商品情報 商品説明 山形県産米を使用。 柔らかな旨みと質感、ほのかに香る爽やかな含み香。 燗酒にすると旨みが豊かに、香りも奥深く広がります。 蔵元 小嶋総本店 地域 山形県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。 送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。 クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 伝統と革新!日本酒を次なるステージへ 安土桃山時代に創業し、現存する酒蔵の中では11番目に長い歴史を持つ小嶋総本店ですが、近年では山形県の蔵元ユニット「山川光男」のメンバーとしても注目を集めており(山川光男の”光”は東光が由来です)、30代の若さで蔵を継いだ小嶋健市郎社長を中心とし、日本酒を面白くしていく取り組みへ積極的にチャレンジしています。 オンライン店では、日常酒としてカジュアルに楽しめるドライで軽快な「洌」シリーズの他、奈良・平安時代の御酒(ごしゅ)やしおりから発想を得て確立した独自の新製法、酒四段を用いた「小嶋屋」シリーズを取り扱い中です。 特にこの小嶋屋は特定名称やスペックにとらわれない日本酒の新たな楽しみ方や価値観を提案する意欲作となっています。
洌 純米 720ml 日本酒 小嶋総本店 山形県 1,485 ~
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商品情報 商品説明 紀土 KID 純米酒は、優しい口当たり、柔らかい吟醸香の広がる辛口の一本。 飲み飽きすることがなく、食中酒にも向いています。 蔵元 平和酒造 地域 和歌山県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。 送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。 クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。 昭和3年(1928年)創業。 古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。 盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。 日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内・県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。 コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。 自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。
紀土 KID 純米酒 720ml 日本酒 平和酒造 和歌山県 1,045 ~
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商品情報 商品説明 穏やかな香りと米の旨みが調和した、キレ味の良い純米酒。 飲み飽きしないきれいな味わいで、食中酒としてもオススメです。 蔵元 墨廼江酒造 地域 宮城県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。 送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。 クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 綺麗で柔らかく気品のあるお酒 弘化2年、1845年に石巻市にて創業。 このエリアには水を司る神様を祭った墨廼江神社(現・住吉神社)があり、酒銘もこれに由来します。 目指す酒質は綺麗で柔らかく気品のあるお酒。 手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧に醸し出すことをモットーにしています。 宮城県産 蔵の華をはじめとした高品質米と宮城酵母を使用した酒造りも大きな特徴。 日本有数の水揚げ高を誇る石巻のお酒らしく、新鮮な魚介類との相性が良く、透明感のあるすっきりとした味わいを主体としています。
墨廼江 特別純米酒 青ラベル 720ml 日本酒 墨廼江酒造 宮城県 1,375 ~
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商品情報 商品説明 国産米を使用、スッキリした辛口に仕上げました。 食事に合わせやすく、幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。 蔵元 武勇酒造 地域 茨城県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。 送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。 クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 江戸時代・慶応年間創業の歴史ある蔵元 厳選された原料と伝統的な手法で納得のいく酒造りを行う。 今後も伝統を守りつつ創意工夫に満ちた酒造りの思想で、『お客様と共にある』酒造会社を目指します。 酒造りにおいては、代々越後杜氏の流れを継いでおりますが、現在は平成8年より地元結城杜氏の手で酒造りをする。 量の増産を目的にした三季醸造ではなく、酒質の向上を目的にした三季醸造を行い、仕込一本、一本納得のいく発酵管理を心がけている。 原料米の特徴をお酒にだすために、熟成によってできあがった自然な色沢は炭素処理せずに、お酒の中に残しています。 よい酒米を用い、よい水をつかい、よい技で醸して、はじめて可能になる個性的な酒の由縁です。 武勇 純米 生もと 超辛口 1800ml 日本酒 武勇酒造 茨城県 2,970 ~
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商品情報 商品説明 今年も花火の季節がやってきました!はじける爽快さと広がる旨みがまるでスターマイン(速射連発花火)の様に続きます。 甘さ控えめながら、硬水の仕込み水の特性がいきた骨格のある夏酒に仕上がっています。 幅広いお料理をしっかり受けとめる懐の深いお酒ですので、暑い日にもキリっと冷やして爽快辛口のお酒をご堪能下さい! 蔵元 水戸部酒造 地域 山形県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。 送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。 クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 地域に根差し、お客様へ最高をお届け! 創業1898年。 山形県には美しい棚田が多くありますが、その独特の形状や立地から機械を使用しての稲作が難しく、高齢の農家さんにとってはかなりの負担となり、近年では耕作放棄地が増えている現状があります。 しかし、水戸部酒造ではそんな棚田をあえて利用して、酒米の自社栽培を行っています。 古き良き日本の美しい景観を大事に残していきたいという想いから、自分たちにできることは何かを考えた結果の取り組みです。 さらには、100年以上お酒を仕込み続けた仕込み蔵の全面改装や、生ハムに相性の良い日本酒製造のため、赤ワインの醸造方法を日本酒に取り入れるなど、革新的な取り組みも行っています。 古き良きものを大切にしつつも、新しい物事にも積極的に取り組む柔軟さと行動力。 そこから生み出される山形正宗は、日本酒好きの興味を常に刺激し続けています。
山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル 1800ml 日本酒 水戸部酒造 山形県 3,300 ~
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商品情報 商品説明 北錦65%精米で優しくも芳醇な米の旨みが表現されています。 播州一献らしく口の中に広がる、まろやかな味わいとなっています。 蔵元 山陽盃酒造 地域 兵庫県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。 送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。 クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 手間・ひまを惜しまず 山陽盃酒造は天保8年、1837年創業。 揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け酒を醸しています。 江戸時代から使われている仕込み蔵で造られた酒は、瓶詰され明延鉱山の中にある、明壽蔵に運ばれます。 ここは一年を通して、気温が9度前後に保たれる天然の冷蔵庫です。 遮光性が高く、温度が一定の環境は日本酒をじっくりと熟成させるのに最適で、この蔵で熟成させた酒は驚くほどまろやかな味わいに仕上がります。 播州一献には播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ、との想いがこもっています。 現在では杜氏の壺坂専務を中心に、兵庫三大錦のひとつ北錦で醸す等、味わい豊かな食中酒を醸し多くの日本酒ファンに親しまれています。
播州一献 純米 1800ml 日本酒 山陽盃酒造 兵庫県 2,750 ~
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商品情報 商品説明 車多酒造は創業文政六年(1823年)、初代蔵元 車多太右衛門が諸国行脚の折に口にした各地の酒の旨さが忘れられず、自らの居する地に酒蔵を構え、旨い酒をとの一心で酒造りをはじめました。 かの時、蔵はうっそうたる森に囲まれており、木々の葉のすれあう音がまるで天狗の舞う音に聞こえたそうで、その謂れから、天狗舞の酒銘は生まれました。 酒母造りの伝統的な技法である山廃仕込みに天狗舞独自の製法を加味し、芳醇な香味と酸味の調和を醸しています。 お酒の色は熟成による自然な山吹色をしており、目も楽しませてくれます。 冷から燗まで広い温度帯でお楽しみいただけます。 蔵元 車多酒造 地域 石川県 容量 1800ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 シルバー Kura Master 2022 純米酒部門 プラチナ Kura Master 2020 純米酒部門 プラチナ 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。 送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。 クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 八百万の一滴 車多酒造は文政6年、1823年創業。 霊峰白山を望む加賀平野、白山から湧き出る清らかな伏流水と加賀平野に実った良米、手造りにこだわり、天狗舞では多くの日本酒を山廃仕込で醸しています。 七代当主の車多壽郎と杜氏の中三郎が心血を注いで築き上げた天狗舞流の山廃仕込、その伝統を引き継ぎ毎年細かな改良を重ねて現在に至っています。 天狗舞が追い求めているのは飲んで旨い酒を熟練の蔵人が醸す、本物の酒造りの伝承です。 ただ単に教わるだけでなく、技を盗み、守り、壊し、新しい伝統を若手に創ってほしいと願い育てています。 過去から現在へと継いできた技を、そして酒造りの喜びを次代へ継承し、白山の地で絶えず酒造りを繋いでいます。
天狗舞 山廃純米 1800ml 日本酒 車多酒造 石川県 3,190 ~
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商品情報 商品説明 全面的にリニューアル! 蔵人たちが「山純」と親しみを込めて呼ぶのは、吟醸酒との違いをはっきりと体感させてくれる、王道の純米酒。 山田錦の優しい旨味をしっかりと表現するため精米歩合64%にこだわり、熟成により香味のバランスを高めました。 いつもの食事に寄り添えるような普段着なお酒です。 常温又はお燗がおすすめです。 蔵元 五町田酒造 地域 佐賀県 容量 1800ml 受賞歴 Kura Master 2020 純米酒部門 金賞 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。 送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。 クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 日本酒ブームの先駆け的な蔵元。 大正11年、1922年創業。 佐賀県の南西部、佐賀県嬉野市塩田町に蔵はあります。 最近では、自社で酒米を栽培している蔵は少なくありませんが、それにいち早く取り組んでいる蔵です。 人、米、造りが一体となって醸す代表銘柄「東一」は、日本酒ブームのきっかけを作ったと言われています。 さらに、多くの酒造関係者が師と仰ぐ、松本酒造特別顧問、京都電子工業の技術顧問・勝木慶一郎氏が長年製造責任者を務めていたことでも有名です。 各スペックで色々な味わいをのぞかせる「東一」。 是非飲んで頂きたい商品です。
東一 純米酒 1800ml 日本酒 五町田酒造 佐賀県 2,860 ~
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商品情報 商品説明 紀土 KID 純米酒は、優しい口当たり、柔らかい吟醸香の広がる辛口の一本。 飲み飽きすることがなく、食中酒にも向いています。 蔵元 平和酒造 地域 和歌山県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。 送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。 クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。 昭和3年(1928年)創業。 古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。 盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。 日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内・県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。 コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。 自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。
紀土 KID 純米酒 1800ml 日本酒 平和酒造 和歌山県 2,090 ~
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商品情報 商品説明 名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水と山梨県産の米で醸した、爽やかな純米酒です。 口の中に広がる米の旨みと鼻を抜ける爽やかな香りを大切にし、すっきりした喉越しで、やや辛口の味わいに仕上げました。 蔵元 山梨銘醸 地域 山梨県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 ブロンズ Kura Master 2020 純米酒部門 プラチナ 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。 送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。 クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 手間と時間を惜しまない、情熱をもった酒造り 寛政3年、1750年創業。 山梨県の北西部、山梨県北杜市白州町に蔵はあります。 地元白州の水を大切にし、2014年に酒質設計を見直す際には真っ先に白州の水を体現できるお酒にすることを意識しました。 さらに近年では、日本酒でしか表現できない発泡を目指し、数ある蔵の中でも「スパークリング日本酒」の製造に力を入れています。 みずみずしくフレッシュさを閉じ込めたお酒を是非お試しください。
七賢 風凜美山 純米酒 1800ml 日本酒 山梨銘醸 山梨県 2,640 ~
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福岡県の『庭のうぐいす』の 定番・特別純米酒の 限定『中汲み』バージョンです。 なお、『中汲み』とは、 お酒の中で酒質が一番安定している部分です。 『中汲み』のみ詰めることで、 フレッシュな中にも米の綺麗な旨みを目指した 日本酒となっています。 10?13℃くらいに冷やして お飲みいただくのがおススメです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 山田錦、掛米 夢一献 精米歩合:60% 使用酵母:自社培養酵母 日本酒度:+4 酸度:1.5 アルコール度:15度 製造年月:2024年4月 庭のうぐいす 特別純米 中汲み 一回火入れ 福岡県(株式会社山口酒造場)【720ml/1800ml】[日本酒/米の綺麗な旨み/限定バージョン!] 3,080 ~
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●日本酒度 +2.5 ●アルコール分 19% ●原材料 米・米こうじ ●商品特徴 美味しい日本酒をつくるには、誰よりも日本酒を知らなくてはならない。 沢の鶴には、100 人以上の唎酒師がいます。 人から人へ、酒づくりの技術と想いを伝承し、300 年。 「100 人の唎酒師」では、生酒本来の美味しさをお届けするために、「限外濾過」と呼ばれる沢の鶴の高度な濾過技術を用いることで、酵素(タンパク質)をほとんど除去して酒質の変化を抑え、豊かな風味を確保しました。 加熱処理を一度もおこなわないからこそ、しぼりたてのフレッシュな味わいと香りがあり、それを長期間楽しむことができるのです。 播州産の「山田錦」、灘の酒造りに欠かせない「宮水(みやみず)」を使い、酒造りの中でも最も伝統的な造り方とされる「生酛造り(きもとづくり)」で醸造しました。 まさに、沢の鶴で働く100 人以上もの唎酒師が自信を持ってお贈りする渾身の一杯です。 パッケージには、沢の鶴の「100 人の唎酒師」をモチーフとして象徴的にあしらいました。 ぜひ、酒造りへの想いもともに、お楽しみください。
【送料無料】沢の鶴 100人のきき酒師 720ml×12本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】 15,500 ~
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●日本酒度 +2.5 ●アルコール分 19% ●原材料 米・米こうじ ●商品特徴 美味しい日本酒をつくるには、誰よりも日本酒を知らなくてはならない。 沢の鶴には、100 人以上の唎酒師がいます。 人から人へ、酒づくりの技術と想いを伝承し、300 年。 「100 人の唎酒師」では、生酒本来の美味しさをお届けするために、「限外濾過」と呼ばれる沢の鶴の高度な濾過技術を用いることで、酵素(タンパク質)をほとんど除去して酒質の変化を抑え、豊かな風味を確保しました。 加熱処理を一度もおこなわないからこそ、しぼりたてのフレッシュな味わいと香りがあり、それを長期間楽しむことができるのです。 播州産の「山田錦」、灘の酒造りに欠かせない「宮水(みやみず)」を使い、酒造りの中でも最も伝統的な造り方とされる「生酛造り(きもとづくり)」で醸造しました。 まさに、沢の鶴で働く100 人以上もの唎酒師が自信を持ってお贈りする渾身の一杯です。 パッケージには、沢の鶴の「100 人の唎酒師」をモチーフとして象徴的にあしらいました。 ぜひ、酒造りへの想いもともに、お楽しみください。
【送料無料】沢の鶴 100人のきき酒師 720ml×6本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】 7,998 ~
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●内容量 720ml ●飲み方 10〜12℃に冷やして飲む。 または40〜45℃のぬる燗でお召し上がり下さい。 器は緩やかにふくらみがあり、口の広い「うりざね型」が合います。 器は緩やかにふくらみがあり、口の広い「うりざね型」が合います。 ●合う料理 穏やかな甘味と酸味が調和し旨みを伴った心地よいコクが料理自体にもコクのあるものと合います。 さらに若干の華やかな香りが肉や魚の臭みを押さえます。 すき焼き、ハンバーグステーキ、さばの味噌煮、カレイのから揚げ、酢豚、八宝菜 ●商品特徴 蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、兵庫県産「山田錦」と石川県産五百万石を60%まで磨き低温でじっくりと仕込みました。 コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます。
【石川県の地酒】手取川 山廃仕込 純米酒 720ml 1本【ご注文は12本まで同梱可能】 1,448 ~
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●日本酒度 +2.5 ●アルコール分 19% ●原材料 米・米こうじ ●商品特徴 美味しい日本酒をつくるには、誰よりも日本酒を知らなくてはならない。 沢の鶴には、100 人以上の唎酒師がいます。 人から人へ、酒づくりの技術と想いを伝承し、300 年。 「100 人の唎酒師」では、生酒本来の美味しさをお届けするために、「限外濾過」と呼ばれる沢の鶴の高度な濾過技術を用いることで、酵素(タンパク質)をほとんど除去して酒質の変化を抑え、豊かな風味を確保しました。 加熱処理を一度もおこなわないからこそ、しぼりたてのフレッシュな味わいと香りがあり、それを長期間楽しむことができるのです。 播州産の「山田錦」、灘の酒造りに欠かせない「宮水(みやみず)」を使い、酒造りの中でも最も伝統的な造り方とされる「生酛造り(きもとづくり)」で醸造しました。 まさに、沢の鶴で働く100 人以上もの唎酒師が自信を持ってお贈りする渾身の一杯です。 パッケージには、沢の鶴の「100 人の唎酒師」をモチーフとして象徴的にあしらいました。 ぜひ、酒造りへの想いもともに、お楽しみください。
沢の鶴 100人のきき酒師 720ml 1本【ご注文は12本まで同梱可能】 1,280 ~
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