 Johe Tenuta Viglioneテヌータ ヴィリオーネ （詳細はこちら）プリミティーヴォとアレアティコのブレンドで造る赤。
深いルビー色、アレアティコから感じられる特徴的なバラ、ドライアプリコット、マスカット、紅茶のような香り。
酸味がきれいに残り、タンニンは穏やかで滑らかな口当たり。
程よいボリューム感で、甘みとスパイシーなニュアンスのバランスが取れています。
食前酒として、前菜やピザ、チーズなどのカジュアルな食事。
また中華やエスニック料理、豚の角煮や香草焼きとも相性が良いです。
750mlプリミティーヴォ、アレアティコイタリア・プーリアプーリアIGT赤※ロットにより微発泡のものがございます。
発泡を落ち着かせるため軽く冷やしてお召し上がり下さい。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社ガンベロロッソによるコスパワインガイド『ベーレベーネ2023』クアリタ/プレッツォ賞！バラ、アプリコット、マスカット、紅茶の香り！“山のプリミティーヴォ”ジョイア デル コッレの造り手テヌータ ヴィリオーネがプリミティーヴォ＆アレアティコブレンドで造る魅力的なアロマティック赤ジョイエ テヌータ ヴィリオーネJohe Tenuta Viglione商品情報テヌータ ヴィリオーネがプリミティーヴォとアレアティコをブレンドして造るアロマティックな赤ワイン「ジョイエ」。
1700年に初めてプリミティーヴォが植えられた場所「ジョイア デル コッレ」の地名が由来の名でEU有機認証設けています。
2021ヴィンテージは『ベーレベーネ2023』で、特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」を受賞しています！『ベーレベーネ2023』クアリタ/プレッツォ賞（2021ヴィンテージ）「ジョイエ2021はプリミティーヴォとアレアティコのブレンドで、黒果実とハーブの香りがあり、味わいはフレッシュでジューシーだ。
」特徴的な香り持つアロマティックな赤ワイン「ジョイア デル コッレ」の昔の地名から名付けられたこのワインは、その名の通りこの地域の特性を反映しています。
アレアティコはモスカート ネロの別名を持つマスカットの近似種です。
このぶどうの特徴的なアロマを生かすため、醸造から熟成まですべてステンレスタンクで行います。
特徴的な香りを持つアロマティックな赤ワインです。
バラ、アプリコット、マスカット、紅茶のような香り！深いルビー色、アレアティコから感じられる特徴的なバラ、ドライアプリコット、マスカット、紅茶のような香り。
酸味がきれいに残り、タンニンは穏やかで滑らかな口当たり。
程よいボリューム感で、甘みとスパイシーなニュアンスのバランスが取れています。
食前酒として、前菜やピザ、チーズなどのカジュアルな食事。
また中華やエスニック料理、豚の角煮や香草焼きとも相性が良いです。
【受賞歴】ルカ マローニで93点(2021)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)、ルカ マローニで92点(2019)、ルカ マローニで92点(2018)生産者情報テヌータ ヴィリオーネ Tenuta Viglione南イタリア、プーリアのほぼ中央にあるジョイア デル コッレは、1700年にベネディクト派の修道士だったフランチェスコ インデリカーティによって初めてプリミティーヴォが植えられた場所と言われ、現在でもこの品種の栽培が盛んに行なわれています。
この町と隣のサンテラモ イン コッレという町との間にある｢ムルジャ」と呼ばれる標高450m程の台地に「テヌータ ヴィリオーネ」のワイナリーはあります。
ここはジョイア デル・コッレDOP地域の中で最も高い場所であり、日中の強い陽射しと高地ならではの夜の涼しさがぶどうに理想的な成熟をもたらします。
「テヌータ ヴィリオーネ」のオーナー、ズッロ家は、19世紀からこの地でワイン造りを手掛け、現在の当主ジョヴァンニ氏は四代目の当主です。
彼はワイナリーを受け継ぐと数年がかりで畑と醸造設備の改良に取り組みました。
現在ではワイナリーの建物や醸造設備は一新され、40ヘクタールの畑の内80％にプリミティーヴォ、他にアレアティコやマルヴァジア、トレッビアーノなど様々な品種が植えられています。
畑の土壌は岩交じりの石灰粘土質で、ミネラル分を豊富に含んでいます。
ジョヴァンニはテヌータ ヴィリオーネのビジネスを取り仕切る立場である一方、畑での仕事をこよなく愛し、彼に会う人はまずそのごつごつとした手に驚かされます。
彼はまたプリミティーヴォというぶどうに強いこだわりを持っています。
「私は醸造から熟成の過程で樽を使うのをあまり好みません。
特にプリミティーヴォは非常に表現力豊かなぶどうです。
私はぶどうに自ら語らせたいのです。
だからと言って樽を全く使わないという訳ではありません。
私はワインメーカーの仕事とは、必要に応じてワインのヴィンテージごとの品質を一定にしたり、逆に変化を持たせる事だと考えています。
例えば、ここ何年か、プーリアは毎年豊かな陽光に恵まれて毎年一定の品質のワインが出来ます。
そこで、ヴィンテージごとの違いを出すために樽を用いるという判断を下す場合があるのです。
」 近年はぶどうのオーガニック栽培に取組み、Sidelというイタリアの公的有機認証を得ています。
またさらなる品質の向上を目指し、バーリ大学と共同でぶどう栽培研究所を設立、自社畑の約1haには研究用のぶどうが植えられ、栽培方法の改良、ジョイア デル コッレの土壌、プリミティーヴォに適した酵母の研究などに取り組んでいます。
様々な革新的な手法を取り入れつつ、プリミティーヴォという土着のブドウにこだわる彼らの姿勢は、着実に賞賛を集めつつあります。
イタリアの有力ワインガイド「ガンベロ ロッソ」の2015年度版では、プリミティーヴォ リゼルヴァ「マルピオーネ」2010がトレビッキエリ（3グラス）を獲得しています。
2,431 円
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 Nero Di Troia Puglia Cantina Crifoカンティーナ クリフォ （詳細はこちら）小さい果実の香り。
快活でしっかりとし、なめらかなタンニンがエレガント。
果実の余韻が心地よく続きます。
赤身のお肉料理熟成チーズに良く合います。
3000mlネーロディトロイアイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモスネーロ ディ トロイア プーリア カンティーナ クリフォNero Di Troia Puglia Cantina Crifo生産者情報カンティーナ クリフォ Cantina Crifo「プーリアにこの醸造所あり」といわしめた生産者協同組合このワイナリーの歴史は、1960年代に遡ります。
27人のパイオニアにより設立された、生産者協同組合が始まりです。
バルクの安ワインを産むだけといわれ続けたプーリアでいち早く、協同組合だからこそできる理想的かつ迅速な近代化に取り組み「プーリアにこの醸造所あり」といわしめるほどの生産者として知られています。
近代的な醸造所とボトリング施設により、一部ワインを除き、そのほとんどを一元生産しています。
また、2012年には、専用のブドウ買い付け場を備えた新しい醸造施設を設立。
「畑からカンティーナまでより早く」というポリシーを実現しています。
1,020名の組合員により所有されている畑は全て海に向かって降りていく丘陵斜面にあり、海からの涼風が果実に水分をもたらし暑さから守ります。
また『とがった土地』という語源を持つ、このムルジアの美しい丘にある畑は、元々はカルスト大地で岩だらけの地域でしたが、この地域に根付いた人々の努力で、今は畑となっています。
標高約250〜450メートルに位置する、美しくなだらかなムルジアの丘の斜面に広がる土地を、たくさんの人々が支えてきたのです。
カンティーナ クリフォは、イタリア国内外に向けて、デイリーユースから特別の日のワインまで、どのようなシーンにもマッチするワインを醸造、販売しています。
古代ギリシャ人が『豊饒の地』と謳ったプーリア州イタリア半島のかかとの部分に当たるプーリア州は、800kmにも及ぶ、美しく輝く海岸線を有する風光明媚な州です。
山岳地域は少なく、イタリアの中では珍しく州の半分を平野が占めており、小麦や野菜、その他様々な農産物が育まれ人々を潤しています。
見渡す限りに広がる美しくなだらかな丘陵地帯は、乾燥して黄土色の表土がいかにも南イタリアの印象をもたらしますが、季節になるとオリーブとぶどうの葉が茂り、燦々と輝く陽の光を反射して緑と銀色に輝やき、通り過ぎる風に揺り動かされて、まるで海が丘の上に続いていくかのように、あたかも、波間に漂っているような錯覚に陥ります。
古代ギリシャ人が『豊饒の地』と謳ったごとく、現在でもイタリア屈指の一大農産地で、農作物に恵まれた地域です。
海風が畑を吹き抜ける地勢プーリア州は、州境でもある西野アペニン山脈から、東のアドリア海に向かって下降してゆく地勢を持っており、大変暑い南欧州の気候ながら常に吹き込みます。
ブドウ畑は乾燥していますが、海風が畑を吹き抜け暑すぎず、ワインに特有のミネラル分と旨味を持ちます。
また、この地域で栽培されるボンビーノ・ネーロは大変プーリアらしい葡萄品種で、この地域らしいベリー系の香りのする、比較的しっかりとした酸味を持つフルーティな赤とロゼを産みます。
特に、この品種で作られたロゼワインは【世界一美しいロゼ色】とさえ言われる美しいサーモンピンクをしており、スティルはもちろん、スパークリングワインにもされ、日々愛飲されています。
世界遺産で有名な「カステル デル モンテ」 プーリア北部、ムルジアの丘の頂きに冠のようにそびえる建築物は、賢帝として知られ、今もプーリアの人々に愛されるフェデリーコ二世が建てた【カステル デル モンテ】（世界遺産：1996年登録）です。
正八角形の柱を八本持つ、真上から覗くと正八角形のフォルムを持つユニークなお城です。
彼は芸術や学問を好み、文学、美術、音楽を愛し、イスラームの文化にも深い理解を見せた人と言われており、他国の文化をいち早く取り入れた一級の文化人であったと記録されています。
14,234 円
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 Morgon Montpelain Domaine Louis Claude Desvignesドメーヌ ルイ クロード デヴィーニュ （詳細はこちら）元々はラ・ヴート・サン・ヴァンサンにブレンドされていたが明らかな独自の個性があるため、2017年より独立して瓶詰めを開始。
モルゴンの東端、フルーリーとの境界に位置する平均樹齢80年の区画。
しっかりとした骨格があり艶やか、どことなく冷涼さを感じさせるミネラリーで長い余韻を持つ。
「ラズベリー、チェリー、甘い土壌のトーンと牡丹のアロマに溢れ、ミディアムからフルボディ、リッチで肉付きが良く、豊かだがベルベットのようなタンニン、生き生きとした酸、グルマン的な果実の芯を持っている」『WA』92点。
750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・モルゴンクリュ ボージョレ モルゴン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料
4,532 円
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 Uivo Tonto Vinhas Velhas Reserva Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）イキイキとした酸からのフレッシュさと高いストラクチュアが見事にからみあう！3年の熟成を経て、ヴィーニャス ヴェーリャス（古樹）だからこその深み、そして信じられない優しさを感じる赤。
樽熟期間を短くし、より軽やかさやフレッシュさを感じられるスタイルに変化している。
フレンチオーク（新樽比率10%)20ヶ月熟成。
【品種】ティンタ バロッカ、ティンタ ロリス、ルフェテ、トウリガ フランカなど 20 種以上750mlティンタ バロッカ、ティンタ ロリス、ルフェテ、トウリガ フランカなど 種以上ポルトガル・ドウロ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ウィヴォ ティント ヴィーニャス ヴェーリャス レセルヴァ フォリアス デ バコUivo Tonto Vinhas Velhas Reserva Folias De Baco『バッカス神の楽しい宴』という名前のポルトガル ドウロのワイナリーフォリアス デ バコ Folias De Baco幼いころからの夢を叶え、ついに独立フォリアス デ バコの当主ディアゴは、幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていました。
当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていました。
普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行で履修。
大学でも栽培、醸造、さらには農業エンジニアを勉強していました。
その後オレゴンで5年栽培、醸造経験を積み博士号を獲得。
満を持して、2007年にポルトガル ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させました。
ワイナリー名のフォリアス デ バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味です。
現代醸造技術を使い、伝統の足踏みも人為的介入は最低限。
多くの場合グラップ アンティエール（房ごと醸造）でラガール（ドウロの伝統的な桶）で軽く踏んだり、ほとんど破砕せずに醸造。
現代醸造技術の知識も思慮深く使いながら、伝統を大事にしている。
野生酵母のみを使い、赤はドウロの伝統の混植混醸。
単一畑になんと25品種以上が植えられています。
畑は最標550m-700mの冷涼な環境 彼の畑はドウロのサブ ゾーン、シマ コルゴの最標550m-700mで、冷涼さも感じる場所です。
最高標高ではドウロ地域なのにポルト造りが認められていないほどの冷涼な環境。
表土の浅いシスト土壌で石がごろごろした畑や、花崗岩質土壌も一部にあり、ドウロの中でも最も痩せた土壌。
自然をリスペクトする栽培方法を行うことで、地元の人からは高品質ワインは造れないと思われてきたこの環境でこそ、自分の造りたい、フレッシュで、土地のミネラルを感じられるワインが造れるとディアゴは確信しました。
彼は現在も信じた道を邁進しています。
3,454 円
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 Meia Encosta D o Red Vinhos Borgesヴィニョス ボルゲス （詳細はこちら）長い余韻が楽しめる、ダン地方の香り高いワイン。
上品な酸味と渋みでなめらかな味わい。
鶏肉やお肉料理、また赤身の魚ともよく合います。
2011 年ジャパンワインチャレンジ金賞受賞。
750mlトウリガナショナル、ジャエン、アルフロシェイロ、ティンタロリスポルトガル・テラス ド ダォンダォンDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
1,276 円
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Chateau Ducru-Beaucaillou Chateau Ducru-Beaucaillouシャトー デュクリュ ボーカイユ （詳細はこちら）60年以上に渡りボリー家が所有する格付け2級シャトーです。
ボーカイユ(美しい小石)の名前の通り、所有する75ヘクタールの畑の表面にはガロンヌ河が運んだ小石が散在しています。
栽培するのはカベルネソービニヨン70%、メルロ30%の2品種のみとなっています。
2週間の醗酵と醸後、新樽比率50%から80%で18ヶ月間の熟成を行っています。
穏やかで堂々とした風格を漂わせるその品質は、トップ5大シャトーに迫ると評判のワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンメドック格付け 第2級 シャトー デュクリュ ボーカイユAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
60,720 円
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 Chateau Haut Bages Liberal Chateau Haut Bages Liberalシャトー オー バージュ リベラル （詳細はこちら）オー・バージュ・リベラルは、18世紀から続く歴史あるシャトー。
メインの区画は、なんとボルドー格付け1級のシャトー・ラトゥールの畑に隣接しています。
そんな良質なテロワールから生まれるワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、ブラックカラント風味の強い豊かな味わいの、強靭で円熟したスタイル。
メドック格付け第5級の実力にふさわしい、味わい深いワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXシャトー オー バージュ リベラル シャトー オー バージュ リベラルChateau Haut Bages Liberal Chateau Haut Bages Liberal生産者情報シャトー オー バージュ リベラル Chateau Haut Bages Liberalグラン クリュ5級
15,840 円
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Chateau Haut Bailly Chateau Haut Baillyシャトー オー バイィ （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサック レオニャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
17,600 円
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Chateau la Fleur-Petrus Chateau la Fleur-Petrusシャトー ラ フルール ペトリュス （詳細はこちら）シャトー・ペトリュスやシャトー・オザンナを育て上げた、ジャン・ピエール・ムエックス社が所有する人気シャトー。
ペトリュスの複雑さとパワー、ラフルールのエレガンスという両者の魅力を融合させた様なスタイルです。
ボルドー右岸の中でも安定した高い質を保ち続ながらも価格が抑えられているため、ワインラヴァーから高い支持を集めています。
750mlメルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・ポムロ-ルポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
61,600 円
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 Nat’ Cool Douro Voyeur Niepoortニーポート （詳細はこちら）ドウロ渓谷の標高の高い、いくつもの畑から樹齢40年〜50年の古木の葡萄を集めて1000Lの粘土製のアンフォラ6つを使用し、約8か月間浸漬と発酵・熟成を行う。
6基のアンフォラの内、3基は赤ワイン、3基は白ワインが造られる。
そして赤白のワインはブレンドされる。
数多くの葡萄品種が混植された畑の葡萄を混醸すること、そして赤・白をもブレンドすることによって誕生するのはこの地の味わい、テロワールそのもの。
菫色やオレンジ色をまとった明るい色。
豊かな果実味、エレガントで低アルコールの繊細な味わいに長い余韻。
アンフォラワインの特徴を表現している。
Voyeurとは覗き見るとの意味、アンフォラの中の状況が気になって覗き見たいとの気持、このワインの将来の熟成を覗き見たいという思いから付けられた名称。
1000ml赤、白ポルトガル・デュリエンセドウロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
5,390 円
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 Classic Blauer Zweigelt Winzer Kremsヴィンツァー クレムス （詳細はこちら）『リアルワインガイド』2022年旨安大賞受賞！ジューシーなミディアムボディの辛口。
赤黒系果実の果実味と爽やかな酸を感じ、ジューシーに楽しめる。
タンニンは穏やかで口当たりは滑らかだが、余韻につれて厚みを与えている。
750mlツヴァイゲルトオーストリア・ニーダーエステルライヒクヴァリテーツヴァイン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルクラシック ブラウアー ツヴァイゲルト ヴィンツァー クレムスClassic Blauer Zweigelt Winzer Krems【受賞歴】リアルワインガイド80号で旨安大賞獲得(2020)生産者情報ヴィンツァー クレムス Winzer Krems生産者のヴィンツァー・クレムスは、オーストリア最大級の生産量を誇る協同組合です。
同国最大のクヴァリテーツヴァイン（上質ワイン）の産地であるニーダーエステライヒ州に位置し、風光明媚な世界遺産「ヴァッハウ渓谷」の入り口にあるサンドグルーベでワインを生産しています。
首都ウィーンからは西へ約70kmの場所にあります。
ローマ帝国プロブス帝治下の3世紀には葡萄の収穫が行われていたという記録もあり、非常に古くからワインづくりの歴史のある地域です。
1445年には葡萄栽培が集まってギルド（職業別組合）が形成され、1938年にそのギルドの主要メンバーたちによってクレムスが設立され、現在に至っています。
ニーダーエステライヒ州ではキリットとした白からエレガントな赤や貴腐ワインまで、幾多の品種が幅広いスタイルに醸造されています。
クレムスが栽培している葡萄の約半分はオーストリアの固有品種である「グリューナー・フェルトリーナー」です。
葡萄の取り扱いに細心の注意を払い、最新のテクノロジーを駆使することで、産地や品種の特徴がしっかりと表現された質の高いワインを産み出しています。
1,430 円
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 Coural Domaine des Amielドメーヌ デ ザミエル （詳細はこちら）先祖を敬うアミエル兄弟の高祖父、クーラルへのオマージュワイン。
熟した果実やジャムのような香りが広がる。
奥行のある色調で力強い印象だが、バランスは良くタンニンは滑らか。
羊や牛肉のグリル、鶏肉のロティなどお肉料理全般と。
2〜5週間のマセラシオン。
750mlシラー、グルナッシュフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
3,652 円
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 Lucie Louis Terralルイ テラル （詳細はこちら）戦時下の女性活動家、ルーシー・オブラックを冠にしたワインです。
表現しているのは”力強さと滑らかさ”。
黒果実の凝縮した果実と、舌をぐぐっと刺激するタンニンは、まさにジュラのガメイならではのものです。
木製樽で12か月熟成、SO2無添加。
肉の脂との相性は素晴らしく、一気にしなやかに調和します。
750mlガメイフランス・ジュラ サヴォワ・ビュジェサヴォア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,423 円
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 Rue de La Peste Julie Brosselinジュリー ブロスラン （詳細はこちら）しっかりとした骨格の中には、綺麗な酸味が感じられる。
ガリッグ、旨味、熟成度の高いフルーツなど、全てが綺麗にマッチングされ、複雑感と深みがたっぷりなピュアなワイン。
除梗されたシラーを5日間のマセラシオン、垂直方木製圧搾機を使用。
750mlカリニャン、シラーフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
3,850 円
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les Allees de Cantemerle Chateau Cantemerleシャトー カントメルル （詳細はこちら）AOCマルゴーの南に隣接するマコー村（オーメドック）に位置するメドック格付け第五級カントメルルのセカンドラベル。
レ・ザレとは並木道を意味しシャトーの敷地内に入ってから建物までの長い道をイメージしています。
僅かに熟成したタッチと黒系果実の香りが感じられ、全体的に丸みを帯びた味わいですが余韻のタンニン分はボルドーワインのお手本です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
3,344 円
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Chateau Fonbadet Chateau Fonbadetシャトー フォンバデ （詳細はこちら）畑は小石の多い砂礫質土壌。
発酵とマセレーションは内部を樹脂加工したコンクリートタンクにて28〜35日間。
オーク樽にて18ヶ月間熟成（新樽比率30%）。
濃い紫色。
豊かなカシスなどの黒い果実の香りにオークやスパイス、スモーキーな香りなどが溶け合っています。
しなやかなタンニンと新鮮な酸味のバランスがよく、凝縮感のある風味が力強さを与えています。
エレガントな余韻も魅力的なワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベックフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
8,129 円
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 Gevrey Chambertin 1er Cru les Combottes Georges Lignierジョルジュ リニエ （詳細はこちら）生産者：ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。
リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど16haに渡り50区画の畑を所有しています。
ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。
2008年から単独で栽培と醸造を行っています。
近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。
モレサンドニ側にあり、周りを特級畑に囲まれた素晴らしい畑。
しなやかさと力強さが調和した味わい。
熟成によるまろやかさと長い余韻が味わえる1本。
畑：1級畑レ・コンボット全5.2haの内、所有面積0.41ha。
粘土石灰質土壌の畑で、わずか30cmの表層土のすぐ下に粘土と石灰岩の基盤。
年産2,000本。
栽培・収穫：ギュイヨ・サンプル仕立。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
21,120 円
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 Nat' Cool Dao Niepoortニーポート （詳細はこちら）バイラーダ、ヴィーニョ・ヴェルデと続くナット・クールの新たな挑戦はダンワイン。
ポルトガル本土最高峰のセラ・ダ・エストレラ山斜面のブドウ畑で栽培された地元品種のブドウから造られる。
収穫はブドウ毎に完熟のタイミングを待って手摘で実施。
ステンレスタンク内で軽く抽出して6か月熟成し原料ブドウの果汁の味わいを表現するナット・クールスタイルのダンワインを完成させた。
"rules" of Nat' Cool （ナット・クールのルール）1. No rules （ルールはない）2. Always Respect the First Rule （常に第1のルールを守る）3. Less is More （より少ないことはより多いこと）4. Cooler = Less Alcohol, Less Extraction, Less Mess （よりクールに＝低アルコール、低抽出、低介入）5. Authentic, Organic, Cool Attitude （本物の、オーガニック、かっこよく）6. One Litter Bottle （1リットルボトル）7. Cool Price （クールな価格）8. The Incredible Lightness of the Being （存在の驚くべき軽さ）1000mlジャエン、ティンタ ロリス、ティンタ ピネイラ、アルフロシェイロ、バガ、トウリガ ナショナルポルトガル・テラス ド ダォンダンDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
3,157 円
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Chateauneuf Du Pape Rouge Le Tradition Le Clos Du Caillouル クロ デュ カイユ （詳細はこちら）現当主シルヴィ ヴァシュロンが1996年に父のドメーヌを継承し、スターダムへのし上がったシャトー ヌフ デュ パプの生産者。
有機農法の認証を受け、ビオディナミも実践しています。
ル トラディションは、砂質由来の上品で力強い口中で、余韻は長く、表情豊かな印象のシャトー ヌフ デュ パプです。
赤い果実、スターアニスなどのスパイスが素晴らしく複雑に感じられます。
口中は上品で力強く、プラムとカカオ豆の風味がシナモンのニュアンスとまとまりを見せています。
余韻は長く、表情豊かな印象です。
750mlグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルフランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料
7,546 円
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 Beaujolais Lantignie Rouge Tracot Jean-Paul Dubostジャン ポール デュボ （詳細はこちら）ランティニエは、クリュ レニエの近くに位置。
ボージョレー ヴィラージュの中でも村名を記載できる30村の中の一つ。
ジャン ポールはこのランティニエの可能性を最初に信じたパイオニア。
村名記載に至った立役者。
栽培・醸造：表面は花崗岩と砂質の土壌で、下層土は砂岩。
樹齢は35年〜50年。
7日〜8日間のマセラシオン カルボニック。
ステンレスタンクとコンクリートタンクで熟成。
ヴィラージュものとは思えない凝縮感。
ファーストアタックは柑橘、そしてイチゴのコンフィ、プラムなど。
しかし詰まりに詰まったエキスを例えるなら貝出汁。
旨味が信じられないほど溢れて出てきます。
フレッシュながらビシっとしたタンニンが背筋を伸ばしてくれる、素晴らしいバランス。
ジェイムス・サックリング、ワインエンスージアスト、どちらも過去90点獲得！750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレー・ランティニエボジョレー ヴィラージュ ランティニエAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,147 円
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 Aglianico del Vulture Terra di Valcano Biscegliaビシェリア （詳細はこちら）カンパーニャとは異なるアリアニコ 2002年、ヴルトゥレの中央にあるラヴェッロ村に5 haの畑を購入した事から、ビシェリア社はスタートした。
このラヴェッロという古い村は、チッタ・デル・ヴィーノ（ワインの街の意味）と呼ばれる美しい村で、葡萄栽培に最適な比較的豊かな土壌が広がる。
現在はバジリカータのみならず、近隣のプーリア、カンパーニャにも畑を買い足し、40haまで広げる事に成功している。
アリアニコ・デル・ヴルトゥレの東側地域 DOCアリアニコ・デル・ヴルトゥレは南イタリアを代表する偉大な赤ワインの一つ。
もう一つの偉大なアリアニコであるタウラージと並び、長期熟成が可能な、力強いワインを産み出す。
死火山であるヴルトゥレ山の麓、300〜700mまで幅広い丘陵地帯で栽培されている。
横に長いDOCは、東西では全く異なる個性のワインを産み出す。
カンパーニャ寄りの西側地域、は標高が500〜700mの高地で、冷涼な区画。
ヴルトゥレ山の影響があり、溶岩が固まって造られた、火山性土壌が強く表れる。
ここから産まれるワインは、酸もタンニンも厳しい物となる。
プーリア寄りの東側地域は、標高が300〜500m程度でやや温暖な気候。
粘土質とカリウムが混ざる石灰質土壌で、果実味が豊かで親しみやすいワインとなる。
ビシェリア社は丁度、境い目のラヴェッロ村に位置するが、東側の特徴が多く表れている日本人建築家が手掛けたセラー ビシェリア社のセラーは、一度訪れると忘れる事のできない印象的な造りとなっている。
実はここ、イタリアで活躍する日本人建築家「森ひかる」さんが最初に手掛けたワイナリー。
彼女は近年、カンパーニャのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社のセラーをデザインし、ニューヨーク・タイムズなどで紹介をされた注目株。
現在、イタリア産業界からのオファーを多数、受けている。
低温にてマセレーション醗酵する事で、柔らかなタンニンを摘出する。
その後、ステンレクタンクにて12ヶ月の熟成。
アールグレイ、ドライトマト、ドライフルーツの香り。
柔らかみのある渋みが心地良い。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社
2,420 円
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Cuvee D.D. Stephane Tissotステファン ティソ （詳細はこちら）平均樹齢35年のぶどう。
アルボワ、モンティニー・レ・ザルシュールの畑、テロワールはトリアス期、リアス期のマルヌと、石灰質。
プールサール：手作業で除梗した後、3ヶ月間のマセラシオン。
トゥルソー：手作業で除梗した後、3ヶ月間のマセラシオン。
ピノ・ノワール：グラップ・アンティエールで15日間のマセラシオン・カルボニック。
そして春に、3つの品種をブレンド。
100年の大樽で、7か月間の熟成されたワインです。
750mlプル サール、トゥルソー、ピノ ノワールフランス・ジュラ サヴォワ・サヴォワサヴォワAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
7,491 円
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 Kai Errazurizエラスリス （詳細はこちら）濃いすみれ色の縁取りのある、深く濃い紫がかった赤色のカイ2016は、深く香るブラックペッパー、ブラックトリュフ、石墨、そして微かなヒマラヤスギ、アジアのスパイス、紅茶、灰のニュアンスも感じます。
ブルーベリー、ラズベリーや森の果物がもたらす繊細な香りを漂わせる繊細かつ魅惑のワイン。
棗、無花果、苦味のあるチョコレートの気品高い香り。
ほんの少しのクローブを含む、ブラックペッパーと焙煎コーヒーの香り。
口に含むと表れる繊細かつ誘惑的な味わいは、鮮やかに際立つみずみずしく新鮮な口当たりを確かなものとしています。
カイのきめ細やか且つ、なめらかなタンニンは永く忘れられないフィニッシュに導枯れていきます。
750mlカルメネール、プティット シラーチリ・アコンカグア・アコンカグア ヴァレーアコンカグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXチャドウィック氏をして『テディベア』と形容させる極上の舌触り至福のカルメネールカイ エラスリスKai Errazuriz商品情報19世紀のフィロキセラの被害によってもともと、ボルドー由来でありながら、品種カルメネールは、充分な日照を必要とすることなどからも、フランスで植えられなくなっしまいましたが、1世紀後の、再びチリで植えられ世界を驚かせました。
以来、チリのテロワールとカルメネールはとても相性がいいことで知られ、今ではチリを代表する品種となっています。
『KAI』という名前はチリの先住民族マプチェ族の言葉で「植える」という意味があります。
2019年3月に東京で開催されたチャドウィック氏の試飲セミナーでは、『テディベアのようなシルキーさなんです。
』と、愛でるように語られた言葉通り、飲んでは、凝縮感があり、甘いニュアンスもありながらそれが過ぎず、本当に心地よいカルメネールの味わいは、氏の言葉に思わずうなずかずには居られないバランスの妙がありました。
ベルリンテイスティングで世界No1に。
チリプレミアムワインを世界ナンバー1レベルに引き上げた立役者エラスリス Errazuriz大統領も排出の名門2人の副司祭、4人の大統領を排出するなど、チリの歴史的に由緒ある家系に生まれたドン・マキシミアーノにより、1870年にアコンカグア・ヴァレーにエラスリスは、創設されました。
水路を引きフランスのブドウの木を植え、始まったこの地は、そこで働く人々の住まいは無論、教会や学校まであるヴィッラエラスリスと呼ばれるモデル的な村を形成していました。
世界屈指のテロワールを持った、チリで最も高品質なワインの多くが生まれる場所アコンカグアヴァレードンマキシミアーノヴィンヤードはアコンカグアヴァレーにある238ヘクタールの畑で、樹齢約30年程の、カベルネソーヴィニヨンやカルメネール、メルロ、プチヴェルド、カベルネフラン、シラーが植えられています。
太平洋からは60キロメートル程陸に入った、アコンカグア川の南岸にある標高600メートルの土地です。
この地は、温かい時期が長く生育期に限られた降水量という乾燥している地中海性気候で、アンデスの山々や、海から吹く冷涼な風を和らげています。
近くにある海抜6966メートルのアコンカグア山や、そこから流れるアコンカグア川が多様な土壌を生み出し、それにより、それぞれの品種に適した環境となり、卓越したブドウが生れています。
1983年に現当主であるエデュアルド・チャドウィック・クラロ氏がワイン造りに参画、1985年にワイン造りの勉強に渡ったチャドウィック氏は、「近代ワイン醸造学の祖」と言われるエミール・ペイノーにも師事することができ、その学びをチリに持ち帰り、さらなる品質の向上に取り組みます。
2005年には太平洋から12キロの地アコンカグア コスタに新たな挑戦を始めます。
様々なミクロクライメート、土壌タイプ、日照量、場所、丘など驚くほど多様でユニークなこの地に120ヘクタールほどの土地を求めました。
この地は後に白ワインの品種や、ピノノワールなどに特に適したクールクライメートのエリアであることが判明。
海に近いことで、冷涼な風が吹き、低い年間降水量に加え、適度な肥沃さ、海岸の山岳地帯からの変成岩が多い土地であることが分かりました。
それらの要素が結びついて結果、アロマが豊かで、洗練された中にもクリスピーな酸のあるこの地の特徴的な味わいに影響を与えています。
パリスの審判にに触発されて1976年、カリフォルニア対フランス、スティーヴン・スパリア主催によるワインの世界を変えた、歴史的なブラインド・テイスティングパリスの審判はスティーヴン・スパリュア氏が、フランスの著名なワインとカリフォルニアのワインをフランスワイン界を代表するテイスターにブラインドで飲み比べてもらい優劣を競うと言うテイスティングで、このテイスティングにおいて、赤白ともにカリフォルニアワインが1位を勝ち取ると言う、従来、フランスワインこそが高品質ワインの代名詞とも思われていた時代に置いて、革命的な認識を引き起こしたワイン界では有名なテイスティング。
「パリ・テイスティングは、フランスの優位性という伝説を打ち砕き、ワインの世界に民主主義をもたらした。
これはワインの歴史における転機となった。
」ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト、 2001年チャドウィック氏は、品質の高いワインを生み出しながらも、まだまだ認識されていない世界の評価に挑戦すべく、エラスリスのワインをブラインドで飲み比べてもらいたいと果敢な挑戦を始めます。
2004年1月23日パリステイスティングを催したスパリュア氏も招きベルリンでは、エラスリスのワインとフランスやイタリアの著名なワインをブラインドで飲み比べると言う会を開催。
結果は名醸を抑え1位と2位をエラスリスのワイン（1位ヴィネードチャドウィック2000、2位セーニャ2001）が獲得するなど予想を覆す結果が生まれました。
以降このテイスティングは、世界の各都市で10年に渡って開催され、エラスリスのワイン、ひいてはチリのプレミアムワインの評価を世界のトップレベルに引き上げることになったワイン界でも注目すべきテイスティングとなっています。
12,265 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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