1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 鐃瞬ワイ鐃緒申 >> 鐃祝ュー鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃殉￥申鐃緒申椒鐃緒申鐃�

Cote de Nuits Village Rouge Croix Violette Frederic Magnienフレデリックマニャン（詳細はこちら）ジュヴレシャンベルタンのアペラシオンの北にある区画で、クロワヴィオレットと呼ばれる修道院の古い回廊の隣にある畑。
粘土の強い赤土の層が厚く、その下部で石灰岩を含む層がある。
100％除梗し、野生酵母のみで発酵。
熟成は古いバリックのみ。
ふくよかな果実と明るくフレッシュな黒系果実の充実感。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイコートドニュイヴィラージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】フレデリックマニャンコートドニュイヴィラージュルージュクロワヴィオレット 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml
4,675 ～

Vosne Romanee Domaine Rene Bouvierドメーヌルネブーヴィエ（詳細はこちら）1910年にアンリブーヴィエにより設立。
1950年にルネブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナールブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
ヴォーヌ・ロマネ村のいくつかの区画のアサンブラージュ。
平均樹齢50年以上のブドウを使用しています。
熟れた赤黒果実にフローラル、スパイスのニュアンス。
いきいきとしていて複雑で魅力的。
引き締まったフィニッシュで長い余韻。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュヴォーヌロマネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズヴォーヌロマネドメーヌルネブーヴィエVosne Romanee Domaine Rene Bouvier生産者情報ドメーヌルネブーヴィエ Domaine Rene Bouvier20世紀初頭にアンリ・ブーヴィエにより設立されたドメーヌ。
現在は孫のベルナールが引き継ぎ、オスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されるなど注目の生産者。
彼はワインを造り出してすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる『区画(lieux-dit)ごとのテロワールの重要性』を理解し畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネ等のぶどう果に反映させる様、日々の畑作業に心を砕いている。
早過ぎず遅過ぎず、そのぶどうが表現できる最高の熟度で収穫し、ピュアでバランスの良いワインを醸す為には、その成長を見守り、じっくりと耐え忍ぶ事が必要だ。
ぶどうの生育に介入するのではなくその“魂”を理解することがポイントなのだ。
2009年、所有する全ての畑でEcocert認証取得済み。

[クール便]ドメーヌルネブーヴィエヴォーヌロマネ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
19,844 ～

Chateau La Graviere Vignobles Pere Vergeペレヴェルジェ（詳細はこちら）ペレ=ヴェルジェ社は、1985年、カトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェによってポムロールに設立された家族経営の企業です。
巨大資本の傘下に入るグランシャトーが多くなっている昨今、このレベルのシャトーを家族規模で経営している最後の企業といえます。
設立当初からカトリーヌと親交の深かった醸造コンサルタントのミシェル・ロランが全面的にサポートし、世界に誇れる品質のワイン造りを行ってきました。
現在は、子息のアンリ・パランが亡きカトリーヌの志を受け継ぎ、一層の情熱を持ってワイナリーを運営しています。
三ツ星レストランシェフ、アラン・デュカス氏の要望から生まれたワイン。
しっかりとしたストラクチャーながら、すぐに楽しめるエレガント＆フェミニンなスタイル。
畑：ポムロールから200m程に位置する、ネアック村の台地上に南向き2haの畑。
砂礫土壌。
樹齢20?50年。
栽培・収穫：ブドウ栽培のスペシャリスト、クジニエ氏のアドバイスによる有機農法。
。
シャトー・モンヴィエルと同じ栽培チームが徹底した管理を行う。
樹齢20?50年。
収穫は小さなカゴを用い手摘みで行い、選果台で2回選果をし、破砕はせずにタンクへ入れる。
収量30hl/ha。
750mlメルローフランス・ボルドー・ラランド　ド　ポムロールラランドドポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

[クール便]【6本?送料無料】ペレヴェルジェシャトーラグラヴィエール 2019 赤ワインメルローフランス 750ml
5,192 ～

Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jar Frederic Magnienフレデリックマニャン（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】フレデリックマニャンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュプティットシャペルジャー熟成 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml
16,214 ～

Echezeaux Grand Cru Domaine Rene Bouvierドメーヌルネブーヴィエ（詳細はこちら）1910年にアンリブーヴィエにより設立。
1950年にルネブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナールブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
エシェゾーの中でも北に位置する小区画「アンオルヴォー」の0.3haの畑。
平均樹齢60年のブドウから。
新樽率は抑えて20%使用し、18か月熟成。
プラムやカシスにスパイス、フローラルの香り。
力強いアタック。
密度があり肉厚でなめらかだが締まったテクスチャー。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュエシェゾーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズエシェゾーグランクリュドメーヌルネブーヴィエEchezeaux Grand Cru Domaine Rene Bouvier生産者情報ドメーヌルネブーヴィエ Domaine Rene Bouvier20世紀初頭にアンリ・ブーヴィエにより設立されたドメーヌ。
現在は孫のベルナールが引き継ぎ、オスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されるなど注目の生産者。
彼はワインを造り出してすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる『区画(lieux-dit)ごとのテロワールの重要性』を理解し畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネ等のぶどう果に反映させる様、日々の畑作業に心を砕いている。
早過ぎず遅過ぎず、そのぶどうが表現できる最高の熟度で収穫し、ピュアでバランスの良いワインを醸す為には、その成長を見守り、じっくりと耐え忍ぶ事が必要だ。
ぶどうの生育に介入するのではなくその“魂”を理解することがポイントなのだ。
2009年、所有する全ての畑でEcocert認証取得済み。

[クール便]ドメーヌルネブーヴィエエシェゾーグランクリュ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
94,864 ～

Chambolle-Musigny 1er Cru les Charmes Faiveleyフェヴレ（詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイシャンボールミュジニープルミエクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]フェヴレシャンボールミュジニープルミエクリュレシャルム 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml リュット・レゾネ
21,120 ～

Chateau De Ferrand Chateau De Ferrandシャトードフェラン（詳細はこちら）フレンチオーク樽にて16ヶ月熟成(225L、新樽比率60％) 2012年に格付に昇格した今注目のシャトー。
300年以上の長い歴史で培ったノウハウと最新の醸造技術を融合させ、サン・テミリオンでもトップクラスの品質のワインを産み出しています。
オーガニック等の情報リュットレゾネオーガニック認証機関Terra Vitis サービス温度は17度がお勧めです。
750mlメルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニョンフランス・ボルドー・サンテミリオンサンテミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]【6本?送料無料】シャトードフェラン 2016 赤ワインフランス 750ml
8,360 ～

Corton Bressandes Grand Cru Nudantニュダン（詳細はこちら）所有面積：0.61ha 土壌：石灰粘土質農法：リュット・レゾネ仕立て：ギュイヨ・サンプル密植度：12000本平均樹齢：60年収穫方法：機械収穫使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する（自発的に）発酵温度：8?32度発酵期間：15?21日発酵樽タンク：ステンレスタンク、およびコンクリートタンク熟成樽の新樽率：70% 熟成期間：12ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：ろ過のみする味わいコメント：特級コルトンの中でもクロ・デュ・ロワと並んで高品質のワインを生み、肉付きよく、タンニンの柔らかなスタイル。
樹齢60年という古木のため、凝縮感溢れるワインとなる。
霜降り肉をスキヤキや鉄板焼きで。
あるいはソフトなチーズとともに。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・アロースコルトンコルトンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ニュダンコルトンブレッサンドグランクリュ 2017 赤ワインピノノワールフランス 750ml
12,144 ～

Cotes du Rhone Rouge BIB 3L Chateau de Bastetシャトードバステ（詳細はこちら）収穫後は、ステンレスタンクにて温度調整をしながら21日間発酵を行います。
シャトードバステ『テラム』と中身は同じワインですが、BIBのためビオディナミ認証ではなくオーガニック認証を取得しています。
「シャトードバステ　テラム」と同等。
大容量のため、750mlボトルよりもまろやかさと深みが増している感があります。
3000mlグルナッシュ、シラーフランス・コートデュローヌコートデュローヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】3000ml シャトードバステコートデュローヌルージュ BIB 3L 2022 赤ワインフランス
5,005 ～

Morey-Saint-Denis Jar Frederic Magnienフレデリックマニャン（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイモレサンドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】フレデリックマニャンモレサンドニジャー熟成 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml
6,864 ～

Charmes Chambertin Domaine Rene Bouvierドメーヌルネブーヴィエ（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンシャルムシャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャルムシャンベルタンドメーヌルネブーヴィエCharmes Chambertin Domaine Rene Bouvier生産者情報ドメーヌルネブーヴィエ Domaine Rene Bouvier20世紀初頭にアンリ・ブーヴィエにより設立されたドメーヌ。
現在は孫のベルナールが引き継ぎ、オスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されるなど注目の生産者。
彼はワインを造り出してすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる『区画(lieux-dit)ごとのテロワールの重要性』を理解し畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネ等のぶどう果に反映させる様、日々の畑作業に心を砕いている。
早過ぎず遅過ぎず、そのぶどうが表現できる最高の熟度で収穫し、ピュアでバランスの良いワインを醸す為には、その成長を見守り、じっくりと耐え忍ぶ事が必要だ。
ぶどうの生育に介入するのではなくその“魂”を理解することがポイントなのだ。
2009年、所有する全ての畑でEcocert認証取得済み。

[クール便]ドメーヌルネブーヴィエシャルムシャンベルタン 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
68,992 ～

Aloxe-Corton 1er Cru La Coutiere Nudantニュダン（詳細はこちら）味わいコメント：実際にはラドワ・セリニー村に属する1級畑ながらアロース・コルトンを名乗る。
特級コルトン・レ・グランド・ロリエールの真下に位置し、ニュダン家が代々所有してきた区画。
エレガントかつストラクチャーがあり、長期の熟成にも耐え得る。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・アロースコルトンアロースコルトンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ニュダンアロースコルトンプルミエクリュラクーティエール 2017 赤ワインピノノワールフランス 750ml
7,216 ～

Chateau Lafite-Rothschild Chateau Lafite-Rothschildシャトーラフィットロートシルト（詳細はこちら）メドック1級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ブドウ園。
ブドウの樹1本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックメドック格付け第1級シャトーラフィットロートシルト（ポイヤック）AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]シャトーラフィットロートシルト 2007 赤ワインフランス 750ml
194,480 ～

Brouilly Georges Descombesジョルジュデコンブ（詳細はこちら）ガメイ750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ブルイィクリュボージョレブルイィ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ブルイィジョルジュデコンブBrouilly Georges Descombes生産者情報ジョルジュデコンブ Georges Descombes「マルセルのワインに衝撃を受けた」ジョルジュ・デコンブはワイン醸造学校を卒業後、ワインの瓶詰め会社で働いていた。
ボジョレーの大御所マルセル・ラピエールのワインを瓶詰めした際、「私が造りたいのはこういうワインだ！！」と、そのワインの質の高さに衝撃を受けた。
それからはマルセルの元へ足繁く通い、すぐ側でワイン造りを学ぶと共に、自らも家族から譲り受けた畑でワインを造り始めた。
モルゴンで最も標高の高い畑師匠マルセルと同じモルゴン村の中でも最も標高の高い400メートルの冷涼な丘にある畑を所有している。
一部には祖父の代に植えられた葡萄樹は樹齢100年以上のものもあり、高台ならではの昼夜の気温差でゆっくりと葡萄が熟していく。
また、砂利や砂が混じる花崗岩の土壌の痩せた土地で、除草剤を撒かなくても雑草が生えにくいのだと言う。
手摘みで収穫を行った後は、二酸化炭素の注入を行わずに密閉タンクの中に自然発生した二酸化炭素のみを閉じ込めて行うセミ・マセラシオン・カルボニック法にて醸造。
発酵時は天然酵母のみを使用している。
また発酵・熟成時には亜硫酸は一切添加せず、瓶詰め前に僅かに加えるのみ。
「輸送や保存コンディションの影響を考えて僅かに加えているが、可能ならば喜んで亜硫酸の添加を忘れてみたいものだ」とジョルジュ。
彼は自分では決して“自然派”とは名乗らない。
「俺はただ当たり前の事をしているだけだよ。
地球を汚すような行為はしたくないし、人の体に悪いような造りはしたくないだけさ」しかし、彼がいう“当たり前”の自然な栽培を行う為には、通常の数倍のリスクと手間がかかっているのだ。
例えば天然酵母のみで発酵を行う為には化学薬品の使用を避け、収穫時には雑菌の繁殖源となる腐敗果を徹底的に取り除かなくてはならない。
様々な作業において、通常の数倍の時間を掛けている。
しかし過酷な作業も彼はそれが当然とばかりに“ヌヌス（熊ちゃん）”と呼ばれる大きな体で黙々と進めていくのだ。
グルナッシュさえも彷彿させる力強いガメイ彼の造るワインはしばしば“ボジョレーで最も力強いワイン”と言われる。
確かに口に含むとグルナッシュさえも彷彿させる豊富なタンニンと凝縮感に驚く。
しかしその奥にやや北向きで冷涼な斜面からの葡萄がもたらす酸がフレッシュさを与え、彼のガメイ種のワインを奥深い味わいへと高めている。
いわゆるボジョレーを典型的な“軽い飲み口”のワインと思いながら彼のワインを飲むと、誰もがその力強さに驚く。
以前には彼のボジョレーが、“軽い飲み口”のボジョレーを造る生産者からの圧力によって、出荷直前に許可がおりなかった事がある。
その時も彼は動じず、しかし許可が下りるまでは決してその場を離れなかったという。
そんな彼のワインに対する意思の強さと彼自身持つ温厚さが、現れているワインである。

[クール便]【6本?送料無料】ジョルジュデコンブブルイィ 2020 赤ワインガメイフランス 750ml 自然派
3,817 ～

Gevrey Chambertin Seuvrees V.V (Jar) Frederic Magnienフレデリックマニャン（詳細はこちら）シャルム、マゾワイエールの反対側に位置する0.42ha の区画。
標高は高いところで350m。
平均60年のヴィエーユ・ヴィーニュ。
ビオディナミが採用されている。
他の区画より小石が多く、ミネラルに富んだ土壌。
長めの17日間のマセラシオンの後、自然酵母で発酵。
17ヶ月の熟成はアンフォラと古バリックうを併用。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイジュヴレシャンベルタンAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ジュヴレシャンベルタンスーヴレ V.V. ジャー熟成フレデリックマニャンGevrey Chambertin Seuvrees V.V (Jar) Frederic Magnien色調は淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰フレデリックマニャン Frederic Magnienここ数年でフレデリックマニャンのワインの評価は驚くほど高くなっています。
確かに時代の流行もあり2000年代初めのフレデリックのワインは樽香が全面に出た力強いタイプのワインでした。
しかし最近は、収穫時期を早め、全房の比率を高め、マセラシオンも短く、バトナージュも控えめに変更。
2010年からは畑の個性（テロワール）を強める為にビオディナミに着手。
今では、ほぼ全ての畑でビオディナミを導入しています。
2017年からは60％以上、全房を使って発酵するようになりました。
マニャンのワインはテロワールの個性をストレートに表現しています。
以前に比べると色合いは淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰しています。
ボーヌの醸造学校を卒業した後、フランスのみならず世界各国でワイン造りを学び、実家に戻ったのが1993年。
その後1995年には自分の理想のワインを造るため、自身の名前を冠したネゴシアンワインの生産を始めました。
より高品質のワインを造る為には、常に探究心を持ち努力し続けなくていけない。
彼のワインのスタイルが変わってきたのも、テロワールを探究しワイン造りに専心してきた努力の結果。
実際に年々彼のワインの評価は上がり、2012年版のベタンヌ・ドゥソーブ両氏のワインガイドでは、ネゴシアンとしては最高評価のBDマーク4つを獲得した。
非常に喜ぶべき事だが、等の本人はいたって冷静で、黙々とワインを造り続けています。
フレデリックが自分のワインを、しかもネゴシアンワインを造ろうと決心した大きな理由は、ブルゴーニュという特殊な土地において、生産者の趣向や時々のトレンドを追うものではなく、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインを造りたかったのです。
それは限られた畑のみを所有するドメーヌでは限界がありました。
「ネゴシアンであるが故に、自分の望むテロワールを表現したワインを造る事が出来る」。
その為になによりも大事なのは畑選び。
彼は朝日が一番早く当たる区画（＝日照量に恵まれた区画）を厳選しています。
新しい畑を探す際はお気に入りの自転車で陽の昇る前から畑を視察。
そして朝日が上り始め、最初に陽が当たる畑を中心に土壌を見極めながら区画を選定します。
クリュの境界線は完璧に頭に入っていて、下層の土壌についても熟知していると彼は語ります。
ネゴシアンを立ち上げてから既に15年以上経ちますが、フレデリックはまだ40歳を過ぎたばかり、これからのブルゴーニュを担う若手として、今後も素晴らしい飛躍が期待できる造り手です。

[クール便]【6本?送料無料】フレデリックマニャンジュヴレシャンベルタンスーヴレ V.V. ジャー熟成 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml 自然派
9,196 ～

Gevrey Chambertin Racines Du Temps Domaine Rene Bouvierドメーヌルネブーヴィエ（詳細はこちら）樹齢80年以上の2つの区画からのみ造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップ。
ワイン名は「時の根っこ」の意味で、非常に古いブドウ樹の根の先が土壌の深い部分まで入り込みジュヴレ・シャンベルタンの本来のテロワールを反映している事に由来する。
口当たりはトロリとした粘性と共にビロードの様になめらかで、スミレやリコリスの香りに白胡椒のニュアンスも含み大変魅惑的。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズジュヴレシャンベルタンラシーヌデュタンドメーヌルネブーヴィエGevrey Chambertin Racines Du Temps Domaine Rene Bouvier生産者情報ドメーヌルネブーヴィエ Domaine Rene Bouvier20世紀初頭にアンリ・ブーヴィエにより設立されたドメーヌ。
現在は孫のベルナールが引き継ぎ、オスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されるなど注目の生産者。
彼はワインを造り出してすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる『区画(lieux-dit)ごとのテロワールの重要性』を理解し畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネ等のぶどう果に反映させる様、日々の畑作業に心を砕いている。
早過ぎず遅過ぎず、そのぶどうが表現できる最高の熟度で収穫し、ピュアでバランスの良いワインを醸す為には、その成長を見守り、じっくりと耐え忍ぶ事が必要だ。
ぶどうの生育に介入するのではなくその“魂”を理解することがポイントなのだ。
2009年、所有する全ての畑でEcocert認証取得済み。

[クール便]ドメーヌルネブーヴィエジュヴレシャンベルタンラシーヌデュタン 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
17,248 ～

Chateau Palmer Historical XIX th Century wine Chateau Palmerシャトーパルメ（詳細はこちら）マルゴー格付第3級。
スーパーセカンドと言われるシャトー・パルメが造る限定ワイン。
19世紀から伝わる、北ローヌのシラーをブレンドしたワインで、当時の味わいを今に伝える貴重な1本。
750mlメルロー、カベルネソーヴィニョン、シラーフランス・ボルドー・オーメドックVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]シャトーパルメヒストリカル 19th センチュリー NV 赤ワインフランス 750ml
54,560 ～

Morey Saint Denis 1er Ruchots (Jar) Frederic Magnienフレデリックマニャン（詳細はこちら）クロドタール、ボンヌマールに隣接している畑でプルミエクリュの中でも最もグッランクリュに近いと言えます。
03haの区画で石灰含有量が多いです。
50％全房で発酵。
50％ジャー、50％古バリックで19ヶ月熟成してボトリング。
力強さと上品さを併せ持つのがこの畑の優れた点です。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイモレサンドニAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社モレサンドニプルミエクリュルショジャー熟成フレデリックマニャンMorey Saint Denis 1er Ruchots (Jar) Frederic Magnien色調は淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰フレデリックマニャン Frederic Magnienここ数年でフレデリックマニャンのワインの評価は驚くほど高くなっています。
確かに時代の流行もあり2000年代初めのフレデリックのワインは樽香が全面に出た力強いタイプのワインでした。
しかし最近は、収穫時期を早め、全房の比率を高め、マセラシオンも短く、バトナージュも控えめに変更。
2010年からは畑の個性（テロワール）を強める為にビオディナミに着手。
今では、ほぼ全ての畑でビオディナミを導入しています。
2017年からは60％以上、全房を使って発酵するようになりました。
マニャンのワインはテロワールの個性をストレートに表現しています。
以前に比べると色合いは淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰しています。
ボーヌの醸造学校を卒業した後、フランスのみならず世界各国でワイン造りを学び、実家に戻ったのが1993年。
その後1995年には自分の理想のワインを造るため、自身の名前を冠したネゴシアンワインの生産を始めました。
より高品質のワインを造る為には、常に探究心を持ち努力し続けなくていけない。
彼のワインのスタイルが変わってきたのも、テロワールを探究しワイン造りに専心してきた努力の結果。
実際に年々彼のワインの評価は上がり、2012年版のベタンヌ・ドゥソーブ両氏のワインガイドでは、ネゴシアンとしては最高評価のBDマーク4つを獲得した。
非常に喜ぶべき事だが、等の本人はいたって冷静で、黙々とワインを造り続けています。
フレデリックが自分のワインを、しかもネゴシアンワインを造ろうと決心した大きな理由は、ブルゴーニュという特殊な土地において、生産者の趣向や時々のトレンドを追うものではなく、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインを造りたかったのです。
それは限られた畑のみを所有するドメーヌでは限界がありました。
「ネゴシアンであるが故に、自分の望むテロワールを表現したワインを造る事が出来る」。
その為になによりも大事なのは畑選び。
彼は朝日が一番早く当たる区画（＝日照量に恵まれた区画）を厳選しています。
新しい畑を探す際はお気に入りの自転車で陽の昇る前から畑を視察。
そして朝日が上り始め、最初に陽が当たる畑を中心に土壌を見極めながら区画を選定します。
クリュの境界線は完璧に頭に入っていて、下層の土壌についても熟知していると彼は語ります。
ネゴシアンを立ち上げてから既に15年以上経ちますが、フレデリックはまだ40歳を過ぎたばかり、これからのブルゴーニュを担う若手として、今後も素晴らしい飛躍が期待できる造り手です。

[クール便]【6本?送料無料】フレデリックマニャンモレサンドニプルミエクリュルショジャー熟成 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml 自然派
12,265 ～

Fixin Crais De Chene Domaine Rene Bouvierドメーヌルネブーヴィエ（詳細はこちら）1.4ヘクタール所有。
平均樹齢50年。
“クレ”とは石を多く含まれた土壌のことを意味している。
斜面がなだらか(3%)だが、小石の混ざった粘土質の土壌はブドウ栽培に最適。
18ヶ月間新樽30%で熟成。
香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり花のニュアンスが加わる。
厚みがありミネラルも感じられる。
余韻が長く、最後に赤い果実のアロマが感じられるようになる。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・フィサンフィクサンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌルネブーヴィエフィサンクレドシェーヌ 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml
8,624 ～

Morey Saint Denis 1er Cru Clos Baulet Frederic Magnienフレデリックマニャン（詳細はこちら）スミレのような花の香りとかすかに香る土の香り。
熟成するごとにエレガントらしさと増し柔らかでキメ細やかなタンニンが味わいに深みを加える。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・モレサンドニクロボーレAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社モレサンドニプルミエクリュクロボーレフレデリックマニャンMorey Saint Denis 1er Cru Clos Baulet Frederic Magnien色調は淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰フレデリックマニャン Frederic Magnienここ数年でフレデリックマニャンのワインの評価は驚くほど高くなっています。
確かに時代の流行もあり2000年代初めのフレデリックのワインは樽香が全面に出た力強いタイプのワインでした。
しかし最近は、収穫時期を早め、全房の比率を高め、マセラシオンも短く、バトナージュも控えめに変更。
2010年からは畑の個性（テロワール）を強める為にビオディナミに着手。
今では、ほぼ全ての畑でビオディナミを導入しています。
2017年からは60％以上、全房を使って発酵するようになりました。
マニャンのワインはテロワールの個性をストレートに表現しています。
以前に比べると色合いは淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰しています。
ボーヌの醸造学校を卒業した後、フランスのみならず世界各国でワイン造りを学び、実家に戻ったのが1993年。
その後1995年には自分の理想のワインを造るため、自身の名前を冠したネゴシアンワインの生産を始めました。
より高品質のワインを造る為には、常に探究心を持ち努力し続けなくていけない。
彼のワインのスタイルが変わってきたのも、テロワールを探究しワイン造りに専心してきた努力の結果。
実際に年々彼のワインの評価は上がり、2012年版のベタンヌ・ドゥソーブ両氏のワインガイドでは、ネゴシアンとしては最高評価のBDマーク4つを獲得した。
非常に喜ぶべき事だが、等の本人はいたって冷静で、黙々とワインを造り続けています。
フレデリックが自分のワインを、しかもネゴシアンワインを造ろうと決心した大きな理由は、ブルゴーニュという特殊な土地において、生産者の趣向や時々のトレンドを追うものではなく、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインを造りたかったのです。
それは限られた畑のみを所有するドメーヌでは限界がありました。
「ネゴシアンであるが故に、自分の望むテロワールを表現したワインを造る事が出来る」。
その為になによりも大事なのは畑選び。
彼は朝日が一番早く当たる区画（＝日照量に恵まれた区画）を厳選しています。
新しい畑を探す際はお気に入りの自転車で陽の昇る前から畑を視察。
そして朝日が上り始め、最初に陽が当たる畑を中心に土壌を見極めながら区画を選定します。
クリュの境界線は完璧に頭に入っていて、下層の土壌についても熟知していると彼は語ります。
ネゴシアンを立ち上げてから既に15年以上経ちますが、フレデリックはまだ40歳を過ぎたばかり、これからのブルゴーニュを担う若手として、今後も素晴らしい飛躍が期待できる造り手です。

[クール便]【6本?送料無料】フレデリックマニャンモレサンドニプルミエクリュクロボーレ 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml 自然派
8,789 ～

Clos de Vougeot Grand Cru Bertrand Ambroiseベルトランアンブロワーズ（詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ヴージョクロドヴージョグランクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]ベルトランアンブロワーズクロドヴージョグランクリュ 2017 赤ワインピノノワールフランス 750ml
24,640 ～

Chateau De Pez Chateu De Pezシャトードペズ（詳細はこちら）ルイロデレール流の非常に手の込んだ丁寧な造りにより、しっかりと深い色合いのコクと渋みの調和のとれたワインに仕上がっています。
サービス温度は16～18℃がオススメです。
1500mlカベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルドフランス・ボルドー・オーメドック・サンテステーフサンテステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】マグナム・大容量シャトードペズ 2014 赤ワインフランス 1500ml
13,200 ～

Chateau Cap de Mourlin Chateau Cap de Mourlinシャトーカップドムールラン（詳細はこちら）メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン750mlメルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフランフランス・ボルドー・サンテミリオンサンテミリオングランクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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[クール便]【6本?送料無料】シャトーカップドムールラン 2008 赤ワインフランス 750ml
6,160 ～

Bourgogne Rouge Lucien Muzard Et Filsリュシアンミュザール（詳細はこちら）サントネ、マランジェ、シャサーニュのコミューンにある複数の区画のブドウをブレンド。
平均樹齢は45年だが、最も古いブドウは1950年代に植樹された。
チェリーやプラムの心地よい香りを背景から支える仄かなオークのニュアンス。
しなやかなアタックに続き、充実した甘味をともない果実が広がる。
伸びやかな味わいをしっかりとしたタンニンが支えている。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

[クール便]【6本?送料無料】リュシアンミュザールブルゴーニュルージュ 2022 赤ワインピノノワールフランス 750ml
4,675 ～

Clos Du Marquis Chateau Leoville-Las-Casesシャトーレオヴィルラスカーズ（詳細はこちら）クロ・デュ・マルキはラス・カーズの畑の外側で境界の定められた区画のブドウから造られています。
2007年からル・プティ・リオンがセカンドとしてリリースされたことにより、クロ・デュ・マルキはラスカーズと同シャトーの別区画のブランドと位置付けられて、格付けシャトーにも匹敵するとの評価も不動です。
水はけの良い砂利質土壌から手摘みでしゅうかくされたブドウは温度管理された木製、コンクリート、ステンレスのタンクにて発酵とマセラシオンを施されています。
濃い紫の色調。
ブラックラズベリーやカシスなど黒い果実の香りとともに、甘草やココアなどの香りを感じます。
上品なタンニンは熟して口当たりもなめらかです。
きれいな酸味と新鮮な果実の風味が豊かで心地よくフィニッシュまで続きます。
力強さと優雅さを備えた魅力的な味わいです。
牛肉のステーキをはじめ、ラムのローストや赤身の肉料理、ワインソースを使った料理。
香りが中程度のチーズにもよく合います。
750mlカベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフランフランス・ボルドー・メドック・サンジュリアンサンジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】シャトーレオヴィルラスカーズクロデュマルキ 2017 赤ワインフランス 750ml
11,000 ～

Gevrey-Charbertin Champs-Chenys (AB) Frederic Magnienフレデリックマニャン（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】フレデリックマニャンジュヴレシャンベルタンシャンシュニジャー熟成 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml 自然派
8,778 ～

Hedyos Bois Moissetボワモワセ（詳細はこちら）砂質土壌の畑で、濃厚なタイプが多いこのエリア。
このエディオスは濃いだけじゃありません。
ボルドー左岸のグランクリュに匹敵する濃密なタンニンに加え、オーヴェルニュガメイのような艶やかなエキス感のどちらをも表現してしまう、まさにボワモワセの真骨頂です。
ガメイの優しい口当たりとキュッと引き締まる酸味、そしてスパイスの色気がムンムンと伝わってくる赤ワインです。
除梗なし、破砕なしのグラップアンティエールで12日間のマセラシオンカルボニック。
セメントタンクで6ヶ月間熟成。
2回の澱引き。
SO2無添加。
750mlデュラス、ガメイフランス・シュッドウエストシュッドウエスト赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
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BMO株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ボワモワセエディオス 2021 赤ワインフランス 750ml 自然派
3,157 ～

Morey-Saint-Denis 1er Cru la Riotte Vieilles Vignes Domaine Perrot-Minotドメーヌペロミノ（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュモレサンドニプルミエクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]ドメーヌペロミノモレサンドニプルミエクリュラリオット V.V. 2013 赤ワインピノノワールフランス 750ml
31,680 ～

Gevrey Chambertin V.V (Jar) Frederic Magnienフレデリックマニャン（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイジュヴレシャンベルタンAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ジュヴレシャンベルタン V.V. ジャー熟成フレデリックマニャンGevrey Chambertin V.V (Jar) Frederic Magnien色調は淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰フレデリックマニャン Frederic Magnienここ数年でフレデリックマニャンのワインの評価は驚くほど高くなっています。
確かに時代の流行もあり2000年代初めのフレデリックのワインは樽香が全面に出た力強いタイプのワインでした。
しかし最近は、収穫時期を早め、全房の比率を高め、マセラシオンも短く、バトナージュも控えめに変更。
2010年からは畑の個性（テロワール）を強める為にビオディナミに着手。
今では、ほぼ全ての畑でビオディナミを導入しています。
2017年からは60％以上、全房を使って発酵するようになりました。
マニャンのワインはテロワールの個性をストレートに表現しています。
以前に比べると色合いは淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰しています。
ボーヌの醸造学校を卒業した後、フランスのみならず世界各国でワイン造りを学び、実家に戻ったのが1993年。
その後1995年には自分の理想のワインを造るため、自身の名前を冠したネゴシアンワインの生産を始めました。
より高品質のワインを造る為には、常に探究心を持ち努力し続けなくていけない。
彼のワインのスタイルが変わってきたのも、テロワールを探究しワイン造りに専心してきた努力の結果。
実際に年々彼のワインの評価は上がり、2012年版のベタンヌ・ドゥソーブ両氏のワインガイドでは、ネゴシアンとしては最高評価のBDマーク4つを獲得した。
非常に喜ぶべき事だが、等の本人はいたって冷静で、黙々とワインを造り続けています。
フレデリックが自分のワインを、しかもネゴシアンワインを造ろうと決心した大きな理由は、ブルゴーニュという特殊な土地において、生産者の趣向や時々のトレンドを追うものではなく、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインを造りたかったのです。
それは限られた畑のみを所有するドメーヌでは限界がありました。
「ネゴシアンであるが故に、自分の望むテロワールを表現したワインを造る事が出来る」。
その為になによりも大事なのは畑選び。
彼は朝日が一番早く当たる区画（＝日照量に恵まれた区画）を厳選しています。
新しい畑を探す際はお気に入りの自転車で陽の昇る前から畑を視察。
そして朝日が上り始め、最初に陽が当たる畑を中心に土壌を見極めながら区画を選定します。
クリュの境界線は完璧に頭に入っていて、下層の土壌についても熟知していると彼は語ります。
ネゴシアンを立ち上げてから既に15年以上経ちますが、フレデリックはまだ40歳を過ぎたばかり、これからのブルゴーニュを担う若手として、今後も素晴らしい飛躍が期待できる造り手です。

[クール便]【6本?送料無料】フレデリックマニャンジュヴレシャンベルタン V.V. ジャー熟成 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml 自然派
9,097 ～

Fixin Les Mogottes Domaine Pierre Damoyドメーヌピエールダモワ（詳細はこちら）ジュヴレ・シャンベルタンを代表する作り手の1人で、銘醸畑「シャンベルタンクロドベーズ」を語るときにはずせない、同畑15haのうち実に3分の1を所有する有力生産者。
除梗後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めのマセレーションを行います。
発酵期間は約4週間。
アルコール発酵の後、木樽に移し、バトナージュはせずに16-24ヶ月熟成させます。
2015年がファーストヴィンテージ。
アメリカンチェリーなどの熟した赤系果実、リッチでスパイシーな味わいのワインです。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・フィサンフィクサンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌピエールダモワフィサンレモゴット 2018 赤ワインピノノワールフランス 750ml
12,936 ～