商品説明■　お酒データ改良信交は現代の純米吟醸・純米大吟醸クラスにきわめて醸造適性の高い酒質の魅力を発揮できる山形県初の酒造好適米です。
その後、山形県農業試験場が取り組んだ出燦々や雪女神などの酒造好適米開発の先駆けでした。
メロンのような果実香、飲み口はすっきりとした辛口をお料理と共にお楽しみください。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：改良信交 精米歩合：44% アルコール度数：17.5 日本酒度：-3.0 酸度：1.7

商品説明■　コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。
GI山形認定商品■　ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所（Ken Okuyama)■　今回の酒米栽培者志賀良弘氏（高畠町） 大沼敦氏（新庄市）■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：35% アルコール度数：15.5% 日本酒度：-0.5-+0.5 酸度：1.6 使用酵母：山形NF-KA、協会1801 フルーティーな旨口

商品説明■　コンセプト杜氏になって、美味しいお酒を世界中の人々へ届けることを決意した「たてにゃん」 『精米』が終わったので、綺麗に米ぬかを洗い流す『洗米』をして、 米を蒸す『蒸米』に進みます。
この工程は力仕事が多いのですが 「たてにゃん」も弱音を吐かずに日々懸命に取り組んでいます。
力仕事の後の晩酌は、きっと最高に美味しいぞ！ 今夜もにゃんパイ！！！ 　 今回の「杜氏への道 」は第1弾から第6弾まで、6つのストーリーで杜氏の修行に励む、たてにゃんの奮闘を描いていきます。
杜氏への険しい道を目指すたてにゃんを、どうぞ応援してください！ また、化粧箱には仕掛けがあり、6本すべて並べると1つの絵が完成するようになっています。
どんな絵が現れるのかどうぞお楽しみに！■　お酒データ商品名／たてにゃん 杜氏への道〜洗米・蒸米の極意〜（とうじへのみち　せんまい・むしまいのごくい） 特定名称／純米大吟醸 使用米／酒造好適米100％ 精米歩合／33% 使用酵母／山形KA アルコール分／15度 日本酒度 ／±0 酸度／1.6 アミノ酸度／1.0 容量／720ml黒瓶(楯の川酒造オリジナル瓶) ※グラスは付属しません

商品説明■　セット内容楯野川純米大吟醸2本セット 源流ひやおろし 主流

商品説明■　商品詳細やわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。
そして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。
日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。
■　お酒データ使用米：国産酒造好適米100％ 精米歩合：50% アルコール分： 15度 スペック非公開

商品説明■　商品詳細やわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。
そして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。
日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。
■　お酒データ使用米：国産酒造好適米100％ 精米歩合：50% アルコール分： 15度 スペック非公開

商品説明■　商品詳細＜セット内容＞ 楯の川　720ml　各1本 純米大吟醸　清流 純米大吟醸　美しき渓流 純米大吟醸　主流 純米大吟醸　シールド惣兵衛早生 純米大吟醸　合流（山形限定） 純米大吟醸　凌冴（山形限定） おつまみつき

商品説明■　セット内容楯の川純米大吟醸清流720ml×2本セット 純米大吟醸 清流 その名のとおり、綺麗な透明感と軽やかさを感じるお酒。
山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨いて造った純米大吟醸で、 14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。
原料米:庄内産出羽燦々（契約栽培米） 精米歩合:50% 使用酵母:山形KA、協会1801号 アルコール度数:14〜15 日本酒度:-2 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0

商品詳細■　蔵元コメント大切な人への贈り物や祝いの席で酌み交わす、特別な日本酒を目指して醸されたお酒。
完熟リンゴの香りとまろやかな米の旨味が織りなすビートが透明感、軽やかな酸と心地よい苦みとともに続く。
3〜5℃で冷やして、ワイングラスだとさらに上品な香りと瑞々しい甘さを感じられます。
大切な方とのシーンでお楽しみください。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：40% アルコール度数：15度 日本酒度：-3 酸度：1.6

商品説明■　お酒データ東北銘醸が醸す初孫ブランドの夏の純米大吟醸2本セット。
贈り物にも最適な化粧箱入れ■　セット内容720ml×2本セット 初孫純米大吟醸旬香 初孫純米大吟醸しおさい

商品説明■　お酒データ東北銘醸が醸す初孫ブランドの夏の純米大吟醸2本セット。
贈り物にも最適な化粧箱入れ■　セット内容1800ml×2本セット 初孫純米大吟醸旬香 初孫純米大吟醸しおさい

商品説明■　お酒データ裏・雅山流・月華は自由な発想で醸した逸品。
山形県の新酒造好適米「出羽の里」100％の純米大吟醸酒です。
袋取り無濾過純米大吟醸 限定蔵出品■　お酒データ原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産出羽の里 精米歩合：50% アルコール度数：15度 要冷蔵

商品説明■　味わい山形県酒造好適米「雪女神」100％使用、純米大吟醸の限定醸造品。
「雪女神」らしさを感じる上品な香りと、澄んだのど越しはお料理と好相性。
日頃の感謝の気持ちを上質な純米大吟醸に込めて贈ってみませんか。
■　お酒データ原材料：米（国産）、米、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：50% アルコール度数：16% 日本酒度：-1 酸度：1.5

商品説明■　蔵元より辛口といえば淡麗辛口がその代表格という観念が一般的ですが、それとは一線を画した純米大吟醸が「本流辛口」です。
旨味の少ない“淡麗辛口”とは一線を画した、米の旨味がしっかりと感じられる本格派。
落ち着いた吟醸香の先に辛さと旨味を感じさせつつ、スパっと爽快な切れ味が心地良いバランスの日本酒です。
素材の味をダイレクトに味わう料理と合わせるとよりおいしく召し上がっていただけますので、お刺身やお寿司との相性が抜群です。
冷やしてキリッと味わうだけでなく、40℃前後のぬる燗でも美味しく召し上がっていただけます。
冷酒ではキレと清涼感、燗では米の旨みをご堪能いただけます。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々100%使用 精米歩合：50% アルコール度数：15% 日本酒度：+8 酸度：1.6

■　お酒データ原材料：米・米こうじ 使用米：雪女神 精米歩合：35% 使用酵母：山形酵母 アルコール度数：17度 日本酒度：−3 酸度：1.3 甘口タイプの香り穏やかな味わいです。

■　お酒データ原材料：米・米こうじ 使用米：雪女神 精米歩合：35% 使用酵母：山形酵母 アルコール度数：17度 日本酒度：−3 酸度：1.3 甘口タイプの香り穏やかな味わいです。

商品説明■　商品詳細搾りの行程において香味バランスが一番よいとされる「中取り」部分だけを瓶詰めした 贅沢なお酒。
派手さはありませんが食事と合わせてじっくりとゆっくりと味わっていただきたいお酒です。
（中取り美山錦からのリニューアル品） ■　お酒データ使用米：山形県産美山錦 精米歩合：50% 使用酵母：山形KA アルコール分： 15度 日本酒度 ： -1 酸度 ：1.6 アミノ酸： 0.9

商品詳細■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：国産米 精米歩合：50% アルコール度数：15度

商品内容■　セット内容＜セット内容＞ 楯野川純米大吟醸合流 1800ml×1 楯野川純米大吟醸美しき渓流　1800ml×1

商品説明■　セット内容楯の川純米大吟醸　1800ml　4本セット 山形限定合流 主流 源流ひやおろし 本流辛口

商品説明■　味わい山形県産酒造好適酒米出羽燦々を21％まで磨き上げました。
上品で芳香な味わいがお楽しみいただけます。
後藤酒造店が誇る極上の逸品です。
2014年仕込み。
2021年　インターナショナル・ワイン・チャレンジ　古酒部門　最高賞【トロフィー】 受賞■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々100% 精米歩合：21% アルコール分：17%

商品説明■　味わい山形県産酒造好適米「雪女神」を18%まで磨き、重力で滴った雫だけを集めました。
雪解け水のような透明感、繊細な味わい、シルクのような舌触りをお楽しみください。
桐箱入りなので、父の日、母の日、敬老の日、退職祝、就職祝、喜寿、米寿など目上の方へのギフトにも最適。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神100％使用 精米歩合：18% 酒質：純米大吟醸 アルコール分：15度 日本酒度：-2 酸度：1.5 アミノ酸度：0.7

商品内容■　セット内容＜セット内容＞ 楯野川純米大吟醸 TATENOKAWA MALOLAC　720ml×1 楯野川純米大吟醸　惣兵衛早生 720ml×1

商品内容■　セット内容＜セット内容＞ 楯野川純米大吟醸美しき渓流　1800ml×1 楯野川純米大吟醸主流　1800ml×1

商品説明■　商品詳細山形県産雪女神100%使用 雪女神らしい、柔らかく綺麗な膨らみがありながら、旨味もしっかりと感じていただける食中酒に仕上げました。
瓶詰め後に冷温下でひと夏を越し、適度に熟成して円くなった味わいを、秋の味覚と合わせてお楽しみください。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：雪女神100% 精米歩合： 50％ 使用酵母：山形KA アルコール分：16% 日本酒度 ：±0 酸度 ：1.5 アミノ酸度：0.8

商品説明■　セット内容楯野川　純米大吟醸TATENOKAWA MALOLAC 楯野川　純米大吟醸　本流辛口

商品説明■　セット内容楯の川純米大吟醸720ml　2本セット 楯野川　シールド惣兵衛早生 楯野川　山形限定辛口凌冴

商品説明■　セット内容楯の川純米大吟醸720ml　2本セット 楯野川　シールド惣兵衛早生 楯野川　清流

商品説明■　セット内容楯の川純米大吟醸720ml　2本セット 楯野川 辛口凌冴 楯野川　合流

商品説明■　セット内容楯の川純米大吟醸720ml　2本セット 楯野川　シールド惣兵衛早生 楯野川　美しき渓流

商品説明■　セット内容楯の川純米大吟醸720ml　2本セット 楯野川　シールド惣兵衛早生 楯野川　美しき渓流