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ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
ワイン名モリードゥーカー　カーニバル　オブ　ラブ 2021 原語 CARNIVAL OF LOVE ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域南オーストラリア　＞　マクラレン・ヴェール造り手モリードゥーカーぶどう品種シラーズ格付けマクラレン・ヴェールアルコール 16.5％容量 750ml 熟成アメリカンオーク樽（新樽100%）にて発酵および熟成テイスティングノートレッドチェリー、ブラックベリー、スパイスの効いた中東のお菓子のようなパワフルかつ繊細なアロマが広がり、ほのかにモカの香りも。
チョコレート漬けのチェリー、新鮮なプラム、リコリスのフレーバーが複雑性を加え、途切れのない美しいストラクチャーと余韻の長いフィニッシュを作りだしている。
色、味わい、香りと全てが濃厚で魅惑的。
ワイナリー情報　　世界中が求める極上シラーズ秘密はマーキス・フルーツ・ウェイト? まさに飛ぶ鳥を落とす勢いのワイナリー、マクラーレン・ヴェールの「モリードゥーカー」オーストラリアでカルトワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
ワインスペクテイターでは設立以来すでに2 度もTOP10 入りし、平均94 点の高得点を打ち出しています。
2014年、「カーニバル・オブ・ラブ2012」は第2位に輝きましたが、1位はポートワインの為、スティルワインとして第1位なのです）これらの輝かしい高評価を裏打ちするのは、彼らのワイン造りに対する徹底した手法です。
モリードゥーカーのブドウは、スパーキー・マーキスが長年研究を重ね開発したマーキス・ウォーター・プログラム?の下に栽培されています。
ここでは、使用するブドウは自社畑以外の契約農家でもこの方法を採用しています。
周囲の畑より遅い収穫を迎える彼らのブドウは、成長段階から何度もマーキス・フルーツ・ウェイト?の検査を受け、その基準を満たしたものだけが使われます。
マーキス・フルーツ・ウェイト?は独自の指標で、ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
品質に対する妥協を許さない彼らは、それぞれ設定した標準値を超えたものだけを出荷するため、常に安定した品質で、その結果が多くの高評価を得ることにつながっています。
左利きのワインメーカー夫妻、サラとスパーキー写真家としてキャリアを築いていたスパーキー、両親がワイナリーを経営するサラが大学で出会い、二人合わせて1000ドルと大きな夢をもってワインビジネスを立ち上げたのが1991 年。
バルクワインの生産者として成功しますが、ブドウの価格の暴落などでその成功は長く続きませんでした。
その後新しいビジネスパートナーと「Marquis Philips」のブランドを立ち上げ、再度大成功を遂げます。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
しかしビジネスは彼らが思い描いていた以上に大きくなり、サラとスパーキーはワイン造りを始めた当初の基本に立ち返り、自分たちで管理できる範囲の生産量に絞っていこうと決めました。
2005 年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで“左利き”を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
醸造アメリカンオーク樽（新樽100%）にて発酵、および熟成。
マーキーズ・フルーツ・ウェイト? 標準： 85% - 90% 実績：88 % マーキーズ・フルーツ・ウェイト?はモリ?ドゥーカー独自の指標であり、品質を保証するものです。
ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
カーニバルオブラブについて ●2005年　南オーストラリアマクラーレン・ヴェールに設立設立と同時に入手困難になった理由はロバート・パーカーの評価。
ファーストリリース2005VTの5種が92点以上という高評価獲得。
2005　カーニバル・オブ・ラブ　99点 2005　エンチャンティット・パス　96点 2005　ザ・ボクサー　95点 2005　トゥー・レフト・フィート　94点 2005　ザ・メートル・ディー　92点テイスティングノートレッドチェリー、ブラックベリー、スパイスの効いた中東のお菓子のようなパワフルかつ繊細なアロマが広がり、ほのかにモカの香りも。
チョコレート漬けのチェリー、新鮮なプラム、リコリスのフレーバーが複雑性を加え、途切れのない美しいストラクチャーと余韻の長いフィニッシュを作りだしている。
色、味わい、香りと全てが濃厚で魅惑的。
1 ■大人の至高屋　"超得" 特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

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アリエ産新樽率30％で18ヶ月熟成。
深みと複雑味を備えたおすすめの1本ですワイン名ジェラールセガン　ジュヴレ・シャンベルタンレ・クレ原語 GERARD SEGUIN　GEVREY CHAMBERTIN　LES CRAIS ヴィンテージ 2021 タイプ赤ワイン飲み口ミディアムボディ原産国・地域フランス＞ブルゴーニュ＞ A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン造り手ジェラールセガンぶどう品種ピノ・ノワール原産地呼称ジュヴレ・シャンベルタン　レ・クレアルコール容量 750ml テイスティングノートこの区画は所有面積0.17ha。
平均樹齢40年。
アリエ産新樽率30％で18ヶ月熟成。
当主が愛するアイテム。
レ・クレらしいエレガンスでフィネス、アロマの印象が先に醸し出します。
フランボワーズ、チェリーのような赤い果実感にややスパイシーなニュアンス、柔らかく女性的な印象です。
レ・クレはジュヴレ・シャンベルタン村で最も石灰質の多い土壌。
ミネラルはあるが酸が少ないため早飲みに最適です。
バイイングメモジェラールセガン GERARD SEGUIN 現在のドメーヌ、ジェラール・セガンの礎は現当主ジェラールの曾祖父でブドウ栽培農家アレクシー・セガンが活躍していた1850年前後まで遡ることが出来ます。
所有するブドウ畑はフェルマージュ含め6.3ha。
現在はジェラール・シャンタル・夫婦と息子のジェロームによって営まれ、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに僅か5．5ヘクタールの畑を所有するが、『昔はとっても小さなドメーヌだった。
父のピエールが現在まで拡張したんだ』と話してくれます。
しかしその畑の中には樹齢100年のプルミエ・クリュ・クレピヨや樹齢70年のラヴォー・サン・ジャックがあります。
現当主ジェラールは1990年よりドメーヌを引き継ぎ、ほぼ農薬や除草剤を使わず有機栽培を実現しています。
年産30000本のみ生産していますが、非常に高品質のワインを生み出しています。
シェはラヴォー渓谷の開口部に位置するプルミエ・クリュ「クレピヨ」のすぐ裏手。
1977年、ワインづくりに参画することになったジェラールは1991年に醸造設備を一新。
ここにジェラール・セガンとして醸造からボトリングまでの一貫した生産体制が完成します。
その後、マダム・シャンタルが1995年に、子息のジェロームが2006年から、ドメーヌに加わることになります。
ボーヌ醸造大学で教佃をとるジェラールによる栽培からボトリングにわたる全ての工程は、化学や生物学に関する深い知識に裏打ちされた大変細やかで綿密な計算を元に行われています。
そして、その鋭い観察力と知識の豊かさが「第一にテロワールを敬うこと。
自然のなすがままにゆだねること」という彼のワインづくりへの哲学を支え、そして結合することでワインに完璧な説得力と完成度をもたせることに成功しています。
＊＊＊＊＊＊平均樹齢40年。
ブリオッシュや花の香りがグラスの中で一杯に広がり、口に含むと味がより多層的になり目も美しく詰まっている印象があります。
果実の凝縮感と黒い果実がワイン全体の風格を表現し、あとについてくるタンニンが心地よさを感じさせます。
おすすめの逸品！ 1 ジェラールセガン生産者情報・平均収量はヴィラージュ・クラスで45-48hl。
プルミエ・クリュ・クラスで40hl/ha。
・密植率は平均で10000本/ha。
ヴィエイユ・ヴィーニュとクレピヨは12000本/ha。
・化学肥料、除草剤、殺虫剤不使用。
晩冬～春にかけて土中成分の活性化のため鋤き込みを行う。
・ヴィラージュ・クラスは100％除梗。
プルミエ・クリュ・クラスは90％全房発酵を行う。
・破砕後　約1週間、6℃の環境下でコールド・マセラシオン。
その間、1日2回ピジャージュを行う。
・アルコール発酵はステンレスタンク、自生酵母で最大33℃までの温度コントロール下で行う。
約1週間。
その後、自生酵母による自然な発酵を行う。
・アルコール発酵期間中は1日2回のピジャージュを行う。
発酵完了後、そのまま3～4日静置する。
・MLFはピエス内で、バクテリア無添加、21-25℃まで温度を上げて行われる。
・クレマンを除くすべてのワインはピエス内で澱とともに15-18ヵ月の熟成期間を経、清澄、濾過なしでボトリングされる。
・レ・クレはジュヴレ・シャンベルタン村で最も石灰質の多い土壌。
ミネラルはあるが酸が少ないため早飲みに適す。
・ジュスティスとクレピヨは泥灰質が多くストラクチャーに秀でる。
・キュヴェシャンタルはシャンボールミュジニー側の畑からのPN、樹齢約45年。
キュヴェジェラールはジュヴレ・シャンベルタン側からのPN、樹齢約40年。
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【お勧めドメーヌ！ブルゴーニュ】ジェラールセガンジュヴレシャンベルタンレクレ 2021 レ・クレらしいエレガンスでフィネス、アロマの印象、フランボワーズ、チェリーのような赤い果実感にややスパイシーなニュアンス
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★パーカーポイント90点サンテミリオン最高峰のテロワール、エスプリドパヴィサンテミリオンで最も高額なワインのうちの一つでパヴィを楽しめるサードワイン熟成15カ月(パヴィやモンブスケで使用された樽を使用)
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花のような香りとシルキーなタンニンが特徴。
華やかな香りはシャンボールミュジニーを彷彿させるブルゴーニュピノノワール★ ボーヌ醸造大学でも教鞭をとる当主ジェラールは理論と確かな経験にもとづき、「第一にテロワールを敬うこと。
自然のなすがままにゆだねること」というワイン造りの哲学を支え、ワインに完璧な説得力と完成度をもたらせています。
しみじみと染みわたるような優しい果実味がセガンの最大の個性。
繊細で複雑な余韻が楽しめる逸品！ワイン名ジェラールセガン　キュヴェシャンタル原語 GERARD SEGUIN　CUVEE CHANTAL ヴィンテージ 2021 タイプ赤ワイン飲み口ミディアムボディ原産国・地域フランス＞ブルゴーニュ＞ A.O.C ブルゴーニュ造り手ジェラールセガンぶどう品種ピノ・ノワール原産地呼称 A.O.C ブルゴーニュアルコール容量 750ml テイスティングノートシャンタルは奥様のお名前より、シャンボール村のにあるACブルゴーニュの区画のブドウより造られています。
花のような香りとシルキーなタンニンが特徴。
華やかな香りはシャンボールミュジニーを彷彿させます。
バイイングメモジェラールセガン GERARD SEGUIN 現在のドメーヌ、ジェラール・セガンの礎は現当主ジェラールの曾祖父でブドウ栽培農家アレクシー・セガンが活躍していた1850年前後まで遡ることが出来ます。
所有するブドウ畑はフェルマージュ含め6.3ha。
現在はジェラール・シャンタル・夫婦と息子のジェロームによって営まれ、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに僅か5．5ヘクタールの畑を所有するが、『昔はとっても小さなドメーヌだった。
父のピエールが現在まで拡張したんだ』と話してくれます。
しかしその畑の中には樹齢100年のプルミエ・クリュ・クレピヨや樹齢70年のラヴォー・サン・ジャックがあります。
現当主ジェラールは1990年よりドメーヌを引き継ぎ、ほぼ農薬や除草剤を使わず有機栽培を実現しています。
年産30000本のみ生産していますが、非常に高品質のワインを生み出しています。
シェはラヴォー渓谷の開口部に位置するプルミエ・クリュ「クレピヨ」のすぐ裏手。
1977年、ワインづくりに参画することになったジェラールは1991年に醸造設備を一新。
ここにジェラール・セガンとして醸造からボトリングまでの一貫した生産体制が完成します。
その後、マダム・シャンタルが1995年に、子息のジェロームが2006年から、ドメーヌに加わることになります。
ボーヌ醸造大学で教佃をとるジェラールによる栽培からボトリングにわたる全ての工程は、化学や生物学に関する深い知識に裏打ちされた大変細やかで綿密な計算を元に行われています。
そして、その鋭い観察力と知識の豊かさが「第一にテロワールを敬うこと。
自然のなすがままにゆだねること」という彼のワインづくりへの哲学を支え、そして結合することでワインに完璧な説得力と完成度をもたせることに成功しています。
ジェラールセガン生産者情報 ▼平均収量はヴィラージュ・クラスで45-48hl。
プルミエ・クリュ・クラスで40hl/ha。
▼密植率は平均で10000本/ha。
ヴィエイユ・ヴィーニュとクレピヨは12000本/ha。
▼化学肥料、除草剤、殺虫剤不使用。
晩冬～春にかけて土中成分の活性化のため鋤き込みを行う。
▼ヴィラージュ・クラスは100％除梗。
プルミエ・クリュ・クラスは90％全房発酵を行う。
▼破砕後　約1週間、6℃の環境下でコールド・マセラシオン。
その間、1日2回ピジャージュを行う。
▼アルコール発酵はステンレスタンク、自生酵母で最大33℃までの温度コントロール下で行う。
約1週間。
その後、自生酵母による自然な発酵を行う。
▼アルコール発酵期間中は1日2回のピジャージュを行う。
発酵完了後、そのまま3～4日静置する。
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ミネラルはあるが酸が少ないため早飲みに適す。
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キュヴェジェラールはジュヴレ・シャンベルタン側からのPN、樹齢約40年。
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【お勧めドメーヌ！ブルゴーニュ】ジェラールセガンキュヴェシャンタル 2021 シャンタルは奥様のお名前より、シャンボール村にあるACブルゴーニュの区画のブドウで造られる。華やかな香りはシャンボールミュジニーを彷彿させる
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バルーンネロダーヴォラ＆ジンファンデル【名生産者：ボッターカルロ】ネロダーヴォラは「ワイン王国」2023 年1月号掲載 4つ星★★★★ 「WINE WHAT 」 2019年9月号新商品テイスティングにて1位！
4,904 円

さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品赤ワインスペイン【パーカーポイント90点】世界No.1を獲得した...赤ワイン【パーカーポイント95点】通称「王のワイン」としてロバート...赤ワイン【PP95点】スペインワインの歴史を変えたNo.1ワイン...1,480円5,950円8,990円人気商品！ 689を超えるか！？規格外ワイン！【コレッツィオーネ・チ...フランス赤ワインフルボディ自社輸入 5大シャトーのオーブリオン元...★パーカーポイント90点サンテミリオン最高峰のテロワール、エスプリド...2,480円2,550円4,980円赤ワインオーストラリア【PP90+点】ロバート・パーカー氏が“南...赤ワインボルドーサンテミリオンオー・ブリオンのDNAを受け継ぐ ...赤ワインモーガンワイナリー極上ピノノワールカリフォルニア【 ...5,650円6,000円9,800円即完した赤ワインモリードゥーカーカーニバルオブラブ再入荷モリード...カリフォルニア赤ワイン★JD91点 RP90点スラム・ダンク赤ワ...フランス赤ワインフルボディ自社輸入シャトーラクロワドュルケ...9,980円2,730円1,980円赤ワインスペイン【パーカーポイント92点】リオハを拠点とするクネが得意な「果実味に溢れるエレガントなスタイル」を踏襲していると言えるワインスタイル【ベラ　ロブレ 2021年】ブラックベリー、ブルーベリー、プラムなど複雑性のある完熟した果実の香りと、オーク由来のバニラやシナモンなどの甘いスパイス、よく熟れて旨味を伴ったタンニンと果実感が口の中で長く存在感！スペインを代表するC.V.N.E.（クネ）社が保有する100％エステート・グロウスタイル（自社畑）を貫くリベラ・デル・デュエロのワイナリーとなります。
リベラ・デル・ドゥエロは標高700m－850mに位置し、ヨーロッパの中でも高地になります。
そのため、強い日差しを受けて熟成するぶどうは、涼しくなる夜に冷やされ、昼夜の大きな寒暖差により凝縮度を増します。
また、秋には気温が急激に下がるため、低温での発酵が可能になります。
そのため凝縮感がありながらも洗練された旨味を伴ったワインが生まれます。
ワイン名ベラ　ロブレ原語 Bela Roble ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域スペイン　＞　リベラ・デル・ドゥエロ造り手ベラぶどう品種ティンタ・デル・パイス(テンプラニーリョ）95％、カベルネ・ソーヴィニョン及びメルロ?5％格付け DO Ribera del Duero アルコール 14％容量 750ml 熟成フレンチオーク新樽（70％）フレンチオーク古樽（30％）、樽熟成9か月テイスティングノート【色】輝きのあるほのかに紫がかったルビーレッド【香り】ブラックベリー、ブルーベリー、プラムなど複雑性のある完熟した果実の香りと、オーク由来のバニラやシナモンなどの甘いスパイス【味わい】よく熟れて旨味を伴ったタンニンと果実感が口の中で長く存在感を示し、豊富に感じるミネラルが繊細でエレガントなアフターとなり現れます。
受賞歴ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 2023 ：92点　VT2021 ジェームス・サックリング 2022年：92点　VT2020 ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 2021年7月1日：91点　VT2019 ジェームス・サックリング 2020年11月2日：92点　VT2019 スペイン語で「美しい（女性）」という意味のベラ “べラ“はスペイン語で「美しい（女性）」という意味で、この芳醇でまろやかな味わいのワインの印象と重なります。
濃厚でありながら上品な香りを持ち合わせるなど、とても女性的なこのワインはまさに美しい（ベラ）味わいのワインと言えるでしょう。
【リベラ・デル・ドゥエロの好立地に位置するワイナリー！】リベラ・デル・ドゥエロは1982年にD.O.認定されました。
最高レベルのD.O.C.a.には認定されてはいないものの、産地の高い品質は広く認知されており、1990年頃に40ワイナリー、2000年頃には70-80ワイナリー、2012年には230ワイナリーと確実に生産者数が増え続けています。
ベラは1999年に設立されたワイナリーで好立地のブルゴスに位置しています。
この産地の歴史の中では比較的古いため、良い立地にぶどう畑がありそれが「ベラ」の安定した品質を支えています。
【ベラ/名前の由来】 5世代にわたる家族経営を続けているクネ社。
2世代目にあたるソフィアのニックネームが「ベラ」でした。
また、「ベラ」は「美しい（女性）」という意味であり、芳醇でまろやかな味わい、そして濃厚でありながら上品な香りを持ち合わせるなど、女性的な印象なワインです。
この女性的なイメージをクネの2世代目であるソフィアに重ねています。
【エステート・グロウスタイルのワイナリー】ベラは、スペインを代表するC.V.N.E.社が保有する、リベラ・デル・デュエロのワイナリーです。
100％エステート・グロウスタイル（自社畑）を貫いており、75haを所有。
リュット・レゾネや100％手摘みにこだわり、テロワールの個性や土着品種であるティンタ・デル・パイスのポテンシャルを十分に引き出すワイン造りを心がけています。
また、ベラはリベラ・デル・デュエロのワイナリーですが、リオハを拠点とするクネが得意な「果実味に溢れるエレガントなスタイル」を踏襲していると言えるワインスタイルです。
【C.V.N.E.社について】コンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ（通称：クネ）は、D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計550haの自社畑を所有。
設立からおよそ140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今では最高のワインを造り最高のワインを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
リベラ・デル・ドゥエロは標高700m－850mに位置し、ヨーロッパの中でも高地になります。
そのため、強い日差しを受けて熟成するぶどうは、涼しくなる夜に冷やされ、昼夜の大きな寒暖差により凝縮度を増します。
また、秋には気温が急激に下がるため、低温での発酵が可能になります。
そのため凝縮感がありながらも洗練された旨味を伴ったワインが生まれます。
土壌は基本的に白亜質石灰に富んだ土壌ですが、ドゥエロ川の近くだと沖積土と砂質が多くなります。
ベラはDOリベラ・デル・ドゥエロの中心にあるアランダ・デ・ドゥエロにほど近い、ビリャルバ・デル・ドゥエロ（ブルゴス）に位置しており、石灰質ローム土砂土壌に恵まれ、色調が濃くかつエレガントに仕上がっています。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

赤ワインスペイン【パーカーポイント92点】リオハを拠点とするクネが得意な「果実味に溢れるエレガントなスタイル」を踏襲していると言えるワインスタイル【ベラ　ロブレ 2021年】
2,450 円

百合草梨紗氏が手掛けるセカンドレンジボルドー所有する自社畑のすぐ近くにあるワイナリーと提携し、百合草氏の完全監修によって造られるバリューワイン【ジーバイユリグサルージュ2021 】 AOPカスティヨン・コート・ド・ボルドー
2,980 円

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ファーストおよびセカンドラベルよりも若いうちから楽しむことができるワイン名サン・テミリオン・ド・クィンタス原語 SAINTEMILION DE QUINTUS ヴィンテージ 2020年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　＞　ボルドー　＞　サン・テミリオン造り手シャトークインタスぶどう品種メルロー60 ％、カベルネ・フラン 30％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％格付けサンテミリオンシャトー・クィンタスのサードラベル。
アルコール容量 750ml テイスティングノートシャトー・クィンタスのサードラベル。
シャトー・クィンタスと同じ区画のブドウで造られた、ハイコストパフォーマンスワイン。
ファーストおよびセカンドラベルよりも若いうちから楽しむことができる。
瑞々しい果実・スパイス・上品なオークの香りがバランス良く調和し、全体を奥深く複雑な印象へと誘う。
濃厚な果実味の中にエレガントな酸が心地良く引き立ち、チャーミングで飲み続けたくなる味わいを巧みに表現している。
ファーストラベルと同様の発酵を経て、木樽で 12 カ月熟成。
新樽比率は約 12% オー・ブリオンの芸術が織り成す右岸の至宝「オー・ブリオン」の所有者、ルクセンブルク大公国ロベール殿下の新たなる挑戦ボルドー5 大シャトーのひとつ「シャトー・オー・ブリオン」を有するドメーヌ・クラレンス・ディロン。
2011 年、 4 代目当主のルクセンブルグ大公国ロベール殿下は、サン・テミリオンの「シャトー・テルトル・ドゲイ」を取得。
シゃトー名を「シャトー・クィンタス」と改め、その後、 2013 年には人気シャトーであった「シャトー・ラロゼ」を、さらに 2021 年には「シャトー・グラン・ポンテ」を取得しています。
※クィンタスは現在格付けなしの「 AOC グラン・クリュ」のカテゴリだが、取得した3つのシャトーはすべてグラン・クリュ・クラッセの格付けだった。
グラン・クリュ・クラッセへの復帰、さらにはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセへと格上げを狙う。
「オー・ブリオン」「ラ・ミッション・オー・ブリオン」と肩を並べる“クィンタス（5番目）”のワインサン・テミリオンのブドウ畑を開墾したガロ・ロマン時代の人々は、5 人目の子供を Quintus （クィンタス）と名付けていました。
開拓者へのオマージュと、このワインはドメーヌ・クラレンス・ディロンにとって「シャトー・オー・ブリオン」「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン」の赤白に続く“第 5 のワイン”であるという意味から、「シャトー・クィンタス」という名を冠しました。
サン・テミリオンは、ガロ・ロマン時代からブドウ栽培が行われてきた産地で、当時使っていたラテン語の表記が今でも多く使われていることでも知られている。
シャトー・クィンタスのラベルには CHATEAVQVINTVS” と記されている。
” V” はアルファベットの” U” を表す。
アカデミー賞公式ワインに選出、アカデミー映画博物館の公式パートナーに。
「シャトー・クィンタス」および「ドメーヌ・クラレンス・ディロン」は第95 回アカデミー賞とパートナーシップを結び、ハリウッドのドルビーシアターで行われた 3 月 12 日の授賞式、その他すべてのアカデミー賞関連イベントにてワインを提供しています。
そして、 2023 年のアカデミー映画博物館の公式ワインパートナーにも選ばれています。
当主のロベール殿下はロサンゼルスで脚本家としてキャリアをスタート。
ドメーヌ・クラレンス・ディロンの創設以来、フランス国内外で、伝統と芸術の文化的影響を促進する後援活動や慈善寄付に取り組んできたことが評価され、パートナーに選出されました。
シャトー・クィンタスからは、「ル・ドラゴン・ドクィンタス」が提供されました。
ジャン・フィリップスデルマス氏率いるオー・ブリオンの世界最高峰のチームによる醸造コメント：2000 年にわたるワイン造りの歴史を持つボルドー右岸地域に、大きな興味を持っていました。
シャトー・クィンタスは石灰質土壌の台地の端に位置し、この地域最良のテロワールに恵まれています。
ワインを造るのは、シャトー・オー・ブリオンと同じ栽培・醸造チームです。
オー・ブリオンに並ぶボルドー最高品質のワインを目指しています。
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赤ワインボルドーサンテミリオンオー・ブリオンのDNAを受け継ぐシャトー・クィンタスのサードラベル【サンテミリオンドクィンタス 2020年】シャトークィンタスと同じ区画のブドウで造られた、ハイコストパフォーマンスワイン
6,000 円

【 Wine Advocate 93点】シャトー・バーン・オー・ブリオン 2005年現在では生産されていない幻の銘柄オー・ブリオンのもう1つのセカンドラベル
53,720 円

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ぶどう畑は標高525mで南向きに位置します。
これらの特徴によりぶどうは完璧に熟し、高品質のワインが生産されます。
樽熟成12ヵ月、瓶熟成12ヵ月、鶏のトマト煮込みやイカ墨のパエリアなどの地中海料理、ポークソテーなどに良く合いますワイン名クネクリアンサ原語 Cune Crianza ヴィンテージ 2020年タイプ赤ワイン飲み口ミディアムボディ原産国・地域スペイン　＞　リオハ・アルタ造り手 C.V.N.E. (クネ) ぶどう品種テンプラニーリョ85%、ガルナッチャ及びマスエロ15% 格付け DOCa リオハアルコール 13.5％容量 750ml 熟成マロラクティック発酵の後　225Lのアメリカンオーク樽熟成、樽熟成12ヵ月、瓶熟成12ヵ月テイスティングノート【色】若々しい色調でほのかにピンク掛かったガーネット【香り】赤い果実、特にイチゴ、ラスベリーなどのフルーツとバニラが感じられます。
【味わい】アタックはソフトでありエレガントで上品な親しみのあるタンニンがあります。
ほのかな酸味がこのワインにフレッシュさを与え、長い余韻へと変わります。
受賞歴ジェームス・サックリング：91点 VT2019 ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト：90点 VT2019 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards ：ゴールド点 VT2018 ジェームス・サックリング 2021年11月：92点 VT2018 世界No.1を獲得したクネの果実味溢れるスタンダードワインリオハアルタ地方の主な特徴は、エブロ川によって和らげられた、北風に由来する大西洋気候です。
ぶどう畑は標高525mで南向きに位置します。
　これらの特徴によりぶどうは完璧に熟し、高品質のワインが生産されます。
※リオハ・アルタ：主な特徴はエブロ川によって和らげられた、北風に由来する大西洋の影響を受けた気候です。
大陸性気候でありぶどう畑は標高525mの南向きに位置します。
土壌は鉄分を含んだ水はけの良い粘土質です。
また、カンタブリア山脈の影響を受けており、リオハの中でも冷涼でその気候のもとで育つぶどうはこれらの特徴により完璧に熟し、高品質のワインが生産されます。
〈C.V.N.E.社について〉 D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
リオハに3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計600haの自社畑を所有。
さらに、バルデオラスとリベラ・デル・ドゥエロにもワイナリーを所有しています。
設立から140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、「最高のワイン」を世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する。
また、スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されるなど、スペインを代表するワインブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
〈スペインワインで初の世界No.1に〉2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げた。
〈ブランド〉【Cune】1879年設立。
クリアンサがスペインで売上No.1に輝くなど高い人気がある。
【IMPERIAL】1920年設立。
フェリペ皇太子の結婚式で使用。
2013年ワインスペクテーターでNo.1ワイン。
【Vina Real】1920年設立。
通称「王のワイン」。
ロバート・パーカーに絶賛されるワインを造っている。
【Contino】1973年設立。
リオハ初のシャトーコンセプトワイナリー。
単一畑。
【Virgen del Galir】2002年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
ブルゴーニュ地方の格付けを模範にワイン造りを行っている。
【Bela】1999年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
100％エステート・グロウスタイル（自社畑） 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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赤ワインスペイン【パーカーポイント90点】世界No.1を獲得したクネの果実味溢れるスタンダードワインスペインワインの歴史を変えた C.V.N.E. (クネ) 【クネクリアンサ 2020年】
1,480 円

ワイン【木箱手提げ袋付きイチオシ生産者】★★★ 赤ワインボルドーフルボディギフトプレゼント【熨斗対応可】お祝いにも★ あの5大シャトー、オーブリオンの元醸造家フレデリックベロの作品、グランベロルージュの豪華ギフト
3,500 円

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フローラルなブーケやカシスのアロマ、恩恵を受けたジューシーな旨みと甘み！ピノノワールの華やかさ、深みと複雑味を備えたおすすめの1本ですワイン名ジェラールセガン　フィクサンラプラス原語 GERARD SEGUIN　FIXIN LA PLACE ヴィンテージ 2021 タイプ赤ワイン飲み口ミディアムボディ原産国・地域フランス＞ブルゴーニュ＞ A.O.C フィサン造り手ジェラールセガンぶどう品種ピノ・ノワール原産地呼称 A.O.C フィサンアルコール容量 750ml テイスティングノートフィクサンは所有面積0.57haの泥灰粘土石灰質土壌。
平均樹齢30年。
フィサンの斜面中腹にある「ラプラス」の区画のブドウから。
フローラルなブーケやカシスのアロマがあります。
心地良い酸味やミネラル感が楽しめるミディアムボディの赤ワインです。
バイイングメモジェラールセガン GERARD SEGUIN 現在のドメーヌ、ジェラール・セガンの礎は現当主ジェラールの曾祖父でブドウ栽培農家アレクシー・セガンが活躍していた1850年前後まで遡ることが出来ます。
所有するブドウ畑はフェルマージュ含め6.3ha。
現在はジェラール・シャンタル・夫婦と息子のジェロームによって営まれ、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに僅か5．5ヘクタールの畑を所有するが、『昔はとっても小さなドメーヌだった。
父のピエールが現在まで拡張したんだ』と話してくれます。
しかしその畑の中には樹齢100年のプルミエ・クリュ・クレピヨや樹齢70年のラヴォー・サン・ジャックがあります。
現当主ジェラールは1990年よりドメーヌを引き継ぎ、ほぼ農薬や除草剤を使わず有機栽培を実現しています。
年産30000本のみ生産していますが、非常に高品質のワインを生み出しています。
シェはラヴォー渓谷の開口部に位置するプルミエ・クリュ「クレピヨ」のすぐ裏手。
1977年、ワインづくりに参画することになったジェラールは1991年に醸造設備を一新。
ここにジェラール・セガンとして醸造からボトリングまでの一貫した生産体制が完成します。
その後、マダム・シャンタルが1995年に、子息のジェロームが2006年から、ドメーヌに加わることになります。
ボーヌ醸造大学で教佃をとるジェラールによる栽培からボトリングにわたる全ての工程は、化学や生物学に関する深い知識に裏打ちされた大変細やかで綿密な計算を元に行われています。
そして、その鋭い観察力と知識の豊かさが「第一にテロワールを敬うこと。
自然のなすがままにゆだねること」という彼のワインづくりへの哲学を支え、そして結合することでワインに完璧な説得力と完成度をもたせることに成功しています。
フィクサンは所有面積0.57haの泥灰粘土石灰質土壌。
平均樹齢30年。
フローラルなブーケやカシスのアロマがあります。
心地良い酸味やミネラル感が楽しめるミディアムボディの赤ワインです。
フィサンのワインは、タイトでエレガントな北のマルサネと、力強く重厚感のある南のジュヴレ・シャンベルタンに挟まれているとおり、どちらの個性も程良く併せ持ち、親しみやすさとバランスの良さが魅力です。
こちらのラ・プラスも非常にバランス力に長けているワインで、良いヴィンテージの恩恵を受けたジューシーな果実の旨みや甘み、ブルゴーニュのピノ・ノワールらしい華やかさ、肌理細やかなタンニンの滑らかな舌触り、親しみやすくもしっかりと深みと複雑みがあり、飲み込んだ後の余韻も十分に楽しめます。
1 ジェラールセガン生産者情報・平均収量はヴィラージュ・クラスで45-48hl。
プルミエ・クリュ・クラスで40hl/ha。
・密植率は平均で10000本/ha。
ヴィエイユ・ヴィーニュとクレピヨは12000本/ha。
・化学肥料、除草剤、殺虫剤不使用。
晩冬～春にかけて土中成分の活性化のため鋤き込みを行う。
・ヴィラージュ・クラスは100％除梗。
プルミエ・クリュ・クラスは90％全房発酵を行う。
・破砕後　約1週間、6℃の環境下でコールド・マセラシオン。
その間、1日2回ピジャージュを行う。
・アルコール発酵はステンレスタンク、自生酵母で最大33℃までの温度コントロール下で行う。
約1週間。
その後、自生酵母による自然な発酵を行う。
・アルコール発酵期間中は1日2回のピジャージュを行う。
発酵完了後、そのまま3～4日静置する。
・MLFはピエス内で、バクテリア無添加、21-25℃まで温度を上げて行われる。
・クレマンを除くすべてのワインはピエス内で澱とともに15-18ヵ月の熟成期間を経、清澄、濾過なしでボトリングされる。
・レ・クレはジュヴレ・シャンベルタン村で最も石灰質の多い土壌。
ミネラルはあるが酸が少ないため早飲みに適す。
・ジュスティスとクレピヨは泥灰質が多くストラクチャーに秀でる。
・キュヴェシャンタルはシャンボールミュジニー側の畑からのPN、樹齢約45年。
キュヴェジェラールはジュヴレ・シャンベルタン側からのPN、樹齢約40年。
■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

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超辛口な評論家ロバートパーカー氏は「豊かな香りとエレガントさではシャトー・オー・ブリオンの右に出る者はいない」と、賞賛しています。
ワイン名シャトー・オー・ブリオン原語 Ch?teau Haut-Brion ヴィンテージ 2018年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　/ボルドー　/グラーヴ造り手シャトー・オー・ブリオンぶどう品種メルロー: 49.4%、カベルネ・フラン: 11.9%、カベルネ・ソーヴィニヨン: 38.7%　新樽62％格付けメドック格付け第1級アルコール 15％容量 750ml テイスティングノートロバート・パーカーのワイン・アドヴォケイト誌はこのワインに100点満点をつけ、「2018年のオー・ブリオンはメルロ49.4％、カベルネ・ソーヴィニヨン38.7％、カベルネ・フラン11.9％で構成されている。
深いガーネット紫色をしたこのワインは、複雑なノートの旋律を一つずつ放ち始める前に、何度もスワリングする必要がある。
やがて、強烈なクレーム・ド・カシス、ローズ・オイル、ワイルド・ブルーベリー、キルシュの香りが、シナモン・スティック、トリュフ、レッドカラント・ゼリーの静かで持続的なライトモチーフ・ノートへと続く。
ミディアムからフルボディの味わいは、これらすべてをもたらし、しっかりとした素晴らしくふくよかな骨格と継ぎ目のないフレッシュさの中に、引き締まったブラックフルーツ、レッドベリー、エキゾチックなスパイスの層が現れ、壮大な余韻と土とミネラルの火花を散らしてフィニッシュする。
【2018 の評価】・パーカーポイント100点常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の一級シャトー。
世界で最もエレガントで複雑と称されるアロマを湛えた、慎み深く雄大なグラーヴの獅子シャトー・オー・ブリオンの歴史は、1521年に砂利の丘の斜面に最初のブドウの木が植えられた時に遡る。
世界初の高級ワインブランドとされるオー・ブリオンは、1855年の格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ（1級格付け）という稀有な栄誉を得た。
クラレンス・ディロンは1935年にドメーヌを購入し、世界で最も伝説的なワインのエリート・サークルの地位を維持した。
現在、2008年から会長兼CEOを務めるルクセンブルク皇太子ロベールを代表とする一族の4代目は、ペサック・レオニャンで最も古いワイン生産地であるこのドメーヌに最先端の近代化を施し、伝統を受け継いでいる。
世界で最もエレガント、そして香り高いワインとして一級格付けの中でも際立つ個性と存在感を醸し出すオー・ブリオン。
近年においてはさらにテロワールの特徴を反映させたスタイルへと推移い、温暖な砂利質土壌というミクロクリマを素直に表現しています。
5大シャトーの中でグラーヴ地区にありながら、例外的にメドックの格付けで1級とされています。
早くから楽しめるという特徴がある反面、30年以上の熟成に耐えうる驚異的なポテンシャルを有し、純粋な飲み頃の期間としては5大シャトー随一とも呼ばれています。
シャトーオーブリオンのブドウ園は、ボルドーの市内中心部から南西に数マイル離れたペサックのコミューンにあります。
グラーヴのワイン生産地域の北に位置するペサック・レオニャンのアペラシオンに属しています。
シャトー・オー・ブリオンは、1855年格付けのファースト・グロスとグラーヴの格付けグロスの両方を獲得した唯一のワインです。
最初のブドウの木は、西暦 1 世紀にオーブリオンの砂利の丘の中腹に現れました。
1521 年、シャトーオーブリオンはボルドーのブドウ園としては初めて所有者や教区名ではなくテロワールにちなんで名付けられ、世界初の高級ワインブランドとなりました。
これにより、オー・ブリオンは1855 年の格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ (格付け第 1 級)という稀な栄誉を獲得しました。
これはメドック以外でこの名誉ある称号を獲得した唯一のクリュです。
超辛口な評論家、ロバートパーカー氏は、「豊かな香りとエレガントさではシャトー・オー・ブリオンの右に出る者はいない」と、賞賛しています。
パーカーポイントは軒並み90点以上、2018年のように100点を獲得しているヴィンテージもあるほど、非常に高い評価を受けているワインです。
また、メイユール・ヴァン・ド・フランス誌（旧クラスマン）では、「そのテクスチャーにはこの上ない貴族的な上品さがある」とも絶賛しています。
5大シャトーの中では比較的早めに飲み頃を迎えますが、長期熟成のポテンシャルが非常に高いです。
オー・ブリオンは数世紀に渡る歴史を持つ由緒正しきシャトー。
1533年にジャン・ド・ポンタック氏によって確立されたシャトー・オー・ブリオンの畑は、1855年のボルドーの格付け最高位に選ばれたシャトーで最古のテロワールを誇ります。
ポンタック家以降、4つのファミリーを中心に幾世紀にも渡って受け継がれ、1935年にアメリカの財界人、クラレンス・ディロン氏が買い取り、現在はディロン氏の熱い意思を、ひ孫であるルクセンブルグ大公国ロベール殿下が受け継いでいます。
シャトー・オー・ブリオンは、メルロがカベルネ・ソーヴィニヨンより多い独自のアッサンブラージュや、ボルドーの中では早くから発酵槽にステンレスタンクを用いるなど技術革新を積極的に行っているシャトーとして、知られています。
ロバート・パーカー氏は、シャトー・オー・ブリオンの1989ヴィンテージについて語る際に、「不朽の、過去半世紀における最高のワインの一つとしてあり続けている。
素晴らしい調和、群を抜いた清らかさ、そしてその滑らかさは、現代の伝説ともいえるシャトー・オー・ブリオンの特徴。
このワインを飲まずに人生を終えられない。
」と評しており、その卓越したエレガンスは他の追随を許しません。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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【パーカーポイント100点】シャトーオーブリオン 2018　常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の一級シャトー。世界で最もエレガントで複雑と称されるアロマを湛えた、慎み深く雄大なグラーヴの獅子。
119,000 円

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それまで名もない荒地に過ぎなかったトスカーナサルテアーノの地を一気に世界レベルへ一躍有名にした伝説的キュヴェ、テヌータ・ディ・トリノーロこのヴィンテージは確実に長年作ってきた中でも頂点に立つであろう。
ワイナリー不毛の地だったサルテアーノの地を一躍最高のテロワールを持つ銘醸地と評価を改めさせた伝説的キュヴェワイン名テヌータ・ディ・トリノーロ原語表記 Tenuta di Trinoro ヴィンテージ 2007年タイプ赤ワインタイプフルボディ原産国・地域イタリア/トスカーナ造り手アンドレア・フランケッティぶどう品種メルロ30%、カベルネフラン40%、カベルネソーヴィニョン20%、プチヴェルド10% 熟成アルコール 14.5％容量 750ml テイスティングノートワイナリー不毛の地と呼ばれたサルテアーノの地を、一躍最高のテロワールを持つ銘醸地と評価を改めさせた、伝説的なキュヴェです。
収穫を多い時で40回にも分けて行い、房単位での糖度管理がされています。
徹底的なブドウ管理のおかげで、圧倒的な果実味のあるワインに仕上がっています。
肉付きがよく、豊かで、ブラックベリープレザーブ、チェリーコンポート、スパイス、レザー、グリルハーブがぎっしりと詰まっている。
タンニンはドライで洗練されているが、このワインのベリーフレーバーの甘さに対して素晴らしいコントラストを生み出している。
Monica Larnerによる試飲飲み頃予想＊2015-2026年このワインのポイント 2007年のテヌータ・ディ・トリノーロの生産者からの情報ワインアドヴォケイト94点毎年‥そのビンテージのベストな比率を模索し、最終的には、ちゃんとトリノーロらしいスタイルに仕上げてくるアンドレア・フランケッティ氏ですが、この2007年は、過去三年間で最もメルロが少なめで、最もカベルネフランが多い比率。
レ・クーポレや、パッソピッシャーロがそのスタイルに世代交代があったのに対し、テヌータ・ディ・トリノーロは、当初からのスタイルに変わりはありません。
2007年の冬は珍しく暖かく、雨が少なかった。
そのため水路は乾ききっていて、泉の水は4月までにかなり減った。
5月に入って、雨が降り、一時期は寒い日が続き、その季節らしくない期間があった。
この天候により、変則的に発芽し、不均等に花が咲き、一部結実不良が起こり、状況はよくなかった。
7月初旬の時点で、果実にまだサイズのばらつきがあったが、ブドウ木は乾燥した土壌で成長していった。
9月初旬、夏でも夜が涼しくなった頃、十分見事に熟していると見られるブドウで畑は埋まった。
トスカーナの大半のワイン生産者は収穫に取り掛かったが、トリノーロではブドウの熟し方が十分ではなく、また味もまだ閉じたままだと汲み取った。
9月15日の夜明け、我々は畑全体にウォーターミストを吹きかけ、これを1週間毎日続けた。
そして、月の周期がもう一回りする頃、ついに収穫に入った。
10月初旬のメルロが最初で、続いてカベルネ・フランを中旬、カベルネ・ソーヴィニョンとプティ・ヴェルドが下旬となった。
2007年はカベルネ・ソーヴィニョンやプティ・ヴェルドのような遅くに熟した果実が突出しているヴィンテージだ。
というのも、それらは秋の明け方の朝露にかかるまで摘まれないままだったからだ。
桶に入れても、果実からはほんのわずかしか果汁が搾取できず、パンピングしても、大量の果実が入っているにもかかわらず液量の少なさから時々失敗することもあった。
醗酵後、ワインは黒く、見通せないほどだった。
そして、4月、かつて見たことがないほどのフルーティーさとタンニンが現れた。
このヴィンテージは確実に、長年作ってきた中でも頂点に立つであろう。
▼スーパートスカーナの代表格！深みがあり、リッチな舌触りで、驚くほどエレガントな味わいです。
1990年トスカーナ地方サルテアーノにアンドレ・フランケッティが畑を購入しました。
もともとは果物、ブドウ、麦、トウモロコシなどの作物が折半耕作によってつくられていた200haの土地を石を取り除くところから始めました。
まず2.5haの畑にカベルネ・フランを植え95年のクーポレ・ディ・トリノーロをサンテミリオンのジャン・リュック・テュニュヴァンのもとに持っていきましたが、相手にもされませんでした。
再チャレンジで97年のテヌータ・ディ・トリノーロを持っていくと、その高品質さが即座に賞賛を受けました。
テュニュヴァンの販売網により世界に広まり、現在では多くの熱狂的な支持を受けています。
植樹密度約9,000本/ha、1本あたり5房。
化学肥料は使用していません。
収穫量25hl/ha。
非常に衛生的なセラーはセラミックと金属で造られ、木材は使用されていません。
自家所有畑の天然酵母を培養した酵母を使用、上面開放のコンクリートタンクで醗酵。
ピジャージュを行う。
醗酵期間日数は12～16日間。
フランス産の樽で熟成。
2007年は非常に成功した輝かしいヴィンテージの一つ。
深みがあり、リッチな舌触りで、驚くほどエレガントな味わいです。
メルロー35%カベルネ・フラン35%カベルネ・ソーヴィニョン25%プティ・ヴェルド5%のブレンド比率。
飲みごろ温度：15～18℃ おすすめグラス：ボルドーグラス ▼生産者についてそれまでは名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノの地を、一気に世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。
1980年頃にここを訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語るオーナーのアンドレア・フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。
周囲には一切ワイナリーがなく、ワイン造りには適さないとまで言われた場所でしたが、彼らの生み出すワインがトスカーナ最高峰のワインが造れることの証明となっています。
ワイナリー不毛の地と呼ばれたサルテアーノの地を、一躍最高のテロワールを持つ銘醸地と評価を改めさせた、伝説的なキュヴェです。
収穫を多い時で40回にも分けて行い、房単位での糖度管理がされています。
徹底的なブドウ管理のおかげで、圧倒的な果実味のあるワインに仕上がっています。
▼ワインアドヴォケイト誌222号 2015年12月のレビュー肉付きがよく、豊かで、ブラックベリープレザーブ、チェリーコンポート、スパイス、レザー、グリルハーブがぎっしりと詰まっている。
タンニンはドライで洗練されているが、このワインのベリーフレーバーの甘さに対して素晴らしいコントラストを生み出している。
[Monica Larnerによる試飲飲み頃予想2015-2026年] ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
1 ■お知らせ＊1回のお買い物が22,000円以上で「“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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【トリノーロ　2007】鬼才、故アンドレア・フランケッティ氏のワイン。それまで名もない荒地に過ぎなかったトスカーナサルテアーノの地を一気に世界レベルへ一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ
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【超コスパワインの代名詞Bogle】ボーグルヴィンヤーズオールドヴァインジンファンデル 2018　第20回 Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザイヤー受賞！【ギフト】
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透きとおった赤い果実と、芳ばしい樽のニュアンスモントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ・ルシア・ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。
ワイン名モーガンワイナリー　ダブル・L ヴィンヤードピノ・ノワール 2015 原語 Morgan Winery　Double L Vineyard Pinot Noir 2015 ヴィンテージ 2015年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域カリフォルニア　＞　セントラル・コースト　＞　サンタ・ルシア・ハイランズ造り手モーガンワイナリーぶどう品種ピノ・ノワール100％格付けサンタ・ルシア・ハイランズアルコール 14.2％容量 750ml テイスティングノートラズベリーやブラックベリー、ナツメグや微かなキャラメルのアロマ。
ダークチェリーやザクロにシダーのフレーバーに柔らかなスパイスとしっかりとしたタンニンがきれいな骨格を作っている。
・ピノファイル：95点・ヴィノス：93点・ワイン・エンスージアスト：93点・ロバート・パーカー　ワイン・アドボケイト：92点レビュー＆評価 2014 vintage: 93 Points - Connoisseurs' Guide, Wine Enthusiast 2013 vintage: 93 Points - PinotFile & The Tasting Panel 2012 vintage: 93 Points - Wine Enthusiast 2011 vintage: 94 Points - Pinot Report 2010 vintage: 95 Points - Pinot Report “モントレーの第一人者” モーガンワイナリーダン・モーガン・リー（Dan Morgan Lee）はサンタ・ルシア・ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。
モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ・ルシア・ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。
もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校（U C デイヴィス校）に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。
いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。
1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル・L（Lucky）ヴィンヤードと名付けました。
購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル・L ヴィンヤードはサンタ・ルシア・ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。
環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。
そのため「 SIP ? Sustainability in Practice ※（持続的環境保全型ワイン生産）」としても認められており、サンタ・ルシア・ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。
モーガンでは、ダブル・L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。
「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。
※ワイン・インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。
ブドウ栽培サンタ・ルシア・ハイランズAVAの北端に位置するダブル・L ヴィンヤードは最高品質のシャルドネが栽培されている。
西側に向いたテラス状の畑に南北に植えられたブドウは太陽の光を最大限に受け、午後にはモントレー湾からの強い風が抜ける。
このような条件により通常より長いハングタイムを維持し、ゆっくりと成熟したブドウは素晴らしいフレーバーとバランスのとれた酸を保つ。
自社畑を手に入れた1997年から有機農法を実行するモーガンは2002年にオーガニック栽培の認定を受けている。
醸造全て人の手で手摘み、選別をした後にワイナリーに運ばれてくるブドウは除梗前に再度選別され、最高品質のブドウのみが使用される。
自然酵母による発酵は小さなオープントップのタンクで行われ、毎日パンチダウンを行うことでしなやかさとソフトなタンニンを生み出す。
発酵後はフランス産オーク樽（新樽50%）で10ヶ月熟成。
Morgan RC、Morgan LTなどを含む7種のクローンのピノ・ノワールをブレンド。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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赤ワインモーガンワイナリー極上ピノノワールカリフォルニア【ピノファイル95点・パーカーポイント92点】銘醸地サンタ・ルシア・ハイランズで初めて有機栽培認証を受けた自社畑ダブルLヴィンヤードから極上ピノノワール
9,800 円

フランスボルドー赤ワイン【シャトーサント・マロティン】金賞2冠！！伝統的ボルドー製法を引き継いだ、深みのある味わい　秀逸赤ワインスタッフ、ソムリエ推しのボルドー
1,240 円

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バローネ...4,970円1,980円1,485円新輸入イタリアトスカーナ州赤ワインフルボディ【インポスティー...旨い！ワインアドヴォケイト95P！【100% サンジョヴェーゼ】赤ワ...バルーンネロダーヴォラ＆ジンファンデル【名生産者：ボッターカルロ】 ...4,800円14,800円4,904円イタリア赤ワイン長期熟成のワインの為に造られた特別なヴィンテージ【...カサーレヴェッキオ【12本セット】神の雫で爆発的人気に！ルカマローニ...トゥアリータを特別な造り手と定義される「圧倒的な余韻」【ロッソ・デイ・...4,980円27,456円2,780円こんなにも、お手頃価格で美味しいバローロは他にありません 2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に輝く！バローロリゼルヴァテッレデルバローロイタリアピエモンテバローロネッビオーロ「ワイン　アドヴォケイト」、「ワイン　スペクテーター」でも高評価「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛されています＊ヴィンテージが間もなく2012年となります。
お手元に届く際には2012年になっている場合がございます。
予めご理解ください。
2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に輝きました！品質向上の秘密は、醸造家のダニエーレにあり! 　　ワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ　ポンツォです。
ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ　デル　バローロで働き始めました。
2007年からは、醸造家のトップとしてワイナリーを牽引しています。
ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しています。
ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。
樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。
「品質を向上させるために様々な試みをしています。
またモダンな要素を否定する訳ではありませんが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかっていただけると思っています」と語ります。
ダニエーレは、テッレ　デル　バローロについて、次のように話しています。
「共同組合のメリットは、『選択』と『選別』ができることです。
『選択』とは畑の選択のことを指します。
テッレ　デル　バローロは、様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。
また、『選別』とは葡萄やワインを選別することです。
良いワインのみを自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものは、バルクで他社に売ってしまいます。
これにより、テッレ　デル　バローロの名前でリリースするワインについて、品質が保証できます」この選択と選別については、上位クラスのワインに限った話ではありません。
スタンダードクラスのワインについても、テッレ　デル　バローロだからこそ出来る品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。
「ワイン　アドヴォケイト」、「ワイン　スペクテーター」でも高評価ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ　デル　バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質なクリュ　バローロを生み出すことでも知られるようになってきました。
「ワイン　アドヴォケイト2020.7.24」では、「アルナルドリヴェラ　プロジェクト」としてリリースしているクリュ　バローロのひとつ、「バローロ　リゼルヴァ　ロッケ　ディ　カスティリオーネ　2016」が94点を獲得。
同誌では、同じ2016VTのクリュ　バローロである「ヴィーニャリオンダ」、「ラヴェーラ」が93点、「ブッシア」が92点、「モンヴィリエーロ」、「カステッロ」が91点、畑の個性をブレンドして造り上げる「ウンディチコムーニ」が92点という高評価を獲得しています。
特に「ウンディチコムーニ」は、この2016VTが同誌の「Top 100 Wine Disvoveries 2020」に、30か国・3万本のワインの中から選出されました。
さらに「ワイン　スペクテーター」では、「バローロ　ウンディチコムーニ　2013」が93点を獲得し、「THE TOP 100 The most exciting wines of 2018」の54位に掲載される快挙を遂げました。
今まさに最高品質のワインを造る生産者として、世界中から注目を集め続けています。
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クラシカルで堅牢なスタイルと愛らしいハートのラベルが魅力ハートラベルが有名なサンテステフ第3級格付けシャトー・カロン・セギュール [ 2017 ] 赤ワインパーカー氏は「紛れもなく第1級格付けシャトーと肩を並べる潜在能力を持ち合わせたワインである」と絶賛し高評価を得ています。
ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵、最愛のシャトー長い歴史が培った安定した品質と長期熟成にも耐え得る堅牢なスタイル常にワインラヴァーから高い評価を得ています。
ハートをモチーフにした愛らしいラベルゆえ贈り物用としても人気です。
ワイン名シャトー・カロン・セギュール原語 CH.CALON SEGUR ヴィンテージ 2017年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　ボルドー　サン・テステフ造り手シャトー・カロン・セギュールぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロ　カベルネ・フラン　プティ・ヴェルド格付けメドック格付け第3級アルコール容量 750ml コメントクラシカルなボルドースタイルを貫き、常に格付け以上の人気を誇るシャトー、カロン・セギュール。
ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵、最愛のシャトーです。
長い歴史が培った安定した品質と長期熟成にも耐え得る堅牢なスタイルは、常にワインラヴァーから高い評価を得ています。
ハートをモチーフにした愛らしいラベルゆえ贈り物用としても人気ですラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵最愛のシャトーボルドーのメドック格付け第三級、シャトー・カロン・セギュール。
18世紀に、当時カロン・セギュールと共に、ラフィットやラトゥールを所有していたニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵が「われラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」と、その思いをハートのラベルに込めたことはあまりにも有名です。
ラベルはハートが描かれた愛らしいデザインながら、格付けシャトーの中でもボルドーの伝統的で堅実なワイン造りを脈々と続けており、伝統を大切にしながらも進化を続けるその姿勢から目が離せません。
カロン・セギュールが位置するサン・テステフの畑は、砂礫と鉄分の多い石灰質土壌が主体。
この地はローマ時代から銘醸地として名を馳せていましたが、シャトーとしての評判を確立したのは、18世紀にセギュール侯爵がシャトーを所有する時代となってからです。
「品質のためにやるべきことは全てやる」という徹底的な品質主義はシャトーの根底に根付き、20世紀になると第一級シャトーに匹敵するほどのワインを生産し、大きな成功を成し遂げます。
このようにカロン・セギュールは、「このシャトーほどの成果を挙げたシャトーは他にない」と言われるほどに常に安定した品質を守り続けています。
長期熟成に耐え得る確固たるクオリティにより世界中のワインラヴァーから信頼を寄せられてきたのです。
カロン・セギュールの伝統的なスタイルは、前オーナーのマダム・ガスクトン氏曰く「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー」。
しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたワインと評されてきました。
近年のボルドーワインが凝縮感を前面に押し出したモダンなスタイルに変更していく中、カロン・セギュールが追及するのは、長年愛されてきたクラシックなボルドースタイル。
ボルドーの伝統を忠実に守った堅実な造りを脈々と続け、愛らしいラベルとは裏腹に「長い熟成を経て花開く、典型的なボルドーワイン」と評されています。
所有する畑の土壌は数メートルもの砂利で覆われているため水はけがよく、ローマ時代からブドウ栽培に非常に適した産地として名を馳せてきました。
砂利の下には、鉄分を多く含有する石灰岩があるのが特徴。
この土壌で育つブドウから、豊かで凝縮感あるタンニンを備えたワインが生み出されます。
また、カロン・セギュールの畑は、格付けシャトーの中でも冷涼な場所に位置しており、気候由来の綺麗な酸を湛えたブドウが結実するのも特徴です。
手摘みで丁寧に収穫されたブドウは、手作業にて選果されたのち、約18～20ヵ月間の熟成を経てリリース。
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ハートラベルが有名なサンテステフ第3級格付けシャトー・カロン・セギュール [ 2017 ] 赤ワインパーカー氏は「紛れもなく第1級格付けシャトーと肩を並べる潜在能力を持ち合わせたワインである」と絶賛し高評価を得ています。
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セカンドワインと呼ぶのを躊躇する、ファーストと全く同じ醸造工程で造る高貴かつ甘美な味わいの赤ワインワイン名シャトーラトゥールレフォールドラトゥール原語 Chateau Latour Les Forts de Latour ヴィンテージ 2017年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　/ボルドー　/ポイヤック造り手シャトー・ラトゥールぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド格付け格付け第1級セカンドアルコール容量 750ml テイスティングノート深みのあるルビーレッドの色調。
ブルーベリーやプラム、ブラックチェリーを想わせる黒系果実の香り。
加えてリコリスや牡丹、新鮮なハーブの複雑なニュアンス。
滑らかなタンニンと豊かな果実味が見事に調和した、まるでファーストのシャトー・ラトゥールを彷彿とさせる高貴かつ甘美な味わい。
【2017の評価】・ジェームズ・サックリング/95点獲得（VT2017）・ワインアドヴォケイト/94点獲得（VT2017）・ワインエンスージアスト/94点獲得（VT2017）ファーストラベルとの違いレ・フォール・ド・ラトゥール LES FORTS DE LATOUR 醸造に関してのファーストラベルとの違いは新樽率のみ。
レ・フォール・ド・ラトゥールでは50～60％が新樽が用いられますが、その他の点に関してはファーストラベルと変わらない細心の注意を払い、生み出されているのです。
フレデリック・アンジェラ氏は、レ・フォール・ド・ラトゥールの近年の品質向上に対し、「昔は若木をブレンドしていたが、その樹齢は4～50年に達しており、もはや若樹を使ったセカンドではありません。
私は、このレ・フォール・ド・ラトゥールをセカンドと呼ぶのを躊躇してしまいます。
なぜならあまりにも品質が高く個性があるからです。
■セカンドワインと呼ぶのを躊躇する、格付け第二級に相当する高い品質冬を迎えるとフレデリック・アンジェラ氏がスタッフと共にテイスティングを行いブレンドを決定、樽熟成に入ります。
最初の約6ヵ月は、ワインが自然と呼吸ができるようガラス製の栓がされた状態で熟成し、その後樽を密封した状態で更に10～13ヵ月熟成。
清澄、澱引き作業を経てワインが完成します。
瓶詰前には樽のワインを均一化するため、巨大なコンクリートタンクに一旦移してからボトリング。
こうした一分の隙も許さぬ綿密な醸造作業を丹念に行うことで、世界最高峰に君臨する偉大なワインが生み出されているのです。
レ・フォール・ド・ラトゥールは、1966年がファーストヴィンテージとなるシャトー・ラトゥールのセカンドラベル。
使用されるブドウは主に、「ランクロ」の周りに広がる区画のブドウ。
ここは、樹齢40年を超える優良なブドウが育つ、100年以上に渡って大切に守られてきた畑です。
また、ファーストラベルと同じ区画ながらも、ブレンドの際にその品質に至らないと判断されたブドウも使用されています。
■シャトー・ラトゥール鮮烈な個性を放ち続け、名実ともに世界最高峰のワインを生み出すシャトー格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール 1962年から30年に渡り、イギリス資本となっていましたが、1993年に現オーナーであるフランソワ・ピノー氏が買収します。
その後1998年、それまで3年ほどワイナリー経営に参画していたフレデリック・アンジェラ氏は社長に任命されると、様々な改革を実施。
約3年の時間をかけ、醸造蔵、熟成庫、ストックスペースの全改築を行いました。
さらに2010年には、グランヴァンを生み出すランクロの畑をビオディナミに転換し、2016年からは所有畑全体をオーガニックに転換。
2018年には格付け一級シャトーで初めてエコセールのビオロジック認証を獲得し、一層緻密なブドウ栽培が実現されることとなりました。
また、2012年ヴィンテージ以降は、「最高のブレンドを追求する」こと、「最高の飲み頃で味わってほしい」ことなどの理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退。
これらの取り組みが象徴するように、シャトー・ラトゥールは、フレデリック・アンジェラ氏の完璧なまでの品質主義により、常に最高品質を追い求めています。
■確固たる個性を貫く、一分の隙も許さぬ緻密なワイン造りシャトー・ラトゥールの所有する3つの畑は、ポイヤック村の南部、サン・ジュリアン村の境目、ジロンド河沿いに位置。
水はけのよい「粘土質砂礫土壌」、よりきめ細かい「砂礫砂土壌」、メルロに適した「泥灰粘土土壌」という3つの要素で構成されています。
砂礫だけでなく粘土質の土壌が地中に水分と栄養を保つため、水分不足に悩まされる年でも畑を健康な状態に保ち、果実を最適な成熟状態へと導くことができるのです。
中でもファーストラベルであるシャトー・ラトゥールに使用されているのは、所有する93haの畑のうち丘の上部にあたる中心部47haの「ランクロ」と呼ばれるエリアで育ったブドウ。
この土壌は特に砂礫質土壌が多く、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最も適しており、濃い色、豊かなタンニンを備えた逞しい果実を育てます。
そして、3つの畑で栽培されている5万本ものブドウ樹は、区画や畝ごとではなくブドウ樹1本単位で管理。
中には100年を超える古樹も存在しますが、常に若樹を育成し植え替えを行っています。
それはラトゥールが常に進化を遂げていることの証であり、並々ならぬ忍耐と精巧さをもって入念な管理がされているのです。
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＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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【 WAパーカーポイント 94点 JS95点 WS94点】シャトーラトゥールレフォールドラトゥール 2017フランスボルドー赤ワイン鮮烈な個性を放ち続け、名実ともに世界最高峰のワインを生み出すシャトー
52,580 円

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5大シャトーに迫る「スーパーセカンド」の中で筆頭と称される、構造、豊かさ、奥深さ、フィネスが、完璧に近い形で調和を見せる稀有なワイン「サン・ジュリアンの王」と称えられるスーパーセカンドの筆頭。
レオヴィル3兄弟の中でも繊細と評される、洗練されたアロマと逞しさが魅力ワイン名シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ原語 CH.LEOVILLE LAS CASES ヴィンテージ 2017年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス／ボルドー／サンジュリアン造り手 CH. LEOVILLE LAS CASES シャトー・レオヴィル・ラス・カーズぶどう品種カベルネソーヴィニヨン79%／メルロー10%／カベルネフラン11% 格付けメドック格付け第2級アルコール容量 750ml コメントメドック格付け第二級シャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、その質の高さと安定した造りで、格付け第一級シャトーにも引けを取らないスーパーセカンドの筆頭です。
サン・ジュリアン村に位置する3つのレオヴィルの一つでも繊細と言われています。
その理由は構造、豊かさ、奥深さ、フィネスがこれほどまでに完璧に近い形でつりあっている銘柄は稀有だから。
複雑で優美なサン・ジュリアン的スタイルというよりは、むしろ隣のポイヤックのような厚みを感じるのが特徴です。
ラス・カーズ、バルトン、ポワフェレの兄弟は、元々1つのシャトーだったものが、分割され、別々のオーナーの元で歴史を刻んできました。
19世紀末より、その約半分の面積の敷地を品質の向上に飽くなき追及心を持つディロン家が所有。
現在はシャトーの唯一のオーナーであるジャン・ユベール・ディロン氏が総支配人として、シャトー・ポタンサック、シャトー・ネナンのオーナーとともに指揮を執っています。
【2017 の評価】・パーカーポイント98+点＊飲み頃：2023～2070年 3つのレオヴィルの中でも繊細と評される、スーパーセカンド親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。
ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。
またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。
このレオヴィル・ラス・カーズは、「サン・ジュリアンの王」と言われ、一級シャトーにも引けを取らないスーパーセカンドの筆頭です。
3つのレオヴィルの中でも繊細と言われています。
複雑で優美なサン・ジュリアン的スタイルというよりは、むしろ隣のポイヤックのような厚みを感じるのが特徴。
所有する畑はあのシャトー・ラトゥールに隣接しています。
水分と栄養素の低いこの土壌では、秀逸なブドウが結実。
この比類無き素晴らしいテロワールが、その独特の個性と卓越したクオリティの高さを与えています。
また彼らのワインで一層魅力を感じるのは、その一貫性。
どんな年でも一定の高さを保った品質のワインを造っています。
また良年ヴィンテージにはカベルネ・ソーヴィニヨンの比率を上げるなどその年に造られる最高の品質のワインを産出。
土壌や伝統、テロワールを深く理解しているからこそ成し得るものであると言えます。
彼らが掲げているポリシーの一つは、フードフレンドリーであること。
かけがえのない家族や友人と共有する時間の中で、食事とともに愉しんでもらいたいという想いが込められています。
フレッシュかつ熟した果実のアロマや熟成の鍵となる酸のバランスには特に注意を払っているそう。
ブドウ本来の香りを邪魔してはいけないが、洗練されたアロマへ仕立てるために新樽を用いて熟成させることも大事。
それらが絶妙に調和したのが、このシャトー・レオヴィル・ラスカーズのワインだと言えます。
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赤ワイン更に特典付き！【パーカーポイント98+点】赤ワインボルドーサンジュリアン格付け第二級ながら、一級シャトーを脅かすほどの存在スーパーセカンドシャトーレオヴィルラスカーズ [ 2017 ] 赤ワイン
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多くの古酒を試飲し、状態、香り、味、パワー、余韻、それぞれ感動した厳選ワインとなります。
何より、お客様に手に取っていただけるこの価格を目指しておりますので是非お楽しみいただけますと幸いです「マルゴー村CHダルザックのセカンド(同製法）」今が飲み頃13年ヴィンテージ優れたマルゴーワインシャトーダルザックのセカンドワイン。
ファーストワインと同じ工程で造られ、違いはブドウ畑の場所のみ。
クリュブルジョワ認証（2020年の格付でも選ばれました）。
砂利質土壌、25% オーク樽 (1/3 は新樽、1/3 は前のヴィンテージに使用、1/3 は2つ前のヴィンテージに使用の樽)、75% がタンク内で熟成「銘醸地・希少当たり年 2010年！！」　 50％ステンレスタンク・50％樽で熟成ラシャペルデヴューシャン（Descas p?re et fils）デュスカス社は、1861年にアントルドゥ?メールに設立されたのネゴシアンです。
持続可能なブドウの管理を実践しながらテロワールの最高の表現を見つけることに重点を置いています。
コートドブールのプロヂューサー、ニコラ・ベルジョンは現在、伝統的なノウハウを尊重しながら新しい技術を導入しています。
深い石灰岩の下層土を持つ粘土質土壌で持続可能なブドウ栽培、50％ステンレスタンクで熟成 50％樽で熟成。
ガーネット色、レッドベリーとブラックベリーの香りを主に感じ、わずかにスパイシーな香りとナッツのような熟成由来のアロマが感じられます。
味わいは繊細で、果実味、酸味とタンニンのバランスが取れています。
長い後口も特徴です。
赤身肉のグリルまたはソース煮、あらゆる種類のチーズとよく合います。
16－18℃でお楽しみ下さい。
【入荷すれば即完売のモンスターワイン「セニョリオデタフーニャ」のエノログが手掛けるハイコストパフォーマンスワイン！価格から想像を超えるテイスト！】ペラルレゼルバ (PERAL RESERVA) ワイナリーの起源は1885年にさかのぼります。
所在地のコルメナルデオレハ村はマドリードから車で一時間弱で古い教会の塔が古式豊かな風情をかもし出すスペインの典型的な田舎の村です。
ワイナリーの地下熟成セラーは岩盤をくりぬいて作られた100年前のそのままで、20個以上の醸造用甕ティナハが今もなお当時のまま保存されています。
セラー内は年間を通じて気温は肌寒く湿度がありますが換気装置により空気はさわやかです。
ペラル家がワイナリーを買い取ったのは1953年。
現オーナーの先代のときにコクのある白ワインを作りこむ独自の製法Sobre Madreの特許をベルギーで取得しています。
それほどにワイン造りに丹精をこめてきた伝統が今も生き続けています。
クラフトワイナリーと呼ぶにふさわしく今のオーナー兼醸造家のヘスース氏は新しい技術への研究に余念が在りません。
整頓された作業所にはスペインに3台しかないというマニアックな除梗マシンもさりげなく置かれています。
このワイナリーオーナーはだれかれかまわずワインを売りません。
彼のワインへの情熱を共有してくれる方達に売りたいのだそうです。
【＊澱（おり）について】澱についてですが、古いワインのボトルに強い光を当ててみると、中にモワモワと粉のようなものが浮かんでいるのが見て取れます。
ワインの成分が結晶した澱ですあり、身体に毒というわけではありませんが口にすると苦みがあります。
また、「ワインのダイヤモンド」と呼ばれるキラキラした酒石酸の結晶が見られることがありますが、こちらも人体には無害です。
澱の量や状態もワインによってさまざまなのであくまで目安ですが、お召しあがりになる前に約1週間ボトルを立てて保管し、澱がビンの底に落ちるのをお待ちください。
グラスに注ぐ際には澱が入らないようにそっと注ぐ、もしくは澱をビンに残して澄んだワインだけをデキャンタなど別の容器に移し替えてから注ぎます。
澱については上質なワインの証でもあるとご理解頂けましたら幸いです。
＊コルクについて古酒になりますので抜栓は古酒オープナーがおすすめです。
ご自宅等でお使いの通常のオープナーですとコルクが折れる可能性がございます。
当社での試飲時は古酒オープナーを使わずとも問題なく抜栓できておりますがご心配なお方は「古酒オープナー」を使うことで綺麗に抜栓が可能かと思います。
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