夏はもう間も無く！日差しが眩しく、気温も上がってくる今日この頃。
今回はヴィノスやまざきが現地まで足を運び選んだ蔵直(R)ワインの中から、初夏におすすめロゼ＆オレンジワインをセットにしました。
数十万円のワインも造られるナパトップクラスの高級小地区のぶどうを使用しつつ、その蔵元や畑名は謎に包まれた「匿名ワイン R ロゼ ラザフォード ナパ・ヴァレー 2018」をはじめ、華やかな香り、フレッシュでフルーティーなワインは、日々の食卓やホームパーティーはもちろん、屋外でのひとときにもぴったりです！ この機会にぜひお楽しみください。
セット内容 匿名ワイン R ロゼ ラザフォード ナパ・ヴァレー 2018 初の匿名ロゼワイン！数十万円のワインも造られるナパトップクラスの高級小地区のぶどうを使用するなんて…品種も造り手も非公開ですが、豊満な果実味と柔らかな酸味の親しみやすい味わいに一目ぼれです。
このエリアのロゼでは業界最安値かも… ドメーヌ・ジボー ロゼ 2020 カベルネ・フランとマルベックをブレンドして造られたエレガントなロゼワイン。
ラズベリーのような赤い果実のアロマに、爽やかなハーブの香りが調和します。
綺麗な酸を持つ軽やかな味わいで、幅広いお食事に合わせやすい一本です。
ド・グレンデル ロゼ フローラルな香りに、イチゴのような華やかな果実味が楽しめる、フレッシュでフルーティな飲みやすい辛口のロゼワイン。
ジョセフ・カタン オレンジワイン 手摘みで丁寧に収穫されたぶどうを皮ごと木樽で発酵。
オレンジピールやスパイスのニュアンスが溶け込み、チーズやハム、スモークした魚と相性抜群です。
バルバス ロゼ いちごやラズベリーのようなベリー系果実の華やかな香りと、心地よい酸味がバランス良い味わい。
フレッシュでフルーティーな辛口です。
12,100 円
|
 ■おすすめの理由 1．地球の裏側アルゼンチンまで買い付けに！ 約20時間かけてたどり着いたのは、南米アルゼンチン。
「南米のナパ・ヴァレー」と呼ばれるアルゼンチンワインの銘醸地メンドーサの蔵元が、当店アルゼンチンワイン直輸入第一号蔵元ビニャルバです。
2．過去にはアルゼンチンNo.1マルベックに選出 過去にはイギリスの専門誌『デキャンター』で、アルゼンチン No.1 マルベックに選出、アメリカン航空のファーストクラスにオンリスト＆エアライン搭載ワインのコンクールでは北米トップ赤ワインに輝いたこともあり、そのお値段以上の高い評価を獲得しているのがこのビニャルバ・マルベック・レセルバです。
3．とにかく濃くて、でもバランス抜群 樹齢102年のぶどうも使用した一本は、この価格とは思えない驚くほどの凝縮感と、樽からくる力強いタンニン（渋味）の複雑な味わいを楽しめます。
濃いだけではなく、バランスの取れた赤ワイン。
■味わい この価格とは思えない、と驚くほどの凝縮感と樽からくる力強いタンニンの複雑な味わいを楽しめます。
■蔵直(R)ストーリー 濃厚な味わいの直輸入アルゼンチンワイン第1号！アルゼンチンの銘醸地メンドーサで買付隊を驚愕させたワイナリー。
「南米のナパヴァレー」と呼ばれるアルゼンチンワインのメッカ「メンドーサ」地区で最高樹齢102年のマルベックの畑を所有。
濃縮したぶどうを使用したワインは、驚くほどの力強さです。
かつて、英「デキャンター」誌にてアルゼンチンのNo.1マルベックに輝いたこのワインは、樹齢102年のぶどうも使用。
■商品詳細 商品名：ビニャルバ・マルベック・レセルバ（VINALBA MALBEC RESERVA） 産地：アルゼンチン メンドーサ ウコ・ヴァレー 品種：マルベック 蔵元名：ボデガ・ビニャルバ タイプ：赤ワイン 味わい：コクあり サイズ：750mlリピーター続出！アンデスの大自然が生んだ濃厚赤
2,508 円
|
 カラブリア・ファミリー・ワインズは、シドニーから内陸に入った銘醸地リヴァリーナの家族経営蔵元。
2005年にはニュー・サウス・ウェールズ州の「WINERY OF THE YEAR」に輝き、創立者のビル・カラブリア氏は女王叙勲賞を受賞するなど、同地のワインの発展に寄与してきました。
蔵元のトップキュヴェとなるスリーブリッジスシリーズ。
このカベルネ・ソーヴィニヨンは、選りすぐりのぶどうを使用し、新樽にて熟成。
チョコやミント、バニラのアロマが力強い果実味と豊富なタンニンと調和しています。
■商品名 3ブリッジズ・カベルネ・ソーヴィニヨン ■商品名（原語） 3 Bridges Cabernet Sauvignon ■生産国・地域 オーストラリア リヴァリーナ ■蔵元名 カラブリア・ファミリー・ワインズ ■セパージュ カベルネ・ソーヴィニヨン ■タイプ・味わい 赤・コクあり旨味・コクたっぷりの蔵元トップキュヴェ！
2,948 円
|
 スペインの首都マドリードの南に位置するワイン産地「ラ・マンチャ」は、スペイン最大のワイン産地であり、その規模はスペインワインの全生産量の3分の1を占めるほど。
テーブルワインも多く産出しているため、大手の生産者が広大な畑から大量のワインを造っています。
フィンカ・ラ・エスタカーダは、このラ・マンチャの地で、自社畑で育てたぶどうから質の高いワインを造ろうと2001年に創業しました。
デビューから数年で、スペインでもトップを争う評価を世界各国で獲得していましたが、その蔵元を真っ先に発見し、輸入することに成功したのがヴィノスやまざき。
話を聞くと、ワイナリーまで日本からわざわざ足を運んできたのも、当店だけだったそうです。
彼らが所有している標高850メートルの高台に位置する畑は、ぶどうにとって最適の場所。
昼夜で大きな寒暖差が生じ、ぶどうの成熟がゆっくりと進むため、豊かな果実味と酸味のバランスが抜群で、華やかな香りのワインが生まれます。
彼らのワインは、そのコストパフォーマンスの高さから、ヴィノスやまざきの店舗だけでなく、レストランのソムリエといったプロフェッショナルからも評価が高く、料理の味わいを引き立てるワインとして人気です。
世界的に有名な2種類のぶどうをブレンド。
外観は緑がかった黄色。
フレッシュでトロピカルな果実味がたっぷりの味わい。
白身魚の料理との相性が抜群。
■商品名 フィンカ・ラ・エスタカーダ・シャルドネ・ソーヴィニョン ■商品名（原語） Finca La Estacada Chardonnay Sauvignon ■生産国・地域 スペイン DO ウクレス ■蔵元名 フィンカ・ラ・エスタカーダ ■品種 シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン ■タイプ・味わい 白・すっきりスペイン最大のワイン産地ラ・マンチャで見つけた珍しい小規模ワイナリー。
2大人気白ぶどう品種をブレンドした爽やかなブルーボトル。
フレッシュでトロピカルな果実の香りが口いっぱいに広がります。
1,518 円
|
 トーラはシチリアの地で3世代にわたってワイン造りに情熱を注ぎ続けてきたシチリアを代表する蔵元。
彼らのワインは海抜400メートルに位置する自社畑のブドウのみを使って造られています。
その畑はパレルモとトラパニの中間に位置し、シチリアで最も豊かな土壌と言われており、地中海の風が吹き付けるぶどう栽培に最適な土地とされています。
有機栽培したネロダヴォラを丁寧に手摘みし、しっかりと木樽で熟成させた濃厚な一本。
ネロダヴォラの凝縮した、シチリアを思わせる独特かつ魅惑的な香りと黒い果実、ブラックチェリー、チョコレートのような味わいが特徴的です。
■商品名 トーラ・ネロ・ダヴォラ・ブラックラベル ■商品名（原語） TOLA ROSSO NERO D'AVOLA ■生産国・地域 イタリア IGP シチリア ■蔵元名 トーラ ■品種 ネロ・ダヴォラ ■タイプ・味わい 赤・コクありネロダヴォラの凝縮した、シチリアを思わせる独特かつ魅惑的な香りと黒い果実、ブラックチェリー、チョコレートのような味わいが特徴的です。
2,728 円
|
 ■味わい 蔵元と長年の絆から生まれたオリジナルワインがグールガゾーの名前で復刻！このグラン・マリウス赤は、南仏品種のシラーとムールヴェードルをブレンドし、オークで12カ月の熟成を行ったこだわりの1本。
濃厚でしっかりとした骨格、野性味あふれる果実味、タンニンはきめ細かく、ミネルヴォワらしい素晴らしいワインです。
■蔵直(R)ストーリー 1994年、フランスのラングドック地方の赤ワイン「シャトー・レゾリュー」の直輸入を開始した時、シャルドネ（白ワインのぶどう品種）の白ワインは絶対これだ！と、またしても銀行に飛び込んで融資をお願いして輸入したかったのが、ドメーヌ・ド・グールガゾーのワインでした。
当時、日本のワイン市場では、シャルドネで造られた白ワインと言えば、ほとんどがフランスのブルゴーニュ産でした。
「シャブリ」や「モンラッシェ」など有名銘柄のワインは・・・とにかく高い！ 本当に美味しいシャルドネを1,000円前後で販売することは夢物語でした。
そんな時に出会ったのが、グールガゾーという蔵元。
初めて試飲した時、すっきりしているのに、豊かな果実味と樽の風味が感じられ、「ブルゴーニュの高額ワイン！？」と誰もが間違えました。
ブルゴーニュの有名なワインとブラインドテイスティングで比較してみて、負けていない味わい！ さらに価格は1/10程度！！ すぐに、スペイン国境付近にあるフランス ラングドック地方のミネルヴォワ村を訪れました。
私たちを迎えてくれたのは、創業者のピケさん。
もともとは、ブルゴーニュでワインを造っていました。
より安い土地でブルゴーニュクラスのワインを造るため、フランス各地を巡り、この土地を探し当てて移住してきたそうです。
しかしながら、周りは地場品種で大量生産をしているワイン生産者ばかり。
「危機感を感じたのか、いくら植えてもぶどうの樹を引っこ抜かれてしまってね・・・」と、笑顔で話してくれました。
ピケさん亡き後は、娘のアニックさんが引き継ぎ、ますます品質が向上したワインを造るドメーヌになりました。
■商品詳細 商品名：グールガゾー グラン・マリウス 赤（Domaine de Gourgazaud Grand Marius Fut Rouge） 産地：フランス ラングドック地方 IGPペイ・ドック 品種：シラー、ムールヴェードル 蔵元名：ドメーヌ・ド・グールガゾー タイプ：赤ワイン 味わい：コクあり サイズ：750ml蔵元と長年の絆から生まれたオリジナルワインがグールガゾーの名前で復刻！
2,618 円
|
 料理に合うスペインワインを探し求めていたところ、ボデガス・バルバスというワイナリーから「ぜひ私たちのワインを飲んでほしい！」と一本の連絡がありました。
ワインの展示会のために来日すると伺い、ブースで試飲してみると、果実味が豊富で柔らかい渋味・・・これは生ハムやサラミにもぴったり！早速現地を訪問しました。
ボデガス・バルバスは、スペインを代表する高級ワイン産地として知られる「リベラ・デル・ドゥエロ」にある蔵元。
現在、この産地には約7000軒のぶどう農家と約290軒のワイナリーが存在していますが、中でもバルバスは1777年からワインの生産を行っている、この地で最も歴史の長い蔵元の一つです。
話を聞くと、品質を重視し、こだわりをもってワインを造っている家族経営の蔵元とのこと。
1940年代までスペイン最高峰ワインの一つ「ウニコ」を造るベガ・シシリア社にもぶどうを卸すなど、スペインにおけるワインの歴史にも重要な役割を果たしていた実力派でした。
今では、スペインを代表する数多のワインをも上回る評価も獲得するなど、世界的な評価誌やコンクールで高い評価を獲得しています。
ヴィノスやまざきでも、その味わいと質の高さから、長年に渡ってお客様に支持されている人気蔵元です。
いちごやブラックベリーを思わせる果実の香りに、バニラのような樽香がほんのりと感じられます。
果実味と酸味がバランス良く、心地よい渋みが楽しめる一本です。
■商品名 バルバス・バリッカ・リベラ・デル・ドゥエロ ■商品名（原語） Balbas Crianza Ribera del Duero ■生産国・地域 スペイン DOリベラ・デル・ドゥエロ ■蔵元名 ボデガス・バルバス ■品種 テンプラニーリョ100% ■タイプ・味わい 赤・コクあり程よく濃厚な果実味と酸味が絶妙に調和！
2,838 円
|
 ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地区に家族経営で手頃な価格で品質も良いワインを造る蔵元として紹介され現地を訪問。
自社ぶどうを使用し、果実味溢れ、酸味のバランス取れた味わいに感動し、その場で交渉して買付けしました。
ドライフルーツの香りにカカオ、スパイスの風味が溶け込みます。
骨格がしっかりとして複雑味に溢れる味わいです。
■商品名 アルカス・アレンテージョ赤・レセルバ ■商品名（原語） ARCAS ALENTEJO RESERVA TINTO ■生産国・地域 ポルトガル ■蔵元名 キンタ・ダス・アルカス ■品種 アリカンテ・ブーシェ50%、トウリガ・ナショナル30%、シラー20% ■タイプ・味わい 赤・コクありもう全員一致の決定打！濃い！旨い！なめらか！
3,828 円
|
 今から10年前。
イタリアのワイナリーを数十件まわったにも関わらず、なかなかコスパの良いワインに出会えなかった買付の旅の道中。
ローマ郊外にある、地元で評判のレストランで食事をしていた時のことです。
その店で一番おすすめの赤ワインをお願いして出てきたのが、テッレ・デル・マルケサートが造る「エミリオ・プリモ」というワインでした。
サッシカイア等、名だたるボルドータイプのワイン「スーパータスカン」で有名なボルゲリ村で造られているとのこと。
一口味わうと・・・サッシカイアに負けないレベルの味わいにも関わらず、価格がとても安い！ 早速蔵元を訪問するため、トスカーナの北西部にあるボルゲリ村を訪れました。
訪問前にボルゲリ村のワインショップをめぐってみるとビックリ！なんとその店で一番売れていたのは、世界的に有名な名だたるワイナリーではなく、あの「エミリオ・プリモ」だったのです！ マルケサートが所有する畑は、1954年にオーナーのマウリッツィオさんの祖父エミリオさんが、ボルゲリの大地主マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵から買い受けた区画。
あのサッシカイアで有名な「サングイードぶどう園」の区画でもあります。
サッシカイアは世界的ブランドを目指し広告にも力を入れていますが、マルケサートはその地域のお客様に販売するために少量のみを造っている、言わば家族経営の蔵元。
少し話しただけで、ヴィノスやまざきと「似ているね」と話がはずみ、家族のようにお付き合いするようになりました。
自然な栽培を用いる他、選果・間引きを徹底して、より濃縮したぶどうに仕上げています。
一つ一つのこだわりよう・・・当店の人気蔵元である、ボルドーの「シャトー・ムーラン・オーラロック」や、ラングドックの「シャトー・レゾリュー」と同じフィロソフィーを感じとりました。
初めて出会った時は高校生だった息子のアレッサンドロさんが後継者となり、今は親子で有名ワイナリーに負けない品質のこだわりワインを造っています。
小規模ながらも実力派の蔵元です。
柑橘系の爽やかな果実味に程よく酸が溶け込んでバランスのとれた白ワイン。
ヴェルメンティーノ種らしいフレッシュな味わいです。
■商品名 エミリオ・プリモ 白 ■商品名（原語） EMLIOPRIMO BIANCO ■生産国・地域 イタリア トスカーナ ■蔵元名 テッレ・デル・マルケサート ■品種 ヴェルメンティーノ ■タイプ・味わい 白・すっきり「スーパー・トスカーナ」で知られる“ボルゲリ”地区より、果実味の濃縮感に富んだまろやか白ワインが登場!!ナチュラルで果実味たっぷりのパーフェクトな味わいには脱帽です！
3,718 円
|
 フランス東部アルザス地方に美味しいスパークリングワインを造る生産者がいると聞き、訪れた蔵元が「ジョセフ・カタン」。
アルザスの地で300年にわたってワインを造り続けてきた、家族経営の蔵元です。
管理の行き届いた自社畑のぶどうから、アルザスの地に根づいたワインを造り出しています。
その品質は、多くのコンクールや評価誌で、高く評価されています。
フランスのドイツ国境沿いにある山岳地帯のアルザス地方は、フランスとドイツ二つの国のワイン文化の影響を受ける生産地です。
冬は涼しく、夏は非常に暑く、乾燥した気候のため、特に自然派ぶどうの栽培に最適な産地です。
同地域で長くワイン造りに取り組んできたカタンは、グラン・クリュ（特級）畑や日当たりのよい斜面に畑のぶどうから、洗練されたワインを生み出しています。
また、減農薬農業にも長年取り組んでおり、近年では一部オーガニックのワインも生み出しています。
そんな彼らの真骨頂が最も発揮されるのが「クレマン・ダルザス」。
クレマンとは、シャンパーニュ以外の地域で、シャンパーニュと同様の「瓶内二次発酵」製法で造られたスパークリングワインのこと。
特に、華やかで上品な香りのワインを多く生み出しているアルザス地方の「クレマン・ダルザス」は有名で、世界中で愛飲されています。
そして、なんと前当主のジャック・カタン氏は、クレマン・ダルザス協会の会長だけでなく、全フランスのクレマン協会の会長も歴任したスパークリングワインの名手。
アルザス地方で特徴的な大樽での伝統的製法と、最新の設備によるワイン造りを融合し、こだわりのワインを造り上げます。
日当たりのいい斜面の完熟したぶどうの果実味と、涼しいアルザス地方らしい程よい酸味、地下の安定した気温のセラーでゆっくり寝かされることで生まれるきめ細い泡が魅力的特徴です。
独特の白いボトルをデザインしたのは、アルザス出身のタトゥアーティストで、アルザスの絵のように美しい風景をモチーフとしています。
熟したりんごや洋梨、アカシアの香り。
きめ細かい泡と心地良い甘味とフレッシュな味わいが楽しめます。
■商品名 アイス・カタン ■商品名（原語） Joseph Cattin Ice Cattin ■生産国・地域 フランス クレマン・ダルザス ■蔵元名 ジョセフ・カタン ■品種 ピノ・オーセロワ ■タイプ・味わい 甘口スパークリング白繊細な泡に、まろやかな味わい。
氷を入れてお楽しみいただくために造られた特別なスパークリング！
3,058 円
|
 日本からちょうど地球の裏側にあるアルゼンチンは、飛行機を乗り継いで約30時間。
飛行機を降りたった買付隊が目にしたのは、間近に迫るアンデス山脈と、そのふもとで大自然に囲まれて広がる美しい畑でした。
買付隊を迎えてくれたのは、当主のカルロス・プレンタ氏。
アルゼンチンワインのパイオニアとして知られる存在です。
栽培農家としてぶどうを作るかたわら、「トラピチェ」など有名ワイナリーのプロデュースも手掛け、数々の優れたワインを世界に送り出すなど、アルゼンチンワインをけん引してきました。
アルゼンチン屈指の銘醸地「ウコ・ヴァレー」は、標高900〜1200mの高地に広がるワイン産地。
この地の厳しい自然の中、土地を切り開いて、初めてぶどうを植えた一人が、実はカルロス氏の父でした。
カルロス氏は父の志を継ぎ、親子二代でアルゼンチンワインを世界的に知られるまでにしたのです。
彼らの畑も、ウコ・ヴァレーの標高1200mの高地に広がります。
世界各国の蔵元を訪ねてきた買付隊も、あまりの標高の高さに、この畑を訪れた時は「歩くだけでも息が苦しい…」と感じたほど。
1日を通じての気温差は20度近くにもなるため、その過酷な環境が、複雑さとキレのある酸味を兼ね備えたぶどうを育て、透明感ある味わいのワインを造り出します。
煮詰めたプラムを思わせる力強く肉厚な果実味に、ナッツやスパイスの風味も感じられる複雑味あふれる味わい。
■商品名 ビスタルバ・コルテA ■商品名（原語） VISTALBA CORTE A ■生産国・地域 アルゼンチン メンドーサ ■蔵元名 ボデガ・ビスタルバ ■品種 マルベック70%、カベルネ・ソーヴィニヨン16%、ボナルダ14% ■タイプ・味わい 赤・コクあり
11,000 円
|
 沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称フライブラザーズ ソノマレゼルヴ ドライクリクヴァレー メルロー内容量750ml ×12本原材料メルロー種保存方法常温原産国アメリカ商品説明アルコール度数 14.0%Frei Brothers Sonoma Reserve Merlot Dry Creek Valley カリフォルニア、ソノマ地区のドライクリークヴァレーで育ったメルロー種を使用した赤ワイン。
ブラックベリーとダークチェリーの豊かな果実味に、フレッシュハーブが香ります。
【A】
35,640 円
|
 "カルロ・ロッシ"のブランド名は、ラベルのイラストにもなっている実在の人物、カルロ ロッシ氏の名前に由来しています。
1974年にアメリカで初めて発売されて以来、その味と高品質により、現在世界約75ヶ国にて販売される世界有数のワールドワイドブランドとなっています。
オーストラリアの太陽をいっぱいに浴びて育った葡萄で作ったフレッシュ＆フルーティーな味わいはどんな料理とも相性がよく、日常のご褒美にぴったりです。
オーストラリア・ダークはフルーティ & リッチ 酸味が低く飲み飽きしない味わいです。
商品名カルロ・ロッシ・ダーク バッグ・イン・ボックス 3LCarlo Rossi AUSTRALIA Dark ヴィンテージ NV 生産国/生産地 オーストラリア 生産者 カルロ ロッシ タイプ 赤/辛口 アルコール度数 12% 容量 3L×4 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
7,890 円
|
 赤750ml ピノ・ノワール100% 物凄い大人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
間違いなく瞬く間に完売となる、その前に、 何とぞ、お早めにお求めください。
2024.6.18 本日ご紹介のこのワインが、本当に物凄 いんです!!!。
辛口評価誌[リアルワインガイド]で、 なんとなんと、 【『とんでもないワイン、 と心からマジに思う。
』】 と、今まで一度も聞いたこともないような、物凄いコメ ントとともに大絶賛されているんです!!!。
その2016年と、2019年の全文をご紹介させていただきま すので、是非とも、よーくよーく読んでいただければと 思います!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『いや、すごい、ジャン・フルニエ。
「どんだけ充実してんだ!!」 という複雑で豊かで魅惑の香り。
口に含むとまず感じるのは塩っぽさ、 そして決して過剰ではない豊かな果実味。
次に滑らかな液体。
加えて、これほど豊かなのに マスキングされないミネラル感。
とんでもないワイン、と心からマジに思う。
』 『ワインは心地良い濃度と凝縮感を持ち、 何よりこの濃いめの液体でいながら、濃いめだから、 フツーは隠れがちになってしまうミネラル感が 見事に表見されている。
よって液体にはツヤと上質感があり、輪郭も鮮明。
そして複雑な味わいが、それはそれは見事なまで に魅力のある液体に乗っている。
簡単に言えば、メチャ美味しいのだ。
』 (リアルワインガイド64号より) ・・・・・・・・・・・ 『いやまたこれも何という気品に満ちた香りか。
明らかにミネラルにまみれた美しい黒果実と 大地香が複雑に奥深く立ち昇ってくる。
エレガントでいながら力強さのあるフルニエ っぽさ全開のスタイルだ。
そしてクオリティは高い。
だから美味しい。
』 (リアルワインガイド75号より) ・・・・・・・・・・・ 今や、この前代未聞の大激賞で業界が大騒然となってい ます!!!。
間違いなく瞬く間に完売となる、その前に、 必ずやお買い求めいただいて、その感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!!。
ドメーヌ・ジャン・フルニエ・マルサネ・ルージュ・キュヴェ・サン・チュルヴァン 2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > マルサネ 内容 ピノ・ノワール100% 『とんでもないワインだ!!!!』【これはロマネコンティか!!!!】 天才醸造家が造りし前代未聞の【とんでもないワイン】ブルゴーニュ待望の限定入荷!!! 辛口評価誌[リアルワインガイド]が、 【『とんでもないワイン、と心からマジに思う。
』】 と今まで一度も聞いたこともないような物凄いコメントととも激しく絶賛した前代未聞の【とんでもない】ブルゴーニュ!!! 17世紀ブルボン朝、ルイ13世の時代の記述にその祖先が記される名家に生まれし、将来を嘱望された若き天才醸造家にして、 その造りはブルゴーニュ古来の全房発酵、しかも完全有機栽培という【これはロマネコンティか!!!!】と思えるほどの[とんでもない]ブルゴーニュ!!!! 『いつもの力強さはそのままに、黒系果実が赤系果実に変わり、エレガンス増し増しのいい香り口に含むと、やはりキーは酸。
この酸のお陰でエレガンスが一層際立つ。
やはりエレガンスが加わった21年が個人的には好みとなる。
多分多くのブルゴーニュ好きも、そうだと思う。
』 [ドメーヌ・ジャン・フルニエ・マルサネ・ルージュ・キュヴェ・サン・チュルヴァン 2021] ドメーヌ・ジャン・フルニエ・マルサネ・ルージュ・キュヴェ・サン・チュルヴァン 2021 ・・・・・・・・・・・ 『いや、すごい、ジャン・フルニエ。
「どんだけ充実してんだ!!」 という複雑で豊かで魅惑の香り。
口に含むとまず感じるのは塩っぽさ、 そして決して過剰ではない豊かな果実味。
次に滑らかな液体。
加えて、これほど豊かなのに マスキングされないミネラル感。
とんでもないワイン、と心からマジに思う。
』 (リアルワインガイド64号より) ・・・・・・・・・・・ 【『とんでもないワイン、 と心からマジに思う。
』】 本日、 こんな、今まで一度も聞いたこともないような、 物凄いコメントとともに、 辛口評価誌[リアルワインガイド]が、 まさに、最も熱く、最も強く激しく絶賛する、 まさにまさに、 【【とんでもないワイン】】 を遂に皆さんに特別にご紹介いたします!!!!!。
これほど激しくコメントされることなど、 一生で何度もお目にかかれるものではありません!!!。
本日、いつも以上によーく読んでいただいて、 必ずやお求めいただければと思います!!!!!。
・・・・・・・・・ 実に、 フランスはブルゴーニュの中でも、 17世紀ブルボン朝、ルイ13世の時代の記述に、 その祖先が記される名家に生まれし、 将来を嘱望された、若き天才醸造家にして、 その造りは、実に、 ブルゴーニュ古来の全房発酵を積極的に行い、 しかも完全有機栽培という、 【【これはロマネコンティか!!!!】】 と思えるほど、 まさにロマネコンティと同じブルゴーニュ古来の 醸造法を駆使する、まさに文字通りの [とんでもない]ブルゴーニュなんです!!!!。
しかもしかも、 今回ご紹介の2021年ヴィンテージも物凄いんです!!。
辛口評価誌[リアルワインガイド]では、 【『緻密な液体自体が優しい力に溢れ、 味わいも力強いという魅力ある スタイルとなった。
もちろんクオリティも上々で、 優良生産者はどんなヴィンテージでも 優良なワインを造るという 近年のブルゴーニュの法則そのままだ!!』】 と、さらに輪をかけて大絶賛!!!!。
そして、その味わいたるや、 こんなコメントとともに大絶賛しています!!。
・・・・・・・・・・ 『いつもの力強さはそのままに、黒系果実が赤系果実に 変わり、エレガンス増し増しのいい香り。
口に含むと、やはりキーは酸。
この酸のお陰で エレガンスが一層際立つ。
そして他の要素は例年並み で、基本は優しい力強さを持った、いつものジャン・ フルニエのサン・チュルバン。
やはりエレガンスが加わった21年が個人的には好みと なる。
多分多くのブルゴーニュ好きも、そうだと 思います。
』 (リアルワインガイド84号より) ・・・・・・・・・・ 【『エレガンスが加わった21年が 個人的には好みとなる。
多分多くのブルゴーニュ好きも、 そうだと思う。
』】 まさにブルゴーニュ愛飲家にとっては、 堪らない2021年ヴィンテージなんです!!!。
そうです!!!、 わずか6880円にして、 【これはロマネコンティか!!!!】と思える、 最高級ブルゴーニュの、 【とんでもないワイン】 たる感動の味わいが、たっぷりとご堪能いただけるんで す!!。
今や、この大激賞で業界が大騒然となっています!!!。
また、今回ご紹介の2021年ヴィンテージは、極めて生産 量が少なく、非常に少ないご紹介となります!!。
間違いなく瞬く間に完売となる、その前に、 絶対に、絶対にお見逃しなく、この感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!!!。
その名も [ドメーヌ・ジャン・フルニエ・ マルサネ・ルージュ・キュヴェ・サン・チュルヴァン 2021]!!!!! ブルゴーニュは、ジュヴレ・シャンベルタンの隣に位置 する、マルサネを本拠地とする、実に17世紀ブルボン朝、 ルイ13世の時代の文献にマルサネ村の栽培家としして記 述されている、物凄い歴史を持ったフルニエ家。
2003年、父ジャンよりドメーヌ運営を引き継いだのが、 今や若き天才醸造家と言われるローラン・フルニエ氏。
彼は、ブルゴーニュ古来の自然な栽培・醸造法で、除梗 を行わない全房発酵を積極的に行い、1993年より既に リュット・レゾネ(減農薬有機栽培)を行っていた畑に、 ビオロジー(完全有機栽培)を導入し、少しづつ広げ、 現在は100%ビオロジックへ転換する、まさにロマネコン ティさながらのブルゴーニュ古来のワイン造りを実践す る超凄腕です。
マルサネ村中心に16ha所有する内10haが樹齢40年以上と いう恵まれた高樹齢のブドウを元に、丁寧な畑仕事で 収量を抑え、多彩なテロワールと収穫年の特徴を忠実 に表現する事を主眼とし、その実力は、遂に、2019年 版のフランス最高評価誌[ベタンヌ・ドゥソー]で、 [トップ・プロデューザー]に選ばれ全世界に知れ渡る こととなりました!!。
そんな彼の造りし、 [キュヴェ・サン・チュルヴァン]と名の付く、 ドメーヌの隣にあった修道院の名前が由来でラベルにも 描かれ、その中身はクロ・デュ・ロワとロンジュロワと いった。
マルサネ最高畑の最高級ブドウも使用する、 まさに天才醸造家自慢のワインが、本日のご紹介なん です!!!。
そしてそして、本日ご紹介のこのワインが、本当に物凄 いんです!!!。
辛口評価誌[リアルワインガイド]で、 なんとなんと、 【『とんでもないワイン、 と心からマジに思う。
』】 と、今まで一度も聞いたこともないような、物凄いコメ ントとともに大絶賛されているんです!!!。
その2016年と、2019年の全文をご紹介させていただきま すので、是非とも、よーくよーく読んでいただければと 思います!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『いや、すごい、ジャン・フルニエ。
「どんだけ充実してんだ!!」 という複雑で豊かで魅惑の香り。
口に含むとまず感じるのは塩っぽさ、 そして決して過剰ではない豊かな果実味。
次に滑らかな液体。
加えて、これほど豊かなのに マスキングされないミネラル感。
とんでもないワイン、と心からマジに思う。
』 『ワインは心地良い濃度と凝縮感を持ち、 何よりこの濃いめの液体でいながら、濃いめだから、 フツーは隠れがちになってしまうミネラル感が 見事に表見されている。
よって液体にはツヤと上質感があり、輪郭も鮮明。
そして複雑な味わいが、それはそれは見事なまで に魅力のある液体に乗っている。
簡単に言えば、メチャ美味しいのだ。
』 (リアルワインガイド64号より) ・・・・・・・・・・・ 『いやまたこれも何という気品に満ちた香りか。
明らかにミネラルにまみれた美しい黒果実と 大地香が複雑に奥深く立ち昇ってくる。
エレガントでいながら力強さのあるフルニエ っぽさ全開のスタイルだ。
そしてクオリティは高い。
だから美味しい。
』 (リアルワインガイド75号より) ・・・・・・・・・・・ 今や、この前代未聞の大激賞で業界が大騒然となってい ます!!!。
間違いなく瞬く間に完売となる、その前に、 必ずやお買い求めいただいて、その感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!!。
7,568 円
|
 ■ワイン名 ウマニ・ロンキ “ポデーレ” モンテプルチアーノ・ダブルッツォ [2022]年 ■英語表記 Montepulciano D'Abruzzo [2022] UMANI RONCHI DOC Montepulciano D'Abruzzo ■商品番号 0213001000386 ■ワインについて カンベロ・ロッソ誌5年連続トレビッキエーリ！ドゥエミラヴィーニ誌大注目のウマニ・ロンキ社！人気ワイン漫画『神の雫』に、ヨーリオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォが登場して日本でも一躍人気ワイナリーに！海抜100〜350mの畑で収穫されたモンテプルチアーノ種100％で造るDOC規格ワイン！スミレ色を帯びたルビー色、ネクターなどを思わせる、繊細で心地よい豊かな香り。
滑らかなタンニンを持ち、やわらかくバランスのとれた味わい！品質の高さは郡を抜く、驚異のコストパフォーマンス！完全採算度外視価格で入荷です！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ウマニ・ロンキ社 ■ブドウ品種 モンテプルチアーノ100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア / アブルッツォ州 / DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ ■内容量 750ml1955年創業。
いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。
2002年から新たに実力派醸造専門家ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出しています。
コストパフォーマンスの良さに加え、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。
※ウマニ・ロンキ社はアブルッツォ州にもブドウ畑と醸造所を所有しています。
ハイクオリティー＆コストパフォーマンス。
ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。
今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。
もともと、マルケ州やアルブッツォ州では、クオリティーと価格のバランスがとても良いワインが造られており、ウマニ・ロンキ社ももちろんこの傾向になっています。
ピエモンテ州アルバの醸造学校卒業後、ピエモンテ州クーネオにある自社ワイナリー及び、イタリア各地のワイナリーで醸造コンサルタントとして活躍中。
1Vini d'italia2002年度版の最優秀エノロゴに選出。
2002年より、ウマニ・ロンキ社の醸造コンサルタントを勤める。
『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。
』これが、ウマニロンキ社のコンサルタント、カヴィオラ氏の醸造哲学です。
ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである。
という想いがそこに込められています。
消費者に、誰がそのワインを作ったのかを意識してもらうよりも、その土地のオリジナリティを通じて理解してもらえることを彼は願っています。
ミケーレ・ベルネッティ氏は、1962年生まれ。
アメリカ、カナダ、アジアエリアでの輸出関連のセクションにて、海外市場の開拓を行う。
1999年、アブルッツォ州に新たに購入した自社畑モンティパガーノの開発責任者となる。
現在、ウマニ・ロンキ社CEOとして、生産部門、経営部門、人事部門を統括している。
ウマニ・ロンキ社についてヒュージョンソン氏は、★★→★★★（トリプルスター）をつけ、「マルケの有力な酒商および栽培業者、最近のワインは感動的なほどに向上している」とベタボメ高評価コメント！ ウマニ・ロンキ “ポデーレ” モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2022年 カンベロ・ロッソ誌5年連続トレビッキエーリ！ドゥエミラヴィーニ誌大注目のウマニ・ロンキ社！ 人気ワイン漫画『神の雫』に、ヨーリオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォが登場して日本でも一躍人気ワイナリーに！海抜100〜350mの畑で収穫されたモンテプルチアーノ種100％で造るDOC規格ワイン！ スミレ色を帯びたルビー色、ネクターなどを思わせる、繊細で心地よい豊かな香り。
滑らかなタンニンを持ち、やわらかくバランスのとれた味わい！ 品質の高さは郡を抜く、驚異のコストパフォーマンス！完全採算度外視価格で入荷です！
1,012 円
|
 ■ワイン名 デル スール カベルネソーヴィニヨン ■英語表記 Del Sur aves Cabernet Sauvignon Vicar D.O Maule Valley 12set ■商品番号 0600001002715 ■ワインについて チリ フルボディ辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！チリ超お買い得！21世紀最高超コスパワイン！究極辛口赤ワイン！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く人気醸造所（ビカール社）（現在チリワイン生産者ランキング第12位）からD.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100％！しかもびっくりフルボディ規格！ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ！にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン！当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバー様にも自信を持っておすすめです。
しかも送料無料の12本セット！！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 ヴィカール社 ■生産者について 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。
恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています。
100％自社ブドウを使用し、2009年度は収益60％増。
チリワイン生産者ランキング第12位の急成長を遂げているワイナリーです。
■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■生産地 チリ / D.O.マウレ・ヴァレー ■内容量 750ml×12■ 発酵：ステンレスタンク ブラックチェリーやベリーの深いアロマ。
シルキーなタンニンと豊かな果実味。
【生産者：Vicar（ビカール)について】 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。
恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています 1825年設立の伝統 100％自社ブドウ使用 急成長を遂げる家族経営の醸造所（2009年収益60％増、チリワイン生産者ランキング第12位） 【テイスティングコメント】 D.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100％！しかもびっくりフルボディ規格！ ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ！にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン！ 当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい！ ■リアルワインガイド誌31号より抜粋 またまたテイスティング終了後、テイスター全員がひっくり返ってしまった。
（これ結構おおいなぁ。
）「ご、500円！？」。
あるテイスターはこの値段だと他のワインの立場がなくなってしまう、と嘆きにも似たつぶやきを漏らしていた。
CSの青い風味がいい方に傾いた、甘くて飲みやすい酒質の、誰もが素直に美味しいと思える味わい。
チリでこの清々しさはなんかとてもいいカンジ。
これはワインの裾野を広げる可能性を持った最新秘密兵器だ。
いや、秘密にしてはいけないいけない。
7,762 円
|
 ユニ・メドックとは「メドックの農協」のこと。
一般的に、農協ワインは安いけどそれほど品質が良くないイメージがあるのに、何故こんなにも長年輸入しているのか・・・ 1995年にボルドーの有名産地であるメドックを訪れました。
メドックには世界の名だたる高級格付けシャトーがあります。
後学のために数件巡りましたが、「美味しいけど高すぎて毎日飲めないな・・・」と、思いました。
高級シャトーのガイドさんに「あなたたちは、毎日どんなワイン飲んでいるの？」と聞いたところ、メドックの一番北にあるバー・メドック地区の農協を紹介してくれました。
バッシェさんというボルドー大学を卒業した青年醸造家が造るワインは、近所の高級シャトーの従業員までもが買いにいく程人気とのこと。
実際にバッシェさんに会い話を聞くと、「大学の友人はボルドーの有名シャトーの息子たちばかり。
私は農協の一職員だけど、いつか有名シャトーに負けないワインを農協で造るんだ」と、目を輝かせていました。
彼は、180軒もある農家に対し、ワインを造る代わりにぶどうの栽培を徹底させました。
そして、良いぶどうができたら農協が買い取り、バッシェさんが醸造を行う、という方法に切り替えました。
ボルドー格付けワインの1/10以下の価格で、しかも180軒もの農家の内、どこかが良いぶどうを提供してくれるため、安定した品質を保つことができます。
彼のワインを飲むと、ふくよかで完熟した黒い果実の深い味わい、そこに複雑に絡み合う旨味・・・バッシェさんの真剣な眼差しをいつも思い出します。
グラン・ヴァンを飲んでいた方にこそ、このワインを飲んで欲しい。
そんな思いでお客様にお届けしています。
あれから24年、バッシェ青年は立派な匠の醸造家になり、今も私たちにこだわりのワインを届けてくれています。
このクレマン・サンジャン・リザーヴは、ユニメドックで所有する畑のぶどうから造られる限定生産のワインです。
完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンを入念に選別し醸造。
熟成はフレンチオークの新樽で18ヶ月の長期間行われます。
■商品名 クレマン・サンジャン・リザーヴ 2016 ■商品名（原語） Clement St-Jean Reserve ■生産国・地域 フランス AC メドック ■蔵元名 ユニメドック ■セパージュ カベルネ・ソーヴィニヨン ■タイプ・味わい 赤・コクあり人気蔵元ユニメドックの限定プレステージワイン！
7,150 円
|
 亜硫酸無添加のネーロ・ダーヴォラ。
Fargioneと呼ばれるコントラーダに ある南向きの単一畑。
エチケットには、「La natura si fonda sulla collaborazione（＝自然 とは協力の下に成り立つものだ）」と 記載され、畑の上で手を取り合う様子 がエチケットのデザインにも表現され ている。
Information ワイナリー ヴァルディベッラ 生産地 イタリア／シチリア ブドウ品種 ネーロ・ダーヴォラ100% 色th> 赤 アルコール度数 14% 醸造 除梗後、発酵中のモスト（前週に収穫 された同じ畑のブドウのもの）が加え られる。
発酵は24℃で約10日間行われた後、 果皮を分離する。
マロラクティック発酵の後、ステンレ スタンクで6ヵ月間熟成。
ヴァルディベッラ VALDIBELLA スローワインガイドや、ナチュールワインの生産者が集うサロン「Vinnatur」、「Raw Wine」のサロンに必ずと言って目にするのがヴァルディベッラです。
ヴァルディベッラの畑はパレルモの 中心から南西に車で約50分、なだらかな丘陵が連なるカンポレアーレに広がっています。
200ヘクタールの敷地の中でアーモンドやシチリア固有の小麦と様々な種類の豆、ハーブ、オリーブ、果樹園とそしてワインをつくるためのブドウを育てています。
ブドウ畑の面積は50ヘク タール。
そこから年間約14万本のワインをボトリングしています。
1998年、ドン・ファビオと彼のサレジアンの思想に賛同する5名の土地所有者によって設立。
その後2000年に農業協同組合 に発展しました。
ブドウ栽培は認証付のビオロジコ。
「なぜオーガニックか。
それはブドウを発酵させるための健全な酵母を育ませるためです。
ブドウ の皮に付着した自生酵母でワインをつくることが、その土地のテロワールを反映させることにつ ながると信じています」と栽培責任者のマッシミリアーノさんは語ります。
2,453 円
|
 Rosso Di Montalcino Capannaカパンナ （詳細はこちら）鮮やかで深みのあるルビー色粘性の強さは中程度カシスやブルーベリー、フランボワーズなどの果実香が主体スミレやサクラのような花の香りも感じ取れる。
ヴァニラやカカオのような香りや黒胡椒などのスパイス香も感じ取れる。
豊かな果実味と心地よいタンニン分を持つ。
まろやかな酸味もしっかりと感じとれる。
それらがバランスよく配されている。
長い余韻を楽しむことができる。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴ
4,906 円
|
 Tzingana Monte Bernardiモンテ ベルナルディ （詳細はこちら）熟した赤や黒い果実のニュアンスに、よく熟したタンニンに由来するハーブや丁子、微かにチョコ、更に無数の花のブーケ。
果実味は主張しすぎずどこまでもクリーンな味わいに酸味、ミネラルが複雑に絡み合い旨味が舌に染み込みます。
タンニンの強さは中程度で舌触りはシルキー。
気品のある甘味を伴いながら長く余韻が続きます。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニヨンフラン合わせてプティヴェルドイタリア・トスカーナコッリ デッラ トスカーナ チェントラーレIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ前オーナーがボルドーの「シャトー ル パン」級を目指して造ったトップ・キュヴェツィンガナ モンテ ベルナルディTzingana Monte Bernardi商品情報「モンテ ベルナルディ」はトスカーナ、フィレンツェ近郊の小さな町「パンツァーノ・イン・キャンティ」にある長い歴史を持つワイナリーです。
「ツィンガナ」の畑は粘土分を多く含み、水や光をしっかりと吸収し、まろやかな味わいが感じらるワインになります。
ボルドー品種を4種類ブレンドしています。
ステンレスタンクにて発酵後、熟成はバリック、トノー併用にて24ヶ月熟成、瓶熟にて12ヶ月間行っています。
また、2008年ヴィンテージはイタリアのスローフード協会が発行するワインガイド「スローワイン 2012」にて最高賞を受賞。
「フレッシュさが特徴の偉大なワイン」と評されています。
バランスのとれた果実の香りとエレガントなタンニンをお楽しみいただけます。
生産者情報モンテ ベルナルディ Monte Bernardiかつてカステッロディランポーラに売られていた高品質なブドウモンテベルナルディはパンツァーノ イン キャンティに畑を持つ生産者で、かつてはその高品質な葡萄を近隣の生産者、カスティロ ディ ランポーラ等の優良生産者に売るのみで、瓶詰めは行っておりませんでしたが、1992年よりオーナーがロンドンで写真家をしていたスターク アイヴァリオティス氏となり『Ch.ル パンに匹敵する様なワインを造りたい』と瓶詰めワインを造り始めました。
もともと優良生産者に葡萄を販売していた畑だけあり、スターク氏が瓶詰めをはじめたモンテ ベルナルディはロバート パーカーより高い評価を得たのをはじめ、瞬く間に数々の名声を築き上げました。
スターク氏が造る「キャンティ クラシコ」は「恵まれた97年ヴィンテージの中でナンバー1」と言われるほどの華々しい経歴を誇っています。
2003年シュメルツァー姉妹によるワイン造りが始まるそして2003年にワイン造りへの情熱的な思いを持った現オーナーであるシュメルツァー姉弟がモンテ ベルナルディを訪れます。
姉ジェニファーは地質学からワインに携わった経験を持ち、弟のマイケルは醸造学科を卒業した後に様々な国でワイン造りに携わった人物です。
なんとか前オーナーであるスターク アイヴァリオティス氏にこのカンティーナを譲ってもらえる様に交渉し、2003年はスターク アイヴァリオティス氏と共にワイン造りを行います。
その後スターク アイヴァリオティス氏は、シュメルツァー兄弟の徹底した品質を追求する情熱を認め、『自らが築いた名声を更に高めるだろう』と確信し、2004年よりシュメルツァー姉弟へ完全に引き継ぎます。
サンジョヴェーゼのポテンシャルを最大限に発揮する為の有機農法モンテ ベルナルディでは葡萄のポテンシャルを最大限に引き出せる様に、ルドルフ シュタイナー氏のビオディナミ農法を下に有機農法を実践しています。
マイケルが南オーストラリアにて醸造の勉強を行っていた際、趣味の料理に使う食材を購入する時は無意識にオーガニックの食材を好んで使っている事に気づきます。
そしてワイン造りにもオーガニックを持ち込めればと思い、オーストラリアのビオディナミ協会に入会し有機農法について学びました。
現在、自分のワインに有機農法を持ち込んだ選択は間違いではなかったと確信しております。
畑にはソラマメを生やしています。
ソラ豆は地中のミネラルや養分を多く吸収する性質があり、ソラマメの花が咲いたと同時に花を刈り取る事で、ソラ豆が貯めていたミネラルや養分は地中にリリースされ、葡萄は難なく『ソラ豆が集めたミネラルや養分』を得ることが出来ます。
近年は有機農法を実践し続けてきた事による良い結果が更に見られる様になったと言います。
最近は土壌が腐葉土を貯め込みどっしりとしてきており、バクテリアの数も増えた事で土壌の質が格段に良くなった事を体感しているようです。
彼らの日々の努力の結果が、近年顕著にワインの味わいに反映されてきており、非常にピュアで滋味深く、優しい味わいへ年々進化してきています。
「サエッタ」と「ツィンガナ」二つの畑の土壌の違い同社のフラッグシップである「サエッタ」と「ツィンガナサエッタ」の二つの畑には異なる特徴があり、サエッタの畑の土壌は色が薄く、アルベレーゼと呼ばれる粘土を含む石灰質を主にした土壌で、独特の強いミネラル感をワインに与えます。
また、大きなクウォーツ（石英）が所々に転がっていて、これが昼間に蓄えた熱を夜に放出することで果実の健やかな成熟を促します。
一方、色の濃い土壌がツィンガナの畑は粘土分を多く含み、水や光をしっかりと吸収し、まろやかな味わいが感じられます。
パンツァーノ イン キャンティ最南端で造られる有機農法のワインパンツァーノインキャンティ地区の最南端、標高350メートルの丘陵地帯に位置するモンテベルナルディは50ヘクタールの敷地に約10ヘクタールのブドウ畑を持ち、平均樹齢は40年の貴重な古木が植えられています。
収穫は全て手摘みで行なわれ、発酵はフレンチオーク樽にて全て野生酵母のみで行います。
マロラクティック醗酵後24ヶ月間また、SO2の使用は収穫時、マロラクティック発酵後、24ヶ月間の樽熟成後12ヶ月間の瓶内熟成を経てようやくリリースされます。
SO2の使用は収穫時、マロラクティック発酵後、瓶詰め時の3回使用しますが、1回あたりの使用量は非常に少なく、最終的なワイン中の総SO2は60mg/L（遊離SO2は15-20mg/L）と非常に低い数値となります。
7,040 円
|
 Pinot Noir Paul Contiポール コンティ （詳細はこちら）ワインの特徴ポール・コンティはその土地とヴィンテージを出来るだけ反映したピノノワールを造ることを目指しています。
冷涼な気候の西オーストラリア州ペンバートン南西にある畑のブドウを使用。
ローム土壌で灌漑をしていない畑からは風味と凝縮感のあるブドウが作られます。
手摘みで収穫されたブドウは冷温で一晩静置後、30%は全房状態、残りは除梗破砕され、自然酵母によって小型開放槽で発酵し、1日1回のピジャージュ。
バスケットプレスによる圧搾後、フランス産オークの小樽にて熟成しました。
僅かなSO2の添加と、粗いフィルターをかけた後ボトリングされています。
味わい新鮮なストロベリーや、プラム、華やかなスミレの花や燻煙を思わせるアロマは、デキャンタージュにより、一層広がります。
層の厚い複雑さとソフトで上品なタンニンを感じ、長い余韻が続きます。
750mlピノ ノワールオーストラリア・西オーストラリアペンバートン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
3,157 円
|
 Shiraz Paul Contiポール コンティ （詳細はこちら）ワインの特徴ブドウは50年以上に渡り、パースの北、スワンコースタルにある石灰質土壌の自社畑、マリジニアップヴィンヤードから収穫されていますが、パースのスプロール現象による宅地化が進み、畑が2エーカーにまで縮小しました。
このため2013ヴィンテージよりマーガレットリヴァーに所有する新しい畑のブドウをブレンドしています。
この畑は、粘土質を覆う石英質の土壌で、マリジニアップと変わらない、熟した柔らかなタンニンを持つ果実を生み出します。
ふたつの畑のブドウは全て手摘みで収穫。
マリジニアップのブドウは除梗、破砕後、3トン容量のコンクリート製開放式発酵槽で、定期的にポンピングオーバーと手作業によるプランジングを行いながら7日間発酵。
発酵後はバスケットプレスで圧搾し、アメリカ産の新樽に移されます。
マーガレットリヴァ?のブドウは、より多くの果実の風味を保つため、マリジニアップ産より長く、また低い温度で発酵されています。
少量のワインは発酵終了前にフランス産新樽へ入れて発酵を終了。
残りのワインは圧搾してタンクに入れてマロラクティック発酵を終わらせるとフランス産使用樽に移して熟成。
それぞれのワインは別々に熟成した後、マリジニアップのスタイルの典型となる様にブレンドされています。
2018年ヴィンテージはやや涼しく、よりエレガントなスタイルとなっています。
味わい完熟したレッドベリーのアロマにプラム、アニスシード、ダークチョコレートのヒントと樽由来の甘い香り。
ソフトでありながら、力強く複雑な味わいは、柔らかく滑らかなタンニンや樽の風味ときれいに混ざり合い、心地よい余韻を残します。
今も美味しく飲めますが、10年は楽しめるでしょう。
750mlシラ−ズオーストラリア・西オーストラリアスワンコースタル赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
3,157 円
|
 Refosco Dal Peduncolo Rosso Antonuttiアントヌッティ （詳細はこちら）『 一世紀にわたりフリウリ・グラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者 』1921年にイグナチオ・アントヌッティ氏によって創立されて以来家族経営のスタイルを貫いており、現在はイグナチオの孫娘アドリアンナとその夫リノを中心に、夫妻の3人の子供達−長男ニコラと次男リカルド、長女のカテリーナの家族全員がワイナリーの経営に関わっています。
ワイナリーはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレード・ディ・プラート地区にあり、畑はフリウリ・グラーヴェ地区の中央部に3ヶ所、約54haを所有しています。
北側のバフリウリの土着品種。
ステンレスタンクでマセレーション・発酵。
その後フレンチオークの古樽で12ヶ月熟成。
プラム、野生のブラックベリー、マラスカチェリー、スミレやクローヴのアロマ。
緻密なタンニンを感じます。
若いうちはタニックなのでデキャンタージュや事前抜栓がオススメです。
相性の料理：マッシュルームのリゾット、リエットなど豚肉の加工品、サラミ、ラム、ジビエ料理（イノシシやウサギ）など750mlレフォスコダルペドゥンコロロッソイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社仏オークの古樽で12ヶ月熟成！アントヌッティが非常に長い歴史を持つフリウリの土着品種レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ100％で造る豊かなタンニンが魅力の赤レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ アントヌッティRefosco Dal Peduncolo Rosso Antonutti商品情報一世紀にわたりフリウリ グラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者「アントヌッティ」が、ローマ時代に遡るほど非常に長い歴史を持つフリウリの土着品種レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ100％で造る、緻密で豊かなタンニンが魅力のミディアム赤ワインです。
フレンチオークの古樽で12ヶ月熟成フリウリ南西部、沖積土壌の台地にある畑で、植栽密度は1ha当たり4500本、収量は1ha当たり9〜10tです。
ステンレスタンクでマセレーションと発酵を行い、その後フレンチオークの古樽で12ヶ月熟成させます。
プラム、ブラックベリー、マラスカチェリー、スミレ、クローヴのアロマプラム、野生のブラックベリー、マラスカチェリー、スミレやクローヴのアロマで、緻密なタンニンを感じます。
若いうちはタニックなのでデキャンタージュや事前抜栓がオススメです。
マッシュルームのリゾット、リエットなど豚肉の加工品、サラミ、ラム、ジビエ料理（イノシシやウサギ）とよく合います。
生産者情報アントヌッティ Antonutti一世紀にわたりフリウリ グラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者1921年にイグナチオ アントヌッティ氏によって創立されて以来家族経営のスタイルを貫いており、現在はイグナチオの孫娘アドリアンナとその夫リノを中心に、夫妻の3人の子供達(長男ニコラと次男リカルド、長女のカテリーナ)の家族全員がワイナリーの経営に関わっています。
ワイナリーはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレード ディ プラート地区にあり、畑はフリウリ グラーヴェ地区の中央部に3ヶ所、約50haを所有しています。
北側のバルベアーノにある約25haの畑は小石や砂利の土壌で、白ブドウのみが植えられています。
南側のクラウィアーノにある約15haの畑は粘土質土壌で、黒ブドウの栽培に適した場所です。
メドゥーナ、チェッリーナ、タリアメントという3つの川に囲まれ、数千年に亘り激しい水の流れによって山から運ばれてきた白亜質のカルシウムや炭酸マグネシウムなどのミネラルが谷の川床に堆積したフリウリ グラーヴェの広大な平野は、ブドウの生育に理想的な小石交じりの痩せた土壌です。
北側にそびえる2,000m以上のアルプス山脈は畑を冷たい北風から守り、南側約120kmにあるアドリア海からは穏やかな気候がもたらされます。
彼らのワインはフリウリのテロワールを明確に表現しており、一家の名を冠した「アントヌッティ」ラインのクオリティの高さは、ブドウの選果に細心の注意が払われている事を如実に物語ります。
自社畑で栽培されたバラエティに富む土着品種と国際品種のブドウは全てステンレスタンクで醸造。
白ワインはフレッシュでエレガントな味わいに仕上げられる一方、赤ワインはオークの大樽（500Lのトノー）で熟成させる事により、ブドウ本来の個性と豊かなボディを兼ね備えます。
いずれのワインにも共通するバランスのとれた味わいは、人々を十分に楽しませてくれます。
彼らは現在も粛々と自らの仕事に取り組み、クラシックなフリウリのスタイルを持った、コストパフォーマンスに優れたワインを造り続けます。
家族5人のチームは、この家族経営のワイナリーをフリウリのワイン生産者の頂点に押し上げるという、野心的なプロジェクトに挑んでいます。
●アントヌッティの突撃インタビュー(2024年6月19日) フリウリで100年以上の歴史を持つ家族経営ワイナリー「アントヌッティ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,332 円
|
 Finca L'argata Cellers Joan D’angueraセラーズ ジョアン ダンゲラ （詳細はこちら）樹齢の高い、ゴブレのブドウの実を使用。
色合いは透き通ったルビーをしており、抽出は強すぎない。
瓶詰め後、1年間、寝かせてからのリリースなので、飲み頃は迎えているが、熟成させれば、秀逸なグルナッシュ種のワインになることは間違いない。
セメントタンクで3週間マセレーション。
バリックとトノー（500リットル）で13ヶ月熟成。
750mlガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ『芸能人格付けチェック2022春』に登場した赤！モンサンで7世代続くジョアン ダンゲラがガルナッチャで造る力強い果実味と冷涼な酸が調和した柔らかな味わいフィンカ ラルガタ セラーズ ジョアン ダンゲラFinca L'argata Cellers Joan D’anguera商品情報2022年3月22日放送『芸能人格付けチェックBASIC〜春の3時間スペシャル〜』の「赤ワインと白ワインを飲み分ける」に出題された話題のスペイン産赤ワインです！DOQプリオラートを取り囲む形のDOモンサン。
この地で7世代前からワイン造りを行っているジョアン ダンゲラがガルナッチャで造る「フィンカ ラルガタ」。
バイオダイナミック農法を実践、祖父が造っていたワインを感じさせる、彼ら自身のスタイルを表現しています。
カタルーニャの暑さと光は味わいの力強さから感じながらも、冷涼な酸味が味わいを引き締めています。
生産者情報セラーズ ジョアン ダンゲラ Cellers Joan D’angueraセラーズ ジョアン ダンゲラはジョセプとジョアン兄弟が所有。
1820年からダルモスの地でブドウ栽培とワイン生産をしていて、現在は7代目。
1820年から1984年までは、生産されていたワインをバルク売りしていました。
1984年になると、彼らの父親がワインのボトル詰めを始め、”ジョアン・ダンゲラ”として販売。
それから、テロワールを常に尊重するワイン生産を増やしてきました。
2000年に父親が亡くなった後、セラーはジョセプとジョアンによって経営されるようになりました。
2008年に、ビオディナミによる畑仕事を開始、2012年からデメター認証とヨーロッパ連合のオーガニック食品認証を受けています。
2000年代の強いワインから土地と歴史を反映するワインへジョセプは農業技術を学び、ジョアンは醸造学を学びました。
父親が亡くなった時、まだ若かった二人はセラーの経営を継ぎます、その当時、2000年代の流行は強いアルコールとタンニン、新樽の香りがするスーパーワインであり、彼らはその流れの中でワイン生産を行うようになります。
そして、その方法は彼らにとって十分良いものであり、当時、最も権威のあるワイン雑誌からも高く評価されました。
しかし2008年、彼らはその方法にうんざりしてきた。
彼らのワインが他の土地の他のワインと大同小異のワインであり、同一基準で作られた国際的なスタイルであると気づいたからです。
そして彼らは自問し始めます。
何が我々のワイン文化なのだろうか。
我々の拠り所は何なのか。
我々は誠実に、土地と歴史を十分に反映したワイン作りをしているのだろうか。
また、ワインはその時のやむを得ない事情や軽挙の産物であってよいのかと。
これらの問いは彼らが現在のようなワイン作りをするようになった原点となります。
自分たちの住む村からの所産感を漂わせるワインであり、逆に自分たちがこれらのワインに帰属すると感じさせること。
伝統の尊重と物事の自然なリズムと経過がワイン造りの基礎ジョアン ダンゲラの哲学は、伝統の尊重と物事の自然なリズムと経過が基礎となっています。
ビオディナミの原則に基づき、ワインがテロワールの個性を表現できるように生産。
畑では、土壌が生きるように仕事をし、様々な花や木々とともに、自然の作用において豊かな環境を作り出すようにしています。
畑仕事において、宇宙のリズムを尊重し、自然それ自身が表現されるように。
セラーにおいて、仕事はワインの友人のようだけれど、どこに向かうべきかということを指示はしません。
最終的に、彼らは彼らのシンプルなワインが表出する2人の田舎の少年にすぎません。
4,620 円
|
 Vina Concejo Concejoコンセホ （詳細はこちら）生産者：ワイナリーはスペイン北西部の都市バリャドリッドから車で約40分、DOシガレスの地域にあります。
古くからワイン造りの歴史を持つ由緒ある生産地ですが、現在は生産量、ブドウ栽培面積共に最盛期の十分の一以下に減少しています。
そんな中、歴史ある産地の灯を消すまいと頑張っているのがコンセホの当主エンリケ・コンセホ・クトゥリ氏。
航空会社勤務の職を投げ打ち、弁護士の奥さんと共に家業のワイナリーを継ぐ決断をした時、周囲はクレイジーだと猛反対。
そんな逆風に負けじと中世の城をオーベルジュに改装し、ワインツーリズムとウェディングバンケットで地域とワイン振興に貢献中。
郷土への想いから衰退するワイン産地であるシガレスの復興に打ち込んでいる情熱の人です。
ワイナリーは19世紀に設立されましたが、ワイン造りは50年の空白期間があり、エンリケ氏の父が1998年に再スタートしました。
テンプラニーリョ100％、新樽100％で18ヶ月熟成。
熟成後厳選した樽のみを瓶詰。
完璧な味わいをもつ同社自慢の逸品。
750mlティントフィノテンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオン・シガレスシガレスDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
4,345 円
|
 Chateau Lagrange Chateau Lagrangeシャトー ラグランジュ （詳細はこちら）メドック格付け3級。
作付け面積は115ha、CS64％、ME29％、PV7%を栽培しています。
収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで15-25日間発酵後、新樽を30-60%使用して樽熟成を行います。
深みのある色調で、黒系果実やスパイス、程良い樽の香りが優美に溶け込み、タンニンと酸味の調和が見事に取れた味わいです。
375mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
5,280 円
|
Les Fiefs De Lagrange Chateau Lagrangeシャトー ラグランジュ （詳細はこちら）メドック格付け3級シャトー・ラグランジュのセカンドワインです。
115haを所有し、CS64%、ME29%、PV7%を栽培しています。
収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで15-25日間発酵後、新樽を25%使用して樽熟成を行います。
深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、タバコ、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
4,697 円
|
Les Fiefs De Lagrange Chateau Lagrangeシャトー ラグランジュ （詳細はこちら）メドック格付け3級シャトー・ラグランジュのセカンドワインです。
115haを所有し、CS64%、ME29%、PV7%を栽培しています。
収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで15-25日間発酵後、新樽を25%使用して樽熟成を行います。
深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、タバコ、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
4,697 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
