商品説明★ 厳選し磨きぬいた米と清冽な天然水だけを使用して、越後杜氏の技で醸し出した純米吟醸酒です。
低温発酵によるきめ細かな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。
★ 受賞歴ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012年〜2015年「金賞」、2016年「最高金賞」* 容量(ml)：720* 原材料：米(国産)・米こうじ(国産米)* アルコール度数：15〜16%* 種類：純米吟醸酒* 味わい：中辛
1,055 ～
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地元米のトヨニシキを精米歩合50％まで磨き上げ、自家酵母を用いて低温でじっくりと醸しています。
芳醇な香りと、まろやかな味わいのバランスがとれた純米吟醸酒です。
食中酒に最適☆ ※化粧箱に入っていない【箱なし】商品となります。
商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度以上16度未満 酸 度1.4 日本酒度+2.0 精米歩合50％ 使用米トヨニシキ、山田錦 蔵出荷年月令和6年5月 化粧箱なし 産地・蔵元宮城県塩釜市・株式会社佐浦浦霞(うらかすみ) 株式会社 佐浦 ・ 宮城県◆周辺環境塩竈神社に御神酒を献上せよ、と伊達藩の命を受けたのが蔵の始まり。
松島湾を抱く塩竈に280余年、東北の地酒の雄として君臨。
地米にこだわり、南部杜氏の伝統の技で「幻」と賞賛される美酒を造り続けています。
◆蔵の歴史佐浦家の先祖は、麹製造業を営んでおりましたが、享保9年(1724年)に酒造株を譲り受け創業となりました。
以来藩主伊達氏の崇敬篤かった鹽竈神社の御神酒酒屋として酒を醸し今日に至っています。
◆造りのこだわり大吟醸酒は山田錦などの酒造好適米を使用し、最高品質を目指し、一般市販酒は宮城県産米を使用しバランスの取れた飲み飽きのしない酒造りを目指しています。
2,398 ～
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上皇后美智子さまが皇太子妃時代に英国から贈られたバラ「プリンセス・ミチコ」の花から、東京農業大学が酵母を分離、培養。
プリンセスミチコ酵母の特徴は、マンゴーやリンゴ、バナナを思わせるような華やかな果実香があり、味幅のあるやわらかな味わいが調和した純米吟醸になっています。
商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.25 日本酒度+0.5 精米歩合55％ 使用米愛媛県産しずく媛55％精米 蔵出荷年月令和6年6月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・石鎚酒造 ☆★☆★☆★☆★石鎚酒造★☆★☆★☆★☆★西日本最高峰「石鎚山(いしづちさん)」のふもと、名水の町として知られる愛媛県西条市にあります。
仕込み水に、この石鎚山系の清らかな水を使用しており、酒造りに適した気候・風土の中で“量より質を”大切にした酒造りをされています。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
1,815 ～
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 愛媛さくらひめシリーズ 「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された 酒蔵用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒です。
米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわった、「オール愛媛」で醸す新世代の日本酒です。
「愛媛の、愛媛による、愛媛のための」日本酒プロジェクトとして、2023年3月に22の蔵元から一斉に発売し、愛媛県内をはじめ全国や海外に愛媛の地酒の魅力を伝えていきます。
京ひな 純米吟醸 愛媛さくらひめ酵母 TYPE-3 愛媛さくらひめ酵母4種類の中からTYPE-3を使用し、やや甘口の特別純米に仕上げました。
バランスの良いやや甘口タイプの味わいをお楽しみください。
テイスティングコメント（えひめ香る地酒プロジェクトHPより参照） メロンやバナナ、イチゴをミックスしたような、みずみずしい果実様の香気に満ちあふれるフルーティな香味が特徴です。
細かく弾けるような感触もオーバーラップして、全体に若々しく快活な印象を与えます。
商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度 日本酒度-3前後 精米歩合55％ 使用米愛媛県産しずく媛 蔵出荷年月令和6年5月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造愛媛さくらひめシリーズ 「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された 酒蔵用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒です。
米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわった、「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒です。
「愛媛の、愛媛による、愛媛のための」日本酒プロジェクトとして、2023年3月に22の蔵元から一斉に発売し、愛媛県内をはじめ全国や海外に愛媛の地酒の魅力を伝えていきます。
愛媛さくらひめ酵母について 可憐な花から生まれた食に寄り添う4タイプの清酒用花酵母。
旨味とやさしい口当たりが特徴と言われる愛媛の地酒を、今の時代にあった魅力的なものにするため、愛媛県酒造組合・東京農業大学・愛媛県の産学官共同研究により、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母。
瀬戸内海と宇和海という2つの海をはじめ豊かな自然に囲まれた食の宝庫ならではの、食材や料理とのペアリングを重視して、香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しました。
四国山地の伏流水とその水で育った米、そして可憐な「さくらひめ」の花から生まれたこの酵母で醸された「えひめ香る地酒」をお楽しみください。
【各タイプの特徴】 タイプ1：Tropical 果実を感じさせる華やかな香り。
適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれている。
華やかな気分になりたい時に。
タイプ2：Clear スッキリと柔らかな酒質できれいな味わい。
穏やかで控えめな清涼感のある香りが食欲をそそります。
タイプ3：Well Balance メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりとして、程よい甘味とよく調和している。
楽しみ方もいろいろ。
タイプ4：Rich ふくよかな香りに、はじけるような爽やかな酸味が特徴。
気品高く、丸みを帯びたまろやかやな味わいでゴージャスな気分に。
1,760 ～
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 愛媛さくらひめシリーズ 「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された 酒蔵用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒です。
米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわった、「オール愛媛」で醸す新世代の日本酒です。
「愛媛の、愛媛による、愛媛のための」日本酒プロジェクトとして、2023年3月に22の蔵元から一斉に発売し、愛媛県内をはじめ全国や海外に愛媛の地酒の魅力を伝えていきます。
小冨士 純米吟醸 さくらひめ フルーティーなTYPE-1を使用。
愛媛県産酒造好適米「しずく媛」を100％使用し、丁寧に醸した純米吟醸酒です。
小富士とは、松山市にある小高い山「伊予小富士」のこと。
テイスティングコメント（えひめ香る地酒プロジェクトHPより参照） すんなりとした軽いタッチに華やかな香りが立つ。
きりっとした辛さのあるシャープな味わいの酒だが、後口には豊かな味の残像が広がる。
商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数 酸 度 日本酒度 精米歩合55％ 使用米愛媛県産しずく媛 蔵出荷年月令和6年5月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県松山市・島田酒造愛媛さくらひめシリーズ 「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された 酒蔵用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒です。
米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわった、「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒です。
「愛媛の、愛媛による、愛媛のための」日本酒プロジェクトとして、2023年3月に22の蔵元から一斉に発売し、愛媛県内をはじめ全国や海外に愛媛の地酒の魅力を伝えていきます。
愛媛さくらひめ酵母について 可憐な花から生まれた食に寄り添う4タイプの清酒用花酵母。
旨味とやさしい口当たりが特徴と言われる愛媛の地酒を、今の時代にあった魅力的なものにするため、愛媛県酒造組合・東京農業大学・愛媛県の産学官共同研究により、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母。
瀬戸内海と宇和海という2つの海をはじめ豊かな自然に囲まれた食の宝庫ならではの、食材や料理とのペアリングを重視して、香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しました。
四国山地の伏流水とその水で育った米、そして可憐な「さくらひめ」の花から生まれたこの酵母で醸された「えひめ香る地酒」をお楽しみください。
【各タイプの特徴】 タイプ1：Tropical 果実を感じさせる華やかな香り。
適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれている。
華やかな気分になりたい時に。
タイプ2：Clear スッキリと柔らかな酒質できれいな味わい。
穏やかで控えめな清涼感のある香りが食欲をそそります。
タイプ3：Well Balance メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりとして、程よい甘味とよく調和している。
楽しみ方もいろいろ。
タイプ4：Rich ふくよかな香りに、はじけるような爽やかな酸味が特徴。
気品高く、丸みを帯びたまろやかやな味わいでゴージャスな気分に。
1,980 ～
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 ■説明■商品詳細内容量：1994年醸造 特別本醸造・純米吟醸生もと仕込み（いずれも辛口） 各200ml温度帯：常温便でお届けいたします。
商品重量:1.2kg商品記号:006‐R‐30■お届け時期についてお届け時期：順次発送(5日~10日で発送)備考：カタログ掲載P19■発送について ※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
3,300 ～
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AKITA雪国酵母（UT-1)を用いて仕込んだ、秋田ならではの純米吟醸です。
返礼品詳細 名称 純米吟醸 内容量 720ml×1本 提供元 株式会社佐藤酒造店 配送温度帯 常温 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら
10,000 ～
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当社の蔵から採れた酵母のうち、優良酵母を選りすぐって培養したものを用いて仕込んだ、オンリーワンの純米吟醸です。
返礼品詳細 名称 日本酒 内容量 720ml×1本 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 保存方法 常温（開封後は要冷蔵） 提供元 株式会社佐藤酒造店 配送温度帯 常温 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら
9,000 ～
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東光 純米吟醸原酒容量：720ml原料米：出羽の里精米歩合：55％日本酒度：−4酸度：1.6アミノ酸度：1.1アルコール度数：16％タイプ：やや甘口おすすめ飲み方：冷、常温フルーティで芳醇で、キレが良く、そして手頃な価格で購入できる、ワンランク上の『普段飲み清酒』。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014最高金賞を受賞しました。
フルーティ、芳醇なコク、後切れの良さ、この3点を主軸に開発したお酒です。
原酒にしてはアルコール度数もそれほど高くなく、飲みやすく仕上げました。
ウニ・いくら・生ハム・クリームソースパスタ等、それ自体がしっかりとした味を持った料理と良く合います。
1,540 ～
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東光 出羽の里 純米吟醸原酒容量：720ml原料米：出羽の里精米歩合：60％日本酒度：−4酸度：1.5アミノ酸度：1.0アルコール度数：17％タイプ：やや甘口おすすめ飲み方：冷、常温香りが高く、食前食後に非常に適したお酒です。
原酒でありながら、フルーティで飲みやすい日本酒に仕上げました。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012において「最高金賞」、全米日本酒歓評会2011「金賞」、International Sake Challenge2010「銀賞」と、数多くの賞を受賞し、更に国内でも評価が高く、「お酒手帖 〜一度は飲んでおきたい日本酒30選〜」(竹書房）の中で30銘柄の一つに選出されました。
サラダ全般との相性が非常に良いです。
また、まぐろステーキやタンシチューなど、食べごたえはあるけれど、しつこくない料理と良く合います。
1,650 ～
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【商品名】 而今 純米吟醸 山田錦 火入れ 720ml 桐箱入り 【内容量】 720 ml 【原材料】 日本酒用米 【保存方法】 冷暗所保管 【商品説明】 而今の気の純米吟醸酒。
山田錦の持つふっくらとした旨味と、ジューシーさが合わさって、本来の風味を味わえる逸品。
日本度±0 精米歩合50％ アルコール分16度 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています而今の気の純米吟醸酒。
山田錦の持つふっくらとした旨味と、ジューシーさが合わさって、本来の風味を味わえる逸品。
日本度±0 精米歩合50％ アルコール分16度
16,500 ～
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商品解説 麒麟山酒造 季節限定 ぽたりぽたり ●阿賀町産「越淡麗」100％使用！豊かな旨み広がる新しいぽたりぽたり地元阿賀町産・酒米「越淡麗」を100％使用して醸した、純米吟醸原酒生です。
ぽたりぽたりきりんざんらしいふくよかさがありながら、五百万石とは異なる越淡麗らしい豊かな旨みとやわらかな甘み、そしておだやかな含み香が特徴の今年新発売の季節限定酒です。
商品詳細 商品名 麒麟山 麒麟山酒造 日本酒 ぽたりぽたり 純米吟醸原酒 越淡麗 720ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 ●阿賀町産「越淡麗」100％使用！豊かな旨み広がる新しいぽたりぽたり 地元阿賀町産・酒米「越淡麗」を100％使用して醸した、純米吟醸原酒生です。
ぽたりぽたりきりんざんらしいふくよかさがありながら、五百万石とは異なる越淡麗らしい豊かな旨みとやわらかな甘み、そしておだやかな含み香が特徴の今年新発売の季節限定酒です。
内容量 720ml ご注意 季節限定商品です 保存方法 要冷蔵 原材料 酒 別 純米吟醸原酒生 ※要冷蔵商品 アルコール度数 17度 原 材 料 阿賀町産「越淡麗」（精米歩合55％） 日本酒度 ＋1 酸 度 1．6 製造元 麒麟山酒造
1,870 ～
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商品詳細 商品説明永い年月を経て地上に湧き出す、積丹岳の清冽な伏流水。
「水」の旨さを活かし丁寧に仕込みました。
積丹の豊かな自然からの恵みの食材とともにお召し上がりください。
名称日本酒 丹水（甘口） 原材料米（国産）・米?（国産米） 内容量720mlx1本 消費期限開栓しない状態で15℃保存6ケ月／（保存状態によっては賞味期限は延びます） 保存方法常温 アルコール度数17度以上18度未満 製造者有限会社 二世子酒造 北海道虻田郡倶知安町字旭47 事業者積丹観光協会（TEL：0135-44-3715） 配送方法常温積丹町では寄附金の使い道を以下から指定していただき、その目的に応じた事業の財源として活用させていただきます。
（1）豊かな郷土で自ら学び、地域文化を育むまちづくり （2）地域ぐるみでつくる健康、支えあう福祉のまちづくり （3）自然と共生し、安全で快適な暮らしを実現するまちづくり （4）産業が連携し、豊かな地域資源をまもり活かすまちづくり （5）みんなが主役、未来へつなぐ協働のまちづくり 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
17,000 ～
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞日本酒(清酒)＞純米吟醸酒(日本酒)＞鳳麟 純米吟醸 (720ml)【鳳麟 純米吟醸の商品詳細】●鳳麟純米大吟醸で培った丁寧できめ細やかな原料米処理や発酵管理や酵母の使用技術を生かした純米吟醸酒です。
●従来の純米大吟醸のような風味を保ちつつ、日常的に楽しめるようなすっきりとしてきれいな味わいに仕上げています。
●五百万石のお酒は一般的に淡麗辛口な酒質となる傾向がありますが、精米歩合を60％とすることでお米が持つ奥深い味わいを残し、コクとキレをバランスよく感じられるような味わいとしています。
●そのまま飲んでも、料理とあわせても楽しめるお酒です。
普段の食事にあわせて。
自分へのご褒美に。
●気軽に「鳳麟」を楽しんでいただけるシリーズです。
●アルコール度数 16度以上17度未満【品名・名称】日本酒【鳳麟 純米吟醸の原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】記載なし【保存方法】日光をさけ、涼しい場所に保存してください。
開栓前なら、製造年月から約10ヶ月間はおいしくお飲みいただけますが、本来の風味をお楽しみいただくために、なるべくお早めにお飲みください。
開栓後は特にお早くお飲みください。
【原産国】日本【ブランド】月桂冠【発売元、製造元、輸入元又は販売元】月桂冠20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
月桂冠612-8660 京都市伏見区南浜町2470120-623-561広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料/ブランド：月桂冠/]
1,773 ～
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞日本酒(清酒)＞純米吟醸酒(日本酒)＞桃川 吟醸純米 (1800ml)【桃川 吟醸純米の商品詳細】●香りを引き立てるまほろば吟酵母と旨味を引き出す桃川酵母の2つの吟醸酵母を使用した純米吟醸酒。
●日本酒度：+2 ●タイプ：やや辛口●アルコール度数：15度以上16度未満【召し上がり方】・冷や〜ぬる燗迄の温度帯がおすすめです。
【品名・名称】日本酒【桃川 吟醸純米の原材料】米(国産)、米麹(国産米)【保存方法】・日光を避け、涼しいところに保存してください。
・開栓後はできるだけ早めにお飲みください。
【注意事項】・飲酒は20歳になってからおいしく適量を・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】桃川20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
桃川青森県上北郡おいらせ町上明堂1120178-52-2005広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
3,274 ～
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製品詳細情報 産地 山口県 岩国市今津町 蔵元 八百新酒造 特定名称 日本酒 容量 720ml 精米歩合 40% 日本酒度 +5 保存方法 直射日光・高温多湿を避け・開封後冷蔵 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米） コメント 気品のある穏やかな香り、 しなやかで風格のある味わいです。
大吟醸は米の磨きを多くかけるため お米の旨みも上品に仕上がっています。
優雅な香味で満たされた後に続く一筋の余韻の心地よさを、 蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを 滑るように翔る鶺鴒（せきれい） になぞらえました。
6,050 ～
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 富士北麓産の酒造好適米を富士山の伏流水で醸した純米吟醸を瓶詰めし、瓶内発酵により発泡させた本物のスパークリング日本酒です。
フルーティーな吟醸香ときめの細かい発泡性をお楽しみいただけます。
＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞ 『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高860m）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。
この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。
代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で21代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【注意事項】お酒は変化が速いため、なるべく冷暗所に保存いただき、数か月以内にお飲み下さい。
品名 富士山の日本酒 甲斐の開運 純米吟醸北麓スパークリング720ml 内容量 720ml×1本（箱入） 賞味期限 冷暗所に保管して、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
梱包仕様 --- お届けスピード ご用意でき次第、順次配送させていただきます。
名称 甲斐の開運 純米吟醸北麓スパークリング（720ml） 原材料名 米(国産）、米麹（国産米） 保存方法 常温 製造者 井出與五右衞門山梨県南都留郡富士河口湖町船津8 アルコール分 11度 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
富士山の日本酒 甲斐の開運 純米吟醸北麓スパークリング720ml 【甲斐の開運】香りふわり 飽きない味わい 地域に生きる造り手が、魂こめて醸す酒 山梨県を代表する日本酒銘柄のひとつ「甲斐の開運」。
香り高く上品な味わいが多くのファンに愛され、数々の日本酒鑑評会でも高い評価を得ています。
醸造元は、富士河口湖町の井出醸造店。
江戸時代から続く酒造りの老舗です。
今回は、社長で21代目当主の井出與五右衞門（よごえもん）さん＝写真左＝、杜氏（とうじ）の初沢則孝さんにインタビューを行い、おいしさの秘密と、酒造りの舞台裏にクローズアップしていきます。
清らかな水 そして厳しくも豊かな自然が支えるおいしさ 日本酒といえば、新潟や秋田など「米どころ」で醸造されているイメージがありますよね。
標高850mを超え、お米が名産とはいえない富士河口湖町で、なぜおいしいお酒を醸すことができるのでしょうか。
杜氏の初沢則孝さんに、この疑問をぶつけてみました。
「まずは、きれいな水に恵まれている点です。
酒造りにはたくさんの水を必要としますから、気兼ねなく使えるのは大きなメリットですね。
よその地域では、水を何度も濾過して使う醸造元もあるくらいですから。
また酒蔵では、麹や酵母などの微生物を扱うため、雑菌の存在はマイナスです。
このまちの空気は雑菌が少なく、酒造りにはぴったりです」 地下で磨かれた富士山の伏流水と、澄んだ空気。
富士河口湖町の豊かな自然環境が、大きな役割を果たしているんですね。
「それに加えて、冬の寒さもポイントです。
お酒の発酵過程では、蔵を低い温度に保つ必要が出てきます。
温暖な地域では空調を使いますが、均一に冷やすことは難しく、空気が動くことで雑菌が入る可能性も高まります。
その点、冬に連日氷点下の冷え込みになるこのまちでは、その心配はいりません」 なるほど、凍えるような厳しい冬の寒さも、酒造りには好都合。
このまちの風土そのものが、「甲斐の開運」を支えているようです。
地域に根ざした造り手が、じっくり酒に向き合う 富士五湖エリア唯一の造り酒屋である井出醸造店は、河口湖畔の船津（ふなつ）地区に位置しています。
約300年前に醤油や味噌の蔵元として創業し、江戸時代末期に日本酒の醸造を開始。
以来160年以上にわたって酒を醸し続ける老舗です。
「地域に育てていただいている私たちには、この土地の『ラベル』になる酒をつくり、地域愛を育てていく使命があります」と話すのは、21代目当主の井出與五右衞門社長。
酒造りで最も大切なのは「人」、つまり造り手だといいます。
「もともと気候や環境に恵まれていますから、温度や水質などに余計に気を取られる必要がありません。
だからこそ造り手は、じっくりお酒を観察できる。
彼らが素材や環境の良いところをすくい取り、それを生かすのが本来の酒造りなのです」 そのために井出醸造店では、造り手たちの「地域密着」にこだわりを持っています。
「昔ながらの杜氏制度は、冬場だけ蔵を訪れて酒を造る、季節労働的な性格がありました。
しかし当店では、埼玉県出身の初沢をはじめ、蔵人たちはみな地元に根を下ろしている者たちです。
地域の水で顔を洗い、歯を磨き、風土になじんでこそ、その特性を生かした酒造りができるはずです」 二大鑑評会で金賞！ 決意新たに、さらなる高みへ 「甲斐の開運」は、権威ある日本酒鑑評会で数々の賞を授与されています。
とくに2019年は、二大鑑評会と称される「全国新酒鑑評会」「南部杜氏組合鑑評会」で金賞を受賞。
東京国税局の酒類鑑評会では、4部門すべてで優秀賞に選出される快挙を成し遂げました。
「受賞は造り手へのごほうび。
とてもありがたいことです」と井出社長。
一方で「あくまで合格点を頂いただけ。
それで完璧と思えば先がありませんから、さらに上を目指していかないと」と真剣な表情で語ります。
「ときに言い合いをしながら蔵人たちと頑張ってきたことが、受賞で報われた思いです」と頬を緩ませた初沢さんも、「酒造りに100％はありませんが、つねに『120％』を目指さなければ90％にさえ到達できません。
辛くても、面倒でも、手を抜かない。
飲んでいただく人を裏切らないことを追求していきたいと思っています」と決意を新たにしていました。
飲み飽きず、料理引き立つ「甲斐の開運」 「甲斐の開運」といえば、ふわりとたちのぼる上品な香りが特徴的。
井出社長は、「日本酒は、世界に冠たる食中酒。
食事を楽しむための『スーパーサブ』と言えます。
だからこそ、バランスのとれた飽きのこない味わいを目指しています」と話します。
では、どんな飲み方をすればいいのでしょうか？ 「とくに醤油味の料理や魚介類、あっさりとした肉料理にはぴったりです。
生臭さを消してくれますし、料理の余韻を楽しむこともできる。
甘みや苦み、酸味が少しずつ入ったバランスのとれたお酒だからこそ、さまざまな料理に合うんです」と井出社長。
初沢さんのおすすめは、お燗（かん）なんだとか。
「とくに暑い季節は、ビールのようにスカッと爽やかなお酒も良いですが、食事にはお燗が一番だと思います。
とくに、旬の食材と一緒に楽しんでほしいですね」 さまざまな表情を見せてくれる「甲斐の開運」。
飲み比べながら、自分に合った一杯を探すのも楽しそうですね。
160年の伝統を誇る「甲斐の開運」。
誉れ高きその味は、清らかな水と自然環境に恵まれた富士河口湖町で、じっくり酒に向き合う造り手たちによって生まれていることがわかりました。
香り豊かなのに料理を邪魔せず、飽きのこないおいしさ。
この機会に体験してみてはいかがでしょうか。
また蔵元では、毎日2回の蔵見学（要予約・不定休）や、蔵開きイベント（毎年2月）を開催しています。
現地にもぜひ訪れてみてくださいね。
受領証明書：入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へお礼の品とは別に40日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書：寄付申込みの際に希望された方のみ受領証明書に同封いたします。
12,000 ～
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 送料無料の商品です！！ ※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
●商品+ラッピング→ +550円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +650円 にて対応させていただきます。
・ギフト箱はついておりません（梱包用の段ボールでの発送） ・箱入包装をご希望の方はラッピングをご選択ください。
・メッセージのみはお受けできません。
・メッセージをご希望の場合は必ず『ラッピング紙』と『メッセージ台紙』の両方をご選択ください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
栃木県の銘酒 仙禽 ( せんきん ) の日本酒・果実酒 飲み比べセットです！ 【セット内容】 ■【日本酒】仙禽 ( せんきん ) UA くわがた 720ml 仙禽の伝統的な技術をベースに、ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた 革新的なコラボレーション。
大人のレモンスカッシュを思わせる『仙禽 かぶとむし』をベースにアッサンブラージュ。
スッキリとした味わいの中に甘さや苦みを表現することで皮ごと漬けたはちみつレモンを連想させます。
夏本番を彩る季節限定の味わいをお楽しみ下さい！ 使用米 ： 栃木県産亀の尾（ドメーヌ・さくら有機農法・亀の尾） 栃木県産山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦） 精米歩合 ： 90% 仕様 ： アッサンブラージュ 設計 ：ユナイテッドアローズ 度数 ： 14度(原酒) 製造元：せんきん(栃木県) ■【日本酒】仙禽 ( せんきん ) かぶとむし 720ml 【蔵元のコメントより】 リンゴ酸の軽快でシャープな酸と飲みやすさを両立し 輪郭はハッキリと仙禽であり、原酒でありながら さらにアルコール度数を下げ、クリアさと立体感を両立した 新しいコンセプトを打ち出しています。
昨年よりも「酸」に磨きをかけ、キラキラした酸を演出しました。
透明感、ライトさの追求はもちろんのこと、「アルコール度数」「アミノ酸」も 極力減らすことによって、抜けの良い軽さ、爽やかさを演出。
味の出やすい晩稲品種の山田錦ですが、夏のお酒だけはシンプルな味付けに、 とにかくクリアに、「酸」と向き合いなおして仕上げました。
グレープフルーツやレモンのトップノート、爽やかな柑橘類の香り。
口に含むと存在感があり、明らかに昨年と異なるキラキラとした美しい酸味。
まるで果物をかじってギュッ！とあふれ出すかのようなジューシーな酸味が 口中を支配します。
後半は軽快でキレがあり、ライトで淡く、心地よい酸味。
透明感があってみずみずしい、夏を演出するには必要にして十分なアロマとフレーバー。
今年も「大人のレモンスカッシュ」健在です。
仙禽の夏の風物詩。
歴代一番の仕上がりです。
今年もご期待ください。
使用米 ： 栃木県さくら市産山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦） 精米歩合 ： 麹米 50%、掛米 60% 仕様 ： 無ろ過生原酒 度数 ： 14度 (原酒) ■【果実酒】仙禽 ( せんきん ) ナチュール・シードル 750ml 栃木県の日本酒蔵「せんきん」が立ち上げた 果実酒部門『ドメーヌ・パーラー』のシードルが登場！ 日本酒同様、自然を重んじ、 醸造方法は限りなくナチュラルに。
現段階で可能な自然発酵を厳守しています。
フランス・ブルターニュのりんごと違い、日本のりんごは甘味が強く、酸味が少ない。
よって芳醇なボディをつくるにはとても困難なりんごでありました。
しかし、りんごの果汁に手を加えず、シンプルに一次発酵させ、 適度なガス圧を手に入れることによって、理想の味わいに限りなく近づく事が出来ました。
分 類：果実酒（シードル） 原 材 料：栃木県産りんご、りんご天然果汁100％、酸化防止剤含有（亜硫酸塩） 度 数：6度 製 造 元：せんきん(栃木県) ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） ※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
8,650 ～
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 栃木の天鷹酒造が、自社農場で有機栽培した酒米を100％使った、繊細で柔らかな口当たりの吟醸酒です。
やや辛口で、冷やすかぬる燗でどうぞ。
名称：天鷹有機純米吟醸酒 原料米：有機五百万石 精米歩合：58%精米 アルコール度数：15.0 内容量：720ml 製造販売者：天鷹酒造 ＊未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ベジタブルハートは未成年者への酒類販売は致しません。
お酒は必ず20歳以上のみご注文ください。
お中元、お歳暮など季節の贈り物や母の日、父の日、お祝い、お返しなどのご贈答に。
各種のし、リボンシールをご用意しております。
3,825 ～
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 また、壱岐で素晴らしいお酒が誕生しました 純米大吟醸 横山五十（よこやまごじゅう）BLACK 黒 直汲み生 720ml の商品説明 ?日本酒蔵復活への第一歩? 1990年?2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。
2014年、壱岐島に日本酒蔵を復活させたい想いから、同志（Respect）の蔵元と共同開発した純米大吟醸。
最高峰の酒造好敵米『山田錦』で仕込み、マスカットの香りに果実をかじったFresh＆Juicyな味わいが口の中いっぱいに広がります。
5度以下に冷やしてワイングラスでお楽しみください。
2018年日本酒蔵を壱岐の島に建設。
苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐の島に日本酒が誕生した。
熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。
勿論、常温でも美味しくいただける至極の日本酒です 國酒で乾杯 焼酎「ちんぐ」とともに世界に轟く一杯を目指す 低温でじっくりと発酵させ、引き締まった辛さの中にもやや甘味を残す造りを心がけた一本。
麦焼酎発祥の地・壱岐で一時途絶えていた日本酒造りを復活させた、心意気溢れる一杯です。
商品詳細 内容量 各720ml 原材料名 米(国産）、米麹（国産米） 使用米 山田錦100％ 精米歩合 50％ アルコール度数 各16度 製造者 重家酒造株式会社＋Y 長崎県壱岐市石田町印通寺浦200番地 TEL 0920-40-0061 保存方法 商品到着後は冷蔵庫で保管してください。
JANコード 4938806253039・4938806252032 ご注意 これはお酒です。
20歳未満のお客様は購入いただけません。
ギフト対応について 当店の焼酎・日本酒セットはギフトにも好評です。
⇒ 焼酎日本酒ギフトセットはコチラ＞＞ 父の日、母の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。
大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。
法人様には粗品・贈答品・ご進物として、また、御中元・御歳暮としてもご利用いただいています。
また、還暦祝い、退職祝い、引越し祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝い・引き出物など祝儀の品としても最適です。
年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。
なお、ご自宅での晩酌や宴会（歓送迎会や忘年会・新年会）でのご利用は、各商品単品でもご用意しております。
焼酎ギフトセットは「熨斗（のし）」やラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
＊よこやまは日本酒純米吟醸です。
焼酎ではありません。
パッケージや化粧箱は予告なく変更となる場合がございます。
※ 重家酒造の「純米大吟醸」横山五十はこちらから 純米吟醸よこやま SILVER 超辛7 火入はこちら＞＞ 純米吟醸よこやま 生詰 SILVER7 無濾過無調整はこちら＞＞ 純米大吟醸 横山五十 WHITEはこちら＞＞ 純米大吟醸 横山五十 BLACKはこちら＞＞ 純米大吟醸 横山五十 選べる2本セットはこちら＞＞ 【日本酒の配送について】 当店では冷蔵庫で保管しておりますが、発送につきましては、常温便で出荷いたします。
冷蔵便での発送をご希望の方は、クール便をご選択ください。
日本酒 大吟醸 純米大吟醸 横山五十 BLACK 黒×純米大吟醸 横山五十 WHITE 720ml 日本酒 白ラベル 火入れ 16度 2本セット 直汲み生 新酒 BLACK 重家酒造 日本酒 化粧箱入り 横山50 黒 白 よこやま ギフト 送料込（北海道・沖縄は別途送料）【A】酒-1グランプリ優勝 日本一に選ばれた酒蔵の日本酒 【日本酒の配送について】 当店では冷蔵庫で保管しておりますが、発送につきましては、常温便で出荷いたします。
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5,500 ～
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