【アメリカ/カリフォルニア】 オーパスワン(OpusOne)は、カリフォルニア州ナパ郡にあるワイナリーです。
ワイナリーは、フランスのボルドーワイン「シャトー・ムートン・ロートシルト」のフィリップ・ド・ロッチルト男爵とアメリカのカリフォルニアワイン「ロバート・モンダヴィ」の間でカベルネ・ソーヴィニヨン種主体のボルドースタイルのワインを造ることを目的に1978年設立されたベンチャーワイン。
ラベルにはモンダヴィ氏とロッチルト男爵2人の横顔とサインが連なって書かれています。
オーパスワンとは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えからロスチャイルド男爵が命名したものです。
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【アメリカ/カリフォルニア】 オーパスワン(OpusOne)は、カリフォルニア州ナパ郡にあるワイナリーです。
ワイナリーは、フランスのボルドーワイン「シャトー・ムートン・ロートシルト」のフィリップ・ド・ロッチルト男爵とアメリカのカリフォルニアワイン「ロバート・モンダヴィ」の間でカベルネ・ソーヴィニヨン種主体のボルドースタイルのワインを造ることを目的に1978年設立されたベンチャーワイン。
ラベルにはモンダヴィ氏とロッチルト男爵2人の横顔とサインが連なって書かれています。
オーパスワンとは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えからロスチャイルド男爵が命名したものです。
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【フランス/南仏ラングドック・ルーション/ACサン・シニアン】 ロクブルンは、ラングドック北部のサン・シニアンにある1967年創業の小さな生産者協同組合です。
畑はシスト土壌の南向き斜面に約650haを所有。
毎年多くのコンクールで受賞を重ね、ギドアシェットにも掲載されています。
土地の個性をよく反映した造りには定評があり、ロバート・パーカー氏も2つ星を贈っています。
30年近く醸造責任者を務めるアラン・ロジエ氏は、毎年ロンドンで開催される「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」にて、2015年に「レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
その実力の高さが証明されました。
良く熟した果実とスパイスの香り。
赤果実の風味に溢れたまろやかでバランスの良い味わい。
ミネラル感のある爽やかなフィニッシュも心地よい。
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【イタリア/トスカーナ州/DOCGキアンティ・クラッシコ】 キアンティ・クラッシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに拠点を置くワイナリーです。
キアンティ・クラッシコとコッリ・セネージのエリアの歴史ある畑を、クレスティ家が1960年代から所有。
1990年からは、フィリッポとジョイアの兄妹が両親の信念と共にワイナリーを引継ぎ、この地の自然と伝統を守るために、畑に向き合い献身的な努力を続けており、ICEAのビオロジック認証を受けています。
単一畑ドーファナから造られるパワフルなスタイル。
粘土質土壌から生まれる厚みのあるタンニンと濃厚な味わいが特徴。
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【イタリア/トスカーナ州/DOCGキアンティ・クラッシコ】 キアンティ・クラッシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに拠点を置くワイナリーです。
キアンティ・クラッシコとコッリ・セネージのエリアの歴史ある畑を、クレスティ家が1960年代から所有。
1990年からは、フィリッポとジョイアの兄妹が両親の信念と共にワイナリーを引継ぎ、この地の自然と伝統を守るために、畑に向き合い献身的な努力を続けており、ICEAのビオロジック認証を受けています。
単一畑モンタペルトから造られるエレガントなスタイル。
涼しい区画の痩せた土壌で、しなやかなタンニンにフレッシュさのある、優しい飲み口のワイン。
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【チリ】 品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴です。
特に、メルロと最近注目のカルメネールには定評があります。
カルメネールの個性を土地を通して表現。
アンデス山脈由来の安定した気候がもたらす、力強くも柔らかいタンニンの自然な甘さのあるワイン。
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【オーストラリア】 ハンターヴァレーは、シドニーの北西160kmに位置し、80以上のワイナリーがあるオーストラリア屈指のワイン産地です。
苺のアロマに豊かな果実味、除梗されていないフルーツ由来の複雑さが加わります。
心地良いベリーの味わいに上品なタンニンも魅力的な、最高ヴィンテージのみ生産されるエレガントなピノノワール。
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【フランス/ブルゴーニュ/ACマルサネ】 ドメーヌ・バールはマルサネに6世代続く生産者で、オディールとマルタンのバール姉弟が1982年からドメーヌに参加し、1987年から一緒に運営しています。
1級への格上げが期待される銘醸畑。
焙煎したカカオやコーヒー豆やスパイスの香りに素晴らしい濃縮感。
スパイシーさと長い余韻が特徴の肉付きの良い緻密なワイン。
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【ポルトガル】 サントス＆セイショーは元化学分析者でもあるワイン愛好者のアルツィラ・ドス・サントス氏とペドロ・セイショー氏により、2014年に創業されたワイナリーです。
完熟した赤い果実に樽熟成からくるバニラやダークチョコ、コーヒーのニュアンス。
酸味とタンニンがバランスよくまとまった赤。
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【フランス/コート・デュ・ローヌ/ACリュベロン】 マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1965年に設立した協同組合です。
テロワールの表現を目指した単一畑のワイン。
カシスやリコリスのアロマ。
シルキーなタンニンでまろやかな口当たり。
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【スペイン/カスティーリャ・イ・レオン州/トロ・DOトロ】 ワイナリー名のRUMORSとは「噂」という意味。
彼は世界で話題となっているポルトガルの生産者団体「ドウロ・ボーイズ」のひとりで、ワイナリー「キンタ・ヴァレ・ドナ・マリア」の当主です。
プレフィロキセラの単一畑、有機栽培のブドウから造られる芳醇で濃厚なワイン。
深みのある濃い赤色。
ミネラリーでクリーンかつ複雑なアロマに、力強さとエレガントさを兼ね備えた味わい。
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【スペイン/カスティーリャ・イ・レオン州/トロ・DOトロ】 ワイナリー名のRUMORSとは「噂」という意味。
2人は、トロの赤ワインの素晴らしさを世界に広めたいという願いを込めてこのプロジェクトを立ち上げました。
彼は世界で話題となっているポルトガルの生産者団体「ドウロ・ボーイズ」のひとりで、ワイナリー「キンタ・ヴァレ・ドナ・マリア」の当主です。
紫を帯びた魅力的なチェリーレッド色。
フルーツの華やかなアロマ。
ストラクチャーとバランスの良いワイン。
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【ポルトガル】 サントス＆セイショーは元化学分析者でもあるワイン愛好者のアルツィラ・ドス・サントス氏とペドロ・セイショー氏により、2014年に創業されたワイナリーです。
100年以上の古木のブドウ約20種の混醸。
ブラックベリーのニュアンスにミネラルと樽由来の厚みが見事に合わさった赤。
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【ポルトガル】 サントス＆セイショーは元化学分析者でもあるワイン愛好者のアルツィラ・ドス・サントス氏とペドロ・セイショー氏により、2014年に創業されたワイナリーです。
深いガーネット色にプラムの様な完熟したアロマ。
バランスの取れた、パラフルながらもシルキーな赤。
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【スペイン/カタルーニャ州/テラ・アルタ・DOテラ・アルタ】 アルタビンは2001年に設立されたワイナリーでDOテラ・アルタの中心地バテアに位置しています。
当主のジョアンは代々ワイン造りの家系出身。
厳選された高品質なブドウを、アンフォラ発酵・熟成させ丁寧に仕上げた凝縮感のある赤ワイン。
キイチゴやチェリーのような赤果実を思わせる香りとまろやかな口当たり、長くスムーズな余韻も魅力。
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【イタリア/カラブリア州/DOCチロ・クラッシコ】 ファットリア・サン・フランチェスコの歴史は1777年にまで遡ります。
チェリーのアロマにスパイスのニュアンス。
たっぷりとしたブドウの甘みと豊かなボディのカラブリアを代表するチロロッソ。
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【イタリア/ヴェネト州/IGTヴェロネーゼ】 1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されていますが、年間数千ケースのみという少量生産のワイナリーです。
RUBROとは朱色の意で、プラムやチェリーのニュアンスに、果実感・スパイス・タンニンのバランスが取れた味わい。
土着品種に国際品種をブレンドした伝統と革新の融合の一本。
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【イタリア/トスカーナ州/IGTトスカーナ】 スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、真のボルゲリの生産者、エンリコ・サンティニ。
栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。
ブラックベリーや黒スグリ、プラムなどの黒系果実とタバコやカカオにスパイスといった複雑な香り。
パワフルでありながら非常にスムースなタンニンで余韻も長い。
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【スペイン/アラゴン州/カリニェナ・DOPカリニェナ】 スペインの伝統とニューワールドワインの手法が生み出すワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。
2002年には最新のテクノロジーを導入した新しい醸造所も完成し、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。
カリニェナ種由来の熟した果実や花の香りに、樽由来のスパイス香やロースト香が加わり、果実味とミネラル感引き立つ鮮烈な味わい。
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【フランス/南仏プロヴァンス/ACコート・ド・プロヴァンス】 南仏サントロペから30km、地中海にほど近いラ・ロンド＝レ＝モールに位置するシャトー。
畑の広さは35haで、その全てがACコート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドに入っています。
平均樹齢は40年、プロヴァンスの理想の地で、独自のテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。
品種はグルナッシュ、シラーなど5品種。
10ヶ月の樽熟を経て骨組みのしっかりした味わいに仕上げた一本。
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【スペイン/エクストレマドゥーラ州/DOリベラデルグアディアーナ】 2010年より単一畑のワイン造りに乗り出し、多様なテロワールの表現に力を注いでいます。
フルーツのアロマとミネラルなどの複雑さを感じるエレガントな香り。
味わいも複雑で、果実感と共に広がる、心地よく優雅で長い余韻。
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【スペイン/ラ・リオハ州/DOCAリオハ】 ワイナリーの建物としてはリオハで初めて、ワイン造りと建築美を融合させたコンセプトで建てられました。
常に品質を重視した造りのワインは、完璧なバランスを持つ長熟タイプ。
高い評価を受けています。
滑らかな口当たりで余韻は長く、非常にバランスのとれたまろやかな味わい。
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【イタリア/トスカーナ州/DOCGキアンティ・クラッシコ】 キアンティ・クラッシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに拠点を置くワイナリーです。
所有する全3つの畑をブレンドして造られるワイナリーのスタイルを表すキュヴェ。
サンジョヴェーゼのピュアな個性が味わえる。
キメ細やかなタンニンが印象的。
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【フランス/南仏ラングドック・ルーシヨン/ACサン・シニアン・ロクブルン】 ロクブルンは、ラングドック北部のサン・シニアンにある1967年創業の小さな生産者協同組合です。
30年近く醸造責任者を務めるアラン・ロジエ氏は、毎年ロンドンで開催される「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」にて、2015年に「レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
甘みののった豊かな果実味に、タバコを思わせる少しビターな風味が余韻に心地よい、飲み応えのあるワイン。
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【フランス/ボルドー/ACサン・テミリオン特級】 近くにはch.ヴァランドローやch.フルール・カルディナルがあり、特に優れたテロワールの畑を有しています。
ブドウを最大限に丁寧に扱えるように、最新設備の充実したセラーを誇るシャトーです。
ACサンテミリオンでも、特に優れたテロワールのサン・クリストフ・デ・バルドに位置するテラス状の畑。
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【フランス/ボルドー/ACカノン・フロンサック】 わずか6haの畑でメルロ種にこだわり、カノン・フロンサックの多様性を最大限に表現する「グラン・ヴァン」を目指して造っています。
ワインは、華やかなアロマとフレッシュ感のある果実味が特徴的です。
平均樹齢は高く、年間生産量は3万本のみ。
近年、ピノノワールやシャルドネも植え、新しい挑戦を進めています。
その年の特徴を最も表現したパーセルを選んで造るスペシャルキュヴェ。
3年の熟成を経た深みある味わい。
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【イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ州/IGTヴィニェーティ・デッレ・ドロミーティ】 トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、ボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。
ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというガルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
最適条件の時のみ生産される、力強さとフィネスを兼ね備えたマニンコール最上のワイン。
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【イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ州/DOCアルトアディジェ】 トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、ボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。
当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ氏。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。
ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというガルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
マニンコール渾身のピノネーロ。
熟した果実の甘みにスパイシーな香りがあり、複雑で深みある味わいと余韻が印象的。
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【オーストリア】 多くの国で国際的な評価を受ける、オーストリアの中でも特別な位置付けのワイナリーがヴァイングート・クルッツラーです。
現在ペルウォルフは「オーストリア赤ワインの奇跡」の主人公として、オーストリアを代表する赤ワインのひとつとなっています。
ブルゲンラントの主要品種ブラウフレンキッシュで造られたワイン。
ダークベリーの風味にきめ細かくしっかりとしたタンニンが特徴。
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【オーストリア】 多くの国で国際的な評価を受ける、オーストリアの中でも特別な位置付けのワイナリーがヴァイングート・クルッツラーです。
現オーナーは息子のラインハルト・クルッツラーで、1992年にワイナリーの管理を引継ぎ、世界的に有名なフラッグッシップワイン「ペルウォルフ」を造り出しました。
現在ペルウォルフは「オーストリア赤ワインの奇跡」の主人公として、オーストリアを代表する赤ワインのひとつとなっています。
ブルゲンラントの主要品種ブラウフレンキッシュで造られたワインで、少しスパイシーさのあるチェリーのような果実の風味に豊かなミネラルが特徴。
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現オーナーは息子のラインハルト・クルッツラーで、1992年にワイナリーの管理を引継ぎ、世界的に有名なフラッグッシップワイン「ペルウォルフ」を造り出しました。
現在ペルウォルフは「オーストリア赤ワインの奇跡」の主人公として、オーストリアを代表する赤ワインのひとつとなっています。
ブルゲンラントの主要品種ブラウフレンキッシュで造られたワインで、少しスパイシーさのあるチェリーのような果実の風味に豊かなミネラルが特徴。
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