【内容量】 200ml 【アルコール度数】19％ 【原材料】米、米こうじ、醸造アルコール ※新潟県産米100%使用 【商品特徴】 忘れられない旨さ。
ふなぐち菊水一番しぼり。
日本初、プレミアム生原酒缶。
火をいっさいあてず、調合もしない生原酒は驚くほどデリケートです。
菊水は、しぼりたて感やフレッシュ感をそのままお届けするため、酒造りの技術から見直しました。
そして、紫外線を嫌う性質から守るため、瓶ではなく、敢えて遮光性に優れたアルミ缶を採用。
酒蔵でしか飲めなかった、酒そのものの味が、広くたくさんの方々に愉しんでいただけるようになりました。
18,799 円
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【内容量】 200ml 【アルコール度数】19％ 【原材料】米、米こうじ、醸造アルコール ※新潟県産米100%使用 【商品特徴】 忘れられない旨さ。
ふなぐち菊水一番しぼり。
日本初、プレミアム生原酒缶。
火をいっさいあてず、調合もしない生原酒は驚くほどデリケートです。
菊水は、しぼりたて感やフレッシュ感をそのままお届けするため、酒造りの技術から見直しました。
そして、紫外線を嫌う性質から守るため、瓶ではなく、敢えて遮光性に優れたアルミ缶を採用。
酒蔵でしか飲めなかった、酒そのものの味が、広くたくさんの方々に愉しんでいただけるようになりました。
8,999 円
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●内容量 1.8L ●原材料 米(国産)米こうじ(国産)醸造アルコール ●アルコール分 15度 ●商品特徴 醸造に適した上質の原料米をていねいに磨き、京都の名水"伏水"でじっくりと醸した自然な香りとまろやかな旨味が特徴のお酒です。
創業寛永十四年(1637年)より酒づくり一筋に培ってきた月桂冠伝統の技で、五味(甘味・酸味・辛味・苦味・渋味)のバランスと味の深みを徹底的に追求した、多くのお客様に親しまれてきたお酒を一度樽詰めし、杉の香りをなじませた商品。
杉の爽やかな香りとすっきりとしたあと味が楽しめます。
1,899 円
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【内容料】 1800ml 【アルコール度数】16度 【原材料】米（国産）・米麹（国産）・醸造アルコール 【商品紹介】 コロナに負けない 2021年 人と人を繋げるお酒の力 2022年 これから先の希望 そして今年は「力強い情熱」をテーマに富山ブレンドを完成させました。
個性豊かな富山の酒を集め、一つの作品にした「富山ブレンド」 複雑ながらも、まとまりがあってリッチな旨味になりました。
それぞれの引用温度帯で魅せる表情をお楽しみください。
2,970 円
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 《あまりの旨さに衝撃が！蔵で出会った極旨なお酒！根来桜！》2019年5月。
「吉村秀雄商店」で開催された公開呑み切り。
公開呑み切りとは蔵を開放して、蔵のお酒をきき酒する真剣勝負の場です。
試飲会やお酒の会とは趣旨が異なります。
きき酒は試飲とは違って、お酒の欠点を探す減点法。
試飲とは違い、ハッキリ言って楽しくはありません。
ですが、皆様により美味しいお酒を楽しく飲んで頂く為には必要な勉強の場なんです。
とは言うものの、真剣だからこそ、正直疲れます…。
そんなきき酒の場で、まるで砂漠のオアシスのような存在だったお酒が「根来桜(ねごろざくら)」口がリセットされるというか、癒されるというか。
あまりの旨さにきき酒なのに本気で飲んでしまいそうになりました！隣にお燗ブースまであったので。
(もちろん思い止まりましたが。
)私個人としては全ての出展酒の中で最も気に入ったお酒が「根来桜」です！なので、他のお酒とはどうしても思い入れが違います！この後で長い話を致しますので、先にサラッとお酒の説明をさせて頂きます。
口に含むとフワッとバナナ系の心地良い香り。
酸が効いた軽快に飲めるお酒でありながら、程良い熟成感も伴って飲み応えバツグン！とにかく飲み進む。
お燗で飲んだら止まらなくなるお酒です。
当然アテは選びません！そもそも合わないアテってあるんですかねぇ。
お料理はもちろん、会話もアテになります！じっくり杯を進めながら語り合うのに最適なお酒です。
私が蔵でベタ惚れしたお酒、「根来桜」グッと来る、旨さと軽快さが魅力のお酒がお好きな方、「根来桜」を是非お試し下さい！(ここから先は誕生秘話です。
かなり長いですが、興味のある方は是非ご覧下さい。
)何と「根来桜」の誕生には「佐野屋」も関わっていた！実は「根来桜」に弊社はとてもご縁がありまして。
後から知ったことなんですが、「根来桜」の誕生に弊社は間接的に関わっていたんです。
以前、弊社で販売していた、私にとって花垣好きになるきっかけを作ってくれた思い出のお酒。
(何で「花垣」出て来るの？いえいえ、必ず後で繋がりますので。
)私が今でも「花垣」で一番大好きなお酒、山廃本醸造の通称「お祖父さん」正式名称は「昔、お祖父さんの飲んだ酒」初めて「花垣の南部酒造場」を訪問し、造りに入らせて頂いた際、賄いで出たお酒です。
「お祖父さん」は飲食店さんを中心に、花垣ファンに絶大な人気がありました。
というのも、「花垣」では飲食店さんや酒販店を造りの体験ということで受け入れているのですが、賄いで決まって出されるお酒が「お祖父さん」殆どの参加者が蔵で「お祖父さん」の美味しさを知り、自分のお店で取り扱うという、「花垣」の隠れた名品！と、ここまでは良かったのですが、実はこのお酒には致命的な欠点が…。
手間が掛かるお酒なのに、価格を安く設定し過ぎた…。
細々と売れている分には大きな影響は無かったのですが、売れれば売れる程採算が取れない。
そこで、止む無く終売を決意されたのです。
私にとっての思い出のお酒「お祖父さん」「お祖父さん」に最後、もう一花咲かせようと、最後の大アピールを行いました。
定番で入れて下さっていた飲食店には自ら電話を掛け、ケース買いを打診。
そのうちの1軒が大阪市北区北新地で女性店主が営む、とある日本酒バー。
こちらの店主さんは毎年冬に数日お店を閉めて、造りに入られる程の大の花垣ファン。
「お祖父さん」の終売を伝えると、最後に大人買いして下さいました。
その時の「お祖父さん」をたまたまお店で飲んだのが「車坂」の営業さん。
(はい、ここでようやく繋がりました。
)あまりの美味しさに蔵に戻り、うちでも「お祖父さん」みたいなお酒造って欲しいと杜氏の藤田さんにお願い。
こうして誕生したのが「根来桜」です。
《「吉村秀雄商店」にとっては「根来桜」は新商品であり復刻商品！》今回ご紹介している「根来桜」は新商品ではありますが、実は「根来桜」は「吉村秀雄商店」の創業当初に付けられたブランド名。
つまり「吉村秀雄商店」にとっては復刻版とも言えます。
初代蔵元の吉村秀雄さんの「いつの時代においても誰もがお酒を飲み、幸せを感じられるように」という創業時の思いが今も引き継がれている証、それが「根来桜」です。
《山廃は純米よりアル添(醸造アルコールの添加)の方が美味しい！？》最後に製法に付いてのご説明と私なりの解釈をお伝え致します。
こちらのお酒はお酒の元となる酒母を山廃(やまはい)という製法を用いて造られています。
現在の日本酒の製法の主流は速醸(そくじょう)で、醸造用の乳酸を添加して造られています。
山廃は速醸に対し、空気中の乳酸菌を取り込んで造られています。
多くの山廃造りのお酒は濃醇な物が多く、「山廃=濃いお酒」というイメージが強いです。
ですが、山廃の真の魅力は濃さだけでは語れません。
山廃の魅力は芯の強さ・味わいの豊かさ・そしてキレの良さです。
味わいが濃いだけではタダの重いお酒です。
キレがあることによって、全体のバランスが良くなり、飲み進みます。
山廃が食中酒として幅広いお料理に合わせやすいのは、味わいのバランスの良さにあります。
この味わいとキレを絶妙なバランスに整えているのが「アル添」だと私はこれまでの経験で感じています。
味に膨らみを持たせ、キレも出す。
こんな魔法のようなことが出来てしまうのがアル添の魅力の1つ。
特に山廃はアル添との相性が良いように私は感じています。
(もちろん、純米酒にも美味しいお酒は幾らでもあります。
あくまでも手法の1つです。
)山廃って何？純米って何？アル添って何？そういう方も多くいらっしゃるかと思います。
もちろん、分からなくてもお酒は美味しく楽しく飲めます。
ですが、山廃が大好きな藤田杜氏が造られたお酒の紹介ページということで、蛇足覚悟で敢えて書いてみました。
山廃の魅力を少しでも感じて頂ければ幸いです。
1,210 円
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 ※こちらの商品はケース販売です※ 飲食店様など、まとめてご入用の方向けの商品です。
プラスチックケースでのお届けとなります。
ギフト非対応品です。
◇醸造元◇ 新潟銘酒のひとつである『〆張鶴』を醸造する宮尾酒造は、米どころ・村上に蔵を構えています。
鮭の遡上で有名な三面川の伏流水を使用して、良質な米を真摯な姿勢で「うまい酒」へと変えていく、杜氏と蔵人の熱意あふれる蔵です。
◇特徴・味わい◇ 定番商品の特別本醸造酒。
爽やかな飲み口と淡麗な味わい特徴的で、冷またはぬる燗がオススメの温度帯とされています。
■雪(特別本醸造)■ □原料米：国産米 □精米歩合：55％ □アルコール分：15度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。
17,820 円
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◇醸造元◇ 新潟銘酒のひとつである『〆張鶴』を醸造する宮尾酒造は、米どころ・村上に蔵を構えています。
鮭の遡上で有名な三面川の伏流水を使用して、良質な米を真摯な姿勢で「うまい酒」へと変えていく、杜氏と蔵人の熱意あふれる蔵です。
◇特徴・味わい◇ 定番商品の本醸造酒。
控えめな香りとなめらかな口あたりで、米の旨みとスッキリした味わいを感じられます。
軽快かつ爽やかな風味のやや辛口タイプ。
冷〜 常温〜燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。
■月(本醸造)■ □原料米：国産米 □精米歩合：麹米55％、掛米60％ □アルコール分：15度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。
2,530 円
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 「八海山 特別本醸造」 やわらかな口当たりと淡麗な味わい。
冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
アルコール分 15.5度 日本酒度 +4 酸度 1.0 アミノ酸度 1.2 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※各種のし 対応しています。
のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。
【お問合せ】発送事業者（大門屋酒店 TEL：025-776-2807） 関連キーワード：お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 八海山 特別本醸造 1800ml 2本 紙巻き 2本用化粧箱入り 賞味期限 なし（冷暗所での保管をお願いします） 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 特別本醸造 原材料名 米・?・醸造アルコール 原料原産地 新潟県 保存方法 冷暗所での保存をお願いします。
開封後は要冷蔵の上、お早めにお飲み下さい。
製造者 八海醸造株式会社 特徴など 「八海山 特別本醸造」 やわらかな口当たりと淡麗な味わい。
冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
アルコール分 15.5度 日本酒度 +4 酸度 1.0 アミノ酸度 1.2 その他 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 事業者情報 事業者名 大門屋酒店 連絡先 025-776-2807 営業時間 09：00-20：00 定休日 日曜・不定休有り「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）南魚沼市の応援 （2）保健・医療・福祉 （3）教育・スポーツ・文化の振興 （4）産業振興・環境共生 （5）都市基盤・行財政改革 （6）国際大学の応援と交流の推進 （7）北里大学の応援と交流の推進
24,000 円
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 「八海山 特別本醸造」 やわらかな口当たりと淡麗な味わい。
冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
アルコール分 15.5度 日本酒度 +4 酸度 1.0 アミノ酸度 1.2 ギフト用に1本1本手で紙巻きし、化粧箱にいれてあります。
各種のしにも対応しております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。
【お問合せ】発送事業者（大門屋酒店 TEL：025-776-2807） 関連キーワード：お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 八海山 特別本醸造 1800ml 1本 紙巻き 化粧箱入り 賞味期限 なし（冷暗所での保管をお願いします） 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 特別本醸造 原材料名 米・?・醸造アルコール 原料原産地 新潟県 保存方法 冷暗所での保存をお願いします。
開封後は要冷蔵の上、お早めにお飲み下さい。
製造者 八海醸造株式会社 特徴など 「八海山 特別本醸造」 やわらかな口当たりと淡麗な味わい。
冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
アルコール分 15.5度 日本酒度 +4 酸度 1.0 アミノ酸度 1.2 その他 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 事業者情報 事業者名 大門屋酒店 連絡先 025-776-2807 営業時間 09：00-20：00 定休日 日曜・不定休有り「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）南魚沼市の応援 （2）保健・医療・福祉 （3）教育・スポーツ・文化の振興 （4）産業振興・環境共生 （5）都市基盤・行財政改革 （6）国際大学の応援と交流の推進 （7）北里大学の応援と交流の推進
12,000 円
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あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 「八海山 特別本醸造」 やわらかな口当たりと淡麗な味わい。
冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
アルコール分 15.5度 日本酒度 +4 酸度 1.0 アミノ酸度 1.2 ギフト用に1本1本手で紙巻きし、化粧箱にいれてあります。
各種のしにも対応しております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。
【お問合せ】発送事業者（大門屋酒店 TEL：025-776-2807） 関連キーワード：お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 八海山 特別本醸造 1800ml 1本 紙巻き 化粧箱入り 賞味期限 なし（冷暗所での保管をお願いします） 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 特別本醸造 原材料名 米・?・醸造アルコール 原料原産地 新潟県 保存方法 冷暗所での保存をお願いします。
開封後は要冷蔵の上、お早めにお飲み下さい。
製造者 八海醸造株式会社 特徴など 「八海山 特別本醸造」 やわらかな口当たりと淡麗な味わい。
冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
アルコール分 15.5度 日本酒度 +4 酸度 1.0 アミノ酸度 1.2 その他 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 事業者情報 事業者名 大門屋酒店 連絡先 025-776-2807 営業時間 09：00-20：00 定休日 日曜・不定休有り「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）南魚沼市の応援 （2）保健・医療・福祉 （3）教育・スポーツ・文化の振興 （4）産業振興・環境共生 （5）都市基盤・行財政改革 （6）国際大学の応援と交流の推進 （7）北里大学の応援と交流の推進
12,000 円
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