 リーフランド・ヴィンヤーズは、南アフリカの名門スターク・コンデのオーナー醸造家ホセ・コンデ氏とユーステンバーグのオーナー醸造家であるティレル＆フィリップ・マイバーグ兄弟が2017年、ステレンボッシュの北端に立ち上げたワイナリーです。
リーフランドとは“愛の土地”を意味し、牧歌的な風景に多くの人が魅了される美しい場所です。
1990年代後半、リーフランドは南アフリカのトップエステートの1つと見なされていましたが、その後所有者が変わり、ワイン造りは次第に途絶え、最後にはブドウ畑も放置されてしまいました。
この可能性を秘めたブドウ園に早くから強い興味を抱いていた、コンデ氏とマイバーグ兄弟は2017年、ブドウ園が持つ以前の栄光を取り戻すべく農場を購入。
敷地内に新しいセラーを建設させ大規模な畑の整備にも取り組む一大プロジェクトを始動させたのです。
リーフランドのワインには、ステレンボッシュやパールの古木やブッシュバイン、優良畑のブドウが使用され、丁寧にテロワールが描き出されています。
ティム・アトキンMWはこれらのワインに90点以上の高評価を付けるなど、早くも注目を集め始めています。
ITEM INFORMATION ステレンボッシュ（冷涼な区画） と 温暖なパールのブレンド 力強いクラシカルなカベルネ Lievland Vineyards Lievland Cabernet Sauvignon リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド カベルネ ソーヴィニヨン チャーミングなラベルは、初めて農場を訪れたとき、オーナーの一人であるホセ コンデ氏は、赤ん坊のスプリングボックを子供のように育てる2頭の馬に衝撃を受けたと言います。
この感動的なシーンから、南アフリカの国民的動物であるスプリングボックに愛の神であるキューピッドが乗っているという画が浮かび、リーフランドのモチーフとしてラベルに描かれる事になりました。
Tasting Note 熟したブルーベリーやプルーン、仄かに炭のようなニュアンスを感じます。
口当たりは滑らかで、黒系果実のジューシーなタンニンを持ちます。
エレガントで落ち着きのあるカベルネです。
■サクラ アワード2020 金賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者リーフランド ヴィンヤーズ 生産地南アフリカ/W.O.コースタル・リージョン 生産年2019年 品 種カベルネ ソーヴィニヨン 86％、サンソー 8％、カベルネ フラン 6％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌風化した花崗岩土、グレンローサ、、粘土など 醸 造破砕・除梗後2日間のコールドマセレーション。
タンク＆旧樽醗酵 フレンチオーク樽13カ月（225L＆300L、新樽比率5％） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,048 ～
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 ラ・ジブリオットは、ジュヴレ・シャンベルタン最高峰に数えられる「クロード・デュガ」のネゴシアン部門です。
父親であるクロード氏の監修の下、氏の子供たちが手がけており、ファースト・ヴィンテージは2002年。
ジュヴレ・シャンベルタンは銘醸地として名高い産地ですが、その中にも上質のワインを造っていても日の目を浴びていない隠れた生産者がいます。
ラ・ジブリオットは、彼らのワインの中から、その年最上の出来と感じたワインのみを購入し、熟成、瓶詰めして世に送り出しています。
樽買い後のワインはドメーヌ・クロード・デュガと同じように瓶詰めまでの工程が行われます。
クロード氏は「ジュヴレ・シャンベルタンにはいいワインを造っている造り手がまだまだいる。
同じ村だからどんな畑仕事をしているかはわかっている。
そうした無名の造り手が埋もれるのは惜しい。
彼らを世に送り出したいから、ワインを買って詰めているんだ」と語ります。
AOCジュヴレ・シャンベルタンでは5生産者以上、シャルムなどの少量生産でも2生産者以上からの買い付けを行っていますが、どこの生産者から買い付けているかは企業秘密となっています。
ITEM INFORMATION 特級畑の古樹ブドウが生み出す 層を成して感じられる濃厚なアロマ 重厚で複雑味を備えた味わい LA GIBRYOTTE CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU ラ ジブリオット シャルム シャンベルタン グラン クリュ ラ・ジブリオット・シャルム・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタン最高峰の生産者「クロード・デュガ」のネゴシアン部門が手掛ける赤ワイン。
シャルム・シャンベルタンはシャンベルタンの下方に位置する特級畑で、土壌は主に粘土石灰質。
ジュヴレ・シャンベルタン村の中でもエレガントなワインが造られるのが特徴です。
自然環境を尊重したリュットレゾネ（減農薬農法）で育てられた、樹齢平均30?50年の古樹ブドウを使用しています。
ステンレスタンクで発酵後、オーク樽（228L・新樽50%）を使用して16ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note ふくよかで複雑なニュアンスが重なる濃厚なアロマ。
深みのある果実味に大地の香りを感じさせる力強さを備え、綿密に編み上げられたしっかりとしたミネラル感。
幾層にも層を成して感じられる重厚で複雑味のある味わい。
商品仕様・スペック 生産者ラ・ジブリオット 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造ステンレスタンクで発酵後、オーク樽（228L・新樽50%）を使用して16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
36,850 ～
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 ジャン・フィリップ・マルシャンのメゾンとしての設立は1984年ですが、その起源は19世紀初頭にまでさかのぼることができます。
現当主、ジャン・フィリップ・マルシャン氏で7代目。
1983年にジュヴレ・シャンベルタンにエステイトを購入し、新たな本拠地としました。
この建物は、以前はジャムの工場として使われていたものでしたが、18世紀に建てられたという「歴史」とワインの貯蔵に抜群の「環境」を備えていたために購入を決定しました。
現在では、シャンボル・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタンにも畑を所有。
「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にするため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を行う、マルシャン氏が常日頃口にする言葉が、彼らの目指す生産者像を如実に物語っています。
「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。
それを目指そうとは全く思わない。
目指すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。
お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する生産者であること。
」 ITEM INFORMATION 熟れた木イチゴを思わせる果実味 適度な酸と程良いコクが楽しめる Maison Jean-Philippe Marchand Bourgogne Pinot Noir Half メゾン ジャン フィリップ マルシャン ブルゴーニュ ピノ ノワール ハーフ オーナー醸造家のジャン フィリップ マルシャン氏が「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」にこだわって造り上げたブルゴーニュ ピノ ノワール。
リュット レゾネ（減農薬農法）で栽培された樹齢平均20?50年の厳選ブドウを使用しています。
Tasting Note 「ピノ ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用のブドウ品種です。
熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクをお楽しみ下さい。
商品仕様・スペック 生産者メゾン ジャン フィリップ マルシャン 生産地フランス/A.O.C.ブルゴーニュ 生産年2022年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量375ml 土 壌粘土石灰質 醸 造ステンレスタンク オーク樽（228L、新樽は使用せず）9カ月 提供温度14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,088 ～
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 1978年にBarbaresco バルバレスコにほど近いTrezzo Tinella トレッツォ ティネッラ村に設立したワイナリー。
元々はMoscato Bianco モスカート ビアンコ（マスカット）種に特化したワイナリーでしたが、徐々に別の品種にも着手しました。
（最初はワイナリーへブドウを販売する栽培農家でした） そして2003年から自社にて醸造 瓶詰めを行うようになり、ワイナリーの歴史としては非常に浅いですが強いパッションを持ったジュリアーノ イウオリオは既に各方面から注目されており今後の飛躍も期待されているピエモンテの新星ワイナリーです。
情熱を持った男、ジュリアーノ イウオリオ氏 1981年生まれで、ワイナリーの転機となった2003年にワイナリーで働き始めました。
樽を使った白ワイン、ジョヴィネ、バルベーラ、ネッビオーロ、ピノ ネロをブレンドしたミルズ（共にランゲ D.O.C.）などを生産開始するなど、ワイナリーに新しい『息吹』を投入してきた挑戦者です。
「他と同じ」を嫌い、ウニコ（Unico=唯一）という言葉をよく使います。
全ては畑！後世にも渡すことができる健康的な畑を維持 1987年からは一切化学肥料などを使用せず、現在では減農薬（リュット レゾネ）の手法と取り入れております。
農薬も基本的には撒かない方針（雨が多い年はブドウ畑のケアが必要である為、ビオロジックなどの認証は取りに行かない）です。
葡萄の株間及び畝間には雑草が生い茂っていますが、オーナーのジュリアーノ氏曰く「雑草が伸びているということはブドウ畑自身がしっかりと生きている証拠」と。
健康状態を常にチェックしています。
樽の風味が出過ぎないように試飲を欠かさない バリックは製造業者や産地、焼き方などを変えてワインに複雑性を与えます。
あまり新樽を多くすることはしない。
（新樽率が高いと、ブドウの風味を消してしまいます） 熟成は「ワインの口当たりを柔らかくすることが主な目的」と語ります。
ITEM INFORMATION ピエモンテ州の土着品種と ピノノワールを混醸 バリックで仕上げた異色のキュヴェ！ Azienda Agricola Mustela Langhe Rosso Mirus アジィエンダ アグリコーラ ムステラ ランゲ ロッソ ミルズ バルバレスコに近い、トレッツォ ティネッラの町で1978 年に初めはモスカート種のブドウ生産者としてスタートしました。
世代の交代とともにブドウ園はワイナリーへと変わり2003 年に現オーナージュリアーノ イウオリオ氏のもとファーストヴィンテージをリリース。
今ではバルベーラ、ネッビオーロに加えシャルドネ、ソーヴィニヨン ブランといった国際品種の栽培にも挑戦しています。
Tasting Note バルバレスコが造られるトレイーゾ村の畑の3つのブドウ品種をブレンド、樽熟成を行い造られます。
豊かな色合いで、果実味とスパイス感に富み複雑。
長い余韻が続きます。
商品仕様・スペック 生産者アジィエンダ アグリコーラ ムステラ 生産地イタリア/ランゲD.O.C. 生産年2018年 品 種バルベーラ 50％、ネッビオーロ 25％、ピノ ノワール 25％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌泥灰土、凝灰質 醸 造ステンレスタンク/一部オーク樽 オーク樽15カ月（225L、新樽比率50％） 提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,730 ～
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 1978年にBarbaresco バルバレスコにほど近いTrezzo Tinella トレッツォ ティネッラ村に設立したワイナリー。
元々はMoscato Bianco モスカート ビアンコ（マスカット）種に特化したワイナリーでしたが、徐々に別の品種にも着手しました。
（最初はワイナリーへブドウを販売する栽培農家でした） そして2003年から自社にて醸造 瓶詰めを行うようになり、ワイナリーの歴史としては非常に浅いですが強いパッションを持ったジュリアーノ イウオリオは既に各方面から注目されており今後の飛躍も期待されているピエモンテの新星ワイナリーです。
情熱を持った男、ジュリアーノ イウオリオ氏 1981年生まれで、ワイナリーの転機となった2003年にワイナリーで働き始めました。
樽を使った白ワイン、ジョヴィネ、バルベーラ、ネッビオーロ、ピノ ネロをブレンドしたミルズ（共にランゲ D.O.C.）などを生産開始するなど、ワイナリーに新しい『息吹』を投入してきた挑戦者です。
「他と同じ」を嫌い、ウニコ（Unico=唯一）という言葉をよく使います。
全ては畑！後世にも渡すことができる健康的な畑を維持 1987年からは一切化学肥料などを使用せず、現在では減農薬（リュット レゾネ）の手法と取り入れております。
農薬も基本的には撒かない方針（雨が多い年はブドウ畑のケアが必要である為、ビオロジックなどの認証は取りに行かない）です。
葡萄の株間及び畝間には雑草が生い茂っていますが、オーナーのジュリアーノ氏曰く「雑草が伸びているということはブドウ畑自身がしっかりと生きている証拠」と。
健康状態を常にチェックしています。
樽の風味が出過ぎないように試飲を欠かさない バリックは製造業者や産地、焼き方などを変えてワインに複雑性を与えます。
あまり新樽を多くすることはしない。
（新樽率が高いと、ブドウの風味を消してしまいます） 熟成は「ワインの口当たりを柔らかくすることが主な目的」と語ります。
ITEM INFORMATION ストラクチャーがしっかり、 バリック熟成15 カ月の贅沢バルベーラ Azienda Agricola Mustela Barbera d'Alba Superiore Rubia アジィエンダ アグリコーラ ムステラ バルベーラ ダルバ スペリオーレ ルビア バルバレスコに近い、トレッツォ ティネッラの町で1978 年に初めはモスカート種のブドウ生産者としてスタートしました。
世代の交代とともにブドウ園はワイナリーへと変わり2003 年に現オーナージュリアーノ イウオリオ氏のもとファーストヴィンテージをリリース。
今ではバルベーラ、ネッビオーロに加えシャルドネ、ソーヴィニヨン ブランといった国際品種の栽培にも挑戦しています。
Tasting Note やや紫がかったルビー色で、プルーンやブルーベリーなどのフルーツ香が感じられます。
口当たりも柔らかく、香り同様にフルーツ感が広がり、程よい余韻もお楽しみ頂けます。
商品仕様・スペック 生産者アジィエンダ アグリコーラ ムステラ 生産地イタリア/バルベーラ・ダルバD.O.C. 生産年2019年 品 種バルベーラ 100％ タイプ赤 内容量750ml 土 壌泥灰、粘土、白色凝灰岩 醸 造ステンレスタンク/一部オーク樽 オーク樽15カ月（225L、新樽比率30％） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,168 ～
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 カンパーニア州で1878年に創業したマストロベラルディーノ。
ワイン造りの歴史そのものは1750年頃から脈絡と続いているという名門ワイナリーです。
元々は「ベラルディーノ」という名前でしたが、2代目当主であるピエトロ氏が「マストロ=名匠」という称号を得たため、「マストロベラルディーノ」というワイナリー名になりました。
「この蔵の存在なくして、現在のカンパーニアはなかった」と最高の敬意を持って語られる造り手です。
第二次大戦後~近年にかけて押し寄せた国際ブドウ品種の波にも負けず、カンパーニア州原産ブドウへの一貫したこだわりとカンパーニアの伝統的なワイン造りの歴史を守り続けてきました。
また、歴史と伝統に育まれたワイン文化を重んじながらも最新の設備を取り揃え、現在ではイタリアのみならず世界的に高い評価を得るまでに成長しました。
その格式の高さと信頼性から、イタリア政府機関からポンペイの遺跡から発掘されたブドウ畑よりワインを造るプロジェクトを託されるなど、南部のみならずイタリアを代表する造り手として認められています。
地ブドウへの一貫したこだわり 品種の個性を引き出した魅力あるワイン カンパーニアの地ブドウ品種を使った「グレコ・ディ・トゥーフォ」「フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ」「タウラージ」といったイタリアの最高格付D.O.C.G.ワイン。
これらが現在カンパーニア州の素晴らしい地ワインとして評価されているのは、マストロベラルディーノが一貫して地ブドウにこだわってきた歴史的な背景があります。
そして各地域で「地ブドウ品種」の魅力が見直されている現在、この地の伝統的な味わいを伝えるマストロベラルディーノの存在感はより大きなものとなっています。
イタリアを代表する10本のワインの1つに選ばれた “不死のワイン”と称されるタウラージ アリアニコから造られるD.O.C.G.赤ワインで、南イタリア産赤ワインの最高級品とされるタウラージ。
マストロベラルディーノの代表作である「タウラージ・ラディーチ」は数え切れないほどの偉業を達成。
その中でも2010年4月にワインエンスージアスト誌によって発表された「イタリアを代表する10本のワイン」の1つに選出されています。
タウラージは熟成によって素晴らしい変化を遂げるワインとしても有名で、マストロベラルディーノのタウラージは別名「不死のワイン」と呼ばれるほど、長期間の熟成を秘めるポテンシャルが高いワインとして知られています。
ITEM INFORMATION プレフィロキセラのクローンから造られる貴重なアリアニコ ベリーの王様という名のこのワインは、 その名の通り果実味たっぷり Mastroberardino Societa' Agricola Srl Redimore Irpinia Aglianico マストロベラルディーノ レディモーレ イルピニア アリアニコ レディモーレとはベリーの王様という意味。
マストロベラルディーノ家の所有地にはフィロキセラ禍を免れた畑があり、そこには樹齢80年を超えるアリアニコの古木が存在します。
その古木から穂木を採取して2003年に単一畑として植樹を行い、新しいクリュ ラインとしてスタートさせました。
アリアニコはマストロベラルディーノ家にとっては、家族の心血そのものであり、世紀を超えて受け継いでゆくもの。
家族には歴史と財産があり、この伝統を守り抜いた者のみが新たに創出できるワインなのです。
味わいは、あまりにもの旨さに思わず唸るほど。
Tasting Note 「ベリーの王様」という意味の赤ワイン。
その名の通り、ベリー系の果実味がぎゅっとつまった芳醇なスタイルに、バニラやコーヒーのニュアンス。
しっかりとした骨格の本格的な味わい。
■ジェームス サックリング 91点（VT2018） ■ヴィノス 90点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者マストロベラルディーノ 生産地イタリア/イルピニアD.O.C. 生産年2020年 品 種アリアニコ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰と粘土の層、火山灰など 醸 造ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成10カ月（225L、新樽比率100％）/瓶熟成6カ月以上 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,610 ～
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 ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセは、カスティーリャ・ラ・マンチャ州の東に位置するマンチュエラで、フアン・アントニオ・ポンセ氏が2005年に設立。
地元への愛情とワイン造りへの情熱に溢れ、テロワールを尊重したワイン造りに情熱を傾ける、新しい世代の職人的な造り手です。
ポンセ氏の家系は、代々ブドウ栽培を行う農家で、ピエ・フランコ(接木をしていないフィロキセラ褐以前の樹)の畑を多く所有していました。
14歳からレケナの栽培・醸造学校で学び、地元イニエスタの協同組合で醸造アシスタントとなります。
その後、テルモ・ロドリゲスのもとで働き、13地域に及ぶワイン造り全ての工程の責任者として活躍し、テルモの右腕として大きな成長を遂げました。
その経験から「品種の純粋さに賭けるべきではないか」との想いを抱き、当時24歳でワイナリーを設立。
わずか1?2年で、パリにも支店を持つマドリッド最大のワインショップ「LAVINIA」に認められ、瞬く間に国内外で注目の的となりました。
多くの高級レストランに採用され、専門誌では大変高い評価を集めています。
マイナー産地マンチュエラで、マイナーなブドウ品種ボバルの「真の表現力」を開花させた、スペインの新しい流れを象徴するワイナリーです。
ITEM INFORMATION カシーリャ（＝小屋)という区画 甘美なタンニンとストラクチャー コケモモを想わせる芳醇な香り 全体を包み込む芯の強さとフィネス Bodegas y Vinedos Ponce La Casilla ボデガス イ ビニェードス ポンセ ラ カシーリャ カシーリャ（＝小屋)という区画 この区画にはかつて作業所兼休憩所として使われていたカシーリャと呼ばれる昔の小屋が建っています。
その小屋をモチーフにし、伝統の部分（地ブドウであるボバルの栽培、栽培 醸造の哲学）を表現しつつ、同時にデザインはミニマル（なるべく簡素に最小限の手法で表現）することで、このワインの前衛的な部分（独自性、独創性、個性）を表現しています。
Tasting Note 区画ごとに違うボバルの複雑性を表現するために6つの区画のブドウをブレンド。
飲み応えがあり長期熟成に耐えるミドル レンジ。
余韻が非常に長く、きれいな果実味が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ボデガス イ ビニェードス ポンセ 生産地スペイン/マンチュエラD.O. 生産年2022年 品 種ボバル 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質80％、粘土質20％ 醸 造オーク樽（4500L）、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成10カ月（フレンチオーク、4500L、新樽は使用せず） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,529 ～
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 ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセは、カスティーリャ・ラ・マンチャ州の東に位置するマンチュエラで、フアン・アントニオ・ポンセ氏が2005年に設立。
地元への愛情とワイン造りへの情熱に溢れ、テロワールを尊重したワイン造りに情熱を傾ける、新しい世代の職人的な造り手です。
ポンセ氏の家系は、代々ブドウ栽培を行う農家で、ピエ・フランコ(接木をしていないフィロキセラ褐以前の樹)の畑を多く所有していました。
14歳からレケナの栽培・醸造学校で学び、地元イニエスタの協同組合で醸造アシスタントとなります。
その後、テルモ・ロドリゲスのもとで働き、13地域に及ぶワイン造り全ての工程の責任者として活躍し、テルモの右腕として大きな成長を遂げました。
その経験から「品種の純粋さに賭けるべきではないか」との想いを抱き、当時24歳でワイナリーを設立。
わずか1?2年で、パリにも支店を持つマドリッド最大のワインショップ「LAVINIA」に認められ、瞬く間に国内外で注目の的となりました。
多くの高級レストランに採用され、専門誌では大変高い評価を集めています。
マイナー産地マンチュエラで、マイナーなブドウ品種ボバルの「真の表現力」を開花させた、スペインの新しい流れを象徴するワイナリーです。
ITEM INFORMATION エストレチャ（＝狭い）という区画 ポンセの中でも極小区画から生まれる トップキュヴェ Bodegas y Vinedos Ponce La Estrecha ボデガス イ ビニェードス ポンセ ラ エストレチャ エストレチャ（＝狭い）という区画 この区画はもともとカシーリャのワインに使おうと考えていた区画。
しかし、実際にこの区画でできるブドウを試食したり、醸造したものを試飲したりしていくうちに、この区画がとんでもないワインを造り出すということに気が付き、単独リリースとなった。
そのため、カシーリャのデザインを踏襲しつつも、よりサイズを大きくし、カシーリャよりも偉大なワインであることを表現しました。
フアン アントニオ自身もこの区画が最高であると考えています。
※デザインのアイデアはフアン アントニオが、実際のデザインは妹のマルタが行っています。
Tasting Note マンチュエラ注目の若手が造るわずか1.2ヘクタールの区画の超限定アイテム。
ボデガのラインナップの中で一番洗練されたスタイルはボバル種究極のフィネス。
商品仕様・スペック 生産者ボデガス イ ビニェードス ポンセ 生産地スペイン/マンチュエラD.O. 生産年2021年 品 種ボバル主体 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質 醸 造オーク樽醗酵（4500L、フレンチオーク）、1500Lのオーク樽にてMLF オーク樽熟成11カ月（1500L、フレンチオーク、新樽は使用せず） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,494 ～
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 ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセは、カスティーリャ・ラ・マンチャ州の東に位置するマンチュエラで、フアン・アントニオ・ポンセ氏が2005年に設立。
地元への愛情とワイン造りへの情熱に溢れ、テロワールを尊重したワイン造りに情熱を傾ける、新しい世代の職人的な造り手です。
ポンセ氏の家系は、代々ブドウ栽培を行う農家で、ピエ・フランコ(接木をしていないフィロキセラ褐以前の樹)の畑を多く所有していました。
14歳からレケナの栽培・醸造学校で学び、地元イニエスタの協同組合で醸造アシスタントとなります。
その後、テルモ・ロドリゲスのもとで働き、13地域に及ぶワイン造り全ての工程の責任者として活躍し、テルモの右腕として大きな成長を遂げました。
その経験から「品種の純粋さに賭けるべきではないか」との想いを抱き、当時24歳でワイナリーを設立。
わずか1?2年で、パリにも支店を持つマドリッド最大のワインショップ「LAVINIA」に認められ、瞬く間に国内外で注目の的となりました。
多くの高級レストランに採用され、専門誌では大変高い評価を集めています。
マイナー産地マンチュエラで、マイナーなブドウ品種ボバルの「真の表現力」を開花させた、スペインの新しい流れを象徴するワイナリーです。
ITEM INFORMATION 標高780mの寒暖差が育む 感動的なフィネス ポンセが造るとモナストレルはこうなる Bodegas y Vinedos Ponce Depaula ボデガス イ ビニェードス ポンセ デパウラ モナストレルはポンセ氏がかねてから注目していたスペインの土着品種の一つ。
フミーリャの小さな家族経営のワイナリーから「この畑どうにかならないか？」と相談された時、彼には優れたワインができることを直感しました。
「パウラ」は5月に生まれた愛娘の名前。
Tasting Note 標高780メートルの高地に息づく樹齢50年以上の貴重な古木のモナストレルを使った赤ワイン。
ピュアな果実味が魅力です。
商品仕様・スペック 生産者ボデガス イ ビニェードス ポンセ 生産地スペイン/ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ 生産年2022年 品 種モナストレル 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質 醸 造オーク樽醗酵（15000L、フレンチオーク）、オーク樽にてMLF オーク樽熟成7カ月（フレンチオーク、15000L、新樽使用無し） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,486 ～
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 イタリア屈指の白ワイン産地と注目を集めるイタリア北限の産地、アルト・アディジェにワイナリーを構える協同組合カンティーナ・ボルツァーノ。
通常は「量」を求めるために協同組合方式がとられますが、ここアルト・アディジェでは「質」の向上のためにこの方式を採用。
高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しており、カンティーナ・ボルツァーノも「質」を追求する協同組合方式をとるワイナリーの1つです。
彼らが造るワインは全て高品質かつリーズナブルで、イタリア国内でも高い評価を得ており、アルト・アディジェのワインを代表する造り手として知られています。
また、カンティーナ・ボルツァーノでは「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的発想の「成果主義制度」を導入しています。
定期的に世界中のワインと自社のワインを比較試飲する勉強会を行うなど、組合の指導者から末端の会員に至るまで、品質追求への向上心の高さが感じられます。
ボルツァーノが造り出すワインはイタリアワイン専門誌において、軒並み高評価を獲得しています。
ITEM INFORMATION ジューシーな果実味と、スパイシーさ、 ほんのりと土っぽさを感じられる イタリアの地ブドウの魅力全開 Cantina Bolzano St. Maddalena-Gries Lagrein カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ グリエス ラグレイン カンティーナ ボルツァーノでは、「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的な発想の「成果主義」制度を導入しています。
定期的に世界中のワインと自分達のワインを比較試飲するという「勉強会」を行うなど、組合の指導者から末端の会員に至るまで、彼らの品質への向上心は尽きることがありません。
そんな彼らのワインはイタリアワイン専門各誌で、軒並み高評価を獲得しています！ Tasting Note 紫の色調が強く、ブラックベリーの香りが漂う。
ドライフラワーやハーブのアロマ。
果実の甘味が豊かで、滑らかな舌触りと酸とのバランスが取れています。
商品仕様・スペック 生産者カンティーナ ボルツァーノ 生産地イタリア/アルト・アディジェD.O.C. 生産年2022年 品 種ラグレイン 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成8カ月（5，000L、新樽使用なし） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,168 ～
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 イタリア屈指の白ワイン産地と注目を集めるイタリア北限の産地、アルト・アディジェにワイナリーを構える協同組合カンティーナ・ボルツァーノ。
通常は「量」を求めるために協同組合方式がとられますが、ここアルト・アディジェでは「質」の向上のためにこの方式を採用。
高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しており、カンティーナ・ボルツァーノも「質」を追求する協同組合方式をとるワイナリーの1つです。
彼らが造るワインは全て高品質かつリーズナブルで、イタリア国内でも高い評価を得ており、アルト・アディジェのワインを代表する造り手として知られています。
また、カンティーナ・ボルツァーノでは「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的発想の「成果主義制度」を導入しています。
定期的に世界中のワインと自社のワインを比較試飲する勉強会を行うなど、組合の指導者から末端の会員に至るまで、品質追求への向上心の高さが感じられます。
ボルツァーノが造り出すワインはイタリアワイン専門誌において、軒並み高評価を獲得しています。
ITEM INFORMATION フランボワーズ、軽やかできれいな酸が 伸びやかなワイン スルスル飲める赤ワイン Cantina Bolzano St. Maddalena-Gries Pinot Nero カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ グリエス ピノ ネロ カンティーナ ボルツァーノでは、「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的な発想の「成果主義」制度を導入しています。
定期的に世界中のワインと自分達のワインを比較試飲するという「勉強会」を行うなど、組合の指導者から末端の会員に至るまで、彼らの品質への向上心は尽きることがありません。
そんな彼らのワインはイタリアワイン専門各誌で、軒並み高評価を獲得しています！ Tasting Note 新鮮な果実の香りが魅力的で、味わいもピュアな果実味と綺麗な酸味のバランスが優れています。
軽快なタンニン、ホワイトペッパーのようなニュアンスが心地よいです。
商品仕様・スペック 生産者カンティーナ ボルツァーノ 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェD.O.C. 生産年2022年 品 種ピノ ネロ 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂壌土 醸 造ステンレスタンク オーク樽熟成3カ月（2000L以上、新樽使用せず）/瓶熟成3カ月以上 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,489 ～
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 ポデーレ・ポッジョ・スカレッテは、イタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ・フィオーレ氏が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行うワイナリーです。
フィオーレ氏は、1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、数多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与してきました。
また、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、まさにイタリアワイン界の重鎮「スター・エノロゴ」の先駆者的存在です。
フィロキセラを経験し、第一次世界大戦後初めて植えられたサンジョヴェーゼがこのスカレッテの地と言われており、当時から残っている古木は樹齢70年以上を越えて今もなお大切に守られています。
この地には、伝説とまで言われ今ではほとんど栽培されていないサンジョヴェーゼ種のクローン「サンジョヴェーゼ・ディ・ラーモレ」のオリジナルが現存しているのです。
フィオーレ氏が所有することになった畑には他のエリアには存在しない、このラーモレというクローンがあり、それを素晴らしい状態で入手できた事が、ポデーレ・ポッジョ・スカレッテのワイン造りの重要な要素を占めています。
畑は標高が高いことにより、日夜の寒暖差があり、また独立した形で存在する山の斜面に位置しています。
その為、常時風が吹いておりブドウが涼しい状態に置かれ、病から守る上で極めて重要な要素となります。
また、土壌も特徴的で、キアンティの広い範囲に分布しているガレストロという石灰質粘土の含有は少なく、砂岩質が多く含まれ他に比べて水はけは非常に良好です。
これら独特のミクロクリマ（微気候）によって周辺とは異なる特徴のワインを生み出すことを実現しており、これがポデーレ・ポッジョ・スカレッテのワイン、イル・カルボナイオーネなのです。
ITEM INFORMATION 完熟した果実味と滑らかなタンニン 三ツ星レストランで長年愛されている 極小量生産のプレミアムワイン PODERE POGGIO SCALETTE PIANTONAIA ポデーレ ポッジョ スカレッテ ピアントナイア 世界的にも有名なフィレンツェの三ツ星レストラン「エノテカ・ピンキオーリ」のオーナー、ピンキオーリ氏とフィオーレ氏は30年以上の旧知の仲で、この特別なメルロー100％のプレミアムワインがファーストリリースされた1999VT以降、ピンキオーリ氏がこのワインに惚れこみ、以来「エノテカ・ピンキオーリ」の独占商品となっていました。
しかし、近年独占契約が解除されたため、数量限定で日本へ輸出されました。
年間1,000?2,000本程しか生産されない貴重なワイン Tasting Note カシス、プラム、ブルーベリーなど凝縮した黒果実のアロマに、シソ、樽熟成由来の杉やスモーク香も加わり、複雑で重厚感ある香り。
しっかりとした骨格に加え、完熟した果実味とメルローが放つ滑らかなタンニン、溶け込むように調和した酸のバランスが絶妙です。
飲み手を恍惚とさせる肉付きの良さとエレガントさを兼ね備えた逸品。
商品仕様・スペック 生産者ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2020年 品 種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質、砂岩質（石が多く水はけが良い） 醸 造セメントタンクで主醗酵後、オーク樽にてMLF。
225Lのオーク樽で約24ヶ月熟成（新樽30％、1年使用樽70％） 提供温度15-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,060 ～
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 ポデーレ・ポッジョ・スカレッテは、イタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ・フィオーレ氏が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行うワイナリーです。
フィオーレ氏は、1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、数多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与してきました。
また、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、まさにイタリアワイン界の重鎮「スター・エノロゴ」の先駆者的存在です。
フィロキセラを経験し、第一次世界大戦後初めて植えられたサンジョヴェーゼがこのスカレッテの地と言われており、当時から残っている古木は樹齢70年以上を越えて今もなお大切に守られています。
この地には、伝説とまで言われ今ではほとんど栽培されていないサンジョヴェーゼ種のクローン「サンジョヴェーゼ・ディ・ラーモレ」のオリジナルが現存しているのです。
フィオーレ氏が所有することになった畑には他のエリアには存在しない、このラーモレというクローンがあり、それを素晴らしい状態で入手できた事が、ポデーレ・ポッジョ・スカレッテのワイン造りの重要な要素を占めています。
畑は標高が高いことにより、日夜の寒暖差があり、また独立した形で存在する山の斜面に位置しています。
その為、常時風が吹いておりブドウが涼しい状態に置かれ、病から守る上で極めて重要な要素となります。
また、土壌も特徴的で、キアンティの広い範囲に分布しているガレストロという石灰質粘土の含有は少なく、砂岩質が多く含まれ他に比べて水はけは非常に良好です。
これら独特のミクロクリマ（微気候）によって周辺とは異なる特徴のワインを生み出すことを実現しており、これがポデーレ・ポッジョ・スカレッテのワイン、イル・カルボナイオーネなのです。
ITEM INFORMATION 洗練された複雑な香り 果実の風味の見事なバランス ボルドー品種を使った挑戦的な1本 PODERE POGGIO SCALETTE CAPOGATTO ポデーレ ポッジョ スカレッテ カポガット 「カポガット」は、ヴィットリオ・フィオーレ氏の息子で、ブルゴーニュのボーヌで醸造を学んだユーリ・フィオーレ氏が、ボルドーのブドウ品種を使ったワインに挑戦したキュヴェ。
エチケットに描かれるワイン名などの字体やレイアウトも、"IL VINO DI VITTORIO FIORE"という赤い文字の入れ方も、全てクラシカルなボルドー調を再現。
キャップシールもワインレッドのクラシカルなボルドー調にし、ワインボトルまで、カルボナイオーネなどに使っている現在のボルドー瓶より僅かに小ぶりな、クラシカルなボルドー瓶にこだわっています。
Tasting Note 若干のヨード香、果実の風味がうまくバランスを取って存在しており、印象は非常に柔らかです。
後半から染み入るような旨みがあり素晴らしい味わいです。
洗練された複雑な香りと、説得力のあるビロードのような渋みのある味わいのワイン。
商品仕様・スペック 生産者ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン25％、メルロー25％、カベルネ・フラン25％、プティ・ヴェルド25％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質、砂岩質（石が多く水はけが良い） 醸 造セメントタンクで主醗酵後、オーク樽にてMLF。
225Lのオーク樽で約24ヶ月熟成（新樽30％、1年使用樽70％） 提供温度15-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,270 ～
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 ポデーレ・ポッジョ・スカレッテは、イタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ・フィオーレ氏が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行うワイナリーです。
フィオーレ氏は、1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、数多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与してきました。
また、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、まさにイタリアワイン界の重鎮「スター・エノロゴ」の先駆者的存在です。
フィロキセラを経験し、第一次世界大戦後初めて植えられたサンジョヴェーゼがこのスカレッテの地と言われており、当時から残っている古木は樹齢70年以上を越えて今もなお大切に守られています。
この地には、伝説とまで言われ今ではほとんど栽培されていないサンジョヴェーゼ種のクローン「サンジョヴェーゼ・ディ・ラーモレ」のオリジナルが現存しているのです。
フィオーレ氏が所有することになった畑には他のエリアには存在しない、このラーモレというクローンがあり、それを素晴らしい状態で入手できた事が、ポデーレ・ポッジョ・スカレッテのワイン造りの重要な要素を占めています。
畑は標高が高いことにより、日夜の寒暖差があり、また独立した形で存在する山の斜面に位置しています。
その為、常時風が吹いておりブドウが涼しい状態に置かれ、病から守る上で極めて重要な要素となります。
また、土壌も特徴的で、キアンティの広い範囲に分布しているガレストロという石灰質粘土の含有は少なく、砂岩質が多く含まれ他に比べて水はけは非常に良好です。
これら独特のミクロクリマ（微気候）によって周辺とは異なる特徴のワインを生み出すことを実現しており、これがポデーレ・ポッジョ・スカレッテのワイン、イル・カルボナイオーネなのです。
ITEM INFORMATION 洗練された複雑な香り 果実の風味の見事なバランス ボルドー品種を使った挑戦的な1本 PODERE POGGIO SCALETTE CAPOGATTO ポデーレ ポッジョ スカレッテ カポガット 「カポガット」は、ヴィットリオ・フィオーレ氏の息子で、ブルゴーニュのボーヌで醸造を学んだユーリ・フィオーレ氏が、ボルドーのブドウ品種を使ったワインに挑戦したキュヴェ。
エチケットに描かれるワイン名などの字体やレイアウトも、"IL VINO DI VITTORIO FIORE"という赤い文字の入れ方も、全てクラシカルなボルドー調を再現。
キャップシールもワインレッドのクラシカルなボルドー調にし、ワインボトルまで、カルボナイオーネなどに使っている現在のボルドー瓶より僅かに小ぶりな、クラシカルなボルドー瓶にこだわっています。
Tasting Note 若干のヨード香、果実の風味がうまくバランスを取って存在しており、印象は非常に柔らかです。
後半から染み入るような旨みがあり素晴らしい味わいです。
洗練された複雑な香りと、説得力のあるビロードのような渋みのある味わいのワイン。
商品仕様・スペック 生産者ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2020年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン25％、メルロー25％、カベルネ・フラン25％、プティ・ヴェルド25％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質、砂岩質（石が多く水はけが良い） 醸 造セメントタンクで主醗酵後、オーク樽にてMLF。
225Lのオーク樽で約24ヶ月熟成（新樽30％、1年使用樽70％） 提供温度15-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,348 ～
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 ピエモンテ州の伝統派の王者として君臨する生産者。
畑と醸造における伝統に敬意を払うという、単純にして明瞭な哲学の下にワインは造られています。
シンプルだからこそ出せる、独特のフィネスがこのワインにはあり、世界中からイタリアを代表する生産者と認められ、「バローロのロマネ コンティ」とも評される生産者です。
ブルーノ氏は2018年にお亡くなりになりましたが、現在は娘のブルーナ氏がワイナリーを継いでいます。
ピエモンテの静かなる巨匠、ブルーノ ジャコーザ ピエモンテ ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ ジャコーザ。
蔵の名前でもある故ブルーノ ジャコーザ氏は1929年生まれ。
13歳から祖父のカルロ ジャコーザ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。
その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。
その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ ジャコーザ」を1961年にファースト ヴィンテージとしてリリースしました。
今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。
畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。
確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。
ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ね 「ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ねが連鎖した飲み物です。
前に決めた事が後々の作業や決定に大きく影響してきます。
だからこそ全ての判断が適切でないと良いワインにはなりません。
」この言葉にブルーノ ジャコーザ氏のワイン哲学が集約されている。
「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」 ※明日というのは熟成の時を経てという意味です。
昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、特にバルバレスコの造り手としては最高峰となります。
ブルーノ ジャコーザ氏のワインは繊細でいながら、深くフィネスのあるワインです。
さらに熟成を経ることにより厚みが増し、壮大なるスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇るワイン言えます。
近年、もてはやされたピエモンテ州のモダンなスタイルのワインは、凝縮度や色素濃度が高く、ややもするとテロワールやブドウの個性がマスキングされたものも散見されます。
このような時代の流行り廃りにも左右されることなく常に高い評価を受け続けているのは、ワインの中に何か訴えかけるもの「フィネス（Fines）」が存在しているからと言えます。
半世紀以上にも渡る長い年月の中で、常に一目置かれる偉大な存在であり続けるブルーノ ジャコーザ。
真に巨匠と呼ぶに相応しい偉人が生み出す、唯一無二の特別な味わいをご堪能ください。
ITEM INFORMATION カシスやベリー系の目の詰まった 鮮やかな果実風味 スパイス感に細かいタンニンと フレッシュな酸 Casa Vinicola Bruno Giacosa Barbera d'Alba ブルーノ ジャコーザ バルベーラ ダルバ 「ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ねが連鎖した飲み物です。
前に決めた事が後々の作業や決定に大きく影響してきます。
だからこそ全ての判断が適切でないと良いワインにはなりません。
」この言葉にブルーノ ジャコーザ氏のワイン哲学が集約されている。
※ブルーノ ジャコーザは契約農家のブドウから造られるワインです。
Tasting Note 完熟したカシスやはち切れそうなチェリーの果実香、チョコレートや珈琲のニュアンスがあります。
タンニンは細かく滑らかで、旨味たっぷりの果実の風味と酸とのバランスが素晴らしいです。
商品仕様・スペック 生産者ブルーノ ジャコーザ 生産地イタリア/バルベーラ・ダルバD.O.C. 生産年2021年 品 種バルベーラ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質、泥灰土、粘土 醸 造ステンレスタンク/約21日間マセラシオン/香りを活かすため、最高28℃で醗酵 ステンレスタンクで短期間熟成後、オーク樽熟成12?14カ月（55HLと110HL）/瓶熟成2カ月以上 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,183 ～
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 ピエモンテ州の伝統派の王者として君臨する生産者。
畑と醸造における伝統に敬意を払うという、単純にして明瞭な哲学の下にワインは造られています。
シンプルだからこそ出せる、独特のフィネスがこのワインにはあり、世界中からイタリアを代表する生産者と認められ、「バローロのロマネ コンティ」とも評される生産者です。
ブルーノ氏は2018年にお亡くなりになりましたが、現在は娘のブルーナ氏がワイナリーを継いでいます。
ピエモンテの静かなる巨匠、ブルーノ ジャコーザ ピエモンテ ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ ジャコーザ。
蔵の名前でもある故ブルーノ ジャコーザ氏は1929年生まれ。
13歳から祖父のカルロ ジャコーザ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。
その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。
その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ ジャコーザ」を1961年にファースト ヴィンテージとしてリリースしました。
今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。
畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。
確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。
ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ね 「ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ねが連鎖した飲み物です。
前に決めた事が後々の作業や決定に大きく影響してきます。
だからこそ全ての判断が適切でないと良いワインにはなりません。
」この言葉にブルーノ ジャコーザ氏のワイン哲学が集約されている。
「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」 ※明日というのは熟成の時を経てという意味です。
昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、特にバルバレスコの造り手としては最高峰となります。
ブルーノ ジャコーザ氏のワインは繊細でいながら、深くフィネスのあるワインです。
さらに熟成を経ることにより厚みが増し、壮大なるスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇るワイン言えます。
近年、もてはやされたピエモンテ州のモダンなスタイルのワインは、凝縮度や色素濃度が高く、ややもするとテロワールやブドウの個性がマスキングされたものも散見されます。
このような時代の流行り廃りにも左右されることなく常に高い評価を受け続けているのは、ワインの中に何か訴えかけるもの「フィネス（Fines）」が存在しているからと言えます。
半世紀以上にも渡る長い年月の中で、常に一目置かれる偉大な存在であり続けるブルーノ ジャコーザ。
真に巨匠と呼ぶに相応しい偉人が生み出す、唯一無二の特別な味わいをご堪能ください。
ITEM INFORMATION バローロを彷彿とさせるワイン 深い、旨味のあるネッビオーロ Casa Vinicola Bruno Giacosa Nebbiolo D'Alba Valmaggiore ブルーノ ジャコーザ ネッビオーロ ダルバ ヴァルマッジョーレ Vezza d'Alba ヴェッツァ ダルバ村にある有名なクリュ名です。
よってこのワインは1村のみ。
ピエモンテ好きなら誰もが知っている銘醸クリュで、バローロの生産者として有名なルチアーノ サンドローネやマリオ マレンゴなども所有する畑です。
急斜面を活かした豊富な日照量により、上質なネッビオーロとなります。
Tasting Note ネッビオーロのクリュ。
果実風味が豊かでアロマはデリケート。
完熟した赤いチェリー、微かにローズと白胡椒、透明感のある柔和な酸ときめ細かく洗練されたタンニンのバランスが良いです。
商品仕様・スペック 生産者ブルーノ ジャコーザ 生産地イタリア/ネッビオーロ・ダルバD.O.C. 生産年2021年 品 種ネッビオーロ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質、泥土 醸 造ステンレスタンク/約15日間、27?28℃でマセラシオン。
その後ステンレスタンクでMLF。
オーク樽13カ月（110HL）/ステンレスタンクにて2カ月熟成（清澄） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,877 ～
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 ピエモンテ州の伝統派の王者として君臨する生産者。
畑と醸造における伝統に敬意を払うという、単純にして明瞭な哲学の下にワインは造られています。
シンプルだからこそ出せる、独特のフィネスがこのワインにはあり、世界中からイタリアを代表する生産者と認められ、「バローロのロマネ コンティ」とも評される生産者です。
ブルーノ氏は2018年にお亡くなりになりましたが、現在は娘のブルーナ氏がワイナリーを継いでいます。
ピエモンテの静かなる巨匠、ブルーノ ジャコーザ ピエモンテ ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ ジャコーザ。
蔵の名前でもある故ブルーノ ジャコーザ氏は1929年生まれ。
13歳から祖父のカルロ ジャコーザ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。
その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。
その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ ジャコーザ」を1961年にファースト ヴィンテージとしてリリースしました。
今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。
畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。
確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。
ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ね 「ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ねが連鎖した飲み物です。
前に決めた事が後々の作業や決定に大きく影響してきます。
だからこそ全ての判断が適切でないと良いワインにはなりません。
」この言葉にブルーノ ジャコーザ氏のワイン哲学が集約されている。
「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」 ※明日というのは熟成の時を経てという意味です。
昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、特にバルバレスコの造り手としては最高峰となります。
ブルーノ ジャコーザ氏のワインは繊細でいながら、深くフィネスのあるワインです。
さらに熟成を経ることにより厚みが増し、壮大なるスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇るワイン言えます。
近年、もてはやされたピエモンテ州のモダンなスタイルのワインは、凝縮度や色素濃度が高く、ややもするとテロワールやブドウの個性がマスキングされたものも散見されます。
このような時代の流行り廃りにも左右されることなく常に高い評価を受け続けているのは、ワインの中に何か訴えかけるもの「フィネス（Fines）」が存在しているからと言えます。
半世紀以上にも渡る長い年月の中で、常に一目置かれる偉大な存在であり続けるブルーノ ジャコーザ。
真に巨匠と呼ぶに相応しい偉人が生み出す、唯一無二の特別な味わいをご堪能ください。
ITEM INFORMATION ジャコーザの魅力が手ごろにわかる1本 透明感と品格を味わえるクラシカルな 仕上がりに Casa Vinicola Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba ブルーノ ジャコーザ ネッビオーロ ダルバ ネッビオーロ ダルバ用のブドウは4村からのブレンド。
S.Steafnao Roero サント ステファノ ロエロ、Canale カナーレ、Vezza d’Alba ヴェッツァ ダルバ、Monteu Roero モンテウ ロエロ。
全てバローロ、バルバレスコの地区ではなくタナロ川以北のロエロ地区の村。
ヴェッツァ ダルバのみ2つの農家からブドウを購入しており、他は1村1農家から購入。
ゆえにこのワインは4村5農家から購入したブドウで造ったワインです。
※ブルーノ ジャコーザは契約農家のブドウから造られるワインです。
Tasting Note イチゴや紅茶、フランボワーズの香り。
完熟果実の風味、滑らかなタンニン、酸や旨味のバランスが高いレベルで取れている。
果実由来の甘味がある。
早くから上品さと柔らかさを持つ。
商品仕様・スペック 生産者ブルーノ ジャコーザ 生産地イタリア/ネッビオーロ・ダルバD.O.C. 生産年2021年 品 種ネッビオーロ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質、砂質 醸 造ステンレスタンク/約10?12日間、27?28℃でマセラシオン醗酵 オーク樽10カ月（110HL）/ステンレスタンク（16HL）にて2カ月熟成（清澄）瓶熟成3カ月以上 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,699 ～
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 ピエモンテ州の伝統派の王者として君臨する生産者。
畑と醸造における伝統に敬意を払うという、単純にして明瞭な哲学の下にワインは造られています。
シンプルだからこそ出せる、独特のフィネスがこのワインにはあり、世界中からイタリアを代表する生産者と認められ、「バローロのロマネ コンティ」とも評される生産者です。
ブルーノ氏は2018年にお亡くなりになりましたが、現在は娘のブルーナ氏がワイナリーを継いでいます。
ピエモンテの静かなる巨匠、ブルーノ ジャコーザ ピエモンテ ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ ジャコーザ。
蔵の名前でもある故ブルーノ ジャコーザ氏は1929年生まれ。
13歳から祖父のカルロ ジャコーザ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。
その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。
その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ ジャコーザ」を1961年にファースト ヴィンテージとしてリリースしました。
今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。
畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。
確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。
ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ね 「ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ねが連鎖した飲み物です。
前に決めた事が後々の作業や決定に大きく影響してきます。
だからこそ全ての判断が適切でないと良いワインにはなりません。
」この言葉にブルーノ ジャコーザ氏のワイン哲学が集約されている。
「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」 ※明日というのは熟成の時を経てという意味です。
昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、特にバルバレスコの造り手としては最高峰となります。
ブルーノ ジャコーザ氏のワインは繊細でいながら、深くフィネスのあるワインです。
さらに熟成を経ることにより厚みが増し、壮大なるスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇るワイン言えます。
近年、もてはやされたピエモンテ州のモダンなスタイルのワインは、凝縮度や色素濃度が高く、ややもするとテロワールやブドウの個性がマスキングされたものも散見されます。
このような時代の流行り廃りにも左右されることなく常に高い評価を受け続けているのは、ワインの中に何か訴えかけるもの「フィネス（Fines）」が存在しているからと言えます。
半世紀以上にも渡る長い年月の中で、常に一目置かれる偉大な存在であり続けるブルーノ ジャコーザ。
真に巨匠と呼ぶに相応しい偉人が生み出す、唯一無二の特別な味わいをご堪能ください。
ITEM INFORMATION 柔らかいタンニン、余韻には微かな アーモンドの様なニュアンスと苦み 前菜からメインまで合わせられる 万能ワイン Casa Vinicola Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba ブルーノ ジャコーザ ドルチェット ダルバ 「ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ねが連鎖した飲み物です。
前に決めた事が後々の作業や決定に大きく影響してきます。
だからこそ全ての判断が適切でないと良いワインにはなりません。
」この言葉にブルーノ ジャコーザ氏のワイン哲学が集約されている。
※ブルーノ ジャコーザは契約農家のブドウから造られるワインです。
Tasting Note 紅茶のような芳香が特徴的。
カシスの果実香に黒コショウ、清涼感のある杉のような印象もあります。
滑らかでしっとりとした質感で、黒果実の風味にしまりのある酸とミネラルがあります。
商品仕様・スペック 生産者ブルーノ ジャコーザ 生産地イタリア/ドルチェット・ダルバD.O.C. 生産年2022年 品 種ドルチェット 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、泥灰土 醸 造ステンレスタンク/約15日間のマセラシオン/香りを活かすため、25?26℃で醗酵、主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク熟成6カ月/瓶熟成2カ月以上 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,497 ～
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 「ブティノ」は、ロンドンでレストラン経営で成功を収めた資産家、ポール・プティノ氏により創られました。
ワイン愛好家だったプティノ氏は、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に不満を抱き、自らフランスへ出向いてワインの仕入れを始めました。
そして、「レストランで喜ばれるワイン」への追求は、「レストランで喜ばれるワイン造り」にまで発展。
現在は、フランスをはじめ、南アフリカやアメリカでもワイン造りを行っています。
2005年からエリック・モナン氏が醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。
モナン氏は「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と表現するとおり、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦。
アペラシオン名称などに関わらず、楽しんで飲めるワインを目指しています。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルなブティノ社のワインは、数々のコンクールで受賞し、多くの人に愛されています。
ITEM INFORMATION 上級の畑から採られた ワンランク上のコート デュ ローヌ Boutinot Ltd. Les Coteaux Schisteux Seguret Cotes du Rhone Village ブティノ コート デュ ローヌ ヴィラージュ 赤 レ コトー シストゥ セギュレ コート デュ ローヌの“セギュレ村”で収穫されたブドウを使用したワイン。
ブドウ畑は、セギュレ村に広がる丘の急斜面のところに位置し、栽培における好条件が揃っています。
セパージュはグルナッシュが大半を占めており、力強さを出したシャトーヌフ デュ パプスタイルを目指しています。
男性的な味わいで筋肉質な王道ローヌスタイルです。
Tasting Note 非常になめらかな口当たりと柔らかい果実味は、飲み頃ヴィンテージならではの特徴。
余韻も長く熟成の良さが感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ブティノ 生産地フランス/A.O.P.コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 生産年2020年 品 種グルナッシュ ノワール 85％、シラー 15％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石の多い石灰質 醸 造ステンレスタンク フレンチオーク樽にて22カ月熟成（新樽比率30％、228L・600Lを併用） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,051 ～
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 「ブティノ」は、ロンドンでレストラン経営で成功を収めた資産家、ポール・プティノ氏により創られました。
ワイン愛好家だったプティノ氏は、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に不満を抱き、自らフランスへ出向いてワインの仕入れを始めました。
そして、「レストランで喜ばれるワイン」への追求は、「レストランで喜ばれるワイン造り」にまで発展。
現在は、フランスをはじめ、南アフリカやアメリカでもワイン造りを行っています。
2005年からエリック・モナン氏が醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。
モナン氏は「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と表現するとおり、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦。
アペラシオン名称などに関わらず、楽しんで飲めるワインを目指しています。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルなブティノ社のワインは、数々のコンクールで受賞し、多くの人に愛されています。
ITEM INFORMATION バランスの良い果実味と フレッシュさを兼ね備えたお手頃ローヌ Boutinot Ltd. Les Coteaux Cotes du Rhone Village ブティノ コート デュ ローヌ ヴィラージュ レ コトー 樽も一部使用しておりやや複雑な印象で果実味が前面に出たスタイルです。
コート ド ローヌ ヴィラージュに位置する3つの村のブレンドで、親しみやすい味わいはデイリーワインとして、日々のお食事と共にお楽しみ頂けます。
Tasting Note コート デュ ローヌの中でも上級産地であるセギュレやケランヌなどのブレンド。
ブラックベリー、オーク樽、甘いスパイスなどのニュアンスがある、複雑でいて飲みやすい赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ブティノ 生産地フランス/A.O.P.コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 生産年2021年 品 種グルナッシュ 75％、シラー 25％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土、石灰質、小石 醸 造ステンレスタンクとコンクリートタンクを併用 コンクリートタンクとフレンチオーク樽にて22カ月熟成（新樽比率20％、228L・600Lを併用） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,008 ～
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 ヴァイングートフォン・ウィニングは、19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」の畑を分割相続して設立された「ダインハード醸造所」を前身に持つワイナリー。
ダインハード醸造所は、ドイツのエリート集団として名高い「VDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)」の設立に携わった、レオポルトフォン・ヴィニング氏の醸造所です。
2007年、起業家のアヒム・ニーダーベルガー氏が新たなオーナーとなり、分割されていた残りのエステイトを買い戻し、最高責任者にステファン・アトマン氏を迎え入れました。
設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上。
「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーとし、レオポルトフォン・ウィニング氏の信念であるテロワールを重視する姿勢は、今も変わらずワイナリーに受け継がれています。
フォン・ウィニングとドクター・ダインハードの2つのプランドを展開し、高品質ドイツワインの担い手としてVDP」の中でも最も注目されている造り手です。
ITEM INFORMATION ドライチェリーやブルーベリーの香り ジューシーで複雑な果実味とフィネス が楽しめます Von Winning Weingut GmbH Von Winning Pinot Noir Royale Trocken VDP Gutwein ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング ピノ ノワール ロワイヤル 自社畑のなかでもピノ ノワールに最適なダイデスハイム村とルッパーツベルク村にある特定の区画で1ヘクタール当たり9500株という高密植栽培を実践。
収穫は手摘みで、ワインに合わせて時期をずらし丁寧に行われます。
Tasting Note ファルツの銘醸フォン ウィニングのピノ ノワール。
ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート フォン ウィニング 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2021年 品 種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌赤い砂質、砂粘土、石灰マール、玄武岩 醸 造オーク樽醗酵、コンクリートタンク醗酵、オーク樽マロラクティック醗酵 オーク樽熟成18カ月（新樽比率30％、フレンチオーク、225L、228L） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,453 ～
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 ヴァイングートフォン・ウィニングは、19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」の畑を分割相続して設立された「ダインハード醸造所」を前身に持つワイナリー。
ダインハード醸造所は、ドイツのエリート集団として名高い「VDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)」の設立に携わった、レオポルトフォン・ヴィニング氏の醸造所です。
2007年、起業家のアヒム・ニーダーベルガー氏が新たなオーナーとなり、分割されていた残りのエステイトを買い戻し、最高責任者にステファン・アトマン氏を迎え入れました。
設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上。
「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーとし、レオポルトフォン・ウィニング氏の信念であるテロワールを重視する姿勢は、今も変わらずワイナリーに受け継がれています。
フォン・ウィニングとドクター・ダインハードの2つのプランドを展開し、高品質ドイツワインの担い手としてVDP」の中でも最も注目されている造り手です。
ITEM INFORMATION 明るくジューシーで溌剌とした果実味 コストパフォーマンスの非常に高い1 本 Von Winning Weingut GmbH Von Winning Spatburgunder Friedrich 1849 ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング シュペートブルグンダー フリードリッヒ 1849 ドイツ系クローンのシュペートブルグンダーをより広い地域から収穫し、フィネスと繊細さの中にジューシーな果実味が楽しめます。
Tasting Note 温暖な気候に恵まれたファルツの繊細かつ熟した果実のアロマに溢れたピノ ノワール。
バランスの良さは秀逸で、食事の相性がとても良い。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート フォン ウィニング 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2022年 品 種シュペートブルグンダー 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質、石灰質、砂室、ローム、玄武岩 醸 造開放式オーク樽とコンクリートタンク、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成10カ月（新樽は使用せず、1200L?2400L、ドイツ、フランス） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,288 ～
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 「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下、設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのはグリッロやネロ・ダーヴォラといったシチリアの地ブドウに加え、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
フェウド・アランチョはシチリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながら、ひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上のための努力を惜しまず実践しています。
その結果、実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
シチリア島という恵まれた環境 イタリアの中でも最も大きい州、シチリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
ブドウ栽培に大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、地形・気候・日照量にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチリア島で、よりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウの栽培を管理し、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
ワインは自然の産物 フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、“自然との共存”を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit Scheme。
EU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う 例えば白ワインを造りだすシャルドネの畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
そのため、収穫から醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。
しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。
フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力があるのです。
多様な文化が混ざり合う土地、シチリア 地中海の中心に位置するシチリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。
フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたものです。
基になっているのは、およそ1,300年前のシチリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。
その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。
多種多様なシチリアの文化をラベルからも感じとることができます。
ITEM INFORMATION 一部のブドウに4ヶ月かけてゆっくりと アパッシメント 厳選された区画から生まれる シチリア最高峰の長熟ネロ ダーヴォラ Feudo Arancio HEDONIS RISERVA フェウド アランチョ エドニス リゼルヴァ 2010 年からこの「エドニス プロジェクト」のためにネロ ダーヴォラの様々な区画を再調査。
最適な畑と、その畑にあう醸造方法を探る実験を繰り返してきました。
その結果ふさわしい2 つの畑を厳選。
さらに醸造方法も研究を重ね、一部のキュヴェはパッシート、残りのキュヴェには新樽200％を採用。
ボトリング前にブレンドすることで、フェウド アランチョのフラッグシップとなる上質ながら濃厚なワインが誕生しました Tasting Note 非常に深い色調。
熟したプラムや赤果実のコンポート、タバコやバニラなどの複雑で深い香り。
濃厚でリッチな果実味に溢れ、タンニンは熟していて滑らかです。
■ベルリン ワイン トロフィー 2018 金賞（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者フェウド アランチョ 生産地イタリア/シチーリアD.O.C. 生産年2015年 品 種ネロ ダーヴォラ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰を含む粘土質 醸 造ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 50％ステンレスタンク24カ月、50％オーク樽18カ月（12カ月フランス産、6カ月アメリカ産、225L、新樽比率100％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,373 ～
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 1759年に遡る伝統ある生産者ラプラス家。
A.O.C.マディランとして初のワインのボトリング、販売を行った生産者です。
先々代フレデリック・ラプラス氏は、1930年代の生産性を追い求める風潮の中、いち早く品質重視のワイン造りへと動き出し、A.O.Cマディラン取得(1948年)にも尽力したマディランのパイオニア的存在です。
1960年代に跡を継いだ息子ピエール氏が区画整理と酸造技術の改良を行い、ワイナリーの基礎を築きました。
現オーナーのフランソワ・ラプラス氏は、マディラン地域とタナ品種の個性を伴う魅力的なワイン造りを目標としています。
ブドウへの干渉はすべて自然の法則に則り、ビオロジックに近いリュット・レゾネ(減農薬)農法を実践。
この地域特有のユニークなタナ品種の輝かしい未来を確信し、タナのセパージュ比率を年々高くしています。
ラプラス家はこの地域の先駆者であり、高品質ワインの生産者として非常に高く評価されています。
ITEM INFORMATION ラプラス家が造る濃厚な赤紫色のタナワイン 強い果実味とタンニンを滑らかに仕上げた 料理との相性が良い1本 Famille Laplace Les 2 Vaches Rouges ファミーユ ラプラスレ ドゥ ヴァッシュ ルージュ ラプラス家では環境に配慮し、それぞれのテロワールの個性を尊重しています。
栽培家によるブドウへの干渉は全て自然の法則に則り、化学的な手法には頼りません。
除草剤、農薬、ボトリティスに対する抗生剤などはこれまでに一切使用したことがありません。
Tasting Note マディランの名手、ラプラス家が造る濃厚な赤紫色のワイン。
力強い果実味とタンニンを持つ品種、タナの力を引き出しつつ、タンニンを滑らかに仕上げており、料理との相性が良い1本です。
商品仕様・スペック 生産者ファミーユ・ラプラス 生産地フランス/南西部 シュッド・ウエスト 品 種タナ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンク発酵・熟成24ヶ月 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,767 ～
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 セリェール・ピニョルは、近年のスペインワインの新興地テラ・アルタで、1945年から続くワイナリー。
現在は4代目のフアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が中心となって運営しています。
設立以来ペネデスの大手生産者にワインをバルク売りしていましたが、テラ・アルタの可能性や自社のブドウとワインの品質の高さを認識していたフアンホ氏は、1995年より自社瓶詰めを開始。
フアンホ氏は、個性があり表現力の高いワインを造り出すことを信条とし、ワインを「製品」としてではなく「自然と人間の手仕事による特別な芸術品」として消費者に届けたいと語っています。
自社瓶詰めを開始して8年、2003ヴィンテージのコストパフォーマンスの高さを、「驚くほどの価値、ケース買いすべき」とロバート・パーカー氏が絶賛。
以後、ワイン・アドヴォケイトを始め、ワイン・スペクテーター、ジャンシス・ロビンソン氏の目にも留まり、スペインのワインガイド誌「ペニン」では毎年テラ・アルタNo.1の高評価を獲得しています。
ITEM INFORMATION 古木× 長期熟成により 重厚感とエレガンスを同時に愉しめる 美しく伸びやかな赤 Celler Pinol l'Avi Arrufi Tinto セリェール ピニョル ラビ アルフィ 赤 ワイナリー設立の1995年、初めて作った2つのワインのうちの一つで、偉大な祖父の名前「ホセ アルフィ」からワイン名をつけました。
ラビとはカタルーニャ語で祖父の意味です。
初代アルフィお爺さんの植えた樹齢60 年以上の古木のみを使い、収穫時期も通常より1 カ月遅い10 月初旬まで待ち、完熟したブドウのみを使用して造る正統派ワイン Tasting Note カリニェナ種に由来する黒果実のニュアンスと素晴らしい凝縮感。
ボディと複雑味を備えた赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者セリェール ピニョル 生産地スペイン/テラ・アルタD.O. 生産年2019年 品 種カリニェナ 70％、ガルナッチャ 20％、シラー 10％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成15カ月（300L、フレンチオーク90％、アメリカンオーク10％、新樽比率35％）、瓶熟24カ月 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,694 ～
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 セリェール・ピニョルは、近年のスペインワインの新興地テラ・アルタで、1945年から続くワイナリー。
現在は4代目のフアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が中心となって運営しています。
設立以来ペネデスの大手生産者にワインをバルク売りしていましたが、テラ・アルタの可能性や自社のブドウとワインの品質の高さを認識していたフアンホ氏は、1995年より自社瓶詰めを開始。
フアンホ氏は、個性があり表現力の高いワインを造り出すことを信条とし、ワインを「製品」としてではなく「自然と人間の手仕事による特別な芸術品」として消費者に届けたいと語っています。
自社瓶詰めを開始して8年、2003ヴィンテージのコストパフォーマンスの高さを、「驚くほどの価値、ケース買いすべき」とロバート・パーカー氏が絶賛。
以後、ワイン・アドヴォケイトを始め、ワイン・スペクテーター、ジャンシス・ロビンソン氏の目にも留まり、スペインのワインガイド誌「ペニン」では毎年テラ・アルタNo.1の高評価を獲得しています。
ITEM INFORMATION 「聖なる自然」と名付けられた テラ アルタ初の有機認証ワイン 黒果実とスパイスのニュアンス、 ゆったり楽しんで頂きたい1本 Celler Pinol Sa Natura セリェール ピニョル サ ナトゥーラ 自社畑で育った有機栽培ブドウ100％使用。
聖なる自然の恵み、人 環境に優しい自然なワインというコンセプトをそのままワインの名前に盛り込んだ。
テラ アルタD.O.初の有機ワイン。
レモンの木の葉をあしらいミニマルでエレガントに仕上がったこのラベルデザインは、ワインの滑らかさをより良く表していると思います。
Tasting Note 90年代後半に自社元詰めを始めたピニョル社が自社畑から造るテラ アルタ初の有機ワイン。
ブラックベリーなど完熟した果実の香り。
ミネラル感と酸味が豊かな、余韻の長いワインです。
商品仕様・スペック 生産者セリェール ピニョル 生産地スペイン/テラ・アルタD.O. 生産年2019年 品 種カリニェナ 40％、ガルナッチャ 40％、シラー 20％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質 醸 造ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成13カ月（300L/85％フレンチオーク、15％アメリカンオーク、新樽比率35％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,847 ～
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 1965年にピエロ・マンチーニ氏がワイナリーを設立。
マンチーニ氏はもとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて畑を購入。
当初、収穫したブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンド氏がピアチェンツアの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造る事を決心。
1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
現在では、ガッルーラ地域のブドウ畑の90%を所有し、息子であるアレッサンド氏が社の指揮を執っています。
自社畑で収穫されたブドウは、高品質で、サルデーニャ島、そしてイタリア全土で愛されるワインとしてとても人気があり、洗練された酸と、キリッとしたミネラルが特徴的なワインを造り出す生産者です。
ITEM INFORMATION 羊肉、豚によくあう赤ワイン プラムやブルーベリーの果実味に スパイシーさが伴い、スルスル飲める 味わいです Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l Cannonau di Sardegna ピエロ マンチーニ カンノナウ ディ サルデーニャ 島という事実から海ばかり想像しがちなサルデーニャですが、丘陵 山岳地が島全体の80％を占めます。
羊飼いが多く、羊乳で作られたDOPチーズも登録されています。
ボッタルガなどの魚介料理も人気がありますが、実は赤ワインの消費量が多いともされています。
Tasting Note プラムやブルーベリーの果実香、薬草のような清々しさが感じられる。
チャーミングな赤い果実の甘みがあり、飲み飽きしないタイプ。
酸が味を引き締める。
商品仕様・スペック 生産者ピエロ マンチーニ 生産地イタリア/カンノナウ・ディ・サルデーニャD.O.C. 生産年2021年 品 種カンノナウ 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩が風化してできた土壌 醸 造ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレウスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成4ヶ月（大樽） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,847 ～
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 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION ベルベットのように溶けるタンニンと 完熟アロマが繊細にひろがる 満足の一本 Vina Valdivieso Single Vineyard Maipo Valley Cabernet Sauvignon ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード マイポ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
セントラル ヴァレーにあるマイポ ヴァレーD.O.の花崗岩土壌に砂の多いローム質土壌が広がる単一畑で収穫された良質なキュヴェを使用。
フレンチオーク樽で12カ月（新樽比率25％） Tasting Note リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。
ヴェルヴェットのように解けるタンニン。
ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。
満足の一本です。
商品仕様・スペック 生産者ビーニャ バルディビエソ 生産地チリ/マイポ・ヴァレーD.O. 生産年2019年 品 種カベルネ ソーヴィニヨン 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩土壌に砂の多いローム質土壌が広がる 醸 造50％天然酵母醗酵ステンレスタンク フレンチオーク樽12カ月（新樽比率25％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,248 ～
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 パゴ・カサ・グランは、バレンシア州で最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに位置しています。
2004年、カルロス・ラソ・ガルビ氏が設立した新しいワイナリーですが、ブドウ畑は祖父の代から、ワイン造りは母親から受け継いでいます。
畑には約60年前に祖父がドイツの友人から譲り受けたブドウ、ゲヴュルツトラミネール種があり、母親が何十年も前からワイン造りを行っていました。
カルロス氏への世代交代をきっかけに、ワイン造りを本格的に展開し、地元だけでなく、国内外に広く自分たちのワインを広めようとしています。
パゴ・カサ・グランでは「ワインは特別な場所と歴史の表現」との考えから、品質志向のワイン造り、品質改善への取り組みを大切にしています。
伝統的な農法を取り入れ、恵まれたテロワールを活かして100％有機栽培を実践。
プリオラートの醸造家などと交流し、ブドウの栽培からワインの醸造まで様々な改善を行うなど、クオリティワイン造りに情熱を傾けています。
ITEM INFORMATION パゴ カサ グランが古木から造る モナストレルの豊かな魅力を表現した 上級キュヴェ Pago Casa Gran, S.L. Casa Benasal Crux パゴ カサ グラン カサ ベナサル クルクス クルクスを特徴づけるのは樹齢30 年になるモナストレルの古木です。
砂質土壌の区画を選んで栽培されるこのモナストレルの房は非常に小さく、分厚い果皮に覆われた小さな果粒が特徴。
このようなモナストレルからは凝縮した果実味、深い色合い、しっかりとした酸とストラクチャーが得られます。
Tasting Note バレンシア地方で真摯に有機栽培に取り組むパゴ カサ グランが古木のモナストレルの豊かな魅力を存分に引き出した赤ワイン。
力強いベリーのアロマと長い余韻が楽しめます。
■インターナショナル オーガニック ワイン アワード 2020 TOP金賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者パゴ カサ グラン 生産地スペイン/バレンシアD.O. 生産年2021年 品 種モナストレル 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質、白粘土質 醸 造ステンレスタンク、フードルにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月（フレンチオーク、3000L、新樽は使用せず）、瓶熟12カ月 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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2,129 ～
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 パゴ・カサ・グランは、バレンシア州で最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに位置しています。
2004年、カルロス・ラソ・ガルビ氏が設立した新しいワイナリーですが、ブドウ畑は祖父の代から、ワイン造りは母親から受け継いでいます。
畑には約60年前に祖父がドイツの友人から譲り受けたブドウ、ゲヴュルツトラミネール種があり、母親が何十年も前からワイン造りを行っていました。
カルロス氏への世代交代をきっかけに、ワイン造りを本格的に展開し、地元だけでなく、国内外に広く自分たちのワインを広めようとしています。
パゴ・カサ・グランでは「ワインは特別な場所と歴史の表現」との考えから、品質志向のワイン造り、品質改善への取り組みを大切にしています。
伝統的な農法を取り入れ、恵まれたテロワールを活かして100％有機栽培を実践。
プリオラートの醸造家などと交流し、ブドウの栽培からワインの醸造まで様々な改善を行うなど、クオリティワイン造りに情熱を傾けています。
ITEM INFORMATION カサ ベナサルシリーズの上級キュヴェ 熟した果実味と、余韻に伸びるキレイで フレッシュな酸が特徴的な赤ワイン Pago Casa Gran, S.L. Casa Benasal Elegant パゴ カサ グラン カサ ベナサル エレガント どんな些細な要素でも最終的にできあがる商品に影響を与えると考えるパゴ カサ グランでは、ビオダイバーシティとサステナビリティを追求しています。
生産においては全ての段階で管理を徹底し、ブドウやワインは自社畑でとれたものだけを使います。
質の高いブドウやワインを得るためには最新技術と伝統的な方法の両方をバランスよく取り入れることも大切です。
そのためブドウ栽培は厳しく管理し、醸造面では重力を利用したセラーでブドウを優しく丁寧に扱うことを心がけています。
ワイナリーだけでなく生活環境を含めたすべての環境に配慮することで、エステイトそのものを楽園のような自然で豊かな場所にすることを目指しています。
Tasting Note バレンシア地方の最上地区で有機栽培を実践するワイナリー。
上質のものだけをブレンドするエレガントは柔らかな口当たりときれいな果実味が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者パゴ カサ グラン 生産地スペイン/バレンシアD.O. 生産年2021年 品 種モナストレル 40％、ガルナッチャ ティントレラ 30％、シラー 30％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂質、白粘土質 醸 造ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月（新樽比率0％、フレンチオーク、225L） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,606 ～
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![]() パゴ・カサ・グランは、バレンシア州で最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに位置しています。
2004年、カルロス・ラソ・ガルビ氏が設立した新しいワイナリーですが、ブドウ畑は祖父の代から、ワイン造りは母親から受け継いでいます。
畑には約60年前に祖父がドイツの友人から譲り受けたブドウ、ゲヴュルツトラミネール種があり、母親が何十年も前からワイン造りを行っていました。
カルロス氏への世代交代をきっかけに、ワイン造りを本格的に展開し、地元だけでなく、国内外に広く自分たちのワインを広めようとしています。
パゴ・カサ・グランでは「ワインは特別な場所と歴史の表現」との考えから、品質志向のワイン造り、品質改善への取り組みを大切にしています。
伝統的な農法を取り入れ、恵まれたテロワールを活かして100％有機栽培を実践。
プリオラートの醸造家などと交流し、ブドウの栽培からワインの醸造まで様々な改善を行うなど、クオリティワイン造りに情熱を傾けています。
ITEM INFORMATION カサ ベナサルシリーズの上級キュヴェ 熟した果実味と、余韻に伸びるキレイで フレッシュな酸が特徴的な赤ワイン Pago Casa Gran, S.L. Casa Benasal Elegant パゴ カサ グラン カサ ベナサル エレガント どんな些細な要素でも最終的にできあがる商品に影響を与えると考えるパゴ カサ グランでは、ビオダイバーシティとサステナビリティを追求しています。
生産においては全ての段階で管理を徹底し、ブドウやワインは自社畑でとれたものだけを使います。
質の高いブドウやワインを得るためには最新技術と伝統的な方法の両方をバランスよく取り入れることも大切です。
そのためブドウ栽培は厳しく管理し、醸造面では重力を利用したセラーでブドウを優しく丁寧に扱うことを心がけています。
ワイナリーだけでなく生活環境を含めたすべての環境に配慮することで、エステイトそのものを楽園のような自然で豊かな場所にすることを目指しています。
Tasting Note バレンシア地方の最上地区で有機栽培を実践するワイナリー。
上質のものだけをブレンドするエレガントは柔らかな口当たりときれいな果実味が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者パゴ カサ グラン 生産地スペイン/バレンシアD.O. 生産年2021年 品 種モナストレル 40％、ガルナッチャ ティントレラ 30％、シラー 30％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂質、白粘土質 醸 造ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月（新樽比率0％、フレンチオーク、225L） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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