 商品情報商品説明こちらの商品は「一生青春 吟醸 720ml」と特製名入れマス柄グラス2個ペアをセットした豪華ギフトになります。
マス柄グラス底部には、当ショップにて贈るメッセージを刻印します♪サプライズ感たっぷりの贈り物として嬉しい逸品です。
「いくつになっても、いつからでも青春の心を持ち、新しい挑戦をしていこう！」という固い決意から付けられた素敵な酒名。
華やかでフルーティーな香りに軽やかな味わい、そして芳香な含香。
後には残らずスッとキレていきます。
火入れ急冷でみずみずしい味わい。
まさに青春の味♪当工房にてラッピングを施しギフトボックスにて日本全国へお届けします♪手提げ袋も付属しておりますので、大切な記念日に、すぐに贈ることができますよ！お誕生日プレゼントから長寿祝い、御家族からご友人の大切な記念日の贈り物として喜ばれますよ♪※これはお酒です。
二十歳以上であることを確認できない場合には販売しません。
品目清酒品種吟醸アルコール分15%原材料国産米、国産米麹、醸造アルコール精米歩合55%内容量720ml生産地福島県記念日御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚名入れ 日本酒 ギフト【 一生青春 吟醸 720ml 名入れ マス柄 グラス 2個 セット 】 誕生日 プレゼント 父の日 母の日 還暦祝い 退職祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 成人祝い 敬老の日 お中元 お歳暮 暑中見舞い 結婚祝い お祝い 福島県 ありがとう おめでとう 「いくつになっても、いつからでも青春の心を持ち、新しい挑戦をしていこう！」という固い決意から付けられた素敵な酒名。
「一生青春」 御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 5
12,000 ～
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 商品情報商品説明こちらの商品は「末廣 鬼羅 きら 吟醸 720ml」と特製名入れ酒グラスと香り良いひのき升をセットした豪華ギフトになります。
飲み飽きしない超辛口「末廣 鬼羅 きら」辛いというより甘さの少ない爽やかで透明感のあるドライな味わいです。
飲み飽きしない本醸造極辛口。
香味を残し、旨みのある仕上がりになっております。
当工房にてラッピングを施しギフトボックスにて日本全国へお届けします♪手提げ袋も付属しておりますので、大切な記念日に、すぐに贈ることができますよ！お誕生日プレゼントから長寿祝い、御家族からご友人の大切な記念日の贈り物として喜ばれますよ♪※これはお酒です。
二十歳以上であることを確認できない場合には販売しません。
品目日本酒アルコール分17%原材料国産米、国産米麹、醸造アルコール精米歩合60%日本酒度+10.0以上味のタイプ極辛口内容量720ml生産地福島県記念日御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚名入れ 日本酒 ギフト【 末廣 鬼羅 きら 吟醸 720ml 名入れ 酒グラス ひのき升 セット 】吟醸 極辛口 誕生日 プレゼント 父の日 母の日 還暦祝い 退職祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 敬老の日 成人祝い お中元 お歳暮 暑中見舞い 結婚祝い 昇進祝い 福島県 飲み飽きしない超辛口「末廣 鬼羅 きら」辛いというより甘さの少ない爽やかで透明感のあるドライな味わいです。
御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 5
8,800 ～
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 商品情報品目清酒品種吟醸原材料国産米、国産米麹、醸造アルコール精米歩合55%アルコール分15%内容量720ml生産地福島県記念日御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚名入れ 日本酒 ギフト【 一生青春 吟醸 720ml 名入れ 酒グラス ひのき升 セット 】 誕生日 プレゼント 父の日 母の日 還暦祝い 退職祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 成人祝い 敬老の日 お中元 お歳暮 暑中見舞い 結婚祝い お祝い 福島県 ありがとう おめでとう 「いくつになっても、いつからでも青春の心を持ち、新しい挑戦をしていこう！」という固い決意から付けられた素敵な酒名。
"一生青春"まさに青春の味♪ 御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 5
9,800 ～
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 限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。
実際の写真とビンの色やラベルが多少異なる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
この味でこの価格は安すぎます。
吟醸でこの価格でこの味のパフォーマンスの高さはお見事です。
マスカット系の香り・含香の広がり・ふくよかな味わいと三拍子揃って思わず嬉しくなってしまいます。
隠れた銘酒をお探しの方。
いかがでしょうか？ 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) 醸造アルコール 国産米100% 55% ±0〜+1 - - - 16〜17%
2,640 ～
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内容量 35度 泡盛 瑞穂 1.8リットル ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 原材料 米麹 製造元 瑞穂酒造 商品説明 度数：35度 酸度：
2,600 ～
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★専用段ボール箱に入れてお届けいたします！インターナショナル・ワインチャレンジ2018 ”チャンピオン・サケ” 受賞 地元二本松の名山、水齢40年とも言われる「安達太良山（あだたらやま）」の伏流水を使用し”毎晩飲める吟醸酒”を目指した酒です。
ひとクラス上の美味しさをお手頃価格で提供できる地酒蔵でありたいと想いを込め、地元が慣れ親しんだ「あだたら」を商品名にしました。
※定番商品の「吟醸」と同様の酒質となり味わいは変わりません。
●アルコール度数：15％ ●日本酒度：+4.0 ●酸度：1.3 ●使用酵母：奥の松酵母 ●精米歩合：60％ ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます
14,680 ～
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★専用段ボール箱に入れてお届けいたします！杜氏と蔵人が清酒醸造の格言「一、こうじ、二、?(もと)、三、造り」を胸に、心を込めて醸造した「BKシリーズ吟醸酒」です。
原料の一部にひだほまれを使用し、ややコクのある味わいに仕上がりました。
※BKはブラックの意味です。
●原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ●日本酒度：+3 ●酸度：1.6 ●精米歩合：60％ ●アルコール度数：15度 ●甘辛分類：やや辛口 【注意事項】 ●蔵元直送の為、代金引換不可となります。
※キャンセル処理をさせていただきます。
●蔵元直送の為、他の商品との同梱は不可となります。
※別々での出荷をさせていただきます。
●蔵元直送の為、クール便の指定は不可となります。
※通常便に変更させていただきます。
●お届けに2〜5日程かかります。
●直送受注システムの関係上、日時指定不可となります。
●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
15,080 ～
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★専用段ボール箱に入れてお届けいたします！全ての酒を伝統の酒槽でしぼる刈穂の酒造り。
六舟の名前は現存する6つの酒槽（さかふね）に由来します。
蔵の地元で栽培した酒米を奥羽山脈に源を発する自然水で醸した、爽やかな香と繊細な旨みをもつ辛口の吟醸酒です。
●原料米：美山錦/めんこいな/ ●精米歩合：57% ●アルコール分：15.0-15.9% ●日本酒度：+4 ●酸度：1.3 ●味のタイプ：軽快でさわやか ●おすすめ飲用温度：5-10℃ または 10-15℃ ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
16,980 ～
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★専用段ボール箱に入れてお届けいたします！伊予松山産吟醸酒。
さらりとした辛さとほのかな香りはつう好みのお酒です。
辛さをベースとした中に喉ごしにグットくるキレ味はくどくない食中酒として。
●アルコール度：15.8％ ●日本酒度：+4.5 ●酸度：1.4 ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れすることがあります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます
14,980 ～
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商品説明★ 軽快でキレイな味わいを持ち、フルーティでほのかな香りも上品な酒。
スッキリとした喉ごしに旨味とコクが調和し、香味のバランスも良い。
* 製品規格: 吟醸酒* 容量: 720ml* アルコール度数: 15.8* 日本酒度: +4.5* 酸度: 1.2* 精米歩合: 麹米・掛米53%* 原材料: 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール* 原料米(産地): 山田錦(兵庫)ご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
1,495 ～
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称北鹿 北秋田 大吟醸 720ml内容量720ml ×6本原材料米、米こうじ、醸造アルコール保存方法常温製造元北鹿商品説明アルコール度数 14.80%優れた米の産地であり良水の湧き出る酒処である秋田の蔵元、北鹿が丹精込めて醸した大吟醸です。
米を50％まで磨き厳寒時期に低温発酵でじっくりと仕込んでいます。
白桃やりんごのような華やかな香りが高く、爽やかでスッキリした淡麗辛口タイプの味わいです。
淡い味付けの料理と合います。
少し贅沢な晩酌酒として、冷やして飲むのがおすすめです。
【A】
6,534 ～
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農薬と化学肥料の使用を極力抑えて栽培を行った福井県産酒米さかほまれと福井オリジナル酵母によるオール福井のお酒です。
上品な香りと甘み、優しい酸が特徴です。
10年の歳月をかけて商品化された酒米「さかほまれ」の名前には「日本一おいしいお酒になるように」「お酒を飲んだ人が栄えるように」という願いが込められています。
内容量：720ml アルコール度数：18度 原材料：米(国産)、米麹(国産米)、醸造用アルコール、福井県認証さかほまれ100%使用 配達方法：常温便 配達日：ご注文確認後7日以内に発送。
配達日を指定される場合は、お申込日より7日目以降でご指定ください。
※送料について、お届け先が北海道は330円、四国/九州は110円、沖縄は2,024円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。
4,204 ～
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商品説明★ 軽快でキレイな味わいを持ち、フルーティでほのかな香りも上品な酒。
スッキリとした喉ごしに旨味とコクが調和し、香味のバランスも良い。
* 製品規格: 吟醸酒* 容量: 720ml* アルコール度数: 15.8* 日本酒度: +4.5* 酸度: 1.2* 精米歩合: 麹米・掛米53%* 原材料: 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール* 原料米(産地): 山田錦(兵庫)ご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
1,495 ～
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています商品説明★ 白ワインのような豊かながらさっぱりとした酸味に、吟醸酒のフルーティーな風味が溶け込んだ吟醸純米酒です。
冷やして、ワイングラスでお召し上がりください。
* 容量: 720ml* 商品サイズ: 幅79 奥行79 高さ292(mm)/重量1.198(kg)* 成分: アルコール度数: 13.5%* 生産国: 日本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
1,411 ～
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新潟の言わずと知れた有名銘柄、朝日酒造の看板『久保田』シリーズ。
品質本位の酒造りの姿勢から創業時の屋号“久保田屋”から名を冠しました。
久保田千寿は『食事と楽しむ吟醸酒』を目指し、主張し過ぎることなく、穏やかな香りとやわらかな口当たり、すっきりとした味わいで料理を引き立てる吟醸酒となっています。
日本酒 1800ml 朝日酒造 新潟 吟醸 15〜16°
2,730 ～
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 商品情報名称笹の川酒造 吟醸酒 C8 内容量500mL原料米県産米賞味期限開封後はお早めにお飲み下さい。
保存方法高温多湿、直射日光を避け、常温又は冷蔵庫へ保存して下さい。
製造者笹の川酒造株式会社福島県郡山市笹川1丁目178注意満20歳未満の未成年者の販売をお断りします。
笹の川酒造 吟醸酒 C8 500mL 日本酒 福島 健康趣向 日本酒 家飲み 贈答 贈答用 誕生日 プレゼント 母の日 父の日 退職祝 日本酒 内祝い 御返し 自分にご褒美 送料無料 ウイスキー樽で1年間熟成させた抗炎症成分「バニリン酸」の含有量が多い健康志向の日本酒です。
医学的な成分解析で裏付けられた美白成分や抗炎症成分の含有量が多い県産酒ができた。
福島医大（福島市）、順天堂大（東京都）、笹の川酒造（郡山市）が県産米を使って共同開発した。
ウイスキーだるで熟成させた吟醸酒で、二十五日に発売する。
酒どころふくしまに、健康志向の日本酒という新たな魅力が加わる。
三カ月熟成の「C10]、一年熟成の「C8」の二種類がある。
美白成分「フェルラ酸」の化学式「C10H10O4]と、抗炎症成分「バニリン酸」の化学式「C8H8O4」を基に命名した。
ともに、まろやかな飲み口が特徴だ。
開発のきっかけは二〇一八（平成三十）年夏にさかのぼる。
福島医大病態制御薬理医学講座の下村健寿教授（49）、前島裕子特任教授（42）、堀田彰一郎講師（38）が県産物から健康促進につながる成分を採取しようと、全国トップレベルにお日本酒に着目した。
木製のウイスキーだるで熟成させれば興味深い成分を抽出できるかもしれないと仮説を立てた。
県内で唯一、日本酒とウイスキーを製造する笹の川酒造に協力を求めた。
たるで熟成させら日本酒に含まれるフェルラ酸の量を調べた。
分析には重富秀一双葉厚生病院長（70）も加わった。
仮説は正かった。
熟成期間を延ばすと、ファルラ酸の量が原酒よりも増えた。
ただ、熟成から三カ月を過ぎるとファルラ酸の量は減少し、原酒に含まれていないバ二リン酸が検出されるようになった。
水を熟成させれもこのような成分変化はなく、日本酒に含まれる酵素の働きによる効果と立証された。
フェルラ酸が酸化すると、バニラの香りの主成分「バニリン」を経てバニリン酸となる。
長期熟成によりファルラ酸が酸化したとみている。
順天堂大医学部の小林弘幸教授が商品化に協力した。
開発を主導した下村教授は「飲み過ぎに注意した上で、多くの人に堪能してほしい。
医学的な観点から、県民の生活に根付いた活動を進めたい」と意欲を語る。
日本酒には千を超える成分が含まれるとされるが、未解決な部分も多い。
笹の川酒造の山口哲蔵社長は「成分解析で理論的な裏付けがあるのは心強い。
今後も連携をしたい」とさらなる展開を模索する。
2021.05.25 福島民報抜粋 8
10,000 ～
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商品情報名称出羽桜 桜花吟醸内容量1800ml原料米米・米?・醸造アルコール賞味期限開封後はお早めにお飲みください。
保存方法高温多湿直射日光を避け、常温又は冷蔵庫へ保管して下さい。
製造者出羽桜酒造株式会社山形県天童市一日町一丁目4番6号注意満20歳未満の未成年者への販売をお断りします。
出羽桜酒造 株式会社 出羽桜 桜花吟醸(火入れ) 1.8L 山形県 日本酒 地酒 地酒ブーム 吟醸 出羽桜の名を世に広め、吟醸酒というものの認知をあげ、地酒ブームを牽引してきた酒のひとつ出羽桜桜花吟醸。
産地 山形県天童市原料米 米、米?、醸造アルコールアルコール度 15.5度日本酒度 ＋5酸度 1.2精米歩合 50％飲み方 冷やして 8
4,600 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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