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ワイン名（原語） シャトー・シュヴァル・ブラン（Chateau Cheval Blanc） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テミリオン・グラン・クリュ（SAINT-EMILION GRAND CRU） ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種（栽培比率） カベルネ・フラン 58％、メルロー 42％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【PAPT】【C-RSV】【GC】【OPN】【V-201】Chateau Cheval Blanc シャトー・シュヴァル・ブラン サンテミリオンの偉大な “シャトー・シュヴァル・ブラン” ボルドーワインの中でも華やかな香りが特徴 素晴らしいテロワールを最大限に発揮した エキゾチックで個性的なワイン！ ▽ロバート・パーカー氏のシャトー・シュヴァル・ブランの評価 『ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなった。
』 『このワインを構成している要素（果実味、ふくよかさ、絹のような舌触り、ビロードのようなタンニン、とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ）のすべてが非の打ちどころのないつりあいを示している。
』 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 メドック1級シャトーや、ペトリュス以上の柔軟性を備えたワイン サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセA Chateau Cheval Blanc シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・シュヴァル・ブランは、サンテミリオンの中でも、ポムロールに程近い場所に位置し、間違いなくボルドーで最も深遠なワインの一つです。
きめ細やかに管理された土壌は、このシャトーの自慢の一つと考えてもいいかもしれません。
そして、その畑から最良のカベルネ・フランが造られます。
他のシャトーに比べて、カベルネ・フランを多く配合できるのは、この良質なぶどうを生産できるからです。
この50年間最も安定し、繊細なワインを造っているシャトーと言われており、このアペラシオン最上のワインを生み出しているシャトーです。
砂および砂利質の土壌、カベルネ・フランの多いブレンド比率、そして熟成年数にかかわらず個性を放つ驚異的な能力ゆえ、全ての極上ワインがそうであるように、シャトー・シュヴァル・ブランもまた、他シャトーとは異なった成長を見せてくれます。
若いうちは、ボディを内に秘めていますが、8〜30年の間にベールを脱いで輝き出します。
ボルドーの「8大ワイン」の一つであるシュヴァル・ブランは、おそらく、飲み頃の幅が最も広いワインで、通常、このワインは最初に瓶詰めされた時点でおいしいのですが、最高に出来の良い年のワインの場合、長期にわたって質を保つことのできる能力を備えています。
メドックの第一級シャトーのワインも、ポムロールのペトリュスも、これほどの柔軟性を備えてはいないと言われています。
ディレクターのピエール・リュルトン氏は、自然で力のある素晴らしいテロワールのために、その才能の全てを捧げています。
その結果、シュヴァル・ブランは今まで以上に、ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなっています。
当社 ソムリエ 平野、福田。
何度かこのシャトーにはお邪魔していますが、 とても上品で洗練された豪華さがあります。
敷地の中にはチャペルもあるんですよ。
素晴らしいワインを作り出す醸造責任者オリヴィエ・ベルエ氏（写真右の中央） とともにランチをいただきました。
ワイン好きから愛される、魅力溢れるこの“シャトー・シュヴァル・ブラン” 是非、一度お試しいただきたい逸品です！
107,800 円
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ワイン名（原語）クロ・ド・ユザ（CLOS D’UZA） 原産国・地域フランス・ボルドー地方原産地呼称AOP グラーヴヴィンテージ2018年ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニョン100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【FR】【BO】【PSG】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【S-CS】【HER】【3ST】【V-201】CLOS D'UZA クロ・ド・ユザ
21,505 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）カリュアド・ド・ラフィット（CARRUADES DE LAFITE）生産者（原語）シャトー・ラフィット・ロートシルト（CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）ポイヤック（Pauillac）ヴィンテージ2020年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニヨン 70％、メルロー 25％、カベルネ・フラン 3％、プティ・ヴェルド 2％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【FR】【BO】【PLC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【OPN】【V-202】 Carruades de Lafite カリュアド・ド・ラフィット 世界最高峰、エレガンスを極めた比類ないワイン メドック格付け1級 Carruades de Lafite カリュアド・ド・ラフィット メドック最高のワイン産地と言われるポイヤック村の北端に位置するシャトー。
あの有名な1855年のメドック公式格付けで、グラン・クリュ第1級の第1位にランクされたのが他ならぬこのシャトー・ラフィット・ロートシルトでした。
およそ100haのぶどう畑に、75万本のぶどう樹が植わっています。
このワインに使用されるぶどうの平均樹齢は、45年。
収量は、通常認められているよりも低く抑えられています。
ラフィットが、その評価を確立したのは18世紀。
ニコラ・アレクサンドル・セギュール侯爵所有の時代でした。
侯爵は、土地の微妙な違いをすべて考慮に入れた上で、その領地を本格的にいくつかの大規模なシャトーに分割し所有した最初の人で、“葡萄園の王子”と呼ばれました。
この方法は18世紀、19世紀を通じて踏襲されていき、ボルドーの多くの有力シャトーが創設されたきっかけとなりました。
この時代にラフィットは、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人の晩餐会に欠かせないワインとして有名になり、これを飲むことはフランス貴族のステイタスシンボルとさえ言われました。
その後、ラフィットは幾多の変遷を経て競売に付されることになり、1868年、現在のロスチャイルド家が落札し所有者となりました。
ロスチャイルド家は、1975年以降、フランスのワイン醸造技術の第一人者ペイノー博士をコンサルタントに迎えるなど、このシャトーの歴史と伝統にあまんじることなく、葡萄園とそのワインにさらに磨きをかけ続けています。
こまやかな愛情と手間ひま、そして細心の注意により、エレガントなブーケと豊かなボディを持った、あの“比類ない”といわれるワインが育てられているのです。
シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、酸味とコクの結びついたバランスの良さ、理想の赤ワインが備えている全ての条件を、このワインはくまなく発揮させているのです。
そして、これらの美点が非常に長く続くことも、このワインの特徴です。
ボルドーのシャトーワインの象徴として、フランスはもちろん世界中に知れわたり、世界最高峰のワインとして知られています。
▼ロバート・パーカー氏 “ボルドーで最も有名なブドウ園であり、ワインであるラフィット＝ロートシルトの名は、優雅な雰囲気を漂わす小振りでシンプルなラベルとともに、富、格式、歴史、敬意、そして際立って長い熟成期間を思い起こさせる。
” 誰もが憧れる第1級の栄光の座を占める “カリュアド・ド・ラフィット” 言葉では言い尽くせない、 世界最高峰と言われるこのワイン 一度はお試しいただきたい、そんな逸品です。
※おひとり様1本限り！！
44,000 円
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ワイン名（原語）セール カルメネール (SER CARMENERE)原産国・地域チリ・マイポヴァレー原産地呼称D.O.カチャポアル・ヴァレー生産者ヴィニャ マーティヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）カルメネールタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下特徴： ムートン、オーパス・ワン、そしてアルマヴィーヴァを造ってきた醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。
マーティ氏第四のプレミアムワイン、クロ・デ・ファのセカンドワインです。
【YSS】 【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【MED】【WMZ】【VTQ】【C-RSV】【E-5CT】【OP】【E-MTN】【S-CM】【V-201】SERセール
8,470 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・カンテュス（CHATEAU QUINTUS）生産者名（原語）ドメーヌ・クラレンス・ディロン（DOMAINE CLARENCE DILLON）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）AOC サン・テミリオン・グラン・クリュヴィンテージ 2015年ぶどう品種（栽培比率）メルロ 80% カベルネ・フラン20%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【GC】【OPN】【V-201】シャトー・カンテュス CHATEAU QUINTUS
19,352 円
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ワイン名（原語）ピノ・ノワール(ピノノワール) 生産者（原語）楠わいなりー(KUSUNOKI WINERY) 原産国・地域日本・長野原産地呼称-ヴィンテージ2019ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【JP】楠わいなりーKUSUNOKI WINERYスタンダードレンジとは思えない「ピノ好き」を唸らせる1本。
出汁の効いた和食にやさしく寄り添うようなワインです。
楠わいなりーのピノ・ノワール種のラインナップの中で、スタンダードレンジに位置する1本。
色、香り、味わい共にやや軽めのスタイルの中にも、スパイシーさや複雑さを感じられるワインです。
収穫直前に台風が直撃した難しいヴィンテージながら、ポテンシャルの高いブドウによる、じんわりと長く感じられる「うまみ」が、4年以上の瓶熟成を経てより際立っています。
お出汁を効かせた和食にそっと寄り添うようなワインに仕上がっています。
高品質なぶどう産地とされる北信州須坂市を中心に広がる日滝原（ひたきはら）扇状地で栽培したぶどうと、醸造家、ブドウ栽培家である楠茂幸氏のワイン造りに関する情熱が詰まった楠わいなりーのワインは、長野県原産地呼称認定委員会において、特に品質が優れていると認定され、審査員奨励賞を受賞するなどその高品質さに定評があります。
「飲み頃になったワインをリリースする」というポリシーの通り、リリース直後から最高のポテンシャルを発揮する楠わいなりーのワインは、2012年には長野ワイン振興プロジェクトのお披露目会にて、長野県を代表するワインとして採用され、また2016年にはG7交通大臣軽井沢会議の歓迎レセプションでも採用されています。
3,850 円
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ワイン名（原語） アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ DOC （AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC） 生産者（原語） テヌータ・ビクシオ・ポデーリ（TENUTA BIXIO PODERI） 原産国・地域 イタリア・ヴェネト 原産地呼称(D.O.C.) アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ （AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC） ヴィンテージ 2019 ぶどう品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 70％、ロンディネッラ 15％、モリナーラ 15％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※アマローネの伝統的な手法で醸造。
ブドウは収穫後5カ月間陰干しした凝縮味のあるブドウを使用。
伝統的な大樽で2年の熟成の後、瓶詰してさらに4カ月寝かせてから出荷します。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ、ドイツで行われれる「プロワイン」など、多くのコンテストでメダルやトロフィーを受賞しているアマローネ。
【YSS】 【IT】【NRD】【VNT】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【V-201】アマローネ コルテ・フィオリータ 深い色、豊かな深みのある香り・・・ 一見普通に見えるこの赤ワインが、 飲んでみると、驚くほどの豊潤さ、複雑さ、 そして力強さも秘めていることに驚きます。
それもそのはず、 このワイン、実は普通の造り方ではありません。
なんと「干しブドウから造ったワイン」なんです！ イタリアで長年かけて洗練されてきた偉大なワイン「アマローネ」 しかも、今回は何年もの昔から造り続けてきた土地のブドウから造られる、 「アマローネ・クラッシコ」です!! イタリアのソアヴェ（ヴェローナ）に本拠地を構え、イタリア各地のファインワインを生産するI.E.I。
そのラインナップは幅広く、北はピエモンテ、アルト・アディジェから、トスカーナに プーリア、モリーゼ、そしてシチリアにサルデーニャとイタリア全土で生産されています。
さらに、ヴェネト州には3つの異なるエリアにそれぞれ畑を持ち、総面積は200haほど所有。
ソアヴェ・クラッシコDOC、ヴァルポリチェッラ・アマローネクラッシコDOC、アルコーレDOCの3つで、年間生産量はおよそ800万本です。
しかし、この「I.E.I」のすべてのワインは、 ブドウを絞るところから自社で管理するセラーで瓶詰まで行い、ラベル貼りもされます。
つまり、イタリアの安ワインによく見られるような、バルク買いしたワインに自社のオリジナルラベルを張って販売するなどは一切していません。
それだけ品質の良いワイン造りを心がけ、自分たちの納得のいくものだけを世界に送り出しているのです。
規模の大小にかかわらず、優れたワインを世に出し、イタリアワインを世界に普及させています。
この目標と情熱は、I.E.Iのワインが得たいくつもの成功例と共により強められ、今も脈々とスタッフ達に受け継がれています。
具体的には、常に素晴らしい生産者を探し、それぞれのワイナリーは注意深く選ばれます。
その過程で重視することは、ワインに個性を表現することだけでなく、それぞれの土地が刻んできた歴史、そして、これまで素晴らしいワインを造ってきた人々の守ってきた伝統です。
このようにして、幸運なことにI.E.Iは、とても素晴らしい生産者を見つける事ができ、各生産者は、IEIの経験や専門性を信じて、ワインの流通を全て彼らに任せています。
現在3つのワイナリーと、各地にある傘下のワイナリーも管理しており、ワインのストックは本拠地であるイタリア北部のヴェネト州で管理するため保管状態がとても良いことも特徴の一つです。
7,150 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア(PRIMITIVO DI MANDURIA DOP)生産者名（原語）ポッジョ・レ・ヴォルピ（POGGIO LE VOLPI）原産国・地域イタリア・プーリア原産地呼称（IGT）プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPぶどう品種（栽培比率）プリミティーヴォ100%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下特徴艶のあるルビーレッド色。
いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。
清潔感あるクリーンな仕上がり。
プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。
リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。
※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【IT】【TSC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【OPN】ポッジョ・レ・ヴォルピPOGGIO LE VOLPI
1,540 円
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ワイン名（原語）セレクテッド・パーセル（SELECTED PARCEL） 生産者（原語）1853オールド・ヴァイン・エステート（1853OLD VINE ESTATE)原産国・地域アルゼンチン・メンドーサ原産地呼称ウコ・ヴァレーヴィンテージ2019年ぶどう品種マルベックタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【AGT】【T-RE】【T-FL】【T-SFT】【S-MLB】【C-VV】【C-OR】【E-OTH】【GRV】【V-201】1853オールド・ヴァイン・エステート1853OLD VINE ESTATE
3,542 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・ダルマイヤック （Chateau d'Armailhac）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）ポイヤック（Pauillac）ヴィンテージ2020年ぶどう品種 （栽培面積比率）カベルネ・ソーヴィニョン53％、メルロー34％、カベルネ・フラン11％、プティ・ヴェルド2％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【PLC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【OPN】【V-202】Chateau d'Armailhac シャトー・ダルマイヤック 酒の神「バッカス」のラベルが印象的な バロン・フィリップ家のメドック格付けワイン 一級シャトー、ムートン・ロートシルトの 弟分はやっぱり魅力的！ シャトー・ダルマイヤックは、シャトー・ムートン・ロートシルトやシャトー・クレール・ミロンとともに故フィリップ・ロートシルト男爵がポイヤックに所有していた3つのシャトーの内のひとつです。
そこからムートン・ロートシルトを長兄に、クレール・ミロンを次兄に、ダルマイヤックを末弟に例えられることがあります。
実際にダルマイヤックの醸造は、ムートン・ロートシルトやクレール・ミロンと同じ醸造チームが行っていることからも、その関連性の深さがおわかりいただけるでしょう。
シャトーの名称が何度も変わっているのもこのシャトーの特徴でちょっとややこしいです。
男爵がこのシャトーを手に入れた1933年当時はムートン・ダルマイヤックと呼ばれていましたが、1956年にムートン＝バロン＝フィリップと改称されました。
1975年にはこの翌年に他界した男爵夫人のためにムートン＝バロンヌ＝フィリップと改められましたが、1989年のヴィンテージからは再びダルマイヤックという名称に戻っています。
ムートン・バロンヌ・フィリップ 時代のラベル 近年は高いレベルで品質が安定しており、その名声をさらに高めており、ロバート・パーカー氏もこのようなコメントを残しています。
「このシャトーは近年大幅によくなり、昔より良好な凝縮感や濃厚さが見られるようになった。
1989年までは一般的に健全だが興奮させられるようなものではなかったのだが、1995年以降では一貫して優良から秀逸となっているのだ。
安定した仲間であるムートン・ロートシルトとクレール・ミロンの陰になっているおかげでいまだにリーズナブルな価格で手に入れることができる。
」 フランスの有名なガイドブック“ゴーミヨ”でも20点満点中19点という驚異的な高評価を獲得！これは同じヴィンテージのムートン・ロートシルトと同じ評価なのです。
価格の差が10倍くらいあることを考えると絶対にお買い得なアイテムだと思いませんか。
今回、少量のみ入荷！ あの五大シャトー「ムートン」の弟分シャトー・ダルマイヤックが この価格で買えるこの機会を見逃さないで下さい！！
8,250 円
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ワイン名（原語） バロン・ヴァランス(BARON VALANCE) 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC) ボルドー ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン90％、メルロ6％、プティ・ヴェルド4％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ボルドー市付近、ガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた立地にある アントル・ドゥー・メールと呼ばれる地域で作られるワインです。
この2019年は当たり年と言われており、カベルネ・ソーヴィニョンの比率が とても高くなっています。
3週間発酵させ、その後1年間熟成させてタンニンが落ち着くまで待ってから 出荷しました。
ブラックベリーや完熟プラムを思わせる果実味に、 複雑味のあるスパイスやハーブの香りが混じります。
滑らかな口当たりが楽しめるボルドーです。
コンクール デ ヴァン ダキテーヌ ボルドー 金賞受賞 1956年に、ボルドー地方ジロンド県の農業商工会議所の主催により始まった、 50年以上の歴史を持つボルドー・アキテーヌワインのコンクールです。
審査員は1000人にも及びます。
ワイン関係者としては、仲買人、醸造家、 セラーマスター、ソムリエ、栽培担当など…ワインに関わるプロ達が、 様々な視点で評価します。
【YSS】 【FR】【BO】【ETC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【GOLD】【V-201】バロン・ヴァランス(BARON VALANCE) ワインの女王といわれるワイン産地 ボルドーのワイン ワインといえば「フランス」。
その中でもワインの定番と言えばやっぱりボルドー！ シャトーマルゴーやシャトー・ムートン・ロートシルトなど五大シャトーがひしめく銘醸地。
高級ワインがたくさん生まれるこの土地で造られるワインだからこそ安心！ 選りすぐりの金賞ワインだけをさらにソムリエがテイスティング 金賞の中の金賞超難関と言われるパリ農業コンクールや、ギネスブック認定のマコンコンクールなどで 金賞受賞のプロが厳選したワインだけ！ ワインショップソムリエのプロのソムリエ陣がテイスティングを行い、「これは美味しい！」と思うものだけをピックアップ。
これぞ、厳選に厳選を重ねた金賞の中の金賞ワイン！ そんな選び抜かれた金賞受賞ワインは、フランスでも人気の為、今回限りの入荷が多いのも事実。
つまり、今だけしか味わえない赤ワイン！ ぜひお見逃しなく！ 直輸入だから実現！コスパの良いワイン 当店の仕入れスタッフが交渉に交渉を重ね、 現地フランスより直輸入する為、通常よりも無駄なコストがかかっていません！ その分ワインに還元できるのでコストパフォーマンスが高いワインなのです。
いつもよりワンランク上のワイン生活♪ 「ボルドーワインって高い！」というイメージを持っている方、多くないですか？！ デイリーワインとして大活躍するお求めやすい価格で、しかも金賞受賞ワインだから安心！ ボルドーワインで、ワンランク上のワインライフが楽しめちゃいます♪ ボルドー市付近、ガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた立地にある アントル・ドゥー・メールと呼ばれる地域で作られるワインです。
この2019年は当たり年と言われており、カベルネ・ソーヴィニョンの比率が とても高くなっています。
3週間発酵させ、その後1年間熟成させてタンニンが落ち着くまで待ってから 出荷しました。
ブラックベリーや完熟プラムを思わせる果実味に、 複雑味のあるスパイスやハーブの香りが混じります。
滑らかな口当たりが楽しめるボルドーです。
⇒ そのほかの、ソムリエ厳選金賞ボルドー1,870円はこちらから
1,870 円
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 クロワ・サン・タデール メルロ アルマ・セルシウス ラングドック フランス ブラックベリー、ブルーベリー、すぐりなどの果実の香り、朝の森の中で感じるようなコケの甘い香り。
柔らかい酒質で滑らかさがあり、渋みも丸く滑らかなので飲みやすいです。
肉料理全般にお勧めですし、滑らかな質感に合わせて醤油や味噌とも相性が良く、例えば肉じゃがや、味噌を隠し味に使ったグラタンなど、幅広く使えるストライクゾーンの広いワインです。
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ワイン名（原語） クロワ・サン・タデール メルロ (CROIX SAINT ADEL MERLOT) 生産者名（原語） アルマ・セルシウス （ALMA CERSIUS） 原産国・地域 フランス・ラングドック ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種 メルロ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 金メダル受賞ワイン、リュット・レゾネによる自然派栽培 【YSS】 【B-LR】【FR】【LGR】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【GOLD】【S-ME】【V-202】 ＞10％OFFクーポンはこちら＜毎年安定して良いものを作り、コンクールに出品、毎年金メダルを取得してきた生産者が、今回ご紹介の「アルマ・セルシウス」。
美しいミディ運河が流れる町、ベジエを本拠地とするワイナリー。
南仏の厳しい自然と共生するように、こだわりの自然派栽培を行い、高品質なワインだけを作り続けている注目の作り手です。
かつてこのベジエのワインは、ミディ運河を通ってボルドーの方へ、さらにその先イギリスへと運ばれていました。
現在でもこの南仏地域を代表する「ワインの町」として知られています。
どの生産者も得手不得手があり、全てが高評価という例はなかなか多くありません。
この生産者は、一人の代表醸造家が全て造るタイプではなく、例えばカベルネを美味しく作れる人にはカベルネの畑から醸造を、シャルドネが得意な人には・・・というように、適材適所を実践。
個々のチームでワイン造りにあたり、その中には必ずベテラン醸造家に若手醸造家が見習いとして貼りつきます。
自分のノウハウを伝え、技を受継がせたいベテラン醸造家、それを間近で見て常に刺激を受けながら学ぶ醸造家、この組み合わせのおかげで、毎日集中するようになり常に高いクオリティの仕事ができるようになったとか。
造り手のこういった姿勢がワイン造りに現れ、毎年どのワインも金メダル受賞という快挙、この記録を更新し続けています。
リュット・レゾネによる自然派栽培を実践 「ワイン造りで最も大切なことは、よいブドウ畑を作ること」、また、「畑周囲の環境保護も考えつつ、街の人々に密着したワイナリーでありたい。
」この思いから、“アルマ・セルシウスでは基本的に農薬や化学肥料は使いません。
”南仏の痩せた土壌は地盤も特殊で、まるで荒地のようです。
ブドウ畑にはタイムやローズマリーといったハーブ類をはじめ、生命力の強い植物が多く見られ、自然と畑の景観はどこか野性的な雰囲気になります。
畑ではブドウの木だけでなく、環境全体に配慮しており、生物多様性のある畑にすることを心がけています。
南仏では絶滅が危惧されている「カメレオン」を畑に呼び戻したい、そんな思いから、アルマ・セルシウスの畑はこのように管理され、ロゴにはカメレオンが使われています。
※テロワールという言葉は、今ではワインだけでなく、コーヒーの世界でも使われ始めた、フランス語です。
その土地固有の条件を意味し、単に土壌条件だけでなく、風の向きや日の強さ、雨の多さや土地の植物など、より広い範囲からその土地の特徴を意味します。
「栽培家とは空と土の間に生きるもの」フランスでは栽培家の心得として、よくこのフレーズが使われます。
土壌、気候、そして造り手。
この3者を包括してテロワールと呼びます。
アルマ・セルシウスのブドウ畑は、大きく分けて2つの土壌から構成されています。
そのうちおよそ70％は、石ころが表面を覆う程に散らばっている特徴的な畑です。
大人のこぶし大のような石ころが畑を埋め尽くしており、この石が日光を反射し熱を放射することで、ブドウの実の完熟を促す作用があります。
水はけがよく、凝縮したブドウを作ることができるのも特徴です。
残りおよそ30％の畑は、古い時代の粘土質土壌です。
ここで作るブドウは粘土質ならではの、滑らかで重みのある味わいが楽しめます。
地中海の影響で涼しい土地です。
アルマ・セルシウスは数年前から一貫してブドウ品種ごとの特徴を生かしたワイン造りに取り組んでいます。
ブドウ畑には全部で24の品種が植えられています。
その中でも特に高く評価され、私たちが力を入れているブドウが何種類かあります。
白ワイン シャルドネとソーヴィニョンブランは最も重要なぶどう品種です。
ヴィオニエは丸い石が転がる土壌い植えられ、その場所でポテンシャルを発揮しています。
一方で、赤ワイン用品種ではカベルネソーヴィニョンとメルロ、シラー種に最も力を入れています。
次いでグルナッシュやムールヴェードル、収穫量は少ないもののピノノワールも近年栽培しています。
若手と熟練の醸造家がチームを組んで、それぞれのワインを作るアルマ・セルシウスの特徴は、多くの醸造家がいることです。
年長の醸造家と若い醸造家がチームとなり、経験を共にしながら次世代へとワイン造りを引き継いでいくという形が出来上がっています。
アルマ・セルシウスは3つの村にブドウ畑を所有しています。
南仏でワイン生産の町として有名なベジエの近郊、ヴィルヌーヴ・レ・ベジエ、セール、そしてポルティラーニュという3つの村です。
1200ヘクタールの畑は、モザイク模様のようにその土壌に合わせて様々なブドウが植えられています。
地中海に面したこの南仏の地は、年間を通して晴れの日が多く、ブドウ作りに非常に適しています。
そして、私たちの畑があるエリアは、丸い石に一面覆われた畑、年間を通して吹き続ける風、といった南仏でも特異な点を持ち、（ミクロクリマと呼ばれます）ワインの品質を高めてくれます。
この土地のおかげで、私たちアルマ・セルシウスのワイン達の品質は高く評価されるようになってきました。
次いでグルナッシュやムールヴェードル、収穫量は少ないもののピノノワールも近年栽培しています。
若手と熟練の醸造家がチームを組んで、それぞれのワインを作るアルマ・セルシウスの特徴は、多くの醸造家がいることです。
年長の醸造家と若い醸造家がチームとなり、経験を共にしながら次世代へとワイン造りを引き継いでいくという形が出来上がっています。
アルマ・セルシウスのあるオ—・ラングドック、ベジエ近郊は、観光にも人気がある風光明媚な土地です。
特に有名なのは世界遺産にも登録されたミディ運河です。
このミディ運河のおかげで、ボルドー市のある大西洋側と地中海は、舟で往来することができました。
当時は、ここベジエのワインも、運河を通ってボルドーへと運ばれていました。
もう一つの見どころは、ラ・フェリア（ La Feria） と呼ばれるこの地域で昔から続くお祭りです。
毎年8月15日に行われる伝統的な南フランスの祭典で、オクシタニアと呼ばれた昔のこの土地の文化、アート、闘牛など伝統的な催し、そして美食とワインが名高い祭りです。
アルマ・セルシウスのワインは、2012年よりこのフェリアの公式ワインとなっており、 祭典の間中を通して多くの人々に提供されています。
1,848 円
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ワイン名（原語） シャトー・レヴァンジル（Chateau L'Evangile） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ポムロール ヴィンテージ 1989年 ぶどう品種 （栽培面積比） メルロー 75％、カベルネ・フラン 25％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【PML】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【OPN】【V-198】CHATEAU L'EVANGILE シャトー・レヴァンジル あの五大シャトーの一つ『シャトー・ラフィット・ロートシルト』と 同経営のポムロールトップシャトー！ シャトー・レヴァンジル（CHATEAU L'EVANGILE） ポムロールの中でもトップクラスのシャトーで、メドックの一級に値する品質のワインを生産しています。
それもそのはず、畑はあの「ペトリュス」や「ラ・コンセイヤント」、さらには「シュヴァル・ブラン」といった名だたるシャトーに隣接し、 さらに、さらに！ あの五大シャトー「ラフィット・ロートシルト」と同経営なのです！ 1990年に、ラフィット・ロートシルトがレヴァンジルを購入し、一貫した管理を運営に取り入れることをはじめました。
まずは、グラン・ヴァンのセレクションにさらに磨きをかけ、セカンドワインを造りました。
さらに、植え替えにより葡萄の健康状態を強化する作業にも着手し、再生計画は1998年に一部完了しました。
その後2004年、醸造所および樽貯蔵庫の完全改修が終了し、それにより新体制が整いました。
≪他には類を見ない、魅力的で、 メドックとは大きく異なるのだけれど全く並外れたテロワール≫ 絶好のテロワールを持つこのワインは、 「比類ないフィネスとブーケを備えた豊潤で上品なワイン」などと言われ、 あのロバート・パーカー氏にも、 「この格別のワインは、その豪奢なコクと豪勢さに、 テロワールをとてつもなくくっきりと体現させている。
（ボルドー第4版より抜粋）」 などと言われています。
88,000 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト（CH. DUHART MILON ROTHSCHILD） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ポイヤック（Pauillac） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン 70％ メルロ 28％ カベルネ・フラン 2％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【PLC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【UGC】【OPN】【V-202】Chateau Duhart-Milon Rothchild シャトー・デュアール・ミロン ▼ロバート・パーカー氏の、シャトー・デュアール・ミロンの評価！ 「1982年以降は優良から秀逸と評価されている。
スタイルの点では「同じ厩舎の」ラフィット・ロートシルトにちかく、今日の市場においてはなかなかのお値打ち品である。
1960年代、1970年代にはそこそこの結果しか出していなかったが、以降は明らかにその格付けにふさわしいものとなっているし、ひょっとすると三級に昇格させてもよいかもしれない。
」 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 あの五大シャトーで有名なロートシルト家が所有するシャトー メドック格付け4級 Chateau Duhart-Milon Rothchild シャトー・デュアール・ミロン シャトー・デュアール・ミロンは、ラフィット・ロートシルトで有名なロートシルト家が所有する「もう1つの」ポイヤックのシャトーです。
ラフィットの西側、カリュアド台地の延長線上にあるミロンの丘に位置しているこのシャトーを購入したのは、1962年のことで、ずさんな管理をされていた畑は1960年代半ばから後半にかけて完全に植え替えられました。
1978年から品質が向上し始め、1982年以降は概して優良、時には傑出したものとなっています。
スタイルは、姉にあたるラフィット・ロートシルトが体現しているバランスがとれたエレガンスとフィネスを重視するものとなっています。
発酵はステンレスのタンクで行われ、品質を見極めるため、ブドウはそれぞれの区画ごとに分けられ、その後、上質のワインを厳しく選別するため、12月に数回、それぞれのタンクのテイスティングが行われます。
各ヴィンテージは、オークの小樽で熟成され、樽は全てドメーヌ内の樽工房で作られたものを使用。
樽での熟成期間は、ヴィンテージにより異なりますが、10〜18ヵ月で、この間、ワインは定期的にデキャンタージュされ、卵白で清澄処理が施されます。
「ブドウの樹が成熟してきて、ワインの質と評判は一段とよくなっている」と評判のお値打ち格付けワインです。
≪ワインの味わい≫ 濃い色調。
香りは、ブラックベリーなどの果実に、混ざり合った甘草、ミネラル、乾燥ハーブ。
豊かでインパクトのあるワインで、ボディはミディアムからフルボディ。
傑出した凝縮感や純粋さも見られる1982年以降最高のヴィンテージと言われるだけの素晴らしいワインです！ ポイヤックで唯一の4級シャトーである、デュアール・ミロン・ロートシルト！ 1974年以降、1級格付けのラフィット・ロートシルトと同じ管理下におかれ、 ワインも建物も素晴らしいシャトーに復活！！ ボルドーファンなら、ラフィットと飲み比べてもよいかもしれませんね！ 五大シャトーが作るお値打ち品のシャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト、 ワインショップソムリエでは、 【楽天最安値に挑戦中！！】 是非、お試し下さい！
14,850 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）クロ・デュ・リカン (CLOS DU LICAN)生産者（原語）カーサ・ラポストール（CASA LAPOSTOLLE）原産国・地域チリ・コルチャグア・ヴァレー原産地呼称DOアパルタヴィンテージ2019ぶどう品種（栽培比率）シラータイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下特徴2008年にワインスペクター誌で世界のワインの中で1位に選ばれ、以後ベスト10に何度も入賞しているチリのプレミアムワイン「クロ・アパルタ」を造る生産者ラポストールより、単一畑のシラー100％がこちらです。
クロ・デュ・リカン2019は、初リリースながらジェームス・サックリング.comにて、98点を獲得する快挙を成し遂げました。
「とても豊かで美味しい仕上がり。
新しくて刺激的なシングルヴィンヤード100%シラー」と絶賛されています。
【YSS】クロ・デュ・リカン/カーサ・ラポストール CLOS DU LICAN?/CASA LAPOSTOLLE
18,499 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・カンテュス（CHATEAU QUINTUS）生産者名（原語）ドメーヌ・クラレンス・ディロン（DOMAINE CLARENCE DILLON）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）AOC サン・テミリオン・グラン・クリュヴィンテージ 2016年ぶどう品種（栽培比率）メルロ 80% カベルネ・フラン20%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【GC】【OPN】【V-201】シャトー・カンテュス CHATEAU QUINTUS
19,352 円
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ワイン名（原語）バルコナーラ （BALCONARA） 生産者名（原語）ドナート・ダンジェロ （DONATO D’ANGELO)原産国・地域イタリア・バジリカータ州原産地呼称IGTバジリカータヴィンテージ 2017年ぶどう品種（栽培比率）アリアニコ50％、カベルネ・ソーヴィニョン50％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【IT】【SUD】【BSL】【ETC】【T-RE】【T-FL】【T-SFT】【V-201】ドナート・ダンジェロ DONATO D’ANGELO
5,610 円
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ワイン名（原語） シャトー・ラ・ガフリエール（CHATEAU LA GAFFELIERE） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ （SAINT-EMILION PREMIER GRAND CRU CLASSE） ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 （栽培比率） メルロ 65％、カベルネ・フラン 30％、カベルネ・ソーヴィニョン 5％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【PAPT】【C-RSV】【GC】【OPN】【V-201】
14,175 円
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 ヴィニャ・マグナ クリアンサドミニオ・バスコンシリョススペイン 輝きと光沢がある深みのある力強いガーネット色。
熟した赤い果実（チェリー、ラズベリー、スグリ）のクリーンで強調されたアロマに、ココア、コーヒー、スパイシーなノートが混じり合い、よく溶け込んだタンニンとフレッシュな酸に支えられている。
バニラとシナモンのほのかな香りがミネラルを伴う。
ボリューム感のあるテクスチャーとジューシーで甘い風味を運ぶ魅力的な赤ワイン。
果実感あふれるフルボディ、シルキーなタンニン感、凝縮した味わいがバランスよく、?くドライな余韻がモダンなスタイル。
今後 5?10 年の熟成が期待できる。
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ワイン名（原語）ヴィニャ・マグナ クリアンサ（VIGNA MAGNA CRIANZA）生産者（原語）ドミニオ・バスコンシリョス（DOMINIO BASCONSILLOS)原産国・地域スペイン・カスティーリャ・イ・レオン州原産地呼称（D.O.）D.O.リベラ・デル・デュエロヴィンテージ2020年ぶどう品種テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、メルロタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下特徴 冬と春に豊富な雨が降ったおかげで、ブドウ畑は暑くて乾燥した夏に備えて最適な水分を蓄えることができた。
ブドウ の成熟期には雨が降らず、昼夜の温度差が大きいという最高の条件で行われたため、素晴らしい品質の収穫につながっ た。
ヴィニャ・マグナ クリアンサはステンレスタンクとオーク樽で発酵を行う。
熟成はフレンチオークの新樽で、 湿度と温度（それぞれ 75％と 14℃）を管理しながら 15 日ごとに澱のバトナージュを行い、14 か月間の熟成を行った 後ボトリングされます。
ユーロ・リーフ(Euro leaf)認証取得。
【B-BL】【SP】【CTYL】【RBD】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【SP-DO】【C-VV】【S-TMP】【V-202】ドミニオ・バスコンシリョスDOMINIO BASCONSILLOS
7,205 円
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 ⇒ お得なケース販売（12本入り）はこちら こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） リネロ・ロッソ I.G.T. (Rinero Rosso I.G.T.) 生産者（原語） I.E.I. 原産国・地域 イタリア・ヴェネト 原産地呼称(I.G.T.) ヴェネト ヴィンテージ 2016 ぶどう品種 メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニョン 20％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【IT】【NRD】【VNT】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【V-201】I.E.I. インスティテュート・エノロジコ・イタリアーノ I.E.I. INSTITUTO ENOLOGICO ITALIANO イタリアのソアヴェ（ヴェローナ）に本拠地を構え、イタリア各地のファインワインを生産するI.E.I.。
そのラインナップは幅広く、北はピエモンテ、アルト・アディジェから、トスカーナに プーリア、モリーゼ、そしてシチリアにサルデーニャとイタリア全土で生産されています。
さらに、ヴェネト州には3つの異なるエリアにそれぞれ畑を持ち、総面積は200haほど所有。
ソアヴェ・クラッシコDOC、ヴァルポリチェッラ・アマローネクラッシコDOC、アルコーレDOCの3つで、年間生産量はおよそ800万本です。
しかし、この「I.E.I.」のすべてのワインは、 ブドウを絞るところから自社で管理するセラーで瓶詰まで行い、ラベル貼りもされます。
つまり、イタリアの安ワインによく見られるような、バルク買いしたワインに自社のオリジナルラベルを張って販売するなどは一切していません。
それだけ品質の良いワイン造りを心がけ、自分たちの納得のいくものだけを世界に送り出しているのです。
規模の大小にかかわらず、優れたワインを世に出し、イタリアワインを世界に普及させています。
この目標と情熱は、I.E.I.のワインが得たいくつもの成功例と共により強められ、今も脈々とスタッフ達に受け継がれています。
具体的には、常に素晴らしい生産者を探し、それぞれのワイナリーは注意深く選ばれます。
その過程で重視することは、ワインに個性を表現することだけでなく、それぞれの土地が刻んできた歴史、そして、これまで素晴らしいワインを造ってきた人々の守ってきた伝統です。
このようにして、幸運なことにI.E.I.は、とても素晴らしい生産者を見つける事ができ、各生産者は、IEIの経験や専門性を信じて、ワインの流通を全て彼らに任せています。
現在3つのワイナリーと、各地にある傘下のワイナリーも管理しており、ワインのストックは本拠地であるイタリア北部のヴェネト州で管理するため保管状態がとても良いことも特徴の一つです。
3,091 円
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ワイン名（原語） シャトー・フィジャック（CHATEAU FIGEAC） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テミリオン（SAINT-EMILLION） ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 （栽培面積比） カベルネ・フラン 35％、カベルネ・ソーヴィニョン35％ メルロー30％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さいChateau Figeac /St.Emillion シャト-・フィジャック/サンテミリオン サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセB Chateau Figeac シャトー・フィジャック シャトー・フィジャックの歴史はローマ時代まで遡ることができると言われています。
紀元2世紀にはフィジャク家が所有していました。
現在のシャトーは18世紀中頃に建て直されたものですが、ローマ時代の遺跡の上に立っていると伝えられています。
サンテミリオンの西端に位置するシャトー・フィジャックは、隣接する『シュヴァル・ブラン』があまりにも有名となったため、このシャトーは少し影に隠れているような印象もありますが、ワインの品質に関しては数多くの評論家が「品質では決して引けを取らない」と明言しています。
その最大の理由としては、やはり『シュヴァル・ブラン』と同様のテロワールを持っていることが挙げられるでしょう。
1947年に現在のオーナー、ティエリ・マノンクール(右写真）が引き継いで以来、根本的なワイン造りの改良をしました。
その結果、カベルネ系のぶどうの比率を増やしマルベックをやめるという現在のシャトー・フィジャックのスタイルを造り出しました。
それ以来、高い評価を維持し続けています。
▽ロバート・パーカー氏コメント ルビー色で、果実味が豊かで、複雑な香り、早熟でしなやかなワインながら熟成にも耐える能力を持っています。
このシャトーの所有者は私がここのワインに不当に厳しいと思っているが、私はフィジャックの大ファンなのだ。
格別な年、例えば2000年、1998年、1990年、1982年、1964年などは、飲んだ人がシュヴァル・ブランと同じくらい複雑だと思うのもうなずける。
こうした場合には、私はここのワインを買い、おおいに楽しんで飲む。
〜「ロバート・M・パーカーJr.著『ボルドー 第四版』」より抜粋〜 ワインコメント♪ 果実味が豊かで、タンニンはしっかりありますがきめが細かくしなやかな印象 アタックは力強い印象がありますが、だんだんやわらかい印象へ変化していきます。
合わせるお料理♪ 肉料理でしたら子羊のソテー、サーロインステーキなどに合いますし、 またワインをじっくり楽しみたいという方でしたら、 ハード系やウォッシュ系の熟成期間が長いタイプのチーズとクラッカーでも おいしくお召し上がりいただけると思います。
39,800 円
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ワイン名（原語） シャトー・パヴィ(Chateau Pavie） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サンテミリオン（Saint-Émilion） ヴィンテージ 1981年 ぶどう品種 （栽培比率） メルロー 60％、カベルネ・フラン 30％、カベルネ・ソーヴィニヨン 10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
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Chateau Pavie シャトー・パヴィ ▽シャトー・パヴィについてロバート・パーカー氏のコメント このシャトーは、サン＝テミリオンでも最も大切にされてきたテロワールの1つであり、1997年以来、シャンタルとジェラール・ペルスによって運営されている。
ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、できる限最上のワインをつくるために出費を惜しまなかった（収量の低減、小型の開放式の樽の発酵槽で発酵、樽内マロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、澱と接触させたままでの熟成、清澄及び濾過処理なしでの瓶詰）。
その結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。
この見事な指導者の下で、ますますパヴィは、右岸のラフィット・ロートシルトのようになっている。
瓶の中に入っているものでワインを判断するのであれば、パヴィは一級の品質を持った夢のようにすばらしいシャトーになったのであり、並はずれたエレガンスとけたはずれの力強さの融合を感じさせてくれる。
〜「ロバート・M・パーカーJr.著『ボルドー 第四版』」より抜粋〜 サンテミリオンで今、勢いのあるシャトーといわれるその理由とは？？ サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセB Chateau Pavie シャトー・パヴィ シャトー・パヴィは、サンテミリオン地区の東の丘陵斜面という素晴らしい位置に作付面積35haの広い畑を持つシャトーです。
歴史的に見ればここの畑には、オーゾンヌと共に、4世紀にはローマ人によってブドウが植えられていました。
畑の平均樹齢は45年で、中には100年を超える区画もあります。
その樹齢の高さが、ワインに凝縮味を与えています。
1998年、スーパーマーケット経営で財を成したジェラール・ペルス氏がシャトー・パヴィの所有権を取得し、このシャトーで、完璧なワインを造るべく、畑や醸造施設に対しての巨額の投資を行います。
機能的で豪華なワイン貯蔵庫と最新の醸造設備、区画ごとにおける収穫量の厳しい管理、他にも様々な最新の醸造技術を次々導入していきました。
これによって、ワインのスタイルを完全に一変させたシャトーです。
それ以前は非常に伝統的なスタイルのワインを作っていたのですが、一挙にモダンなスタイルのワインへと変化させてきました。
1998年以降ばかり取り沙汰されることが多いのですが、 1954年に行われたサンテミリオンの格付けの際に、 すでにプルミエ・グランクリュ・クラッセ（サンテミリオンの最上級格付け） とされていたことからも分かるように、 以前から質の高いワインを作っていたことは間違いありません！ もうこの先1997年以前のようなクラシックスタイルのシャトー・パヴィを 味わえる機会が少なくなってきます！ 《ワインの味わい♪》 メルロー種を主体とし、 芳醇な果実味、 タンニンは豊かですが、 細かく溶け込みぎしつきはなく、 やわらかく滑らかな舌触り 膨らみと厚みのバランスの良いスタイルが特徴 ボルドーの長所はなんと言っても、若いワインでは得られない熟成感！！ バランスを求めた古典的なスタイルのサンテミリオン赤ワイン 一度ご賞味ください
88,000 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・ブラーヌ・カントナック（CHATEAU BRANE CANTENAC）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）マルゴー（MARGAUX）ヴィンテージ2020年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィンヨン 50％、メルロー 45％、プティ・ヴェルド 5％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【FR】【BO】【MRG】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【OPN】【V-202】Chateau Brane-Cantenac シャトー ブラーヌ・カントナック かぐわしく濃密な マルゴー 格付け2級 この年より 劇的に大復活 ロバートパーカーいわく “マルゴー期待の新星” は最もお値打ち品 のひとつ この1本で マルゴーの繊細さ フィネスさを存分に 味わえます！！ ロバート・パーカー 〜ボルドー第4版〜 1990年代後半以降、ブラーヌーカントナックは二級という格付けにふさわしい 品質を取り戻し、1995年ヴィンテージからずっと、そのワインはますます強さを 増している。
幸い、若きアンリ・リュルトンは妥協を全く許さないワインつくりに全力 を傾けている。
こうした傾向は比較的最近のものだが、 ブラーヌカントナックはボルドー全体とはいわないまでもマルゴーの新星 のひとつである。
急上昇する品質に価格はまだ追いついていないので 消費者は覚えておくべきだ！！ 近年、再び脚光を浴びるシャトーブラーヌ・カントナックはボルドーで最も有名な ワインの造り手一族であるリュルトン家が所有するマルゴー村の第2級格付け 実力派シャトーです。
シャトー名は1855年の格付け前からの所有者だった ブラーヌ男爵の名にちなんでいます。
このシャトーは、18世紀にゴルス家によって創立され、 当時はシャトー名も「ゴルス」と名乗っていました。
広い敷地でのブドウ栽培も順調で、1855年のワイン格付けでは、 当時の相場により2級シャトーに格付けされています。
1833年、“ブドウ畑のナポレオン”との異名を持つブラーヌ男爵は、 「ブラーヌ・ムートン（現在のシャトー・ムートン）」を売却後、 カントナックを購入します。
ブドウ栽培のパイオニアであった彼は、この土地の良さを 見極め、その将来性の高さを見越していたのです。
1838年、ここをシャトーブラーヌ・カントナックと名付けました。
1866年、シャトーディッサンの所有者でもあるロイ家に売却された後も、 シャトーは繁栄し続けました。
1914年には、1級シャトーと同等の売価となり、 長い間“2級の中では最上位”と言われ続けることになりました。
カントナック台地の最良の部分にある90haの畑は メドックでも最大級の規模を誇っており、 特徴的な5つの土壌の区画を持ち、 それぞれの地質の特性を活かした ブドウ栽培がなされています。
1993年にオーナーになったアンリ・リュルトン氏は、 妥協を一切許さない ワイン造りにその情熱を傾けています。
醸造学の勉強に打ち込み、新しい技術を積極的に取り入れ、 また、畑の改良をすすめたことで、 このシャトーの評価を一段と高めてきているのです。
そのワインは、マルゴー地区の中でも エレガントで 柔らかなスタイル。
果実味に富み、 タンニンが 果実味にとけこんでいます。
このシャトーは、他の2級シャトーと比べて知名度は低いのですが 品質が急上昇してきていることから、“マルゴーの期待の新星” として大きな注目を集めています。
また、ボルドーの格付けシャトーの中でも“最もお値打ち品のひとつ” とも評されているのです。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が70％と高いにもかかわらず、 マルゴーの真髄といわれる繊細さ、フィネスを持ったワインが生まれています。
有名だが、味は今ひとつのワインも多い中、 コストパフォーマンスのよい 美味しいワインを探す方には かな〜り おすすめできるワインです！！ さて、今回ご紹介の1995年から アンリ・リュルトン氏の情熱により その格付けにふさわしい 大復活を 果たします お値打ち価格で マルゴーの繊細さ、フィネスを 存分に味わってください
11,000 円
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ワイン名（原語） セルナ・インペリアル クリアンサ(SERNA IMPERIAL CRIANZA) 生産者（原語） ボデガス・エスクデロ（BODEGAS ESCUDERO）(ボデガス・ヴァルサクロ（BODEGAS VALSACRO) ) 原産国・地域 スペイン 原産地呼称（D.O.） リオハ ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 テンプラニージョ70％ マスエロ 20％ ガルナッチャ10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家が造る本格派リオハワイン。
クリアンサは出荷まで最低24カ月熟成が必要で、そのうち6ケ月（リオハは12か月）は小樽による熟成が義務付けられています。
果実味と共に熟成による深みやまろやかな味わいが感じられる、一つ上のレヴェルのワインです。
【YSS】【SP】 【B-LR】【SP】【CTYL】【RJA】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【GOLD】【SKR】【SP-DO】【S-TMP】【C-RSV】【V-201】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ クリアンサ ボデガス・エスクデロ ボデガス・エスクデロ 明るいルビー色。
清涼感のある、凝縮した綺麗な果実の香り。
ラズベリー、ブラックベリー系の香りに、樽熟成から生まれる バニラのような甘く香ばしいアロマを感じます。
目が詰まった、ボリューム感のある味わいで、バランスが とれていて、余韻に果実の甘みとともにトーストした樽の香り が漂います。
少し熟成させたチーズと相性が良い。
例えば、熟成させたマンチェゴやコンテ、ミモレット、イタリアのパルミジャーノなどもよく合います。
牛肉や羊などの肉料理、ローストやシチューなどのタイプが お薦めです。
冬が旬の、鴨、イノシシ、シカといったジビエともよく合います。
規定により、クリアンサは最低24カ月の熟成をしないと出荷できません。
また、この24カ月のうち、少なくとも12カ月は樽熟成する、というルールがあります。
果実の香りと樽のトースト香、お手頃価格でそんな 本格的な味わいに親しめるのが「クリアンサ」の魅力です。
ボデガス・エスクデロの場合は、 ワインの酒質が強いため、さらに長めに熟成を行うのが特徴。
「お客様に買ったその日に、美味しく飲んでいただきたい。
」 そんなポリシーから、当主が試飲し、「飲みごろ」と判断した後初めて出荷、お店に並ぶようにしています。
ワイン法では熟成24か月ですが・・・ヴァルサクロのクリアンサは倍以上、 60カ月（5年）熟成です!! Monte Yergaという山の斜面、南向きの陽のあたる部分に畑がある。
標高450〜800メートルにあり、土壌は粘土石灰質土壌。
畑は絶えず鋤き起こしを行い、根が真下にのびるようにコントロールする。
自然派栽培、農薬や化学肥料は使わない。
10月中旬〜下旬にテンプラニーリョとガルナッチャの収穫を行う。
続いて10月下旬から11月の上旬にマスエロを収穫する。
収穫は2段階で、まず手摘みの収穫で良いブドウの房だけを取り、 その後選果台でさらに細かくチェックする。
輸送途中でブドウを痛めないように、小さな箱でこまめにブドウを集める。
大きなかごは使わない。
ワインテクニカルデータ テンプラニーリョ70％ マスエロ20％、ガルナッチャ10％ ブドウはすべて樹齢25年以上。
というイメージがあるほどで、赤ワインの最高産地として世界的に名声を得ています。
D.O.C. Donominacion de Origen Calificada （デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカーダ） （特選原産地呼称ワイン） INDO（原産地呼称庁）の厳しい生産基準が設けられている地域でつくられた、スペインで最高クラスのワイン。
現在D.O.C.として認められているのはリオハとプリオラトの二つです。
スペインのワイン法では以下のように定められており、DOCaリオハのワインの水準を高く保っています。
赤ワイン：最低24ヶ月以上の熟成期間が必要。
その内オーク樽（330リットル以内）での熟成期間は6ヶ月以上。
リオハ地方は、南西にあるイベリア山系デマンダ山脈が中央高地からの夏の熱波を遮り、北に連なるカンタブリア山脈がビスケー湾からの冷たい北西風から守り、乾燥した土地でありながらも、四季を通じて平均的に雨にも恵まれます。
この条件が、ワイン用ブドウにとって最適な条件となっています。
伝統的なリオハ地方のワインは、フランス式のオーク樽熟成させた赤ワインを造る点が特徴。
フィロキセラという害虫被害によってフランス・ボルドー地方のワイン生産者がリオハ地方に移住してきたときに、この樽熟成の方法を一緒に持ち込んできた、という説が一般的です。
現在では当たり前のように聞こえるこの方法も、当時のスペインでは画期的でした。
19世紀半ば、現地のリスカル侯爵が導入した小樽熟成が基礎となり、バニラ香が強く表現されるアメリカンオークによる長期熟成、というスタイルが伝統として根付きました。
そのため、リオハは「スペインで樽熟成を最初に行ったワイン産地」として、スペインでいち早く高品質なワインを造り、今日の名声を築きました。
伝統的なリオハワインは、ランクが上がる程に熟成期間が長くなり、市場に出てきた時には、すでに熟成した、飲みごろともいえる味わいが楽しめるのが魅力です。
熟成年数に応じて、ホーベン、クリアンサ、レゼルバ、 グラン・レゼルバとそれぞれランク分けされ、良いブドウ程上級のワインに使われます。
2,662 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ぎんの雫 グット・ダルジャン・ ピノ・ノワール （GIN NO SHIZUKU GOUTTE D'ARGENT PINOT NOIR) 生産者ヴィニャ・マーティ（VINA MARTY)原産国・地域チリ・レイダ・ヴァレーヴィンテージ2022年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワールタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
特徴：ワイン造り 5日間低温醸しを行い、果皮・種にある成分を抽出する。
初日から色素の抽出が行われる。
その後酵母を接種し、摂氏5度で発酵を開始。
2，3日すると徐々に発酵が始まる。
アルコール度数が1％程度に達し、果皮や種子からピノ・ノワールのエッセンスが十分溶け出したことが確認できたら、一旦タンクからワインを抜き取る。
この時、軽いプレスをするのみで、ジュース（又は半発酵ワイン）は、ほとんどフリーランジュースと言ってよい状態。
タンクからワインを抜き取る作業を行った後、再び低温で（5℃）発酵を継続する。
発酵期間は40日。
（ワインの状態によって判断されるため、毎年同じにはならないが、概ね40?50日。
白ワインより短くなる傾向がある）その後、ステンレスタンク内で澱とともに1年間おいておく。
安定した頃合いを見計らってボトリングする。
【CL】【T-RE】【T-MD】【T-EL】【MED】【E-5CT】【E-MTN】【S-PN】【FSH】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ぎんの雫 グット・ダルジャン ピノ・ノワール GIN NO SHIZUKU GOUTTE D'ARGENT PINOT NOIR
3,608 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・ル・プリューレ（CHATEAU LE PRIEURE）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセヴィンテージ 2014年ぶどう品種（栽培比率）メルロ80％ カベルネ・フラン20％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【GC】【OPN】【V-201】シャトー・ル・プリューレCHATEAU LE PRIEURE
6,490 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー シャス スプリーン（CHATEAU CHASSE-SPLEEN）原産国・地域フランス・ボルドー 原産地呼称ムーリス（MOURIS） ヴィンテージ2020年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ30％、プティ・ヴェルド5％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【FR】【BO】【HMC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【UGC】【OPN】【V-202】Chateau Chasse-Spleen シャトー・シャス・スプリーン 漫画『神の雫』に登場！ 「シャス・スプリーン」＝「憂いをはらう」という名を持つ ボルドーの評価急上昇シャトー 「シャス・スプリーンは傑出したシャトーである。
過去30年にわたって一貫して上質なワインを生産し、 3級シャトーと同等の出来だったこともしばしばある。
貧弱で凡庸なヴィンテージでさえ、そのワインは 突出した深みのあるルビー色や、プラムのような熟したブーケ、豊かさと 丸みのあるしっかりとした風味で特徴づけられている。
」 （ロバート・パーカーjr. 『ボルドー第4版』より抜粋） シャス・スプリーンは、マルゴーの北西に位置するムーリの 主要なクリュとして長い間知られていました。
1932年にクリュ・ブルジョワを格付けする試みがなされた時、 ここはクリュ・エクセプショナルクリュ・ブルジョワでも最上級の クラスのステイタスを与えられた全メドックで6つのクリュのうち の1つでした。
もし再格付けがあれば3級に格付けされるであろうとロバート・パーカー氏にも言わしめています。
ワインの質に多大な責任を持つのはマダム・ベルナデット・ヴィラールで、マルゴーのラ・グルグ、ポイヤックのオーバージリベラル でもワインを造っています。
新樽使用を50%まで増加させたのに 加えセカンドラベル“レルミタージ・ドゥ・シャス・スプリーン”を導入 しました。
メドックのグランクリュにも肩を並べるまでの実力として認知されてきており最近では世界的に評価も 人気も急上昇しています。
ボルドーの掘り出し物の宝庫クリュ・ブルジョワの代表格！ ぜひお試しください!!
5,500 円
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ワイン名（原語） シャトー コス デストゥルネル （CHATEAU COS D'ESTOURNEL） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン テステフ ヴィンテージ 1979年 ぶどう品種 （栽培比率） カベルネ・ソーヴィニヨン 60％、メルロー 38％、カベルネ・フラン 2％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STP】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【PAPT】【C-RSV】【UGC】【OPN】【V-197】Chateau Cos d'Estournel シャトー・コス・デストゥルネル ▼厳しい評価で知られる『ル・クラスマン』では、 メドック最高評価 ★★★三ツ星獲得！！ 『深い砂礫質土壌は常に密度が高く、肉厚なワインを生み、比率の高いメルロがワインの風味を和らげている。
醸造と熟成には常に手間を掛けていて、それがメドック最高級のクリュの中でもトップの上品さと複雑性を誇るワインの産出を可能にしている。
』 〜フランスワイン格付け〜 〜東洋のルネッサンスを感じるサンテステフの名物シャトー〜 メドック格付け2級 Chateau Cos d'Estournel シャトー・コス・デストゥルネル サンテステフで最も有名なシャトーの一つである、シャトー・コス・デストゥルネル。
著名な隣人、シャトー・ラフィット・ロートシルトを見下ろす丘の背に畑があり、ラベルにも描かれている中国風の建物を持ち、オリエンタルな雰囲気を醸し出しているサンテステフの名物シャトーです。
多くのワインファンに“コス”の呼び名で親しまれています。
このシャトーは、何度か売却が繰り返えされ、1917年にはボルドーを代表するワイン商人であったフェルナルド・ジネステに買い取られました。
2000年に再び売却され、今ではソシエテ・デ・ドメーヌ・レビエが所有しています。
醸造の指揮をとっているのは、フェルナンド・ジネステの偉大な曾孫であり、1970年から1998年までコス・デストゥルネルの経営者でもあったブリュノ・プラッツの息子のジャン=ギヨーム・プラッツです。
メドックにしては珍しく、メルローのブレンド比率が高いこと（40％）、新樽の比率が平均よりも高いこと（60〜100％）で他と一線を画しています。
このオー・メドックでは最も高い部類に入るメルロのブレンド比率が、コスの最近のヴィンテージに目立つ肉付きの良い、リッチな舌触りの特徴をワインにもたらしています。
現在、第2級といえども第1級に勝るとも劣らないシャトーです。
一度飲んでいただいた方ならきっとこの複雑なバランスを ご理解いただけると思います。
ボルドーファンというよりも、コス・デストゥルネルファンの心を虜にする 個性あふれる独特のスタイルの『スーパーセカンド』！ まだお試しいただいていない方、是非実感してみてください。
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66,000 円
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 ピラミッド・スキーム・カベルネ・ソーヴィニヨンプレシジョン・ワインアメリカ・カリフォルニア ブラックベリー、ブラックチェリー、コーヒー、ナツメグ、クミン、クローヴの重層的なアロマとフレーバーが感じられます。
滑らかなタンニンとリッチな果実味にバランスの取れた酸味が合わさり、長い余韻と複雑な味わいをお楽しみいただけます。
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ワイン名（原語）ピラミッド・スキーム・カベルネ・ソーヴィニヨン（PYRAMID SCHEME CABERNET SAUVIGNON） 生産者（原語）プレシジョン・ワイン（PRECISION WINE） 原産国・地域アメリカ・カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアヴィンテージ2021年ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン85％、プティ・シラー15％ タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【US】【CLF】【T-RE】【T-FL】【T-SFT】【S-CS】【GRV】【V-202】プレシジョン・ワイン Precision Wine
2,090 円
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 ⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら ● カサ・デル・セロ メルロCasa del Cerro Merlot色調は紫を残した濃いめのガーネット。
香りは華やかで、ブラックチェリーやブラックベリーのコンポートやコンフィのような果実香に、土や甘苦系スパイス、ほのかにロースト香などが調和。
味わいはまろやかでふくよかな果実味から、広がりにはなめらかなタンニンを感じ、酸味とのバランスがよいまま、余韻へと至る。
Comment by Shinya TASAKI「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名 カサ・デル・セロ・レゼルヴァ メルロ（CASA DEL CERRO RESERVA MERLOT） 原産国・地域 チリ・セントラル・ヴァレー 生産者 ヴィニャ マーティ ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種（栽培比率） メルロー タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴： ムートン、オーパス・ワン、そしてアルマヴィーヴァを造ってきた 醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。
※ボトルによっては澱や酒石が少し多いものもございます。
ワインの品質、味わいには問題ございませんが、口に入るとざらつきますので、ボトルを立てて静置し、澱を沈めてからグラスに注ぎ、お召し上がりください。
【YSS】 漫画『神の雫』のご購入はこちら。
【CL】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【MED】【DYU】【WMZ】【VTQ】【E-5CT】【OP】【E-MTN】【S-ME】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ CASA DEL CERRO RESERVAカサ・デル・セロ・レゼルヴァ
1,837 円
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香りは華やかで、ブラックチェリーやブラックベリーのコンポートやコンフィのような果実香に、土や甘苦系スパイス、ほのかにロースト香などが調和。
味わいはまろやかでふくよかな果実味から、広がりにはなめらかなタンニンを感じ、酸味とのバランスがよいまま、余韻へと至る。
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保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴： ムートン、オーパス・ワン、そしてアルマヴィーヴァを造ってきた 醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。
※ボトルによっては澱や酒石が少し多いものもございます。
ワインの品質、味わいには問題ございませんが、口に入るとざらつきますので、ボトルを立てて静置し、澱を沈めてからグラスに注ぎ、お召し上がりください。
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