La borgatta Borgattaボルガッタ （詳細はこちら）ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
（輸入元資料抜粋）樹齢50年超のバルベーラ。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテVdT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアスティ南東部「オヴァーダ」で造られる樹齢50年超のバルベーラ！ラ ボルガッタ ボルガッタLa borgatta Borgatta商品情報ピエモンテ州、アスティ地区の南東部に位置する“オヴァーダ”は“ドリアーニ”と並び称される、力強く長期熟成に向くワインが特徴で、フレッシュで早飲みタイプのイメージがあるドルチェットとはまったく違う個性を持つ産地として知られています。
カシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
（輸入元資料抜粋）樹齢50年超のバルベーラから造られます。
濃密かつ滑らかな味わいです。
生産者情報ボルガッタ Borgatta1948年創業のワイナリー「ボルガッタ」ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
師匠同様に商売が下手なのか（笑）、在庫がいろいろあるようでしたので、古いヴィンテージから各個撃破することにしました…。
（輸入元資料より抜粋）

Pinot Noir Silver Eagle Vineyard Rivers Marieリヴァース マリー （詳細はこちら）オキシデンタル地区の中でも一番北東部、海に近い畑。
同じ畑の中でも区画毎に個性が違う為、数種の区画に分けて醗酵・醸造し、最終的にブレンド。
醗酵中にもそのポテンシャルの高さを発揮し、ピノ・ノワールでありながら、ラズベリーよりもブルベリー系の果実が香り立ち、すばらしく熟成する可能性を十分に予感させる。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Listan Mecanico Systema Vinariシステマ ビナリ （詳細はこちら）リスタン ネグロ750mlリスタン ネグロスペイン・マイヨルカ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Chateau Leoville Barton Chateau Leoville Bartonシャトー レオヴィル バルトン （詳細はこちら）伝統的な醸造法でつくられるこのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン（70％使用）の特性がよくでた、クリュ・クラッセ2級にふさわしい力強く芳醇なタイプの逸品。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Lo Vilero Systema Vinariシステマ ビナリ （詳細はこちら）同じく、カティとの共同プロジェクト。
エロイがいま最注目している地ぶどう「エスクルサック」　。
除梗（10％は全房）、ステンレスタンクでマセラシオン・カルボニック。
アルコール発酵 1 ヶ月。
一部を古樽で、一部をステンレスタンクで 5 ヶ月熟成後瓶詰め。
SO2 無添加。
750mlエスクルサックスペイン・マイヨルカ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Les Fiefs De Lagrange Chateau Lagrangeシャトー ラグランジュ （詳細はこちら）メドック格付け3級シャトー・ラグランジュのセカンドワインです。
115haを所有し、CS64%、ME29%、PV7%を栽培しています。
収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで15-25日間発酵後、新樽を25%使用して樽熟成を行います。
深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、タバコ、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズレ フィエフ ド ラグランジュ シャトー ラグランジュLes Fiefs De Lagrange Chateau Lagrange生産者情報シャトー ラグランジュ Chateau Lagrangeシャトーの歴史は古く、17世紀頃のワイン地図に既に記載されています。
1842年にルイ・フィリップ朝において内務大臣などを歴任したデュシャテル伯爵が所有者となり、1855年のメドック格付けで3級に格付けされました。
しかし、その後経済状況の悪化により所有者が入れ替わり、品質が低下します。
1983年にサントリーが購入。
かつてボルドー大学で醸造研究所長を務めていた醸造学者で、シャトー　マルゴーの再生も成し遂げていたエミール・ペイノー博士に協力を要請。
ペイノー門下生であるマルセル・デュカス氏が社長に、同じくペイノー氏の元で学んだサントリーの鈴田　健二氏が副会長に就任し、畑から醸造所、シャトーまで徹底的な改革を行い、ラグランジュは復活を遂げ、世界に認められるワインへと成長しました。
現在は、ブルーノ・エイナール社長と椎名　敬一副会長の下、ラグランジュの持つテロワールの限界に挑戦する「創造」のステージに進み、さらなるラグランジュの品質向上に取り組んでいます。
作付面積は117haで、その内赤用品種が113haとなります。
2つのなだらかな丘陵が広がる、沖積層の砂礫質土壌で、表土は珪土・砂利質、その下は粘土・石灰岩質の土壌です。
リュット・レゾネを実践し、2005年にテラ・ヴィラティスの認証を取得しています。
また、畑の間には草を生やすことにより草が水分を吸って余計な水分を自然と減らすことができるようにするなど、自然との共生を目指したワイン造りに転換しています。
1haあたり7,500から8,500株という植樹密度。
3本の針金を張ったメドック仕立てで、多くの日照量を得るために添え木をして枝を広げます。
畑は105区画に区分され、区画毎に成熟度を管理し、手摘みで収穫、選果台で選果が行われています。
2008年から醸造タンクを小型のものに入れ替え始め、2011年中に入れ替えが完了する予定です。
これにより105区画すべてのブドウを、区画毎に醸造することが可能となります。
そのため、区画毎にぎりぎりまで完熟させるために収穫を遅くすることや区画の特徴に合わせた醸造が可能となります。

The Bard Napa Valley Red Wine Realm Cellarsレアム セラーズ （詳細はこちら）ナパ・ヴァレー南北に広がる個性ある銘醸畑をカベルネ・ソーヴィニヨンを中心にボルドー・ブレンド。
贅沢にもベクストファーのト・カロン、ドクター・クレイン、オーチャードを含む、ブレア&ラークミード（カリストガ)とレアムがシングル・ヴィンヤードを造る畑から究極のブレンド。
ミッシェル・ロランとブノア・トゥケの芸術品。
クラッシックなボルドーのカベルネの要素と、ナパ・ヴァレーらしい果実味の濃厚さ。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Les Coteaux Des Moines Rouge Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）ブシャールのACブルゴーニュの上級キュベで、良ヴィンテージに生産されます。
コート・ド・ボーヌの複数のテロワールからセレクションされたぶどう・ワインのブレンドにより、ボディのある、優れたコストパフォーマンスを実現しています。
熟成は6ヶ月で、60％のフレンチオークの樽を使用し、残りはステンレスタンクを使用します。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Los Manos Systema Vinariシステマ ビナリ （詳細はこちら）2019年はマヨルカとしては良いヴィンテージ。
ロス・マノスは「兄弟」を意味する「ロス エルマノス」から取った。
総生産量500本ほど、美味しいので自分でかなり飲んでしまっているし、在庫もほとんどないけど日本のお客様は、と、少し譲ってもらいました！グラップ・アンティエールでプレス。
半分をステンレスタンクで、半分を古樽で発酵・熟成。
2年間瓶熟。
SO2 無添加。
750mlカリェットスペイン・マイヨルカ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Larmes De Grappe Pinot Noir Au Bon Climat Wineryオー ボン クリマ ワイナリー （詳細はこちら）ABCの中では珍しく除梗せず、全房発酵するワイン。
梗が木質化（非常に固くなる特別な現象）した特異なヴィンテージにだけ造られ、今まで2001年と2005年の2ヴィンテージが造られた。
11年の時を経て遂に最新16VTGをリリース。
2016年は最良年。
ワイン名の意味は「葡萄の房の涙」＝全房発酵に泣かされる＝梗のタンニンの収斂性が強く手強いことからの命名。
長熟が期待される。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアサンタリタ ヒルズ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン『ワインアドヴォケイト』90点！アンリ ジャイエを師と仰ぐ世界的人気のワイナリー「オー ボン クリマ」11年ぶりリリースのレアな全房発酵100％ピノノワールラーム ド グラップ ピノ ノワール オー ボン クリマ ワイナリーLarmes De Grappe Pinot Noir Au Bon Climat Winery商品情報カリフォルニア州でブルゴーニュスタイルを造る先駆者的存在、オーボン クリマ。
通称「ABC」と呼ばれる人気のワイナリーです。
特異なヴィンテージにだけ造られる、濃厚でリッチ、力強いタンニンが魅力のオー ボン クリマの最上級キュヴェ「ラーム ド グラップ」。
2016年はワインアドヴォケイトで90点を獲得しています！『ワインアドヴォケイト』90点（2016ヴィンテージ）「ラーム ド グラップ ピノ ノワール 2016は、サンフォードとベネディクトの畑のブドウを使用、全房発酵100％で醸造。
淡いルビー色で、赤いベリー、革、パイプタバコ、石灰質の乾燥地帯の暖かい土、野生のブラックベリー、柑橘類の皮の香り。
ライトからミディアムボディでピュアな口当たり。
繊細でまとまりのある酸味と歯ごたえのあるタンニン。
スパイスの後味と長い余韻。
飲み頃2019年-2025年。
(2019年9月）」実に11年ぶりのリリースという、超貴重キュヴェオー ボン クリマでは、アンリ ジャイエの醸造方法を踏襲するため、全除梗が常ですが毎年、造る価値のあるブドウの状況を見極めて、全房発酵のキュヴェも造っています。
生産量は数樽のみで、微妙なニュアンスを加味するために、トップキュヴェのイザベルやノックスに数％ブレンドされています。
しかし、全房発酵100％のワインは「長い一生にの中でたまに」造るほど非常に珍しく、梗が木質化(非常に固く、完全に乾燥した状態)した特異なヴィンテージにだけ造られます。
現時点では2001年と2005年の2ヴィンテージのみです。
ラーム ド グラップとは、「ブドウの房の涙」＝全房発酵に泣かされる、つまり梗のタンニンの収斂性が強く手強いことから命名されました。
仏産樽(フランソワ フレール、新樽100％)にて18カ月熟成させています。
サンタバーバラの巨匠 故ジム クレンデネン(1953-2021)の遺志は脈々と生き続けるオーナーのジム クレンデネンは2021年5月逝去（享年68歳）。
氏がブルゴーニュの神様アンリ ジャイエに師事したブルゴーニュタイプのエレガントなワインはサンタ バーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとなり、今後も彼の遺志を引き継いだ長年変わらぬオー ボン クリマ チームが作り続けます。
醸造過程においても余計な手は加えず開放タンクで野生酵母での発酵させる古典的な手法は変わりません。
【受賞暦】ワインアドヴォケイトで90点(2016)生産者情報オー ボン クリマ ワイナリー Au Bon Climat Wineryアンリ ジャイエを師と仰ぐ、世界的人気を誇るワイナリーカレラと並び、ブルゴーニュに引けを取らない造り手として、人気を二分しているオー ボン クリマ。
ワイナリー名のAu Bon Climatとは、「良く露出している畑」という意味で頭文字をとって、ABCと呼ばれています。
1982年にサンタ バーバラの地で始められたワイナリーで、オーナーは「カリフォルニアワインの怪人」の異名を持つジム クレンデネン氏。
金色の長髪に派手なシャツという出で立ちで、見た目はまるでプロレスラーかロック ミュージシャンのような雰囲気ですが、彼の生みだすワインは、その容貌からは想像できないほど繊細でエレガント。
そのワインのクオリティの高さも「怪人」と呼ばれる所以となっています。
たちまち世界的に高評価を得、人気ワイナリーの仲間入りクレンデネン氏はフランスで修行していた際、あのブルゴーニュの神様アンリ ジャイエ氏に師事。
ジャイエ氏のワイン造りに多大な影響を受け、テロワールを繊細に表現したワインを造るため、冷涼な気候でピノ ノワールやシャルドネの栽培に向いているサンタ バーバラにワイナリーを創設しました。
1989年、1990年とたて続けにワイン評論家ロバート パーカー氏から「ベスト ワイナリー オブ ザ ワールド」に選出され、1992年には、ロサンゼルス タイムスの「ワインメーカー オブ ザ イヤー」に選ばれるなど、たちまち世界的に高評価を得、人気ワイナリーの仲間入りを果たしたのです。
ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイル醸造過程においては余計な手を加えません。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、開放タンクで野生酵母での発酵させる古典的な手法を尊重。
ブルゴーニュワインを手本に、「育った土地のユニークさを持っていて、食事を通して楽しめる飲み飽きないワイン」を造っています。
アルコール度がニューワールドとしては抑えられており、バランスがとれた味わいのワインは、ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイルです。
今ではサンタ バーバラだけでなくオレゴンにまで畑を広げ、アメリカを代表する生産者の一人となっています。
映画『サイドウェイ』で脚光を浴びた風光明媚な産地サンタ バーバラは、ハリウッドのセレブリティたちが邸宅を構える風光明媚な産地。
アカデミー賞を受賞した映画「サイドウェイ」の舞台になったことで一躍脚光を浴び、いまやナパ、ソノマにも匹敵するワイン カントリーとして人気を博しています。
カリフォルニアで唯一、山脈が東西に走っているとがこの土地の特徴。
海からの冷たい風が直接吹き込むため、南に位置していながらも冷涼な気候となり、高品質なピノ ノワールやシャルドネの産地として知られています。

Lo Vilero Clar Systema Vinariシステマ ビナリ （詳細はこちら）ロ・ビレロシリーズはワイン造りの場所を貸してもらっている造り手カティとの共同プロジェクト「クアルト・エンベトゥマット」のワイン。
プレンサル:ほぼ除梗し（グラップ・アンティエール10％）、ダイレクトプレス、ステンレスタンクでアルコール発酵。
カリェット:ステンレスタンクでマセラシオン・カルボニック。
1 年寝かせたプレンサルにカリェットを加え、ステンレスタンクで 5ヶ月熟成後瓶詰め。
SO2 無添加。
750mlプレンサル、カリェットスペイン・マイヨルカ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Les Hauts Du Tertre Chateau Du Tertreシャトー デュ テルトル （詳細はこちら）メドック格付け第5級、シャトー・デュ・テルトルのセカンドワイン。
所有する50haの畑の主に砂利質に植えられた若木から造られます。
醸造はステンレスタンクで行い、その後熟成は18ヶ月間フレンチオークで実施します。
セカンド比率は通常の年で25−30％。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

La Closerie de Camensac Chateau Camansacシャトー カマンサック （詳細はこちら）ラグランジュの西側に広がるサン ローラン村の畑を所有するメドック5級シャトー カマンサックのセカンドワイン。
85ha所有。
CS60%、ME40%を栽培し、ステンレスタンクで発酵と25日間の醸しを行い、その後35-70%の新樽比率で17-20ヶ月間の熟成。
セカンドワインは生産量の30%が回され、主に若木のブドウを使用しています。
カベルネ由来のしっかりした酸とタンニン、メルロのジューシーさと甘さが非常に良いバランスをとっています。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Pedesclaux Chateau Pedesclauxシャトー ペデスクロー （詳細はこちら）グラン クリュ5級ポイヤックの格付け5級シャトー。
近年醸造設備に力を入れ2010年からは重力を用いたワインにストレスをかけない造りを実践しています。
所有する28ヘクタールの畑にはカベルネ・ソービニヨン50%、メルロー45%,カベルネフラン5%が栽培されており、ステンレスタンクで醸造したのち新樽比率33%で12から14ヶ月間の熟成を施してます。
やさしい果実味と穏やかなタンニンが特長的です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Bourgogne Rouge Domaine Francois Raquilletドメーヌ フランソワ ラキエ （詳細はこちら）平均樹齢25年、面積0.94ha。
メルキュレ地区のすぐ近くに位置する東向きの畑「ヴィーニュ デ シャン」から造られる。
半分のワインは2?5年樽で熟成、残りはステンレスタンクで10ヶ月間の熟成イチゴやカシスのような果実味たっぷりでメルキュレ地区特有のミネラル感もあり、気軽に楽しみたい一本。
焼いた赤身の肉によく合う。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズブルゴーニュ ルージュ ドメーヌ フランソワ ラキエBourgogne Rouge Domaine Francois Raquillet生産者情報ドメーヌ フランソワ ラキエ Domaine Francois Raquillet15世紀（室町時代）からワイン造りに携わる家系でドメーヌはジャン・ラキエ氏により1961年に設立。
1990年に息子のフランソワ氏が妻のエマニュエル女史とドメーヌを引き継ぎ、現在は11代目の当主に当たります。
ブルゴーニュ最大（700ha）の赤ワイン生産地で、本拠地をメルキュレにする生産者は多数だが、旧クラスマンで1つ星を獲得しているのは僅か2ドメーヌでその中のひとつ。
リュットレゾネ（減農薬）を実施。

Per'e Palummo Ischia Rosso Casa D'ambraカーサ ダンブラ （詳細はこちら）土着品種「ペッレ パルンモ」で造る、赤ワインとして初めてDOCに認定されたワイン。
タンニンの渋みをワインに出さないよう、花梗と種を極力取り除いて搾っています。
そのおかげで果実味のしっかりとした渋みの少ない味わいとなります。
フレッシュ感もあるので少し冷やして飲むのもオススメ。
魚料理に良く合います。
750mlペッレパルンモイタリア・カンパーニャイスキアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社繊細な果実の香りと優しいタンニンのまろやかな味わい！イスキア島の歴史的生産者カーサ ダンブラが土着品種ペッレ パルンモ100％で造るフレッシュ赤ペッレ パルンモ イスキア ロッソ カーサ ダンブラPer'e Palummo Ischia Rosso Casa D'ambra商品情報1888年の創業以来、100年以上ずっとイスキア島の伝統を守り続ける「カーサ ダンブラ」が土着品種ペッレ パルンモ種で造る赤ワインです。
心地よい果実味とまろやかな味わいの魚介から肉料理までお楽しみいただけます。
タンニンの渋みをワインに出さないよう、花梗と種を極力取り除いて搾っています。
そのおかげで果実味のしっかりとした渋みの少ない味わいとなります。
フレッシュ感もあるので少し冷やして飲むのもオススメです！土着品種ペッレ パルンモ100％！5年の熟成で一気に表情が変わるフレッシュ赤2023年8月にカーサ ダンブラ社4代目サラさんにお話を聞きました。
「ペッレ パルンモという土着品種100％で造られる赤ワインです。
マセラシオンを5〜6日間行い、ステンレスタンクで発酵と熟成を行います。
木樽は使用しません。
若くフレッシュな味わいで、少し冷やしても美味しくいただけます。
赤い果実を思わせるような果実味が特徴です。
私たちはいつもペッレ パルンモを、2年くらいで飲み切ってしまうので、熟成させることは滅多にありません。
（5年熟成したものが美味しいと伝えると）よかったです！そんなに美味しいのであれば良い状態で保管されていたということですね。
安心しました」ペッレ パルンモの2018年と2021年の飲み比べを行いました。
透明よりの麦わら色。
2021年は、非常にアロマティックで熟した果実、ハーブや海の香り。
口に含むと、辛口ですが果実由来の甘やかさを感じる特徴的な風味。
ドライでバランスのとれた味わいです。
2018年は、より柔らかくさらにバランスが良くなっています。
黒系果実の比率が増え、香りも複雑になり味わい深さが増しています。
重心がより低くなってきた印象です。
若いヴィンテージはチェリーやラズベリーなどの赤系果実のニュアンスでフレッシュ感が楽しめますし、数年寝かせると香りや味わいに深みが増して熟成感も楽しめます。
紀元前800年からブドウ栽培の歴史を持つイスキア島No.1ワイナリーカーサ ダンブラ Casa D'ambra1888年の創業以来、守り続けるイスキア島の土着品種古代ギリシア、古代ローマ時代から地中海の重要なワイン産地として知られるイスキア島。
イスキア島を代表するワイナリーとしてイタリア国内外で広く認知されている「カーサ ダンブラ」は、1888年の創業以来、100年以上ずっとこの島の土着品種を守り続けて、今も手作業で崖沿いの段々畑で昔ながらのブドウ造りを行っています。
世界で一番美しい畑と賛辞を送られた単一畑「フラッシテッリ」1966年、イスキアDOCはイタリアで2番目にDOCに認定されました。
彼らのフラッグシップであるイスキア ビアンコ「フラッシテッリ」は、崖沿いの海を見下ろす単一畑で造られた南イタリアを代表する白ワイン。
3代目アンドレアの友人で、イタリア食文化に計り知れない足跡を残したジャーナリストの故ルイジ ヴェロネッリ氏が、フラッシテッリの畑を「世界で一番美しい畑」と評したほどです。
そうして、イスキア島初のクリュワイン（1985年ヴィンテージ）が生まれました。
イスキア島でしか見られないミネラル豊富な土壌「トゥーフォ ヴェルデ」火山噴火によって隆起したイスキア島は火山性土壌でありながら、海由来のミネラルを多く含む土壌が存在しています。
その代表的な例が、トゥーフォ ヴェルデという緑色の凝灰岩。
他のエリアでも見られない唯一の土壌です。
トゥーフォ ヴェルデは非常に水はけが良く、地中深くまで根を伸ばすので下層に溜まっているミネラル分を吸収し、ワインに豊かで独特なミネラル感を与えます。
●カーサ ダンブラの突撃インタビュー(2023年8月1日)　ナポリ湾に浮かぶ最大の島イスキア島No.1ワイナリー「カーサ ダンブラ」突撃インタビューはこちら＞＞●カーサ ダンブラの突撃インタビュー(2012年7月6日)　カーサ ダンブラ突撃インタビュー（2012年7月6日 カーサ ダンブラ社 ジュゼッペ マッテラ氏、サラ コンチェッタ ダンブラ氏来社）はこちら＞＞

Metisse Jumping Goat Vineyard Napa Valley Melka Winesメルカ ワインズ （詳細はこちら）仏産樽熟成20ヵ月（新樽85%)、 仏産樽熟成21ヵ月（新樽60%) ジャンピングゴート・ヴィンヤードはセント・ヘレナの西側斜面スポッツウッドの隣に位置しボルドーのグラーヴを連想。
石と砂が混じり合った水はけが良く痩せた葡萄栽培に最適な畑。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

les Allees de Cantemerle CHATEAU CANTEMERLEシャトー カントメルル （詳細はこちら）AOCマルゴーの南に隣接するマコー村（オーメドック）に位置するメドック格付け第五級カントメルルのセカンドラベル。
レ・ザレとは並木道を意味しシャトーの敷地内に入ってから建物までの長い道をイメージしています。
僅かに熟成したタッチと黒系果実の香りが感じられ、全体的に丸みを帯びた味わいですが余韻のタンニン分はボルドーワインのお手本です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Bourgogne Rouge Domaine Rene Leclercドメーヌ ルネ ルクレール （詳細はこちら）ジュヴレ・シャンベルタン村で、極めて「手づくり」感のワインづくりを行い、若い間からバランスのとれた風味で、しかも長熟するワインを生み出すドメーヌ。
単なるブルゴーニュACとは思えない見事な凝縮味を誇ります。
味わいはクラシックで、果実味、酸味、タンニン共にしっかりとしていて端正な印象です。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Barbaresco Riva Leone Mgm Mondo Del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）美しく輝くオレンジがかったルビー色。
ベリー系果実の香りに加え、カルダモン、タバコの葉など、複雑な香りが広がります。
口当たりはなめらかで、エレガントな酸と骨格のあるタンニンとのバランスが秀逸。
熟成感と心地よい余韻が広がるバルバレスコです。
オーク樽で9〜12ヶ月間熟成、ステンレスタンクで17〜24ヶ月間熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ“ワインの女王”バルバレスコが超お値打ち価格！輸入元特別価格60％オフの2200円！バランスのとれた上品な熟成感と心地よい余韻バルバレスコ リヴァ レオーネ MGM モンド デル ヴィーノBarbaresco Riva Leone Mgm Mondo Del Vino商品情報“ワインの女王”と呼ばれ、バローロと共にピエモンテの銘醸ワインとして知られるバルバレスコが超お値打ち価格！なんと輸入元特別価格60％オフの2,200円（税込）でお楽しみ頂けます。
！造り手はピエモンテに拠点を置き、イタリア各地でコストパフォーマンスに優れたワインを造り世界に輸出する一大生産者「モンド デル ヴィーノ」。
ムンドゥス ヴィーニでベスト ヨーロピアン プロデューサー賞を受賞した実績を誇る造り手です。
なめらかな口当たりと素晴らしいバランス。
心地よい熟成感に包まれるエレガントな味わい今回入荷の「リヴァ レオーネ バルバレスコ」は2014ヴィンテージ。
オーク樽で約9〜12ヶ月間、ステンレスタンクで約17〜24ヶ月熟成させています。
美しく輝くオレンジがかったルビー色。
ベリー系果実の香りやカルダモン、ドライフラワー、タバコの葉などの複雑かつ上品な香りが広がります。
とてもなめらかな口当たりで、エレガントな酸と骨格のあるタンニンとのバランスが秀逸。
熟成感と心地よい余韻が広がるエレガントな美味しさです。
ピエモンテを代表する銘醸ワイン「バルバレスコ」が驚きの2,200円（税込）！この機会にぜひ味わって下さい。
生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo Del VinoMGM社は1991年エミリアロマーニャのフォルリで3人の醸造家によって創立。
現在フォルリに経営本部、ピエモンテのプリオッカに最先端の醸造設備をもち、数十年でトップイタリアワイン輸出メーカー15社の一つに成長しました。
MGM社の理念は”イタリアワインの新しいクオリティーの探求”。
イタリアの8つの州に葡萄畑をもち、各地域の個性豊かな土地と葡萄を活かした葡萄作りをしています。
またワインは最先端の醸造設備で徹底した品質管理の下造られます。
設備内の研究所では、化学微生物の各研究者が醸造からボトリングまで細かく品質のチェックを行います。
その品質管理の高さはISO（国際標準化機構）のISO22000やISO9000の認証が証明しています。
MGM社は現在、年に2500万本のボトルと450万個のワインボックス(3l)を生産し、40ヶ国以上の国に輸出しています。
その品質の高さは世界中の国際コンクールでも高い評価を得ており、今後も注目のワインメーカーです。

The Bard Napa Valley Red Wine Realm Cellarsレアム セラーズ （詳細はこちら）ナパ・ヴァレー南北に広がる個性ある銘醸畑をカベルネ・ソーヴィニヨンを中心にボルドー・ブレンド。
贅沢にもベクストファーのト・カロン、ドクター・クレイン、オーチャードを含む、ブレア&ラークミード（カリストガ)とレアムがシングル・ヴィンヤードを造る畑から究極のブレンド。
ミッシェル・ロランとブノア・トゥケの芸術品。
クラッシックなボルドーのカベルネの要素と、ナパ・ヴァレーらしい果実味の濃厚さ。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Valpolicella Classico Superiore Giuseppe Quintarelliジュゼッペ クインタレッリ （詳細はこちら）レンガ色を帯びた暗いガーネット色をしており、香りの中に干したプルーンやレーズンなどのドライフルーツや、八角などの複雑でエキゾチックな風味を持ちます。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ偉大なアマローネ「ジュゼッペ クインタレッリ」が造る崇高なヴァルポリチェッラ2015年！ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ ジュゼッペ クインタレッリValpolicella Classico Superiore Giuseppe Quintarelli商品情報偉大なアマローネ「ジュゼッペ クインタレッリ」が造る崇高なヴァルポリチェッラヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。
伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。
伝統的なリパッソにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質が生まれます。
樹齢の比較的高い木から収穫されたぶどうでゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。
クインタレッリのヴァルポリチェッラはレンガ色を帯びた暗いガーネット色をしており、香りの中に干したプルーンやレーズンなどのドライフルーツや、八角などの複雑でエキゾチックな風味を持ちます。
生産者情報ジュゼッペ クインタレッリ Giuseppe Quintarelli1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。
当主は「アマローネの父」と呼ばれ、イタリアワイン界を代表する一人、3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏（2012年1月15日、84歳で死去）。
自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。
現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。
急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。
伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。
一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。
発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。

Bourgogne Pinot Noir les Vieilles Vignes Domaine Olivier Boussardドメーヌ オリヴィエ ブサール （詳細はこちら）ドメーヌ オリヴィエ ブサールはシャブリの南17kmほどのところにあるニトリ村のドメーヌ。
果実味豊かでチャーミング、カジュアルに楽しめるスタイルのワインを良心的な価格で送り出しています。
ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクと樽で12ヶ月熟成(新樽10%)させてから、瓶詰め。
カジュアルにアペリティフとして、またお食事と一緒に合わせても使いやすいワインです。
魅力的な深いルビー色。
赤スグリに熟したカシスやブラックチェリーを思わせるフルーティーな香りに、ナツメグなどのスパイスのニュアンス。
熟した果実味と適度な酸のバランスがよく、タンニンもなめらか。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Duhart-Milon-Rothschild Chateau Duhart-Milon-Rothschildシャトー デュアール ミロン ロートシルト （詳細はこちら）グラン・クリュ第4級。
カステジャ家が所有していたこのシャトーを1962年にロスチャイルド家が取得しました。
当時は僅か17haの畑のみでしたが、ブドウの植樹や新しい醸造所の増築を通して品質改善が行われました。
現在は73haの畑でCS67%ME33%を栽培し、ラフィットと同じシャルル・シュヴァリエ氏が醸造を担当しています。
熟成は新樽比率50%で14-16ヶ月間行います。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Domaine Bouchard Pere & Filsドメーヌ ブシャール ペール エ フィス （詳細はこちら）創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
赤や黒の果実のアロマに、動物的なタッチやスモーキーなタッチ。
リッチで構成もしっかりあり、芳醇でありながら、フレッシュな印象も併せ持つ、長期熟成のポテンシャルの高いワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ カズティエ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Proprietary Red Wine Double Diamondダブル ダイヤモンド （詳細はこちら）オークヴィルにあるト・カロン・ヴィンヤード（ベクストファーの区画、モンダヴィの区画の両方）も含み、オークヴィルのヴァレー・フロアの畑、及びマウント・ヴィーダーの畑（カベルネ・フラン）をブレンド。
仏産樽（新樽率87%）19ヶ月熟成　完熟レッドチェリー、ブルーベリー、ザクロの香りに、パブリカ、鉄分、バニラビーンズのニュアンスが混ざり合い、口に含むとたっぷりとした赤系、青系の果実に、ブラックベリーのコンポート、ダークチョコレート、エスプレッソ風味が加味。
フルボディでシルキーなタンニン、食事に適した酸味、長い余韻を持ち、リリースと同時に楽しめ、更に何年も熟成可能。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Bagardo Matuneiマトゥネイ （詳細はこちら）淡いガーネットの色合い。
チェリーやクランベリー、スミレやバラの香り。
赤い果実やサワーチェリー、花、ハーブを思わせる豊かな味わいが広がります。
フィニッシュに心地良いタンニンが感じられます。
手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵させます。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造します。
果皮浸漬の期間は2週間前後。
アルコール発酵終了後、大樽1/2、ステンレスタンク1/2でマロラクティック発酵と熟成。
収穫翌年の8月に無清澄・無濾過で瓶詰めします。
SO2は無添加。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ赤自然派VDTのためヴィンテージ表記はありませんが現行は2018年です。
栓は王冠です。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社VIVITコスパ抜群の若手自然派ピエモンテ「マトゥネイ」親しみやすい凝縮感と力強さが表現されたネッビオーロ「バガルド」！気軽に楽しめる王冠仕様バガルド マトゥネイBagardo Matunei商品情報ピエモンテの自然ファーム「マトゥネイ」が造るコストパフォーマンスの高いナチュラルワイン！アルベルトとカルラ夫妻がピエモンテ州人口100人に満たないアルフィアーノ ナッタ村に移住、カルドナという丘の耕作放棄地と古いブドウ畑を引き継いで創業したワイナリーが「マトゥネイ」です。
「マトゥネイ」とはピエモンテの方言で「少年」を意味しますが、これは地元で農業に従事する若者に年配者が愛情を込めて呼ぶ時に使う表現です。
地元の文化や歴史、農業、畑のことについて知るために、地元の年配者達を尋ねて回った夫妻を村の人が「マトゥネイ」と呼ぶようになりました。
2015年設立とまだ若いワイナリーですが非常にコストパフォーマンスが高く、透明感に溢れクリーンでナチュラルなワインは本当に素晴らしい！今注目すべき若手自然派生産者の一人です。
ワインと畑は「Suolo e Salute」のビオ認証を取得「マトゥネイ」のワインと畑は土と健康を意味する「Suolo e Salute」からビオ認定を受けています。
農産物加工と環境保護の管理運営及び認定を行うイタリアの組織で1969年に医者や市民活動家によって北部トリノで設立されました。
日本政府からも有機認証機関として認定されています。
「バガルド」はこの認定を受けたネッビオーロ100％で造られています。
自然と田舎の風土を愛する夫婦の新たな挑戦マトゥネイ Matunei2015年に誕生した小さな農園「マトゥネイ」マトゥネイは 2015 年に誕生した小さな農園です。
アルベルト ブリニョーロと妻のカルラは、四季の移ろいの中で仕事と人間が密接に絡み合っていた古来の仕事を通して、現代人が忘れてしまった人生の瞬間を取り戻しながら、持続可能な農業の新しい形態を再発見したいという強い想いがありました。
二人は仕事を辞めて人口 100 人に満たない小さな村アルフィアーノ ナッタに移住し、カルドナの丘の耕作放棄地と古いブドウ畑を引き継いで農業を始めました。
添加物を一切使わず発酵を行うナチュラルワイン二人が暮らす地方では、30 年前にランゲ地方で起こったような新しい世代のブドウ栽培家によって変革が起こっています。
地元のナチュラルワインの造り手達に触発されて、二人も地場のローカル品種を栽培して、ナチュラルワインを造り始めました。
栽培はビオディナミの手法も取り入れたビオロジックで、醸造面でも添加物は一切使わずに、野生酵母で発酵を行っています。
まだ初ヴィンテージから数年しか経っていませんが非常にコストパフォーマンスが高く、クリーンなナチュラルワインを造っています。
地元のナチュラルワイン生産者との深い交流彼らは化学薬品は一切使わず、地場の自然生態系を守り、何よりもブドウの質を最重要視して、農作業を尊重しながら働いてきました。
夫妻はこの隣人を通して、地元の他のナチュラルワインの生産者達と知り合い、彼らから多くのことを学びました。
このモンフェッラート地方では、30 年前にランゲ地方で起こったような新しい世代のブドウ栽培家が物事を変え始め、自分でワインを造り、畑のテロワールを表現するワイン造りをしていること。
素晴らしいワインが産まれ、忘れられていたブドウ品種が再発見されていることを知りました。
ブドウとワイン、そしてその伝統には真の可能性があること。
ワインとは、地元のテロワールと文化、そして地元の人々について、世界中の人とコミュニケーションする最良の手段であることを認識したのです。
畑とワインはビオ認証「Suolo e Salute」を取得マトゥネイの畑とワインは、人と健康を意味する農産物加工と環境保護の管理運営及び認定を行うイタリアの組織「Suolo e Salute」によってビオの認証を受けています。
1969年に医者や市民活動家によって北部トリノで設立されたSuolo e Saluteの歴史は古く、イタリアにおける有機農業のさきがけと言われています。
1972年には国連の認定NGOであるIFOAM（アイフォーム：国際有機農業運動連盟）の設立にも関わった認証機関です。
日本政府からも有機認証機関として認定されています。

Aglianico Del Vulture Casa Vinicola D'angeloカーサ ヴィニコラ ダンジェロ （詳細はこちら）濃いルビー色、熟したイチジクやラズベリーの香り。
フレッシュな果実味に加え、タバコやスパイスの、ハーブの香りが広がります。
洗練された豊かなタンニンが余韻に残ります。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス火山性土壌の力強さと豊かなタンニン！お買い得価格で楽しめる世界が注目する本格派アリアニコ！カーサ ヴィニコラ ダンジェロが造る「アリアニコ デル ヴルトゥレ」アリアニコ デル ヴルトゥレ カーサ ヴィニコラ ダンジェロAglianico Del Vulture Casa Vinicola D'angelo商品情報お買い得価格で楽しめる世界が注目する本格派アリアニコ『ワインスペクテーター』イタリア最高の生産者100選にも選出される「アリアニコデルヴルトゥレ」の代表的生産者「ダンジェロ」が造る素晴らしいコストパフォーマンスを備えた本格派アリアニコです。
『ワインスペクテーター』90点を獲得！（2013Vintage）お買い得な価格帯でありながら、『ワインスペクテーター世界TOP100』に選出される等（2012Vintage）、イタリア国内外で毎年のように高い評価を得る素晴らしいアリアニコです！豊かな風味が溶け合い力強いフィニッシュ標高400メートル、ヴルトゥレ山の麓に広がる火山性土壌 ヴルトゥレ山の麓に広がる畑は標高400メートル、東から南東向きの火山性土壌の畑です。
伝統的セメントタンクで主醗酵後マロラクティック醗酵を行います。
その後、52へクトリットルのスロヴェニア産のオークの大樽にて18カ月間熟成後リリースされます。
「今飲んでも寝かせても楽しめる」飲み手の選択肢が多いワインタンニンは豊富ですが同時に洗練されているので、力強くも味わいの重心が重くなりすぎず、メリハリの効いた隙の無い構成です。
2000円台でありながらアリアニコデルヴルトゥレの高い熟成能力をしっかりと備えているので、今の飲んでも十分に楽しめますが5〜10年の熟成にも耐えるので、「今飲んでも寝かせても楽しめる」飲み手の選択肢が多いワインとも言えます。
豊かな果実感、タンニン質の旨みが楽しめアリアニコ デル ヴルトゥレ。
お肉料理の美味しさを引き立てる相性の良さがあります。
価格帯を超えたパフォーマンスを誇る「ダンジェロ」のアリアニコ デル ヴルトゥレ。
是非お試し頂きたいワインです。
生産者情報カーサ ヴィニコラ ダンジェロ Casa Vinicola D'angeloアリアニコ種の存在を世界に知らしめた偉大なワイナリーバジリカータ州 ヴルトゥレに1930年に創立された「ダンジェロ」はアリアニコ種の存在を世界的に知らしめた偉大なワイナリーですが、実は家族経営の小さなワイナリーです。
設立以来三代に渡って運営され、ダンジェロ兄弟によってアリアニコの有力な生産者と評されるにいたりました。
兄弟の弟ルーチョ ダンジェロの死後、2010年から父のルーチョから次世代のエルミニア ダンジェロ女史とロッコ ダンジェロ氏に引き継がれます。
イタリア最古の品種といわれるアリアニコ種から、伝統的な醸造法によりワイン造りを行い、バジリカータ州のアリアニコを世界に誇るワインに育て上げた蔵としてイタリア国内外でで高く評価されています。
アリアニコに拘り、大樽を使用した熟成を行う事で独特のフィネスが感じられるワインを造っています。
10年以上の熟成にも耐えるイタリア最古の品種「アリアニコ」イタリアの南部に位置するバジリカータ州、ワイン産地は州の北山岳部にあり、南にしては冷涼な気候でしっかりとした骨格のある味わいのワインがつくられています。
古代ギリシャから伝えられたイタリア最古の品種といわれるアリアニコ種が、最初に持ち込まれた地としても知られています。
DOCアリアニコ デル ヴルトゥレは、北部のヴルトゥレ山近辺で造られています。
濃いルビー色をしたワインで、良年ともなると、しばしば「南のバローロ」と評される10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。
ヴルトゥレ火山の麓に広がるイタリア南部を代表する偉大な産地「アリアニコ デル ヴルトゥレ」イタリア南部を代表する偉大な赤ワインの一つ、アリアニコ デル ヴルトゥレ。
バジリカータ州のワインで、ヴルトゥレ山の麓で標高300〜700メートルの丘陵地帯で栽培されたアリアニコから造られます。
南部のワインのため、厚みのあるワインをイメージしがちですが、実は標高の高さから冷涼な気候となり、ゆっくりと時間をかけて熟していく恵まれた気候のお陰で美しい酸とタンニンを持ちミネラル感に溢れる山のテロワールが感じられる、厳格なワインに仕上がります。
カンパーニャ州のアリアニコ「タウラージ」と並び、南部を代表する偉大な長期熟成ワインを産み出すエリアとして高く知られています。
イタリアを代表する「年間トップ100ワイナリー」に選出ベルターニ、アンティノリ、ビオンディサンティ、アルドコンテルノ、プラネタ、テヌータ サン グイド（サッシカイア）の著名な銘醸ワイナリーと並び、『ワインスペクテイター』誌が選ぶイタリアを代表する年間トップ100ワイナリー（Finest Italian Wines 100 Greatest Producers)にも選出されるほどの実力派で、高級なラインナップのワインだけでなく、お手頃な価格帯のワインも高く注目されており、世界のワイン評価誌が毎年、その出来映えを注目するバジリカータ州を代表するワイナリーです。

タイプ赤・辛口 テイスト辛口 フルボディ 生産年2020 生産者フレデリック・マニャン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン/AOCジュヴレ・シャンベルタン 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ・特級[2020]年・フレデリック・マニャン・正規品・自然派ビオ・ディナミ(AB認証)(ノンフィルター・無清澄)・AOCクロ・ド・ヴージョ・特級 赤 750ml フルボディ CLOS DE VOUGEOT Grand Cru [2020] Frederic Magnien AOC Clos de Vougeot Grand Cru 超入手困難！高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！超希少な年産わずか2,400本のみ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年！アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の97点)」の最高評価で遂に少量入荷！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナサトクリフ女史に「チョコレートのような味を帯び、力強さをその内部に秘めている。
肉付きが豊かで、おおらかな後味がいつまでも漂う」と言わしめた大人気“クロ・ド・ヴージョ・特級”！しかも造り手は、モレ・サン・ドニ本拠地！ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★3つ星獲得で大注目！アシェット・ガイド誌でも掲載！ゴーミヨ4つ星、ル・クラスマン(デュジャックやジョルジュ・ルーミエなどに次ぐ)★シングルスター評価！ワインスペクテーター誌絶賛！デカンタ誌、ギド・フリュリュス誌等“世界中から絶賛される造り手！ベタンヌも「フレデリック・マニャンは変わった。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。
ルロワ流の栽培法を導入している。
濃厚から繊細で伸びのあるブルゴーニュに変化を遂げた。
」と大絶賛！”フレデリック・マニャンの手による、クロ・ド・ヴージョ内にあるシャトー・ド・ラトゥールの南に位置し、ドニ・モルテの区画に隣接した素晴らしい立地の畑(クロ・ド・ヴージョの中でも南寄り、中部に位置する区画で、厳格なタンニンと少し大きな骨格が感じられる古風なスタイルだが、暖かい年には温厚で柔らかかく優雅なワインに。
バショシアン階の石灰岩の上に30cm程の赤土が覆い被さっているクロ・ド・ヴージョの中でも理想的な土壌を有している。
)からの自然派ビオディナミ(AB認証)の樹齢40年以上の厳選ピノ・ノワール100％を手摘み100％！最大限の香りとピノ・ノワールの本来の姿を得るためのマセラシオンを6～8日と通常より長め！アルコール発酵は約18日間、オーク樽17ヶ月熟成！深みのあるルビー色！カシスやスパイス！かすかになめし皮の風味！香りは黒い果実や白桃など上質な複雑味！肉付きもあり穏やかなクロ・ド・ヴージョを体現した完成度の高い究極フルボディ辛口赤ワイン！日本では非常に入手困難なフレデリック・マニアンの最高級品！究極クロ・ド・ヴージョ特級のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で正規代理店輸入品で限定少量入荷！ フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。
17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。
1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。
1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。
目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。
とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。
そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。
若干39歳(2008年時点)の今、更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。
ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。
父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。
「こうして造られたワインはどれも色が濃くタンニンが豊富な精力的な造りで、アロマはやや還元状態にあることが多いので飲む前に十分に空気に触れさせる必要がある。
フレデリックスタイルの場合、ブドウ自体の質が高ければそれだけ見事な仕上がりが着たいできる。
これは畑を預ける側にとってもまさに救いの手を差し伸べられているようなものであり、この新形態も非常に評価できるのではないだろうか」と高評価。
彼は「赤ワインをシャルドネ的に扱う。
つまり肉付きと鮮度を大事にする」と言う。
共通して感じられる滑らかなフルーティさが素晴らしいが、しかし実直で意思の強い努力家といった印象のフレデリック本人にも似て、ワインは現代的ブルゴーニュが往々にして陥りがちな表面的な快楽主義とは遠く、明確にテロワールを描き出す。
おもしろいのは樽熟成期間が10ヵ月から14ヵ月と短いことだ。
「樽の段階でおいしい状態で瓶詰めしては、フランス国内向けならいいかもしれないが、海を渡ってアメリカと日本に行くと熟成が進みすぎてしまう。
それをアメリカの輸入元であるノース・バークレー・インポーツ社から学びました。
自分でおいしくてもしょうがないのであって、お客がお客の国で飲んでおいしいワインが、いいワインなのです」。
モレ・サン・ドニの複雑な全体像を学ぼうと思ったら、ひとりの造り手として最もい多い種類をかくも高いレベルで揃えている彼のワインを水平試飲するのが最上の方法だ。
-ワイナート14号“ミシェル・マニャン”特集記事より抜粋- ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：アルコール発酵約18日間、オーク樽17ヶ月熟成 ■樹齢：40年以上 ■土壌：バショシアン階の石灰岩の上に30cm程の赤土 ■栽培：ビオディナミ（AB認証） ■収穫：手摘み100％ ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/AOCクロ・ド・ヴージョ このワインは、深みのあるルビー色を呈し、カシスやスパイス、かすかななめし皮の風味を持つ。
香りは黒い果実や白桃など上質な複雑味が感じられる。
味わいは肉付きがあり、穏やかなクロ・ド・ヴージョの特徴を体現した完成度の高い究極のフルボディ辛口赤ワインだ。
フレデリック・マニャンの手による、クロ・ド・ヴージョ内の素晴らしい立地の畑から生まれたワインで、厳格なタンニンと少し大きな骨格が感じられる古風なスタイルを持つ。
暖かい年には温厚で柔らかく優雅な味わいになる傾向がある。
マセラシオンを6～8日と通常より長めに行うことで、最大限の香りとピノ・ノワールの本来の姿を引き出している。
セレナ・サトクリフ女史によれば、チョコレートのような味を帯び、力強さをその内部に秘めており、肉付きが豊かで、おおらかな後味がいつまでも漂うという特徴がある。
2020年という素晴らしいヴィンテージの特性も相まって、非常に高い評価を受けている。

Salento Primitivo Masserie Pisariマッセリエ ピザリ （詳細はこちら）プリミティーヴォ750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ

Salento Primitivo Masserie Pisariマッセリエ ピザリ （詳細はこちら）プリミティーヴォ750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ