商品情報 商品説明 全量純米大吟醸を造る、楯の川酒造の定番人気商品。
2022年5月より四合瓶を中心にラベル、ボトルがリニューアル！純米大吟醸 中取り 美山錦が名称変わり純米大吟醸 渓流になりました。
全量純米大吟醸を造る、楯の川酒造の定番商品。
中取りという、醪を搾って出てくるお酒の中で、もっとも香味のバランスが優れた部分のみを贅沢に使用しました。
控えめな香りと酒米本来のふくよかで素朴な味わいを、柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味が綺麗にまとめています。
食中酒にもピッタリな純米大吟醸です。
蔵元 楯の川酒造 地域 山形県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
世界を代表する Sake TATENOKAWAを目指して 楯の川酒造は吟醸王国山形で、初めて全量純米大吟醸でお酒を醸すことを成し遂げた蔵元として有名です。
原料米も地元の契約農家に栽培してもらう山形県産の酒造好適米を使用しており、山形の風景が浮かぶようなお酒を醸すことを大切にしています。
楯野川ブランドを通して感じられるのは、爽やかな香りと程よい旨みがある綺麗な味わい。
日本食の普及とともに、日本酒が世界の人々に認められ、世界中の人々を魅了するようなSakeになるよう楯の川酒造株式会社は日々進化しています。

商品情報 商品説明 穏やかで上品な香り、フレッシュで透明感のある滑らかな旨味が印象的です。
アフターの酸によるドライな切れは嫌味なくナチュラル。
全体として上品なトーンでまとまり、造り手の食事を彩る純米大吟醸を造りたいとの想いが十分に表現された仕上がりとなっています。
蔵元 今西酒造 地域 奈良県 容量 1800ml 注意事項 お1人様1本限り。
クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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酒の神に見守られ醸されるお酒。
酒の神が鎮まる日本最古の神社大神神社、その御神体である三輪山、日本最古の杜氏が祀られる活日神社のある三輪の地に蔵はあります。
古の時代より深く結び付いてきた神、三輪、酒。
その、他にはない歴史、風土、文化をバックボーンとして生まれたのがみむろ杉です。
350年以上に渡って続くこの銘柄を現在支えるのは若手蔵元今西将之さんと、平均年齢20代の若いスタッフたち。
目指すのは、酒造り発祥の地で醸す酒として奇をてらったものでなく、あくまですべての人が美味しいと思えるような王道の味わい。
地元三輪の農家と協力して作った酒米に、神の水とも称えられる三輪山の伏流水で醸す酒は、穏やかな香り、フレッシュで米の旨みが広がる綺麗な酒質が特徴です。
お客様の旨い！の為に真面目に誠実にすべてをやりきる姿勢を大切に造りに臨んでいます。

商品情報 商品説明 全量純米大吟醸を造る、楯の川酒造の定番人気商品。
2022年5月より四合瓶を中心にラベル、ボトルがリニューアル！純米大吟醸 中取り 美山錦が名称変わり純米大吟醸 渓流になりました。
全量純米大吟醸を造る、楯の川酒造の定番商品。
中取りという、醪を搾って出てくるお酒の中で、もっとも香味のバランスが優れた部分のみを贅沢に使用しました。
控えめな香りと酒米本来のふくよかで素朴な味わいを、柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味が綺麗にまとめています。
食中酒にもピッタリな純米大吟醸です。
蔵元 楯の川酒造 地域 山形県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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世界を代表する Sake TATENOKAWAを目指して 楯の川酒造は吟醸王国山形で、初めて全量純米大吟醸でお酒を醸すことを成し遂げた蔵元として有名です。
原料米も地元の契約農家に栽培してもらう山形県産の酒造好適米を使用しており、山形の風景が浮かぶようなお酒を醸すことを大切にしています。
楯野川ブランドを通して感じられるのは、爽やかな香りと程よい旨みがある綺麗な味わい。
日本食の普及とともに、日本酒が世界の人々に認められ、世界中の人々を魅了するようなSakeになるよう楯の川酒造株式会社は日々進化しています。

商品情報 商品説明 暁は320年続く仙台伊達家御用蔵勝山の代表作です。
いままでのあらゆる日本酒の概念を超える次世代の酒暁。
純度の高いお米の甘味と旨味、キレイな発酵による酸味と吟醸の香り、すべてが高次元で一体化したまとまりをお楽しみ頂けます。
遠心搾りを蔵の最高酒に据えるため、こだわりぬき、遠心分離機導入から暁完成までにに2年の月日を費やしました。
※ダイヤモンド暁は遠心分離機を行った後の酒、上澄み部分、全体の約8%の部分だけを瓶詰め。
そして暁はその後の一番搾りの部分だけを瓶詰め。
二番搾りが伝。
蔵元 勝山酒造 地域 宮城県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2024 Super Premium部門 ゴールド 2位 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸酒部門 シルバー Kura Master 2022 純米大吟醸酒部門 ゴールド 注意事項 クール便推奨。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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仙台で現存する唯一の伊達家御用蔵 元禄元年、1688年に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業。
その後、320年以上の間酒造りを続けている由緒ある酒蔵です。
蔵のある地域は、お米を中心とした穀倉地帯で、泉ケ岳から湧き出る水は、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しています。
水質は酒造りに適した軟水で、美人成分の天然シリカを多く含む、柔らかくキレイな水質となっています。
勝山酒造のお酒は純米酒のみに特化しており、1週間にタンク1本の贅沢な仕込を行っています。
様々な料理との相性が良く、多様な飲み方を楽しんで頂けます。

商品情報 商品説明 三重県産山田錦を50%まで磨き醸しました。
中取りとは、搾りの工程で、最初の荒走りと最後の責めを含まない一番状態の良い部分のお酒です。
華やかでフルーティな香りに、滑らかな甘さと心地よい酸のある口当たりで透明感の際立つさらりとした味わいをお楽しみいただけます。
ちょっと気分を変えたいときには、ワイングラスに注ぎ、洋食に合わせていただいても。
魚介ベースのコクのあるクリームスープや、バターソテーなどと相性抜群です。
蔵元 清水清三郎商店 地域 三重県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 シルバー 注意事項 お1人様1本限り。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。
鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米を我々に与えてくれました。
1869年(明治二年）に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業。
若松は海に面しており港も近いために、かつては多くの醸造業が繁栄しましたが、現在では当社は鈴鹿市で唯一の蔵元となってしまいました。
昔ながらの伊勢杜氏（農閑期の出稼ぎではない地元の杜氏による酒造り）の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った杜氏が歴史史実に負けない「味酒」を精魂込めて醸しています。

商品情報 商品説明 白桃のような甘く上品な香りが広がり、口当たり柔らか、甘味と軽快な酸があり、旨味が膨らみます。
後口にかけて雄町らしい苦味とミネラル感が味わいを引き締め、山田錦50よりも辛口に仕上がっています。
蔵元 萬乗醸造 地域 愛知県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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日本酒はもっともっと楽しくなれる! 寛政元年、1789年創業。
ひつまぶしや味噌かつなどのグルメや、名古屋城や徳川園など観光名所も多い愛知県名古屋市に蔵はあります。
萬乗醸造は兵庫県黒田庄に田んぼを持ち、酒造りを原料である米からとらえ、代表銘柄である九平次を醸しています。
さらに、フランスブルゴーニュに渡り、ワイン造りの観点から日本酒造りに生かす技術や知識を、現地で実際に醸すことで学んでいる蔵元です。
人気銘柄となった今でも、味わいや日本酒というものを追及する思いは一層強くなっています。
ほのかに感じるフレッシュさのあるガス感と、キレよく飲みやすさを演出する酸味。
是非ワイングラスで楽しんで頂きたいです。

ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています 1本用紙袋（1升瓶A） ギフト箱各種 間隔   商品情報 【商品名】 十四代　純米大吟醸 ●酒未来● 生詰 1800ml 【商品説明】 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：酒未来80%使用 精米歩合：40% 度数：15度 【蔵元】 高木酒造／山形県     【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
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当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。
出荷状況・配送状況・配達エリア（離島等）によってはお届け日が遅くなる場合がございます。
熨斗 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン

ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル ギフト箱各種 1本用紙袋（1升瓶A） 間隔   商品情報 【商品名】 八海山　純米大吟醸酒　1800ml 【商品説明】 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米：麹米　山田錦、掛米　山田錦、美山錦、五百万石他 精米歩合：45％ アルコール度数：15.5度 【蔵元】 八海醸造／新潟県 すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
※ご不明の点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
  ※クール品／常温品を一緒にご注文の場合、楽天のシステム上、クール便扱いでまとめてご注文はできますが、ご注文の時点では送料は未確定です。
金額確定後、変更後の金額を当店よりメールでお知らせいたします。
  【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
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ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル 小瓶用リボンラッピング ギフト箱各種 1本用紙袋（小瓶B） フリー文字入れメッセージカード 間隔   商品情報 【商品名】 八海山　純米大吟醸酒　720ml 【商品説明】 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米：麹米　山田錦、掛米　山田錦、美山錦、五百万石他 精米歩合：45％ アルコール度数：15.5度 【蔵元】 八海醸造／新潟県 すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
    【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
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熨斗 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン

ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル 小瓶用リボンラッピング ギフト箱各種 1本用紙袋（小瓶B） フリー文字入れメッセージカード 間隔   商品情報 【商品名】 而今 純米大吟醸≪白鶴錦≫720ml 【商品説明】 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 原料米：白鶴錦100％ 精米歩合：45％ アルコール度数：15.5％ 【蔵元】 木屋正酒造／三重県     【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
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ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル【不可】 ギフト箱各種 1本用紙袋（1升瓶A） フリー文字入れメッセージカード 間隔   商品情報 【商品名】 花陽浴　純米大吟醸 ≪雄町≫ 無濾過生原酒 ●おりがらみ● 1800ml 【商品説明】 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米：雄町100％使用 精米歩合：48％ アルコール分：16度 ※無濾過のためオリが沈殿しております（商品ラベル記載より） 【蔵元】 南陽醸造株式会社／埼玉県     【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
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ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル ギフト箱各種 1本用紙袋（1升瓶A） フリー文字入れメッセージカード 間隔   商品情報 【商品名】 花陽浴　純米大吟醸≪雄町≫無濾過生原酒　1800ml 【商品説明】 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米：雄町100％使用 精米歩合：48％ アルコール分：16度 ※無濾過のためオリが沈殿しております（商品ラベル記載より） 【蔵元】 南陽醸造株式会社／埼玉県     【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
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ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル【不可】 ギフト箱各種 1本用紙袋（1升瓶A） フリー文字入れメッセージカード 間隔   商品情報 【商品名】 花陽浴〔THE PREMIUM〕純米大吟醸 磨き四割 ≪八反錦≫ 　●おりがらみ●　無濾過生原酒（雫採り活性生酒）1800ml 【商品説明】 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米：八反錦100％使用 精米歩合：40％ アルコール分：16度 ※無濾過のためオリが沈殿しております（商品ラベル記載より） ※「雫採り」の貴重なおりを丁寧に集めました。
活性生酒ですので、必ず冷蔵で保管しお早めにお飲みください。
開栓時に噴き出すことがございますのでご注意ください。
【蔵元】 南陽醸造株式会社／埼玉県     【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
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熨斗 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン

◆蔵元コメント 華やかでジューシーな味わいが特徴です。
播州地区の愛山は特に生産量が少なく、非常に高い人気を誇ります。
忠愛のとろッとした甘味×心地よい香りに愛山はとてもマッチします。
甘口に仕上げておりますが、後味のキレもバランス良くございます。
口当たり円やかで、酒米「愛山」由来の甘みがよく出ており、華やかな香りが口中に広がりインパクトは十分です。
綺麗な酒質に仕上がっています。
・原材料…米(国産)・米こうじ(国産米) ・原料米…播州愛山100% ・精米歩合…50% ・日本酒度…-4 ・酸度…1.4 ・アミノ酸度…0.9 ・アルコール分…16%

◆蔵元コメント 華やかでジューシーな味わいが特徴です。
播州地区の愛山は特に生産量が少なく、非常に高い人気を誇ります。
忠愛のとろッとした甘味×心地よい香りに愛山はとてもマッチします。
甘口に仕上げておりますが、後味のキレもバランス良くございます。
口当たり円やかで、酒米「愛山」由来の甘みがよく出ており、華やかな香りが口中に広がりインパクトは十分です。
綺麗な酒質に仕上がっています。
・原材料…米(国産)・米こうじ(国産米) ・原料米…播州愛山100% ・精米歩合…50% ・日本酒度…-4 ・酸度…1.4 ・アミノ酸度…0.9 ・アルコール分…16%

清酒 leio 麗王生産本数限定1，000本・シリアルナンバー入り。
一本一本にナンバリングが施された特別な日本酒。
高級感あふれる化粧箱入り。
ワインのように召し上がっていただくために、ラベルにもこだわりました。
ワインクーラーの氷に浸けてもラベルがはがれることはありません。
最後まで瓶も箱も美しい姿のまま、お召し上がりいただけます。
■leio　Premium新潟県の酒米「越淡麗」を使用し越後に伝わる伝統的な製法で丹念に磨き上げる。
酒へのストレスを極限まで減らして実現した微発砲，バナナやローストされたココナッツのような濃厚な香り，複雑で重厚な味わいと，無濾過による多少のおりも楽しめる逸品●容量／720ml●精米歩合／30%●アルコール分／16度 ●製造元： 越銘醸（新潟県）■leio Crystal生?造りの新しい美味しさを追求したモダンで爽やかな純米大吟醸酒。
メロンやライチを彷彿する香りが口の中に広がる。
生?造りとは思えないフルーティさと滑らかな口当たりは越後杜氏の伝統技術と工夫の賜物。
米の旨味もありながら，綺麗な酸味と後切れのよい逸品。
●容量／720ml●精米歩合／30%●アルコール分／16度●製造元： 越銘醸（新潟県）※二重包装不可※離島へのお届けはできません。
⇒ほかの直送商品はこちらからどうぞ詳しくはコチラ！>>詳しくはコチラ！>>ギフト対応　　　本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からご注文キャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。
○●○●○●　こんなギフトシーンにオススメ　●○●○●内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 結婚内祝い ブライダルギフト ウェディングギフト 快気内祝い 快気祝い 結婚引出物 結婚引き出物 結婚式 披露宴 お祝い返し 慶事 新築内祝い お返し 入園内祝い 入学内祝い 進学内祝い 就職内祝い 成人内祝い 慶事 退職内祝い 返礼品 満中陰志 香典返し 志 法要 年忌 仏事 法事 法事引き出物 仏事法要 四十九日 偲び草 粗供養 初盆 七七日忌明け志 弔事 お祝い 御祝い ギフト 一周忌 三回忌 七回忌 回忌法要 お供え 御供え 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 進学祝い 成人祝い 退職祝い 昇進祝い 退職記念 お餞別 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 粗品 引越し プレゼント 初老祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 記念品 贈答品 ご挨拶 ごあいさつ 御挨拶 賞品 景品 二次会 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ ノベルティ 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデイ クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 贈り物 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 卒園 卒業 ギフト ギフトセット 詰め合わせ のし包装無料 ラッピング無料 手提げ袋無料【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_包装選択】 【楽ギフ_メッセ】 【楽ギフ_メッセ入力】GiftFieldMARRY Gift Field MARRY ギフトフィールドマリー ギフト フィールド マリーカタログギフト セレクト チョイス 選べる ギフトカタログ 旅行 ラッピング セット 送料無料・送料込みライン・送料無料ライン対応商品多数 のし 熨斗 人気 内祝いとは 評判 ランキング リボン メッセージカード マナーお中元や暑中見舞いのシーズンです。
暑気払いにぴったりのサマーギフトを多数ご用意しています。
お盆・初盆・新盆のお供えや法事の返礼品にもどうぞ。
日頃お世話になっている方への御礼や季節のご挨拶に、帰省の手土産に、気持ちが届く贈り物を。
ギフトフィールドマリーは皆さまのギフトシーンを応援します。
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常温便 送料：1配送につき、送料：980円 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。
当店他商品と同梱可 (※産地直送品、同梱不可表記のある商品を除きます)北国津軽(つがる)の　厳しい冬。
「頑固　で　無口」 そして人情に厚い、青森の人々。
"じょっぱり"　気質と、弘前の歴史ある蔵人たちが生み出す 津軽の名門の地酒とはどんな味なのだろう。
●青森地酒特集はコチラ●

【令和4年東北清酒鑑評会「優等賞」受賞酒】 会津産の酒造好適米「美山錦」を100%使用 上品で優雅な果実の香りとすっきりとした中にも柔らかな口あたりと綺麗な甘み、 後味の長い余韻をお楽しみいただけます！ 第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会｢純米吟醸の部」において優等酒入賞しました。
〇商品内容：榮川　純米大吟醸　榮四郎　1．8L×1本〇箱サイズ：440×113×145mm〇発送温度帯：常温○商品お問合せ番号：178-1712＜慶事＞ 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 香典返し 香典 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 ＜季節ギフト＞ 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ ＜手みやげ＞ ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ ＜仏事、法事等に＞ お供 御供 お供え お盆 初盆 お彼岸 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え お供え物 ＜その他＞ ご自宅で楽しめる お取り寄せグルメ お取り寄せ お取り寄せスイーツ お家グルメ グルメ かわいい おしゃれ 早割 早割り 喜ばれる セット 芸能人 御用達 食べ物 食品 テレビ 出産 喜ばれる お盆セット高級 帰省 帰省土産 土産 手土産 ホワイトデー お返し お菓子 御菓子 子供 かわいい クッキー チョコ チョコレート 小学生 おしゃれ おもしろ 2021 高級 本命 義理 大量 お配り お返し物 チョコ以外 退職 お礼 退職祝い 大量 女性 男性 プチギフト お礼 メッセージ 上司 父 定年 お礼の品 お世話になりました 送料無料 実用的 母の日ギフト スイーツ 母 誕生日 誕生日プレゼント 男性 女性 母親 父親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 母の日ギフトセット スイーツ 暑中見舞 残暑見舞い 賞品 景品 引越し【令和4年東北清酒鑑評会「優等賞」受賞酒】 会津産の酒造好適米「美山錦」を100%使用。
上品で優雅な果実の香りとすっきりとした中にも柔らかな口あたりと綺麗な甘み、後味の長い余韻をお楽しみいただけます！ 第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会｢純米吟醸の部」において優等酒入賞しました。

これが、元祖純米大吟醸「強力」。
炭素濾過を行わず、幻の酒造好適米「強力（ごうりき）」を40％まで精米した贅沢な一品です。
まず、お米の匂いがふわっと広がります。
新米の蒸しを連想させるほど香りが高く、口に含んだしっとり感はまさに濃醇。
強力という名にふさわしい力強さが伝わってきます。
甘みを持ったコクが口の中で広がっていきます。
重厚さと飲みやすさを兼ね備えた貴重なその味は、一度飲んだら決して忘れることのできない個性的な味といえるでしょう。
まずは、冷で飲んでいただくことをお勧めします。
地酒の原点ともいえる濃醇なその味を、しっかりと堪能してください。
これが、鳥取の地酒です。
【製造者】中川酒造株式会社／鳥取市立川町【名称】純米大吟醸【容量】720ml【アルコール度数】16.5％【原料米】強力【精米歩合】40%【日本酒度】+3.0【酸度】1.4全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞。
広島国税局清酒鑑評会17年間連続優等賞受賞。
鳥取独自の酒造好適米「強力」を原料として、個性溢れる純米大吟醸を蘇らせることに成功した。

●名前の由来 「柴田の・・・」という意味です。
「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味をこめています。
いわば杜氏スペシャル（限定酒）夏酒です。
「be cool!!」には日本の暑さをcoolに、カッコよく乗り切ろうというメッセージを込めています。
●柴田杜氏略歴 日本人の父、母を持つが、父が日本法人のブラジル支社長であったため、アマゾン川下流にある病院で誕生。
8歳までブラジルで育つ。
本場のサッカーを習得。
帰国後、日本の小学校、中学校、高等学校、大学と進学するが、大学卒業後1年ブラジルで就業。
帰国後、平和酒造初の社員蔵人として就職、杜氏就任。
今年50歳。
1児の父。
●「be cool!」の味わいについて 前向きに夏を乗り越えられるように、と厳選した純米大吟醸の中取りですライチやマスカット、洋ナシの透き通るような香りに、爽やかな微発泡。
上品な甘みと酸味のバランスと旨味もある純米大吟醸酒です。
良く冷やしてお楽しみください！ 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…山田錦100% 精米歩合…50% アルコール度数…16%

大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
大規模な設備投資を経た令和元年酒造年度からは、より高品質な酒質を追求するため全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、 より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。
【大納川　純米大吟醸原酒】 秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めをしました。
更に杜氏自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。
原料米：秋田酒こまち/精米歩合 35％/アルコール度数16度/きょうかい1801 返礼品詳細 名称 ・大納川 純米大吟醸原酒 内容量 ・大納川 純米大吟醸原酒 1800ml×1本 賞味期限 製造日から1年 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
お申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

思い出の品やご贈答などに!蔵人がご要望に合わせて日本酒オリジナルラベルを共同製作いたします! 大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
この「日本酒オリジナルラベル」は、寄付者様から写真やイラスト等をご提供いただき、大納川デザイナーによる最終仕上げの上、ラベルデザインを共同作成して完成させる唯一無二のお酒です。
使用する酒は、秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めした、大納川の最高峰「純米大吟醸原酒」。
山内杜氏(さんないとじ)佐藤好直が自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本、 丁寧な手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。
蔵人が想いを込めて醸した酒を、素敵なラベルで彩っていただければ幸いです。
返礼品詳細 名称 純米大吟醸原酒 オリジナルラベル 内容量 純米大吟醸原酒 オリジナルラベル 720ml×2本 原材料名 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産) 賞味期限 製造日から1年 原産地 秋田県 製造地/加工地 秋田県 寄付お申し込み後の流れ 1.大納川より申込書を送付いたします。
2.申込書の内容をご確認・ご記入いただき、大納川へ【郵送/メール/FAX等】てご返信ください。
3.ご返信いただいた申込書に基づき、返礼品をお届けいたします。
※ご返信いただけない場合、お礼品のお届けが出来ません。
※ラベルの製作にあたり、写真やイラスト等を提供していただく必要がございます。
※裏ラベルの文言もオリジナル文章にて製作可能です。
別途ご相談ください。
※表ラベル画像はJPEG、PNG等、データでのご提供をお願いいたします。
※解像度が低すぎるデータや、著作権法に反する画像等は使用をお断りさせていただく場合がございます。
有効期限(返送期限) 申込書発送から1ヶ月 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
大規模な設備投資を経た令和元年酒造年度からは、より高品質な酒質を追求するため全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、 より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。
【大納川　純米大吟醸】 秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を40%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸酒。
手作業による丁寧な仕上げを施しており、気品ある香りとすっきりとした飲み口の逸品です。
原料米：秋田酒こまち/精米歩合 40％/アルコール度数15度/きょうかい1801 返礼品詳細 名称 ・大納川 純米大吟醸 内容量 ・大納川 純米大吟醸 1800ml×1本 賞味期限 製造日から1年 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
お申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏(さんないとうじ)伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山(ほろわさん)の伏流水を用いての洗米作業、甑(こしき)への盛りは手作業で行っております。
大規模な設備投資を経た令和元年酒造年度からは、より高品質な酒質を追求するため全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。
この純米大吟醸　極(きわみ)は、「究極の大納川を造ってみよう」というテーマの下、25年間大納川を造り続けてきた杜氏・佐藤好直が、自身初となる25%精米の酒造りに挑戦した希少な酒です。
大納川蔵の持ち味を最大限に活かすべく蔵付き酵母D-29を使用し、酒米には秋田酒こまちを使用。
我が子を育てるように大切に、丁寧に醸造しました。
返礼品詳細 名称 純米大吟醸 二割五分磨き 極(きわみ) 内容量 720ml×1本 原材料名 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産) 産地名 秋田県 製造地 秋田県 加工地 秋田県 消費期限 製造日から1年 保存方法 常温 注意事項 ※このお酒は加熱済みです。
加水せず原酒で作っております。
※お酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
大規模な設備投資を経た令和元年酒造年度からは、より高品質な酒質を追求するため全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。
【大納川　純米大吟醸原酒】 秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めをしました。
更に杜氏自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。
原料米：秋田酒こまち/精米歩合 35％/アルコール度数16度/きょうかい1801 返礼品詳細 名称 ・大納川 純米大吟醸原酒 内容量 ・大納川 純米大吟醸原酒 720ml×1本 賞味期限 製造日から1年 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
お申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
この「日本酒オリジナルラベル」は、寄付者様から写真やイラスト等をご提供いただき、大納川デザイナーによる最終仕上げの上、ラベルデザインを共同作成して完成させる唯一無二のお酒です。
使用する酒は、秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めした、大納川の最高峰「純米大吟醸原酒」。
山内杜氏(さんないとじ)佐藤好直が自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本、丁寧な手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。
蔵人が想いを込めて醸した酒を、素敵なラベルで彩っていただければ幸いです。
返礼品詳細 名称 ・日本酒オリジナルラベル作成 純米大吟醸原酒 内容量 ・日本酒オリジナルラベル作成 純米大吟醸原酒 1800ml×2本 消費期限 製造日から1年 寄付お申し込み後の流れ 1.大納川より申込書を送付いたします。
2.申込書の内容をご確認・ご記入いただき、大納川へ【郵送/メール/FAX等】てご返信ください。
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注意事項 ※お酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
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商品情報名称かたふね 純米大吟醸内容量720ml製造者（資）竹田酒造店新潟県上越市大潟区上小船津浜171原材料越淡麗精米歩合50％日本酒度-3酸度1.6アルコール度16度保存方法冷暗所かたふね 純米大吟醸 720ml 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 フランス開催「Kura Master 2021」純米大吟醸部門「金賞」受賞！「越淡麗」使用の純米大吟醸酒。
かたふね 純米大吟醸 720ml フランス開催「Kura Master 2021」純米大吟醸部門「金賞」受賞！ご贈答に最適な、純米大吟醸酒です。
越淡麗を100%使用し、50%まで磨き上げました。
大吟醸の華やかさ、純米の芳醇さ、米の旨味たっぷりの純米大吟醸です。
酒造元：竹田酒造店原料米：越淡麗精米歩合：50%日本酒度：-3酸度：1.7アルコール度：16度 こんにちは！店長の増井です。
「かたふね（潟舟）」は砂丘に点在する「潟」と地名にある「上小舟津（かみこふなづ）」の「舟」に由来します。
蔵の近辺の柿崎から直江津付近には潟沼が多いためこの砂丘にて雨水が濾過され、豊富で良質な地下水となり、最適な醸造用水となります。
酒質は、新潟の淡麗辛口のタイプに比べると、ふっくら丸く辛さと調和した甘みがあります。
地元でも甘口のお酒として大人気です。
また、原料米にもこだわり、契約農家には、一反につき八俵以上作らないようお願いし、レベルアップを図っております。
時代に流されず個性を大切に守りつ続ける「かたふね」をお楽しみください。
【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1

降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる 低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、 大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
3℃前後という低温が雪によって安定的に保たれます。
この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
製造元八海醸造株式会社(新潟県) 内容量720ml 原材料米、米麹 アルコール度数17度 保管方法直射日光を避け冷暗所で保存 原料米山田錦（麹米)、ゆきの精・五百万石（掛米） 精米歩合50% 日本酒度-1 酸度1.5 アミノ酸度1.3

香り控えめで飲み口穏やか。
淡麗にして辛口、キレ味の良さはまさに一刀両断！ 純米ながらのコクもあり、和食以外のお料理に合います。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数15度 酸　　度1.2 日本酒度+8 精米歩合50％ 使用米山田錦、松山三井蔵出荷年月令和6年6月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造株式会社　

栃尾棚田産、（一之貝　雷地区）の厳選された 一等米「越淡麗」を160時間かけ21％まで 磨き上げました。
県内最高の高精白で、日本でも最高峰の 原料米を使用して日本一にチャレンジします。
アルコール度数17.0〜18.0 精白　21％　　日本酒度　＋5 原料米　栃尾棚田産　越淡麗（一之貝　雷地区） 左が玄米、中が50％精米、右が21％精米です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「壱醸」は越の鶴を造る酒蔵の越銘醸と、 酒屋、農家、企業、ボランティアが一体となり まさに手作りで作り上げるお酒です その取り組みは地元TV局でも一年間にわたり、 放映され、新聞などでも大きく取り上げられています。
最近は農業も人気ですが、山の上の棚田での農作業は相当に厳しく、高齢化の進む地区では耕作放棄という問題なども多くあります。
中越地震が起きたとき、棚田は相当な被害を受け、 耕作放棄にいっそう拍車がかかりました。
日本の原風景ともいえる、棚田の景観を維持する為に自分達に何ができるか？を考えたとき 高齢化で田圃ができないのであれば、有志で田植え、稲刈り、日々の田圃管理から酒造り、販売までを行うことで田圃を維持できるのではないかと 考えたのが始まりです。
軽トラが1台通るのがやっとの山道を、素人集団が 仕事の合間をみて通うのですから、かなりの重労働です。
試行錯誤を数年繰り返し、今では有機合鴨農法での 米作りなども行うほどになりました。
そして、いい酒米と旨い酒ができるようになりました。
（もともとこの地区はうまい米ができる事で有名です） 今年もその酒米を使い、チャレンジをします！ なんとこの棚田産の酒米、越淡麗を 精米歩合21％まで磨き上げ、 究極の酒をつくります！ 米の周りには、旨い酒を作る際に妨げとなる 余計な成分が付いていますので、これを削り、 より芯白に近い部分で造る事で旨い酒ができます。
大吟醸クラスの酒は、 例外なく精米歩合の高い酒米で造られています。
しかし、これには問題も多くあります。
ただ精米歩合を上げればいいというものではありません。
削っていくうちに米が割れ、原料として使えず、 雑味がでるという問題が出てきます。
その為、精米の技術が大きく問われます。
今回も酒を作る前に、まず精米できるのかが大きな 課題でした。
慎重に慎重を重ね、160時間という長時間をかけ、 21％という考うる究極の精米に成功しました。
この棚田産、越淡麗を21％まで磨き上げ 日本一のお酒を造ります。
究極の精米はできました。
どんな酒になるのか、純粋にそういう酒を呑んでみたいという、 まさに皆の夢とロマンを託した酒です！ 日本一にチャレンジするお酒ですが、 いかんせん、原料となる酒米が多く採れません。
いい米ができたときには磨くことができますが 自然相手ですので、今年どうなるかはまったく予測できません。
又、その手間も半端なものではありません。
その為、常に1年1年の勝負になります。
造れる本数に限りがある為、入荷本数にも限りがあります。
お早めにどうぞ。
====================== お酒/日本酒/飲み比べ/セット/越乃寒梅/八海山/ 新潟/にほんしゅ/贈り物/ギフト/誕生日/ 御祝/結婚祝い/出産祝い/内祝/お返し/ 引き出物/就職/昇進/退職祝い/引越し/ 新築/開店祝い/記念日/お祝い/還暦/古希/ 喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/バレンタイン/ ひな祭り/ホワイトデー/新生活/母の日/ お母さん/父の日/お父さん/地ビール/ お中元/敬老の日/お歳暮/年越し/ お正月/新年/お年賀/結婚記念日/ お土産/おみやげ/名入れ/農業がブームになってますが、田舎では高齢化が進み、特に山の上にある棚田は放棄され日本の原風景ともいえる棚田の景観が失われてきています。
棚田の景観を守る為に何が出来るか考えたとき、酒屋の出来ることは、自分たちで作った酒米で酒を造り、それを売ることではないかと考えました。
そして棚田を維持する仕組みを作ることができました。
試飲されたかたからは、大変嬉しい評価のお声を頂いております。
日本酒が好きなある女性の方からは、 「色々飲んでみましたが、今まで飲んだお酒の中で一番おいしいです」との言葉をいただきました。

栃尾棚田産、（一之貝　雷地区）の厳選された 一等米「越淡麗」を160時間かけ21％まで 磨き上げました。
県内最高の高精白で、日本でも最高峰の 原料米を使用して日本一にチャレンジします。
アルコール度数17.0〜18.0 精白　21％　　日本酒度　＋5 原料米　栃尾棚田産　越淡麗（一之貝　雷地区） 左が玄米、中が50％精米、右が21％精米です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「壱醸」は越の鶴を造る酒蔵の越銘醸と、 酒屋、農家、企業、ボランティアが一体となり まさに手作りで作り上げるお酒です その取り組みは地元TV局でも一年間にわたり、 放映され、新聞などでも大きく取り上げられています。
最近は農業も人気ですが、山の上の棚田での農作業は相当に厳しく、高齢化の進む地区では耕作放棄という問題なども多くあります。
中越地震が起きたとき、棚田は相当な被害を受け、 耕作放棄にいっそう拍車がかかりました。
日本の原風景ともいえる、棚田の景観を維持する為に自分達に何ができるか？を考えたとき 高齢化で田圃ができないのであれば、有志で田植え、稲刈り、日々の田圃管理から酒造り、販売までを行うことで田圃を維持できるのではないかと 考えたのが始まりです。
軽トラが1台通るのがやっとの山道を、素人集団が 仕事の合間をみて通うのですから、かなりの重労働です。
試行錯誤を数年繰り返し、今では有機合鴨農法での 米作りなども行うほどになりました。
そして、いい酒米と旨い酒ができるようになりました。
（もともとこの地区はうまい米ができる事で有名です） 今年もその酒米を使い、チャレンジをします！ なんとこの棚田産の酒米、越淡麗を 精米歩合21％まで磨き上げ、 究極の酒をつくります！ 米の周りには、旨い酒を作る際に妨げとなる 余計な成分が付いていますので、これを削り、 より芯白に近い部分で造る事で旨い酒ができます。
大吟醸クラスの酒は、 例外なく精米歩合の高い酒米で造られています。
しかし、これには問題も多くあります。
ただ精米歩合を上げればいいというものではありません。
削っていくうちに米が割れ、原料として使えず、 雑味がでるという問題が出てきます。
その為、精米の技術が大きく問われます。
今回も酒を作る前に、まず精米できるのかが大きな 課題でした。
慎重に慎重を重ね、160時間という長時間をかけ、 21％という考うる究極の精米に成功しました。
この棚田産、越淡麗を21％まで磨き上げ 日本一のお酒を造ります。
究極の精米はできました。
どんな酒になるのか、純粋にそういう酒を呑んでみたいという、 まさに皆の夢とロマンを託した酒です！ 日本一にチャレンジするお酒ですが、 いかんせん、原料となる酒米が多く採れません。
いい米ができたときには磨くことができますが 自然相手ですので、今年どうなるかはまったく予測できません。
又、その手間も半端なものではありません。
その為、常に1年1年の勝負になります。
造れる本数に限りがある為、入荷本数にも限りがあります。
お早めにどうぞ。
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棚田の景観を守る為に何が出来るか考えたとき、酒屋の出来ることは、自分たちで作った酒米で酒を造り、それを売ることではないかと考えました。
そして棚田を維持する仕組みを作ることができました。
試飲されたかたからは、大変嬉しい評価のお声を頂いております。
日本酒が好きなある女性の方からは、 「色々飲んでみましたが、今まで飲んだお酒の中で一番おいしいです」との言葉をいただきました。