約50日という時間をかけて丁寧に醸した杜氏と蔵人の技術と魂がこもった一品。
新潟県酒造好適米の「越淡麗」のみを使用し酒造りの原点に戻り、手間暇を惜しまず作り上げた複雑かつ芳醇な味わい。
越銘醸を代表するお酒です。
アルコール度数 18度精米歩合 38％越の鶴 鑑評会出品酒 大吟醸 720ml 越銘醸 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカード のし熨斗 晩酌 お返し

＞＞ギフト対応について＜＜ ◆商品名 ・とらふぐ刺身と一夜干し（地酒付き） ◆原料ふぐの標準和名 ・トラフグ（長崎・熊本県産：養殖） ・シロサバフグ（福岡・長崎県産：天然） ◆原材料名 ・トラフグ ・ふぐ一夜干し [シロサバフグ、食塩、昆布] ・ふぐポン酢 [醤油、橙酢、米発酵調味料、醸造酢、かつおエキス、昆布エキス、柑橘果汁（かぼす・橙）、食塩、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）] ・もみじおろし [大根、澱粉、唐辛子、梅酢] ・日本酒（海響） [米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール] ◆内容量 ・とらふぐ刺身40g　・とらふぐ皮30g ・ふぐ一夜干し150g ・ふぐポン酢10g×2 ・もみじおろし10g×2 ・日本酒(海響)300ml ◆保存方法 ※要冷蔵 ◆消費期限 ※冷蔵4日 ◆製造者 株式会社　藤フーズ 山口県下関市彦島西山町5-6-43 ◆関とら本店の完全オリジナルポン酢 柑橘の香り立つが食すと柑橘控えめでさっぱりふぐに合うポン酢です。
なので締めの雑炊も味わい深く食することができる、ふぐの身にある甘み、旨味成分を引き立たせる味をポン酢にもたせています。
ふぐの旨味成分はグリシンとリジンと言われています。
【ふぐの本場下関　関とら】の商品は様々な用途にご利用いただけます！ ご自宅用・ご会食・ご宴会・食卓・パーティー 贈り物・プレゼント・ギフト・プチギフト・お誕生日 御祝・お祝い・お礼・お詫び・お見舞い・御見舞 快気祝い・還暦祝い・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・百賀祝い 内祝い・結婚祝い・結婚記念日・記念日・合格祝い・卒業祝い 入学祝い・入学式・入園式・卒業式・卒園式・ひな祭り 就職祝い・歓送迎会・成人式・成人祝い・ブライダル 結婚祝・出産祝い・開店祝い・新築祝い・改築祝い 引越し・ご挨拶・お年賀・お中元・お歳暮・感謝 バレンタインデー・ホワイトデー・母の日・父の日 七五三・百花・敬老の日・クリスマス 仏事・命日・退院祝い・お悔み・慶弔・法事・法要・弔事・お供え

＞＞ギフト対応について＜＜ ◆商品名 ・霜降まふぐ刺身と一夜干し（地酒付き） ◆原料ふぐの標準和名 ・トラフグ（長崎・熊本県産：養殖） ・マフグ（山口県：天然） ・シロサバフグ（福岡・長崎県産：天然） ◆原材料名 ・トラフグ ・マフグ ・ふぐ一夜干し [シロサバフグ、食塩、昆布] ・ふぐポン酢 [醤油、橙酢、米発酵調味料、醸造酢、かつおエキス、昆布エキス、柑橘果汁（かぼす・橙）、食塩、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）] ・もみじおろし [大根、澱粉、唐辛子、梅酢] ・日本酒（海響） [米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール] ◆内容量 ・霜降まふぐ刺身50g　・とらふぐ皮30g ・ふぐ一夜干し150g ・ふぐポン酢10g×2 ・もみじおろし10g×2 ・日本酒(海響)300ml ◆保存方法 ※要冷蔵 ◆消費期限 ※冷蔵4日 ◆製造者 株式会社　藤フーズ 山口県下関市彦島西山町5-6-43 ◆関とら本店の完全オリジナルポン酢 柑橘の香り立つが食すと柑橘控えめでさっぱりふぐに合うポン酢です。
なので締めの雑炊も味わい深く食することができる、ふぐの身にある甘み、旨味成分を引き立たせる味をポン酢にもたせています。
ふぐの旨味成分はグリシンとリジンと言われています。
【ふぐの本場下関　関とら】の商品は様々な用途にご利用いただけます！ ご自宅用・ご会食・ご宴会・食卓・パーティー 贈り物・プレゼント・ギフト・プチギフト・お誕生日 御祝・お祝い・お礼・お詫び・お見舞い・御見舞 快気祝い・還暦祝い・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・百賀祝い 内祝い・結婚祝い・結婚記念日・記念日・合格祝い・卒業祝い 入学祝い・入学式・入園式・卒業式・卒園式・ひな祭り 就職祝い・歓送迎会・成人式・成人祝い・ブライダル 結婚祝・出産祝い・開店祝い・新築祝い・改築祝い 引越し・ご挨拶・お年賀・お中元・お歳暮・感謝 バレンタインデー・ホワイトデー・母の日・父の日 七五三・百花・敬老の日・クリスマス 仏事・命日・退院祝い・お悔み・慶弔・法事・法要・弔事・お供え

【黒龍　しずく 】 自然に滴り落ちる一滴から「しずく」と名付けられた大寒造りの大吟醸酒、透き通るように綺麗な味わいをお楽しみください。
日本酒 1800ml 黒龍酒造 福井 大吟醸 15〜16°

1本のご注文から送料、輸送用箱代金、無料で承っております。
ご希望であれば熨斗、ラッピングも対応可能です。
備考欄、またお問合せからご相談ください。
送料・発送用箱代無料

1本のご注文から送料、輸送用箱代金、無料で承っております。
ご希望であれば熨斗、ラッピングも対応可能です。
備考欄、またお問合せからご相談ください。

現代の名工である中浜昭夫氏の指導のもと、 後継者である若手杜氏が丹精込めて造る当社最高のお酒。
じっくりと低温で熟成し、吟醸香と味のバランスのよさをめざし、 さわやかさとまろやかさを追求した斗瓶どりの大吟醸酒。
冷やまたは常温でお飲みください。
原材料名：米、米麹、醸造アルコール 使用米：山田錦 アルコール度数：17?18度 精米歩合35％ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

10年余り低温蔵にてゆっくりと熟成させた 大吟醸雫酒原酒に新酒を封入。
まろやかでありながら凛とした至極の酒 アルコール分：17度以上18度未満＜ 日本酒度：+4.5 原材料：米（国産米）米麹・醸造アルコール 原料米：酒造好適米：100％ 精米歩合：32％ ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございますまろやかでありながら凛とした至極のお酒です

●ひとくちメモ・・・・・ 山内杜氏高橋の入魂の逸品。
爽やかな果実を思わせる香りと軽快なのどごし、すっきりとした口あたりの大吟醸。
●このお酒にはこの料理！ なすの田楽 いかの塩辛 車海老の塩焼き かきの土手鍋 アルコール分　　16度台 日本酒度　　　　+3 酸度　　　　　　1.5 原料米　　　　　山田錦／吟の精 精米歩合　　　　45％ 産地　　　　　　秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

広島県北部高原の自然で育まれたこだわりの 酒造好適米だけを吟味し丹念に磨き 寒中じっくりと天然伏流井水で仕込みました。
昭和33年発売の金箔入り大吟醸酒です。
優雅な香りと芳醇な味わい アルコール度：16以上17未満 精米歩合：50％ 産地：広島県 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 山内杜氏高橋の入魂の逸品。
爽やかな果実を思わせる香りと軽快なのどごし、すっきりとした口あたりの大吟醸。
●このお酒にはこの料理！ あさりの酒蒸し 鶏肉の生姜焼 ほたてのサラダ 白魚の卵とじ アルコール分　　16度台 日本酒度　　　　+3 酸度　　　　　　1.5 原料米　　　　　山田錦／吟の精 精米歩合　　　　45％ 産地　　　　　　秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

10年余り低温蔵にてゆっくりと熟成させた 大吟醸雫酒原酒に新酒を封入。
まろやかでありながら凛とした至極の酒 アルコール分：17度以上18度未満＜ 日本酒度：+4.5 原材料：米（国産米）米麹・醸造アルコール 原料米：酒造好適米：100％ 精米歩合：32％ ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございますまろやかでありながら凛とした至極のお酒です

米を約90時間かけ精米歩合32％まで磨き上げ 米の中心部（心白）のみを使用した至高の大吟醸酒イタリア製クリスタル硝子瓶入り 造り手：賀茂鶴酒造 タイプ：大吟醸酒 味わい：淡麗辛口 精米歩合：32% アルコール度：17以上18度未満 日本酒度：+4〜+5 酸度：1.6 原料米：山田錦 原材料：米　米麹　醸造アルコール 産地：広島　西条 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます　

酒造好適米使用し時間かけ 精米歩合32％まで磨き賀茂鶴秘伝の技を駆使し 寒中に手造りで醸した大吟醸酒です。
高雅な気品と華やかな香りを生み出した酒です。
五味のバランスが良く馥郁とした味わいの 大吟醸酒です。
産地：広島県 タイプ：大吟醸酒 味わい：濃醇辛口 精米歩合：32％ 原料米 山田錦 ・千本錦 アルコール度数：16度以上、17度未満 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます香り高く、すっきりした喉ごしの中にも味があります

●ひとくちメモ・・・・・ 南部美人の大吟醸は、山田錦や岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」の”特等”を半分以下まで磨きあげて仕込んだ特別なお酒です。
華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと旨味もしっかり残っているバランスの整った淡麗な大吟醸です。
現在、ニューヨークの一流レストランでも提供されています。
●このお酒にはこの料理！ さわらの味噌漬け 高野豆腐と椎茸の炊き合せ 鶏手羽元のロースト 冷ややっこ アルコール分： 16度台 日本酒度 ：+5 酸度 ：1.3 原料米：山田錦　他 精米歩合 ：40% 産地：岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

杜氏が伝統の技術で醸した渾身の大吟醸酒。
山田錦を精米歩合32％まで磨き醸した大吟醸酒です。
原産国：広島県 アルコール分：16度以上17度未満 日本酒度：+3.5 原材料：米・米麹・醸造アルコール 原料米：山田錦100％ 精米歩合：32％ ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます 受注生産のためご注文後のキャンセルはできませんので宜しくお願いいたします　

低温発酵によるきめ細やかな旨みと華やかな吟醸香が 冴える味わいの本格派大吟醸で、新潟清酒の特徴で ある淡麗辛口な味わい 産地：新潟県 アルコール度数：15.6％ 日本酒度：+4 酸度：1.3 精米歩合：50％ 原料米：山田錦他 甘辛味覚：辛口 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

秋田の良質な天然水で秋田の厳寒な時期に 丹精込めて仕込んだ本格派大吟醸酒。
産地：秋田県 アルコール度数：15〜16％ 日本酒度：+30 酸度：1.3 原料米：国産米 精米歩合：50％ ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います　

杜氏が最も力を込めて仕込む明利酒類の最高傑作です。
自社酵母[M-310]が醸す華やかな香りをお楽しみください。
特製木箱入り、金賞受賞通算14回目 完全数量限定品 アルコール度数16度 産地・茨城県 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した大吟醸酒です。
華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。
令和4酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 アルコール度数：16% 日本酒度：+2 酸度：1.2 精米歩合：40% アミノ酸度：0.8 使用米：山形県産雪女神100％使用 産地：山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 熟練の南部杜氏が酒造りに賭けた情熱のすべてを注いだ逸品日本酒の真髄に迫る高貴な香りと味わいが特徴 ●このお酒にはこの料理！ う巻き卵 揚げ出し豆腐 いかの塩辛 豚の角煮 アルコール分 16度台 日本酒度 +5 酸度 1.2 原料米 備前雄町 精米歩合 40% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

品質の高い岡山県備前地区産「備前雄町」を55％使用。
灘本流の技と経験を生かして仕込んだ大吟醸。
雄町ならではの上品な心地よい香り、柔らかな口当たり、ふくよかな旨味を楽しめます。
産地：兵庫県 アルコール度数：15％ 精米歩合：50％ 日本酒度：+3 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います　

手間暇の大吟醸を蔵内にて五年熟成させました。
柔らかく品のある味わいに仕上がっています。
アルコール度数：16度 生・火入：火入 日本酒度：+3 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0 精米歩合：40% 使用米：兵庫県産山田錦100％使用 産地：山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した大吟醸酒です。
華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。
令和4酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 アルコール度数：16% 日本酒度：+2 酸度：1.2 精米歩合：40% アミノ酸度：0.8 使用米：山形県産雪女神100％使用 産地：山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

北雪の大吟醸はこの一本から始まった。
酒造りに適した大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒のもろみを遠心分離機で抽出した限定酒です。
もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸ならではのフレッシュな芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。
「遠心分離」とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の方法です。
さらに、遠心分離した清酒を、おり引き後に即時瓶詰め、瓶燗処理を行い急冷した後、冷蔵貯蔵しています。
精米歩合(麹米／掛米)：五百万石(100%) 日本酒度　+5 酸度　1.2 アミノ酸度　1.1 アルコール度　16% 水質　軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 大吟醸を低温で5年間貯蔵。
微かな熟成香と淡麗な中にも風格のあるなめらかな旨味が調和。
●このお酒にはこの料理！ 鯛のあら炊き ローストビーフ なすの田楽 あゆの田楽 アルコール分　　17度台 日本酒度　　　　+5 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　山田錦(新潟） 精米歩合　　　　40％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

35％まで精米した山田錦、蔵で分離選抜した自社酵母を使用しました。
上品な香りと旨みの大吟醸無濾過原酒です。
●ひとくちメモ・・・・・ 果実を思わせる華やかな香りで、清楚な中に深い味わいがある究極の大吟醸 ●このお酒にはこの料理！ 寿司 焼き鳥 うなぎの蒲焼き 牛肉の有馬じょうゆ焼き アルコール分 17度台 日本酒度 +1.5 酸度 1.3 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 35% 産地・秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 昔ながらの山廃仕込みによる本格派。
飲みあきしない伝統のお酒です ●このお酒にはこの料理！ 揚げ出し豆腐 ぶりの照焼き 春巻き 小牛のカツレツ アルコール分 15度 日本酒度 +0.6 酸度 1.6 アミノ酸度0.9 原料米 あきた酒こまち/ひとめぼれ 精米歩合 65% 産地・秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ コクのある米の旨みと山廃仕込の酸の高さが喉越しのキレを生み出します。
●このお酒にはこの料理！ きずし 鶏の唐揚げ 漬け物 アルコール分　　16度台 日本酒度　　　　+3 酸度　　　　　　1.7 原料米　　　　　山田錦／あきたこまち 精米歩合　　　　65% 産地　　　　　　秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、 長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのある 味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。
精米歩合(麹米／掛米)：山田錦(35%) 日本酒度　+3 酸度　1.2 アミノ酸度　1.0 アルコール度　16% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、 長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのある 味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。
精米歩合(麹米／掛米)：山田錦(35%) 日本酒度　+3 酸度　1.2 アミノ酸度　1.0 アルコール度　16% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます