 【自然な旨みとコクのある純米酒とフルーティーな香りの純米吟醸の2つの味わいを楽しめます。
】 慶応元年（1865年）に創業した滋賀県高島市の川島酒造がお届けする「松の花 純米酒・心セット」です。
川島酒造は、創業時に伐採した古い松への感謝を込めて酒の銘柄を「松の花」と命名。
仕込み水には比良山系の伏流水を用いて、石川県珠洲市の能登杜氏が指揮をとり、蔵人が一丸となって昔ながらの酒造りを行っています。
「松の花 純米酒」は、アルコールを添加しない米と米麹と水だけでつくる酒で、自然な旨みとコクのある味わいが特徴です。
「松の花 純米吟醸 心」は、最高級品質の酒米「山田錦」を50％以上磨き上げ、真冬の酒造期に低温状態で発酵させることで、軽やかな酒質とフルーティーな吟醸香に仕立てました。
「酒は風土にあり」との理念のもと、比良連峰をのぞむ西近江で約150年酒造り一筋に歩んできた川島酒造。
水と米に恵まれ、能登杜氏の技が生きる老舗酒造の味をぜひご賞味ください。
【名称】アルコール 【数量・内容】720ml 【賞味期間】300日 【原材料】米・米麹 【酒類品目】純米吟醸酒・純米酒類似商品はこちら日本酒 純米吟醸酒 モンドセレクション金賞受賞7,312円お酒 日本酒 純米大吟醸酒 五神 神秘薫＆酒蔵8,712円日本酒 特別純米酒 特別純米酒 尾崎酒造株式会4,209円日本酒 純米吟醸酒 ワイングラスでおいしい日本4,024円日本酒 純米吟醸酒 紀州の地酒の純米酒と純米吟6,252円お酒 日本酒 純米酒 旨味と酸味が特徴 契約栽2,530円お酒 日本酒 純米吟醸酒 三重県産酵母で醸した4,901円日本酒 純米大吟醸酒 黒部の逸品を心ゆくまで飲5,949円日本酒 純米吟醸酒 純米吟醸酒 蝉 一年寝か5,967円新着商品はこちら2024/6/19大根 ひるがの高原だいこん Lサイズ 10本 5,111円2024/6/13牛肉をとろけるまでじっくり煮込んだカレー BC3,240円2024/6/13鎌倉煮込みとローストビーフ・7点詰め KN-55,680円再販商品はこちら2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 2kg 茨城3,096円2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 5kg 茨城5,111円2024/6/12かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入 カキ 5,596円
5,860 円
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 お中元2024南部杜氏三浦の技術と、特別栽培した酒米を使用して醸造した特別純米酒と原酒のセットです。
特別純米酒「手造り」は契約農家さんに特別生育していただいている酒米を使用した純米酒です。
特別農法で生育した酒米と水は非常に力強く、まろやかな酒を造るのに適していります。
それぞれの味わいを飲み比べてご堪能ください。
※こちらの商品は【九州・沖縄・離島】へのお届けは不可となります。
お届け不可地域へのご注文を頂いた場合は、ご注文確定後(決済完了後)にお断りのご連絡をさせていただきますので予めご了承くださいませ。
【アルコール度数】 特別純米酒「手造り」14.0度以上15.0未満／特別純米原酒「原酒」17.0度以上18.0度未満【名称】清酒【数量・内容】特別純米酒720ml、特別純米原酒720ml【原材料】米（国産）、米糀（国産米）類似商品はこちら日本酒 特別純米酒 特別契約栽培米100％使用5,223円花の井 純米大吟醸酒 兎ラベル 特別純米酒 泥4,730円お酒 日本酒 特別純米酒 北海道 お取り寄せ 4,563円日本酒 特別純米酒 自社独自の酒米使用 長生舞4,620円日本酒 特別純米酒 コク深い味わい 能登路 特4,950円純米酒 西陣特別純米 720ml2本 セット 5,280円お酒 日本酒 特別純米酒 織田信長生誕の地とさ4,835円花の井 特別純米酒 泥棒猫ラベル 1.8L お4,180円お酒 日本酒 特別純米酒 冷からお燗までおいし2,750円新着商品はこちら2024/6/19大根 ひるがの高原だいこん Lサイズ 10本 5,111円2024/6/13牛肉をとろけるまでじっくり煮込んだカレー BC3,240円2024/6/13鎌倉煮込みとローストビーフ・7点詰め KN-55,680円再販商品はこちら2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 2kg 茨城3,096円2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 5kg 茨城5,111円2024/6/12かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入 カキ 5,596円
6,292 円
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 お中元2024【日本酒アワード2016金賞受賞。
女性にも人気のフルーティな純米酒】「ナルトタイ 純米原酒 水ト米(ミズトコメ)」は、全米日本酒歓評会2018やワイングラスでおいしい日本酒アワード2016で金賞を受賞するなど、各方面から高い評価をいただいています。
今まで日本酒を飲まなかった女性や若い方々など、日本酒ビギナーに飲んでいただきたい純米酒です。
純米酒とは思えないほど、フルーティ。
スッキリした味わいで、さわやかな香りが特長です。
酸がやわらかで優しい味わい。
後味には、ほんのりとした旨みがただよいます。
香りをより楽しんでいただけるようワイングラスをおすすめしています。
冷蔵庫でよく冷やした「水ト米」をグラスに注いでワイン感覚でお楽しみください。
優しい味わいの和食にとても良く合いますし、フレンチ・イタリアンなど、お食事を選ばずお召し上がりいただけます。
ホームパーティーでのおもてなしや手土産などにもおすすめです。
【名称】アルコール【数量・内容】純米酒（720ml）×3本【賞味期間】365日【原材料】米（国産）、米麹（国産米）類似商品はこちら日本酒 徳の酒 ありがとう プレミアム 7206,416円日本酒 大吟醸酒 フルーティーな味わい、最高峰4,400円日本酒 吟醸酒 弾けるような若々しい飲み口と甘5,588円日本酒 大吟醸酒 フルーティーな味わい、最高峰7,700円日本酒 純米大吟醸酒 御殿桜 純米大吟醸 187,469円日本酒 純米大吟醸 誉 蒲酒造場 岐阜県 純米9,130円純米酒 西陣特別純米 720ml2本 セット 5,280円日本酒 純米大吟醸酒 徳島県から芳醇ですっきり4,573円仁喜多津 純米吟醸酒 720ml 日本酒 純米3,630円新着商品はこちら2024/6/19大根 ひるがの高原だいこん Lサイズ 10本 5,111円2024/6/13牛肉をとろけるまでじっくり煮込んだカレー BC3,240円2024/6/13鎌倉煮込みとローストビーフ・7点詰め KN-55,680円再販商品はこちら2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 2kg 茨城3,096円2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 5kg 茨城5,111円2024/6/12かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入 カキ 5,596円
5,940 円
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 よく一緒に購入されている商品焼酎 徳の焼酎 神米酒 720ml 米焼酎 徳5,757円 お中元2024【海外でも注目されている自然素材にこだわった日本酒】農薬・肥料不使用の山田錦を使い、山廃仕込み・無濾過で自然そのままの日本酒を味わっていただける純米酒「徳の酒 ありがとう プレミアム」をお届けします。
「徳の酒 ありがとう プレミアム」は、日本一の清流といわれるほどきれいな清流として知られる徳島県吉野川の流域にあるオーガニックガーデンのたんぼで作ったお米で造られています。
無農薬・無肥料栽培「奇跡のリンゴ」の木村秋則さん考案の木村式自然栽培で育てられた山田錦を使い、銘酒「鳴門鯛」で知られる、1804年創業の老舗、本家松浦酒造場で造られています。
本家松浦酒造場は江戸時代から平成まで酒造り一筋で生き抜いてきた蔵元です。
悠久の歴史のなかで育まれた固有の酵母菌と酒母はオーガニックのお米に新たな命を吹き込みました。
精米歩合は60%、無濾過、余計なものは一切加えていな自然そのままのお酒です。
トロっとした味わいと濃厚な甘み、適度な辛さをお楽しみいただけるので、お刺身、お寿司、お蕎麦などの日本食だけでなく、魚介料理、肉料理など、洋食との相性も抜群です。
白ワインの代わりに飲むのもおすすめです。
お米づくりからこだわった美味しくてカラダにやさしいお酒をぜひ一度ご賞味ください。
※「プレミアム」と「ナチュラル」の違いは、原料のお米の品種が違います。
プレミアムは「山田錦」、ナチュラルは「あけぼの」が原料です。
プレミアムの方がしっとりしていて、ナチュラルの方がすっきりしているのが特徴です。
【名称】アルコール【数量・内容】720ml【賞味期間】製造より一年【原材料】米(徳島県産)、米麹(徳島県産米)類似商品はこちら焼酎 徳の焼酎 神米酒 720ml 米焼酎 徳5,757円ナルトタイ 水ト米 3本 セット 本家松浦酒造5,940円純米酒 おがわの自然酒 720ml2本セット 5,500円お酒 日本酒 純米酒 旨味と酸味が特徴 契約栽2,530円日本酒 特別純米酒 特別契約栽培米100％使用5,223円純米酒 おがわの自然酒 1800ml 日本酒 5,500円日本酒 純米酒 ＜高砂＞ 純米石川門 720m2,464円お酒 日本酒 純米吟醸酒 三重県産酵母で醸した4,901円日本酒 純米大吟醸酒 御殿桜 純米大吟醸 187,469円新着商品はこちら2024/6/19大根 ひるがの高原だいこん Lサイズ 10本 5,111円2024/6/13牛肉をとろけるまでじっくり煮込んだカレー BC3,240円2024/6/13鎌倉煮込みとローストビーフ・7点詰め KN-55,680円再販商品はこちら2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 2kg 茨城3,096円2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 5kg 茨城5,111円2024/6/12かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入 カキ 5,596円
6,416 円
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 【原料米には取手産日本晴を使用。
酒の旨み、コク、味がきれいに調和した純米酒です。
】 関東の1都5県にまたがり、流域面積日本一を誇る利根川沿いに広がる茨城・利根町。
この地で酒販店を営む「たかくま商店」が手がけたオリジナルの純米酒「ろっこく」をお届けします。
製造は、江戸時代から続く取手市の老舗造り酒屋の田中酒造。
原料米には、取手産日本晴を使用してじっくりと仕込んだ、酒の旨み、コク、味がきれいに調和した純米酒です。
また、ラベルは東京芸大卒の傍島 賢氏が制作。
茨城県を南北に通る国道6号線「ろっこく」を中心として、袋田の滝、筑波山などの名所も描かれるなど見るだけも楽しめるデザインに仕上がっています。
熱燗・冷酒のどちらにもよく合い、毎日でも飲み飽きない純米酒「ろっこく」。
ご自宅用だけでなく、手土産やギフトにもご利用ください。
【名称】アルコール 【数量・内容】1800ml×2 【原材料】米、米麹 【酒類品目】純米酒類似商品はこちら花の井 純米酒 猪ラベル 1.8L お酒 日本3,740円純米酒 西陣特別純米 720ml2本 セット 5,280円お酒 日本酒 純米酒 淡麗辛口で後味すっきり 5,390円花の井 純米大吟醸酒 兎ラベル 純米吟醸酒 蛙5,060円花の井 純米大吟醸酒 兎ラベル 特別純米酒 泥4,730円純米酒 おがわの自然酒 1800ml 日本酒 5,500円お酒 日本酒 純米吟醸酒 三重県産酵母で醸した4,901円日本酒 純米酒 モンドセレクション金賞受賞の栄5,860円純米酒 おがわの自然酒 720ml2本セット 5,500円新着商品はこちら2024/6/19大根 ひるがの高原だいこん Lサイズ 10本 5,111円2024/6/13牛肉をとろけるまでじっくり煮込んだカレー BC3,240円2024/6/13鎌倉煮込みとローストビーフ・7点詰め KN-55,680円再販商品はこちら2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 2kg 茨城3,096円2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 5kg 茨城5,111円2024/6/12かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入 カキ 5,596円
7,315 円
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 お中元2024【土蔵造りの酒蔵で長期熟成。
古酒特有の濃い山吹色となり、深みのある熟成香が口の中に広がります。
】 日本最大の湖である琵琶湖を抱き、良質の米と水に恵まれた古くから酒造りが盛んな近江（滋賀県）で天保2年(1831年)の創業以来、180年間続く老舗の造り酒屋、藤居本家。
古くから新嘗祭の御神酒を宮中へ献上する栄を賜る酒蔵がお届けする「旭日 秘蔵 長期熟成 特別純米原酒」です。
近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、地元の酒造好適米を使い、能登杜氏が技術の粋を集めて醸し上げた手造りの美酒は、滋賀県内はもとより、全国の酒通にも高く評価されています。
特別に醸造した純米酒を、土蔵造りの酒蔵でじっくりと熟成させた古酒。
濃い山吹色が特徴で深みのある熟成香が口中に広がります。
長年の歳月が醸し出す熟成の妙をお楽しみください。
【名称】アルコール 【数量・内容】清酒720ml×1本 【原材料】米、米こうじ（滋賀県産酒造好適米「玉栄」100％使用） 【酒類品目】純米原酒類似商品はこちら日本酒 純米大吟醸酒 天保2年創業 豊饒の地・7,700円日本酒 純米大吟醸酒 琵琶の舞 さやか 藤居本8,195円日本酒 大吟醸酒 琵琶の舞 大吟醸 滋賀県 近5,390円日本酒 純米酒 モンドセレクション金賞受賞の栄5,860円日本酒 特別純米酒 特別純米酒 尾崎酒造株式会4,209円お酒 日本酒 特別純米酒 織田信長生誕の地とさ4,835円お酒 日本酒 織田信長生誕の地とされる愛知県愛5,143円日本酒 特別純米酒 特別契約栽培米100％使用5,223円日本酒 純米吟醸酒 モンドセレクション金賞受賞7,312円新着商品はこちら2024/6/19大根 ひるがの高原だいこん Lサイズ 10本 5,111円2024/6/13牛肉をとろけるまでじっくり煮込んだカレー BC3,240円2024/6/13鎌倉煮込みとローストビーフ・7点詰め KN-55,680円再販商品はこちら2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 2kg 茨城3,096円2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 5kg 茨城5,111円2024/6/12かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入 カキ 5,596円
20,020 円
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 東日本大震災を乗り越え見事復活した「赤武」 超若手杜氏の古館龍之介氏が醸す赤武酒造は、2011年の東日本大震災で大きな被害(蔵が完全流失)を受けました。
古館氏はその当時まだ学生で22歳の事。
それから2013年に新しい蔵を新設し復活を遂げました。
当店もご縁頂き2017年からお取引させて頂きました。
今後の活躍が一層期待される「赤武」の定番はこの純米酒！ 口当たりは軽快且つ果実味がスルッと口の中に含まれ旨みも広がります。
産 地 岩手県 蔵 元 赤武酒造株式会社 原 料 国産 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml
1,540 円
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東日本大震災を乗り越え見事復活した「赤武」 超若手杜氏の古館龍之介氏が醸す赤武酒造は、2011年の東日本大震災で大きな被害(蔵が完全流失)を受けました。
古館氏はその当時まだ学生で22歳の事。
それから2013年に新しい蔵を新設し復活を遂げました。
当店もご縁頂き2017年からお取引させて頂きました。
今後の活躍が一層期待される「赤武」の定番はこの純米酒！ 口当たりは軽快且つ果実味がスルッと口の中に含まれ旨みも広がります。
産 地 岩手県 蔵 元 赤武酒造株式会社 原 料 国産 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml
3,080 円
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 山形県「大山」の夏の酒です。
上槽後すぐに瓶詰し瓶火入れされました。
フルーティーな香りと素早い火入れ作業によるフレッシュ感があり、にごり酒ならではの舌触りと柔らかな旨味が楽しめます。
軽快でドライな酒質、夏に飲みやすく仕上げられた火入れの「にごり酒」です。
良く冷やしてお召し上がりください。
■蔵元名：加藤嘉八郎酒造（山形） ■原料米：山形産 はえぬき100% ■精米歩合：60% ■日本酒度：+1.5〜+2.5 ■酸度：1.60〜1.70 ■アルコール度数：15度 ■使用酵母：山形 NF-KA ■保管方法：冷暗所 商品説明 名称 大山 特別純米酒にごり 夏の雪 内容量 1800ml 保存方法 冷暗所（冷蔵推奨） 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 製造者 加藤嘉八郎酒造株式会社 山形県鶴岡市大山三丁目1-38 特徴など 実店舗で冷暗保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから
2,937 円
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml × 1ケース / 12本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 メーカー 酔鯨酒造株式会社 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 15％ 精米歩合度 70％ 使用米 酒造用一般米（高知県東洋町産） 都道府県 高知県 備考 商品説明 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。
またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。
夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。
17,820 円
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 2本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 メーカー 酔鯨酒造株式会社 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15％ 精米歩合度 70％ 使用米 酒造用一般米（高知県東洋町産） 都道府県 高知県 備考 商品説明 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。
またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。
夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。
3,025 円
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 6本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 メーカー 酔鯨酒造株式会社 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 15％ 精米歩合度 70％ 使用米 酒造用一般米（高知県東洋町産） 都道府県 高知県 備考 商品説明 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。
またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。
夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。
8,910 円
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商品名 日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 1本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 メーカー 酔鯨酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 70％ 使用米 酒造用一般米（高知県東洋町産） 都道府県 高知県 備考 商品説明 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。
またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。
夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。
1,485 円
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 酔鯨 純米酒 夏純米 720ml 3本 夏酒 2024 酔鯨酒造 贈り物 清酒 メーカー 酔鯨酒造株式会社 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 15％ 精米歩合度 70％ 使用米 酒造用一般米（高知県東洋町産） 都道府県 高知県 備考 商品説明 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。
またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。
夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。
4,455 円
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米鶴 ピンクのかっぱ 純米酒 720ml 山形県 米鶴酒造 ◆なぜ「ピンク色」なのか？◆ この「ピンクのかっぱ純米酒」がなぜピンク色なのか、それは使われている酵母に秘密があります。
この酵母は「赤色酵母(アデニン要求性酵母)」といい、菌の内部に「赤い色素を蓄積する」という変わった特徴をもつ酵母です。
この酵母がお酒のもと(もろみ)が発酵するにつれて増えていき、最終的にはもろみが濃いピンク色に染まって見えるほどになります。
そのもろみから独自の方法を用いて「ピンク色を保ったまま搾る」ことで、透き通ったピンク色のお酒が出来上がるのです。
◆保管方法についてのご注意◆ 本商品に含まれる色は酵母のはたらきにより生成された天然由来のものです。
強い光に当たると変色する恐れがあります。
より長期間色を保つためには、遮光し10℃以下で保管いただきますと効果的です。
【原料米】 山形県産米100％ 【精米歩合】 65% 【アルコール分】 10% 【甘口・辛口】 やや旨口 【濃醇・淡麗】 やや淡麗 【おすすめの温度】 冷やして:◎ ぬる燗:○ 【醸造元】山形県 米鶴酒造 ※米鶴酒造HPより
1,598 円
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風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ 「風の森」は、超低温で長期間発酵を進めることでお米の個性を最大限に表現しています。
秋津穂をしっかり溶解させ醸造。
旨味や甘みの幅と、独特のとろみ、酸味や苦みの複雑味とのバランスが取れています。
80％精米ならではのボリューム感と透明感の両立をお楽しみください。
産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 秋津穂 アルコール度数 16度 精米歩合 80％ 容 量 720ml
1,496 円
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風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ 低精白でありながら、超低温長期発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました。
溶解性の高い雄町80％精米ならではの複雑性をそなえた味わい。
リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。
産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 雄町 アルコール度数 17度 精米歩合 80％ 容 量 720ml
1,496 円
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〈ALPHA 風の森〉従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド「ALPHA」 暑い夏の夜にラムネのように爽やかに飲める日本酒です。
ボトルには真夏の夜空に輝くさそり座のデザインがプリント されています。
産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 奈良県産秋津穂 アルコール度数 10度 精米歩合 70％ 容 量 500ml
1,430 円
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風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ 低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。
80％精米ならではのフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランスよく調和しています。
産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 17度 精米歩合 80％ 容 量 720ml
1,496 円
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風の森〈秋津穂657〉1998年、風の森始動。
全ては風の森峠の秋津穂米から始まった。
風土を醸す。
風の森の代表酒。
風の森にとって醸造適性に優れた秋津穂は全量が地元奈良県の契約栽培米です。
秋津穂純米は風の森のスタンダード。
しぼってそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみいただけます。
産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 秋津穂 アルコール度数 16度 精米歩合 65％ 容 量 720ml
1,397 円
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バランスのよい旨味と後味が飲みやすい 「穂乃智」は米の美味しさをストレートに表現することをテーマに造られた純米酒。
甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。
滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml
3,520 円
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 商品情報 商品情報 タイプ純米 生産者一本義久保本店 生産地福井県 原料米越の雫 精米歩合65％ 酵母自社酵母 アルコール度数15?16度 日本酒度+1.5 酸度1.3 アミノ酸度2.1 味わい 甘辛度やや辛口 味わい淡麗 香りやや華やか おすすめの飲み方冷?ぬる燗 試飲コメント ふんわりと優しく、なめらかな口あたり、ふくよかな味わい 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ストーリー その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」 蔵があるのは、日本三大名山のひとつ、霊峰白山の懐に抱かれた、奥越前勝山。
清らかな水、美しい田、極寒の冬という酒造りに最適な風土。
その地で明治35年に創業。
以来、百有余年にわたり、福井県の食生活の中で育まれ、昭和の初めごろより福井県内の酒造家としては製造・販売高ともにトップブランドに成長しました。
地元の契約栽培農家と共に「酒造りは米づくりから、米作りは土壌づくりから」を合言葉とし、その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」シリーズはさらなる進化を遂げています。
希少酒米「越の雫」 大粒かつ高い心白発現性、雑味を抑える低タンパク。
高級酒醸造にも適性があり、また稲の胴枯れ病や、冷害にも強い栽培特性。
20年の研究の末に生まれた「越の雫」は、大きな期待を背負って、平成15年（2003）に登場しました。
しかし、今現在、その栽培規模は、奥越前産酒米のわずか5％にも満たない状況です。
それは、メジャー品種「五百万石」などに比べ、硬質で繊細な取り扱いが求められる難しい米ゆえ、酒造家たちに苦手意識をもたらしてしまったからでしょう。
大きなポテンシャルがありながらも越の雫は、今も希少な存在のままにあるのです。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード、スローフードジャパン燗酒コンテスト 最高金賞や金賞を何度も受賞。
冷やでも燗でも美味しいを、是非ご賞味ください。
生産者紹介 一本義久保本店（福井県） 一本義は、勝山屈指の素封家であった笠松家よりその酒銘を譲り受け、久保家5代目当主の仁吉が、明治35年（1902）に創業。
福井の酒らしく“味のり”を大切にしながらも、“キレの良い辛口酒”が評価を得て、昭和初期には県内酒造元として最大石高を製造するに至った。
1960年代からは、南部流酒造り※（南部藩下で生まれた酒造り技法）を骨格とし、キレの良い辛口を昇華させる、香味のきれいさの追求を始めた。
しかし、その酒造り流儀を進めるには、大きな壁が立ちはだかった。
それは、南部流が育った“乾いた寒さ”とは異なる、奥越前の湿潤厳冬。
そして、この環境の違いこそが、一本義の個性を創造するきっかけとなる。
南部流に学んだ一本義杜氏の、4代60年にわたる湿潤厳冬における酒造り研鑽と、技術承継。
奥越前風土と南部流酒造りの融合は、南部流が得意とする淡麗なきれいさを超え、一本義独自の「透明感とやわらかな香味のまとまり」を醸成したのだ。
生産者から一言 越前がに、塩ウニ、勝山水菜、上庄の里芋、親鳥炒め。
食材の宝庫であり、素材の素直な味わいを大切にするといわれる福井の食文化。
こうした食と共に育まれた一本義は、福井の辛口酒を代表するブランドと、愛飲家に評価をいただいてきた。
その120年にわたり紡いできた、一本義の辛口を進化させる―。
世界中のどこでもない、奥越前勝山だからこそ醸し出せる“特別な辛口酒”へと。
たどり着いた答えは、辛口（DRY）なのに、みずみずしい、新たな口中感だ。
みずみずしい辛口の魅力、それは塩味食材とのすばらしい相性。
福井の誇り「越前がに」をはじめ、さまざまな塩味食材との抜群のペアリングを、ぜひともご堪能いただきたい。
相性のいい料理 福井県の料理以外でも 越前ガニをはじめとした、福井の特産物にはもちろん、魚介料理、お鍋にもぴったりです。
おすすめのメニュー 越前ガニ 塩ウニ
16,500 円
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 バランスのよい旨味と後味が飲みやすい 「穂乃智」は米の美味しさをストレートに表現することをテーマに造られた純米酒。
甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。
滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml
1,760 円
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お米の味わいを感じる「玄乃智」 穂乃智よりお米のコクと辛口さを感じることのできる「玄乃智」 青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。
お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。
料理との相性も良い、味わいの豊かな純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml
1,760 円
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インプレッションGは「玄乃智のG」！ 清水清三郎商店の挑戦を名前に込めた「作-インプレッションシリーズ」 頭文字のHはレギュラー商品「作 玄乃智 純米」の直汲みバージョン！ 生酒を造らない「作」のなかでも極めて生酒に近くてフレッシュな商品です！ 穏やかなかメロンのような香りが心地よく、 酸もありやや辛口でキリっとした味わい、 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米、米麹 アルコール度数 16度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml
2,035 円
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インプレッションGは「玄乃智のG」！ 清水清三郎商店の挑戦を名前に込めた「作-インプレッションシリーズ」 頭文字のHはレギュラー商品「作 玄乃智 純米」の直汲みバージョン！ 生酒を造らない「作」のなかでも極めて生酒に近くてフレッシュな商品です！ 穏やかなかメロンのような香りが心地よく、 酸もありやや辛口でキリっとした味わい、 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米、米麹 アルコール度数 16度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml
2,035 円
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