ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ [2020] ルイ ジャドLouis JADOT Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots ピノノワール Pinot Noir 750mlルイ・ジャド社 Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。 そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しました。 HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは? 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。 持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。 厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。 生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。 「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。 醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。 最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。 所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。 さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。 ラベルのモチーフは酒神バッカスです。 アフロでもヘビでも有りません。 頭に乗っているのは、ブドウなのです。 ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。 これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。 縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。 思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。 頭に乗っているものは? 誰も答えられませんでした。 一番多い回答が「ヘビ」だったのです。 アフロと答える生徒もいました。 ロマネ・コンティを擁し、ブルゴーニュの頂点を極める銘醸地ヴォーヌ・ロマネは、人々を魅了し続ける「神に愛される村」。 「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」「神に愛される村」と讃えられ、ブルゴーニュの中で最上のアペラシオンと評されるヴォーヌ・ロマネ。 コート・ド・ニュイ村のちょうど中央に位置するヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村から成るこの珠玉のアペラシオンは、中世から現在に至るまで数多くの人々を魅了し続けています。 ヴォーヌ・ロマネは、中世890年頃に設立されたクリュニー派のサン・ヴィヴァン修道院が一帯を所有。 一方、フラジェ・エシェゾー一体のクリマはシトー派修道僧が12世紀に開墾したことからその歴史は始まりました。 17世紀、コンティ王子が取得したクリマがロマネ・コンティと改称された頃から、ヴォーヌ・ロマネのワインは評判を呼ぶようになります。 18世紀には、「ヴォーヌには平凡なワインなどありはしない」 という言葉を修道院長であり歴史家のクルペテーが残し、その名声は21世紀になっても今だ不動の地位にあります。 ヴォーヌ・ロマネの「神に愛される村」と称される理由、その1つは立地にあります。 コート・ド・ニュイ地区のテロワールは、ヴォーヌ・ロマネを境に南北に大きく性質が異なります。 北側のシャンボール・ミュジニーでは酸が高く繊細で優美なワイン、南のニュイ・サン・ジョルジュでは、骨格がしっかりとしたパワフルなワインが生み出されます。 その中間に位置する、ヴォーヌ・ロマネは寒暖差に偏りがなく、ピノ・ノワールの栽培に適度な温度(14℃?16℃)を保つことができるため、近隣のアペラシオンが持っている長所を全て絶妙なバランスで持ち合わせているのです。 また、村全体が東南を向いた傾斜になっており、どこに位置する畑でも万遍なく十分に日照量を確保することができるため、グラン・クリュから村名ワインまで一貫して風味豊かで上質なワインを生み出します。 さらに、ヴォーヌ・ロマネを語る上で外せないのは土壌の性質。 ヴォーヌ・ロマネの土壌は、石灰岩の岩層の上にある、粘土が混じった石灰質土壌が基礎となっています。 粘土質と石灰質の2つの異なる土壌が起因となって、力強さとエレガンスの両方を兼ね備えたワインが造られるのです。 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2020 Louis Jadot ルイ ジャド ヴォーヌ ロマネ レ スショ レ・スショの畑は、北をエシェゾー、南をロマネ・サン・ヴィヴァンとリシュブールのグラン・クリュに挟まれています。 粘土質の強い石灰質と泥灰質土壌です。 熟した果実、エキゾチックなスパイス、オーク樽の香りが調和した、深みのある味わいです。 ブラックチェリー、スパイスや赤い果実のアロマがグラスから溢れ、かすかに大地を感じさせるようなブーケ! ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
【ポイントUP】ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ [2020] ルイ ジャドLouis JADOT Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots ピノノワール Pinot Noir 750ml ブルゴーニュ コート ド ニュイ ルイジャド 24,200 ~
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アウトポスト ジンファンデル ハウエル マウンテン [2017]Outpost Zinfandel Howell Mountain Npapa Valley ナパヴァレー 750ml 赤ワイン1998年、「ジンファンデル・ドライブ」と呼ばれる道(高級高品質ジン生産者が数軒連なっているため)のほど近くに、プリングル夫妻により設立。 その後、キャシーとフランクのドツラー夫妻が購入し、現在はAXAミレジムスという会社が所有する『アウトポスト』。 変わらないのは、醸造長のトーマス・ブラウン。 彼が最も長く醸造家を務め続けている造り手であり、彼の成長とともに成功の道を共に歩んできました。 後発のカベルネで一躍ブレイクし、そして初リリース以来、ジンファンデルの生産も継続しており、目下「満点ナパ・カベと山ジンの双方をラインナップに持つ」という、類まれなブランドとして人気を博しています。 42エーカーの地所のうち、植樹は28エーカー。 有機栽培が行われている一方、シャルドネの畑を一切持っておらず、これまでは長年にわたって外部からのシャルドネ用のブドウを調達し、少量のみ生産していました。 しかし遂に2022年、スティーヴ・キスラーの『オクシデンタル』のキュヴェ、『エリザヴェス』のための畑である『ボデガ・ヘッドランズ』に隣接するソノマのグラン・クリュ、『プラット・ヴィンヤード』を買収。 畑はハウエル・マウンテンの中でも頭頂部、標高1800?2200フィートという高地に位置します。 アウトポストの意味は「基地・我が家」 創業者テリー&ジュリ・プリングル夫妻が 1998 年に、1970 年代にランボーン・ファミリーが植樹した土地を取得したことから始まる。 ブリングル夫妻がヨントヴィルにある有名レストラン「ブション」で会食後サービスマンから「気をつけてアウトポスト(我が家)へお帰り下さい。 」と声をかけられたことにヒントを得てワイナリーを命名。 カリフォルニア ナパnapa ビストロブション BOUCHON 世界一予約の取れない「フレンチランドリー」と同じトーマス・ケラー氏が、同じ通りに出したお店です。 お隣には行列のできるブーランジェリー、ブションベーカリーが有ります。 ブションは、トーマス自身が仕事終わりに立ち寄りたいお店を目標に、カジュアルチックでフランス風なイメージです。 お店を訪問して、お料理も楽しみなのですが、サービスの動きを見るのも勉強と楽しみの一つです。 動きはキビキビと、要所要所はエレガントに立ち居振舞っていました。 驚いたのは、ランの子が空いたグラスをデバラッセする際、器用に6脚を片手で下げていた!でもって、すごいスピードです。 忙しいのに慣れているんですね。 となりのブションベーカリーは、長蛇の列です。 カリフォルニアに来て、思ったのが思いのほかファーストフード店が少ないです。 マクドナルドはあまり見かけません。 オーガニックと地産地消的なお店やスーパーが多くなっているようです。 逆にフランスは、マクドナルド大好き国民になりましたね。 (笑) BOUCHON 6534 Washington Street, Yountville, CA 94599 Tel+1 707-944-8037 2代目オーナーのフランク&キャシー・ドツラー夫妻はシカゴのIT関連会社で成功した後、1997年にハネムーンでナパ・ヴァレーを訪れその土地とワインの魅力に引き込まれました。 1999年にハウエル・マウンテンのアウトポストよりやや南に 16ha の土地を購入し 9ha にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹「トゥルー・ヴィンヤード」と命名。 この場所にワイナリーと自宅を造る予定であったが、アウトポストの畑とワイナリーが売りに出されることを人脈により知り 2003 年にブランド、ワイナリー施設、自社畑を取得。 二つの自社畑を保有し、トーマス・リヴァース・ブラウンが両方のワインを造ることになる。 車で数分しか離れていない二つの畑であるがアウトポスト・ヴィンヤードは 670m、トゥルー・ヴィンヤードは 500-600m の斜面と違う個性を持つ。 ナパ・ヴァレーの平地を見下ろす高地にあり、霧はかからず、昼間は十分な日照量を確保。 夜も気温は極端には下がらず長い生育期間が取れる。 収穫は 10 月から 11月になることもある。 完熟し、厚い果皮を持つ葡萄となり、非常に力強い濃厚なワインとなる。 アウトポストでは常にパーカー95 ポイント以上を獲得しているが 2014 年にトゥルー・ヴィンヤードが 100 点を獲得し、その後 2016年、2019年と100点を連発しフラッグシップワインとなる。 現在のラインナップはアウトポスト・ヴィンヤードからカベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル。 少量のグルナッシュ、プティ・シラー。 トゥルー・ヴィンヤードから 2 種のカベルネ・ソーヴィニヨン他。 トーマスが造るソノマのリドル・ランチやラッキーウェルから白ワインも少量造っている。 ヴィンテージにより違うが生産量は約 3,000 ケース。 十分な広さのあるワイナリーではトーマス・リヴァース・ブラウンが造る他のプレミアム・ワインの一部をクラッシュパッドとして使用。 2018年3代目のオーナーとなるAXAアクサ・ミレジム社(ボルドーのピション・ロングヴィル・バロン、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・ラルロなどを所有。 初めてのアメリカへの投資となる)が全ての敷地、ワイナリー、ライブラリーワインを買収。 フランク・ドツラーは社長としてすべてを差配し、トーマス・リヴァース・ブラウンはワインメーカーを継続、全てのスタッフも残留。 2022年には近隣のヘンリー・ブラザース・ランチを取得。 2022 ヴィンテージを収穫後、全てを改植。 この畑のワインができるのはまだまだ先。 またアクサ・ミレジム社は2022年ソノマのオキシデンタル地区にある評価が高いプラット・ヴィンヤードを取得。 このワインはアウトポスト・ブランドではなく「プラット・ヴィンヤード」としてリリースされる。 このプロジェクトもフランクが社長を勤め、トーマス・リヴァース・ブラウンが造る。 通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。 年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。 一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。 この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。 また、温泉地としても有名です。 ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。 スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ(真面目な)を提供しています。 サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。 最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン! 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。 フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。 大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。 カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。 このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。 トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。 ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。 現在15社近くワインメーカー&コンサルタントを務めています。 日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。 その他、レヴァーナ、プリド?ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。 アウトポスト ジンファンデル ハウエル マウンテン [2017] Outpost Zinfandel Howell Mountain Npapa Valley ハウエル・マウンテンの個性 谷床の東側に位置し、降霧線よりも高い場所にあるため、他の地区よりも暖かく乾燥していて日照時間が長い。 海の影響をほとんど受けない気候です。 標高: 427m ?792m 土壌:は主に火山性土壌で表土が浅く痩せている。 水はけがよく、肥沃度は低い。 霧の上に位置し、台地状になっているため、多くのブドウ畑に太陽の光が燦々と降り注ぐ。 品種100%でワインを造るアウトポストでは 17ha の自社畑から土地の潜在能力を最大限に引き出し、独特のテロワールとヴィンテージの個性を創造する。 土壌は硬い岩の多い赤土、高い標高、穏やかな冷たい風が流れ込み、日照を最大限に享受する。 力強さと豊かさ、独特のスパイスを持つワインを生み出す。 品種:ジンファンデル 100% AVA:ハウエル・マウンテン、ナパ・ヴァレー フレンチオーク(新樽:1年樽:2年樽 1:1:1)にて24ヶ月熟成 ワインは人工的な清澄剤を使わず、無濾過で瓶詰する。 外観は輝きのある濃いガーネット。 香りはラズベリージャムやダークチョコレート、ブラックチェリーなどの果実、焙煎したコーヒーを彷彿とさせます。 口に含むと、果実味が前面に感じられ、ふくよかさと複雑味を兼ね備えた華やかな味わい。 フレッシュな赤系・黒系果実のトーンを、スパイスのニュアンスや滑らかなタンニンが全体を支えてくれます。
【ポイントUP】アウトポスト ジンファンデル ハウエル マウンテン [2017]Outpost Zinfandel Howell Mountain Npapa Valley ナパヴァレー 750ml 赤ワイン 14,693 ~
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パルメイヤー ジェイソン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2019] Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml 赤ワインパルメイヤーはカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの地で30年近くにわたり高い評価を維持する伝説的ワイナリー。 創業者ジェイソン・パルメイヤー氏が歴代の錚々たるワインメーカーととも類まれなワインをリリース。 パルメイヤーは、元弁護士だったジェイソン・パルメイヤー氏がワインの魅力に誘われて、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに設立したワイナリー。 ジェイソン氏は何度もボルドーを訪れ、 「ムートンのようなパワフルかつリッチなワインを自分の手で造りたい」 と思うようになり、ワイン造りへの道に進みました。 その後ボルドー大学で醸造学を学び、フランスから厳選したクローンを持ち帰り、ナパ・ヴァレーにそのブドウ樹を植樹。 ボルドーで培った知識と技術を駆使し、ナパの地でボルドースタイルにこだわったワイン造りを始めたのです。 1980年の創業当初はかつてケイマス・ヴィンヤーズで醸造に携わり、ワインスペクテーター誌が選出する「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を史上唯一2度も獲得したスペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンを造り出した天才醸造家、ランディ・ダン氏がワインコンサルタントに就任。 彼とともにボルドースタイルにこだわったワイン造りを行い、1986年には待望のファーストヴィンテージをリリース。 その後、カルトワインであるハーラン・エステートやボンドの醸造を務めたボブ・レヴィ氏、マーカッサンやコルギン、KENZOエステートなどを手掛けたカルトワインの女神、ヘレン・ターリー女史など錚々たる歴代ワインコンサルタント達とともにパルメイヤーの名声を築き上げました。 2016年にはアメリカ最大のワインコンテストであるサンフランシスコ・クロニクルの「2015年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されたビビアナ・ゴンザレス・レーヴ女史がワインコンサルタントに就任。 現在ジェイソン氏は引退し娘のクレオ女史が社長に就任し、レーヴ女史とともにナパ・ヴァレーのポテンシャルを更に追求するワイン造りに取り組んでいます。 1994年 映画「ディスクロージャー」に登場し、一躍注目を浴びました。 セクシャルハラスメントという言葉の認識がまだ薄かった当時、公開当時、逆セクハラという新語で話題を呼んだ映画でした。 大物男優マイケル・ダグラスと、まだレズビアン宣言する前のデミ・ムーアが主演の逆セクハラサスペンス映画。 内容は念願の昇進を見送られ、別会社との合併問題で困惑していたトム(Mダグラス)の元に新任の女上司(Dムーア)が配属されてくるのです。 その上司は10年前、激しく愛し合った元恋人だった・・・。 ある日、彼女の誘惑を拒否したのをきっかけに、巨大な陰謀の影に気づき始めた彼のもとに、差出人不明のダイレクトメールが送られて来た……。 悍ましく、恐ろしい展開に世の殿方衆は震えあがった作品でした。 劇中でデミームーアが秘書に電話で 「パルメイヤーは外せないから絶対に用意して」と伝えていました。 ジェイソンはパルメイヤーの中でセカンド的位置づけとなります。 ですがトップキュヴェと全く同じ醸造方法で造られ最終段階でボトリング前の厳しいセレクションでファーストかセカンドかが分かれます。 その為、パルメイヤーで造っているワイン以外はブレンドしておらずパルメイヤーの個性が十分に感じられる1本となっています。 Pahlmeyer "Jayson" Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020 Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 17%, Cabernet Franc 11%, Malbec 2% 仏産樽15ヵ月熟成(新樽65%) 2020VTGはファーストのプロプライアタリーレッドは造られなかった為、JaysonにそのCSが含まれる。 アトラスピークの3か所の畑(自社畑をむ)をメインにパルメイヤーが造る畑がブレンドされる。 ダークプラム、ラズベリー、ブラック・カラントの鮮やかで新鮮な果実の香りが、滑らかなキャラメルやバタースコッチの尾をひくような長い余韻と、溶け合います。 メルローのポテンシャルを最大限に引き出した、ベルベットのように滑らかで、広がりのある、表情豊かなワイン。 ワインメーカーは、ジェニファー・ウィリアムスのコンサルタントの下、ケイティー・ヴォートが担当しています。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
【ポイントUP】パルメイヤー ジェイソン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2020]Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml 赤ワイン 14,143 ~
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フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ ピノノワール 古酒 オールドヴィンテージ 赤ワイン 赤 ワイン仲田晃司。 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田氏。 現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 LEA Selection ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田氏が、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。 メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い(”シュル・ピル”といいます)条件で持ち込んでくる古酒。 それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。 (「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの)。 これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどりです。 尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開。 あくまでも”仲田印”です。 Lea Selection Beaune ブルゴーニュ地方の交通や経済の中心地と都市として栄えており、多くのワイナリーが本社を構えることから「ワインの首都」と呼ばれる事もあります。 周辺に広がるブドウ畑の面積も広く、コート・ド・ボーヌ随一の規模を誇り、プルミエ・クリュの数も最大数を誇ります。 【オールドヴィンテージワインの取り扱い】 ・デリケートなワインとなりますので、商品到着後は15℃ほどの環境で最低2週間ほど休ませてください。 ・澱を沈めるために、ボトルを立てた状態で1~2週間ほどおいてからお召し上がりになることをお勧めいたします。 ・コルクの上部にカビが付着していることが多くありますが、抜栓前にしっかり拭き取っていただければ問題ありません。 ・熟成の過程で液面が下がることがあります。 ・コルクが柔らかく、脆くなっておりますので、丁寧にゆっくりと抜栓してください。 澱が舞い上がらないようゆっくりとグラスに注ぎ、最後は澱と共にワインも1cmほど残しておくと口当たりが悪くならずにお召し上がりいただけます。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
【ポイントUP】レア セレクション ボーヌ [2002] ルー デュモンLEA Selection Beaune Lou Dumont 750ml 4,730 ~
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シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン ルージュ[2004] Ch.Mission Haut-Brion Rouge 750ml オー・ブリオン グラーヴ グラーブ 格付け クラッセ クリュクラッセ 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼントシャトー・ラ・ミッション・オー=ブリオン 複雑味があり、しっかりとしたボディに、豊かな味わいで…… シャトー・ラ・ミッション・オー=ブリオンには、最上の誉め言葉がつきものです。 作られるワインは長年にわたって、グラン・クリュ・クラッセの先頭に立ってきました。 カベルネ・ソーヴィニョンが47%、メルローが43%、カベルネ・フランが10%、と、こうしたアッサンブラージュの割合自体はミレジムによって変化しますが、シャトー・ラ・ミッション・オー=ブリオンの強い特徴というものは常に変わりません。 ワインが持つ複雑な味わいと、ハバナタバコ、チョコレート、ロースト香、シダーウッドといった焙煎香が特徴的なテロワールというものは、わたしたちを魅惑してやまない特徴ある個性です。 口に含めば、ゆがみない真円球のようなイメージで、香りが華やかに広がり、ギスギスしたようなこともなく、シルキーなタンニンが心地よい印象を受けることでしょう。 2004年の気候的特徴 2004年は、1月の段階で雨の多いはじまりとなりました。 こうして降水があったにもかかわらず、2004年は水分不足に悩まされた年でもありました。 6月上旬の開花は、天候に恵まれたおかげで、すばやく均一に花開くことになりました。 8月後半に雨が集中したため、ブドウの垣根の両側の葉をエフイヤージュのため除去する必要がありました。 この除葉で湿気が滞留しなかったため、天候のよかった9月を通じて、しっかりと熟して健全なブドウを収穫することができました。 アッサンブラージュ メルロー 55%。 カベルネ・ソーヴィニョン 42%。 カベルネ・フラン 3%。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
【ポイントUP】シャトー ラ ミッション オーブリオン ルージュ[2004]Ch.Mission Haut-Brion Rouge 750mlオー ブリオン グラーヴ グラーブ 格付け クラッセ クリュクラッセ 赤ワイン 赤 ワイン 55,000 ~
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Underwood Oregon Pinot Noir ■色・容量:赤250ml ■ALC:約13% ■ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ■産地:アメリカ、オレゴン州 ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 今、アメリカで爆発的に売れゆきを伸ばしているのは、従来の瓶ボトルではなく、缶! 噂には聞いていましたが、その勢いは凄くて、アメリカのセレブが読む雑誌【Forbes】の2019年8月28日のオンライン記事でも、Is The Future Of The Wine In The Can?というタイトルで紹介されています。 その記事によると、アメリカの市場調査会社最大手ニールセンの調査で、2019年の6月までの一年間の伸び率は前年比67%となっています。 中でも、缶市場ナンバーワンのブランドが、今回ご紹介する[アンダーウッド]! 日本では、赤白ロゼがあり、白はピノ・グリ100%、赤はピノ・ノワール100%、ロゼはピノ・グリをベースにピノ・ノワールやミュスカ、リースリングなどをブレンドしたものです。 250mlと少し少なめ?と思いましたが、一人で飲むときや、赤白両方飲みたい時など、とっても手軽です。 実際に手にすると、通常私たちが目にしている缶ジュースや缶ビールの缶よりも軽く、持ち運びにも便利ですし、すぐに冷えます!。 見た目もとてもスタイリッシュでお洒落です。 造り手は、2005年にオレゴンのポートランドに設立されたユニオン・ワイン・カンパニー。 ワインの生産方法やワイナリーの設営に関して効率化を図り、職人気質と小規模製造をうまく融合させて消費者にコスパのいいワインを届けることを使命にした造り手です。 ブドウはウィラメット・ヴァレーとアンプクア・ヴァレーのブドウをメインにブレンドしたピノ・ノワール100%のワインです。 果実の凝縮感に富んでいながら、しっかりとミネラルもあり、どこか清涼感が漂う上品な印象!。 柔らかい舌触りと木苺、ラズベリーなどの瑞々しい果実味、バラやロースト香りもあり、滑らかなタンニンを持つミディアムボディのピノ・ノワールです。 8ヶ月間の樽熟成で新樽も15%程度使っています。 オーソドックスなオレゴン・ピノ・ノワールを気軽にいつでも味わえる新しいワインライフをぜひともお楽しみください!。 類似商品はこちらアンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ 1,089円アンダーウッド・オレゴン・ロゼ 1,089円アンダーウッド・ロゼ・バブルス 1,089円よく一緒に購入されている商品アンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ 1,089円アンダーウッド・ロゼ・バブルス 1,089円アンダーウッド・ザ・バブルス 1,089円アメリカで爆発的人気の缶ワインが日本に登場! 中でも、最も売れているのがこれ! 一人飲みにも、旅行のお供にも最適なアルミ軽量ボトル(すぐ冷えます)! オレゴンの上質ワインをボトリングした、ワイン好きのためのミニです! ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ロゼの3種類が登場! 木苺やラズベリーの瑞々しい果実味!柔らかい酸とスムーズなタンニンを持つオーソドックスなオレゴン・ピノ100%のワイン! [アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール(250ml缶入り)] 今、アメリカで爆発的に売れゆきを伸ばしているのは、従来の瓶ボトルではなく、缶! 噂には聞いていましたが、その勢いは凄くて、アメリカのセレブが読む雑誌【Forbes】の2019年8月28日のオンライン記事でも、Is The Future Of The Wine In The Can?というタイトルで紹介されています。 その記事によると、アメリカの市場調査会社最大手ニールセンの調査で、2019年の6月までの一年間の伸び率は前年比67%となっています。 中でも、缶市場ナンバーワンのブランドが、今回ご紹介する[アンダーウッド]! 日本では、赤白ロゼがあり、白はピノ・グリ100%、赤はピノ・ノワール100%、ロゼはピノ・グリをベースにピノ・ノワールやミュスカ、リースリングなどをブレンドしたものです。 250mlと少し少なめ?と思いましたが、一人で飲むときや、赤白両方飲みたい時など、とっても手軽です。 実際に手にすると、通常私たちが目にしている缶ジュースや缶ビールの缶よりも軽く、持ち運びにも便利ですし、すぐに冷えます!。 見た目もとてもスタイリッシュでお洒落です。 造り手は、2005年にオレゴンのポートランドに設立されたユニオン・ワイン・カンパニー。 ワインの生産方法やワイナリーの設営に関して効率化を図り、職人気質と小規模製造をうまく融合させて消費者にコスパのいいワインを届けることを使命にした造り手です。 ブドウはウィラメット・ヴァレーとアンプクア・ヴァレーのブドウをメインにブレンドしたピノ・ノワール100%のワインです。 果実の凝縮感に富んでいながら、しっかりとミネラルもあり、どこか清涼感が漂う上品な印象!。 柔らかい舌触りと木苺、ラズベリーなどの瑞々しい果実味、バラやロースト香りもあり、滑らかなタンニンを持つミディアムボディのピノ・ノワールです。 8ヶ月間の樽熟成で新樽も15%程度使っています。 オーソドックスなオレゴン・ピノ・ノワールを気軽にいつでも味わえる新しいワインライフをぜひともお楽しみください!。
アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール(250ml缶入り)【アメリカ】【赤ワイン】【250ml】【Underwood】【Oregon】 1,089 ~
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Paul Mas Claude Val Rouge ■色・容量:赤750ml ■ALC: ■ブドウ品種:グルナッシュ、カリニャン、シラー、メルロー ■産地:フランス−ラングドック地方 ■味わい:ミディアムボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) 彼が造るワインは次から次へと全世界中で評価されており、例えばフランスの有力評価本『ギッド・アシェット』で【最高3つ星★★★とクー・ド・クール】を同時に獲得したり、 イギリスの有力評価誌[デキャンター]で見事準満点4つ★★★★星の【Highy recommended】を獲得したりするなど、世界でも超有名評価誌はもちろん、細かいものまで挙げたら本当にキリがないんです。 そしてここ日本でも「ワイン王国」「一個人」「リアルワインガイド」など、国内市場に影響を与えるほどの評価誌においてもすでに常連となっているほど毎度掲載され、ワインのプロたちが大絶賛しているんです!! そんな彼が『自らのアイデンティティのために、どんなに要望があっても、これより安いワインはつくらない』と、限界に挑み、究極の激安旨を造り出したから、さぁ大変!! こんな凄いワインを日本のインポーターさんも放っておく訳なく、即効交渉し、念願の上陸となったのです!! 『口いっぱいに広がる完熟チェリーの極めて華やかでチャーミングな果実味!!そして柔らかな口当たり。 そして余韻はシルクのような舌ざわりを感じさせながら、まろやかに長ーく、長ーく続くんです!!』 類似商品はこちらドメーヌ・ポール・マス・クロード・ヴァル・ロゼ1,298円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ル1,958円マス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2012,178円よく一緒に購入されている商品赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円オーストラリア ワイン 赤 デ・ボルトリ・DB968円【これぞ激安旨決定版!!】あの天才ブレンダーが限界に挑んだ超コストパフォーマンス! [コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック]においてなんと【金賞受賞】した逸品がまさかの激安価格!! あのアシェットも・・・あのデキャンターも・・・国内外問わず大絶賛される凄腕!!数えきれないほどの賞賛!! フルーティーなアロマと豊かな果実味!!カジュアルに飲むのがもったいない!? 『どんな要望があっても、これより安いワインは造らない』と自ら語る天才の限界を体感してください!! [ポール・マス・クロード・ヴァル・ルージュ] 【これぞ激安旨決定版!!】 あの天才ブレンダー[ジャン・クロード・マス]が全世界に衝撃が走る物凄い激安旨を造り出しました!! そしてその噂を聞きつけたワイン評論家が飛びつき、早くも大絶賛している、異例の出来事が起きているんです!! 南仏でも有数のワイン・コンクール[コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック]において、数あるワインの中から【金賞受賞】してしまったから、さぁ驚きです!! その名も[ポール・マス・クロード・ヴァル]!!!! このワインを造ったのは『天才ブレンダー』『激安旨の神様』などなど、数々の賞賛を受けている[ジャン・クロード・マス]氏。 彼が造るワインは次から次へと全世界中で評価されており、例えばフランスの有力評価本『ギッド・アシェット』で【最高3つ星★★★とクー・ド・クール】を同時に獲得したり、 イギリスの有力評価誌[デキャンター]で見事準満点4つ★★★★星の【Highy recommended】を獲得したりするなど、世界でも超有名評価誌はもちろん、細かいものまで挙げたら本当にキリがないんです。 そしてここ日本でも「ワイン王国」「一個人」「リアルワインガイド」など、国内市場に影響を与えるほどの評価誌においてもすでに常連となっているほど毎度掲載され、ワインのプロたちが大絶賛しているんです!! そんな彼が『自らのアイデンティティのために、どんなに要望があっても、これより安いワインはつくらない』と、限界に挑み、究極の激安旨を造り出したから、さぁ大変!! こんな凄いワインを日本のインポーターさんも放っておく訳なく、即効交渉し、念願の上陸となったのです!! 『口いっぱいに広がる完熟チェリーの極めて華やかでチャーミングな果実味!!そして柔らかな口当たり。 そして余韻はシルクのような舌ざわりを感じさせながら、まろやかに長ーく、長ーく続くんです!!』 激安旨大好きの方には、絶対に見逃してほしくない【これぞ激安旨決定版!!】もう、毎日毎晩、世界最高峰の腕前がタップリタップリ堪能できてしまう、驚きのベスト・バリューです!! ポール・マス・クロード・ヴァル・ルージュ【これぞ激安旨決定版!!】【フランス】【赤ワイン】【750ml】【辛口】 1,188 ~
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最新ヴィンテージにてお届け致します。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 M.Chapoutier Pays d'oc 色・容量 赤750ml(スクリューキャップ使用) ALC 14.0% ブドウ品種 グルナッシュ、シラー 産地 フランス−ラングドック地方 味わい ミディアムボディ ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩) 本日ご案内するこのワインも、「ペイ・ドック」ながら シャプティエの凄さを体感できます。 ブドウも平均樹齢 30〜40年の古樹からなるグルナッシュとシラーをたっぷ り使用した、980円にして贅沢な造りを実現!!まさに採算 度外視とはこのこと!! その味わいは『カシス、ブルーベリー、イチゴとふんだ んな紫果実、赤果実、の甘くチャーミングな香りが心地 よい!!そしてほのかな樽の香ばしさを感じさせ、口に含 むと甘味を感じさせる凝縮した果実味、そして外観・香 りから想像した以上にタンニンの力強さ、そして豊かな 酸味を感じる。 』・・・ もの凄いバランスの良さです!!非常にジューシー!!そし て飲み応えも充分!! 【kb激安旨:『赤』】 類似商品はこちらシャプティエ・ペイ・ドック・ルージュ 12本 12,287円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ジャン・バルモン・カベルネ・ソーヴィニヨン 1,650円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円あのローヌ最高峰シャプティエが造った激旨が【楽天最安値に挑戦】980円(税抜)!! やっぱりパーカー100満点連発を叩き出す大巨匠の凄腕はスゴかった・・・!! パーカー100点満点を全世界最多獲得37回!名実共にNo.1の凄腕! 980円(税抜)とは全く信じ難い!! 赤・白揃って果実味たっぷり満タン!! 『もの凄いバランスの良さです!!非常にジューシー!!そして飲み応えも充分!!』 [シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュ] [シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン] 【パーカー100点!!】本日ご紹介する[シャプティエ]は 過去何度も【パーカー100点満点】を連発!!ローヌのみならず、フランス全土でも屈指の凄腕なんです!! 【まさに恐るべし怪物980円(税抜)が登場!!】 パーカー100点満点を37回(2017年4月現在)、100点を 最多獲得している、ローヌワインの最高峰[ミッシェル・ シャプティエ]が南仏ペイ・オックで造った特別キュヴェ!! 『うまーい!!』 インポーターさんから頂いたサンプルを飲んだとき、ス タッフ一同その旨さに思わず叫んでしまっていました!! その名も [シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュ]!! [シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン]!! コート・デュ・ローヌ名門中の名門として知られる [M・シャプティエ]は、1808年ローヌ川に面したエルミ タージュの丘の麓にある街タン・エルミタージュに創立 しました。 創設者ポリドール・シャプティエ氏以後も、代々シャプ ティエ家によって会社は守られ、現在は社長であり醸造 家でもある8代目ミッシェル シャプティエ氏によって支 えられています。 ミシェル氏が醸造を手がけるようになって以来、シャプ ティエのワインは大きく発展を遂げました。 究極の有機 農法といわれているビオディナミ農法を実践し、現在自 社畑で生産されるワインはすべて公的機関によりオーガ ニックワインとして認められています。 そしてそのミシ ェル氏は「ビオディナミ欧州ワイン醸造家連合」の副会 長を務めるほど、ビオディナミ界では知らない者はいな いという権威。 また、世界中での評価も高く、あのパーカーさんは何度 も彼の造るワインに最高満点100点を付けています。 本日ご案内するこのワインも、「ペイ・ドック」ながら シャプティエの凄さを体感できます。 ブドウも平均樹齢 30〜40年の古樹からなるグルナッシュとシラーをたっぷ り使用した、980円(税抜)にして贅沢な造りを実現!! まさに採算度外視とはこのこと!! その味わいは『カシス、ブルーベリー、イチゴとふんだ んな紫果実、赤果実、の甘くチャーミングな香りが心地 よい!!そして口に含むと甘味を感じさせる凝縮した果実 味、そして外観・香りから想像した以上にタンニンの力 強さ、そして豊かな酸味を感じる。 』・・・ もの凄いバランスの良さです!!非常にジューシー!!そし て飲み応えも充分!! 同時にご案内する白も980円(税抜)とは思えない美味さ!! 『本当にこんな価格で飲んでいいんですか?』と罪悪感 すら感じてしまうほど、グラスに注ぐと同時に部屋いっ ぱいに広がる洋梨、白桃などの完熟果実香、さらに蜂蜜、 アニス、シナモンのようなスパイス香が絡み合い、適度 な酸味が骨太な余韻を長く長く演出するんです!! こんな物凄い味わいがたったの980円(税抜)で飲めちゃう のです!!980円(税抜)だなんてホント信じられない!! 激旨ファンの皆さん!!いっぱいのまとめ買いを強く強く オススメします!! シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュ(最新ヴィンテージをお届け)フランス 赤ワイン 750ml ミディアムボディ 辛口 パーカー Chapoutierワイン 赤ワイン 赤 ギフト プレゼント 1,078 ~
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シャトー ローザン セグラ[2001] CH.LRAUZAN SEGLA 750ml ボルドー メドック 格付け 2級 赤ワイン 赤 ワイン Margauxシャトーローザンセグラ Chateau Lascombes シャトー・マルゴー、パルメに続く実力を誇る、マルゴーの格付け第二級シャトー。 「シャネル」が手掛ける、 気品と力強さを備えたスタイルが魅力。 1994年にオートクチュールの「シャネル」に買収されてからはさらにクオリティが上昇。 格付け第一級に近い実力、という評価を受けるようになりました。 シャトーの畑は、細かい砂利が深く堆積した区画と石灰が混じった粘土質土壌からなり、区画の地質により密度を変えて栽培しています。 収穫時期は、毎日栽培家が果実の成熟度やタンニン、酸をチェックし、慎重に決められ、2度の厳しい選果を通過した良質のブドウのみが使用。 醸造は全て、品種毎、区画毎に行われ、熟練の醸造家によって毎年異なる比率でブレンドされます。 造られるワインは、あたかもシャネルの美意識が表現された、数値化できない美しさと強さを兼ね備えた味わい。 貴婦人のようなフェミニンさと気品の中に秘められている芯の強さが魅力です。 シャネルはフランスのラグジュアリーブランド。 ウェア、シューズ、ジュエリー、バッグ、財布、時計などのアクセサリー、コスメまで幅広く展開している。 フランスの一流ブランド「シャネル」で服から小物まで全身をかためた人を「シャネラー」と呼びます。 同様に、グッチで身を包む人をグッチャー、ルイ・ヴィトンをヴィトナーなどとよぶ。 また、高級シャンパン「KRUG」しか飲まない人を「クリュギスト」と呼びますが一番お金がかかります。 シャネルが手掛ける、気品と強さを兼ね備えたシャトー シャトー・ローザン・セグラは、現在のピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドとピション・ロングヴィル・バロンからなる畑の所有者でもあったペール・デ・メシュール・ド・ローザン氏が、1661年に畑を開いたことから歴史が始まります。 1855年には、シャトー・ローザン・セグラは第一級シャトーに次ぐ、ボルドーワインと評価されていました。 その後、1960年代、1970年代には低迷していましたが、1983年にジャック・テオ氏がシャトーを引き継ぐようになると品質が一気に向上。 新しいワイン蔵の建設、ステンレスの発酵槽の増設といったワイン製造施設の改良と、新樽使用比率の増加、さらには一定の品質以上のブドウだけをワインにするという厳しい選別を実践。 その結果、見る見るうちに輝かしいワインが次々と生まれるようになりました。 1994年にオートクチュールのシャネルに買収されてからは、さらにクオリティが上昇。 格付け第一級シャトーに近い実力を持つと改めて評価されるようになりました。 現在の総責任者は、シャンパーニュやアルゼンチン、ボルドーにて経験を積んだ二コラ・オードベール氏。 2014年よりボルドーを拠点とし、シャネルが所有するローザン・セグラ、カノン、右岸、左岸の指揮をとっています。 そして、30年間献身的にシャトーに貢献してきた醸造長のアンリ・デュリュフレ氏と共に、日々品質向上につとめています。 Margaux マルゴー メドックの中で特に女性的で華やかなワインを生む銘醸地 マルゴーはメドックの最も南、ジロンド河の上流に位置する村で、畑が位置するのも内陸寄りです。 砂利質土壌に入り混じった、石灰質や粘土質の土壌が味わいに陰影を与えています。 広い村ですがブドウ畑の面積は村の約2割程度であり、五大シャトーの一つ、シャトーマルゴーをはじめとするシャトーが点在。 そのため、シャトーごとのテロワールも異なり、様々なタイプが存在するアペラシオンです。 よくマルゴーのワインは「女性的」という表現をされますが、実際に飲んでみると多くのワインが非常に厳格な印象があり、「華やかだが、芯は強い」そんな深い女性像を思わせます。 シャトー・ローザン・セグラ 2001 土壌は砂利質、石灰質や粘土質土壌 繊細でエレガントなヴィンテージと評されるマルゴー村2001 控えめですが華やかな芳香に、柔らかく滑らかで上質なタンニン。 繊細で芳醇なカベルネにより、華やかな果実味を感じます。 さまざまな要素が見事に合わさり、マルゴー2級ならではのバランスの取れたワインです。 しなやかなタンニンが、長く優雅な余韻へと導きます。
【ポイントUP】シャトー ローザン セグラ[2001] CH.LRAUZAN SEGLA 750ml ボルドー メドック 格付け 2級 赤ワイン 赤 ワイン Margaux 29,700 ~
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【商品説明】果実味を感じられるクリーンでリッチなアタック。 完熟した滑らかなタンニンのフルボディでバランスの良い仕上がりで長い余韻を感じられます。 【仕様】AVA(American Viticulture Areas):アメリカ政府公認葡萄栽培地域【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】三国ワイン みくにわいん ミクニワイン MikuniWine イフ シックス ワズ ナイン いふ しっくす わず ないん If Six Was Nine イフ シックス ワズ ナイン 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 15.5度 アメリカ JCP マルテュス ワイン 赤ワイン4つのAVAをブレンドした、果実味に富んだカベルネ・ブレンド 【お取り寄せ】三国ワイン イフ シックス ワズ ナイン 750ml 15.5度 16,500 ~
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こちらの商品は、最新ヴィンテージにてお届けいたします。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Bend California Cabernet Sauvignon ■色・容量:赤750ml ■ALC:約13.5% ■ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン主体 ■産地:アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) カリフォルニアの太陽をしっかり浴びた完熟ブドウを使用!。 大人気のブランドをいくつも手掛ける造り手のバリューワイン! ダークチェリーなど豊富な果実味がカリフォルニアらしいカベルネ!。 柔らかなタンニンが口当たりよく、オークのフレーバーがワインにふくよかさを与えています。 類似商品はこちらジ・アトム・カベルネ・ソーヴィニョン アメリ2,090円カリフォルニア・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニョ1,628円カテナ・アラモス・カベルネ・ソーヴィニョン 2,068円よく一緒に購入されている商品ベンド・カリフォルニア・シャルドネ 1,210円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円 ベンド・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョン(最新ヴィンテージ)【アメリカ】【赤ワイン】【750ml】 1,210 ~
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カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。 2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。 平均樹齢約25年。 キンメリジャン石灰質土壌。 ビオディナミ、手摘み収穫。 コンクリートタンク&樽で30日間発酵後6ヶ月熟成。 このヴィンテージはSO2無添加です。 チェリー、カシスなどのフレッシュな赤黒系果実や複雑なスパイスのアロマ、リコリスのニュアンス。 桑の実のような少し酸を連想させるような果実味とタンニンが絶妙に調和している。 やさしい口当たりのワイン。 原語名:CAHORS LES ESCURES ヴィンテージ:随時要確認 原産国名:フランス 産地名:南西地方 地域名:カオール アペラシオン名:AOP カオール 生産者名:マス デル ペリエ 色:赤 容量:750ML ブドウ品種:マルベック 100% 味わい:ミディアムボディ アルコール度数:12.5% ジェームスサックリング:94 [2020/12] 認証名:デメテール、AB、ユーロリーフ 農法:ビオディナミ / ビオロジック 認証ラベル表示:あり 栓の種類:コルク 飲み頃温度:16°C〜20°C 【お肉と合うワイン】【初夏に飲みたくなるワインたち!】カオール レ ゼスキュール マス デル ペリエ 750ml×1本[フランス 赤 ミディアムボディ マルベック ビオロジック デメテール、AB、ユーロリーフ /F] 4,400 ~
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このワインは、最新ヴィンテージにてお届けいたします。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Emiliana Eco Balance Pinot Noir ■色・容量:赤750ml ■ALC:約13.5% ■ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ■産地:チリ、ビオビオ・ヴァレー ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) チリ最大の有機栽培ワイナリーが生み出す究極の旨安ピノ・ノワール! 日本上陸以来、人気が衰えることのないワインです。 当店でも毎回のように取り上げています雑誌[ワイン王国]ブラインド・テーステイング企画の創刊100号でおこなわれたスペシャル企画では、それを裏付けるように、約20年にわたる歴代5つ星の中から、今も1000円台で買えるワイン、292本を再テースティングした結果、激戦の中で、上位29の詳細&写真掲載を果たした 【トップ・オブ・トップ5つ星】! に選出されたのが、このワインです(ヴィンテージは2016年)。 このワインは、当店でもすでに以前からご紹介しているワインで、南米最大の有機農法・ビオディナミ農法を行う造り手のコスパの高いワイン!フランスの有機栽培認証機関である、エコサートの認証を取得するブドウから造られています。 とても980円(税別)とは思えない驚きのピノ・ノワール100%の味わいです! その味わいは 『色も決して薄すぎない暖かさを感じるルビーレッド。 ボリューム感のある甘やかな香り。 アタックはラズベリーやレモンティー、金木犀などの花のフレーバー、ほんのりとカカオのニュアンスもあり、綺麗な酸味と渋み、清涼感のある余韻をもつピノ・ノワールです。 』 この味わいにして980円(税別)は、ダントツコスパ!たっぷりとお楽しみください。 。 類似商品はこちらエミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ638円アトランティコ・レゼルヴァ 1,408円エラスリス・アコンカグア・キュベ・ピノ・ノワー1,738円よく一緒に購入されている商品赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円エミリアーナ・エコバランス・カベルネ・ソーヴィ1,078円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円雑誌ワイン王国特別企画でも【5つ星ワインのトップ・オブ・トップ】上位29に選出のされた実績を持つピノ・ノワール! チリ最大の有機栽培ワイナリーが生み出す究極の旨安ワインは、なんと980円(税別)!! 有機栽培認証を取得のブドウを使用!健全なブドウの活力をいかした力強い果実味! 『綺麗な酸味と果実味がバランスする、期待を裏切らないフレーバー!!』ありえない980円ピノ・ノワール!! ご家庭の定番にたっぷりと買い込んでください!! [エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ・ノワール] ワイン王国創刊100号記念特集にて、歴代292本の5つ星ワインを 再テースティング。 写真&詳細掲載されたトップ29本の一本に選 ばれました!(ヴィンテージは2016年)。 なんと980円(税別) という価格は赤ワインでは最安値!ダントツのコスパです! [エミリアーナ]は、南米最大のオーガニック栽培&ビオディナミ農法を実践するワイナリー。 畑には、孔雀や鳥が放し飼いになり害虫を駆除し、さまざまな花も咲き乱れ、牛や羊、鳥といった多様な生態系を維持しながら、オーガニックな栽培&醸造が行われています。 ■雑誌[ワイン王国]で【トップ・オブ・トップ5つ星】に選出 チリ最大の有機栽培ワイナリーが生み出す究極の旨安ピノ・ノワール! 日本上陸以来、人気が衰えることのないワインです。 当店でも毎回のように取り上げています雑誌[ワイン王国]ブラインド・テーステイング企画の創刊100号でおこなわれたスペシャル企画では、それを裏付けるように、約20年にわたる歴代5つ星の中から、今も1000円台で買えるワイン、292本を再テースティングした結果、激戦の中で、上位29の詳細&写真掲載を果たした 【トップ・オブ・トップ5つ星】! に選出されたのが、このワインです(ヴィンテージは2016年)。 ■980円(税別)とは思えない驚きのピノ・ノワール100%の味わい このワインは、当店でもすでに以前からご紹介しているワインで、南米最大の有機農法・ビオディナミ農法を行う造り手のコスパの高いワイン!フランスの有機栽培認証機関である、エコサートの認証を取得するブドウから造られています。 とても980円(税別)とは思えない驚きのピノ・ノワール100%の味わいです! それが [エミリアーナ・エコ・バランス・ピノ・ノワール]!! ■産地は、ピノの品質向上目覚しいチリのビオ・ビオ・ヴァレー 産地は、今、ピノ・ノワールの品質向上目覚しいチリのビオ・ビオ・ヴァレー!! ここは、チリでも最南端に位置する今、最も注目を集める地域です。 北に固まる他の地域とは違い、より厳しい生育環境のもとでブドウは育ちます。 比較的降雨量が多く、風が強く、昼夜の寒暖の差が激しい地域であり、この地の開発が始まったのはここ20年ほどのこと。 これからますます発展していきそうな未開拓の土地もまだまだあり、赤ではピノ・ノワール、白ではゲヴェルツトラミネールやリースリングといった品種が注目されています!!。 ■造り手は、チリ最大のブドウの有機栽培畑を持つワイナリー そして、造り手である[エミリアーナ]は、チリ最大のブドウの有機栽培畑を持つワイナリー!!。 世界各地の環境認定機関から[ISO14001]、[IMO]、[IMO for Life]、[カーボン・ニュートラル]、[Demeterのバイオダイナミック農法認定]といった環境保全に関連する認定を受けている筋金入りの環境保全型のワイナリーなのです。 環境保全型農法・有機栽培・バイオダイナミック農法を実践する事で畑がバランスの取れた健全な状態になり、生産量も上がり、より良いブドウ、より良いワインを造れると信じてワイナリー全体、畑全体が管理されています。 ワインに使われるブドウは、なんと、すべて自社栽培の畑100%!! 2017年時点で、合計1,206ヘクタールのブドウ畑を所有し、そのうち、約87%が有機栽培・バイオダイナミック農法!!。 今回ご紹介する、[エコ・バランス]シリーズは、ワイナリー自慢の有機栽培ブドウと有機栽培移行中のブドウから造られるワインとして紹介していましたが、現在は完全に有機栽培となり、フランスを拠点として世界展開するエコサートの認証をとっています。 この価格で有機栽培のピノ・ノワールは他にありません! ■綺麗な酸味と渋み、清涼感のある余韻をもつピノ・ノワール 『色も決して薄すぎない暖かさを感じるルビーレッド。 ボリューム感のある甘やかな香り。 アタックはラズベリーやレモンティー、金木犀などの花のフレーバー、ほんのりとカカオのニュアンスもあり、綺麗な酸味と渋み、清涼感のある余韻をもつピノ・ノワールです。 』 この味わいにして980円(税別)は、ダントツコスパ!たっぷりとお楽しみください。
エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ・ノワール(最新ヴィンテージ)【赤ワイン】【チリ】【750ml】【ワイン王国】【5つ星】【トップ・オブ・トップ】【Emiliana】 1,078 ~
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こちらのワインは最新ヴィンテージでお届けいたします。 画像とはヴィンテージが異なります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Cono Sur Organic Malbec ■色・容量:赤750ml ■ALC:約13% ■ブドウ品種:マルベック85%、シラー15% ■産地:チリ、コルチャグア・ヴァレー ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) [コノスル]が造るオーガニック赤!オーガニック認証も取得! マルベック85%にシラーを15%ブレンドさせたしっかりボディでジューシーな濃厚赤! 本日ご紹介するのは、充実した果実味が持ち味のマルベック!。 マルベックは、お隣のアルゼンチンが有名ですが、最近ではチリでも造られていて、コノスルも力を入れて栽培している品種です。 畑は、コルチャグア・ヴァレーにあり、白い粘土質土壌。 70%を樽で10か月熟成させていて適度な樽香も感じられます。 その味わいは、 『ブラックベリー、プラムの果実の香りに、スミレの花や、黒コショウのスパイシーなニュアンス。 ジューシーな果実味に、豊かな酸としっかりとした渋味が感じられるフルボディなワインです。 スパイスを効かせた肉料理や、ミートソースパスタ、ミートローフなどにも合わせたい味わいです』 オーガニック認証を取得しているので、体に優しい味わいです。 類似商品はこちらコノスル・オーガニック・カベルネ・カルメネール660円クマ・オーガニック・マルベック (最新ヴィンテ1,188円コノスル・カルメネール・ビシクレタ 1,012円よく一緒に購入されている商品ピノノワール コノスル・ピノ・ノワール・ビシク1,012円フルボディ コノスル・カベルネ・ソーヴィニョン1,012円コノスル・ヴィオニエ・ビシクレタ 1,012円[コノスル]が造るオーガニック赤!オーガニック認証も取得! マルベック85%にシラーを15%ブレンドさせたしっかりボディでジューシーな濃厚赤! スパイスを効かせた肉料理、濃厚なチーズと一緒に楽しみたいワインです!。 [コノスル・オーガニック・マルベック(最新ヴィンテージ)] 今や、バリューワインの中でもダントツナンバーワンと言えるほどの勢いをもつブランドと言えば、[コノスル]!! スーパーマーケットでおなじみの自転車のロゴが印象的なビシクレタシリーズがよく知られていますが、本日ご紹介したいのは、コノスルが力を注ぐオーガニック・シリーズの赤! [コノスル・オーガニック・マルベック (最新ヴィンテージ)] そもそもビシクレタに描かれる自転車のラベルは、広大な畑を自転車で見回り、エコでサステナブルなワイン造りを行っていることを表現したデザインで、コノスルがオーガニックに力をいれていることの表れでもあります。 オーガニックでサステナブルなワイン造りを心掛けているとはいえ、実際にオーガニック認証を取得しているのは、このオーガニックシリーズのワイン。 バリエーションも赤種類、白2種類の5アイテムで、生産本数も少ないためにあまり知られていません。 本日ご紹介するのは、充実した果実味が持ち味のマルベック!。 マルベックは、お隣のアルゼンチンが有名ですが、最近ではチリでも造られていて、コノスルも力を入れて栽培している品種です。 畑は、コルチャグア・ヴァレーにあり、白い粘土質土壌。 70%を樽で10か月熟成させていて適度な樽香も感じられます。 その味わいは、 『ブラックベリー、プラムの果実の香りに、スミレの花や、黒コショウのスパイシーなニュアンス。 ジューシーな果実味に、豊かな酸としっかりとした渋味が感じられるフルボディなワインです。 スパイスを効かせた肉料理や、ミートソースパスタ、ミートローフなどにも合わせたい味わいです』 オーガニック認証を取得しているので、体に優しい味わいです。
コノスル・オーガニック・マルベック(最新ヴィンテージでお届け、画像とはヴィンテージが異なります)赤ワイン チリ 750ml エコサート 有機栽培 ConoSur 1,320 ~
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アウトポスト カベルネ ソーヴィニヨン ハウエル マウンテン [2018]Outpost Cabernet Sauvignon Howell Mountain Npapa Valley ナパヴァレー 750ml 赤ワイン1998年、「ジンファンデル・ドライブ」と呼ばれる道(高級高品質ジン生産者が数軒連なっているため)のほど近くに、プリングル夫妻により設立。 その後、キャシーとフランクのドツラー夫妻が購入し、現在はAXAミレジムスという会社が所有する『アウトポスト』。 変わらないのは、醸造長のトーマス・ブラウン。 彼が最も長く醸造家を務め続けている造り手であり、彼の成長とともに成功の道を共に歩んできました。 後発のカベルネで一躍ブレイクし、そして初リリース以来、ジンファンデルの生産も継続しており、目下「満点ナパ・カベと山ジンの双方をラインナップに持つ」という、類まれなブランドとして人気を博しています。 42エーカーの地所のうち、植樹は28エーカー。 有機栽培が行われている一方、シャルドネの畑を一切持っておらず、これまでは長年にわたって外部からのシャルドネ用のブドウを調達し、少量のみ生産していました。 しかし遂に2022年、スティーヴ・キスラーの『オクシデンタル』のキュヴェ、『エリザヴェス』のための畑である『ボデガ・ヘッドランズ』に隣接するソノマのグラン・クリュ、『プラット・ヴィンヤード』を買収。 畑はハウエル・マウンテンの中でも頭頂部、標高1800?2200フィートという高地に位置します。 アウトポストの意味は「基地・我が家」 創業者テリー&ジュリ・プリングル夫妻が 1998 年に、1970 年代にランボーン・ファミリーが植樹した土地を取得したことから始まる。 ブリングル夫妻がヨントヴィルにある有名レストラン「ブション」で会食後サービスマンから「気をつけてアウトポスト(我が家)へお帰り下さい。 」と声をかけられたことにヒントを得てワイナリーを命名。 カリフォルニア ナパnapa ビストロブション BOUCHON 世界一予約の取れない「フレンチランドリー」と同じトーマス・ケラー氏が、同じ通りに出したお店です。 お隣には行列のできるブーランジェリー、ブションベーカリーが有ります。 ブションは、トーマス自身が仕事終わりに立ち寄りたいお店を目標に、カジュアルチックでフランス風なイメージです。 お店を訪問して、お料理も楽しみなのですが、サービスの動きを見るのも勉強と楽しみの一つです。 動きはキビキビと、要所要所はエレガントに立ち居振舞っていました。 驚いたのは、ランの子が空いたグラスをデバラッセする際、器用に6脚を片手で下げていた!でもって、すごいスピードです。 忙しいのに慣れているんですね。 となりのブションベーカリーは、長蛇の列です。 カリフォルニアに来て、思ったのが思いのほかファーストフード店が少ないです。 マクドナルドはあまり見かけません。 オーガニックと地産地消的なお店やスーパーが多くなっているようです。 逆にフランスは、マクドナルド大好き国民になりましたね。 (笑) BOUCHON 6534 Washington Street, Yountville, CA 94599 Tel+1 707-944-8037 2代目オーナーのフランク&キャシー・ドツラー夫妻はシカゴのIT関連会社で成功した後、1997年にハネムーンでナパ・ヴァレーを訪れその土地とワインの魅力に引き込まれました。 1999年にハウエル・マウンテンのアウトポストよりやや南に 16ha の土地を購入し 9ha にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹「トゥルー・ヴィンヤード」と命名。 この場所にワイナリーと自宅を造る予定であったが、アウトポストの畑とワイナリーが売りに出されることを人脈により知り 2003 年にブランド、ワイナリー施設、自社畑を取得。 二つの自社畑を保有し、トーマス・リヴァース・ブラウンが両方のワインを造ることになる。 車で数分しか離れていない二つの畑であるがアウトポスト・ヴィンヤードは 670m、トゥルー・ヴィンヤードは 500-600m の斜面と違う個性を持つ。 ナパ・ヴァレーの平地を見下ろす高地にあり、霧はかからず、昼間は十分な日照量を確保。 夜も気温は極端には下がらず長い生育期間が取れる。 収穫は 10 月から 11月になることもある。 完熟し、厚い果皮を持つ葡萄となり、非常に力強い濃厚なワインとなる。 アウトポストでは常にパーカー95 ポイント以上を獲得しているが 2014 年にトゥルー・ヴィンヤードが 100 点を獲得し、その後 2016年、2019年と100点を連発しフラッグシップワインとなる。 現在のラインナップはアウトポスト・ヴィンヤードからカベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル。 少量のグルナッシュ、プティ・シラー。 トゥルー・ヴィンヤードから 2 種のカベルネ・ソーヴィニヨン他。 トーマスが造るソノマのリドル・ランチやラッキーウェルから白ワインも少量造っている。 ヴィンテージにより違うが生産量は約 3,000 ケース。 十分な広さのあるワイナリーではトーマス・リヴァース・ブラウンが造る他のプレミアム・ワインの一部をクラッシュパッドとして使用。 2018年3代目のオーナーとなるAXAアクサ・ミレジム社(ボルドーのピション・ロングヴィル・バロン、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・ラルロなどを所有。 初めてのアメリカへの投資となる)が全ての敷地、ワイナリー、ライブラリーワインを買収。 フランク・ドツラーは社長としてすべてを差配し、トーマス・リヴァース・ブラウンはワインメーカーを継続、全てのスタッフも残留。 2022年には近隣のヘンリー・ブラザース・ランチを取得。 2022 ヴィンテージを収穫後、全てを改植。 この畑のワインができるのはまだまだ先。 またアクサ・ミレジム社は2022年ソノマのオキシデンタル地区にある評価が高いプラット・ヴィンヤードを取得。 このワインはアウトポスト・ブランドではなく「プラット・ヴィンヤード」としてリリースされる。 このプロジェクトもフランクが社長を勤め、トーマス・リヴァース・ブラウンが造る。 通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。 年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。 一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。 この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。 また、温泉地としても有名です。 ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。 スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ(真面目な)を提供しています。 サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。 最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン! 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。 フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。 大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。 カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。 このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。 トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。 ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。 現在15社近くワインメーカー&コンサルタントを務めています。 日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。 その他、レヴァーナ、プリド?ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。 アウトポスト カベルネ ソーヴィニヨン ハウエル マウンテン [2018] Outpost Cabernet Sauvignon Howell Mountain Npapa Valley ハウエル・マウンテンの個性 谷床の東側に位置し、降霧線よりも高い場所にあるため、他の地区よりも暖かく乾燥していて日照時間が長い。 海の影響をほとんど受けない気候です。 標高: 427m ?792m 土壌:は主に火山性土壌で表土が浅く痩せている。 水はけがよく、肥沃度は低い。 霧の上に位置し、台地状になっているため、多くのブドウ畑に太陽の光が燦々と降り注ぐ。 品種100%でワインを造るアウトポストでは 17ha の自社畑から土地の潜在能力を最大限に引き出し、独特のテロワールとヴィンテージの個性を創造する。 土壌は硬い岩の多い赤土、高い標高、穏やかな冷たい風が流れ込み、日照を最大限に享受する。 力強さと豊かさ、独特のスパイスを持つワインを生み出す。 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100% AVA:ハウエル・マウンテン、ナパ・ヴァレー ワインは人工的な清澄剤を使わず、無濾過で瓶詰する。 濃いルビーレッドの色調。 完熟を待って収穫したからこそ味わえる、カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、なめし革、オークのニュアンスが絡み合います。 口当たりは濃厚。 カカオ豆、チョコレート、濃いベリーを伴った複雑な風味が口中に広がります。 きめ細やかなタンニンとソフトな酸が、全体を上品かつリッチに演出。 限られた年にしか出会えない風格を感じる1本です。
【ポイントUP】アウトポスト カベルネ ソーヴィニヨン ハウエル マウンテン [2018]Outpost Cabernet Sauvignon Howell Mountain Npapa Valley ナパヴァレー 750ml 赤ワイン 24,200 ~
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Emiliana Eco Balance Cabernet Sauvignon ■色・容量:赤750ml ■ALC:約13.5% ■ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン約86% ■産地:チリ、セントラル・ヴァレー ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) オーガニック認証取得のカベルネ・ソーヴィニョン! チリ最大の有機農法を実践するワイナリー!2020年度サクラ・アワードにてダブル金賞も受賞! オーガニックらしく柔らかな口当たり。 ジューシーなチェリーやブルーベリーの香りがたち、口に含むとふわっとして口当たりでバランスのよいタンニンにより、飲み飽きない味わいです。 類似商品はこちらテラ・ヴェガ・カベルネ・ソーヴィニョン1,078円エミリアーナ・エコバランス・シャルドネ1,078円エミリアーナ・エコバランス・ゲヴェルツトラミネ1,078円よく一緒に購入されている商品エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ1,078円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ638円 エミリアーナ・エコバランス・カベルネ・ソーヴィニョン(最新ヴィンテージでお届け) 1,078 ~
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元々協働組合としてワイン造りを行っていましたが、1982年現当主のユルゲン クレブスの父がワイナリーを創設し、瓶詰めを開始。 若手醸造家が台頭しているファルツ地方の中でも高評価を獲得する注目生産者。 主に南向きの傾斜のある畑のブドウを使用。 徐梗せず、10-14日間かけてアルコール発酵を行う。 発酵は1200Lの木樽でパンピングオーバーを行いながら10ヶ月熟成。 フレッシュな酸味のあるサクランボなどの赤系果実のアロマにドライな紅茶のニュアンス。 エレガントなタンニンにジューシーで長い余韻。 親しみやすいシュペートブルグンダー(ピノ ノワール)です。 原語名: SPATBURGUNDER TROCKEN QBA (SCREW) ヴィンテージ: 随時要確認 原産国名: ドイツ 産地名: ファルツ 地域名: ファルツ アペラシオン名: ファルツ 生産者名: クレブス 色: 赤 ブドウ品種: シュペートブルグンダー 100% 味わい: ミディアムボディ フルーティー アルコール度数: 12.5% 栓の種類: スクリューキャップ 飲み頃温度: 10°C〜14°C 【ブラインドで選ぶコスパ抜群ピノ】[送料無料]シュペートブルグンダー トロッケン クレブス 750ml×1本[夏に冷やして美味しい 赤ワイン ドイツ ミディアムボディ フルーティー] 3,300 ~
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オーガニック赤ワイン1,078円(税込)!!もちろん認証取得済み!! オーガニック好きの皆様、どうぞお早めにお買い求めください!! こちらの商品は最新ヴィンテージでのお届けになりますのでご了承くださいませ。 ※ラベルデザインが新しくなりました。 順次新ラベルでのお届けとなります。 ラベルデザインはお選びいただけませんのでご了承くださいませ。 Dragora Organic Tempranillo Syrah, Bodegas Mureda, Vino de la Tierra de Castilla, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量:赤750ml(スクリューキャップ使用) ■ALC:12.5% ■ブドウ品種:テンプラニーリョ70%、シラー30% ■産地:スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ ■味わい:ミディアムボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 既に当店で大人気、有機認証(EU、CAAE、VEGAN)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用のオーガニックワインシリーズ[キュヴェ・プレジール]と同じボデガス・ムレダのワインなんです!! ボデガス・ムレダはコストが高くなりがちなオーガニックワインを、企業努力によりお求め安い価格で提供することに定評がある優良ワイナリー!! [キュヴェ・プレジール]の赤ワインはテンプラニーリョ100%のモノバラエタル(単一品種)ワインですが、こちらはスペイン固有品種テンプラニーリョ種70%とフランス品種シラー種30%のブレンド!!親しみやすいミディアムボディの赤ワインながら、タンニン豊富で飲み応えのある一本に仕上がっています!! メセタと呼ばれるスペイン中央台地にある標高800mの高地畑で栽培したブドウ使用!!しかも樹齢は30年と古木!!土壌はミネラル豊富な石灰岩土壌!!完全有機栽培により健康に育ったブドウを丁寧に収穫し、22℃に維持したステンレスタンク内で10日間マセラシオンとアルコール発酵を行います。 樽熟成はせず、オーガニックブドウのフレッシュな果実味を楽しんでいただく赤ワインです。 オーガニックワイン、自然派ワインを普段あまりお飲みにならない方でも、親しみやすい味わいですのでぜひ一度お試しいただければと思います!! このワインを造るボデガス・ムレダは、スペイン首都マドリードから南に約180kmのカスティーリャ・ラ・マンチャ州シウダ・レアル県バルデペーニャス地区に位置しています。 バルデペーニャス村の中心地から北に約20kmの街道沿いにセラーを構えています。 セラーも含め周辺に1,200haもの広大な土地を所有しており、在来品種から国際品種まで幅広いブドウ品種を栽培しています。 生産するワインも赤、白、スパークリング、甘口等、数多くのシリーズを展開。 地元スペインはもちろん、世界各国に輸出して愛飲されています。 この[ドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラー]は、スペイン固有品種テンプラニーリョ種70%とフランス品種シラー種30%をブレンドした赤ワイン。 メセタと呼ばれるスペイン中央台地にある標高800mの高地畑から収穫したブドウを使用しています。 畑は完全有機栽培を実践しており、EU、CAAE、VEGAN認証を取得しています。 樹齢は30年と古木で、土壌は石灰岩。 22℃に維持したステンレスタンク内で10日間マセラシオンとアルコール発酵を行います。 樽熟成はせず、オーガニックブドウのフレッシュな果実味を楽しんでいただく赤ワインです。 オーガニック・ワイン好きの皆様、ぜひともお試しくださいませ!! 類似商品はこちらドラゴラ・オーガニック・ソーヴィニヨンブラン・1,078円キュヴェ・プレジール・テンプラニーリョ 1,078円アルダレス・ オーガニック・ ティント 2011,375円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円キュヴェ・プレジール・ソーヴィニヨン・ブラン 1,078円オーガニック赤ワイン1,078円(税込)!!認証取得済み!!有機栽培のスペイン固有品種テンプラニーリョ種とフランス品種シラー種を絶妙にブレンド!!旨みとミネラル感豊かな赤!! 認証(EU、CAAE、VEGAN)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用!!メセタと呼ばれるスペイン中央台地にある標高800mの高地畑で栽培したブドウ使用!!土壌はミネラル豊富な石灰岩土壌!!しかも樹齢は30年の古木!! ボデガス・ムレダはコストが高くなりがちなオーガニックワインを、企業努力によりお求め安い価格で提供することに定評がある優良ワイナリー!! 高樹齢テンプラニーリョとシラーの二重奏!!旨みとミネラル感に溢れたミディアムボディ!!気軽なタパスに合わせて!! ※こちらの商品は最新ヴィンテージでのお届けとなります。 ※ラベルデザインが新しくなりました。 順次新ラベルでのお届けとなります。 ラベルデザインはお選びいただけませんのでご了承くださいませ。 [ドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラー] オーガニック赤ワイン1,078円(税込)!! もちろん認証取得済み!! 有機栽培のスペイン固有品種テンプラニーリョ種とフランス品種シラー種の二重奏が楽しめる、旨みとミネラル感豊かな赤ワインです!! 自然派ワイン好きの皆様、ぜひ数本ストックして毎日お楽しみください!! その名も、 [ドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラー]!!!! 既に当店で大人気、有機認証(EU、CAAE、VEGAN)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用のオーガニックワインシリーズ[キュヴェ・プレジール]と同じボデガス・ムレダのワインなんです!! ボデガス・ムレダはコストが高くなりがちなオーガニックワインを、企業努力によりお求め安い価格で提供することに定評がある優良ワイナリー!! [キュヴェ・プレジール]の赤ワインはテンプラニーリョ100%のモノバラエタル(単一品種)ワインですが、こちらはスペイン固有品種テンプラニーリョ種70%とフランス品種シラー種30%のブレンド!!親しみやすいミディアムボディの赤ワインながら、タンニン豊富で飲み応えのある一本に仕上がっています!! メセタと呼ばれるスペイン中央台地にある標高800mの高地畑で栽培したブドウ使用!!しかも樹齢は30年と古木!!土壌はミネラル豊富な石灰岩土壌!!完全有機栽培により健康に育ったブドウを丁寧に収穫し、22℃に維持したステンレスタンク内で10日間マセラシオンとアルコール発酵を行います。 樽熟成はせず、オーガニックブドウのフレッシュな果実味を楽しんでいただく赤ワインです。 オーガニックワイン、自然派ワインを普段あまりお飲みにならない方でも、親しみやすい味わいですのでぜひ一度お試しいただければと思います!! ダークチェリー、プラム、ブルーベリー、桑の実の赤〜黒果実のアロマ。 リコリス、シナモン、クローブ、ナツメグのスパイス感豊かな香り、そしてほのかにスミレの花、ブラッドオレンジの果皮のようなビターな印象もあります。 口に含めば、ストレートでピュアな果実味、タンニンはきめ細かくシルキーで、引き締まって収斂します。 酸とスパイス感も豊かで、タイトでシリアスな味わい。 標高の高さを物語る、冷涼感のあるミディアムボディの赤ワインです。 適温は14〜16℃。 生ハムやサラミ、ピスト・マンチェゴ(ラマンチャ風ラタトゥイユ)などの簡単タパスはもちろん、トマトソースのパスタ、ピッツァ、チキンのパエリアなど気軽に合わせてみてください。 オールマイティに楽しめる一本です! そして、金色のロゴとブドウ樹がデザインされたラベルが華やかにテーブルを彩ってくれます。 この親しみやすい価格で認証付オーガニックワインが楽しめるなんて、本当に嬉しい限り!!ぜひとも数本ストックして、カジュアルに自然派ワインを楽しんじゃってください!! ドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラー(最新ヴィンテージでのお届け)スペイン 赤ワイン 750ml ミディアムボディ オーガニック 有機栽培 認証 自然派 ラマンチャ 古木 EU CAAE VEGAN 1,078 ~
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フランス ボルドー メドック ポイヤック カベルネソーヴィニヨン メルロー 格付け5級 ランシュバージュ フルボディ 赤ワイン 赤 ワイン プレゼント ギフト 高級メドック格付け第5級。 シャトー・ランシュ・ムーサは、シャトー・バタイエを所有するボルドーの名家、カステジャ家が1969年から所有するシャトー。 遡ること18世紀、元々はランシュ伯爵が所有していた格付け5級のシャトー・ランシュ・バージュと同一の畑でしたが、2つに分割。 その片方がこちらのシャトー・ランシュ・ムーサです。 1855年のメドック格付け時には第五級に格付けされるも、その後品質は伸び悩み長い低迷期に陥りました。 しかし1919年、格付け4級デュアール・ミロンを当時所有していた カステジャ家がオーナーとなってからは、醸造所の改築や畑の改良などを積極的に行い近代的なシャトーへと生まれ変わり、ワインの品質は劇的に向上。 往年の名声を取り戻すことに成功しました。 アリババグループの総帥 ジャック・マーCEOがランシュムーサに惚れ込んでいます。 カステジャ家が取り入れた栽培方法は様々。 テロワールの多様性を十分に表現したワインを造るために畑は入念に手入れを行いました。 枝打ちや除葉、房の間引き、さらには機械収穫から手摘みへと変更、さらに手作業にて選果をし、厳選された最良のブドウのみを使用しています。 フランス ボルドー ポイヤック村 世界のワイン価格動向を左右する土地 出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す随一の銘醸地なのだ。 ポイヤックは、ジロンド河沿いから内陸まで競い合うようにシャトーがひしめく村です。 5大シャトーのラフィットロスチャイルド、ムートンロスチャイルド、ラトゥールの3つが存在し、他にも格付けシャトー数が多く存在します。 アペラシオン全体に存在する大きな砂利が水はけをよくし熱を蓄えるため、ブドウの果実がしっかりと成熟。 そのため出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンが育つのです。 出来上がるワインは、清涼感のある杉の木のヒントにスミレの香り、そして濃密なボディの気品ある味わいとなります。 ポイヤック村の母なるジロンド川は、ワイン以外でも有名な伝統と文化があります。 ジロンド川に沿って、カフェのテラスから、ヨットハーバーや河口の美しい情景を楽しめます。 この港町の背後の、ひとつづきの砂利の丸い頂きに世界の頂点に立つ葡萄畑が集中しているのです。 テラスで食べる地元の生牡蠣、ムール貝、エビなどは最高です。 そして、ポイヤックの子羊が世界中の美食家に有名です。 北海道の仔羊が旨いか、ポイヤックが旨いか!など食べ比べなども日本のレストランで行われます。 ポイヤックでは、先祖代々伝わる伝統的な飼育方法が引き継がれています。 18世紀にピレネー東部の羊飼いたちがメドックのブドウ畑の方で冬を越そうと上って来たときに、ブドウ畑に彼らの羊を放したのが、ポイヤックの子羊の始まりです。 SDGs?羊たちに自然を支えられている? 今日でもなお、羊の群れはメドックのブドウ畑に放牧されています。 春が訪れると、羊は一生懸命草を食べ、ヴィンヤードの土壌を豊かにします。 羊を使えば時間とお金を節約できるだけでなく、ワイン生産が環境に与える負荷も軽減されるのです。 また夏の初めには、ぶどうの若葉を食べてくれるので、太陽の光と空気がブドウの木全体に行き渡りやすくなり、カビやうどん粉病を防ぐと当時に、ぶどうの実の均一な成熟を助けることで豊かな味わいも生まれます。 こうした「実利」のほかにも、羊の存在はワイナリーで働く人や訪れる人に純粋な喜びを与えてくれるという効用もあります。 1985年にメドックの母乳で育てた子牛は、「ポヤックの子羊」という名前で世界市場に打ち出されました。 シャトー・ランシュ・ムーサの敷地は200haと広大でポイヤック最大級で、 内陸部、ポイヤックの西部に位置し、土壌は砂質の多い礫質が特徴。 その中から最良のテロワールだけを選び、ブドウ畑にしています。 植樹されているのは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ。 テロワールの多様性が十分に表現されるよう、 手間と時間をじっくりとかけて丁寧に栽培されています。 また2001年以降、彼らのセカンドワインをリリース。 シャトーを見下ろす区画にちなんで、「Les Hauts de Lynch Moussas」と名付けました。 シャトー・ランシュ・ムーサのワインは しなやかでしっかりとしたストラクチャーを持ち、 比較的早くから愉しめるのも魅力のひとつ。 濃く深みのある色調に、赤系果実のアロマ、まろやかな味わいの中に熟したタンニンが感じられます。 このタンニンが溶け込み円熟して甘やかなカシスのニュアンスが現れた頃が、まさに偉大なポイヤックを彷彿とさせる、ボルドーワインの真骨頂とも言える至極の味わいをお愉しみいただけます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
【ポイントUP】シャトー ランシュ ムーサ [1995] ポイヤック 格付け 5級 Chateau Lynch Moussas Pauillac 5eme cru classe 750ml赤ワイン ボルドー 11,220 ~
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ポマール プルミエ クリュ レ リュジアン [2020] フェヴレ Faiveley Pommard 1er Cru les Rugiens 750ml ブルゴーニュ ピノノワール 高級ワイン 赤 ワイン 赤ワイン ギフト プレゼント フルボディフェヴレ Faiveley ブルゴーニュのスーパースターといっても過言では有りません。 ロバート・パーカーが5つ星生産者に認定。 押しも押されぬグランメゾン「フェヴレ」。 ブルゴーニュ随一の広大な自社畑を持つことでも知られるフェヴレは、ブル好きにはたまらない魅力全開です。 その、幅広いラインナップで多くの愛好家を魅了し続けています。 ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。 4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。 フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。 コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。 ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。 フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。 フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。 この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。 その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。 メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール(単独所有)畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。 今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。 奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。 エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。 さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。 同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。 またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。 形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。 ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。 新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。 Haute Valeur Environnementale レベル3 環境に配慮した農法認定を2019年に取得しました。 フェヴレはブルゴーニュでいち早く、環境に優しい栽培技術や、土壌分析によって調整された施肥、そしてブドウ畑の観察に基づいた植物検疫処理に関連した耕作を真剣に行っています。 また、特級畑や一級畑のいくつかの区画において、殺虫剤やダニ駆除剤は使用せず、フェロモン剤を使用し害虫防除を行うなど生物学的アプローチを実施し、ブドウ畑を取り巻く環境の成熟を促進。 収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。 そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証(Haute Valeur Environnementale)=環境価値重視農業を取得。 三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。 ポマール プルミエ クリュ レ リュジアン Pommard 1er Cru les Rugiens Faiveley2020 発酵温度15〜30度 発酵期間10日間 所有面積0.5121ha 土壌 酸化鉄混じりの泥灰土 平均樹齢55年 密植度9000本/ha 平均年間生産量(本数)2600本 収穫量40hl/ha 収穫方法 手摘み 農法 リュット・レゾネ フェヴレが07年に取得した、ポマールでも秀逸なプルミエ・クリュ。 自社畑の面積は0.51ha。 53年と86年に植樹されている。 深みのあるルビーからガーネット。 よく熟したラズベリー、カシス、ダークチェリーなどの果実香に、スパイスや獣肉のニュアンス。 キメ細かなタンニンがストラクチャーを形成し、力強い。 スパイシーな余韻が長く続く。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
【ポイントUP】ポマール プルミエ クリュ レ リュジアン [2020] フェヴレFaiveley Pommard 1er Cru les Rugiens 750mlブルゴーニュ ピノノワール 高級 13,860 ~
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コトー・デュ・ロワール ルージュ・ゴルジュ 赤 ピノー・ドニス [2021] ドメーヌ・ド・ベリヴィエール Coteaux du Loir Rouge-Gorge Rouge Domaine de Belliviere 750ml ロワール ピノドニス シュナン・ノワール 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼントDomaine Belliviere ドメーヌ・べリヴィエール シュナン・ブランの魅力を世界に知らしめたエリック・ニコラ ワイン好きが高じ、石油会社トータルの要職を離れてヴィニュロンに転身することを決意したエリック・ニコラ。 1991年に国家醸造家の資格を取得後、いくつかの醸造所で経験を積みつつ、自らの理想の土地を探し求め、遂にジャニエールと運命的な出会いを果たす。 ジャニエールは、冷涼なロワールでも北部に位置する61haのアペラシオンで、土壌はミネラリーな石灰岩、女性形で一般にイメージされるラ・ロワール(La Loire)河の支流、男性系のル・ロワール(Le Loir)川沿いに広がっている。 かつてヴーヴレーやサヴニエールに比肩する産地として名声を誇っていたが、フィロキセラ後衰退の一途を辿り、エリックがドメーヌを初めて訪れた時、畑にはいくつかブドウの古樹が残る他は牧草や穀物が生い茂る在り様だったという。 しかし、ジャニエールのポテンシャルを確信していた彼は、妻のクリスティーヌとともに、現存する古樹を守りつつ、あらゆるリスクを背負って全ての情熱をこの地に注いだ。 その結果、消滅の危機にさえあったこの極小アペラシオンを見事に甦らせただけでなく、新進の生産者の先に立ち、ロワールの可能性とシュナン・ブランの魅力を世界に知らしめることとなった。 独特のスタイルでワインを追及 ワイン造りにはビオの手法を採用しており、2008年にはビオディナミに完全転換。 野草はブドウの樹に害がない限り放置されるので畑は緑に覆われている。 土壌のダイナミズムを取り戻すため、古樹に対しても土を深く掘り起こし(根を傷つける危険性から通常は行わない)、また、テロワールを最もよく表現するために9,300本/haと植樹密度を高くとって、収量も厳しく制限する。 醸造においても、各ヴィンテージの違いは偉大な魅力のひとつとして決して補糖せず、テロワール別に自然酵母で行う発酵も自然のなすがままなので1年近く要するのが常と、独特のスタイルでワインを追及しており、シャトー・ディケムやマルセル・ダイスと同じく、補糖をはじめ人工的なワイン造りに反対する天然甘口ワインの生産者団体『サプロス』の一員でもある。 設立から十数年と歴史は浅いながらも、既に専門各誌で高い評価を受け、2004年ヴィンテージでは『クラスマン』で10点満点を獲得。 パリのピエール・ガニエールをはじめ、数々の星付きレストランにもオンリストされており、フランスワイン界では誰もが一目置く存在である。 エリックの息子クレモンがドメーヌの一員に加わったことで、以前から計画していたネゴシアン部門の生産がスタート。 「よりワイン造りを楽しみ、自分たちのワイン造りの世界を広げる」をモットーに更なる高みを目指して精進する彼らに、世界中からますます期待の声が高まっている。 ワイナリーデータ 醸造責任者 Eric Nicolas エリック・二コラ 栽培方法 ビオディナミ。 醸造 自然酵母でゆっくりと発酵させ、補糖は一切行わない。 その後熟成。 コトー・デュ・ロワール オマージュ・ア・ルイ・デレ ルージュ Coteaux du Loir Rouge Hommage a Louis DERRE コトー・デュ・ロワールの中でも粘土質が強い土壌の樹齢80?100年のブドウを使用。 熟したブラック・チェリーや湿った土、ビターチョコレートや煙草にピノ・ドニスのスパイス系のフレーバーが重なり合い、実に濃厚。 古樹に由来する素晴らしい凝縮感が楽しめる。 ニコラ夫妻の住居の前所有者で、よそ者だった彼ら温かく迎えてくれたルイ・デレへのオマージュ。 種類 赤ワイン。 産地 Coteaux du Loir コトー・デュ・ロワール。 ブドウ品種 Pineau d’Aunis ピノー・ドニス100%。 醸造・熟成 ピジャージュを行いながら発酵槽で発酵。 新樽でマロ=ラクティック発酵を行いながら、12ヶ月熟成。 アルコール度数 12.5%。 テイスティングコメント ピノー・ドニスという品種は、シュナン・ノワールとも呼ばれ、このコトー・デュ・ロワールで単一品種ないしは主品種として使われるほか、同じく支流のル・ロワール川の産地、コトー・デュ・ヴァンドモワで主品種(ただしこちらはカベルネ・フランとピノ・ノワールとのブレンド)と使われています。 そのほか、ソミュールやアンジューなどの補助品種として認められてはいますが、栽培が難しいせいか、ほとんど使われている例を見た覚えがありません。 基本的には色調が出にくく、かなり淡い色調となることが多いですが、見た目の淡さに対して、はっきりとしたタンニンが出やすいのが特徴です。 また、青臭さが出やすいカベルネ・フランに対して、グロローやピノー・ドニスといった品種は比較的青臭さが出にくい印象で、比較的キレイな果実感が全面に出やすい印象があり、ややスパイシーなニュアンスも感じられる面白い品種です。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
【ポイントUP】コトー デュ ロワール オマージュ ア ルイ デレ [2021] ドメーヌ ド ベリヴィエール Coteaux du Loir Hommage a Louis DERRE Domaine de Belliviere 750ml 赤ワイン 8,250 ~
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シャペル シャンベルタン グラン クリュ [2014] ルイ ジャド Louis Jadot Chapelle Chambertin Grand Cru Rouge 750ml フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン 特級 ピノノワール 正規品 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト フルボディルイ・ジャド社 Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。 そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しました。 HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは? 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。 持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。 厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。 生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。 「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。 醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。 最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。 所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。 さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。 ラベルのモチーフは酒神バッカスです。 アフロでもヘビでも有りません。 頭に乗っているのは、ブドウなのです。 ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。 これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。 縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。 思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。 頭に乗っているものは? 誰も答えられませんでした。 一番多い回答が「ヘビ」だったのです。 アフロと答える生徒もいました。 Chapelle Chambertin 南向きの斜面に位置し、土壌は石灰岩と泥灰土土壌の畑「シャペル・シャンベルタン」。 ルイ・ジャドが生み出すグラン・クリュは、シルクのように柔らかな口当たり・繊細さ・優雅さを備えた赤ワイン。 樹齢50年以上の古木から、ごく僅かしか造られない珠玉のワインです。 ダークチェリーやブラックベリーなどの熟した果実の華やかなアロマ広がり、クリーンで爽やかな香り。 口当たりはまろやかで柔らかく、凝縮した果実味とフレッシュな酸味、程良いタンニンが心地良い調和を奏でています。 歴史ある名門ルイ・ジャドが手掛ける上品な仕上がり。 心地よくきめの細かいタンニンをともなった、優しく調和のとれたワインです。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点のデータと異なる場合もございます。
【ポイントUP】シャペル シャンベルタン グラン クリュ [2016] ルイ ジャド Louis JADOT Chapelle Chambertin Grand Cru Rouge 750ml 44,000 ~
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お値打ちオーガニック赤ワイン!! もちろん認証取得済み!! オーガニック好きの皆様、どうぞお早めにお買い求めください!! ※こちらの商品は最新ヴィンテージのお届けとなります。 Cuvee Plaisir Tempranillo, Bodegas Mureda, Vino de la Tierra de Castilla, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量:赤750ml(スクリューキャップ使用) ■ALC:12.5% ■ブドウ品種:テンプラニーリョ100% ■産地:スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−VdTカスティーリャ ■味わい:ミディアムボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、酸味料(クエン酸) この可愛らしくポップなラベルからは想像できないほど、中身の素晴らしさが際立っています!! スペイン固有の高貴品種テンプラニーリョ100%!! しかも認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用!! 畑の標高は何と800mの超高地畑!! 樹齢は30年の古木ブドウ!! 土壌はミネラル豊富な石灰岩!! さらに、美食の都として名高いフランス・リヨンの国際ワインコンクール 2017にて見事【金賞】受賞!! このお手頃価格を考えれば、まさに超お値打ちといえるんです!! このワインを造るボデガス・ムレダは、スペイン首都マドリードから南に約180kmのカスティーリャ・ラ・マンチャ州シウダ・レアル県バルデペーニャス地区に位置しています。 バルデペーニャス村の中心地から北に約20kmの街道沿いにセラーを構えています。 セラーも含め周辺に1,200haもの広大な土地を所有しており、在来品種から国際品種まで幅広いブドウ品種を栽培しています。 生産するワインも赤、白、スパークリング、甘口等、数多くのシリーズを展開。 地元スペインはもちろん、世界各国に輸出して愛飲されています。 この[キュヴェ・プレジール・テンプラニーリョ]は、スペイン固有の高貴品種テンプラニーリョ100%の赤ワイン。 800mの高地畑から収穫した樹齢30年のブドウを使用しています。 畑は完全有機栽培を実践しており、CAAE認証を取得しています。 土壌は石灰岩。 22℃に維持したステンレスタンクで10日間マセラシオンとアルコール発酵させます。 樽熟成はせず、オーガニックブドウのフレッシュな果実味を楽しんでいただく赤ワインです。 過去にはリヨン国際ワインコンクールにて金賞を獲得した逸品です。 オーガニック・ワイン好きの皆様、ぜひともお試しくださいませ!! 類似商品はこちらドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラ1,078円アルダレス・ オーガニック・ ティント 2011,375円キュヴェ・プレジール・ソーヴィニヨン・ブラン 1,078円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円シンコ・ガトス・テンプラニーリョ 1,078円お値打ちオーガニック赤ワイン!!認証取得済み!!しかも【金賞】受賞のスゴイ自然派が来た!! スペイン固有の高貴品種テンプラニーリョ100%!!しかも認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用!! 畑の標高は何と800mの超高地畑!!樹齢は30年の古木ブドウ!!土壌はミネラル豊富な石灰岩!! 過去には美食の都として名高いフランス・リヨン国際ワインコンクールにて見事【金賞】受賞!! ピュアでフレッシュな芳香に心身ともに癒される!!このプチプライスで美味しいオーガニック赤ワインが楽しめるのは嬉しい限り!! ※こちらの商品は最新ヴィンテージのお届けとなります。 [キュヴェ・プレジール・テンプラニーリョ] 美食の都として名高いフランス・リヨン国際ワインコンクール 2017にて見事【金賞】受賞!! お値打ちオーガニック赤ワイン!! もちろん認証取得済み!! しかも過去には仏リヨン国際ワインコンクールにて【金賞】受賞!! これはスゴイ自然派ワインがやってきた!!オーガニック好きは見逃さずお買い求めくださいませ!!その名も、 [キュヴェ・プレジール・テンプラニーリョ]!!!! この可愛らしくポップなラベルからは想像できないほど、中身の素晴らしさが際立っています!! スペイン固有の高貴品種テンプラニーリョ100%!! しかも認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培ブドウ使用!! 畑の標高は何と800mの超高地畑!! 樹齢は30年の古木ブドウ!! 土壌はミネラル豊富な石灰岩!! さらに、美食の都として名高いフランス・リヨンの国際ワインコンクール 2017にて見事【金賞】受賞!! このお手頃価格を考えれば、まさに超お値打ちといえるんです!! これはオーガニック好きでなくても一度飲んでみるべき一本です!! 新鮮なイチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、チェリー、そしてそれらのキャンディのような甘やかなアロマ。 リコリス、シナモン、ナツメグ、クローブのスパイスも豊かです。 ほのかにスミレのフローラル、ミネラルの印象もあります。 とてもピュアでフレッシュな芳香に心身ともに癒されます。 口中ではピュアでチャーミングな果実味、フレッシュな酸は豊富に含まれています。 タンニンは柔らかく、なめらかな口当たり。 ミディアムボディながらスパイシーさと快適なビター味が長く続き、満足感の高い一本です。 サラミや生ハム、パテ、ブルスケッタなどの前菜はもちろん、ポークカツレツ、チキンのトマト煮込みなどにも絶妙の相性です。 気軽なホームパーティにもピッタリ!ワイワイとカジュアルにお楽しみください! このプチプライスで美味しいオーガニック赤ワインが楽しめるのは本当に嬉しい限り!!ぜひとも数本ストックいただければと思います!! キュヴェ・プレジール・テンプラニーリョ【スペイン】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【オーガニック】【有機栽培】【認証】【自然派】【ラマンチャ】【金賞】【テンプラニーリョ】【古木】 1,078 ~
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5匹の猫ちゃんシリーズのガルナッチャ種赤も美味しい!! こちらもスペイン固有品種のガルナッチャ種100%です!! どうぞたっぷりとストックしてください!! Cinco Gatos Garnacha, Bodegas Navarro Lopez, Vino de la Tierra de Castilla, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量:赤750ml ■ALC:13.0% ■ブドウ品種:ガルナッチャ100% ■産地:スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−VdTカスティーリャ ■味わい:ミディアムボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、保存料(ソルビン酸K)、安定剤(アカシア) 『5匹の猫たち』という名のチャーミングなスペインワインです。 見た目可愛く中身もスゴイ!最高樹齢50年のガルナッチャ100%、しかも畑の標高は750mと冷涼な高地で育ったブドウ使用。 造り手はドン・キホーテの故郷ラ・マンチャで最も成功しているワイナリーの一つとして有名です。 熟したカシス、桑の実、ブラックベリーの凝縮したアロマ。 ストレートでピュア、みずみずしい味わいはとっても好印象です。 ラベルの印象どおりの可愛らしく親しみやすい味わい。 誰からも愛される一本、テーブルの上で可愛がってあげてください。 ※滓がある場合がございます。 滓は無害ですが、沈めて上澄みをお飲みください。 類似商品はこちらシンコ・ガトス・テンプラニーリョ 1,078円エヴォディア 2020 スペイン 赤ワイン 71,210円レッソ・ネグレ 1,078円よく一緒に購入されている商品シンコ・ガトス・テンプラニーリョ 1,078円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円『5匹の猫たち』という名のラブリーなスパニッシュ赤ワイン!! 見た目可愛く中身もスゴイ!!最高樹齢50年のガルナッチャ100%!! しかも畑の標高は750mと冷涼な高地!! 造り手はドン・キホーテの故郷ラ・マンチャで最も成功しているワイナリーの一つとして有名!! 熟したカシス、桑の実、ブラックベリーの凝縮したアロマ!!ストレートでピュア、みずみずしい味わいはとっても好印象!! ラベルの印象どおりの可愛らしく親しみやすい味わい!!誰からも愛される一本です!! [シンコ・ガトス・ガルナッチャ] 『かっわいい〜〜!!』 このボトルをテーブルに置いただけで、歓声が響きそう!! ラブリーでチャーミングなスパニッシュワインのご案内です!! その名も、 [シンコ・ガトス・ガルナッチャ]!!!! 猫好きならずとも、誰もが目を奪われる可愛いラベル!! [シンコ・ガトス]とは『5匹の猫たち』という意味で、気ままに遊ぶ猫ちゃんが愛嬌を振りまいています!! ラブリーだけどシンプル、大人が集うテーブルにお似合いのオシャレなプレゼンテーションは、きっと話題の中心になることでしょう!! しかし外見だけのワインじゃございません!!最も自慢したいのは、その素晴らしい中身!! なんとスペイン中央高地ラ・マンチャの標高700mの冷涼な畑で育った、最高樹齢50年の古木ブドウ使用!! 造り手はラ・マンチャでも屈指のお値打ち激旨ワイン生産者ナバロ・ロペス・グループ!!スペイン各地で素晴らしいコストパフォーマンスのワインを造っており、彼らのノウハウがたっぷりと詰まった自慢のワインなんです!! 熟したカシス、桑の実、ブラックベリーの凝縮したアロマ。 さらにシナモンやナツメグ、クローブのスパイス、ユーカリやハーブのスーッと鼻に抜ける清涼感も。 ストレートでピュアな香りはとっても好感が持てます。 口に含めば、黒果実の凝縮した果実味が非常にフレッシュ!軽やかでなめらかな口当たり、チャーミングな酸、それでいてしっかりとした渋みやビターな余韻も感じられ、良好なバランス。 ラベルの印象どおりの可愛らしく親しみやすい味わいは、どなたにも気に入っていただけると思います。 家庭料理に気軽に合わせてみてください。 バーベキュー、スパイスを効かせたフライドチキンなどに良く合います。 ホームパーティ料理にもピッタリです。 テーブルに置けば、誰もが放っておけない猫のようなキュートな魅力を発揮します。 これでこの価格は絶対にお買い得!! ぜひともたっぷりとストックしてください!! シンコ・ガトス・ガルナッチャ【スペイン】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【グルナッシュ】【猫ラベル】【黒猫】【ラマンチャ】【ナバロ・ロペス】【Navarro Lopez】 1,078 ~
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スタッグス リープ ワイン セラーズ 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。 「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させたワイナリー。 カリフォルニアワインの黎明期に、その真価を世界に知らしめた元祖スーパーワイン。 スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは1972年、スーヴェラン、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで研鑽を積んだウォレン・ウィニアルスキ氏によって設立されたワイナリーです。 設立のきっかけは、ウォレン氏が独立のために畑を探している際に出会ったネイサン・フェイ氏の造ったワインとの出会いでした。 ウォレン氏がそのワインに感銘を受けて、1970年に購入したフェイ・ヴィンヤードに隣接する畑こそが、今や伝説となったS.L.V.なのです。 ファースト・ヴィンテージは1973年。 このヴィンテージのスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、 アカデミー・デュ・ヴァン主催のブラインド・テイスティングにおいて5大シャトーなどの著名なワインをおさえ見事1位を獲得しました。 「カリフォルニアのワインは、ワインですらない」と言われていた時代にあって、カリフォルニアワインの真価と、銘醸地となりうるのが伝統国だけではないことを世界に知らしめます。 2007年よりサン ミッシェル ワイン エステーツとマルケージ アンティノリが共同で所有を開始。 世界でも評価されるアメリカを代表するワイナリーの一つです。 “STAG’S LEAP”とは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブ アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。 エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。 <1976年 パリ・テイスティング> 1976年5月、アメリカ独立200年を記念して、フランス パリのインターコンチネンタルホテルで行われました。 この試飲会のテーマはカリフォルニアワインVSフランスワイン。 審査員となったのは、フランスワイン業界の重鎮9名の審査員。 ブドウ品種を揃え赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネで執り行われたテイスティング。 結果は、フランスの格付けシャトーや超一流のフランスのトップ生産者を押しのけ、1位に輝いたのは 白ワインはカリフォルニア産の シャトーモンテレーナ 赤ワインはカリフォルニア産の スタッグスリープ が見事1位に輝きました。 この結果は「パリスの審判」と題され、世界を震撼させました。 当時、「ワインですらない」とさえ言われたカリフォルニアワインが起こした、このセンセーショナルな事件は、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズをプレミアムワインの仲間入りさせただけでなく、世界中のワイン生産者が国の垣根を越え切磋琢磨する機会を与え、ワイン産業をよりグローバルなものに変化させました。 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。 「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。 醸造所はグラヴィティシステムを採用。 熟したラズベリー、ブラックチェリーなどの香りに、ほのかなナツメグ。 柔らかく滑らかなタンニン。 初めてカベルネフランをブレンドしたヴィンテージになり、フランはブルーベリーのアクセントを与えます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
【ポイントUP】【正規品】スタッグ スリープ セラーズ フェイ カベルネ ソーヴィニョン 2018Stag's Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml 27,720 ~
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キャッターウォウル・カベルネソーヴィニョンは、優れた畑からヴィンテージの特徴を明快に表現するワインを造る事を目指しているワインです。 2021年VTでは「1本150ドル(約21000円)以上するワインに使用するブドウを手に入れることが出来た。 」と言います。 ■生産者のコメント外観は、不透明な濃い紫色。 香りは、煮詰めたプラム、西洋カリン、ウーロン茶、そして杉などの香りが豊かに折り重なります。 口に含むと、濃密なダークフルーツを軸に、活き活きとした赤い果実が彩ります。 ブラック・ベリーのペーストやなめし革、カカオニブなどが感じられ、ラズベリー、ダークチェリー、ブルーベリーなどの鮮やかな香りが長い余韻を導きます。 しなやかな口当たりを、きめ細やかで良く溶け込んだタンニンとバランスの取れた酸味が、くっきりと縁取ります。 すぐに飲んでも、しばらくセラーで寝かせてからでも楽しめるワインです。 ■ヴィンテージについて2021年は生育シーズンの初めから晩春までほとんど雨が降らず乾燥した年でした。 その為、房も果実も小ぶりとなり収量が抑えられた事で、凝縮し濃厚な果実となりました。 また、ブドウの葉を多めに残す事で、小さな実や房を熱や直射日光に過度にさらされるのを防ぐよう注意深く管理しています。 その後も、収穫シーズンまで雨が降ることがなかった為、完全に成熟したブドウを収穫する事が出来ました。 その結果、色彩、深み、力強さ、複雑さを備えた美しい完成したワインが生まれました。 ■醸造についてフレンチオーク樽100%(新樽比率50%)を使用して、18ヶ月の樽熟成を行っています。 アルコール度数14.5%■キャッターウォウルについてキャッターウォウル(Caterwaul)とは、猫がギャーギャー鳴く声、転じて人がギャーギャー言う、激しくいがみ合う声という意味。 そして印象的なラベルは18世紀の自然史図鑑にある、ピューマ(American Cougar)の挿絵を元にデザインされています。 キャッターウォウルは、100点満点のワインを50本以上生み出した、カリフォルニア屈指のワインメーカー トーマス・リヴァース・ブラウンと、北カリフォルニアで最も有名なブドウ畑管理会社のひとつであるハーディン・ヴィンヤード・マネジメントのオーナーであるマット・ハーディンがタッグを組み、2014年に生み出されました。 ワインに使用するブドウは、ポープ・ヴァレーにあるハーディン・ランチの畑とウォレス・ランチの畑。 スタッグス・リープのレグシス・ランチの畑のブドウを主に使用し、他にもマットやトーマスが個人的にかかわっている畑から調達しています。 その全ての畑のブドウ栽培はマットが管理しており、収穫期になると、マットとトーマスは全ての畑を歩き回り、ブドウの味を基準にして、そのヴィンテージに使用する区画を畝ごとに決定していき、毎年そのヴィンテージで最高品質のワインを生みだします。 原語表記:Caterwaul Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - キャッターウォウル カベルネソーヴィニョン ナパ ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 8,019 ~
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ラブブロックは、ニュージーランドワイン業界のレジェンド、キムクロフォード夫妻が設立した自身のワイナリーです。 ■テイスティング・コメント外観はルビーレッドに紫色のエッジ。 すみれや黒果実系の香りにオークやハーブのニュアンス。 味わいは赤系果実と黒系果実が混じり合い、キノコの風味も感じられます。 ほど良いオークとバランスの取れたタンニン。 複雑味をしっかり楽しめます。 ■畑についてセントラル・オタゴのベンディゴにある自社畑サムワンズ・ダーリン・ヴィンヤードで栽培しています。 畑は2022年3月に有機栽培に転換されました。 土壌は水はけの良い砂質ローム土壌で、下層は砂利まじりのシスト沖積土壌。 ここに植えられたクローンは、ディジョンクローンのB777、B667、B115とポマール、DRC由来のエイベル・クローンです。 ディジョンクローンからは、ワインに素晴らしい花の香りを与え、エイベルとポマールからは骨格が生まれます。 このワインの果実の10%はマールボロのラブブロックからも来ており、赤いフルーツの味わいを引き立てます。 ■醸造について収穫は涼しい夕方に行われました。 果実を丸ごと残すため、破砕せずにそのままタンクに移し5日間の低温浸透させた後、野生酵母による発酵を開始します。 発酵は1日2回、棒を使って手でタンクの果汁やワインを混ぜる作業を行っています。 圧搾し、マロラクティック発酵も行います。 果実のピュアな力強さを残すため、古い樽で8ヶ月間の熟成をさせます。 ラム肉との相性は抜群です。 アルコール度数13%。 ■ラブブロックについてラブブロックは、ニュージーランドでキム・クロフォードという自身の名前をつけたワイナリーを設立し、大成功を収めたキム・クロフォード夫妻がワイナリーを売却し、理想を追い求めて設立されたワイナリーです。 マールボロ・エリアの最奥地にあるアワテレ・ヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。 ラブブロックでは、その素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。 原語表記:Loveblock Pinot Noir Central Otago[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ/ベンディゴ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 93点Awards: キャメロン・ダグラス マスターソムリエ:94点、ザ・テイスティング・パネル:93点、ニュージーランド・ワイン・レーター:92点 ラブブロック ピノノワール セントラルオタゴ [2021] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,498 ~
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ラブブロックは、ニュージーランドワイン業界のレジェンド、キムクロフォード夫妻が設立した自身のワイナリーです。 ■テイスティング・コメント外観はルビーレッドに紫色のエッジ。 すみれや黒果実系の香りにオークやハーブのニュアンス。 味わいは赤系果実と黒系果実が混じり合い、キノコの風味も感じられます。 ほど良いオークとバランスの取れたタンニン。 複雑味をしっかり楽しめます。 ■畑についてセントラル・オタゴのベンディゴにある自社畑サムワンズ・ダーリン・ヴィンヤードで栽培しています。 畑は2022年3月に有機栽培に転換されました。 土壌は水はけの良い砂質ローム土壌で、下層は砂利まじりのシスト沖積土壌。 ここに植えられたクローンは、ディジョンクローンのB777、B667、B115とポマール、DRC由来のエイベル・クローンです。 ディジョンクローンからは、ワインに素晴らしい花の香りを与え、エイベルとポマールからは骨格が生まれます。 このワインの果実の10%はマールボロのラブブロックからも来ており、赤いフルーツの味わいを引き立てます。 ■醸造について収穫は涼しい夕方に行われました。 果実を丸ごと残すため、破砕せずにそのままタンクに移し5日間の低温浸透させた後、野生酵母による発酵を開始します。 発酵は1日2回、棒を使って手でタンクの果汁やワインを混ぜる作業を行っています。 圧搾し、マロラクティック発酵も行います。 果実のピュアな力強さを残すため、古い樽で8ヶ月間の熟成をさせます。 ラム肉との相性は抜群です。 アルコール度数13%。 ■ラブブロックについてラブブロックは、ニュージーランドでキム・クロフォードという自身の名前をつけたワイナリーを設立し、大成功を収めたキム・クロフォード夫妻がワイナリーを売却し、理想を追い求めて設立されたワイナリーです。 マールボロ・エリアの最奥地にあるアワテレ・ヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。 ラブブロックでは、その素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。 原語表記:Loveblock Pinot Noir Central Otago[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ/ベンディゴ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 93点Awards: キャメロン・ダグラス マスターソムリエ:94点、ザ・テイスティング・パネル:93点、ニュージーランド・ワイン・レーター:92点 ラブブロック ピノノワール セントラルオタゴ [2021] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,498 ~
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