バサリン単一畑。
海抜250?300mに位置。
バサリンとはピエモンテ方言で“太陽にキスされた”という意味で、特別日当たりの良い畑である。
第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。
大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成に由来するストラクチャーと複雑な芳香にやや辛口な味わい。
熟成とともに色彩はルビー・レッドからガーネット色に変わる。
＜限定数量＞●名称：赤ワイン●商品名：Barbaresco DOCG Basarin●生産者：FRATELLI GIACOSA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバサリン単一畑。
海抜250?300mに位置。
バサリンとはピエモンテ方言で“太陽にキスされた”という意味で、特別日当たりの良い畑である。
第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。
大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成に由来するストラクチャーと複雑な芳香にやや辛口な味わい。
熟成とともに色彩はルビー・レッドからガーネット色に変わる。
＜限定数量＞●名称：赤ワイン●商品名：Barbaresco DOCG Basarin●生産者：FRATELLI GIACOSA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

メドック地区サン ジュリアン村の第4級格付シャトー。
エレガントで繊細な風味には定評があります。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
メドック地区サン ジュリアン村の第4級格付シャトー。
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●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。
タンニンは柔らかに調和しており長い余韻が楽しめます。
トスカーナの新時代と言うべき見事なワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【トリノーロ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：メルロー 60%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 17%/カベルネ フラン 16%/プティ ウ゛ェルド 7%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。
タンニンは柔らかに調和しており長い余韻が楽しめます。
トスカーナの新時代と言うべき見事なワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【トリノーロ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：メルロー 60%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 17%/カベルネ フラン 16%/プティ ウ゛ェルド 7%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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スペイン最高の赤ワイン産地として名高い「ラ リオハ地方」。
名門「ウガルテ社」の赤ワインは新鮮なブドウの風味と芳醇な樽熟成の風味のバランスが持ち味です。
●名称：赤ワイン●生産者/【エグーレン ウガルテ】●原産国：スペイン●産地：ラ リオハ●原材料：テンプラニーリョ 80%/ガルナッチャ ティンタ 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
スペイン最高の赤ワイン産地として名高い「ラ リオハ地方」。
名門「ウガルテ社」の赤ワインは新鮮なブドウの風味と芳醇な樽熟成の風味のバランスが持ち味です。
●名称：赤ワイン●生産者/【エグーレン ウガルテ】●原産国：スペイン●産地：ラ リオハ●原材料：テンプラニーリョ 80%/ガルナッチャ ティンタ 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。
スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：カリニャン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。
スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：カリニャン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ボルドーの名門、ロスチャイルド家がチリで手掛ける看板商品。
長期熟成を経て、多彩な要素が複雑に溶け合う、飲み頃の赤ワイン。
シャトー ムートン ロスチャイルドを有するバロン フィリップ ド ロスチャイルド社がチリで手掛けるワイナリー。
チリとボルドーのブドウ品種をブレンドして造られた、フラグシップワインを熟成させた1本。
凝縮感のある果実味と熟成由来のスパイシーなニュアンスがお愉しみいただけます。
●名称：ESCUDO ROJO VINTAGE COLLECTION BOX●生産者/【バロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー/カベルネ フラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいボルドーの名門、ロスチャイルド家がチリで手掛ける看板商品。
長期熟成を経て、多彩な要素が複雑に溶け合う、飲み頃の赤ワイン。
シャトー ムートン ロスチャイルドを有するバロン フィリップ ド ロスチャイルド社がチリで手掛けるワイナリー。
チリとボルドーのブドウ品種をブレンドして造られた、フラグシップワインを熟成させた1本。
凝縮感のある果実味と熟成由来のスパイシーなニュアンスがお愉しみいただけます。
●名称：ESCUDO ROJO VINTAGE COLLECTION BOX●生産者/【バロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー/カベルネ フラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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海抜約300mに位置する、樹齢40年になるラヴィニョーネ単一畑のバルベーラを使用。
濃いルビーレッド色。
チェリー、プラムや赤い実の濃厚で魅惑的な香り。
ストラクチャーがしっかりしており複雑で、アロマティックな味わい。
余韻が長い。
●名称：赤ワイン●商品名：Lavignone Barbera d'Asti DOCG●生産者：PICO MACCARIO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種： バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください海抜約300mに位置する、樹齢40年になるラヴィニョーネ単一畑のバルベーラを使用。
濃いルビーレッド色。
チェリー、プラムや赤い実の濃厚で魅惑的な香り。
ストラクチャーがしっかりしており複雑で、アロマティックな味わい。
余韻が長い。
●名称：赤ワイン●商品名：Lavignone Barbera d'Asti DOCG●生産者：PICO MACCARIO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種： バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

12世紀に開墾されたラインガウの単一畑のひとつ、アルマンスホイザー ヘレンベルグのシュペートブルグンダー。
凝縮した果実味と奥深さが魅力です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クロスター エーバーバッハ醸造所】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●原材料：シュペートブルグンダー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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凝縮した果実味と奥深さが魅力です。
●名称：赤ワイン●生産者/【クロスター エーバーバッハ醸造所】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●原材料：シュペートブルグンダー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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果実味豊かでフレッシュ感がある一方、凝縮した舌を包み込むような豊かな味わいはマレンマの独特な色合い風景、音を忠実に表現しているといえる。
ワインの名前はそのキャラクターから、ルネッサンス期に活躍した詩人ルドヴィコ・アリオストの抒情詩Orlando Furiosoに登場する貴族の騎士に由来しています。
※ラベルはヴィンテージごとに変更となります。
●名称：赤ワイン●商品名：Mongrana Maremma Toscana IGT●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ50％、メルロー25％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください果実味豊かでフレッシュ感がある一方、凝縮した舌を包み込むような豊かな味わいはマレンマの独特な色合い風景、音を忠実に表現しているといえる。
ワインの名前はそのキャラクターから、ルネッサンス期に活躍した詩人ルドヴィコ・アリオストの抒情詩Orlando Furiosoに登場する貴族の騎士に由来しています。
※ラベルはヴィンテージごとに変更となります。
●名称：赤ワイン●商品名：Mongrana Maremma Toscana IGT●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ50％、メルロー25％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

上級キュヴェ、ロッジョと同じ畑の 葡萄を使用した贅沢な造りオッフィーダとアスコリ ピチェーノに所有する畑です。
標高は200?300mで、主に粘土土壌、オッフィーダは花崗岩、アスコリは砂が混じっています。
粘土質土壌なのでスパイシーになります。
10月半ばの早朝か夕方に収穫して、小さな箱に入れ、冷却して運びます。
除梗した後、ジョイエッロという円筒形の発酵装置で発酵させます。
この装置は、発酵中の果帽を動かし、壊します。
それによって、マストと果皮がより接触するようになり、色やポリフェノールの抽出に貢献します。
35?40日間醸しを行います。
フレンチオークのバリック（新樽）で約16ヶ月熟成させます。
深い赤紫色、バニラ、ブラックベリーやプラムを思わせる香りが広がります。
カシスやリコリス、ナツメグ、シナモンなど様々な風味が感じられます。
持続性のある味わいは温かみがあり、リッチで調和の取れたワインとなっています。
「ソレスタ」とは、ローマ時代の橋の名前に由来しています。
トロント川に架かり、アスコリの二つのエリアを結んでいます。
橋はこの地方の伝統的な石「トラバーチン」で造られています。
ブレッチャローロのワンランク上ではなく、ロッジョのワンランク下のワインです。
●名称：赤ワイン●商品名：Rosso Piceno Superiore Solest?●生産者：【ヴェレノージ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：モンテプルチャーノ70％、サンジョヴェーゼ30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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銘醸地サン ジュリアンの西、サン＝ローラン村にあるメドック格付第5級シャトー。
格付シャトーの中で最もお手頃な価格でありながら、上品で繊細な果実味の魅力溢れるワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
銘醸地サン ジュリアンの西、サン＝ローラン村にあるメドック格付第5級シャトー。
格付シャトーの中で最もお手頃な価格でありながら、上品で繊細な果実味の魅力溢れるワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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完熟プラムのフレーバーにチョコやスパイス香。
そしてスモーキーな香りが広がります。
滑らかな口当たりのエレガントな赤ワインで、長い余韻が特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ビーニャ バルディビエソ】●原産国：チリ●産地：セントラル ヴァレー●原材料：メルロー主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
完熟プラムのフレーバーにチョコやスパイス香。
そしてスモーキーな香りが広がります。
滑らかな口当たりのエレガントな赤ワインで、長い余韻が特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ビーニャ バルディビエソ】●原産国：チリ●産地：セントラル ヴァレー●原材料：メルロー主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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トスカーナを代表する高級ワイン “ブルネッロ”と同じ品種で造りますモンタルチーノのエリアで造られるサンジョヴェーゼだけを使って造ったワイン。
畑の土壌は凝石灰と石、標高は500mです。
葡萄は完熟してから手で収穫します。
収穫量は、45hL/haです。
発酵は選別酵母で26度に温度管理しながら7?8日間行い、果皮と共に中位の長さのマセラシオンを行います。
マロラクティック発酵はステンレスタンクで行い、3000Lの樽で8?10ヶ月熟成させます。
ルビーレッドで、スミレを思わせるブーケ。
ラズベリージャムのブーケもあります。
●名称：赤ワイン●商品名：Rosso di Montalcino●生産者：【テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ グロッソ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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ヴァケラスらしい力強い骨格 フルボディで持続性のある余韻葡萄畑は、ヴァケラスの標高150mのなだらかな斜面に位置し、14の区画に分かれています。
土壌は、下層土に粘土を含むマール（泥灰土）と丸い小石です。
仕立ては、コルドン ロワイヤ、1本の樹に6房残します。
収穫量は、35hL/haです。
低温で20?25日醸しをします。
フランス産バリック（2?3年樽）でマロラクティック発酵を行い、13?14ヶ月熟成させます。
ピジャージュと毎日ルモンタージュをします。
樽はアリエ産のものを使用しています。
ダークルビー色。
ブラックベリーのアロマに、しっかりとしたボディと骨格、持続性があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Vacqueyras Cuvee Prestige●生産者：【ドメーヌ フォン サラド】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、シラー、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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セルディアーナのタンカ・サライの畑より。
品種により樹齢10?15年のものから25?30年ものまで。
ブルゴーニュワインのような透明感のある濃いルビーレッド色。
熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味が感じられる。
しっかりとした骨格を持ちながら、舌触りはソフトで包容力のある辛口赤ワイン。
肉の蒸し煮やジビエのローストや熟成させたチーズと。
●名称：赤ワイン●商品名：S' Arai Isola dei Nuraghi IGT●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：カンノナウ40％、カリニャーノ30％、ボヴァーレ30％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいセルディアーナのタンカ・サライの畑より。
品種により樹齢10?15年のものから25?30年ものまで。
ブルゴーニュワインのような透明感のある濃いルビーレッド色。
熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味が感じられる。
しっかりとした骨格を持ちながら、舌触りはソフトで包容力のある辛口赤ワイン。
肉の蒸し煮やジビエのローストや熟成させたチーズと。
●名称：赤ワイン●商品名：S' Arai Isola dei Nuraghi IGT●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：カンノナウ40％、カリニャーノ30％、ボヴァーレ30％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

最も力強く凝縮感がありながら繊細で女性的なワイン。
野苺やさくらんぼ、アジアのスパイス、果物のコンポートを想わせる濃厚な味わい。
●名称：赤ワイン●生産者/【ディット セリェール】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：ガルナッチャ 70%/サムソ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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最も力強く凝縮感がありながら繊細で女性的なワイン。
野苺やさくらんぼ、アジアのスパイス、果物のコンポートを想わせる濃厚な味わい。
●名称：赤ワイン●生産者/【ディット セリェール】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：ガルナッチャ 70%/サムソ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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12年連続トレビッキエーリ受賞 ロッソ ピチェーノの最高傑作ロッソ ピチェーノ スペリオーレの選りすぐりの傑作で、単一畑からのワイン。
12年連続のトレ ビッキエーリ獲得など、品質が毎年向上している理由のひとつとして、葡萄の樹齢が上がっていることが挙げられます。
石灰岩の混じった粘土質土壌。
収穫量を抑え、まず畑で選別し、セラーに運んでからさらに選別します。
品種ごとに仕込みます。
除梗してから、ポンピング オーバーと温度管理が出来る100hLのステンレスタンクで発酵。
醸しは約28日間です。
フランスのメーカー ベルトミューのバリック（新樽）で18ヶ月熟成させます。
色々なベリーをミックスした複雑で広がりのある上品な芳香、しっとりした果実の深い味わいとエレガントな深みのある力強さを持っています。
名前は、イタリアの有名な詩人の書いた詩から取っています。
ロッジョとはイタリア語で「朱の、赤い」という意味で、炎のことを指します。
「夕暮れの葡萄畑にたたずむ男、その目の前には真っ赤な炎に包まれたかのような葡萄畑が広がっています・・・」。
’15VTは、過去50年でマルケの赤にとっての最高のヴィンテージとなりました。
理想的でパーフェクト、求める全ての要素ボディ、タンニン、フルーツ、バランス）が詰まったワインとなりました。
●名称：赤ワイン●商品名：Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare●生産者：【ヴェレノージ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：モンテプルチャーノ70％、サンジョヴェーゼ30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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チェリーや新鮮な黒果実のアロマに加え、僅かにスミレや白コショウ、レザーのニュアンス。
柔らかできめ細かいタンニンと良質な酸味は非常にバランスがよく、飲み疲れしない1本。
●名称：赤ワイン●生産者/【ボルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ アルト アディジェ●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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チェリーや新鮮な黒果実のアロマに加え、僅かにスミレや白コショウ、レザーのニュアンス。
柔らかできめ細かいタンニンと良質な酸味は非常にバランスがよく、飲み疲れしない1本。
●名称：赤ワイン●生産者/【ボルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ アルト アディジェ●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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トスカーナでいち早くビオディナミを実践したワイナリーとしての集大成。
グレーヴェとマレンマ2つのワイナリーから、小さなプロットごとに収穫したブドウをブレンドしています。
2007年より生産開始しましたが、あえてリリースを2010年まで待つことにより、スーパータスカン、マルティーナのニュアンスを持ちながら、手の届き易いプライスポイント。
●名称：赤ワイン●商品名：Turpino Toscana IGT●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：カベルネ・フラン、シラー、メルロー【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいトスカーナでいち早くビオディナミを実践したワイナリーとしての集大成。
グレーヴェとマレンマ2つのワイナリーから、小さなプロットごとに収穫したブドウをブレンドしています。
2007年より生産開始しましたが、あえてリリースを2010年まで待つことにより、スーパータスカン、マルティーナのニュアンスを持ちながら、手の届き易いプライスポイント。
●名称：赤ワイン●商品名：Turpino Toscana IGT●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：カベルネ・フラン、シラー、メルロー【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

80年代に偉大な評価を得たクリュ ブルジョワ級では筆頭のシャトー。
フルーツや木の香りなどニュアンスに富んだ香りがあり、味わいのしっかりしたワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン/メルロー/プティ ウ゛ェルド●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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80年代に偉大な評価を得たクリュ ブルジョワ級では筆頭のシャトー。
フルーツや木の香りなどニュアンスに富んだ香りがあり、味わいのしっかりしたワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン/メルロー/プティ ウ゛ェルド●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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ベルナールの家の裏、 標高が高い場所に位置するレ ポンシュの畑から。
ドメーヌの裏にある標高の高い畑、「ラ ポンシュ」からのキュヴェです。
畑は粘土質マール土壌で、周辺はガリーグ（野生のハーブ）が自生しています。
葡萄の平均樹齢30年、収量は35hL/ha。
収穫は手摘みで行います。
発酵はコンクリートタンクで行い、醸しの期間は18?25日間。
毎日ルモンタージュします。
熟成もコンクリートタンクで10?12ヶ月行います。
ノンフィルターでボトリングします。
紫がかった色。
熟した赤いフルーツのアロマ、果実味は非常にピュア、しっかりとした骨格とタンニンが感じられます。
●名称：赤ワイン●商品名：Vacqueyras Les Hauts de la Ponche●生産者：【ドメーヌ フォン サラド】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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ワイン資格最高峰、マスターオブワインが監修 熟したチェリーやプラムの香りヴァルポリチェッラのエリア外の葡萄を使用しています。
ドロミテ山脈からの冷たい風が渓谷を吹き抜けるため、葡萄はゆっくりと成熟し、香りと酸を保ちます。
畑は斜面にあり、土壌は痩せていて白亜質のため、葡萄樹にストレスを与えて素晴らしい品質の果実を造り出します。
収穫は手摘みで、除梗、破砕し、発酵のためステンレスタンクに入れます。
発酵は30度までに温度管理し、果皮と7日間接触させます。
その間、定期的にポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵は500Lのオーク樽とステンレスタンクで行い、その後さらに6ヶ月熟成させます。
ワインに使われる葡萄はたいへんな労力をかけて育てられているため、ワインの風味、個性を失わないようフィルターはかけません。
「輝きのあるルビー。
熟したチェリー、そしてかすかにプラムの香り。
スモーキーさも感じられる。
口に含むと、ダークチェリー、かすかなオークのフレイバーがあり、中間でほどよいボリュームが感じられる。
しかし、フィニッシュはキレがよく、果実味を感じるフレッシュな余韻がある」（デイヴィッド グリーヴMW）●名称：赤ワイン●商品名：C Corvina●生産者：【アルファ ゼータ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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シャトー ロック ル メインのオーナーが手掛けるシャトー。
完熟した果実が詰まったジューシーな味わい。
骨格がしっかりして、滑らかな飲み心地です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ヴィニョブル メイナール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 70%/カベルネ フラン 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャトー ロック ル メインのオーナーが手掛けるシャトー。
完熟した果実が詰まったジューシーな味わい。
骨格がしっかりして、滑らかな飲み心地です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ヴィニョブル メイナール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 70%/カベルネ フラン 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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長男エンリコの誕生を記念した 数量限定のスーパー ピエモンテ造り手のロベルト サロットの長男、エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。
優れたヴィンテージにのみ、数量限定で生産します。
エンリコに使う畑は、1．5haの区画で、標高350?400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはグイヨ、植密度6,000本/haです。
収穫は10月の初旬に行います。
100％アパッシメントした葡萄を使っています。
発酵前に低温マセラシオンを行った後、約10日間、アルコール発酵を行います。
熟成は、最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月。
その後、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。
さらにボトリング後、6ヶ月瓶熟させます。
非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。
熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。
●名称：赤ワイン●商品名：Langhe Rosso Enrico I゜●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン70％、ネッビオーロ30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ   アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
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天才醸造家が手掛けるブティックワイナリー。
冷涼なモントレーで造られる、果実の旨味とスパイスの風味が際立つ、エレガントなピノ ノワール。
カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ コーストのトップワイナリー。
こちらは彼らが世界でも高い注目を集める産地、モントレーで手掛ける1本です。
テロワールの個性を引き出した丁寧な醸造で、凝縮したアロマ、フルーティーでジューシーな風味に仕上がっています。
白身のお肉や、キノコなどと好相性です。
●名称：MONTEREY PINOT NOIR●生産者/【ラ クレマ】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：ピノ ノワール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい天才醸造家が手掛けるブティックワイナリー。
冷涼なモントレーで造られる、果実の旨味とスパイスの風味が際立つ、エレガントなピノ ノワール。
カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ コーストのトップワイナリー。
こちらは彼らが世界でも高い注目を集める産地、モントレーで手掛ける1本です。
テロワールの個性を引き出した丁寧な醸造で、凝縮したアロマ、フルーティーでジューシーな風味に仕上がっています。
白身のお肉や、キノコなどと好相性です。
●名称：MONTEREY PINOT NOIR●生産者/【ラ クレマ】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：ピノ ノワール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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オークの樽（フレンチオーク（3?4回目使用）とアメリカンオークの新樽）で熟成して造られるワイン。
リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。
ステーキやバーベキューに合うワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Mammoth" Zinfandel●生産者/【マーレ・マンニュム】●生産者欧名/MARE MAGNUM●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ジンファンデル（プリミティーヴォ）【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください ※東北は別途810円・北海道は別途870円の送料が発生します。
オークの樽（フレンチオーク（3?4回目使用）とアメリカンオークの新樽）で熟成して造られるワイン。
リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。
ステーキやバーベキューに合うワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Mammoth" Zinfandel●生産者/【マーレ・マンニュム】●生産者欧名/MARE MAGNUM●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ジンファンデル（プリミティーヴォ） 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

カステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されるバルベーラ使用。
グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。
畑は南、南東、東、北を向いており平均樹齢10年。
下草やチェリーの香り、パワフルだが非常に柔らかな口当たりと味わいを持つ。
リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。
●名称：赤ワイン●商品名：Babera d'Alba DOC Granera Alta●生産者：CASCINA CHICCO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいカステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されるバルベーラ使用。
グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。
畑は南、南東、東、北を向いており平均樹齢10年。
下草やチェリーの香り、パワフルだが非常に柔らかな口当たりと味わいを持つ。
リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。
●名称：赤ワイン●商品名：Babera d'Alba DOC Granera Alta●生産者：CASCINA CHICCO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

最近マルゴーの中でもその品質の向上が目覚しいシャトーのひとつ。
マルゴーらしいエレガントを残しながらしっかりとした造りの1本です。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン/メルロー/プティ ウ゛ェルド●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
最近マルゴーの中でもその品質の向上が目覚しいシャトーのひとつ。
マルゴーらしいエレガントを残しながらしっかりとした造りの1本です。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン/メルロー/プティ ウ゛ェルド●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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しっかりしたルビー色、凝縮したチェリーなどの赤果実の香りが広がります。
ふくよかなボディがありますがタンニンは細かく洗練されていて非常にエレガントなワインに仕上がっています。
●名称：赤ワイン●生産者/【ユーリ フィオーレ エ フィリア】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
しっかりしたルビー色、凝縮したチェリーなどの赤果実の香りが広がります。
ふくよかなボディがありますがタンニンは細かく洗練されていて非常にエレガントなワインに仕上がっています。
●名称：赤ワイン●生産者/【ユーリ フィオーレ エ フィリア】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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遅摘みした葡萄×熟成樽による 上品な甘さ、斬新なバルベーラブリッコ マッキアは、単一畑の名前です。
畑はバローロのエリアで、バローロ村とノヴェッロ村の間にあり、東向きの丘に位置します。
面積は3haです。
土壌は灰色粘土で、標高350mにあります。
仕立てはギヨーです。
収穫は一般よりも遅く、10月半ばに行います。
低温での醸しの後、温度管理しながら発酵させます。
さらに6日間醸しを行います。
大部分を伝統的な大樽で、一部トノーを使い、6?9ヶ月熟成させています。
コーヒーやバニラの香りは樽の焦がし具合によって得られます。
2年樽は厚さ2mm、 3年樽は厚さ3mmを焦がすことで2年、3年経った樽でもその風味を加えることが可能です。
現在は全てアメリカンオークの樽を使用しています。
ヴィンテージにより味わいに差が出ないように、アパッシメントした葡萄を少し入れます。
濃い赤色。
ラズベリーやスミレの香り、タバコやバニラ、スパイスも感じられます。
上品でバランスがとれた少し甘い風味。
しっかりとしたボディ、長い余韻があります。
「食べるものによって表情の変わるワイン」とロベルトは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Barbera d’Alba Bricco Macchia●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
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遅摘みした葡萄×熟成樽による 上品な甘さ、斬新なバルベーラブリッコ マッキアは、単一畑の名前です。
畑はバローロのエリアで、バローロ村とノヴェッロ村の間にあり、東向きの丘に位置します。
面積は3haです。
土壌は灰色粘土で、標高350mにあります。
仕立てはギヨーです。
収穫は一般よりも遅く、10月半ばに行います。
低温での醸しの後、温度管理しながら発酵させます。
さらに6日間醸しを行います。
大部分を伝統的な大樽で、一部トノーを使い、6?9ヶ月熟成させています。
コーヒーやバニラの香りは樽の焦がし具合によって得られます。
2年樽は厚さ2mm、 3年樽は厚さ3mmを焦がすことで2年、3年経った樽でもその風味を加えることが可能です。
現在は全てアメリカンオークの樽を使用しています。
ヴィンテージにより味わいに差が出ないように、アパッシメントした葡萄を少し入れます。
濃い赤色。
ラズベリーやスミレの香り、タバコやバニラ、スパイスも感じられます。
上品でバランスがとれた少し甘い風味。
しっかりとしたボディ、長い余韻があります。
「食べるものによって表情の変わるワイン」とロベルトは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Barbera d’Alba Bricco Macchia●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
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