 Barbaresco Riserva Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）トレイゾとネイヴェのエリアのネッビオーロで造るバルバレスコリゼルヴァ。
きれいなルビーからガーネット色。
とてもパワフルで、タンニンもしっかりとしています。
スミレなどの上品なフローラルな香りと赤い果実のニュアンス。
しっかりとした味わいながら口当たりはとてもなめらかでフレッシュさも感じられます。
バランスのとれたエレガントな味わいです。
フランス産とスラヴォニア産の木材をミックスさせた大樽で24ヶ月熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉心地よい風味とエキス分に富む旨み！熟成50ヶ月以上！“ワインの女王”バルバレスコ リゼルヴァを身近に楽しめる最強のコストパフォーマンス！バルバレスコ リゼルヴァ テッレ デル バローロBarbaresco Riserva Cantina Terre Del Barolo商品情報人気のテッレ デル バローロが造るバルバレスコ リゼルヴァコストパフォーマンスのよいバローロを造ることで人気のテッレ デル バローロが造る、バルバレスコ リゼルヴァです。
エレガントでフレッシュさもあるバルバレスコの特徴を生かした、飲み心地の良いなめらかで上品な熟成感をお手頃な価格でお楽しみいただけます。
心地よい風味とエキス分に富むクラシックな造りのバルバレスコリゼルヴァ2019年2月に来日したテッレデルバローロのエノロゴ、ダニエーレポンツォ氏にお話を聞きました。
「バルバレスコはタナロ川をはさんでバローロと反対側にあるエリアです。
このバルバレスコリゼルヴァは、トレイゾとネイヴェにある畑のネッビオーロです。
比較的若い地層の土壌で、土の色は明るめで白っぽいですね。
醸造は、ステンレスタンクで発酵させ、25ヘクトリットルの大樽で熟成させています。
この樽はフランス産とスラヴォニア産の木をミックスさせて造った樽です。
バルバレスコの特徴であるエレガントで、そして若いというニュアンスを引き出すことができます。
」熟成させた偉大な赤ワインだけに見られる、オレンジがかったきれいなガーネット色。
熟したチェリー、枯葉、杉、葉タバコ、ミントの複雑な香りが溶け合っています。
とてもパワフルでしっかりとしたタンニンを感じますが、非常にバランスが取れていて、心地よい風味とエキス分に富む旨みが感じられます。
派手さはありませんが実にクラシックで伝統的な造りです。
牛肉のソテーにキノコを添えて。
シンプルなパスタにトリュフやポルチーニと合わせて、熟成した繊細さと風味豊かな食材を合わせてみたいワインです。
ここまでのコストパフォーマンを可能にするのも造り手である「テッレ デル バローロ」が大規模な生産者協同組合であると同時に、品質の追求のために優秀な指導者を揃えたワイン造りを行う努力を続けているからこそ。
ワインの女王を身近にお楽しみください。
品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日) バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞
3,234 円
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 Barbaresco Riva Leone Mgm Mondo Del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）美しく輝くオレンジがかったルビー色。
ベリー系果実の香りに加え、カルダモン、タバコの葉など、複雑な香りが広がります。
口当たりはなめらかで、エレガントな酸と骨格のあるタンニンとのバランスが秀逸。
熟成感と心地よい余韻が広がるバルバレスコです。
オーク樽で9〜12ヶ月間熟成、ステンレスタンクで17〜24ヶ月間熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ“ワインの女王”バルバレスコが超お値打ち価格！輸入元特別価格60％オフの2200円！バランスのとれた上品な熟成感と心地よい余韻バルバレスコ リヴァ レオーネ MGM モンド デル ヴィーノBarbaresco Riva Leone Mgm Mondo Del Vino商品情報“ワインの女王”と呼ばれ、バローロと共にピエモンテの銘醸ワインとして知られるバルバレスコが超お値打ち価格！なんと輸入元特別価格60％オフの2,200円（税込）でお楽しみ頂けます。
！造り手はピエモンテに拠点を置き、イタリア各地でコストパフォーマンスに優れたワインを造り世界に輸出する一大生産者「モンド デル ヴィーノ」。
ムンドゥス ヴィーニでベスト ヨーロピアン プロデューサー賞を受賞した実績を誇る造り手です。
なめらかな口当たりと素晴らしいバランス。
心地よい熟成感に包まれるエレガントな味わい今回入荷の「リヴァ レオーネ バルバレスコ」は2014ヴィンテージ。
オーク樽で約9〜12ヶ月間、ステンレスタンクで約17〜24ヶ月熟成させています。
美しく輝くオレンジがかったルビー色。
ベリー系果実の香りやカルダモン、ドライフラワー、タバコの葉などの複雑かつ上品な香りが広がります。
とてもなめらかな口当たりで、エレガントな酸と骨格のあるタンニンとのバランスが秀逸。
熟成感と心地よい余韻が広がるエレガントな美味しさです。
ピエモンテを代表する銘醸ワイン「バルバレスコ」が驚きの2,200円（税込）！この機会にぜひ味わって下さい。
生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo Del VinoMGM社は1991年エミリアロマーニャのフォルリで3人の醸造家によって創立。
現在フォルリに経営本部、ピエモンテのプリオッカに最先端の醸造設備をもち、数十年でトップイタリアワイン輸出メーカー15社の一つに成長しました。
MGM社の理念は”イタリアワインの新しいクオリティーの探求”。
イタリアの8つの州に葡萄畑をもち、各地域の個性豊かな土地と葡萄を活かした葡萄作りをしています。
またワインは最先端の醸造設備で徹底した品質管理の下造られます。
設備内の研究所では、化学微生物の各研究者が醸造からボトリングまで細かく品質のチェックを行います。
その品質管理の高さはISO（国際標準化機構）のISO22000やISO9000の認証が証明しています。
MGM社は現在、年に2500万本のボトルと450万個のワインボックス(3l)を生産し、40ヶ国以上の国に輸出しています。
その品質の高さは世界中の国際コンクールでも高い評価を得ており、今後も注目のワインメーカーです。
2,420 円
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 Piemonte Barbera Cantina Terre del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）畑はアルバ市周辺のランゲの丘にあります。
仕立てはグイヨー式、土壌は粘土質の石灰で、収穫は10月1〜15日の間に行われました。
除梗し柔らかくプレスして、温度管理の下7〜8日間発酵と醸しを行います。
色と香りを抽出するため、日に2回以上はポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵は冬の終わりには完了し、タンクに置かれから瓶詰めされます。
濃い赤色、しっかりとしていながら、果実味も感じられ、重すぎず、おいしさがストレートに伝わってきます。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉コスパなバローロを造ることで人気のテッレ デル バローロが造るフレッシュな果実味が楽しめるバルベーラピエモンテ バルベーラ テッレ デル バローロPiemonte Barbera Cantina Terre del Barolo商品情報コストパフォーマンスのよいバローロを造ることで人気のテッレ デル バローロが造るフレッシュな果実味が楽しめるバルベーラです。
畑はアルバ周辺のランゲの丘にあり、土壌は粘土石灰質です。
仕立てはグイヨー式。
わかりやすい果実味を抽出するために早く発酵（4日間）させ、ブドウの持つ良いものを素早く集中して取り出します。
またマロラクティク発酵にかける期間も短くしています。
タンクで熟成します。
濃い赤色の外観。
しっかりとしていながらフレッシュな果実味が感じられ、重すぎずストレートに美味しさが伝わってくる赤ワインです。
品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日) バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞
1,353 円
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 Cannonau Di Sardegna Sella＆Moscaセッラ＆モスカ （詳細はこちら）ブラックベリーやスミレの花の香り。
ミディアムボディの心地よい果実感と樽由来の芳醇なフレーバーが豊かに広がります。
しなやかな飲み口がありながらも中盤から力強いブドウの風味と樽の要素が合わさり、充実した風味が感じられます。
ローストしたお肉料理や味のしっかりしたチーズなどと合わせて。
750mlカンノナウイタリア・サルデーニャカンノナウ ディ サルデーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社心地よい果実感と樽の芳醇な風味の万能赤！国際的評価の高いセッラ＆モスカ社の「カンノナウ」カンノナウ ディ サルデーニャ セッラ＆モスカCannonau Di Sardegna Sella＆Mosca商品情報国際的評価が高いセッラ＆モスカ社の「カンノナウ」サルデーニャ島を代表する赤ワイン用ブドウ品種「カンノナウ」。
フランスでは「グルナッシュ」、スペインでは「アリカンテ」と呼ばれる品種ですが、海に囲まれたこの地のテロワールを受けて独自の素晴らしい個性を放っています。
セッラ＆モスカは「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた」ワイナリーとして、国際的評価も高く、サルデーニャにおけるリーディングワイナリーとして常に前進を続けています。
栽培時から適切なタイミングで収穫しバランスを保つ2017年7月、セッラ＆モスカ社のエノロゴであるジョヴァンニ ピンナ氏、輸出部長のルカマウリーニ氏と試飲しました。
「畑は自社畑のアルゲーロ地区の南東部に位置しています。
海風が吹き抜ける理想的な場所です。
私たちの造るカンノナウはタンニンは感じられますが、アグレッシブさなく、とても円やかに感じると思います。
このような素晴らしいバランスを保てるのも栽培時にアルコール度数が上がり過ぎないように適切なタイミングを見計らって収穫を行っているからです」と話してくれました。
ミディアムボディの心地よい果実感と口中に広がる樽由来の芳醇なフレーバー この価格の赤ワインとしては極めて優れた個性を放っています。
収穫は9月下旬から10月上旬にかけて行われます。
ブラックベリーやスミレの花の香りが感じられます。
ミディアムボディの心地よい果実感が口中に広がると樽由来の芳醇なフレーバーが豊かに広がります。
しなやかな飲み口がありながらも中盤から力強いブドウの風味と樽の要素が合わさり、充実した風味が感じられます。
バーベキューからピッツァまで幅広く楽しめる赤ワイン決して重すぎず、ボディバランスが優れているので、様々な料理と楽しむ事が出来ます。
バーベキューや、焼き鳥、すき焼き、ハンバーグ、ペッパーステーキなどと非常に相性が良いです。
またジンギスカンや辛みを効かせたピッツァとも好相性です。
ミディアムボディですので夏場は少し冷やしても楽しめる万能型の赤ワインです。
生産者情報セッラ＆モスカ Sella＆Mosca1899年、当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ セッラ氏とエドガルド モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。
所有総面積は650ヘクタールで、そのうちブドウ畑は500ヘクタールにも及びます。
これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。
また現在の醸造責任者、マリオ コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。
『ガンベロロッソ』2013年度版では、ワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、サルデーニャだけでなくイタリアを代表する造り手としてさらなる発展を続けています。
●セッラ＆モスカの突撃インタビュー(2017年7月19日) 『ガンベロロッソ』最優秀＆驚愕コスパで大人気！サルデーニャの名門「セッラ＆モスカ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,573 円
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 Il Passo Nerello Mascalese Vigneti Zabuヴィニエティ ザブ （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「果実味を上手に表現している。
果実の甘みが上品に出ており、味わいもまとまりがある。
とにかく旨安には軽自動車のイメージが付きまとうが基本的にどの旨安ワインも「軽じゃない」。
このイルパッソも果実味中心でありながらも、リッターカー以上のパワーをもったワインである。
」とオススメコメント。
口の中に広がるたっぷりとした果実味のボリューム感、柔らかいタンニン。
そして高級チョコレートのような甘さの中に存在する上品な苦み。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞！ファルネーゼが手掛けるヴィニェティ ザブの大人気ワイン「イル パッソ」！乾燥させたネレッロ マスカレーゼが生む芳醇で複雑、力強くエレガントな魅力的な味わいイル パッソ ネレッロ マスカレーゼ ヴィニエティ ザブIl Passo Nerello Mascalese Vigneti Zabu商品情報ファルネーゼがシチリアでプロデュースする「ヴィニエティ ザブ」のイルパッソ。
シチリアの土着品種ネレッロ マスカレーゼから造られる、滑らかで果実の力をしっかりと感じる飲み心地の良さで大人気のワインです！『ルカマローニ』でも毎年高評価を獲得。
2022年は95点を獲得しています！『リアルワインガイド』で永遠の旨安大賞に認定！ヴィニェーティ ザブのイルパッソは『リアルワインガイド』でもそのコストパフォーマンス抜群の美味しさはお墨付き。
2013年（40号）で旨安大賞を受賞していますが、その後、2018年秋の63号で「これまでに旨安大賞を受賞したワインは、ヴィンテージが変わっても旨安大賞に値するかどうか」を検証した企画で見事「今も旨安大賞だった」と認定。
“永遠の旨安大賞”の称号を獲得しました！「果実味を上手に表現している。
果実の甘みが上品に出ており、味わいもまとまりがある。
とにかく旨安には軽自動車のイメージが付きまとうが基本的にどの旨安ワインも「軽じゃない」。
このイルパッソも果実味中心でありながらも、リッターカー以上のパワーをもったワインである。
」（テイスター伊部 辰郎氏のコメント）乾燥させたブドウで仕込む製法により芳醇で複雑な風味を表現イルパッソは、ネレッロ マスカレーゼで造る、ザブの人気ワイン。
ピノノワールに似たエレガントな個性がある品種ですが、この特徴を生かしつつ、風味を与えるため、ブドウが熟した後に、房の10cm上で枝をカットし、畑のワイヤーにつるしたまま7〜14日間感想。
こうすることでブドウの糖分と風味が増加、より芳醇で複雑な味わいになっています。
エトナの次にネレッロ マスカレーゼの産地として知られるサンブーカ ディ シチリア。
標高が比較的高く、風の強い急斜面にザブのネレッロ マスカレーゼの畑は広がっています。
粘土質土壌50％、砂質土壌50％という特徴のある土壌のおかげで、力強さとエレガントさを兼ね備えたネレッロ マスカレーゼが育ちます。
収穫後、破砕し、25度で3週間発酵させた後、樽で6ヶ月間熟成させます。
乾燥ブドウならではの芳醇で複雑な香り。
上品でまろやかな口当たりでボリュームはありますが、ネレッロマスカレーゼ由来の上品な酸味、とてもなめらかな飲み口が魅力的です。
たっぷりとした果実味とともに広がる心地よい甘みがありながら飲み疲れしない程よい凝縮感とスムーズな余韻。
他にはないシチリアワインです。
【受賞歴】ルカ マローニ2024で95点(2022)、ルカ マローニ2023で94点(2021)、ルカ マローニ2022で96点(2020)、サクラアワード2022でゴールド獲得(2020)、ルカ マローニ2021で98点(2019)ファルネーゼがシチリアでプロデュース！「ルカ マローニ」でも高評価を受ける注目ワイナリーヴィニエティ ザブ Vigneti Zabuザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。
その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。
そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。
彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ・バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。
するとフィリッポは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。
畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。
その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼのカミッロ、フィリッポ、ヴァレンティーノがオーナーとなりました。
年中昼夜の寒暖差がある独特な気候で質の良いブドウが造られます シチリアの州都パレルモから離れること約90キロ、畑は、素晴らしい木々に囲まれるベリーチェ渓谷にあるサンブーカ ディ シチリアのアランチョ湖周辺にあります。
周囲に工場など空気汚染をもたらすようなものはなく、暑く乾いたシチリアの夏においても昼夜の寒暖差のがある独特な気候、またアランチョ湖の豊かな水があることから、質の高いブドウを育てるのに最適な環境と言えます。
古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル ザブスを由来としています。
畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。
25ヘクタールの自社畑と契約農家の高品質なブドウを使用 現在は25ヘクタールの自社畑で栽培されたものと、契約農家から買い取ったブドウを使用しています。
買い取られたブドウは主にスタンダードクラス(ザブ シリーズ)に使い、他のものは主に自社畑のブドウを使っています。
普通、ブドウの買い取りは収穫したブドウの重さに対し代金を支払いますが、ザブでは、アブルッツォで行っているファルネーゼに習い、ブドウ畑の区画に対してその代金を支払っています。
このことにより、収穫量が減っても安定した収入を得られる為、契約農家は安心して選定、間引きなどを行い、より質の高いブドウの育成に取り組めるのです。
また、エノロゴはフィリッポのほかに、2013年10月から、シチリア出身のジュゼッペ・アルファーノが常駐しています。
ジュゼッペは、オーストラリアやニュージーランド、カナダ、アメリカ、フランスのプロヴァンス等、世界中のワイナリーで経験を積んだ素晴らしいエノロゴです。
収穫時などの重要な判断が必要な時は、フィリッポが全体の指示を出しています。
徹底した温度管理のもとでの醸造 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、一部クロスフロー・フィルターなどはファルネーゼから持ち込まれています。
このクロスフロー・フィルターは非常に高性能でワインにダメージを与えることなく、やさしくフィルターをかけることが出来ます。
醸造は、酸化を防ぐために、窒素を重鎮させて行います。
セラー内には、古いコンクリートタンクがあり、ワインの保管やマロラクティック発酵の為使われています。
コンクリートタンクはステンレスタンクよりも長期保存に優れており、ワインに果実感を残すことが出来ます。
また、セラーは1メートル程もある分厚いコンクリート壁で、中の気温は一定に保たれています。
白ワインの醸造用タンクは外に、赤ワイン用はセラーにあり、温度はコンピュータでコントロールされ、オフィスから確認出来る状態になっています。
ジュゼッペはの朝は、このタンク温度をチェックすることから始まります。
もともと『ルカマローニ』ですでに高い評価を獲得していたザブ。
ファルネーゼの資本が入ったことにより、さらに質、量ともに伸びている、注目のワイナリーです。
●ヴィニエティ ザブの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞
2,244 円
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 Zabu Nero D'avola Vigneti Zabuヴィニエティ ザブ （詳細はこちら）標高300〜500mの畑にある平均樹齢20年のネロ・ダーヴォラから造られます。
80％はステンレスタンクで20％はアメリカンオーク樽で熟成。
ネロダーヴォラの特徴が表現されたフルーティーなアロマ、フレッシュでやわらかなタンニン。
ロースとした肉やバーベキュー、パスタ、熟成したチーズなどに合わせて。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉フレッシュな酸と心地よい果実の凝縮感！ファルネーゼが手掛ける「ヴィニエティ ザブ」のコストパフォーマンス抜群ネロ ダーヴォラ！ザブ ネロ ダーヴォラ ヴィニエティ ザブZabu Nero D'avola Vigneti Zabu商品情報ファルネーゼがシチリアでプロデュースするヴィニエティ ザブのスタンダードネロダーヴォラ。
さすがファルネーゼ、と感じさせるコストパフォーマンスの良さで人気を集めています。
若さを感じる明るめの赤紫色。
最初は少し閉じた控えめな印象ですが、グラスを回すと果実のアロマ、特にダークチェリーの香りが立ち上がります。
桑の実のような、かなり凝縮したベリーの野生的な香り。
凝縮感を感じるどっしりとした塊のような果実味。
ほのかな甘さはあるものの、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く、爽やかな印象です。
タンニンも程よく、この価格帯としては十分な飲み応えです。
ローストした肉やバーベキュー、パスタ、熟成したチーズなどに合わせてお楽しみください。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2022-2020)ファルネーゼがシチリアでプロデュース！「ルカ マローニ」でも高評価を受ける注目ワイナリーヴィニエティ ザブ Vigneti Zabuザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。
その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。
そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。
彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ・バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。
するとフィリッポは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。
畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。
その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼのカミッロ、フィリッポ、ヴァレンティーノがオーナーとなりました。
年中昼夜の寒暖差がある独特な気候で質の良いブドウが造られます シチリアの州都パレルモから離れること約90キロ、畑は、素晴らしい木々に囲まれるベリーチェ渓谷にあるサンブーカ ディ シチリアのアランチョ湖周辺にあります。
周囲に工場など空気汚染をもたらすようなものはなく、暑く乾いたシチリアの夏においても昼夜の寒暖差のがある独特な気候、またアランチョ湖の豊かな水があることから、質の高いブドウを育てるのに最適な環境と言えます。
古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル ザブスを由来としています。
畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。
25ヘクタールの自社畑と契約農家の高品質なブドウを使用 現在は25ヘクタールの自社畑で栽培されたものと、契約農家から買い取ったブドウを使用しています。
買い取られたブドウは主にスタンダードクラス(ザブ シリーズ)に使い、他のものは主に自社畑のブドウを使っています。
普通、ブドウの買い取りは収穫したブドウの重さに対し代金を支払いますが、ザブでは、アブルッツォで行っているファルネーゼに習い、ブドウ畑の区画に対してその代金を支払っています。
このことにより、収穫量が減っても安定した収入を得られる為、契約農家は安心して選定、間引きなどを行い、より質の高いブドウの育成に取り組めるのです。
また、エノロゴはフィリッポのほかに、2013年10月から、シチリア出身のジュゼッペ・アルファーノが常駐しています。
ジュゼッペは、オーストラリアやニュージーランド、カナダ、アメリカ、フランスのプロヴァンス等、世界中のワイナリーで経験を積んだ素晴らしいエノロゴです。
収穫時などの重要な判断が必要な時は、フィリッポが全体の指示を出しています。
徹底した温度管理のもとでの醸造 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、一部クロスフロー・フィルターなどはファルネーゼから持ち込まれています。
このクロスフロー・フィルターは非常に高性能でワインにダメージを与えることなく、やさしくフィルターをかけることが出来ます。
醸造は、酸化を防ぐために、窒素を重鎮させて行います。
セラー内には、古いコンクリートタンクがあり、ワインの保管やマロラクティック発酵の為使われています。
コンクリートタンクはステンレスタンクよりも長期保存に優れており、ワインに果実感を残すことが出来ます。
また、セラーは1メートル程もある分厚いコンクリート壁で、中の気温は一定に保たれています。
白ワインの醸造用タンクは外に、赤ワイン用はセラーにあり、温度はコンピュータでコントロールされ、オフィスから確認出来る状態になっています。
ジュゼッペはの朝は、このタンク温度をチェックすることから始まります。
もともと『ルカマローニ』ですでに高い評価を獲得していたザブ。
ファルネーゼの資本が入ったことにより、さらに質、量ともに伸びている、注目のワイナリーです。
●ヴィニエティ ザブの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞
1,353 円
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 San Lorenzo Rosso Conero Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）美しいルビー色、凝縮した果実を思わせる香り。
上品なタンニンの、まろやかな味わいです。
オーク樽で18ヶ月熟成後、さらにボトルで6ヶ月寝かせられます。
しっかりと丁寧に造られた、上質な赤。
お肉料理などと一緒に味わってください！750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケロッソ コーネロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社海と山の特別なミクロクリマが育むエレガントな味わい最北のモンテプルチアーノ「ロッソ コーネロ」サン ロレンツォ ロッソ コーネロ ウマニ ロンキSan Lorenzo Rosso Conero Umani Ronchi商品情報そのフルーティーでボリュームのある味わいで人気の高い品種モンテプルチアーノ。
モンテプルチアーノで造られるワインといえば、アブルッツォ州の「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」が有名ですが、アブルッツォの北隣マルケ州で造られる「ロッソ コーネロ」は、繊細でエレガントな味わいが特徴の異彩を放つ存在。
海岸沿いに隆起したコーネロ山の海風の影響を受けて、香り豊かで透明感すら感じられる綺麗な味わいが印象的なワインで、モンテプルチアーノ好きの人には是非一度飲んでいただきたい1本です。
モンテプルチアーノ栽培の北限エリアで造るコーネロ ロッソ2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「カサル ディ セッラの兄弟ワインですね。
ファーストヴィンテージは1982年。
ワイナリー近くのサンロレンツォ畑で造っています。
コーネロ地区のモンテプルチアーノ100％を使用していますが、まさにこのエリアはモンテプルチアーノが造れる北限になります。
太陽光が強く海風もしっかり吹くので、しっかりブドウが成熟します。
1年半熟成させていますが、半分は大樽、半分はバリック（旧樽）を掛け合わせています。
ストラクチャーは控えめですがエレガントさや果実味に重きを置いています。
フレッシュでクリーンな印象です。
モンテプルチアーノ特有のマラスカチェリーやプラムのニュアンスがしっかり出てきていると思います。
口に含んでも喜ばしい余韻があります。
お食事と合わせやすい汎用性の高いワインだと思います。
パスタ料理でも白身のお肉でもいいですね」モンテプルチアーノ ダブルッツォの50km北、長い海岸線で唯一隆起した丘陵地帯「コーネロ」。
海と山がもたらす特別なミクロクリマの影響でとてもエレガントな仕上がりコーネロ山（自然公園）は、ギリシャ人によってアンコーナの“ひじ”と記録され、173kmにわたるほぼまっすぐで平らな海岸線のうち、唯一隆起した丘陵地帯として知られています。
ロッソ コーネロDOC地区は、コーネロ山の丘陵地帯を中心に広がっています。
アドリア海に近いため、夏は温暖で常にそよ風の吹く快適な気候が生まれ、海岸に沿うように走る丘陵が冬の冷たい東風を遮ってくれます。
また、コーネロ山一帯は、モンテプルチアーノの生育最北地域であり、粘土質で石灰質を豊富に含んだ土壌であることから、最もエレガントで繊細なモンテプルチアーノワインの生産地といえます。
ロッソ コーネロの特徴は、深い色合いと野イチゴや地中海のハーブなどの強い香り。
そしてコクがありまろやかながら、透き通った繊細な味わいを持っています。
（ウマニロンキ社長ミケーレさんのインタビューより）「ロッソ コーネロのサン ロレンツォはヨーリオとほぼ同じ醸造をしていますが、ヨーリオのエリアから北に50kmの場所で涼しい気候になります。
ロッソコーネロの気候は独特です。
海に近い場所で、コーネロ山がもたらすミクロクリマのおかげでとてもエレガントなワインになります。
」ヨーリオとサン ロレンツォの飲み比べはとても面白く、それぞれのエリアの特徴をよく実感することができます。
アブルッツォの果実味に富んだ親しみやすい味わいと比べて、コーネロは透き通ったエレガントな印象。
ほぼ同じ醸造方法で造られる2つのワイン、是非飲み比べてテロワールの違いを感じてください。
生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日) 永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2012年4月13日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2006年3月13日) ウマニ・ロンキ社 4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材！はこちら＞＞
2,035 円
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 Zabu Syrah Vigneti Zabuヴィニエティ ザブ （詳細はこちら）標高300〜500mの畑にある平均樹齢20年のシラーから造られます。
発酵後、すぐに30％をアメリカ産バリックに移して4ヶ月間熟成。
こうすることでスパイシーさや果実の甘さを引き出すことが出来ます。
バランスの取れた口当たりの良いワイン。
グリルした肉やパスタによく合います。
750mlシラーイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ファルネーゼがシチリアで手掛ける「ヴィニエティ ザブ」のシラー！優れたバランスと飲み心地が光るフルーティな味わいザブ シラー ヴィニエティ ザブZabu Syrah Vigneti Zabu商品情報ファルネーゼがシチリアでプロデュースするヴィニエティ ザブのスタンダードシラー。
土着品種を主体とするザブですが、シチリアのシラーはポテンシャルが高く、その特徴を十分に生かした飲み心地の良さでとコストパフォーマンスで人気を集めています。
標高300〜500mの畑にある平均樹齢20年のシラーから造られます。
発酵後、すぐに30％をアメリカ産バリックに移して4ヶ月間熟成。
こうすることでスパイシーさや果実の甘さを引き出すことが出来ます。
濃いルビー色の外観、スミレの香り。
適度なタンニンで口当たりがよく、余韻とともにフルーティーなアロマを感じます。
とてもよくバランスがとれていて、グリルした肉やパスタによく合います。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2022)、ルカ マローニで93点(2021)、ルカ マローニで93点(2020)ファルネーゼがシチリアでプロデュース！「ルカ マローニ」でも高評価を受ける注目ワイナリーヴィニエティ ザブ Vigneti Zabuザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。
その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。
そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。
彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ・バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。
するとフィリッポは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。
畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。
その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼのカミッロ、フィリッポ、ヴァレンティーノがオーナーとなりました。
年中昼夜の寒暖差がある独特な気候で質の良いブドウが造られます シチリアの州都パレルモから離れること約90キロ、畑は、素晴らしい木々に囲まれるベリーチェ渓谷にあるサンブーカ ディ シチリアのアランチョ湖周辺にあります。
周囲に工場など空気汚染をもたらすようなものはなく、暑く乾いたシチリアの夏においても昼夜の寒暖差のがある独特な気候、またアランチョ湖の豊かな水があることから、質の高いブドウを育てるのに最適な環境と言えます。
古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル ザブスを由来としています。
畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。
25ヘクタールの自社畑と契約農家の高品質なブドウを使用 現在は25ヘクタールの自社畑で栽培されたものと、契約農家から買い取ったブドウを使用しています。
買い取られたブドウは主にスタンダードクラス(ザブ シリーズ)に使い、他のものは主に自社畑のブドウを使っています。
普通、ブドウの買い取りは収穫したブドウの重さに対し代金を支払いますが、ザブでは、アブルッツォで行っているファルネーゼに習い、ブドウ畑の区画に対してその代金を支払っています。
このことにより、収穫量が減っても安定した収入を得られる為、契約農家は安心して選定、間引きなどを行い、より質の高いブドウの育成に取り組めるのです。
また、エノロゴはフィリッポのほかに、2013年10月から、シチリア出身のジュゼッペ・アルファーノが常駐しています。
ジュゼッペは、オーストラリアやニュージーランド、カナダ、アメリカ、フランスのプロヴァンス等、世界中のワイナリーで経験を積んだ素晴らしいエノロゴです。
収穫時などの重要な判断が必要な時は、フィリッポが全体の指示を出しています。
徹底した温度管理のもとでの醸造 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、一部クロスフロー・フィルターなどはファルネーゼから持ち込まれています。
このクロスフロー・フィルターは非常に高性能でワインにダメージを与えることなく、やさしくフィルターをかけることが出来ます。
醸造は、酸化を防ぐために、窒素を重鎮させて行います。
セラー内には、古いコンクリートタンクがあり、ワインの保管やマロラクティック発酵の為使われています。
コンクリートタンクはステンレスタンクよりも長期保存に優れており、ワインに果実感を残すことが出来ます。
また、セラーは1メートル程もある分厚いコンクリート壁で、中の気温は一定に保たれています。
白ワインの醸造用タンクは外に、赤ワイン用はセラーにあり、温度はコンピュータでコントロールされ、オフィスから確認出来る状態になっています。
ジュゼッペはの朝は、このタンク温度をチェックすることから始まります。
もともと『ルカマローニ』ですでに高い評価を獲得していたザブ。
ファルネーゼの資本が入ったことにより、さらに質、量ともに伸びている、注目のワイナリーです。
●ヴィニエティ ザブの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞
1,441 円
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 南オーストラリアの他の地域と同様、ここで育つグルナッシュはかなり有望だ。
樹齢が高いものの、なだらかな場所で栽培されているため、クラレンドンやブリューイット・スプリングスのような高地で作られるミネラルに富んだワインよりも心地よく、リッチな味わいに仕上がっている。
ダークチェリーやリコリスの根、ザクロ、キルシュの風味が広がる。
まろやかなタンニンを伴う贅沢で柔らかな味わい。
全房由来のコショウのようなニュアンスが長く続く。
今飲んでも熟成させても美味しく味わえる。
◆ジェームス・サックリング93点英字表記Noon Eclipse生産者ヌーン ワイナリー生産国オーストラリア地域1マクラーレン・ヴェールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種グルナッシュ 81％、シラーズ 14％ グラシアーノ 5%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l単品l l赤l l辛口l lオーストラリアl lグルナッシュl l750mll
13,200 円
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 “ジュヴレ シャンベルタン村のアイコン的存在”ともいわれるルクレール家。
1897年にブドウ栽培を始めて以来、世代交代を経ながら着実に品質を発展させています。
ルネ氏の代にはコンブ オー モワンヌのキュヴェがホワイトハウスでの公式晩餐会で振る舞われ、国際的な飛躍を遂げました。
パーカーをはじめとする評論家からも長年にわたり手堅い評価を得ています。
繊細で印象的な深みのあるノーズ。
フィニッシュは非常にユニークで、豊かで長く持続します。
英字表記Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jaques Rene Lecrelc生産者ルネ・ルクレール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ・シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤 l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lジュブレ シャンベルタンl lピノノワールl
25,190 円
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 1947年、スタニスラ セラファン氏によって創設されたこのドメーヌは、その息子クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。
葡萄栽培においては自然環境を尊重して、健康で良質な葡萄を作ることを大事にしており、高い新樽率が特徴。
英字表記Serafin Pere&fils Bourgogne生産者セラファン ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニユタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lジュブレ シャンベルタンl lピノノワールl ワインについて ジュヴレ・シャンベルタン村近郊の区画のブドウを使用し、リージョナルながら高い新樽率で造られる贅沢なキュヴェ。
赤系ベリー中心の鮮やかで香り高いアロマ。
比較的ソフトな親しみやすさはあるものの、しっかりとしたタンニンがクラシックな雰囲気を醸し出します。
熟した果実味とセラファン特有の骨格がうまく調和しています。
生産者について わずか5ha強の畑からハイレベルなワインを生み出すセラファン・ペール・エ・フィス。
ロバート・パーカーでは5つ星生産者として評され、フランス本国のブリストルやタイユヴァンといった一流のレストランでオンリストされています。
1948年に設立されたドメーヌの本拠地はジュヴレ・シャンベルタン。
5.18haの所有畑の約半分はジュヴレ・シャンベルタン村にあり、中には特級シャルム・シャンベルタンや1級カズティエなどの貴重な区画も含まれています。
その他モレ・サン・ドニやシャンボール・ミュジニーにも優良畑を所有しています。
畑では有機農法を実践し、初期の剪定やグリーンハーヴェストで収量を厳しく抑えています。
近年の温暖化による過熟を防ぐため、敢えて一定量の葉を残し果実を守る工夫も施されています。
a 醸造においては全て除梗し、プレ・コールド・マセラシオンののちステンレスタンクで発酵。
ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュより上級のキュヴェは基本的に100%新樽で熟成させます。
澱引きは一切行わず、無清澄・無濾過で瓶詰め、一定期間セラー熟成させ飲み頃を見計らってリリースします。
新樽の風味に負けない濃く凝縮したブドウから生まれるワインは稀に見る力強さと繊細さを備え、数年の熟成を経て息を呑む素晴らしいものへと変化します。
創設者の父に代わり1988年以降ドメーヌの成長を急加速させた息子のクリスチャン氏。
現在は引退し、娘のカリーヌ氏と姪のフレデリック氏が運営しています。
繊細な有機栽培や醸造スタイルは変わらず、豊かで成熟した果実味と完璧に溶け込んだ熟成感を持つワインは評論家から高く評価され続けています。
12,210 円
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 明るいルビー色。
ブラックベリーなど果実味と、フルーティーなノート。
そこにバニラやナツメグのスパイスの香りが加わります。
英字表記Barbaresco Az.Agr.Rigo Filippo 2020生産者カッシーナ ラバリオ（カッシーナ ラバリョ）生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lピエモンテl
7,480 円
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 ブラックベリー、リコリス、クローブの香りと、ある種のミネラル感を含む表情豊かなブーケ。
タンニンはなめらかでエレガント。
密度と持続性、品格を備え調和がとれています。
ブドウの樹齢はおよそ70年から75年。
熟成は228Lのブルゴーニュ樽（70％新樽）にて16?18ヶ月間。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Corton Grand Cru Les Marechaudes Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2AOCコート ド ニュイ ヴィラージュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl
38,500 円
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 マルティンとブリッタ コレル夫妻が2003年に両親からドメーヌを引き継ぎ、ナーエのトップ企業のひとつにまで育て上げてきた家族経営ドメーヌ。
黒系果実にほのかなバニラ香。
美しく溶け込んだタンニンと繊細な酸のストラクチャーを持つ力強い赤ワイン。
ジビエや牛肉、鴨などの肉料理と好相性。
樹齢約30年。
英字表記Spatburgunder Trocken Korrell生産者コレル生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lナーエl lピノノワールl
4,950 円
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 ジェームス サックリング90点、ワイン エンスージアスト90点を獲得した、飲み頃高コスパボルドー。
カシスやブラックベリーなどの黒果実のアロマが華やか。
タンニンはよく溶け込み、滑らかで凝縮感のある味わいです。
英字表記CHATEAU HYOT生産者シャトー ヨット生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2カスティヨン コート ド ボルドータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lメルローl lカベルネフランl lカベルネソービニヨンl
2,640 円
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 24代続く300年の歴史を誇るワイナリーです。
近年は、DRCと同じ葡萄を選別する機械や、圧搾する機械を導入する事により、テロワールをより表現できるようになったと評判を高めています。
砂糖漬けのチェリーとバニラのフレーバー。
口当たり柔らかで果実味と酸味が秀逸です。
英字表記Marsannay Rouge Joseph Roty生産者ジョセフ ロティ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2マルサネタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lマルサネl lピノノワールl
6,600 円
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 “ジュヴレ シャンベルタン村のアイコン的存在”ともいわれるルクレール家。
1897年にブドウ栽培を始めて以来、世代交代を経ながら着実に品質を発展させています。
ルネ氏の代にはコンブ オー モワンヌのキュヴェがホワイトハウスでの公式晩餐会で振る舞われ、国際的な飛躍を遂げました。
パーカーをはじめとする評論家からも長年にわたり手堅い評価を得ています。
このワインはエレガントでありながら落ち着いた雰囲気を持ち、優れた酸味と熟した個性を備えています。
英字表記Gevrey Chambertin Rene Lecrelc生産者ルネ・ルクレール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ・シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤 l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lジュブレ シャンベルタンl lピノノワールl
11,440 円
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 コート ドールのラドワ セリニー、ボーヌとニュイ サン ジョルジュの間、コルトン丘陵のふもとに位置する 7.5 ヘクタールの家族農園です。
ブルゴーニュとブドウ栽培の申し子であるピエールとアンヌ ソフィーは、伝統と品質を尊重しながら、ブドウ畑とワインのすべての段階を管理しながらエステートを運営、管理しています。
丘の斜面の底に位置する下層土は、火打石と粘土を含む石灰岩の破片で構成されています。
この区画は高い乾いた石の壁で完全に保護されています。
厳選された選別を伴う手作業による収穫。
全除梗後、ステンレスタンクにて25℃?34℃で10?15日間アルコール発酵。
ワインは新樽15％を含むフレンチオーク樽（地元の樽製造所製）で12ヶ月熟成されます。
ステンレスタンクで澱引きと組み立てを行い、瓶詰めする前に細かい澱とともに6か月間熟成させます。
英字表記Ladoix Clos Royer Domaine Gaston et Pierre RAVAUT生産者ピエール・ラヴォ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ラドワタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤 l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lラドワl lピノノワールl
7,150 円
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 ムルソー村で1876年にアルベール・グリヴォーによって創立されたドメーヌ。
現在は孫のミッシェル・バルデがワイン作りを行なっています。
「クロ・ブラン」はグラン・ゼプノに接する優れた1級区画。
4.2ha中0.9ha所有しています。
収穫したブドウを70ー100%除梗し、14℃で4日間低温マセレーション、5日間発酵という代表的な「つくり」の赤ワインです。
香り豊かでリッチな、表現力にあふれるワインです。
華やかで果実味が特徴で、若いうちからお楽しみいただけます。
英字表記Pommard Clos Blanc Domaine Albert Grivault生産者ドメーヌ・アルベール・グリヴォー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート・ド・ボーヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール 100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lコート ド ボーヌl lシャルドネl
15,950 円
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 アルコール発酵に最も長い時間を要したワインで、円熟した贅沢なブーケは、ブラックチェリーやブルーベリー、カシスの香りを呈している。
味わいはミディアムボディで、豊潤なタンニンにきめ細やかな酸、生き生きとした心地よい活力が感じられる。
握力のあるややオーキーな後味は、暫く寝かせることで纏まりのある味わいに変化します。
英字表記Clos de Vougeot Coquard Loison Fleurot生産者コカール・ロワゾン・フルーロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ヴージョタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lヴージョl lピノノワールl
49,500 円
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 紫がかった深いルビーレッド。
ブラックベリーやチェリー、モカとチョコレートの香りが際立っています。
芳醇で濃い黒果実の中に、モカ、オーク、ビロードのようなタンニンを感じることができます。
余韻は長く続くので、飲んだ後も楽しむことができます。
英字表記GB56 Shiraz Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2バロッサヴァレータイプ・味わい赤・辛口葡萄品種シラーズ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lオーストラリアl lバロッサバレーl lシラーズl
1,870 円
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 ブラックカラントとブルーベリーの特徴があり、バニラの香りが感じられます。
芳醇でジューシー、たっぷりの果実味とシルキーなタンニンがあり、力強く風味豊かな余韻が続きます。
英字表記Gabbro 2008 Montepeloso生産者モンテペローゾ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lトスカーナl lカベルネソービニヨンl ワインについて 樹齢40年以上の最も高貴なカベルネ・ソーヴィニヨンの真髄を体現するラグジュアリー・キュヴェ。
年間生産量は約3000本のみです。
カシスやブラックベリーにグリルしたハーブ、タバコのニュアンスが漂う上品で洗練されたアロマ。
しっかりとしたタンニンが骨格を成し、深く層状に現れる果実味を一層引き立てます。
たっぷりとフルボディでありながら素晴らしい気品も備え、10年以上にわたり美しく熟成します。
生産者について トスカーナで最も暑い地域のひとつ、海岸沿いのボルゲリの南にあるスヴェレートに位置するモンテペローゾ。
どちらかというと凝縮したワインに向いた土地で、エレガンスとフィネスを見事に表現する技術を身につけ、イタリア品種と国際品種をブレンドしたトスカーナIGTで世界的な高評価を得ています。
エステートの指揮をとるファビオ・キアレット氏は、暑い気候で洗練されたワインを造るため、1997年に畑を大改修。
粘土質の土壌、海に近い立地、温暖で風の強い気候にブドウ樹を最適化すべく、何ヘクタールもの不適当な品種を植え替え、接ぎ木し、仕立て直しました。
現在ではサンジョヴェーゼやモンテプルチアーノ、コロリーノ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど多様な品種を適材適所で栽培、収量は厳格に制限されています。
醸造においては比較的短時間のマセラシオンを行い、発酵には天然酵母のみを使用し、18ヵ月前後の熟成を経て無濾過で瓶詰めします。
キュヴェによっては瓶詰め後さらに9-18ヵ月の長いセラー熟成の後にリリースされます。
“グランヴァン”と位置付けられた「エネオ」はサンジョヴェーゼをはじめとするイタリア固有品種中心のブレンド、フラッグシップである「ナルド」はサンジョヴェーゼやモンテプルチアーノに年によって国際品種をブレンド、そして120ケースのみ生産の「ガッブロ」は樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られます。
モンテペローゾは秀でたブレンド技術を持ち、それぞれの品種の特徴が深いバランスでシームレスに結ばれています。
2007年、ボルドーのシャトー・フォジェールやラフォリ・ペイラゲを所有するスイスの企業家シルヴィオ・デンツ氏がモンテペローゾの株を購入。
設備投資により品質の著しい向上をもたらしました。
また、標高400mの小高い場所に新たなブドウ樹を植樹。
冷涼なテロワールのもたらす効果が期待されています。
常に高みを目指す品質と少量生産による希少性から、モンテペローゾは“エリート・レア”ワインとして界隈でも一目置かれる存在です。
18,370 円
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 ル クロ ロワイエでグラン クリュ級の低収量。
チェリー、赤スグリのような赤果実のアロマ。
濃密な果実味とエレガントなテクスチャー。
ブドウの樹齢はおよそ40年から50年。
熟成は228Lのブルゴーニュ樽（40％新樽）にて12ヶ月間。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Ladoix Le Clos Royer Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2AOCコート ド ニュイ ヴィラージュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl
11,000 円
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 マルティンとブリッタ コレル夫妻が2003年に両親からドメーヌを引き継ぎ、ナーエのトップ企業のひとつにまで育て上げてきた家族経営ドメーヌ。
クロイツナッハー村のパラダイスという区画のブドウを使用。
5年の瓶内熟成を経たのち出荷。
繊細でスパイスの効いた果実味。
力強いタンニンとエレガントな酸。
非常に凝縮した複雑な味わい。
チーズやグリルしたラムチョップ、牛フィレ肉と好相性。
英字表記Paradise Kreuznacher Spatburgunder Trocken Korrell生産者コレル生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lナーエl lピノノワールl
13,200 円
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 手摘みし、3日間低温浸漬。
発酵後にフレンチオークで12ヶ月熟成。
カベルネソーヴィニヨンとシラーのハーモニーが絶妙にまとまっている。
香りは滑らかで、シラーが持つフルーティさが楽しめます。
口に含むとカベルネソーヴィニヨンが持つ黒系果実の濃厚なフレーバーが楽しめます。
英字表記Topiary Innocence生産者トピアリー バイ フィリップ コラン生産国南アフリカ地域1西ケープ地域2フランシュックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン、シラー添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll l南アフリカl lフランシュックl lカベルネソービニヨンl lシラーl
3,960 円
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 アンドソルは、マルセル ダイスの「ワインは品種に関係なく、その場所を語る」という考え方をモデルにしたワイン。
品種はヴィンテージごとに変わり、インク グレードのテロワールを最もよく表現しているものが選ばれます。
2018VTはジンファンデルとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンド。
ライラックやバラを含むフローラルなアロマ。
熟したブラックチェリーやストロベリー、ピンク・ペッパーコーンのニュアンス。
アロマティックな風味が、繊細なタンニンと酸と調和。
バローロを想起させる味わい。
英字表記Ink Grade Napa Valley Andosol生産者インク グレード生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ナパ ヴァレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ジンファンデル、カベルネ ソーヴィニヨン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lカリフォルニアl lナパ ヴァレーl lカベルネソービニヨンl lジンファンデルl
22,000 円
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 エストゥルネル・サン・ジャックの畑は、クロ・サン・ジャックの最上部に接しており、標高が高い為、冷たい風が吹きますが、南東向きで日当たりが良い畑です。
表土は薄く、石灰泥炭土壌で、ジュヴレ・シャンベルタン村の中でもエレガントなワインを生み出すと言われています。
樹齢50年のブドウ樹。
畑面積は、0.15ha(Gevreyとbrochon村内の区画)、 粘土石灰質の土壌です。
2/3新樽で16カ月熟成させます。
3つのプルミエ クリュの中では一番長期熟成型で、バランスが良いのが特徴のワインです。
「アンベール・フレール」はブルゴーニュを代表する一族、名門デュガ家の系譜を継ぐドメーヌ。
すでに世界中で名声を手に入れている同じデュガ家の「ベルナール・デュガ・ピュイ」、「クロード・デュガ」ほどの知名度はありませんが、ここ数年、彼らの造るワインは、フランスのジャーナリストの間でも評価は非常に高く、ジュヴレ・シャンベルタンの偉大な生産者の仲間入りをしたと言われています。
英字表記Humbert Freres Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jaques Rouge 20生産者アンベール・フレール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール 100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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2013 VT 2016 VT 2018 VT 2019 VT 2020 VT
36,300 円
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 細分化した区画ごとに選別・醸造しブレンド。
畑全体を解体しパズルのように組み立てたような複雑なワインです。
黒系ベリーや大ぶりの花、黒鉛、樹皮、土などのダイナミックなアロマ。
完熟果実と力強いタンニンを備え、大自然のパワーとエレガンスが一体となった仕上がりです。
英字表記FINCA CANAL UCO ZUCCARDI生産者ズッカルディ生産国アルゼンチンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マルベック100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lアルゼンチンl
19,800 円
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![]() 細分化した区画ごとに選別・醸造しブレンド。
畑全体を解体しパズルのように組み立てたような複雑なワインです。
黒系ベリーや大ぶりの花、黒鉛、樹皮、土などのダイナミックなアロマ。
完熟果実と力強いタンニンを備え、大自然のパワーとエレガンスが一体となった仕上がりです。
英字表記FINCA CANAL UCO ZUCCARDI生産者ズッカルディ生産国アルゼンチンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マルベック100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lアルゼンチンl
19,800 円
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