●内容量 720ml ●原材料 米(国産)、米麹(国産米) ●アルコール分 14% ●商品特徴 「松竹梅 山田錦 特別純米辛口」は、高品質の強い「山田錦」を100%使用し、精米歩合70%まで磨いた特別純米酒。後味にキレがあって飲みやすく、食事にも合わせやすい辛口の味わいが特徴です。清涼感ある緑の筆文字ですっきりとしたキレのある味わいを表現しています。
●内容量 720ml ●アルコール分 16% ●商品特徴 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
●内容量 1.8L ●アルコール分 15% ●味わい 軽やかな旨味とキレのある辛口 ●商品特徴 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
●内容量 900ml×12本 ●アルコール分 14度 ●原材料 純米 原材料:米・米麹 精米歩合:78% ●商品特徴 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。この純米料理酒には、アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。素材の旨さを引き出しますので、調理の早い段階で加えてください。
●内容量 720ml ●飲み方 10〜15℃が適温です。 5℃以下に冷やしすぎると香りが薄くなり、また若干の苦みが感じられます ●合う料理 すっきりとした素材の味を生かす料理に合います。 味のしっかりした料理や鍋物に合います。すき焼き・ハンバーグステーキ・酢豚・さばの味噌煮 ●商品特徴 日本酒度+10前後の大辛口ながら、後味に苦みを感じない、調和の取れた味わいを 実現させました。 爽やかな香りと後味の切れの良さが特徴です。
●内容量 1800ml ●アルコール分 15%以上16%未満 ●商品特徴 辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒です。 豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。 お酒の色は目も楽しませてくれます。
●内容量 1800ml ●アルコール分 15% ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦40%(長野県下高井郡木島平産) ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々(どうどう)」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。
●内容量 720ml ●アルコール分 15% ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦55%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産) ●商品特徴 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。
●内容量 720ml ●アルコール分 15%以上16%未満 ●商品特徴 辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒です。 豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。 お酒の色は目も楽しませてくれます。
【内容量】 2000ml 【商品特徴】 新潟蔵元ならではの淡麗辛口 ◆酒処、新潟のパック酒! ◆米どころ新潟県産の清酒だから旨い! ◆淡麗辛口で、燗でも冷酒でも料理に合う!
【内容量】1800ml 【原料米】 五百万石 【アルコール分】 16% 【商品紹介】 今や山廃純米酒の代名詞になっている感のある、天狗舞の定番代表格かつ看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。天狗舞の中でも特に濃い山吹色を帯びていて、目も楽しませてくれます。天狗舞あるいは山廃純米酒を語るのであれば、まずはこの酒を飲んでからというところでしょうか。常温または熱燗まで、幅広くお楽しみ下さい。(お燗酒推奨品)
●内容量 1800ml ●アルコール分 15% ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦55%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産) ●商品特徴 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。
●内容量 1800ml ●アルコール分 16.5度 ●商品特徴 山廃ならではのしっかりしたコクと旨味。 濃醇な味わいながらも、キレの良さが持ち味です。常温はもちろんぬる燗・熱燗・燗冷ましでも美味しくお召し上がりいただけます。
【内容量】 3000ml 【商品特徴】 新潟蔵元ならではの淡麗辛口 ◆酒処、新潟のパック酒! ◆米どころ新潟県産の清酒だから旨い! ◆淡麗辛口で、燗でも冷酒でも料理に合う!
●内容量 720ml ●アルコール分 15% ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦40%(長野県下高井郡木島平産) ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々(どうどう)」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。
【アルコール分】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【原材料】 15度以上16度未満 【商品特徴】 日本酒度+5.0 杜氏の技と素材の良さで「こだわりと値ごろ感」のお酒です。 米と米麹だけで出来た、コク・キレの良い旨さ、 酒造好適米を伝承蒸米仕込により米の旨さを十分に引き出した純米酒です。 淡麗な中にもふくよかな旨味のある上品な深い味わいで、すっきりした飲みごこちが特徴。 特にアルコール度数14%、13%の日本酒が多い中、 古来からの本格日本酒としてのアルコール度数15%〜16%の米と水だけで造った本格純米酒。
【内容量】 720ml 【原材料】 使用米:長野県産美山錦100%・精米歩合:70% 【アルコール分】 15% 【商品特徴】搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。上品な米の香りがあり、適度な酸味と 旨みがありバランスの取れた味わい。ほんのりと甘みを感じるがスッと消える 心地よい後口が魅力。
●内容量 720ml ●アルコール分 16度 ●原材料 米・米麹(兵庫県吉川町産特A山田錦100%) ●商品特徴 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。 濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。
【商品説明】 北海道産の酒造好適米、仕込み水には函館北部の山間に端を発する松倉川水系の超軟水を使用しております。キレの良いすっきりとした後口が爽快な一本です。 ・名称: 五稜 純米辛口 ・内容量: 720ml ・保存方法: 15度程度の場所に縦置き ・原材料: 北海道産米 ・精米歩合: 70% ・アルコール度数: 15度 ・製造者: 上川大雪酒造株式会社五稜乃蔵 (北海道函館市亀尾町28-1)
【商品説明】 北海道産の酒造好適米、仕込み水には函館北部の山間に端を発する松倉川水系の超軟水を使用しております。穏やかな香りとすっきりとした飲み口、しっかりとした量感と長い余韻を感じながら、つい盃を重ねたくなる心地よいキレのある特別純米酒です。 ・名称: 五稜 特別純米 ・内容量: 720ml ・保存方法: 15度程度の場所に縦置き ・原材料: 北海道産米 ・精米歩合: 60% ・アルコール度数: 15度 ・製造者:上川大雪酒造株式会社五稜乃蔵 (北海道函館市亀尾町28-1)
【商品説明】 北海道産の酒造好適米、仕込み水には函館北部の山間に端を発する松倉川水系の超軟水を使用し、精米歩合70%でも造りは大吟醸酒と変わらぬ少量手仕込みです。すっきりとした飲み口ながらも豊かな風味と柔らかなふくらみが感じられる味わいの食中酒です。 ・名称: 五稜 純米 ・内容量: 720ml ・保存方法: 15度程度の場所に縦置き ・原材料: 北海道産米 ・精米歩合: 70% ・アルコール度数: 15度 ・製造者: 上川大雪酒造株式会社五稜乃蔵 (北海道函館市亀尾町28-1)
【商品説明】 函館亀尾町産の吟風米、仕込み水には函館北部の山間に端を発する松倉川水系の超軟水を使用しております。香りとお米の旨味 クリアなうまみと酸味のある味わいに辛口のキレがある特別純米酒です。 ・名称: 五稜 特別純米辛口 ・内容量: 720ml ・保存方法: 15度程度の場所に縦置き ・原材料: 亀尾産「吟風」 ・精米歩合: 60% ・アルコール度数: 16度 ・製造者: 上川大雪酒造株式会社五稜乃蔵 (北海道函館市亀尾町28-1)