気温がぐっと下がるニューヨーク州/フィンガー・レイクスの秋は、カベルネ・フランをゆっくりと熟させるのに最適です。
その結果、特に深みとボディのある完熟感があるワインに仕上がります。
■生産者のコメントカベルネフランはミディアムボディで、豊かなラズベリーとプラムの香りが広がります。
口に含むと、野生のベリーのような果実味、柔らかなタンニンと共に、ブラックペッパーの余韻が広がります。
■醸造について土着酵母による発酵。
発酵中はポンピングオーバーとパンチダウンを併用します。
ステンレス・タンク50％、古樽50％で10ヶ月間熟成させました。
アルコール度数12.5％。
■ハーマン・J・ウィーマーについてハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖の左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたニューヨーク州を代表するワイナリーです。
農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。
アメリカのワイン＆スピリッツ誌で12回も世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。
原語表記：Hermann J Wiemer Cabernet Franc[2021]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス/セネカレイク品種： カベルネフラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：91点

オーストラリアを代表する2つの品種シラーズとカベルネソーヴィニヨンが完璧なハーモニーを奏でるブレンド！！エンチャンティッド・パスとは、人生やワイン造りにおける魔法のような旅を祝福するものとして、名づけられています。
■生産者のコメント香りは、華やかなワイルドベリーと新鮮なプラムがグラスから飛び出し、シナモンと微かなダークチョコレートが魅力的なアロマを演出します。
口に含むとリコリスやモカの香りが広がり、長い余韻に魅了されます。
■畑についてサステイナブル農法を実践する南オーストラリア/マクラーレン・ヴェイルにあるゲートウェイ・ヴィンヤードと、リバーレーン・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
■醸造についてアメリカンオーク樽96％、フレンチオーク樽4％で発酵、熟成しています。
また、樽は新樽85％、1年使用樽15％の割合で使用されています。
アルコール度数16％。
■モリードゥーカーについて南オーストラリア州マクラーレン・ヴェールで、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
ワイン・スペクテイターでは設立以来、すでに2度もTOP10入りし、平均94点の高得点を打ち出しています。
原語表記：Mollydooker Enchanted Path[2021]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラレンヴェール品種： シラーズ、カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

自社畑のブドウ100％から作られた、デュモルの正統派ピノノワール■生産者のコメントこのワインは、美しく広がる風味が特徴で、層が重なり合っていて繊細です。
香りは、印象的で幻想的、そして複雑です。
ダークラズベリー、ダークチェリー、バイオレット、ラベンダーなどの赤と黒の果実味は、ピュアで力強く、深みと凝縮感がありながら繊細です。
層になったタンニンは、ワインの微細な酸味と美しく統合され、軽やかな効果を生み出しています。
空気に触れると、ワインは引き締まり、長く、ミネラル感が増しゆき、長期熟成のポテンシャルを発揮します。
2023年末から2032年までお楽しみいただけます。
■畑についてソノマ/ロシアンリヴァーヴァレーにある、デュモル・ブレセイ・ヴィンヤード(58％)とデュモル・オクシデンタル・ロード・ヴィンヤード(42％)、2つの自社畑のブドウをブレンドしています。
■醸造について手摘みで収穫されたブドウは、発酵後、フレンチオーク樽（新樽38％）で15ヶ月間熟成を行っています。
アルコール度数14.1％。
■デュモルについてデュモルは、カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリーです。
ワインメーカーは世界的な評論家ロバート・パーカーにより「Wine Makers of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミスです。
ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、最高の畑のみのぶどうを使って造り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価され、アメリカのオークションの常連。
入手困難なワインの一つとされています。
ロバート・パーカーは、ほとんどのワインに毎年90点以上をつけており、「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。
原語表記：DUMOL Finn Pinot Noir Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 99点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ジェフ・ダナック：99点、ザ・ワイン・インディペンデント：99点

ナパの歴史を語る、宝石の様な魅力溢れるト・カロン・ヴィンヤードの中から、厳選された4区画のみのブドウで造られるプレミアムワイン。
■テイスティング・コメント色調は、鮮やかな赤紫色を帯び、エネルギーとフレッシュさを兼ね備えてクラッシックなト・カロンを表現しています。
香りは、赤系ラズベリーやブラック・チェリーの要素を感じさせ、バニラビーンズ、土っぽさ、クローブのスパイシーさが香ります。
口に含むと、シルキーな口当たりのタンニンが、まろやかで良くこなれて丸みを帯びていて、繊細な酸が全体にバランスをもたらしています。
重厚ですが重すぎず、複雑で長い余韻が伸びやかに続きます。
■畑についてアンディ・エリクソンが「ハイエスト・ビューティー」の理想を求めて、広大なト・カロン・ヴィンヤードの区画図を手に持って、土壌と日照の角度を検証しながら全てのブロックを歩き、別々に醸造・熟成された56のキュヴェを全てテイスティングしました。
その中から、味わいと質感が、その畑の区画を表現するものだけを選び出し、ト・カロンの美しさを表現するベスト・チューニングをアンディ・エリクソン自身が施しました。
この2019年には、ト・カロン・ヴィンヤードの中から厳選された、わずか4区画のキュヴェのみ使われています。
そのうちの2区画は、ロバート・モンダヴィ・リザーヴの主要ブドウとして、長年使われる樹齢の古い特別なブロック「モナステリー・ブロック」内の区画です。
■ヴィンテージについて2019年はワインメーカーにとって理想的な年でした。
全体を通しては涼しい年でしたが、温暖な春から穏やかな夏に進み、涼しめの秋は生育期を長く取れたおかげで、ブロック毎の成熟度を判断しながら、収穫のタイミングを決めることができました。
特に、果実のフレッシュさと味わいの複雑さは、特筆すべき出来栄えです。
今すぐ飲んでも十分楽しめますが、セラーでの長い年月を待つことで素晴らしい熟成が期待できます。
■醸造について厳格な選果を行い、醗酵、マセラシオンを約30日間行います。
フレンチオーク樽(新樽100％)で20ヶ月間の熟成を行っています。
■ト・カロン・ヴィンヤードについて2019年、コンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立しました。
初ヴィンテージ2016年。
ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン(スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント)を抜擢し、ナパ・ヴァレーの世界最高峰の畑からワインを造り上げています。
原語表記：To KALON Vineyard Company Highest Beauty Cabernet Sauvingon To kalon Vineyard Oakville Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィール品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 97点Awards： -

赤750ml 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン73％、メルロー27％ 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。
二度とないご紹介です!! 是非ともお早めにお求めください。
2024.6.28 名家カステジャ家が1919年にこのシャトーを所有して 実に100周年となる、記念ボトルに瓶詰めされた、 歴史的2019年ヴィンテージを、シャトー蔵出しにて、 皆さんに特別にご紹介できるんです!!。
しかも、この100周年となる この2019年ヴィンテージが物凄いんです!!。
新進気鋭の評論家アントニオ・ガッローニ氏が、 過去最高となる、94点を付けた、このコメントを、 全文ご紹介いたします!!。
・・・・・・・・・・・・ 『この2019年ランシュ・ムーサは、カスティジャ家に 　よる一世紀の所有権を祝うために、洒落た特注の 　エンボス・ボトルに入っている。
　そしてそれは非常に味わい深いものである。
　この記念日に相応しいワインなのかと尋ねられたら、 　まさにその通りであると答える。
　非常に魅力的なミントがかったブーケ、茶色のスパイ 　スと杉が混ざった、赤果実と黒果実のメランジがある。
　エアレーションにより強度が増す。
その味わいは 　ミディアムボディで、ブラックペッパーと黒果実を 　感じさせるアールグレイのタッチの、軽いスパイスが 　感じられる。
　これは確かに非常に素晴らしいランシュ・ムーサで、 　率直言って、私が10年前に試飲したいくつかのワイン 　よりも大幅に進歩している。
素晴らしい!!!!。
』 (Viousより) ・・・・・・・・・・・・ さらには、 同じく【94点】をつけた、 ジェームス・サックリング氏のコメントもご紹介いたし ます!!!。
・・・・・・・・・・・・ 『ブラックカラント、ブラックチョコレートそして 　タールがたっぷり入った、ビックでリッチな 　ランシュ・ムーサ。
　それは、たっぷりの果実味と熟したタンニンが何層 　にも重なり、フルボディの味わいである。
　筋肉質でリッチ。
よく抽出されている。
熟成向きの 　ワインである。
』 (JamesSuckling.comより) ・・・・・・・・・・・・ ゜ 【『率直言って、 　　　私が10年前に試飲した 　　　　ワインよりも大幅に進歩している。
　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしい!!!!』】 【『この記念日に相応しいワインなのか 　　　　と尋ねられたら、 　　　　　まさにその通りであると答える。
』】 と語るほど、 その中身も、100年の歴史の中で、過去最高の出来と なって世にリリースされた、 その容姿、その中身、いずれをとっても、 間違いなく、 【100年に一度しか飲めない[ランシュ・ムーサ]】!!!。
本日、これほど有名なるシャトーながら、 その輸入量は非常に少なく、間違いなく、早期完売 必至です!!。
絶対にお見逃しなく、 必ずや、100年に一度しか飲めない、その素晴らしい 味わいを、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!!!!。
シャトー・ランシュ・ムーサ　2019 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > オー・メドック > ポイヤック 内容 赤750ml 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン73％、メルロー27％ 100年に一度しか飲めない偉大なる[ポイヤック]希少限定入荷!!!! 【100年に一度しか飲めない[ランシュ・ムーサ]】登場!!!! 過去最高評価を獲得する【100周年記念ボトル】二度とない入荷!!!! メドック格付け第五級にして銘醸地[ポイヤック]に君臨する[シャトー・ランシュ・ムーサ]が造りし、 実に、100年に一度のワインにして、100年の歴史の中で過去最高の評価を獲得した、 この先間違いなく、お宝ワインとなるだろう【100年に一度しか飲めない[ランシュ・ムーサ]】!!!! 名家カステジャ家が1919年にこのシャトーを所有して100周年となる2019年ヴィンテージ【記念ボトル】!!!! 『率直言って、私が10年前に試飲したワインよりも大幅に進歩している。
素晴らしい!!!!』 『この記念日に相応しいワインなのかと尋ねられたら、まさにその通りであると答える。
』 [シャトー・ランシュ・ムーサ　2019] シャトー・ランシュ・ムーサ　2019 ・・・・・・・・・・・・ 【『100年に一度しか飲めない 　　　偉大なる[ポイヤック] 　　　　　　　　希少限定入荷!!!!』】 ・・・・・・・・・・・・ 本日、 間違いなく、100年に一度しか飲めない、 とてつもないワインが登場いたします!!!。
実に、 メドック格付け第五級にして、 銘醸地[ポイヤック]に君臨する、 [シャトー・ランシュ・ムーサ]が造りし、 実に、100年に一度のワインにして、 実に、100年の歴史の中で、過去最高の評価を 獲得した・・・、 この先、 間違いなく、お宝ワインとなるだろう・・・、 まさに、 【100年に一度しか飲めない[ランシュ・ムーサ]】 を、本日特別にご紹介いたします!!!。
まずはまずは、 新進気鋭の評論家アントニオ・ガッローニ氏が、 過去最高となる、94点を付けた、このコメントを、 よーくよーくお読みください!!!。
・・・・・・・・・・・・ 『この2019年ランシュ・ムーサは、カスティジャ家に 　よる一世紀の所有権を祝うために、洒落た特注の 　エンボス・ボトルに入っている。
　そしてそれは非常に味わい深いものである。
　この記念日に相応しいワインなのかと尋ねられたら、 　まさにその通りであると答える。
　非常に魅力的なミントがかったブーケ、茶色のスパイ 　スと杉が混ざった、赤果実と黒果実のメランジがある。
　エアレーションにより強度が増す。
その味わいは 　ミディアムボディで、ブラックペッパーと黒果実を 　感じさせるアールグレイのタッチの、軽いスパイスが 　感じられる。
　これは確かに非常に素晴らしいランシュ・ムーサで、 　率直言って、私が10年前に試飲したいくつかのワイン 　よりも大幅に進歩している。
素晴らしい!!!!。
』 (Viousより) ・・・・・・・・・・・・ 名家カステジャ家が1919年にこのシャトーを所有して 実に100周年となる、2019年ヴィンテージを 特別記念ボトルでリリース!!!!。
しかも、超大当り年となった、この2019年ヴィンテージは、 新進気鋭の評論家アントニオ・ガッローニ氏を筆頭に、 ジェームス・サックリング氏も、過去最高となる【94点】 をつけ、 そのコメントたるや、 【『率直言って、 　　　私が10年前に試飲した 　　　　ワインよりも大幅に進歩している。
　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしい!!!!』】 【『この記念日に相応しいワインなのか 　　　　と尋ねられたら、 　　　　　まさにその通りであると答える。
』】 と語るほど、 その中身も、100年の歴史の中で、過去最高の出来と なって世にリリースされた、 その容姿、その中身、いずれをとっても、 間違いなく、 【100年に一度しか飲めない[ランシュ・ムーサ]】 なんです!!!。
本日、これほど有名なるシャトーながら、 その輸入量は非常に少なく、間違いなく、早期完売 必至です!!。
絶対にお見逃しなく、 必ずや、100年に一度しか飲めない、その素晴らしい 味わいを、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただ ければと思います!!!!!。
その名も [シャトー・ランシュ・ムーサ　2019]!!!!!!! ボルドー最高級産地ポイヤックの中で、最大級の敷地を 所有する老舗シャトー［ランシュ・ムーサ］。
シャトー・バタイエを所有するボルドーの名家カステジャ 家が1919年から所有するシャトーで、それから遡ること 18世紀、元々はランシュ伯爵が所有していたメドック格付 五級の［シャトー・ランシュ・バージュ］と同一の畑でし たが、 2つに分割されることになりました。
1855年のメドック格付け時には第五級に格付けされるも、 その後品質は伸び悩み長い低迷期に陥りました。
しかし1919年、格付け4級デュアール・ミロンを当時所有 していたカステジャ家がオーナーとなってからは、 醸造所の改築や畑の改良などを積極的に行い近代的なシ ャトーへと生まれ変わり、ワインの品質は劇的に向上。
往年の名声を取り戻すことに成功しました。
カステジャ家が取り入れた栽培方法は様々で、テロワー ルの多様性を十分に表現したワインを造るために畑は 入念に手入れを行い、機械収穫から手摘みへと変更し、 さらに手作業にて選果をし、厳選された最良のブドウのみ を使用し、その品質を著しく向上させます。
その味わいたるや、 しっかりとしたストラクチャー(味わい骨格)が魅力の、 クラシカルなスタイルにして、いつまでも続く美しい余韻 に魅了されるしなやかな味わいが、まさにこのシャトーの 真骨頂です!!。
今回、そんな[シャトー・ランシュ・ムーサ]の、 名家カステジャ家が1919年にこのシャトーを所有して 実に100周年となる、記念ボトルに瓶詰めされた、 歴史的2019年ヴィンテージを、シャトー蔵出しにて、 皆さんに特別にご紹介できるんです!!。
しかも、この100周年となる この2019年ヴィンテージが物凄いんです!!。
新進気鋭の評論家アントニオ・ガッローニ氏が、 過去最高となる、94点を付けた、このコメントを、 全文ご紹介いたします!!。
・・・・・・・・・・・・ 『この2019年ランシュ・ムーサは、カスティジャ家に 　よる一世紀の所有権を祝うために、洒落た特注の 　エンボス・ボトルに入っている。
　そしてそれは非常に味わい深いものである。
　この記念日に相応しいワインなのかと尋ねられたら、 　まさにその通りであると答える。
　非常に魅力的なミントがかったブーケ、茶色のスパイ 　スと杉が混ざった、赤果実と黒果実のメランジがある。
　エアレーションにより強度が増す。
その味わいは 　ミディアムボディで、ブラックペッパーと黒果実を 　感じさせるアールグレイのタッチの、軽いスパイスが 　感じられる。
　これは確かに非常に素晴らしいランシュ・ムーサで、 　率直言って、私が10年前に試飲したいくつかのワイン 　よりも大幅に進歩している。
素晴らしい!!!!。
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・・・・・・・・・・・・ 『ブラックカラント、ブラックチョコレートそして 　タールがたっぷり入った、ビックでリッチな 　ランシュ・ムーサ。
　それは、たっぷりの果実味と熟したタンニンが何層 　にも重なり、フルボディの味わいである。
　筋肉質でリッチ。
よく抽出されている。
熟成向きの 　ワインである。
』 (JamesSuckling.comより) ・・・・・・・・・・・・ ゜ 【『率直言って、 　　　私が10年前に試飲した 　　　　ワインよりも大幅に進歩している。
　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしい!!!!』】 【『この記念日に相応しいワインなのか 　　　　と尋ねられたら、 　　　　　まさにその通りであると答える。
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本日、これほど有名なるシャトーながら、 その輸入量は非常に少なく、間違いなく、早期完売 必至です!!。
絶対にお見逃しなく、 必ずや、100年に一度しか飲めない、その素晴らしい 味わいを、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!!!!。

メルロー100％、 2009年ヴィンテージは588本完売の大人気!! 2010年ヴィンテージは1992本完売の大人気!! 2011年ヴィンテージは600本完売の大人気!! 2012年ヴィンテージは540本完売の大人気!! 2014年ヴィンテージは720本完売の大人気!! 2015年ヴィンテージは720本完売の大人気!! 2016年ヴィンテージは948本完売の大人気!! 2019年ヴィンテージは172本完売の大人気!! 2020年ヴィンテージは540本完売の大人気!! 今回も物凄い人気です!! 発売瞬く間に504本が完売!! さらに36本追加いたしました。
前回は瞬く間に国内在庫が枯渇しています。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.6.26 すでにフランス国内では数々の栄冠に輝き、 専門誌[キュイジーヌ・エ・ヴァン(料理とワイン)] では、このシャトーの当主クリストフ・ピアさんが、数 多くのボルドー有名造り手の中から、最優秀生産者の称 号である、 　　【ワイングローワー・オブ・ザ・イヤー】 を見事獲得し、この料理とワインの相性を専門にする 評価誌が最高の凄腕と絶賛して一躍有名になります。
さらに フランス最高評価雑誌[レ・ヴュ・デュ・ヴァン・ド・フ ランス]では、このワインに対して、 　　　　　【毎日飲んでも飽きない!!】 という異例のコメントとともに絶賛し、 そしてそして、 ここ日本では、人気雑誌【一個人】(2007年10月号)の 『極旨ワイングランプリ』特集でフランス・ボルドー 赤ワイン部門でなんと【第一位】の栄冠獲得!!。
これは日本国内で購入できる2000円台のワインという 条件で、各インポーター自慢の主力商品が集められ、そ れを国内屈指の超一流テイスターがブラインド・テイス ティング(目隠し)方式で得点を付けるという、まさに 2000円台ボルドーの頂点を決めるという、一年一度の 一大イベントで、そんな厳格なるソムリエ達を唸らせて、 見事【堂々第一位】に輝いたというわけです!!。
その審査員は国内屈指の超高級フレンチのシェフソムリ エさんたち6名が勢ぞろいしていて、彼らにしてみれば ボルドーワインは、五大シャトーをはじめ、時価数十万 円もの超高級ボルドーの味わいをも熟知するほどの厳し い舌の持ち主で、ここで見事【第一位】を獲得したわけ です。
その中身は、 完全有機栽培で育てられた、メルロー100%で造られ、 その濃縮度は28hl/haとラフィット、ラトゥールよりも 高い濃縮度を持ち、その3分の2を9500リットル・オーク 樽、3分の1を225リットル・オーク樽で12か月熟成して この究極ともいえる味わいが完成します。
しかも、アルコール度数は14%!!。
(これで2280円なわけですから、その驚くほどの安さが お分かりいただけると思います) あまりの美味しさにこのワインを輸入するインポーター 社長さんが、 『なんでこのワインをもっと売らないんですか?!!』 と私に詰めよってきたんですが、その気迫はどれほど 破格の美味しさなのか、お分かりいただけるかと思いま す。
まぁ是非とも飲んでみてください!!。
その味わいたるや、まさに丁寧に有機栽培し、そして その有機栽培の凄腕でなければ、絶対に味わうことの できない味わいが見事に漂います!!。
『グラスに注ぐと濃厚なるルビー色の中に自然の色合い がほんのりを色づき、口に含むと美味しく完熟した木苺 やクランベリーの果実味が口の中に柔らかく、しかも ボリュームたっぷりに漂い、口に含むほどにプルーンや イチジクの果実味に、ビターチョコレートのようなボル ドー特有の偉大なる苦味が絶妙に余韻の中で気持ち良く 漂うんです!!。
そんな美味しい味わいが本当に心地よく、そして、 まろやかに口の中をゆったりと濃密に漂って、まさに 皆が感動する味わいが、ここにあるんです!!』 大手有名百貨店がその美味しさに驚愕して国内在庫の全 てを買い上げ、さらには 人気雑誌【一個人】では [最も美味しい2000円以下のボルドー特集]で見事堂々 　　　【ボルドー赤ワイン部門・第一位】 に輝いた、大注目・話題のボルドー!!。
さらには、 フランス生産者コンクールの最高峰となる [Concours des Enologues de France 2017] で、 【グランプリ最高賞】を獲得!!。
そしてフランス最高評価誌[ギッド・アシェット]でも 見事、最高賞【最も心に残るワイン賞】を獲得!!。
驚愕の破格で最高評価を獲得し続ける、このワインに とっての歴史的超大当たりとなった2020年ヴィンテージ も、瞬く間に完売となること間違いありません!!。
是非とも、お早めに買い占めていただいて、 絶対に絶対に、その素晴らしい味わいをたっぷりとご堪 能ください!!。
シャトー・クロノー 2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > ボルドー・スペリュール 内容 メルロー100％ 絶対に買ってください!! 【グランプリ最高賞】獲得!! なんと大手有名百貨店がその美味しさに驚愕して国内在庫の全てを買い占めた【ラフィット、ラトゥールよりも濃厚濃縮エキス】話題の2280円ボルドー!! 驚愕のアルコール度数14%!!歴史的超大当たり年となった2021年ヴィンテージ!!! 【フランス生産者コンクールの最高峰となる[Concours des Enologues de France 2017] で、見事【グランプリ最高賞】を獲得!!】 インポーター社長さんも『なんでこのワインをもっと売らないんですか?!!』と豪語する物凄い美味しさ!! 国内屈指の超高級フレンチの厳格なるシェフソムリエ6名を唸らせて、見事【ボルドー第一位】に輝いた驚愕破格の2280円!! 『口に含むと美味しく完熟した木苺やクランベリーの果実味が口の中に柔らかく、しかもボリュームたっぷりに漂い、口に含むほどにプルーンやイチジクの果実味に、ビターチョコレートのようなボルドー特有の偉大なる苦味が絶妙に余韻の中で気持ち良く漂うんです!!。
』 [シャトー・クロノー 2021] シャトー・クロノー 2021 皆さん!!!、 本日ご紹介のボルドーワイン、物凄いオススメですので、 何があっても絶対に買っていただければと思います!!。
このワインを輸入早々に飲んだインポーターさんの担当 者さんは、 『竹腰さん、これ無茶苦茶美味しいです!! 　このボルドー、物凄い美味しいんです!! 　出荷できるようになったら、すぐにお知らせしますんで、 　絶対にやってください!!』 と、いつも以上に鼻息も荒く激賞してくれたんですが・・、 初めて輸入されるや、 なんと大手有名百貨店が、その美味しさに驚愕して、 国内在庫の全てを買い上げて、瞬く間に国内枯渇!!。
そんな物凄い人気を誇るワインにして、 その中身たるや、 その濃縮度は28hl/haとラフィット、ラトゥールよりも 高い濃縮度を持ち、 その3分の2を9500l・オーク樽、3分の1を225lオーク樽 で12か月熟成して、実に、驚愕のアルコール度数14% という、究極ともいえる感動の味わいが完成します!!。
(これで2280円なわけですから、全量買い占めるのも、 お分かりいただけると思います!!) このワインが本当に物凄いんです!!!。
現地フランスでは、 2015年には、フランス生産者コンクールの最高峰と なる[Concours des Enologues de France 2017] で、 見事、最高賞となる、 　　　【［Grand Prix d'Excellence］】 　　-----【グランプリ最高賞】----- を獲得!!。
さらに2016年には、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]で、 見事、 　----最高賞【最も心に残るワイン賞】---- を獲得!!。
そして、ここ日本では、 人気雑誌【一個人】の『極旨ワイングランプリ』特集で 国内屈指の超高級フレンチの厳格なるシェフソムリエ6名 を唸らせて、見事【ボルドー第一位】の栄冠を獲得!。
まさに、驚愕の破格で最高評価を獲得し続けているん です!!!。
大手有名百貨店を始めとした、この味わいを知る世界の バイヤー達が挙って買い占める驚愕の超人気ワイン!!。
今回、歴史的超大当たりとなった2021年ヴィンテージも、 瞬く間に完売となること間違いありません!!。
是非とも、絶対にお見逃しなく、いつも以上にお早めに お求めいただければと思います!!。
その名も [シャトー・クロノー 2021]!!! ここ日本では、人気雑誌【一個人】の [最も美味しい2000円以下のボルドー特集]で見事堂々 　　　【ボルドー赤ワイン部門・第一位】 に輝いたワインで、国内の多くの愛飲家の皆さんの 記憶にも残っているワインかと思います!!。
フランス・ボルドーの東のはずれにあるサン・フォア・ ラ・ジロンド市の下に位置し、ボルドー・スーペリュー ルACの格付けを持つ造り手で、実に西暦1620年からワイ ン造りが行われている、あの[100年戦争]をも生き抜いた、 物凄い歴史を持ったシャトーです。
すでにフランス国内では数々の栄冠に輝き、 専門誌[キュイジーヌ・エ・ヴァン(料理とワイン)] では、このシャトーの当主クリストフ・ピアさんが、数 多くのボルドー有名造り手の中から、最優秀生産者の称 号である、 　　【ワイングローワー・オブ・ザ・イヤー】 を見事獲得し、この料理とワインの相性を専門にする 評価誌が最高の凄腕と絶賛して一躍有名になります。
さらに フランス最高評価雑誌[レ・ヴュ・デュ・ヴァン・ド・フ ランス]では、このワインに対して、 　　　　　【毎日飲んでも飽きない!!】 という異例のコメントとともに絶賛し、 そしてそして、 ここ日本では、人気雑誌【一個人】(2007年10月号)の 『極旨ワイングランプリ』特集でフランス・ボルドー 赤ワイン部門でなんと【第一位】の栄冠獲得!!。
これは日本国内で購入できる2000円台のワインという 条件で、各インポーター自慢の主力商品が集められ、そ れを国内屈指の超一流テイスターがブラインド・テイス ティング(目隠し)方式で得点を付けるという、まさに 2000円台ボルドーの頂点を決めるという、一年一度の 一大イベントで、そんな厳格なるソムリエ達を唸らせて、 見事【堂々第一位】に輝いたというわけです!!。
その審査員は国内屈指の超高級フレンチのシェフソムリ エさんたち6名が勢ぞろいしていて、彼らにしてみれば ボルドーワインは、五大シャトーをはじめ、時価数十万 円もの超高級ボルドーの味わいをも熟知するほどの厳し い舌の持ち主で、ここで見事【第一位】を獲得したわけ です。
その中身は、 完全有機栽培で育てられた、メルロー100%で造られ、 その濃縮度は28hl/haとラフィット、ラトゥールよりも 高い濃縮度を持ち、その3分の2を9500リットル・オーク 樽、3分の1を225リットル・オーク樽で12か月熟成して この究極ともいえる味わいが完成します。
しかも、アルコール度数は14%!!。
(これで2280円なわけですから、その驚くほどの安さが お分かりいただけると思います) あまりの美味しさにこのワインを輸入するインポーター 社長さんが、 『なんでこのワインをもっと売らないんですか?!!』 と私に詰めよってきたんですが、その気迫はどれほど 破格の美味しさなのか、お分かりいただけるかと思いま す。
まぁ是非とも飲んでみてください!!。
その味わいたるや、まさに丁寧に有機栽培し、そして その有機栽培の凄腕でなければ、絶対に味わうことの できない味わいが見事に漂います!!。
『グラスに注ぐと濃厚なるルビー色の中に自然の色合い がほんのりを色づき、口に含むと美味しく完熟した木苺 やクランベリーの果実味が口の中に柔らかく、しかも ボリュームたっぷりに漂い、口に含むほどにプルーンや イチジクの果実味に、ビターチョコレートのようなボル ドー特有の偉大なる苦味が絶妙に余韻の中で気持ち良く 漂うんです!!。
そんな美味しい味わいが本当に心地よく、そして、 まろやかに口の中をゆったりと濃密に漂って、まさに 皆が感動する味わいが、ここにあるんです!!』 大手有名百貨店がその美味しさに驚愕して国内在庫の全 てを買い上げ、さらには 人気雑誌【一個人】では [最も美味しい2000円以下のボルドー特集]で見事堂々 　　　【ボルドー赤ワイン部門・第一位】 に輝いた、大注目・話題のボルドー!!。
さらには、 フランス生産者コンクールの最高峰となる [Concours des Enologues de France 2017] で、 【グランプリ最高賞】を獲得!!。
そしてフランス最高評価誌[ギッド・アシェット]でも 見事、最高賞【最も心に残るワイン賞】を獲得!!。
驚愕の破格で最高評価を獲得し続ける、このワインに とっての歴史的超大当たりとなった2020年ヴィンテージ も、瞬く間に完売となること間違いありません!!。
是非とも、お早めに買い占めていただいて、 絶対に絶対に、その素晴らしい味わいをたっぷりとご堪 能ください!!。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 55%メルロー 40%カベルネ・フラン&プティ・ヴェルド 5% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.6.29 このシャトーが造りし、 今回ご紹介の2011年ヴィンテージが、 本当に物凄いんです!!!!。
こちらをご覧ください!!!! 2011 Cos d'Estournel　94点 時価30000円 2011 Montrose 90点　時価20000円 2011 Calon-Segur 90点　時価30000円 実に、今や、 コス・デストゥルネル2011は、時価30000円 さらにモンローズ2011も、時価20000円 さらにカロン・セギュール2011は、時価30000円 と、物凄い価格に高騰している、 まさに注目の良年2011年ヴィンテージなんです!!!。
そしてそして、 直近の2016年には、 ロバート・パーカー氏はこのシャトーに対して、 こんなコメントとともに大絶賛しています!!!。
・・・・・・・・・・・・・・ 『このクローゼは、リッチで贅沢なダーク・チェリーと 　ブルーベリーの果実味が、その香りに表現されている。
　この地の他のワインと比べると、土の風味よりも、 　よりフローラルだが、称賛に値する表現がある。
　その味わいはミディアムボディで、口に含むと、 　その口当たりに優しいグリップがあり、まだわずかに 　硬いサンテステフのタンニンが、このバックボーンを 　形成し、私はそれを高く評価している。
グラスの中で 　まろやかになるには、3年から4年はかかるだろうが、 　これは偉大なる可能性を秘めるものである。
』 (230, The Wine Advocateより) ・・・・・・・・・・・・・・ 【【これは偉大なる可能性を秘めるワインである。
】】 【【称賛に値する表現がある。
】】 【【私はそれを高く評価している。
】】 もうもうもう、賞賛の嵐です!!!!。
そんな物凄い実力を秘めた、この凄腕が、 密かに熟成していた、2011年ヴィンテージの13年熟成 を、今回、インポーターさんのご厚意で特別にわけて いただいて、二度とない大特価でご紹介できることと なりました!!!。
非常に少ないご紹介となりますので、 間違いなく即完売必至です!!!。
絶対にお見逃しなく、必ずや、この大注目・ 大絶賛の、偉大なるワインを、是非とも、 たっぷりと、ご堪能ください!!!!!。
シャトー・クローゼ 2011 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > オー・メドック > サンテステフ 内容 品種：品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 55%メルロー 40%カベルネ・フラン&プティ・ヴェルド 5% ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】***二度とない超大特価です!!!!! 秘蔵の13年熟成[カロン]真隣畑が驚愕破格2380円!!!!! 第一級ムートン凄腕が造る【極めてお買い得な】偉大なる本格ボルドー13年熟成が奇跡の限定入荷!!!! 実に、コス・デストゥルネル(第二級)、モンローズ(第二級)、カロン・セギュール(第三級)に隣接する位置に畑を持ち、 シャトー・ムートン(第一級)で、実に23年間もディレクターを務めた超凄腕が造り上げながら、わずか2380円という、とんでもない超破格!!!! パーカー激賞!!!【これは偉大なる可能性を秘めるワインである!!!】 コス・デストゥルネルは時価30000円、さらにモンローズも時価20000円に高騰する良年2011年ヴィンテージ!!! 『口に含むと、その口当たりに優しいグリップがあり、まだわずかに硬いサンテステフのタンニンが、このバックボーンを形成し、私はそれを高く評価している。
グラスの中でまろやかになるには、3年から4年はかかるだろうが、これは偉大なる可能性を秘めるものである。
』 [シャトー・クローゼ　2011] シャトー・クローゼ 2008 ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】*** これまで、小売り希望価格3300円でご案内させていただ いておりましたが、このたび、輸入元のご厚意で、 2380円に大幅値下げにて、ご案内できることとなりま した!!!。
通常ならば、現地フランスの価格は、さらに高く、 小売価格3600円となるところ、現地ワイン商、 そして、日本輸入元の双方によるご協力で、 信じられない大特価となっております!!!。
是非とも、この機会に、時価3万円ものカロン・セギュー ル(第三級)、そして、時価3万円ものコス・デストゥル ネル(第二級)の真隣に畑を構える、 その偉大なる、素晴らしい味わいを、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!!!。
・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・ 『たまげるぐらい安かったので、 　　　　　　　　輸入しました!!!!!!!』 『飲み頃の良年2011年ヴィンテージ!!!! 　 黒系のベリーの豊かな香り、 　　　華やかさと奥行きのある果実味!!!。
』 (インポーター担当者さん談) ・・・・・・・・・・・・ 本日、 とんでもなく物凄いワインが登場いたします!!。
間違いなく、もう二度とない、 まさに【たまげるぐらい】の超大特価ですので、 決してお見逃しなく、いつも以上によーくよーく 読んでいただいて、そして素早くお買い求めい ただければと思います!!。
実に、このワインを造りしは、 ボルドー・メドックの中でも超本場サンテステフの、 あの シャトー・コス・デストゥルネル(第二級) シャトー・モンローズ(第二級) シャトー・カロン・セギュール(第三級) 偉大なるこの最高峰シャトーに隣接する位置に畑を 持ち、 さらに、 第一級にして五大シャトーの シャトー・ムートン・ロートシルトで、 実に23年間もプロジェクト・ディレクターを務めた 超凄腕が、造り上げながら、 しかも、13年もの間、現地セラーで大切に保管・ 熟成されていた、良年2011年ヴィンテージの 13年熟成が、わずか2380円という、とんでもない破格の 偉大なる本格ボルドー赤ワインなんです!!!。
しかも、今回ご紹介の2011年ヴィンテージが、 本当に物凄いんです!!!!。
こちらをご覧ください!!!! 2011 Cos d'Estournel　94点 時価30000円 2011 Montrose 90点　時価20000円 2011 Calon-Segur 90点　時価30000円 実に、今や、 コス・デストゥルネル2011は、時価30000円 さらにモンローズ2011も、時価20000円 さらにカロン・セギュール2011は、時価30000円 と、物凄い価格に高騰している、 まさに注目の良年2011年ヴィンテージなんです!!!。
そしてそして、 直近の2016年には、 ロバート・パーカー氏はこのシャトーに対して、 こんなコメントとともに大絶賛しています!!!。
・・・・・・・・・・・・・・ 『このクローゼは、リッチで贅沢なダーク・ 　チェリーとブルーベリーの果実味が、その香りに表現 　されている。
この地の他のワインと比べると、土の風 　味よりも、よりフローラルだが、称賛に値する表現が 　ある。
その味わいはミディアムボディで、口に含むと、 　その口当たりに優しいグリップがあり、まだわずかに 　硬いサンテステフのタンニンが、このバックボーンを 　形成し、私はそれを高く評価している。
グラスの中で 　まろやかになるには、3年から4年はかかるだろうが、 　これは偉大なる可能性を秘めるものである。
』 (230, The Wine Advocateより) ・・・・・・・・・・・・・・ 【【これは偉大なる可能性を秘めるワインである。
】】 【【称賛に値する表現がある。
】】 【【私はそれを高く評価している。
】】 もうもうもう、賞賛の嵐です!!!!。
そんな物凄い実力を秘めた、この凄腕が、 密かに熟成していた、2011年ヴィンテージの 13年熟成!!!。
今回、インポーターさんのご厚意で特別に わけていただいて、二度とない大特価でご紹介できるこ ととなりました!!!。
非常に少ないご紹介となりますので、 間違いなく即完売必至です!!!。
絶対にお見逃しなく、必ずや、この大注目・ 大絶賛の、偉大なるワインを、是非とも、 たっぷりと、ご堪能いただければと思います!!!!!。
その名も、[シャトー・クローゼ　2011]!!!!!!! フランス・ボルドーは、オー・メドックの 本場サンテステフの南部にこの[シャトー・クローゼ] はあり、実に、このシャトーに関する最も古い文献は 1850年にまでさかのぼり、当時このシャトーは、 地元の有力者であったベルナール家の所有となっており、 「クローゼ Clauzet」という名は、当時の当主アンヌ・ オランプ・ベルナール氏がピエール・ユリス・クローゼ 女史と結婚した際に、持参金としてブドウ畑を携えてき たことに由来する、物凄い歴史をもったシャトーです。
これだけ歴史あるシャトーで、所有する畑も物凄く、 ほとんどの畑は、マルゴーからサンテステフに至る川を 見下ろす有名な稜線に位置しており、ここは最高の メドック・ワインが生まれる素晴らしいテロワールとし て知られ、その恩恵を受ける、まさに偉大なるシャトー なんです。
実に、所有する畑は、 シャトー・オー・マルビュゼ、 シャトー・コス・デストゥルネル(第二級) シャトー・モンローズ、(第二級) シャトー・メイネイ、 シャトー・フェラン・セギュール、 シャトー・カロン・セギュール(第三級) などの有名シャトーと隣接する、様々な区画を所有し、 この尾根の表面を占める砂利土壌の影響により、ブドウ は水を求めて12メートル以上の深さにまでその根を伸ば すという、最高のテロワールを享受する、 とてつもないシャトーなんです!!!。
そして、現在は、、 第一級にして五大シャトーの シャトー・ムートン・ロートシルトで、実に23年間も プロジェクト・ディレクターを務めた超凄腕の ホセ・ブエノ氏セラー・マスターに迎え、 まさに格付けシャトーに肩を並べる、偉大なるワイン 造りを行いながら、破格の安さで流通する 物凄いシャトーとなっているんです!!!。
そんなこのシャトーが造りし、 今回ご紹介の2011年ヴィンテージが、 本当に物凄いんです!!!!。
こちらをご覧ください!!!! 2011 Cos d'Estournel　94点 時価30000円 2011 Montrose 90点　時価20000円 2011 Calon-Segur 90点　時価30000円 実に、今や、 コス・デストゥルネル2011は、時価30000円 さらにモンローズ2011も、時価20000円 さらにカロン・セギュール2011は、時価30000円 と、物凄い価格に高騰している、 まさに注目の良年2011年ヴィンテージなんです!!!。
そしてそして、 直近の2016年には、 ロバート・パーカー氏はこのシャトーに対して、 こんなコメントとともに大絶賛しています!!!。
・・・・・・・・・・・・・・ 『このクローゼは、リッチで贅沢なダーク・チェリーと 　ブルーベリーの果実味が、その香りに表現されている。
　この地の他のワインと比べると、土の風味よりも、 　よりフローラルだが、称賛に値する表現がある。
　その味わいはミディアムボディで、口に含むと、 　その口当たりに優しいグリップがあり、まだわずかに 　硬いサンテステフのタンニンが、このバックボーンを 　形成し、私はそれを高く評価している。
グラスの中で 　まろやかになるには、3年から4年はかかるだろうが、 　これは偉大なる可能性を秘めるものである。
』 (230, The Wine Advocateより) ・・・・・・・・・・・・・・ 【【これは偉大なる可能性を秘めるワインである。
】】 【【称賛に値する表現がある。
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そんな物凄い実力を秘めた、この凄腕が、 密かに熟成していた、2011年ヴィンテージの13年熟成 を、今回、インポーターさんのご厚意で特別にわけて いただいて、二度とない大特価でご紹介できることと なりました!!!。
非常に少ないご紹介となりますので、 間違いなく即完売必至です!!!。
絶対にお見逃しなく、必ずや、この大注目・ 大絶賛の、偉大なるワインを、是非とも、 たっぷりと、ご堪能ください!!!!!。

赤750ml ネッビオーロ100% オーク樽(スラヴォニア産、ハンガリー産、5,200L)24カ月/オーク樽熟成後、ステンレスタンク熟成瓶熟48カ月熟成 本日大人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。
決してお見逃しなく、必ずやお買い求めください。
2024.6.29 『熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する!!』 という信念をもとに、ネッビオーロはタンニンの強いブ ドウ品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝 統的製法にこだわり続ける、まさに頑固一徹の凄腕中の 凄腕!!。
なのでワインは飲み頃になるまで決して出荷さ れず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと という採算など全く考えないような、強烈な職人魂を持 っているんです!!。
さらにもっと凄いのは畑の位置!!。
この造り手は、ランゲとロエロの丘陵に畑を持っているん ですが、ランゲといえば、まさにバローロ、バルバレスコ で有名なイタリア高級産地のど真ん中!!。
そのバローロ、バルバレスコの高級畑のターナロ川を挟 んだ対岸(北側）のエリアで南に向いた丘陵地がロエロ!!。
つまり、ピエモンテを代表する産地すべてに畑を所有して いる、とんでもない凄腕です!!。
しかも今回の[ランゲ・ネッビオーロ]は、このランゲ地 区のネッビオーロ100%で造られる、まさにバローロ彷彿 の超お買い得ワインなんです!!。
そしてそして、皆さんは、 このピエモンテにおける2010年ヴィンテージが、どれほ ど物凄いか、ご存じでしょうか? [ガンベロ・ロッソ]では【満点五つ星★★★★★】!! パーカーは史上最高となる【98点】!! [ワインスペクテーター]は、史上第二位となる【97点】!! まさに、 バローロにとっての歴史的超大当たりにして、 しかも、14年熟成もの2010年バローロを、今や飲もうと 思ったら、三万円以上もの価格を付けることは間違いあ りません!!。
そんな2010年ヴィンテージだけに、すでに爆発的に売れ てしまい、今や市場で手にするのは非常に難しくなり、 特にピエモンテワインとなれば、リリース即予約完売し てしていまっていて、まさに秘蔵分しか残っておらず、 我々の手にも廻ってこないのが現状なんですが・・・、 そんな中、今回!!、 まさにこの凄腕秘蔵の偉大なる2010年ヴィンテージが、 信じられないことにリリースされてきたんです!!。
皆さん、是非とも、是非とも、飲んでみてください!! 偉大なる2010年の味わいを2280円で堪能できるなんて、 あまりにも安すぎることが、手に取るようご理解いただ けると思います!!。
『まさに偉大なるヴィンテージを象徴するようにグラスに 注ぐと輝くようなガーネットの色合いが広がり、そこから ドライローズ、ヴァニラを連想させるような優美な香りが 立ち上り、口に含むと、しっかりとした構成でリッチで芳 醇な果実味が、熟成によって滑らかになったタンニンとと もに長い余韻となって口の中に見事に広がるんです!!』 このワインを輸入するインポーターさんも、 【『驚きの掘り出し物です!!』】 と驚愕しながら、当店に知らせてくれたほど、一生で一 度出会えるかどうかの素晴らしいお宝ワインです。
本日、何があっても沢山の皆様にこの素晴らしい味わい をご紹介したく、いつも以上に力を込めてご紹介いたし ます。
是非とも、満点五つ星★★★★★で大絶賛される 偉大なるその味わいをたっぷりとご堪能ください。
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2010 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > ピエモンテ 内容 ネッビオーロ100% 偉大なる【14年熟成バローロ】が超破格2280円!!!! あのバローロ凄腕が秘蔵していた歴史的超大当り【まさに秘蔵バローロ】満点五つ星★★★★★2010年ヴィンテージが前代未聞の超破格2280円!!!! わずか2280円にして高級バローロ、バルバレスコと同じピエモンテ地方のド真ん中[ランゲ]地区ネッビオーロ100%!!!! [ガンベロ・ロッソ]満点五つ星★★★★★!!パーカー史上最高【98点】!! [ワインスペクテーター]史上第二位【97点】を偉大なる歴史的超大当たり2010年ヴィンテージ!!!! 【これぞ過去最高のお買い得です!!】兎に角、兎に角、飲んでみてください!! 創業1900年の伝統の凄腕は凄い!!飲み頃になるまで決して出しない強烈な職人魂!! 数々の高級イタリアン・レストランも、この物凄さに輸入前から大騒然となり、上陸前にして、すでに予約全量完売となってしまった幻のワインです!! 『その妖艶なるブーケ、強いオレンジ色の縁を持ったガーネットの色あい、ビロードのようなボディ、これぞ熟成ネッビオーロの醍醐味です!!』 [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2010] カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2010 【偉大なる 　　14年熟成バローロが超破格2280円!!!】 皆さん、大変お待たせいたしました!!!! 『今度、物凄いワインが入荷してくるんです!!』 このワインを輸入したインポーター担当者さんが、こう 絶叫したほど、信じられないほどの物凄いワインが、 遂に遂に、上陸して参りました!!。
数々の高級イタリアン・レストランも、この物凄さに、 輸入前から大騒然となり、上陸前にして、すでに 予約全量完売となってしまった・・・、そんな物凄い ワインを、遂に皆さんにご紹介することができること となりました!!。
わずか2280円にして、 その中身は、高級バローロと見間違うほど、ほぼ全く同 じ品質を持ち!!!!、 しかも、 [バローロ]にとっての2010年ヴィンテージといえば、 イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]誌で、 【満点五つ星★★★★★】を付け、 さらには、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は、 史上最高となる【98点】を付け、 さらには、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]では、 史上第二位となる【97点】を付ける、 まさにバローロにおける偉大なる歴史的超大当たり 2010年ヴィンテージの14年熟成なんです!!。
これほどのワインが14年の熟成を経て、今リリースされ ること自体、物凄いことですし、これだけ偉大なるヴィン テージの超お宝を14年もの間セラーに秘蔵していながら、 わずか2280円という価格でリリースする、その蔵元の心 意気と物凄いポテンシャルは、おそらく世界中どこにい ってもこれほどのワインと出会えることは絶対にないと 思います。
まずは、こちらからよーくお読みください!! 『ネッビオーロは、北イタリアの無敵で最高の赤ブドウ である。
それはバローロとかバルバレスコという表示で、 口あたりまろやかな、芳香に富むワインに使われるだけ ではない。
今日では、真の価値あるネッビオーロ・ダル バ、ランゲ・ネッビオーロ、そして赤のロエーロが造ら れている。
』 (世界のワイン地図より) ・・・・・・・・ 【熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する】 という信念をもとに、タンニンの強いブドウ品種だから こそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだ わり続け・・・、 ワインは飲み頃になるまで一切出荷はされず、 飲み頃が過ぎたものについては一切販売を行わない強い 信念。
そんなこのワインには常に強烈な情熱が感じられ、 栓を開けた瞬間に、その味・香り・ニュアンスの虜にな ってしまいます。
このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まって いると言っても過言ではない、素晴らしいネッビオーロ をお楽しみ下さい。
(インポーターさん談) ・・・・・・・・ そうです、 本日ご紹介のワインは、あのバローロ、バルバレスコ の真隣地区で造られ、しかも全く同じブドウ[ネッビオー ロ]100%にして、【真の価値ある】と絶賛コメントされ るほどバローロ、バルバレスコに完全に匹敵する、そん な[ランゲ・ネッビオーロ]の14年熟成なんです!!。
しかも!!、 イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]誌が、 【満点五つ星★★★★★】、 さらにはロバート・パーカー史上最高【98点】を付ける、 歴史的偉大なるバローロ傑出の超大当たりヴィンテージの、 なんと14年熟成!!!!。
あの憧れのバローロを知る愛飲家さんにとっては、これ をお伝えしただけで、きっと口の中が涎でいっぱいになっ ていると思います!!。
これだけ物凄い条件が揃っていて、その価格にしてわず か2280円なんです!!!。
そんなもビックリ仰天のスペシャルワインを、いよいよ 皆さんにもご紹介させていただきます!!。
しかもその造り手は、 　　【飲み頃になるまで一切出荷しない!!】 という信念のもと、頑固なまでに最高の状態で蔵出しす る、あのバローロの凄腕[ニコレッロ]!!。
その名も [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2010]!! 当店でもすでに [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-00-137-0400/ でお馴染みの、あの伝統の凄腕[ニコレッロ]が造りし、 最も世界に誇る【2010年ヴィンテージ】の登場なんです!!。
造り手の[ニコレッロ]社の歴史は古く、1900年初頭にワ イン造りの伝統が根付いたばかりのピエモンテ州のラン ゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されます。
とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコ レッロ社のオーナーのカゼッタ氏はこの地の気候・土壌 ・ブドウを熟知しており、さらには、 『熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する!!』 という信念をもとに、ネッビオーロはタンニンの強いブ ドウ品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝 統的製法にこだわり続ける、まさに頑固一徹の凄腕中の 凄腕!!。
なのでワインは飲み頃になるまで決して出荷さ れず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと という採算など全く考えないような、強烈な職人魂を持 っているんです!!。
さらにもっと凄いのは畑の位置!!。
この造り手は、ランゲとロエロの丘陵に畑を持っているん ですが、ランゲといえば、まさにバローロ、バルバレスコ で有名なイタリア高級産地のど真ん中!!。
そのバローロ、バルバレスコの高級畑のターナロ川を挟 んだ対岸(北側）のエリアで南に向いた丘陵地がロエロ!!。
つまり、ピエモンテを代表する産地すべてに畑を所有して いる、とんでもない凄腕です!!。
しかも今回の[ランゲ・ネッビオーロ]は、このランゲ地 区のネッビオーロ100%で造られる、まさにバローロ彷彿 の超お買い得ワインなんです!!。
そしてそして、皆さんは、 このピエモンテにおける2010年ヴィンテージが、どれほ ど物凄いか、ご存じでしょうか? [ガンベロ・ロッソ]では【満点五つ星★★★★★】!! パーカーは史上最高となる【98点】!! [ワインスペクテーター]は、史上第二位となる【97点】!! まさに、 バローロにとっての歴史的超大当たりにして、 しかも、14年熟成もの2010年バローロを、今や飲もうと 思ったら、三万円以上もの価格を付けることは間違いあ りません!!。
そんな2010年ヴィンテージだけに、すでに爆発的に売れ てしまい、今や市場で手にするのは非常に難しくなり、 特にピエモンテワインとなれば、リリース即予約完売し てしていまっていて、まさに秘蔵分しか残っておらず、 我々の手にも廻ってこないのが現状なんですが・・・、 そんな中、今回!!、 まさにこの凄腕秘蔵の偉大なる2010年ヴィンテージが、 信じられないことにリリースされてきたんです!!。
皆さん、是非とも、是非とも、飲んでみてください!! 偉大なる2010年の味わいを2280円で堪能できるなんて、 あまりにも安すぎることが、手に取るようご理解いただ けると思います!!。
『まさに偉大なるヴィンテージを象徴するようにグラスに 注ぐと輝くようなガーネットの色合いが広がり、そこから ドライローズ、ヴァニラを連想させるような優美な香りが 立ち上り、口に含むと、しっかりとした構成でリッチで芳 醇な果実味が、熟成によって滑らかになったタンニンとと もに長い余韻となって口の中に見事に広がるんです!!』 このワインを輸入するインポーターさんも、 【『驚きの掘り出し物です!!』】 と驚愕しながら、当店に知らせてくれたほど、一生で一 度出会えるかどうかの素晴らしいお宝ワインです。
本日、何があっても沢山の皆様にこの素晴らしい味わい をご紹介したく、いつも以上に力を込めてご紹介いたし ます。
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＼＼Instagramはじめました／／ ▼▼▼ お得なクーポン情報やオススメ商品をご案内しますので、フォローよろしくお願いします！ 品名：五ヶ瀬ワイン ナイアガラ 容量：720ml 製造者：五ヶ瀬ワイナリー株式会社（宮崎県五ヶ瀬町） 五ヶ瀬町産の生食用ぶどう品種「ナイアガラ」を100％使用。
美しい黄金色が特徴の白ワイン。
キンモクセイを思わせる香りの中に、グレープフルーツのようなフレッシュな香りが加わった口当たり爽やかな甘口ワインです。
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（2本入り：400円／3本入り：500円） 品名：雲海ワイン マスカットベリーA 720ml メーカー：雲海酒造株式会社 国産ぶどう100％使用した「雲海ワイン」シリーズの赤ワイン。
爽やかな香りとすっきりした飲み口の優しさが特長。
鮮やかなルビー色の輝きが人気です。
【相性の良い料理】刺身料理（赤身），肉料理全般 《名称変更のお知らせ》 長年ご好評だった「綾ワイン」シリーズは2018年10月末で生産終了し、後継品の「雲海ワイン」に名称を変更しています。
商品名・ラベルのみ変更となっており、中身はこれまで同様、宮崎県綾町の雲海葡萄酒醸造所で造られた美味しいワインです。
「宮崎の焼酎屋 さいとう酒店」で取り扱っている商品は様々な贈り物にご利用頂けます。
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ポール・ゲリー・ヴィンヤードはまだ若い畑ですが、クリストムの全ノウハウを次ぎこんだ為、ポテンシャルは非常に高く、他とは違う個性をしっかりと表現しているワインです。
■テイスティング・コメント香りは、生き生きとしたブラックチェリー、タバコ、クランブル、ローズヒップ、クローヴの特徴を持ち、口に含むと甘く、長く力強いフィニッシュで締めくくられます。
■畑についてクリストムのワインが高い評価を受けると同時に、自社畑のテロワールも高い評価を受けています。
そのため、2000年以降クリストムを囲むように、アーガイルをはじめ、テンペランス・ヒル、ウィットネス・ツリー、ソノマのタンカレラなど大手ワイナリーや、ブルゴーニュ資本などが畑を買収し始めました。
クリストムも創業者ポール・ゲリーが引退する2012年に新しい畑「ポール・ゲリー・ヴィンヤード」を取得。
現オーナーのトムは、父・創業者の名前を付け、クリストムでは初めて男性の名前が付けられたシングル・ヴィンヤードとなりました。
2014年から植樹、東南向き11.7haで、標高164〜224mのアイリーンと、ほぼ同じ高さから下に向かう急斜面の畑です。
土壌は表土が深く保水性に富み、鉄分を含み赤みがかったジョリー、サウム、ニキア等の火山性土壌です。
朝日を享受し、コースタル・レンジ(海岸山脈)の切れ目から吹き込む冷たい風の影響を受け、涼しいですが、丘を背にする為、頂上以外は直接風に当たらないので、涼しすぎず、しっかりと熟すことが、この畑の特徴です。
9haにピノノワール、2haにシャルドネ、少量のガメイのブドウが植えられ、クリストムの次世代に向け、これまでの30年に培った栽培と醸造の全てのノウハウをこの畑に注ぎ込んでいます。
■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花時期の雨が受粉に影響し小さな房となりました。
結果、収量は少ないながら凝縮した果実となり、ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来たヴィンテージとなりました。
7月は、少量の雨が若木や表土の薄い岩がちの畑の高樹齢の樹には大きな助けとなりました。
また8月には、高温の日が数日あったが栽培チームの努力により大きなダメージはなく、その後の涼しい8月〜9月が十分な成熟をもたらし、酸が落ちないバランスの良いブドウとなりました。
■醸造について収穫されたブドウは、40％は全房発酵で行い、1.5〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵させます。
パンチダウンは日に1〜3回行い、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチオーク樽に移します。
熟成は、18ヶ月樽熟成(新樽率45％)を行い、清澄は卵白のみ、フィルターは使用しません。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズについてクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立されたオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Paul Gerrie Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：93点

クリストムのマージョリー・ヴィンヤード ピノノワールの特徴は、高貴で伸びやかな果実の凝縮感、きめ細かいタンニンと酸が全体を綺麗に包み込む、心地よく続く長い余韻です。
■テイスティング・コメント香りは、ラズベリー、ナツメグ、コリアンダー・シード、バラの花びらの魅力的なアロマを感じます。
味わいは、リッチで凝縮した果実味と花のニュアンスが口の中に広がります。
力強くもエレガントなタンニンと、明るい酸がバランスと骨格を与えています。
■畑についてマージョリーは、創業者ポール・ゲリーの母の名前がつけられた3.4ヘクタールの自社畑です。
土地を購入した時には、既にブドウ樹が植えられており(1982年植樹)、エオラ・アミティ・ヒルズの中でも最も古い畑の一つに数えられています。
コロンビアリヴァー玄武岩と呼ばれる土壌の上には、サウム、ウィツェル、ヤムヒル土壌が堆積する水捌けの良い畑です。
東向きのなだらかな斜面(標高151〜189メートルの間)で、平行に段々畑のように北から南に植樹されており、1ヘクタールあたり1495本の植樹率はクリストムの他の畑より少なく植樹されています。
それによりストレスが少なく、凝縮感を少し抑えながら、伸び伸びとした果実となります。
元々は自根のみでしたが、徐々に根からフィロキセラに感染するようになり、収量が激減してしまいましたが、2004年にフィロキセラに耐性のある台木を使って、元々植わっていたものと同じクローンへの植え替えが行われ始めました。
2013年には初期に植え替えの済んだ樹が成長し、植え替えて10年の樹がマージョリーのワインに加わりました。
マージョリーの生産量が元のように戻るまで、しばし樹の成長が待たれます。
赤い果実の味わいが強く、複雑味としっかりした骨格を持つ、クリストムのファースト・レディーの呼び声が高いトップ・キュヴェとなっています。
樹齢40年近い自根樹は残り僅か、植え替えた樹はもう少しで20年樹となり、キュヴェ・マージョリーにブレンドできる品質に成熟したブドウの樹も増えつつあり、マージョリーとしてのリリース量も少しずつ戻っていますが、希少品であることには変わりありません。
■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花時期の雨が受粉に影響し小さな房となりました。
結果、収量は少ないながら凝縮した果実となり、ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来たヴィンテージとなりました。
7月は、少量の雨が若木や表土の薄い岩がちの畑の高樹齢の樹には大きな助けとなりました。
また8月には、高温の日が数日ありましたが栽培チームの努力により大きなダメージはなく、その後の涼しい8月〜9月が十分な成熟をもたらし、酸が落ちないバランスの良いブドウとなりました。
■醸造について収穫されたブドウは、40％は全房発酵で行い、1.5〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵させます。
パンチダウンは日に1〜3回行い、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチオーク樽に移します。
熟成は、18ヶ月樽熟成(新樽率38％)を行い、清澄は卵白のみ、フィルターは使用しません。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズについてクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立されたオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Marjorie Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：94点

5つの自社畑のひとつ「アイリーン・ヴィンヤード」のピノノワールから造られる希少な赤ワイン！！■テイスティング・コメント2021年 アイリーン ピノノワールは、骨格があり、力強く、タンニンが緻密で、ドライブルーベリー、熟したブラックベリー、ルピナス(昇藤)のハーブのような香りとタバコ、ブラックオリーブ、カカオのアロマとフレーバーが感じられます。
■畑についてアイリーン・ヴィンヤードは、創業者ポール・ゲリーの妻の名前がつけられた9.86ヘクタールの自社畑です。
標高160m〜224mに位置し、カスケード山脈が東に、コースト山脈が西にあり、クリストムのワイナリーの自社畑を一望できます。
1997年に南と南西に面した斜面に、ディジョンとポマールのクローンを、1ヘクタールあたり5710本の密植で植樹し、2006年には、1.82ヘクタールにヴェーデンズヴィルのクローンを、1ヘクタールあたり2990本植樹しています。
畑の土壌は、コロンビア・ヴァレー玄武岩と呼ばれるもので、やや深い土壌は、ジョリー、ネキア、ヤムヒルの土壌。
表土に近い部分は、ライトナー、ウィッツェルなどの土壌が含まれます。
アイリーンは、その標高により涼しい風が吹き込み、果実の熟す時期は一番遅くなります。
海洋性気候のアイリーン・ヴィンヤードの日中は穏やかな気温で、夜間は冷え込みます。
その為、香り高く力強いアロマと味わいを持ちつつ、十分な酸を保持したブドウが出来、ワインの味わいにも反映されます。
2017年に出来た新区画(最上部)には、ピノノワール(マウント・エデン、スワン、カレラ)とシャルドネを植樹し、今後の成長が楽しみです。
■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花時期の雨が受粉に影響し小さな房となりました。
結果、収量は少ないながら凝縮した果実となり、ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来たヴィンテージとなりました。
7月は、少量の雨が若木や表土の薄い岩がちの畑の高樹齢の樹には大きな助けとなりました。
また8月には、高温の日が数日あったが栽培チームの努力により大きなダメージはなく、その後の涼しい8月〜9月が十分な成熟をもたらし、酸が落ちないバランスの良いブドウとなりました。
■醸造について収穫されたブドウは、46％は全房発酵で行い、1.5 〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵させます。
パンチダウンは日に1〜3回行い、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチオーク樽に移します。
熟成は、18ヶ月樽熟成(新樽率34％)を行い、清澄は卵白のみ、フィルターは使用しません。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズについてクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立されたオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Eileen Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：95点

ジェシー・ヴィンヤード ピノノワールの特徴は、幾層にも重なる味わいの複雑さと魅惑的な旨味の複合です■テイスティング・コメント淡いルビーの色調。
香りは、やや控えめながら、ブラックチェリー、リコリス、ベルガモット、ベイキング・スパイスや土と濡れた葉のアロマが溢れます。
味わいは、ミディアムからフルボディで、シルキーな口当たりが素晴らしく、十分に熟した果実とスパイス、土のニュアンスが一体となっています。
火山性土壌のため鉱物的なミネラル感があり、しっかりとしたタンニンと口いっぱいに広がる酸味、複雑な余韻が長く続きます。
■畑についてジェシー・ヴィンヤードは、創業者のポール・ゲリーの父方の祖母の名前がつけられた11.5ヘクタールの自社畑です。
1994年に植樹された東に面した最も勾配がきつい畑です。
標高は105から172メートルと高低差が非常に大きく、土壌も大きく2つに分かれています。
植樹率は1ヘクタールあたり5710本と非常に密植率が高く、全ての樹が東西(斜面に垂直)に植樹されています。
コロンビア・ヴァレー玄武岩土壌で、ジョリー、サマム、ニキア、ライトナー、ウィッツェルなどウィラメット・ヴァレーを代表する様々な種類の土壌が含まれ、多様性に富み、複雑味溢れるワインとなります。
斜面下部は、表土が深く玄武岩に粘土が混じり保水性があり力強いブドウとなり、斜面上部は表土が薄く、こぶし大の石が混じり、ブドウの樹にストレスがかかる為、酸を保持した複雑味に富んだブドウが育ちます。
区画により、大きな違いがあるのがジェシーの特徴で、それらをブレンドすることによりワインに深みが生まれます。
日中は穏やかな気候で、夜間に強い風が吹き降ろしてくるので冷え込む為、ブドウは十分に酸を保つことができます。
その酸がワインに骨格と余韻の長さを与えます。
■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花時期の雨が受粉に影響し小さな房となりました。
結果、収量は少ないながら凝縮した果実となり、ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来たヴィンテージとなりました。
7月は、少量の雨が若木や表土の薄い岩がちの畑の高樹齢の樹には大きな助けとなりました。
また8月には、高温の日が数日ありましたが、栽培チームの努力により大きなダメージはなく、その後の涼しい8月〜9月が十分な成熟をもたらし、酸が落ちないバランスの良いブドウとなりました。
■醸造について収穫されたブドウは、52％を全房発酵で行い、1.5〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵させます。
パンチダウンは日に1〜3回行い、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチオーク樽に移します。
熟成は、18ヶ月樽熟成(新樽率38％)を行い、清澄は卵白のみ、フィルターは使用しません。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズについてクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立されたオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Jessie Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：95点

ルイーズは、たっぷりとした豊潤さがあり、5つの畑の中でも人気の高い畑です。
■テイスティング・コメント透明感のある淡いルビー色。
香りは、黒系赤系のチェリーのアロマから始まり、コーラ、乾いた土や紫蘇の葉のニュアンスに、胡椒などのスパイシーさが加わります。
味わいは、ミディアムボディでシルキーな口当たり。
愛らしい赤・黒系果実が幾層にも重なり、アクセントにリコリス、土、紅茶が現れます。
しっかりとしたタンニンに縁どられながら、口中いっぱいに広がる酸があり、フレッシュな果実の余韻が長く続きます。
ルイーズの特徴である、ふっくらとした果実の凝縮感が表現されたワインです。
■畑についてルイーズ・ヴィンヤードは、創業者のポール・ゲリーの母方の祖母の名前がつけられた最も歴史のある自社畑です。
面積は7.36ヘクタール、標高は88メートルから134メートルと高低差があります。
土地を購入後1993年に新しい台木、クローンで高密度(1ヘクタールあたり5710本)に植え替えています。
樹齢は約26〜30年となり、クリストム自社畑の中の区画全体の平均樹齢が一番高くなっています。
ルイーズ・ヴィンヤードの土壌は、コロンビアリヴァー玄武岩と呼ばれる土壌で、表土に近くはジョリー土壌と呼ばれる火山性の赤い土壌、下層にはニキア土壌と呼ばれる水はけのよい土壌が存在します。
この二つの土壌はミネラルに富み、水はけがよく、根が地中に深く張ることで知られています。
ルイーズ・ヴィンヤードの標高の低いブロックは、最終氷河期の終わりに何度も起こったミズーラ洪水由来のシルト(沈泥)の上にあり、水捌けが良く、自社畑の中で最も標高が低く収穫が早いブロックです。
しかし、斜面の上にある標高の高いブロックは、森林の影になるので、収穫は自社畑の中で一番遅く、ゆっくりと熟します。
個性の違うブロックからのキュヴェが、ワインに力強さとふくよかさ、複雑味を与えます。
たっぷりとした豊潤さがあり、「5つの畑の中でも人気の高い畑」です。
■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花時期の雨が受粉に影響し小さな房となりました。
結果、収量は少ないながら凝縮した果実となり、ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来たヴィンテージとなりました。
7月は、少量の雨が若木や表土の薄い岩がちの畑の高樹齢の樹には大きな助けとなりました。
また8月には、高温の日が数日ありましたが、栽培チームの努力により大きなダメージはなく、その後の涼しい8月〜9月が十分な成熟をもたらし、酸が落ちないバランスの良いブドウとなりました。
■醸造について収穫されたブドウは、46％を全房発酵で行い、1.5〜7トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵させます。
パンチダウンは日に1〜3回行い、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチオーク樽に移します。
熟成は、18ヶ月樽熟成(新樽率38％)を行い、清澄は卵白のみ、フィルターは使用しません。
■クリストム ヴィンヤーズについてクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立されたオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Louise Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンター：95点

＜セット内容＞赤 各1本　750ml ●デムエルテ クラシック 2020 or 2021 ●デムエルテ ゴールド 2021 　l赤l　l辛口l　lスペインl　lセットl　lモナストレルl　lシラーl　l1500mll　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭＼シャレオツな洒落こうべ！／

マウント・ジェファーソンはオレゴンを代表する山の名前です。
クリストムの自社畑のブドウと、近隣の優良生産者のブドウをブレンドして造られるクリストム入門となるピノノワールです。
■生産者のコメント2021年ヴィンテージは傑出した出来栄えです。
生き生きとしてフレッシュ、弾けるような酸味と溢れんばかりのイチゴとチェリーのキャラクターがあります。
44％全房発酵により、スパイスはワインに無理なく溶け込み、繊細なタンニンを持っています。
今から2030年頃までお楽しみいただけます。
■畑について2021年マウント・ジェファーソンは、クリストムのポール・ゲリー、アイリーン、ジェシー、ルイーズ、マージョリーの5つの自社畑ブドウが52％、残りは近隣のウィラメット・ヴァレー/エオラ・アミティ・ヒルズの優良生産者の畑のブドウをブレンドしています。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫され、手作業で選別しています。
野生酵母で発酵(全房発酵は44％)し、1.5〜7トンの開放式の発酵槽で発酵中は、毎日1〜3回のパンチダウンを行います。
発酵後、優しくプレスし樽に移し、フレンチオーク樽(新樽20％)で11か月熟成しています。
マロラクティック発酵100％。
無濾過、無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度13.5％。
■クリストム ヴィンヤーズクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立したオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です！特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。
カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。
彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。
各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。
現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー＆ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。
原語表記：CRISTOM VINEYARDS Pinot Noir Mt.Jefferson Cuvee[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： インターナショナル・ワイン・レポート:97点、ジェームス・サックリング:94点、デカンタ:93点、ワイン＆スピリッツ:92点

1958〜1986年に植樹した古樹ピノノワールがブレンドされるワイン！！■生産者のコメント力強くリッチな味わいで、ダークプラムやチェリーと共に、土っぽさ、レザー、繊細な樽の香りが広がります。
絹のようで滑らかでミネラリーな口当たりは、複雑で余韻の長いフィニッシュへと続きます。
■ヴィンテージについて2020年は、暑くて乾燥した気候でブドウの生育期に最適な状況でした。
芽吹きから結実までは暖かく乾燥した気候で、雨が降ったのはほんの数回だけです。
生育期を通じて 高温で乾燥したコンディションに恵まれた事で、病害の発生は非常に少なく、幸運にも、古いブドウの木は干ばつに耐えることができました。
この暖かく乾燥した天候は秋まで続き、10月までブドウを完熟させることが出来ました。
2020年の赤ワインは近年最高のものになるかもしれません。
■畑についてオールド・ヴァイン・ピノノワールは、キューカ・レイクとセネカ・レイクにある2つの畑をブレンドしています。
キューカレイクスのピノノワールは、1958年、1974年、1981年、1986年に植樹され、クローン7と13が大半を占めています。
このブドウはフィンガーレイクス地域で最も古いピノノワールの樹のひとつです。
セネカ・レイクスはニューヨーク州ヘクターにあり、フィンガー・レイクスで最も温暖な気候にあります。
ここの気温はキューカ・レイクスより数度高く、その為、より熟した果実の香りが楽しめます。
キューカ・レイクの畑は浅い頁岩質(ケツガンシツ)の土壌で、ミネラル、酸味、エレガントさを加えており、セネカ・レイクの畑は、深いシルト・ロームの土壌が特徴です。
■醸造について収穫されたブドウは、除梗した後、数日間低温浸漬させます。
開放式ステンレス・タンクで発酵し、1日2回パンプオーバーを行います。
熟成はフレンチオーク(新樽25％)で16ヶ月行います。
■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。
コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。
現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。
原語表記：Dr. Konstantin Frank Old Vines Pinot Noir[2020]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点

このグラン・シエル カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワシントン州トップのAVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)と言われて久しいレッド・マウンテンAVAの「自社畑で栽培された単一品種、単一クローンのカベルネ・ソーヴィニヨン」です！！特徴的な気候と土壌から生まれる完熟味と骨格のあるカベルネ・ソーヴィニヨンで知られる、このAVAの最高品質の果実を育てるために、デリール・セラーズの畑は細部に至るまで計算され尽くしています。
デリール ・セラーズの厳格なセレクションにより、選ばれたごく一部のブドウのみから造られるグラン・シエル(壮大な空)の味わいを是非ご堪能ください。
■生産者のコメントこのワインは、カシス、ブラックカラント、キルシュ・リキュールの素晴らしい香りが前面に出ています。
そしてオークの香りは、シナモンスティック、クローブ、キャラメル、バニラビーンズの気配を優しく感じさせてくれるでしょう。
さらに、このワインの深みと微妙なニュアンスは、長い時間をかけてデキャンタした後に味わうと、トリュフ、黒鉛、タバコの葉を発見することができます。
この早い段階で、タンニンはすでにかなり落ち着き、親しみやすく、魅力的なフィニッシュを導いています。
このワインは、あなたがセラーで保管できる限り、確実に熟成していくでしょう。
■畑について自社畑グラン・シエル・ヴィンヤード100％。
■醸造について24〜36時間の低温浸漬の後、14〜16日間、果皮と一緒に発酵、フレンチオーク(新樽100％)で20ヶ月熟成させ、さらにリリース前に18ヶ月の瓶熟成しています。
アルコール度14.1％。
■デリール・セラーズについてアメリカ/ワシントン州のボルドー・スタイル・ワインのパイオニアが1992年創業のデリール・セラーズです。
ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテイターなどの主要なワイン誌でこれまでに700以上のワインが90点以上の評価を受け、長きにわたりその品質と卓越性の伝統を守ってきました。
また、著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称しています。
レッド・マウンテンAVAを中心にワシントン州を代表するグラン・クリュ畑のパワフルで凝縮した果実をヨーロッパのブレンド技術を用いて巧に表現することに情熱を注ぎ、洗練された赤ワインのみならず、1995年から樽発酵を採用し造り続けている複雑で長熟可能な素晴らしいボルドーブレンドの白ワインの造り手としても有名です。
原語表記：DeLille Cellars Grand Ciel Cabernet Sauvignon[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/レッドマウンテン品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 99点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：97点、ヴィノス：95点、ワイン・エンスージアスト：93点、ジェームス・サックリング：92点

※画像は別ヴィンテージとなっております。
とてもエレガントなナパのカベルネ・ソーヴィニョン。
1987年の創業以来、コリソン・ワイナリーの要である、このワインは、ナパ・ヴァレーのラザフォードとセント・ヘレナの間にある3つの素晴らしい畑から造られています。
数々のワイン専門誌で、キャシー・コリソンの傑出した作品として高く評価されています。
■生産者のコメントカベルネ・ソーヴィニヨンの果実味は、レッドチェリー、ラズベリー、ブルーベリー、パープル・プラム、ブラック・カシス、マリオンベリーなど、あらゆる種類の果実味が存在し、その複雑さが際立っています。
ラザフォード・ダストの特徴であるミネラルが、ベーキング・スパイス、ココア、ドライ・タイム、そしてタールとアニスの香りと共に感じられます。
ベルベットのように滑らかですが、しっかりとしたタンニンが骨格と口当たりの良さを与えています。
このワインが時と共に、どのように変化するのかを見るのは、とても楽しみです。
■ヴィンテージについて2019年の夏と秋はとても涼しく、コリソンでは通常より2週間遅く収穫を行い、偉大なヴィンテージのための完璧な準備を整えました。
夏と秋の涼しい日が長いハングタイム(果実が樹に実っている時間)を可能にし、複雑で濃厚な風味をもたらし、また、寒い夜が絹のような色合いと自然な酸味のバランスを促しました。
■コリソンについてコリソンのキャシー・コリソンは、カリフォルニアを代表する女性醸造家であり、「元祖」四大女性ワインメーカー(ヘレン・ターリー、ハイジ・バレット、ミア・クライン、キャシー・コリソン)の一人です。
キャシー・コリソンは、数々の有名ワイナリーでワインメーカーとして働いてきました。
1980年代には「シャペレ」のワインメーカーとして活躍。
ナパヴァレーのプリチャード・ヒルの名を高めるのに貢献した後、1987年に自身の名のついたこのワイナリー「コリソン」をセント・ヘレナに設立しました。
2011年には、サンフランシスコ・クロニクル紙のWinemaker of the Yearにも選ばれています。
コリソンのワインは、活き活きとして、しなやかで、レストランで料理を楽しむことを念頭においた「ナパの優しさ」を感じることができます。
原語表記：Corison Cabernet Sauvigonon Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン＆スピリッツ：96点、ワイン・エンスージアスト：96点、デカンター94点、ジェームス・サックリング：94点、ヴィノス：93点

「やめられない、とまらない」クリストファー・ベイツが造る究極の家飲みワイン。
以前まで「F.L.X.」名前でリリースされていましたが使用停止措置により、2016年からこの名前になりました。
「ラベルは停止されても、このワインは、Can't Stop Won't Stopである。
」と言う意味も込められています。
■テイスティング・コメント明るく、フレッシュでジューシーなワイン。
赤系と黒系の果実、ハーブ、スパイスの香りがグラスから溢れ出します。
口当たりは、軽やかで酸によるフレッシュさ、そしてタンニン。
アルコールの印象は驚くほど低く仕上がっています。
■醸造について収穫と選果は手作業で行われます。
品種別で除梗。
ロット別に発酵させた後、プレスを行い、古樽(大樽)で18ヶ月間熟成します。
さらにステンレスタンクで12ヶ月寝かせ、無清澄・無濾過で瓶詰めし、さらに12ヶ月間瓶内熟成させてからリリースされます。
アルコール度数11.9％■エレメント・ワイナリーについてフィンガー・レイクス出身のマスター・ソムリエで、数々の有名ホテルでジェネラル・マネージャーやエグゼクティブ・シェフを務めたクリストファー・ベイツによって設立されたワイナリーです。
初リリースは2010年。
フィンガー・レイクス地方の冷涼な気候とテロワールを最大限に活かすため、先入観にとらわれないワイン造りを目指しています。
デリケートでバランスの取れたワインは評価も高く、ごく少量しか生産されないワインは、ニューヨークの超一流レストランでのみ取り扱われています。
フィンガー・レイクスを代表するリースリングではなく、ピノノワールやシラーなどを積極的に造り、フィンガー・レイクスの新しい可能性を切り拓くことにも大きく貢献している生産者です。
原語表記：Element Winery Can't Stop Won't Stop[2018]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： カベルネソーヴィニヨン39％、カベルネフラン 32％、メルロー24％、シラー5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

マスター・ソムリエのクリストファー・ベイツが手掛けるカベルネ・フラン！！■テイスティング・コメントエレメント・ワイナリーの商品の中で、一番ボディがしっかりしているワインです。
ほぼ干ばつに近い状態だった2016年のブドウは、凝縮感がありとても濃いワインに仕上がりました。
ストラクチャーがとてもしっかりとしていて凝縮感があるものの、口当たりが非常にソフトなワインです。
■醸造について古樽(大樽)で18ヶ月熟成させ、5ヶ月間をステンレスタンクでさらに熟成、そして瓶詰めしてからもさらに49ヶ月間熟成させてからリリースします。
アルコール度数12.6％。
■エレメント・ワイナリーについてフィンガー・レイクス出身のマスター・ソムリエで、数々の有名ホテルでジェネラル・マネージャーやエグゼクティブ・シェフを務めたクリストファー・ベイツによって設立されたワイナリーです。
初リリースは2010年。
フィンガー・レイクス地方の冷涼な気候とテロワールを最大限に活かすため、先入観にとらわれないワイン造りを目指しています。
デリケートでバランスの取れたワインは評価も高く、ごく少量しか生産されないワインは、ニューヨークの超一流レストランでのみ取り扱われています。
フィンガー・レイクスを代表するリースリングではなく、ピノノワールやシラーなどを積極的に造り、フィンガー・レイクスの新しい可能性を切り拓くことにも大きく貢献している生産者です。
原語表記：Element Winery Cabernet Franc[2016]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： カベルネフラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ピエトレ・ロッセは、元々1990年代にダラ・ヴァレで造られていたワイン。
それをマヤ・ダラ・ヴァレが復活させ、この2018年が復活後のファースト・ヴィンテージとなるワインです！！■マヤ・ダラ・ヴァレ(ワインメーカー)のコメント2018年ヴィンテージのピエトレ・ロッセは、私の両親が1990年代に造っていたワインで、父のイタリアの伝統への賛歌として、そして、ナパヴァレーのヴァカ山脈沿いに見られる典型的な赤い岩へのラブレターとして造ったワインです。
その大切なワインを「復活」させたいと思っていました。
ラベルには、私たち家族の友人が手描きで描いた、私たちの家とワイナリーの絵が描かれています。
それは私がずっと大切にしていた絵で、いつかまた皆様と共有したいと思っていました。
1995年、まだ8歳のときに父は亡くなってしまいました。
それからの私の人生のほとんどを、父の記憶を忘れず、また父をいつも近くに感じておける様々な方法を見つけることに費やしてきました。
そして、創造性を発揮して、ワインのさまざまな造り方を探求する余地も得られました。
この「復活」のファーストヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランプティ・ヴェルドのブレンドです。
これには、2018年に私が導入した新しい熟成技術である「アンフォラでの熟成」を経たカベルネ・フランが一基分含まれています。
このワインには、鮮やかな赤い果実の活気と新鮮さが、イバラのうっとりするような香りと土っぽさが組み合わされています。
2018年ヴィンテージのピエトレ・ロッセをお届けできることを嬉しく思います。
■ダラ・ヴァレについてダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズは、ナパ・ヴァレーでも傑出した家族経営のワイナリーの一つとして知られています。
1986年に直子・ダラ・ヴァレと亡き夫グスタフ・ダラ・ヴァレによって、ナパヴァレー/オークヴィルの有名な東の丘陵地に設立されたダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズは、世界で最も有名なワイン・エステートの一つとして賞賛され、並外れた個性と複雑さを持つワインを次々と生み出しています。
現在、ダラ・ヴァレは、直子とマヤの母娘チームによって運営されており、コンサルティング・ワインメーカーのアンディ・エリクソン、ヴィンヤード・マネージャーのエドガー・アルファロ、コンサルティング・エノロジストのミシェル・ロランなどの著名なチームとともに仕事をしています。
ダラ・ヴァレが、次の世代に受け継がれるように繁栄させるという共通の使命を持つ、この献身的なグループは、ブドウ栽培とワイン醸造のあらゆる側面を、偉大な1級ワインにしかできない細心の注意と詳細さで管理しています。
原語表記：Dalla Valle Pietre Rosse Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルド容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

マスター・ソムリエのクリストファー・ベイツが手掛けるピノノワール！！■テイスティング・コメント溢れんばかりのミネラル感と共に、熟したチェリー、イチゴ、スパイスもしっかりと感じられます。
■醸造について収穫されたブドウは、100％全房のまま小型発酵層に入れ、野生酵母で発酵させます。
パンチダウンと足踏みを行い、500Lのフレンチオーク大樽で18ヶ月間熟成しています。
アルコール度数12.0％。
■エレメント・ワイナリーについてフィンガー・レイクス出身のマスター・ソムリエで、数々の有名ホテルでジェネラル・マネージャーやエグゼクティブ・シェフを務めたクリストファー・ベイツによって設立されたワイナリーです。
初リリースは2010年。
フィンガー・レイクス地方の冷涼な気候とテロワールを最大限に活かすため、先入観にとらわれないワイン造りを目指しています。
デリケートでバランスの取れたワインは評価も高く、ごく少量しか生産されないワインは、ニューヨークの超一流レストランでのみ取り扱われています。
フィンガー・レイクスを代表するリースリングではなく、ピノノワールやシラーなどを積極的に造り、フィンガー・レイクスの新しい可能性を切り拓くことにも大きく貢献している生産者です。
原語表記：Element Winery Pinot Noir[2015]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズは、オーボンクリマのジム・クレンデネン氏のプライベートブランドです。
自社畑ランチョ・ラ・クーナ・ヴィンヤードのピノノワール(クローン115)から造られる希少なワインです。
ランチョ・ラ・クーナは、小さな畑(約20エーカー)ですが、クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズにとっては重要な畑です。
ロス・アラモス・ヴァレーはAVA(アメリカ政府認定ブドウ栽培地域)がありませんが、AVAに値する素晴らしいブドウ産地です。
ロス・アラモス・ヴァレーは、高く評価されている2つのブドウ栽培地域(サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・イネズ・ヴァレー)の間に位置しています。
サンタ・マリア・ヴァレーの長く涼しい生育期間によるストラクチャーと、サンタ・イネズ・ヴァレーの温暖な気候による成熟と深みという、両方の長所を備えたブドウを栽培しています。
日中は暖かく、夜間は非常に寒いため、この地域の果実は驚くほどの凝縮感とバランスを実現しています。
水はけの良い土壌と様々な微気候が、多様な品種を育みます。
原語表記：Clendenen Family Vineyards Clone 115 Pinot Noir Rancho La Cuna[2012]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/ロスアラモス品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなっております。
2019年は、力強さの中にジューシーな魅力がたっぷり。
空気感のようなしなやかさを持ち、紫系のスミレやブルーベリー、プラムのニュアンスが溢れます。
特に、胡椒のようなスパイシーさが際立つのが、2019年の特徴です。
畑は、ソノマ・ヴァレーにあり、ベッドロックの自社畑から北に約1.4km。
古代にマヤカマス山から西に流れた川が作った堆積土壌で、両方の畑とも赤味がかった土を含む火山性堆積土壌。
ベッドロックの方がこぶし大の小石や岩を多く含み、オールド・ヒルの方は石が混じる率が少なく、火山性の礫、砂、粘土が主な土壌構成。
サン・パブロ湾からの霧が夕方から朝にかけて流れ込み、日中は十分な太陽を享受します。
灌漑をしないドライファーミングを行っています。
オーナーであるマスター・オブ・ワインのモーガン・ピーターソン氏のコメント「ソノマ・ボーイにとっては、まさに故郷を思わせる懐かしいノスタルジーな香り。
」2018年から、葡萄供給を受けることが出来た、この畑は2ヴィンテージ目となりました。
思い起こせば、まだ子供の頃(1980年代)、父に連れられて、畑を走り回ったり、ピクニックをした思い出があります。
（父ジョエルはレイブンズウッドの創業者。
この畑は、レイブンズウッドのフラッグシップ・ジンファンデルの畑）親子2代で、ワインを造る素晴らしさと感動をこの畑が与えてくれます。
1880年代に開墾された、この畑は現在も素晴らしい栽培管理のもと健康な葡萄が栽培されている歴史に残る貴重な畑。
自社畑ベッドロック・ヴィンヤードと共に長く伝承すべき伝説の畑です。
原語表記：Bedrock Old Hill Ranch Heritage Red Wine[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー品種： ジンファンデル、グルナッシュ、アリカンテブーシェ、ムールヴェードル、プティシラー、カリニャン、シラー、タナ、トゥルソー、グランノワール、レノワール、フレンチコロンバール、モアード、エトレールドラデュイ、ペルサンなど容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： -

ダットン・エステート・ワイナリーは、あのキスラーの「ダットン・ランチ シャルドネ」にも葡萄を供給している「ダットン・ランチ」の所有者のひとりジョー・ダットンとその妻トレイシーが手掛けるワイナリーです！！キスラーをはじめ、パッツ・アンド・ホール、デュモル、レイミー、ハートフォードなど有名ワイナリーにもブドウを供給するダットン・ランチの自社畑から造られるワインの味わいを是非お楽しみください。
■生産者のコメントカーマン イザベラ ピノノワールは、ダットン・エステート・ワイナリーが調達する畑の最高のものを使用しています。
香りはフレッシュなイチゴと酸味のあるチェリーを想起させ、杉のような土っぽいニュアンスが感じられます。
アロマは心地よく軽やかで、感覚を過度に刺激することはなく、食事に合うワインとなっています。
口当たりは滑らかで余韻が長く、中程度のタンニンのストラクチャーを持ちます。
フレーバーは、ベーキング・スパイスのほのかな香りとともに、より深く熟した赤い果実へと進化していきます。
このピノ・ノワールは、マッシュルームのタルトレット、ポークチョップ、杉板でローストしたサーモンとよく合います。
■畑についてダットン・エステート・ワイナリーが所有ダットン・ランチは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに80以上のブドウ畑があります。
ダットン・エステート・ワイナリーの畑はソノマ・カウンティ・サステイナブル・ファーム・フレンドリーの認証を受けています。
この2021ヴィンテージには、ダットン・ランチのグリーン・ヴァレー(Green Valley)、キャンベル(Campbell)、マンザナ(Manzana)、コズロフスキー(Kozlowski)の畑が使われており、このワインの全体的な風味と複雑性に重要な役割を果たしています。
グリーン・ヴァレー・ヴィンヤードは濃く豊かな風味の果実を、キャンベル・ヴィンヤードは土っぽいニュアンスと酸味を、マンザナ・ヴィンヤードは赤い果実とチェリー・コーラのアロマを与えています。
カーメン・イザベラはシスターズ・セレクションのひとつで、ジョーとトレイシーの末娘にちなんで名づけられました。
このワインは、一家の知恵深い人であるカーメン・イザベラを体現しており、その静かな複雑味と深みのある味わいが特徴です。
■醸造についてこのワインは、理想的な風味を引き出すために、畑で何度も夜間に収穫を行い、ロットごとに別々に発酵させる必要がありました。
収穫後、3日間低温浸漬し、低温浸漬期間中は毎日1回パンチダウンを行いました。
パンチダウンとポンプオーバーは一次発酵中に1日最大3回行われ、ワインはその後ブレンドされ、フレンチオーク樽(新樽50％)で熟成されました。
アルコール度数14.2％。
■ダットン・エステート・ワイナリーについてダットン・エステート・ワイナリーは、ダットンの名からも分かるように、ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーの銘醸畑「ダットン・ランチ」の所有者のひとりジョー・ダットンとその妻トレイシーによって、1995年に設立されました。
ダットン・ランチ産のブドウは、カリフォルニアの有名なワイン生産者であるキスラーやパッツ・アンド・ホール、デュモル、レイミー、ハートフォードなどにも使用されたことでも知られる素晴らしいブドウです。
もちろん、このダットン・エステート・ワイナリーで造られるワインは、すべてダットン・ランチのブドウ農園で栽培された高品質のブドウが使われています。
銘醸畑の所有者自身が手掛けるワインの味わいを是非ご堪能ください。
原語表記：Dutton Estate Winery Karmen Isabella Pinot Noir Dutton Ranch Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

2013年は極めて低収量で、凝縮した果実が実ったヴィンテージ。
赤いバラ、スミレのフローラルな香り立ちで、ラズベリーの果実にスターアニスやサンダルウッドが溶け込み、エキゾチックな味わいです。
きめ細かなタンニンが口内を覆い、ミネラリーでスムーズな余韻が長く残ります。
■アタ・ランギについてアタランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、そしてクライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。
1980年、マーティンボローの町の外れに、痩せた牧草地を購入し、ピノノワールなどを植えました。
そこは「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。
このテラスの評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。
そして、現在、アタ・ランギが造る、深みのある優雅で洗練されたピノノワールは世界的評価を確立し、ニュージーランドTOP5に挙げられるほどの生産者となっています。
余談ですが、アタランギの畑に植わっているピノノワールの多くはエイベルクローンと呼ばれる葡萄で、そのルーツがロマネ・コンティであることは有名な話です。
原語表記：Ata Rangi Pinot Noir Martinborough[2013]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：98点、ボブ・キャンベル：97点、デキャンタ：95点、ワイン・エンスージアスト：94点

オー・ボン・クリマでは、Every once in a lifetime=「長い一生の中でたまに」造るキュヴェがあります。
それが「ラーム・ド・グラップ」で、全房発酵100％で造るワインです。
オー・ボン・クリマでは、アンリ・ジャイエの醸造方法を周到する為、全除梗するのが常ですが、造る価値のある葡萄の状況を見極めて、全房醗酵のキュヴェも造っています。
生産量は数樽のみ。
トップ・キュヴェに微妙なニュアンスを加味するものとして、イザベルやノックスに数％ブレンドしています。
単独ワインとしてリリースするのは、梗が木質化(非常に固く、完全に乾燥した状態)した傑出したヴィンテージにだけ造られ、今まで、2001年と2005年の2ヴィンテージのみ造られましたが、2016年、11年の期間を経て、新たにリリースされました。
そして、2017年、2018年も非常に少量ながら完熟したブドウの房からのみブレンド用として造られ、少量のみ単独リリースする希少品です。
ワイン名の意味は「葡萄の房の涙」=全房発酵に泣かされる=梗のタンニンの収斂性が強く手強いことからの命名です。
オー・ボン・クリマのピノ・ノワールには珍しい力強いタンニンがあるワインだが、深みを複雑さが加味され、若いうち、果実味が優先に感じられますが、熟成すると共に更に魅力溢れるワインとなります。
開放槽にて発酵、1日に2回、人の手作業でパンチダウンを行い、優しい抽出を心掛け、醗酵後は優しくプレスし、フレンチオーク樽(フランソワ・フレール社、新樽100％)にて約2年熟成後、何回かに分けてブレンド、追加熟成を繰り返し、卵の白味を使って清澄しフィルターを使わず、自然に澱が沈むのを待ち上澄みだけタンクに移し落ち着かせてから瓶詰めしています。
更に2年瓶熟成させ、約4年をかけてからリリースとなります。
■アントニオ・ガローニのコメント「94点」を獲得。
ダーク＆レッド・チェリーを思わせる果実味、様々なスパイス、アニス、オレンジ・ピール、ドライ・フラワーの香りがグラスから溢れ出します。
アロマティックで力強く、シルキーでエレガント、そして複雑味溢れる味わいの2018年は、まさにオー・ボン・クリマの魅力を表す魅力的なワイン。
熟成させてから楽しみたい1本です。
原語表記：Au Bon Climat Pinot Noir Larmes de Grappe[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：94点

オー・ボン・クリマでは、Every once in a lifetime=「長い一生の中でたまに」造るキュヴェがあります。
それが「ラーム・ド・グラップ」で、全房発酵100％で造るワインです。
オー・ボン・クリマでは、アンリ・ジャイエの醸造方法を周到する為、全除梗するのが常ですが、造る価値のある葡萄の状況を見極めて、全房醗酵のキュヴェも造っています。
生産量は数樽のみ。
トップ・キュヴェに微妙なニュアンスを加味するものとして、イザベルやノックスに数％ブレンドしています。
単独ワインとしてリリースするのは、梗が木質化(非常に固く、完全に乾燥した状態)した傑出したヴィンテージにだけ造られ、今まで、2001年と2005年の2ヴィンテージのみ造られましたが、2016年、11年の期間を経て、新たにリリースされました。
そして、2017年、2018年も非常に少量ながら完熟したブドウの房からのみブレンド用として造られ、少量のみ単独リリースする希少品です。
ワイン名の意味は「葡萄の房の涙」=全房発酵に泣かされる=梗のタンニンの収斂性が強く手強いことからの命名です。
オー・ボン・クリマのピノ・ノワールには珍しい力強いタンニンがあるワインだが、深みを複雑さが加味され、若いうち、果実味が優先に感じられますが、熟成すると共に更に魅力溢れるワインとなります。
開放槽にて発酵、1日に2回、人の手作業でパンチダウンを行い、優しい抽出を心掛け、醗酵後は優しくプレスし、フレンチオーク樽(フランソワ・フレール社、新樽100％)にて約2年熟成後、何回かに分けてブレンド、追加熟成を繰り返し、卵の白味を使って清澄しフィルターを使わず、自然に澱が沈むのを待ち上澄みだけタンクに移し落ち着かせてから瓶詰めしています。
更に2年瓶熟成させ、約4年をかけてからリリースとなります。
■アントニオ・ガローニのコメント「94点」を獲得。
ダーク＆レッド・チェリーを思わせる果実味、様々なスパイス、アニス、オレンジ・ピール、ドライ・フラワーの香りがグラスから溢れ出します。
アロマティックで力強く、シルキーでエレガント、そして複雑味溢れる味わいの2018年は、まさにオー・ボン・クリマの魅力を表す魅力的なワイン。
熟成させてから楽しみたい1本です。
原語表記：Au Bon Climat Pinot Noir Larmes de Grappe[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：94点