商品詳細 内容量 1800ml×2本 原材料 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 特徴 アルコール度数15〜16度、日本酒度-3.5、精米歩合63％ ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。
ご購入の際の目安としてください。
■お酒は20歳になってから■ 当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。
日本酒の発送は、発送専用の段ボールでの発送となります。
（※写真はヤマト運輸の箱です。
佐川急便の箱になる場合もあります。
） 包装、熨斗（のし）は瓶に直接いたします。
無料です。
　 　★比べてください！発送用段ボール箱代・送料込でこの値段！（沖縄・および離島を除く） 雪中梅はなかなか入手が難しいお酒として、多くの酒通から絶大な支持を受けている銘酒です。
新潟県の日本酒は淡麗辛口が主流ですが、雪中梅はやや甘口系統の酒です。
米の旨みをしっかりと味わえ、きれいな酒質で深い味わいを持った実においしいお酒です。
普通酒がサラリと飲みやすいのに比べ、ややコクがあるのが本醸造です。
※注！！※こちらは、こちらは、雪中梅専用の赤い化粧箱はついておりません。
発送用段ボールでの発送です。
化粧箱が必要の方は、専用化粧箱付きをお選びください。
実際に発送する商品の製造日（瓶詰め日）は、画像とは異なります。
包装をご希望の場合、一升瓶専用の白い袋となります。
その他の雪中梅はこちらから。
　お得な雪中梅本醸造6本セットはこちらから。
ギフト対応

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 特徴 アルコール度数15〜16度、日本酒度-3.5、精米歩合63％ ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。
ご購入の際の目安としてください。
■お酒は20歳になってから■ 当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。
★比べてください！箱代・送料込でこの値段！（沖縄・および離島を除く） 雪中梅はなかなか入手が難しいお酒として、多くの酒通から絶大な支持を受けている銘酒です。
新潟県の日本酒は淡麗辛口が主流ですが、雪中梅はやや甘口系統の酒です。
米の旨みをしっかりと味わえ、きれいな酒質で深い味わいを持った実においしいお酒です。
普通酒がサラリと飲みやすいのに比べ、ややコクがあるのが本醸造です。
実際に発送する商品の製造日（瓶詰め日）は、画像とは異なります。
日本酒の発送は、発送専用の段ボールでの発送となります。
※※※注！！※※※こちらは、雪中梅専用の赤い化粧箱入りでの発送です（化粧箱代が含まれた金額です）。
化粧箱がご不要の方は、化粧箱なしをお選びください。
化粧箱入り専用の発送用段ボールです。
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商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造用アルコール 原料米 福井県産五百万石 精米歩合 非公開 商品説明 「自然からの癒しを表現した、何気ない日常を彩る日本酒」というコンセプトを引き継ぎ、酒蔵で貯蔵されている2019 Vintageの「観音下（かながそ）」シリーズ。
自然が生み出す滋味深く、落ち着いた味わいが口に広がった後、優しい余韻とともに静かに消えていくという部分を踏襲しており、冷酒から熱燗まで幅広く、どんなお食事も引き立てるお酒となります。
伝説的造り手の手掛ける看板酒、その実力は確かなものです。
幅広い温度帯でお楽しみいただけ、常備しておきたくなるような旨さを持つ一本、ぜひ一度お試しください。
保存方法 冷暗所で立てて保管してください。

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 兵庫県産「愛山」69%/兵庫県産「山田錦」31% 精米歩合 55％ 商品説明 酒米「愛山」を使用、山廃仕込を採用し、氷温で熟成させたこだわりの無濾過生原酒です。
開栓すると、苺を連想させる甘酸っぱい可憐な香りが漂います。
愛山ならではの優しく、とろみのある旨味、そして山廃仕込ならではの乳酸系の爽やかな酸味が絶妙に調和したフルーティーなテイストです。
約12℃の温度帯でフルーティーな味わいを、約42℃のぬる燗にすると、乳酸系の心地よい酸味をお楽しみ頂けます。
様々なお料理に合わせて頂ける万能な食中酒です。
保存方法 冷暗所で立てて保管してください。

商品説明商品名草薙　熱田神宮御用達酒 特定名称本醸造酒 蔵元 亀齢酒造 株式会社 生産地広島県アルコール度数15度〜16度原材料 米、（国産）米こうじ（国産）、醸造アルコール内容量720ml販売元 秋田屋商事株式会社名古屋市東区東外堀町60番地AGビル2階 ■こんなギフトにご利用ください！プレゼント お礼 お祝 お中元 （ 御中元 ） お歳暮 （ 御歳暮 ） 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 内祝い 出産祝い 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い お返し 還暦祝い 古希祝い お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント（ 男性 女性 祖母 祖父 両親 ）御祝 御礼 など。
贈答品 ギフト プレゼントにピッタリなお酒を多数ご用意しております。
のし・包装もあります。
ぜひご利用ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似の記念品はこちら【ふるさと納税】地酒北の勝(本醸造)1.8L×14,000円【ふるさと納税】北の勝(本醸造・鳳凰・大海)734,000円【ふるさと納税】北の勝　本醸造1.8L×6本 92,000円【ふるさと納税】北の勝(本醸造・鳳凰)1.8L23,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(本醸造・鳳凰・大海34,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海29,000円【ふるさと納税】北の勝 (大海・鳳凰)720m23,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海58,000円【ふるさと納税】[北海道根室産]地酒「北の勝大58,000円新着の記念品はこちら2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニ130g×1折、58,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め250g58,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め140g58,000円提供再開の記念品はこちら2024/6/17【ふるさと納税】 エゾバフンウニ90g×1折[14,000円2024/6/17【ふるさと納税】 エゾバフンウニ140g×1折92,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニ140g×1折、92,000円2024/06/18 更新 北の勝「本醸造」1800ml×1本 A-03004 根室の地酒、北の勝本醸造1.8L×1本をお届けいたします。
お礼の品について 名称 日本酒 内容量 北の勝「本醸造」1800ml×1本 主要原材料 米米麹 保存方法 常温保存 製造地 根室市 その他 ※20歳未満の方はお申込みできません。
販売者 有限会社酒泉館 北海道根室市宝林町4-288 加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2-1

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あらかじめご了承ください。
類似の記念品はこちら【ふるさと納税】地酒北の勝(本醸造・鳳凰・大海34,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海29,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海58,000円【ふるさと納税】北の勝(本醸造・鳳凰・大海)734,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(本醸造)1.8L×14,000円【ふるさと納税】[北海道根室産]地酒「北の勝大58,000円【ふるさと納税】北の勝　本醸造1.8L×6本 92,000円【ふるさと納税】北の勝鳳凰・大海1.8L×各123,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(鳳凰・大海)1.823,000円新着の記念品はこちら2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニ130g×1折、58,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め250g58,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め140g58,000円提供再開の記念品はこちら2024/6/17【ふるさと納税】 エゾバフンウニ90g×1折[14,000円2024/6/17【ふるさと納税】 エゾバフンウニ140g×1折92,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニ140g×1折、92,000円2024/06/18 更新 北の勝(本醸造・鳳凰)1.8L×各1本 B-03002 根室の地酒、北の勝「本醸造・鳳凰」1.8L×各1本をセットでお届けいたします。
お礼の品について 名称 日本酒 内容量 北の勝(本醸造・鳳凰)1.8L×各1本 主要原材料 米米麹 保存方法 常温保存 製造地 根室市 その他 ※20歳未満の方はお申込みできません。
販売者 有限会社酒泉館 北海道根室市宝林町4-288 加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2-1

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類似の記念品はこちら【ふるさと納税】北の勝(本醸造・鳳凰・大海)734,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(本醸造)1.8L×14,000円【ふるさと納税】北の勝(本醸造・鳳凰)1.8L23,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(本醸造・鳳凰・大海34,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海29,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海58,000円【ふるさと納税】北の勝「本醸造」1800ml×14,000円【ふるさと納税】[北海道根室産]地酒「北の勝大58,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝本醸造72058,000円新着の記念品はこちら2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニ130g×1折、58,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め250g58,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め140g58,000円提供再開の記念品はこちら2024/6/17【ふるさと納税】 エゾバフンウニ90g×1折[14,000円2024/6/17【ふるさと納税】 エゾバフンウニ140g×1折92,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニ140g×1折、92,000円2024/06/18 更新北の勝　本醸造1.8L×6本 E-03001 根室の地酒、北の勝本醸造1.8L×6本をお届け致します。
お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝本醸造1.8L×6本 主要原材料 米米麹 保存方法 常温保存 製造地 根室市 その他 ※20歳未満の方はお申込みはできません。
販売者 有限会社酒泉館 北海道根室市宝林町4-288 加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2-1

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あらかじめご了承ください。
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お礼の品について 名称 清酒 内容量 1.8L×1本 主要原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 製造地 根室市 保存方法 常温(冷暗所に保管) 賞味期限 製造より1年※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子) 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社川村商店 北海道根室市岬町3-17

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類似の記念品はこちら【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝本醸造72023,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝本醸造72058,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海29,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海58,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝大海1.8L14,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝鳳凰1.8L14,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(本醸造)1.8L×14,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海23,000円【ふるさと納税】北の勝(本醸造・鳳凰・大海)734,000円新着の記念品はこちら2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニ130g×1折、58,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め250g58,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め140g58,000円提供再開の記念品はこちら2024/6/17【ふるさと納税】 エゾバフンウニ90g×1折[14,000円2024/6/17【ふるさと納税】 エゾバフンウニ140g×1折92,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニ140g×1折、92,000円2024/06/18 更新根室の地酒 北の勝本醸造720ml×1本と昆布セット A-08001 四島のかけ橋ラベルの北の勝本醸造720ml×1本と歯舞だし昆布をセットでお届け致します。
お礼の品について 名称 清酒昆布 内容量 北の勝本醸造720ml×1本昆布80g×1P 主要原材料 米米麹醸造アルコールなが昆布 産地 昆布/根室産 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造日より1年 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 酒：碓氷勝三郎商店　碓氷ミナ子　北海道根室市清隆町2丁目1番地昆布：歯舞漁業協同組合　北海道根室市歯舞4丁目120番地 販売者 有限会社照井商店 北海道根室市光和町1-1

商品情報商品名本醸造 特撰真澄 蔵元名宮坂醸造株式会社生産地域長野県諏訪市 内容量1800ml 原材料 米、米麹、醸造アルコール原料米美山錦、山田錦 アルコール度15%日本酒度+3.0酸度 1.1アミノ酸度0.9前後精米歩合60％

よく一緒に申し込みされている記念品【ふるさと納税】[北海道根室産]ボイル毛がに223,000円【ふるさと納税】無添加エゾバフンウニ塩水パック29,000円 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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飲み比べをお楽しみいただけます。
お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝(大海・鳳凰・本醸造)720ml×各2本北の勝オリジナル1合枡付×2個 主要原材料 米米麹 製造地 根室市 保存方法 常温保存 その他 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 有限会社酒泉館 北海道根室市宝林町4-288

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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝本醸造1.8L北の勝大海1.8L北の勝鳳凰1.8L 主要原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 製造地 根室市 保存方法 常温（冷暗所に保管） 賞味期限 製造日より1年 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社照井商店 北海道根室市光和町1-1

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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝(本醸造・鳳凰・大海)1.8L×各1本 主要原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 製造地 根室市 保存方法 常温(冷暗所に保管) 賞味期限 製造より1年※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子) 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社川村商店 北海道根室市岬町3-17

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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝本醸造1.8L北の勝大海1.8L×2本北の勝鳳凰1.8L×2本 主要原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 製造地 根室市 保存方法 常温（冷暗所に保管） 賞味期限 製造日より1年 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社照井商店 北海道根室市光和町1-1

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類似の記念品はこちら【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝本醸造72014,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝本醸造72023,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海58,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海29,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝鳳凰1.8L14,000円【ふるさと納税】[北海道根室産]地酒「北の勝大58,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝大海300m58,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海23,000円【ふるさと納税】北の勝(本醸造・鳳凰・大海)734,000円新着の記念品はこちら2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニ130g×1折、58,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め250g58,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め140g58,000円提供再開の記念品はこちら2024/6/17【ふるさと納税】 エゾバフンウニ90g×1折[14,000円2024/6/17【ふるさと納税】 エゾバフンウニ140g×1折92,000円2024/6/17【ふるさと納税】エゾバフンウニ140g×1折、92,000円2024/06/18 更新根室の地酒 北の勝本醸造720ml×6本 D-08002 四島のかけ橋ラベルの北の勝本醸造720ml×6本をセットでお届け致します。
お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝本醸造720ml×6本 主要原材料 米米麹醸造アルコール 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造日より1年 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店　碓氷ミナ子 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 有限会社照井商店 北海道根室市光和町1-1

よく一緒に申し込みされている記念品【ふるさと納税】[北海道根室産]＜鮭匠ふじい＞14,000円【ふるさと納税】[北海道根室産]＜鮭匠ふじい＞29,000円 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝本醸造1.8L×2本北の勝鳳凰1.8L×2本北の勝大海1.8L×2本 主要原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 製造地 根室市 保存方法 常温（冷暗所に保管） 賞味期限 製造より1年 その他 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社川村商店 北海道根室市岬町3-17

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米 ・ 米麹（国産米100％使用) 原料米 五百万石 精米歩合 60% 商品説明 十四代のフラッグシップ「本丸 秘伝玉返し」。
メロンを思わせるような、素晴らしい立ち香に、甘味と辛味のバランスがよくまとまった銘酒。
保存方法 立てて冷暗所で保管してください。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
■容量：720ml 商品説明名称「農口尚彦研究所」本醸造 720ml＆糠さばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?・醸造アルコール【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「農口尚彦研究所」本醸造 720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「酒造りの神」の異名をもつ日本最高峰の醸造家・農口尚彦氏が醸す本醸造。
上品で軽やか酸と、洋梨を思わせる果実の爽やかな香り、抜群のキレのバランスが実に精妙なお酒です。
瑞々しくスッと流れる喉ごし、抜群のキレ味に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 内容量農口尚彦研究所　本醸造720ml×1本保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴上品で軽やか酸と、洋梨を思わせる果実の爽やかな香り、抜群のキレのバランスが実に精妙。
まさに70余年に及び酒づくりの神が構築した技術が表出したお酒といえます。
杜氏自身が「初めての方におすすめしているのが本醸造。
テイスティングで評判がいいのもこれです」と語る銘酒です。
賞味期限別途記載製造者農口尚彦研究所 石川県小松市観音下町ワ1番1注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしていますアルコール度数19度 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを〜「農口尚彦研究所」本醸造×創業300年の味こんか漬け　長年その味を磨き続けている人気の定番商品です。
洋梨のように瑞々しく爽やかな果実味が口の中に広がり、驚くほどすっきりとした喉越し、絶妙なバランスをもったお酒です。
鮨職人や和食の料理人の方々から高評価を頂く、万能な食中酒です。
冷酒だけでなく40度前後のぬる燗でも美味しく飲んで頂けます。
本醸造と思えぬほどの透き通った酒質【商品仕様】 ■蔵元：農口尚彦研究所（石川県小松市） ■造り：本醸造 ■容量：720ml ■原料米：北陸産五百万石（75%使用） ■精米歩合：60％ ■アルコール度：19度 ■保管：冷蔵10度以下（開栓後は冷蔵庫）瑞々しくスッと流れる喉ごし　抜群のキレ味【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■濃淡：やや淡麗 ■香り：普通【飲み方】 10度前後の冷酒がおすすめですが、約20度の常温では味わいがバランスよく、そして約40度のぬる燗でも様々なお料理と合わせて頂きやすい食中酒として重宝されます。
農口尚彦氏農口尚彦氏は「酒造りの神様」と言われた名杜氏で、「能登杜氏四天王」の一人として有名です。
石川県能登で1932年に生まれた農口尚彦氏は、修行ののち菊姫の杜氏として長年活躍しました。
業界に先駆けて「吟醸酒」を広め、吟醸酒ブームを巻き起こした立役者でもあります。
また、手間がかかり難易度も高く、廃れつつあった伝統的な仕込み方法「山廃仕込み」を復活させたことでも有名です。
2015年に一度酒造りを引退しますが、その2年後84歳にして初の自身の酒造所を立ち上げました。
人生最後にやりたかった仕事・・・自身の持つ技術や思いを、若い世代に引き継いでいくことでした。
そのために自身の研究所を立ち上げ、ベテランではなく、あえて杜氏を目指す若者たちを蔵人に採用しましたまた、単にお酒を製造する施設としてだけではなく、日本酒の素晴らしさや伝統を一般の人にも伝えるという目的で、ギャラリーやテイスティングルームも備えた研究所を建設しました。
建物は酒造りのための温度管理や湿度管理もされた最先端の設備が整い、モダンな設計になっています。
現代の技術を駆使しながら、新しい時代の酒造りを行い、その素晴らしさを後世に伝えていきたいという農口氏の意気込みの現れた酒造所といえます。
農口尚彦研究所の酒造りのこだわり日本酒の味を決める重要な要素の一つは仕込み水。
農口氏が拘ったのは地元石川県の白山連峰からの伏流水です。
米にも拘っており、地元石川県産の酒米「五百万石」を中心に、兵庫県産「山田錦」や「愛山」、長野県産「美山錦」などを使用しています。
そして酒造りの根幹をなすのは、麹造りと仕込み。
最先端の設備とモダンな設計が特徴の酒造所・農口尚彦研究所は「蔵つき酵母」といわれる酵母が存在しない状態で酒造りを開始しましたが、長年杜氏自身が蓄積してきたデータを元に、室温や水温、米の状態などによって秒単位で米への吸水時間や蒸し時間などを変えたり、麹菌の量や振り方もきめ細やかに変えたりすることで乗り越えました。
農口尚彦研究所の酒の特徴肉体労働の多かった時代には濃くて強い酒が好まれたのに対し、現代ではすっきりとしたキレが好まれる風潮があります。
その時代に合った酒を造るのが農口杜氏の理想で、シャープなキレと旨味、味わいのまとまりとバランスの良さが、農口尚彦研究所の酒の評判や技術力の証明でもあります。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「宗玄」黒峰 こんか漬けコラボセット 原材料名 【清酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 糠いわし*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パック「宗玄」黒峰 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】山田錦（兵庫県産）、五百万石（石川県産） 【精米歩合】65％【アルコール度数】15度【日本酒度】＋4【酸度】1.6【おすすめの飲み方】冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「宗玄」黒峰　こんか漬けコラボセット 「宗玄」黒峰 地元の晩酌酒として長く愛飲される定番、地元消費NO.1のお酒。
切れの良い飲み飽きしないタイプのお酒で、口当たり柔らかで、そこから軽やかさが続き、優しい辛さがこのお酒の魅力です。
冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：宗玄酒造（石川県珠洲市）　■造り：本醸造 ■原料米：山田錦（兵庫県産）、五百万石（石川県産）　■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋4　■酸度：1.6　 ■アルコール度：15％ 地元の晩酌酒として長く愛飲され地元での消費量が多いお酒によく合うのは、地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」金沢名産さばへしこ、こんかいわし 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
日頃飲む晩酌酒と昔から親しまれてきた定番の肴・珍味〜「立山」本醸造×こんか漬け「立山」本醸造は、厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される北陸富山を代表する銘醸蔵「立山」の定番品で、「ひとりでに喉へスッと通る酒が一番」の信念が生きた地元で圧倒的な人気を誇る本醸造です。
毎日の晩酌としてコストパフォーマンスに優れ、飲み飽きすることのない安定した美味しさを誇るお酒となります。
そんな馴染みがあり人気のある日常の晩酌酒によく合うのが、地元で昔から親しまれてきた定番の肴・珍味の伝統的発酵珍味の魚のぬか漬け「こんか漬け」です。
旨味が程良く、後味でキリッとしまる辛口の本醸造【商品仕様】 ■蔵元：立山酒造（富山県砺波市） ■造り：本醸造 ■容量：720ml ■原料米：五百万石・出羽燦々 ■精米歩合：63％ ■日本酒度：＋5.5 ■酸度：1.3 ■アルコール度：15〜16度 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）軽快な口当たりと淡麗な味わい【味わい】…淡麗 ■甘辛：辛口 ■酸味：やわらかな酸味 ■香り：ほのかな吟醸香【おすすめの飲み方】冷から常温、ぬる燗、熱燗と様々な温度でお楽しみいただけます。
6〜8℃の冷酒がキレと爽快感が増し、すっきりとした味わいを楽しめます。
日常×日常　日頃飲む晩酌酒によく合うのは地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」「立山」本醸造は、軽快な口当たりと淡麗な味わいの中にも、スッキリとした旨味が程良く、障りのないのど越しと後味でキリッとしまる辛口で、地元では晩酌酒の定番中の定番です。
そんなお酒によく合うつまみといえば、地元金沢で長い間親しまれてきた発酵珍味で、金沢の代表的な肴・魚のぬか漬け「こんか漬け」です。
「こんか漬け」とは、魚をぬかに漬け込むことで発酵させる保存食で、江戸時代の頃より金沢では親しまれ愛されてきました。
当店のぬか漬け売上トップ3でもあり地元でも「こんか漬け」といえば定番のふぐの子　へしこ　いわしぬか漬けと合わせてみては如何でしょうか。
「立山」本醸造×こんかいわし・いわしぬか漬け「立山」本醸造×さばぬか漬け・へしこ「立山」本醸造×ふぐの子ぬか漬け

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
■容量：720ml 商品説明名称「立山」本醸造 720ml＆糠さばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?・醸造アルコール【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「立山」本醸造 720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「立山」本醸造は、軽快な口当たりと淡麗な味わいの中にも、スッキリとした旨味が程良く、障りのないのど越しと後味でキリッとしまる辛口で、地元では晩酌酒の定番中の定番のお酒です。
キリッとしまる辛口の本醸造に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」山廃仕込 本醸造 1800ml石川県山島地区産五百万石を使用し、ほのかな吟醸香とふくらみにある旨み、適度な酸味があらゆる温度帯で楽しめるお酒です。
口に含んだ時の甘味とふくよかな香り、口中を包み込むような柔らかい味わいの中に旨みのある適度な酸味と調和の取れた苦味が後味にコクを与える辛口酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：吉田酒造店（石川県白山市） ■造り：本醸造 ■容量：1800ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：65％ ■アルコール度：15〜16％ ■使用酵母：金沢酵母 ■日本酒度：＋6 ■酸度：1.3 ■アミノ酸度：1.5 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 ・濃淡…やや淡麗 ・酸味…旨みのある適度な酸味 ・甘辛…やや辛口 【おすすめの飲み方】 冷やして10〜15℃位、芳醇な香りを楽しむには40〜45℃のぬる燗、味わいを楽しむには50℃前後の熱燗、あらゆる温度帯での燗がお楽しみ頂けます。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「手取川」本醸造 甘口 加賀美人　銘酒おつまみコラボセット 原材料名 【清酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パックふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック「手取川」本醸造 甘口 加賀美人 720ml*1本賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−3320歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」本醸造 甘口 加賀美人金沢極上発酵おつまみコラボセット 「手取川」本醸造 甘口 加賀美人 通常の三段仕込みに、もろみの終盤にもち米の蒸米を四段、五段と二回加え、上品でふっくらと丸味のある甘さとコクを醸し出しました。
冷やで良し、熱燗で良しのオールラウンドのお酒です。
コクのある料理や味付けの濃い料理にピッタリの本醸造酒です。
上品でふっくらと丸味のある甘さとコクのあるお酒 「手取川」加賀美人に是非合わせたいのが濃厚な珍味 金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「常きげん」本醸造 こんか漬けコラボセット 原材料名 【酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 糠いわし*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パック「宗玄」剣山 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】五百万石（石川県）、能登ひかり（石川県産）、餅米（石川県産） 【精米歩合】65％【アルコール度数】15度【日本酒度】±0【酸度】1.6【おすすめの飲み方】冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」本醸造　こんか漬けコラボセット 「常きげん」本醸造 コクがあって日本酒本来の味と香りを十分に楽しめて、しかも後口が爽やかなお酒です。
晩酌用としてもオススメです。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市）　■造り：本醸造 ■原料米：五百万石（石川県） ■精米歩合：60％　■日本酒度：＋6　■酸度：1.2　 ■アルコール度：15％ 地元の晩酌酒として長く愛飲され地元での消費量が多いお酒によく合うのは、地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」金沢名産さばへしこ、こんかいわし 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 天狗舞 しぼりたて本醸造生酒 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」しぼりたて生酒 本醸造金沢極上発酵おつまみコラボセット 「天狗舞」しぼりたて生酒 本醸造【期間限定酒】 しぼりたての新鮮な香味が特徴の山廃仕込による生酒です。
生の風味を活かすため一切の加熱処理を行なっておりません。
良く冷やして生の風味をお楽しみください。
しぼりたての新鮮な香味が特徴の山廃仕込による生酒 「天狗舞」しぼりたて生酒に是非合わせたいのが濃厚な珍味 金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「越前岬」蔵出し本醸造 いわし・さばへしこセット 原材料名 【酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 いわしぬか漬け*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パック「越前岬」蔵出し本醸造 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】五百万石、華越前 【精米歩合】麹米：60％、掛米：55％【アルコール度数】15度【日本酒度】＋6【酸度】1.6【おすすめの飲み方】ぬる燗、熱燗 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「越前岬」蔵出し本醸造　いわし・さばへしこセット 「越前岬」蔵出し本醸造 地元のお客様に晩酌用としてご愛顧頂く「福井県産米100％使用」の本醸造。
吟醸並に昔ながらの全量「槽しぼり」です。
控えめな香りとしっかりした味わい、燗にして引き立つ円熟味のある酸味と旨み。
【商品仕様】 ■蔵元：田邉酒造（福井県吉田郡永平寺町）　■造り：本醸造 ■原料米：五百万石、華越前　■精米歩合：麹米60％、掛米55％ ■日本酒度：＋6　■酸度：1.6　 ■アルコール度：15％ しっかりした味わい、円熟味のある酸味と旨みの福井「越前岬」に合わせたいのは、さばへしこ 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「神泉」吉祥神泉 こんか漬けコラボセット 原材料名 【清酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 糠いわし*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パック「神泉」吉祥神泉 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】五百万石（石川県） 【精米歩合】70％【アルコール度数】15度【おすすめの飲み方】冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」吉祥神泉　こんか漬けコラボセット 「神泉」吉祥神泉 旨さの秘密は四段掛け、しっかりした味わいの本格本醸造。
2017年全国燗酒コンテストで最高金賞受賞。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県小松市）　■造り：本醸造 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：70％　 ■アルコール度：15％ 地元の晩酌酒として長く愛飲され地元での消費量が多いお酒によく合うのは、地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」金沢名産さばへしこ、こんかいわし 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 旨さの秘密は四段掛け、しっかりした味わいの本格本醸造。
2017年全国燗酒コンテストで最高金賞受賞。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造 （石川県小松市） ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：70％> ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【おいしい飲み方】 常温、ぬる燗、熱燗がおすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」吉祥神泉 旨さの秘密は四段掛け、しっかりした味わいの本格本醸造

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 旨さの秘密は四段掛け、しっかりした味わいの本格本醸造。
2017年全国燗酒コンテストで最高金賞受賞。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造 （石川県小松市） ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：70％> ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【おいしい飲み方】 常温、ぬる燗、熱燗がおすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」吉祥神泉 旨さの秘密は四段掛け、しっかりした味わいの本格本醸造