こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　レストラン御用達の赤ワイン 輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。
柔らかな渋味ですがしっかりと存在感があります。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 マルケージ　バッシーニ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ、マルヴァジア　ネーラ、コロリーノ、カナイオーロ 飲み頃温度 16〜18℃ 味わい フルボディ

畑の面積は20ha、樹齢37年、南東向きの粘土質土壌です。
自社畑といとこが植えていた畑の葡萄を使っています。
1990年頃は、カベルネを植えることが流行っていました。
そしてしばらくは、バルクで売っていました。
10月に収穫された葡萄はニューマティックプレスで圧搾し、10〜15日マセラシオンを行います。
23〜24度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。
アリエ産オークの樽で約1年熟成させた後、出荷までにさらに6ヶ月ボトル内で熟成させます。
輝きのあるルビーレッド、口に含むとチョコレートのリッチなアロマとブラックベリーの香りが広がり、長く印象的な余韻まで続きます。
  産　地 イタリア・モリーゼ 製　造 ディ　マーヨ　ノランテ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい ミディアムボディ

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　　 　エレガントなモダンスタイルワイン 濃いルビー色。
プルーン、いちじく、カシス、白コショウなどのスパイス、ローズマリーやバニラのニュアンスも感じられます。
フルボディではありますが、なめらかでバランスが良く心地よいワインです。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 テッレディサヴァ ぶどう品種 プリミティーヴォ100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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　　 　ラ・マンチャ レボリューションのリーダー的な生産者 若々しさの中にも、しっかり感じ取れる凝縮感と細やかなタンニン。
期待以上の味わいの展開は新たなワインの世界を切り開きます。
産　地 スペイン・ラ　マンチャ 製　造 ボデガス　カンポス　レアレス ぶどう品種 テンプラニーリョ100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

　　   　テンプラニーリョ種主体の赤ワイン。
完熟した葡萄やブラック・チェリーの香りとなめらかな口当たり、ふくよかで複雑味があり長く余韻の残る深い味わいが魅力的です。
    産　地 スペイン エブロ 製　造 エレダー・ウガルテ 格　付 クリアンサ ぶどう品種 テンプラニーリョ92％ ガルナッチャ・ティンタ8％ 飲み頃温度 15℃ その他 （2003）テンプラニーリョス・アル・ムンド2006　金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   　　　飲みごたえのある濃厚な赤ワイン☆ 有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。
アロマ高く、チェリーや完熟プラム、珈琲の香りが漂います。
熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力です。
　産　地 チリ・アコンカグア 製　造 ベサ ぶどう品種 シラー100％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

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　　 　万全の人気を誇るワイナリー 凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー、ナツメグ、カルダモン、キーナ、黒コショウといったスパイシーな香り、赤い花や地中海の低木の茂みを感じさせ、後から来るバルサモのニュアンスが非常に心地よいです。
口当たり柔らかで優れたストラクチャー、繊細なタンニンと調和のとれたエレガントな味わいです。
後口にフルーティかつスパイシーな印象がいつまでも続きます。
産　地 イタリア・ラツィオ 製　造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 モンテプルチアーノ50％、シラー30％、チェザネーゼ20％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

　　   　ドルンフェルダー種で作られた、程よい酸味と完熟果実の甘みたっぷりな、モーゼル産赤ワイン。
口当たりも柔らかく、初めてワインを飲まれる方にもお勧めです。
  産　地 ドイツ モーゼル 製　造 モーゼルランド ぶどう品種 ドルンフェルダー100％ 飲み頃温度 10℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   　　完熟ブドウの旨味たっぷりの赤ワイン☆ 有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。
黒胡椒香やチェリー香が複雑なアロマを形成。
しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の赤。
　産　地 チリ・アコンカグア 製　造 ベサ ぶどう品種 カルメネール100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　エレガントなモダンスタイルワイン 濃い赤紫、ブルーベリーやラズベリー、タイムなどのスパイシーな香り。
フルボディだがなめらかでバランスが良く長い余韻を楽しめます。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 テッレディサヴァ ぶどう品種 ネグロアマーロ100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

優れた白ワインが産出されることで有名な産地。
白い花やトロピカルフルーツの、新鮮で豊かなアロマが広がります。
素晴らしく集約感があり、みずみずしいリンゴや洋ナシのフレイバーが口いっぱいに広がります。
  産　地 スペイン 製　造 ヒル　ファミリー　エステーツ 品種 ベルデホ 味わい 辛口

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　　 　万全の人気を誇るワイナリー 凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー、ナツメグ、カルダモン、キーナ、黒コショウといったスパイシーな香り、赤い花や地中海の低木の茂みを感じさせ、後から来るバルサモのニュアンスが非常に心地よいです。
口当たり柔らかで優れたストラクチャー、繊細なタンニンと調和のとれたエレガントな味わいです。
後口にフルーティかつスパイシーな印象がいつまでも続きます。
産　地 イタリア・ラツィオ 製　造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 モンテプルチアーノ50％、シラー30％、チェザネーゼ20％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

　　   　 　熟成感のあるまろやかな赤ワイン♪ スペイン、ラ・リオハ地方の複雑で真面目な印象のワイン。
オーク樽のニュアンスと表現力豊かな果実味のバランスが特徴的。
熟成感と力強いタンニンのバランスに優れています。
  　産　地 スペイン・エブロ 製　造 エレダー・ウガルテ ぶどう品種 テンプラニーリョ、グラシアーノ 飲み頃温度 16℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   　ドルンフェルダー種で作られた、程よい酸味と完熟果実の甘みたっぷりな、モーゼル産赤ワイン。
口当たりも柔らかく、初めてワインを飲まれる方にもお勧めです。
  産　地 ドイツ モーゼル 製　造 モーゼルランド ぶどう品種 ドルンフェルダー100％ 飲み頃温度 10℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   　　　飲みごたえのある濃厚な赤ワイン☆ 有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。
アロマ高く、チェリーや完熟プラム、珈琲の香りが漂います。
熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力です。
　産　地 チリ・アコンカグア 製　造 ベサ ぶどう品種 シラー100％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。
豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります。
口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。
ラベルの絵はウッドペッカー（キツツキ）で、「comoloco」とは、madとか、crazyという意味です。
  産　地 スペイン 製　造 オロワインズ 品種 モナストレル 味わい ミディアムボディ

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　　 　様々なサイズの木樽で熟成、複雑な味わい 凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー、赤い花びらや地中海の低木の茂みを思わせる香り、バルサモのフィニッシュが大変心地よいワインです。
上品なタンニンで口当たり柔らか。
調和のとれたエレガントな味わいで、余韻が長く続きます。
産　地 イタリア・ラツィオ 製　造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 モンテプルチャーノ50％、シラー30％、チェザネーゼ20％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

　ジンファンデル種をメインにして造られた 　　 リッチな味わいのカリフォルニア赤ワイン！ ジンファンデル種はカリフォルニアの原産種。
濃い色調で、オーク樽によるヴァニラ香にラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな複雑味をもつ個性的なタイプです。
  　産　地 アメリカ・カリフォルニア 製　造 アイアンストーンズ・ヴィンヤーズ ぶどう品種 ジンファンデル、プティ・シラー 飲み頃温度 15℃ その他   お得なケース売りはこちら♪

　　   　 　熟成感のあるまろやかな赤ワイン♪ スペイン、ラ・リオハ地方の複雑で真面目な印象のワイン。
オーク樽のニュアンスと表現力豊かな果実味のバランスが特徴的。
熟成感と力強いタンニンのバランスに優れています。
  　産　地 スペイン・エブロ 製　造 エレダー・ウガルテ ぶどう品種 テンプラニーリョ、グラシアーノ 飲み頃温度 16℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   　テンプラニーリョ種主体の赤ワイン。
完熟した葡萄やブラック・チェリーの香りとなめらかな口当たり、ふくよかで複雑味があり長く余韻の残る深い味わいが魅力的です。
    産　地 スペイン エブロ 製　造 エレダー・ウガルテ 格　付 クリアンサ ぶどう品種 テンプラニーリョ92％ ガルナッチャ・ティンタ8％ 飲み頃温度 15℃ その他 （2003）テンプラニーリョス・アル・ムンド2006　金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
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　　 　エレガントなモダンスタイルワイン 濃い赤紫、ブルーベリーやラズベリー、タイムなどのスパイシーな香り。
フルボディだがなめらかでバランスが良く長い余韻を楽しめます。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 テッレディサヴァ ぶどう品種 ネグロアマーロ100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

　　   　 　抜群のコストパフォーマンス！！　　　 気軽に楽しめる銘醸リオハワインです。
スペイン最高の赤ワイン産地として名高い「ラ・リオハ地方」。
名門「ウガルテ社」の赤ワインは新鮮なブドウの風味と芳醇な樽熟成の風味のバランスが持ち味です。
  　産　地 スペイン・エブロ 製　造 エレダー・ウガルテ ぶどう品種 テンプラニーリョ、ガルナッチャ・ティンタ 飲み頃温度 14℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　古代ワインを復活させて設立されたワイナリー 産　地 イタリア・カンパーニャ 製　造 ヴィッラ・マティルデ ぶどう品種 アリアニコ 飲み頃温度 ℃ 味わい ミディアムボディ

★テイスティングノートについて↓ ご本人様宛てのみになります。
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スペイン最高の赤ワイン産地として名高い「ラ・リオハ地方」。
名門「ウガルテ社」の赤ワインは新鮮なブドウの風味と芳醇な樽熟成の風味のバランスが持ち味です。
  　産　地 スペイン・エブロ 製　造 エレダー・ウガルテ ぶどう品種 テンプラニーリョ、ガルナッチャ・ティンタ 飲み頃温度 14℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   　　完熟ブドウの旨味たっぷりの赤ワイン☆ 有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。
黒胡椒香やチェリー香が複雑なアロマを形成。
しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の赤。
　産　地 チリ・アコンカグア 製　造 ベサ ぶどう品種 カルメネール100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ

　ジンファンデル種をメインにして造られた 　　 リッチな味わいのカリフォルニア赤ワイン！ ジンファンデル種はカリフォルニアの原産種。
濃い色調で、オーク樽によるヴァニラ香にラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな複雑味をもつ個性的なタイプです。
  　産　地 アメリカ・カリフォルニア 製　造 アイアンストーンズ・ヴィンヤーズ ぶどう品種 ジンファンデル、プティ・シラー 飲み頃温度 15℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
バラ売りはこちら♪

熟したチェリーのような色。
赤い果実（ラズベリー、スグリ）、ミネラルやバルサムを思わせる強い香りがあります。
少し甘い風味の果実とタンニンがあり、パワフルです。
フルーツキャンディの風味を感じさせ、樽が穏やかで、果実の綺麗な風味が広がります。
味わい豊かで、おいしいワインです。
  産　地 スペイン 製　造 ボデガス　アテカ 品種 ガルナッチャ 味わい フルボディ

　　   　　完熟ブドウの旨味たっぷりの赤ワイン☆ 有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。
完熟イチゴや赤系果実のフレーバーにバニラ香や軽い樽香も立ち上がります。
フルボディ且つシルキーな口当たり。
　産　地 チリ・アコンカグア 製　造 ベサ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 15℃ 味わい フルボディ

オーガニック認証を受けた畑の葡萄を使用して造られます。
除草剤や化学農薬は一切使用していません。
モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。
アルコール発酵は25度以下にコントロールしながら天然酵母を使い、ステンレスタンクで15日間行います。
熟した果実や花の魅力的なアロマ。
口に含むと生き生きとフレッシュでバランスがとれています。
果実味とともに、程よい酸と上品なタンニンが感じられます。
  産　地 スペイン 製　造 ヒル　ファミリー　エステーツ 品種 モナストレル 味わい フルボディ

　　   　　完熟ブドウの旨味たっぷりの赤ワイン☆ ラベルの男性はシチリアのドン、ゴアティ（山羊？）。
彼と彼の一家が造るとされるこのワイン、イタリア葡萄を使いユニークなコンセプトが特徴的。
味わいはイタリア色豊かな本格派です。
  　産　地 南アフリカ・コースタル・リージョン 製　造 ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイン・カンパニー ぶどう品種 バルベーラ、ムールヴェードル、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プリミティーボ、ネッビオーロ 飲み頃温度 15℃ 味わい フルボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南アのTOP生産者の一人であり、現代南アワインの礎を築いたといっても過言ではない重鎮、チャールズ・バック氏率いる醸造所“フェアヴュー”がユーモラスな名前で造るパロディシリーズ。
ローヌ品種のポテンシャルに早くから着目し、これまで保守的であった南アフリカワイン界において「新しいスタイルのワインで冒険好きな味のわかる消費者を満足させたい」と、1999年、シラーやサンソー、カリニャン、ムールヴェードルに少量の地元産ピノタージュをブレンドした南アフリカで画期的なブレンドを発表しました。
当時はまだ世界的にも知名度が低い南アワインでしたが、この新しいブランドに度肝を抜くラベルデザインを採用。
パッケージングのユニークさで世間の注目を集めました。
注目されたのはその外見だけでなく、南アフリカワインの多様性とテロワールが見事に現れたその高い品質でした。
アメリカでは瞬く間に南ア産人気No.1ブランドとなり、飲み応えのあるリッチで複雑味あふれる味わいはスペクテーターで絶賛されています。
今や、南アフリカでこの人ありとまで言われる重鎮“チャールス・バック氏”。
ワイナリーの成功とその規模からは想像出来ないほどユーモラスで気さくな人柄がですがワイン造りへの冷め止まない情熱と究極とも言えるワイン造りへの誠実な姿勢がこれまで数々の偉業を成し遂げさせ彼を突き動かしてきました。
　現在でも畑を理解する事が重要と、多くの時間を畑で過ごします。
それぞれのテロワールに合ったブドウを栽培、又南アフリカの更なるポテンシャルを見出す為未開の地を開拓する一方、自社畑と同様契約農家の畑のケアにも余念がありません。
ワイン名のインスピレーションはバック氏の息子がまだやんちゃな幼少時代、ブドウの収穫時期に山羊小屋の扉を空け山羊達を畑に放なったというイタズラ行為に始まります。
山羊たちは喜んでブドウ畑をうろうろ歩き回り・・・・・完熟した最も質の高いブドウを選り分けたことからインスピレーションを受けたといいます。
イエメンには羊飼い群れの一頭が最初にコーヒー豆の旨さを見つけ出したという伝説が残っています。
そこでフェアヴューでも彼等の山羊がワインに幸福をもたらせてくれるだろうという願いを込めて、南アフリカ産ローヌ品種のポテンシャルを証明してくれるこのワインのコンセプトにフェアヴューのシンボル的な存在でもある山羊を選びました。
　 今日Goats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)シリーズはラインナップも増え、それぞれに山羊に関連するストーリーが付けられたユニークな名前のワインが造り出されています。
まるでGoats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)の醸造・栽培チームを山羊に見立てたようなストーリー展開には思わず笑いがこみ上げてきます。

　　   　　完熟ブドウの旨味たっぷりの赤ワイン☆ ラベルの男性はシチリアのドン、ゴアティ（山羊？）。
彼と彼の一家が造るとされるこのワイン、イタリア葡萄を使いユニークなコンセプトが特徴的。
味わいはイタリア色豊かな本格派です。
  　産　地 南アフリカ・コースタル・リージョン 製　造 ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイン・カンパニー ぶどう品種 バルベーラ、ムールヴェードル、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プリミティーボ、ネッビオーロ 飲み頃温度 15℃ 味わい フルボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南アのTOP生産者の一人であり、現代南アワインの礎を築いたといっても過言ではない重鎮、チャールズ・バック氏率いる醸造所“フェアヴュー”がユーモラスな名前で造るパロディシリーズ。
ローヌ品種のポテンシャルに早くから着目し、これまで保守的であった南アフリカワイン界において「新しいスタイルのワインで冒険好きな味のわかる消費者を満足させたい」と、1999年、シラーやサンソー、カリニャン、ムールヴェードルに少量の地元産ピノタージュをブレンドした南アフリカで画期的なブレンドを発表しました。
当時はまだ世界的にも知名度が低い南アワインでしたが、この新しいブランドに度肝を抜くラベルデザインを採用。
パッケージングのユニークさで世間の注目を集めました。
注目されたのはその外見だけでなく、南アフリカワインの多様性とテロワールが見事に現れたその高い品質でした。
アメリカでは瞬く間に南ア産人気No.1ブランドとなり、飲み応えのあるリッチで複雑味あふれる味わいはスペクテーターで絶賛されています。
今や、南アフリカでこの人ありとまで言われる重鎮“チャールス・バック氏”。
ワイナリーの成功とその規模からは想像出来ないほどユーモラスで気さくな人柄がですがワイン造りへの冷め止まない情熱と究極とも言えるワイン造りへの誠実な姿勢がこれまで数々の偉業を成し遂げさせ彼を突き動かしてきました。
　現在でも畑を理解する事が重要と、多くの時間を畑で過ごします。
それぞれのテロワールに合ったブドウを栽培、又南アフリカの更なるポテンシャルを見出す為未開の地を開拓する一方、自社畑と同様契約農家の畑のケアにも余念がありません。
ワイン名のインスピレーションはバック氏の息子がまだやんちゃな幼少時代、ブドウの収穫時期に山羊小屋の扉を空け山羊達を畑に放なったというイタズラ行為に始まります。
山羊たちは喜んでブドウ畑をうろうろ歩き回り・・・・・完熟した最も質の高いブドウを選り分けたことからインスピレーションを受けたといいます。
イエメンには羊飼い群れの一頭が最初にコーヒー豆の旨さを見つけ出したという伝説が残っています。
そこでフェアヴューでも彼等の山羊がワインに幸福をもたらせてくれるだろうという願いを込めて、南アフリカ産ローヌ品種のポテンシャルを証明してくれるこのワインのコンセプトにフェアヴューのシンボル的な存在でもある山羊を選びました。
　 今日Goats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)シリーズはラインナップも増え、それぞれに山羊に関連するストーリーが付けられたユニークな名前のワインが造り出されています。
まるでGoats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)の醸造・栽培チームを山羊に見立てたようなストーリー展開には思わず笑いがこみ上げてきます。