スカイ・ワインのコーダ・シリーズは、有機栽培されたブドウを醸造した、気軽に楽しむカジュアル・ワインです!!このコーダ ロッソは、豊富なカシスの香りを持つグルナッシュと、キュッとボディを引き締めてくれるカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。 醸造家が「スルスル飲める赤ワイン」を目指し、完成したの赤ワインブレンド。 色調はルビー色。 ココア、熟したチェリーの香りが広がり、口の中では、カシス、ホワイト・マルベリー、ブルー・ベリーが感じられます。 グルナッシュは、西オーストラリア州グレートサザンのフランクランド・リヴァー地区の有機栽培の畑から収穫し、カベルネ・ソーヴィニヨンは西オーストラリア州マーガレットリヴァーのセレスティアル・ベイ地区の有機栽培の畑から収穫しています。 野生酵母。 蓋の閉まるステンレスタンクにて別々に小分けにして発酵とマロラクティック発酵(グルナッシュは28日間、カベルネソーヴィニヨンは17日間)。 澱や沈殿物はそのままに、5ヶ月間ステンレスタンクにて熟成しています。 濾過、清澄、SO2(亜硫酸)添加は最小限行っています。 アルコール度数13.5%。 ※コーダ・シリーズには、瓶差なく楽しんでいただくために最小限のSO2を添加しています。 ■スカイ・ワインについてスカイ・ワインは、新進気鋭の醸造家スカイ・マクマナス氏が西オーストラリア州マーガレットリバーに設立しました。 スカイ・ワインのファーストヴィンテージは2016年です。 スカイ・マクマナス氏は、1997年から本格的にワインキャリアをスタートしています。 両親がブドウ畑を所有していた影響もあり、栽培やワイン醸造に触れることは小さなころからごく当たり前だったと言います。 ブドウにもかなりのこだわりを持ち、現地近郊の銘壌地と呼ばれる土地で育ったブドウのみを使用しています。 新参者は譲ってもらうことが難しいエリアでさえも、今では「うちのブドウを使ってほしい」と生産者からオファーがくることもあるそうです。 自社畑においては、収穫後6カ月間のケアを何より大切にしています。 畑の周りにあるキノコなどは刈って落ち葉と一緒にすべて土に戻すそうです。 3年かけて、2020年よりオーガニック畑の認証を受けました。 原語表記:Skigh Wine CODA Rosso[2022]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア品種: カベルネソーヴィニヨン60%、グルナッシュ40%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - スカイ ワイン コーダ ロッソ [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 4,400 円
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ナパ・ヴァレー カベルネソーヴィニヨンの魅力をリーズナブルな価格で表現するクラシックなワイン!!■テイスティング・コメント熟したダークベリー、ザクロ、糖蜜、クランベリー・ソースにバニラと杉の香りが漂います。 複雑な味わいで、最初は赤系ベリーと甘草が感じられ、中盤にはナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしいダーク・カカオとスパイスの効いたアーモンドの風味が感じられます。 滑らかでシルキーな口当たり、ドライなタンニン、バニラ、キャラメルの余韻が深みを増しています。 肉料理全般、トマトソース、グレービー、ステーキソース、赤身肉、ジビエ系にも相性が良いです。 ■ヴィンテージについて2022年は、9月中旬に非常に暑い日が訪れた為、その前に収穫した葡萄には完璧な酸味とフレッシュさがあり、それ以降に収穫した葡萄は素晴らしい骨格、深みのある色あいと贅沢な果実味と力強さを合わせ持ちます。 この二つを絶妙にブレンドすることによりバランスに優れた仕上がりが生み出されています。 ■畑についてカリフォルニア/ナパ・ヴァレー各地の厳選した畑からヴィンテージの個性によりセレクトしています。 2022年は、ナパ・ヴァレーの北東にあるチャイルズ・ヴァレーの中でも南に位置する畑、著名ワイナリーがメインに使う秀逸な畑の特別な区画から収穫しています。 チャイルズ・ヴァレーは標高が250-300m、細長い谷で両側を500m以上の山に挟まれ、ロート状の形をしており、谷の奥に入るとより涼しくなります。 畑のある南側は、日照に恵まれ、酸をバランスよく保有した秀逸なカベルネ・ソーヴィニヨンが生み出される注目の地区となっています。 ■醸造についてアメリカンオーク樽と、1年使いのフレンチオーク樽にて、6ヶ月間熟成しています。 ■ナパ・グレンについてナパ・グレンは、「クラッシックなナパ・ヴァレー・スタイル」のシャルドネ&レッド・ワイン&カベルネ・ソーヴィニヨンを分かりやすく表現しています。 葡萄の価格が高騰するナパ・ヴァレーの中で、長年培って来た栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リーズナブル(価格に見合う=それ以上の味わい)&ティピシティー(ナパ・ヴァレーにおける品種や特定の地区の個性・特徴を表現する)を最大の目標としてワインを造っています。 ちなみに、ナパ・グレンの「グレン」とはスコットランド・ゲール語で狭い峡谷や谷を意味し「ナパの峡谷=ナパ・ヴァレー」を現わします。 原語表記:Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa Valley[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン85%、シラー10%、プティヴェルド5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ナパ グレン カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 4,214 円
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ナパ・ヴァレーの魅力をリーズナブルな価格で表現する、熟成し飲み頃な一本!!ボルドー・ブレンドとは一味違った、カリフォルニアらしさを感じるナパ・ヴァレー レッド・ブレンドです。 ■テイスティング・コメントブラックチェリーとダークプラムを思わせる香りに、マッシュルームや土っぽさ、枯れ葉などの少し熟成した香りも立ち上がります。 味わいは、まだまだ生き生きとした青系や黒系ベリーのニュアンスが心地よく、口当たりはしなやかで、タンニンは非常にまろやかで、余韻には葉巻やアニス、ナツメグなどの複雑なスパイス系も現れます。 肉料理全般、グレービー、ステーキソース、赤身肉、ジビエ系にも。 煮物や和食の醤油ベース、味噌ベースとも良い相性が良いです。 ■ヴィンテージについて2012、2013、2014 年と続いた豊作のヴィンテージに比べ、2015年は収量が少なくなりましたが凝縮した葡萄が特徴です。 暖冬で芽吹きが早く、冷涼な春が葡萄の房を小さくし、ここ3年に比べると、最も早い収穫となりました。 果粒が小さかったため、良質な酸、深い色合い、非常に凝縮したアロマと風味がもたらされ、果実と酸のバランスが取れた美しく力強い酒質の葡萄が収穫できました。 ■畑についてカリフォルニア/ナパ・ヴァレー各地のいくつもの小さな畑からセレクトしています。 そのうち、約半分はマウント・ヴィーダー地区の数か所の畑から調達しています。 ■醸造についてすべての畑と品種は別々に醸造しブレンドしています。 フレンチオークとアメリカンオークの数年使いの樽にて、54ヶ月(なんと4 年半)樽熟成しています。 ■ナパ・グレンについてナパ・グレンは、「クラッシックなナパ・ヴァレー・スタイル」のシャルドネ&レッド・ワイン&カベルネ・ソーヴィニヨンを分かりやすく表現しています。 葡萄の価格が高騰するナパ・ヴァレーの中で、長年培って来た栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リーズナブル(価格に見合う=それ以上の味わい)&ティピシティー(ナパ・ヴァレーにおける品種や特定の地区の個性・特徴を表現する)を最大の目標としてワインを造っています。 ちなみに、ナパ・グレンの「グレン」とはスコットランド・ゲール語で狭い峡谷や谷を意味し「ナパの峡谷=ナパ・ヴァレー」を現わします。 原語表記:Napa Glen Red Blend Napa Valley[2015]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: メルロー30%、シラー23%、ジンファンデル13%、カベルネソーヴィニヨン13%、グルナッシュ6%、ヴィオニエ5%、その他10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ナパ グレン レッド ブレンド ナパ ヴァレー [2015] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 3,614 円
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自社畑ソベラネス・ヴィンヤードのピノノワールで造られる希少なワイン!!■畑について自社畑ソベラネス・ヴィンヤード。 ゲイリー・ピゾーニが幼馴染ゲイリー・フランキオーニと共に共同経営している畑です。 カリフォルニア/モントレーのサンタ・ルチア・ハイランズの中央部、標高40-130mの東向きなだらかな斜面にある砂質ローム層の土壌に巨石が地中に埋まっている畑(15ha)で、冷たい霧が夜から朝にかけて立ち込めますが、昼にはスッキリ晴れ上がります。 自社畑ソベラネス・ヴィンヤードは、18世紀、ポルトーラ探検隊と共にメキシコからモントレーに入ったホセ・マリア・ソベラネスから命名しています。 2008年から、ゲイリー・フランキオーニと共同経営しているゲイリーズ・ヴィンヤード(1997年植樹)の南に隣接しており、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーを植樹しています。 ■ルチアについてルチアは、2000年から始まったモントレーのサンタ・ルチア・ハイランズを代表する生産者「ピゾーニ」の姉妹ブランドです。 AVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)名のワインでは、ブドウ栽培農家などからの購入葡萄が使われる他のワイナリーもある中、ピゾーニが手掛けるブランド「Lucia(ルチア)」では、銘醸畑として知られる3つの自社畑「ピゾーニ」、「ゲイリーズ」、「ソベラネス」の葡萄をブレンドしワインが造られています。 2021年より、そのことを従来より強調したワイン名ルチア・バイ・ピゾーニとなりました。 余談ですが、1980年代から1990年代にかけて、ピーター・マイケル、コスタ・ブラウン、シドゥーリ、パッツ&ホール、ミウラ、オーハイ、アルカディアンなどの著名ワイナリーが、ピゾーニ・ヴィンヤード(自社畑)から高い評価のピノノワールを造り、一気にピゾーニ・ヴィンヤードの名声が高まりました。 そして現在、ピゾーニ・ヴィンヤードから自社瓶詰ワインを生産し「ピゾーニ・ピゾーニ」と親しまれ、ワインラバー垂涎のワインとしての地位を確立しています。 原語表記:Lucia Pinot Noir Soberanes Vineyard Santa Lucia Highlands[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルチアハンランズ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ルチア バイ ピゾーニ ピノノワール ソベラネス ヴィンヤード サンタ ルシア ハイランズ [2022] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 11,184 円
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このワインにつかわれる、パネク・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレー/セント・ヘレナの北部、国道29号線より少し東に位置しています。 気温は南部よりやや高く、糖度があがるだけではなく、じっくりと全ての要素が完熟します。 2021年の様なタンニンがしっかりとしたヴィンテージには、酸がエレガントに存在するパネクの特徴が良く表れます。 味わいには、タンニンと共に複雑な要素が含まれ、なめし皮、たばこ、黒コショウ、濡れた石、焦がしたブラウン・シュガー、メイプルシロップのニュアンスが混ざり合います。 凝縮した果実と細かく砕かれたようなタンニンが、一口目からパワフルで長い余韻が感じられます。 パネク・ヴィンヤードの特徴が良く現れたヴィンテージとなっています。 フレンチオーク樽(新樽75%)にて約18か月熟成しています。 ■リヴァース・マリーについて今、最も脚光を浴びている「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、現在15社近くのワインメーカーを務めており、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストンなど多数。 カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)、ワインスペクテイターの高得点を叩きだしています。 そのトーマス・リヴァース・ブラウンが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース・マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いて、シングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを 2002年から造り始めました。 シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。 原語表記:Rivers Marie Cabernet Sauvignon Panek Vineyard St. Helena[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/セントヘレナ品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - リヴァース マリー カベルネソーヴィニヨン パネク ヴィンヤード セント ヘレナ [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 22,550 円
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このルチア(ルシア) ピノノワールは、モントレー/サンタ・ルチア・ハイランズを代表する生産者「ピゾーニ」が手掛けるブランドです。 AVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)名のワインでは、ブドウ栽培農家などからの購入葡萄が使われる他のワイナリーもある中、ピゾーニが手掛けるブランド「ルチア」では、ブレンド比率は年によって異なりますが、銘醸畑として知られる「ピゾーニ」、「ゲイリーズ」、「ソベラネス」の自社畑の葡萄からワインが造られています。 2021年より、そのことを従来より強調したワイン名「ルチア バイ ピゾーニ」となりました。 ■ルチアについてルチアは、2000年から始まったモントレーのサンタ・ルチア・ハイランズを代表する生産者「ピゾーニ」の姉妹ブランドです。 AVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)名のワインでは、ブドウ栽培農家などからの購入葡萄が使われる他のワイナリーもある中、ピゾーニが手掛けるブランド「Lucia(ルチア)」では、銘醸畑として知られる3つの自社畑「ピゾーニ」、「ゲイリーズ」、「ソベラネス」の葡萄をブレンドしワインが造られています。 2021年より、そのことを従来より強調したワイン名ルチア・バイ・ピゾーニとなりました。 余談ですが、1980年代から1990年代にかけて、ピーター・マイケル、コスタ・ブラウン、シドゥーリ、パッツ&ホール、ミウラ、オーハイ、アルカディアンなどの著名ワイナリーが、ピゾーニ・ヴィンヤード(自社畑)から高い評価のピノノワールを造り、一気にピゾーニ・ヴィンヤードの名声が高まりました。 そして現在、ピゾーニ・ヴィンヤードから自社瓶詰ワインを生産し「ピゾーニ・ピゾーニ」と親しまれ、ワインラバー垂涎のワインとしての地位を確立しています。 原語表記:Lucia by Pisoni Pinot Noir Estate Cuvee Santa Lucia Highlans[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランズ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ルチア バイ ピゾーニ ピノノワール エステイト キュヴェ サンタ ルシア ハイランズ [2022] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 9,174 円
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「見かけたら必ず入手しよう!」と言われるほどの全米大人気ワイン。 ベッドロックのスタイルを表現するエントリーワインにして、魅力にハマるワインです。 余談ですが、このオールド・ヴァイン・ジンファンデルが軌道に乗ったことにより(順調な販売)、各地の古樹を毎年一定量定期的に使用出来、古樹の畑が見直され、大切にされ、これからも長く引き継いでいくことに貢献できるようになったそうです。 ■テイスティング・コメント旨み溢れるこのワインは、素晴らしい果実の個性が重なり合い、黒系のラズベリーやブラックベリー、潰したての黒胡椒、タルタルステーキの生肉、イタリアワインのアマローネのような濃厚なアロマが香ります。 味わいも濃厚でありながら、綺麗な酸が存在し、非常に生き生としていて、エネルギーが満ち溢れています。 若くても美味しく飲む事ができますが、早めの抜栓とデカンタージュをおこなってから飲む事をおすすめします。 ■畑について2021年は今まで造ってきた中で一番力強く堅牢なワインとなりました。 理由は、ブレンド割合のメインを締めていた、フレッシュな赤系果実をもたらアマドール郡のエソラ・ヴィンヤードが山火事の影響で使用されなかった事が原因です。 今ヴィンテージでは、ソノマからテルデスキ・ヴィンヤードがブレンドの20%強を占め、レイヴェンスウッドのベッドロック・ヴィンヤード。 ソノマ/アレキサンダーヴァレーのネルヴォ、その他の地域からエヴァンジェーロ、パガニ・ランチ、ソディーニやカツシャなどの畑が使われています。 ■醸造についてフレンチオーク樽とオーストリアンオーク樽で熟成しています。 新樽10%で、225L樽、パンチョン(500L樽)、フードル(大樽)を複合して使用しています。 ■ベッドロックについてベッドロックは、レーヴェンスウッドのジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳から英才教育を受けた「モーガン・トゥワイン・ピーターソン」が創業したワイナリーです。 1981年生まれ、5歳からワインのブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵に学び、ソノマのサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り、有名レストランでオンリストされるという天才ぶりを示したモーガン・トゥワイン・ピーターソン。 大人になっても、その多才ぶりは健在、大学卒業後、ワイン・セールスをしっかりと経験し、満を持して自身のワイナリー「ベッドロック」を2007年に創業しました。 「夢は大きく、でも生産量は少なく。 」に、こだわりのワインを造り上げています。 2017年、アメリカで数少ないマスター・オブ・ワインをワインメーカーとして初めて取得。 年ごとに、多種のワインを造っていますが、ジンファンデルを中心に限定アイテムのみ日本に正規輸入されています。 原語表記:BEDROCK Old Vine Zinfandel[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ジンファンデル85%、カリニャン7%、サンソー4%、グランノワール、プティシラー容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 94点Awards: - ベッドロック オールド ヴァイン ジンファンデル [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,814 円
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ナパを代表する生産者クロ デュ ヴァルが、ソノマコースト/ペタルマギャップのブドウで造るピノノワールです。 ■生産者のコメント色調は、瑞々しく素晴らしいルビーレッド。 香りは、溢れ出るブラックベリー、バニラ、コーラと挽きたての黒胡椒のニュアンスがあります。 口に含むと、重なりあった赤い果実とスパイスが、生き生きとした酸味と滑らかで繊細なタンニンに支えられて口の中に広がります。 ■畑についてソノマ郡のソノマコースト/ペタルマギャップにある、デオドラ・ヴィンヤードで収穫されたブドウを使用しています。 ■醸造についてステンレス・タンクで発酵、1日に2回パンチダウンを行います。 熟成は、フレンチオーク樽(新樽60%)で9ヶ月間熟成させます。 アルコール度数14.5%。 ■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。 1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。 また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。 2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。 自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。 原語表記:Clos Du Val Pinot Noir Petaluma Gap[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ペタルマギャップ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - クロ デュ ヴァル ピノノワール ペタルマギャップ [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 6,494 円
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並外れたヴィンテージにのみ造られる、リースの自社畑ホースシュー・ヴィンヤードの最高峰を表現する特別なワイン!!■著名なワイン評論家ジェブ・ダナック氏のコメント「97+点」。 極少量生産の自社畑からの区画セレクションである2019年ピノノワール ホースシュー ヒルサイドは、リースのラインナップの中でもより後ろ向きで、構造的で、真面目なワインの1つです。 カシス、サワーチェリー、砕石、ヨード、森林の床、ローストしたハーブのようなニュアンスがグラスの中で時間とともに広がり、ミディアムからフルボディで、リッチで層状の中盤、構築的なタンニン、そして見事に凝縮したしたフィニッシュを持ちます。 すぐに飲むならデキャンタで1時間、2〜4年の瓶熟成がベストだろう。 15年以上の最高の飲み頃が期待できます。 ■畑についてリースの自社畑ホースシュー・ヴィンヤード内のいくつかの特別な区画のピノノワールがつかわれています。 ホースシュー・ヴィンヤードは、カリフォルニア/サンタ・クルーズ・マウンテンズにあり、2004年に植樹された7haの畑で、標高414〜490mにブドウは植えられています。 土壌は、薄い表土の下に、モントレー・フォーメイションと呼ばれる頁岩堆積土壌と海洋性珪藻土堆積土壌から成っています。 11〜15百万年前に形成された土壌で、サン・アンドレアス断層による、うねりやひねり、一番下の岩盤が隆起したりと複雑に入り組んでいます。 水はけがよく、ミネラル感がたっぷりと出た複雑で緊張感のあるワインとなります。 畑の名をホースシュー(馬のU字型をした蹄鉄)と命名した理由は、ブドウ畑にする前は、ここで馬が放牧されていたことに因んでいます。 2017年には新規の植樹もすすんでいます。 ■リース・ヴィンヤーズについてアメリカの有名なワイン情報誌VINOUS(ヴィノス)を主催するアントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言うほど、メーリングリストのみで販売され、アメリカ国内でも少量しか現れず、高い評価とレア度が高いワイナリーです。 オーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライ・ファーミング、等々と非常にシリアスで厳しいまでに高品質の葡萄を求めました。 サンフランシスコの南・サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持ちます。 またソノマの北・メンドシーノ郡のアンダーソン・ヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有しています。 2016年より、シングル・ヴィンヤードとしてセレクトしたキュベは「リース」としてリリースし、セカンド・セレクションは「アリージア」のブランド名でAVA(地区)を名乗っています。 原語表記:Rhys Pinot Noir Horseshoe Hillside Santa Cruz Mountains[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズマウンテンズ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:97+点、ヴィノス:98点 リース ピノノワール ホースシュー ヒルサイドサンタ クルーズ マウンテンズ [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 49,500 円
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ダックホーンのデコイ・シリーズは、「高品質なワインをリーズナブルな価格で。 (Reputation for delivering great quality at a remarkable price)」のポリシーで造られるワインです。 ■テイスティング・コメントブラックチェリー、ブラックベリー、モカ、香ばしいブルーベリー、甘いベーキングスパイスの香りに魅了されます。 口に含むと、絹のようなタンニンとしなやかで丸みのあるテクスチャーが官能的なダークベリーの風味を引き立てます。 樽がもたらすスパイスのニュアンスが長く、豊かな後味に質感と複雑さを加えます。 ■畑についてカリフォルニア/ノースコーストの畑と、セントラルコーストの畑で収穫されたブドウを使用しています。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40%)で18ヶ月間熟成を行っています。 アルコール度数13.9%。 ■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。 また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。 原語表記:DUCKHORN VINEYARDS Decoy Cabernet Sauvignon[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: カベルネソーヴィニヨン90%、メルロー10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ カベルネ ソーヴィニヨン [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,842 円
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ピンパネル・ピノノワール・ワンは、ピンパネルヴィンヤーズのテロワールを最も良く表現できているワインです。 手を加えるのは最小限にし、テロワールやブドウの本質をありのままに表現しています。 ■テイスティング・コメント色調はルビー色。 香りは、チェリー、クランベリーなどの果実と、スミレ、カモミール、ナツメグやサンダルウッドを感じさせます。 味わいは、ピュアでジューシーなラズベリーやチェリーのようなニュアンス。 フルーツの味わいを存分に感じると同時に、ライ麦パンやほのかに炭焼きしたようなニュアンスが楽しめます。 美しい酸味は、長い余韻へと続きます。 ■畑についてピノノワール・ワンは、北向きの斜面に広がる単一ブロックの畑で、樹齢29年のブドウを使用しています。 クローンは、777が殆どで114、115も少し植えられています。 1エーカーあたり2.5トンほどの収穫量です。 ■醸造についてブドウは、小さな容器で小分けに発酵させました。 ほとんどを全房発酵で行い、明るく軽やかなブドウの特徴引き出します。 発酵後は、フレンチオーク樽(新樽30%)へ移し替え15ヶ月間熟成させました。 瓶詰めの際、清澄、濾過は行いません。 アルコール度数13.5%。 ■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。 エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。 その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。 それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。 」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。 余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。 また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。 原語表記:Pimpernel Vineyards Pinot Noir One[2018]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ピンパネル ヴィンヤーズ ピノノワール ワン [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 11,000 円
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2021年のナパ・ヴァレー カベルネソーヴィニヨンは、オークヴィル地区からのブドウが大半を占めており、オークヴィル東丘陵にあるブゼリ・ヴィンヤードとオークヴィル・テラスの畑がつかわれています。 残りの10%だけセント・ヘレナのパネク・ヴィンヤードがブレンドされています。 今までのナパ・ヴァレー カベルネソーヴィニヨンのワイン造りの経験を集約した完成形ともいえる出来栄えの1本となっています。 シングル・ヴィンヤードでないナパ・ヴァレーは、どうあるべきかと吟味しており、果実味、タンニン、酸が同等に高め合い、途切れ目の無い滑らかな球体を堪能できます。 フレンチオーク樽(新樽50%)で約18か月熟成しています。 ■リヴァース・マリーについて今、最も脚光を浴びている「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、現在15社近くのワインメーカーを務めており、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストンなど多数。 カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)、ワインスペクテイターの高得点を叩きだしています。 そのトーマス・リヴァース・ブラウンが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース・マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いて、シングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを 2002年から造り始めました。 シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。 原語表記:Rivers Marie Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - リヴァース マリー カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 16,236 円
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このザ・バードは、レアム・セラーズの入門ワイン!!ナパ・ヴァレーの南北、ヴァレー・フロアから斜面に広がる個性ある銘醸畑から収穫した、最上級カベルネソーヴィニヨンを主体に贅沢なブレンドをした宝石箱のようなワインです。 フランス/ボルドーのクラッシックなカベルネソーヴィニヨンの要素と、ナパ・ヴァレーらしい果実味の濃厚さが、共存しています。 ワイン名のザ・バードは、ザ・バード・オブ・エイボン(エイボンの詩人)= シェイクスピア自身を表すあだ名(隠語)です。 影の重要人物などの意味があり、英語圏の知識階級では知られた単語。 曲者をイメージして命名されました。 ラベルには、シェークスピア著作「リチャード二世」第2幕第1場 ランカスター公ジョン・オブ・ゴーントの台詞が記されています。 ■レアム・セラーズについて創業者ホワン・メルカードが2002年設立。 ナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること、それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することを信念としています。 2012年、元ハーラン/ボンドの財務担当スコット・ベッカーが参入。 レアムの価値観、コンセプト、マーケティングをゆるぎないものに確立していきます。 2015年スタッグス・リープ・ディストリクトにある元ハートウェルの畑とワイナリーを取得し、今までクラッシュパッドでのワイン造りでしたが、自社ワイナリー、自社畑を得ました。 2019年に、創業者ホワン・メルカードが引退し、スコット・ベッカーがオーナー社長となりましたが、新しい投資、発展は続き、次世代を考えた自社畑の改植なども進めています。 将来を見据えた指導力によりレアムの前進は続いています。 チーフ・ワインメーカーは、ブノワ・トゥケ。 アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で著名なワイナリーで修業を積んでいます。 レアムの2013ヴィンテージでワイン・アドヴォケイト(パーカー)100点を3つ獲得、無名だったワイナリーを100ポイントゲッターに引き上げた手腕が高く評価され、コンサルティングも増え、今後とも動向には目が離せない人物です。 原語表記:Realm Cellars The Bard Red Wine Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - レアム セラーズ ザ バード レッド ワイン ナパ ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 26,158 円
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色濃く紫色を帯び、赤系果実、クレーム・ド・カシス、小石がちらばる土壌を反映して石っぽい風味、クローブやナツメグなどが満載です。 口あたりは柔らかく、濃厚なだけでなく複雑味とエレガンスを持つワインに仕上がっています。 このワインには、ナパ・ヴァレー/カリストガの南端にあるラーク・ミード・エステートの一区画に植えられているアイズリー・クローン(1970年代に最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す畑として認知されたアイズリー・ヴィンヤードのクローン)と、その隣の区画に植えられているジェンキン・クローン、さらに、今まではシングル・ヴィンヤードで造られていましたが、この2021年は、カリストガのスウィッチバック・リッジ・ヴィンヤードの古樹のクローン7と、更にアイズリー・ヴィンヤードの隣に位置するケリー・フレミングのクローン337がブレンドされており、まさに「カリストガの特徴を表現するワイン」となっています。 フレンチオーク樽(新樽70%)で約18ヵ月熟成しています。 ■リヴァース・マリーについて今、最も脚光を浴びている「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、現在15社近くのワインメーカーを務めており、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストンなど多数。 カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)、ワインスペクテイターの高得点を叩きだしています。 そのトーマス・リヴァース・ブラウンが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース・マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いて、シングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを 2002年から造り始めました。 シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。 原語表記:Rivers Marie Cabernet Sauvignon Calistoga Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カリストガ品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - リヴァース マリー カベルネソーヴィニヨン カリストガ ナパ ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 18,040 円
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サンタ・リタ・ヒルズの一流畑「ドメーヌ・ド・ラ・コート」のブドウを使用したピノノワールです。 ■テイスティング・コメントエレガント且つ複雑で、鮮明な赤系果実が香りが感じられ、野生のハーブ、スパイス、黒系のベリーの香りが余韻に残ります。 ■畑についてサンディ ピノノワール サンタ・リタ・ヒルズで使われるブドウは、カリフォルニア/サンタバーバラにある、サンタ・リタ・ヒルズ地区の西側に位置するドメーヌ・ド・ラ・コートの自社畑の他、自社のチームが栽培を行っている畑のブドウが使われています。 ■ヴィンテージについて2021年のサンタ・リタ・ヒルズは、素晴らしいワインがいくつも生産された優良ヴィテージでした。 生育期を通して穏やかな気候が続き、ブドウに重要な完熟期の気候はほぼ完璧でした。 気温は全体的に冷涼で、ブドウ畑は明け方の霧に覆われ、午後はしっかりと太陽を浴びることができました。 目立った熱波の被害もありませんでした。 収穫期には、エネルギーをたっぷり蓄えたフレッシュで味の深みがあるブドウを申し分の無い量、収穫する事が出来ました。 出来上がったワインは、しっかりとコクと存在感があり、フレッシュさも兼ね備えています。 ■醸造について収穫したブドウは、土着酵母でを使用し、開放式コンクリート・タンクで発酵(20%全房)を行います。 熟成は古樽で9ヶ月間行います。 ■サンディについてサンディは、カリフォルニアのサンタ・バーバラ郡サンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリーです。 2010年に、当時マイケル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パー氏と醸造家のサシ・ムーアマン氏によって設立されました。 サンディのコンセプトは至ってシンプルで、「人」、「土壌」、「ブドウ」というワイン造りに欠かせない3 大要素を、一つの「形」にすることです。 これは、素晴らしいワインを造るということはもとより、働く社員や自然環境にも配慮することを意味します。 カリフォルニアにおいてピノ・ノワールとシャルドネの聖地とも言えるサンタ・バーバラ郡というテロワールを用いて、どれだけ素晴らしい「形」を造るかが、サンディの真髄です。 由緒ある伝統的な畑や新しい畑も取り入れ、バランスを追求しなら、それぞれの個性を活かします。 現在使っている主な栽培農家はBentrock、Rita’s Crown、Sanford & Benedict、Mt. Carmel、Rinconadaがあり、ここに姉妹ワイナリーである「Domaine de la Cote」が所有する自社畑のLa Coteが加わります。 原語表記:Sandhi Pinot Noir Sta. Rita Hills[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96点ワイン スペクテイター: -点Awards: - サンディ ピノノワール サンタ リタ ヒルズ [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 6,613 円
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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 カベルネ・ソーヴィニヨンをベースに、フルボディのワインに使用されるプティ・シラーやプティ・ヴェルドなどのぶどうを使用し、まろやかで豊かな果実味と力強いタンニンのコントラストが絶妙に感じられる味わいに仕上げました。 また、通常よりも高温で発酵させたのち、深みのある色合いと力強いタンニンを抽出し熟成することで、カシスリキュールを思わせる甘い果実味にモカ系の香ばしいタッチとしっかりとした樽の香りが感じられます。 アルコール度数14.5%の、力強い骨格とパワフルで“濃い旨”な飲みごたえをお楽しみいただけます。 容量:750ml アルコール度数:14.5% ワイン 赤ワイン サントリー ダークホース カベルネ ソーヴィニヨン 750ml×1本 アメリカ 『FSH』 1,318 円
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フランス/ローヌ地方のクラシックなシャトーヌフ・デュ・パプ・スタイルのブレンドに、ほんの少しだけマスカット・オブ・アレキサンドリアを加えました。 同じクラスのワインでは、常にオーストラリアで最高の評価を得ており、エレガントなローヌ・スタイルのワインを造るヤラヴァレーのポテンシャルを証明しています。 ■テイスティング・コメント紫色の鮮やかな色調。 引き締まった香りは、抜栓直後は閉じた印象ですが、徐々に香りが開きだすと、ブラックベリー、レッド・リコリス、シトラスのほのかな香りが幾層にも重なって現れてきます。 味わいは濃く、時間が経つにつれて贅沢で豊かな風味が溢れてきます。 ジビエ肉と、スパイスを効かせたベリーの煮込みの風味が重なり合い、サマー・プディングのような風味へと変化していきます。 味わいは、素晴らしい酸味に支えられ、長く絶えず変化します。 鴨料理との相性が特におすすめです。 ■醸造についてグルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードルのブレンド。 1%未満のごく僅かなマスカット・オブ・アレキサンドリアをグルナッシュと共に発酵させています。 収穫したブドウは、野生酵母(30%)を含む様々な酵母を使用し、小型の開放式発酵槽で別々に発酵させます。 ワインの大部分は、発酵後さらに20日間果皮浸漬を行います。 その後フレンチオーク古樽(2年と3年使用樽)で18ヶ月間熟成を行い、瓶詰めの際は清澄、濾過は行いません。 ■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。 エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。 その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。 それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。 」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。 余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。 また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。 原語表記:Pimpernel Vineyards Grenache Shiraz Mourvedre[2017]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: グルナッシュ48%、シラーズ29%、ムールヴェードル22%、マスカットオブアレキサンドリア1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ピンパネル ヴィンヤーズ グルナッシュ シラーズ ムールヴェードル [2017] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 11,000 円
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「ピンパネルをもっとお手頃に、多くの人に飲んで頂きたい。 」という想いから生まれたワインです。 オーストラリアのヴィクトリア州/ヤラバレーにある単一畑から、特別な区画のブドウを使用しています。 ■テイスティング・コメントルビー色の色調。 香りは旨味あるスパイス、クランベリーのニュアンスがあり、味わいは、クラシックなスタイルで、チェリーや紅茶、豊かな果実味、魅惑的な香ばしいスパイスに、さわやかで明るい酸味と上質なタンニンを備えています。 ■畑についてヴィクトリア州/ヤラバレー/グリュイエールにある単一畑から特別な区画のブドウを使用しています。 ブドウは、Paulsen1103の台木にMV6クローンを接ぎ木して使用しています。 ■醸造についてブドウは手作業で収穫・選別され除梗します。 実はつぶさずに小さなステンレス製のタンクに移し、果実の顆粒一つ一つの中でカルボニック発酵(50%野生酵母)を起こさせます。 これによって鮮やかな果実味を表現でき、最終的にワインに丸みのあるテクスチャーを生み出せます。 最大20日間、果皮と漬け込み、いくつかの発酵容器では発酵後も漬け込む期間を延長し、質感と味覚を高めます。 発酵後、バスケットプレスを行い、自然の重力で地下の貯蔵庫へ移し、フレンチオーク樽(新樽20%)で14か月熟成させます。 使用する樽は、特徴を引き立てるために、いくつかの異なる樽メーカーの樽を使用しています。 瓶詰めの際、清澄と濾過は行いません。 ■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。 エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。 その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。 それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。 」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。 余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。 また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。 原語表記:Pimpernel Vineyards Pinot Noir Hill Road[2021]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ピンパネル ヴィンヤーズ ピノノワール ヒルロード [2021] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 8,250 円
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ピンパネル・ピノノワール・ツーは、ピノノワール・ワンのテロワールを表現したエレガントなスタイルと異なり、パワフルで旨味ある力強い印象のスタイルに仕上げています。 ■テイスティング・コメント色調は、ルビーを思わせます。 香りは、砕いたピーナッツ、トーストしたアーモンド、挽きたてのコーヒー豆、インディアン・スパイスを感じさせます。 味わいは、しっかりしたボディと芳醇な香りがあり、ダークベリーやダークチェリーなどの黒系果実のしっかりとした味わいを持っています。 またココアのようなニュアンスや旨味を感じ、森の中の土やマッシュルームのようなニュアンスもあります■畑についてピノノワール・ツーは、北向きの斜面に広がる単一ブロックの畑で、樹齢29年のブドウを使用しています。 クローンは、MV6が殆どで114、115も少し植えられています。 1エーカーあたり2.5トンほどの収穫量です。 ■醸造についてブドウは、ワンより収穫を遅らせ、ブドウをより完熟させてから収穫します。 収穫量の40%ほどは果梗ごと発酵を行い、残りは徐梗し発酵させ、マセラシオン(醸し)を延長させました。 熟成は、ミディアム〜ミディアム+程の焼き目のつけたフレンチオーク樽(新樽30%)で15ヶ月間熟成させました。 瓶詰めの際、清澄と濾過は行いません。 アルコール度数14.6%。 ■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。 エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。 その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。 それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。 」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。 余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。 また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。 原語表記:Pimpernel Vineyards Pinot Noir Two[2018]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ピンパネル ヴィンヤーズ ピノノワール トゥー [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 11,000 円
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ブドウの一番搾りで造られた2017年のシラーは、これまでのヴィンテージの中で、最も華やかな香りがあり、エレガントで生き生きとしたシラーになりました!!■テイスティング・コメント色調は鮮やかな紫色。 香りはチェリー、ラズベリーにチョコレートの香りが弾け、生ハム、クローブ、香り高いオレンジへと変化していきます。 味わいは、桃やスミレのような香りを感じます。 みずみずしくエレガントでありながら、力強く引き締まったダークなタンニンが隠れています。 口当たりはシルクのように柔らかで、長くきれいな余韻が続きます。 ■畑についてシラーは、西側の傾斜地に密に植えられたブドウの木から収穫しています。 1エーカーあたり2トンの収穫量があります。 ■醸造について2017年のシラーは、収穫後ブドウの一番搾りのキュヴェを使用。 破砕醗酵と全房醗酵は0.5〜0.8トンに小分けして行いました。 この発酵方法のおかげで、柔らかいテクスチャーがありながら、リッチで果実味をしっかり感じられるスタイルに仕上がります。 また発酵の際、少量のヴィオニエ(約3%)を一緒に発酵させる事で香りをより豊かにする事ができます。 培養酵母で発酵後、フレンチオーク樽主体(新樽30%)で18ヶ月間熟成されました。 清澄や濾過を行わずに瓶詰めしています。 ■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。 エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。 その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。 それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。 」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。 余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。 また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。 原語表記:Pimpernel VineyardsSyrah[2017]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: シラー97%、ヴィオニエ3%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ピンパネル ヴィンヤーズ シラー [2017] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 15,290 円
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ピゾーニ・エステートが自社畑ピゾーニ・ヴィンヤードのピノノワールから造る入手困難ワインです!!■生産者のコメント2021年は、理想的な生育条件、サスティナブル農法、そして丁寧なワイン造りの結果を反映した美しい仕上がりとなりました。 深い赤紫色。 スミレ、ブラックチェリー、サンタ・ローザ・プラム、白い花、華やかなスパイスの香りがグラスから立ち上がります。 味わいは、ピゾーニらしく、リッチで凝縮感があり、酒質はがっしりしています。 味わいの要素は非常に複雑で、黒系ベリーのフルーツ・ソース、プロヴァンス・ハーブが心地よく余韻へとつながります。 これは、長い生育期間にじっくりと完熟し、抽出を綿密に管理した発酵、そして全房を含むことにより、力強さとエレガンスがもたらされた結果です。 今すぐでも、このワインの個性を楽しめますが、長い瓶熟成も十分に期待できます。 ■ヴィンテージについて2021年のサンタ・ルチア・ハイランズは、雨の少ない年でした。 穏やかな冬から春、熱波の来ない夏、夏の終わりはやや温かい日々が続きましたが、秋には涼しくなり、9月の終わりまで収穫を延ばすことが出来ました。 結果として小粒ながら、酸がキープされた素晴らしい品質の葡萄が収穫できました。 ■畑について自社畑ピゾーニ・ヴィンヤード100%。 ヴィンテージ毎にいくつかのブロックから葡萄をセレクトしています。 ■醸造についてブドウを手摘みで収穫、厳しい選果後、天然酵母のみで発酵(全房発酵40%)しています。 フレンチオーク樽(新樽68%)で約1年間熟成しています。 ■ピゾーニ・エステートについてゲイリー・ピゾーニ氏は、1998年より長男マーク・ピゾーニ氏がヴィンヤード・マネージャー、次男ジェフ・ピゾーニ氏がワインメーカーとして、ピソーニ・エステート設立し、ピゾーニ・ヴィンヤードからの自社瓶詰めのワインをリリースしています。 カリフォルニア/モントレーのサンタ・ルチア・ハイランズにあるピゾーニ・ヴィンヤードは、1982年にゲイリー・ピゾーニ氏が最初に植えた畑で、山の稜線上やその周辺に配置された小さなブドウ畑のブロックで構成されています。 広さは、0.5〜17エーカーで、花崗岩で覆われた海岸沿いのサンタ・ルシア山脈の標高1300フィートに位置しています。 1980年代から1990年代にかけて、ピーター・マイケル、コスタ・ブラウン、シドゥーリ、パッツ&ホール、ミウラ、オーハイ、アルカディアンなどの著名ワイナリーが、この葡萄から高い評価のピノノワールを造り、一気にピソーニ・ヴィンヤードの名声が高めました。 現在、ピゾーニ・ヴィンヤードは15haに植樹され、30ブロックに分かれています。 サスティナブル農法100%、自社醸造と共に厳選されたワイナリーにのみ葡萄を供給しています。 原語表記:Pisoni Estate Pinot Noir Santa Lucia Highlands[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランズ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 91点Awards: ジェブ・ダナック:96+点、ワイン・エンスージアスト:94点 ピゾーニ エステイト ピノノワール サンタ ルチア ハイランズ [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 22,000 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 シャトー・イガイ・タカハ(Ch.igai Takaha)の漢字ワイン「風音」に大きな変化・革新!!醸造家がグレッグ・ブリュワーからポール・ラトーに変わり、新たに生まれ変わりました。 ■テイスティング・コメントポール・ラトーらしい濃縮した果実味が主体の旨味あるピノノワール。 熟したレッドチェリーやレッドプラムの様な甘やかな赤系果実の香りが広がります。 余韻も長く、やわらかいボディは今からでも楽しんで頂けます。 ■シャトー・イガイ・タカハについてシャトー・イガイ・タカハは、杉本隆英さんのこだわりと夢を沢山詰め込んだプライベート・ブランドワインです。 ワインラベルには、自身の「家紋 丸に違い鷹の羽紋」をモチーフに、ワイン名は、アルファベットにしたCh.igai Takahaのiの点を左下に落としドットとして使い、シャトー・イガイ タカハとなりました。 和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン星付きレストランなどでオンリストされるなど、注目のワイナリーです。 原語表記:Ch.igai Takaha Kazaoto Pinot Noir Santa Barbara County[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シャトー イガイ タカハ 風音 カザオト ピノ ノワール [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 14,135 円
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2017年の年末に「ホンマでっか!?TV」で、明石家さんまさんが絶賛したことで、人気に火がつき、今や押しも押されもせぬ、定番ナパ・カベルネのひとつです!!■テイスティング・コメント2022年のナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨンは、果実のエネルギーが感じられる仕上がりになりました。 フレッシュでありながらコクがあり、やや硬さのあるタンニンが骨格を与えています。 香りは、熟したブラックベリーに、穏やかなセージのニュアンス、ほのかな黒胡椒、バニラ、コーヒー、葉巻のニュアンスが全体を包み込みます。 味わいは、張りのあるタンニンは強すぎず、滑らかな余韻につながっていきます。 ワインは、食事と共に杯が進む味わいで、リブアイ・ステーキ、牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソースの鴨のローストなどと良く合います。 またキノコの付け合わせなどがワインとの橋渡しの食材となり、風味を惹きたてます。 ■畑についてカリフォルニア/ナパ・ヴァレーの北東にあるチャイルズ・ヴァレーの中で南に位置する、著名ワイナリーがメインに使う秀逸な畑の特別な区画のブドウを使用しています。 チャイルズ・ヴァレーは標高が250〜300m、細長い谷で両側を500m以上の山に挟まれ、ロート状の形をしており、谷の奥に入るとより涼しくなります。 南側は日照に恵まれ、酸をバランスよく保有した秀逸なカベルネソーヴィニヨンが生み出される注目の地区となっています。 ■醸造について収穫したブドウは優しく破砕し、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入ります。 主発酵終了後、更に2週間、皮や果梗と共にマセラシオンを行い、まろやかな果実味を加味します。 優しく圧搾した後、フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で約6か月間の樽熟成を行います。 ■ナパ・ハイランズについてナパ・ハイランズは、ナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、ヴィンテージ毎の最適なAVA(アメリカ政府承認ブドウ栽培地域)を厳選、最良の畑をセレクトして、時にはボルドー品種を絶妙にブレンドして仕上げます。 ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しています。 原語表記:Napa HighLands Cabernet Sauvignon Napa Valley[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 5,328 円
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サトウ・ワインズが造るバノックバーン ピノノワールは、この2021年が初リリースとなります!佐藤さん曰く、「フルーツの密度感や複雑さがバノックバーンのピノノワールらしさですが、Domain Roadは畑の標高が高いため、特にエレガンスさが強調されます。 また、2021年は早めに収穫したので、その傾向が強くタイトな仕上がりになっています。 」とのことです。 ■畑についてニュージーランド/セントラルオタゴのバノックバーン地区に位置するDomain Road Vineyard(有機栽培)のピノノワールが使われています。 ■醸造についてブドウは全て除梗され、自然醗酵およびマセレーションが行われます。 バスケットプレスで圧搾され、ステンレス・タンクで落ち着かせた後に、フレンチオーク古樽で13ヶ月熟成しています。 瓶詰めまでに計15ppmの亜硫酸を添加しています。 アルコール度13.2%。 ■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは、佐藤嘉晃・恭子夫妻が2009年に設立したワイナリーです。 佐藤さんの根底にあるのは、ワインの一飲み手として親しんでいた銀行員時代に培われたという「いつか自分でものづくりがしたい。 造るならワインがいい。 」という想いです。 その想いに突き動かされるようにニュージーランドへと渡り、一から栽培・醸造を学び、セントラル・オタゴの先達たちの元のみならず、ヨーロッパ(フーバーやビゾー、ピエール・フリック、パカレ、ビネールなど)も含めて精力的に動くことで、たくさんの経験を重ねてきた2人のワインに向き合う姿勢は真摯そのものです。 また、サトウ・ワインズのワイン造りについて大前提となるのは、ワインを生み出す土地へのリスペクト。 だからこそ畑での作業を何よりも優先させ、ビオディナミ、もしくはオーガニック栽培にこだわり、基本的に添加物を用いないナチュラルな醸造アプローチを採用しているのです。 しかし出来上がるワインは、トレンディな飲みやすさのみを追求するものでは決してなく、佐藤夫妻が大きな影響を受けたという伝統国の偉大な造り手たちと同じように、テロワールをワインに表現しきる見事なクオリティとなっています。 原語表記:Sato Pinot Noir Bannockburn[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - サトウ ピノノワール バノックバーン [2021] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,765 円
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ベソ デル ソル レッド 750ml内容量750ml ×12本保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 11.0%Beso del Sol Tinto Seco 濃いチェリー色。 ラズベリーや赤スグリのアロマとバランスの取れた味わいのスペイン産赤ワインです。 【C】 ベソ デル ソル レッド 750ml 12本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】 5,280 円
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※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 TerraMater Vineyard Reserve Pinot Noir2021 ■色・容量:赤750ml ■ALC:13.5% ■ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ■産地: チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) テラ・マターは1996年に創立されたワイナリーです。 首都のサンティアゴに程近いワイン銘醸地・マイポヴァレーに新しいワイナリーを建設し「母なる地」を意味する「テラ・マター」と名付けられています。 最新のイタリア製醸造設備など近代的なワイン造りを施す反面、ぶどうを大切にする為、収穫は手摘みで行なわれます。 その味わいは、 『チェリーや黒い果実の香りにほのかなスパイスのニュアンスを感じる上品な味わい。 タンニンは丸みを帯びており、骨格はしっかりしているものの、酸もバランスよくフレッシュな果実感の溢れる飲み易い仕上がりのワインです』 ぜひ、お楽しみください。 類似商品はこちらブレッド&バター・リザーヴ・ピノ・ノワール 27,678円クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・3,980円ボー・フレール・ボー・フレール・ヴィンヤード・24,200円よく一緒に購入されている商品エラスリス・アコンカグア・キュベ・ピノ・ノワー1,738円リッチランド・ピノ・ノワール(最新ヴィンテージ2,068円メレンス・テルセー・ブラン 968円ゆたかな果実味と適度な酸味が光るワンランクチリ産ピノ・ノワール!この味わいで1,980円(税込)はお買い得!ピノ・ノワールの華やかな香りをお楽しみください。 [テラ・マター・ヴィンヤード・リザーヴ・ピノ・ノワール2021] テラ・マターは1996年に創立されたワイナリーです。 首都のサンティアゴに程近いワイン銘醸地・マイポヴァレーに新しいワイナリーを建設し「母なる地」を意味する「テラ・マター」と名付けられています。 最新のイタリア製醸造設備など近代的なワイン造りを施す反面、ぶどうを大切にする為、収穫は手摘みで行なわれます。 その味わいは、 『チェリーや黒い果実の香りにほのかなスパイスのニュアンスを感じる上品な味わい。 タンニンは丸みを帯びており、骨格はしっかりしているものの、酸もバランスよくフレッシュな果実感の溢れる飲み易い仕上がりのワインです』 ぜひ、お楽しみください。
テラ・マター・ヴィンヤード・リザーヴ・ピノ・ノワール2021 1,980 円
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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。 寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 山雫ロッソ(ぶどう品種マスカットベリーA100%)と山雫メルロー(ぶどう品種メルロー100%)の二本詰め合わせ。 地域活性化を目指して活動しているNPO法人太平山南山麓友の会は2015年よりワイン用ぶどう苗の植栽を始め、2018年に「一般酒類小売業」の免許取得をしてワイン販売を開始しました。 太平山南山麓のぶどう畑に流れ来る山雫で育ったマスカットベリーAとメルローから出来たワインの飲み比べをお楽しみいただけます。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 720ml二本 賞味期限 開栓後はお早めにお飲み下さい。 発送期日 受注後、一週間以内に発送可 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 赤ワイン2本セット 原材料名 ぶどう 原料原産地 栃木県栃木市大平町西山田 保存方法 常温 製造者 伊那ワイン工房 特徴など アルコール分 11% 事業者情報 事業者名 NPO法人太平山南山麓友の会 連絡先 0282-43-8288 営業時間 9:00〜17:00 定休日 火曜日・水曜日 関連商品【ふるさと納税】山雫メルロー:地元産ぶどう100%の赤ワイン(720m...【ふるさと納税】山雫ロッソ:地元産ぶどう100%の赤ワイン(720ml...【ふるさと納税】サントリー ワインカフェ〈ワインソーダ〉(白) 350...10,000円10,000円18,000円【ふるさと納税】サントリー ワインカフェ〈ワインソーダ〉(赤) 350...【ふるさと納税】サントリー ウイスキー レッド 640ml×4本/12...【ふるさと納税】【2024年1月上旬〜3月下旬発送予定】厳選!栃木市の...18,000円18,000円18,000円【ふるさと納税】パウンドケーキ2本入りセット...【ふるさと納税】前日光和牛ローストビーフ|肉 お肉 和牛 ローストビー...【ふるさと納税】献上煎茶熊切(くまきり)120g×1缶/150g×2缶...18,000円18,000円18,000円【ふるさと納税】【数量限定】厳選!「スカイベリー詰合せ」(2023年1...【ふるさと納税】【2024年1月上旬〜3月下旬発送予定】栃木名物栃木市...【ふるさと納税】山雫ブランノワール:地元産ぶどう100%使用したスパー...18,000円18,000円10,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)市長おまかせ事業 (2)小平浪平顕彰事業 (3)栃木の子育て支援事業 (4)福祉で栃木づくり事業 (5)スポーツで栃木づくり事業 (6)文化で栃木づくり事業 (7)本で栃木づくり事業 (8)市民活動で栃木づくり事業 (9)栃木の教育支援事業 (10)とち介活動応援事業 (11)栃木の消防力向上事業 (12)コウノトリ生息地環境整備事業 (13)栃木の桜守り人募集事業 【ふるさと納税】地元産ぶどう100%の赤ワイン2本セット(720ml各一本) 18,000 円
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■商品名コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ[2009]年 蔵出し品 ドメーヌ ジョエル ヴォワラール元詰 15年熟成品■英名Cotes de Nuits Villages Rouge [2009] Domaine Joel Voillard AOC Cotes de Nuits Villages Rouge■商品説明入手困難!熟成ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと希少な飲み頃15年熟成バックヴィンテージ!しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がコート・ド・ニュイの赤に驚異95点の高評価)のグレイト[2005]年もの!しかもブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC!パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている!コート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOCの一部では、この大理石層が表土の下に隠されていて、偉大なワインを生む底土と基盤のひとつになっています!しかも造り手は、ニュイ・サン・ジョルジュの南、コンブランシアン村のPleurey村で長く続くジョエル・ヴォワラール家(1982年にわずか2.5ヘクタールのACブルゴーニュの畑を継承した当主のジョエル翁、「趣味は・・・テレビを見ることくらいです・・・。 輸出など考えたこともないです ・・・」)と言うまさに生粋のブルギニョン!その当主がていねいに造ったワインを、馴染みの個人のお客様に、ゆっくりと販売して来た秘蔵ワイン達が、まさに今回ご案内のこの幻の秘蔵ワインたちです。 !当然のことですがワイン誌への掲載やWebサイトも存在しません。 インポーターさん曰く、「これぞお宝発掘!という美味しさです。 」まさに貴重な蔵出し熟成バックヴィンテージ!人気のスーパーグレイトヴィンテージの15年熟成を迎える希少作品!の辛口熟成赤ワイン!が限定でしかも現地のセラー数ヶ月前の素晴らしい状態で極少量入荷!■商品番号0102021047894■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2009]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者メーヌ・ジョエル・ヴォワラール元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ■内容量750ml■注意文造り手は、ニュイ・サン・ジョルジュの南、コンブランシアン村のPleurey村で長く続くジョエル・ヴォワラール家(1982年にわずか2.5ヘクタールのACブルゴーニュの畑を継承した当主のジョエル翁、「趣味は・・・テレビを見ることくらいです・・・。 輸出など考えたこともないです・・・」)と言うまさに生粋のブルギニョン!その当主がていねいに造ったワインを、馴染みの個人のお客様に、ゆっくりと販売して来たワイン達が、まさに今回ご案内のこのワインたちです!当然のことですがワイン誌への掲載やWebサイトも存在しません!インポーターさん曰く、『「ドメーヌもの」のACブルゴーニュの蔵出しバックヴィンテージは、まずありません。 品質の高いものは尚更です。 ドメーヌに残っていたとしても、ほとんどはクルティエ経由でシュル・ピル(ラベルを貼らないビンでの販売)で簡単に販売できてしまうのがその理由ですが、まれに、もともとあまり商売っ気がなく、長期在庫となっても意に介さず、それどころかむしろ熟成による品質の向上を楽しみにしながら、自社ブランドでの販売を細々と続ける生産者がいます。 』■土壌:ピンク色の大理石層 ■葡萄畑面積:2.5ヘクタール(ジョエル・ヴォワラール家の所有) 入手困難!熟成ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと希少な飲み頃15年熟成バックヴィンテージ!しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がコート・ド・ニュイの赤に驚異95点の高評価)のグレイト[2005]年もの!2005年のコート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOC赤ワインは、15年の熟成を経て、その味わいの深みが増している。 コート・ド・ニュイ地区の赤ワインに95点の高評価を受けた2005年のスーパーグレイトヴィンテージから生まれ、ピンク色の大理石層が底土となっている特別な区画で栽培された。 ジョエル翁はブルゴーニュの伝統を重んじ、継承した畑で丁寧に造られたワインは、地元の個人客にゆっくりと販売されてきた秘蔵品である。 インポーターによれば「これぞお宝発掘」と評されるほどの美味しさを持ち、限られた量が現地のセラーから出荷されるこの希少な辛口熟成赤ワインは、ブルゴーニュ愛好家にとって見逃せない逸品! コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ[2009]年 蔵出し品 ドメーヌ ジョエル ヴォワラール元詰 15年熟成品 5,996 円
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■商品名コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ[2009]年 蔵出し品 ドメーヌ ジョエル ヴォワラール元詰 15年熟成品■英名Cotes de Nuits Villages Rouge [2009] Domaine Joel Voillard AOC Cotes de Nuits Villages Rouge■商品説明入手困難!熟成ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと希少な飲み頃15年熟成バックヴィンテージ!しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がコート・ド・ニュイの赤に驚異95点の高評価)のグレイト[2005]年もの!しかもブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC!パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている!コート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOCの一部では、この大理石層が表土の下に隠されていて、偉大なワインを生む底土と基盤のひとつになっています!しかも造り手は、ニュイ・サン・ジョルジュの南、コンブランシアン村のPleurey村で長く続くジョエル・ヴォワラール家(1982年にわずか2.5ヘクタールのACブルゴーニュの畑を継承した当主のジョエル翁、「趣味は・・・テレビを見ることくらいです・・・。 輸出など考えたこともないです ・・・」)と言うまさに生粋のブルギニョン!その当主がていねいに造ったワインを、馴染みの個人のお客様に、ゆっくりと販売して来た秘蔵ワイン達が、まさに今回ご案内のこの幻の秘蔵ワインたちです。 !当然のことですがワイン誌への掲載やWebサイトも存在しません。 インポーターさん曰く、「これぞお宝発掘!という美味しさです。 」まさに貴重な蔵出し熟成バックヴィンテージ!人気のスーパーグレイトヴィンテージの15年熟成を迎える希少作品!の辛口熟成赤ワイン!が限定でしかも現地のセラー数ヶ月前の素晴らしい状態で極少量入荷!■商品番号0102021047894■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2009]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者メーヌ・ジョエル・ヴォワラール元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ■内容量750ml■注意文造り手は、ニュイ・サン・ジョルジュの南、コンブランシアン村のPleurey村で長く続くジョエル・ヴォワラール家(1982年にわずか2.5ヘクタールのACブルゴーニュの畑を継承した当主のジョエル翁、「趣味は・・・テレビを見ることくらいです・・・。 輸出など考えたこともないです・・・」)と言うまさに生粋のブルギニョン!その当主がていねいに造ったワインを、馴染みの個人のお客様に、ゆっくりと販売して来たワイン達が、まさに今回ご案内のこのワインたちです!当然のことですがワイン誌への掲載やWebサイトも存在しません!インポーターさん曰く、『「ドメーヌもの」のACブルゴーニュの蔵出しバックヴィンテージは、まずありません。 品質の高いものは尚更です。 ドメーヌに残っていたとしても、ほとんどはクルティエ経由でシュル・ピル(ラベルを貼らないビンでの販売)で簡単に販売できてしまうのがその理由ですが、まれに、もともとあまり商売っ気がなく、長期在庫となっても意に介さず、それどころかむしろ熟成による品質の向上を楽しみにしながら、自社ブランドでの販売を細々と続ける生産者がいます。 』■土壌:ピンク色の大理石層 ■葡萄畑面積:2.5ヘクタール(ジョエル・ヴォワラール家の所有) 入手困難!熟成ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと希少な飲み頃15年熟成バックヴィンテージ!しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がコート・ド・ニュイの赤に驚異95点の高評価)のグレイト[2005]年もの!2005年のコート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOC赤ワインは、15年の熟成を経て、その味わいの深みが増している。 コート・ド・ニュイ地区の赤ワインに95点の高評価を受けた2005年のスーパーグレイトヴィンテージから生まれ、ピンク色の大理石層が底土となっている特別な区画で栽培された。 ジョエル翁はブルゴーニュの伝統を重んじ、継承した畑で丁寧に造られたワインは、地元の個人客にゆっくりと販売されてきた秘蔵品である。 インポーターによれば「これぞお宝発掘」と評されるほどの美味しさを持ち、限られた量が現地のセラーから出荷されるこの希少な辛口熟成赤ワインは、ブルゴーニュ愛好家にとって見逃せない逸品! コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ[2009]年 蔵出し品 ドメーヌ ジョエル ヴォワラール元詰 15年熟成品 5,996 円
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