 ブーケンハーツクルーフは、1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、最も評価の高いワイナリーで、南アフリカを代表するワールド・クラスな生産者です。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで一切妥協しない高品質なワインを生産しています。
「ブーケンハーツ」とは家具に使われる木材のことで、土着のブナの木を意味し、ワイナリーのトップレンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の「7つの椅子」の絵が描かれています。
樹齢100年以上の古木のセミヨンが植わる畑 ワイナリーは「クルーフ＝渓谷」の名前が示す通り、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haの畑を所有。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
1902年に植樹され、南アフリカで最も古い樹齢の1つとされているセミヨンが栽培されている畑もあり、複雑でしっかりとした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインを生み出しています。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで、高品質で個性豊かな5つのシリーズ ブーケンハーツクルーフでは赤、白、ロゼが生産され、5つの個性豊かなシリーズがあります。
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほど人気で、世界完全割当のトップレンジ「ブーケンハーツ」。
シラーを中心としたローヌ系のブレンドで造られる「チョコレートブロック」、セカンド・レンジの「ポークパインリッジ」、サード・レンジの「ウルフトラップ」。
ピノ・ノワールとシャルドネで有名なケープ・シャムニから醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れた新しいプロジェクト「カップ・マリティム」もスタートしました。
ロバート・パーカー氏の著書や、南アフリカワインのガイド誌で評価される才能豊かな醸造家 ブーケンハーツクルーフの才能豊かな醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスとエレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選出。
2020年には、南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・ワインガイド」において、ワインの品質、十分な供給量、一貫性において、南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される「エディターズ・アワード・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。
ITEM INFORMATION 世界完全割当の貴重な逸品 バランスに優れた重すぎない エレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン Boekenhoutskloof FRANSCHHOEK CABERNET SAUVIGNON ブーケンハーツクルーフ フランシュック カベルネ ソーヴィニヨン ブーケンハーツクルーフ・フランシュック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブーケンハーツクルーフが造る世界完全割当のトップレンジとなる赤ワイン。
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほどの人気を誇る入手困難なワインです。
自社畑とその他のフランシュックの畑から収穫したブドウを使用。
手摘みで収穫したブドウは厳しい選果後に除梗され、チューリップ型のコンクリートタンクで低温浸漬後、27?30℃で自然発酵されます。
225Lのフレンチオーク樽（新樽80％）を使用してマロラクティック発酵後、22ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note ブラックベリーやブルーベリーの豊かな香りに、タバコ、スパイスのニュアンスが漂う複雑で深いアロマ。
口あたりは柔らかくプラムや赤系ベリーの風味が口の中に広がります。
程良く引き締まったボディに細やかで洗練された渋み、酸味、果実味のバランスに優れた重すぎないエレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン。
■Platter SA 2022/5STAR 95点獲得（VT2019） ■Tim Atkin Report 2021/95点獲得（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者ブーケンハーツクルーフ 生産地南アフリカ/フランシュック 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン90%、カベルネ・フラン10% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌風化した花崗岩、沖積土壌 醸 造コンクリートタンクで低温浸漬後、27?30℃で自然発酵。
225Lのフレンチオーク樽（新樽80％）でマロラクティック発酵後、22ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理サーロインステーキ、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,755 ～
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 ブーケンハーツクルーフは、1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、最も評価の高いワイナリーで、南アフリカを代表するワールド・クラスな生産者です。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで一切妥協しない高品質なワインを生産しています。
「ブーケンハーツ」とは家具に使われる木材のことで、土着のブナの木を意味し、ワイナリーのトップレンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の「7つの椅子」の絵が描かれています。
樹齢100年以上の古木のセミヨンが植わる畑 ワイナリーは「クルーフ＝渓谷」の名前が示す通り、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haの畑を所有。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
1902年に植樹され、南アフリカで最も古い樹齢の1つとされているセミヨンが栽培されている畑もあり、複雑でしっかりとした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインを生み出しています。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで、高品質で個性豊かな5つのシリーズ ブーケンハーツクルーフでは赤、白、ロゼが生産され、5つの個性豊かなシリーズがあります。
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほど人気で、世界完全割当のトップレンジ「ブーケンハーツ」。
シラーを中心としたローヌ系のブレンドで造られる「チョコレートブロック」、セカンド・レンジの「ポークパインリッジ」、サード・レンジの「ウルフトラップ」。
ピノ・ノワールとシャルドネで有名なケープ・シャムニから醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れた新しいプロジェクト「カップ・マリティム」もスタートしました。
ロバート・パーカー氏の著書や、南アフリカワインのガイド誌で評価される才能豊かな醸造家 ブーケンハーツクルーフの才能豊かな醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスとエレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選出。
2020年には、南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・ワインガイド」において、ワインの品質、十分な供給量、一貫性において、南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される「エディターズ・アワード・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。
ITEM INFORMATION ピュアな果実味と細やかな渋み ピノのスペシャリストが手掛ける 美しいクラシックなスタイルのワイン Boekenhoutskloof Cap Maritime PINOT NOIR ブーケンハーツクルーフ カップ マリティム ピノ ノワール ブーケンハーツクルーフ・カップ・マリティム・ピノ・ノワールは、南アフリカを代表するピノ・ノワールの銘醸地ヘメルアンアードに所有する畑のブドウから造られる赤ワイン。
カップ・マリティムシリーズは、ピノ・ノワールとシャルドネのスペシャリストと称賛される醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れて誕生したブランドです。
ブドウを選果後、ほとんどは除梗し25％は全房で自然発酵。
バスケットプレスにてプレス後、40％はフレンチオークの新樽、残りは2500Lのフードルに移しマロラクティック発酵を経て、15ヶ月熟成してブレンドされます。
Tasting Note 熟したチェリーなど赤系果実の香りに、香水、オーク樽やスパイスのニュアンスを伴う複雑で豊かなアロマ。
優しく心地良い酸味とミネラルが感じられ、渋みは細やかでピュアで豊かなブドウの風味を楽しめます。
バランスの取れた美しいクラシックなスタイルに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ブーケンハーツクルーフ 生産地南アフリカ/アッパーヘメルアンアード 生産年2019年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂岩と風化した花崗岩土壌 醸 造40％はフレンチオークの新樽、残りは2500Lのフードルでマロラクティック発酵を経て、15ヶ月熟成してブレンド 提供温度10-16℃ 合うお料理鶏肉、鴨肉、ジビエ、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,600 ～
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 ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。
ポールクルーバー・ワイナリーはエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者で、設立は1896年。
最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました。
（Wine Report 2007 by Tom Stevenson） また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します）を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産。
その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
タンディ・ワインも国際的にも高く評価され、こうしたポールクルーバーの企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。
ITEM INFORMATION 柔らかい酸と重厚感のあるボディ 厳選した区画のブドウを使用した 南アフリカ屈指のピノ・ノワール PAUL CLUVER SEVEN FLAGS PINOT NOIR ポール クルーバー セブンフラッグス ピノ ノワール セブンフラッグス・ピノ・ノワールは、ポール・クルーバーのワインの中でもトップクラスのワインであり、南アフリカ屈指のピノ・ノワールです。
南アフリカ冷涼地区エルギンにある厳選した区画の畑から樹齢6?25年のブドウを使用して造られます。
畑の標高は280?400m。
土壌はボックヴェルドシェール（頁岩）で下に粘土層を持つのが特徴で、収量を抑える事で果実味の凝縮した上質なブドウが収穫されます。
収穫したブドウは自然発酵後、ブルゴーニュ酵母を入れて更に発酵。
フレンチオーク樽（新樽20%）を使用して11ヶ月間熟成されます。
最後に試飲してベストな樽のみをブレンドして瓶詰めしています。
Tasting Note 野イチゴやマッシュルーム、スパイス、チョコレートの豊かな香り。
柔らかい酸味と厚くしっかりと重厚感のあるボディ、なめらかで余韻の長いクラシックなスタイルに仕上がった、開けて直ぐに美味しく楽しめるピノ・ノワールです。
■Tim Atkin Report 2019/95点獲得（VT2018） ■Platter SA 2021/4.5STAR（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ポール・クルーバー 生産地南アフリカ/エルギン 生産年2018年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌頁岩、下層に粘土質 醸 造自然発酵後、ブルゴーニュ酵母を入れて更に発酵。
フレンチオーク樽（新樽20%）を使用して11ヶ月間熟成 提供温度12-15℃ 合うお料理鴨のロースト、きのこ料理、牛肉の赤ワイン煮込み、ハード系チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,013 ～
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 ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。
ポールクルーバー・ワイナリーはエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者で、設立は1896年。
最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました。
（Wine Report 2007 by Tom Stevenson） また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します）を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産。
その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
タンディ・ワインも国際的にも高く評価され、こうしたポールクルーバーの企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。
ITEM INFORMATION 綺麗な果実味とスパイス感 しっかりとした酸味を備えた 幅広い料理に好相性の上質なピノ PAUL CLUVER ESTATE PINOT NOIR ポール クルーバー エステート ピノ ノワール 徹底した質にこだわるワイン造りをコンセプトに、南アフリカの優秀なワイナリーとして高評価を受けるポール・クルーバーが造る赤ワイン。
ポール・クルーバー・エステート・ピノ・ノワールは、南アフリカ冷涼地区エルギンにある畑から樹齢2?29年のブドウを使用して造られます。
畑の標高は280?400m。
土壌はボックヴェルドシェール（頁岩）で下に粘土層を持つのが特徴です。
ブドウに大切な酸を維持するため、冷涼な夜中に収穫されます。
破砕したブドウを6?8日間冷却し、一部に酵母を加えて発酵後、フレンチオーク樽（新樽27%）に入れてマロラクティック発酵させ、12ヶ月間熟成しています。
Tasting Note ベリーやブラックカラントの香りに加え、土やスパイスのニュアンス。
綺麗な果実味をフレッシュで豊かな酸が支え、渋みとボディは柔らかく心地よい滑らかさが感じられます。
酸がしっかりしているので幅広い料理に合わせやすいワインです。
■Tim Atkin Report 2021/93点獲得（VT2020） ■Decanter World Wine Awards 2017/91点獲得（VT2015） ■Sakura Awards 2016/ゴールド受賞（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者ポール・クルーバー 生産地南アフリカ/エルギン 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌頁岩、下層に粘土質 醸 造一部に酵母を加えて発酵後、フレンチオーク樽（新樽27%）に入れてマロラクティック発酵させ12ヶ月間熟成 提供温度12-15℃ 合うお料理ローストビーフ、牛肉・鶏肉・豚肉・ジビエを使った料理、ハード系チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,053 ～
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 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック チェリーやバニラを思わせるアロマ 黒系果実の凝縮感ある味わい STELLAR ORGANICS Running DUCK Non Sulpher Added Cabernet Sauvignon ステラー オーガニックス ランニング ダック 酸化防止剤無添加 カベルネ ソーヴィニヨン 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る赤ワイン。
ランニング・ダック酸化防止剤無添加カベルネ・ソーヴィニヨンは、名前の通り酸化防止剤を添加せずに造られたオーガニックワインです。
ステンレスタンクを使用して発酵・熟成させ、ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。
Tasting Note ダークチェリーやバニラ、ローストした赤ピーマンを思わせる香り。
優しい柔らかな酸とボディを持ち、フレッシュで黒系果実の風味に溢れるフルーティでジューシーな味わい。
渋みは程よくしっかりありながらも、なめらかで酸とのバランスも良く優しい口あたりが魅力です。
■Ultra Vulalue Challenge 2018/シルバー受賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2023年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理スペアリブ、ローストビーフ、ハンバーグ、アスパラの牛肉巻き、豚の角煮 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,238 ～
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 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック ブルーベリーやチョコの心地よい香り 親しみやすいカジュアルな赤ワイン STELLAR ORGANICS Running DUCK Non Sulpher Added Merlot ステラー オーガニックス ランニング ダック 酸化防止剤無添加 メルロ 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る赤ワイン。
ランニング・ダック酸化防止剤無添加メルロは、名前の通り酸化防止剤を添加せずに造られたオーガニックワインです。
ステンレスタンクを使用して発酵・熟成させ、ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。
Tasting Note ブルーベリーやダークチョコレートを思わせる心地よいアロマ。
ジューシーな果実味と優しい柔らかな酸、程よい骨格のボディが融合し、渋みが抑えられた親しみやすいカジュアルなワイン。
商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2022年 品 種メルロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ラム肉、鴨肉、牛肉、根菜、マッシュルームなどキノコのリゾット ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,210 ～
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 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック 酸は優しくやわらかで程よいボディ 果実味に溢れるフルーティな赤 STELLAR ORGANICS Running DUCK Non Sulpher Added Shiraz ステラー オーガニックス ランニング ダック 酸化防止剤無添加 シラーズ 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る赤ワイン。
ランニング・ダック酸化防止剤無添加シラーズは、名前の通り酸化防止剤を添加せずに造られたオーガニックワインです。
ステンレスタンクを使用して発酵・熟成させ、ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。
Tasting Note ダークチェリーやブラックオリーブの香りに、プラム、スパイス、コショウのニュアンスが漂う豊かなアロマ。
酸は優しくやわらかで程よいボディ。
フレッシュな赤や黒系果実、ブラックオリーブなどの風味に溢れるフルーティでジューシーな味わい。
■Ultra Vulalue Challenge 2018/ゴールド受賞（VT2018） ■Real Wine Guide 2019/旨安大賞（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2022年 品 種シラーズ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ラムチョップ、スペアリブ、ローストチキン、タンドリーチキン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,210 ～
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 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック 果実味とコク、ボディの見事なバランス 滑らかな口あたりで飲み易いワイン STELLAR ORGANICS Moonlight SHIRAZ MERLOT ステラー オーガニックス ムーンライト シラーズ メルロー 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る赤ワイン。
ムーンライト・シラーズ・メルローは、シラーズを主体にメルローをブレンドした、フルーティかつ滑らかな口あたりが特徴です。
Tasting Note 柔らかい酸味と程よい渋みがあり、豊かな果実味に適度なコクとボディのバランス感に優れています。
フルーティかつ全体的に滑らかな口あたりで飲み易いワインです。
商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2022年 品 種シラーズ85%、メルロー15% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵 提供温度16-18℃ 合うお料理カレイとゴボウの煮つけ、アスパラ豚肉巻き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,210 ～
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 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック 赤系果実のジューシーな風味 軽快で優しい口あたりの赤ワイン STELLAR ORGANICS Running DUCK Non Sulpher Added Pinotage ステラー オーガニックス ランニング ダック 酸化防止剤無添加 ピノタージュ 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る赤ワイン。
ランニング・ダック酸化防止剤無添加ピノタージュは、名前の通り酸化防止剤を添加せずに造られたオーガニックワインです。
ステンレスタンクを使用して発酵・熟成させ、ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。
Tasting Note チェリーやプラムの豊かな香りに、コーヒー、タバコのニュアンス。
フレッシュで赤系果実のジューシーな風味に柔らかな酸、程よいタンニンが調和した、軽快で優しい口あたりの親しみやすい味わい。
■Ultra Vulalue Challenge 2018/ゴールド受賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2022年 品 種ピノタージュ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、ローストポーク、赤身の牛肉、チーズカレー、スパイス系料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,210 ～
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 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック 凝縮感のある果実の旨みに溢れる 口あたり滑らかでシルキーなピノ STELLAR ORGANICS THE RIVERS END PINOT NOIR ステラー オーガニックス リバーズエンド ピノ ノワール 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る赤ワイン。
リバーズエンド・ピノ・ノワールは、オリファンツリヴァー小地区クーケナップの川沿いの畑で収穫した上質なブドウを使用して造られます。
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの古樽を使用して12ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note 熟したチェリーやラズベリー、森の土、枯葉など乾いた香りに少し燻製のニュアンスも感じられます。
細やかで繊細な渋みが溶け込み、口あたり滑らかでシルキー。
メリハリがあり凝縮感のある果実の旨味が口一杯に広がります。
商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/クーケナップ 生産年2017年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの古樽を使用して12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理イワシの甘露煮、豚肉とゴボウ甘辛炒め ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,815 ～
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 カノンコップは、世界を代表するステレンボッシュ屈指の赤ワインメーカーです。
1910年設立に設立された現在4代目となる家族経営ワイナリーです。
ステレンボシュ・シモンスバーグ山脈の麓に100haのブドウ畑を所有。
このシモンズバーグ山脈周辺は「南アフリカの赤ワイン地帯」と呼ばれグレネリー、ラステンバーグなどのトップワイナリーが名を連ねています。
カノンコップは、その「赤ワイン地帯」の中で確固たる不動の地位を築いた赤ワインメーカーです。
主役品種はピノタージュで畑全体の50％を占めています。
ピノタージュはブッシュヴァインで、樹齢50年以上の古木もあります。
他はカベルネ・ソーヴィニヨンが35％、メルローは7.5％、残りがカベルネ・フラン。
畑はブドウ栽培にとっては理想的な土壌で、灌漑はほとんど必要としません。
昔、ケープ湾に船が入港したことを知らせるために使用していた大砲をボトル・ラベルに描いています。
カノンコップは、世界最大級のワイン評価大会IWSCでは南アフリカ最優秀生産者賞や、世界最優秀ワイン醸造家賞、世界最優秀ピノタージュ賞などを幾度も受賞するなど、南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在。
マスター・オブ・ワインの称号を持っている、英国のワイン評論家ティム・アトキン氏が独自にレーティングをしている「南アフリカ格付け」で、初年度の2013年から4年連続で第1級に君臨しています。
ITEM INFORMATION 酸味、果実味、ボディ全ての要素が 最高レベルで見事に調和した クラシックでエレガントな赤ワイン KANONKOP Paul Sauer カノンコップ ポールサウアー 南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在であり、ステレンボッシュ屈指のワインメーカー「カノンコップ」が手掛ける赤ワイン。
カノンコップ・ポールサウアーは、灌漑なしのブッシュヴァインと灌漑ありの風化した花崗岩土壌の畑から樹齢平均30年のブドウを使用して造られます。
コンクリート製のオープンタンクで5日間発酵。
225Lのフレンチオーク樽を使用してマロラクティック発酵を行い、新樽率100%で24ヵ月熟成されます。
全ての要素が最高レベルでバランス良く調和した、完成度の高さを実感できる南アフリカを代表するボルドーブレンドの赤ワインです。
Tasting Note カシスやプラムなどの黒系赤系果実の香りに、フレッシュなハーブや鉛筆の芯、スパイス、タバコのニュアンスが漂う豊かで複雑なアロマ。
フレッシュで豊かな酸にピュアで濃厚な果実味、オークの風味がうまく融合していて、酸味・ボディ・渋み・余韻が見事なバランスを形成しています。
余韻は深く長く、洗練されたクラシックでエレガントなワインに仕上がっています。
■Tim Atkin Report 2020/98点獲得（VT2017） ■Tim Atkin Report 2019/96点獲得（VT2016） ■Tim Atkin Report 2018/100点獲得（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者カノンコップ 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2020年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン75％、カベルネ・フラン14％、メルロー11％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌風化した花崗岩 醸 造225Lのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵を経て24ヵ月間熟成（新樽100%） 提供温度18℃ 合うお料理牛ステーキ、鉄板焼き、ビーフシチュー、ラムチョップ、熟成したチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,663 ～
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 モンティーユ家はヴォルネイ村に17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。
ワイン造りの歴史は1920年後半、フランソワ・ド・モンティーユがドメーヌ元詰めを開始した事に始まり、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造りだしています。
1947年にユベール氏がドメーヌを相続し、当時わずか3haだった畑を7haを超えるまでに拡充させ、モンティーユの基盤を築きあげました。
ヴォルネイ、ポマールに所有する畑はそのほとんどが1級畑で、その中でもリュジアンはポマール最高の1級畑と称され、特級に格上げされるべき畑と言われています。
1996年には息子のエティエンヌ氏へドメーヌが受け継がれ、ユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したプドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をさらに綿密に行うことで、新しいスタイルを確立。
以前ほどの長期熟成を必要としない、若いうちから香り高くしなやかで目つ長期熟成に十分耐えうるワインへと変化しています。
栽培においても1991年からリュット・レゾネを採用し始め、1997年から有機栽培を、さらに近年はビオディナミ農法へと移行しています。
400年以上ブルゴーニュ史に歴史を刻むモンティーユ。
若き当主エティエンヌ氏を迎え、伝統を大切に守りながら、時代に合わせてさらなる飛躍を遂げています。
ITEM INFORMATION 口中に広がる赤いベリーの果実味 ミネラルと鉄分が混じり合う フィサンの個性を楽しめる1本 MAISON de MONTILLE Bourgogne PINOT NOIR メゾン ド モンティーユ ブルゴーニュ ピノ ノワール ブドウはミネラルが豊富なフィサン地区のものを使用。
フィサンの個性でもあるミネラルと鉄分が混じりあい、硬い酒質ながらも、早くから楽しめる味わいに仕上がっています。
Tasting Note バランスが良く、クランベリーと野イチゴのような噛み応えのある赤いベリーの果実味が口の中に広がります。
モンティーユの素晴らしい味わいに触れることのできる1本。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・モンティーユ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2019年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,950 ～
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 レゾナンスは、ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがアメリカのオレゴン州で手掛けているプロジェクトです。
2013年にウィラメット・ヴァレーのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入したことが始まりで、現在はダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードも所有し、ウィラメット・ヴァレーをメインに優良な自社畑の拡大に努めています。
ルイ・ジャドはこの壮大なプロジェクトの立ち上げのために何度も現地へと足を運び新たな挑戦を決意。
42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエールとチボー・ガジェ（現マネージング・ダイレクター）がチームを組みプロジェクトを見事に遂行しました。
現在では2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが醸造を、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 秀逸なバランスと優雅なアロマ 銘醸地ウィラメット・ヴァレーの テロワールが凝縮された赤ワイン RESONANCE WILLAMETTE VALLEY PINOT NOIR レゾナンス ウィラメット ヴァレー ピノ ノワール レゾナンス・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがアメリカ・オレゴン州で手掛ける赤ワイン。
ピノ・ノワールの銘醸地と称賛されるウィラメット・ヴァレー地区にあるレゾナンス・ヴィンヤードとデクヴェルト・ヴィンヤードの2つの畑。
そしてウィラメット・ヴァレー地区で最上級にあげられる区画のブドウを使用して造られます。
それぞれ異なる区画のブレンドによってウィラメット・ヴァレーの特徴的なテロワールが表現された、優れたバランスとエレガントなアロマを備えたワインに仕上がっています。
Tasting Note 輝きのあるダークルビー色。
赤い果実のエレガントなアロマに、スパイスや木樽のニュアンスをほのかに感じます。
チェリーやスグリを思わせる凝縮した果実味が際立ち、その後ソフトなタンニンと心地よいミネラルを伴った余韻が続きます。
■ワインスペクテイター/94点獲得（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者レゾナンス 生産地アメリカ/オレゴン/ウィラメット・ヴァレー 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌古い海洋性の堆積物と玄武岩土壌、火山性土壌 醸 造フレンチオーク樽を使用して熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,023 ～
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 レゾナンスは、ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがアメリカのオレゴン州で手掛けているプロジェクトです。
2013年にウィラメット・ヴァレーのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入したことが始まりで、現在はダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードも所有し、ウィラメット・ヴァレーをメインに優良な自社畑の拡大に努めています。
ルイ・ジャドはこの壮大なプロジェクトの立ち上げのために何度も現地へと足を運び新たな挑戦を決意。
42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエールとチボー・ガジェ（現マネージング・ダイレクター）がチームを組みプロジェクトを見事に遂行しました。
現在では2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが醸造を、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION ワインスペクテイター94点（VT2015） 赤系果実の豊かな風味と スパイス感の絶妙な味わい RESONANCE DECOUVERTE VINEYARD PINOT NOIR レゾナンス デクヴェルト ヴィンヤード ピノ ノワール レゾナンス・デクヴェルト・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがアメリカ・オレゴン州で手掛ける赤ワイン。
ピノ・ノワールの銘醸地と称賛されるウィラメット・ヴァレー地区にあるA.V.A.ダンディー・ヒルズの単一畑で有機栽培によって育てられたブドウを使用して造られます。
ジョリー・ローム土壌（火山性土壌）が特徴で、土壌から繊細さとスパイス感が与えられた優雅なピノ・ノワールを生み出します。
熟成にはフレンチオーク樽が使用され、複雑なアロマと豊かな果実味を備えたワインに仕上がっています。
Tasting Note ラズベリーやストロベリー、チェリーを思わせる豊かな香りに、黒胡椒とシナモンのニュアンスが漂う繊細かつ複雑なアロマ。
赤系果実の豊かな果実の風味が広がり、スパイスときめ細やかなタンニンがワインをバランス良く支えています。
■ワインスペクテイター/94点獲得（VT2015） ■ワインアドヴォケイト/92点獲得（VT2015） ■ジェームズ・サックリング/92点獲得（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者レゾナンス 生産地アメリカ/オレゴン/ウィラメット・ヴァレー 生産年2018年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌ジョリー・ローム（火山性）土壌 醸 造フレンチオーク樽を使用して熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,833 ～
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 レゾナンスは、ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがアメリカのオレゴン州で手掛けているプロジェクトです。
2013年にウィラメット・ヴァレーのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入したことが始まりで、現在はダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードも所有し、ウィラメット・ヴァレーをメインに優良な自社畑の拡大に努めています。
ルイ・ジャドはこの壮大なプロジェクトの立ち上げのために何度も現地へと足を運び新たな挑戦を決意。
42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエールとチボー・ガジェ（現マネージング・ダイレクター）がチームを組みプロジェクトを見事に遂行しました。
現在では2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが醸造を、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 凝縮した果実味に シルキーなタンニンが調和した まろやか且つ滑らかなピノ RESONANCE VINEYARD PINOT NOIR レゾナンス ヴィンヤード ピノ ノワール レゾナンス・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがアメリカ・オレゴン州で手掛ける赤ワイン。
ピノ・ノワールの銘醸地と称賛されるウィラメット・ヴァレー地区にあるA.V.A.ヤムヒル・カールトンの単一畑で有機栽培によって育てられたブドウを使用して造られます。
古い海洋性の堆積物と玄武岩土壌が特徴で、土壌から心地よいミネラル感をワインに与えています。
熟成にはフレンチオーク樽が使用され、複雑なアロマと豊かな果実味を備えたワインに仕上がっています。
Tasting Note ブラックベリーやチェリーの果実のアロマに、スミレ、シナモンなどの複雑なニュアンスが溶け込んでいます。
凝縮した果実味にシルキーなタンニンが調和した滑らかな口あたりで、スミレやミネラル感を伴う心地よい余韻が長く続きます。
■ワインスペクテイター/93点獲得（VT2016） ■ワインアドヴォケイト/92点獲得（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者レゾナンス 生産地アメリカ/オレゴン/ウィラメット・ヴァレー 生産年2016年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌古い海洋性の堆積物と玄武岩土壌 醸 造フレンチオーク樽を使用して熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,679 ～
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 1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。
そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。
現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。
一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。
そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。
以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。
60年以上に渡り受け継がれる 一貫したワインメイキングの哲学 ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。
この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。
伝統を見事に引き継ぎ ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー 2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。
2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。
常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。
ITEM INFORMATION さわやかな酸味とミネラル 濃厚な果実味が後味に残る 力強く飲み応え充分な赤ワイン Penfolds MAX’S CABERNET SAUVIGNON ペンフォールズ マックス カベルネ ソーヴィニヨン ペンフォールズ・マックス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮感があり力強い、飲み応え充分なワイン。
すぐに美味しくお飲みいただけますが、熟成のポテンシャルも併せ持っています。
マックスシリーズは、1948年?1975年に初代チーフワインメーカーを務めた、ペンフォールズの伝説的な存在であるマックス・シューバートに敬意を表して造られたワインです。
それぞれのワインにはブドウの特長、魅惑的な香りとフレーバー、ストラクチャーが表現されています。
Tasting Note 大地のイメージや、ブルーベリー、ストロベリー、ザクロなどの果実の香り。
ヘーゼルナッツの風味を持ち、味わいに心地よいクリーミーさと重厚さを与えています。
さわやかな酸味とミネラル、躍動感のあるしっかりとしたタンニンを持ち、濃厚な果実味が後味に残ります。
商品仕様・スペック 生産者ペンフォールズ 生産地オーストラリア/南オーストラリア 生産年2020年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン主体 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 合うお料理牛肉の煮込み、ステーキ、グリル、ラム肉や焼肉など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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3,091 ～
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 1920年にモーゼル地方でワイン商を立ち上げたカール・レーは、近代的な醸造技術を取り入れたワイナリーを設立し、自らワイン造りを開始しました。
一方、ヘルマン・ケンダーマンは、1947年にライン地方のビンゲンにドイツワインを輸出する貿易商を設立。
1965年には息子達とともにワイナリーを取得して、ワイン造りを始めました。
ラインヘッセン、フランケン、ラインガウ、モーゼル、ナーエ等の畑のブドウから造られるワインは、アメリカ・カナダ・英国等へ輸出され、特にブラック・タワーは最も大きな成功を収め、市場はアジアや南米にも拡大していきました。
カール・レーの孫である、3代目カール・レーは、1997年にケンダーマン・ワイナリーと合併することを決定し、この結果、ドイツ有数のワイン生産者のひとつ、レー・ケンダーマン社がビンゲンに誕生しました。
ユニークな黒のボトルがひときわ目を引くブラック・タワーは、世界的に最も大きな成功を収めたドイツワインとして、40年以上にわたって消費者に愛されており、現在では40ヵ国以上に輸出されています。
この黒いボトルは、ローマ時代にワイン造りが伝えられた後、ドイツで何世紀にもわたって使われていた、クロック・ボトルと呼ばれる陶器瓶を模したものです。
ITEM INFORMATION ピノ・ノワールのさわやかなアロマ ドルンフェルダーのしなやかな果実味 エレガントでふくよかな赤ワイン REH KENDERMANN Black Tower SMOOTH RED レー ケンダーマン ブラックタワー スムース レッド ブラック・タワーはラインヘッセン地区で1967年に初めて瓶詰めされて以来、世界中で愛されている、ドイツで最も輸出されているブランドの一つです。
Tasting Note 柔らかでフルーティな味わいで見た目は輝きがあり、非常に優雅。
ピノ・ノワールはその優雅さとさわやかなレッドベリー系のアロマを発し、ドルンフェルダーはしなやかな果実味と、プラム色の鮮やかな赤を強調します。
シェリーやマーマレードがほのかに感じられる余韻が楽しめます。
エレガントでふくよかな味わいのやや辛口の赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者レー・ケンダーマン 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2022年 品 種ドルンフェルダー、ピノ・ノワール テイストやや辛口 タイプ赤 / ライトボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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1,214 ～
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 ペトリュスやレヴァンジル、ヴュー・シャトー・セルタンといったポムロール最高峰シャトーの畑に隣接する恵まれた地でワイン造りを行うシャトー・ガザン。
ブドウ畑はシャトーの北側と南側にそれぞれ所有しており、その中でもシャトー南側にあるペトリュスやレヴァンジルの畑に隣接する粘土質の区画は、まさに一等地のテロワールと言えます。
オーナーであるニコラス・ドゥ・バイヤンクール氏は「美味しいワインを適正価格で」という哲学のもとでワイン造りを実践。
ポムロール地区では珍しく24.3haもの広い畑を所有する事で多くの生産量を誇り、そのため他のポムロールのワインと比べてお手頃な価格帯を実現しています。
ワイン評論家のロバート・パーカー氏は「ガザンは信頼できるシャトーであり、いつも秀逸なワインをつくる。
果実味たっぷりのポムロールを求める消費者に熱狂的に迎えられるはずだ。
」と称賛しており、ポムロール最上の区画から生み出されるワインは世界中の人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌93点（VT2018） 濃密で絹のような滑らかなタンニン 数年の熟成後も愉しみな1本 CHATEAU GAZIN シャトー ガザン 「美味しいワインを適正価格で」という哲学のもと、ワイン造りに情熱を注ぐシャトー・ガザンの手掛けた赤ワイン。
右岸NO.1と称賛されるシャトー・ペトリュスの畑に隣接する恵まれた地でブドウを栽培しています。
ガザンの畑はポムロールの中でも、一等地のテロワールと言えます。
2018年のヴィンテージは、過去30年間にシャトー・ガザンが生産したワインの中で間違いなく最高レベルのワインの一つです。
Tasting Note ほのかなベリーの香りや花の香りが特徴的ですが、数年間の熟成を経ると、トリュフ、森の下草、ジビエなど、ポムロ―ルの伝統的な香りを帯びてきます。
非常に濃密で絹のような滑らかなタンニンが、アルコールと絶妙なバランスを取っています。
爽やかでありながら、複雑で甘美な構造と相まって口の中に長く留まる余韻をお楽しみください。
このワインは10年ほど寝かせることで完全に熟成します。
■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント/93点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ガザン 生産地フランス/ボルドー/ポムロール 生産年2018年 品 種メルロー93％、カベルネ・フラン7％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌、砂利質粘土質土壌 醸 造フレンチオーク樽（新樽50％）で約18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,698 ～
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 ペトリュスやレヴァンジル、ヴュー・シャトー・セルタンといったポムロール最高峰シャトーの畑に隣接する恵まれた地でワイン造りを行うシャトー・ガザン。
ブドウ畑はシャトーの北側と南側にそれぞれ所有しており、その中でもシャトー南側にあるペトリュスやレヴァンジルの畑に隣接する粘土質の区画は、まさに一等地のテロワールと言えます。
オーナーであるニコラス・ドゥ・バイヤンクール氏は「美味しいワインを適正価格で」という哲学のもとでワイン造りを実践。
ポムロール地区では珍しく24.3haもの広い畑を所有する事で多くの生産量を誇り、そのため他のポムロールのワインと比べてお手頃な価格帯を実現しています。
ワイン評論家のロバート・パーカー氏は「ガザンは信頼できるシャトーであり、いつも秀逸なワインをつくる。
果実味たっぷりのポムロールを求める消費者に熱狂的に迎えられるはずだ。
」と称賛しており、ポムロール最上の区画から生み出されるワインは世界中の人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION ガザンのクオリティが楽しめるセカンド 過去30年間の中でも 最高レベルに仕上がったVT2018 l’Hospitalet de Gazin ロスピタレ ド ガザン 右岸NO.1と称賛されるシャトー・ペトリュスの畑に隣接する恵まれた地でワイン造りを行うシャトー・ガザン。
ガザンの畑はポムロールの中でも、一等地のテロワールと言えます。
こちらのロスピタレ・ド・ガザンは、そのシャトー・ガザンが手掛けるセカンドワインです。
2018年ヴィンテージは、過去30年間にシャトー・ガザンが生産したワインの中で間違いなく最高レベルのワインの一つです。
凝縮した果実味と綺麗なタンニンがファーストワインを彷彿とさせる、ガザンの満足感のあるクオリティが楽しめるワインです。
Tasting Note 深いガーネットの色合い。
プラムやブルーベリーなど濃密な黒系果実のアロマに加えて。
リコリス、ベルガモットのスパイスのニュアンスが重なります。
凝縮感のある果実味が前面に出た、ふくよかで上品な味わい。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ガザン 生産地フランス/ボルドー/ポムロール 生産年2018年 品 種メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン25% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌、砂利質粘土質土壌 醸 造フレンチオーク樽（新樽50％）で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,920 ～
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 1956年、ベルナール・ダルフィーユがサンテミリオンの高台に位置する優れたテロワールを有する石灰岩の台地に土地を購入する決心した事からシャトー・ラ・セールの歴史が始まりました。
その後、長男のリュック・ダルフィーユへとシャトーが受け継がれ、この地のテロワールをより良く表現したいという情熱から、1970年代の終わりに改修工事を行う事を決意します。
長期にわたる改修工事によりブドウの品質とワイン醸造の技術の向上を果たし、サン・テミリオン格付けグラン・クリュ・クラッセ（特別級）を受けるシャトーへと成長しました。
2013年には甥のアルノー・ダルフィーユがシャトーへと加わり、家族の伝統を守りながらテロワールを尊重したワイン造りに情熱を注いでいます。
ITEM INFORMATION 赤系果実の豊かなアロマ 土壌由来のミネラルのニュアンスと 奥深いコクが魅力的な赤ワイン CHATEAU LA SERRE シャトー ラ セール サン・テミリオン格付けグラン・クリュ・クラッセ（特別級）を受けるシャトー・ラ・セール。
伝統的な手法を用いてブドウ畑とワイナリーを管理しており、テロワールを見事に表現したワインを生み出しています。
サン・テミリオンの中心地に位置する粘土石灰岩土壌の畑から、樹齢平均30年のブドウを使用。
オーク樽（新樽50%）を使用して15?18ヶ月熟成されます。
粘土石灰岩土壌がもたらす、ミネラル感とともに奥深さとコクが感じられるワインに仕上がっています。
Tasting Note ベリーなどの赤系果実の豊かなアロマが広がります。
しっかりとした酸と程よいタンニンが素晴らしい調和をみせ、滑らかで心地よい余韻へと続きます。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ラ・セール 生産地フランス/ボルドー/サン・テミリオン 生産年2019年 品 種メルロー80％、カベルネ・フラン20％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩土壌 醸 造オーク樽（新樽50%）で15?18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,349 ～
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 ポムロールの北西端に位置し、ポムロールで最も広大な畑を所有するシャトー・ド・サル。
アペラシオン唯一の壮大なシャトーを構えているのが特徴です。
畑は多くが砂質と砂礫が混ざった土壌であり、丁寧な栽培により高い品質を誇るプドウが育まれます。
特に2000年代に入り高品質かつ安定したクオリティを誇るワインを造っており、そのリーズナブルな価格帯からも高い評価を得ています。
また「ボルドー第4版」にてロバート・パーカー氏は「ポムロールで最も楽しめるワインとなりつつあり、純粋でしなやか、艶とまろやかさをもつ惜しみのない熱した果実味と、みずみずしい、絹のような個性が評価されている」と評しています。
ITEM INFORMATION 優れたボディと美しいバランスが魅力 気候変動の影響を色濃く受けながらも 素晴らしい仕上がりをみせた2018年 CHATEAU DE SALES シャトー ド サル ポムロールで最も広大な畑を持つシャトーであり、安定したクオリティとリーズナブルな価格帯で人気を博すシャトー・ド・サル。
区画ごとに最適な成熟度に達したブドウを手作業で収穫後、ワイナリーに運び厳格に選別されます。
温度管理したコンクリートタンクで醸しとアルコール発酵を約3週間行い、マロラクティック発酵を経てフレンチオーク樽（新樽18%）を使用して12ヶ月間熟成されます。
2018年は暖かく湿った春に始まり4?7月上旬までは多雨で湿度が高く病害に悩まされました。
しかし、7月中旬から9月末の収穫期まで非常に暑く乾燥した天候のおかげで高い糖度とタンニンを備えた上質なブドウに仕上がりました。
収穫量は少ないですが結果的に素晴らしいヴィンテージとなりました。
Tasting Note 深みのあるガーネット色。
熟した黒い果実、特にカシスの豊かな香りにブラックベリーやスパイスのニュアンスが溶け込んだ複雑なアロマが溢れます。
凝縮した果実味に非常になめらかなタンニンが調和した優れたボディ。
美しいバランスを形成する、長く心地よい余韻が楽しめます。
■ワインアドヴォケイト/91-93点獲得（VT2018） ■デキャンター/92点獲得（VT2018） ■ジェームズ・サックリング/91-92点獲得（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ド・サル 生産地フランス/ボルドー/ポムロール 生産年2018年 品 種メルロー69％、カベルネ・フラン16％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌砂と砂礫質土壌 醸 造フレンチオーク樽（新樽18%）で12ヶ月熟成 提供温度16?18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,465 ～
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 ル・クロ・デュ・カイユは、南ローヌを牽引するAOCシャトーヌフ・デュ・パプの高品質区画にあるエレガントなワインを生み出す生産者です。
現当主シルヴィ・ヴァシュロンの父であるクロード・プイザンは、彼の父が購入した狩猟用の山だったクロ・デュ・カイユの土地の土壌に目を付け、森を切り開き、ブドウ畑へと転換しました。
1996年にサンセール出身のワインメーカーである夫のジャン・ドゥニ・ヴァシュロンと父のドメーヌを継承しました。
現在ではコート・デュ・ローヌとして45ha、シャトーヌフ・デュ・パプとして9haを所有し、高い評価を受ける赤、白、ロゼを生産。
1950年代に植樹されたぶどう樹が多く残り、平均樹齢は60年を超しています。
2002年にシルヴィは夫を交通事故で失いますが、フラッグシップの「シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レゼルヴ」がパーカーポイント100点を獲得し、その後も3回獲得するなど、ワイナリーはスターへの階段を駆け上りました。
2010年ヴィンテージからは有機認証を取得。
オーガニック農法に対する考え方は、1950年代にクロード・プイザンが森を切り開いたときから始まっており、自然を尊重しながら定期的に土壌を耕し、除草剤や化学品は不使用。
畑への手当は硫黄と銅のみです。
2007からビオディナミ農法も一部の区画で実践しています。
ル・クロ・デュ・カイユが所有する畑の主なテロワールは、砂質土壌や「サフル」と呼ばれる砂質の泥灰土で、複数のリューディに広がっています。
シャトーヌフ・デュ・パプの典型的な大きな丸い石「ガレ・ルーレ」の区画も所有。
「ガレ・ルーレ」による力強い味わいのワインも造っていますが、砂質土壌がもたらす、フィネス、エレガンス、なめらかなタンニンと、ブルゴーニュのスタイルが、ル・クロ・デュ・カイユの特長です。
ITEM INFORMATION 非常に上品なタンニン 南仏の力強さとフレッシュさを併せもつ 深みのあるエレガントなワイン Le Clos du Caillou COTES DU RHONE ROUGE LE BOUQUET DES GARRIGUES ル クロ デュ カイユ コート デュ ローヌ ルージュ ル ブーケ デ ガリーグ レ・ガリーグは丸い小石が広がるビオディナミの単一畑で、上品なタンニンが骨格をもたらしている力強い赤ワインです。
パワフルでフレッシュさとバランスのとれたワインとなり、熟成のポテンシャルも非常に高い。
Tasting Note 上品で直線的な香りで、リコリスのような甘いスパイスにバーベナ、プラムを思わせます。
口中はなめらかでボリュームがあり、非常に上品なタンニンが骨格をもたらし、ラズベリーや南仏のハーブやスパイスの風味が広がります。
南フランスの力強さとフレッシュさを併せ持つ、深みのあるエレガントなワイン。
商品仕様・スペック 生産者ル クロ デュ カイユ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2020年 品 種グルナッシュ主体、シラー、ムールヴェドル、カリニャン、クノワーズ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フードルとドゥミ・ミュイで14ヵ月間熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理子羊のコンフィ、山羊のチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,657 ～
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 ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION 絹のような舌触りとやさしいタンニン 穏やかで調和のとれた香味 ジャド・スタイルが反映されたピノ LOUIS JADOT BOURGOGNE PINOT NOIR ルイ ジャド ブルゴーニュ ピノ ノワール 「ルイ・ジャドを語らずしてブルゴーニュを語れず」と謳われるブルゴーニュ最大のドメーヌであり、ブルゴーニュ有数のネゴシアンでもあるルイ・ジャドを代表するワインの一つ。
オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールをメインに、ポマールやヴォルネイ、さらにコート・ド・ニュイの村で造られたワインもブレンドされています。
Tasting Note チェリーやシナモンの香り。
ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触り、優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ルイ・ジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽またはステンレスタンクで8?10ヵ月間熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理マグロのグリル、テリーヌ、ハードチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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3,264 ～
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 オーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー ホーネン ヴィントナーズは設立されました。
創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な｢ケープメンテル(マーガレット リヴァー)｣を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人です。
さらにニュージーランドを代表する｢クラウディ ベイ｣を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。
2003年にこれらの2ワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。
年間生産量は約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。
マックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレットリヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。
畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。
創業以来、有機栽培を実践 創業以来、表現力豊かなワインを作ることに揺るぎない焦点を当ててきました。
私たちのブドウの樹齢が古くなり、土壌が進化し続けるにつれて、私たちはワインの中で土地の個性と美しさが絶えず発達しているのを目にします。
私たちは土地の管理者としての役割を認識しており、土壌の健康と収穫されるブドウの品質に最適な条件を作り出すために、長年にわたって有機農業を実践してきました。
私たちのワイン製造チームは、原産地に敬意を払い、影響の少ない技術と細部への細心の注意を組み合わせて、最高のワインを作ります。
マクヘンリー・ホーネンの物語はこの地域の歴史に染み込んでいますが、私たちは土壌、ブドウの木、ワインが進化し続けることを期待して未来を見据えています。
サスティナブルのためのバイオダイナミック製法 私たちは、生態学的に健全であるだけでなく、経済的に実行可能で社会的責任を負うさまざまな慣行を使用して、ブドウ園の持続可能性を管理することを目指しています。
私たちのブドウ栽培の実践はすべて、ブドウを取り巻く土壌微生物学と、健康な作物に引き付けられる昆虫や動物の両方の生物多様性を育みます。
マクヘンリー・ホーネンのブドウ畑は、土壌の活力と健康を改善するために設計された100%バイオダイナミックな方法を使用して管理されています。
バイオダイナミックは、両方とも化学物質なしで行われるという点で有機農業に似ていますが、バイオダイナミック農業はブドウ園に関するアイデアを生態系として組み込み、占星術の影響や月のサイクルも考慮に入れています。
時間が経つにつれて、方法と準備は、より深い表土を作成し、根の質量と深さを増加させ、土壌の炭素捕獲と水保持能力を高め、それによって植物の健康を改善し、害虫や病気に対する植物の抵抗性を劇的に向上させます。
天然の堆肥と肥料茶は現場で作られており、化学物質は使用されず、主に生物力学的レジームの投与において月周期が観察される - 「より良い環境はあなたに良いワインを提供します」。
ヘッドワインメーカー - ヤコポ・ダリ・キャニ ヤコポはイタリアの北東部のソアヴェで生まれました。
ブドウ畑やワイナリーに囲まれて育った彼は、ワイン造りのキャリアを追求したのは驚くべきことではありません。
イタリアのコネリアーノのブドウ文化・Oenology大学を卒業後、地元の有名な生産者イナマで貴重な経験を積んだ後、ヨーロッパと新世界の両方でそれぞれのワインの知識を広げることに決めました。
ボルドー、バロッサバレー、マーガレットリバー、ニュージーランドでインターンシップを修了しました。
ワインの品質と息を飲むような美しい風景に感銘を受け、西オーストラリア州に戻り、マーガレットリヴァーに永住しました。
現在はマクヘンリー・ホーネンチームの一員として、最小限の介入ワイン造りの原則を共有し、正直で本当に手作りの独特の特徴を持つ単一のブドウ園のワインを作ることを楽しんでいます。
ITEM INFORMATION カシスの芳醇な香りに溢れる やわらかな口当たりが魅力 エレガントな仕上がりのカベルネ McHENRY HOHNEN ROCKY ROAD CABERNET SAUVIGNON マックヘンリー ホーネン ロッキーロード カベルネ ソーヴィニヨン マックヘンリー・ホーネンは、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区で創業以来、有機栽培によるワイン造りを行うワイナリー。
ロッキーロード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、マーガレットリヴァー南部の自社畑（Hazel’s Vineyard）で収穫したブドウから造られます。
ブドウはコンクリートの発酵層（5トン）に移して粒ごと発酵。
一部に野生酵母を使い低めの温度で発酵され、新鮮さを保つために7?12日間、果皮と接触させています。
その後、バスケットプレスで圧搾し、フレンチオーク樽（1?2年樽）を使用して14ヶ月間熟成されます。
Tasting Note サクランボやスミレ、カシスの芳醇な香りに加えて、甘酸っぱいリコリス、ブラックオリーブ、ほのかな土のニュアンスが漂います。
柔らかな森の果実がカシスと芳醇なタバコの要素に満ちたシルキーな口当たりを構成し、しっかりとしたビロードのようなタンニンと軽い杉のニュアンスによって支えられています。
商品仕様・スペック 生産者マックヘンリー・ホーネン 生産地オーストラリア/西オーストラリア州 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造コンクリート発酵層で発酵後、フレンチオーク樽（1?2年樽）で14ヶ月間熟成 提供温度18-20℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,650 ～
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 ボルドー格付け第一級シャトー 『ムートン・カデ』は、ボルドー5大シャトーのひとつ「シャトー・ムートン・ロスシルド」を所有するバロン・フィリップ・ドゥ・ロスシルド社が手がける、高品質でありながらカジュアルに楽しめるワイン。
経営者フィリップ男爵が一族の末っ子(カデ)だったことと、ムートン直系のワインという意味を込めて“ムートン・カデ”と名付けられました。
フィリップ男爵のワインへの愛情と、更なる進化に向けた果敢なチャレンジ精神が、ムートン・カデを世界のリーディングボルドーワインへと成長させました。
世界で初のブランドワイン 1853年、ナタニエル・ド・ロスチャイルド男爵が、フランス・ボルドーのシャトー・ムートン・ロスチャイルドを購入。
1930年、ブドウが不作だったため、シャトーワインは造らず、そのブドウを使い、「ムートン・カデ」という名前で販売。
1973年、シャトー・ムートン・ロスチャイルドが、第一級に格付。
1855年の格付け以来、唯一昇格したシャトーとなる。
2003年、ムートン・カデのラベルとスタイルを一新。
ラベルの中央にはシンボルである羊=ムートンが。
また、その味わいも現代に合う味わいに変更。
現在、150カ国以上で販売されており、世界的にも高い評価を得ています。
“信頼と確かな品質”という価値 シャトー・ムートン・ロスチャイルドをはじめ、多くのシャトーワインで培った、独自のボルドースタイルを追求。
ブドウの生産地を明確に特定し、剪定、グリーン・ハーヴェスト、糖度、成熟度のチェック、そして収穫にいたるまで、一貫した品質管理を厳格に行っています。
2005年、メドック・サン・ローランにムートン・カデ独自の醸造施設が完成。
すべての醸造過程をバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が管理しています。
醸造と同じく、ムートン・カデ独自の施設で熟成されます。
澱引きをしないことで、タンニンがまろやかに熟し、熟成のポテンシャルが最高の状態で引きだされます。
ITEM INFORMATION 人気ワインのムートン・カデから オーガニック認証のブドウで造られた 環境にも人にも優しい高品質赤ワイン MOUTON CADET ROUGE ORGANIC ムートン カデ ルージュ オーガニック ムートン・カデは、ボルドー5大シャトーの1つ「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」を所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが手掛ける、高品質でありながらカジュアルに楽しめるワインシリーズ。
ムートン・カデ・ルージュ・オーガニックは、ムートン・カデ・シリーズの中でもオーガニック認証を受けた契約栽培農家のブドウのみを使用して造る、環境にも人にも優しいこだわりが詰め込まれたワインです。
栽培だけでなく、ボトルにはリサイクルが可能な軽量ガラス素材を採用し、ワイン輸送時の二酸化炭素排出量を削減。
ラベルには再生紙が使用され、キャップは100％リサイクル可能なアルミニウムを用いています。
リーズナブルな価格ながらも圧倒的なクオリティの高さ、そして環境にまで配慮された、ボルドーのトップワイナリーの技術と情熱が注ぎ込まれた高い品質を誇るワインです。
Tasting Note 強烈な赤いガーネット色。
カシスやブラックベリーを思わせる熟した黒い果実の香りが広がり、空気にふれるとバターとマイルドなスパイスの香りが加わります。
熟したチェリー、ビルベリーやブラックカラントの芳醇な果実味から、マイルドなスパイス感と丸みのあるフィニッシュにつながります。
商品仕様・スペック 生産者バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド 生産地フランス/ボルドー 生産年2021年 品 種メルロー95%、カベルネ・ソーヴィニヨン4%、カベルネ・フラン1% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクを使用して12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛肉のビビンバ、ボロネーゼ、スイートポテト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,738 ～
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 1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。
カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。
ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。
生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。
ITEM INFORMATION 「この世の終わり」を転じて 「最高に素晴らしい物」という名を持つ フルーティで親しみやすいワイン PELLEGRINO FINIMONDO! Terre Siciliane IGT ペッレグリーノ フィニモンド ペッレグリーノ・フィニモンドは、ネロ・ダーヴォラを主体にシラーをブレンドして造られる果実味豊かでフローラルな香りが魅力の赤ワイン。
名前のFinimondo（フィニモンド）は、Fine del Mondo（この世の終わり）転じて「最高に素晴らしいもの」という意味を持ちます。
土壌は泥土と粘土質にミネラルの豊かさが特徴で、偉大な大地と言われる恵まれた環境でブドウを栽培しています。
温度管理のもとでマセラシオンと発酵を長期間かけて行い、木樽を使用して4ヶ月熟成されます。
Tasting Note 美しく輝くはっきりした赤色。
赤い果実やプラムの香りにドライフルーツや砂糖漬けの果物など甘い香りが寄り添います。
クロイチゴやザクロ、砂糖漬けの果物などが融合したような味わいに、スパイシーな後味が心地よい余韻へと導きます。
商品仕様・スペック 生産者ペッレグリーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2021年 品 種ネロ・ダーヴォラ約90％、シラー約10％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ミネラル豊かな泥土と粘土質土壌 醸 造温度管理のもと長期間のマセラシオンと発酵、木樽で4ヶ月熟成 提供温度12-14℃ 合うお料理食前酒、サラミ、ソフトチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,927 ～
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 1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。
カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。
ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。
生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。
ITEM INFORMATION 「この世の終わり」を転じて 「最高に素晴らしい物」という名を持つ フルーティで親しみやすいワイン PELLEGRINO FINIMONDO! Terre Siciliane IGT ペッレグリーノ フィニモンド ペッレグリーノ・フィニモンドは、ネロ・ダーヴォラを主体にシラーをブレンドして造られる果実味豊かでフローラルな香りが魅力の赤ワイン。
名前のFinimondo（フィニモンド）は、Fine del Mondo（この世の終わり）転じて「最高に素晴らしいもの」という意味を持ちます。
土壌は泥土と粘土質にミネラルの豊かさが特徴で、偉大な大地と言われる恵まれた環境でブドウを栽培しています。
温度管理のもとでマセラシオンと発酵を長期間かけて行い、木樽を使用して4ヶ月熟成されます。
Tasting Note 美しく輝くはっきりした赤色。
赤い果実やプラムの香りにドライフルーツや砂糖漬けの果物など甘い香りが寄り添います。
クロイチゴやザクロ、砂糖漬けの果物などが融合したような味わいに、スパイシーな後味が心地よい余韻へと導きます。
商品仕様・スペック 生産者ペッレグリーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品 種ネロ・ダーヴォラ約90％、シラー約10％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ミネラル豊かな泥土と粘土質土壌 醸 造温度管理のもと長期間のマセラシオンと発酵、木樽で4ヶ月熟成 提供温度12-14℃ 合うお料理食前酒、サラミ、ソフトチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,927 ～
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 1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。
カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。
ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。
生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。
ITEM INFORMATION 最も古くから生産されるシリーズ 果実の凝縮感のあるアロマに エレガントで調和のとれた味わい PELLEGRINO CENT’ARE Syrah Terre Siciliane IGT ペッレグリーノ チェンターレ シラー ペッレグリーノ・チェンターレ・シラーは、全て自社畑のブドウを使用して造られる果実味豊かな赤ワイン。
ペッレグリーノのワイン醸造の歴史において最も古くから生産してきたワインの1つです。
シリーズ名であるCent’Are（チェンターレ）はイタリア語で100アールを意味します。
100アールは、ブドウ園の最も一般的な単位である1ヘクタールに相当し、ワインをブドウの生産地である畑と結びつけるというアイディアから名前が付けられました。
Tasting Note 紫を帯びた濃い赤の色合い。
ブラックチェリーやザクロを想わせる凝縮感のあるアロマに、ほんのりと野生のクロイチゴのニュアンスを感じます。
ブラックチェリーに優しいバルサムを伴うエレガントで調和のとれた味わい。
商品仕様・スペック 生産者ペッレグリーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2020年 品 種シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌ミネラル豊かな粘土質土壌 醸 造伝統的醸造で温度管理のもとマセラシオン、ステンレスタンクで4ヶ月熟成 提供温度18-19℃ 合うお料理お肉の煮込みやロースト料理、ジビエ料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,365 ～
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 彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。
クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。
シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。
国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。
ITEM INFORMATION とても上品かつコクを感じる 広がりのある味わい 力強さを持つ上級クラスのエトナ CUSUMANO ALTA MORA ETNA ROSSO DOC GUARDIOLA クズマーノ アルタモーラ エトナ ロッソ グアルディオーラ クズマーノ・アルタモーラ・エトナ・ロッソ・グアルディオーラは、ヨーロッパ最大の火山であるエトナ山の北斜面にある地区のブドウから造られる赤ワイン。
エトナ山の火山性土壌という特異な土壌と標高の高さも手伝って綺麗な酸とミネラルを含むエレガントなワインを生み出します。
醸造には2500Lの大樽とトノーを使用して熟成されます。
Tasting Note 熟した果実のほのかな香りに始まり、魅力的なスパイシーさとミネラル感が熟した野イチゴの香りを際立たせます。
広がりのある味わいは上品かつコクがあり、力強く仕上がった上級クラスのエトナです。
商品仕様・スペック 生産者クズマーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2019年 品 種ネレッロ・マスカレーゼ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌火山性土壌 醸 造大樽（2500L）とトノーを使用して熟成 提供温度15-18℃ 合うお料理白カビチーズ、ハードチーズ、牛肉のカルパッチョ、熟成生ハム、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,424 ～
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 彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。
クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。
シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。
国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。
ITEM INFORMATION 芳醇ながらも優れたバランス エレガントに仕上がった 上級クラスのエトナ CUSUMANO ALTA MORA ETNA ROSSO DOC FEUDO DI MEZZO クズマーノ アルタモーラ エトナ ロッソ フェウド ディメッツォ クズマーノ・アルタモーラ・エトナ・ロッソ・フェウド・ディ・メッツォは、ヨーロッパ最大の火山であるエトナ山の北斜面にある地区のブドウから造られる赤ワイン。
エトナ山の火山性土壌という特異な土壌と標高の高さも手伝って綺麗な酸とミネラルを含むエレガントなワインを生み出します。
醸造には2500Lの大樽とトノーを使用して熟成されます。
Tasting Note チェリーやラズベリーを思わせる豊かな果実味が、スモーク香やドライハーブ、リコリスのアクセントで引き立っています。
芳醇でありながらもバランスに優れる、エレガントに仕上がった上級クラスのエトナです。
商品仕様・スペック 生産者クズマーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2019年 品 種ネレッロ・マスカレーゼ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌火山性土壌 醸 造大樽（2500L）とトノーを使用して熟成 提供温度15-18℃ 合うお料理白カビチーズ、ハードチーズ、牛肉のカルパッチョ、熟成生ハム、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。
シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。
国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。
ITEM INFORMATION 芳醇ながらも優れたバランス エレガントに仕上がった 上級クラスのエトナ CUSUMANO ALTA MORA ETNA ROSSO DOC FEUDO DI MEZZO クズマーノ アルタモーラ エトナ ロッソ フェウド ディメッツォ クズマーノ・アルタモーラ・エトナ・ロッソ・フェウド・ディ・メッツォは、ヨーロッパ最大の火山であるエトナ山の北斜面にある地区のブドウから造られる赤ワイン。
エトナ山の火山性土壌という特異な土壌と標高の高さも手伝って綺麗な酸とミネラルを含むエレガントなワインを生み出します。
醸造には2500Lの大樽とトノーを使用して熟成されます。
Tasting Note チェリーやラズベリーを思わせる豊かな果実味が、スモーク香やドライハーブ、リコリスのアクセントで引き立っています。
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商品仕様・スペック 生産者クズマーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2019年 品 種ネレッロ・マスカレーゼ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌火山性土壌 醸 造大樽（2500L）とトノーを使用して熟成 提供温度15-18℃ 合うお料理白カビチーズ、ハードチーズ、牛肉のカルパッチョ、熟成生ハム、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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