チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION 総生産量のわずか5%という貴重な赤 ラム肉のステーキに是非あわせたい 繊細な味わいに仕上がったシラー VINA Perez Cruz SYRAH LIMITED EDITION ヴィーニャ ペレス クルス シラー リミテッド エディション 電力会社のCGE、ガス会社GASCOなどチリの主要企業のオーナーであるペレス家が手掛ける赤ワイン、シラー・リミテッド・エディション。
収穫量は35hl/haという低収量で、全てを丁寧に手摘みで収穫しています。
厳しい選別を行なった後、破砕して4日間10度の低温で醸します。
柔らかなタンニンを抽出するため、発酵と30日の醸しの間、手でポンピングオーバー。
フレンチオークの新樽を使用しマロラクティック発酵後、16ヶ月の樽熟成を経て瓶詰されます。
全体で5％のみというとても生産量の少ないワインです。
Tasting Note ラム肉のステーキに相性抜群。
オーストラリアのシラーと比較すると、どちらも温暖ですが、アンデスの涼風のおかげで繊細な味わいに仕上がっています。
ブラックペッパーやブラックベリー、スモーキーなタッチが感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ぺレス・クルス 生産地チリ/マイポヴァレー 生産年2020年 品　種シラー92％、ガルナッチャ5％、ムールヴェードル3% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽を使用しマロラクティック発酵、樽で16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION グランクリュに隣接する畑で造る 香り高く豊かでふくよかなスタイル ジュヴレ・シャンベルタンらしい赤 DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN LES SEUVREES ドメーヌ フィリップ シェロン ジュヴレ シャンベルタン レ スーヴレ ジュヴレ・シャンベルタンの2つのグランクリュ（マゾワイエール・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタンに隣接する26haの畑、レ・スーヴレは泥灰土と石灰質の土壌からなります。
泥灰土がふくよかさを、石灰質によるミネラルがエレガンスを与え、バランスのとれた仕上がりとなります。
ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く華やかなアロマを放ちます。
Tasting Note レッドチェリー、クランベリー、スミレやバラをはじめとする鮮やかさに、森の下生えやレザーの深みのあるアロマ。
樽の香りは上品なバランスに抑えられ、果実本来の風味を存分に引き出しています。
泥灰土によってジュヴレ・シャンベルタンらしい骨格が生まれ、石灰質によって気品、生命力が保たれており、豊かでふくよかなスタイルのワインにしあがっています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌コンブラシアン石灰岩、一部ブレスの泥灰土壌 醸　造10日間のコールド・プレ・マセレラシオン。
自然酵母を用い、27℃前後の温度管理下で3週間醗酵およびマセラシオン。
オーク樽で12か月熟成。
新樽の使用は20％以下。
無精製、軽くろ過。
提供温度15-17℃ 合うお料理赤身肉、鴨などの野鳥類など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION モノポールの1級畑ラ・ロマネ 優しい口当たり、繊細で柔らかな 女性らしい魅力溢れる赤ワイン DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LA ROMANEE ドメーヌ フィリップ シェロン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ロマネ 1級畑ラ・ロマネの歴史は古く、紀元前から紀元後にまたがるガロロマン時代まで遡ります。
ブドウ畑の区画の中心には常に源泉の水路が存在していました。
畑は標高350メートルの南斜面に位置し、薄い堆積に覆われたジュラシック岩の土壌で、とてもミネラルが豊かです。
1964年にドメーヌのモノポール（単独所有）として1haを所有し、60年代に植えられたブドウ樹が一番新しい樹になります。
ラ・ロマネは、純粋さを追求して醸造するワイン。
ブドウの収穫は一番遅く、手摘みで収穫し、房から丁寧に実を取ります。
長期にわたって漬け込んだ後、優しくプレス。
新樽比率30％の厳選したフレンチオークで18か月熟成させています。
Tasting Note 黒い果実や野生の花を想わせるブーケ。
優しい口当たり、繊細で柔らかなタンニンが感じられる、豊かで女性らしい魅力的な味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2016年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌ジュラシック岩 醸　造フレンチオークで18か月熟成(新樽比率30％) 合うお料理鶏肉や白身肉、淡水魚を使った料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 力強さと共に驚くほど柔らか どこまでも続く香り高い心地よい余韻 1級畑の風格ある雄大な赤ワイン DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPONNET ドメーヌ フィリップ シェロン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポネ 1級畑シャンポネは、グランクリュ、リュショット・シャンベルタンの上部先端に広がる畑です。
岩が多く痩せた土壌でブドウは逞しく成長し、力強さと上質でしなやかなタンニンを携えます。
マセラシオンの期間を長く設けアロマとタンニンを贅沢に抽出しています。
新樽率は25％にとどめ、テロワールの個性と醸造過程で生まれるキャラクターのバランスを大切にしています。
Tasting Note ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと共に、驚くほど柔らかく、口の中を滑るシルキーなタンニン。
熟成によりまろやかさを増し、果実味、酸味、樽香の芳醇さ、すべてが美しく溶け合っています。
どこまでも続く香り高い心地よい余韻。
プルミエクリュらしい風格を持ったしなやかで雄大なワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2015年 品　種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩 醸　造10日間のコールド・プレ・マセレラシオン。
自然酵母を用い、27℃前後の温度管理下で3週間醗酵およびマセラシオン。
オーク樽（新樽25％）で10?14か月熟成。
無精製、軽くろ過。
提供温度15-17℃ 合うお料理ウフ・アン・ムーレット（ゆでたまごの赤ワイン煮）、ビーフブルギニヨなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌90?92点獲得 (VT2014) 熟成したカベルネの魅力たっぷりの よく構成されたバランスの良い赤ワイン VINA Perez Cruz CABERNET SAUVIGNON LIMITED EDITION ヴィーニャ ペレス クルスカベルネ ソーヴィニヨン リミテッド エディション 電力会社のCGE、ガス会社GASCOなどチリの主要企業のオーナーであるペレス家が手掛ける赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン・リミテッド・エディション。
2012年が初リリースとなったこのワインは、1994年に植えた樹齢19年のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。
収量は5?6トン/ha。
熟成には旧樽（1?2年）を使用して14ヶ月の熟成を経て瓶詰されます。
Tasting Note 熟成したカベルネの魅力がたっぷりと感じられます。
レッドベリーとスパイスのアロマ、力強いタンニンがあり、大変よく構成されたワインです。
■ワインアドヴォケイト誌 パーカーポイント 　/90~92点獲得（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者ぺレス・クルス 生産地チリ/マイポヴァレー 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン96%、カベルネ・フラン4% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌礫岩土壌 醸　造樽（1~2年）で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION フローラル香にクリーミーな味わい イギリスやスコットランドで高い人気を誇る コットの個性が表現された赤ワイン VINA Perez Cruz COT LIMITED EDITION ヴィーニャ ペレス クルス コット リミテッド エディション 電力会社のCGE、ガス会社GASCOなどチリの主要企業のオーナーであるペレス家が手掛ける赤ワイン、コット・リミテッド・エディション。
コットとはマルベックの別名です。
「コットの1番の魅力であるフローラルノート、クリーミーさアピールしたいから」という意味を込めコットと名乗っています。
収穫量は35hl/haという、フランスのグラン・クリュ並の少なく、全て手摘みで収穫しています。
温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵後、フレンチオーク樽を使用し14ヶ月熟成されます。
Tasting Note 凝縮した果実味に加えて、フローラル香が広がります。
イギリスやスコットランド、アイルランドで特に人気の高い赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ぺレス・クルス 生産地チリ/マイポヴァレー 生産年2017年 品　種コット94%、カベルネ・フラン6% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION ピノ・ノワール特有の赤系果実のアロマ 非常に柔らかいタンニンが特徴的 エレガントかつ繊細な味わい DOMAINE PHILIPPE CHERON CHAMBOLLE MUSIGNY LES QUARANTE OUVREES ドメーヌ フィリップ シェロン シャンボール ミュジニィ レ キャラント ウーブレ カンティーナではピノ・ノワールのアロマと果実味を最大限引き出すことに注力しています。
タンクに長期間置くことで、柔らかくシルキーなタンニンを完全に引き出すこと、色を完全に抽出することが出来ます。
シャンボール・ミュジニィ・レ・キャラント・ウーブレは、丁寧に手摘みで収穫した樹齢平均60年以上のブドウを使用。
タンクに入れ10℃前後で10日間醸し、アルコール醗酵させます。
ピジャージュを行いながら20?23日間醗酵させ1週間の清澄後、フレンチオーク樽で10?14ヶ月の熟成を経て完成します Tasting Note 美しい深紅色。
ピノ・ノワール特有の様々な赤系果実の豊かなフルーツ香が漂う。
柔らかいタンニンが特徴で、エレガントかつ繊細。
樽熟成によるほのかな木樽香を味わうことが出来ます 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌厚いカルシウムの岩石の地層 醸　造20?23日間アルコール醗酵し1週間の清澄。
その後フレンチオーク樽で10?14ヶ月熟成。
提供温度14?16℃ 合うお料理羊のもも肉ロースト、鶏肉、赤身肉 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION プルミエクリュ・シャルムの隣で生産 ブドウとテロワールの個性際立つ シャンボール・ミュジニーらしい1本 DOMAINE PHILIPPE CHERON CHAMBOLLE-MUSIGNY CLOS DE L'ORME ドメーヌ フィリップ シェロン シャンボール ミュジニィ クロ ド ロルム 36haに渡るクロ・ド・ロルムはプルミエクリュのシャルムと隣接するなだらかな斜面に位置しています。
樹齢25から80年のブドウが混ざり複雑味をもたらすのと同時に、石灰岩土壌が上質なミネラルを与え、ワイン全体の骨格を形成しています。
果実の豊かな味わいを保つことに注力したワインづくりにより、ブドウとテロワールの個性の際立つスタイルです。
Tasting Note チェリー、ラズベリーに枯葉やキノコの風味が複雑に絡み合います。
シャンボール・ミュジニー特有の奥ゆかしさと上品さに加え、プルミエクリュのシャルムに隣接する恵まれた土壌から生み出される骨格のあるスタイル。
酸とタンニンのバランスが素晴らしい、長期熟成も可能なエレガントなワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2015年 品　種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰質土壌 醸　造10日間のコールド・プレ・マセレラシオン。
自然酵母を用い、27℃前後の温度管理下で3週間醗酵およびマセラシオン。
オーク樽（新樽25％）で10?14か月熟成。
無精製、軽くろ過。
提供温度15-17℃ 合うお料理ジビエ、テリーヌ、上品なソフトチーズなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 特級畑シャルム・シャンベルタン 偉大なテロワールが生み出す 力強さと気品を持ちあわせたワイン DOMAINE PHILIPPE CHERON CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ フィリップ シェロン シャルム シャンベルタン グラン クリュ 偉大なテロワール、特級畑シャルム・シャンベルタンが生み出す力強さと気品を持ちあわせたワイン。
フィリップ・シェロンは、シャルム・シャンベルタンに0.38ヘクタールを所有しています。
土壌は泥灰に覆われたカルシウム岩石。
樹齢60年のブドウを丁寧に手摘みで収穫し、フレンチオークで熟成しています。
高貴なグラン・クリュであるシャルム・シャンベルタンは、長期熟成に向いています。
熟成させることにより、凝縮感と余韻がより増していきます。
Tasting Note 力強いアロマのある、とても複雑でバランスの取れたワインです。
柔らかで活気があり、ミネラルが調和する味わい。
繊細な余韻が持続します。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌泥灰に覆われたカルシウム岩石 醸　造フレンチオークで熟成 合うお料理赤身のお肉や若鶏の詰め物など、熟成させるとジビエに好相性 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION チリ国内で圧倒的な支持を得る スパイシーで柔らかなタンニンが魅力の赤 VINA Perez Cruz CARMENERE LIMITED EDITION ヴィーニャ ペレス クルス カルムネール リミテッド エディション 電力会社のCGE、ガス会社GASCOなどチリの主要企業のオーナーであるペレス家が手掛ける赤ワイン、カルムネール・リミテッド・エディション。
丁寧に手摘みされたブドウの房を、注意深く選別しています。
発酵はステンレスタンクで行い、フレンチオーク樽を使用して14ヶ月熟成させ瓶詰されます。
チリ国内で一番売れているアイテムで、ドイツ、オランダ、ベルギー、デンマークなどでも高い人気を誇ります。
Tasting Note スパイシーで柔らかなタンニンがあり、果実の甘みも感じられ、スパイシーな料理やチキンに相性抜群の赤ワインです。
ロバート・パーカーJr.の「パーカーズ・ワイン・バーゲンズ」掲載。
商品仕様・スペック 生産者ぺレス・クルス 生産地チリ/マイポヴァレー 生産年2020年 品　種カルムネール93％、カベルネ・ソーヴィニヨン4％、プティ・ヴェルド3％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION カシスや木苺のフルーティーなアロマ 繊細さとストラクチャの感じられる クラシックなスタイルのピノ・ノワール DOMAINE PHILIPPE CHERON BOURGOGNE PINOT NOIR ドメーヌ フィリップ シェロン ブルゴーニュ ピノ ノワール ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、フィリップ・シェロンの手掛けるクラシックなスタイルの赤ワイン。
ブルゴーニュクラスながら、ドメーヌの名に恥じないよう、他のクリュと同じ手法で醸造・熟成されています。
畑の土壌は粘土質。
暑い年には、糖度が上がりすぎる事なくフレッシュな状態を保つため、この区画のブドウが先に収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫。
醸しを優しく長時間かけて行い、フレンチオーク樽で15か月間熟成させています。
Tasting Note カシスや木苺を想わせるフルーティーなアロマ。
繊細さとテロワールからくるストラクチャもしっかりと感じられます。
ブルゴーニュの郷土料理、肉のトゥルト、ウフアンムーレットなどと合わせることで、さらに実力を発揮する1本です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質 醸　造フレンチオーク樽で15か月熟成 合うお料理肉のトゥルト、ウフアンムーレット、コックオーヴァン、エポワスチーズなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、2009年に世界有数のワインの産地ラングドックールーションに設立。
ヘローペゼナスに60ヘクタールの葡萄畑を独自に所有しており、オーガニックなワイン造りを行っています。
　 ピエール・シャヴァンのスタイリッシュでグローバルなワインは、東京からニューヨークまで、世界20カ国以上と取引をおこなう、非常に勢いのある生産者です。
“他にはない一点もののワイン” 既成概念を打ち破る、新しいワイン造り ピエール・シャヴァンは、「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。
トレンドをいち早くキャッチするマーケティング力を生かし、気軽に味わえるテーブルワインから高級で高品質、付加価値のついたオートクチュール・ワインに至るまで、幅広いニーズに応えています。
ワイン専門誌や有名エアラインで 取り上げられる高品質ワイン 彼らが手がけるワインはギドアッシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナルワインアンドスピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。
またユナイテッドエアーライン、フィンネール等でも彼の造るワインが採用されています。
■【ワイン王国No.96（2017/1月号）】ベストバイワイン 1000円台で見つけた年末年始の紅白ワインで3ツ星獲得★★★！ ■ヴァン・ド・フランス・コンクール2015/金賞受賞 （ヴィラ・シャヴァン シャルドネ レゼルヴァ） ITEM INFORMATION 赤い果実の繊細ながらも強い香り 豊潤で濃厚な味わいは すき焼きなどと相性の良い赤ワイン Pierre CHAVINPAYS D’OC Cuvee Reserve Cabernet/Merlot/Petit Verdot ピエール シャヴァンペイドック キュヴェ レゼルヴ 赤 フランスのオック地方、地中海と大西洋の気候が交じる所に畑がある。
Tasting Note 濃いドレスをまとっており、繊細な香りでカシス、ブラックベリーを感じます。
豊潤で濃厚な味わいでスパイスの効いたフィニッシュ。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ピエール・シャヴァン 生産地フランス/オック地方 生産年2022年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー30%、プチ・ヴェルド20% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量3000ml 土　壌粘土質、石灰質、小石 醸　造ステンレス製タンクを使用 提供温度14-16℃ 合うお料理すき焼き、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

パッソピッシャーロは、鬼才と呼ばれるアンドレア・フランケッティ氏がシチリアのエトナ活火山の斜面で造るワイナリーです。
シュヴァル・ブランに感銘を受け、自らトスカーナでワイン造りを始めたフランケッティ氏は、今ではイタリアを代表する生産者。
すべてのブドウを完璧な状態にするために収穫の回数を30?40回にも分けたり、収量を1haあたり15?25hlと低く抑えるなど、最高の条件がそろった土地から最高のワインを生む秘訣は、フランケッティ氏自身にあります。
フランケッティ氏がエトナの地に古木を見つけワインを造り始めた当時は、地品種「ネレッロ・マスカレーゼ」のエレガントワイン、という概念は確立しておらず、実践する人もいませんでした。
フランケッティ氏は様々な手法を試し、エトナのテロワールとネレッロ・マスカレーゼの個性が最も美しく表現されるワインを模索。
結果、大樽を使いブルゴーニュワインのように醸造することこそが最善の手法であるという結論に至りました。
また、当時植えられていなかったシャルドネにも可能性を感じ、フランスの知人から調達した苗木を植樹。
ネレッロ・マスカレーゼと同様、ブルゴーニュワインのように醸造することで、エトナというテロワールの圧倒的なポテンシャルを世に知らしめました。
エトナ山頂の8月の平均最高気温は11℃。
ここから吹き下す風がシチリアの太陽からブドウを守っています。
非常にゆっくりと成熟するブドウの収穫は11月頃。
長い時間をかけてフェノール熟成が進むため、高い酸とほどよい糖度、そして豊かなフェノール分を蓄えています。
1960年代以降、かつての小作人制度が廃れたことと国際品種の需要拡大に伴い、エトナ周辺の畑は忘れ去られていました。
しかし2000年に入り、フランケッティ氏によりエトナ故の貴重な古木が「発見」されたことで、現在では樹齢100年にもなる古木から、緻密な複雑味のあるワインが産み出されています。
ITEM INFORMATION パーカーポイント91点（VT2017） 古木のネレッロ・マスカレーゼで造る エレガントな魅力を楽しめる1本 PASSOPISCIARO passorosso パッソピッシャーロ パッソロッソ パッソピッシャーロ・パッソロッソは、エトナの地品種ネレッロ・マスカレーゼのエレガントな魅力を楽しめる1本。
標高600?1,000mに位置する複数の畑をブレンドしています。
ブドウ木の樹齢は80?110年。
2013年までI.G.T.ワインでしたが、2014年からエトナ・ロッソD.O.C.ワインになりました。
Tasting Note 鮮明なルビーレッド。
赤い果実の香りが湧き上がり、鉄や火打石のような硬質のニュアンスがあります。
色調とは対照的にボディがあり、ピノ・ノワールを思わせる赤ワイン。
■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント 　/91点（VT2017） ■ワインエンスージアスト2020/93点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者パッソピッシャーロ 生産地イタリア/シチリア/エトナ 生産年2021年 品　種ネレッロ・マスカレーゼ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌火山岩、火山砂 醸　造約15日間マセラシオン、ステンレスタンク醗酵、オーク樽(20HL)でマロラクティック醗酵、オーク樽とセメントタンクで10カ月熟成 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

マァジ社の歴史は、運営しているボスカイーニ家とイタリア・ヴェネト地区のブドウ畑の歴史そのものと言っても過言ではありません。
マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリーで、社名の由来は、‘Vaio dei Masi’「小さな谷のマァジ」からきています。
18世紀の終わりに現在のマァジ社のオーナーであるボスカイニ家が最初のブドウ畑を購入して以来、継続的にかつ慎重にブドウ畑を広げ、ヴェネト地区において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーとなりました。
200年以上に渡りボスカイーニ家によって運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地区以外の地域、トスカーナ、アルゼンチンなどでも展開しています。
ITEM INFORMATION ミディアムボディでありながら 料理に負けない温かみと丸みを感じる赤 MASITUPUNGATO PASSO DOBLE マァジトゥプンガード パッソ ドーブレ マァジ社がアルゼンチンで造るファーメンテーション製法のワインです。
アルゼンチンの代表品種であるマルベックに、短期間アパッシメントしたコルヴィーナを加えました。
Tasting Note フレンチバリックでの9か月間の熟成が温かみとまろやかさのあるワインに仕上げています。
商品仕様・スペック 生産者マァジ社 生産地アルゼンチン/メンドーサ 生産年2021年 品　種マルベック、コルヴィーナ、メルロー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理ジビエや赤身の肉料理、熟成タイプのチーズにおすすめです。
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マァジ社の歴史は、運営しているボスカイーニ家とイタリア・ヴェネト地区のブドウ畑の歴史そのものと言っても過言ではありません。
マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリーで、社名の由来は、‘Vaio dei Masi’「小さな谷のマァジ」からきています。
18世紀の終わりに現在のマァジ社のオーナーであるボスカイニ家が最初のブドウ畑を購入して以来、継続的にかつ慎重にブドウ畑を広げ、ヴェネト地区において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーとなりました。
200年以上に渡りボスカイーニ家によって運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地区以外の地域、トスカーナ、アルゼンチンなどでも展開しています。
ITEM INFORMATION ミディアムボディでありながら 料理に負けない温かみと丸みを感じる赤 MASITUPUNGATO PASSO DOBLE マァジトゥプンガード パッソ ドーブレ マァジ社がアルゼンチンで造るファーメンテーション製法のワインです。
アルゼンチンの代表品種であるマルベックに、短期間アパッシメントしたコルヴィーナを加えました。
Tasting Note フレンチバリックでの9か月間の熟成が温かみとまろやかさのあるワインに仕上げています。
商品仕様・スペック 生産者マァジ社 生産地アルゼンチン/メンドーサ 生産年2020年 品　種マルベック、コルヴィーナ、メルロー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理ジビエや赤身の肉料理、熟成タイプのチーズにおすすめです。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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パラス・ワインズは現オーナーであるルイス・ヴィエイラ氏によって2010年に設立されたワイナリー。
前身は同じくルイス氏が設立したバルクワインの会社でしたが、現在では「ポルトガル各地の個性を表現したワイン」をコンセプトとし、ポルトガル各地の契約畑からコストパフォーマンスに優れたワインを造り出し、多くの愛好家に愛されています。
2020年にはポルトガルのワイン評価誌にて、ポルトガル屈指の規模を誇るワイナリーとしてカンパニー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、国内のみならず世界から高い注目を集める造り手です。
ワイナリーでは生物の多様性や持続可能な環境作りにも重きを置き、サステナブルな取り組みにも力を入れています。
例えば、ブドウ畑の緑化を進めることにより土壌侵食を抑え、土壌の質の改善に繋げています。
畝の間に雑草や収穫時に出た葉、種、茎などをそのまま畑に残しておくことで、それらが分解され、土壌の有機物含有量や肥沃度が飛躍的に改善します。
他にも、自然保護地域に固有の動物のためのシェルターを設置するなど、一年を通して様々な活動を行い、学校や専門機関からの視察訪問も受け入れています。
ブドウ畑はサステナブル認証を取得しており、農薬と化学肥料の使用を最小限に抑えたワイン造りを実践しています。
ITEM INFORMATION 凝縮感ある果実味に樽由来の風味 ポルトガルが誇る銘醸地で造られる 飲み応え抜群の濃厚でリッチな赤 PARRAS WINES 370 LEGUAS DOURO RESERVA パラス ワインズ 370 レグアス ドウロ レゼルヴァ ポルトガル屈指の銘醸地ドウロ地方のブドウで造る、濃厚でリッチな赤ワイン。
「レグアス」は昔、航海で使用された単位で、約3海里を意味します。
370レグアスとは、1494年に締結されたポルトガルとスペインの国境地点(旧ポルトガル領の島国から西へ370レグアス（約2,000km）)を指しています。
この出来事はポルトガルの歴史にとって非常に重要であり、ワイナリーが位置するドウロ自体もスペインとの国境に位置しているということから名付けられました。
Tasting Note 熟したブルーベリーやカシスを想わせる凝縮感ある果実味に、樽熟成由来のチョコレートやバニラの風味も感じられる、飲み応え十分の味わい。
気軽に楽しめるパワフルボディの赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者パラス・ワインズ 生産地ポルトガル/ドウロ 生産年2019年 品　種トウリガ・フランカ35％、ティンタ・ロリス35％、トウリガ・ナシオナル30％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌シスト 醸　造ステンレスタンクで発酵（MLFあり）。
225Lのフレンチオーク樽で6ヶ月熟成（新樽無） 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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スペイン中部の“ラ・マンチャ地方”は、ドンキホーテの小説でも知られている場所です。
パラ・ヒメネス社は、この地で1993年よりオーガニックぶどうを作り始めて、現在に至っては190ヘクタール全ての畑と醸造所が有機栽培とその醸造の認証を受けている家族経営のワイナリーです。
地球環境にやさしく健康的なオーガニックワインを分かり易く、美味しく、リーズナブルな価格で多くの消費者に提供しています。
ITEM INFORMATION 樽・瓶熟成による落ち着いた味わい 完熟した果実の濃縮した旨さ 滑らかな渋味が魅力の赤ワイン Parra Jimenez CABERNET SAUVIGNON BARRICA ORGANIC パラ ヒメネス カベルネ ソーヴィニヨン 樽熟成 オーガニック スペインのラ・マンチャは、春と夏は暖かく、適度な降雨量があり、シャルドネの生育に最適な気候条件が整っています。
スペイン特有の朝晩の寒暖差がブドウの色づきを良くし、渋味もとても繊細なタッチ。
樽熟成と瓶熟成により味わいが落ち着き、全ての要素がバランスよく溶け合っています。
スペインの有機認証SHC、欧州の有機認証ユーロリーフ、ドイツのビオディナミ認証Demeterを取得。
ビーガンにも対応しているD.O.格付けワインです。
Tasting Note 深い紫色を伴ったレッドチェリーの色調。
黒いベリー系のアロマに穏やかなオークの香りとスパイシーさ。
樽熟成と瓶熟成による落ち着いた味わい。
完熟した果実の濃縮した旨さと滑らかな渋味が魅力の樽熟成赤ワインです。
■EU有機（オーガニック）認証 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・パラ・ヒメネス 生産地スペイン/ラ・マンチャ 生産年2022年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造225Lのフレンチオーク樽（古樽100％）3ヵ月熟成後、清澄・濾過、瓶詰めし、セラーで瓶熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理仔羊、地鶏、サーロインステーキの炭火焼、スペインチーズ“マンチェゴ”熟成タイプ、厚切りタン塩、霜降り牛のしゃぶしゃぶ（ポン酢） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

13世紀まで遡るメドックでも最も古いシャトーの一つ。
かつてはクリュ・ブルジョワの最上級のカテゴリー「スーペリュール」に分類され、オー・メドックのプティ・シャトーの中でもトップクラスの実力を誇るシャトーです。
1945年以降は所有者を変えながら、畑の全面植え替え、厳しい選別、新樽比率の向上などワイン生産の技術が徐々に向上していきます。
1987?1997年の10年間は日本企業が所有しており、さらなる技術改革で目覚ましく品質が向上しました。
現在ではグリュオ・ラローズなど、多数の高品質シャトーを持つタイヤングループの傘下にあります。
セラーの修復や新樽使用比率の引き上げなど、総合的に優れた運営により、「格付けシャトーをも凌ぐ品質のワインを造る実力派シャトー」として、ロバート・パーカーをはじめ多くのワイン評論家が称賛する確かな品質のワインを生産しています。
ITEM INFORMATION ブルジョワ級シャトー・シトランが造る別銘柄のセカンド 熟成による深み、複雑さを持つ赤ワイン LE PAON DE CITRAN ル パオン ド シトラン 評論家ロバート・パーカー氏が「ブルジョワ級のシャトーでも最上級の1つで、格付けシャトーをしのぐ」と絶賛したシャトー・シトランが造る赤ワイン。
ル・パオン・ド・シトランはセカンドの別銘柄ラベルで、熟成による丸みと深みのある複雑さが感じられる仕上がり。
Tasting Note ラズベリーやブラックチェリーを思わせる赤い果実の豊かな芳香、加えて樽熟成による複雑味が備わっています。
程よいタンニンと穏やかな口当たりですが、味わいはしっかりと感じられ、果実味に溢れたワインです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・シトラン 生産地フランス/ボルドー/オー・メドック 生産年2015年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨンメルロー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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パーラは創業は1950年。
当初、他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていました。
1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、伝統的な農法を護りつつ最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では毎年数々の賞を受けるなど注目の存在となっており、二人の娘マリア・アントニエッタとエリザベッタ、息子マッシミリアーノへ引き継がれていっています。
ITEM INFORMATION 濃厚な香りにリコリスのニュアンス 心地よい清涼感のあるソフトな辛口 土着品種モニカ100%の赤ワイン PALA OLTRELUNA MONICA di Sardegna DOC パーラ オルトレルーナ モニカ オルトレルーナ・モニカはサルデーニャで4世代に渡り家族経営を行うワイナリー、パーラが手掛けるスパイスが際立つ濃厚なアロマと調和の取れた心地よい味わいが魅力の赤ワイン。
粘土石灰質土壌の畑で育つ土着品種モニカを100%使用しています。
20℃に温度管理して最低5日間のマセレーション。
澱引き後にステンレスタンクで温度管理しながら発酵させ、セメントタンクを使用して約6ヶ月熟成。
瓶詰め後に2?3ヶ月熟成しています。
名前のオルトレルーナは「月の向こう側」という意味を持っています。
Tasting Note やや紫がかったルビーレッド色。
植物的な印象とリコリスの微かなニュアンスが目立つ、スパイスの控えめな濃縮感を伴って持続する濃厚なアロマ。
辛口でソフト。
心地良い爽快感がありバランスが良く、調和の取れた芳醇な余韻へと導きます。
商品仕様・スペック 生産者パーラ 生産地イタリア/サルデーニャ 生産年2020年 品　種モニカ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造ステンレスタンクで発酵後、セメントタンクで約6ヶ月熟成、更に瓶内で2?3ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理白身肉のグリル、ヤギや羊の中熟チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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パーラは創業は1950年。
当初、他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていました。
1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、伝統的な農法を護りつつ最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では毎年数々の賞を受けるなど注目の存在となっており、二人の娘マリア・アントニエッタとエリザベッタ、息子マッシミリアーノへ引き継がれていっています。
ITEM INFORMATION 森の熟した赤い果実を思わせる 植物的なニュアンス 辛口でソフトな味わいの赤ワイン PALA CENTOSERE CANNONAU di Sardegna DOC パーラ チェントセーレ カンノナウ チェントセーレ・カンノナウはサルデーニャで4世代に渡り家族経営を行うワイナリー、パーラが手掛けるフレッシュな芳香が魅力の赤ワイン。
海抜150?180mに位置する粘土石灰質土壌の畑「イス・クラビリス」と「サクサッサ」から樹齢平均35年のブドウを使用。
収穫したブドウは破砕・除梗後に約1週間アルコール発酵されます。
コンクリートタンクとステンレスタンクを使用してぞれぞれ約6ヶ月熟成し、瓶詰め後さらに2?3ヶ月熟成しています。
名前のチェントセーレは「何百もの夜」という意味を持っています。
Tasting Note 濃いルビーレッド色。
熟した赤い果実や、植物的なニュアンスを伴うフレッシュな芳香が広がる辛口でソフトな味わい。
とてもストラクチャーに優れ、芳醇な余韻が長く楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者パーラ 生産地イタリア/サルデーニャ 生産年2021年 品　種カンノナウ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造コンクリートタンクとステンレスタンクで約6ヶ月熟成後、更に瓶内で2?3ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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シャトーの歴史は古く、17世紀頃のワイン地図に既に記載されています。
1842年にルイ・フィリップ朝において内務大臣などを歴任したデュシャテル伯爵が所有者となり、1855年のメドック格付けで3級に格付けされました。
しかし、その後経済状況の悪化により所有者が入れ替わり、品質が低下します。
1983年にサントリーが取得。
かつてボルドー大学で醸造研究所長を務めていた醸造学者で、シャトー　マルゴーの再生も成し遂げていたエミール・ペイノー博士に協力を要請。
ペイノー門下生であるマルセル・デュカス氏が社長に、同じくペイノー氏の元で学んだサントリーの鈴田健二氏が副会長に就任し、畑から醸造所、シャトーまで徹底的な改革を行い、ラグランジュは復活を遂げ、世界に認められるワインへと成長しました。
現在は、マティウ・ボルド社長と椎名　敬一副会長の下、ラグランジュの持つテロワールの限界に挑戦する「創造」のステージに進み、さらなるラグランジュの品質向上に取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 格付け第3級 テロワールに恵まれた 素晴らしいブドウが生み出す グレートヴィンテージ2019 PAGUS DE LAGRANGE パグス ド ラグランジュ パグス・ド・ラグランジュは、サンジュリアン村に隣接する2つの区画で栽培された樹齢平均30年のブドウが使用されます。
収穫したブドウは、熟練スタッフと光センサーカメラ搭載選果機による2度の選果を経て区画ごとに醸造。
温度管理したタンクで18?25日間発酵され、木樽を使用して12ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
2019年は雨の多い春に始まり、記録的な晴天に恵まれた乾燥した暑い夏でしたが、恵みの雨がブドウの過熟を防ぎ完熟を助けた事で素晴らしいブドウが収穫されました。
2018年に続くグレートヴィンテージに仕上がっています。
Tasting Note カシスやチェリー、甘草のアロマにスパイスのニュアンスが印象的。
口にふくんだ瞬間から素直な味わいが広がり、生き生きとした果実たっぷりの香り、メルローの存在感がワインにボリュームと滑らかさを与え素晴らしいバランスを形成しています。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ラグランジュ 生産地フランス/ボルドー/サン・ジュリアン 生産年2019年 品　種メルロー67%、カベルネ・ソーヴィニヨン33% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂利質、粘土石灰岩質 醸　造タンクで18?25日間発酵後、木樽で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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1985年、ジョン＆フェイ パーカーが設立。
クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入。
1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。
1988年、初めてリリースされた“ファーストグロース”は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。
2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。
2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。
この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。
ITEM INFORMATION 最高のヴィンテージにだけ 限られた区画の葡萄を使って 造られる限定ワイン Parker Coonawarra Estate 95 Block Cabernet Sauvignon パーカー クナワラ エステイト 95ブロック カベルネ ソーヴィニヨン 最高のヴィンテージにだけ、自社畑の95ブロックの高品質なブドウを使い、このシンプルなラベルで特別にリリースされるワインです。
95ブロックの区画は、セラードアの西に位置し、レイネルセレクションのクローンを使ったカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。
これらはボルドーからのオリジナルの挿し木で、1800年代後半のフィロキセラによって失われる前に、クナワラに持ち込まれました。
また少量のプチ・ベルドも植えられ、カベルネと一緒に発酵されています。
ステンレスタンクでマロラクティック発酵が行われた後、フレンチオークの新樽（70％）と大樽に入れて16ヶ月間熟成しています。
この高い新樽比率は細かなタンニンとストラクチャーの形成を促し、セラーリングのポテンシャルを高めています。
Tasting Note 深みのあるルビー色。
ハーブティーやカシスのフレッシュなカベルネの心地良い香り。
いきいきとした果実味主体の味わいに、プチ・ベルドがかすかなフローラルの風味を添えています。
きめ細かな酸がしっかりとした構造を作り、豊富なタンニンと滑らかな後味が残ります。
バランスの取れた複雑な味わいのエレガントなワインです。
商品仕様・スペック 生産者パーカー クナワラ エステイト 生産地オーストラリア/南オーストラリア州 生産年2019年 品　種カベルネ ソーヴィニヨン80.5％、プチ ヴェルド19.5％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造16ヶ月（70％新樽 / フレンチオーク小樽＆大樽） 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1985年、ジョン＆フェイ パーカーが設立。
クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入。
1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。
1988年、初めてリリースされた“ファーストグロース”は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。
2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。
2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。
この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。
ITEM INFORMATION オーストラリアのカベルネの聖地 クナワラで造られたエレガントな ワインです Parker Coonawarra Estate Coonawarra Series Cabernet Sauvignon パーカー クナワラ エステイト クナワラシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン クナワラシリーズのカベルネ・ソーヴィニヨンは、比較的樹齢の若い樹のブドウから造られており、若いうちからお楽しみ頂ける親しみやすいワインです。
一定量は酸素の取り込みと安定性、色やタンニン抽出のため10トンの開放式発酵槽を使い、他方で豊かなアロマを引き出すため密閉式発酵槽も使用。
発酵後はフレンチオークかステンレスタンクでマロラクティック発酵を行い、全体の約65％を3年目のフレンチオーク樽で6?15ヶ月間熟成しました。
Tasting Note 銀色の縁取りのある深いルビーレッドの色合い。
コクのある赤い果実チェリーとシガーボックス、ダークチョコレートのアロマ。
タバコやユーカリの葉のニュアンスを持った黒い果実やトースト、暖かいスパイスの香り。
柔らかく上質なタンニン、赤い果実のコンポートとわずかな土っぽさとトースト感のある持続的な後味が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者パーカー クナワラ エステイト 生産地オーストラリア/南オーストラリア州 生産年2021年 品　種カベルネ ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造6?15ヶ月（3年目のフレンチオーク樽） 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1985年、ジョン＆フェイ パーカーが設立。
クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入。
1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。
1988年、初めてリリースされた“ファーストグロース”は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。
2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。
2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。
この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。
ITEM INFORMATION チェリー、チョコレートのアロマに 黒コショウのヒントとわずかな甘草の香り シルキーなタンニンの心地よい余韻 PARKER KUNAWARA ESTATE COONAWARRA SERIES SHIRAZ パーカー クナワラ エステイト クナワラ シリーズ シラーズ リッチなシラーズの生産に適したクナワラ地区北部のブドウを使用。
ブドウは畑で除梗を行う最新式の収穫機により収穫。
密閉式発酵槽と開放式発酵槽に入れ、平均で10日間、発酵。
密閉式はアロマを保つために、開放式はフレーバーや色合いを抽出するために使われています。
ステンレスタンクの中でマロラクティック発酵を終えた後ブレンドし、フレンチオークの古樽と大樽に入れて8ヶ月間熟成しています。
Tasting Note チェリー、チョコレートのアロマに黒コショウのヒントとわずかな甘草の香り。
プラム、チェリー、ベリー系果実の豊かな味わいが広がり、ほのかなバニラやスパイスを感じます。
骨格のあるシルキーなタンニンが心地よい余韻につながっています。
商品仕様・スペック 生産者パーカー・クナワラ・エステイト 生産地オーストラリア/南オーストラリア州 クナワラ 生産年2020年 品　種シラーズ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオークの古樽と大樽に入れて8ヶ月間熟成 提供温度18-20℃ 合うお料理豚のバーベキューグリル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1985年、ジョン＆フェイ パーカーが設立。
クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入。
1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。
1988年、初めてリリースされた“ファーストグロース”は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。
2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。
2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。
この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。
ITEM INFORMATION 冷涼なエリアのカベルネ ソーヴィニヨンらしい青い香りと、 骨格のあるタンニンが印象的 Parker Coonawarra Estate Favourite Son Cabernet Sauvignon パーカー クナワラ エステイト フェーバレットサン カベルネ ソーヴィニヨン 南オーストラリア州ライムストーンコースト地帯のブールラグーンにある契約農家のブドウを主に使用。
石灰岩を覆う豊かで深い赤土土壌は、このエリアをカベルネ・ソーヴィニヨンの生育にとって最適なものにしています。
クナワラの少し北にあり、クナワラに比べて暖かく、果実味主体で早くから飲めるワインスタイルに最適です。
ブドウは4月前半に収穫し、アロマを保つために密閉式発酵槽に入れて7日間発酵。
ステンレスタンクでマロラクティック発酵を終了後、全体の20％をフレンチオークの大樽に移して12ヶ月間熟成。
残りのワインはフレッシュさを保つため、ステンレスタンクに残しボトリング前にブレンドしています。
Tasting Note カシスやレッドベリー、ミネラルや土っぽい香りにマッシュルーム、黒オリーブのヒント。
新鮮なブラックベリーやカシスなどの黒系果実のジューシーでクリーンな味わい。
細かなタンニンが余韻を与え、生き生きとした酸がフレッシュさを与えている飲みやすいワインです。
商品仕様・スペック 生産者パーカー クナワラ エステイト 生産地オーストラリア/南オーストラリア州 生産年2021年 品　種カベルネ ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造全体の20％をフレンチオーク大樽（ 3?5年使用）で12ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

トッレ・ドルティは、「カヴァルキーナ」や「ラ・プレンディーナ」で培った技術を用いて、伝統的なワイン、ヴァルポリチェッラの革新に挑んでいるワイナリーです。
トッレ・ドルティとは、サン・マルティン・ブオンアルベルゴにある、マルチェッリーゼに近い丘の地区の名称で、かつては防塞のための監視塔が建てられ、その後はオリーヴやブドウや穀物の畑として使われました。
2000年、その土地をピオーナ家が購入したのがワイナリーの始まりです。
畑管理は伝統に固執することなく、新しい技術を惜しみなく投入しています。
熟成のカギとも言える湿度と温度をコントロールするため、最新設備で徹底して管理しており、これらは全て自宅のパソコンで管理しています。
また、エノロジストとして有名なロベルト・フェッラリーニ氏が2ヶ月毎に来て、ブレンドなどのコンサルタントをしています。
ITEM INFORMATION 伝統的手法リパッソに新技法を導入 新しいスタイルのヴェローナワイン 風味豊かで力強い味わい TORRE D'ORT Rosso Provincia di Verona トッレ ドルティロッソ プロヴィンシア ディ ヴェローナ ヴェネト州で造られる伝統的手法に加え、新しい風を吹き込むスタイルのワインとして注目されているロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ。
通常ヴェローナワインは、アマローネを造ったブドウの皮でリパッソ（二重発酵）を行いますが、あえてメルローが使われています。
メルローで通常の果皮浸漬を行い、時間をずらして収穫・発酵し、でき上がったアマローネの一部と再び発酵させることで、より力強い味わいを引き出しています。
Tasting Note フレッシュな輝きのある深い赤色。
伝統品種コルヴィーナやロンディネッラの特徴であるチェリーやスパイスの風味。
メルローが醸し出す黒スグリやブラックベリーのニュアンスが加わり、風味豊かで力強く熟したブドウの味わいが導き出されています。
商品仕様・スペック 生産者トッレ・ドルティ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2021年 品　種コルヴィーナ55％、ロンディネッラ20％、メルロー15％、コルヴィノーネ10％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造バリック（2?3年樽）と20hlの樽で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ムルソーの地にてドメーヌとネゴス・プランドの2つを高水準で両立させる造り手「ピエール・モレ」。
オーナーのピエール氏はムルソーの巨人「コントラフォン」でブドウ栽培を行い、ピュリニー・モンラッシェの雄「ルフレーヴ」で醸造長を務めていた、ブルゴーニュの白に精通した人物です。
1988年以降、ルフレーヴの醸造長として働く一方で自身の小さなドメーヌを運営し、さらに1992年にはネゴスプランドとして「モレ・プラン」を設立。
2008年には自身のドメーヌ・ピエール・モレとモレ・プランの仕事に集中する為にルフレーヴから離れ、娘のアンヌを共同経営者に迎え、父娘で経営しています。
ピエール・モレは特級畑バタール・モンラッシェの他、ムルソーとポマールにプルミエ・クリュを1つずつ所有。
ブドウ栽培には1991年よりビオロジックやビオディナミ農法を取り入れ、1997年にはすべての畑をビオディナミ農法に移行しています。
その土地のテロワールを極めて忠実に仕上げる事にこだわりを持ち造られるワインは、その高い品質からムルソーの優れた生産者として称賛されています。
ITEM INFORMATION 平均樹齢45年のブドウを使用 赤い果実のチャーミングなアロマ 繊細で軽やかなピノ・ノワール PIERRE MOREY BOURGOGNE COTE D'OR PINOT NOIR ピエール モレ ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール ムルソー村の0.92haの畑で栽培されているブドウを使用。
区画の大半は村の北部、ヴォルネイ寄りに位置しています。
ブドウ樹の平均樹齢は45年、ビオディナミ農法にて栽培が行われています。
Tasting Note 赤い果実のアロマがチャーミングに香り、繊細で軽やかな味わい。
商品仕様・スペック 生産者ピエール・モレ 生産地フランス/ブルゴーニュ/ムルソー 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造木桶にて発酵、15?20ヶ月間の熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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シャトー・グラン・ピュイ・デュカスはメドック5級格付けシャトーでありながら、通の間でもなかなか話題に上らないシャトーでしたが、1970年以降ブドウの植えかえ、セラーの大改修を行いました。
新樽比率の見直しなどの惜しみない努力のおかげで、安定した高い水準のワインが生み出されるようになりました。
「畑は恵まれており、1区画はムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトに隣接し、1区画はバタイエにほど近い砂利質の丘にある。
価値のわかる消費者にはもっと注目されてよいシャトーである。
」（『ボルドー第4版』より） シャトーが持つ畑は立地条件に恵まれ、近年は高い評価を得るようになっています。
ITEM INFORMATION 格付け第5級セカンド 有名シャトーに隣接する 恵まれた畑から若樹のブドウを使用 繊細なタンニンで程よい余韻が続く赤 PRELUDE A GRAND PUY DUCASSE プレリュード ア グラン ピュイ デュカス 格付け5級シャトー・グラン・ピュイ・デュカスが造るセカンドラベルがこのプレリュード・ア・グラン・ピュイ・デュカス。
ムートン・ロートシルトやポンテ・カネなど有名シャトーと隣接する恵まれた畑から、若樹のブドウを使用。
フレンチオーク樽（新樽10?15％）を用いて18?24ヶ月の熟成を経て完成します。
Tasting Note 新鮮なレザー、スパイス、ラズベリー、ストロベリー、ブラックベリー、塩味、チョコレートのノートが感じられるフレッシュで芳醇な香り。
フルーティーでバランスが良く、ジューシーでミネラルっぽさが感じられます。
タンニンは非常に繊細で、程よい余韻が続きます。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・グラン・ピュイ・デュカス 生産地フランス/ボルドー/ポイヤック 生産年2017年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度13-15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

オーパス・ワン・ワイナリー は、カリフォルニア州ナパ郡にあるワイナリーである。
ワイナリーは、フランスの名門「シャトー・ムートン・ロートシルト」のフィリップ・ド・ロッチルト男爵と、ナパを代表する「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」のロバート・モンダヴィによる米仏共同の画期的なジョイントベンチャーとして、1978年に設立されました。
同社が唯一生産している「オーパス・ワン」は、ナパが世界に誇る繊細な最高品質の超一級品として、日本でも高い知名度と絶大な人気を得ています。
オーパスワンとは音楽用語で“作品番号1番”のこと。
「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなもの」とロスチャイルド男爵によって命名され、ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサインが描かれています。
フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがリリースした、このカリフォルニアワインは今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。
ITEM INFORMATION あのオーパス・ワンのセカンド・ワイン ファースト以上に入手困難な希少品! OPUS ONE OVERTURE オーパス ワン オーヴァーチュア 序曲を意味するオーパスワンのセカンドラベル。
オーヴァチャーは、オーパスワンに使われるボルドー品種 (カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド) のブレンドで作られています。
生産量が限られ、毎年生産されているわけではないため、オーパスワン以上に入手困難な希少品となっています。
Tasting Note オーパスワンに比べ、よりやわらかく、軽やかな印象、若くても非常に飲みやすい。
豊かな果実味とソフトでしなやかな味わいが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者オーパス・ワン 生産地アメリカ・ナパ・ヴァレー 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プチ・ヴェルド、マルベック テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ニュージーランドを代表するワイナリー「シレーニ・エステート」やメルロ種プレミアムワインを手がけるグラント・エドモント氏をチーフワインメーカーに迎え、毎年高品質なワインを生み出しているニュージーランドの注目ワイナリー。
ニュージーランドにおけるブドウの2大産地“ホークス・ベイ”と“マールボロ”で栽培された上質なブドウを使用し、ハイテクと伝統的な醸造法の両方を用いて、世界クラスのワインを生産しています。
なかでも、ソーヴィニヨン・ブランの世界的産地となっているマールボロで生産されているオーバー・ストーンのソーヴィニヨン・ブランは、そのクオリティーの高さから、世界中で高い評価を得ています。
ニュージーランドと日本の気候は似通っている部分が多いため、ニュージーランドのワインは和食によく合うと言われています。
オーバー・ストーンのワインも和食によく合い、また繊細な香りと味わいは料理の風味を損なわせることがない為、スパイスの効いたアジア料理等、世界各国の料理に合わせやすいのも大きな魅力です。
優秀なワインメーキングチームと、ニュージーランドの恵まれた環境、そしてワイン造りに携わるすべての人々の情熱により、オーバー・ストーンは日々進化し、成長し続けています。
ITEM INFORMATION ニュージーランド注目のワイナリーが造る メルローのまろやかな風味が広がる 和食に合わせて飲みたい辛口赤 OVERSTONE MERLOT オーバーストーンメルロー 高品質なワインを生み出しているニュージーランドの注目ワイナリーが手掛けた赤ワイン、オーバーストーン・メルロー。
メルローのまろやかな風味が口いっぱいに広がるジューシーな赤ワインです。
ニュージーランドのワインは和食にとてもよく合うと言われ、毎日の食卓におすすめしたいワインです。
Tasting Note 深みのある赤い色合いと、熟した赤系果実の豊かなアロマ。
イチゴやラズベリー、プラムといったフルーツの柔らかな味わい。
商品仕様・スペック 生産者オーバーストーン 生産地ニュージーランド 生産年2020年 品　種メルロー81%、カベルネ・フラン10%、マルベック9% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ニュージーランドを代表するワイナリー「シレーニ・エステート」やメルロ種プレミアムワインを手がけるグラント・エドモント氏をチーフワインメーカーに迎え、毎年高品質なワインを生み出しているニュージーランドの注目ワイナリー。
ニュージーランドにおけるブドウの2大産地“ホークス・ベイ”と“マールボロ”で栽培された上質なブドウを使用し、ハイテクと伝統的な醸造法の両方を用いて、世界クラスのワインを生産しています。
なかでも、ソーヴィニヨン・ブランの世界的産地となっているマールボロで生産されているオーバー・ストーンのソーヴィニヨン・ブランは、そのクオリティーの高さから、世界中で高い評価を得ています。
ニュージーランドと日本の気候は似通っている部分が多いため、ニュージーランドのワインは和食によく合うと言われています。
オーバー・ストーンのワインも和食によく合い、また繊細な香りと味わいは料理の風味を損なわせることがない為、スパイスの効いたアジア料理等、世界各国の料理に合わせやすいのも大きな魅力です。
優秀なワインメーキングチームと、ニュージーランドの恵まれた環境、そしてワイン造りに携わるすべての人々の情熱により、オーバー・ストーンは日々進化し、成長し続けています。
ITEM INFORMATION ニュージーランド注目のワイナリーが造る メルローのまろやかな風味が広がる 和食に合わせて飲みたい辛口赤 OVERSTONE MERLOT オーバーストーンメルロー 高品質なワインを生み出しているニュージーランドの注目ワイナリーが手掛けた赤ワイン、オーバーストーン・メルロー。
メルローのまろやかな風味が口いっぱいに広がるジューシーな赤ワインです。
ニュージーランドのワインは和食にとてもよく合うと言われ、毎日の食卓におすすめしたいワインです。
Tasting Note 深みのある赤い色合いと、熟した赤系果実の豊かなアロマ。
イチゴやラズベリー、プラムといったフルーツの柔らかな味わい。
商品仕様・スペック 生産者オーバーストーン 生産地ニュージーランド 生産年2020年 品　種メルロー81%、カベルネ・フラン10%、マルベック9% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。