでシャンパンのようで、まずベルギーで仕込み、一次発酵の後、二次発酵ともいえる熟成を行います。 デウスその後フランスに運び、発酵用の糖分と酵母を加えて瓶詰めし、瓶の中で三次発酵を行い、数ヶ月の熟成期間を経ます。 ここからが特にシャンパーニュ特有の工程となります。 まずルミアージュ(動瓶)。 瓶を斜め下向きに傾けて並べ、毎日少しずつ回転させて除々にボトルを立てていき、澱を瓶口に集めます。 次にデゴルジュマン(澱抜き)。 瓶口を凍らせて仮の栓とともに澱を取り除きます。 そしてドサージュ(補酒)。 澱抜きで減った部分にリキュールを加えます。 最後にコルク栓をして出来上がりです。 モルトで造られたビールですが、味も見た目もシャンパンを思わせる逸品です。 醸造方法もまるでシャンパンのようで、まずベルギーで仕込み、一次発酵の後、二次発酵ともいえる熟成を行います。 容 量 750mL アルコール度数 11.5% 産 地 ベルギー タイプ ストロングエール 原材料 大麦麦芽、ホップ 苦 味 ★★★★☆ 香 り ★★★★☆ 製造元 ボステールス醸造所 保存方法 紫外線の当たらない冷暗所に保管してください。 輝きある透き通った黄金色で、花の香り、ミント、青リンゴ、ジンジャーなどの爽やかな香り、また洋ナシ、カリン、アンズといった甘い果実の香りも感じ取れる複雑な香りです。 口に含むと強い発泡感があり、その味わいはシャンパンに近い感覚です。 リンゴやクローブの香りなどを感じ取れます。 充分に冷やしていないとアルコール感が突出した感じになりますので、必ず2〜4℃くらいに冷やしてお楽しみください。 大変高価なベルギービールですが、その価格に見合う最高のビールと言えます。 個人で楽しむ方はもちろん、パーティやご贈答にも最高の演出となることでしょう。
ベルギービール デウス750mL シャンパン方式ビール ストロングエール 11.5% クラフトビール|送料無料 あす楽発送 5,680 円
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当店人気の高級ベルギービール「デウス」を専用カートンとラッピング付きのギフトセットでご用意しました。 高級ベルギービール「デウス」は大変人気の高い商品です。 贈って喜ばれるギフトとしてぜひご利用下さい。 送付先が購入者様と異なる場合は、金額の記載のある納品書は一切同封いたしませんので、贈り物として安心してご利用いただけます。 このセットの内容 デウス モルトで造られたビールですが、味も見た目もシャンパンを思わせる逸品です。 醸造方法もまるでシャンパンのようで、まずベルギーで仕込み、一次発酵の後、二次発酵ともいえる熟成を行います。 このギフトと一緒にオススメする商品 ギフト用手提げ袋(細) 先方に出向く際に便利な手提げ用袋です。 販売価格:¥180(税込) ベルギービールギフト 最高級ビール デウスギフトセット 750ml クラフトビール シャンパンビール ALC:11.5%|あす楽発送 送料無料 5,780 円
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人気の高級ベルギービール父の日ギフトセット 人気のデウスのオリジナルセットです。 シャンパンと同じ製法で製造された高級ビール「デウス」のギフトセットです。 贈って喜ばれる父の日ギフトとしてぜひご利用下さい。 送付先が購入者様と異なる場合は、金額の記載のある納品書は一切同封いたしませんので、贈り物として安心してご利用いただけます。 このセットの内容 デウス モルトで造られたビールですが、味も見た目もシャンパンを思わせる逸品です。 醸造方法もまるでシャンパンのようで、まずベルギーで仕込み、一次発酵の後、二次発酵ともいえる熟成を行います。 このギフトと一緒にオススメする商品 ギフト用手提げ袋(大) 先方に出向く際に便利な手提げ用袋です。 販売価格:¥100(税込) 父の日ギフト ベルギー高級ビール デウス750ml シャンパンビール|送料無料 あす楽発送 5,880 円
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ベルギー ビール ヤン ドゥ リヒト の解説 大麦、小麦、オーツ麦、そばの実と4種の穀物から造るダブルウィート。 ほのかなグレープフルーツやコリアンダーのニュアンス。 トラディショナルなベルジャンホワイトを現代風にアレンジしたグラゼントールンらしいモダンベルジャンなビールです。 グラスは別売りです。 ※現在の販売はありません。 英語表記:Jan De Lichte 醸造所:グラゼントールン 醸造所 原産国:ベルギー 分類:ホワイトビール 原材料: アルコール度数:7.0% 容量:750mlJan De Lichte ヤン ドゥ リヒト ヤン ドゥ リヒト750ml 2,200 円
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ベルギー ビール セゾン デ ルポ メール の解説 このビールはグラゼントールンの原点とも言える最初のビールです。 造り手のジェフのこだわりが見える非常にドライでフルーティーなセゾンビールです。 シトラスやレモンのような華やかなアロマ、穏やかな苦味、小麦由来のクリーミーな口当たりも特徴的。 グラスは別売りです。 ※現在販売はありません。 英語表記:Saison d’Erpe-Mere 醸造所:グラゼントールン 醸造所 原産国:ベルギー 分類:セゾンビール 原材料:ホップ、麦芽、小麦麦芽、糖類、イースト アルコール度数:6.5% 容量:750mlSaison d’Erpe-Mere セゾン デ ルポ メール セゾン デ ルポ メール750ml 2,200 円
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ベルギー ビール トリプル・カルメリート の解説 瓶内二次発酵。 小麦、カラス麦、大麦の3種類の麦を使用しています。 カルメル修道院の伝統に従って醸造されています。 オレンジがかったブロンド色、香りは余り強くありませんが、ホップの香り、トロピカルフルーツのような香りがあります。 炭酸が強く、フルーティーでソフトな味わいです。 1998年、シカゴ世界ビール大会にて金賞を受賞しています。 英語表記:Tripel Karmeliet 醸造所:ボステールス醸造所 原産国:ベルギー 原材料:麦芽(大麦・小麦)、ホップ、小麦、オート麦、糖類 アルコール度数:8.5% 容量:750mlTripel Karmeliet トリプル・カルメリート 750ml トリプル・カルメリート 750ml 2,200 円
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限定 ベルギービール スタウト・ルルカンの解説 グーズリーティルカンとルル醸造所のコラボレーションビールです。 1年熟成のランビックを8分の1、このブレンドのために造った専用のルルブラウンを8分の7ブレンドし、オーク樽で8か月熟成、さらに6か月の瓶内2次熟成を経て出荷されています。 やや濁りのあるブラウンカラー、ランビック香があります。 柔らかい酸味とスタウトを思わせるドライな余韻。 仄かなロースト感にキレの良い酸味、双方のビール良さも存分に感じられます。 原産国ベルギー 醸造所 グーズリー ティルカン 分類 スペシャル アルコール度数 7.4% 原材料 麦芽・小麦・ホップ・糖類 容量750ml ケース入数12本 Stout Rullquin スタウト ルルカン スタウト ルルカン750ml 2,970 円
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限定 ベルギービール スタウト・ルルカンの解説 グーズリーティルカンとルル醸造所のコラボレーションビールです。 1年熟成のランビックを8分の1、このブレンドのために造った専用のルルブラウンを8分の7ブレンドし、オーク樽で8か月熟成、さらに6か月の瓶内2次熟成を経て出荷されています。 やや濁りのあるブラウンカラー、ランビック香があります。 柔らかい酸味とスタウトを思わせるドライな余韻。 仄かなロースト感にキレの良い酸味、双方のビール良さも存分に感じられます。 原産国ベルギー 醸造所 グーズリー ティルカン 分類 スペシャル アルコール度数 7.4% 原材料 麦芽・小麦・ホップ・糖類 容量750ml ケース入数12本 Stout Rullquin スタウト ルルカン スタウト ルルカン750ml 2,970 円
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