Pinot Noir Paul Contiポール コンティ （詳細はこちら）ワインの特徴ポール・コンティはその土地とヴィンテージを出来るだけ反映したピノノワールを造ることを目指しています。
冷涼な気候の西オーストラリア州ペンバートン南西にある畑のブドウを使用。
ローム土壌で灌漑をしていない畑からは風味と凝縮感のあるブドウが作られます。
手摘みで収穫されたブドウは冷温で一晩静置後、30%は全房状態、残りは除梗破砕され、自然酵母によって小型開放槽で発酵し、1日1回のピジャージュ。
バスケットプレスによる圧搾後、フランス産オークの小樽にて熟成しました。
僅かなSO2の添加と、粗いフィルターをかけた後ボトリングされています。
味わい新鮮なストロベリーや、プラム、華やかなスミレの花や燻煙を思わせるアロマは、デキャンタージュにより、一層広がります。
層の厚い複雑さとソフトで上品なタンニンを感じ、長い余韻が続きます。
750mlピノ ノワールオーストラリア・西オーストラリアペンバートン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Pinot Noir Little Hill Rochioliロキオリ （詳細はこちら）ウエストブロックヴィンヤードのすぐ上に位置する斜面の畑は岩混じりの水掛けの良い土壌。
適度に凝縮感のあるアロマ、ブラックチェリーやスパイスのタッチ、複雑な風味と長い余韻が愉しめる至高の1本。
（限定品）750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマロシアン リヴァー ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Rockey Road Shiraz Mchenry Hohnenマックヘンリー ホーネン （詳細はこちら）シラ−ズ750mlシラ−ズオーストラリア・西オーストラリアマーガレットリヴァー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Cabernet Sauvignon Limited Release for Japan McKenzie-Muellerマッケンジー ミューラー （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニョン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社カベルネ ソーヴィニョン マッケンジー ミューラーCabernet Sauvignon Limited Release for Japan McKenzie-Mueller生産者情報マッケンジー ミューラー McKenzie-Mueller1980年代、ロバート・モンダヴィのエノロジストとして活躍したボブ・ミューラーが妻のカレン・マッケンジーと1989年にカーネロスに興したガレージ・ワイナリー。
オーク・ノルとカーネロスの自社畑を所有し、両地区のワインのブレンドにより調和的なワインが造られています。

Terrenus Red Rui Reguingaルイ レグインガ （詳細はこちら）黒い果実の味わい、甘いタンニンと果実味が良くバランスし長い余韻を楽しむことが出来る。
決して濃厚なだけのワインではなく、心地よいエレガンスを感じさせる。
750mlアラゴネス、トリンカディラ、アリカンテ ブーシェ他ポルトガル・アレンテージョ・アレンテジャーノヴィーニョ レジョナル アレンテジャーノ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社　

Pinot Noir The Eyrie Vineyardsジ アイリー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）チェリー、ラズベリーの果実味は控えめに純粋で、スムーズに喉を通り、後半からほのかなフローラルな香りとスパイスの風味が広がり、自然な酸がフィニッシュまで長く持続する。
全房発酵比率は3.8％、ニュートラルなフレンチオーク樽で23ヶ月熟成。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Shiraz Watson Family Vineyardsワトソンファミリー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）シラーズ750mlシラーズオーストラリア・西オーストラリアマーガレットリヴァー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Valpolicella Superiore Morandina Ripasso Praプラ （詳細はこちら）標高450m、南東向きの氷河土壌の畑で栽培されています。
収穫後、20ヘクトリットルの樽で、マロラクティック発酵、そして熟成を行っています。
みずみずしいチェリーやブラックベリー、ラズベリーのジャムのようなアロマが豊かで、心地よい黒コショウが印象的です。
また瓶内熟成中にワインのもつミネラル感がより際立ち、豊かなフレーヴァーと酸味を感じさせます。
快活な果実とスパイスのハーモニーに、良質でしっかりしたタンニンがバランスを持たせています。
第3次アロマを持ち合わせたエレガントなワインで、ブラックチェリーや炒ったアーモンドの後味があります。
ルビーレッドと美しい紫色は長期熟成後も色あせない一本です。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレタイタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社　

Riorret Balnarring Pinot Noir De Bortoliデ ボルトリ （詳細はこちら）ルビーの明るい色調。
スミレの花や赤い果実、木のスパイスの華やかな香り。
ふっくらとしなやかなタンニンとバランスの取れた酸味が特徴。
風味豊かでとても魅力的なピノ・ノワールです。
リオレット　シリーズは、ヤラヴァレーとモーニントンペニンシュラにある、シングルヴィンヤードのブドウから造られたピノ・ノワールコレクションです。
畑では、土中の菌類やバクテリアの活動の改良、葉やその周辺の野生の捕食者への働きかけに対して適切な配慮を行いながら、可能な限りビオディナミ農法が用いられています。
全ての区画がデ・ボルトリ家の所有ではありませんが、栽培の細部に至るまで管理し、畑へのより持続可能な取り組みを行っています。
畑は海沿いのバルナリング村にあり、茶色の砂質ローム土壌と、赤い玄武岩のローム土壌。
オーストラリア大陸南東部とタスマニア島の間にあるバス海峡から、涼しい南西の風が吹いています。
手摘みで収穫し選別されたブドウは、18日間の浸漬と発酵（100％除梗）後、大樽（新樽と古樽）で9ヶ月間熟成しています。
すべての醸造・熟成工程は葡萄に負荷をかけないようにグラビティ管理されています。
750mlピノ ノワールオーストラリア・ヴィクトリアモーニントンペニンシュラ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Valle D'aosta Pinot Noir Cave Des Onze Communes Soc. Coop.カーヴ デ オンズ コミュヌ （詳細はこちら）ヴァッレダオスタのアイマヴィル村に位置する生産者共同組合「カーヴ デ オンズ コミュヌ」のピノ ノワール。
畑は急勾配の斜面にあり、化学薬品は使用せず自然なブドウ栽培を実施。
樹齢20-23年のピノ ノワールをステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
甘酸っぱい赤い果実やスパイシーで複雑性に富んだ香り。
綺麗な酸味とチャーミングな果実味。
穏やかなタンニンの柔らかくバランスが良いピノ ノワールです。
750mlピノ ノワールイタリア・ヴァッレ ダオスタ・ヴァッレダオスタD.O.C.ヴァッレ ダオスタDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社甘酸っぱい赤い果実、スパイシーで複雑性に富んだ香り！ヴァッレ ダオスタのカーヴ デ オンズ コミュヌの綺麗な酸味とチャーミングな果実味のピノ ノワール！ヴァッレ ダオスタ ピノ ノワール カーヴ デ オンズ コミュヌValle D'aosta Pinot Noir Cave Des Onze Communes Soc. Coop.商品情報ヴァッレダオスタのアイマヴィル村に位置する生産者共同組合"カーヴ デ オンズ コミュヌ"の「ヴァッレ ダオスタ ピノ ノワール」です。
畑は急勾配の斜面にあり、化学薬品は使用せず自然なブドウ栽培を実施。
樹齢20-23年のピノ ノワールをステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
甘酸っぱい赤い果実やスパイシーで複雑性に富んだ香り。
綺麗な酸味とチャーミングな果実味。
穏やかなタンニンの柔らかくバランスが良いピノ ノワールです！樹齢20-23年のピノ ノワール100%を使用醸造所では最新設備が導入されており、アイマヴィルのブドウの特性を熟知した醸造チームによって慎重に製造されます。
このワインは樹齢20-23年のピノ ノワール100%を使用。
畑はモレーン、砂質、沖積土壌、カリウムを多く含む土壌です。
収獲したブドウをステンレスタンクで発酵。
その後マロラクティック発酵も実施しています。
ステンレスタンクで5ヶ月熟成され、ボトリング後に2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
綺麗な酸味とチャーミングな果実味ガーネット色の輝きがあるルビーの色調。
甘酸っぱい赤い果実、バラやカラントのニュアンスのあるスパイシーで複雑性に富んだ香り。
さらっとした飲み口で綺麗な酸味とチャーミングな果実味。
タンニンは少し感じる程度で柔らかくバランスの良いミディアムボディのピノ ノワールです！1990年設立。
13の契約農家を取り仕切る協同組合ワイナリーカーヴ デ オンズ コミュヌ Cave Des Onze Communes Soc. Coop.ヴァッレ・ダオスタ州の中心からピエモンテ州との境まで広がる、中央部に位置し、ドラ・バルテア川が流れる谷の斜面に畑があります。
標高は550〜800m、北向き、南向きと多方向にわたる畑を約57ha所有しています。
畑は基本的に有機栽培、土壌は火山灰土壌。
この土地を知り尽くしたプロフェッショナルである契約農家は、この自然と文化に敬意を払い、自然との共存を第一に農業を営んでいます。
1700〜1800年代から栽培されているプティアルヴァン、フミン、プティルージュなどの土着品種の栽培、伝統を受け継ぐことに積極的に取り組んでいます。
一方で、シャルドネ、ピノグリ、ピノノーワルは60〜70年代にブルゴーニュからヴァッレダオスタへ導入されたもので、その品質向上のための研究も長年行っています。
ヴァッレダオスタ州のワインは国内消費が主と言われていますが、高品質の農家と契約し、最新の醸造設備をもつことにより、高品質でありながら低コスト、大量生産のワイン造りを実現し、地元のみならず国外への普及も実現している稀少なワイナリーです。

Quinta De Vale Veados Rui Reguingaルイ レグインガ （詳細はこちら）砂利質の土壌にポルトガルを代表するトウリガ・ナショナルとシラーを使って、まるでボルドーワインを思わせる稠密な味わいのワインが生み出される。
滑らかで稠密なタンニンがインパクトのある果実味と程よいバランスのある味わいを生みだしている。
750mlトウリガ ナショナル、シラーポルトガル・テージョ・リバテージョヴィーニョ レジョナル テージョ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社　

Blackbutt Alkoomiアルクーミ （詳細はこちら）濃くイキイキとした暗いルビー色の外観。
その香りは、愛らしい赤いベリー類や熟したプラム。
そしてフランス産オーク樽由来のスパイシーで甘いバニラと、芳ばしいトーストのアロマが印象的です。
品種由来の杉の木の香りやブラックペッパーの風味が口中に広がります。
全体に溶け込んだオークのリッチな風味と、細かく石灰質の様なタンニンが特徴。
明快で長い余韻は冷涼気候の産地ならではのものです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベック、カベルネ フラン、メルローオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・グレート サザングレート サザンGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Barolo Cerequio Damilanoダミラノ （詳細はこちら）砂20%、シルト50%、粘土30%の土壌のテラス状。
20日間のマセレーション醗酵。
チェリーやスミレの繊細な香りと、天草、バルサムの香が調和する。
堂々とした骨格、果実味があり、熟成により複雑に表情が変化する。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社バローロ チェレクイオ ダミラノBarolo Cerequio Damilano生産者情報ダミラノ Damilanoダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。
創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。
1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。
2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション（豊富なバックヴィンテージ）とを楽しむ事ができるようになっています。
長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。
ダミラノ社は、チェレクイオ（ラ・モッラ村）、ブルナーテ（ラ・モッラ村）、カンヌービ（バローロ村）、リステ（バローロ村）ブッシア（モンフォルテ・ダルバ村）と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。
●ダミラノの突撃インタビュー(2022年11月9日)　偉大な畑「カンヌビ」の最良区画から極上のクリュバローロを生み出す伝統派「ダミラノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pinot Nero Rolhut Peter Zemmerペーター ゼンマー （詳細はこちら）明るいルビーレッドの色合いで赤系果実のラズベリーやイチゴの華やかでチャーミングな香りに黒胡椒をイメージさせるスパイスを感漂わせる香も重なります。
口に含むとしっかりとした伸びのある酸、滑らかなタンニンが調和し、果実味に溢れるスムーズながらもコクのある味わいが楽しめます。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン

Eshcol Red Napa Valley Trefethenトレフェッセン （詳細はこちら）トレフェッセンが持つ2つの自社畑のうち平地のメイン・ランチのブドウを100%使用したエステート ・ワイン。
熟した黒ベリー に冷涼地らしい赤ベリーの風味が少し混じり、優しいタンニンとバランスの取れた酸味に熟成による複雑なニュアンスが加わる。
ヴァレーフロアらしい上品なストラクチャにより幅広い料理に合わせることができる。
自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチ&アメリカンオーク (13%新樽) にて750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルド、マルベック、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社エシュコル レッド ナパ ヴァレー トレフェッセンEshcol Red Napa Valley Trefethen生産者情報トレフェッセン Trefethen1968年にこの地に移り19世紀に建てられたワイナリーと土地を買い取って以来、品質を完璧に管理できる自社畑のブドウのみを使用し、買収劇が相次ぐナパ ヴァレーにあって50年以上の長きにわたり一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン ファミリー。
ナパの気候は実にユニークで南に行くほど寒流が流れる冷たい海に近くなるため気候は冷涼に、味わいはより繊細になります。
ナパ南部に位置するこのワイナリーのスタイルはまさにエレガント。
時代に流されることなくこの冷涼な土地の風土を表現する姿勢を貫いています。
またサステイナブル ヴィティカルチャー (環境保全型農法) を始めとする自然なワイン造りを実践。
環境と消費者はもちろんワイナリーで働くスタッフをも含めた“人”に優しいワイナリーとして尊敬を集めています。
父ジョンから息子ロレンゾに引き継がれつつあるワイン造りを名番頭として知られるGMジョン ルエル率いるチームが支え、トレフェッセンは新たな時代を迎えています。

Cabernet Sauvignon Merlot Cullenカレン （詳細はこちら）紫がかったビロードの様な深い紅色。
ダークフルーツ、ドライハーブや杉の香り。
きめ細かなタンニンと穏やかな土の風味。
果実味、酸味、タンニンのバランスが素晴らしく、オリティの高さを現わしています。
長い余韻に感じる、熟したプラムやカシスの風味が印象的です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローオーストラリア・西オーストラリアマーガレット リヴァー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Trousseau The Eyrie Vineyardsジ アイリー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）鮮やかな赤紫色で、ダークベリー、粘土、ベーキングスパイスの香りが立ち、 ブラックベリー、ザクロ、ルバーブとハーブの風味が酸と滑らかなテクスチュアに見事に調和。
バランスのよいミディアムボディで、フローラルな香りが広がり、軽快なタンニンが長く余韻まで残る。
2012年にトゥルソーが植えられ、2015年が初リリース。
750mlトゥルソーアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレー、ダンディ ヒルズ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Barossa Merlot Eldertonエルダトン （詳細はこちら）プラムや赤いベリーにほんのりスパイスの香り。
きめ細かで力強いタンニンに貫かれたジューシーな赤い果実にバニラ風味が縁取り、心地良い余韻が続く。
2020年はシーズン前に歓迎すべき雨に恵まれたが、シーズン中の雨は少なくブドウは小粒で収量は少なかった。
メルロの果実味を十分に表現できるよう注意深く生育を見守った結果、力強いタンニンのパワフルなワインに仕上がった。
750mlメルローオーストラリア・南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Julius Fattoria Ormanniファットリア オルマンニ （詳細はこちら）ジュリオ ガンベッリ氏に捧げ、彼のニックネームをつけたスーパータスカンスタイル。
ステンレスタンクで醗酵後、バリックで15か月熟成。
伝統的ワインとは一線を画したセパージュながらオルマンニらしさを感じられる完成度の高い1本です。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、シラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ強く持続性のある香り。
柔らかく、ほんのりスパイシー、バランスの良い酸がフレッシュ！ジュリオ ガンベッリ氏に捧ぐ、オルマンニ的スーパータスカン「ユリウス」ユリウス ファットリア オルマンニJulius Fattoria Ormanni商品情報ジュリオ ガンベッリ氏に捧げ、彼のニックネームをつけた「ファットリア オルマンニ」の「ユリウス」は、伝統的ワインとは一線を画したセパージュながらオルマンニらしさを感じられる完成度の高い1本です。
強く持続性のある香りからブドウのポテンシャルの良さが感じられます。
柔らかく、ほんのりスパイシーな口当たりです。
バランスの良い酸がフレッシュさを与えています。
「ファットリア オルマンニ」は、1960年代にはサンジョヴェーゼの巨匠ジュリオ ガンベッリ氏をコンサルタントとして招き入れ、サンジョヴェーゼに重きを置いたワイン造りに注力してきました。
国際品種が持て囃されたスーパータスカンブームとは距離を置いた存在でもありましたが、1997年にこのワインが誕生しました。
非常に「オルマンニ的」な1本「ユリウス」は、オルマンニで栽培されたサンジョヴェーゼ、メルロー、シラーのブドウの幸福な結合の結果です。
このワインの誕生は、何十年にもわたってオルマンニのワインの成長に多大な貢献をしてきたジュリオ ガンベリ氏のおかげだと彼らは言います。
2012年86歳で他界したジュリオ ガンベッリ氏は、自らの天才的な感覚を頼りにワイン造りを行う醸造家です。
カーゼ バッセ、モンテヴェルティーネ、ビッビアーノ、ポッジョ ディ ソットなどなどトスカーナの多くのワイナリーを指導しました。
オルマンニファンの皆様にはもちろんのこと、ジュリオ ガンベッリ氏ファンの皆様にもぜひお試し頂きたい「ユリウス」です。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2018)生産者情報ファットリア オルマンニ Fattoria Ormanniファットリア オルマンニはキアンティクラシコエリア西部、ポッジボンシからバルベリーノヴァルデルサに位置するワイナリーです。
オルマンニ家の歴史は古く、13世紀のダンテの『神曲』にもその名が登場します。
その後、戦争によりオルマンニ家がフィレンツェを追放されると、スカラッティ家、メディチ家の統治を経て、19世紀に現在のオーナーであるブリーニ家の所有となります。
現在のカンティーナは1914年に作られたもので、1924年にキアンティクラシコのコンソルツィオが発足された時の創設メンバーでもあります。
1960年代にはサンジョヴェーゼの巨匠・ジュリオ＝ガンベッリ氏をコンサルタントとして招き入れ、サンジョヴェーゼに重きを置いたワイン造りに注力しました。
国際品種が持て囃された1990年代のスーパータスカンブームとは距離を置いたため世界的注目度は上がりませんでしたが、土着品種葡萄に注目が集まるようになった近年、サンジョヴェーゼのポテンシャルをピュアに表現するワイナリーとして注目され始めました。
2010年にはサンファビアーノカルチナイアのディレクターを務めたロッコ＝ジョルジョ氏が加入しました。
ロッコ氏はガンベッリ氏の「今までポテンシャルを発揮しきれなかったこの土地の実力を形にしてほしい。
」という遺言に従い、恵まれたテロワールを最大限に生かすため、ガンベッリ氏の一番弟子であるパオロ＝サルヴィ氏と共に、畑の手入れ、醸造所の管理などの改革を進めています。
バランスを重視したクラシカルなワインは今後、更なる進化を遂げようとしています。

Barolo Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は78年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェックリュ・ペルノの畑を中心に、モンフォルテ・ダルバ村の葡萄をブレンドするクラシックスタイル。
32日間のマセレーションを経た後、大樽にて熟成。
若々しいラズベリーの香りと、シナモン、胡椒などの香り。
柔らかで滑らかなタンニン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社バローロ アッボーナBarolo Abbonaドリアーニ村へのアイデンティティアッボーナ Abbonaドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられています。
現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は71年を超える古樹も。
現在ではバローロ、バルバレスコを含め42haの畑を所有しております。

Olmo's Reward Frankland Estateフランクランド エステイト （詳細はこちら）西オーストラリア州でも特に冷涼な産地のカベルネ・フランを主体にマルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。
プラム、黒スグリ、チェリーとともにバニラが香り立ち、鮮やかで明るい果実味にモカや湿った土のニュアンスが落ち着いた気品を与えている。
タンニンはきめ細かく、長期熟成に向くしなやかなストラクチャーがある。
樽熟成15ヶ月。
750mlカベルネ フラン、マルベック、カベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・グレート サザンフランクランド リヴァーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Barolo Bricco Boschis Rocche Vibertiロッケ ヴィベルティ （詳細はこちら）カスティリオーネ・ファッレットのロッケに位置するワイナリー、ロッケ・ヴィベルティはブドウ栽培農家としてスタートし、ワイン醸造はしてきませんでした。
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最近、醸造設備を整えてワイン生産に着手した。
これは珍しい例ではなく、ピエモンテにはよくある。
畑の面積は4.5ヘクタールで主にネッビオーロを作るが、バルベーラ、ドルチェットもある。
熟成については伝統的な大樽のみを使用。
クラシックな仕上がりで、ロッケというネッビオーロのポテンシャルを伝える。
クリュのバローロとしてはコストパフォーマンスはかなり高い。
バローロの畑のなかでも知名度ではトップ5に入る特級畑、ブリッコ・ボスキスのブドウを使用します。
東に無垢畑で標高は200-300m。
土壌は粘土質を中心に樹齢は35年以上のものが主体。
22日のマセレーション後に2500Lの大樽にて最低24ヶ月熟成させ、12ヶ月のボトル熟成を経てリリース。
輝きのあるガーネットの色合いでベリー系やバラの花、タバコの複雑な香りが広がります。
熟した果実味とミネラルを感じさせ、リッチな質感と繊細なタンニン、そして豊かな果実感で骨格のしっかりとした味わいです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン

Muscat Bailey a Cuvee Ikegawa Barrel Aged Ch teau Sakaori Wineryシャトー酒折ワイナリー （詳細はこちら）栽培家 池川仁氏がシャトー酒折のマスカットベリーA のワイン造りに共鳴し、自ら栽培する葡萄を提供して同ワイナリーの醸造家、井島正義と共に造り上げたワインです。
2012 年は色調は濃く、そして果実の味わいがより強くなり、エレガントでありながら力強さも兼ね備えた、今までとは違ったスタイルのワインとなりました。
果実味を感じられ、また、細やかなタンニンもあり、滑らかさも兼ね備えており長い余韻が続きます。
樽熟成をしていますが樽の風味が前面に出ることはなく、ジャーミーで均整のとれたワインに仕上がっています。
750mlマスカット ベリーA日本・山梨・甲府市玉諸山梨GI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Barbaresco Tre Donneトレ ドンネ （詳細はこちら）ジャムと乾燥スミレ、香辛料の香り。
タンニンは威圧的ではなくバランスよく、心地よい余韻につながる。
煮込み肉ソースのパスタ、リゾット、ジビエの炭火焼等によく合います。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Quinta Das Maias Jaen Quinta Dos Roquesキンタ ドス ロケス （詳細はこちら）ステンレスタンクでの発酵。
発酵温度は28 〜 30℃。
14 日間醸し発酵させ、フレンチオークの1 〜 2 年使用樽で9 ヶ月間の樽熟成後、珪藻土のフィルターで軽く濾過しボトリング。
心地よい酸味と充実したタンニンの中に濃縮した果実の甘さが感じられる。
ボトリング後1 〜 2 年は待ちたい。
5 〜 6年間は瓶内熟成が進行し、15 年間は熟成が継続されると思われる。
ジャエンはスペインではティンタ・メンシア。
艶やかな味わいは両国で注目されつつある品種。
2011 年収穫分からビオロジックに認定される。
750mlジャエンポルトガル・テラス ド ダォンダォンDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社　

Capo Rocca Terre Di Maria Piaテッレ ディ マリア ピア （詳細はこちら）ステンレスタンクで醗酵・熟成。
ミディアムボディのバランス取れた赤ワイン。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロカポ ロッカ テッレ ディ マリア ピアCapo Rocca Terre Di Maria Pia生産者情報テッレ ディ マリア ピア Terre Di Maria Pia「テッレ ディ マリア ピア」は、ドイツ向けのエージェント業を営むビスカルド家が、ロンバルディア州との境に位置するガルダ湖の南に所有するわずか7ヘクタールのワイナリーです。
この土地はマルコ氏の祖母が所有していた土地で、もともとはバルドリーノとオリーブオイルを生産していました。
非常に風光明媚な場所です。
2001年には畑の改良をはじめ、棚仕立てから垣根に変え、灌漑設備を整えました。
ヴェネト州の中でも比較的温暖な気候を最大限に活かし、コストパフォーマンスの高い伝統あるワインを造り上げます。
日本ではまだまだ知名度の低い、トレッビアーノを主体にしたビアンコ ディ クストーザ、少し懐かしささえ感じるコルヴィーナを主体にしたバルドリーノなど、いわば地酒的なワインですが、堅実な畑造りによって、実直で素晴らしいワインを生み出しています。
決して派手さのあるワイナリーではありませんが、お料理を引き立てる美しい酸のバランス良いワイン達を造っています。
また、イタリアでは、キアレットバルドリーノの消費が伸びており、今後注目のエリアとも言えるでしょう。

Dogliani San Luigi Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は66年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェッサン・ルイジ畑は比較的ドリアーニ村の中でも、エレガントなワインを産み出す。
2018年は天候に恵まれ、ワインスペクテーター 91 / 100ptを獲得。
紫がかったドルチェット特有の濃い色調。
ブラックベリー、チェリーのニュアンスが溶け込む。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドリアーニDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社ドリアーニ サン ルイジ アッボーナDogliani San Luigi Abbonaドリアーニ村へのアイデンティティアッボーナ Abbonaドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられています。
現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は71年を超える古樹も。
現在ではバローロ、バルバレスコを含め42haの畑を所有しております。

Amarone Della Valpolicella Praプラ （詳細はこちら）標高450m、南東向きの氷河土壌の畑で栽培されています。
アリエ産の樽とバリックで3年間かけて熟成させます。
快活なルビーレッド色で、チェリーやプラムジャムのような強く複雑な果実味が特徴的です。
熟成期間がココア、ルバーブや甘草を連想させるエレガントさを与えています。
黒コショウのスパイシーさやミネラル感を持ち合わせ、新鮮さのある味わい豊かなこのワインは、マール土壌に多く含まれる石灰と畑の標高からなるテロワールを忠実に表現していると言えます。
味わいはスムーズで、心地の良い余韻があり、後味は甘いブラックチェリーの香りを楽しめます。
タンニンが長期熟成の可能性を示しています。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレタイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

A Proibida Acores Wine Companyアソーレス ワイン カンパニー （詳細はこちら）A Proibidaは「禁じられた」の意味。
200年以上にわたって島のワインを造るブドウとして「イザベラ種」は島に存続してきたがワインとしてみなされず、ポルトガル政府からAOCやIGワインと混同してしまうので品種名を記載してはいけないとの指導が入りました。
メーカーではそれに反発すべく、イザベラの文字を赤く塗りつぶし検閲印を押してリリースし、その際AOCピコ島の表記はできなくなりテーブルワインとなりましたが、正真正銘ピコ島のワインです。
ラズベリー、グーズベリーやイチゴのアロマ。
口に含むと、フレッシュで繊細で生き生きとした酸とコクがあり、鉄や土、ジビエのようなニュアンスで、風味豊かで、チャーミングな味わい、最後に塩味のニュアンスも感じられます。
少し冷やして楽しみたいワインです。
200年以上の歴史に敬意を表し、エレガントで香り高く...すべての良いものがそうであるように、シンプルです。
750mlイザベラポルトガル・アソーレステーブルワイン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Intensus Rui Reguingaルイ レグインガ （詳細はこちら）良く熟した果実のアロマが薫り高い。
果実味と共に丸く甘いタンニンが見事にバランスをした心地よい味わいを生みだしている。
余韻も長く、別格なヴァリューを感じさせるワイン。
750mlアラゴネス、トリンカデイラ、アリカンテ ブーシェポルトガル・アレンテージョヴィーニョ レジョナル アレンテジャーノ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社　

Intensus Rui Reguingaルイ レグインガ （詳細はこちら）良く熟した果実のアロマが薫り高い。
果実味と共に丸く甘いタンニンが見事にバランスをした心地よい味わいを生みだしている。
余韻も長く、別格なヴァリューを感じさせるワイン。
750mlアラゴネス、トリンカデイラ、アリカンテ ブーシェポルトガル・アレンテージョヴィーニョ レジョナル アレンテジャーノ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社