Rebel Luis Patoルイス パト （詳細はこちら）土地の味わいを表現するバガ種をメインに果実味と骨格をトウリガ・ナショナル種が助け、僅か1％のビカル種がバガ種の持つ酸味を心地良く表現する手助けをしている。
650L の木樽はワインへの樽香やタンニンの抽出も少なく、パトの狙い通りの爽やかなバランスの良い赤ワインに仕上がっている。
Rebel とは「悪ガキ」を意味する。
ルイス・パト本人はこのワインを「ワインシュタイン」と呼んでいる。
舌を出しているアインシュタインのように自由に生きたい、自らの思いに忠実に生きたい、そんなルイス・パトの生き方を託したワイン。
750mlバガ、トウリガ ナショナル、ビカルポルトガル・ベイラ アトランティコ・バイラーダヴィーニョ レジョナル ベイラス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社　

Les Hexagonales Pinot Noir Domaine Merieauドメーヌ メリオー （詳細はこちら）仏の評価誌クラスマンで「才能がありエネルギッシュ」と評される、ロワールの若手生産者が造る、イチゴのように愛らしいスタイルのピノ・ノワール。
750mlピノ ノワールフランス・ロワール・トゥーレーヌVDF赤リュット レゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Fantini Giro Sangiovese Merlot Farneseファルネーゼ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼは完熟のタイミングで収穫、一方メルローはほんの少しだけ過熟気味の時点で収穫します。
アルコール発酵は果皮ととも15日、4時間おきにポンピングオーバーを行います。
澱引きし、新樽で4〜7ヶ月熟成させます。
全体の30％にフレンチオーク、70％にアメリカンオークを使用しています。
輝きのあるルビーレッド。
熟した赤い果実の複雑なアロマにチョコレートやジャム、そして樽からのスパイシーなノートが感じられます。
しっかりとしたタンニンが感じられますが、それでいて非常にバランスが取れています。
今の時点で飲みごろですが、しっかりした骨格があるため、この先、4〜5年は熟成させることが出来ます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉世界二大自転車レース「ジロデイタリア」への情熱から誕生！ファルネーゼが造る樽醗酵の豊かな味わい「ジロ」ファンティーニ ジロ サンジョヴェーゼ メルロー ファルネーゼFantini Giro Sangiovese Merlot Farnese商品情報自転車レース「ジロデイタリア」への情熱から誕生したワイン「ジロ」はツール ド フランスと並び、毎年5月にイタリア全土を舞台にして行われる世界二大自転車レース「ジロ デ イタリア」への情熱から誕生したワインで、自転車ファンなら見逃せない興味深い一本です。
カノーザ ディ プーリア地区のサンジョヴェーゼ種とメルロー種から造られます。
イタリア伝統的品種であるサンジョヴェーゼと国際品種のメルローの絶妙なブレンドとなっています。
フレンチオークとアメリカンオーク新樽醗酵の豊かな味わいサンジョヴェーゼは完熟のタイミングで収穫、一方メルローはほんの少しだけ過熟気味の時点で収穫します。
アルコール発酵は果皮ととも15日、4時間おきにポンピングオーバーを行います。
澱引きし、新樽で4〜7ヶ月熟成させます。
全体の30％にフレンチオーク、70％にアメリカンオークを使用しています。
オークの豊かな風味と凝縮した果実感の心地よい飲み口力強いルビー色です。
熟したプルーンやチェリーの豊かな香りに樽由来の香ばしいニュアンスが溶け合っています。
飲むと、厚みがあり凝縮した果実感と滑らかで心地よい飲み口が見事なバランスを成しています。
オークの豊かな風味と果実の味わいの余韻が長く感じられます。
サラミや子牛肉、羊や豚肉等、お肉料理とは抜群の相性です。
ファルネーゼの高い技術が余すところなく表現された実にお買い得な一本です。
生産者情報ファルネーゼ Farneseファルネーゼ家に嫁いだオーストリアの王女マルゲリータのワインへの思いを引き継いで故カミッロ・デ・ユリウス氏がファルネーゼを再興ファルネーゼの歴史は、1582年にファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに遡ります。
数百年の間ワイン造りが途絶えていたこのファルネーゼの再建を夢見た創設者のカミッロ・デ・ユリウス氏が現社長のヴァレンティーニ・ショッティ氏とエノロゴのフィリッポ　パッカラーロ氏とともに、1990年からワイン造りに着手し、ファルネーゼの名前が復活しました。
ファルネーゼは立ち上げ当初、ワイン評論家のヒュージョンソン氏がエディツィオーネ生産のアドバイスを与えました。
この経緯については、下記2012年3月6日のメーカーズディナーのインタビューで詳しく触れていますのでご覧ください。
故カミッロ・デ・ユリウス氏の尽力でわずか10年ほどの月日でその名を世界に知られるほどになった、イタリアを代表する大生産者です。
量ではなく質に対して支払うことで、品質の高さと、集約性の高さ、伝統的手法と最新技術の融合を実現自家所有畑は合計で150ヘクタール、東西にわたるモーロ側渓谷の北側の斜面に位置しています（つまり南向き）、高度3000メートル、海からは18マイルのところにあるマイエッラ山脈は高品質のワインを生み出すために理想的なミクロクリマを生み出しています。
これに対して、契約畑は450haもあるにも関わらず、ファルネーゼは1軒あたり1〜2haの小さな農家と契約しています。
個々の農家が量より質を重視した栽培、短時間の収穫、 収穫から醸造までの時間を24時間以内を可能とするなどの利点があります。
そして、一般的な生産者協同組合がぶどうの量に対してお金を支払うところ、契約畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。
その結果、農家は、よりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファルネーゼの細かい指導に意欲的に従いぶどうを栽培するようになりました。
このことはファルネーゼのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。
また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備をつぎつぎと導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産に成功したワイナリーです。
創業当初ヒュージョンソン氏のアドバイスを受け、ロバートパーカー氏をもって「貨車で買え」とワインガイドで言わしめたファルネーゼは、「1100万本ものワインを造っている生産者が平均90点以上を獲得するなんて、ファルネーゼはイタリア全土の中でもレベルの高い稀有な造り手だ」とコストパフォーマンスを重視するワインガイド「ルカマローニ」でも大絶賛。
ファルネーゼは、イタリアで最もコストパフォーマンスが高い生産者と言っても過言ではないでしょう。
本拠地アブルッツォで培ったノウハウを、南イタリアの優良生産地で拡大し現在は、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチリアのザブ、バジリカータのヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ　デル　サレントに出資し、コストパフォーマンスの高いワインを生産しています。
今後のファルネーゼの活動にも注目です。
（ヴェゼーヴォは生産者協同組合を買い取り、ヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ、ザブは生産者協同組合と共同で醸造所を運営、最新設備を導入しています）また、近年ファルネーゼはアブルッツォに物流センターを買い取り、空調等の設備を導入し、南イタリアに広がる全ワイナリーのワインをこの物流センターに集め世界に出荷しています。
これもまた、イタリア国内の流通費用を軽減させようというファルネーゼのコストパフォーマンス向上に対する取り組みです。
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2014年6月17日)　ファルネーゼ社　ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞●ファルネーゼの(2012年3月6日)はこちら＞＞●ファルネーゼの訪問(2005年9月12日)　ファルネーゼ社 訪問はこちら＞＞

Pur Sang, Syrah-Marselan, Cotes de Thau Vinpressionnisteヴァンプレッショニスト （詳細はこちら）シラー、マルセラン750mlシラー、マルセランフランス・ラングドック ルーションコート ド トーIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Can Blau Cellers Can Blauカン ブラウ （詳細はこちら）平均樹齢40〜55年、収量は1ha当たり9トン、植密度は4,000本/haです。
ガルナッチャは、コルヌデラ デ モンサン（Cornudella de Monsant）のスレート土壌、カリニェナはダルモとマスロッチ（Masroig）のエリアにある粘土質土壌、シラーは石灰岩質土壌の畑です。
手摘みで収穫した葡萄はステンレスタンクに入れ、25℃以下にコントロールしながら発酵、ポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵はフレンチオークで行い、熟成はフレンチオーク（新樽〜3年樽）で約12ケ月行います。
ノンファイニング、珪藻土フィルターで軽くフィルターをかけてボトリングします。
ブラックチェリーやプラム、ラベンダー、お香を思わせる華やかなアロマの中にスパイスや樽のスモークのニュアンスが混ざります。
口当たりはまろやかで、深みがあり長い余韻が感じられます。
750mlカリニェナ、シラー、ガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Merlot Reserva Especial Valley Collection Cono Surコノスル （詳細はこちら）レゼルバ・エスペシャル　”ヴァレー・コレクション”　シリーズは、その「適地・適品種」のコンセプトのもと、各産地（ヴァレー）に最適な品種をセレクト。
各品種を理想的な条件の下で栽培し、それぞれの品種や産地の個性をよりはっきりと表現したプレミアムシリーズです。
熟成は11ヶ月。
70%樽、30%ステンレスタンク。
プラム、ブラックベリー、チェリー、カシスなどの黒果実の香りの他にほのかなピーマン、モカ、チョコレートも感じます。
複雑性と凝縮感を感じさせ、熟成した果実味が柔らかで丸みを帯びたタンニンと調和しています。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンチリ・セントラル ヴァレー・ラペル ヴァレーコルチャグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Velenosi Novello Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）「ロッジョ」や「イル ブレッチャローロ」でおなじみマルケの人気生産者「ヴェレノージ」のノヴェッロ。
香り高いラクリマ主体で造られるベリーやイチゴ、ラズベリーのフレッシュで華やかなアロマ。
口当たりは非常にフルーティでフレッシュ、そしてなめらか。
軽やかで香り高く、秋から冬のお料理とぴったりです。
750mlラクリマ ディ モッロ、モンテプルチアーノイタリア・マルケノヴェッロIGT赤※こちらは【船便】で輸入するノヴェッロになります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉【船便特別価格】人気の「ヴェレノージ」が造る話題の新酒！魅惑のブドウ「ラクリマ」の華やかな香りの虜に[船便]ヴェレノージ ノヴェッロ ヴェレノージVelenosi Novello Velenosi商品情報コルクを抜いた瞬間から広がるラクリマの華やかなアロママルケ州を代表する造り手ヴェレノージが造るノヴェッロワインです。
マルケの土着品種ラクリマディモッロダルバと、ヴェレノージが最も得意とするロッソピチェーノの主要品種モンテプルチアーノをブレンドして造っています。
ラクリマの特徴でもある華やかなバラのアロマが上品に広がる、フレッシュな新酒です。
香りをかぐと誰もが「ワォ！」と感動の声を上げる品種「ラクリマ」2018年10月にヴェレノージのオーナー、アンジェラさんにお話しを聞きました。
「ラクリマのワインをグラスに注ぐとだれもが「ワォ！」って叫びます。
それぐらいインパクトのある香りのあるブドウです。
スミレやバラや、フレッシュなフルーツがいっぱい感じられます。
ラクリマは果皮が薄くて、成熟が進むと果肉が膨れて果皮を破り、果汁が浸み出すんです。
その様子が涙がこぼれるようなので、「ラクリマ（涙）」と名前が付きました。
もちろん、果皮が破れてはだめなので、この涙が出ないように細心の注意を払って育てています。
」華やかなアロマと豊かな果実味で料理との相性も抜群ベリーやイチゴ、ラズベリーのフレッシュで華やかなアロマ。
口当たりは非常にフルーティでフレッシュ、そしてなめらか。
船便で届くので、より瓶熟成が進んでこなれた味わいになっています。
バランスのとれた、ちょうどいいボリューム感で料理との相性も抜群です。
生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリ ピチェーノに1984年設立。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ ヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。
当時二人は25歳と20歳。
家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日)　「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日)　ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日)　ヴェレノージ社 輸出部長 アンドレア ビアンコ氏来社はこちら＞＞

Amountanage Luberon Organic Rouge Marrenonマレノン （詳細はこちら）セリエ ド マレノンはコート デュ リュベロンのワイナリー達が「共同と団結」の精神を揚げ1966年に設立した伝統を重んじる共同組合です。
集まったワイン栽培家達で役割分担をし、効率的に活動を行うことで厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
約15000ヘクタールの畑を所有し、1988年この地区がAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追及し、現在では安定した高品質のワインを生み出すことから高い人気を誇っています。
ぶどう栽培においては自然の生態系を守ることに重点をおき、97年にはISO9002を取得。
環境にやさしく、自然を重んじ、すばらしいワインを造っています。
生産者：マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1966年に設立した伝統を重んじる協同組合です。
方言でトレッキングを意味する、プロヴァンスの自然をイメージしたオーガニックワイン。
フリーランジュースのみを使用、フランボワーズやカシスなどのフレッシュな果実感が魅力。
畑：リュベロン山地の麓に位置する石灰質土壌の畑。
有機栽培の複数区画をブレンド。
栽培・収穫：9月末?10月中旬に収穫。
醸造・熟成：20?24℃の低温でアルコール発酵。
7?15日間の果皮浸漬にて柔らかく抽出を行う。
フリーランジュースのみを使用。
750mlシラー グルナッシュフランス・コート デュ ローヌリュベロンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田アムンタナージュ リュベロン オーガニック ルージュ マレノンAmountanage Luberon Organic Rouge Marrenon生産者情報マレノン Marrenonセリエ ド マレノンはコート デュ リュベロンのワイナリー達が「共同と団結」の精神を揚げ1966年に設立した伝統を重んじる共同組合です。
集まったワイン栽培家達で役割分担をし、効率的に活動を行うことで厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
約15000ヘクタールの畑を所有し、1988年この地区がAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追及し、現在では安定した高品質のワインを生み出すことから高い人気を誇っています。
ぶどう栽培においては自然の生態系を守ることに重点をおき、97年にはISO9002を取得。
環境にやさしく、自然を重んじ、すばらしいワインを造っています。

Chateau de Toulouse-Lautrec Chateau de Toulouse-Lautrecシャトー ド トゥールーズ ロートレック （詳細はこちら）メルロ、カベルネ フラン750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドー シュぺリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Dolcetto D'alba Cordero Di Montezemoloコルデロ ディ モンテツェモロ （詳細はこちら）バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー「コルデロ ディ モンテツェモロ」がバローロを産み出すモンファレットのテロワールで造る群を抜くレベルにある香り高きドルチェットです。
バローロ モンファレットの標高220〜260メートルに位置するマグネシウム・酸化マンガンが豊富な粘土質土壌の北向きの畑です。
収量は1ヘクタール当たり56ヘクトリットルでCCPBオーガニック認証を受けています。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドルチェット ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田歴史的名門「コルデロ ディ モンテツェモロ」の香り高き極上ドルチェット ダルバ！バローロ「モンファレット」のテロワールからなる熟成ポテンシャルを秘めた逸品ドルチェット ダルバ コルデロ ディ モンテツェモロDolcetto D'alba Cordero Di Montezemolo商品情報バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー「コルデロ ディ モンテツェモロ」がバローロを産み出すモンファレットのテロワールで造る極上ドルチェット。
名前から甘いと思われがちですが、辛口でほとんど苦味がありません。
果実味がイキイキして香り高く、豊かでしなやか。
森の果実と柔らかいタンニン！　7、8年後も楽しめる熟成型ドルチェット2024年3月、19代目アルベルト コルデロ ディ モンテツェモロ氏にお話を聞きました。
「バローロ同様に最初の頃から造ってきたドルチェット ダルバも私たちにとって重要なワインです。
ワイナリーの歴史の一部ですし、自分自身大好きな品種です。
ネッビオーロと違ってイタリア国内で愛されるワインですが、どんな料理にも合わせられるし日常的に楽しめる農民のワインです。
しかし、実はものすごくポテンシャルを秘めるワインでもあるんです。
若いうちに飲むのが基本ですが、酸もしっかりあるしバランスに優れているので、7年、8年後に飲み頃を迎えられる素晴らしいワインです。
フレッシュさも楽しんでもらいたいので、全てステンレスタンクだけで造っています。
使用する畑は2ヶ所あり、1ヶ所はバローロエリアです」2024年3月にドルチェット ダルバ2021ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色。
ダークチェリーなど森の果実の香り。
その香り同様の果実感と柔らかいタンニン、苦みのある味わいです。
全体的にしなやかで落ち着きのある印象です。
バローロ「モンファレット」のテロワールバローロ モンファレットの標高220〜260メートルに位置するマグネシウムと酸化マンガンが豊富な粘土質土壌の北向きの畑です。
収量は1ヘクタール当たり56ヘクトリットルでCCPBオーガニック認証を受けています。
収穫は9月中旬で、ステンレスタンクにて28〜30度の温度管理下で、液循環を頻繁に行いながら、4〜6日間のマセラシオン。
約10日間の発酵後、マロラクティック発酵（一部、3〜5年の小樽使用）を行い、ステンレスタンク＆樽にて数ヶ月熟成後リリースされます。
香り高き極上のドルチェット果実味が活き活きした香り高く豊かでしなやかなとてもチャーミングさがとても魅力的です。
極上のドルチェットの一つに挙げられています。
ラザニア、串焼き、肉で野菜を巻いて煮込んだ料理などとよく合います。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90点(2019)生産者情報コルデロ ディ モンテツェモロ Cordero Di Montezemoloバローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー1340年から19世代の歴史を誇る、バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー。
イタリアが世界に誇る赤ワイン、バローロの父と呼ばれたのが、先代のパオロ・ コルデロ ディ モンテツェモロ。
そのパオロ亡き後は、エンリコとジョヴァンニの二人の兄弟が引継ぎ、現在は、その次の世代である19代目当主エレーナ、アルベルトによってこの由緒あるワイナリーは運営されています。
2017年から全てのワインがオーガニック認証取得標高300メートル、ワイナリーはバローロを形成する11のコミューンの一つ、ラ モッラの近くに位置し、小高い丘の上にあるセラーの周りには、手入れの行き届いた美しい畑が広がっています。
バローロでは珍しく畑をひとまとまりで所有する生産者で、30ヘクタールの所有畑のうち28ヘクタールがワイナリーの周りにあります。
2013年からオーガニックへの転換を始めて、2017年ヴィンテージから全てのアイテムが認証を取得しています。
フェラーリの社長ルカ ディ モンテツェモロとは親戚関係です。
ラ モッラの最良区画「モンファレット」を所有殆どの畑が醸造所から近く、最も遠い畑でも収穫から2時間以内に、また白ワインの場合は収穫から1時間以内に、醸造所に運ばれてきます。
ラ モッラの最良区画の一つ、粘土石灰土壌のモンファレットはマンガンやマグネシウムが豊かで、ソフトでキメ細やかなタンニンを持つバローロ モンファレットが生まれます。
また、1958年に買い足したカスティリオーネ ファレットの2ヘクタールの畑は鉄分の多い土壌で、厚みがあり余韻も豊かな長熟タイプのバローロ エンリコ6世が造られています。
購入した年に6人目の子供(4男のエンリコ)が誕生、それを記念してこの名前がつけられました。
●コルデロ ディ モンテツェモロの突撃インタビュー(2024年3月28日)　約680年ラ モッラ村モンファレットの丘に根付くバローロ有数の歴史的名門「コルデロ ディ モンテツェモロ」突撃インタビューはこちら＞＞●コルデロ ディ モンテツェモロの来日セミナー(2023年5月19日)　ラモッラの丘を700年間守り継ぐバローロの名門、コルデロ ディ モンテツェモロの19代目当主アルベルト氏の登壇するワインセミナーに参加してきました！フラッグシップバローロとクリュバローロの魅力をお伝えします。
イタリアワイン専門店トスカニーはこちら＞＞●コルデロ ディ モンテツェモロの突撃インタビュー(2013年2月27日)　コルデロ ディ モンテツェモロ社　アルベルト コルデロ ディ モンテツェモロ氏 に突撃インタビューはこちら＞＞

Montepulciano D'abruzzo Vini Del Moroヴィーニ デル モーロ （詳細はこちら）紫がかったルビーレッド。
ベリー系フルーツやブラックチェリーの香り。
ストラクチャーがしっかりとしていて、バランスのとれた味わい。
1500mlモンテプルチアーノダブルッツォイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー皆で楽しく飲みたいマグナムボトル！高コスパのモンテプルチアーノ ダブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ ヴィーニ デル モーロMontepulciano D'abruzzo Vini Del Moro商品情報母なる大地、健全なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑をモットーに3代目にあたる2人の若者が、先代の意思を引き継ぎ、ワインへの情熱を持った地元行政の幹部とともにフリーザ丘陵地で6年前に着手した地元に根ざしたワイン造りはマイエッラ山脈とアドリア海に挟まれたブドウ栽培に最適な環境の下最新技術を導入し、素晴らしい成果を見せています。
太陽、雨など自然要素と畑の地理上の環境との完全な適合により健康、自然に配慮した有機栽培法を取っています。
今ではアブルッツォで最も有名な醸造家の一人となったロメオ・タラボッレッリによりこの若いワイナリーは年々品質を向上させ、世界中で好評を得るまでになりました。
「VINI del MORO」モーロはコッレフリージオ監修のもと近郊ワイナリーで生産したワインです。
ベリー系フルーツやブラックチェリーの香り。
ストラクチャーがしっかりしていて、バランスの取れた味わいです。

Petit Enira Bessa Valley Wineryベッサ ヴァレー ワイナリー （詳細はこちら）魅力的なメルローのフレッシュな味わい。
ベッサ ヴァレーで栽培されているメルローの品質と畑仕事の質の高さがよく理解できる、完熟した果実の心地よいアロマと口当たり。
チャーミングなラズベリーやミント、心地よいオークの風味が広がりなめらかなタンニンの舌触り。
750mlメルローシラープティヴェルドカベルネ ソーヴィニヨンブルガリア・パザルジク赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズプティ エニーラ ベッサ ヴァレー ワイナリーPetit Enira Bessa Valley Winery生産者情報ベッサ ヴァレー ワイナリー Bessa Valley Wineryベッサ・ヴァレー・ワイナリーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州に設立されました。
このワイナリーに投資を行なったのはサンテミリオンのラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールのオーナーとなり品質を引き上げた事で知られる、欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。
エニーラはラ・モンドット等と同様にナイペルグ伯爵家の紋章をあしらったエチケットからもナイペルグ伯爵の力の入れようが窺い知れます。
ラ・モンドットを初めとするナイペルグ伯爵のワインがそうであるように、エニーラも葡萄のダメージを最低限に抑える為にポンプを使わずベルト・コンベアで発酵用のコンクリート・タンクに入れられ、キュヴェゾンもナイペルグ伯爵を象徴する低温浸漬を行ないます。
リリース後はたちまち話題となり、ジャンシス・ロビンソンは『是非、ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい。
』 ロバート・パーカーは『ナイペルク伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。
注目すべきお買い得品…』と絶賛する等ブルガリア・ワインとしては異例の注目を集めております。

Cabernet Sauvignon California Domaine Saint Georgeドメーヌ セント ジョージ （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Jester Cabernet Sauvignon Mitoloミトロ （詳細はこちら）深みのあるガーネットのような輝く赤色の色調。
新鮮なカシスと煙草とミントの香りが印象的です。
レッドチェリー、カシスの軽やかな風味とダークチョコレートや煙草、乾燥させたハーブの複雑さが混ざり合いしっかりとした酸と柔らかなタンニンを感じる口当たりの良い仕上がりです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリアマクラーレン ヴェイル赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Nemorino Costa Toscano Rosso I Giusti & Zanzaイ ジュスティ エ ザンツァ （詳細はこちら）シラーをメインにメルローをプラスして造られた、イ・ジュスティ・エ・ザンツァの赤ワイン。
ヴィオラやサクランボを思わせる、さわやかな香り、バランスのとれたボディでとても飲みやすい1本。
歌劇 「愛の妙薬」に登場する地主娘に恋をした主人公である青年の名前から付けられました。
750mlシラー、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE長期熟成も可能なバリュートスカーナ！厳選したシラーとメルローの豊かな果実感「ネモリーノ　ロッソ」ネモリーノ コスタ トスカーノ ロッソ イ ジュスティ エ ザンツァNemorino Costa Toscano Rosso I Giusti & Zanza商品情報銘醸地ボルゲリで造られるイ ジュスティ エ ザンツァの飲み心地抜群のスタンダードワインボルゲリの北の海岸地区、ファウリア村に構えるイ ジュスティ エ ザンツァのスタンダードの赤ワインです。
この土地ならではのシラーを主体にサンジョヴェーゼとメルローのブレンドで造っています。
2000年に初リリースされたネモリーノロッソは「トゥアリータ」でパーカー100点を獲得したエノロゴ、ステファノ キオッチョリ氏が高品質のワインを造るために高密植での栽培と低収量、という徹底した管理を行い、完璧なタイミングで収穫することでフレッシュな酸を残し、成熟した果実味とエレガントなタンニンを表現した飲み心地抜群の赤ワインです。
現在はエノロゴであるカレッラ女史によって最上のワイン造りがキオッチョリ氏から引き継がれています。
印象的なラベルデザインは歌劇の主人公の名前ワイン名になっている「ネモリーノ」の名前はイタリアを代表するドニゼッティの歌劇の一つ、「愛の妙薬」に登場する地主娘に恋をした主人公である青年の名前から付けられました。
印象的なラベルデザインはカラバッジョが描いた「バッカス」をモチーフに、アーティストのマッティア ディ ローザがデザインしています。
生産者情報イ ジュスティ エ ザンツァ I Giusti & Zanzaボルドーメドック地区に類似する気候イ ジュスティ エ ザンツァは、トスカーナの海沿いの町リヴォルノから約16km東にあるファウリア村で、パオロ ジュスティ氏とファビオ・ザンツァ氏が1995年にかつてスコピッチと呼ばれた敷地35haのカンティーナを買収して設立した、わずか17haの小さなワイナリー。
リヴォルノとピサに近いファウリアはアルノ川の左岸に位置し、ボルドーのメドックにも類似する気候です。
パーカー100点のエノロゴ「ステファノ キオッチョーリ」氏が造る既存の古いワイナリーと畑を購入した2人が最初に取りかかったのは「品質の高いワインを造るための畑の整備」。
最高の結果を得るために、パーカー100点を獲得したあのトゥアリータでもおなじみ栽培・醸造両分野のエキスパート、ステファノ キオッチョリ氏を指導者に迎えます。
エノロゴ兼アグロノモのステファノ キオッチョーリ氏の指揮のもと大改革がなされ、植樹密度はその結果0.8m×1.2m間隔で、10,000本/haと驚異的なレベルになりました。
高密度に植樹された畑から造られる彼らのワインは、ガンベロロッソをはじめとする国内の各ワインガイドで年々評価を上げ続け、また、エノテカ ピンキオーリなどの超一流レストランのワインリストに名を連ねるほどに。
加えて、砂質70％、粘土質30％の水はけの良いこのワイナリーの近隣を、スピネッタ、フレスコバルディ、フェラーリなどの有名な生産者たちが次々と土地を購入しはじめています。
完熟ブドウで造る土地に根ざしたワイン造り現在17haでブドウを栽培、完熟のブドウを手作業で収穫します。
土壌は砂質70%、石灰と粘土質30%で水捌けの良さが際立っており、このカンティーナが高品質のワインを生産するキーポイントになっています。
醗酵は、自然の状態を保つため、敢えて温度管理をしないセメントタンクを使用し、18〜21日間実施します。
また醗酵途中にブドウの種子を取り出すことにより、ワインのエグミを抑えているなど、独自の工夫を凝らしています。
熟成はほとんどフランス産の樽にて行い、若干のアメリカ産の樽も使用しています。
トスカーナともボルドーとも違う「イ ジュスティ エ ザンツァ」の魅力オーナーのパオロ氏は「私たちのワインは現代的なワインと思われているが、私たち自身としては土地に根ざした、土地のキャラクターが出るようなワインを目指している。
実際、ボルゲリのようにパワフルで果実味が濃いわけではないし、キャンティのような、酸味が前面に出ている、ややエレガントと思われるワインでもない。
どちらかというと、ボルドーに近いようなイメージ。
」と語ります。
他のトスカーナワインとは違う、どこにも属さないような独特の味わい。
それが「イ ジュスティ エ ザンツァ」の魅力だと思います。
ドニゼッティの歌劇「愛の妙薬」から名づけられた3つのワイン共同設立者の一人、ファビオ ザンツァ氏が経営から離れ、現在はパオロとキオッチョリ氏に代わって新たに加わったエノロゴのカレッラ女史がこの土地に根ざした高品質ワインを造り続けています。
ワイン名のDulcamara（デュルカマーラ）、Belcore（ベルコーレ）、Nemorino（ネモリーノ）は、ガエターノ・ドニゼッティの歌劇「愛の妙薬」に登場する中心人物の名前に由来しています。
イタリア工業デザインの巨匠、故エットーレ・ソットサス氏によるラベルデザインも話題になっています。
●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2019年9月18日)　ビオ認定でさらなる凝縮度とフレッシュさ、エレガンスを手に入れたトスカーナ未開の地、ファウリアの伝説！「イ ジュスティ エ ザンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2018年5月30日)　ボルゲリ北部で造るエレガンス溢れるスーパートスカン！「イ ジュスティ エ ザンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2017年2月9日)　ボルゲリ北部の類まれなテロワールから産まれる珠玉のトスカーナ「イ ジュスティ エ ザンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2013年10月9日)　イ ジュスティ エ ザンツァ社オーナージュスティ氏来日突撃インタビューはこちら＞＞

Aramis Rouge Famille Laplaceファミーユ ラプラス （詳細はこちら）マディラン屈指の銘醸生産者シャトー・ダイディが、タナを主体に造った果実味豊かな赤ワインです。
熟成の際に微量の酸素を送り込むことで、タンニンを和らげ飲みやすく仕上げています。
750mlタナ、シラーフランス・シュッド ウエスト・マディランVDF赤リュット レゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Barbera D'alba La Ca'novaラ カノーヴァ （詳細はこちら）バルベーラ750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Donna Marzia Aglianico Conti Zeccaコンティ ゼッカ （詳細はこちら）タンニンや骨格のしっかりとした南イタリアの地ブドウ、アリアニコ種主体のワインです。
完熟した黒果実のアロマやフローラルな香りが豊富。
カジュアルなワインですが、飲み応えも抜群。
750mlアリアーニコ、プリミティーヴォイタリア・プーリア・サレントサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスお手頃価格ながらボリューム感としっかりした骨格で飲み応え抜群のプーリア赤！ドンナ マルツィア アリアニコ コンティ ゼッカDonna Marzia Aglianico Conti Zecca商品情報プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構えるゼッカ・ファミリー。
500年にわたるワイン造りの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
ドンナ・マルツィアのシリーズは自社ブドウ農園の名称をワイン名に冠した記念すべき第1号となっています。
ワイナリーの所有地は、レッチェからブリンディシの広範囲に広がっており、4つのエステートから成っていますが、ドンナ・マルツィアは4つのエステートの中で最も有名で、海岸からわずか8キロメートルほど離れたところにあり、本社ワイナリーに隣接しています。
ワイナリーよりの土壌は浅く、石灰質、早飲みのドライなタイプのワイン造りに適合しています。
エステートの中心部に向かうと地層が深く、土壌が豊かになり、泥性、粘土質に変わります。
長熟タイプ向きで、樹齢60年以上の老木もあります。
常に品質向上を目指し、環境に優しいワイン造りを行うことと、リーズナブルな価格のワインを提供することをモットーにしています。
南イタリアの地ブドウ、アリアニコ種主体のこのワインは、カジュアルかつ飲み応えも抜群。
完熟した黒果実のアロマやフローラルな香りが豊富に詰まっています。
生産者情報コンティ ゼッカ Conti Zecca500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。
土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。
バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。
現在、所有する4つのエステイト（ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ）の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
プーリア州における次世代のリーダー大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。
通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ（NERO）」が、そのことを何よりも証明してくれます。
●コンティ ゼッカの突撃インタビュー(2018年3月2日)　1580年から続くプーリア最大規模の家族経営ワイナリー！プーリアでいち早く自社詰めを開始、品質重視のワイン造りにこだわる「コンティ ゼッカ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chateau Moulin Courrech Chateau la Rose Perriereシャトー ラ ローズ ペリエール （詳細はこちら）ピュイスガン村の高台に位置する2.7haの畑は、1948年に建てられた水車のすぐ近くにあり、硬い粘土石灰質土壌です。
栽培はオーガニックです。
畝の間にカヴァークロップとして様々な植物を植えています。
収穫した葡萄は除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れます。
アルコール発酵前に低温マセラシオンを行い、色とアロマを抽出します。
温度コントロールしながら発酵させます。
熟成はステンレスタンクとコンクリートタンクで約12ヶ月行います。
フレッシュな赤い果実のエレガントなアロマが広がります。
口に含むと豊かな果実味が広がり、上質なタンニンが感じられます。
丸みとボディがあり、とてもスムーズな飲み口で、若いうちから楽しむことが出来ます。
メルロ85％、カベルネ　ソーヴィニヨン15％750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーコート ド ボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Coteaux Bourguignons Closerie des Alisiersクロズリー デ アリズィエ （詳細はこちら）魅力的な価格で楽しめるブルゴーニュ！ガメイのフルーティさとピノノワールのベリー系の風味が調和した味わいが魅力！750mlガメイ、ピノ ノワールフランス・ブルゴーニュコトー ブルギニオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Chateau Saincrit Fougue Chateau Saincritシャトー サンクリット （詳細はこちら）生産者：シャトー・サンクリットは初代当主ヴィンセント・サンクリットによって設立され、3世代に渡って家族経営されていたワイナリーですが、現当主は、サンテミリオンのシャトー・ヨン・フィジャック出身のフローレンス・プムドールという女性です。
フローレンスは、2003年のこのシャトーの売却を期にオーナーとなりました。
サン・タンドレに位置するこのシャトーの素晴らしいテロワールに魅せられた彼女は、同じシャトー・ヨン・フィジャックでワイン造りに携わっていたブルゴーニュ出身のニコラというエノログを醸造責任者に招き、シャトーの改革に取り組みました。
現在は、しなやかで女性的な、果実味に溢れたスタイリッシュなワイン造りが行われています。
Fougue“熱情”という名前を冠した上級キュヴェ。
樽熟成による深みのある香りと、ふくよかで滑らかな口当たりが魅力的なワイン。
畑：全て南向きの丘の斜面の畑。
粘土質石灰岩土壌。
樹齢平均35年。
栽培・収穫：リュット・レゾネ。
摘芯、除葉、摘房、除梗。
収量は40hl/ha。
醸造・熟成：ステンレススチール槽でのマロ発酵。
14ヶ月の樽熟成（新樽30％）、マイクロオキシジネーションによりまろやかさを出す。
澱引きなし。
軽い濾過。
年産18000本。
受賞歴：2004 バリューボルドー 2009 2005 ギド アシェット 2008 ★ 2009 バリューボルドー 2013 2009 バリューボルドー 2012750mlメルロ カベルネ ソーヴィニヨンフランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Canaja Rosso Gold Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ （詳細はこちら）樹齢の古いブドウから造られるカナヤの上級キュヴェ。
アマローネ同様、100％陰干しブドウで造られます。
バリックで24ヶ月熟成。
甘く濃密な完熟果実の香り、ジャム、ドライフラワーに甘いスパイス、タバコなどのニュアンス。
非常に濃厚な印象ながら、上品な甘みと熟成感、そして心地よい酸のバランスのおかげでとてもなめらかな味わいです。
カナヤよりもより複雑味が感じられます。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトロッソ ヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉圧倒的な支持を集める“裏”アマローネ「カナヤ」の上級品！カナヤよりも長い24ヶ月熟成！100％陰干しブドウで造られる複雑な風味「カナヤ ゴールド」カナヤ ロッソ ゴールド ヴィッラ アンナベルタCanaja Rosso Gold Villa Annaberta商品情報アマローネを彷彿とさせる味わいで、圧倒的な支持を集める裏アマローネ「カナヤ」の上級品。
アマローネ並みの手間暇かけた工程で造られながら、畑がヴァルポリチェッラの指定外ということでアマローネを名乗れない「"裏"アマローネ」なのはカナヤと同じですが、このカナヤ ゴールドは、樹齢の古いブドウで、より熟成期間を長くした格上ワイン。
陰干しブドウだけを使って造られています。
「CANAJA（カナヤ）」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』という意味。
「IGPであるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ！」ということから名付けられました。
標高の高い畑のブドウを10月下旬に収穫、自然状態の部屋で40％の水分が失われるまで乾燥（アッパッシメント）させます。
圧搾後、低温で5〜6日間醸しを行い、そしてゆっくりと1ヶ月間かけてアルコール発酵。
その後、オーク樽（バリック旧樽）で24ヶ月間熟成させます。
カナヤは一部リパッソを使っていますが、このカナヤ ゴールドは100％アッパッシメントのブドウだけで造られています。
グラスから広がる甘く濃密な完熟果実の香りに、ジャム、ドライフラワーに甘いスパイス、タバコなどのニュアンスが広がり、惹きこまれていきます。
アタックはやさしいのに口の中に広がるや、密度の詰まった味と熱がもの凄い迫力で広がって、飲みこんだ後もその余韻が消えません。
非常に濃厚な印象ながら、上品な甘みと熟成感、そして心地よい酸のバランスのおかげでとてもなめらか。
カナヤよりもさらに深みと奥行きのある、複雑味あふれる濃密な味わい。
じっくりと味わってください。
生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta2005年にヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷ヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。
エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子（28歳）のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。
現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。
コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。
また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。
とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。
ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。
セラーの設計も全て夫人の手によるものです。
10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。
海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。
収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。
美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。
コンピュータ管理で理想的なアパッシメントを行う 海抜500メートルのところにアパッシメント（陰干し）用の倉庫があります。
陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
理想的な湿度は60〜70％です。
10、11月は限りなく0度に近づきます。
良い斜面の畑のブドウでアマローネやカナヤを醸造アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。
良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。
平地は、白品種に向いています。
畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。
現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

Morgon C te du Py Vieilles Vignes Potel Avironポテル アヴィロン （詳細はこちら）ガメイ750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボージョレモルゴンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Aires Montepulciano D'abruzzo Fosso Cornoフォッソ コルノ （詳細はこちら）品質を最重視するフォッソコルノは、土壌調査の上で最も適したモンテプルチアーノのクローンを選択し、大量生産型のテンドーネ(棚仕立て)が主流のアブルッツォ州ではかなり珍しく、コルドーネ(垣根仕立て）でモンテプルチアーノを栽培しています。
コッリーネ・テラマーネの丘陵地の寒暖の差も影響し、酸の張りがあり、飲み疲れない上質なモンテプルチアーノが収穫されます。
アイレスはステンレスタンク醸造のカジュアルなベースのワインですが、充分な果実味と、程良いタンニンのバランスのとれたコストパフォーマンスに長けた1本です。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ

Fincas Notables Cabernet Sauvignon Bodega El Estecoボデガ エル エステコ （詳細はこちら）「ラ・ウルキーサ」にある第9区画の葡萄を使用。
オークとカベルネの青さに、レッドペッパーのスパイシーな香り。
コクと瑞々しさがあるフルボディの辛口。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアルゼンチン・サルタカファジャテ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Vine In Flames Pinot Noir Viile Budureascaヴィル ブドゥレアスカ （詳細はこちら）香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにヴァニラのニュアンス。
酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニンが感じられる。
サービス温度は14度がお勧めです。
750mlピノ ノワールルーマニア・ムンテニア・デアル マーレデアルマーレCDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Le Orme Barbera D'asti Superiore Michele Chiarloミケーレ キアルロ （詳細はこちら）紫色の輝きを持つルビー色で、野生のベリーやミントを想わせるエレガントで濃い香り。
適度なボリュームがあり、料理を選ばずに楽しめるバルベーラです。
赤身肉の肉料理、セミハード、ハード系のチーズなどと共に。
大樽にて3ヶ月熟成後、瓶内熟成13ヶ月以上。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズバルベーラの世界的評価を塗り替えた「ミケーレ キアルロ」滑らかな果実味を持つ、格上のバルベラ ダスティ スーペリオーレレ オルメ バルベーラ ダスティ スペリオーレ ミケーレ キアルロLe Orme Barbera D'asti Superiore Michele Chiarlo商品情報ガヤ、ビオンディ サンティらイタリアを代表するイタリアの名醸のみが所属する「グランデマルキ」のメンバーであるミケーレ キアルロは古くから、単一畑でのバローロ造りに取り組んできた生産者であり、バルベーラのパイオニアとして非常に有名で、バルベーラで最高峰のワインを造り出しています。
3本の糸杉のラベルはお父さんと兄弟を表していて、家族の象徴です。
本来、糸杉はピエモンテにありませんが、自社瓶詰を始める前にトスカーナにブドウを売っていたので、オマージュとして糸杉をわざわざトスカーナから移植しました。
伝統的な、ラグーのお料理などに合わせたいです。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90点(2015)、ワインスペクテーターで90点(2009)生産者情報ミケーレ キアルロ Michele Chiarloピエモンテを代表する生産者のひとりとして知られる、ミケーレ・キアルロ社。
創業者のミケーレ・キアルロ氏は5世代にわたる葡萄栽培農家に生まれ、1956年にカラマンドラーナの地で小さなワイナリーとして醸造をスタート。
地元で日常ワイン用品種として栽培されていたバルベーラの品種を世界的レベルまで昇華させ一躍その名を広めると、徐々に畑の規模を拡大し、比類なき繊細さと複雑さを併せ持つバローロを産出するチェレクイオの畑、歴史的に最も有名な畑と呼べるカンヌビ、ブルナーテなどのクリュを購入。
今では輝かしい受賞歴を重ね、イタリアの主要18社からなるグランディ・マルキ協会にも所属するなど、世界各国で確固たる評価を獲得しているワイナリーです。
●ミケーレ キアルロの突撃インタビュー(2019年9月19日)　1978年バローロの銘醸畑チェレクイオを初めてクリュとしてリリース。
ガヤやブライダらとともに高級イタリアワインに取り組んできたピエモンテの名門ミケーレ キアルロ突撃インタビューはこちら＞＞

Trentino Merlot Bolliniボッリーニ （詳細はこちら）色合いは鮮やかで輝きのあるルビーレッド。
フランボワーズやカシス、イチゴといった赤いベリー系の果実香が主体で、かつ黒胡椒などのスパイス香もかすかに感じます。
また、ヴァニラ香も強くはないがあわせ持っています。
フレッシュな果実味で中程度のボディ、やわらかくソフトなタンニン分で、酸味ものびやかでスッキリとした味わいを生み出しています。
750mlメルローイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴ紫や赤系果実のアロマとソフトなタンニンが口中に広がるメルロー！ボッリーニのエノロゴ、フランコ ベルナベイ氏が造るスッキリとした味わい！トレンティーノ メルロー ボッリーニTrentino Merlot Bollini商品情報ボッリーニは1979年にトレンティーノで創立。
長年イタリアワインの輸出に携わってきたニール エンプソンがイタリアの大いなる恵みを感じるワインを造りたいという想いで立ち上げました。
彼が目指したワイン造りは葡萄品種の典型的な個性を有し、気候風土を感じさせ日々の食卓に上がる手軽さを持った高品質なワインでした。
著名な醸造家フランコ ベルナベイ氏を招へいエノロゴにはこのプロジェクト発足の時からイタリアでも著名な醸造家フランコ ベルナベイ氏を迎えています。
ニールにとって最良のパートナーとして、今日まで強い絆を継続してワイン造りを行っています。
「トレンティーノ メルロー」はメルロー100%を使用。
紫や赤系果実のアロマが広がる、フレッシュな果実味でソフトなタンニンのすっきりとした味わいの赤ワインです。
フレッシュな果実味のスッキリとした味わい平均樹齢15-28年のメルローを収穫後、ステンレスタンクで発酵。
熟成はバリックと大樽で12ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月、瓶内で2ヶ月を経て出荷しています。
色合いは鮮やかで輝きのあるルビーレッド。
フランボワーズやカシス、イチゴといった赤いベリー系の果実香が主体で、かつ黒胡椒などのスパイス香もかすかに感じます。
また、ほのかなヴァニラ香も。
フレッシュな果実味で中程度のボディ、やわらかくソフトなタンニン分で、酸味ものびやかでスッキリとした味わいを生み出しています。
生産者情報ボッリーニ Bolliniボッリーニは優良カンティーナや食材を紹介してきたニールエンプソンが自らの理念を具現化するために1979年に立ち上げました。
トレント県ヴォラーノにあるカンティーナを使用し、醸造家やセラーマスター、収穫の人材等良質ワインに必要不可欠な人的要因をバックアップすることで、ボッリーニは運営されています。
それぞれのブドウ品種の典型的な味わいを忠実に再現し、国際品種に慣れ親しんだ人たちにとっても十分な満足をもたらすワインの数々。
そのコストパフォーマンスの高さから欧州形のエアーラインでも使用されています。
また、ラベルに描かれたブドウの樹のデッサンはニールの妻マリアの手によって描かれました。

Cuvee L'aiguier Domaine Leyris Maziereドメーヌ レリス マジエール （詳細はこちら）ブドウ栽培には有機農法とビオ・ディナミの概念を持ちこみ、人工酵母や補糖を一切行わず、限りなく自然に近いヴァン・ナチュール造りに励んでいます。
レギュイエは4ha広がる区画名でSy50%Gr40%Cr10%が栽培されています。
手摘み収穫されたブドウを6ヶ月樽で熟成させとても香り豊かで優しく、柔らかな仕上がりとなっています。
数年の熟成も期待できる1品です。
750mlシラー、グルナーシュフランス・ラングドック ルーションコトー デュ ラングドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Libaltai Isola dei Nuraghi Sarajaサラーヤ （詳細はこちら）サルデーニャのテロワールを表現する新進ワイナリー"サラーヤ"のIGTイゾラ デイ ヌラーギ「リバルタイ」です。
サルデーニャ州南西のスルチスで育てられた樹齢30年のカリニャーノ100％を使用。
マロラクティック発酵後に9ヶ月熟成させています。
煮詰めたイチゴ、甘い赤いプラム、ラベンダーなどの、熟した果実を思わせる陽気な香りが印象的。
ドライな飲み口でしっかりとした酸味、シンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノです。
750mlカリニャーノ100％イタリア・サルデーニャイゾラ デイ ヌラーギIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社熟した果実の香りとしっかりした酸のドライな風味！サラーヤが造るシンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノ！リバルタイ イゾラ デイ ヌラーギ サラーヤLibaltai Isola dei Nuraghi Saraja商品情報サルデーニャのテロワールを表現する新進ワイナリー"サラーヤ"のIGTイゾラ デイ ヌラーギ「リバルタイ」です。
サルデーニャ州南西のスルチスで育てられた樹齢30年のカリニャーノ100％を使用。
マロラクティック発酵後に9ヶ月熟成させています。
煮詰めたイチゴ、甘い赤いプラム、ラベンダーなどの、熟した果実を思わせる陽気な香りが印象的。
ドライな飲み口でしっかりとした酸味、シンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノです。
カリニャーノが完璧に根付いた地"スルチス"このワインはスルチスで育てられたカリニャーノを使用しています。
この場所には、かつて古代プニキア人の都市スルキがあり、現在はサンタンティオコと呼ばれています。
スルチスの領土は、そこからその名が付けられました。
島の南西部に位置するスルチス領は、海と山によってほぼ完全に分断されています。
スルチスとは「カリニャーノ」という意味。
なぜなら、島の南西部の石灰岩と砂質の土壌で、サヴォワ時代にピエモンテから輸入されたこのブドウの木が、環境との完璧な調和を見出したのです。
カリニャーノの歴史がそれを証明しており今では、はっきりとした個性を持つ高品質のワインとなりました。
マロラクティック発酵後にステンレスタンクで9ヶ月熟成サルデーニャ州スルチスで栽培された平均樹齢30年のカリニャーノを使用。
畑は標高30mの東-西向きでカルシウム、マグネシウムが豊富なスケレトロを含んだ粘土質の土壌。
栽植密度はヘクタールあたり5000本です。
ブドウを9月の下旬に手摘みで収穫。
14日のマセラシオン後に22-28度に設定されたステンレスタンクで発酵。
マロラクティック発酵を行ってからステンレスタンクで9ヶ月熟成。
ボトリング後に2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
シンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノワイン名の「リバルタイ」はサルデーニャ語で Liberta'（自由）の意味です。
濃厚なルビーレッドの色調。
煮詰めたイチゴ、甘い赤いプラム、ラベンダーのアロマに続き、甘草、クローブ、タイムのアロマ。
熟した果実を思わせる陽気な香りが印象的です。
ドライな飲み口でしっかりとした酸、滑らかでキメの細かいタンニンが感じられます。
シンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2021)、ヴィーニ ブォーニ ディタリア2022でコローナ獲得(2020)サルデーニャのテロワールを表現する新進ワイナリーサラーヤ Sarajaサラーヤは2019年にサルデーニャ州北部、オリビアの近く、テルティに設立された新しいワイナリー。
ぶどう畑は品種ごとに適した場所に所有しており、土壌と気候、品種の特徴を生かしたワイン造りを行っています。
醸造においては濾過、清澄、二酸化硫黄などすべてを最低限に抑え、可能な限り使用せず、必要な場合にのみ介入しています。
「Sa Raja」はサルデーニャ語で「サイン、象徴」などの意味を持ち、ラベルに描かれている「山」「海」を表現しています。
エノロゴはアンジェロ ガヤでの醸造経験を持つフェデリーコ クルタス氏。
彼とチームにより現在7種類のワインを醸造、年間生産本数は18万本程の小規模生産者ですが、年々イタリア国内外での評価が上がってきており、サルデーニャのテロワールを表現する新進ワイナリーとして注目されています。

Libaltai Isola dei Nuraghi Sarajaサラーヤ （詳細はこちら）サルデーニャのテロワールを表現する新進ワイナリー"サラーヤ"のIGTイゾラ デイ ヌラーギ「リバルタイ」です。
サルデーニャ州南西のスルチスで育てられた樹齢30年のカリニャーノ100％を使用。
マロラクティック発酵後に9ヶ月熟成させています。
煮詰めたイチゴ、甘い赤いプラム、ラベンダーなどの、熟した果実を思わせる陽気な香りが印象的。
ドライな飲み口でしっかりとした酸味、シンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノです。
750mlカリニャーノ100％イタリア・サルデーニャイゾラ デイ ヌラーギIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社熟した果実の香りとしっかりした酸のドライな風味！サラーヤが造るシンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノ！リバルタイ イゾラ デイ ヌラーギ サラーヤLibaltai Isola dei Nuraghi Saraja商品情報サルデーニャのテロワールを表現する新進ワイナリー"サラーヤ"のIGTイゾラ デイ ヌラーギ「リバルタイ」です。
サルデーニャ州南西のスルチスで育てられた樹齢30年のカリニャーノ100％を使用。
マロラクティック発酵後に9ヶ月熟成させています。
煮詰めたイチゴ、甘い赤いプラム、ラベンダーなどの、熟した果実を思わせる陽気な香りが印象的。
ドライな飲み口でしっかりとした酸味、シンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノです。
カリニャーノが完璧に根付いた地"スルチス"このワインはスルチスで育てられたカリニャーノを使用しています。
この場所には、かつて古代プニキア人の都市スルキがあり、現在はサンタンティオコと呼ばれています。
スルチスの領土は、そこからその名が付けられました。
島の南西部に位置するスルチス領は、海と山によってほぼ完全に分断されています。
スルチスとは「カリニャーノ」という意味。
なぜなら、島の南西部の石灰岩と砂質の土壌で、サヴォワ時代にピエモンテから輸入されたこのブドウの木が、環境との完璧な調和を見出したのです。
カリニャーノの歴史がそれを証明しており今では、はっきりとした個性を持つ高品質のワインとなりました。
マロラクティック発酵後にステンレスタンクで9ヶ月熟成サルデーニャ州スルチスで栽培された平均樹齢30年のカリニャーノを使用。
畑は標高30mの東-西向きでカルシウム、マグネシウムが豊富なスケレトロを含んだ粘土質の土壌。
栽植密度はヘクタールあたり5000本です。
ブドウを9月の下旬に手摘みで収穫。
14日のマセラシオン後に22-28度に設定されたステンレスタンクで発酵。
マロラクティック発酵を行ってからステンレスタンクで9ヶ月熟成。
ボトリング後に2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
シンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノワイン名の「リバルタイ」はサルデーニャ語で Liberta'（自由）の意味です。
濃厚なルビーレッドの色調。
煮詰めたイチゴ、甘い赤いプラム、ラベンダーのアロマに続き、甘草、クローブ、タイムのアロマ。
熟した果実を思わせる陽気な香りが印象的です。
ドライな飲み口でしっかりとした酸、滑らかでキメの細かいタンニンが感じられます。
シンプルなスタイルで飲み心地の良いカリニャーノです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2021)、ヴィーニ ブォーニ ディタリア2022でコローナ獲得(2020)サルデーニャのテロワールを表現する新進ワイナリーサラーヤ Sarajaサラーヤは2019年にサルデーニャ州北部、オリビアの近く、テルティに設立された新しいワイナリー。
ぶどう畑は品種ごとに適した場所に所有しており、土壌と気候、品種の特徴を生かしたワイン造りを行っています。
醸造においては濾過、清澄、二酸化硫黄などすべてを最低限に抑え、可能な限り使用せず、必要な場合にのみ介入しています。
「Sa Raja」はサルデーニャ語で「サイン、象徴」などの意味を持ち、ラベルに描かれている「山」「海」を表現しています。
エノロゴはアンジェロ ガヤでの醸造経験を持つフェデリーコ クルタス氏。
彼とチームにより現在7種類のワインを醸造、年間生産本数は18万本程の小規模生産者ですが、年々イタリア国内外での評価が上がってきており、サルデーニャのテロワールを表現する新進ワイナリーとして注目されています。