フォンカリュの名前は、フォンティエスドート、カパンデュ、アルゾンヌ、モントリューの4つの村の名前にちなんでいます。
それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持っていき醸造を行います。
各醸造所で造られるワインは、ヘッドワインメーカー、イザベル・パンゴーとトップアグロノミスト、ガブリエール・ルッチがチェックしています。
この2人が年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かく指導を行って、その後フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。
プレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行っています。
フォンカリュはフランスのワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の「2012年度間最優秀ワイン生産者組合賞」を受賞。
また、「ドリンクスインターナショナル2017」で、「世界で最も評価されているワインプランド50」に選出されました。
ITEM INFORMATION 凝縮した甘い果実味に熟成による 樽香がマッチした深い味わい Pays d'Oc Cabernet Sauvignon CUVEE DE BRIEU ペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨン キュヴェ ド ブリュ 厳選したカベルネ・ソーヴィニヨンを使用して造られたペイ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン・キュヴェ・ド・ブリュ。
オーク樽を使用して約9ヶ月の熟成後に瓶詰めされます。
重厚感のあるボトルが印象的です。
Tasting Note 黒と赤スグリ、ダークフルーツのアロマにバニラやチョコレートの甘い香りが溶け込みます。
バランスのとれたしなやかなタンニンを持つ、凝縮した甘い果実味が豊かな赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者フォンカリュー醸造所 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100% タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造オーク樽を使用して約9ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ポムロールの北西端に位置し、ポムロールで最も広大な畑を所有するシャトー・ド・サル。
アペラシオン唯一の壮大なシャトーを構えているのが特徴です。
畑は多くが砂質と砂礫が混ざった土壌であり、丁寧な栽培により高い品質を誇るプドウが育まれます。
特に2000年代に入り高品質かつ安定したクオリティを誇るワインを造っており、そのリーズナブルな価格帯からも高い評価を得ています。
また「ボルドー第4版」にてロバート・パーカー氏は「ポムロールで最も楽しめるワインとなりつつあり、純粋でしなやか、艶とまろやかさをもつ惜しみのない熱した果実味と、みずみずしい、絹のような個性が評価されている」と評しています。
ITEM INFORMATION 優れたボディと美しいバランスが魅力 気候変動の影響を色濃く受けながらも 素晴らしい仕上がりをみせた2018年 CHATEAU DE SALES シャトー ド サル ポムロールで最も広大な畑を持つシャトーであり、安定したクオリティとリーズナブルな価格帯で人気を博すシャトー・ド・サル。
区画ごとに最適な成熟度に達したブドウを手作業で収穫後、ワイナリーに運び厳格に選別されます。
温度管理したコンクリートタンクで醸しとアルコール発酵を約3週間行い、マロラクティック発酵を経てフレンチオーク樽（新樽18%）を使用して12ヶ月間熟成されます。
2018年は暖かく湿った春に始まり4?7月上旬までは多雨で湿度が高く病害に悩まされました。
しかし、7月中旬から9月末の収穫期まで非常に暑く乾燥した天候のおかげで高い糖度とタンニンを備えた上質なブドウに仕上がりました。
収穫量は少ないですが結果的に素晴らしいヴィンテージとなりました。
Tasting Note 深みのあるガーネット色。
熟した黒い果実、特にカシスの豊かな香りにブラックベリーやスパイスのニュアンスが溶け込んだ複雑なアロマが溢れます。
凝縮した果実味に非常になめらかなタンニンが調和した優れたボディ。
美しいバランスを形成する、長く心地よい余韻が楽しめます。
■ワインアドヴォケイト/91-93点獲得（VT2018） ■デキャンター/92点獲得（VT2018） ■ジェームズ・サックリング/91-92点獲得（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ド・サル 生産地フランス/ボルドー/ポムロール 生産年2018年 品　種メルロー69％、カベルネ・フラン16％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌砂と砂礫質土壌 醸　造フレンチオーク樽（新樽18%）で12ヶ月熟成 提供温度16?18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・クロ・マリは、クリストフ・ペイリュス氏とパートナーであるフランソワーズ・ジュリアン氏により1992年に設立されました。
所有畑は、コトー・デュ・ラングドックのサブ・アペラシオンの中で、最高峰との呼び声が高いピック・サン・ルー。
標高630-658mの丘陵地帯で、隆起した石灰岩の岩肌をのぞかせる丘の石灰岩土壌、粘土質、低地部のアルジロ・リモーヌと、様々な土壌構成をもつ銘醸地です。
ビオディナミによる完璧なオーガニックで栽培し、何より特徴的なのは、高密植と恐るべき低収量。
植樹はフランスの平均6000本/haに比べ、1.3倍の8000本/ha、収量は平均32hl/haというドメーヌ・ロマネ・コンティ並みの低さです。
栽培に徹底して労力をかける一方、醸造は至ってシンプルで、ナチュラル。
「本当に優れたブドウなら、太古の昔の醸造のように特殊な技術や薬品など不必要」とペイリュス氏は語ります。
クロ・マリの生み出す、特別な土地の力と崇高性を湛えたワインは「南仏No.1ワイン」にも選出。
フランス国内の星付きレストランはもちろん世界中からオファーが入り、割当争奪戦が繰り広げられています。
ITEM INFORMATION 樹齢60年越えのブドウを使った スケール感のある仕上がり クロ・マリを代表するキュヴェの1つ DOMAINE CLOS MARIE Languedoc Pic Saint Loup Les METAIRIES DU CLOS ドメーヌ クロ マリ ラングドック ピク サン ルー レ メテリー デュ クロ ドメーヌ・クロ・マリ・ラングドック・ピク・サン・ルー・レ・メテリー・デュ・クロは、ドメーヌの当主クリストフ氏が誇る、クロ・マリを代表するキュヴェの一つです。
グリュナッシュ主体に樹齢60年超のシラー、カリニャンをアッサンブラージュ。
粘土質の強い土壌とエブリ土壌の畑のブドウを使用しています。
ラベルのシンボルは、畑で発見された遺物（畑の神）をモチーフにしています。
Tasting Note ボリュームあるタンニンと凝縮した果実味。
シルキーな舌触りがエレガントな1本。
スケール感のあるワインに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・クロ・マリ 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2014年 品　種グルナッシュ、カリニャン、シラー、サンソー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌、エブリ土壌 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植えるよう奨励したことで知られるブルゴーニュ公国の初代公王、フィリップ・ル・アルディ（豪胆公）が所有していた城のひとつに、サントネイ村の「シャトー・ド・サントネイ」があります。
人々は愛着を込めてこの城を、シャトー・フィリップ・ル・アルディと呼びました。
現在、シャトー・ド・サントネイはクレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展を続けてきました。
そして2021年7月1日より、シャトー・ド・サントネイはその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタートしています。
フィリップ・ル・アルディは、コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌのひとつとして知られています。
所有する畑のある17のアペラシオンは、ブルゴーニュ、オート・コート・ド・ボーヌ、メルキュレ、アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、サントネイ、サン・トーバン、クロ・ド・ヴージョなど、赤・白合わせてグラン・クリュが2種類、プルミエ・クリュが17種類、モノポールを2種類持ち、合計43ものワインを揃える圧巻のラインアップを誇っています。
ドメーヌでは環境に配慮した栽培を実践しており、広大な畑を除草剤に頼らず耕作するとともに、草生栽培を施して土壌の微生物層の活性化を図っています。
2004年からテラ・ヴィティスの認証を受け、2009年には持続可能な栽培方法を用いているとして農務省から認定を受けています。
そして2015年には、フランス農業省が発行する新しい仕様に準拠した「高環境価値（HEV3）」認証を取得した最初のドメーヌとなりました。
また2016年には、畑の近くに養蜂場を設置し、環境に敏感なミツバチによって無害な技術であることを証明しています。
ITEM INFORMATION 好区画のブドウをアッサンブラージュ しっかりした果実味とストラクチャー コストパフォーマンスに優れた1本 Philippe le Hardi BOURGOGNE PINOT NOIR VIEILLES VIGNES フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ コート・シャロネーズのさまざまなクリマをアッサンブラージュして造られたブルゴーニュ・ルージュ。
陽当たりの良い南東向きの斜面の区画を選び、小樽と大樽にて熟成しています。
Tasting Note しっかりした果実味とストラクチャーをもつ、コストパフォーマンスに優れたワインです。
商品仕様・スペック 生産者フィリップ・ル・アルディ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸　造小樽と大樽で熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
」などの“酸化防止剤無添加”ブランドは、消費者の食の安全・安心への関心が高まる中、日常的に楽しめるワインとして幅広い方に愛飲されており、国内で流通している全てのワインの中で売上容量No.1（※）ブランドです。
2009年の発売以降、販売数量は11年連続で過去最高を達成しています。
おいしい酸化防止無添加ワインをつくるために、サントリーの技術責任者が世界の産地から高品質なぶどうを厳選します。
ぶどう収穫後の受け入れから、搾汁、輸送、発酵、瓶詰めに至るまで、できるだけ酸素に触れない工夫をして品質をキープ。
酸化防止剤無添加のワインに最適な酵母を選択するなど、サントリー独自の発酵技術でおいしいワインを実現しました。
いつものテーブルワインとして楽しんでいただけるように、どんなメニューとも相性がよく、素直にワインとしておいしく。
さらに、酸化防止剤無添加だからやさしく。
ふだんのお料理と一緒に、日常のちょっとしたリラックスタイムに、気軽なホームパーティーで、いろいろなシーンや気分で楽しんでいただけるようにラインナップも豊富。
“ぎゅっ”と詰まったぶどうの果実味が口いっぱいに広がる濃い味わいの「濃い赤」、糖質を抑えながらも満足感のある味わいの「糖質30％オフ」、凝縮した果実感とコクがあり、飲みごたえのある「ストロング」、天然ポリフェノールを贅沢に含みながらも、渋みや苦味をおさえた、なめらかでコクのある味わいの「贅沢ポリフェノール」などを取り揃えています。
（※）インテージSRI調べ。
国内ワイン市場2020年7月?2021年6月販売容量（全国SM／CVS／酒DS／ホームセンター／ドラッグストア／一般酒店／業務用酒店計） ITEM INFORMATION 酸化防止剤無添加＆糖質30％オフ 複数タイプの原酒をブレンドし 厚みと複雑味のある味わいを実現 SUNTORY サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
糖質30％off 赤 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
糖質30％オフ（赤）は、複数の原酒をブレンドすることで、糖質30％オフ（※）でもワインの厚みと複雑味のある味わいを実現しました。
アルコール10％による飲みごたえとほどよい渋み。
軽く冷やしてお楽しみください。
（※）「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
（赤）」「同（白）」の平均値との比較 商品仕様・スペック 生産者サントリー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 主原料濃縮還元ぶどう果汁（外国産） 内容量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

ドメーヌ・ペイリエールは、高名な評論家ロバート・パーカー氏が「南仏のグラン・クリュ」と称した、南仏のミネルヴォワ地区“ラ・リヴィニエール”に程近いアジール村にワイナリーを構える自然派ワイナリーです。
日本に初めて来たフランス人宣教師「聖人ギヨーム・クルテ」を先祖に持ち、畑の中には9世紀に建造された“世界遺産申請中の教会”を持つ1776年から続く歴史と由緒を誇り、ワインは1987年に先祖のクルテ師がバチカンにおいて列聖された際に時のローマ法王ヨハネ・パウロ2世に献上されたという栄誉に授かっています。
伝統を重んじつつも南仏で初めての収穫機械を導入し、同地に初めてシラーやヴィオニエを植えたパイオニア的存在でもあります。
2012年には、ニュージーランドやオーストラリアで研鑽を積んだ才能豊かな息子の二コラ氏が加わり、父オリヴィエ氏と共に、ブルゴーニュと同様の石灰質豊富な「白亜の大地」の個性を引き出した美しい「ミネラルと輪郭」を持つワインを造り出しています。
英国王室も御用達の高級グロッサリー「マークス＆スペンサー」等で、舌の肥えた英国人ワイン愛好家の間で大ヒットワインを生み出し続ける“南仏のトップワイナリー”です。
日本に初めてきたフランス人「聖人ギヨーム・クルテ師」を先祖に持ち、ローマ法王に献上された栄誉あるワインを造る日仏を繋ぐ壮大な歴史を秘めたワイナリー ペイリエール家の先祖は、1936年に「日本に初めて来たフランス人宣教師」であり、1987年に聖人になった「ギヨーム・クルテ師」です。
当時、禁教令により弾圧されていた日本のキリスト教信徒を助け、キリストの愛を広げるために日本にやってきたクルテ師は、1937年長崎で殉教しました。
その後345年もの時を経て「法王ヨハネ・パウロ2世」の元、ローマカトリックの総本山であるバチカンで「長崎16聖人の列聖式」が行われ、クルテ師も「聖人」として列聖されました。
この列聖式には、子孫であるペイリエールの当主オリヴィエ氏も招かれ、同家のワインがローマ法王に献上され、その後のミサでも振舞われました。
ラテン語で「祈り」を意味する「ORATIO」の特別ラベルがバチカンから下賜された世界唯一のワインで、その収益の一部は人類普遍の宝であるバチカンと長崎の2つの教会施設群（共に世界遺産）の修復支援基金に充てられています。
パーカーが“南仏のグラン・クリュ”と称したミネルヴォワ内陸部。
ブルゴーニュと同じ土壌から、自然栽培の自社畑100％で造る、英国で大ヒットする究極コスパの「南仏自然派ワイン」 1,000円台のフランスのヴァン・ド・ペイと言えば、巨大なバルクタンク買付による工業的な大量生産ワインが多い中、ペイリエールは「自社畑100％」の葡萄から「廉価ながら高品質」なワインを生み出してきたことで、英国王室御用達の高級グロッサリー「マークス＆スペンサー」をはじめ、高級アウトレット御用達のワインとして長く愛されています。
また、南フランスの豊かな日照と風が通り抜ける丘陵に広がる畑で、リュットレゾネ（化学薬品をほぼ使用しない）による自然な栽培を実施しています。
ワイン評論家ロバート・パーカー氏も「南仏で最も可能性の高いアペラシオン」と評する「ミネルヴォワ」に葡萄畑を持ち、ブルゴーニュと同じ「石灰質豊富なアルジロ・カルケール土壌」から洗練されたミネラルや酸を併せ持つ、クラス最上品質のワインを生み出します。
まさに圧倒的コストパフォーマンスを誇る味わいのワインです。
世界特許取得技術でフリーSO2（酸化防止剤）を極限まで低減。
ピュアで純度の高い、フリーランジュースのみで醸す“自然派ワイン” 1931年に建造された教会型のセラーでは、グラヴィティシステム（重力システム）を採用し、葡萄本来のピュアな果実味や酸を損なうことなく、自然な重力によってワインを移動させます。
同家の造るワインは、フレッシュで純度の高い「フリーランジュース」（圧搾を行わずに自然に流出した果汁）のみで醸造し、醸造の最終工程では「世界特許取得」の最新鋭のボトリングマシンを使い、極限までSO2添加を廃してリリースしています。
瓶詰時のフリーSO2は一般的な自然派ワインより低水準の約35mg/L。
（一般的な自然派ワイン：約40mg/L、EU規定：200mg/L以下、日本規定：350mg/L以下） この特別なボトリング特許技術はロンドンオリンピックの公式ワインの供給者であり、世界のエアラインやフランス新幹線（TGV）、高級ホテル、ロイヤル・ファミリーを顧客に持ち、世界一厳格と言われる英国のISO「British Retail Consortium Version4“Super Level”」（スーパーレベルまで取得している企業はヨーロッパでも数社のみ）等、全世界のあらゆる規格をクリアした数々のISOを保持するポール・サパン社に特別に委託し、更にナチュラルで上質な味わいのワインを実現しています。
ITEM INFORMATION 完熟果実とスパイスのアロマ 果実味と酸、細やかなタンニンが バランスよくまとまった上質なシラー DOMAINE PEIRIERE Pays d’Oc Syrah Des Arts Nus ドメーヌ ペイリエール ペイドック シラー デザール ヌー ドメーヌ・ペイリエール・ペイドック・シラー・デザール・ヌーは、ブドウ本来の個性を明快に表現した、多彩な料理に合わせて最上のマリアージュを楽しめる赤ワイン。
ボトルに貼られた「Oratioラベル」は、ローマ法王より列聖された聖ギヨーム・クルテ司祭の子孫が運営するワイナリー「ドメーヌ・ペイリエール」に対し、バチカンより与えられたラベル。
「Oratioラベル」を貼付したワインの収益の一部は教会施設の修復に宛てられます。
Tasting Note 紫がかったやや濃いガーネット色。
ブルーベリーやブラックチェリーなどの完熟した黒系果実の香りに、鉄や黒胡椒のスパイス香が感じられます。
広がりのある果実味とスマートな酸味、きめ細やかなタンニンがバランスよくまとまった仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ペイリエール 生産地フランス/ミネルヴォワ 生産年2022年 品　種シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ 合うお料理鶏肉料理やラムのロースト、豚の角煮 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

パオロ・スカヴィーノは、バローロ産地の発展の歴史にその名を刻む、バローロの生き証人たるワイナリーです。
今では「王のワインにして、ワインの王」と呼ばれるほどの華やかな名声を誇るバローロですが、1960年代まではそのブドウを造る農民の多くは貧しい栽培農家でした。
彼ら小作農が造るブドウは大手メーカーに買い叩かれ、貧困を極めていました。
その時代に多感な思春期を過ごした現当主のエンリコ・スカヴィーノは、10代後半からワイン造りに情熱を持ち、真のバローロの美への探求を始めます。
周りの小作農が大手に依存する中、彼は大手メーカーとの関係を断ち、全てのブドウを自ら醸造することでバローロという産地の新たな可能性を見出します。
1978年、複数の畑のブドウをブレンドする伝統的な造りとは別に、単一畑のブドウのみで造るテロワールを重視したバローロを先駆的にリリースしました。
究極のテロワール・バローロを実現させるため、エンリコは栽培だけでなく醸造にも革新的な手法を取り入れます。
デリケートな抽出を可能にする回転式発酵タンクの導入、樽熟成の試み等、ブドウ本来のピュアで生き生きとした味わいを引き出す醸造にこだわりました。
パオロ・スカヴィーノが受けた世界からの高い評価の数々は他の小作農たちを鼓舞し、彼らもエンリコに続いて先進的な試みを行います。
伝統だけに囚われず、テロワールの表現を重視するバローロを確立させた造り手たちは「バローロ・ボーイズ」と呼ばれ、バローロの歴史にとって大きな転換点となる変革をもたらしました。
テロワール・バローロの革新的旗手となったパオロ・スカヴィーノが生み出すワインは、2014年に世界的なワイン評価誌において、世界最高得点（100点満点）だけでなく「完璧なワインが存在するならこれ以外にはない」と言わしめるほどの高い評価を獲得しました。
名声を恣にする華やかなワイナリーとなった後も、当主エンリコは稼いだお金をすべて畑の購入へつぎ込み、時間の許す限り畑を歩きブドウの樹の一本一本と対話し続ける、非常に敬虔で勤勉な一人の農民であり続けています。
このエンリコの姿こそ、今日のバローロで最高峰とされるパオロ・スカヴィーノの究極の美をもつワインを生み出す源なのです。
世界最高100点満点を獲得、「完璧なワインが存在するならこれ以外にない」と評され、世界中の名声を恣にする、バローロの雄 パオロ・スカヴィーノが生み出すバローロは、2014年に世界的なワイン評価誌「ワイン・エンスージアスト」において、世界最高得点（100点）を獲得し、「完璧なワインが存在するならこれ以外にはない」と評されました。
また2022年にも「ジェームズ・サックリング」のイタリア部門において、ルーチェ、ビオンディサンティを差し置いて100点満点でNo.1を獲得しています。
綺羅星のごとき数々の著名畑を所有し、それらのテロワールの表現に徹底的にこだわるスカヴィーノのバローロは、1980年代から現在に至るまで、常に最高峰として世界中のリスペクトを集めています。
長年、敬虔な農民としてブドウ栽培に一生を捧げ、先駆的に単一畑バローロを生み出すことで、農家の誇りとバローロの誇りを再興した旗手 ほとんどの栽培農家がブドウを大手ワイナリーに安値で買い叩かれ貧困にあえいでいた時代、パオロ・スカヴィーノは勇気を持って、1960年代後半にワイン造りを開始、70年代前半には単一畑キュヴェの醸造を始めました。
折しも、時代はロバート・パーカーをはじめ、ワイン・ジャーナリストたちが世界的なワインの「潮流」を生み出し始めたとき。
スカヴィーノの単一畑キュヴェは、イタリア市場より先に国際市場で高く評価され、その名声は世界中に広まり、バローロの偉大さを世に知らしめました。
スカヴィーノの勇気と信念に満ちた成功は、バローロ地区の多くの栽培農家に刺激を与えます。
彼らは、ブドウを買い叩かれる現状を脱し、スカヴィーノに倣って質の高いブドウを栽培し、最先端の醸造技術を導入し、優れたワインの生産に挑戦。
こうして、バローロ全体の品質と農家の地位が飛躍的に向上していきました。
当主エンリコが自身のサインを入れる自信作 バローロでも最高峰の10の単一区画のみをブレンドした究極のベーシック・バローロ パオロ・スカヴィーノは、著名なネッビオーロ種だけではなく、バローロ地区の土着品種であるバルベーラ種、ドルチェット種などの栽培にも力を注いでいます。
ベーシック・バローロのラベルの下部には唯一、当主エンリコのサインが記されており、本人もブレンドバローロにも誇りを持っている証だと語っています。
バローロを代表する4つの村（カスティリオーネ・ファレット、バローロ、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ）の最高峰の10の単一区画のみを贅沢に使用。
大手によるブレンド型バローロは、エリア内のあらゆる品質のブドウを用いて第量生産するのに対し、スカヴィーノは単一区画を名乗ることが許される別格区画（クリュ・バローロ）のみをブレンドする形、例えるなら特級畑のみによるブレンドという形です。
最もベーシックなバローロに単一区画のみを用い、エンリコ自らのサインをラベルに刻む、この姿勢こそが、スカヴィーノがバローロのワインを愛してくださる方々に向けたメッセージなのです。
ITEM INFORMATION アロマティックで深みのあるボディと エレガントで優しいタンニン グラン・クリュ「アンブロージョ」の単一畑ワイン PAOLO SCAVINO BAROLO BRICCO AMBROGIO パオロ スカヴィーノバローロ ブリッコ アンブロージョ 「バローロの雄」パオロ・スカヴィーノは、バローロの11村の、6つのグランクリュを所有する珍しいワイナリー。
バローロD.O.C.G.ロッディ地区のクリュ、ブリッコ・アンブロージョの畑のブドウを使用。
バローロのクリュではまだあまり知られていませんが、エンリコ・スカヴィーノが長年に亘り切望し、2001年にやっと手に入れた畑で、極めてアロマティックな印象、柔らかながらも同時に深みのあるボディとエレガントで優しいタンニンが特徴です。
Tasting Note 極めてアロマティックな印象。
柔らかながらも同時に深みのあるボディとエレガントで優しいタンニンが特徴的。
充実した果実味とミネラルと酸のバランスがよく長い余韻に浸れるフィネスとエレガンスの一本。
真摯な造り手の姿勢が現れたワイン。
■ワイン・スペクテーター誌 　2008/89pt ■ワイン・アドヴォケイト誌 　2008/93pt 商品仕様・スペック 生産者パオロ・スカヴィーノ 生産地イタリア/ピエモンテバローロD.O.C.G. 生産年2017年 品　種ネッビオーロ100% テイスト中口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質、泥灰質 醸　造フレンチ・バリックで10ヶ月間の熟成後、14ヶ月間フランス産の大樽にて熟成。
更にステンレスタンクにて12ヶ月熟成。
10ヶ月間の瓶熟を経てリリース。
提供温度16-18℃ 合うお料理トリッパ、焼肉、手羽先（スパイス）、ラザーニャ、サラミ、コッパ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

カッシーナ・キッコ社はピエモンテ州ロエロDOCGの中心地カナーレにあります。
アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。
ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが、カナーレは近年特に注目を浴びている生産地のひとつです。
創業者のフェデリーコ氏は、1982年父親の愛称であった「キッコ」をワイナリーに名づけ事業を開始。
カナーレを中心にここぞと思う土地を徐々に購入し、ブドウの力を最大限に引き出せるように近代的な醸造所を築きました。
ここ数年の同社の評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。
ITEM INFORMATION グラネーラ・アルタ単一畑が生む パワフルながらも滑らかな 口当たりと味わいを持つバルベーラ CASCINA CHICCO BARBERA D’ALBA Granera Alta カッシーナ キッコ バルベーラ ダルバ グラネーラ アルタ カッシーナ・キッコ・バルベーラ・ダルバ・グラネーラ・アルタは、カステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されたバルベーラから造られる赤ワイン。
グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。
所有する畑は南、南東、東、北を向いており、樹齢平均10年の若木のブドウが使用されています。
温度管理のもとステンレスタンクを使用してアルコール発酵後、木樽で6ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note 下草やチェリーの香りが広がり、パワフルながらも非常に柔らかな口当たりと味わいが魅力です。
リッチテイストなスープや肉料理、チーズと合わせると一層美味しくいただけます。
商品仕様・スペック 生産者カッシーナ・キッコ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2022年 品　種バルベーラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土混じりのライムストーン土壌 醸　造温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵後、木樽で6ヶ月間熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理赤身の肉料理、チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

輸入量が2年連続No.1(2017年現在) 人気急上昇中のチリワイン チリワインのおいしさのヒミツは、ヨーロッパの生産者も憧れる豊穣なテロワール。
太平洋とアンデス山脈に囲まれた南北に細長いチリの国土は、海からの寒流と山脈からの雪解け水のおかげでワイン栽培に最適な地中海性気候となります。
特にカベルネ・ソーヴィニヨンに関しては世界的評価が高く、欧州のワインに負けない逸品も続々と登場しています。
果実味が豊かでも、重過ぎない 日本人好みの味わい 陽光たっぷりの温暖な気候で生まれるチリワインは、たっぷりとした果実の旨味が何よりの魅力です。
渋みやタンニンが強すぎないワインは、日本の食文化にもマッチ。
日々の家庭料理や軽いおつまみと合わせられる気軽さがこれだけ日本で支持されています。
大容量で開け閉め簡単! 味は本格派のBOXワイン 「毎日ワインを愉しみたい」という方にオススメしたい、大容量で気軽にたっぷり楽しめるボックスワイン。
密閉できる真空パックだから、開封後白ワインは3週間、赤ワインは4週間を目安に美味しくお楽しみいただけます。
ボックスワインはガラスのボトルに比べて紙の箱とビニール製。
ガラスと比べて破損しにくく、持ち運びが容易であること、また、包装資材の軽さから輸送時CO2の発生やゴミの量が少ないなど、環境面からも注目されているパッケージです。
ITEM INFORMATION 赤と黒のベリー系の果実と チョコレートのアロマがマッチ 柔らかく丸みのあるタンニンを感じる赤 Lunaka Cabernet Sauvignon ルナカ カベルネ ソーヴィニヨン 「毎日ワインを愉しみたい」という方にオススメしたい、大容量で気軽にたっぷり楽しめるボックスワイン。
ルナカ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、明るいルビー色。
赤と黒のベリー系の果実とチョコレートのアロマがマッチ。
Tasting Note 赤スグリ、カシス、熟した黒系果実の味わいが広がり、柔らかく丸みのあるタンニンを感じます。
商品仕様・スペック 生産者ルナカ 生産地チリ 生産年2022年 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量3000ml 提供温度14-16度 合うお料理赤身肉のローストやステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1870年創業、150年以上の歴史を誇り、チリ共和国に歴代4人の大統領を輩出した名門「エラスリス家」。
1980年代後半から大手ワイナリーが「大量生産による廉価ワイン」の輸出増加を図るなか、6代目当主エドワルド・チャドウィックの指揮のもと、チリのどのワイナリーにも先駆け世界のトップクラスを目指しワイン造りを続けてきました。
その結果2004年、世界のトップ・プロを迎え行ったブラインド試飲「ベルリン・テイスティング」で「マルゴー」、「ラフィット」、「ラトゥール」等のボルドー1級シャトーを破り、エラスリスのワインがNO.1に輝きました。
この出来事は、チリが高品質ワインの産地の可能性を秘めていることを世界に知らしめ、世界を驚愕させました。
カベルネ・ソーヴィニヨンから、チリ初の「ジェームス・サックリング100点満点」を獲得。
また、醸造家は「世界最優秀醸造家」にも選ばれた天才醸造家、フランシスコ・ベティッグ氏。
世界でも稀な「冷涼且つミネラルのある」特別なテロワール、「アコンカグア・コースタ」からチリ初となる、ピノ・ノワール、シャルドネのプレミアムワインを生み出し、DRC等のブルゴーニュの著名ワインを超える98-99点の最高評価を得て、ボルドー品種、ブルゴーニュ品種共に世界最高峰のワインを生み出し続けています。
世界で僅か5人しかいない世界最優秀醸造家に選出 天才醸造家フランシスコ・ベティッグ氏が生み出す ボルドーやブルゴーニュの著名ワインを超えるワイン 世界で最も優れたカベルネを生み出すという、類稀な別格のテロワール「アコンカグア・ヴァレイ」を切り拓き、フランス銘醸地の著名ワインを超える評価を受ける偉大なワインを生み出してきたエラスリス。
その結果、アメリカを代表するワイン雑誌Wine&Spirits誌で、3年連続「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、同家のTOPワインはチリ初のジェームス・サックリング100点満点の評価を受ける快挙を成し遂げました。
また、6代目当主チャドウィック氏は2018年、著名なワイン雑誌デキャンタ主催の世界最大のコンクールで「マン・オブ・ザ・イヤー」に選出。
最高醸造責任者であるベティッグ氏は「チリ最優秀醸造家」を4度も受賞、アメリカを代表するワイン雑誌Wine Enthusiastにて「2016年最優秀醸造家」のトップ5に選出されるなど国内だけでなく世界から称賛を受けています。
ボルドー品種で5大シャトーにブラインド試飲で勝利 世界最高のカベルネを生む アコンカグア・ヴァレイをほぼ独占 アンデス山脈に抱かれた、豊富な日照と朝晩の冷涼な気候を持つカベルネの聖地、「アコンカグア・ヴァレイ」から生まれたプレミアムワインは、2004年開催の世界中のトップ・プロが集うブラインド試飲「ベルリン・テイスティング」で、ボルドーの5大シャトー「ラフィット」「マルゴー」等の著名ワインを抜き見事1位に輝きました。
その後も、ボルドーの1級シャトーのみならず、アメリカの著名な「オーパス・ワン」、イタリアのスーパー・タスカン「サッシカイヤ」等に勝利し、これまで安価なイメージが主流であったチリのワインが世界最高峰の座を射止め、世界を驚愕させました。
ブルゴーニュ品種でもDRC等の著名生産者を凌ぐ高得点 世界最高峰のクール・クライメットの 特別なテロワール、アコンカグア・コースタを開拓 エラスリスは2015年に「ブルゴーニュ品種でプレミアムワインを造る」という新たな挑戦に乗り出します。
海岸線から僅か12kmに位置し、冷涼な気候とワインにミネラルをもたらす特別な土壌、「ピサラ」がある「アコンカグア・コースタ」を開墾し造られたシャルドネ、ピノ・ノワール、シラー、ソーヴィニヨン・ブランから造られる「スペシャル・シリーズ」は、発売直後から世界の著名なワイン評価誌で軒並み90点以上の高得点を獲得しました。
また、ピノ・ノワールとシャルドネのプレミアムワイン「ラス・ピサラ」は、2016年にリリースされて以来、著名なワイン評論家ジェームス・サックリング、ロバート・パーカー共に、同じ年のDRCの得点を上回る98-99点の高得点を獲得し、ブルゴーニュ品種においても再び世界を驚かせたのです。
ITEM INFORMATION 滑らかで豊かなコク メルローとカベルネの絶妙な ハーモニーを楽しめる赤ワイン VINA ERRAZURIZ Winemaker's Selection RED BLEND ヴィーニャ エラスリス ブレンズ ワインメーカーズ セレクション レッドブレンド 葡萄は全ての自社畑のものを使用。
畑は下層土には岩石が多く、水はけの良い土壌が特徴で、夏は日照りの強い高温となりますが、午後には太平洋から吹く風が気温を和らげブドウの生育に最適な状態をもたらします。
熟成は全体の45％にフレンチオーク樽を使用して行われます。
Tasting Note 凝縮した果実味に程よいタンニンが綺麗に調和しています。
滑らかで豊かなコク、メルローとカベルネの絶妙なハーモニーに、ハツラツとした酸が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ヴィーニャ・エラスリス 生産地チリ 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カルメネール テイストやや辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌下層土に岩石を含む土壌 醸　造全体の45%をフレンチオーク樽で熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理デミグラスハンバーグ、焼肉、照り焼きチキン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ピーター・レーマン・ワインズは、エデン・ヴァレーの谷床から高所に至るまで、バロッサ各地に140を超える独立した栽培農家のブドウを使用して素晴らしいワインを送り出しているオーストラリアを代表するワイナリーです。
1930年、創設者であるピーター・レーマンは、ドイツ系移民の5世代目としてバロッサの牧師の家に生まれ、バロッサの大手ソルトラム社で長年、醸造に携わっていました。
多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りをやめました。
これに反対したピーター・レーマンは1979年、ピーター・レーマン・ワインズを設立、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救ったのです。
農家を救ったとしてレーマン氏は、「バロッサの男爵」として尊敬され、今でもバロッサ・ヴァレーの栽培農家からブドウを買い、すばらしいワインを生み出しています。
殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を耕作しており、非常に樹齢が高いブドウが多いのが特長で、最古のブドウは1885年に植樹されています。
ピーター・レーマン・ワインの醸造家たちは、より質の高いブドウ造りを共に取り組むため、毎日バロッサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。
ITEM INFORMATION 甘いチョコとモカのノート バランスの取れた樽のニュアンス お肉料理によく合うフルボディの赤 Peter Lehmann Wines BAROSSAN SHIRAZ ピーター レーマン ワインズ バロッサン シラーズ バロッサンシリーズは、初代ワインメーカーであるピーター・レーマン氏へのオマージュとして次世代のワインメーカー達により造られたワインです。
現代のバロッサを自分たちの手で体現しようとして造られました。
フレンチオークとアメリカンオークで12ヶ月熟成することで、甘いチョコとモカのノート、樽のニュアンスがバランスよく感じられます。
Tasting Note 鮮烈なチェリーとダークフルーツのアロマ。
滑らかな舌触りに、甘いチョコとモカのノートが感じられます。
果実の密が詰まった凝縮感のあるフルボディーのワイン。
長時間かけてローストされたお肉や和牛ステーキがよく合います。
商品仕様・スペック 生産者ピーター・レーマン・ワインズ 生産地オーストラリア/バロッサ・ヴァレー 生産年2020年 品　種シラーズ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオークとアメリカンオークで12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフ、ラム、和牛ステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑から。
ドメーヌの現当主パスカル・ロブレ氏は4代目。
ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール・オークセイデュレスに6ヘクタール所有しています。
彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオデナミ（バイオダイナミックス農法）を実践。
自然派ワインブームに沸くパリを皮切りに大ブレークしました。
2003年にアンリ・ジャイエのいとこの孫に当たるセシル・トランブレーと結婚し、彼女がジャイエ家から引き継いだエシェゾー、シャペル・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン、といった8つのアペラシオンが加わりました。
徹底したビオロジック栽培を実践しており、「清澄もろ過も一切しないこと」をポリシーとしています。
どのワインに於いても「ピノ・ノワールの持っているものを最大限に表現すること」が彼の哲学です。
ドメーヌ・ロブレ・モノのワインは、濃いめの輝きのあるルビー色、凝縮された果実と香辛料、ハーブ等の複雑な風味が絡み合い、スムースなタンニン、ミネラル、そして酸がしっかりと全体を支え調和を奏でています。
うまみののった豊かな味わいや、ピュアな果実味とシルキーなタンニンが印象的なワインの数々。
どのアペラシオンにも優雅さと深み、そしてポテンシャルが感じられる繊細な優しいワインは飲む者を魅了してやみません。
ITEM INFORMATION ミネラルを感じる赤系果実の香り フレッシュでバランスのとれた酸 芳醇でしっかりとした味わい Domaine Roblet Monnot VOLNAY BROUILLARDS Premier Cru ドメーヌ ロブレ モノ ヴォルネイ プルミエ クリュ ブルイヤール ブルイヤールはヴォルネイ村の最も東側の斜面中腹下部に位置する1級畑で、石灰が多く含まれる土壌です。
ブドウ樹は1980?1982年に植樹され、樹齢は約40年。
比較的軽めで優しいワインの多いこの地区には珍しく、非常に濃厚で力強いワインです。
Tasting Note 熟してミネラルを存分に感じる赤系果実の香り。
フレッシュでバランスの良い酸が心地よい、芳醇でしっかりとした味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ロブレ・モノ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌石灰が多く含まれる土壌 醸　造収穫後100％除梗し自然酵母で発酵、新樽（10?20％）で24ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植えるよう奨励したことで知られるブルゴーニュ公国の初代公王、フィリップ・ル・アルディ（豪胆公）が所有していた城のひとつに、サントネイ村の「シャトー・ド・サントネイ」があります。
人々は愛着を込めてこの城を、シャトー・フィリップ・ル・アルディと呼びました。
現在、シャトー・ド・サントネイはクレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展を続けてきました。
そして2021年7月1日より、シャトー・ド・サントネイはその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタートしています。
フィリップ・ル・アルディは、コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌのひとつとして知られています。
所有する畑のある17のアペラシオンは、ブルゴーニュ、オート・コート・ド・ボーヌ、メルキュレ、アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、サントネイ、サン・トーバン、クロ・ド・ヴージョなど、赤・白合わせてグラン・クリュが2種類、プルミエ・クリュが17種類、モノポールを2種類持ち、合計43ものワインを揃える圧巻のラインアップを誇っています。
ドメーヌでは環境に配慮した栽培を実践しており、広大な畑を除草剤に頼らず耕作するとともに、草生栽培を施して土壌の微生物層の活性化を図っています。
2004年からテラ・ヴィティスの認証を受け、2009年には持続可能な栽培方法を用いているとして農務省から認定を受けています。
そして2015年には、フランス農業省が発行する新しい仕様に準拠した「高環境価値（HEV3）」認証を取得した最初のドメーヌとなりました。
また2016年には、畑の近くに養蜂場を設置し、環境に敏感なミツバチによって無害な技術であることを証明しています。
ITEM INFORMATION 凝縮感のある果実味と 繊細なタンニンが口中に広がる ヴォーヌ・ロマネらしい豊満なワイン Philippe le Hardi VOSNE ROMANEE フィリップ ル アルディ ヴォーヌ ロマネ 「神に愛された村」と称され、多くのブルゴーニュファンから人気を博す、ヴォーヌ・ロマネのブドウを使用した村名キュヴェ。
最新設備による優しい抽出を行い、テロワールの潜在能力を引き出した醸造にこだわって造られたワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた、ヴォーヌ・ロマネの魅力溢れる仕上がりです。
Tasting Note 赤黒系果実のアロマに、バラやシナモンなどのニュアンスを含んだ華やかな香り。
口に含むと、凝縮感のある果実味と繊細なタンニンが広がります。
ヴォーヌ・ロマネらしい豊満かつ洗練されたワイン。
商品仕様・スペック 生産者フィリップ・ル・アルディ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質で数十センチから1メートルの様々な深さに粘土質石灰岩が混ざった土壌 醸　造樽（新樽20％）で15ヶ月熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理スズキとポワロネギのオーブン焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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アルゼンチンNo.1の名門ワイナリーであるトラピチェ。
リーズナブルなヴァラエタルワインから、ヨーロッパ最高水準に到達したといわれるスーパープレミアムワインまで、現在80ヶ国以上の国々に輸出され、広く世界中の人々に親しまれています。
トップワイナリーであるトラピチェ社の根拠地は、アンデス山脈の東側に広がるメンドーサ州。
国内のワインのおよそ90%以上がこの地区で生産されているという、国内随一のワイン産地です。
メンドーサの気候は、昼と夜の気温の差が大きい大陸性気候。
その土壌は、ほとんどが沖積土で、アンデス山脈の岩が分解されたミネラル成分を豊富に含んでいます。
年間降水量はめったに250mmを越えることはなく、ふどう栽培にとっては少量ですが、それを補っているのが、アンデスの雪解け水を利用した灌漑(かんがい)システム。
これら、独特の風土・気候と、水分補給の管理がうまく結びついたメンドーサでは、ぶどうの成長と収穫を厳密に管理することができ、高品質なワインを造るための理想的な条件が整っています。
ITEM INFORMATION マルベックのスペシャリストが手掛ける 品種の個性に注目し樽を使わずに 造り上げたマルベックの魅力溢れる1本 TRAPICHE PURE MALBEC トラピチェピュア マルベック 世界中で愛されるアルゼンチンの名門ワイナリー「トラピチェ」が手掛ける赤ワイン、ピュア・マルベック。
ピュア・マルベックは、マルベックのスペシャリストと謳われるトラピチェが、標高の高い畑で収穫した高品質なブドウを使用。
さらに樽を使わずに造り上げた、ストレートにマルベックという品種の個性にフォーカスしたワインです。
Tasting Note わずかなスパイスの香りとともに、プラムやチェリーのような赤い果実の力強いアロマ、ミネラルな特徴となめらかでジューシーなタンニンは、長い余韻をもたらしてくれるワインです。
商品仕様・スペック 生産者トラピチェ 生産地アルゼンチン/メンドーサ 生産年2021年 品　種マルベック100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ 合うお料理グリルした肉、パスタ、煮込み料理、ジビエ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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クロスター醸造所は、1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合です。
優秀な醸造責任者を起用し、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴。
白ワインはもちろん、優しい甘口ワインから高品質なピノ・ノワールまで、豊富なラインナップも魅力の造り手です。
近年注目される質の良いピノ・ノワールから優しい甘口ワインまで幅広いラインナップ 近年ドイツのワイン産地は、地球温暖化の影響もあり、質の良いピノ・ノワールを生み出す産地として注目度が高まっています。
クロスター醸造所では高品質ピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど、幅広いラインナップを揃え、多くの人々に支持されています。
ITEM INFORMATION ハートモチーフのラベルが可愛らしい ドルンフェルダー種100%で造る 程よい甘味で上品な飲み口の甘口ワイン Weinkellerei Klostor GmbH AMALIE Nahe Dornfelder Q.b.A. クロスター醸造所 アマリエ ナーエ ドルンフェルダー Q.b.A. 生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインの造り手クロスター醸造所の手掛けた甘口赤ワイン。
アマリエ・ナーエ・ドルンフェルダーはドルンフェルダー種を100％使用。
程よい酸味とバランスが取れた甘味、芳醇な果実味が特徴的な甘口ワインです。
ハートのモチーフが可愛らしいラベルデザインで贈り物にもオススメの一品。
Tasting Note ほどよい甘さに仕上げられており、酸味とのバランスにも優れた、独特な果実味を持つ上品な飲み口です。
商品仕様・スペック 生産者クロスター醸造所 生産地ドイツ/ナーエ 生産年2022年 品　種ドルンフェルダー100% テイスト甘口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量500ml 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入。
1978年には、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功。
1979年に、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
革新と伝統の融合ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは常に栽培・醸造技術を刷新し、ワイン業界をリードしてきました。
グラヴィティ・フローの導入もそのひとつです。
グラヴィティ・フローは、重力を利用して果実やワインを移動させる方法で、ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、極めて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能にします。
さらにオーパス・ワンですら導入しなかった、「フレンチ・オーク製の発酵タンク」の導入を決意しました。
このオーク製タンクは、「伝統回帰という形のモンダヴィの革新」と呼ばれ、ト・カロン・プロジェクトの象徴的な存在となりました。
伝統的かつ革新的なフレンチ・オーク製の発酵タンクと、グラヴィティ・フローの採用によって、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにおける、究極のプレミアムワイン造りの骨格を支えています。
「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロパート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。
1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。
ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイスで、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれます。
1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。
ロパート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。
ITEM INFORMATION ト・カロンの最上級品 樽熟成で深みと奥行きを増した エレガントなフルボディ ROBERT MONDAVI TO KALON VINEYARD CABERNET SAUVIGNON THE RESERVE ロバート モンダヴィ ト カロン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン リザーブ ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは1966年、ナパ・ヴァレー、オークヴィルのト・カロンに創立されました。
ト・カロンはギリシャ語で「最高の品質」「最高の美」という意味で、その名のとおり風光明媚な美しい情景と、最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン・ブランを生む場所として、ナパ・ヴァレーの理想郷といわれています。
カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブは、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーのアイコン・ワインである最上級品。
美しいト・カロン畑のぶどうを使用し、ト・カロンのセラーで重力を使って優しく醸造したワインです。
Tasting Note カシスやブラックベリーなどダークフルーツの味わいにスパイス、ミネラル、リコリス、すみれなどのニュアンスが際立ちます。
他ソフトなタンニン、そして、18ヶ月に及ぶフレンチ・オーク樽（新樽）での熟成により、深みと奥行きを増した、エレガントなフルボディのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ロバート・モンダヴィ 生産地アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク（新樽）で約18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

コンブランシアンの地で7代続く伝統ある生産者。
現在は兄のアルノーと弟のアルバンが中心となりワイン造りを行っています。
畑作業は全て手作業で、除草剤も使用しない自然に配慮した栽培を行っています。
現地で「将来を担う若き5人の造り手の1人」と評価されるなどこれからが楽しみな生産者です。
7世代続く伝統と現オーナーの新しいヴィジョンが根付く コンブランシアンに本拠地をおく7世代続く生産者です。
現在は7代目のアルノーとアルバン ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。
先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。
アルノー ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。
ドメーヌはピノ ノワールを中心に栽培 醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。
ブドウ栽培はリュット レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。
ドメーヌに新たな風を吹き込む男気溢れるオーナー アルノー ショパン氏はボーヌのCFPPA（職業高校）でワイン作りを学びました。
在学中にはフランス国内の複数のワイナリーで研修を積み、卒業後には南アフリカでワインづくりを経験。
ピノタージュの栽培に関して多くを学ぶ他、南半球とブルゴーニュの気候の類似点 相違点を深く体感します。
さらには最新鋭の機器や醸造手法に触れ後のワイン造りに大きな影響を受けることとなります。
1997年にドメーヌへ戻り、オーナーに就任。
祖父アンドレ、父イブとともにドメーヌ アルノー ショパンの新たなスタートを切りました。
2000年には樽会社で働いていた弟アルバンもドメーヌに参加。
兄弟の知識を結集し、ショパンのワインを日々進化させております。
兄を支える樽のスペシャリスト 職業高校でワイン造りを学んだあと、一流の樽会社であるフランソワ フレール社に勤務しました。
2000年にドメーヌに戻り兄のアルノーと共に素晴らしいワインを造るため日々努力しています。
ワインづくりにおいて、特にブルゴーニュにおいては樽の使い方と選び方は重要な要素であり、ドメーヌ アルノー ショパンにおいてもアルバンの経験と知識が大いに発揮されています。
ITEM INFORMATION 充実した深みのある果実味と 酸の優れたバランス エレガントな余韻のピノノワール Domaine A. Chopin et Fils Bourgogne Pinot Noir ドメーヌ アルノー ショパン ブルゴーニュ ピノ ノワール ドメーヌ・アルノー・ショパンは、コンブランシアンに拠点を置く生産者。
Tasting Note 充実した深みのある果実味と酸が非常にバランスよく、エレガントな余韻を楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アルノー・ショパン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール 100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰質粘土土壌 醸　造オーク樽熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

スピアーワインズは1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。
現在560haの自社畑や契約農家の畑を持ち、スピアー・ワインズは生産量900,000c/sを上回る大規模生産者となりました。
規模は大きくなりましたが栽培・醸造に取り組む姿勢はそれまでと変わらず手間暇を惜しまず、丁寧な作業が行なわれています。
スピアーの醸造チームは約8名で構成され、それぞれのワインに専門のスタッフが付く事で細部にまで目を光らせています。
サステーナプル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわり、手摘み収穫・手作業での選別を実施。
収穫されたプドウの約10%を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを生産しています。
毎年数々の国際品評会で多くの金賞を受賞。
2011年にはシラードゥモンドでグランドゴールド(最優秀金賞)、インターナショナルワインチャレンジで2つの金賞、デキャンターアワードで金賞を連続して高い評価を獲得しており、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。
ITEM INFORMATION サクラ・アワード金賞受賞（VT2015） 黒い果実やハーブなどアロマ豊かな味わい バランスの整った赤ワイン Spier CABERNET SAUVIGNON スピアー ワインズカベルネ・ソーヴィニヨン スピアー・ワインズは、南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで1692年からワイン造りを行う名門ワイナリー。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主にして造るアロマの豊かな赤ワインです。
ブドウの20％はフレンチオーク樽にて8?10カ月熟成させ、80％はステンレスタンクで熟成させて醸造。
認証はありませんが、畑ではサステーナブル農法でブドウを栽培しています。
Tasting Note ジューシーなプラムや黒い果実、タバコやハーブなどのアロマ豊かな味わい。
バランスの整ったフルボディの赤ワインです。
■サクラ・アワード2017 　/金賞受賞（VT2015） ■サクラ・アワード2015 　/金賞受賞（VT2013） ■サクラ・アワード2014 　/W金賞受賞（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者スピアー・ワインズ 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2022年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌クロヴェリー（黄茶色のapedal 土壌） 醸　造20%はフレンチオーク樽（旧樽のみ）熟成8?10カ月80％はステンレスタンク熟成 提供温度16℃ 合うお料理ハンバーグなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン「フェヴレ」。
ブルゴーニュに120haの畑を所有する大ドメーヌで、広大な自社畑から造られるワインが全生産量の8割を占|めており、数ある他のネゴシアンとは一線を画します。
畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、レ・サン・ジョルジュやクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持ちます。
1つ1つの区画の面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、それぞれの区画ごとに違ったテロワールを有する事で、手の込んだオーダーメイドのワイン造りを可能としています。
現在のメゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。
エルワン氏が当主の座につくと、すぐさま改革を断行。
長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もできるワイン造りへとスタイルを変更し、新しい当主のもと、フェヴレはさらなる高みを目指して進化し続けています。
ITEM INFORMATION 優れたピノを産出する恵まれた地 メルキュレの単独所有畑のブドウで造る 瑞々しいラズベリーのアロマが魅力の赤 FAIVELEY MERCUREY LA FRAMBOISIERE MONOPOLE フェヴレ メルキュレ ラ フランボワジエール モノポール フェヴレ・メルキュレ・ラ・フランボワジエールは、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン、フェヴレが造る赤ワインです。
ラ・フランボワジエールは、フェヴレが所有する11.11haのモノポール（単独所有畑）で育てたブドウを使用しており、最も古いブドウ樹は1949年に植えられています。
ブドウは丁寧に手摘みで収穫後、厳格に選果されます。
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽（新樽20?30%）を使用して13?14ヶ月間熟成しています。
畑名そのままにフランボワーズ＝ラズベリーの瑞々しいアロマが印象的な赤ワインです。
Tasting Note カシスやフランボワーズを思わせる赤い果実の風味が爽やかに広がります。
果実の凝縮感に溢れバランスに優れた仕上がりながらも、ストラクチャーがしっかりとした飲みごたえのあるワイン。
商品仕様・スペック 生産者フェヴレ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽（新樽20?30%）で13?14ヶ月間熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。
ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。
そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。
ITEM INFORMATION 泥土・粘土質に植える事により 力強さの息吹を吹き込んだ 優れた骨格を持つグリニョリーノ BRAIDA Limonte Grignolino d’Asti DOC ブライダ リモンテ グリニョリーノ ダスティ グリニョリーノは伝統的に砂地の軽い土壌で栽培されてきたため繊細で軽いワインとされてきましたが、ブライダでは泥土・粘土質の土壌に植樹し栽培する事で優れた骨格のワインに仕上げています。
リモンテ・グリニョリーノ・ダスティは、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクを使用して4ヶ月熟成後、さらに2ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
Tasting Note 輝きを帯びたザクロ色。
バラの花が豊かに香り、干し草や杏、プラム、小粒のイチゴやラズベリー、サクランボといった果実の香りが感じられます。
芳醇で香りと共通したフレッシュで実にワインらしい味わい。
アンティパストや魚料理など様々な料理に合わせやすいワインです。
商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2022年 品　種グリニョリーニョ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌泥土質、粘土質 醸　造温度管理されたステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクで4ヶ月熟成後、さらに2ヶ月瓶内熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理リゾット、パスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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パオロ・スカヴィーノは、バローロ産地の発展の歴史にその名を刻む、バローロの生き証人たるワイナリーです。
今では「王のワインにして、ワインの王」と呼ばれるほどの華やかな名声を誇るバローロですが、1960年代まではそのブドウを造る農民の多くは貧しい栽培農家でした。
彼ら小作農が造るブドウは大手メーカーに買い叩かれ、貧困を極めていました。
その時代に多感な思春期を過ごした現当主のエンリコ・スカヴィーノは、10代後半からワイン造りに情熱を持ち、真のバローロの美への探求を始めます。
周りの小作農が大手に依存する中、彼は大手メーカーとの関係を断ち、全てのブドウを自ら醸造することでバローロという産地の新たな可能性を見出します。
1978年、複数の畑のブドウをブレンドする伝統的な造りとは別に、単一畑のブドウのみで造るテロワールを重視したバローロを先駆的にリリースしました。
究極のテロワール・バローロを実現させるため、エンリコは栽培だけでなく醸造にも革新的な手法を取り入れます。
デリケートな抽出を可能にする回転式発酵タンクの導入、樽熟成の試み等、ブドウ本来のピュアで生き生きとした味わいを引き出す醸造にこだわりました。
パオロ・スカヴィーノが受けた世界からの高い評価の数々は他の小作農たちを鼓舞し、彼らもエンリコに続いて先進的な試みを行います。
伝統だけに囚われず、テロワールの表現を重視するバローロを確立させた造り手たちは「バローロ・ボーイズ」と呼ばれ、バローロの歴史にとって大きな転換点となる変革をもたらしました。
テロワール・バローロの革新的旗手となったパオロ・スカヴィーノが生み出すワインは、2014年に世界的なワイン評価誌において、世界最高得点（100点満点）だけでなく「完璧なワインが存在するならこれ以外にはない」と言わしめるほどの高い評価を獲得しました。
名声を恣にする華やかなワイナリーとなった後も、当主エンリコは稼いだお金をすべて畑の購入へつぎ込み、時間の許す限り畑を歩きブドウの樹の一本一本と対話し続ける、非常に敬虔で勤勉な一人の農民であり続けています。
このエンリコの姿こそ、今日のバローロで最高峰とされるパオロ・スカヴィーノの究極の美をもつワインを生み出す源なのです。
世界最高100点満点を獲得、「完璧なワインが存在するならこれ以外にない」と評され、世界中の名声を恣にする、バローロの雄 パオロ・スカヴィーノが生み出すバローロは、2014年に世界的なワイン評価誌「ワイン・エンスージアスト」において、世界最高得点（100点）を獲得し、「完璧なワインが存在するならこれ以外にはない」と評されました。
また2022年にも「ジェームズ・サックリング」のイタリア部門において、ルーチェ、ビオンディサンティを差し置いて100点満点でNo.1を獲得しています。
綺羅星のごとき数々の著名畑を所有し、それらのテロワールの表現に徹底的にこだわるスカヴィーノのバローロは、1980年代から現在に至るまで、常に最高峰として世界中のリスペクトを集めています。
長年、敬虔な農民としてブドウ栽培に一生を捧げ、先駆的に単一畑バローロを生み出すことで、農家の誇りとバローロの誇りを再興した旗手 ほとんどの栽培農家がブドウを大手ワイナリーに安値で買い叩かれ貧困にあえいでいた時代、パオロ・スカヴィーノは勇気を持って、1960年代後半にワイン造りを開始、70年代前半には単一畑キュヴェの醸造を始めました。
折しも、時代はロバート・パーカーをはじめ、ワイン・ジャーナリストたちが世界的なワインの「潮流」を生み出し始めたとき。
スカヴィーノの単一畑キュヴェは、イタリア市場より先に国際市場で高く評価され、その名声は世界中に広まり、バローロの偉大さを世に知らしめました。
スカヴィーノの勇気と信念に満ちた成功は、バローロ地区の多くの栽培農家に刺激を与えます。
彼らは、ブドウを買い叩かれる現状を脱し、スカヴィーノに倣って質の高いブドウを栽培し、最先端の醸造技術を導入し、優れたワインの生産に挑戦。
こうして、バローロ全体の品質と農家の地位が飛躍的に向上していきました。
当主エンリコが自身のサインを入れる自信作 バローロでも最高峰の10の単一区画のみをブレンドした究極のベーシック・バローロ パオロ・スカヴィーノは、著名なネッビオーロ種だけではなく、バローロ地区の土着品種であるバルベーラ種、ドルチェット種などの栽培にも力を注いでいます。
ベーシック・バローロのラベルの下部には唯一、当主エンリコのサインが記されており、本人もブレンドバローロにも誇りを持っている証だと語っています。
バローロを代表する4つの村（カスティリオーネ・ファレット、バローロ、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ）の最高峰の10の単一区画のみを贅沢に使用。
大手によるブレンド型バローロは、エリア内のあらゆる品質のブドウを用いて第量生産するのに対し、スカヴィーノは単一区画を名乗ることが許される別格区画（クリュ・バローロ）のみをブレンドする形、例えるなら特級畑のみによるブレンドという形です。
最もベーシックなバローロに単一区画のみを用い、エンリコ自らのサインをラベルに刻む、この姿勢こそが、スカヴィーノがバローロのワインを愛してくださる方々に向けたメッセージなのです。
ITEM INFORMATION 特徴的な花の香り、酸とタンニンの 調和が美しいエレガントな味わい 若いうちから楽しめるフェミニンなバローロ PAOLO SCAVINO BAROLO MONVIGLIERO パオロ スカヴィーノ バローロ モンヴィリエーロ 「バローロの雄」パオロ・スカヴィーノは、バローロの11村の、6つのグランクリュを所有する珍しいワイナリー。
バローロD.O.C.G.ヴェルドゥーノ村のグランクリュとも言えるモンヴィリエロの畑のブドウを使用。
モンヴィリエロは誰もが花を思い起こす特徴的な香りを持つ、非常にエレガントなワインを生み出す畑。
口中に幅広く入ってきて、酸とタンニンが美しく調和しながら、ややタイトに終わるクラシカルな味わいが特徴です。
Tasting Note スケールが大きく飲みごたえがありながらまとまりが良い。
低すぎない重心の飲み心地が良いバローロ。
パオロ・スカヴィーノの単一畑中で、最も早くから楽しめるフェミニンな一本。
軽めの味わいのフレンチで楽しい時間を過ごすときに。
■ガンベロロッソ 　2008/トレビッキエーリ ■ワイン・アドヴォケイト誌 　2008/94pt+ ■ワイン・スペクテイター誌 　2008/92pt 商品仕様・スペック 生産者パオロ・スカヴィーノ 生産地イタリア/ピエモンテバローロD.O.C.G. 生産年2015年 品　種ネッビオーロ100% テイスト中口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩土壌 醸　造フレンチ・バリックで10ヶ月間の熟成後、14ヶ月間フランス産の大樽にて熟成。
更にステンレスタンクにて12ヶ月熟成。
10ヶ月間の瓶熟を経てリリース。
提供温度16-18℃ 合うお料理トリッパ、ミラノ風カツレツ、豚の角煮、デミグラスハンバーグ、すき焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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セガン・マニュエルは、1824年サヴィニー・レ・ボーヌに創業。
かつてはバタール・モンラッシェやロマネ・サンヴィヴァンといった特級畑をはじめとするワインが、ワイン愛好家の中で「ブルゴーニュの隠れた名品、珠玉」と讃えられていました。
2004年、後継者問題で廃業の危機にあったこの老舗メゾンを弱冠35歳で継承し、再びメゾンの紋章でもある「フェニックス（不死鳥）」の如く蘇らせたのが、ティボー・マリオンです。
メゾン継承後、その才能はすぐに世の中で認められることになります。
アカデミー・デュ・ヴァン創業者で英国を代表するワイン・ライター、スティーヴン・スパリエ氏は「2007-2009年の3年間で飲んだワインのうち、最も魅力的なワインはセガン・マニュエルだった」と評し、2009年にはフランスの若手醸造家に贈られる最高の栄誉「最優秀若手醸造家」にも輝きました。
以来、名実共に“ブルゴーニュ新時代のライジングスター”として注目を浴びるトップ生産者で、フランス国家が国賓を迎えるエリゼ宮殿のワインリストに名を連ねるなど、年々その優れたワインへの称賛が世界中に広がっています。
“ブルゴーニュ新時代の旗手” 2009年にブルゴーニュから唯一人「フランス最優秀若手醸造家」の栄誉に輝いた駿才、ティボー・マリオン 「Les Jeunes Talents du Vin」は、世界最優秀ソムリエ等が審査員を務める、若手醸造家に与えられるフランスで最も名誉ある賞。
2009年度、ブルゴーニュから唯一人「若手最優秀醸造家」の栄誉に輝いたのが、ティボー・マリオンです。
その後「ワインアドヴォケイト」誌や「ワインスペクテーター」誌においても軒並み高い評価を得て、“ブルゴーニュ新時代の旗手”として、その才能が一躍注目されることになります。
地元ブルゴーニュの新聞でも話題に！ 国賓のおもてなしワインに選ばれた「サヴィニー」&「ジュヴレイ」、仏大統領官邸「エリゼ宮殿」御用達 2019年1月、メゾンの歴史に燦然と輝く快挙となる吉報が大統領官邸のエリゼ宮殿から届きました。
マクロン大統領が世界各国の国王や首相等の国賓をおもてなしする際（晩餐会等）に振る舞われるワインとして、看板ワインの「サヴィニー・レ・ボーヌ 1級 ラヴィエール」と「ジュヴレ・シャンベルタン」が選ばれたのです。
小さなメゾンからエリゼ宮殿御用達ワインに2つも選ばれたというニュースは、地元ブルゴーニュの新聞紙面を大いに賑わせました。
（写真左） 「オーガニック栽培」によって際立つ、輝くようなピュアな果実味とピノ・ノワールの優美で上品な個性 セガン・マニュエルのワインの魅力は、最高級果物のような「ピュアで繊細、しなやかな果実味、緻密な酸やミネラル、心地よく舌を流れるシルキーな滑らかさ」にあります。
2004年、ブルゴーニュ最古のメゾンの1つと言われる由緒あるドメーヌを継承して以来、すぐさまオーガニック栽培に転換し（現在、認証取得）土壌環境が向上。
比例するように年々ぶどうの品質も高まり、ワインはますます優美さと精密さを兼ね備え、洗練を究めています。
ITEM INFORMATION かつては名門ルネ・アンジェルが所有 酸と果実味のバランスが素晴らしい 秀逸な村名格のピノ・ノワール SEGUIN MANUEL VOSNE ROMANEE AUX COMMUNNES セガン マニュエル ヴォーヌ ロマネ オー コミュンヌ セガン マニュエル ヴォーヌ ロマネ オー コミュンヌは、2009年にブルゴーニュで唯一の「最優秀若手醸造家」の栄誉に輝いた、ティボー・マリオン氏が手掛けるワイン。
ラ・ターシュから続く斜面下部に位置する秀逸な村名格の畑で、1.80haを所有。
樹齢も50年と古く、かつてはロバート・パーカー4ツ星の評価を得たヴォーヌ・ロマネの名門、ルネ・アンジェルが所有していました。
新樽率30％で16ヶ月熟成しています。
Tasting Note 黒系と赤系の果実にソフトなスパイシーさを伴う、複雑でデリケートな香り。
精密なタンニンと鮮度の高い酸、優雅な果実味のバランスが素晴らしく、長い余韻まで続き一貫性があります。
商品仕様・スペック 生産者セガン・マニュエル 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 醸　造16ヶ月樽熟成(新樽30％) ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1903年設立のディオメーデは、プーリア州、カノーサ・ディ・プーリアに位置します。
昔からディオメーデのワインは地元の人に愛されていましたが、現オーナーである2人の幼馴染達が1988年にワイナリーを引き継いでからは、この土地のテロワールが表現された、さらに高品質なワインを造ることを信念としてきました。
ウーヴァ・ディ・トロイア種から最新の醸造技術を駆使し造ったワインは、品質向上の一途をたどり、今やイタリアのワイン業界でも大きな話題となっています。
幼馴染の2人が改革を進める！ 前オーナーが年齢的にワイナリーの経営が困難になり後を引き継いだのがルイジとサビーノの幼馴染2人でした。
地元のブドウ栽培農家で育ち、幼い頃から友達だった2人。
成人後もワインを心から愛し、いつか自分達でワインを造りたいと思っていました。
念願であった最高条件の畑とワイナリーを譲り受けた2人は、「この土地のテロワールが表現された、さらに高品質なワインを造ること」を信念とし、改革を実行。
畑の修復・改善に加え、最先端の施設と技術を導入。
この地区で一番の高品質ワインの生産者として知られるようになりました。
ウーヴァ・ディ・トロイア種に最適な畑で 良質の赤ワインを造り上げる ディオメーデのウーヴァ・ディ・トロイアの畑は、この品種がイタリアで最初に植えられたとされている場所にあります。
昔トロイア戦争の英雄であったディオメーデが、ギリシアから安住の地を求めてイタリアのプーリアに渡りました。
ディオメーデは戦争で敗北したこの地域にあった街を囲んでいた壁の石を使い、持参したブドウを植えました。
それがウーヴァ・ディ・トロイアの生まれた地、ディオメーデが所有する畑の中心となっています。
今はプーリアに広がるウーヴァ・ディ・トロイアですが、この場所が最も適した条件といわれています。
ITEM INFORMATION プーリアのブドウとバジリカータのブドウを ブレンドして造るユニークなワイン 非常に濃厚で個性的な風味の赤 CANTINA DIOMEDECANACE カンティーナ ディオメーデカナーチェ プーリアの土着品種ウーヴァ・ディ・トロイアとバジリカータのアリアニコというユニークなブレンド。
「カナーチェ」は、ウーヴァ・ディ・トロイアが初めて植樹された最古の畑とされるプーリアのディオメーデ所有の畑「カノーサ」と、バジリカータにあるアリアニコ・デル・ヴルトゥレの畑「アチェレンツァ」の名前をつなげて名づけられた造語です Tasting Note 深いルビーレッド、非常に濃厚で独特の果実風味が広がる。
タンニンはまろやかだが存在感があり、完熟した赤果実、コーヒーやチョコレートのニュアンスが豊かに楽しめる。
■ルカ・マローニ2014/97点（2012 商品仕様・スペック 生産者カンティーナ・ディオメーデ 生産地イタリア/プーリア 生産年2020年 品　種ウーヴァ・ディ・トロイア85％、アリアニコ15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ラモン・ビルバオはスペインDOCaリオハを代表する、伝統的ワインメーカーです。
1924年、リオハ・アルタ地区の中心アロに設立されました。
今日では「モダン・スパニッシュ」と呼ばれるスペインワインの新しい趣向を語る上で、欠かせないワイナリーのひとつとしてスペインでの認知度は高く、原料ブドウの選別はもとより、特別な原産地呼称法による規定以上の優良なワインを造るために、規定以上の熟成期間においてワインを生産しています。
また社名をそのままプランド名としているところは、優良リオハワインを造る自信の表れです。
1998年にはオーナーが、世界60カ国でワイン・リキュールを展開するディエゴ・サモラグループになり、ラモン・ビルバオはその中核ブランドです。
ITEM INFORMATION 単一畑で丁寧に育てたブドウを使用 力強いコクを感じるしっかりしたボディ感 食べ応えのある肉料理にオススメの赤 RAMON BILBAO SINGLE VINEYARD ラモン ビルバオ シングル ヴィンヤード スペインのリオハを代表する伝統的ワインメーカー、ラモン・ビルバオが手掛けた赤ワイン、ラモン・ビルバオ・シングル・ヴィンヤード。
単一畑で育てられたテンプラニーリョとガルナッチャから造られ、オーク樽を使用して8ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
スパイシーで力強いコクが感じられる、肉料理にオススメしたい1本。
Tasting Note エレガントなタンニンとスパイシーで力強いコクが感じられるボディのある仕上がり。
豚肉のソテーやハンバーグなど食べ応えのある肉料理に相性抜群の赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ラモン・ビルバオ 生産地スペイン/リオハ 生産年2021年 品　種テンプラニーリョ、ガルナッチャ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造オーク樽を使用して8ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・ジンファンデルと言えば、この蔵！」と言われる成長株のワイナリーです。
シチリア出身のインデリカート家が85年以上、3代にわたりカリフォルニアの地でブドウ栽培とワイン造りを行い、今日もそのフロンティア精神に変わりはなく、畑第一主義でワイン造りに向き合っています。
サステーナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され「グリーン・アワード」を受賞。
また、これまでに「US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー」に3度、「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも3度選ばれた優良生産者です。
ジンファンデルの奇跡。
樹齢85年の木が生み出す味わい ジンファンデルの聖地、ロダイで長い月日を経て成長した究極のジンファンデルの樹齢は平均85年。
樹齢のあがったジンファンデルの樹は自らの幹力で、バランスを保つことでき、他には無い類まれなる果実を育みます。
「ナーリー・ヘッド・ジンファンデル」はそんな古木のパワーが宿る極上の味わいです。
ITEM INFORMATION 果実の香りにバニラのニュアンス 心地良いチェリーやプラムの味わい 専門誌で高評価の大容量ワイン Delicato Family Vineyards BOTA BOX CABERNET SAUVIGNON デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ボタ ボックス カベルネ ソーヴィニヨン “ボタ・ボックス”シリーズはデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズが手掛けるプレミアム・バッグ・イン・ボックスです。
2011年の発売以来、米国専門誌「ワインエンスージアスト」にて50回のベスト・バイ賞を獲得するなど、品質の高さが評価されています。
カリフォルニア産のブドウを100％使用した本格的な味わい。
パッケージは100％リサイクル可能で環境に配慮した容器資材を使用しており、ナチュラルな風合いでおしゃれなデザインです。
Tasting Note ブラックチェリーや赤い果実の香りに、バニラのニュアンスが感じられます。
熟れたチェリーやプラムの味わいが心地良い赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量3000ml 提供温度14-16℃ 合うお料理バーベキュー、ボリュームたっぷりのシチュー、マリナーラソースのパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンは、1963年に初代アルノー氏が設立し、現在はアルバン＆アレクシ・グラモン兄弟で2代目を引き継いだヴォーヌ・ロマネの銘醸ドメーヌです。
その畑の一部がラ・ターシュに格上げされた経緯をもち、ヴォーヌ・ロマネ1級畑のレ・ゴーディショを所有していることはあまりに有名です。
ニュイ・サン・ジョルジュやポマールなど多くの畑を所有しています。
古木の多い畑を所有しており、ピノ・ノワールらしい繊細かつ奥深いフルーティーさをしっかりと表現するスタイルのワインを生み出しています。
しっかりとテロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っており、それが味わいにしっかりと表現されています。
ワイン評論家ロバート・パーカー氏も「グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。
」と高評価しています。
ITEM INFORMATION 力強い果実味と滑らかなタンニン 深い余韻が楽しめる ブルゴーニュらしさが表れた1本 DOMAINE MACHARD DE GRAMONT POMMARD 1ER CRU CLOS BLANC ドメーヌ マシャール ド グラモン ポマール プルミエ クリュ クロ ブラン ピノ・ノワールらしいフルーティさをしっかりと表現するスタイルで、除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っています。
2021年は霜害などにより生産量が半減。
凝縮した19年、20年とは違い「ブルゴーニュらしいブルゴーニュ」が生み出されたヴィンテージとなりました。
Tasting Note チェリーやフランボワーズのような赤系果物のアロマ。
力強い果実味、滑らかなタンニンと深い余韻が楽しめるピノ・ノワール。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造セメントタンクとオーク樽で醗酵。
オーク樽で9カ月（228L、新樽25％）熟成 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ワイナリー・オブ・ザ・イヤー高い実力を誇るワイナリー 白ワインの産地として名高い、イタリア北部のアルト・アディジェ州。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーはカンティーナ・ソチャーレといわれる醸造協同組合ながら、イタリアのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたほどの実力を持つワイナリーです。
醸造家のハンス・テルツァー氏は、南チロルにおける白ワイン醸造家として世界的に有名で、世界の醸造家ベスト10に選ばれた実力の持ち主でもあります。
妥協のない品質がモットーイタリア随一の白ワイン トップ・シリーズ、サンクト・ヴァレンティン"シリーズは、1986年にリリースされ、現在では10種類のラインナップをもち、トータルで50万本が生産されています。
収量をおさえ、完熟したブドウを使い、贅沢な樽使いや、決め細やかな醸造管理による、複雑で上品な味わい。
『妥協のない品質』というモットーを持ち、それぞれのブドウ品種の特徴に合わせた最適な醸造を行うことで、特に白ワインはイタリア随一の高評価を得ています ITEM INFORMATION 上品でバランスのよい味わい ST MICHAEL-EPPAN ALTO ADIGE PINO NERO サンミケーレ アッピアーノ アルトアディジェ ピノ ネーロ 世界中で高品質なワインを生み出すブドウとして知られるピノ・ネーロ。
オークの大樽で熟成させています。
美しいガーネット色、ブラックペリーなどの森の果実の香り、奥行きのある豊かな味わいが特徴で、料理と合わせるとより魅力が増すワインです。
Tasting Note チェリーやラズベリージャムのアロマが穏やかに香り、甘草や鉄、キノコ、なめし革などの要素が全体を引き締める。
ほんのりとした甘さと苦味が後味に感じられ、上品でバランスの良い仕上がり。
ワイン王国47号で特選ベストバイ★★★★に選ばれました(vt 2006年) 商品仕様・スペック 生産者サン・ミケーレ・アッピアーノ 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ DOC 生産年2022年 品　種ピノ・ネーロ テイストやや辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理丸みのある味わいはフレッシュ なトマトソースのパスタに合わせて。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

2010年、日本食に合うワインを目標に中村倫久氏がカリフォルニア州ソノマ・コーストに設立したのがナカムラ・セラーズです。
中村氏は、カリフォルニア大学デービス校を卒業後、ハイジ・バレット氏をはじめとした著名な醸造家に師事し、カリフォルニア各地でワインメーカーを努めます。
その際に手がけたワインがワインアドヴォケイト誌で高く評価されるなど、醸造家としての確固たる地位を築いた中村氏は、ワインメーカーとして働きながら自身のワインを造ることを決意。
理想のワインを生み出すブドウを求めてカリフォルニア中をくまなく探し回り、遂にカリフォルニアで最も細なシャルドネとピノ・ノワールを生み出す栽培家のひとつとして名高いサン・ジャコモ・ファミリーの畑へと辿り着きました。
2010年に遂に自身の名を冠したノリアを初リリース。
当初300ケースだった出荷量は、わずか2年後の2012年には1300ケースに増量するほど、評判を呼んでいます。
ノリアとは、スペイン語で水車という意味。
中村氏は、水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーといったシンプルかつポジティブなイメージは、ワインが持つ要素を重ね合わせて考えており、ワインは常に生活の一部であり、その時々の瞬間を輝かせてくれる、いわば花火のような存在であると考えています。
そして、ノリアのロゴである無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。
ITEM INFORMATION 日本食に合う、イキイキとした酸と 透明感の溢れる繊細なスタイル 洗練された上質なピノ・ノワール NAKAMURA CELLERS noria pinot noir SANGIACOMO VINEYARD ナカムラ セラーズ ノリア ピノ ノワール サン ジャコモ ヴィンヤード 「ノリア　ピノ・ノワール」はサンジャコモ所有のロバーツ・ロード・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
ピノ・ノワールの中でも 豊かな酸が特徴のスワン・クローン、果実の繊細さと豊潤さを併せ持つ777クローン、及び酒質を作り出す事のできる115クローンをブレンドしたワインです。
Tasting Note ラズベリーやチェリーなどの赤系果実にホワイトペッパーやバラの花びら、西洋杉の香りが溶け込んだ複雑なアロマ。
フレッシュな口当たりの後には、透明感のある果実味に満たされます。
上質なタンニンとオークのニュアンスがワインにアクセントと複雑性を与え、バランスの良い酸が余韻を引き立てます。
商品仕様・スペック 生産者ナカムラ・セラーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチ樽（新樽率約35％）で10ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1940年代の創業以来、フランスの銘醸地の如き「クール・クライメット（冷涼な）」の畑を開拓してきた名門グラス家。
1993年にはグラス兄弟が祖父の想いを引継ぎ、ファミリー・エステート「モントグラス」をコルチャグアに創業。
それまでのチリワインは、暑い平地の畑から収穫される低品質なブドウを使用した“大量生産”が大半であった中、グラス家は「高品質のワインを造りたい」「テロワールのワインを造りたい」という想いから、それらとは一線を画す世界水準のワインを造り始めました。
チリでは非常に珍しい、オーナー自らが醸造家であり、各テロワールに1人の醸造責任者をおき、その土地の個性を生かしたワイン造りを徹底するというスタイル。
創業から僅か9年で、チリNO.1（Best Chilean Wine Producer）を受賞し、世界でも著名なエアラインでも採用され、世界でも認められるワイナリーへと飛躍を遂げました。
昨今のブルゴーニュやボルドーを中心とした「唯一無二の価値を持つ」フランスワインの高騰化により、ちょっとした贅沢なシーンでさえ、これらのワインは手の届かない価格となりつつありますが、同様に“優れたテロワールと人の個性”が表現された「唯一無二の価値を持つファインワインの本質」を追求するため、オーナーの名を冠した「ドメーヌ・デ・グラス」が2018年に設立され、フランスの銘醸地同様の優れたテロワールから、廉価でありながら、「偉大なブルゴーニュ、ボルドーのワインに比肩するワイン」を造り出しています。
チリのワイナリー数百社の中で「NO.1」の栄誉。
創業から僅か9年で“ベスト・チリアン・ワイン・プロデューサー2002”に選出 クール・クライメットの畑の開拓を始め、創業から“世界品質のワイン造り”を志してきたモントグラス。
創業から僅か9年で「チリNO.1（Best Chilean Wine Producer）」を受賞し、世界でも認められるワイナリーへと躍進しました。
その後も、世界でも著名なエアラインのビジネスクラスに採用されるなど、チリだけに留まらず世界に認められる高品質なワインを生み出しています。
繰り返し15回以上開催された、ソムリエ有資格者やトッププロ等によるブラインド試飲で、フランスやカリフォルニアの著名高級ワインに何度も勝利した実績 ブルゴーニュより冷涼な「レイダ・ヴァレイのアマラル」に発見された、シャンパーニュと同じ「奇跡のチョーク土壌」の畑、ボルドーと変わらぬ冷涼気候かつ沖積性土壌を持つ「アルト・マイポ」の畑、温暖なコルチャグアの中でも標高600mにある“チリ初の山の畑”、海岸山脈の東側の冷涼なエリアにある「コルチャグア・コースタ」の畑等、フランスの銘醸地「ブルゴーニュ」「ボルドー」と同じ、優れた“クール・クライメット”のテロワールを持っています。
これまで、15回以上開催された、ソムリエ有資格者、飲食業界のトッププロが集うブラインド・テイスティングでは、フランスやカリフォルニアの著名高級ワインに何度も勝利してきた実績を誇っています。
ブルゴーニュより「冷涼な気候」、類稀なる「奇跡のチョーク土壌」から多くのトップソムリエがかの銘醸地“シャンボール・ミュジニー”と間違えた最高のコスト・パフォーマンスを誇る“ピノ・ノワール” ブルゴーニュより冷涼かつ、レイダ・ヴァレーの中でも特殊な“真っ白なチョーク土壌”を持つ別格の畑「アマラル・ヴィンヤード」から生まれる、同家の「レゼルヴァ・ピノ・ノワール」は、何度も行われた、トップソムリエや酒類業界の最前線に立つプロフェッショナルが集うブラインド・テイスティングにて、4倍以上の価格の著名生産者の「シャンボール・ミュジニー」と間違うほどの、最高のコスト・パフォーマンスを誇っています。
チョーク土壌は、世界中でも僅か2％しか存在しないと言われているほどの「奇跡のテロワール」と言われています。
その特別なテロワールから生まれるワインには「ブルゴーニュやシャンパーニュのようなミネラル」が宿り、まるで「シャンボール・ミュジニー」のような、密度の高く、きめ細かい香りと味わい、滑らかなタンニンを持つ、エレガントなワインとなります。
ITEM INFORMATION 世界最大のコンペで奇跡の95点獲得 地区最上の単一畑の葡萄100％使用 長い余韻、しなやかで品格ある味わい Domaine Montgras ANTU SYRAH ドメーヌ モントグラス アンテュ シラー 創業から僅か9年で「チリNO.1ワイナリー」を獲得し、世界で認められる造り手へと躍進を続けるドメーヌ・モントグラス。
同家でも最上のテロワールを持つ単一畑の葡萄のみを用いてリリースされる上級シリーズです。
このワインが生まれるコルチャグア・ヴァレイは一般に、多くのワイナリーがヴァレイ中央部の肥沃な平地の畑からカジュアルなワインを生み出す地として知られていますが、グラス家は、同産地の中でも冷涼なテロワールを求めて、標高300?600mの山の上に畑を切り開きました。
この山頂の畑は、標高が高い為、頂上部は平地より約2度?5度も気温が低く冷涼で、豊かな果実味を持ちつつも、エレガントな酸や洗練された品格を持つワインが生み出されます。
この珍しい“山の上の畑”＝ニンケン・ヴィンヤードは、春から秋先まで雨がほとんど降らない地中海性気候にあって、急斜面によって水はけが良いため病害が発生しににく、ビオに近いリュット・レゾネ（減農薬）でのナチュラルな葡萄栽培が可能で、健全な葡萄が育ちます。
フランス・ローヌ地方の「コート・ロティ」や「エルミタージュ」の銘畑と同じシスト（花崗岩）土壌で、 1本3万?20万といった銘醸フランスワインに一切引けを取らないこのシラーは、2,000円台ながら、世界最大のワインコンペティション「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ」で95点の高評価を獲得しています。
廉価でありながら、ブルゴーニュのドメーヌ同様、自社畑100％の最上の葡萄を用いた抜群のコストパフォーマンスを誇るワインです。
Tasting Note 紫がかった赤。
熟した黒系果実と熟成によるスモーキーな香り。
柔らかく、丸みを帯びたタンニンを持つ豊かな味わい。
果実味と共に、フレッシュな酸、熟成による複雑さが絶妙なバランスを成す。
余韻も長く、しなやかで、品位のあるシラーです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・モントグラス 生産地チリ/コルチャグアヴァレーニンケン・マウンテン・ヴィンヤード 生産年2021年 品　種シラー100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌痩せた火山性の土壌 醸　造4日間の低温マセラシオン後、28?31℃で醗酵。
フレンチオーク樽（新樽30％）で13ヶ月熟成。
提供温度14-16℃ 合うお料理ミートローフ、牛肉の赤ワインの煮込みなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION ベストワイン年鑑で94点を獲得(VT2015) 完熟したチェリーのアロマ しなやかで力強い芳醇な果実味 ROBERTO SAROTTO Opera Monferrato Rosso ロベルト サロットオペラ モンフェッラート ロッソ グイヨ方式で栽培されたブドウを、9月の末に丁寧に手摘みして、乾燥（アパッシメント）させています。
温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させ、225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月熟成。
オペラ・モンフェッラート・ロッソは、驚くほど凝縮した果実味と、まろやかなタンニンが特徴で、ルカ・マローニのベストワイン年鑑でも高得点を獲得しています。
Tasting Note 熟したチェリーのアロマ。
ほのかにブラックベリーやプラムのニュアンスも感じられます。
力強く、ヴェルヴェットのようにしなやかで、どこか温かみを感じるような味わい。
心地よく甘い余韻がゆったりと長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者ロベルト・サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨンバルベーラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造225Lのフレンチオークとアメリカンオークで熟成8ヶ月間 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフシチュー、ミートソースなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION ベストワイン年鑑で94点を獲得(VT2015) 完熟したチェリーのアロマ しなやかで力強い芳醇な果実味 ROBERTO SAROTTO Opera Monferrato Rosso ロベルト サロットオペラ モンフェッラート ロッソ グイヨ方式で栽培されたブドウを、9月の末に丁寧に手摘みして、乾燥（アパッシメント）させています。
温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させ、225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月熟成。
オペラ・モンフェッラート・ロッソは、驚くほど凝縮した果実味と、まろやかなタンニンが特徴で、ルカ・マローニのベストワイン年鑑でも高得点を獲得しています。
Tasting Note 熟したチェリーのアロマ。
ほのかにブラックベリーやプラムのニュアンスも感じられます。
力強く、ヴェルヴェットのようにしなやかで、どこか温かみを感じるような味わい。
心地よく甘い余韻がゆったりと長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者ロベルト・サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨンバルベーラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造225Lのフレンチオークとアメリカンオークで熟成8ヶ月間 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフシチュー、ミートソースなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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