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「宮崎の焼酎屋 さいとう酒店」で取り扱っている商品は様々な贈り物にご利用頂けます。
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完成度の高い清酒。
冷やでも燗でも飲み飽きしない味わいで、店長一押し！ 「宮崎の焼酎屋 さいとう酒店」で取り扱っている商品は様々な贈り物にご利用頂けます。
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超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らむ。
さらりとした切れは抜群である。
坂本龍馬が船中にて考えたという策が、その名の由来。
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《おすすめの飲み方》 　常温・ロック・冷・ぬる燗・熱燗 アルコール度数：15.5% 原料米：宮崎県産米（高原町，延岡市） 精米歩合：60％ 「宮崎の焼酎屋 さいとう酒店」で取り扱っている商品は様々な贈り物にご利用頂けます。
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米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出します。
洗練された辛口味をお楽しみ下さい。
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すべて地元の米で醸された辛口純米酒。
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温めると、ふくよかな旨みに優しく包まれる、お燗のために生まれたお酒です。
適度な味幅があり、キレが良い中辛口。
【詳細情報】 商品名 独楽蔵 燗純米（こまぐら・かんじゅんまい） 蔵元情報 杜の蔵（福岡県久留米市） 容量 1800ml アルコール度数 15度 原材料 米・米麹 原料米 夢一献（福岡県産） 精米歩合 65％ オススメの飲み方 あたためて 「宮崎の焼酎屋 さいとう酒店」で取り扱っている商品は様々な贈り物にご利用頂けます。
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「宮崎の焼酎屋 さいとう酒店」で取り扱っている商品は様々な贈り物にご利用頂けます。
●ここが喜ばれています フリーワード メッセージカード カード のし 熨斗 無料 送料無料 ラッピング リボン 丁寧な包装 丁寧 ギフト包装 ギフト箱 化粧箱 上品 上質 高級 お取り寄せ 宮崎 限定 宮崎限定焼酎 宮崎限定 霧島 本格霧島 オリジナルラベル 焼酎 宮崎旅行土産 酒屋 目利き 相談 人気 お酒 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●季節の挨拶・贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマスギフト お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 心ばかり ●長寿のお祝い 長寿祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 かんれき 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 周年祝い 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ゴルフコンペ ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●こんな想いをこめて… おめでとう 誕生日おめでとう ありがとう いつもありがとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これからもよろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね ごめんなさい 大好き ●こんな方に お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 妻 奥さん 彼女 夫 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 お世話になった方

＼＼お買い物マラソン限定クーポン配布中／／ ▼▼▼ 《ご利用条件》 ・100円OFFクーポン：5,000円以上の購入 ・200円OFFクーポン：10,000円以上の購入 ＼＼Instagramはじめました／／ ▼▼▼ お得なクーポン情報やオススメ商品をご案内しますので、フォローよろしくお願いします！ 土佐のロマン漂う逸品は、抜群のキレの超辛口。
超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らむ。
さらりとした切れは抜群である。
坂本龍馬が船中にて考えたという策が、その名の由来。
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＼＼お買い物マラソン限定クーポン配布中／／ ▼▼▼ 《ご利用条件》 ・100円OFFクーポン：5,000円以上の購入 ・200円OFFクーポン：10,000円以上の購入 ＼＼Instagramはじめました／／ ▼▼▼ お得なクーポン情報やオススメ商品をご案内しますので、フォローよろしくお願いします！ 米の旨味がふくらみながら、喉越しすっきりとキレがいい淡麗旨口。
香味のバランスが佳色。
「宮崎の焼酎屋 さいとう酒店」で取り扱っている商品は様々な贈り物にご利用頂けます。
●ここが喜ばれています フリーワード メッセージカード カード のし 熨斗 無料 送料無料 ラッピング リボン 丁寧な包装 丁寧 ギフト包装 ギフト箱 化粧箱 上品 上質 高級 お取り寄せ 宮崎 限定 宮崎限定焼酎 宮崎限定 霧島 本格霧島 オリジナルラベル 焼酎 宮崎旅行土産 酒屋 目利き 相談 人気 お酒 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●季節の挨拶・贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマスギフト お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 心ばかり ●長寿のお祝い 長寿祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 かんれき 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 周年祝い 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ゴルフコンペ ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●こんな想いをこめて… おめでとう 誕生日おめでとう ありがとう いつもありがとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これからもよろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね ごめんなさい 大好き ●こんな方に お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 妻 奥さん 彼女 夫 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 お世話になった方

＼＼お買い物マラソン限定クーポン配布中／／ ▼▼▼ 《ご利用条件》 ・100円OFFクーポン：5,000円以上の購入 ・200円OFFクーポン：10,000円以上の購入 ＼＼Instagramはじめました／／ ▼▼▼ お得なクーポン情報やオススメ商品をご案内しますので、フォローよろしくお願いします！ 【宮崎の地酒】 千徳 純米酒 1800ml 千徳酒造 日本人の源である米。
その旨みを1滴、1滴に封じ込めた飲みごたえのある純米酒。
《おすすめの飲み方》 　常温・ロック・冷・ぬる燗・熱燗 アルコール度数：15.5% 原料米：宮崎県産米 精米歩合：60％ 「宮崎の焼酎屋 さいとう酒店」で取り扱っている商品は様々な贈り物にご利用頂けます。
●ここが喜ばれています フリーワード メッセージカード カード のし 熨斗 無料 送料無料 ラッピング リボン 丁寧な包装 丁寧 ギフト包装 ギフト箱 化粧箱 上品 上質 高級 お取り寄せ 宮崎 限定 宮崎限定焼酎 宮崎限定 霧島 本格霧島 オリジナルラベル 焼酎 宮崎旅行土産 酒屋 目利き 相談 人気 お酒 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●季節の挨拶・贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマスギフト お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 心ばかり ●長寿のお祝い 長寿祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 かんれき 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 周年祝い 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ゴルフコンペ ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●こんな想いをこめて… おめでとう 誕生日おめでとう ありがとう いつもありがとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これからもよろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね ごめんなさい 大好き ●こんな方に お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 妻 奥さん 彼女 夫 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 お世話になった方

＼＼お買い物マラソン限定クーポン配布中／／ ▼▼▼ 《ご利用条件》 ・100円OFFクーポン：5,000円以上の購入 ・200円OFFクーポン：10,000円以上の購入 ＼＼Instagramはじめました／／ ▼▼▼ お得なクーポン情報やオススメ商品をご案内しますので、フォローよろしくお願いします！ 【宮崎の地酒】 千徳 純米酒 720ml 千徳酒造 日本人の源である米。
その旨みを1滴、1滴に封じ込めた飲みごたえのある純米酒。
《おすすめの飲み方》 　常温・ロック・冷・ぬる燗・熱燗 アルコール度数：15.5% 原料米：宮崎県産米 精米歩合：60％ ※こちらは蔵元より取り寄せの商品ですので、お届けまでにお時間がかかる場合があります。
あらかじめご了承願います。
「宮崎の焼酎屋 さいとう酒店」で取り扱っている商品は様々な贈り物にご利用頂けます。
●ここが喜ばれています フリーワード メッセージカード カード のし 熨斗 無料 送料無料 ラッピング リボン 丁寧な包装 丁寧 ギフト包装 ギフト箱 化粧箱 上品 上質 高級 お取り寄せ 宮崎 限定 宮崎限定焼酎 宮崎限定 霧島 本格霧島 オリジナルラベル 焼酎 宮崎旅行土産 酒屋 目利き 相談 人気 お酒 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●季節の挨拶・贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマスギフト お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 心ばかり ●長寿のお祝い 長寿祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 かんれき 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 周年祝い 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ゴルフコンペ ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●こんな想いをこめて… おめでとう 誕生日おめでとう ありがとう いつもありがとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これからもよろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね ごめんなさい 大好き ●こんな方に お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 妻 奥さん 彼女 夫 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 お世話になった方

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ご希望の方は備考欄にてご依頼下さい。
◆本商品1本または2本のみご注文時は、専用箱に入れてお届けしますので、共通情報欄に記載の発送用箱代はかかりません。
（3本以上ご注文の場合、ご依頼がない限り、箱はお付けいたしませんので、ご注意願います。
） 昭和の初め、宮崎の酒として愛されてきた清酒がさらに美味しくなって復活しました！ 清酒「初御代」は、日向三代の神々の後をうけ神武天皇が第一代の天皇として即位されたことに鑑み、御代の初めという意味をもって「初御代」と命名された商品で、神武さまが祀られている宮崎神宮の献上酒としても知られ、昭和の初めから宮崎の皆様と喜び悲しみを分かち合う酒として地元の人に愛されていた商品です。
米と米麹だけで造られており、米本来の上質な旨味が特徴的。
芳醇な香りの中にもコクとキレを追求した、深い味わいの辛口純米酒です。
「宮崎の焼酎屋 さいとう酒店」で取り扱っている商品は様々な贈り物にご利用頂けます。
●ここが喜ばれています フリーワード メッセージカード カード のし 熨斗 無料 送料無料 ラッピング リボン 丁寧な包装 丁寧 ギフト包装 ギフト箱 化粧箱 上品 上質 高級 お取り寄せ 宮崎 限定 宮崎限定焼酎 宮崎限定 霧島 本格霧島 オリジナルラベル 焼酎 宮崎旅行土産 酒屋 目利き 相談 人気 お酒 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●季節の挨拶・贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマスギフト お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 心ばかり ●長寿のお祝い 長寿祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 かんれき 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 周年祝い 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ゴルフコンペ ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●こんな想いをこめて… おめでとう 誕生日おめでとう ありがとう いつもありがとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これからもよろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね ごめんなさい 大好き ●こんな方に お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 妻 奥さん 彼女 夫 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 お世話になった方

全量、兵庫県の山田錦を用い蔵内培養の金沢酵母で醸した純米酒です。
冷やよし、燗よしと懐の深さを感じられ安心して飲めるオールマイティのお酒です。
商品詳細 名称 明鏡止水 純米 垂氷 容量 1800ml アルコール度数 16度 原料米 山田錦 精米歩合 65％ 日本酒度 +4 酸度 1.7 産地 長野県 製造元 大澤酒造株式会社

全量、兵庫県の山田錦を用い蔵内培養の金沢酵母で醸した純米酒です。
冷やよし、燗よしと懐の深さを感じられ安心して飲めるオールマイティのお酒です。
商品詳細 名称 明鏡止水 純米 垂氷 容量 720ml アルコール度数 16度 原料米 山田錦 精米歩合 65％ 日本酒度 +4 酸度 1.7 産地 長野県 製造元 大澤酒造株式会社

酒 日本酒 純米酒 720ml 2本 セット ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 冷酒 栽培期間中 農薬不使用 酒米 山田錦 実りつくし 数量限定 新酒 生搾り 生酒 甘口米からこだわった、オリジナル純米酒！ 糸島産「田縁米」100％のお酒 糸島の棚田を守る「井原山田縁プロジェクト」が、有機肥料だけを使い、農薬も使わずに、天日干しで作った田縁米「天日（てんじつ）」の山田錦と実りつくしを使用。
正真正銘、田縁米100%の純米酒「田縁一献」が誕生しました。
田縁一献は、私たちが育てた田縁米（酒米「山田錦」とうるち米「実りつくし」）を使って仕込んだ限定品の純米酒です。
田縁米は有機肥料だけを使い、栽培期間中農薬不使用、天日干しで作っていますので、安心です。
ほんのりとフルーティーな香りがするすっきりとした甘口の純米酒です。
井原山田縁プロジェクト 福岡県糸島市井原山の麓に広がる美しい棚田の風景。
清流では蛍が舞い、黄金色の実りと彼岸花が彩る畦。
しかし、棚田の守り手の高齢化は進み、草で覆われた休耕田も増えてきました。
「井原山田縁プロジェクト」は棚田が荒れないように米づくりのお手伝いをしながら穫れたお米や大豆などで暮らしの一部を自産自消する支え合いの仕組みを目指しています。
生い茂るスギやシイなどの木々。
その間を流れる瑞梅寺川の清流。
そこに息づく生き物たち。
さらには、この地に暮らす人々が代々受け継ぐ、自然を生かす農のワザ、山村での暮らしの知恵といった伝統文化。
これらは、まさに宝ものです。
「井原山の宝もの」を次の世代につなぐことことが井原山田縁プロジェクトの目的です。
森酒造場 期間限定！七夕生搾り受付中！ 純米酒に火入れする前の生酒「七夕生搾り」を期間限定で受付いたします。
生酒はまだ酵母が生きており、発泡酒のような味わいの新酒です。
【配送可能期間】 ・七夕生搾り2024年7月1日?31日 ・純米酒（通常の火入れタイプ）2024年9月1日?12月15日 お申し込み時にお好きなタイプをお選びください。
いずれも30本限定です！ この田縁一献を飲まれることで、棚田の風景を守り皆さんの健康にも貢献できると思っています。
こちらもおすすめです！ 無農薬で育てたお米で作った日本酒 『田縁一献（でんえんいっこん）』純米酒 720ml 糸島市 森酒造場 田縁黒米（でんえんくろまい）300g×3パック 糸島市 NPO法人田縁プロジェクト ※妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明 名称田縁一献（でんえんいっこん）純米酒 内容量720ml×2本 「七夕生搾り（生酒）」または「純米酒（火入れタイプ）」からお好きなほうをお選びください。
原料原産地原材料名米（糸島市産米麹・糸島産米） 加工地長崎県平戸市 配送方法常温 配送期日・七夕生搾り（生酒）2024年7月1日?31日 ・純米酒（通常の火入れタイプ）2024年9月1日?12月15日 提供事業者有限会社 森酒造場 酒 日本酒 純米酒 720ml 2本 セット ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 冷酒 栽培期間中 農薬不使用 酒米 山田錦 実りつくし 数量限定 地場産品基準該当理由 区域内で生産された酒米が原材料の50％以上を占めるため。

酒 日本酒 純米酒 720ml ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 冷酒 栽培期間中 農薬不使用 酒米 山田錦 実りつくし 数量限定 新酒米からこだわった、オリジナル純米酒！ 糸島産「田縁米」100％のお酒 糸島の棚田を守る「井原山田縁プロジェクト」が、有機肥料だけを使い、農薬も使わずに、天日干しで作った田縁米「天日（てんじつ）」の山田錦と実りつくしを使用。
正真正銘、田縁米100%の純米酒「田縁一献」が誕生しました。
田縁一献は、私たちが育てた田縁米（酒米「山田錦」とうるち米「実りつくし」）を使って仕込んだ限定品の純米酒です。
田縁米は有機肥料だけを使い、栽培期間中農薬不使用、天日干しで作っていますので、安心です。
ほんのりとフルーティーな香りがするすっきりとしたお酒です。
井原山田縁プロジェクト 福岡県糸島市井原山の麓に広がる美しい棚田の風景。
清流では蛍が舞い、黄金色の実りと彼岸花が彩る畦。
しかし、棚田の守り手の高齢化は進み、草で覆われた休耕田も増えてきました。
「井原山田縁プロジェクト」は棚田が荒れないように米づくりのお手伝いをしながら穫れたお米や大豆などで暮らしの一部を自産自消する支え合いの仕組みを目指しています。
生い茂るスギやシイなどの木々。
その間を流れる瑞梅寺川の清流。
そこに息づく生き物たち。
さらには、この地に暮らす人々が代々受け継ぐ、自然を生かす農のワザ、山村での暮らしの知恵といった伝統文化。
これらは、まさに宝ものです。
「井原山の宝もの」を次の世代につなぐことことが井原山田縁プロジェクトの目的です。
森酒造場 期間限定！七夕生搾り受付中！ 純米酒に火入れする前の生酒「七夕生搾り」を期間限定で受付いたします。
生酒はまだ酵母が生きており、発泡酒のような味わいの新酒です。
【配送可能期間】 ・七夕生搾り2024年7月1日?31日 ・純米酒（通常の火入れタイプ）2024年9月1日?12月15日 お申し込み時にお好きなタイプをお選びください。
いずれも30本限定です！ この田縁一献を飲まれることで、棚田の風景を守り皆さんの健康にも貢献できると思っています。
こちらもおすすめです！ 無農薬で育てたお米で作った日本酒 『田縁一献（でんえんいっこん）』純米酒 720ml×2本 糸島市 森酒造場 田縁黒米（でんえんくろまい）300g×3パック 糸島市 NPO法人田縁プロジェクト ※妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明 名称田縁一献（でんえんいっこん）純米酒 内容量内容量 720ml 数量 1本 「七夕生搾り（生酒）」または「純米酒（火入れタイプ）」からお好きなほうをお選びください。
原料原産地原材料名米（糸島市産米麹・糸島産米） 加工地長崎県平戸市 配送方法常温 配送期日・七夕生搾り（生酒）2024年7月1日?31日 ・純米酒（通常の火入れタイプ）2024年9月1日?12月15日 提供事業者有限会社 森酒造場 酒 日本酒 純米酒 720ml ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 冷酒 栽培期間中 農薬不使用 酒米 山田錦 実りつくし 数量限定 地場産品基準該当理由 区域内で生産された酒米が原材料の50％以上を占めるため。

蔵元 御祖酒造（石川県） 原料米 石川県産能登ひかり75％、石川県産五百万石25％ 精米歩合 60・58％ アルコール度数 16度 日本酒度 +4.8 酸度 1.9 酵母 - 容量 720ml 1800ml クール便 夏期推奨 瓶について 蔵元の製造上の関係で数量のみ茶色瓶ではなく緑瓶の商品でのご用意となる場合がございます。
中身に変更はございませんが、予めご了承ください。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP遊穂 ゆうほ 純米 酒質はきれいでバランスがとれた酸味と味のしっかりした料理に負けない旨みがあります。
香りはややスモーキーで控えめなので飲み飽きしません。
無濾過なので色合いはかなり黄色っぽいです。
純米酒でこの価格、毎日の晩酌にはうってつけだと思います。
お薦めの温度：常温、お燗 お薦めの料理：脂ののった魚、唐揚げ、チーズなど味のしっかりとした物

商品説明 お中元ギフト対応可能返礼品です 清酒「御室桜」は、知立市に在った酒蔵が使用していたブランドで、縁あって当社、神杉酒造が引き継ぐことになり、使用しています。
地元で収穫された酒造好適米「若水」を使用して醸した純米酒です。
「御室桜」は、知立市のふるさと納税返礼品でしか、手に入れることのできない逸品です。
内容 純米酒 1.8L 1本 消費期限 製造日より8か月 事業者名 神杉酒造 株式会社（住所 安城市明治本町20番5号） 備考 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
〈地場産品基準〉 5. 知立まつりの御神酒として使用されている当市所縁の地酒。
地元で収穫された酒造好適米「若水」を使用して醸した純米酒で、現在は一般流通しておらず、知立まつりへの提供とふるさと納税返礼品としてのみ入手が可能であるため。
生産地：安城市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】純米酒 御室桜 【ふるさと納税限定】 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 人と環境にやさしく、健康で安心して暮らせるまちづくり (2) 人が集う交流のまちづくり (3) 次代を担う子どもを豊かに育むまちづくり (4) 互いの人権を尊重し、思いやりの心を育むまちづくり (5) 芸術や文化を大切にするまちづくり 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後20日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【朝日榮】 朝日榮という銘柄は、朝もやの中を登る清澄な朝日のように慶びと繁栄を願って命名されました。
その味わいのコンセプトとして「朝霞」を掲げております。
早朝、青葉にそっと寄り添い包み込むように降り、爽やかにキラリと輝く朝露をイメージ。
味わいはほんのり甘味を感じ、すぅっと流れるようなキレの表現を目指しております。
【ラベルデザイン】 2019BYからラベルを一新。
シンプルながらモダンな雰囲気のある出で立ちになりました。
凛とした雰囲気と奥ゆかしい味わいの朝日榮に相応しい上品なデザインです。
【酒質】 栃木県産あさひの夢を精米歩合60％まで磨き原料米に使用しています。
立ち香・含み香も程良く、穏やかな味わいは優しく包み込むように優しく、滑らかで心地よいキレが感じられる仕上がりです。
銘柄「朝日榮」の由来でもある朝もやをイメージした「おりがらみ」のお酒です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) ・米こうじ(国産米) あさひの夢100% 60% - - - - 16%　朝日榮（あさひさかえ） ■醸造元／栃木県栃木市・株式会社相良酒造

限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。
【東照 特別純米】 栃木県産米と栃木酵母にこだわって造られた辛口の特別純米酒。
春の陽だまりのように、穏やかで心和らぐ味わいを目指した酒質。
暖かな陽気を思わせる柔らかい旨味。
まだうすら寒さを残す早朝の空気の様に冴えたキレ。
【オススメの飲み方】 涼冷え〜ぬる燗（15〜40度） 低い温度では開花を待つ蕾のように閉ざしておりますが、暖かくなるにつれて徐々に味わいが花開いていきます。
常温帯によって変化する味わいを、青菜のおひたしや山菜の天ぷらなどとお楽しみください。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) あさひの夢 100% 60% +5.5 1.4 - 栃木県酵母(T-ND) 16%　朝日榮（あさひさかえ） ■醸造元／栃木県栃木市・株式会社相良酒造

【朝日榮】 朝日榮という銘柄は、朝もやの中を登る清澄な朝日のように慶びと繁栄を願って命名されました。
その味わいのコンセプトとして「朝霞」を掲げております。
早朝、青葉にそっと寄り添い包み込むように降り、爽やかにキラリと輝く朝露をイメージ。
味わいはほんのり甘味を感じ、すぅっと流れるようなキレの表現を目指しております。
【ラベルデザイン】 2019BYからラベルを一新。
シンプルながらモダンな雰囲気のある出で立ちになりました。
凛とした雰囲気と奥ゆかしい味わいの朝日榮に相応しい上品なデザインです。
【酒質】 栃木県産あさひの夢を精米歩合60％まで磨き原料米に使用しています。
立ち香・含み香も程良く、穏やかな味わいは優しく包み込むように優しく、滑らかで心地よいキレが感じられる仕上がりです。
銘柄「朝日榮」の由来でもある朝もやをイメージした「おりがらみ」のお酒です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) ・米こうじ(国産米) あさひの夢100% 60% - - - - 16%　朝日榮（あさひさかえ） ■醸造元／栃木県栃木市・株式会社相良酒造

PURE RICE WINE 720ml×2本(純米ワイン) コシヒカリ発祥の地福井。
そのコシヒカリ×ワイン酵母で醸す純米酒はまるで白ワインのような新しい日本酒です。
甘酸っぱいけどスッキリと飲みやすい白ワインタイプのお酒(純米酒)になります。
ぜひ、よ〜く冷やしてワイングラスで飲んでみてください。
夏場はロックもおすすめです♪ 注意事項・その他【必ずお読みください】 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※お酒は二十歳になってから。
※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。
商品詳細 名称 日本酒 純米酒 原材料名 米・米麹 内容量/サイズ 720ml×2本 保存方法 温度：常温 保管場所：冷暗所 特徴など 精米歩合 90％ (飯米と同じ) 日本酒度 -25 アルコール分 12度 酸度 5.0 【福井のコシヒカリ×ワイン酵母】のコラボレーション。
甘酸っぱいけどスッキリと飲みやすい白ワインタイプのお酒(純米酒)です。
備考 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい 製造者 田嶋酒造 株式会社 〒918-8051 福井県福井市桃園1丁目3番10号 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区を応援する ※(6)をお選びの場合は、次の地区（団体）名を備考欄にご記載ください。
　 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【PURE RICE WINE】 コシヒカリ発祥の地福井。
そのコシヒカリ×ワイン酵母で醸す純米酒はまるで白ワインのような新しい日本酒です。
甘酸っぱいけどスッキリと飲みやすい白ワインタイプのお酒（純米酒）になります。
ぜひ、よ〜く冷やしてワイングラスで飲んでみて下さい。
夏場はロックもおすすめです♪ 【Oak Barrel×PURE RICE WINE】 コシヒカリとワイン酵母のコラボ商品『PURE RICE WINE』をフレンチオーク樽で時間をかけてじっくり、ゆっくり熟成したお酒になります。
PURE RICE WINEに、ナッツのような香ばしいボリューム感が加わった、日本酒とは思えない味わいを是非お楽しみください。
注意事項・その他【必ずお読みください】 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※お酒は二十歳になってから。
※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。
商品詳細 名称 日本酒 純米酒 原材料名 米・米麹 内容量/サイズ 720ml×2本 保存方法 温度：常温 保管場所：冷暗所 特徴など 精米歩合 90％ (飯米と同じ) 日本酒度 -25 アルコール分 12度 酸度 5.0 【福井のコシヒカリ×ワイン酵母】のコラボレーション。
甘酸っぱいけどスッキリと飲みやすい白ワインタイプのお酒(純米酒)です。
備考 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい 製造者 田嶋酒造 株式会社 〒918-8051 福井県福井市桃園1丁目3番10号 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区を応援する ※(6)をお選びの場合は、次の地区（団体）名を備考欄にご記載ください。
　 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【日本酒】蟹至福 + 蟹純米 2本セット(各720ml)【純米酒】 福井県と言えば蟹！そんな蟹にピッタリ合うお酒を作りました。
美味しい蟹に、美味しい日本酒。
福千歳の『蟹至福』『蟹純米』を是非お楽しみください！ 注意事項・その他【必ずお読みください】 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※お酒は二十歳になってから。
※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。
商品詳細 名称 日本酒 純米酒 日本酒 本醸造酒 原材料名 米・米麹 内容量/サイズ 720ml×2本 保存方法 温度：常温 保管場所：冷暗所 特徴など ＜蟹純米＞ 精米歩合 65％ 日本酒度 +4 アルコール分 15度 ＜蟹至福＞ 精米歩合 65％ 日本酒度 +4 アルコール分 14度 備考 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい 製造者 田嶋酒造 株式会社 〒918-8051 福井県福井市桃園1丁目3番10号 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区を応援する ※(6)をお選びの場合は、次の地区（団体）名を備考欄にご記載ください。
　 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)受注生産品 在庫限り！受注生産品の店舗売り分の出品です。
在庫僅少のため、売り切れの際はご容赦下さい。
2024/2/24 入荷 ！旨味たっぷりな 一番搾り 純米樽酒 ！！毎年ご好評いただいている季節限定の受注生産酒 〈月の井 純米 一番搾り 樽酒〉が今年も入荷しました！つくりの特徴山形県産の「出羽燦々（でわさんさん）」を使用して仕込み、搾りあがったばかりの純米酒を4斗樽に詰め替え、適度な香りが付いてきた頃合に、加水・火入れ・瓶詰めして出荷された特別品。
今年度の出羽燦々はとても溶けやすく、旨味がたっぷり乗った新酒が仕上がりました。
飲みごたえ十分の味わいに 杉のかぐわしい香味をまとい、魚料理はもちろん、赤身のお肉とも相性抜群となっています。
〈月の井〉らしいシャープな口あたりとキレの良い辛口、鼻にぬける上品な樽香があいまって、ゆっくりと余韻に浸りながら飲めるお酒です。
蔵元推奨の飲み方冷酒、または熱々燗商品画像のご注意掲載画像のラベル表記は「令和参年」となっていますが、現物は「令和陸年」と書かれています。
過去のビンテージ品の出品ではございませんのでご安心ください。
酒蔵の紹介：月の井酒造店茨城県は大洗町にある酒蔵 月の井酒造店は、慶応元年(1865年)に創業しました。
漁港町という土地柄、看板銘柄〈月の井〉は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。
近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒やスパークリング日本酒、また大洗を舞台にした人気アニメ『ガールズ＆パンツァー』とのコラボ商品などでも注目を集めてきました。
さらに2020年秋の仕込みからは、生もと造りの名手として知られる石川達也氏を杜氏に迎え、新たな体制での酒造りがスタートしました。
その話題性は大きく、日本酒好きにはお馴染みの雑誌『dancyu』の日本酒特集（※）で5ページにわたり特集が組まれたほど！若き八代目蔵元と名杜氏が将来どんな銘酒を生み出してくれるのか、今後も〈月の井〉から目が離せません！！※ 雑誌『dancyu 2021年3月号 日本酒2021』（プレジデント社刊）月の井酒造店について茨城県は大洗町にある酒蔵 月の井酒造店は、慶応元年(1865年)に創業しました。
漁港町という土地柄、看板銘柄〈月の井〉は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。
近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒やスパークリング日本酒、また大洗を舞台にした人気アニメ『ガールズ＆パンツァー』とのコラボ商品などでも注目を集めてきました。
■製造者：(株)月の井酒造店 / 茨城県東茨城郡大洗町■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒 / 樽酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：出羽燦々（山形県産） 100％■精米歩合：65%■酵母：?■アルコール度数：16%■日本酒度：+8.0■酸度：2.8■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4986540340720(情報更新日 2024/3/8)

◆蔵元コメント 呑切作業の時期を迎え、夏場に相応しく切れ味ある若々しい山廃純米「呑切原酒」を蔵出しいたします。
菊姫は「濃醇旨口」個性をさらに際立たせる、原酒ならではの芳醇さ。
あじの厚み。
＜山廃仕込み＞ 精米技術が発達したことで良質な麹米を作ることができるようになり、麹の分解能力によって米を良く溶かすことができるようになったことから、昔から行われていた櫂で米をすり潰す操作「山卸」を廃止した仕込み方法を「山卸廃止もと仕込み」と言います。
その略称が山廃仕込みです。
近年は省力化や合理化の観点から、多くの時間と手間を要する山廃仕込みを行う蔵元は減少しております。
菊姫は、日本酒本来の味わいは伝統的な山廃仕込みからくるものと信じ、かたくなに守り続け、濃厚で力強い味わいの酒造りを行っています。
＜呑切＞ 醸造した日本酒の貯蔵状態をチェックする作業を呑切といいます。
貯蔵タンクからお酒を採取し、成分を分析して健全に貯蔵されているか調査したり、香味の変化を確認するためにテイスティングします。
昔は火入れ殺菌したお酒でさえ「火落ち」と呼ばれる酒が腐る現象が頻繁に起こっていたため、気温が高くなり「火落ち」のリスクが増加する6月?7月にかけて1回目の呑切作業が行われていました。
現代は冷蔵技術が発展し、火落ちはめったに発生しなくなりましたが、熟成度合いを確認する意味も含めて、慣例に従い呑切作業を行う蔵元が一般的です。
原料米 : 兵庫県三木市吉川町 特A地区産山田錦 精米歩合 : 70% 酒母 : 山廃酒母 アルコール度数 : 19%　

◆蔵元コメント 呑切作業の時期を迎え、夏場に相応しく切れ味ある若々しい山廃純米「呑切原酒」を蔵出しいたします。
菊姫は「濃醇旨口」個性をさらに際立たせる、原酒ならではの芳醇さ。
あじの厚み。
＜山廃仕込み＞ 精米技術が発達したことで良質な麹米を作ることができるようになり、麹の分解能力によって米を良く溶かすことができるようになったことから、昔から行われていた櫂で米をすり潰す操作「山卸」を廃止した仕込み方法を「山卸廃止もと仕込み」と言います。
その略称が山廃仕込みです。
近年は省力化や合理化の観点から、多くの時間と手間を要する山廃仕込みを行う蔵元は減少しております。
菊姫は、日本酒本来の味わいは伝統的な山廃仕込みからくるものと信じ、かたくなに守り続け、濃厚で力強い味わいの酒造りを行っています。
＜呑切＞ 醸造した日本酒の貯蔵状態をチェックする作業を呑切といいます。
貯蔵タンクからお酒を採取し、成分を分析して健全に貯蔵されているか調査したり、香味の変化を確認するためにテイスティングします。
昔は火入れ殺菌したお酒でさえ「火落ち」と呼ばれる酒が腐る現象が頻繁に起こっていたため、気温が高くなり「火落ち」のリスクが増加する6月?7月にかけて1回目の呑切作業が行われていました。
現代は冷蔵技術が発展し、火落ちはめったに発生しなくなりましたが、熟成度合いを確認する意味も含めて、慣例に従い呑切作業を行う蔵元が一般的です。
原料米 : 兵庫県三木市吉川町 特A地区産山田錦 精米歩合 : 70% 酒母 : 山廃酒母 アルコール度数 : 19%　

◆蔵元コメント 呑切作業の時期を迎え、夏場に相応しく切れ味ある若々しい山廃純米「呑切原酒」を蔵出しいたします。
菊姫は「濃醇旨口」個性をさらに際立たせる、原酒ならではの芳醇さ。
あじの厚み。
＜山廃仕込み＞ 精米技術が発達したことで良質な麹米を作ることができるようになり、麹の分解能力によって米を良く溶かすことができるようになったことから、昔から行われていた櫂で米をすり潰す操作「山卸」を廃止した仕込み方法を「山卸廃止もと仕込み」と言います。
その略称が山廃仕込みです。
近年は省力化や合理化の観点から、多くの時間と手間を要する山廃仕込みを行う蔵元は減少しております。
菊姫は、日本酒本来の味わいは伝統的な山廃仕込みからくるものと信じ、かたくなに守り続け、濃厚で力強い味わいの酒造りを行っています。
＜呑切＞ 醸造した日本酒の貯蔵状態をチェックする作業を呑切といいます。
貯蔵タンクからお酒を採取し、成分を分析して健全に貯蔵されているか調査したり、香味の変化を確認するためにテイスティングします。
昔は火入れ殺菌したお酒でさえ「火落ち」と呼ばれる酒が腐る現象が頻繁に起こっていたため、気温が高くなり「火落ち」のリスクが増加する6月?7月にかけて1回目の呑切作業が行われていました。
現代は冷蔵技術が発展し、火落ちはめったに発生しなくなりましたが、熟成度合いを確認する意味も含めて、慣例に従い呑切作業を行う蔵元が一般的です。
原料米 : 兵庫県三木市吉川町 特A地区産山田錦 精米歩合 : 70% 酒母 : 山廃酒母 アルコール度数 : 19%