詳細 蔵元 丸石醸造株式会社 蔵元所在地 愛知県岡崎市中町6-2-5 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 出羽燦々100％ 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 フルーティーで濃厚な甘みとシャープで爽やかな酸味が広がる純米吟醸酒です。
“二兎を追うものしか二兎を得ず” 味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗…。
二律背反する二つのコトガラを最高のバランス味わいになるように造りました。
二兎は“時間の経過”・“温度の変化”・“空気との触れ合い”により様々な顔を見せるお酒です。
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ご注文時年齢確認をさせていただいております。

詳細 蔵元 松山酒造株式会社 蔵元所在地 京都市伏見区東堺町472番地 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 京都府産 祝 100％ 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 京都酵母 京の咲 保管方法 備考 「十石」では、京都の素材にこだわった酒造りを行います。
夏の十石は定番品と酵母を変えた季節限定品です。
5種類ある京都酵母の中でも、爽快な酸味「リンゴ酸」を多く作る「京の咲」を使用。
スッキリながら上品な甘酸っぱさがあり、米の旨みはしっかり。
冷やして・ロックでも美味しいお酒に仕上がりました。
お酒だけでも、お食事と合わせてもお楽しみいただけますし、酵母でどれだけ味が変わるのか、是非紺色ラベルなどと飲み比べてみていただきたいです。
【京都酵母 京の咲（さく）】 5種類ある「京都酵母」の一つ。
リンゴ酸という爽快な酸味を呈する有機酸を多く作るのが特徴。
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詳細 蔵元 花泉酒造合名会社 蔵元所在地 福島県南会津郡南会津町界字中田646-1 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：五百万石 掛米：夢の香 四段米：ヒメノモチ 精米歩合 麹米：60％ 掛米：60％ 四段米：60％ 火入 火入れ（一回） 酵母 うつくしま夢酵母 保管方法 要冷蔵保存 備考 炭素濾過を行っていない為、オリが発生する場合がありますが、品質上問題はありません。
会津で生まれた米と水で、仕込みたいー。
これが私たちの考える本当の「地酒」です。
豊かな自然の恵みを受け、会津農家が大切に育てた、良質な米。
美しい山々は時をかけて、清らかな水を生み出す。
大自然の営みは酒造りにとって恵みとなり、蔵人たちは自然と伝統を敬い、酒を醸す。
奥会津気質の蔵人が、自然とともに、伝承の業で醸した夢とロマン、ご堪能下さい。
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詳細 蔵元 八海醸造株式会社 蔵元所在地 新潟県南魚沼市長森1051番地 アルコール分 15.5％ 内容量 720ml 原料米 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 綺麗ですっきりとした味わいのなかにも、ほどよい酸味、味わいの骨格をしっかり感じる日本酒です。
料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみ、季節ごとの料理と酒がお互いを引き立てます。
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詳細 蔵元 長沼合名会社 蔵元所在地 山形県長井市十日町1-1-39 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 山形県酒造好適米 出羽燦々 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 山形酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保存の場合は冷蔵推奨 備考 「惣邑」は、さらりときれいなお酒でありながらも、深い旨味を持ち、食事と合わせることで、更に「うまいなぁ」と杯を重ねていただける酒を目指しています。
「出羽燦々」は、山形県立農業試験場で純米吟醸酒用原料米として選抜・育成された酒造好適米で、淡麗できれいな酒質に仕上がるのが特徴です。
「出羽燦々」特有の端麗な酒質に加え、酸味・辛味のバランスが良く、食中にピッタリな純米吟醸酒です。
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詳細 蔵元 玉泉堂酒造株式会社 蔵元所在地 岐阜県養老郡養老町高田800-3 アルコール分 15.3％ 内容量 1800ml 原料米 兵庫県特A地区東条産山田錦 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 +2.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 酵母 熊本9号酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考   山田錦特A地区兵庫県産「山田錦」を使用。
透明感のある味わいとほのかな香りとの調和を目指して醸しました。
コメの旨味、穏やかな香り、心地よい酸味が絶妙に調和した味わいで、食中酒に最適です。
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詳細 蔵元 泉酒造株式会社 蔵元所在地 神戸市東灘区御影塚町1-9-6 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 33％ 火入 火入れ 日本酒度 -2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 酵母 ━ 備考 木箱入り 契約農家で栽培された上質な兵庫県産特等山田錦を33%まで磨き上げ、和氣杜氏のこれまでの経験と技術をこのお酒に集約した仙介シリーズ最高峰の一品です。
果実を思わせるような上品で華やかな香りを楽しみながら、口に含むと雑味のない、繊細で程よい甘さと旨みが口中に広がります。
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詳細 蔵元 玉泉堂酒造株式会社 蔵元所在地 岐阜県養老郡養老町高田800-3 アルコール分 15.0?15.9％ 内容量 1800ml 原料米 麹米／掛米：兵庫県東条産(特A地区)山田錦 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 酵母 熊本9号系酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 秋季限定　冷卸（ひやおろし） 円熟味をました秋上がりの純米吟醸酒です。
高精白の山田錦で醸した透明感のある味わいと、ほのかな香りとの調和を目指して醸しました。
円形ラベルは月を表現し、”三つ割り楓紋”は深まりゆく秋を表現しています。
冷蔵庫から出して頂き、10℃以上になると、味が膨らみ始めます。
柔らかい味わいと、心地よい”ほのかな香り”がマッチした、食中酒です。
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詳細 蔵元 玉泉堂酒造株式会社 蔵元所在地 岐阜県養老郡養老町高田800-3 アルコール分 15％?15.9％ 内容量 1800ml 原料米 富山県南砺産 雄山錦 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 酵母 熊本9号 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 富山県南砺産「雄山錦」を55％まで精米したコメを使用。
雄山錦独特の幅のある味わいと心地よい酸味が調和した純米吟醸酒です。
鳥料理（焼き鳥等）・野菜料理との合性のよいお酒です。
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詳細 蔵元 今西酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県桜井市大字三輪510 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 備考 神の酒が鎮まる地　奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100％使用。
低温長期発酵をさせ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と旨みに留意し、醸した純米吟醸酒です。
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詳細 蔵元 株式会社名手酒造店 蔵元所在地 和歌山県海南市黒江846 アルコール分 16.5％ 内容量 1800ml 原料米 雄町100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 +3.5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 酵母 K901 保管方法 備考 穏やかで上品な香りとしっかりとした雄町米自身のフルーティーな旨み。
【コンセプト】 居酒屋メニューのような味の濃い料理にも合わせやすく、また香りも穏やかなので料理の邪魔をせず長く楽しんでいただけます☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 山野酒造株式会社 蔵元所在地 大阪府交野市私部7-11-2 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 福井県産 五百万石 精米歩合 58％ 火入 一回火入れ 日本酒度 +5 酸度 1.9 アミノ酸度 1.4 酵母 保管方法 備考 フレッシュでみずみずしい搾りたての風味を生かした夏向きの純米吟醸生貯蔵酒です。
さわやかで清涼感のある香りと上品な口当たりは、是非、冷酒でお召し上がり下さい。
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詳細 蔵元 泉酒造株式会社 蔵元所在地 神戸市東灘区御影塚町1-9-6 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 33％ 火入 火入れ 日本酒度 -2 酸度 1.5 アミノ酸度 0.7 酵母 ━ 備考 化粧箱入り 契約農家で栽培された上質な兵庫県産特等山田錦を33％まで磨きあげ、和氣杜氏のこれまでの経験と技術をこのお酒に集約した仙介シリーズ最高峰の一品です。
酒袋で もろみを吊るし、袋から垂れ落ちる雫を一滴一滴斗瓶で取り、低温で熟成させることにより繊細でなめらかなあじわいを引き出し、フルーティーで贅沢な味わいとなっております。
果実を思わせるような上品で華やかな香りを楽しみながら、口に含むと雑味の無い、繊細で程よい甘さと旨みが口中に広がります。
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詳細 蔵元 泉酒造株式会社 蔵元所在地 神戸市東灘区御影塚町1-9-6 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 33％ 火入 火入れ 日本酒度 -2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 酵母 ━ 備考 木箱入り 契約農家で栽培された上質な兵庫県産特等山田錦を33%まで磨き上げ、和氣杜氏のこれまでの経験と技術をこのお酒に集約した仙介シリーズ最高峰の一品です。
果実を思わせるような上品で華やかな香りを楽しみながら、口に含むと雑味のない、繊細で程よい甘さと旨みが口中に広がります。
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詳細 蔵元 富美菊酒造株式会社 蔵元所在地 富山県富山市百塚134-3 アルコール分 14％ 内容量 1800ml 原料米 富山県産五百万石 精米歩合 60％ 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 特別限定酒 夏のマリンブルーの海に抱かれたような透明感と淡く広がる優しい余韻。
突き抜けるようなクリアな後口。
それは羽根屋がお届けする爽やかな夏の海風。
繊細な香りと爽やかな口当たりで、心地よいリフレッシュメントをお楽しみいただける仕上がりとなっております。
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詳細 蔵元 株式会社澄川酒造場 蔵元所在地 山口県萩市中小川611 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦100％ 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 若手No.1の造り澄川杜氏が醸した純米吟醸です。
世の中に大辛口はたくさんあっても旨い大辛口にはなかなかお目にかかれません。
この純米吟醸はその数少ない1本です。
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おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 清水清三郎商店 蔵元所在地 三重県鈴鹿市若松東3丁目9-33 アルコール分 15％ 内容量 750ml 原料米 みえのゆめ 精米歩合 60％ 火入 火入れ 酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 温度差のない冷暗所長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 鼻の奥にすっと広がるフルーティーな香りと、スッキリとキレの良い後味を合わせ持つ純米吟醸酒。
ワインボトル型の瓶を採用。
日本酒をカジュアルに楽しむ新しいシーンを彩ります。
※味わいとラベルデザインはリニューアルになります。
予約時点では、昨年の情報・デザインを使用しています。
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詳細 蔵元 株式会社アリサワ 蔵元所在地 高知県香美市土佐山田町西本町1丁目4-1 アルコール分 16.5％ 内容量 1800ml 原料米 国産米 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 夏季限定 すっきりさっぱり、夏に美味しいお酒ができました。
「大人のラムネ」をコンセプトに仕上げた、爽やかな夏の限定品です。
定番文佳人より甘めに仕上げ、ラムネ感を出しています。
よ?く冷やして、お好みで氷を浮かべてロックで。
お酒の妖怪が踊るラベルもお楽しみください。
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詳細 蔵元 山陽盃酒造株式会社 蔵元所在地 兵庫県宍粟市山崎町山崎28 アルコール分 14％ 内容量 1800ml 原料米 麹米：山田錦、掛米：兵庫夢錦 精米歩合 麹米：55％、掛米：60％ 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 開封・未開封問わず要冷蔵（5?10℃推奨） 配送方法 クール便推奨 備考 夏季限定 夏をイメージさせる爽やかな微発泡うすにごり。
軽やかでキレのあるファーストアタックは食欲をそそります。
■爽やかな微発泡 ■口当たりの良いうすにごり ■軽やかなファーストアタック ■キレのある後味 ■14度の低アルコール ガス圧は基本的には低いですが、場合によっては瓶内のガス圧が高くなっている可能性がございます。
開栓時ご注意ください。
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詳細 蔵元 清水清三郎商店 蔵元所在地 三重県鈴鹿市若松東3丁目9-33 アルコール分 15％ 内容量 750ml 原料米 国産米 精米歩合 60％ 火入 火入れ 酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 保管方法 温度差のない冷暗所長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。
滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。
酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。
これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
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詳細 蔵元 富美菊酒造株式会社 蔵元所在地 富山県富山市百塚134-3 アルコール分 14％ 内容量 720ml 原料米 富山県産五百万石 精米歩合 60％ 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 特別限定酒 夏のマリンブルーの海に抱かれたような透明感と淡く広がる優しい余韻。
突き抜けるようなクリアな後口。
それは羽根屋がお届けする爽やかな夏の海風。
繊細な香りと爽やかな口当たりで、心地よいリフレッシュメントをお楽しみいただける仕上がりとなっております。
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詳細 蔵元 今西酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県桜井市大字三輪510 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 備考 神の酒が鎮まる地　奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100％使用。
低温長期発酵をさせ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と旨みに留意し、醸した純米吟醸酒です。
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詳細 蔵元 松山酒造株式会社 蔵元所在地 京都市伏見区東堺町472番地 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 京都府産 祝 100％ 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 京都酵母 京の琴 保管方法 備考 京都産米・祝のみで醸した純米吟醸。
口に含んだ時の果実香にやわらかな旨味が調和し、 ほのかな余韻をお楽しみいただけます。
【京都酵母 京の琴】 5種類ある「京都酵母」の一つ。
青りんごや洋なしのような果実香を多くつくるのが特徴で、甘・酸・辛・苦・渋のバランスの良いお酒ができあがります。
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詳細 蔵元 清水清三郎商店 蔵元所在地 三重県鈴鹿市若松東3丁目9-33 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 国産米 精米歩合 60％ 火入 火入れ 酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 温度差のない冷暗所長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。
滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。
酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。
これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
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詳細 蔵元 木下酒造有限会社 蔵元所在地 京都府京丹後市久美浜町甲山1512 アルコール分 18?19％ 内容量 720ml 原料米 赤磐雄町 精米歩合 60％ 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 無ろか生原酒 本来、蔵人にしか味わえない一瞬を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。
発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。
このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。
瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。
炭酸の刺激が爽やかなパンチを感じさせる無ろか生原酒「手つけず原酒」は、食前酒に最適です。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 常山酒造合資会社 蔵元所在地 福井県福井市御幸1丁目19-10 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 福岡県産特別栽培米 五百万石 精米歩合 麹：50％、掛：60％ 日本酒度 +5 酸度 1.7 酵母 ━ 保管方法 冷暗所または冷蔵庫 備考 夏季限定品 “玄達”とは、毎年6月中旬?8月中旬までの2ヶ月間のみ解禁する特大サイズのヒラマサや真鯛が釣れる福井の幻の海域“玄達瀬”から命名したお酒です。
白身魚をはじめ、さっぱりとしたものが食べたくなる夏の食事にピッタリのすっきりとしたラムネのような爽快感のあるお酒です。
ラベルには大海原を力強く飛び跳ねる鯛が印象的な夏の日本海をイメージした縁起の良い鯛がモチーフになっており、贈答用としてもお使い頂けるパッケージとなっております。
（紋章上絵師 波止場承龍氏とのコタボによるアートラベルです）☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 株式会社みいの寿 蔵元所在地 福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 福岡県産夢一献 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 +2 酸度 2.3 酵母 協会ワイン酵母4号 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 日本酒酵母の代わりに協会ワイン用酵母4号酵母で仕込んだ日本酒です。
ワイン酵母だけが持つ酸の旨味を楽しんでいただくために、良く冷やしてお召し上がりください。
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詳細 蔵元 大澤酒造株式会社 蔵元所在地 長野県佐久市茂田井2206 アルコール分 16?17％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 麹米60％、掛米65％ 火入   日本酒度 +5 酸度 1.7 酵母 蔵内保存酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 配送方法備考   垂氷（つらら）ができる厳寒期に醸し上げました。
米の旨みとキレを兼ね揃えた純米酒です。
冷から燗まで幅広い温度帯で美味しく頂けます。
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詳細 蔵元 常山酒造合資会社 蔵元所在地 福井県福井市御幸1丁目19-10 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 福井県産 五百万石 精米歩合 麹：50％、掛：50％ 火入 火入れ 日本酒度 +6 酸度 1.7 酵母 備考 極上のキレ、上品な吟香、透明感のある旨味が調和した三位一体の上質なDRY。
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詳細 蔵元 木下酒造有限会社 蔵元所在地 京都府京丹後市久美浜町甲山1512 アルコール分 18?19％ 内容量 720ml 原料米 祝 100％ 精米歩合 60％ 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 無ろか生原酒 本来、蔵人にしか味わえない一瞬を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。
発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。
このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。
瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。
炭酸の刺激が爽やかなパンチを感じさせる無ろか生原酒「手つけず原酒」は、食前酒に最適です。
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詳細 蔵元 木下酒造有限会社 蔵元所在地 京都府京丹後市久美浜町甲山1512 アルコール分 18?19％ 内容量 720ml 原料米 祝 100％ 精米歩合 60％ 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 無ろか生原酒 本来、蔵人にしか味わえない一瞬を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。
発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。
このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。
瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。
炭酸の刺激が爽やかなパンチを感じさせる無ろか生原酒「手つけず原酒」は、食前酒に最適です。
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