商品情報商品名賀茂鶴 金紋 1800ml原材料名米・麹米・醸造アルコールアルコール度数14%種類生貯蔵 販売者 賀茂鶴酒造　株式会社【2ケース送料無料】賀茂鶴 冷温 蔵生囲い 14度 720mlx 6本 2ケース　12本 【送料無料】【地域限定】賀茂鶴 冷温 蔵生囲い 収穫されたばかりの酒米を吟味し、丹念に磨き、 寒中じっくりと醸し、しぼりたての新酒を冷温蔵で育みました。
新鮮な香り、爽やかな味わいをご賞味下さい。
生貯蔵酒ですので、瓶詰め時にのみ火入れをしています。
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商品情報商品名賀茂鶴 金紋 1800ml原材料名米・麹米・醸造アルコールアルコール度数14%種類生貯蔵 販売者 賀茂鶴酒造　株式会社【送料無料】賀茂鶴 冷温 蔵生囲い 1.8Lx 6本 1ケース　6本 【送料無料】【地域限定】賀茂鶴 冷温 蔵生囲い 収穫されたばかりの酒米を吟味し、丹念に磨き、 寒中じっくりと醸し、しぼりたての新酒を冷温蔵で育みました。
新鮮な香り、爽やかな味わいをご賞味下さい。
生貯蔵酒ですので、瓶詰め時にのみ火入れをしています。
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商品情報商品名お福酒造 お福正宗 金撰 1.8L x原材料麹米:こしいぶき 精米歩合:70掛米:こしいぶき 精米アルコール分15日本酒度0度酸度1.4度 販売者 お福酒造(新潟県)【送料無料】 お福正宗 金撰 1.8L ×1本 【送料無料】【地域限定】お福酒造 お福正宗 金撰 1.8L 白米四段掛けにより旨みを引き出したやわらかな味わい料理を問わない飲み飽きしないレギュラー酒です。
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商品情報商品名司牡丹酒造 司牡丹　純米　土佐牡丹酒 180ml 原材料麹米:山田錦 精米歩合:65掛米:松山三井・アキツホ 精米歩合:70アルコール分14度日本酒度+5度酸度1.3度 販売者 司牡丹酒造(高知県)【送料無料】 司牡丹酒造 司牡丹 純米 土佐　牡丹酒 180ml×20本　1ケース 【送料無料】【地域限定】司牡丹酒造 司牡丹 純米 土佐牡丹酒 180ml ふくよかで香ばしい香りと、まろやかな味わいが、口中に広がります。
コクがありますが、爽やかなのどごしです。
高知県主審の直木賞作家山本一力氏著書「牡丹酒」に由来する商品。
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商品情報商品名賀茂鶴 金紋 1800ml原材料名米・麹米・醸造アルコールアルコール度数14%種類生貯蔵 販売者 賀茂鶴酒造　株式会社【送料無料】賀茂鶴 冷温 蔵生囲い 14度 720mlx 6本 1ケース　6本 【送料無料】【地域限定】賀茂鶴 冷温 蔵生囲い 収穫されたばかりの酒米を吟味し、丹念に磨き、 寒中じっくりと醸し、しぼりたての新酒を冷温蔵で育みました。
新鮮な香り、爽やかな味わいをご賞味下さい。
生貯蔵酒ですので、瓶詰め時にのみ火入れをしています。
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商品情報商品名 越の誉 新潟超辛口 彩 720ml原材料麹米:五百万石 精米歩合:70掛米:ゆきの精 精米歩合:70アルコール分15度日本酒度16 度酸度1.1度 販売者 原酒造（柏崎市）【送料無料】 越の誉 新潟　超辛口 彩 720mlx12本 1ケース清酒　越の誉 【送料無料】【地域限定】 　越の誉 新潟　超辛口 飛び切りの淡麗辛口。
新進の気質がその技を磨き、洗練された辛口を醸し出す。
極淡麗な中に米のやさしい味わいが感じられる、シャープで雑味のないすっきりとした味わいです。
故郷の蔵人が持てる技術をそそぎ込み、醸し上げる超淡麗辛口。
燗酒にしても口当りは軽く、くせがないので飲み飽きしません。
また様々な料理に合わせやすく、その味わいを引き立てます。
毎日のテーブルに料理を引き立て、会話を弾ませる超辛口です。
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商品情報商品名 越の誉 新潟辛口 彩 1.8L 原材料麹米:五百万石 精米歩合:70掛米:ゆきの精 精米歩合:70アルコール分15度日本酒度6度酸度1.2度 販売者 原酒造（柏崎市）【送料無料】越の誉 新潟　辛口 彩 1.8Lx 6本 1ケース清酒　越の誉 【送料無料】【地域限定】 越の誉　吟醸 彩 　 ふくらみのる艶やかな味わいの辛口酒。
切れ味のよい燗上がりするお酒です。
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商品情報商品名 越の誉 新潟辛口 彩 1.8L 原材料麹米:五百万石 精米歩合:70掛米:ゆきの精 精米歩合:70アルコール分15度日本酒度6度酸度1.2度 販売者 原酒造（柏崎市）【送料無料】越の誉 新潟　辛口 彩 1.8Lx 1本 清酒　越の誉 【送料無料】【地域限定】 越の誉　吟醸 彩 　 ふくらみのる艶やかな味わいの辛口酒。
切れ味のよい燗上がりするお酒です。
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商品情報商品名七笑酒造 七笑 紙パック 1.8L原材料麹米:一般米 精米歩合:70掛米:一般米 精米歩合:70アルコール分15.3日本酒度1度酸度1.2度 販売者 七笑酒造(長野県)【送料無料】 七笑 紙パック 1.8L×6本 【送料無料】【地域限定】七笑酒造 七笑 紙パック 1.8L 山深く寒さ厳しい木曽路は、お酒も郷土文化の一つとなっています。
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商品情報商品名司牡丹酒造 司牡丹　純米　土佐牡丹酒 180ml 原材料麹米:山田錦 精米歩合:65掛米:松山三井・アキツホ 精米歩合:70アルコール分14度日本酒度+5度酸度1.3度 販売者 司牡丹酒造(高知県)【送料無料】 司牡丹酒造 司牡丹 純米 土佐　牡丹酒 180ml×20本　2ケース　40本 【送料無料】【地域限定】司牡丹酒造 司牡丹 純米 土佐牡丹酒 180ml ふくよかで香ばしい香りと、まろやかな味わいが、口中に広がります。
コクがありますが、爽やかなのどごしです。
高知県主審の直木賞作家山本一力氏著書「牡丹酒」に由来する商品。
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商品情報商品名 越の誉 新潟辛口 彩 720ml原材料麹米:五百万石 精米歩合:70掛米:ゆきの精 精米歩合:70アルコール分15度日本酒度6度酸度1.2度 販売者 原酒造（柏崎市）【送料無料】越の誉 新潟　辛口 彩 720ml x 12本 1ケース清酒　越の誉 【送料無料】【地域限定】 越の誉　吟醸 彩 　 ふくらみのる艶やかな味わいの辛口酒。
切れ味のよい燗上がりするお酒です。
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商品情報商品名 越の誉 新潟超辛口 彩 1.8L 原材料麹米:五百万石 精米歩合:70掛米:ゆきの精 精米歩合:70アルコール分15度日本酒度16 度酸度1.1度 販売者 原酒造（柏崎市）【送料無料】 越の誉 新潟　超辛口 彩 1.8Lx6本 1ケース清酒　越の誉 【送料無料】【地域限定】 　越の誉 新潟　超辛口 飛び切りの淡麗辛口。
新進の気質がその技を磨き、洗練された辛口を醸し出す。
極淡麗な中に米のやさしい味わいが感じられる、シャープで雑味のないすっきりとした味わいです。
故郷の蔵人が持てる技術をそそぎ込み、醸し上げる超淡麗辛口。
燗酒にしても口当りは軽く、くせがないので飲み飽きしません。
また様々な料理に合わせやすく、その味わいを引き立てます。
毎日のテーブルに料理を引き立て、会話を弾ませる超辛口です。
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商品情報商品名越の誉 新潟辛口 彩 720ml原材料麹米:五百万石 精米歩合:70掛米:ゆきの精 精米歩合:70アルコール分15度日本酒度6度酸度1.2度 販売者 原酒造（柏崎市）【送料無料】越の誉 新潟辛口 彩 720ml x12本 1ケース清酒　越の誉 【送料無料】【地域限定】 　越の誉 新潟辛口 彩 ふくらみのる艶やかな味わいの辛口酒。
切れ味のよい燗上がりするお酒です。
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商品情報商品名古澤酒造 澤正宗　ヤングカップ 200ml 原材料麹米:掛米:醸造アルコールアルコール分14.5日本酒度±0度酸度1.5度 販売者 古澤酒造(山形県)【送料無料】 澤正宗　ヤングカップ 200ml ×24本 【送料無料】【地域限定】古澤酒造 　澤正宗　ヤングカップ 200ml 淡麗辛口の美酒、嘘のない正直な酒 8

商品情報商品名古澤酒造 澤正宗　ヤングカップ 200ml 原材料麹米:掛米:醸造アルコールアルコール分14.5日本酒度±0度酸度1.5度 販売者 古澤酒造(山形県)【送料無料】 澤正宗　ヤングカップ 200ml ×48本 【送料無料】【地域限定】古澤酒造 　澤正宗　ヤングカップ 200ml 淡麗辛口の美酒、嘘のない正直な酒 8

商品情報商品名越の誉 新潟辛口 彩 1.8L原材料麹米:五百万石 精米歩合:70掛米:ゆきの精 精米歩合:70アルコール分15度日本酒度6度酸度1.2度 販売者 原酒造（柏崎市）【送料無料】越の誉 新潟辛口 彩 1.8L x6本 1ケース清酒　越の誉 【送料無料】【地域限定】 　越の誉 新潟辛口 彩 越の誉「大辛口」は、清酒本来の旨みの中に辛さを追求した、辛口ファンに自信を持ってお奨めする超端麗大辛口です。
日本酒度＋23の原酒を割り水して＋15までにした辛口です。
米山の中腹から湧き出る伏流水を使用。
「夏でも手がしびれるほどの冷たいおいしい水が売り物」ですとこの地の人たちは言っています。
辛口酒ながら、熟成に依るソフトな飲み口と、ほんのりと旨みを感じるのどごしが特徴。
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雪中梅　普通酒 新潟上越また新潟を代表するお酒、 柔らかで、ふくらみのある味わいで口当たりが大変良い。
かたくなに甘口を心情とする味わいを守り それがこのお酒を有名にしている。
使用原料米 五百万石／こしいぶき 精米歩合 68％ 酵母 協会7号　 粕歩合 28％ 日本酒度 −3．0 酸度 1．1 アミノ酸度 1．0 アルコール度 15．4 飲み方 ◎お燗/◎常温/◎冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。
破損防止用カートン代金　150円（税別）の ご負担を　お願いしています。
商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。
　 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。

こちらの商品は御購入本数制限商品です。
より多くのお客様にお楽しみ頂けますよう、1カ月に付き1世帯様6本までとさせて頂きます。
複数回御注文を入力された場合、同一のお届け先の御注文はキャンセル扱いとさせて頂きます。
何卒御了承下さいませ。
《「磨きその先へ」単品販売開始！》「獺祭」史上最高額商品「磨き　その先へ」の単品販売もスタート致しました！販売当初、このお酒の真の価値を御理解頂く為、「磨き二割三分」とのセット販売のみとしていたのですが、蔵元の販売方針変更に伴い、佐野屋もこの度「磨きその先へ」単品も取り扱うことに致しました。
《二割三分のその先へ。
「獺祭」が踏み出した新たな1歩》「獺祭」旭酒造は、現状を良しとせず、常に酒質の向上を考え取り組んでいます。
この度蔵元からリリースされることになったのは、フラッグシップ「磨き二割三分」を超えるものとして開発された新商品です！ 《桜井社長からのコメントを抜粋して御紹介します》以下、蔵元よりいただいた商品説明を抜粋してご紹介させていただきます。
●酒質について・・・磨き、高精白の先にあるもの近年、磨き二割三分に対し高精白分野での追随者が何社か表れたように、高精白で1つの理想形を達成しました。
今回の商品は、さらにその先を目指したものです。
従来の純米大吟醸のスタイルで到達できないもの。
常識的な純米大吟醸で踏み出せない酒質を目指し、美しい香りと両立する味の複雑性、重層性と長い余韻を持っています。
●商品の性格・・・旭酒造の最高の酒このお酒は「獺祭　磨き二割三分」を超える物として造られました。
品質の方向性としては、「磨き二割三分」をより完成させたものではなく、二割三分を踏まえた上で別のお酒として造られました。
以上、桜井社長のサインが入った書面より、一部抜粋して御紹介させて頂きました。
この文章を最初に読み、こうしてコンテンツ作成で書き起こしている間にも、いったいどんなお酒なのかと気になって仕方がありません。
桜井社長は昨年「ほこ×たて」に出演し、水を利き当てて見事勝利したことからもお分かりのように、神業の域と言える程のテイスティング能力をお持ちです。
その桜井社長率いる獺祭が「磨き二割三分を超えるお酒」として開発し、蔵出し決定となった「磨きその先へ」とは、いったいどのようなお酒なのでしょうか。
スペックについては、山田錦を原料米にしているということ以外は一切非公開。
お値段は720ml単品で税抜き価格30000円という、「獺祭」史上最高となる超高額商品ですが、予想以上の販売数を記録しています。
「獺祭」が追求する、究極の日本酒の1つの形。
是非皆様自身でお確かめ下さい！北海道・沖縄の送料は480円になります。
システムの仕様上、北海道・沖縄でも送料が無料で計算されてしまいます。
オペレーターが受注確認した後に改めて送信する明細メールで、正しい送料（480円）に修正した金額にてご請求させていただきます。
あらかじめ、ご了承下さい。
  

商品詳細 内容量 720ml アルコール度数/19度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。
保存方法 要冷蔵。
原材料 米（国産）・米麹（国産米） 製造元 （株）八海山 商品説明 フレッシュな冬季限定しぼりたて原酒「越後で候」青ラベル！酒づくりの最盛期、10月下旬〜1月迄の冬季期間中に限定蔵出し。
いつでもしぼりたての新鮮な原酒をお楽しみいただけます。
フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香味バランスをお楽しみください。

魂の蘇りの聖地・熊野に根付く日本酒、世界遺産・熊野地方唯一の酒蔵「尾崎酒造」 旨味とコクがあり、サラッとした飲み飽きしないお酒です。
保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
容量/1800ml アルコール分/15度 製造元/尾崎酒造（和歌山県）

魂の蘇りの聖地・熊野に根付く日本酒、世界遺産・熊野地方唯一の酒蔵「尾崎酒造」 旨味とコクがあり、サラッとした飲み飽きしないお酒です。
全国燗酒コンテスト2021お値打ち熱燗部門 金賞受賞 保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
容量/900ml アルコール分/15度 製造元/尾崎酒造（和歌山県）

魂の蘇りの聖地・熊野に根付く日本酒、世界遺産・熊野地方唯一の酒蔵「尾崎酒造」 旨味とコクがあり、サラッとした飲み飽きしないお酒です。
全国燗酒コンテスト2021お値打ち熱燗部門 金賞受賞 保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
容量/1800ml アルコール分/15度 製造元/尾崎酒造（和歌山県）

魂の蘇りの聖地・熊野に根付く日本酒、世界遺産・熊野地方唯一の酒蔵「尾崎酒造」 秘境「奥熊野」から流れ溢れる熊野川の伏流水で醸す、濃厚で、旨味とコクがある、飲み応えのあるお酒。
保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
容量/1800ml アルコール分/18度 製造元/尾崎酒造（和歌山県）

魂の蘇りの聖地・熊野に根付く日本酒、世界遺産・熊野地方唯一の酒蔵「尾崎酒造」 秘境「奥熊野」から流れ溢れる熊野川の伏流水で醸す、濃厚で、旨味とコクがある、飲み応えのあるお酒。
保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
容量/720ml アルコール分/18度 製造元/尾崎酒造（和歌山県）

商品説明 製造年月日が新しい！！蔵元様（八海醸造）との直取引の正規販売店です。
淡麗辛口・八海山といえばこの一本！！ 新潟を代表する酒造好適米「五百万石」を60％精米して造られています。
新潟の酒の特徴である淡麗な味わい、やや旨みをもち後味はキレがあり、飲み飽きしません。
晩酌の定番酒にいかがでしょうか？ ※6本（1ケース）以上、ご注文いただきますと送料が無料になります。
楽天ショッピングからの自動返信メールには送料が計上されますが、当店から送料を直した受注確認メールを送信致しますのでご確認ください。
但し、中国・四国地域は300円、北海道は450円、九州地域は500円、沖縄県は600円の運賃が別途かかります。
受注確認メールにて変更させていただきます。
ご了承ください。
※冷蔵便をご希望の場合は別途500円かかります。
ご了承ください。
おススメ用途 ご贈答品として、また、ご自分の晩酌用としていかがでしょう ギフトの場合 ギフト包装で包装するをお選びいただきください。
包装紙での包装となります。
箱代について こちらの商品は箱に入っておりません。
箱入れをご希望の場合には別途箱代がかかります。
のし 熨斗紙については、御歳暮・御中元・御年賀・御年始・祝父の日・祝敬老の日・誕生祝・暑中御見舞・残暑御見舞・祝還暦・御祝・御結婚御祝・内祝・寿・御礼・御出産御祝・内祝・出産内祝・銀婚御祝・金婚御祝・ 御入学御祝・御卒業御祝・初節句御祝・七五三御祝・御栄転御祝・御新築御祝・御開店御祝・還暦御祝・緑寿御祝・古希御祝・喜寿御祝・傘寿御祝・米寿御祝・ 卒寿御祝・白寿御祝・御見舞・快気祝　など ご希望の表書きに対応させていただきます。
保存状態 当店は商品については店の倉庫の一番奥にて、常温にて商品管理をしております。
（生酒はすべて冷蔵庫にて保管しております）。
注意 ●お使いのパソコンのモニタの種類によっては発色具合によって実際のものと色が異なって見える場合がございます。
ご了承下さい。
●アルコール度数、日本酒度、酸度については製造段階での数値ですので、多少の誤差が生じる場合がございます。
楽天市場でのジャンル 日本酒・焼酎>日本酒>普通酒>1800ml ほりえ酒店について 「ほりえ酒店」は、 日本酒 八海山・日本酒 越乃寒梅・日本酒 久保田 萬寿・日本酒 久保田 万寿・日本酒 清泉・日本酒 日本酒 〆張鶴などの新潟の地酒や 日本酒 水芭蕉(群馬）・日本酒 幻舞(長野）・日本酒 愛乃澤(栃木）・日本酒 南部美人(岩手)・日本酒 南(高知）・日本酒 六歌仙・山法師(山形）・日本酒 船尾瀧(群馬）・ 日本酒 吉田蔵・手取川(石川）・日本酒 出羽桜(山形)・日本酒 浦霞(宮城）・日本酒 白瀑・山本(秋田）・日本酒 繁枡(福岡）・日本酒 霧筑波(茨城）・日本酒 翠露(長野） など全国の地酒や、日本酒 飲み比べセット・地酒 地酒 飲み比べセット、日本酒 大吟醸・日本酒 純米大吟醸・日本酒 純米酒など各種特定名称酒、そして日本酒 1800mlや 日本酒 720 セット、日本酒 300ml などの商品を多数取り揃えております。
■日本酒 八海山　普通酒　八海山 八海醸造　新潟　敬老の日 八海山 甘酒 八海山 大吟醸 八海山 純米吟醸 八海山 焼酎 八海山 純米大吟醸 八海山 八海醸造 日本酒 八海山 八海醸造 成分表 ■アルコール度数：15.5度　　　　　　　　　　　　■精米歩合：60％■酸度：1.0　　　　　　　　　　　　　　　　　■日本酒度：+5■原料米：五百万石(麹米、掛米) 一般米(掛米)　　　■使用酵母:協会701■製造元：八海醸造お酒は心のスパイスです。
ご贈答や催事、生活の様々な用途に。
●ご贈答用、ギフト、プレゼントに【季節の行事】 お歳暮・お年賀・お中元・残暑御見舞・父の日・敬老の日プレゼント・御誕生日・お祝い・御歳暮・御中元・元旦【慶事の御祝に】 寿・新築祝・上棟祝・上棟式・開店御祝・御誕生日祝・栄転の御祝・当選御祝・優勝御祝・内祝・御年賀・御結婚御祝・就職御祝【長寿の御祝いに】還暦（満60歳）・古希（70歳）・喜寿（77歳）・傘寿（80歳）・米寿（88歳）・卒寿（90歳）・白寿（99歳）　　　　　　　　　　・紀寿（100歳）・百賀（100歳）・茶寿（108歳）・皇寿（111歳）

清酒本来の旨味の中に辛さを追求 清酒本来の旨味の中に辛さを追求した、辛口ファンにお勧めする辛口酒。
スッキリと飲めて肴の味を引き立てる食中酒にぴったりのお酒です。
保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
造り/普通酒 容量/1800ml アルコール分/15度 日本酒度/+15 原材料/米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）、醸造アルコール 製造元/原酒造（新潟県）

原料の一部に自社製の粕取り焼酎を使用。
添加アルコールの一部を自社製の粕取り焼酎へ転換。
土地の風景や空気、水をより鮮明に感じられる味わいに仕上げました。
独特のコクを持った辛口酒です。
保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
造り/普通酒 容量/1800ml アルコール分/15度以上16度未満 原料米/美山錦、ひとごこち 原材料/米、米こうじ、焼酎、醸造アルコール 製造元/宮坂醸造（長野県）

「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくり。
それが八海醸造の日本酒づくり。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理の邪魔をしません。
保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
造り/普通酒 容量/1800ml アルコール分/15.5度 日本酒度/+5 原材米/五百万石、こしいぶき 製造元/八海醸造（新潟県）

産地福島タイプ普通酒生産者名四家酒造内容量720アルコール度数（%）15度日本酒度+5酸度1.3原材料米、米麹、醸造アルコール原料米チヨニシキ備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。
地元のお酒として親しまれている又兵衛の代表銘柄 燗でも冷やでも、しっかりとした懐のある清酒 関連商品はこちら四家酒造 又兵衛 上撰（またべえ じょう...1,980円【送料無料】 又兵衛 飲み比べ 3本セッ...4,780円【送料無料】 又兵衛お買い得 2本セット...5,680円

■こちらの商品は6本セットとなります。
麒麟山　超辛口　容量1800mlが6本入ったセットです。
特　徴 種別 普通酒 日本酒度 +12 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 アルコール度数 15〜16% 使用米 たかね錦（麹米） こしいぶき（掛米） 精米歩合 たかね錦　60％ こしいぶき　65％ 酵母 - 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容　量 1800ml 説　明 軽快さを追求した結果、日本酒度を+12にすることで完成した、とことん飲める爽やかさNO,1のお酒です。
その持ち味は、夏はしっかりと冷やして。
冬は厚めにお燗していただくと更に際だちます。
　 　 彼らのお酒の原料である「米」は全て地元のものです。
酒造りの原点は、よい環境にあると考え、 「地域における一企業」として、 地元の方々との交流を大切にし経営されている地元密着型の酒蔵なのです。
それは流通手段が発達した今日では維持していくのが難しい事柄ではないでしょうか。
創業は江戸後期の文政年間（1818〜1830年）、 今から約170年前で当時は木炭生産販売業を主な家業としていました。
酒造業は二代目の斎藤吉平の時代から始まり、 当時の銘柄は井戸から湧き出る豊かな水と神様からの恵みの酒を意味する福の文字から“福の井”と名付けられました。
福の井から現在の“麒麟山”に銘柄を変更したのが明治15年（1882年）、三代目の斎藤徳吉の時代で、麒麟山の名前は、中国で生まれた架空の動物“麒麟”にその姿が似ていることから名付けられました。
その麒麟は、龍・鳳凰・亀と並んで縁起の良い四霊のひとつに数えられ、縁起のよい珍獣にあやかり、飲んで戴いた方にも幸せが訪れることを願いながら現在まで造りつづけています。
　 　 麒麟山のお酒はハッキリしています。
それは、お酒だけを楽しむために造られたものでは無く、毎日の食卓、お店での飲食、 そんな日常的な料理との相性を重視しているのです。
「料理を食べながら飲んでいると酒がくどい、香りが強すぎる・・」 など思ったことはございませんか？ そんな時こそ麒麟山なのです。
お酒の個性を際出させるのではなく、「料理との相性」で素晴らしい個性を発揮しています。
　 　 現在、麒麟山酒造では地元東蒲原郡の酒米を中心として新潟県産米100％で清酒造りをしています。
そしていま、より良質な酒米づくりを目指して「奥阿賀酒米研究会」を立ち上げています。
これは地元酒米生産農家とともに、酒米の栽培を通して、良質な酒米づくりへの技術的追求を行っている会です。
そして将来は地元産米だけで麒麟山の全ての酒を造るべく努力しているのです。

■こちらの商品は6本セットとなります。
麒麟山　超辛口　容量1800mlが6本入ったセットです。
特　徴 種別 普通酒 日本酒度 +12 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 アルコール度数 15〜16% 使用米 たかね錦（麹米） こしいぶき（掛米） 精米歩合 たかね錦　60％ こしいぶき　65％ 酵母 - 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容　量 1800ml 説　明 軽快さを追求した結果、日本酒度を+12にすることで完成した、とことん飲める爽やかさNO,1のお酒です。
その持ち味は、夏はしっかりと冷やして。
冬は厚めにお燗していただくと更に際だちます。
　 　 彼らのお酒の原料である「米」は全て地元のものです。
酒造りの原点は、よい環境にあると考え、 「地域における一企業」として、 地元の方々との交流を大切にし経営されている地元密着型の酒蔵なのです。
それは流通手段が発達した今日では維持していくのが難しい事柄ではないでしょうか。
創業は江戸後期の文政年間（1818〜1830年）、 今から約170年前で当時は木炭生産販売業を主な家業としていました。
酒造業は二代目の斎藤吉平の時代から始まり、 当時の銘柄は井戸から湧き出る豊かな水と神様からの恵みの酒を意味する福の文字から“福の井”と名付けられました。
福の井から現在の“麒麟山”に銘柄を変更したのが明治15年（1882年）、三代目の斎藤徳吉の時代で、麒麟山の名前は、中国で生まれた架空の動物“麒麟”にその姿が似ていることから名付けられました。
その麒麟は、龍・鳳凰・亀と並んで縁起の良い四霊のひとつに数えられ、縁起のよい珍獣にあやかり、飲んで戴いた方にも幸せが訪れることを願いながら現在まで造りつづけています。
　 　 麒麟山のお酒はハッキリしています。
それは、お酒だけを楽しむために造られたものでは無く、毎日の食卓、お店での飲食、 そんな日常的な料理との相性を重視しているのです。
「料理を食べながら飲んでいると酒がくどい、香りが強すぎる・・」 など思ったことはございませんか？ そんな時こそ麒麟山なのです。
お酒の個性を際出させるのではなく、「料理との相性」で素晴らしい個性を発揮しています。
　 　 現在、麒麟山酒造では地元東蒲原郡の酒米を中心として新潟県産米100％で清酒造りをしています。
そしていま、より良質な酒米づくりを目指して「奥阿賀酒米研究会」を立ち上げています。
これは地元酒米生産農家とともに、酒米の栽培を通して、良質な酒米づくりへの技術的追求を行っている会です。
そして将来は地元産米だけで麒麟山の全ての酒を造るべく努力しているのです。