純米辛口 浦霞 心地よい香りとしっかりとした米の旨味 バランスのとれた辛口の味わい 心地よい香りとしっかりとした米の旨味、後味のキレが感じられるバランスのとれた辛口の味わいの純米酒です。
おすすめの飲み方 ・ロック（0-5℃） ◎冷して（5-10℃） ◎冷や（15-20℃） ◎ぬる燗（40℃） ◎上燗（45℃） ◎熱燗（50℃） 佐浦　浦霞 享保9年（1724年）創業以来、塩釜神社の御神酒酒屋として酒を醸してきました。
その酒造りは、大吟醸酒は山田錦など酒造好適米を使用して最高品質の酒を造ることを目指し、宮城県の地酒ブームの先駆けとなりました。
各種の鑑評会では数々の受賞歴を有し日本を代表する蔵です。
明日の浦霞を担う若手蔵人の育成にも熱心に取り組んでいます。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）  精米歩合 65％  アルコール分 15度以上16度未満  内容量 1.8L × 2本 保存方法 直射日光をさけて、冷暗所で保管してください。
  使用上のご注意 ・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがありますので、気をつけましょう。
・飲酒は20歳になってから。
  製造者 株式会社 佐浦 関連キーワード Junmai karakuchi Urakasumi うらかすみ 日本酒 純米酒 国産米 米こうじ 香り 旨味 後味 キレ 味わい 冷して 冷や ぬる燗 上燗 熱燗 おさけ アルコール飲料 大容量 特大 この商品のお買い得なセットはこちらから 佐浦のその他の商品はこちらから

　 純金箔が光輝く純米酒 きめ細かな口当たりとさらりとしたコク 加賀百万石の城下町・金沢は、日本の金箔の99%以上の生産量を誇ります。
「福正宗 豪華」は、伝統と風土に培われた純金箔が光輝く、きめ細やかな口当たりとさらりとしたコクの辛口純米酒です。
縁起文様に彩られた優雅なデザインは、お正月の祝酒におすすめです。
冷やはもちろんのこと、お燗（ぬる燗）にしても美味しくお召し上がりいただます。
福光屋は寛永二年（1625年）創業。
加賀の風土と文化に育まれた、金沢で最も長い歴史を誇る酒蔵です。
霊峰白山の麓より百の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水と農家と土づくりから共に取り組む契約栽培米を使用し、伝統の職人技を受け継ぎながら酒造りを続けてきました。
すべての日本酒を米と水のみで醸す希少な純米蔵です。
商品名 福正宗 豪華 撰純金箔入純米酒 品目 清酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米）／金箔 容量 720ml 精米歩合 70% アルコール分 14度 味わいのタイプ さらりとしたコクのあるタイプ 製造法 純米 使用米 全量契約栽培米、酒造好適米使用（麹米） 国産米100％ 日本酒度 ＋2 酸度 1.7 アミノ酸度 1.7 飲み方 冷やす◎ 常温◎ お燗◎ 保存方法 ・直射日光、高温を避けて保管してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・飲酒運転は絶対にやめましょう。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。
・純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。
純米蔵、福光屋ではお酒本来の色合いを大切にしています。
製造者 株式会社福光屋 関連キーワード お酒 日本酒 アルコール 冷や 常温 そのまま お燗 ぬる燗 全量契約栽培米 酒造好適米 麹米 国産米100% 国産米 国産米麹 金沢 きんぱく 金ぱく きめこまやか くちあたり さらり コク 贈答用 贈り物 ギフト お祝い この商品のお買い得なセットはこちらから 福光屋のその他の商品はこちらから

　 ほど良い酸味と米の旨味が感じられる特別純米酒 宮城県産ササニシキ100％使用 宮城県産ササニシキを100％使用。
ほど良い酸味と米の旨味が感じられる特別純米酒。
おすすめの飲み方 ・ロック（0-5℃） ◎冷して（5-10℃） ◎冷や（15-20℃） ◎ぬる燗（40℃） ◎上燗（45℃） ◎熱燗（50℃） 佐浦　浦霞 享保9年（1724年）創業以来、塩釜神社の御神酒酒屋として酒を醸してきました。
その酒造りは、大吟醸酒は山田錦など酒造好適米を使用して最高品質の酒を造ることを目指し、宮城県の地酒ブームの先駆けとなりました。
各種の鑑評会では数々の受賞歴を有し日本を代表する蔵です。
明日の浦霞を担う若手蔵人の育成にも熱心に取り組んでいます。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）  原料米 ササニシキ100％  精米歩合 60％  アルコール分 15度以上16度未満  内容量 1.8L  保存方法 直射日光をさけて、冷暗所で保管してください。
  使用上のご注意 ・開栓後はお早めにお召し上がりください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがありますので、気をつけましょう。
・飲酒は20歳になってから。
  製造者 株式会社 佐浦  関連キーワード Tokubetsu Junmai-shu Ki-ippon Urakasumi うらかすみ 宮城県産 ササニシキ 100％ 使用 国産米 米こうじ 旨味 酸味 特別純米酒 純米酒 おさけ アルコール飲料 大容量 特大 この商品のお買い得なセットはこちらから 佐浦のその他の商品はこちらから

　 精米歩合90％の雑味を活かした自然酒 無農薬米100％使用、特徴ある酸味と旨み溢れる味わい 酵母無添加、無濾過の純米酒 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。
90は精米歩合90％、つまり玄米から10％削っただけのお米のこと。
精米歩合90％ではまだタンパク含有量やミネラル分なども多くあるために雑味が多くなり、お酒造りには適さないとも言われます。
でもそれはお米の美味しさの一つ。
その雑味と呼ばれるものが、蔵付きの微生物の生命力と、蔵人たちの匠の技が合わさって発酵し、特徴ある酸味と旨みの溢れるお酒に仕上がっております。
冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。
品目 日本酒 純米酒 内容量 720ml × 2本 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米の栽培方法 無農薬米 麹米 コシヒカリ、雪化粧等 掛米 コシヒカリ、雪化粧等 精米歩合 90% 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15度 日本酒度 +4 から +7 酸度 3.0-6.0 アミノ酸度 2.8-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。
製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 精米歩合90% 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 旨み 冷や 熱燗 国産米 無農薬米100％使用 コシヒカリ 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから

　 ほど良い酸味と米の旨味が感じられる特別純米酒 宮城県産ササニシキ100％使用 宮城県産ササニシキを100％使用。
ほど良い酸味と米の旨味が感じられる特別純米酒。
おすすめの飲み方 ・ロック（0-5℃） ◎冷して（5-10℃） ◎冷や（15-20℃） ◎ぬる燗（40℃） ◎上燗（45℃） ◎熱燗（50℃） 佐浦　浦霞 享保9年（1724年）創業以来、塩釜神社の御神酒酒屋として酒を醸してきました。
その酒造りは、大吟醸酒は山田錦など酒造好適米を使用して最高品質の酒を造ることを目指し、宮城県の地酒ブームの先駆けとなりました。
各種の鑑評会では数々の受賞歴を有し日本を代表する蔵です。
明日の浦霞を担う若手蔵人の育成にも熱心に取り組んでいます。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）  原料米 ササニシキ100％  精米歩合 60％  アルコール分 15度以上16度未満  内容量 1.8L × 2本 保存方法 直射日光をさけて、冷暗所で保管してください。
  使用上のご注意 ・開栓後はお早めにお召し上がりください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがありますので、気をつけましょう。
・飲酒は20歳になってから。
  製造者 株式会社 佐浦  関連キーワード Tokubetsu Junmai-shu Ki-ippon Urakasumi うらかすみ 宮城県産 ササニシキ 100％ 使用 国産米 米こうじ 旨味 酸味 特別純米酒 純米酒 おさけ アルコール飲料 大容量 特大 この商品のお買い得なセットはこちらから 佐浦のその他の商品はこちらから

　 純米酒 豊麗司牡丹（ホウレイツカサボタン） 土佐の銘酒 その昔、「高知に旨い酒はない」といった吉田茂をうならせた土佐の銘酒。
司牡丹の原点がここにあります。
《司牡丹の由来》 今から約400年の昔、関ヶ原の合戦直後の慶長8年（1603年）のことです。
関ヶ原の勲功により、徳川家康から土佐24万石を賜った山内一豊に伴い、土佐に入国した山内家の首席家老、深尾和泉守重良は佐川1万石を預かることになります。
その時、深尾氏に従ってきた商家の中には、酒造りを業とする「御酒屋」の名が見られました。
深尾家出入りの御用商人で「名字・帯刀」を許された格式ある酒屋です。
この酒屋が、司牡丹酒造の前身です。
以来、佐川の地に伝統正しい酒造りが受継がれ、大正7年（1918年）、佐川の酒造家が結集して近代企業として株式会社を設立。
そして佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」命名。
「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。
品目 日本酒 アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +6 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 65％ 内容量 1,800ml詰 賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
ご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・飲みすぎに注意。
・妊娠中・授乳期の飲酒はお控え下さい。
製造者 司牡丹酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 司牡丹酒造のその他の商品はこちらから

芳醇にしてまろやかな味わいの純米酒 凛と冴えわたる大気、こんこんと湧く名水、選びに選んだ酒造米、蔵人の心意気も熱く、伝統が醸す芳醇の酒。
芳醇で重厚な熟成香ある純米酒。
燗あがりする純米酒ながら、ロックでも割り負しない調和のとれた幅広い旨味が特徴。
常温またはぬるめのお燗がおすすめですが、真夏はよく冷やしてお楽しみください。
厳選した九州産のお米と阿蘇の伏流水、温暖な熊本の風土が育てた、芳醇にしてまろやかな味わいの純米酒です。
製法分類 純米酒 内容量 1.8L アルコール分 15度 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 65% 原産国 日本 販売者 瑞鷹株式会社 日本酒度 +7 酸度 1.0 瑞鷹東肥蔵 （熊本県熊本市） 瑞鷹東肥蔵(東肥醸造より改称)では、熊本特産の赤酒をはじめ、純米焼酎太鼓判、むぎ焼酎一本槍などの本格焼酎、マスダイ印の醤油など各種の醸造品を製造しております。
「瑞鷹」酒銘の由来は、初代吉村太八が、酒蔵の戸をあけ、新春の光を蔵に入れようとしたとき ふいにばたばたと何かがとびこんできました。
目をこらしてよく見るとそれは雀を追って舞い込んだ鷹だったのです。
 鷹は、羽ばたきも勇ましく、蔵の中をとびまわりました。
「正月の鷹・・・なんとめでたい瑞兆だろう」 と太八は、大きな希望を感じたのでした。
 瑞鷹の酒銘はここに始まったもので、 清酒瑞鷹は名実ともにめでたい酒でございます。
瑞鷹のその他の商品はこちらから

　 悠々たる風格漂う料亭御用達の酒 キレの良い芳醇な旨味を持つ辛口 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。
黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。
辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。
刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。
商品名 黒帯 悠々 特別純米 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 容量（ml） 720ml × 2本 精米歩合 68% アルコール分 15度 味わいのタイプ コクとキレが最高のバランス 製造法 特別純米 純米大吟醸酒混和（混和率：精米歩合50％2割5分混和） 原料米 全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦55%（兵庫県多可町中区産）、金紋錦45%（長野県下高井郡木島平産） 日本酒度 +6 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 飲み方 冷やす◎ 常温◎ お燗◎ 保存方法 ・直射日光、高温を避けて保管してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・飲酒運転は絶対にやめましょう。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。
・純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。
純米蔵、福光屋でお酒本来の色合いを大切にしています。
製造者 株式会社福光屋 関連キーワード 酒 お酒 日本酒 アルコール 冷や 常温 そのまま お燗 燗上がり 全量契約栽培米 特別栽培米 コク キレ バランス 料亭 贈答用 贈り物 ギフト お祝い 吟醸仕込み 純米仕込み 芳醇 旨味 辛口 特別純米 純米大吟醸酒混和 山田錦 金紋錦 この商品のお買い得なセットはこちらから 福光屋のその他の商品はこちらから

　 純米酒 豊麗司牡丹（ホウレイツカサボタン） 土佐の銘酒 その昔、「高知に旨い酒はない」といった吉田茂をうならせた土佐の銘酒。
司牡丹の原点がここにあります。
《司牡丹の由来》 今から約400年の昔、関ヶ原の合戦直後の慶長8年（1603年）のことです。
関ヶ原の勲功により、徳川家康から土佐24万石を賜った山内一豊に伴い、土佐に入国した山内家の首席家老、深尾和泉守重良は佐川1万石を預かることになります。
その時、深尾氏に従ってきた商家の中には、酒造りを業とする「御酒屋」の名が見られました。
深尾家出入りの御用商人で「名字・帯刀」を許された格式ある酒屋です。
この酒屋が、司牡丹酒造の前身です。
以来、佐川の地に伝統正しい酒造りが受継がれ、大正7年（1918年）、佐川の酒造家が結集して近代企業として株式会社を設立。
そして佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」命名。
「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。
品目 日本酒 アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +6 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 65％ 内容量 1,800ml詰 × 2本 賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
ご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・飲みすぎに注意。
・妊娠中・授乳期の飲酒はお控え下さい。
製造者 司牡丹酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 司牡丹酒造のその他の商品はこちらから

　 コストパフォーマンスに優れた純米酒1.8L 2015「IWC」で世界No.1となったほまれ酒造が作り出すコスパに優れた純米酒 ただコストパフォーマンスに優れた純米酒ではありません。
蔵元は2015年にIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）チャンピオン・サケを受賞したほまれ酒造です。
霊峰飯豊山をイメージした辛口ですっきりとした味わい。
毎日の晩酌にもぴったりです。
焼き鳥等と一緒にぜひお楽しみください。
※焼き鳥等と一緒に毎日の晩酌に 世界でも高い評価を受けている「ほまれ酒造」 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術によって、2015年にIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）チャンピオン・サケを受賞しました。
その他にも、ほまれ酒造のお酒は国内外でも高い評価を受け、様々な賞を受賞しています。
2016年には、G7伊勢志摩サミットにおいて、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られたこともあります。
原料材料 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 70% 使用米 華吹雪他 内容量 1.8L 日本酒度 +4.0 酸度 1.4 アルコール度数 14% 製造者 ほまれ酒造　株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しい純米酒はこちらから ▶ ほまれ酒造のその他の商品はこちらから

芳醇にしてまろやかな味わいの純米酒 凛と冴えわたる大気、こんこんと湧く名水、選びに選んだ酒造米、蔵人の心意気も熱く、伝統が醸す芳醇の酒。
芳醇で重厚な熟成香ある純米酒。
燗あがりする純米酒ながら、ロックでも割り負しない調和のとれた幅広い旨味が特徴。
常温またはぬるめのお燗がおすすめですが、真夏はよく冷やしてお楽しみください。
厳選した九州産のお米と阿蘇の伏流水、温暖な熊本の風土が育てた、芳醇にしてまろやかな味わいの純米酒です。
製法分類 純米酒 内容量 1.8L × 2本 アルコール分 15度 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 65% 原産国 日本 販売者 瑞鷹株式会社 日本酒度 +7 酸度 1.0 瑞鷹東肥蔵 （熊本県熊本市） 瑞鷹東肥蔵(東肥醸造より改称)では、熊本特産の赤酒をはじめ、純米焼酎太鼓判、むぎ焼酎一本槍などの本格焼酎、マスダイ印の醤油など各種の醸造品を製造しております。
「瑞鷹」酒銘の由来は、初代吉村太八が、酒蔵の戸をあけ、新春の光を蔵に入れようとしたとき ふいにばたばたと何かがとびこんできました。
目をこらしてよく見るとそれは雀を追って舞い込んだ鷹だったのです。
 鷹は、羽ばたきも勇ましく、蔵の中をとびまわりました。
「正月の鷹・・・なんとめでたい瑞兆だろう」 と太八は、大きな希望を感じたのでした。
 瑞鷹の酒銘はここに始まったもので、 清酒瑞鷹は名実ともにめでたい酒でございます。
瑞鷹のその他の商品はこちらから

　 純米辛口 浦霞 心地よい香りとしっかりとした米の旨味 バランスのとれた辛口の味わい 心地よい香りとしっかりとした米の旨味、後味のキレが感じられるバランスのとれた辛口の味わいの純米酒です。
おすすめの飲み方 ・ロック（0-5℃） ◎冷して（5-10℃） ◎冷や（15-20℃） ◎ぬる燗（40℃） ◎上燗（45℃） ◎熱燗（50℃） 佐浦　浦霞 享保9年（1724年）創業以来、塩釜神社の御神酒酒屋として酒を醸してきました。
その酒造りは、大吟醸酒は山田錦など酒造好適米を使用して最高品質の酒を造ることを目指し、宮城県の地酒ブームの先駆けとなりました。
各種の鑑評会では数々の受賞歴を有し日本を代表する蔵です。
明日の浦霞を担う若手蔵人の育成にも熱心に取り組んでいます。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）  精米歩合 65％  アルコール分 15度以上16度未満  内容量 720ml×2本 保存方法 直射日光をさけて、冷暗所で保管してください。
  使用上のご注意 ・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがありますので、気をつけましょう。
・飲酒は20歳になってから。
  製造者 株式会社 佐浦 関連キーワード Junmai karakuchi Urakasumi うらかすみ 日本酒 純米酒 国産米 米こうじ 香り 旨味 後味 キレ 味わい 冷して 冷や ぬる燗 上燗 熱燗 おさけ アルコール飲料 大容量 特大 この商品のお買い得なセットはこちらから 佐浦のその他の商品はこちらから

　 東北に酒あり純米酒 榮川 エイセン EISEN JUNMAI 会津磐梯の名水仕込 会津産米100％使用 - 盡きぬ流れよ菊薫る - 榮川は酒造りの理想を求めて、清澄な大自然に恵まれた日本名水百選の地、会津磐梯西山麓に仕込蔵を構えました。
品質第一をモットーに、杜氏入魂の仕込みと福島県会津産米を100％使用し、芳醇でのどごしが良く、旨さに巾をもつ純米酒を醸し出しました。
どうぞご愛飲下さい。
●味のタイプ ・甘辛度：やや辛口 ・濃醇度：淡麗 ●おいしい召し上がり方 冷酒で（5-10℃）：◎、室温で（15-20℃）：◎、ぬる燗で（40-45℃）：◯ 品目 清酒 内容量 1.8L 製造年月 ラベルに記載 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 65％ 原料米 会津産米100％使用 アルコール分 15％ ご注意 飲酒は20歳になってから。
製造者 榮川酒造株式会社 磐梯工場 関連キーワード 東北に酒あり エイセン えいせん EISEN JUNMAI 清酒 日本酒 お酒 アルコール飲料 日本名水百選 名水仕込 会津磐梯 品質第一 杜氏入魂 会津産米 100％ 芳醇 のどごし やや辛口 淡麗 冷酒 室温 ぬる燗 この商品のお買い得なセットはこちらから 榮川酒造のその他の商品はこちらから

　 悠々たる風格漂う料亭御用達の酒 キレの良い芳醇な旨味を持つ辛口 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。
黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。
辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。
刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。
商品名 黒帯 悠々 特別純米 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 容量（ml） 720ml 精米歩合 68% アルコール分 15度 味わいのタイプ コクとキレが最高のバランス 製造法 特別純米 純米大吟醸酒混和（混和率：精米歩合50％2割5分混和） 原料米 全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦55%（兵庫県多可町中区産）、金紋錦45%（長野県下高井郡木島平産） 日本酒度 +6 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 飲み方 冷やす◎ 常温◎ お燗◎ 保存方法 ・直射日光、高温を避けて保管してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・飲酒運転は絶対にやめましょう。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。
・純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。
純米蔵、福光屋でお酒本来の色合いを大切にしています。
製造者 株式会社福光屋 関連キーワード 酒 お酒 日本酒 アルコール 冷や 常温 そのまま お燗 燗上がり 全量契約栽培米 特別栽培米 コク キレ バランス 料亭 贈答用 贈り物 ギフト お祝い 吟醸仕込み 純米仕込み 芳醇 旨味 辛口 特別純米 純米大吟醸酒混和 山田錦 金紋錦 この商品のお買い得なセットはこちらから 福光屋のその他の商品はこちらから

　 純米辛口 浦霞 心地よい香りとしっかりとした米の旨味 バランスのとれた辛口の味わい 心地よい香りとしっかりとした米の旨味、後味のキレが感じられるバランスのとれた辛口の味わいの純米酒です。
おすすめの飲み方 ・ロック（0-5℃） ◎冷して（5-10℃） ◎冷や（15-20℃） ◎ぬる燗（40℃） ◎上燗（45℃） ◎熱燗（50℃） 佐浦　浦霞 享保9年（1724年）創業以来、塩釜神社の御神酒酒屋として酒を醸してきました。
その酒造りは、大吟醸酒は山田錦など酒造好適米を使用して最高品質の酒を造ることを目指し、宮城県の地酒ブームの先駆けとなりました。
各種の鑑評会では数々の受賞歴を有し日本を代表する蔵です。
明日の浦霞を担う若手蔵人の育成にも熱心に取り組んでいます。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）  精米歩合 65％  アルコール分 15度以上16度未満  内容量 1.8L 保存方法 直射日光をさけて、冷暗所で保管してください。
  使用上のご注意 ・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがありますので、気をつけましょう。
・飲酒は20歳になってから。
  製造者 株式会社 佐浦 関連キーワード Junmai karakuchi Urakasumi うらかすみ 日本酒 純米酒 国産米 米こうじ 香り 旨味 後味 キレ 味わい 冷して 冷や ぬる燗 上燗 熱燗 おさけ アルコール飲料 大容量 特大 この商品のお買い得なセットはこちらから 佐浦のその他の商品はこちらから

　 穏やかな旨味と、落ち着き奇をてらわない、定番の純米酒 GI YAMAGATA 認定酒 その柔らかく穏やかな味わいには、いつもここに戻ってきた くなるような、落ち着きと暖かさがあります。
決して奇をてらわない、毎日でも杯を重ねたくなるような、定番の純米酒です。
冷酒なら精悍に、燗ならふっくらと、様々な表情を見せてくれます。
《GI YAMAGATA 認定酒》 本製品は、品質や特性が産地に由来すると認められ、国際的に保護される地理的表示「山形」の基準を満たす日本酒です。
味わいは、濃醇辛口。
穏かな米の旨みと、熟成したまろやかな口当たりが特徴の純米酒。
和洋中の食事と相性◎。
「冷やで良し、お燗で良し」の万能酒。
おすすめの飲み方・ペアリング 濃い味付けの料理やチーズを使った料理とよく合います。
まぐろの刺身、ネギトロ、すき焼き、生姜焼き、豚の角煮、ぶりの照り焼き、アジフライ、さばのみそ煮、おでん、焼き鳥、フライドチキン、麻婆豆腐、キムチ鍋、ミートソーススパゲティ、スモークチーズ ー ロック ◎冷酒 ◎ 常温 ◎ ぬる燗 ◯ 熱燗 品目 日本酒 内容量 1.8L 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産） 原料米 山形県産米100％使用 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 1 ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
製造者 株式会社 小嶋総本店 関連キーワード お酒 山形 GI YAMAGATA 認定酒 TOKO Since 1597 安土桃山時代 創業 山形県産米 100％ 穏やか 旨味 定番 濃醇 辛口 料理 チーズ 合う 相性抜群 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 純米酒 純米吟醸酒 日本酒 アルコール アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 小嶋総本店のその他の商品はこちらから

　 精米歩合90％の雑味を活かした自然酒 無農薬米100％使用、特徴ある酸味と旨み溢れる味わい 酵母無添加、無濾過の純米酒 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。
90は精米歩合90％、つまり玄米から10％削っただけのお米のこと。
精米歩合90％ではまだタンパク含有量やミネラル分なども多くあるために雑味が多くなり、お酒造りには適さないとも言われます。
でもそれはお米の美味しさの一つ。
その雑味と呼ばれるものが、蔵付きの微生物の生命力と、蔵人たちの匠の技が合わさって発酵し、特徴ある酸味と旨みの溢れるお酒に仕上がっております。
冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。
品目 日本酒 純米酒 内容量 720ml × 6本 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米の栽培方法 無農薬米 麹米 コシヒカリ、雪化粧等 掛米 コシヒカリ、雪化粧等 精米歩合 90% 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15度 日本酒度 +4 から +7 酸度 3.0-6.0 アミノ酸度 2.8-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。
製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 精米歩合90% 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 旨み 冷や 熱燗 国産米 無農薬米100％使用 コシヒカリ 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから

　 精米歩合90％の雑味を活かした自然酒 無農薬米100％使用、特徴ある酸味と旨み溢れる味わい 酵母無添加、無濾過の純米酒 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。
90は精米歩合90％、つまり玄米から10％削っただけのお米のこと。
精米歩合90％ではまだタンパク含有量やミネラル分なども多くあるために雑味が多くなり、お酒造りには適さないとも言われます。
でもそれはお米の美味しさの一つ。
その雑味と呼ばれるものが、蔵付きの微生物の生命力と、蔵人たちの匠の技が合わさって発酵し、特徴ある酸味と旨みの溢れるお酒に仕上がっております。
冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。
品目 日本酒 純米酒 内容量 720ml 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米の栽培方法 無農薬米 麹米 コシヒカリ、雪化粧等 掛米 コシヒカリ、雪化粧等 精米歩合 90% 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15度 日本酒度 +4 から +7 酸度 3.0-6.0 アミノ酸度 2.8-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。
製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 精米歩合90% 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 旨み 冷や 熱燗 国産米 無農薬米100％使用 コシヒカリ 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから

　 無濾過で"そのまま"を味わう混じり気のない自然酒 命名の由来は「けがれを知らないにぎやかな娘達」のイメージ 寺田本家では、無農薬・無化学肥料の米を使用し、通常の日本酒のようにろ過された無色透明ではなくできあがったそのままの日本酒をお届けしています。
できあがったままの日本酒はキラキラと美しい淡い山吹色をしています。
それは昔ながらの自然酒であり、微生物が醸したそのままのお酒です。
寺田本家ではこのお酒が完成した当時、たくさんの娘がいたため、「たくさん娘がいて、にぎやかな蔵で造ったお酒を飲んだらきっと楽しいだろう」「まじりっけのない自然酒は、けがれを知らない娘のイメージ」という所から『五人娘』と名づけられました。
五人娘、"そのまま"の自然酒をどうぞお楽しみください。
※画像はイメージです 寺田本家の酒造り米作り 寺田本家の酒造りには、契約農家さんが丹精してくれるお米と寺田本家の自社田の米を使っています。
自社田では、春の田植え会、初夏の草取り会、そして秋の稲刈り会と、大人から子どもまでたくさんの方の手を借り、たくさんの笑顔と笑い声に包まれて育ったお米となります。
仕込み水 寺田本家の仕込水は創業よりずっと豊かに湧き出る神崎神社の御神水を使用しています。
この生命あふれる水を、さらに活水器エリクサーを通し、備長炭を沈めたタンク内で水の分子を小さく整えることで、微生物たちの生命力を高めています。
麹造り〜熟成 寺田本家の麹室は、天井・壁・床に炭の粉を敷き詰め微生物たちが心地よく働ける場を作っています。
蔵人たちはきめ細かな手助けをしながら、2日間（玄米では4日）かけて麹を育ててゆきます。
そうして"酛"造り、山卸と工程を経て酒母を造ると、微生物が来るのをじっくりと待ちます。
微生物の声に耳を傾けながら、もろみの発酵具合を見極め、よし！となったら上槽となります。
熟成の段階では、夏の間ゆっくり蔵の中で時を経て、季節の変化を感じる中、新酒は静かにまろやかさを増し、旨みものってバランスの取れた味わいになります。
工程ごとにこだわりを詰め込み、微生物の力を前面に押し出した"そのまま"のお酒をどうぞお楽しみください。
品目 日本酒 純米酒 内容量 1800ml 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米の栽培方法 無農薬米 麹米 美山錦 掛米 雪化粧・出羽燦々・美山錦 麹菌 自家培養 酵母 無添加 日本酒度 +2 酸度 2.5 アミノ酸度 1.7 アルコール分 15度 精米歩合 麹米70％・掛米70％ 製造者 株式会社 寺田本家 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 寺田本家のその他の商品はこちらから

　 南部美人の定番の日本酒！ IWC 2017 Champion Sake 受賞！ 特別純米酒は、南部美人の定番の日本酒です。
地元、岩手県二戸市産の岩手県オリジナル酒造好適米「ぎんおとめ」を主原料としています。
ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。
幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造られたお酒です。
南部美人は「笑顔あふれる明るいお酒」を目指し、家訓である「品質一筋」を守りながら南部杜氏の伝統の技を継承し続けています。
岩手・二戸市から世界へ挑戦する酒蔵です。
【冷蔵瓶貯蔵】一回火入れ（瓶燗急冷却） インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2017「チャンピオンサケ」を獲得 海外産を含めて390社から9つの部門に合計1245銘柄がエントリーされ、その中から、各部門の9つの第1位（トロフィー）の蔵元がロンドンの表彰式に集まり、その9つの第1位（トロフィー）の中から、たった1つだけがチャンピオンサケに選ばれます。
1245の中の唯一の1位（チャンピオン）、IWCのチャンピオン酒が世界一の日本酒と言われる理由です。
品目 日本酒 原材料名 米（日本産）、米麹（日本産米） 精米歩合 55％ アルコール分（ALC） 15％ 内容量 1800ml×2本 使用上のご注意 ・このお酒は、酒本来の味を大切にするため炭素ろ過をしていません。
・オリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。
・飲酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
製造者 株式会社 南部美人 この商品のお買い得なセットはこちらから 南部美人のその他の商品はこちらから

　 精米歩合80％ 生もと仕込み 自然酒 無農薬米100％使用、酸味とコクのバランスの良い味わい 無添加、無濾過の純米自然米 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。
80は精米歩合80％、つまり玄米から20％削ったお米のこと。
昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85％が高精白だったのではないかと言われています。
「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。
無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。
「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。
品目 日本酒 純米酒 内容量 1.8L 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米の栽培方法 無農薬米 麹米 雪化粧、美山錦等 掛米 雪化粧、美山錦、コシヒカリ等 精米歩合 麹米80％、掛米80％ 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15％ 日本酒度 +3 から +7 酸度 2.0-4.5 アミノ酸度 2.2-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。
製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 御神酒 精米歩合80% 生もと仕込み 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 コク 旨み 国産米 無農薬米100％使用 コシヒカリ 美山錦 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから

　 南部美人の定番の日本酒！ IWC 2017 Champion Sake 受賞！ 特別純米酒は、南部美人の定番の日本酒です。
地元、岩手県二戸市産の岩手県オリジナル酒造好適米「ぎんおとめ」を主原料としています。
ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。
幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造られたお酒です。
南部美人は「笑顔あふれる明るいお酒」を目指し、家訓である「品質一筋」を守りながら南部杜氏の伝統の技を継承し続けています。
岩手・二戸市から世界へ挑戦する酒蔵です。
【冷蔵瓶貯蔵】一回火入れ（瓶燗急冷却） インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2017「チャンピオンサケ」を獲得 海外産を含めて390社から9つの部門に合計1245銘柄がエントリーされ、その中から、各部門の9つの第1位（トロフィー）の蔵元がロンドンの表彰式に集まり、その9つの第1位（トロフィー）の中から、たった1つだけがチャンピオンサケに選ばれます。
1245の中の唯一の1位（チャンピオン）、IWCのチャンピオン酒が世界一の日本酒と言われる理由です。
品目 日本酒 原材料名 米（日本産）、米麹（日本産米） 精米歩合 55％ アルコール分（ALC） 15％ 内容量 1800ml 使用上のご注意 ・このお酒は、酒本来の味を大切にするため炭素ろ過をしていません。
・オリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。
・飲酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
製造者 株式会社 南部美人 この商品のお買い得なセットはこちらから 南部美人のその他の商品はこちらから

　 穏やかな旨味と、落ち着き奇をてらわない、定番の純米酒 GI YAMAGATA 認定酒 その柔らかく穏やかな味わいには、いつもここに戻ってきた くなるような、落ち着きと暖かさがあります。
決して奇をてらわない、毎日でも杯を重ねたくなるような、定番の純米酒です。
冷酒なら精悍に、燗ならふっくらと、様々な表情を見せてくれます。
《GI YAMAGATA 認定酒》 本製品は、品質や特性が産地に由来すると認められ、国際的に保護される地理的表示「山形」の基準を満たす日本酒です。
味わいは、濃醇辛口。
穏かな米の旨みと、熟成したまろやかな口当たりが特徴の純米酒。
和洋中の食事と相性◎。
「冷やで良し、お燗で良し」の万能酒。
おすすめの飲み方・ペアリング 濃い味付けの料理やチーズを使った料理とよく合います。
まぐろの刺身、ネギトロ、すき焼き、生姜焼き、豚の角煮、ぶりの照り焼き、アジフライ、さばのみそ煮、おでん、焼き鳥、フライドチキン、麻婆豆腐、キムチ鍋、ミートソーススパゲティ、スモークチーズ ー ロック ◎冷酒 ◎ 常温 ◎ ぬる燗 ◯ 熱燗 品目 日本酒 内容量 1.8L × 2本 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産） 原料米 山形県産米100％使用 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 1 ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
製造者 株式会社 小嶋総本店 関連キーワード お酒 山形 GI YAMAGATA 認定酒 TOKO Since 1597 安土桃山時代 創業 山形県産米 100％ 穏やか 旨味 定番 濃醇 辛口 料理 チーズ 合う 相性抜群 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 純米酒 純米吟醸酒 日本酒 アルコール アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 小嶋総本店のその他の商品はこちらから

　 無濾過で"そのまま"を味わう混じり気のない自然酒 命名の由来は「けがれを知らないにぎやかな娘達」のイメージ 寺田本家では、無農薬・無化学肥料の米を使用し、通常の日本酒のようにろ過された無色透明ではなくできあがったそのままの日本酒をお届けしています。
できあがったままの日本酒はキラキラと美しい淡い山吹色をしています。
それは昔ながらの自然酒であり、微生物が醸したそのままのお酒です。
寺田本家では当時たくさんの娘がいたため、「たくさん娘がいて、にぎやかな蔵で造ったお酒を飲んだらきっと楽しいだろう」「まじりっけのない自然酒は、けがれを知らない娘のイメージ」という所から『五人娘』と名づけられました。
五人娘、"そのまま"の自然酒をどうぞお楽しみください。
※画像はイメージです 寺田本家の酒造り米作り 寺田本家の酒造りには、契約農家さんが丹精してくれるお米と寺田本家の自社田の米を使っています。
自社田では、春の田植え会、初夏の草取り会、そして秋の稲刈り会と、大人から子どもまでたくさんの方の手を借り、たくさんの笑顔と笑い声に包まれて育ったお米となります。
仕込み水 寺田本家の仕込水は創業よりずっと豊かに湧き出る神崎神社の御神水を使用しています。
この生命あふれる水を、さらに活水器エリクサーを通し、備長炭を沈めたタンク内で水の分子を小さく整えることで、微生物たちの生命力を高めています。
麹造り〜熟成 寺田本家の麹室は、天井・壁・床に炭の粉を敷き詰め微生物たちが心地よく働ける場を作っています。
蔵人たちはきめ細かな手助けをしながら、2日間（玄米では4日）かけて麹を育ててゆきます。
そうして"酛"造り、山卸と工程を経て酒母を造ると、微生物が来るのをじっくりと待ちます。
微生物の声に耳を傾けながら、もろみの発酵具合を見極め、よし！となったら上槽となります。
熟成の段階では、夏の間ゆっくり蔵の中で時を経て、季節の変化を感じる中、新酒は静かにまろやかさを増し、旨みものってバランスの取れた味わいになります。
工程ごとにこだわりを詰め込み、微生物の力を前面に押し出した"そのまま"のお酒をどうぞお楽しみください。
品目 日本酒 純米酒 内容量 1800ml × 2本 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米の栽培方法 無農薬米 麹米 美山錦 掛米 雪化粧・出羽燦々・美山錦 麹菌 自家培養 酵母 無添加 日本酒度 +2 酸度 2.5 アミノ酸度 1.7 アルコール分 15度 精米歩合 麹米70％・掛米70％ 製造者 株式会社 寺田本家 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 寺田本家のその他の商品はこちらから

　 精米歩合80％ 生もと仕込み 自然酒 無農薬米100％使用、酸味とコクのバランスの良い味わい 無添加、無濾過の純米自然米 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。
80は精米歩合80％、つまり玄米から20％削ったお米のこと。
昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85％が高精白だったのではないかと言われています。
「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。
無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。
「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。
品目 日本酒 純米酒 内容量 1.8L 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米の栽培方法 無農薬米 麹米 雪化粧、美山錦等 掛米 雪化粧、美山錦、コシヒカリ等 精米歩合 麹米80％、掛米80％ 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15％ 日本酒度 +3 から +7 酸度 2.0-4.5 アミノ酸度 2.2-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。
製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 御神酒 精米歩合80% 生もと仕込み 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 コク 旨み 国産米 無農薬米100％使用 コシヒカリ 美山錦 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから

　 特別純米酒 超辛口 一ノ蔵（いちのくら） 宮城の米 宮城の水 一ノ蔵特別純米酒シリーズ 原料米には、宮城県産米を100%使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。
超辛口らしい清涼感と軽快でシャープな味わいが特徴です。
すっきりとした香り、爽快な切れ味と喉越しが、辛口の凛とした気品を漂わせます。
程よい酸味と苦味、そして後味のキレ、清流を思わせる清々しい華やかな香りが全体の香りを引き締めます。
料理の味も引き立てる、飲み応えある特別純米酒をお楽しみください。
【お召し上り方】 本品は軽く冷やしてお飲みになりますと、爽やかな辛味とすっきりした喉越しが楽しめます。
品目 日本酒 原材料名 米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米） 精米歩合 60％ 日本酒度 +8-+10 アルコール分（ALC） 15％ 内容量 720ml×2本 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります ・指をいためないようにゆっくりお開け下さい。
製造者 株式会社一ノ蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから 一ノ蔵のその他の商品はこちらから

　 精米歩合90％の雑味を活かした自然酒 無農薬米100％使用、特徴ある酸味と旨み溢れる味わい 酵母無添加、無濾過の純米酒 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。
90は精米歩合90％、つまり玄米から10％削っただけのお米のこと。
精米歩合90％ではまだタンパク含有量やミネラル分なども多くあるために雑味が多くなり、お酒造りには適さないとも言われます。
でもそれはお米の美味しさの一つ。
その雑味と呼ばれるものが、蔵付きの微生物の生命力と、蔵人たちの匠の技が合わさって発酵し、特徴ある酸味と旨みの溢れるお酒に仕上がっております。
冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。
品目 日本酒 純米酒 内容量 1.8L 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米の栽培方法 無農薬米 麹米 コシヒカリ、雪化粧等 掛米 コシヒカリ、雪化粧等 精米歩合 90% 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15度 日本酒度 +4 から +7 酸度 3.0-6.0 アミノ酸度 2.8-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。
製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 精米歩合90% 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 旨み 冷や 熱燗 国産米 無農薬米100％使用 コシヒカリ 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから

　 無濾過で"そのまま"を味わう混じり気のない自然酒 命名の由来は「けがれを知らないにぎやかな娘達」のイメージ 寺田本家では、無農薬・無化学肥料の米を使用し、通常の日本酒のようにろ過された無色透明ではなくできあがったそのままの日本酒をお届けしています。
できあがったままの日本酒はキラキラと美しい淡い山吹色をしています。
それは昔ながらの自然酒であり、微生物が醸したそのままのお酒です。
寺田本家では当時たくさんの娘がいたため、「たくさん娘がいて、にぎやかな蔵で造ったお酒を飲んだらきっと楽しいだろう」「まじりっけのない自然酒は、けがれを知らない娘のイメージ」という所から『五人娘』と名づけられました。
五人娘、"そのまま"の自然酒をどうぞお楽しみください。
※画像はイメージです 寺田本家の酒造り米作り 寺田本家の酒造りには、契約農家さんが丹精してくれるお米と寺田本家の自社田の米を使っています。
自社田では、春の田植え会、初夏の草取り会、そして秋の稲刈り会と、大人から子どもまでたくさんの方の手を借り、たくさんの笑顔と笑い声に包まれて育ったお米となります。
仕込み水 寺田本家の仕込水は創業よりずっと豊かに湧き出る神崎神社の御神水を使用しています。
この生命あふれる水を、さらに活水器エリクサーを通し、備長炭を沈めたタンク内で水の分子を小さく整えることで、微生物たちの生命力を高めています。
麹造り〜熟成 寺田本家の麹室は、天井・壁・床に炭の粉を敷き詰め微生物たちが心地よく働ける場を作っています。
蔵人たちはきめ細かな手助けをしながら、2日間（玄米では4日）かけて麹を育ててゆきます。
そうして"酛"造り、山卸と工程を経て酒母を造ると、微生物が来るのをじっくりと待ちます。
微生物の声に耳を傾けながら、もろみの発酵具合を見極め、よし！となったら上槽となります。
熟成の段階では、夏の間ゆっくり蔵の中で時を経て、季節の変化を感じる中、新酒は静かにまろやかさを増し、旨みものってバランスの取れた味わいになります。
工程ごとに大変なこだわりを詰め込み、微生物の力を前面に押し出した"そのまま"のお酒をどうぞお楽しみください。
品目 日本酒 純米酒 内容量 720ml 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米の栽培方法 無農薬米 麹米 美山錦 掛米 雪化粧・出羽燦々・美山錦 麹菌 自家培養 酵母 無添加 日本酒度 +2 酸度 2.5 アミノ酸度 1.7 アルコール分 15度 精米歩合 麹米70％・掛米70％ 製造者 株式会社 寺田本家 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 寺田本家のその他の商品はこちらから

　 特別純米酒 超辛口 一ノ蔵（いちのくら） 宮城の米 宮城の水 一ノ蔵特別純米酒シリーズ 原料米には、宮城県産米を100%使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。
超辛口らしい清涼感と軽快でシャープな味わいが特徴です。
すっきりとした香り、爽快な切れ味と喉越しが、辛口の凛とした気品を漂わせます。
程よい酸味と苦味、そして後味のキレ、清流を思わせる清々しい華やかな香りが全体の香りを引き締めます。
料理の味も引き立てる、飲み応えある特別純米酒をお楽しみください。
【お召し上り方】 本品は軽く冷やしてお飲みになりますと、爽やかな辛味とすっきりした喉越しが楽しめます。
品目 日本酒 原材料名 米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米） 精米歩合 60％ 日本酒度 +8-+10 アルコール分（ALC） 15％ 内容量 1.8L×2本 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります ・指をいためないようにゆっくりお開け下さい。
製造者 株式会社一ノ蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから 一ノ蔵のその他の商品はこちらから

　 宮城県産米を100％使用！辛口特別純米酒！ 宮城の米 宮城の水 一ノ蔵特別純米酒シリーズ 原料米には宮城県産米を100％使用し、原料米を60％まで磨き、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。
熟成とお米に由来する旨味がバランスよく調和した深い味わいと、純米酒らしいほどよい酸味、後半のキレ味が、飲み飽きしません。
穏やかで甘やかな熟成に由来する豊かな芳香が、上品で深みのある味わいを醸し出します。
一ノ蔵の定番酒です。
洗練された辛口の味をお楽しみ下さい。
【お召し上り方】 本品は軽く冷やす（10℃-15℃）か、お燗して（30℃-40℃）お飲みになりますと、豊かな旨味が楽しめます。
品目 日本酒 原材料名 米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米） 精米歩合 60％ 日本酒度 +1-+3 アルコール分（ALC） 15％ 内容量 1.8L×2本 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります ・指をいためないようにゆっくりお開け下さい。
製造者 株式会社一ノ蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから 一ノ蔵のその他の商品はこちらから

　 宮城県産米を100％使用！辛口特別純米酒！ 宮城の米 宮城の水 一ノ蔵特別純米酒シリーズ 原料米には宮城県産米を100％使用し、原料米を60％まで磨き、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。
熟成とお米に由来する旨味がバランスよく調和した深い味わいと、純米酒らしいほどよい酸味、後半のキレ味が、飲み飽きしません。
穏やかで甘やかな熟成に由来する豊かな芳香が、上品で深みのある味わいを醸し出します。
一ノ蔵の定番酒です。
洗練された辛口の味をお楽しみ下さい。
【お召し上り方】 本品は軽く冷やす（10℃-15℃）か、お燗して（30℃-40℃）お飲みになりますと、豊かな旨味が楽しめます。
品目 日本酒 原材料名 米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米） 精米歩合 60％ 日本酒度 +1-+3 アルコール分（ALC） 15％ 内容量 1.8L×2本 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります ・指をいためないようにゆっくりお開け下さい。
製造者 株式会社一ノ蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから 一ノ蔵のその他の商品はこちらから