商品情報名称雪中梅 essayer エセイエ 一度火入れ容量720ml原料米五百万石精米歩合50%日本酒度-11酸度1.7アルコール度15度保存方法冷暗所雪中梅 essayer ~ エセイエ ~ 一度火入れ 720ml【日本酒 ギフト 贈り物 新潟 酒 】【限定品】 上越・妙高9店他県内数店舗のみ限定！「雪中梅 essayer ~ エセイエ ~ 火入れ 720ml。
フルーティな酒質、甘味と酸味の素晴らしいバランス。
新たな挑戦のお酒、数量・販売店限定。
雪中梅 essayer ~ エセイエ ~ 一度火入れ 720ml 上越・妙高9店他県内数店舗のみ限定！雪中梅 essayer エセイエ 一度火入れ上越市の銘酒「雪中梅」雪中梅を知らない若い世代にも、その美味しさを知って欲しいという願いで、蔵元、杜氏と地元の酒販店がタッグを組み、新たな「雪中梅」が生まれました。
日本酒を飲みなれていない方でも楽しめる「フルーティな酒質」にこだわり、甘味と酸味のバランスが素晴らしい果実のような瑞々しさを感じるお酒となりました。
essayer（エセイエ）とはフランス語で「?を試す」にお意味。
新たにチャレンジする、変容するという意味あいからラベルには雪中梅の「梅」とカメレオンを表現したデザインとなりました。
数料限定・販売店限定のお酒です。
酒造元：丸山酒造場原料米：五百万石精米歩合：50%日本酒度：-11酸度：1.7アルコール度：15度 上越・妙高9店他県内数店舗のみ限定！ フルーティな雪中梅 新たにチャレンジする「エセイエ」 。
【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します1
1,980 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
会津酒米「まいひめ」を自家精米で丁寧に磨き上げ、低温熟成でじっくりと造り上げられました。
酸度と日本酒度の絶妙なバランスで、濃醇な中辛口を実現。
燗にすると香りが際立、冷酒でも濃醇な味わいを楽しむことができます。
肉料理に合わせるのがオススメです。
スローフードジャパン2013燗酒コンテスト最高金賞受賞酒。
WGOアワード2011金賞受賞酒。
3,071 円
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山田錦の米の旨味を存分に楽しめる食中酒です。
お燗も旨みがふくらみます
4,137 円
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フレッシュなフランボワーズなど赤系果実の溢れるアロマ。
繊細で美しいロゼ色の泡立ち。
甘酸っぱくキュートな果実味と柔らかい泡の調和が 見事なバリューロゼスパークリングです。
純米 無濾過 生原酒を若干加水して一回だけ火入をした生詰め バージョンです。
「雁木」 らしいパワフルな飲み応えを抑えながら も凝縮した米の旨味や味わいを見事に残し、口あたり柔らかく優し く落ちつきのある飲み口を見事に表現したバランス感抜群の美酒 です。
セカンドネームの「ひとつび」に、船着場に灯る常夜灯と「一 回火入」の意味を重ねました。
自然に身体に沁み込むような、やさ しく寄り添ってくれるお酒です。
4,148 円
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食事が主役で酒は脇役。
その考えの下、伯楽星は料理を邪魔をしない穏やかな丁度良い香り。
糖分比率が低く、すっきりとした旨味なので最後まで、酒の肴と一緒に杯を重ねられることが出来ます。
究極の三杯目の酒と呼ばれる伯楽星。
三杯目あたりから本領を発揮します。
淡い味付けの料理に相性が良い一方、脂分もきれいに流してくれる万能な食中酒です。
特別純米はタレや、甘味のある料理に相性良し。
7,095 円
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赤武酒造は、震災で蔵元が完全流失してしまった後、2013年に盛 岡市内に新しく醸造蔵を建て復活を遂げた蔵元です。
米の旨味、 果実味があり、まろやかな味わい。
後から現れる酸味がしっかりと 味わいをまとめていますので、食中酒としてもお勧めです。
軟水の 良さが現れており、味わいの広がりから後味の綺麗さまで、実に完 成度の高い一本です。
4,279 円
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南八甲田山系の豊富な伏流水を用い、津軽が生んだ酒造好適米 「華吹雪」と、 県下の稲作生産地帯で名高い黒石市で栽培された 「むつほまれ」で醸造した津軽の豊かな自然が生きている手造りの 味、特別純米酒です。
ほのかな含み香と口当たりが良く、まろやか な味わいのある「こだわりの酒」。
冷やで良し、オンザロックで良し、 ぬる燗で良し、どうぞお好みでお楽しみ下さい。
粗
6,765 円
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鍋島の「クラシック」は、昔ながらの9号、14号酵母を使い、クラシ カルな味わいを表現したシリーズです。
特別純米酒の他、純米大 吟醸でも同じ酵母を使用したものには瓶のネックに「classic」の シールが添付されています。
落ち着いた香りがあり、あっさりとした タイプで、程よい酸味と旨みのバランスが良いお酒です。
酒造好適 米「白菊」が使われています。
8,430 円
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味わいを重視した名前のとおりの味吟醸。
調和のとれた五味に南部杜氏の技が光る。
米は宮城県産米を、水は松島湾の井戸水と水道水を濾過したものを調合して使用。
おだやかな吟醸香とほど良いコクのあるやわらかな味わいの吟醸酒。
グラスから立ち上る濃縮された果物のような吟醸香はなんとも心地良い感動を与えてくれます。
6,073 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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澄んだ空気と 美しい自然に育まれた環境のもと「菊の花のように 力強い酒になるように」と願いを込めて創られた菊勇。
酒造りは品 質第一と、一番大切な麹においては米を蒸す工程から最終段階ま での全てに至り全くの手造りで行う。
ハイクラスの酒で数々の受賞 歴を有する一方、純米酒クラスでリーズナブルな価格ながら多くの 愛好家にも愛される酒造りに力を入れている。
3,232 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
白米1石に対し1石の水加える『十水仕込み』と称される製法を採用。
高精白されている米を使う現在の主流は1：2。
『十水仕込み』は醪のコントロールが難しいのですが、調和の取れた味わいに仕上がるそう。
香りは吟醸を思わせるような香りもあり、そして旨味がたっぷりある飲みごたえのあるふくよかな味わいが特徴。
米の旨味を感じさせるくどくない甘味があり、旨味があるのに飲みやすい非常に面白いお酒です。
3,653 円
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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
白米1石に対し1石の水加える『十水仕込み』と称される製法を採用。
高精白されている米を使う現在の主流は1：2。
『十水仕込み』は醪のコントロールが難しいのですが、調和の取れた味わいに仕上がるそう。
香りは吟醸を思わせるような香りもあり、そして旨味がたっぷりある飲みごたえのあるふくよかな味わいが特徴。
米の旨味を感じさせるくどくない甘味があり、旨味があるのに飲みやすい非常に面白いお酒です。
3,653 円
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