熟したチェリーやラズベリーのコンポートと、甘草やタバコのスパイスのニュアンス。 凝縮した果実味にきめ細かなタンニン、フレッシュな酸味の余韻が長く続くワイン。 オーク樽/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 24カ月(50%はスラヴォニア産70HL、50%は仏産300L)/瓶熟成 24カ月以上原語表記:Soc.Agr.Salcheto s.r.l Nobile Vecchie Viti del Salco[2019]ワイン生産地: イタリア/トスカーナ/モンテプルチアーノ品種: サンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ サルケート ノービレ ヴェッキエ ヴィーティ デル サルコ [2019] ≪ 赤ワイン イタリアワイン 高級 ≫ 13,877 円
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深みのあるルビー色。 スミレを思わせるフローラルなアロマに、煮詰めたダークチェリー、プラム、そしてキルシュの香り。 スパイシーでフレーバーに富み、ややジビエっぽいニュアンスも。 味わいは果実味の凝縮感に溢れ、キメ細かなタンニンが溶け込んでいる。 リッチでボリューム感のある味わいながら、酸とのバランスもよい。 (トロフィー獲得/The Marlborough Wine Show 2018)原語表記:ISABEL Estate Vineyard Marlborough Pinot Noir[2022]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ イザベル エステート ヴィンヤード マールボロ ピノ ノワール [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 4,326 円
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ピヨは樽職人のジャン・バティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリー、2003年にクリステルが合流した家族経営のドメーヌです。 粘土石灰質土壌の平均樹齢約35年のブドウを使用しています。 全房20%使用し、コンクリートタンクで発酵・醸しを行い、樽で18ヶ月熟成させます。 ブルーベリーやカシスなどの黒系果実のアロマにタンニンは柔らかく溶け込んで滑らか。 洗練されたブルゴーニュ ピノ ノワールです。 アルコール度数:13.0%原語表記:DOMAINE PAUL PILLOT BOURGOGNE PINOT NOIR[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ポール ピヨ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 7,304 円
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1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。 1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。 2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。 樹齢約90年の2つの区画から造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップワイン。 「時の根」を意味し、非常に古いブドウ樹の根が土壌の深くまで入りジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを反映している事に由来します。 口当たりはトロリとした粘性と共にビロードのように滑らかで、スミレやリコリスの香りに白コショウのニュアンスも含み大変魅惑的なワインです。 アルコール度数:13.0%原語表記:DOMAINE RENE BOUVIER GEVREY CHAMBERTIN RACINES DU TEMPS[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: アランメドウズ:88-91点 ■お取寄せ ドメーヌ ルネ ブーヴィエ ジュヴレ シャンベルタン ラシーヌ デュ タン [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 18,260 円
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樹齢100年を超えるカリニャンを主体としたワイン。 プラムやカシスの果実味とスミレの華やかなアロマ、カリニャンの素晴らしさを表現した逸品です。 土壌:石灰岩質土壌ステンレスタンク(MLF有) フレンチオーク樽にて12カ月(新樽比率30%、228L)原語表記:Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot Minervois Cazelles Les Carretals[2021]ワイン生産地: フランス/ラングドック・ルーション/ミネルヴォア品種: カリニャン80%、グルナッシュ20%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ ミネルヴォワ カゼル レ キャレタル [2021] ≪ 赤ワイン ラングドック・ルーションワイン ≫ 7,318 円
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チェリー、火打石のような鉱物的なニュアンス。 コーヒーやバニラの香り。 ふくよかで柔らかく、ミネラルや旨味を感じる。 口の中での広がりが秀逸で、細かいタンニンと綺麗な酸。 土壌:粘土質、泥質、地下1mに石灰質層ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 18カ月(45%を225L、残り350L、新樽比率40%)/瓶熟成 12カ月以上原語表記:Drei Dona Tenuta La Palazza Pruno[2020]ワイン生産地: イタリア/エミリアロマーニャ品種: サンジョヴェーゼ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドレイ ドナ テヌータ ラ パラッツァ プルーノ [2020] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 5,558 円
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多くの産地から集められた様々なぶどうの個性が複雑に絡みあい、バランス良い風味に仕上げる。 抜群のコストパフォーマンス。 ナパ、ソノマ、レイク、メンドシーノ、ロダイ、セントラル・コーストより、多くのエリアをブレンドすることで複雑な深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高いワインとなる。 815はジョエルの娘のバースデー。 このワインへの思い入れが窺える。 契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:30%アメリカンオーク(新樽)にて16ヶ月■ワイナリーについてナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストラン"Taylor's Refresher"(現在の店名はGott's Roadside)。 評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。 」と言われるこの人気店はいつも長蛇の列で泣く泣く諦めた経験のある人も多い。 ジョエル・ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。 彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。 ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。 単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。 原語表記:JOEL GOTT Cabernet Sauvignon "815" California[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: カベルネソーヴィニヨン容量: 375mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ジョエルゴット カベルネソーヴィニヨン 815 カリフォルニア (ハーフボトル) [2021] 375ml ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,302 円
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ラベルの男性はシチーリアのドン、ゴアティ(山羊?)。 彼の一家が造るとされるこのワイン、イタリア系ブドウを使いユニークなコンセプトが特徴的。 味わいはイタリア色豊かな本格派。 土壌:自社畑:深く有機物の豊富な吸水性に富むオークリーフ土壌〉ステンレスタンク フレンチ&アメリカンオーク 20ヶ月(225L)原語表記:Fairview The Goatfather[2021]ワイン生産地: 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン品種: サンジョヴェーゼ50%、カベルネソーヴィニヨン37%、メルロー13%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ フェアヴュー ザ ゴートファーザー [2021] ≪ 赤ワイン 南アフリカワイン ≫ 2,566 円
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コンチャ イ トロとバロン フィリップ ド ロートシルトが造るプレミアムチリワイン、アルマビバのセカンド。 味わいに深みの出る古木とフレッシュさを表現する若木を使用しています。 フレンチオーク樽にて12カ月熟成(新樽比率100%)原語表記:Vina Almaviva SA EPU ELABORADO POR Almaviva[2021]ワイン生産地: チリ/セントラルヴァレー/マイポヴァレー/プエンテアルト品種: カベルネソーヴィニヨン80%、カルメネール15%、メルロー5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ビーニャ アルマビバ エプ [2021] ≪ 赤ワイン チリワイン ≫ 10,499 円
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エッジは紫がかった深みのあるルビー。 香りは煮詰めたプラムやダークチェリー、スミレ、それに香ばしい焙煎香。 口に含むと肉感的でボリュームがあり、滑らかなテクスチャー。 ブラックペッパーを思わせるスパイシーなアフターテイスト。 原語表記:BONSERINE Cote Rotie La Sarrasine[2020]ワイン生産地: フランス/ローヌ/北部品種: シラー100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ボンスリーヌ コート ロティ ラ サラジンヌ [2020] ≪ 赤ワイン ローヌワイン ≫ 9,166 円
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ニュダン家が近年手に入れたアロース・コルトンのモノポール(単独所有畑)。 周囲が石垣で囲まれている。 コルトンの丘の麓に位置し、緩やかな南東向き斜面になっている。 ボディは厚く、柔らかいもののしっかりと感じられるタンニン。 野バトや青首ガモなどジビエと合わせてみたい。 原語表記:NUDANT Aloxe Corton Clos de la Boulotte (Monopole)[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/アロースコルトン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ニュダン アロース コルトン クロ ド ラ ブロット (モノポール) [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 8,726 円
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創業1731年。 コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。 2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。 2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。 区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。 5年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽20%)熟成。 派手さはないが安定感のある堅実な味わい。 赤や黒のベリー系果実の入り混じった魅力的な香りが豊かで、サクランボの種を思わせるような木質系のタンニンがワインが骨格を形成しています。 数年の熟成で丸みが出て向上します。 アルコール度数:14.0%原語表記:DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MONTHELIE LES DURESSES[2019]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/モンテリー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90-92点ワイン スペクテイター: -点Awards: アランメドウズ:89-92点 ■お取寄せ ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス モンテリー レ デュレス [2019] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 8,217 円
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15世紀から続く非常に古いシャトー。 完熟したラズベリーや新鮮な腐葉土などフレッシュな香り。 果実の甘味と滑らかな口当たりが心地よい味わいです。 土壌:粘土と砂利、石灰コンクリートタンク コンクリートタンク熟成12カ月原語表記:Chateau de Lidonne Cuvee Sublimis[2015]ワイン生産地: フランス/ボルドー/ブール品種: メルロー50%、カベルネソーヴィニヨン25%、マルベック25%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー ド リドンヌ キュヴェ スブリミ [2015] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 2,346 円
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優れた生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルチエとして活躍するエルヴェ ケルランが造る高品質なワイン。 自社畑と自らが栽培、収穫を行う買いブドウからワインを造っています。 「レ コルボ?」はマジ・シャンベルタンに隣接する1級畑。 平均樹齢60年の古樹のブドウを使用。 除梗しタンクで発酵、樽(新樽率50%)で18ヶ月熟成させます。 熟したベリーにスミレ、紅茶のニュアンスある複雑で豊かな香り。 果実味豊かでまるみがありふくよか。 タンニンは非常にシルキーでキレのよい酸もあり、構成要素も複雑。 豊満で華やかなワイン。 アルコール度数:13.5%原語表記:CHATEAU DE LABORDE GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CORBEAUX[2020]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー ド ラボルド ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ レ コルボー [2020] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 16,434 円
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クロ ド ヴージョの最大所有者、シャトー ド ラ トゥールのオーナーのフランソワ ラベが父から引き継いだラベ家のドメーヌ。 1992年以来ビオロジックで栽培をし、2015年からビオディナミを実践しています。 ショレイ・レ・ボーヌ村の樹齢50年越えのブドウを使用。 全房を60%使用し、野生酵母のみでコンクリートタンクで発酵。 228L樽(新樽30%)で18ヶ月熟成させます。 清澄もフィルターもかけず、瓶詰めします。 赤系果実のチャーミングな香り。 適度なタンニンがあり、緻密で肉付きがよいブルゴーニュAC。 アルコール度数:13.5%原語表記:DOMAINE PIERRE LABET BOURGOGNE PINOT NOIR VIEILLES VIGNES[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ピエール ラベ ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 8,217 円
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深い色合い。 プラムやコーヒーなどの香りに、品種由来のハーブのニュアンス。 熟した果実の旨味が豊かで、柔らかなタンニンと口当たり。 丸みのある味わい。 土壌:砂質、シルト質ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 12カ月(225L)原語表記:Tenuta Marsiliana Birillo[2020]ワイン生産地: イタリア/トスカーナ/マレンマ品種: メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン40%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ テヌータ マルシリアーナ ビリッロ [2020] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 2,962 円
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固有品種クシノマヴロの魅力を余すところなく捕らえた1本。 プラムやブラックオリーブ、生姜、スパイス、オーク、タンニン、酸。 全ての要素が最高のバランスでまとまります。 土壌:砂 粘土ローム質上蓋開きの木製樽(5トン)とステンレスタンク〈5トン) フレンチ&アメリカンオーク樽16カ月(80% 225L、20% 500L、旧樽1年目、2年目)原語表記:Kir-Yianni Ramnista[2019]ワイン生産地: ギリシャ/ノーザングリース/マケドニア/ナウサ品種: クシノマヴロ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ キリ ヤーニ ラミニスタ [2019] ≪ 赤ワイン ギリシャワイン ≫ 4,018 円
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クロ・ド・ベーズの北に位置する男性的なグラン・クリュ。 フェヴレはここに1.20haの自社畑を所有。 37年、59年、74年に植え付けられた古木である。 非常に深みのあるルビー色。 ラズベリーや赤スグリなど赤い果実にカシスやダークチェリーなど黒い果実が混じる。 凝縮感が強く、キメ細かなタンニンが骨格を形成。 パワフルで男性的。 スパイシーなフィニッシュ。 原語表記:FAIVELEY Mazis Chambertin Grand Cru[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ フェヴレ マジ シャンベルタン グラン クリュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 52,954 円
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最初のエキゾチックなスパイス、ダークチェリー、バラの花びらのアロマはその後に連続するアロマと旨み成分によって弱められていくかのよう。 完成度が高く、優雅に満ち、大らかでありつつも、しなやかさで落ち着いたトーンで、深みときめ細やかさが備わっている。 原語表記:Ata Rangi Pinot Noir S[2014]ワイン生産地: ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アタ ランギ ピノ ノワール [2014] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 12,782 円
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1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。 1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。 2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。 マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンド。 平均樹齢は40年。 2020年ヴィンテージからキュヴェ名「シャピートル スュイヴァン」が付かなくなりました。 チェリーやイチゴのフレッシュな果実の溌溂とした香りに、いきいきとしてバランスの良い口当たり。 気軽に楽しめるブルゴーニュ ルージュです。 アルコール度数:12.5%原語表記:DOMAINE RENE BOUVIER BOURGOGNE PINOT NOIR[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ルネ ブーヴィエ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 5,751 円
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フレッシュさとフィネスを持ち合わせる魅力的なメルロー。 カシスやチョコレートなど品種特有のアロマに、ハーブのニュアンス。 口に含むと、プラムのような黒果実と長い余韻が続きます。 土壌:花崗岩ステンレスタンク ステンレスタンクとフレンチオークでそれぞれ9カ月(新樽20%)原語表記:Boutinot Ltd. Kleine Oranjerie Fauna&Flora Merlot[2023]ワイン生産地: 南アフリカ/ウエスタンケープ品種: メルロー100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ブティノ SA クライン オランジェリー メルロー [2023] ≪ 赤ワイン 南アフリカワイン ≫ 1,595 円
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樹上で過熟させ糖度 凝縮感を上げたブドウから造られるフルボディの赤ワイン。 凝縮した果実、ドライフルーツのような香りがあり、ジューシーで濃厚な果実の余韻が広がります。 土壌:石灰質を含む沖積土壌ステンレタンク セメンタンク原語表記:Azienda Agricola Conti Zecca Passione oro appassimento[2021]ワイン生産地: イタリア/プーリア/サレント品種: プリミティーヴォ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ パッショーネ オーロ アパッシメント [2021] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 1,870 円
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”クロ・デュ・ロワ”は、コルトンの中でも最高級と言われており、1477年に最後の公爵シャルル・ル・テメレールが亡くなるまで、ブルゴーニュ公爵家が所有していた。 完璧なグラン・クリュの要素を備えたワイン。 ポテンシャル、複雑さ、深みがあり、どちらかというとアロマの複雑さやタンニンの質が特徴的なワインを生むコート・ド・ニュイの地理的影響を受けている。 原語表記:de MONTILLE Corton Clos du Roi Grand Cru[2020]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/アロースコルトン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ド モンティーユ コルトン クロ デュ ロワ グラン クリュ [2020] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 36,520 円
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深みのある紫紅。 カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実香。 柔らかい口当たり、ミネラルからくる旨味が強い。 フレッシュさや香りの華やかさが際立つ赤ワインです。 土壌:肥沃な粘土質ステンレスタンク 70%はオーク樽熟成10ヶ月(新樽使用無し)、30%はコンクリートタンク熟成原語表記:Azienda Agricola Le Macchiole Le Macchiole Bolgheri Rosso[2021]ワイン生産地: イタリア/トスカーナ/ボルゲリ品種: メルロー50%、シラー20%、カベルネフラン15%、カベルネソーヴィニヨン15%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ レ マッキオーレ レ マッキオーレ ボルゲリ ロッソ [2021] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 4,678 円
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ドメーヌ ベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとつ。 ワインの熟成に最適な条件を備えた、11-12世紀に建てられたと言われるセラーを持ち、豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。 2009年よりビオロジック農法に転換。 2012年に認証取得。 全房30%使用し、ステンレスタンクにて発酵。 228Lのフランス産オーク樽(新樽率約20%)で約18ヶ月間熟成します。 凝縮感と骨格があり、テロワールの特徴が良く表現されている一本です。 アルコール度数:13.0%原語表記:DOMAINE BERSAN BOURGOGNE COTES D'AUXERRE ROUGE CUVEE LOUIS BERSAN[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/ブルゴーニュコートドーセール品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ベルサン ブルゴーニュ コート ドーセール ルージュ キュヴェ ルイ ベルサン [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 4,372 円
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木イチゴとカルダモンなどのスパイスにモカ、シャルキュトリーの肉の香りが複雑に伴う。 力強く深みのある果実を貫く酸は清らかに引き締まり、長い余韻に導く。 1990年に一つの畑に植え付けたポルトガル6品種を手摘みして除梗、ブドウ粒を破砕せずに混醸したフィールド ブレンド。 ポルトガルの伝統的手法に倣い、最初の圧搾は浅い槽で足踏みして繊細な風味を抽出、旧樽で10ヶ月間熟成。 原語表記:Yarra Yering Dry Red No.3 S[2019]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: トウリガナショナル28%、ティントカォン28%、ティンタアマレーラ17%、ティンタロリス11%、アルヴァレリャン11%、ソウサォン(ヴィニャン)5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.3 [2019] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 9,606 円
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1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。 1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。 2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。 ディジョン市内にあるブルゴーニュACの畑を0.37ha所有。 樹齢50年以上。 「モントル キュ」とは「お尻が見える」という意味で、斜面が険しく山側で作業する人のお尻が見えることから名付けられたと言われています。 サクランボの香りが広がり、空気に触れる度に果肉から種の香りに変わり、同時にスパイスや赤い花のニュアンスが加わって、果実味とうまく調和します。 アタックはソフトでタンニンも柔らかく構成力のあるワインです。 アルコール度数:13.0%原語表記:DOMAINE RENE BOUVIER BOURGOGNE ROUGE MONTRE CUL[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: アランメドウズ:86-88点 ■お取寄せ ドメーヌ ルネ ブーヴィエ ブルゴーニュ ルージュ モントル キュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 7,304 円
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マルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル フェラージュ氏の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。 滑らかで驚くほどジューシーな味わいの、モダン カオールです。 土壌:小石混じりの粘土質、ケイ土コンクリートタンクにて 90%をコンクリートタンクにて、10%をフレンチオーク樽にて18カ月熟成(225L、新樽なし)原語表記:Le Cedre Diffusion Chateau Haut Monplaisir Tradition Cahors[2020]ワイン生産地: フランス/南西地方/カオール品種: マルベック100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ル セドル ディフュジョン シャトー オー モンプレジール トラディション カオール [2020] ≪ 赤ワイン 南西地方ワイン ≫ 2,302 円
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カベルネ100%となる初の年。 華やかなアロマ、引き締まったストラクチャーが特徴。 完熟したカシスやフローラル、ドライチェリーを感じ、シナモンやクローブなどのスパイスも特徴。 土壌:砂利質の沖積土壌ステンレスタンク フレンチオーク樽 225L 20カ月(新樽比率40%)原語表記:Star Lane Vineyard Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara[2011]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ スターレーン カベルネ ソーヴィニヨン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ [2011] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 8,726 円
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カベルネ100%となる初の年。 華やかなアロマ、引き締まったストラクチャーが特徴。 完熟したカシスやフローラル、ドライチェリーを感じ、シナモンやクローブなどのスパイスも特徴。 土壌:砂利質の沖積土壌ステンレスタンク フレンチオーク樽 225L 20カ月(新樽比率40%)原語表記:Star Lane Vineyard Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara[2011]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ スターレーン カベルネ ソーヴィニヨン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ [2011] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 8,726 円
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