毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。
素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。
香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。
アルコール度数：16度 使用米：酒造用一般米 精米歩合：55% 日本酒度：+6.5 酸度：1.7

・☆。
お米から作られた ワインのような純米酒・☆。
食事を引き立て、おしゃべりを弾ませる。
お米の甘味広がるAlc.8%のフルーティーで軽やかな純米酒。
■特徴 (1)柑橘系のフルーティーな香り 通常の日本酒には含まれない、柑橘系の香りが特長です。
この香りは当社の独自酵母によって造られています。
(2)爽やかでしっかりとした酸味 白麹を使用することにより、柑橘系の香りと相性の良いクエン酸を多く含むお酒に仕上げました。
爽やかでしっかりとした酸味は、洋食の濃厚な味付けと好相性です。
(3)幅広い人が楽しめる甘口 日本酒ビギナーや女性の好みに合わせて、お米由来の自然な甘みをしっかりと引き出しました。
料理とのペアリングの幅が狭くならないよう、甘味のバランスにこだわって設計しました。
(4)軽やかな酔い心地のAlc.8% アルコールの生成を抑えて発酵させる独自製法により、低アルコール化を実現しました。
ライトタイプの日本酒でありながら本格的な純米酒規格で醸しました。
■料理とのおすすめペアリング (1)チーズ チェダーやゴーダ、クリームチーズと好相性です。
(2)香草系 「Blanc」は柑橘系を主体としたボタニカルな香りを想起させるため、オリーブやバジル、パセリなどの香りとよく調和します。
(3)酸味の強い調味料・ソース マリネなどのお酢を使った料理やマスタードの酸味と相性が良いです。
バルサミコ酢、トマトソースを使った料理もおすすめです。
(4)白身魚、貝類 白身魚や貝類のさっぱりとした風味には、「Blanc」のやさしい米の旨みがよく合います。
■Hakutsuru Blanc 720ml 　酒類の品目 ： 　日本酒 　醸造方法 ： 　純米 　アルコール分 ： 　8％ 　日本酒度 ： 　-50 　酸度 ： 　4.2 　アミノ酸度 ： 　1.5 　原材料 ： 　米（国産）、米こうじ（国産米） 　味わい（甘辛/濃淡） ： 　甘口/濃醇 関連ワード: お歳暮 還暦 お祝い 贈答用 正月 結婚祝い 結婚記念日 還暦祝 バースデー お正月 酒 ホワイトデー お酒 新築祝い 内祝い お返し 古希 お祝い返し 古希 お祝い 贈答品 両親 喜寿 還暦祝い 女性 米寿 お祝い 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 歳暮 還暦祝い 男性 日本酒 ギフト 酒類 ギフト 女性 誕生日 ギフト 御歳暮 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 記念日 内祝い ギフト 誕生日 男性 新築祝い お返し 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 退職祝い プレゼント 男性 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い プレゼント 喜寿 お祝い 還暦 プレゼント お礼 プレゼント お歳暮 日本酒 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 退職祝い プレゼント 女性 送別会 プレゼント 開店祝い お歳暮ギフト 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 母の日 プレゼント 父の日ギフト 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 敬老の日プレゼント 敬老の日 ギフト 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 話題 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 日本酒 父の日 日本酒 大吟醸 日本酒 お中元 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 祝い 酒 お中元 御中元 日本酒 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 引越し祝い 新築祝い バレンタイン クリスマスプレゼント クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お中元 日本酒 お中元 酒 お誕生日 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼント

商品説明■　味わい山内杜氏　遠田嘉人氏が醸す やまと桜の味 広島県産まれの酒米「八反錦」使用。
すっきり端麗な味わいのお酒が多い。
さらに金沢酵母（1401酵母）を組み合わせてより爽やかな飲み口に仕上がっています。
旨味も感じるので飲みごたえあり！ ■　お酒データ原材料：米、米こうじ 使用米： 八反錦00％ 精米歩合： 60％ 使用酵母：K1401 アルコール分：16% 日本酒度 :+3 酸度 ：1.7

商品説明■　味わい山内杜氏　遠田嘉人氏が醸す やまと桜の味 広島県産まれの酒米「八反錦」使用。
すっきり端麗な味わいのお酒が多い。
さらに金沢酵母（1401酵母）を組み合わせてより爽やかな飲み口に仕上がっています。
旨味も感じるので飲みごたえあり！ ■　お酒データ原材料：米、米こうじ 使用米： 八反錦00％ 精米歩合： 60％ 使用酵母：K1401 アルコール分：16% 日本酒度 :+3 酸度 ：1.7

商品説明■　味わい山内杜氏　遠田嘉人氏が醸す やまと桜の味 広島県産まれの酒米「八反錦」使用。
すっきり端麗な味わいのお酒が多い。
さらに金沢酵母（1401酵母）を組み合わせてより爽やかな飲み口に仕上がっています。
旨味も感じるので飲みごたえあり！ ■　お酒データ原材料：米、米こうじ 使用米： 八反錦00％ 精米歩合： 60％ 使用酵母：K1401 アルコール分：16% 日本酒度 :+3 酸度 ：1.7

商品説明■　味わい山内杜氏　遠田嘉人氏が醸す やまと桜の味 広島県産まれの酒米「八反錦」使用。
すっきり端麗な味わいのお酒が多い。
さらに金沢酵母（1401酵母）を組み合わせてより爽やかな飲み口に仕上がっています。
旨味も感じるので飲みごたえあり！ ■　お酒データ原材料：米、米こうじ 使用米： 八反錦00％ 精米歩合： 60％ 使用酵母：K1401 アルコール分：16% 日本酒度 :+3 酸度 ：1.7

商品説明■　味わい山内杜氏　遠田嘉人氏が醸す やまと桜の味 広島県産まれの酒米「八反錦」使用。
すっきり端麗な味わいのお酒が多い。
さらに金沢酵母（1401酵母）を組み合わせてより爽やかな飲み口に仕上がっています。
旨味も感じるので飲みごたえあり！ ■　お酒データ原材料：米、米こうじ 使用米： 八反錦00％ 精米歩合： 60％ 使用酵母：K1401 アルコール分：16% 日本酒度 :+3 酸度 ：1.7

商品説明■　味わい山内杜氏　遠田嘉人氏が醸す やまと桜の味 広島県産まれの酒米「八反錦」使用。
すっきり端麗な味わいのお酒が多い。
さらに金沢酵母（1401酵母）を組み合わせてより爽やかな飲み口に仕上がっています。
旨味も感じるので飲みごたえあり！ ■　お酒データ原材料：米、米こうじ 使用米： 八反錦00％ 精米歩合： 60％ 使用酵母：K1401 アルコール分：16% 日本酒度 :+3 酸度 ：1.7

商品説明■　味わい山内杜氏　遠田嘉人氏が醸す やまと桜の味 広島県産まれの酒米「八反錦」使用。
すっきり端麗な味わいのお酒が多い。
さらに金沢酵母（1401酵母）を組み合わせてより爽やかな飲み口に仕上がっています。
旨味も感じるので飲みごたえあり！ ■　お酒データ原材料：米、米こうじ 使用米： 八反錦00％ 精米歩合： 60％ 使用酵母：K1401 アルコール分：16% 日本酒度 :+3 酸度 ：1.7

名称純米しぼりたて生酒 新酒天領（720ml×1本） 内容量 原材料名 説明 （発送時期）11月下旬より順次発送　 ※オンライン決済のみ 【フルーツを連想させる 優美で華やかな香りの生原酒】 年収穫された飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」と無菌天然水（超軟水・地下水） で醸した純米仕込み「しぼりたて生原酒」です。
出来立てのフレッシュで華やかな香りと味わい、 生酒の甘み・旨味をお楽しみください。
精米歩合　　　　65% アルコール度数　16度 原材料　　　　　米、米麹 原料米　　　　　ひだほまれ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
消費期限 保存方法 冷暗所にて保存注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
提供天領酒造(株)「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)消防、防災、交通安全、環境 (2) こども、子育て、福祉、健康、医療 (3) まちづくり、市民活動、地域振興 (4) 観光・商工・農林業振興 (5) 教育生涯学習、スポーツ、文化振興 (6) 特に指定なし（市長におまかせ） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでお申し込みの場合は「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。

名称純米しぼりたて 生酒発泡にごり酒（720ml×1本） 内容量 純米しぼりたて 生酒発泡にごり酒（720ml×1本） 説明 （発送時期）11月下旬より順次発送　※オンライン決済のみ 【口一杯 お米の甘みと旨みで満たされる 新酒にごり酒】 ほのかな新米の米の香りが心地よい。
程よい旨味と酸味のバランス、弾けるガス感、女性に人気のお酒です。
ロックや、冷やして飲むのがおすすめです。
精米歩合　　　　65% アルコール度数　15度 原材料　　　　　米、米麹 原料米　　　　　ひだほまれ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
保存方法 冷蔵注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
提供天領酒造(株)「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)消防、防災、交通安全、環境 (2) こども、子育て、福祉、健康、医療 (3) まちづくり、市民活動、地域振興 (4) 観光・商工・農林業振興 (5) 教育生涯学習、スポーツ、文化振興 (6) 特に指定なし（市長におまかせ） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでお申し込みの場合は「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。

青冴え (日置桜) 山☆玉 1800ml 特徴 「青冴え」とは、酒の色を表現する言葉のひとつ。
新酒時において青みがかった淡黄色を持ち、出来の良い酒に現れると言われる色沢です。
この色沢を持って生まれた酒を火入れし、生酒とはまた違った清涼味を、夏のひや酒として提案するのが「青冴えシリーズ」です。
「青冴えシリーズ」3年ぶりの発売です。
火入れ方法 【一度火入れ 35% :二度火入れ 65%】 この仕上げ方こそ青冴えシリーズにだけとっているテクニックですが、 具体的には桶火入れした新酒と同じ酒を生で別に冷蔵貯蔵し、瓶詰めまえにブレンド加水調整。
その後、熱酒瓶詰めするというものです。
速醸?とは 乳酸を添加してアルコール発酵を促す製造方法です。
乳酸を添加すると、酸性度が高まることで有害な雑菌の繁殖を抑えられます。
酵母菌は酸性度が高い環境でも増殖可能なため、安全にアルコール発酵できます。
容量 1800ml 原料米 山田錦(酒母・麹米) 玉栄(掛米) 精米歩合 70% アルコール分 15.4度 仕込み水 深井戸水 日本酒度 +9.2 酸度 2.7 アミノ酸 2.4 特定名称酒 特別純米酒 飲み方 ひや酒、冷酒がオススメです。
製造年月日 2024年7月 酒造年月日 令和5年BY 米生産者 数馬豊 製造者 有限会社 山根酒造場鳥取県鳥取市青谷町大坪249 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存。
開封後はお早めにお召し上がりください。
配送サイズ 80サイズ(5キロ)同梱はできません。
※配送カートンは使用済みのものを使わせていただきます。
梱包について 割れ物なのでしっかり梱包していますが、なるべく過剰にならないよう心がけています。
ご注意 お酒は20歳以上の方に販売いたします。
20歳以下の方はご購入はできません。
当店は、送料をお客様にご負担していただいています。
ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。
ご確認いただければ幸いです。
We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.

山廃仕込とは山卸廃止で醸造した酒の事を言っています。
山卸廃止を略して山廃と通称しています。
山卸とは、精米が水車などでなされていた江戸時代、半切桶の中に蒸し米と水をいれ、櫂ですりつぶす操作の事を言いました。
現在では、精米機で精白を上げる事が出来るようになり、麹の酵素が十分に白米に吸収されますので、蒸米をつぶす（山卸）の必要がなくなりました。
「現在では、櫂でつぶすな麹で溶かせ」と言われるようになり 山卸の操作を廃止するようになりました。
菊姫では、日本酒本来の旨さは、山廃からくるものと信じ かたくなに山廃仕込を守っております。
山廃で仕込んだ酒は、香が芳ばしく濃醇で腰が強く、たとえ水で薄めてもきちんと酒の味がします。
呑切原酒は 年末から年初めにかけて造られ、春から夏に かかる時期にお酒の熟成度合いを見極めるた めに利酒する事を言います。
火入れし、タンクでゆっくりと熟成、濾過をせずに直接瓶詰めしています。
先ず、このお酒を語る前に原料について 菊姫では、最高級の酒米「山田錦特AAA地区」 のものを使用しております。
吉川町産山田錦の持つ豊潤な旨味が素直に表れた酒が搾れました。
半年余り、タンクの中で熟成させ、いよいよ呑み切りの時期になりました。
若々しく爽やかな酸味の中から、山田錦の柔らかな旨味がじわじわと広がります。
香りには練乳やミルクキャンディーを思わせる甘い香りが残り、まだ若さを感じさせるが、この味と香りのデリケートなバランスこそが、この時期ならではの、このお酒の面白さであります。
スムーズかつ爽やかな酸味、清々しい純米原酒となっております。
保存方法 なるべく冷蔵庫等の涼しい場所で保存して下さい。
開封後1週間以内にお飲みいただくか 空気が触れない小さい瓶に開けて保存 して下さい。
火入れ品となりますので常温流通が可能です 原産地 石川県 蔵元 菊姫酒造 原料 兵庫県産　山田錦 アルコール 19〜20度 精米歩合 70％ 熟成年数 1年未満 酒母 山廃 内容量 720ミリ　

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
埼玉県 五十嵐酒造さんの醸す限定直汲みシリーズ「五十嵐（いがらし）」の山廃仕込みの純米酒です。
搾って直ぐに瓶詰めされる【直汲み】で瓶に囲われた無濾過生原酒。
微微発泡の炭酸ガスの刺激が楽しめ、山廃らしい力強さとボリュームのある旨味が奥行きを感じさせながら展開します。
清涼感のある香りも顔を出し、爽やかさ、可憐さ、そして重厚さがバランス良く共生する生原酒。
程よい複雑味とハツラツとした酸で飽きずに飲める1本です。
冷酒はもちろん、抜栓後、輪郭を緩めてからのお燗もお試しください。
円みと甘味が感じられとても美味しいです。
「五十嵐 山廃純米 無濾過生原酒 直汲み」は数量限定です。
是非お早目にお試しくださいませ。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：五十嵐酒造（埼玉） ■原料米：麹米/山田錦　掛米/彩のかがやき ■精米歩合：65％ ■日本酒度：+1 ■酸度：1.7 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：協会1001号 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 五十嵐 山廃純米 無濾過生原酒 直汲み 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 五十嵐酒造株式会社埼玉県飯能市川寺667-1 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから埼玉県 五十嵐酒造さんの醸す限定直汲みシリーズ「五十嵐（いがらし）」の山廃仕込みの純米酒です。
搾って直ぐに瓶詰めされる【直汲み】で瓶に囲われた無濾過生原酒。
微微発泡の炭酸ガスの刺激が楽しめ、山廃らしい力強さとボリュームのある旨味が奥行きを感じさせながら展開します。
清涼感のある香りも顔を出し、爽やかさ、可憐さ、そして重厚さがバランス良く共生する生原酒。
程よい複雑味とハツラツとした酸で飽きずに飲める1本です。
冷酒はもちろん、抜栓後、輪郭を緩めてからのお燗もお試しください。
円みと甘味が感じられとても美味しいです。
「五十嵐 山廃純米 無濾過生原酒 直汲み」は数量限定です。
是非お早目にお試しくださいませ。

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※要冷蔵商品です。
保存される場合は必ず10度以下にて保存願います。
※ ※クール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合はクール便に変更いたします。
※ 12月一括受注生産 フレッシュさと米の香りが心地よい初期。
経時生じる活性感。
そして夏にはドライでさわやかな苦味を楽しめます。
【原料米】 ひとごこち100％ 【原材料名】　米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】　80％ 【アルコール分】　15度 【保存方法】 要冷蔵　

人気シリーズ「別鶴」の第2弾商品！小容量飲み比べセット。
◆お日様のしゃぼん玉 日本酒になじみのない方に向けた新感覚のSAKE(酒税法上はリキュール)です。
爽やかにレモン香る、スパークリングタイプの日本酒カクテルです。
スパークリングの喉越しの良さとAlc.3％の軽やかさによって、シーンを選ばずに手軽に・気軽にお楽しみいただけます。
鶏の唐揚げ、チョレギサラダ、ポテトチップス（塩味）、イチゴのケーキなどとのペアリングがおすすめです。
◆そよ風のクローバー レモングラスのような香りとフルーツのような甘酸っぱさが心地よい純米酒です。
ユニークな香り（モノテルペンアルコール）は当社独自開発酵母が生産しています。
「別鶴」シリーズで培った独自の低アルコール発酵製法により、一般的な日本酒と比べて1/2程度の濃度のAlc.7％を実現しました。
サラダチキン、焼き餃子、ポテトチップス（コンソメ味）、ナッツ、チーズケーキなどとのペアリングがおすすめです。
商品内容 (1)別鶴 お日様のしゃぼん玉 255ml×3本 (2)別鶴 そよ風のクローバー 290ml×3本 商品の特長 ◆別鶴 お日様のしゃぼん玉 255ml 酒類の品目 ： リキュール（発泡性）1 アルコール分 ： 3％ 原材料 ： 日本酒（国内製造）、糖類、醸造アルコール／ 炭酸ガス、酸味料、香料 味わい ： 爽やかにレモン香る、スパークリングタイプの 日本酒カクテル ◆別鶴 そよ風のクローバー 290ml 酒類の品目 ： 日本酒 アルコール分 ： 7％ 特定名称 ： 純米酒 原材料 ： 米（国産）・米こうじ（国産米） 精米歩合 ： 78％ 日本酒度 ： ‐35 味わい(甘辛/濃淡) ： 甘口／濃醇

使用するお酒について 商品説明 吟醸酒王国静岡の千寿酒造「純米吟醸酒」に手書きのお名前が入ります。
「越乃梅里」には文字をお入れすることができませんのでご注意下さい。
越乃梅里特別純米酒720ml ●使用米／五百万石・こしいぶき ●精米歩合／60％ ●アルコール／16％ ●日本酒度／＋3 ●酸度／2.0 ●メーカー／DHC酒造(株)【新潟県】 名入れ日本酒720ml ●酒質／純米吟醸酒 ●飲み方／常温または冷やして ●メーカー／千寿酒造(株)【静岡県】 箱 ギフト箱 名入れについて 千寿酒造 純米吟醸酒のラベルにお入れするお名前・メッセージ（20文字程度まで）は、「注文を確定する」画面の下部にある備考欄「名入れ・メッセージ入り商品」へご記入ください。
ご注文から出荷までの目安 5営業日以降【送料無料】「越乃梅里 特別純米酒」「千寿酒造 純米吟醸酒 名入れボトル」各720mlのセット 名入れについて ラベルは当店デザイナーが一枚一枚丁寧にお書きいたします。
ラベルにお入れするお名前・メッセージ（20文字程度まで）は、「注文を確定する」画面の下部にある備考欄「名入れ・メッセージ入り商品」へご記入下さい。
備考欄について 下記は備考欄の画像です。
備考欄はご購入手続きを進んでいくと出てきます。
名入れ酒の蔵元について 千寿酒造株式会社せんじゅしゅぞう 全国新酒鑑評会では通算11回の入賞を果たす静岡県の銘醸蔵。
歴代新潟杜氏が腕をふるい淡麗な酒を造り続けています。
用途一覧 内祝い誕生日引出物就職祝い還暦祝い 退職祝い結婚祝い出産内祝い記念品父の日 母の日敬老の日初節句記念日御中元 御歳暮新築祝い寿バレンタインデーホワイトデー ★スマートフォン用QRコードスマートフォンで左のQRコードをQRコードリーダーアプリを使って読み取れば、簡単にこの商品ページのスマートフォン版にアクセスできます。
※商品写真の「ラベル」はサンプルとなっております ※手書きのお酒ギフトの商品「同一種類5本以上」ご注文のお客様は手書き文字印刷ラベルとなります。
※商品はオリジナル商品でございますので、注文後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。
※お届け先「先様」の受け取り拒否などの場合もキャンセルはできませんのでご了承ください。

イギリス人杜氏「フィリップ・ハーパー」氏による酵母無添加（完全に蔵に住み着いている微生物のみ）で作った山廃純米酒にごりです。
火入れタイプで、冷から燗までお勧めします。
にごりは山廃特有の酸味とアルコールの高さを感じさせない効果があります。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕北錦 〔精米歩合〕68% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。
是非クール便をご指定ください。
◆木下酒造有限会社◆ 京都府京丹後市久美浜町甲山1512

果実を思わせる香り、奥行きのある酸味など、五味が豊かで飲み応えのある純米酒です。
少し余韻が残る程度のキレがまた料理との相性がよく、濃い目の肴でも十分味わいを堪能できます。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕無農薬コウノトリ米 〔精米歩合〕77% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。
是非クール便をご指定ください。
◆木下酒造有限会社◆ 京都府京丹後市久美浜町甲山1512

イギリス人杜氏「フィリップ・ハーパー」氏による酵母無添加（完全に蔵に住み着いている微生物のみ）で作った山廃純米酒です。
ここまで日本人の嗜好にあったお酒が造れるのかと感動してしまいます。
濃厚な旨味とシャープでキレの良い心地よい酸が特徴です。
この価格でこの品質は素晴らしい！！熟成タイプがお好きな方にはこちらがお奨めです。
〔容量〕720ml 〔使用米〕雄町 〔精米歩合〕66% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。
是非クール便をご指定ください。
◆木下酒造有限会社◆京都府京丹後市久美浜町甲山1512

イギリス人杜氏「フィリップ・ハーパー」氏による酵母無添加（完全に蔵に住み着いている微生物のみ）で作った山廃純米酒です。
ここまで日本人の嗜好にあったお酒が造れるのかと感動してしまいます。
濃厚な旨味とシャープでキレの良い心地よい酸が特徴です。
この価格でこの品質は素晴らしい！！熟成タイプがお好きな方にはこちらがお奨めです。
〔容量〕720ml 〔使用米〕雄町 〔精米歩合〕66% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。
是非クール便をご指定ください。
◆木下酒造有限会社◆京都府京丹後市久美浜町甲山1512

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米(国産米)・米麹(国産米) 原料米 陸羽田（りくうでん） 精米歩合 55％ アルコール度 16％ 商品説明 酒米【陸羽田（りくうでん）】を全量に用い 55％まで精米。
香りは爽やかでコクがある米の香りがドッシリと感じられ、酸味もほどよくあり甘すぎない絶妙なバランスです。
適度に冷やして、上立香と共にお楽しみください。
保存方法 冷暗所で立てて保管してください。

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米(国産米)・米麹(国産米) 原料米 陸羽田（りくうでん） 精米歩合 55％ アルコール度 16％ 商品説明 酒米【陸羽田（りくうでん）】を全量に用い 55％まで精米。
香りは爽やかでコクがある米の香りがドッシリと感じられ、酸味もほどよくあり甘すぎない絶妙なバランスです。
適度に冷やして、上立香と共にお楽しみください。
保存方法 冷暗所で立てて保管してください。

夏限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨古川 渡辺酒造店 蓬莱　自然発酵蔵　純米大吟醸 720ml瓶 限定商品 贈り物 お土産 【自然の力みなぎる酒!?】 飛騨と白川郷の境にある「飛騨最後の秘境」というわれる天生峠。
五〇〇年もの歳月を経て湧き出る『天生水』には、数々の言い伝えがあり、中でも時の修行僧がこの水を飲み、水浴したことで万病をいやす神通力を得たのだとか。
その力によって極めて旺盛な発酵力をもったお酒になりました。
この酒がもたらしてくれる恵みには、私たちの想像をはるかに超える何かが感じられます。
12 関連商品はこちら渡辺酒造店 蓬莱 720ml 1本 カートン（...55円数量限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨...1,400円本数限定！ 蓬莱 非売品 1,800ml瓶 お酒...2,680円夏限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨古...1,350円夏限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨古...1,250円夏限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨古...2,350円夏限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨古...2,550円

夏限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨古川 渡辺酒造店 蓬莱　自然発酵蔵　純米大吟醸 720ml瓶 限定商品 贈り物 お土産 【自然の力みなぎる酒!?】 飛騨と白川郷の境にある「飛騨最後の秘境」というわれる天生峠。
五〇〇年もの歳月を経て湧き出る『天生水』には、数々の言い伝えがあり、中でも時の修行僧がこの水を飲み、水浴したことで万病をいやす神通力を得たのだとか。
その力によって極めて旺盛な発酵力をもったお酒になりました。
この酒がもたらしてくれる恵みには、私たちの想像をはるかに超える何かが感じられます。
12 関連商品はこちら渡辺酒造店 蓬莱 720ml 1本 カートン（...55円数量限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨...1,400円本数限定！ 蓬莱 非売品 1,800ml瓶 お酒...2,680円夏限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨古...1,350円夏限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨古...1,250円夏限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨古...2,350円夏限定 お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨古...2,550円

商品管理番号：dw660 不老泉といえば、まずこのお酒を連想される方が最も多いのがこのお酒。
タンクで3年かけてじっくりと熟成後に濾過せずにそのまま瓶詰されるお酒。
香ばしい香り、酸味、甘味が複雑にまじりあう濃醇かつ切れ味を兼ね備えたタイプの原酒。
[滋賀県]上原酒造 アルコール分：17度 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 精米歩合：60％ 使用米：滋賀県産 山田錦 6％（酒母） / 滋賀県産 たかね錦 94％（もろみ） 日本酒度：+3 酸度：2.2 アミノ酸度：1.9 杜氏：横坂安男 使用酵母：蔵付酵母 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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商品管理番号：dw660 不老泉といえば、まずこのお酒を連想される方が最も多いのがこのお酒。
タンクで3年かけてじっくりと熟成後に濾過せずにそのまま瓶詰されるお酒。
香ばしい香り、酸味、甘味が複雑にまじりあう濃醇かつ切れ味を兼ね備えたタイプの原酒。
[滋賀県]上原酒造 アルコール分：17度 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 精米歩合：60％ 使用米：滋賀県産 山田錦 6％（酒母） / 滋賀県産 たかね錦 94％（もろみ） 日本酒度：+3 酸度：2.2 アミノ酸度：1.9 杜氏：横坂安男 使用酵母：蔵付酵母 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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　■　商品説明　■ 茨城県つくば市　浦里酒造 ドラゴンズファンのイケメン蔵元が醸す「キレイな香りと酸の穏やかで柔らかな旨み」が特徴の浦里。
浦里の最大の特徴は小川酵母のみを使用している事、小川酵母がこの柔らかさを形作っているのですが、ひとつ弱点があります。
それはアルコール耐性が弱いこと。
酵母はアルコールを生成するのですが、アルコール度数が上がってくると自らが生み出したアルコールによって死滅してしまいます。
酵母が死滅すると風味が悪くなるのです。
生もとで育った酵母はアルコール耐性が強くなるというデータがあり、生もと造りが上手くいくとさらに美味しいお酒になる可能性を秘めているのです。
厳密に管理された生もとは速醸以上にクリアな酒質を実現し、味わいに深みと幅を持たせます。
今回使用した五百万石は硬く軽い味わいになりがちですが、生もとによって柔らかくふくらみのある味わいに仕上がりました。
＜蔵元のテイスティングコメント＞ 巨峰を思わせる赤ブドウの香り。
すっきりとした甘みと低いながらも主張のある酸味、生もとならではの透明感のある味の奥行がバランスよく調和しています。
硬質米ならではの後味の軽さが後を引くキレを演出しています。
小川酵母×生もとならではの圧倒的なバランス感をお楽しみ下さい。
浦里酒造は筑波山の麓で「霧筑波」という銘柄で地元を中心に親しまれている酒蔵さん。
東京農大卒業後、広島県の酒類総合研究所や他の酒蔵で修行の後に蔵に入った6代目・浦里知可良が2020年に立ち上げた新ブランド。
「浦里」の最大の特徴は小川酵母に特化した酒造り。
小川酵母は1952年に水戸市の明利酒類にて分離・培養された酵母で「明利酵母」「協会10号酵母」とも呼ばれ、茨城に縁の深い酵母です。
この酵母の生みの親が小川知可良博士。
浦里酒造5代目浦里浩司さんはこの酵母に強い思い入れがあり、息子に博士と同じ名前をつけるほどなのです。
その想いをしっかりと受け止めた6代目が新ブランド「浦里」で目指すのは「小川酵母を極める」こと。
茨城県産のお米のみを使い、小川酵母で醸したお酒こそが自らの茨城の酒としてのアイデンティティと考えています。
限られた選択肢の中で最大限の味わいを造り出すことも醸造家としての大いなる挑戦でもあるのです。
浦里の特徴は小川酵母の特性を生かした華やかながら上品な香り、透明感のある綺麗な甘みと酸の少ないまろやかな味わいです。
綺麗な味わいは食事との相性がとても良く、料理の味を引き立ててくれます。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

　■　商品説明　■ 茨城県つくば市　浦里酒造 ドラゴンズファンのイケメン蔵元が醸す「キレイな香りと酸の穏やかで柔らかな旨み」が特徴の浦里。
浦里の最大の特徴は小川酵母のみを使用している事、小川酵母がこの柔らかさを形作っているのですが、ひとつ弱点があります。
それはアルコール耐性が弱いこと。
酵母はアルコールを生成するのですが、アルコール度数が上がってくると自らが生み出したアルコールによって死滅してしまいます。
酵母が死滅すると風味が悪くなるのです。
生もとで育った酵母はアルコール耐性が強くなるというデータがあり、生もと造りが上手くいくとさらに美味しいお酒になる可能性を秘めているのです。
厳密に管理された生もとは速醸以上にクリアな酒質を実現し、味わいに深みと幅を持たせます。
今回使用した五百万石は硬く軽い味わいになりがちですが、生もとによって柔らかくふくらみのある味わいに仕上がりました。
＜蔵元のテイスティングコメント＞ 巨峰を思わせる赤ブドウの香り。
すっきりとした甘みと低いながらも主張のある酸味、生もとならではの透明感のある味の奥行がバランスよく調和しています。
硬質米ならではの後味の軽さが後を引くキレを演出しています。
小川酵母×生もとならではの圧倒的なバランス感をお楽しみ下さい。
浦里酒造は筑波山の麓で「霧筑波」という銘柄で地元を中心に親しまれている酒蔵さん。
東京農大卒業後、広島県の酒類総合研究所や他の酒蔵で修行の後に蔵に入った6代目・浦里知可良が2020年に立ち上げた新ブランド。
「浦里」の最大の特徴は小川酵母に特化した酒造り。
小川酵母は1952年に水戸市の明利酒類にて分離・培養された酵母で「明利酵母」「協会10号酵母」とも呼ばれ、茨城に縁の深い酵母です。
この酵母の生みの親が小川知可良博士。
浦里酒造5代目浦里浩司さんはこの酵母に強い思い入れがあり、息子に博士と同じ名前をつけるほどなのです。
その想いをしっかりと受け止めた6代目が新ブランド「浦里」で目指すのは「小川酵母を極める」こと。
茨城県産のお米のみを使い、小川酵母で醸したお酒こそが自らの茨城の酒としてのアイデンティティと考えています。
限られた選択肢の中で最大限の味わいを造り出すことも醸造家としての大いなる挑戦でもあるのです。
浦里の特徴は小川酵母の特性を生かした華やかながら上品な香り、透明感のある綺麗な甘みと酸の少ないまろやかな味わいです。
綺麗な味わいは食事との相性がとても良く、料理の味を引き立ててくれます。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

酒は生きもの 最高級酒米「山田錦」を伝統ある「生酛系山廃酒母」を用い、 2ヶ月もの時間をかけ醸しました。
山田錦ならではの『気品ある香り』と『力強い旨味』のある日本酒です。
■内容量：720ml ■常温便配送 商品詳細 原材料名 米・米麹 (山田錦100%) アルコール分 15度 保存方法 日光を避け、涼しい場所で保存して下さい。
製造者 黄桜株式会社M 京都市伏見区塩屋町223 本商品について ■開栓前なら、製造年月から約1年間はおいしくお召し上がり頂けますが、本来の風味をお楽しみ頂くために、なるべく早くお召し上がり下さい。
■お中元やお歳暮のギフトセットとしてはもちろん、父の日、母の日、敬老の日などの季節のイベントや誕生日プレゼント、結婚記念日にもご利用いただけます。
■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
明細書・領収書・お届けについて ■当店は明細書・領収書の封入を廃止しております。
「領収書」をご希望のお客様は商品発送後に購入履歴の注文詳細からお客様ご自身で印刷いただけるようになっております。
（※後払い決済を除く） ■お届け先様のご住所に「番地漏れ」等の不備がありますとお届けできません。
お買い物の際は今一度ご確認ください。
山田錦 生酛山廃 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 父の日 母の日 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 地酒 清酒 日本酒 京都 伏見 黄桜 蔵元直送関連おすすめ商品

酒は生きもの 最高級酒米「山田錦」を伝統ある「生酛系山廃酒母」を用い、 2ヶ月もの時間をかけ醸しました。
山田錦ならではの『気品ある香り』と『力強い旨味』のある日本酒です。
■内容量：720ml ■常温便配送 商品詳細 原材料名 米・米麹 (山田錦100%) アルコール分 15度 保存方法 日光を避け、涼しい場所で保存して下さい。
製造者 黄桜株式会社M 京都市伏見区塩屋町223 本商品について ■開栓前なら、製造年月から約1年間はおいしくお召し上がり頂けますが、本来の風味をお楽しみ頂くために、なるべく早くお召し上がり下さい。
■お中元やお歳暮のギフトセットとしてはもちろん、父の日、母の日、敬老の日などの季節のイベントや誕生日プレゼント、結婚記念日にもご利用いただけます。
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「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
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