 CHATEAU ANGELUS 1982 / シャトー アンジェリュス 1982 . 商品説明 The estate owes its name to the location of the vineyard, from where the winegrowers could hear the angelus ringing at the bell towers of the three surrounding churches: the chapel of Mazerat, the church of Saint-Martin de Mazerat and that of Saint-?milionThe family property of the de Bo?ard de Laforest would have been founded in 1782 and the current leaders would represent the eighth generation of the family on the property, it is in that year that Jean de Bo?ard would have arrived in Saint-?milion and would have bought land there.Blend : Merlot and Cabernet FrancWine Score : 95/100300cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
332,000 円
|
 CHATEAU ANGELUS 1995 / シャトー アンジェリュス 1995 . 商品説明 The estate owes its name to the location of the vineyard, from where the winegrowers could hear the angelus ringing at the bell towers of the three surrounding churches: the chapel of Mazerat, the church of Saint-Martin de Mazerat and that of Saint-?milionThe family property of the de Bo?ard de Laforest would have been founded in 1782 and the current leaders would represent the eighth generation of the family on the property, it is in that year that Jean de Bo?ard would have arrived in Saint-?milion and would have bought land there.Blend : Merlot and Cabernet FrancWine Score : 95/100300cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
534,000 円
|
 Information 商 品 名name Alain Hudelot Noellat Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 1998 蔵 元wine maker ドメーヌ・デ・シェゾー / Domaine des Chezeaux 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ / Chambolle Musigny 1er Cru ヴィンテージvintage 1998年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店ドメーヌ・デ・シェゾーはグリオット・シャンベルタンの最大の所有者で、畑の60％近くを所有しています。
他にもクロ・サン・ドニ(樹齢100年-ただし、空きスペースの植え替えにより、この平均樹齢は徐々に下がる可能性あり)、シャンベルタン、そしてジュヴレ1級畑のいくつかの優良区画を所有しています。
3つのグラン・クリュはローラン・ポンソ、グリオットはルネ・ルクレール、その他のジュヴレはドメーヌ・ベルソーへと畑を借しています。
ドメーヌは1982年に、現在も会社(SNV des Chezeaux)を経営するメルシエ家の所有地から形成されました。
Chezeauxという名前は、ジュヴレのシャトーの近くにあるメルシエ家の元の邸宅を意味し、その塀の中に約半ヘクタールのブドウ畑、Clos de Chezeauxがあります。
所有畑の基礎は1928年からのものですが、現在、一族にワインメーカーはいないため、彼らの所有畑はすべて'en metayage'、すなわち、他の農家（ポンソ、ルクレール、ベルソー）によって耕作されており、それぞれが、仕上がったワインの約半分を地代としてシェゾーへ納品されています。
グリオット・シャンベルタンのブドウ畑の地図を見ると、上にクロ・ド・ベーズ、下に国道74号線、そしてグリオットがあり、ドメーヌ・デ・シェゾーのブドウの木が畑の中央部を占めているのが分かります。
ルネ・ルクレールで試飲したワインが彼によるものかローラン・ポンソによるものかは、ボトルの底にある凸凹のトリックを知らなければ分からないかも知れません。
ワインは同じコルクを使用しており、ラベルが貼られるのはシェゾーを出てからです。
もともとの0.89haの区画は、1982年からドメーヌ・ポンソのものでしたが、メルシエ家とのがメタヤージュ契約について意見の違いがありました。
そのため話し合いの最中はシェゾーの所有地の大部分は一時期ルクレールによって耕作されていました。
状況からして、メルシエ家にワインメーカーがいないことを考えると、このブドウ畑は今後しばらくポンソが利用することになるでしょう。
0.68haのシェゾーの区画は、1994年のヴィンテージに間に合うようにシュザンヌ・トーマス女史から購入されたもので、ジュヴリー・シャンベルタンのドメーヌ、ルネ・ルクレールによって、当初からシェゾーを代表して利用されてきました。
この区画はルクレール以前はエスモナン家が耕作しており、彼らのバージョン(何らかの取り決めにより、エスモナン家の最後のボトルは1999年ヴィンテージのものである)とルイ・ジャドが販売したバージョンを占めています。
2001年、ルネ・ルクレールは合計8樽を生産し、その過程で新樽を〜35％使用。
畑の大部分は1980年代に植え替えられ(ドルーアンと同様)、さらに2002年に植え替えられたウヴレもあります。
各ドメーヌから納入されたワインは、ルネ・ルクレールの地下で管理熟成されています。
木樽発酵、小樽熟成による伝統的な醸造方法を行っており、ノンフィルタ、卵白による澱引きはワインの本来持つ香りと味わいを十分に引き出します。
果実味を活かした洗練されたタイプと言えます。
※インポーター様資料より
37,400 円
|
 【日本/山形県西村山郡朝日町】 朝日町は、山形県の中央部に位置し、磐梯朝日国立公園の主峰、大朝日岳の東部山麓地域にあります。
最上川の両岸に広がる河岸段丘は、傾斜地で腐植に乏しい粘土質の土壌であります。
この事がぶどう・りんごをはじめとする農産物の栽培に適した土地であります。
気候は、内陸性のため夏は蒸し暑い日が多く、冬は寒い日が多い積雪地帯で気温の寒暖の差が大きく、国内でも四季をはっきりと実感できる気象条件となっています。
2014年日本ワインコンクール奨励賞受賞。
2015年銅賞。
それぞれの個性が調和し、芳醇で果実味のあるふくよかな赤ワインです。
【日本ワイン/Japanwine/Japanesewine】 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
1,850 円
|
 CHATEAU ANGELUS 1997 / シャトー アンジェリュス 1997 . 商品説明 The estate owes its name to the location of the vineyard, from where the winegrowers could hear the angelus ringing at the bell towers of the three surrounding churches: the chapel of Mazerat, the church of Saint-Martin de Mazerat and that of Saint-?milionThe family property of the de Bo?ard de Laforest would have been founded in 1782 and the current leaders would represent the eighth generation of the family on the property, it is in that year that Jean de Bo?ard would have arrived in Saint-?milion and would have bought land there.Blend : Merlot and Cabernet FrancWine Score : 95/100300cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
373,000 円
|
 Chianti Montalbano Fattoria Castellinaカステッリーナ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて10日間マセラシオン発酵を実施。
セメントとステンレスで50%ずつ12ヶ月以上熟成。
ボトリング後は最低3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
ルビー色で熟成と共にガーネット色を帯びていきます。
穏やかなチェリーやプルーンなどの果実香とワインらしいはっきりとした香り。
滑らかな舌触りで深くしっかりとしたバランスが取れています。
柔らかくボリューム感が口いっぱいに広がる、タンニンが溶けきった美しい味わいのキャンティです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ モンタルバーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社柔らかく口いっぱいに広がるボリューム感！自然派キャンティの造り手カステッリーナが造る、タンニンが溶けきった美しい味わい「モンタルバーノ」キャンティ モンタルバーノ カステッリーナChianti Montalbano Fattoria Castellina商品情報自然派キャンティの造り手カステッリーナのファビオ モントモーリ氏は1999年から徐々に自然農法を取り入れ2004年から完全にビオディナミコに移行。
「月と地球の距離」によって農作業を実施。
距離が近い時は土や根の作業、遠い時は枝葉、実の作業をしています。
土地にパワーを与えるものを取り入れる。
決して自然を歪めるような無理はしないをモットーに日々、農作業を行っています。
このワインは柔らかくボリューム感が口いっぱいに広がる、タンニンが溶けきった美しいキャンティです。
セメントとステンレスで50%ずつ12ヶ月以上熟成このワインはバルコ（砂質100％の土壌）区画、とソットピーナ（粘土＆砂質土壌）区画の2ヶ所から収穫した有機栽培のサンジョヴェーゼを使用。
収獲したブドウはステンレスタンクにて10日間マセラシオン発酵を実施。
セメントとステンレスで50%ずつ12ヶ月以上熟成。
ボトリング後は最低3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
タンニンが溶けきった美しい味わいルビー色で熟成と共にガーネット色を帯びていきます。
穏やかなチェリーやプルーンなどの果実香とワインらしいはっきりとした香り。
滑らかな舌触りで深くしっかりとしたバランスが取れています。
柔らかくボリューム感が口いっぱいに広がる、タンニンが溶けきった美しい味わいのキャンティです。
常に進化する自然派キャンティの巨人カステッリーナ Fattoria Castellina カステッリーナのファビオ モントモーリ氏は1999年から徐々に自然農法を取り入れ、2004年から完全にビオディナミコに移行しました。
その目的はこの土地から生まれる作物を次世代へ伝え残すためでした。
ぶどう、栗林、麦、オリーブ、地中海性のいろいろな植物、全ての自然と人間が、手を取り合って永遠に生きていくにはどうしたら良いだろうと考え抜いた結果、ビオディナミコにたどり着きました。
現在は娘のエレオノーラ、息子のフランチェスコと共に農園を経営しています。
農園の総面積は110ha。
栗の林、オリーブ、ぶどう、地中海特有の植物など様々な植物がミックスされています。
畑は全て森に囲まれていて、ケミカルな要素が入り込めない自然な環境。
そのため、ビオディナミコを行うことは比較的容易でした。
畑は全て南向きで土壌は砂浜のように柔らかい砂質です。
ディボルナという港町まで約50km、数百年前はカステッリーナの畑もすべて海でした。
丘の頂上にはピエトラマリーナ、『海の石』という名前が付いて、実際畑には岩が多く、近くからは鯨の化石などが発見されます。
3,652 円
|
 Lafoa Pinot Nero Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）畑は標高400-500mの西向きにあり、砂利を含んだ氷堆石土壌。
収穫したピノネロを25度に設定されたステンレスタンクで皮と共に発酵後、マロラクティック発酵を実施。
セメントと大樽で数か月熟成しています。
色調の強いルビーレッド。
チェリー、ラズベリーなどの果実のアロマやスパイスのニュアンス。
ボディがあり複雑で柔らかいタンニンとエレガントな余韻が特徴。
仔牛、鶏肉、カモなどのお料理と相性抜群です。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社コルテレンツィオが造る最高峰シリーズ「ラフォア」赤い果実やスパイスが香る、エレガントで魅力的なピノネロピノネロ ラフォア コルテレンツィオPinot Nero Lafoa Colterenzio商品情報コルテレンツィオは1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー。
現在では300軒の組合により300haの畑を所有しています。
基準をクリアしたぶどうのみを使用し、テロワールを表現したワイン生産をしています。
コルテレンツィオの最高峰ライン「ラフォア」「ラフォア」はコルテレンツィオの最高峰ラインのワインにのみ与えられるシリーズです。
多くの品評会で高得点を獲得し、世界中のワインラバーから高い支持を得ています。
このワインはピノネーロを100％使用。
セメントと大樽で数か月熟成させた、赤い果実やスパイスが香るエレガントで魅力的な味わいのピノネロです。
セメントと大樽で数か月熟成畑は標高400-500mの西向きにあり、砂利を含んだ氷堆石土壌。
収穫したピノネロを25度に設定されたステンレスタンクで皮と共に発酵後、マロラクティック発酵を実施。
セメントと大樽で数か月熟成しています。
色調の強いルビーレッド。
チェリー、ラズベリーなどの果実のアロマやスパイスのニュアンス。
ボディがあり複雑で柔らかいタンニンとエレガントな余韻が特徴。
仔牛、鶏肉、カモなどのお料理と相性抜群です。
生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日) アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞
9,438 円
|
 Persimo Toscana Rosso Vallepicciolaヴァッレピッチョラ （詳細はこちら）カステルヌオーヴォ・ベラルデンガを発見したベラルド王のがラベルに描かれています。
ワイン名の“PERSIMO”とは「PER SIMO」、イタリア語で“SIMOへ捧げる”という意味で、SimoはVallepiciolla社オーナーの姪、Simonettaさんのあだ名です。
pmonettaさんはボルドースタイルのスーパータスカンが大好きで、愛する姪に捧げるワインとして造られた愛溢れるワインです。
スミレ色がかった深いルビー色。
プラム、ダークチェリーなど黒い果実の香りに松脂とスパイスのニュアンス。
リッチで重厚感のある味わいです。
エノロゴの責任者は様々なガイド誌で「最優秀醸造家」に輝いたリッカルド・コッタレッラ氏が務めています。
750mlカベルネソーヴィニヨン60%、カベルネフラン20%、サンジョヴェーゼ20%イタリア・トスカーナ・カステルヌオーヴォ ベラルデンガトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社バリック樽で熟成したリッチで重厚感のある味わい！トスカーナのヴァッレピッチョラが造る、カベルネ主体のトスカーナ ロッソ！ペルシモ トスカーナ ロッソ ヴァッレピッチョラPersimo Toscana Rosso Vallepicciola商品情報トスカーナの"カステルヌオーヴォ ベラルデンガ"を拠点に、最新の設備を導入しながら、キャンティ クラシコの伝統的なワイン造りを行う"ヴァッレピッチョラ"のIGTトスカーナ ロッソ「ペルシモ」です。
カベルネソーヴィニヨンを主体にカベルネフランとサンジョヴェーゼをブレンド。
8-10ヶ月バリック樽で熟成しています。
プラム、ダークチェリーなど黒い果実の香り。
リッチで重厚感のある味わいのトスカーナ ロッソです。
オーナーが愛する姪に捧げるワインワイン名のペルシモ（PER SIMO）はイタリア語で「SIMOへ捧げる」という意味。
Simoはヴァッレピッチョラ社オーナーの姪、シモネッタさんのあだ名です。
ポネッタさんはボルドースタイルのスーパータスカンが大好きで、ペルシモは愛する姪に捧げるワインとして造られた、ハートフルなワインです。
ラベルにはカステルヌオーヴォ ベラルデンガを発見したベラルド王のが描かれています。
マロラクティック発酵と熟成はバリック樽を使用ブドウはカベルネソーヴィニヨン60%、カベルネフラン20%、サンジョヴェーゼ20%を使用。
収獲したブドウは温度管理したステンレスタンクにて7-10日アルコール発酵およびマセラシオンを実施。
マロラクティック発酵はフランス産バリック樽で行っています。
その後バリック樽にて8-10ヶ月熟成。
ボトリング後に4-6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
リッチで重厚感のある味わいのトスカーナ ロッソエノロゴの責任者は様々なガイド誌で「最優秀醸造家」に輝いたリッカルド コッタレッラ氏が務めています。
ワインはスミレ色がかった深いルビーの色調。
プラム、ダークチェリーなど黒い果実の香りに松脂とスパイスのニュアンス。
リッチで重厚感のある味わいのトスカーナ ロッソです。
【受賞歴】ルカ マローニで95点(2018)生産者情報ヴァッレピッチョラ Vallepicciola「ヴァッレピッチョラ」はトスカーナ州シエナから車で走ること10分、キャンティティ クラッシコ地区のなだらかな丘陵地帯にあります。
所有しているぶどう畑は110haあり、サンジョヴェーゼ（全体の3割）だけでなく、ピノネロ、カベルネ ソーヴィニョンなどの国際品種も栽培しています。
醸造する全てのワインに共通するのは「トスカーナの香り」。
ファーストヴィンテージは2015年と新しいワイナリーですが、樹齢50年を超える古い畑も所有。
カンティーナには最新設備を導入し、丁寧に栽培され収穫されたぶどうに負荷を与えないよう細心の注意を払っています。
彼らの代名詞である「キャンティ クラッシコ 2017」がガンベロロッソでトレビッキエリを受賞するなど、イタリア国内外からの評価が年々高まっているワイナリーです。
イラストに隠された逸話このロゴは、ワイナリーがあるカステルヌオーヴォ ベラルデンガを発見したフランスのベラルド王のイラストです。
ベラルド王が、海を渡り、山を越えてたどり着いたのは、トスカーナのキャンティの丘沿いにある小さな町「ヴァッレピッチョラ」。
太陽が降り注ぐぶどう畑に囲まれるこの町の人々はベラルド王を歓迎し、自慢のワインを振舞いました。
ベラルド王がワインを一口飲むと、その美味しさにひげがピンと伸び、二口目には目がトロンとし、三口目で飲み干すと、王冠が曲がってしまいました。
ベラルド王はこの土地で造られるワイン、素晴らしい丘と温かい人々に感動し、ヴァッレピッチョラを彼の王国としました。
2,365 円
|
 Chateau La Platus Cuvee Reserve Chateau La Platusシャトー ラ プラテュス （詳細はこちら）輝きのあるルビー色。
カシス、チェリー、プラムの香りが存分に広がります。
豊かな果実味とバランスの良い酸味があり、長い余韻が感じられます。
お肉料理やチーズ等とよく合います。
750mlメルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン、マルベックフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,188 円
|
 Shiraz Shaw + Smithショウ アンド スミス （詳細はこちら）生き生きとした赤い果実のアロマと胡椒、スパイスのヒント。
プラム、ラズベリー、ブラックチェリーなどの華やかな果実の味わいの中に胡椒やスパイスのニュアンスを感じます。
リッチで滑らかな口当たり、ソフトなテクスチャーを持ち、上質で豊かなタンニンが長い余韻に続きます。
パワフルさよりもバランスをより重視した、クールクライメットのミディアムボディのシラーズです。
750mlシラーズオーストラリア・南オーストラリア・マウント ロフティ レーンジズ・アデレード ヒルズアデレード ヒルズGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス他を寄せ付けない圧倒的な調和と突き抜けた凝縮感！2人のマスターオブワインが冷涼産地で生み出すエレガンスなシラーズ！シラーズ ショウ アンド スミスShiraz Shaw + Smith商品情報かつてオーストラリアのシラーズはジャミーで甘く過熟した葡萄による高いアルコールのフルボディなシラーズが市場を席巻していました。
実は今でも多くのワイナリーがそんなシラーズを造っているそうです。
ショウ アンド スミスのシラーズはかつてのシラースと一線を画します。
オーストラリアワイン専門家の重鎮、Jハリデー氏がこのスタンダードのシラーズに97点を与えたこともあります。
高いアルコールながら過度な熱さを感じさせないバランスと冷涼感、果実の風味と旨味が高いレベルで調和するシラーズです。
冷涼気候で育ったシラーズのお手本｢温暖な気候で育ったシラーズは単体で飲むタイプが多いですがショウ アンド スミスのシラーズは食事と合わせて生きるんです。
食事がライト化している現代の流れにも見事に合致します。
｣と、東京のある有名高級ホテルの立ち上げ時のワインリストを造り上げたアンバサダーのピータ フェイエラ氏。
2019年9月ワイナリーのマーケティング最高責任者デイヴィッド ルミアー氏のセミナーで試飲しましたワイナリーのある自社畑バルハンナに植えられたシラーズと2ヶ所の契約農家から買い入れたシラーズをブレンドしています。
収穫は全て手摘み。
開放式発酵槽で全房発酵を行い500リットルのフレンチオーク樽で熟成させます。
グラスから力強く立ち昇るブラックベリー、スミレ、グランベリーの風味。
ナツメグやグローブの踊るようなスパイス感。
早く飲みたい気持ちを抑えつけることが出来なくなります。
これだけ濃密な風味と高いアルコールがありながら軽やかで生き生きとしてフレッシュ！分厚いタンニンが骨格を造っていますが舌触りは滑らかで焦点がびしっと定まり正確なフィニッシュを奏でます。
シラーズらしいダ濃縮な果実味を持ちながらも力強さの中に繊細さが溶け合うエレガンスを持つ傑作シラーズです。
生産者情報ショウ アンド スミス Shaw + Smith二人のマスター オブ ワインとオーストラリア最高峰の醸造家がタッグを組んだドリームプロジェクト！1989年、南オーストラリア州アデレードヒルズに世界中の度肝を抜いた夢のプロジェクトが始動しました。
オーストラリア人初のマスター オブ ワインとなったマイケル ヒル スミス氏。
アデレード大学とボルドー大学で醸造学を修めオーストラリア国内のみならずニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン、チリといった多くの国々を股にかける実力派醸造家、コンサルタントとしてその名を知られているマーティン ショー氏。
マスター オブ ワイン協会 (Institute of Masters of Wine) の教育部門に携わりながら、数々のワインコンペティションの審査員を務めるデイヴィッド ルミアー氏。
そして2013年オーストラリアワイン界注目の醸造家、アダム ワデウィッツ氏が参加。
二人のマスター オブ ワインと最高の醸造チームがタッグを組み始動したのがショー アンド スミスです。
世界にたったの390人！世界最難関のワイン資格マスター オブ ワインこの資格を取るには通常10年以上かかります。
ワインだけではなく世界のワイン事情（経済、ワイン法、葡萄育成から醸造など）、スピリッツ（ウィスキー、ウオッカなど）、デザートワイン、スパークリングワイン、ワインビジネスと醸造学の6科目を数年かけて学び、それぞれの科目の筆記試験（理論）と目隠し試飲テストに合格しなければなりません。
まさにワインを知り尽くしたプロ中のプロと言える人間です。
世界でたったの390人しかいません。
冷涼産地アデレード ヒルズで生み出されるプレミアムワイン1989年、マイケル ヒル スミスと従弟で醸造家でもあるマーティン ショウ氏が自身のワイナリー、ショウ アンド スミスを冷涼産地アデレード ヒルズに設立。
世界中のワイン産地を知り尽くした二人は、標高が高く冷涼で降雨のあるアデレード ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信。
この地に適した品種として、ソーヴィニヨン ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ ノワール、シラーズに特化して栽培しています。
今最もエキサイティングなアデレードヒルズアデレード ヒルズの地に初めてブドウが植樹されたのは1839年です。
ブドウ栽培が復興したのは1979年になってからで、その後30年アデレード ヒルズはオーストラリアの最もエキサイティングなブドウ栽培地としてその名を確立しました。
アデレードから車で30分ほどのロフティ山系（Mt Lofty Ranges）に位置し、標高は350mから710mと多様です。
北はバロッサ、南はイーデン ヴァレーとマクラーレン ヴェイルに接していますが標高が高いため、アデレード ヒルズは隣接する他の産地より冷涼で雨が多い点が特徴です。
ショウ アンド スミスの神髄 高品質なソーヴィニヨン ブランを生み出す一つ目の自社畑バルハンナワイナリーはアデレード ヒルズにバルハンナ畑とレンズウッド畑という2つの自社畑を持ちます。
ワイナリー（醸造所）の立つバルハンナ畑は標高340〜380m。
ここにはソーヴィニヨン ブラン、シラーズ、ピノ ノワールが植えられています。
一部のシラーズは株密度を高く栽培しています。
水はけのよい土壌は砂質ロームが赤粘土の上に広がり、さらに珪岩や頁岩、様々な大きさの鉄鉱石の小石が下層に見られます。
ショウ アンド スミスの神髄 高品質なシャルドネとピノ ノワールを生み出す2つ目の自社畑レンズウッドレンズウッドの畑は標高455〜500mの高地にあります。
バルハンナ畑のワイナリーから約10km北西に離れた場所にあり、1999年に植樹が行われました。
主にシャルドネとピノ ノワールを栽培しています。
東西に斜面が伸びる丘陵地で土壌は茶色のローム質が粘土層の上に広がり、畝には砕かれた頁岩が見られます。
二つの自社畑は持続可能な農法で管理二つの自社畑は全て持続可能な農法で管理し、健全なブドウ樹と土壌を育むために力を注がれてきました。
また品質を高めるため収量を低くする取り組みを行い、全て手摘みで収穫！醗酵から熟成、ボトリングまで全ての工程は自社畑もあるバルハンナのワイナリーで行っています。
4,246 円
|
 Chambolle-Musigny 1er Cru les Charmes EARL Henri Felettigアンリ フェレティグ （詳細はこちら）1969年シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。
平均樹齢50年の古木からつくられる非常に完成度が高く、凝縮したバランス良いワイン。
繊細さの中に力強さが感じられます。
750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュシャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ シャルムAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
23,496 円
|
 Uivo Renegado Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）使用品種はティンタ ロリス、マルヴァジア、モスカテルなど25品種以上（白ブドウも黒ブドウも、だいたい半々）とかなり特別なワイン。
味わいも唯一無二！赤ワインというよりは濃いロゼといった趣。
出汁のような旨みと優しい果実味がじわじわと広がります。
750mlティンタロリス、ティンタバロッカ、ゴウヴェイォ、マルヴァジア、モスカテルなどポルトガル・ドウロドウロ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ウィヴォ レネガード フォリアス デ バコUivo Renegado Folias De Baco『バッカス神の楽しい宴』という名前のポルトガル ドウロのワイナリーフォリアス デ バコ Folias De Baco幼いころからの夢を叶え、ついに独立フォリアス デ バコの当主ディアゴは、幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていました。
当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていました。
普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行で履修。
大学でも栽培、醸造、さらには農業エンジニアを勉強していました。
その後オレゴンで5年栽培、醸造経験を積み博士号を獲得。
満を持して、2007年にポルトガル ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させました。
ワイナリー名のフォリアス デ バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味です。
現代醸造技術を使い、伝統の足踏みも人為的介入は最低限。
多くの場合グラップ アンティエール（房ごと醸造）でラガール（ドウロの伝統的な桶）で軽く踏んだり、ほとんど破砕せずに醸造。
現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にしている。
野生酵母のみを使い、赤はドウロの伝統の混植混醸。
単一畑になんと25品種以上が植えられています。
畑は最標550m-700mの冷涼な環境 彼の畑はドウロのサブ ゾーン、シマ コルゴの最標550m-700mで、冷涼さも感じる場所です。
最高標高ではドウロ地域なのにポルト造りが認められていないほどの冷涼な環境。
表土の浅いシスト土壌で石がごろごろした畑や、花崗岩質土壌も一部にあり、ドウロの中でも最も痩せた土壌。
自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れるとディアゴは確信しました。
彼は現在も信じた道を邁進しています。
3,157 円
|
 Chateau Lynch-Moussas Chateau Lynch-Moussasシャトー ランシュ ムーサ （詳細はこちら）新樽40%、1年樽60%の割合でオーク樽（225L）で18ヵ月熟成させています。
ポイヤック格付け5級のシャトーで、名門カステジャ家が運営しています。
1994年以降に品質の向上が見られ、期待されたシャトーです。
サービス温度は17℃がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
11,440 円
|
Clos de Vougeot Domaine A. Chopin Et Filsアルノー ショパン エ フィス （詳細はこちら）ショパン家の名声を高めた特級畑。
非常に複雑な果実味と調和のとれた味わい。
フィネス溢れる、比類なきワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・品質分類原産呼称・ヴージョクロ ド ヴージョAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
42,064 円
|
Chateau De Fieuzal Chateau De Fieuzalシャトー ド フューザル （詳細はこちら）フレッシュな酸が凛とした印象を与えており、非常にフレッシュで寛容な味わいです。
すでに7年の熟成を経ていますが、このワインの真価を味わうには、少なくとも10年以上は熟成させることをおすすめいたします。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサック レオニャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャトー ド フューザル ルージュ シャトー ド フューザルChateau De Fieuzal Chateau De Fieuzal生産者情報シャトー ド フューザル Chateau De Fieuzalクリュ クラッセ
5,280 円
|
 Hermitage la Chapelle Domaines Paul Jaboulet Aineポール ジャブレ エネ （詳細はこちら）熟成：フレンチオーク樽にて15-18カ月間（新樽比率20%） 「20世紀最高のワイン」にも選ばれた、北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネのトップワイン。
スパイスや燻した肉のアロマ、フルボディで熟した果実味、そして素晴らしい余韻。
オーガニック等の情報ビオ情報:::: オーガニック認証機関認証機関:::: サービス温度は17度がお勧めです。
750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・エルミタージュエルミタージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスエルミタージュ最高区画と謳われるル メアル、ベサールのさらに最上のシラーをブレンドエルミタージュ ラ シャペル ポール ジャブレ エネHermitage la Chapelle Domaines Paul Jaboulet Aine商品情報エルミタージュの最高と謳われる区画ドメーヌの最高傑作品であるこのワインは、その年の最上級品質のシラーのみから造られます。
その区画とはル メアル、レ ベサール、レ ロクール。
そのアペラシオンの中からさらに最高の区画のシラーをブレンドして誕生します。
各畑の葡萄のポテンシャルが見事に調和する北ローヌのシラー最高峰の一つだと思います。
20世紀の金字塔を打ち立てた逸品ドメーヌ最高峰であるエルミタージュ ラ シャペルの1961年はワイン スペクテーター誌が1999年に行った100年に一度の特別企画『20世紀最高のワイン12本（Wines of the Century）』で100点を与えられ12本のうちの1本に選ばれるという金字塔を打ち立てました。
さらに英クリスティーズのオークションでは12本入り落札価格で歴代3位を叩き出しました。
生産者情報ポール ジャブレ エネ Domaines Paul Jaboulet Aine創業1834年。
北ローヌに君臨し続ける名門中の名門！1834年アントワーヌ ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興しドメーヌの輝かしい歴史が始まります。
その後息子達が6世代に渡りドメーヌを守り抜いてきました。
2000年にシャンパーニュのワイン実業家フレイ家の傘下に入りました。
2010年からはグラヴィティシステムを利用した最新鋭のセラーを稼働させました。
シャトー ラ ラギューヌから新たな醸造長が就任シャンパーニュの実業家フレイ家の傘下に入り、全てにおいて改革を実行してきたポール ジャヴレ。
ボルドーのメドック格付け3級シャトー ラ ラギューヌから女性醸造責任者カロリーヌ フレイ氏が就任。
ボルドー大学醸造学部でかの故ドゥニ デュブルデュー氏に師事。
ボルドーのメドック格付3級シャトー ラ ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー コルトン、そしてポール ジャブレ エネと3つの醸造責任者として活躍しています。
フランステロワール歴史的偉産エルミタージュの丘フランスワインのテロワールの神髄を語る時絶対に忘れてはいけない丘があります。
タン レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘です。
中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となり丘は大きく西と東に分かれます。
西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っています。
ベサールやメアルなど最良の区画が集まっています。
東側は標高が低くシルトや粘土が多くなっています。
そのため水分保持力が高く白ブドウに適した区画が多いのが特徴。
2016年ヴィンテージから全てのワインが有機認証を獲得！ドメーヌの揺らぎない信念である『良いブドウ無しに偉大なワインは生まれない。
我々が最も大切にしているのは畑を耕しブドウの樹を育てること。
』ドメーヌは一年を通じて畑での観察と手当を怠らずブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう最大限の注意を払っています。
以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが2006年からはビオディナミを実践。
2016ヴィンテージからドメーヌの全ワインが有機認証を獲得！
33,440 円
|
 Dolcetto D`Alba Prunotto (Antinori)プルノット (アンティノリ) （詳細はこちら）黒みを帯びた深く綺麗なルビーレッド。
リコリスやスミレ、甘いベリー系フルーツジャムの深みのある香りや、紅茶、ハーブ、ブルーベリーのようなアロマ、甘草や杉、月桂樹、丁子などのスパイス香が複雑に混ざり合います。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドルチェット ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
2,926 円
|
 Aglianico Del Vulture Casa Vinicola D'angeloカーサ ヴィニコラ ダンジェロ （詳細はこちら）濃いルビー色、熟したイチジクやラズベリーの香り。
フレッシュな果実味に加え、タバコやスパイスの、ハーブの香りが広がります。
洗練された豊かなタンニンが余韻に残ります。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス火山性土壌の力強さと豊かなタンニン！お買い得価格で楽しめる世界が注目する本格派アリアニコアリアニコ デル ヴルトゥレ カーサ ヴィニコラ ダンジェロAglianico Del Vulture Casa Vinicola D'angelo商品情報お買い得価格で楽しめる世界が注目する本格派アリアニコ『ワインスペクテーター』イタリア最高の生産者100選にも選出される「アリアニコデルヴルトゥレ」の代表的生産者「ダンジェロ」が造る素晴らしいコストパフォーマンスを備えた本格派アリアニコです。
『ワインスペクテーター』90点を獲得！（2013Vintage）お買い得な価格帯でありながら、『ワインスペクテーター世界TOP100』（2012Vintage）に選出される等、イタリア国内外で毎年のように高い評価を得る素晴らしいアリアニコです！標高400メートル、ヴルトゥレ山の麓に広がる火山性土壌 ヴルトゥレ山の麓に広がる畑は標高400メートル、東から南東向きの火山性土壌の畑です。
伝統的セメントタンクで主醗酵後マロラクティック醗酵を行います。
その後、52へクトリットルのスロヴェニア産のオークの大樽にて18カ月間熟成後リリースされます。
「今飲んでも寝かせても楽しめる」飲み手の選択肢が多いワインタンニンは豊富ですが同時に洗練されているので、力強くも味わいの重心が重くなりすぎず、メリハリの効いた隙の無い構成です。
2000円台でありながらアリアニコデルヴルトゥレの高い熟成能力をしっかりと備えているので、今の飲んでも十分に楽しめますが5〜10年の熟成にも耐えるので、「今飲んでも寝かせても楽しめる」飲み手の選択肢が多いワインとも言えます。
豊かな果実感、タンニン質の旨みが楽しめアリアニコ デル ヴルトゥレ。
お肉料理の美味しさを引き立てる相性の良さがあります。
価格帯を超えたパフォーマンスを誇る「ダンジェロ」のアリアニコ デル ヴルトゥレ。
是非お試し頂きたいワインです。
生産者情報カーサ ヴィニコラ ダンジェロ Casa Vinicola D'angeloアリアニコ種の存在を世界に知らしめた偉大なワイナリーバジリカータ州 ヴルトゥレに1930年に創立された「ダンジェロ」はアリアニコ種の存在を世界的に知らしめた偉大なワイナリーですが、実は家族経営の小さなワイナリーです。
設立以来三代に渡って運営され、ダンジェロ兄弟によってアリアニコの有力な生産者と評されるにいたりました。
兄弟の弟ルーチョ ダンジェロの死後、2010年から父のルーチョから次世代のエルミニア ダンジェロ女史とロッコ ダンジェロ氏に引き継がれます。
イタリア最古の品種といわれるアリアニコ種から、伝統的な醸造法によりワイン造りを行い、バジリカータ州のアリアニコを世界に誇るワインに育て上げた蔵としてイタリア国内外でで高く評価されています。
アリアニコに拘り、大樽を使用した熟成を行う事で独特のフィネスが感じられるワインを造っています。
10年以上の熟成にも耐えるイタリア最古の品種「アリアニコ」イタリアの南部に位置するバジリカータ州、ワイン産地は州の北山岳部にあり、南にしては冷涼な気候でしっかりとした骨格のある味わいのワインがつくられています。
古代ギリシャから伝えられたイタリア最古の品種といわれるアリアニコ種が、最初に持ち込まれた地としても知られています。
DOCアリアニコ デル ヴルトゥレは、北部のヴルトゥレ山近辺で造られています。
濃いルビー色をしたワインで、良年ともなると、しばしば「南のバローロ」と評される10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。
ヴルトゥレ火山の麓に広がるイタリア南部を代表する偉大な産地「アリアニコ デル ヴルトゥレ」イタリア南部を代表する偉大な赤ワインの一つ、アリアニコ デル ヴルトゥレ。
バジリカータ州のワインで、ヴルトゥレ山の麓で標高300〜700メートルの丘陵地帯で栽培されたアリアニコから造られます。
南部のワインのため、厚みのあるワインをイメージしがちですが、実は標高の高さから冷涼な気候となり、ゆっくりと時間をかけて熟していく恵まれた気候のお陰で美しい酸とタンニンを持ちミネラル感に溢れる山のテロワールが感じられる、厳格なワインに仕上がります。
カンパーニャ州のアリアニコ「タウラージ」と並び、南部を代表する偉大な長期熟成ワインを産み出すエリアとして高く知られています。
イタリアを代表する「年間トップ100ワイナリー」に選出ベルターニ、アンティノリ、ビオンディサンティ、アルドコンテルノ、プラネタ、テヌータ サン グイド（サッシカイア）の著名な銘醸ワイナリーと並び、『ワインスペクテイター』誌が選ぶイタリアを代表する年間トップ100ワイナリー（Finest Italian Wines 100 Greatest Producers)にも選出されるほどの実力派で、高級なラインナップのワインだけでなく、お手頃な価格帯のワインも高く注目されており、世界のワイン評価誌が毎年、その出来映えを注目するバジリカータ州を代表するワイナリーです。
2,123 円
|
 Astelia le Grand Vin Rouge Domaines Paul Masドメーヌ ポール マス （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン、シラー750mlカベルネ ソーヴィニョン、シラーフランス・ラングドック ルーション赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
5,632 円
|
Lirac Rouge Chateau De Segriesシャトー ド セグリエス （詳細はこちら）17世紀からの長い歴史を誇るワイナリーで、リラックの銘醸のひとつ。
ブラックチェリーの果実味とハーブを想わせるスパイシーな香り、ブドウの完熟感が感じられる秀逸な赤です。
750mlグルナッシュ 、シラー 、サンソー 、ムールヴェードル フランス・コート デュ ローヌ・南部・リラックリラックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,464 円
|
 M Merlot San Marzano Vini S.p.A.サン マルツァーノ （詳細はこちら）サンマルツァーノがメルローで造るリッチな味わいの赤。
ブルーベリーのアロマとカシスリキュールのような果実味。
口当たりは滑らかで清涼感のあるボディ。
しっかりとした甘みのある果実が心地のよいワインに仕上がっています。
ステンレスとオーク樽（225L、フランス産新樽比率50％）でそれぞれ12ヶ月熟成。
750mlメルローイタリア・プーリア・サレントサレントIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス新登場！サンマルツァーノの技術が生んだ濃厚かつ優美な「M メルロー」仏産バリック12ヶ月熟成を経たリッチな果実味と酸が調和する滑らかな味わいM メルロー サン マルツァーノM Merlot San Marzano Vini S.p.A.商品情報妖艶な果実味とバリックで12ヶ月熟成された滑らかさが引き出されたメルローコレッツィオーネ チンクアンタで人気のサン マルツァーノが新商品「M メルロー」をリリースしました！南イタリア、プーリアの太陽をさんさんと浴び、標高100メートルの地で収穫されたメルロー100％を使用。
甘味があり妖艶さを感じる果実味と、フランス産バリックで12ヶ月間の熟成を得た滑らかさが表現された逸品です！怪しげに輝く黄金のデジタルプリントラベルM メルローのラベルは、最新の技術を使用したデジタルプリントラベルを用いています。
金色に輝く模様がボトルに直接印字され、高級感をより一層演出しています。
栽培面積は2ヘクタールで石の多い粘土土壌の畑。
ステンレスタンクで発酵とマロラクティック醗酵を行います。
ステンレスとオーク樽（225L、フランス産新樽比率50％）でそれぞれ12ヶ月熟成。
年間生産量は24000本です。
2021年11月に「M メルロー」2019を試飲しました！僅かにルビーがかった濃い紫色。
プルーン、ベリー、カシスなどのフレッシュで濃厚な果実香。
甘やかなアロマもしっかりと感じます。
完熟した果実味が広がるジューシーな味わい。
程よいタンニンが心地よく広がり、甘やかな風味が余韻として残ります。
生産者情報サン マルツァーノ San Marzano Vini S.p.A.「サン マルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。
1962年に創業、現在は1,200 以上の栽培農家を抱える造り手です。
熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。
革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。
●サン マルツァーノの突撃インタビュー(2018年3月6日) 抜群の飲み心地で大注目！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」濃厚赤チンクアンタで大人気の実力派プーリア「サンマルツァーノ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,300 円
|
 Gevrey Chambertin Pressonnier Domaine Machard De Gramontドメーヌ マシャール ド グラモン （詳細はこちら）醗酵はオーク樽で、熟成もオーク樽で16ヶ月（228リットル、新樽比率25パーセント）行っています。
力強く凝縮した黒果実のアロマにスミレといった華やかさが特徴です。
フィネスがありパワフルな味わいですが、香り同様バランスのとれた上品さも兼ね備えています。
サービス温度は16度がお勧めです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
8,360 円
|
Blau & Blau Jermannイエルマン （詳細はこちら）ブルーベリー、シナモン、黒コショウ等の香りが溢れ、味わいはサンジョヴェーゼのような酸味とネッビオーロのような骨太のタンニンが同居した力強いテイスト。
北イタリアならではの引き締まった果実味が楽しめます。
このワインの名前の由来はドイツ、オーストリア、ハンガリーで生産されるブラウフランキッシュとブラウブルグンダー(ピノ・ネロ)を使用していることによります。
ブラウはドイツ語でブルー(青)の意味。
375mlブラウブルグンダー、ブラウフレンキッシュイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
2,640 円
|
 San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione Castello Di Amaカステッロ ディ アマ （詳細はこちら）明るく濃い色調。
チェリーやイチゴなどの赤系ベリーのブーケや、森林の緑を思わせる香りがバランスよく調和。
ペコリーノチーズやホワイトチョコレートのニュアンスも印象的です。
生き生きとした口当たりで、葉付きのイチゴや森のニュンアスを伴う豊かな果実味に、スパイスのヒントが加わります。
タンニンも上質で程よいヴォリューム感が心地よく、余韻にまで果実味や穏やかな酸が感じられ、パワーと上品さが兼ね備わった洗練された味わいです。
750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーラ、メルローイタリア・トスカーナ・ガイオーレ イン キャンティキャンティ クラシコ グラン セレッツィオーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ワイン王国』掲載！トスカーナの名門アマが造る極上のエレガンスを魅せるキャンティクラシコサン ロレンツォ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ カステッロ ディ アマSan Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione Castello Di Ama商品情報『ワイン王国』No.105の特集「すごい！イタリア全73DOCG103本」に掲載カステッロ ディ アマのサン ロレンツォ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ2013年が『ワイン王国』No.105の特集「すごい！イタリア全73DOCG103本」に掲載されました！品格に溢れたデリケートな1本テイスターの宮嶋勲氏は「ガイオーレの畑ですが標高が500メートルあるのでラッダい近いイメージです。
シルキーなタンニン、デリケートさはブルゴーニュを感じさせます。
品格のあるキャンティクラシコの最高峰のひとつです。
」と紹介しています！宮嶋氏、若原氏がテイスターベスト10に選出ワインジャーナリストの宮嶋氏、カンヴァスダディエゴのソムリエ若原氏がカステッロ ディ アマのサン ロレンツォ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネをベスト10に選出！「極端に洗練されて優美なキャンティクラシコ。
ブルゴーニュを想起させる赤い果実とフランボワーズ、そして絹のようなタンニン（宮嶋氏）。
」とこのワインの魅力を語っています。
偉大な密度と精妙さを備えた極めてシルキーな口当たり『ジェームズサックリング』95点（2013ヴィンテージ）「タイトだが極めてシルキーな口当たりだ。
洗練された見事なタンニンが寄り添う偉大な密度と精妙さを備えており、タンニン質の粒子も細やかだ。
ダークベリー、ミネラル、スパイスの溢れんばかりの風味だ」エレガンスに溢れ優雅。
甘美な果実感を備えた純度の高いワイン『ワインアドヴォケイト』94点（2013ヴィンテージ）「チェリーや苺、フローラルでスパイスのアロマと風味が備わる純度の高いワインだ。
堅固なストラクチャーだが、エレガンスに溢れ優雅だ。
魅惑的な余韻には粒子の細やかなタンニンが寄り添う甘美な果実感がある」アマが誇るサンロレンツォ畑サンロレンツォは元々、単独畑名で1990年代初めまでリリースしていたアマの素晴らしいワインです。
それ以後はブレンド用に瓶詰めされていましたが、2010年、約20年振りに復活し、古くからのアマのファンには嬉しいリリースとなっています。
繊細さと深さを併せ持つ名門アマのエレガンスに満ちた味わい綺麗で明るいルビー色です。
サンロレンツォ畑の石灰分の多い土壌から産まれるワインは豊富なミネラルと美しい酸を持ちます。
熟した果実の香りに澄んだミネラルが溶け合い、落ち着いた印象ながら、実に奥深い香りです。
飲むと、しなやかな果実感とアマらしいミネラルと酸が効いた美しいスタイルで終始エレガントなスタイルです。
時間が経つにつれ、果実感の奥行きが広がり、より円やかな味わいに変わっていきます。
重すぎない味わいで繊細さと深さを併せ持つ伝統的な味わいでトップクラスのキャンティクラシコではないでしょうか。
【受賞暦】ワイン王国102号で(2013)、ジェームズサックリングで95点(2013)、ワインアドヴォケイトで94点(2013)、ジェームズサックリングで96点(2011)、ワインエンスージアストで93点(2011)、ワインスペクテーターで91点(2011)、ワインスペクテーターで95点世界第6位(2010)、ジェームズサックリングで93点(2010)生産者情報カステッロ ディ アマ Castello Di Amaアマという名前は村の名前に由来。
19世紀からワインが造られた由緒ある土地柄アマという名前は、18世紀にトスカーナの行政レポートの中に記載されている小さな村の名前に由来しています。
カステッロ・ディ・アマの土地は500年前までは、地域の農業の中心地であり、地域の有力者の手でワインの製造も行われていました。
18世紀のレポートの中では、「アマ村への道は、丘の上の道、3マイル先にある。
そこでは、キャンティにおける卓越した家族が暮らし、美しく手入れをされ、肥沃な穀物畑であり、オリーブの森や偉大なブドウ畑がある」と記されています。
このレポートを書いた、ロレーヌハプスブルグ家のデューク・ピエトロ・レオポルド公がこの地を訪問した記念碑が建てられており、現在その記念碑はカステッロ・ディ・アマの所有となっています。
アマの土地に魅せられた家族が集まって創業カステッロ・ディ・アマは1960年にこの地に魅せられた様々な土地出身の家族のグループでスタートしました。
現在のカステッロ・ディ・アマは1972年に設立され、ワインは、ロレンツァ・セバスティの家族と醸造責任者としては2代目となる、マルコ・パランティ（ロレンツァさんと夫婦）の指揮のもと運営されています。
現在は創業メンバー家族の2代目ロレンツァさんとエノロゴのマルコさん夫婦が指揮ローマ出身のロレンツァは、ワイナリー創業メンバー家族の2代目、一方トスカーナ出身のマルコはトスカーナやフランスで活躍したエノロゴから、ワインの生産者へと転身した方です。
40年以上の月日を経て、カステッロ・ディ・アマは誰もが疑う余地のない、比類なきワイン造りの成功を収めたワイナリーとなりました。
ガンベロロッソ2003年版ではエノロゴ・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀ワイン生産者）にマルコさんが選ばれており、また、2006年から2012年の2期にわたり、キャンティ・クラシコ協会の会長を務めるなどキャンティ・クラシコ界に大きな影響を与える実力あるワイナリーです。
ベッラヴィスタの畑からクリュキャンティクラシコのベッラビスタやラッパリータベッラヴィスタの畑は1972年に取得し、23.76ヘクタールあります。
南南西向きの畑は主に石灰岩質のごつごつとした土壌となっています。
1978年から生産を開始し、ここでは、良い年だけに作られるクリュキャンティクラシコのベッラビスタのブドウが栽培されており、ほんの一部で1985年から純粋なトスカーナのメルロで造る、ラッパリータのブドウが栽培されています。
ラ・カズッチャの畑からクリュキャンティクラシコのラ・カズッチャ8.5ヘクタール程のラ・カズッチャの畑は1972年にそのほとんどが取得されたもので、粘土質で西南西向きです。
1985年から注意深いブドウの選別を行う、クリュキャンティクラシコのラ・カズッチャが作られています。
サン・ロレンツォの畑サン・ロレンツォの畑の名前は、18世紀のこの地方の名士ピアニジャニ・リクッキの2つの邸宅の前に広がる美しい谷と、アマ村の中心にある、教会に由来しています。
1972年に取得されたこの畑は19.17ヘクタールあり東南東向きで、カルシウムを含む石灰質と豊富な泥板岩質が特徴です。
そのためそれまで『1つのクリュ』としてリリースされていた2つの区画のワインを廃止して、スタンダードキュヴェである『カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ』に統合。
しかし現在でも「ベラヴィスタ」「カズッチャ」のクリュのワインはブドウの出来の良い年のみに生産されています。
●カステッロ ディ アマの突撃インタビュー(2018年5月22日) エレガントサンジョヴェーゼの真髄！最も尊敬を集める優雅で美しいキャンティクラシコ！世界中が賞賛する偉大なカンティーナ「カステッロ ディ アマ」突撃インタビューはこちら＞＞
7,073 円
|
 Zapata Adriannna Vineyard Fortuna Terrae Malbec Catenaカテナ （詳細はこちら）アドリアンナ畑の5haの区画からのブドウを使用。
砂の層が1mほどあり、養分が豊富で他の区画の土壌に比べストレスが少ないため、Good Luckの意味のFortuna Terraeと名づけられました。
225L、500L のフレンチオークにて発酵、熟成（24 ヶ月）を行います。
深い土壌と高標高によってもたらされるフレッシュさ、酸味と繊細な香りが魅力的です。
750mlマルベックアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
12,474 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
