20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか（かす）漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒粕内容量神泉 純米酒 720ml×1本ぬか（かす）漬け製品は、ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック・ふぐの子かす漬け80g入×1パック ・ さばのぬか漬け半身1枚×1パックのうち、いずれか1点保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、ふぐの子かす漬け、さばぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米酒と選べるおつまみ　金沢銘酒コラボセット 「神泉」の銘酒の中で濃厚で癖の強い珍味に合わせやすいのは、万能型の純米酒。
豊かな味わい、芳醇な辛口の純米酒と、3つの中からおつまみをセレクトできるお試し詰め合わせです。
「神泉」純米酒 純米酒らしい豊かな味わい、芳醇な辛口です。
冷でも燗でも美味しくいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県白山市）　　■造り：純米酒 ■原料米（精米歩合）：五百万石（60%） ■アルコール度：15％ 【飲み方】 冷酒、常温、ぬる燗がおすすめです。
「神泉」は高級酒が主体の少数精鋭主義のこだわった酒造りに徹している銘柄です。
東酒造が自信をもって産み出す純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 次の三種類からお一つ選べます！ 1.石川でしか作られていない発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け【ふぐの子】 商品は80g入り1pとなります 2.北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 商品は半身1枚入り1pとなります テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 3.上品な料亭の味〜【ふぐの子かす漬け】 商品は80g入り1pとなります ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 純米酒らしい豊かな味わい、芳醇な辛口です。
冷でも燗でも美味しくいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造 （石川県小松市） ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％> ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【おいしい飲み方】 冷酒、常温、ぬる燗がおすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米酒 純米酒らしい豊かな味わい、芳醇な辛口

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】丹念に作り上げた特別純米酒。
中世期栄えた南加賀幻の七つの庄に由来して作られた芳醇な逸品です。
加賀の米と「白水の井戸」から汲み上げられた湧水で仕込んだ オール加賀仕様。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：特別純米酒 ■容量：720ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：+3 ■酸度：1.5 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 、ぬる燗 【合うお料理】 刺身（赤身）、唐揚げ（魚介類）、ロールキャベツ等20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」特別純米 幻の加賀の庄

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】コクがあって日本酒本来の味と香りを十分に楽しめて、しかも後口が爽やかなお酒です 晩酌用としてもオススメです。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：本醸造 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：+6 ■酸度：1.2 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 辛口 【おいしい飲み方】 常温 、ぬる燗、熱燗 【受賞歴】 ■全国燗酒コンテスト 2019「お値打ちぬる燗部門」金賞 ■全国燗酒コンテスト 2018「お値打ちぬる燗部門」最高金賞 ■全国燗酒コンテスト 2017「お値打ちぬる燗部門」最高金賞 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」本醸造

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】穏やかな吟醸香とすっきりとしてキレのある味わい。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：吟醸 ■容量：720ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：+3 ■酸度：1.2 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」吟醸 雷神

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】米の旨み、酸味、渋みがほどよく調和し、コクを引き出しています。
燗上がりするタイプです。
晩酌用としても人気。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：+3 ■酸度：1.4 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 、ぬる燗 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」純米酒

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか（かす）漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒粕内容量常きげん 純米酒 720ml×1本ぬか（かす）漬け製品は、ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック・ふぐの子かす漬け80g入×1パック ・ さばのぬか漬け半身1枚×1パックのうち、いずれか1点保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、ふぐの子かす漬け、さばぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」純米酒と選べるおつまみ　金沢銘酒コラボセット 「常きげん」の銘酒の中で濃厚で癖の強い珍味に合わせやすいのは、晩酌用としても人気・定番の純米酒。
米の旨み、酸味、渋みがほどよく調和し、コクを引き出している純米酒と、3つの中からおつまみをセレクトできるお試し詰め合わせです。
「常きげん」純米酒 燗上がりするタイプです。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市）　　■造り：純米酒 ■原料米：五百万石 ■日本酒度：＋3　　　　　　　　　　　 ■酸度：1.4 ■アルコール度：15％ 【飲み方】 冷や、常温 、ぬる燗 「常きげん」が自信をもって産み出す純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 次の三種類からお一つ選べます！ 1.石川でしか作られていない発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け【ふぐの子】 商品は80g入り1pとなります 2.北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 商品は半身1枚入り1pとなります テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 3.上品な料亭の味〜【ふぐの子かす漬け】 商品は80g入り1pとなります ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】伝統的製法「山廃仕込み」のお酒を5年間低温タンクでじっくり長期熟成。
米の旨みを感じるコク深い味わいに仕上げた円熟味のある古酒。
洋食に合う山廃、日本酒をワインのように愉しむために造られたお酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：山廃純米古酒 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：65％ ■アルコール度：18％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 濃淳 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」熟成山廃純米古酒 Aged Sake

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：純米酒 ■容量：1800ml ■原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用 国産米100％ ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.8 ■アミノ酸度：1.6 ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 やわらかな旨味とキレのあるタイプ 【おいしい飲み方】 冷：10℃〜15℃　◎ 常温：20℃前後　◎ 燗：40℃〜50℃　◎ 【キレが特長の純米酒、その秘密は酵母にあり】 「加賀鳶」シリーズの中でも常に人気のランキング上位を維持するおすすめの「極寒純米 辛口」は、キレの良さが特長の純米酒です。
そのキレの良さは、酒造りの最中に酵母が最後まで健全に醗酵した証。
強く元気な酵母を育てる造りにもこだわり、自然の力が存分に活かされたコクのある味わいの日本酒に仕上がっています。
【「寒仕込み」とは】 江戸時代、統制によって酒造りは寒仕込み(寒の期間に仕込むこと)に限られるようになり、その技術が確立しました。
温が低いことは雑菌が少ないことなどから、酵母の効果的な活動を促すため、酒造りにとって最適な環境と言えます。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」極寒純米 辛口 1800ml

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】山廃ならではのしっかりしたコクと旨味があり、濃醇な味わいながらも、喉越しの鋭いキレの良さが持ち味です。
名杜氏農口尚彦氏から山廃の技を受け継いだ鹿野酒造・常きげんの看板商品です。
常温はもちろん、ぬる燗・熱燗・燗冷ましでも美味しくお召し上がりいただけます。
■蔵元：鹿野酒造（石川県野加賀市） ■造り：山廃純米酒 ■容量：720ml ■原料米：加賀五百万石 ■精米歩合：65％ ■使用酵母：協会7号 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.8 ■アルコール度：16.5％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】菊姫　特選純米 濃醇で柔らかな米の甘味・旨味がたっぷりと味わえる純米酒です。
蔵内でじっくりと寝かせることで、まろやかで深みのある味わいを引き出しています。
ラベルは戦前使用したものを復刻させました。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【季節限定酒】「加賀鳶」夏純米　生 低温発酵で仕上げた純米酒を一切の火入れをせず力強くしぼり、爽やかな風味そのままに封じ込めました。
力強い骨太さがありながら、フレッシュで軽やかな味わい。
清涼感あふれるキレの良い辛口に仕上がり、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。
クリアな味わいとキレの良い飲み口は、どんな食材で作ったお料理にも、そしてどんな飲み方にもよく合います。
カジュアルでシンプルな料理はもちろん、爽やかなスパイスがきいた料理やパンチのある料理にもぜひ。
クラッシュアイスをたっぷり入れたグラスで気軽に楽しんでいただくのもおすすめです。
【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：純米・生酒 ■容量：720ml ■原料米：全量契約栽培米・特別栽培米　五百万石 100% （石川県産） ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋7 ■酸度：1.9 ■アミノ酸度：1.4 ■アルコール度：16％ ■味わいのタイプ：清涼感あふれるキレの良いタイプ ■飲み方：冷（10℃〜15℃）◎ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫）20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統による純米酒。
しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出された一本。
酸味がしっかり効いた、山廃ブームの先駆けとなった濃醇で飲み応えのある「男酒」です。
個性的な味わいですので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、ガツンとしたお酒を飲みたい人にお勧めです。
【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：山廃純米酒 ■容量：720ml ■原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■精米歩合：70％ ■熟成年数：1〜2年 ■使用酵母：自社酵母 ■日本酒度：-3 ■酸度：2.5 ■アルコール度：16〜17％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい…濃醇】 ■甘辛：やや辛口 ■飲みやすさ ：重量感があり、通好み ■深み ：しっかりとした酸味とふくよかな味の厚みがあり濃厚 ■香り：刈り取られる直前の稲穂の様な、ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
■容量：720ml 商品説明名称「日榮」兼六桜 720ml＆糠さばへしこスライスセット 原材料名 【酒】米・米こうじ【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「日榮」兼六桜 720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「日榮」兼六桜は、天下の三名園のひとつ兼六園に咲く八重桜から分離した花酵母を使用したにごり酒です。
兼六園の桜の花から採取した酵母は、やや高めの酸で野生酵母力強さを感じる味わいです。
甘口なにごり酒に是非合わせたいのが濃厚な塩味の発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】コクとキレのバランスを楽しむ純米酒で、蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産五百万石を60％まで磨き低温でじっくりと仕込みました。
冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。
【商品仕様】 ■蔵元：吉田酒造店（石川県白山市） ■造り：山廃純米酒 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■使用酵母：協会7号 ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4 ■アルコール度：15.8％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい…濃醇】 ■甘辛：やや辛口 ■飲みやすさ ：比較的飲みやすい ■深み ：芳醇で濃い旨み 【受賞歴】 IWC純米酒部門ゴールドメダル獲得（2009年ロンドン開催） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【季節限定酒・酒販店限定酒】「加賀ノ月」生もと純米　生 石川県オリジナル米「百万石乃白」で造った生もと純米酒。
スルりと流れる上品な飲み口から、口いっぱいに広がる酸味を帯びた旨味が心地良い余韻を残します。
お料理と合わせるなら煮魚や練り物（イカ天やさつま揚げなど）と相性がGOODです。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原料米：百万石乃白 ■精米歩合：60％ ■日本酒度：±0 ■酸度：2.3 ■アルコール度：17％ ■飲用温度帯：冷 ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫）20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「菊姫」山廃純米 1800ml 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統による純米酒。
しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出された一本。
酸味がしっかり効いた、山廃ブームの先駆けとなった濃醇で飲み応えのある「男酒」です。
個性的な味わいですので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、ガツンとしたお酒を飲みたい人にお勧めです。
力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。
【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：純米酒 ■容量：1800ml ■原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■精米歩合：70％ ■酒母：山廃酒母 ■熟成年数：1〜2年（複数年ブレンド） ■アルコール度：16度 ■日本酒度：-1.5 ■酸度：2.5 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】…濃醇タイプ ・濃淡…濃醇 ・酸味…しっかりとした酸 ・甘辛…やや甘口 【香り】 ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り 【おすすめの飲み方】 常温、ぬる燗がおすすめ。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名日榮兼六桜：米（国産）、米麹（国産米） 平ふぐ粕漬け：くろさばふぐ(中国産)・酒粕 ふぐの子粕漬け：ごまふぐ卵巣(国産)・酒粕・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子粕漬け：80g入×1パック 平ふぐ粕漬け：1枚入り×1パック 日榮兼六桜 720ml×1本保存方法かす漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴かす漬けは昔からの保存食という特性上、やや癖・塩味が強く、また独特の食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとかすの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子かす漬け、平ふぐかす漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「日榮」兼六桜 金沢銘酒おつまみコラボセット〜ふぐのかす漬け・ふぐの子かす漬け 甘口のにごり酒と粕漬けの組み合わせ 天下の三名園のひとつ兼六園に咲く八重桜から分離した花酵母を使用したにごり酒と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子かす漬け」「ふぐのかす漬け」の詰め合せセットです。
兼六園の桜の花から採取した酵母は、やや高めの酸で野生酵母力強さを感じる味わいと、ほんのり甘く旨味が凝縮されたふぐのかす漬けで今年の記念日は、より一層鮮やかで華やいだものになります！ 「日榮」兼六桜〜甘口なにごり酒 【商品仕様】 ■蔵元：中村酒造（石川県金沢市）　■造り：純米酒 ■精米歩合：70% ■アルコール度：15％　　■日本酒度：-20 ■酸度：3.1 ■アミノ酸度：3.1 甘口のにごり酒に合わせたい濃厚な粕漬け ふぐの子かす漬け〜口当たりが落ち着いた味 多くの番組で紹介いただきました 3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分が落ち着いた味になっています。
平ふぐかす漬け〜ふく（福）を呼ぶ縁起物の味 3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを粕漬し半年以上低温熟成させたものです。
平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。
地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
平ふぐの召し上がり方・お調理方 粕を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。
ただ、手で細かく裂いて召し上がる方が、この平ふぐ本来の持つジューシー感や旨味が味わえます。
是非、手で毟って召し上がってみてください。
丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」極寒純米 辛口酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
寒仕込みの旨い辛口純米酒【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原料米：5百万石(富山県、石川県）山田錦（兵庫県)…全量契約栽培米・酒造好適米 ■精米歩合：65％ ■熟成年数：2〜3年 ■日本酒度：+4 ■酸度：1.8 ■アミノ酸度：1.6 ■アルコール度：16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）柔らかな旨味とキレの良い軽快な飲み口【味わい】 ■甘辛：辛口 ■飲みやすさ ：さらっとした感触でガツンとした辛さはあるが、きつくない ■深み ：酸味や旨味が強くキレがよく、収斂感が残る印象 ■香り：上立ち香は炊いた米、ほのかに藁の香り ■色：淡い黄色【飲み方】 ◎冷やして（10〜15℃）･･･キリッと引き締まった、シャープな酸味を楽しむことが出来ます。
甘味はほとんど感じない。
◎常温（20℃前後）･･･旨い辛口が活きる。
◎ぬる燗（40℃前後）･･･まろやかな酸味と濃厚な旨みが増し、豊かな飲み口になります。
キレが特長の純米酒、その秘密は酵母にあり「加賀鳶　極寒純米 辛口」は、口に含んだときに米の旨味がフワッと膨らみ、飲み込んだあとにスッと消えていく。
そんな「もう一杯飲みたい」と思わせるキレの良さが特長の純米酒です。
そのキレの良さは、酒造りの最中に酵母が最後まで健全に醗酵した証。
強く元気な酵母を育てるという造りにもこだわり、自然の力が存分に活かされたコクのある味わいの日本酒に仕上がっています。
「寒仕込み」とは江戸時代、統制によって酒造りは寒仕込み(寒の期間に仕込むこと)に限られるようになり、その技術が確立しました。
気温が低いことは雑菌が少ないことなどから、酵母の効果的な活動を促すため、酒造りにとって最適な環境と言えます。
「加賀鳶」について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
酒造りの妙技を味わえる粋なキレ味加賀鳶連中の心意気と、 地酒の力強さをあわせもつ江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
蔵紹介福光屋は寛永二年（1625年）創業。
金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。
1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。
瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。
それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。
生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。
現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。
あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。
それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」山廃仕込純米酒 1800mlコクとキレのバランスを楽しむ純米酒で、蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産五百万石を60％まで磨き低温でじっくりと仕込みました。
冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。
【商品仕様】 ■蔵元：吉田酒造店（石川県白山市） ■造り：山廃純米酒 ■容量：1800ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15.8％ ■使用酵母：協会7号 ■日本酒度：＋5 ■酸度：1.3 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 ・濃淡…やや濃醇 ・酸味…やや強い ・甘辛…やや辛口 【おすすめの飲み方】 冷やして10〜12℃位、また40〜45℃のぬる燗でお召し上がり下さい。
特にぬる燗は芳醇な香りが更に生きます。
【受賞歴】 IWC純米酒部門ゴールドメダル獲得（2009年ロンドン開催） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

酔鯨 イチオシ商品 詰め合わせセット ミニボトル クッキー ハンドタオル 父の日メッセージカード入 日本酒好きの方へ、日ごろの感謝を込めて『酔鯨セット』はいかがですか？ ■セット内容 ・酔鯨 特別純米酒　180ml　1本 ・蔵元すい?つ 酔鯨（クッキー）　1缶 ・酔鯨　今治ハンドタオル 鯨　1枚 ■おくりものに最適な手持ちケースでお届け！ お手軽に持ち運びできるクリアケースに、イチオシ商品3点を詰め合せております。
【 酔鯨 特別純米酒 】 酒造用一般米を吟醸レベルの55％まで精米し、お米の特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。
自社酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。
米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。
香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。
お料理との相性が良く食中酒に最適です。
【 蔵元すい?つ 酔鯨（クッキー）】 日本酒の製造工程で生まれる「米粉」と「酒粕」を使い、軽やかで自然な味わいに焼き上げたグルテンフリー、卵フリーのクッキーです。
米粉のサクッとした食感と程よい歯応え、酒粕ならではの穏やかで芳醇なコク味をお楽しみいただけます。
酒粕の風味をしっかりと残しておりますので、日本酒とのマリアージュもお楽しみいただけます。
【 酔鯨 今治ハンドタオル 鯨 】 酔鯨オリジナルのハンドタオルです。
ふわふわで肌に優しい今治タオルの白地に、酔鯨の鯨ロゴをネイビーであしらいました。
シンプルな色合いなので男性女性問わず、さまざまなシーンでお使いいただけます。
ポケットにも入る大きさなのでお手軽に身に付けていただけます。
サイズ（縦×横）： 25cm×25cm 素材：綿　100％ ■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。
随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。
そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。
恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。
※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。
ご希望に添える場合もございます。
■送料無料について 当店は長崎県より発送となります。
一部地域の方は追加料金が加算されることがございます。
ご了承ください。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか（かす）漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒粕内容量手取川 純米酒名流大辛口 720ml×1本ぬか（かす）漬け製品は、ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック・ふぐの子かす漬け80g入×1パック ・ さばのぬか漬け半身1枚×1パックのうち、いずれか1点保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、ふぐの子かす漬け、さばぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」純米酒 名流 大辛口と選べるおつまみ　金沢銘酒コラボセット 「手取川」の銘酒の中で濃厚で癖の強い珍味に合わせやすいのは、純米酒の名流大辛口。
大辛口ながら、まろやかで嫌味の無いバランスの取れた味わいの純米酒と、3つの中からおつまみをセレクトできるお試し詰め合わせです。
「手取川」純米酒 名流 大辛口 日本酒度＋10前後の大辛口ながら、まろやかで嫌味の無いバランスの取れた味わいが特徴です。
【商品仕様】 ■蔵元：吉田酒造店（石川県白山市）　　■造り：純米酒 ■原料米（精米歩合）：麹米：山田錦（60%）、掛米：五百万石（60%） ■日本酒度：＋9　　　　　　　　　　　 ■酸度：1.4 ■アルコール度：15％ 【飲み方】 10〜15℃が適温です。
「手取川」は豊かな伏流水、白山からの清澄で寒冷な空気、恵み豊かな米の実り、農閑期の豊富な労働力が生み出した地酒です。
料理より一歩引いたところで、酒のある楽しい食生活を演出できるお酒です。
「和醸良酒」手取川が自信をもって産み出す純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 次の三種類からお一つ選べます！ 1.石川でしか作られていない発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け【ふぐの子】 商品は80g入り1pとなります 2.北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 商品は半身1枚入り1pとなります テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 3.上品な料亭の味〜【ふぐの子かす漬け】 商品は80g入り1pとなります ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

原材料名【清酒】有機米(国産)・有機米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「?と稔」金紋錦720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「幻の酒米」といわれる金紋錦の長野県木島平村で栽培される福光屋独自の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。
洗練された端正な風味の中にシャープさとボディを感じる味わいをお楽しみいただけます。
■原材料：有機米・有機米麹 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 金紋錦100％（長野県下高井郡木島平産） ■精米歩合：65％　　■アルコール度数：15度 ■日本酒度：＋2　　 ■酸度：1.7 ■アミノ酸度：1.4 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。
のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。
有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。
お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。
奥行きがあり飲み応えも◎。
こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。
おおらかな旨味、豊満に膨らむコク、ボディを感じさせる味わいの有機純米酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川、金沢の名産・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

原材料名【清酒】有機米(国産)・有機米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「?と稔」山田錦720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
酒米の最高峰である山田錦の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。
山田錦特有の洗練された香りと品格、力強さとふくらみ、軽さが一つに調和し、心地よい余韻をお楽しみいただけます。
■原材料：有機米・有機米麹 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区坂本産） ■精米歩合：65％　　■アルコール度数：15度 ■日本酒度：＋2　　 ■酸度：1.5 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。
のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。
有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。
お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。
奥行きがあり飲み応えも◎。
こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。
おおらかな旨味、豊満に膨らむコク、ボディを感じさせる味わいの有機純米酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川、金沢の名産・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

※下記の注意事項を必ずご確認ください！！※ 【お届け日指定について】 ご注文日から10日後よりお届け日指定を承ることが可能です。
※ご希望がない場合は、4〜5営業日以内に商品を発送させていただきます。
【発送日程について】 こちらの商品は土日祝・長期休業日を除いた営業日内にて発送いたします。
予めご了承くださいませ。
また、ご注文から発送までのリードタイムにつきましては商品ページ内に別途記載しておりますのでご確認お願いいたします。
【熨斗について】 熨斗をご希望の場合は、 必ず「熨斗の種類」でご希望の熨斗をお選び下さい。
熨斗の名入れは出来ません。
※ご選択がない場合は熨斗なしでの発送となりますので予めご了承下さいませ。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　詰め合わせ　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お香典返し　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題 ■内容量：1800ml ■原料米 福島県産米　福乃香 ■精米歩合 58％ ■日本酒度 ＋2 ■酸度　　 1.4 ■アルコール分 15.3% ■配達温度帯：常温便 ■賞味期限：製造日より常温で365日 ■熨斗の形：短冊 ※商品は化粧箱でなく、無地カートンボックスに入ってのお届けとなります。
＜注意事項＞ ・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
妊娠中・授乳期の飲酒は気をつけましょう。
・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。
予めご了承下さいませ。
#A013 #B001 #B002#B003 #B004 #C002#C003#C004#C005#C007精米歩合58％の福乃香を原料米に、丹念に醸した純米酒です。
ふくよかな香りと深い味わいの中にもなめらかでやわらかな飲み口が楽しいお酒です。
お料理との相性もよく冷酒からぬる燗まで美味しくお楽しみいただけます。
◆世界中の女性ワイン専門家が選ぶフェミナリーズ世界ワインコンクール2021金賞受賞

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【期間限定酒】「天狗舞」山廃仕込純米原酒 山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。
濃厚な旨味とコクのある酸味をフレッシュな状態で楽しめる、山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品の生酒バージョンです。
このフレッシュな味わいは多くのお料理と合わせられます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市） ■造り：山廃純米 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■使用酵母：協会9号 ■日本酒度：＋4 ■酸度：2.2 ■アルコール度：18％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【期間限定酒】「天狗舞」山廃仕込純米原酒

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 丸みのある口当たりで旨味と酸味が調和し、やや濃醇でコクのある味わいが特徴です。
やさしい米の甘みがほんのりと口の中に広がり、食用米を使っているため、お米の香りがふわっと鼻を抜けて通ります。
色は稲穂のように黄金色に透き通り、お米を食べるようにお召し上がりいただけます。
【商品仕様】 ■原料米：金沢大地生産契約栽培有機米 ■精米歩合：70％ ■日本酒度：±0 ■アルコール分：14％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 濃醇旨口 【飲み方】 40℃前後のぬる燗がおすすめ 【有機認証について】 有機JASは農産物(原材料)の有機基準であり、酒類における有機の認証は、別途国内の有機認証団体の認証が必要となります。
AKIRAは、2001年にJONA(Japan Organic & Natural foods Association)の認証を受け、毎年審査・更新を続けています。
また、2007年にヨーロッパICEA認証(後年EU認証に変更)、2010年にアメリカUSDAの認証、2014年にカナダCOR認証を取得し、世界各地で有機認証されている日本酒です。
【生産者について】 “金沢大地”は金沢のみならず、日本を代表する有機農家です。
彼らは環境に負荷を与える農業から保全する産業を目指し、自然と人間の関わりが健やかであることを願い、祖先が拓いた豊かな大地と水・環境を百年後、千年後に繋げることを使命として弊社の地元の石川県で活動している農家さんです。
商品説明名称「日榮」AKIRA オーガニック純米 720ml原材料名 有機米(石川県)、米こうじ(石川県) 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「日榮」AKIRA オーガニック純米 有機米を100％使用したオーガニック純米酒

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 日本酒度＋10前後の大辛口ながら、まろやかで嫌味の無いバランスの取れた味わいが特徴。
【商品仕様】 ■原料米（精米歩合）:麹米 山田錦（60%）、掛米 五百万石（60%） ■日本酒度：＋9 ■アルコール分：15％ ■酸度：1.4 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【おいしい飲み方】 10〜15℃が適温です。
5℃以下に冷やしすぎると香りが薄くなり、また若干の苦みが感じられます。
【特に合う料理】 味のしっかりした料理や鍋物に合います。
すき焼き・ハンバーグステーキ・酢豚・さばの味噌煮。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」純米酒 名流 大辛口 日本酒度＋10前後の大辛口ながら、まろやかで嫌味の無いバランスの取れた味わいが特徴。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「長生舞」特別純米酒 独自の酒米「長生米」を100％使用 仕込み水は、霊水「清水の湧水」（軟水3.07度）と自社地下水（硬水7.62度）の2種類を使用して仕込みました。
米・水の原料にこだわった一品。
【商品仕様】 ■蔵元：久世酒造（石川県河北郡津幡町） ■造り：特別純米酒 ■容量：720ml ■原料米：長生米 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.6 ■使用酵母：協会901号 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 酒米の最高峰である山田錦の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。
山田錦特有の洗練された香りと品格、力強さとふくらみ、軽さが一つに調和し、心地よい余韻をお楽しみいただけます。
【商品仕様】 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区坂本産） ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋2 ■アルコール分：15％ ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.8 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 洗練された香りと心地よい余韻 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 常温(20℃前後)：◎ 燗（40℃〜50℃）：◎ 商品説明名称「?と稔」山田錦 酒造年度2016年原材料名 有機米・有機米? 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「?（いのり）と稔（みのり）」山田錦 酒造年度2016年 有機認証を受けた山田錦100%の有機純米酒 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。
のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。
有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。
お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。
奥行きがあり飲み応えも◎。
こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。
【有機認証について】 「?と稔」は、日本、アメリカ、EUそれぞれの有機制度に基づく認証を受けた、福光屋初の有機純米酒ブランドです。
日本酒は有機農産物加工食品に分類されることから、 ◎一定の圃場で3年以上無農薬・有機肥料で育てられた農産物に与えられる有機JAS認定取得のお米を使用していること。
◎加工工程である醸造においても、洗米から瓶詰めに至るすべてが有機認証基準を満たした環境・製法であることを認められた加工場（福光屋・壽蔵）で醸造されていること。
◎認証に際しては、認証機関の検査員が農地や加工場に直接赴き、厳格な実地調査が行われ、認証を継続するために年1回の実地調査を受けること。
これらの厳しい条件を満たした上ではじめて有機認証を得ることができ、“有機”または“オーガニック”の表示が認められた日本酒となります。
「?と稔」は、有機純米酒と正しく名乗ることができ、欧米でも有機純米酒として輸出・販売が可能になります。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 酒米の最高峰である山田錦の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。
山田錦特有の洗練された香りと品格、力強さとふくらみ、軽さが一つに調和し、心地よい余韻をお楽しみいただけます。
【商品仕様】 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区坂本産） ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋2 ■アルコール分：15％ ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.8 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 洗練された香りと心地よい余韻 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 常温(20℃前後)：◎ 燗（40℃〜50℃）：◎ 商品説明名称「?と稔」山田錦 酒造年度2016年原材料名 有機米・有機米? 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「?（いのり）と稔（みのり）」山田錦 酒造年度2016年 有機認証を受けた山田錦100%の有機純米酒 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。
のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。
有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。
お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。
奥行きがあり飲み応えも◎。
こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。
【有機認証について】 「?と稔」は、日本、アメリカ、EUそれぞれの有機制度に基づく認証を受けた、福光屋初の有機純米酒ブランドです。
日本酒は有機農産物加工食品に分類されることから、 ◎一定の圃場で3年以上無農薬・有機肥料で育てられた農産物に与えられる有機JAS認定取得のお米を使用していること。
◎加工工程である醸造においても、洗米から瓶詰めに至るすべてが有機認証基準を満たした環境・製法であることを認められた加工場（福光屋・壽蔵）で醸造されていること。
◎認証に際しては、認証機関の検査員が農地や加工場に直接赴き、厳格な実地調査が行われ、認証を継続するために年1回の実地調査を受けること。
これらの厳しい条件を満たした上ではじめて有機認証を得ることができ、“有機”または“オーガニック”の表示が認められた日本酒となります。
「?と稔」は、有機純米酒と正しく名乗ることができ、欧米でも有機純米酒として輸出・販売が可能になります。