酒母と初添えのみを白麹にすることで香り高くスッキリとした味わいに仕上がりました。
どんよりとした湿度の高い丹後だからこそ生まれる日本酒があります。
丹後の曇り空を「うすにごり」で、お気に入りの傘をさしたくて雨を喜ぶ子供の頃のような気持ちを「甘酸っぱさ」で表現しました。
配送方法は「クール便」をお選びください。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：特別純米 原料米：丹後産ミルキークイーン/精米歩合：60% アルコール度数：15.2 日本酒度：-15.0 酸度：3 アミノ酸度：2 酒蔵名：白杉酒造（京都府） 日本酒/白杉/濁り/夏酒/食米/無濾過生原酒雨や天気の急変が多い 丹後地方特有の気象、 「うらにし」。
そんな気候をテーマにしながら、 いつもの甘酸っぱいフレーバーは健在。
綺麗なうすにごりは まるで「うらにし」の曇り空。
弁当忘れても、URANISHIの味は忘れるな。
1,980 円
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お薦めの温度は40度〜45度。
ほんのりとバナナやメロン系の優しい含み香があり、麹由来の豊かな旨味を感じることができます。
山廃・生酛系のミルキーでガッシリとしたお燗というより、程よい旨味のボリューム感と滑らかな質感が楽しめる、ミディアム系のお燗酒です。
例年お取り扱い頂いている飲食店様からは「おかわりが出るお燗酒」との評価を頂いております。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 原料米：国産米（精米歩合：60％） アルコール度数：16% 酒蔵名：小嶋総本店（山形県）熱燗と言えば、赤提灯。
それも大好物ではありますが イマドキなリビングに似合う、ちょうどイイ燗酒というのもあるんです。
程よい旨味と、滑らかな質感のスマートな燗酒を奥様の手料理といただく。
これって、とっても贅沢です。
2,585 円
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常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷蔵庫にて保管してください。
タイプについて 特定名称：特別純米 原料米：《麹米》華吹雪（55%） 《掛米》まっしぐら（60％） アルコール度数：16% 酒蔵名：八戸酒造（青森県） 720mlサイズはこちら男は黙って何ちゃらビール。
11数年前に流行ったコマーシャルですが、 今をトキメク陸奥八仙にはちょっとに合わないかも。
ラテンフレーバーな華やかオーラは大人のマリンジュース。
旨みインパクト十分なボリューム感はボンキュッボンのゴージャスボディ。
色気のある妖艶さは、もはやヘビー級。
湿っぽい日本酒業界はこんな酒を求めていました。
3,520 円
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3段仕込みの2日目には酵母を増殖させるために「踊り」という日があります。
このミルキークイーンで造るブラックスワンでは、品温をあえて高く保ち、狂気なまでに踊り狂わせることで、お米の美味みを十分に引き出しました。
モチモチしたミルキークイーンのトロリとした柔らかな口当たりと、お米の甘さにクエン酸が溶け込んだ甘酸っぱい狂気な美味しさをお楽しみください。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：特別純米 原料米：丹後産ミルキークイーン100％ 精米歩合：60％ アルコール度数：15.2％ 日本酒度：-15 酸度：3.8 アミノ酸度：2.0 酒蔵名：白杉酒造（京都府） 日本酒／白木久／特別純米／白杉酒造／京都 1800mlサイズはこちら白鳥なのに、ブラックスワン・・。
黒い白鳥、すでに意味が分かりません。
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が、ブラックスワンのブラックは 黒麹が由来となると話は違ってきます。
通常、焼酎造りに使われる 黒麹を日本酒に使用し、強烈な酸味を表現。
ミルキークイーンというお米の甘みと 黒麹の酸味でジェットコースターのような メリハリをきかせたインパクト大の味わい。
ブラックスワン、 その名の通り、常識破りの黒い白鳥です。
1,815 円
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 常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷蔵庫にて保管してください。
タイプについて 特定名称：特別純米 原料米：《麹米》華吹雪（55%） 《掛米》まっしぐら（60％） アルコール度数：16% 酒蔵名：八戸酒造（青森県） 1800mlサイズはこちら男は黙って何ちゃらビール。
11数年前に流行ったコマーシャルですが、 今をトキメク陸奥八仙にはちょっとに合わないかも。
ラテンフレーバーな華やかオーラは大人のマリンジュース。
旨みインパクト十分なボリューム感はボンキュッボンのゴージャスボディ。
色気のある妖艶さは、もはやヘビー級。
湿っぽい日本酒業界はこんな酒を求めていました。
1,980 円
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従来日本酒を楽しめなかった方、日本酒を楽しめなかったシーンの為の新しい日本酒です。
その味わいは白ワインやレモネードを思い出させる甘酸っぱくて飲みやすい、爽やかな味わいです。
体も舌もリフレッシュさせる食前酒として、またアウトドアで気軽に楽しめる低アルコールで軽やかな味わいで、日本酒と一緒に楽しむことの難しかったピザやポテトフライなどとも驚くほどに好相性です。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 原料米：山田錦・吟吹雪（精米歩合：70%） アルコール度数：10％ 日本酒度：-80 酸度：5.0 酒蔵名：福井弥平商店（滋賀県） 日本酒/萩乃露/双子座のスピカ/純米/福井弥平商店/滋賀イノベーションのためには 「既存の文脈の外に価値をつくる」ことが重要。
未知の味にコトバを与えるという ワークショップに福井弥平商店が持ち込んだのは 基準の味を振り切った日本酒。
甘い辛いの味わいではなく、 まるでレモネードのような爽やかさ。
新しい日本酒が、ココにあります。
1,210 円
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純米蔵ならではの独自の製法で醸造した『純米原酒 梅酒用』で梅酒を漬けると、純米酒のもつ旨みと酸味が梅のエキスと絶妙に絡み合い、非常にまろやかで澄んだ香りのさわやかな梅酒が出来上がります。
そして純米原酒には自然な酸味と甘みがありますので、砂糖の量も焼酎で漬ける時の約半分で抑えられとても健康的です。
ヘルシー志向の方にも大変ご支持をいただいており、純米酒で梅酒を漬けるというひと味違った梅酒づくりのご提案にも最適です。
梅酒というとアルコール度数の高いホワイトリカーや焼酎で漬けるのが一般的ですが、度数が20%以上であれば日本酒でも漬けることが可能なんです。
いつもとは一味違った梅酒づくりに是非ご活用下さい。
常温便にてお届けします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 原料米：加西市産キヌヒカリ（精米歩合：70%） アルコール度数：20% 酒蔵名：富久錦（兵庫） 梅酒用/富久錦/アルコール20%/純米/原酒 果実酒用お酒一覧はこちら果実酒を作るポイントは、新鮮な旬の果物を選ぶこと。
旬の時期なら味もよく、安く手に入ります。
なるべく、傷や虫食いのないものを選びましょう。
完熟していると実が柔らかくてくずれがちなので、その少し前の状態の果実を使ってください。
冷凍品や缶詰は、加工による味付けなどの面から果実酒には不向きです。
2,860 円
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 伊万里の方言で「のみませんか」「のんでみて」という意味です。
なかでも有田焼の器が美しく、飲み終わったあとはコップや花瓶として利用したくなるのが、「古伊万里カップ酒 NOMANNE(ノマンネ)」です。
佐賀県産の酒米（日本酒造りに使用される米）である「さがの華」を100％使用した純米酒で、メロンのような穏やかな香りに酸味が引き立つ飲み口が特徴的です。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 アルコール度数：15% 原料米：さがの華100%使用 酒蔵名：古伊万里酒造（佐賀県） →NOMANN(黄色)はコチラ →NOMANNE(赤色)コチラ →NOMANN(青色)はコチラずっと想っているあの人に 勇気を振り絞って、 渡してみませんか？ これが二人の初めての 思い出の品となりますように。
最初辛さがくるが、甘味も感じられる。
純米らしいふくよかさがあってバランスがよい。
まるで私たちみたいだね...。
これからも一緒に飲まんね？
1,760 円
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伝統的な酒造りの技から生まれた、果実のような風味の低アルコール酒です。
ワイングラスで飲むのもおすすめ。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 原料米：加西市産キヌヒカリ(精米歩合70％) アルコール度数：8% 酒蔵名：富久錦（兵庫県） 日本酒/純米/Fu./低アルコール/富久錦/兵庫日本酒は飲んだことがない、少し苦手、 ハードに感じる、ならFu.はいかがですか。
軽めで飲み易い、 Fu.は、はじめましての入り口に立つ一杯です。
フルーティーで華やかな香り。
果実にかぶりついたような瑞々しさと、爽やかな酸。
日本酒ではないような、 これはまるで白ワインのような感覚。
伝統的な酒造りから生まれた低アルコール。
お酒がはじめて、日本酒苦手な人も はじめましては、この白ワインのような一杯で。
1,210 円
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常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 原料米：まっしぐら（60％） アルコール度数：16% 日本酒度：+5 酒蔵名：浪花酒造（大阪府） 日本酒／純米／辛口／さか松／浪花酒造超辛口って言いながら拍子抜けするタイプに 出会ったことありませんか。
実は甘みや香りを残しているので・・・。
なんて言うなら、辛口表記をやめてもらいたいもんです。
その点、この長辛口は潔がイイ。
数値に表現されないドライな味は 魚介類との相性抜群。
辛口ファンの期待に応えてくれます。
3,080 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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