 この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 元禄時代に台頭した播州杜氏(ばんしゅうとうじ)の流れを汲む唯一の蔵元「龍力(たつりき)」。
龍力 純米大吟釀「千鶴萬亀」【木箱入り】 日本一の酒造好適米「山田錦」の故郷、播州。
龍力純米大吟釀「千鶴萬亀」は最高品質の山田錦が生産される、兵庫県播州の特A地区と呼ばれる地域で生産された。
特上米「山田錦」を100％使用した純米大吟釀酒です。
穏やかで、落ち着いた感じのフル−ティーな香りです。
純米大吟釀酒らしい果物の華やかな香りを口中で感じる。
しかし味は力強さを感じる。
力強さと爽やかさを兼ね備えた感じの味わい。
酸味・甘味・辛味・苦味・渋味の微妙なバランスが楽しいお酒です。
■原料米「山田錦」の説明 大正12年に兵庫県の農事試験場で『山田穂』を母に『短稈渡船』を父として交配され生まれました。
当初は、両親の名前をとり『山渡50-7』となずけられていたが、昭和11年『山田錦』の名前で兵庫県の奨励品種に指定され今日に至ります。
田植えは6月初旬、刈入れは10月10日前後から始まります。
長稈品種で倒れやすく、長いもので130cm位まで成長します。
大粒で心白が中心部にあり、精米し易く窒素分の少ない最高の酒造好適米と言われています。
飲み方:冷やして 内容量・度数 720ml/16.5度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 兵庫県姫路・本田商店 原材料 米・米麹 兵庫県特A地区産「山田錦」100％ 味のタイプ 淡麗辛口/日本酒度+2.5・酸度1.4 精米歩合・ 使用酵母 酒母・麹米35％ 掛米40％ /9号系 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ この商品はギフト用化粧木箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
5,500 ～
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 この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 新潟、いや日本を代表する酒蔵、朝日酒造さんは「久保田」の醸造元さんとしても有名です。
━ 新潟の酒米 「越淡麗」で醸す ━ 感動を奏でる渾身の酒 「朝日山 天籟」(てんらい) koshi TANREI 100％ TENREI ■自然に包み込まれるような、穏やかさ、別格を味わう興奮を、ともに飲みほす。
新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」。
この素晴らしい可能性を秘めた酒米を活かしきり、もてる技能のすべてを注ぎ込み、私たちが信じる「美味しい」を極めました。
志や音楽が心奥から湧き上がるような歓喜の時をお愉しみください。
新潟の風土、米、水、技が音となり、天の風と響き合うように。
■品格をかたちに。
特別な輝きを意味する金と朝日を表す赤を組み合わせました。
専用の桐箱に入っており、ご贈答にも最適です。
■かつてない境地へ。
「越淡麗の」良さが最も発揮されるように麹づくりはふんわりと、柔らかく。
低温でじっくりと醸し美味しいところだけを優しくしぼりました。
リンゴとバナナを合せたような魅惑的で甘い香り、ふくよかでいて切れがある味わいを心ゆくまでお楽しみください。
■新潟県産酒米「越淡麗」を100％使用 「越淡麗」は新潟県酒造組合、新潟県醸造試験場、新潟県農業総合研究所作物センターが協力し合い、15年に及ぶ試験研究を経て平成19年に誕生しました。
稲の背が高くて倒れやすく、栽培期間が長く、病気に弱いなど栽培が難しい酒米ですが、大粒で精米歩合40％以下の高度精米にも耐え、本醸造酒から大吟醸酒まで幅広く酒造りに利用できます。
醸した酒はやわらかく、ふくらみがあり、後味はスッキリとした美味しさに仕上がりました。
「越淡麗」は新潟県内の契約農家だけが栽培し、きびしく品質を守っています。
その努力の結晶を最大限に活かすべく、私たちは技能を集結して「天籟」を醸しています。
・・・朝日酒造 新潟の自然と風土が育んだ酒造好適米「越淡麗(こしたんれい)」を原料に、蔵人が持てる限りの技で醸した、「朝日山」の最高峰の純米大吟醸酒です。
熟したリンゴやバナナを思わせる馥郁たる香り、ふくよかなうまみとキレの良さを併せ持つ上品な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
「天籟」とは、自然が発する音や、人智を超えたような優れた出来栄えの詩歌や音楽のことを意味します。
「天籟」を名乗るにふさわしい酒となるよう、地域の豊かなは全の恩恵に与りながら蔵人の総力をあげて醸されました。
おすすめの飲み方: ロック▲ 冷酒◎ 常温◎ ぬる燗● 熱燗▲ ■期間・数量限定出荷 内容量・アルコール度数 720ml/15度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 新潟県長岡市・朝日酒造 原材料 米・米麹 原料米(精米歩合)麹米／掛米 新潟県産米 越淡麗100％使用 40%／40% 日本酒度・酸度/味のタイプ +3・1.3 / 淡麗辛口 (味わい深く香り豊か) その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ※麹米：麹づくりに使う米 ※掛米：酒母・もろみに加える米この商品は専用桐箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
6,325 ～
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 この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 福岡県糸島産「山田錦」を精米歩合33％まで磨き、IWC インターナショナル ワイン チャレンジ 2013“チャンピオンSAKE”受賞に輝いた大吟醸「極醸」喜多屋を越える純米大吟醸を目指して、極寒に仕込み、わが子を育てるように大切に発酵させ、圧力を一切加えない「しずく搾り」によって仕上げたました。
杜氏蔵人達が酒造りへの情熱と技術の全てを込めた逸品です。
華やかでフルーティーな香りと芳醇な味わいのハーモニーを心ゆくまでお楽しみください。
杜氏:西尾孝広氏 仕込み水:矢部川水系伏流水(中硬水) 特におススメの飲み方は冷用で、常温もおススメです。
【あす楽_土曜営業】 内容量 720ml 保存方法 馥郁微妙な酒質ですので、必ず冷暗所にて保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 福岡県八女・喜多屋 原材料 米・米麹/福岡県糸島産山田錦100％ 味のタイプ やや淡麗 中口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、 宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
6,050 ～
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 ※朝日酒造「久保田」正規特約店は、会員規定によりインターネット・モールでの販売不可となっていましたが、2019年5月より解禁になりました。
■日本酒の管理について まじめ酒屋では、ほとんどの日本酒を、コンピューター管理された-3℃の専用冷蔵庫で貯蔵・熟成しています。
日本酒を適正な温度管理のもと最適の状態で、ゆるやかに熟成させる事ができます。
これは特別な温度帯での貯蔵・熟成により可能で、これによりラベルの日付をあまり気にしなくて、よくなりました。
■日本酒のラベルの記載について ラベルの日付について日本酒のラベルには製造年月日との記載がありますが、これは実は出荷年月日のことで、製造年月日＝出荷年月日となっています。
（例えば、蔵元さんで5年以上寝かしたとしても、蔵元さんから出した日が、製造年月日という、おかしなことになっています。
） ■徹底した管理・安心のできる商品提供 実店舗では、日本酒のソムリエ『唎酒師』・総合酒類販売士・オーガニックアドバイザー御酒司等の資格を持った店長が徹底した管理の元、商品を販売しております。
※まじめ酒屋【実店舗 Sakaya フカマチ】では季節限定の「久保田シリーズ」をはじめ限定酒は原則として、氷温(-3℃)冷蔵庫で貯蔵(熟成)させていますので、種類・容量により熟成酒(ヴィンテージ品)もあります。
淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じる。
煌(きら)めくひとへ こころの祭り 朝日酒造からの最上の一献です。
『純米大吟醸 限定出荷 洗心(せんしん)』 (専用箱入り) 「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。
契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
「純米大吟醸 洗心」は、豊かな土と環境づくりの原点に還りこだわった酒米で丹精込めて造り上げられました。
「洗心」に使用している酒造好適米「たかね錦」は、全て、朝日酒造と契約した地元の生産組合や農家さんが栽培しています、 顔の見える生産者が大切に育てたこの米はやや小粒で、すらりとした清楚な色白美人に似て、淡麗できれいな酒質にし赤せります。
この米を28％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させました。
その味わいは可憐で瀟洒(しょうしゃ)な女神の気品です。
皆様のお手元では暗く冷たくして戴いて、お召し上がりの際は、温かいのがお好みの方は35℃くらいの人肌程度、冷たいのがお好きな方は10℃位がお勧めです。
原料米 (精米歩合)麹米／掛米 ※麹米：麹づくりに使う米 たかね錦 28% ※掛米：酒母・もろみに加える米 たかね錦 28% アルコール度数 15度 日本酒度 +2 酸度 1.2 おすすめの飲み方 ロック▲ 冷酒◎ 常温● ぬる燗● 熱燗▲ ※久保田の蔵の限定販売品 契約栽培米「たかね錦(にしき)」100％使用(新潟県産米100％使用) 内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 新潟県長岡市・朝日酒造 原材料 米・米こうじ 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は専用ギフト箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
6,380 ～
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 この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 東北を代表する銘醸蔵として有名な出羽桜酒造の限定品、幻の酒米「愛山」仕込み 厳選酒米シリーズ・・・純米大吟醸「愛山」 「愛山」は1949年に兵庫県で誕生。
「山田錦(やまだにしき)」と「雄町(おまち)」の血統を受け継ぐ。
大粒で心白(しんぱく)【米の中心部の真白いデンプン質】が大きく、生産量が極めて少ない幻の酒米である。
新品種が出来るまでには十年もの歳月がかかると言う。
研究者は終戦前後の大混乱期に開発を進めていたに違いない。
わが先人の飽くことのない探究心に崇敬の思いを抱きつつ、この希少なロマンの米を醸す。
〜お酒の特長〜 たっぷりとした香りと旨みに溢れ、豊かな余韻が続く ■冷やしてお飲みください 内容量 1,800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 山形県天童・出羽桜酒造 原材料 米・米麹 味のタイプ 淡麗 辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ☆特別限定品ですので、氷温(-3℃)冷蔵庫で、貯蔵・熟成させています♪ この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
6,380 ～
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 この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 群馬県最北部に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地にゆっくりと濾過され、川場村の地で汲み上げられます。
その水はミネラルをたっぷり含み、口に入れるとふわっとふくらみ、ほのかな甘みが口中に広がります。
その水と厳選された酒米、蔵人の技により素晴らしい酒が造られます。
酒造りにかける情熱と技術の研鑚は、地元はもとより全国的にも定評があります。
究極の純米大吟醸を目指し、最高スペックで醸し上げる逸品。
永年伝承して来た技と水と米のハーモニーをお楽しみに下さい。
華やかな香りはライチやパッションフルーツを思わせ、エレガントな味わいが特徴です。
内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 群馬県川場村・永井酒造 原材料 米・米麹 味のタイプ 淡麗 やや辛口 +1 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ※-3℃の氷温冷蔵庫で貯蔵熟成しています♪ この商品はギフト用化粧木箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
7,280 ～
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 この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 「加賀鳶(かがとび)」は加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し 「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた、雲にいかづちをモチーフにしたロゴで、加賀鳶連中の心意気と地酒的な力強さをあわせもちます。
コンセプトワードは「粋」。
「旨さ」を徹底的に追求することで、酒造りに新たな領域を広げたブランドです。
千日の間、じっくりと低温で熟成させました、深くまろやかな味わいの純米大吟醸です。
繊細にして大胆、そして長期間熟成させたならではのまろやかさは絶品です。
河竹黙阿弥の歌舞伎のヒット作「盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）」の錦絵がおめでたいシーンを彩ります。
加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し加賀鳶と、江戸の町火消しとの、ケンカがらみの江戸の人情や風俗を生き生きと表現した明治初期の歌舞伎のヒット作です。
作者は河竹黙阿弥。
「加賀鳶」の揮毫は黙阿弥の曾孫にあたる河竹登志夫氏です。
常温、冷や、お燗でお楽しみ下さい。
【あす楽_土曜営業】 内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 石川県金沢・福光屋 原材料 米・米麹 味のタイプ キレがよく丸みがあるタイプ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ この商品はギフト用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
6,600 ～
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 北陸・富山が誇る銘酒「満寿泉」(マスイズミ)の「三盃 幸一」杜氏(能登杜氏四天王の一人)が、これまでの経験の全て注ぎ込み、醸しあげた満寿泉の最高峰。
蔵を代表する大吟醸『寿』のプレミアム版・純米大吟醸「寿 Platina」プラチナ。
最高の酒造好適米、兵庫県産の特上「山田錦」を100％使用し、精米歩合35％まで磨き、丁寧に仕込み、貯蔵・熟成の後、香味が整ってから限定出荷される取扱店限定の逸品です。
内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 富山県富山市・桝田酒造店 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合/度数 35％ 14度 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
8,296 ～
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 ※朝日酒造「久保田」正規特約店は、会員規定によりインターネット・モールでの販売不可となっていましたが、2019年5月より解禁になりました。
■日本酒の管理について まじめ酒屋では、ほとんどの日本酒を、コンピューター管理された-3℃の専用冷蔵庫で貯蔵・熟成しています。
日本酒を適正な温度管理のもと最適の状態で、ゆるやかに熟成させる事ができます。
これは特別な温度帯での貯蔵・熟成により可能で、これによりラベルの日付をあまり気にしなくて、よくなりました。
■日本酒のラベルの記載について ラベルの日付について日本酒のラベルには製造年月日との記載がありますが、これは実は出荷年月日のことで、製造年月日＝出荷年月日となっています。
（例えば、蔵元さんで5年以上寝かしたとしても、蔵元さんから出した日が、製造年月日という、おかしなことになっています。
） ■徹底した管理・安心のできる商品提供 実店舗では、日本酒のソムリエ『唎酒師』・総合酒類販売士・オーガニックアドバイザー御酒司等の資格を持った店長が徹底した管理の元、商品を販売しております。
※まじめ酒屋【実店舗 Sakaya フカマチ】では季節限定の「久保田シリーズ」をはじめ限定酒は原則として、氷温(-3℃)冷蔵庫で貯蔵(熟成)させていますので、種類・容量により熟成酒(ヴィンテージ品)もあります。
存在感のある旨味を持った「久保田シリーズの」最高峰。
■純米大吟醸 久保田 萬寿 (まんじゅ) 香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。
■こころつなぐ、萬寿 飲む心・・・酒は想いをいだくもの。
あの人の心が映った酒はいつもより美味しい。
心通うひとくち。
贈る心・・・届けたいたくさんの気持ち。
感謝、喜び、励まし。
あの人を想って 心贈るひとしな。
造る心・・・喜んでもらいたい、その一心から 手間を惜しまず心を込めて 日本人の本質を追い求める 心こだわるひとしずく。
いつの世でも、特にこのごろのように激しく動く時代では、古い世代と新しい世代との感覚の違いが大きく、なかなか一致点が探しにくい。
どんなに激しく変っても、一貫しているだろう日本人の育ててきた感覚の本質みたいなものはないだろうか。
わざわざ古風な造り方で若い人達にも向く香味を探してみたが・・・・・。
この酒なら一致点が得られまいか。
創業時の久保田屋の名を冠する萬壽久保田。
原料米 (精米歩合)麹米／掛米 ※麹米：麹づくりに使う米 五百万石 50% ※掛米：酒母・もろみに加える米 新潟県産米 33% アルコール度数 15度 日本酒度 +2 酸度 1.2 おすすめの飲み方 ロック▲ 冷酒◎ 常温◎ ぬる燗● 熱燗▲ ※(専用箱入り) 内容量 1800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 新潟県長岡市・朝日酒造 原材料 米・米こうじ 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は専用ギフト箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
9,900 ～
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 この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 新潟、いや日本を代表する酒蔵、朝日酒造さんは「久保田」の醸造元さんとしても有名です。
━ 新潟の酒米 「越淡麗」で醸す ━ 感動を奏でる渾身の酒 「朝日山 天籟」(てんらい) koshi TANREI 100％ TENREI ■自然に包み込まれるような、穏やかさ、別格を味わう興奮を、ともに飲みほす。
新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」。
この素晴らしい可能性を秘めた酒米を活かしきり、もてる技能のすべてを注ぎ込み、私たちが信じる「美味しい」を極めました。
志や音楽が心奥から湧き上がるような歓喜の時をお愉しみください。
新潟の風土、米、水、技が音となり、天の風と響き合うように。
■品格をかたちに。
特別な輝きを意味する金と朝日を表す赤を組み合わせました。
専用の桐箱に入っており、ご贈答にも最適です。
■かつてない境地へ。
「越淡麗の」良さが最も発揮されるように麹づくりはふんわりと、柔らかく。
低温でじっくりと醸し美味しいところだけを優しくしぼりました。
リンゴとバナナを合せたような魅惑的で甘い香り、ふくよかでいて切れがある味わいを心ゆくまでお楽しみください。
■新潟県産酒米「越淡麗」を100％使用 「越淡麗」は新潟県酒造組合、新潟県醸造試験場、新潟県農業総合研究所作物センターが協力し合い、15年に及ぶ試験研究を経て平成19年に誕生しました。
稲の背が高くて倒れやすく、栽培期間が長く、病気に弱いなど栽培が難しい酒米ですが、大粒で精米歩合40％以下の高度精米にも耐え、本醸造酒から大吟醸酒まで幅広く酒造りに利用できます。
醸した酒はやわらかく、ふくらみがあり、後味はスッキリとした美味しさに仕上がりました。
「越淡麗」は新潟県内の契約農家だけが栽培し、きびしく品質を守っています。
その努力の結晶を最大限に活かすべく、私たちは技能を集結して「天籟」を醸しています。
・・・朝日酒造 新潟の自然と風土が育んだ酒造好適米「越淡麗(こしたんれい)」を原料に、蔵人が持てる限りの技で醸した、「朝日山」の最高峰の純米大吟醸酒です。
熟したリンゴやバナナを思わせる馥郁たる香り、ふくよかなうまみとキレの良さを併せ持つ上品な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
「天籟」とは、自然が発する音や、人智を超えたような優れた出来栄えの詩歌や音楽のことを意味します。
「天籟」を名乗るにふさわしい酒となるよう、地域の豊かなは全の恩恵に与りながら蔵人の総力をあげて醸されました。
おすすめの飲み方: ロック▲ 冷酒◎ 常温◎ ぬる燗● 熱燗▲ ■期間・数量限定出荷 内容量・アルコール度数 1800ml/15度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 新潟県長岡市・朝日酒造 原材料 米・米麹 原料米(精米歩合)麹米／掛米 新潟県産米 越淡麗100％使用 40%／40% 日本酒度・酸度/味のタイプ +3・1.3 / 淡麗辛口 (味わい深く香り豊か) その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ※麹米：麹づくりに使う米 ※掛米：酒母・もろみに加える米この商品は専用桐箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
12,650 ～
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 この商品は以下のギフト対応商品です。
水清き、米旨き、越後の地酒。
萬寿鏡(マスカガミ)。
萬寿鏡(マスカガミ)は、加茂川のほとりに立地し、明治25年（1892年）の創業以来、120年余にわたり酒造業を営み、現在の社長で五代目となります。
「萬寿鏡」という銘柄は、万葉集などの和歌に由来します。
至高を表すSupreme（シュプリーム）の頭文字"S"を冠した、S30はマスカガミが使用する酒造好適米の中で最良のものを厳選し精米歩合30％まで磨きぬいて醸した、萬寿鏡 最高峰の大吟醸です。
その「もろみ」からアル添前に純米のまま「もろみ分け」して、純米大吟醸として最終的に全量、酒袋に入れて、一滴一滴「しずく搾り」をしたものです。
言わば「至高」の更に先の「究極」を目指した逸品で、数量は全体で250本程度と極めて少量の限定商品です。
■萬寿鏡(マスカガミ)「J30 ジェイ サンマル 大吟醸」 「J30」は、年に1回のみ予約分のみの限定・蔵出し商品です。
内容量・アルコール度 720ml 16度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
特定名称 純米大吟醸酒 生産地・蔵元名 新潟県加茂市・マスカガミ 原材料 米・米麹 原料米・精米歩合 新潟県加茂産 越淡麗 30% 日本酒度・酸度 -3.0 1.4 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ この商品は専用化粧箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
11,132 ～
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 この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 創業 万延元年（桜田門外の変の年）。
代々「吉平」（きちべえ）を襲名し、現在、十一代目 を数える老舗です。
梵 越前純米大吟醸(限定品)『極秘蔵(ごくひぞう) 大吟醸』 兵庫県産特A地区産契約栽培山田錦(100％使用)【精米歩合35%】0℃で三年間熟成(長期氷温熟成)の純米大吟醸酒。
豊満で気高い香りと深い味わい。
昭和43年、日本で最初に市販された大吟醸酒。
※実店舗の冷蔵庫で、-3℃(氷温)で貯蔵しています♪ ◎2002年5月国際酒祭り（日本・東京）第1位グランプリ酒 特別賞、酒芸術大賞受賞 内容量 1,800ml 保存方法 冷蔵庫に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 福井県鯖江・加藤吉平 原材料 米・米麹 味のタイプ 淡麗辛口(旨口) その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ 【あす楽_土曜営業】 この商品はギフト用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
12,100 ～
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 この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 元禄時代に台頭した播州杜氏(ばんしゅうとうじ)の流れを汲む唯一の蔵元「龍力(たつりき)」。
限定商品 龍力(たつりき) 純米大吟醸20 ヴィンテージ2016 〜商品説明〜 1936年2月27日。
山田錦がこの世に誕生いたしました。
2016年、80周年を記念して発売されました。
ヴィンテージ2016年。
2016年に80周年を記念して、精米歩合20パーセントの純米大吟醸が仕込みました。
80年間栽培され続け、今現在でも評価を得ているものは山田錦以外他にありません。
山田錦を多く使用している龍力が80周年に何もしないことはありえません。
80周年記念醸造だから80％も磨くことにしました。
山田錦は、35％以上磨いても味わいの変がないといわれます。
なぜなせば、山田錦における心白の大きさが玄米に対して35％の大きさだからです。
しかし山田錦80周年2016年限定醸造品 山田錦のさらなる魅力を追求したく20％まで磨きました。
兵庫県特A地区産山田錦を20％まで磨いた純米大吟醸は、日本でも初めての事でしょう。
だからこそ、龍力はチャレンジします。
チャレンジこそ新しい価値観を生み出すからです。
伝えたいことは、ただ一つ山田錦生誕80周年記念醸造だという事です。
・・・龍力醸造元・本田商店 〜味わい〜 最高級の純米大吟醸にふさわしい、おだやかな厚みのある香り、濃厚ながら軽く感じる味わい。
一言で終わらせない複雑な旨みがあります。
上品ながら一筋の芯の通ったしっかりとした純米大吟醸です。
今までの龍力にはない上品さを感じる腰が出来ます。
是非冷やしてお楽しみ下さい。
◎飲み方:冷◎・常温○・お燗△ 内容量・ アルコール度数 720ml/16度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 兵庫県姫路・本田商店 原材料 米・米麹/兵庫県特A地区産「山田錦」100％ 使用酵母・ 精米歩合 9号系/20％ 味のタイプ 淡麗辛口/ 日本酒度 +3.5・酸度 1.5 アミノ酸度 0.9 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ この商品は専用ギフト用木箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
※送料無料商品は、西濃運輸・ゆうパックのいずれかでの発送です。
【宅配業者の選択は出来ませんので、予めご了承下さい。
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22,000 ～
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 この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 元禄時代に台頭した播州杜氏(ばんしゅうとうじ)の流れを汲む唯一の蔵元「龍力(たつりき)。
その龍力が伝統の技術を駆使し、真心こめて醸したお酒の芸術品 究極の山田錦で醸した究極の純米大吟醸。
山田錦を栽培するにあたり理想的な土壌環境、気象条件、栽培農家 天・地・人が揃った究極の山田錦を使用。
香り、味わい、余韻 すべてのバランスが、高い水準で調和しています。
究極のまろやかさが特徴です。
※秋津は収穫村の名前です。
「純米大吟醸 龍力 米のささやき秋津 YK-35A-35B」2001年醸造 【2001年醸造・蔵内15年熟成の秋津を「まじめ酒屋」の実店舗に入庫後、直ちに蔵元さんと同じ-3℃の氷温にて冷蔵庫にて囲い貯蔵させています。
】 原料米は、兵庫県加東市秋津(超優良地区)で有機農法[への字型栽培法]で契約生産され、すべて稲木架けで自然乾燥した山田錦特上米100％を使用し、真珠にも似た輝きの米(精米歩合35％)を、地下100米に求めた揖保川の清流、伏流水で研ぎすまし、低温醗酵させました。
穏やかな果実様の香りと軟らかな米の旨味のバランスが絶妙。
冷や:○ 常温:◎ ■蔵元さんより・・・ 【純米大吟醸 秋津】とは、究極の日本酒を創ろうというコンセプトの下、製造した純米大吟醸です。
造りの究極、磨きの究極、など色々あると思いますが、龍力はお米の究極を追い求めました。
高品質の山田錦が栽培される地は、兵庫県特A地区ですが、その中でも一番理想的な地がどこかにあるはずだと感じ、土壌分析、気候分析の結果。
一番理想的な地を加東市秋津(片嶋氏、戸倉所有田)にて発見。
その地で自然に一番近い栽培方法[への字型栽培][稲木掛け][有機肥料]で栽培していただき、今では当たり前に感じる全量買い取りの契約栽培の調印を行いました。
その山田錦特上米を『秋津米』呼び、【純米大吟醸 秋津】の仕込みに使用しております。
1998年には日本リッツカールトン日本代表として海外のパーテティーで使用されるなど、高級酒の先駆けとして多くの蔵元に影響を与えたと自負しております。
出荷は、低温で最低3年以上、熟成させ、蔵元が秋津のレベルに達したと判断した時に出荷しております。
◆「YK-35」とは 「Y」・・・山田錦 「K」・・・熊本吟醸酵母(熊本県酒造研究所香露醸造元酵母) 「35」・・・精米歩合が35％ということで (玄米100表を65俵削ってお米の芯だけに精米し白米35俵にしたという意味です。
) 全国鑑評会用に醸造した特別の大吟醸という意味です。
数ある吟醸酒でも、これ以上の吟醸は無いといわれます。
「YK-35A-35B」 A:こうじ・酒母の精米歩合 B:掛米の精米歩合 その気品ある香り、きめ細やかな味を、心ゆくまで御賞味ください。
■お米の品種 特A地区特上米契約栽培『山田錦』100％使用 日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米『山田錦』。
その中でも最高の山田錦を求め、現在最高品質の山田錦が生産されていると言われている加東市秋津で、毎年最高の山田錦を生産されていると言われている『都倉氏』にお願いして有機肥料・への字型施肥栽培・稲木架け乾燥で生産していただいている山田錦を原料米に使用させていただいています。
■精米歩合 麹・酒母35％ 掛米35％ (約100時間かけて丁寧に精米) お米の中心部分に心白と呼ばれる柔らかなブロックの大きいデンプンだけを原料として使用しています。
■使用酵母 熊本酒造研究所酵母 9号酵母 ■洗米 手洗い・限定給水 ■蒸米 甑(こしき) ■麹(こうじ) 一升盛り小蓋手造り麹 ■発酵形態 超低温発酵 最高温度10℃ ■アルコール度数 16度以上17度未満 ■日本酒度 +2.5 ■酸度 1.2 ■アミノ酸度 1.0 ※酒質は釀造年度により多少異なります。
■香り リンゴ・洋梨を思わせるフル−ティーな香りの中にお米の優しい香りがあり、「なるほどこれが最高の純米大吟釀酒の香りか」と、思わず納得してしまう。
温度の変化により香りも少しずつ変化し、8℃位ではデリシャスリンゴの香り、10℃位では苺を思わせる甘いフルーティーな香りを楽しめる。
■味わい 純米大吟釀酒ならではの膨らみのある味、お米特有の優しい味に大吟釀酒ならではの果実に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がります。
後味はあくまでもすっきり、爽やかな余韻を残します。
■蔵内15年氷温貯蔵(−3.0度)熟成の香味をお楽しみください。
「まじめ酒屋」蔵元さんと同じ環境の-3℃氷温冷蔵庫にて囲い貯蔵(熟成)させています。
内容量 1800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 兵庫県姫路・本田商店 原材料 米・米麹/兵庫県特A地区産山田錦100％ 味のタイプ 淡麗辛口 / 日本酒度+2.5・酸度1.2 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ この商品は専用桐箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
※送料無料商品は、西濃運輸・ゆうパック・ヤマト運輸・佐川急便のいずれかでの発送です。
【宅配業者の選択は出来ませんので、予めご了承下さい。
】≪2015.5.22改定≫
162,000 ～
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 商品名 名入れ 日本酒 純米大吟醸 宝山 商品説明 新潟県産の酒米「越淡麗」だけを使い、じっくり吟味して丁寧に仕込みました。
香りは控えめで味わい深く、飲んでも飲んでも飽きがこない不思議なお酒です。
大切な方への贈り物に、おすすめです。
「お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
」 産地 新潟 生産者 宝山酒造株式会社 タイプ 日本酒 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米：越淡麗米 アルコール度数 16度以上17度未満 内容量 720ml 外箱サイズ：105×100×330mm 名入れできる漢字について ・旧漢字は名入れできません。
旧漢字をご入力された場合、空欄になりますのでご注意ください。
・使用できる文字の一覧はこちら 注意点 ・モニターの発色具合によって実際の物と異なる場合がございます。
・ご注文後のキャンセル・変更はできません。
・注文から刻印まで自動で行われるため、入力文字をそのまま印刷させていただきます。
・お入れできない文字をお選びの場合、文字化けする場合があるのでご注意ください。
・記号は使えません。
・スペースやピリオドなどの記号も一文字と致します。
お届けについて ・複数注文をいただいた場合、どちらがどの名入れかわかるように目印をつけています。
・納品書・請求書など金額のわかるものは同梱しておりません。
その他のよくある質問はこちら
8,600 ～
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 品名日本酒 純米大吟醸 宝山 宝山酒造 商品説明新潟県産の酒米「越淡麗」だけを使い、じっくり吟味して丁寧に仕込みました。
香りは控えめで味わい深く、飲んでも飲んでも飽きがこない不思議なお酒です。
大切な方への贈り物に、おすすめです。
「お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
」 素材米(国産)、米こうじ(国産米)、使用米：越淡麗米 付属品外箱×1 内容量720ml 注意書き・似顔絵が不要の場合は備考欄にお書きください。
似顔絵なし（名入れのみ）でお届けすることも可能です。
・モニターの発色具合によって実際の物と異なる場合がございます。
・ご注文後のキャンセル・変更はできません。
・注文から刻印まで自動で行われるため、入力文字をそのまま印刷させていただきます。
・お入れできない文字をお選びの場合、文字化けする場合があるのでご注意ください。
・製品の個体差、文字の内容などにより彫刻色は微妙に変わります。
見本写真と若干異なる場合がございますので予めご了承ください。
・スペースやピリオドなどの記号も一文字と致します。
・記号は使えません。
お届けについて ・納品書 / 請求書など金額のわかるものは同梱しておりません。
その他のよくある質問はこちら
18,800 ～
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 10/8日頃入荷の予約 【純米大吟醸】紅葉（もみじ）は3年熟成酒 落ち着いた趣あるうまい日本酒を飲みたい方必見！ 古くから吟醸蔵として、県内で名を馳せる 麒麟山酒造の3年古酒。
3年間じっくり熟成させた、しっとりまろやかな紅葉は、 ”旨み”たっぷりの脂が乗った秋の食材との相性が抜群！ 心にぐっと染み入るお酒 飲兵衛さん必見の新潟清酒 熟成された、深い味わいと旨味を持つお酒。
日本酒を愛する方に、是非飲んでいただきたい一品です。
「贈答ギフト箱入」 ■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応（別途100円税別）文言お知らせ下さい ■発送資材箱代720ml用（別途150円必要） ■数量限定 ＜送料について＞ ■2個以上お買い上げ頂いた時送料は正しく表示されません 正しい送料は後ほど受注確認メールでお知らせします ＜商品代金の他に別途加算される金額＞ ■発送資材代金：発送用箱（別途150円） ■送料：送料を見る（下記送料表 60サイズ参点） ■代引き料（又はお振り込み手数料）10/8日頃入荷の予約28年10月から【純米大吟醸】にグレードアップ！紅葉が一層おいしくなりました。
紅葉（もみじ）は3年熟成酒 落ち着いた趣あるうまい日本酒を飲みたい方 古くから吟醸蔵として、県内で名を馳せる 麒麟山酒造の3年古酒。
3年間じっくり熟成させた、しっとりまろやかな紅葉は、 ”旨み”たっぷりの脂が乗った秋の食材との相性が抜群！ 熟成された、深い味わいと旨味を持つお酒。
日本酒を愛する方に、是非飲んでいただきたい一品です。
◇発送から到着までの日数：在庫有りの場合 ご注文後1〜3日で出荷（予約の場合：10月10日頃から） （この商品の送料：60サイズ） ◇ご不明な点、ご質問などお寄せください。
当店も駆け出しです。
お客様のために一生懸命努力していきたいと思っておりますので、 ご意見などございましたらどうぞお聞かせください。
◇発送はこの様に準備致します。
＜熨斗について＞ ■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応（別途 税別100円） 文言お知らせ下さい ◇ギフト発送はこの様に準備致します ＜送料について＞ ■2個以上お買い上げ頂いた時送料は正しく表示されません 正しい送料は後ほど受注確認メールでお知らせします ＜商品代金の他に別途加算される金額＞ ■直筆熨斗・メッセージカードご希望の場合（別途100円税別） ■発送資材箱代720ml用（別途150円必要） ■送料：送料を見る（送料表 60サイズ参点） ■代引き料（又はお振り込み手数料） 麒麟山蔵元↑（28年、鳳凰蔵も完成しました。
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3,850 ～
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 商品説明■ コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。
GI山形認定商品■ ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所（Ken Okuyama)■ 今回の酒米栽培者志賀良弘氏（高畠町） 大沼敦氏（新庄市）■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：35% アルコール度数：15.5% 日本酒度：-0.5-+0.5 酸度：1.6 使用酵母：山形NF-KA、協会1801 フルーティーな旨口
7,700 ～
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商品説明■ コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。
GI山形認定商品■ ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所（Ken Okuyama)■ 今回の酒米栽培者志賀良弘氏（高畠町） 大沼敦氏（新庄市）■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：35% アルコール度数：16.5% 日本酒度：-2 酸度：1. 使用酵母：協会1801＋山形KA やや甘口
7,700 ～
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商品説明■ コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。
GI山形認定商品■ ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所（Ken Okuyama)■ 今回の酒米栽培者志賀良弘氏（高畠町） 大沼敦氏（新庄市）■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：35% アルコール度数：16.8% 日本酒度：-2 酸度：1. 使用酵母：協会1801＋山形KA やや甘口
11,000 ～
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商品説明■ コンセプト楯の川酒造によるマロラクティック発酵第 2 弾！！！ 2023年初めて挑戦した、ワインの発酵技術であるマロラクティック発酵。
日本酒でありながら、どこか白ワインを感じさせるような不思議な味わいだと女性の方を中心に大好評いただきました。
今年も若手女性蔵人が中心となり普段日本酒を飲まない方にも日本酒を飲んで欲しい。
そんな想いを込めて新しい日本酒の醸造に挑戦しました。
■ 味わい味わいは、甘酸っぱさの中に、マロラクティック発酵による「ヨーグルト様の香り、味わい」を融合し、かなりライトで飲みやすい酒質に。
柔軟な発想で醸された一本を是非お愉しみください。
■ お酒データ名称／ TATENOKAWA MALOLAC 純米大吟醸 特定名称／ 純米大吟醸 精米歩合／ 50％ 使用米／山形県産出羽燦々100％ 使用酵母／NO.28（リンゴ酸高生産性酵母） アルコール分 ／13% 日本酒度 ／-15 酸度 ／2.6 アミノ酸度 ／0.9
2,750 ～
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商品詳細■ 蔵元コメント華やかな香りと優しい甘味。
そして吾有事が持つ発泡感と酸味に、にごりの持つ重厚感を加えます。
全ての味わいの要素が完璧なバランスで成り立つ生酒を目指します。
にごり部分は、高度の高い位置から観測できる雲海をイメージしました。
リンゴやパイナップルを思わせる華やかな香りと上品な甘みを感じる味わい。
舌先がまるでわた雲に包み込まれていくような優しい口当たり。
基本は冷ですが、グラスを手で包み温めると花開くような芳醇な香りをお楽しみいただけます。
■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：50% アルコール度数：15度 日本酒度：-4 酸度：1.6
2,530 ～
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商品説明■ コンセプト杜氏になって、美味しいお酒を世界中の人々へ届けることを決意した「たてにゃん」 『精米』が終わったので、綺麗に米ぬかを洗い流す『洗米』をして、 米を蒸す『蒸米』に進みます。
この工程は力仕事が多いのですが 「たてにゃん」も弱音を吐かずに日々懸命に取り組んでいます。
力仕事の後の晩酌は、きっと最高に美味しいぞ！ 今夜もにゃんパイ！！！ 今回の「杜氏への道 」は第1弾から第6弾まで、6つのストーリーで杜氏の修行に励む、たてにゃんの奮闘を描いていきます。
杜氏への険しい道を目指すたてにゃんを、どうぞ応援してください！ また、化粧箱には仕掛けがあり、6本すべて並べると1つの絵が完成するようになっています。
どんな絵が現れるのかどうぞお楽しみに！■ お酒データ商品名／たてにゃん 杜氏への道〜洗米・蒸米の極意〜（とうじへのみち せんまい・むしまいのごくい） 特定名称／純米大吟醸 使用米／酒造好適米100％ 精米歩合／33% 使用酵母／山形KA アルコール分／15度 日本酒度 ／±0 酸度／1.6 アミノ酸度／1.0 容量／720ml黒瓶(楯の川酒造オリジナル瓶) ※グラスは付属しません
3,850 ～
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商品説明■ 商品詳細やわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。
そして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。
日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。
■ お酒データ使用米：国産酒造好適米100％ 精米歩合：50% アルコール分： 15度 スペック非公開
2,145 ～
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商品説明■ コンセプトと味わい「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、 “幻の酒米”と称される「亀の尾（かめのお）」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。
その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、 歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。
「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、 独創性が感じられる味わいに仕上がっております。
庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、 その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。
戦国時代に考案された竹の盾「竹束」と、日本古来の魔除けとしても用いられる 「籠目紋」を組み合わせたシンボルマークにリニューアルいたしました。
■ お酒データ商品名／楯野川 Shield 惣兵衛早生（たてのかわ シールド そうべえわせ） 特定名称／純米大吟醸 使用米／山形県産惣兵衛早生100％ 精米歩合／50% 使用酵母／山形KA アルコール分／15度 日本酒度／+2 酸度／1.4 アミノ酸度／1.2
2,365 ～
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商品説明■ 味わい山形県酒造好適米「雪女神」100％使用、純米大吟醸の限定醸造品。
「雪女神」らしさを感じる上品な香りと、澄んだのど越しはお料理と好相性。
日頃の感謝の気持ちを上質な純米大吟醸に込めて贈ってみませんか。
■ お酒データ原材料：米（国産）、米、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：50% アルコール度数：16% 日本酒度：-1 酸度：1.5
3,300 ～
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