長野県の北東部に位置し、明治から昭和にかけて製糸の町として栄えた信州須坂。 そこに蔵を構える「遠藤酒造場」は1864年(元治元年)創業の老舗蔵だ。 初代遠藤徳三郎が酒の旨さに惹かれ、信州須坂の地に酒蔵を立ち上げたところからその歴史は始まる。 現在は六代目当主の遠藤秀三郎社長と、若手杜氏を中心に「渓流」ブランドを筆頭とし、伝統を守りながらも新しい酒造りに次々と挑戦。 国内外を問わず多数のコンクールで最高賞を受賞するなど、目を見張る活躍を演じている。 そんな勢いのあるこの蔵の自信作が、iTQi(国際味覚&品質審査機構)において、日本酒で初となる「クリスタル賞」を受賞した「渓流 朝しぼり出品貯蔵酒 十ケ月氷温熟成酒」なのだ。 「日本酒の成分を最高に引出し、バランスを取る」をコンセプトに開発。 長年の試行錯誤の果てにアルコール度数20.6度、日本酒度マイナス6度、酸度2.0度という黄金比に辿り付いた。 酒だけでも十二分に旨いが、「何を合わせるのが一番?」と遠藤社長に伺ったところ、信州名産の「野沢菜の天ぷら」がオススメとの事。 漬物のイメージが強いが、地元では晩秋から冬にかけて、野沢菜の天ぷらが食卓に良く上がるそうだ。 サクッと揚がった天ぷらに塩を一摘み。 大きく口を開けて頬張り、しっかり冷やした朝しぼりを一口。 サクサクの衣とシャキシャキした野沢菜の歯応え。 つられて、杯もスイスイ進む。 「やばい、止まらん!」これはクセになりそうだ。 文/清酒バイヤー 森藤 ■商品名 渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒 十ヶ月氷温熟成酒 ■容量 900ml ■蔵名 遠藤酒造場 ■都道府県 長野県 ■アルコール度数 20度 ※画像はイメージです。 実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。 また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。 ※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。 ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。 クリスマス お年賀 御年賀 お正月 【全品P3倍 7/4 20時?7/5限定】【ママ割エントリーP2倍 7/10まで】渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒 十ヶ月氷温熟成酒 900ml お中元 1,408 ~
|
冷やでは飲み口が締まり、さわやかな味わいとなり、燗はふくらみのあるまろやかな味わいが楽しめます。 蔵元 名城酒造 都道府県 兵庫県 アルコール度数 15度 タイプ 普通酒 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。 ※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。 ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。 japan sake/japan liquor/nihonsyu[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月 【全品P3倍 7/4 20時?7/5限定】【ママ割エントリーP2倍 7/10まで】名城 山田錦 720ml 兵庫県 名城酒造 日本酒 [長S] お中元 1,045 ~
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|