産地ドイツ ＞ プファルツ生産者カール・ファフマン品種ドルンフェルダー 100%英字Red Vineyard Dornfelder Qualitatswein　/　Karl Pfaffmann土壌レス（粘土）とロームが主体おすすめ料理シュトーレン、ドライフルーツ飲み頃温度10-12℃おすすめグラス白ワイングラス（冷）、マグカップ（温）内容量750mlJANコード4935919197175輸入元稲葉《生産者について》 1955年設立のカール・ファフマンは83haと結構大きな自社畑を持ち、なおかつ購入するブドウも合わせてワインをつくっています。
他の生産者がつくる同地域・同品種のワインと比べて、1〜2割くらいの割安感があるイメージ。
2000円前後からいろいろなブドウ品種を楽しめるのが魅力です。
国内向け55%、輸出市場が45%と輸出の割合が少なくないのですが、国内向けの1割はワイナリーの直売所で販売しているといいます。
それは消費者の意見をダイレクトに聞くため。
「お客様と一緒に味をつくり上げていく共同作業」がモットーです。
《このワインについて》 ドルンフェルダーは果実味が豊かながらタンニンが少なく、酸味もソフトなのが特徴の品種です。
辛口もありますがその味わいから甘口の適正も高いです。
カール・ファフマンは不要な房を何度も切り落として厳しく収量制限を行うため、残されたブドウの果実味が集約し、全体として果実味のしっかりした親しみやすいワインを造ります。
そのため彼のスタイルは甘口に仕上げるドルンフェルダーと非常に相性が良いです。
《テイスティングノート》 カシスやブラックチェリーの素直な果実味と重たすぎない甘さがあります。
渋みが少ないため冷蔵庫で冷やしてゴクゴク飲むのもよし、カップに開けてホットワインにしてもよし。
飲み慣れていない方、赤ワインが苦手な方に超オススメです。
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産地ポルトガル生産者ベイラ（ルイ・ロボレド・マデイラ）品種ティンタ・ロリス（テンプラニーリョ）、トゥリガ・ナショナル英字Altos da Beira Tinto飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス評価リアルワインガイド旨安大賞2023(2021VT)、ジャンシス・ロビンソン16点(2021VT)内容量750mlJANコード4935919360296輸入元稲葉《生産者について》 このワイナリーのオーナーはルイ・ロボレド・マデイラ氏。
ポートワインで有名なドウロにワイナリーを構え成功を収めています。
彼が2011年に「ベイラ・インテリオール」という地区に取得したワイナリーでつくるのがこのワイン。
ベイラ・インテリオールはドウロの南東部、スペインとの国境沿いに広がる内陸部で、ポルトガルで最も標高が高い産地です。
標高600mにある畑は昼夜の寒暖差が大きく、昼間は暑くブドウがよく熟しますが、夜は冷えて酸味を蓄えます。
この恵まれた環境がワインの味わいに現れています。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやブルーベリーの熟したフルーツの香り。
渋味は控えめでまろやかな口当たりですが、最後はキュっと締まる酸味がありフレッシュな印象。
果実味だけのベタっとしたワインではなく、適度な上品さがあります。
1000円台前半のワインでこのバランス感は、ポルトガルワインの優れたコスパを代表するような1本です。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダックホーン 品種メルロー 93% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 6% 、 マルベック 1%英字Merlot Three Palms Vineyard Duckhorn内容量750mlJANコード0669576018521輸入元中川ワインダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
ナパ・ヴァレー北東部のセルビー・クリークからの流出土砂でできた扇状地に位置しているスリーパームス ヴィンヤード。
ダックホーンが設立して間もないころに、その名を一躍知らしめたのがこのスリーパームスのメルロでした。
2014ヴィンテージはワインスペクテーター誌2017年TOP100の堂々第一位を獲得。
2015年にはこの畑は自社畑となりました。
『ナパのメルローと言えばダックホーン』、やはりそう感じさせてくれる逸品です！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉11 惰H≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者カパンネッレ品種サンジョベーゼ、マルヴァジア・ネラ英字Solare Capannelle飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4582679758964輸入元エノテカ《生産者について》 カパンネッレは伝統的なキャンティ・クラシコの品質に定評のある生産者。
その中でソラーレは、サンジョベーゼを主体にマルヴァージア・ネラをブレンドした珍しいワイン。
キャンティに使われる品種ではないものの、イタリアの地ブドウであるため、「スーパータスカン」とは言えない。
それほどモダンではなく、キャンティとの中間に位置づけて作っているワインです。
【パーカーポイント93+点】 [ワインアドヴォケイト誌 2017年11月のレビュー] ガイオレ・イン・キャンティの2011年ソラーレは、サンジョヴェーゼ80％とマルヴァジア・ネーラ20％の歴史的ブレンド。
ワインは深みのあるガーネット色で、きれいな深紅の色調を持つ。
ブーケはわずかに進化しており、乾燥したミネラルのトーンに続き、甘草、乾燥したバラの花びら、砂糖漬けのチェリーが感じられる。
その効果は繊細で優美で、口当たりは一瞬の無重力感を示す。
優しい心を持った特別なワインである。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2017-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子5 酉15≪関連カテゴリ≫

産地オーストラリア ＞ ヤラ・ヴァレー生産者ワラメイト品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 25%、マルベック 15%英字Warramate Cabernet Merlot Malbec土壌黄色い粘土質のうえにシルトローム醸造フレンチオークの小樽で15か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード9337337000443輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 オーストラリアの銘醸地のひとつヤラ・ヴァレーにて、孤高に高品質ワインをつくってきたヤラ・イエリング。
その醸造を現在引き継いでいるサラ・クロウ氏が手掛けるバリューブランドがこの「ワラメイト」です。
その畑はヤラ・イエリングの畑に隣接し、1970年の植樹。
その畑を2011年に購入したことで、このワインが誕生しました。
《このワインについて》 これまでカベルネ・ソーヴィニヨン単一でつくっていたキュヴェが、メルローとマルベックを加えたブレンドに変更されました。
このブドウ品種構成だと、どっしり力強い赤ワインを想像されるでしょう。
同じようなブレンドをアルゼンチンで探したなら、パワフルなワインばかり見つかるはずです。
しかしそこは冷涼なヤラ・ヴァレーでエレガンスを持ち味とするサラ・クロウ氏のワイン。
イメージを全く覆す、スマートな上品さをもった繊細なワインに仕上がっています。
《テイスティングノート》 桑の実やブルーベリーが控えめに香る引き締まったアロマ。
アニスのようなスパイスも感じます。
十分な熟度ながら重さを感じさせない果実味で、明るい酸味がすっと抜けていきます。
緻密なタンニンはしっかりと口を刺激し、美しい余韻に続いていきます。
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産地イスラエル生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー品種メルロー 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 カベルネ・フラン 、 マルベック 英字Mount Hermon Redおすすめ料理ラム肉の串焼きグリル、高級ハンバーガー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4543190502115輸入元ミレジム《生産者について》 1983年に設立されたゴラン・ハイツ・ワイナリー。
イスラエルのゴラン高原にある小さな街「カツリン」という場所にあります。
イスラエルというとフランスやイタリアなどよりはずっと緯度としては低く温暖になりがちです。
しかしゴラン高原はその名の通り標高が高く、ブドウ畑は標高400〜1200mに広がります。
冷涼地に向いた品種は標高の高い畑に植えることで、ブドウはしっかり熟しつつ酸味を蓄えます。
シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとして多くの国際品種を栽培しており、その全てがしっかり高品質なのが特徴です。
《このワインについて》 ヤルデンの「カベルネ・ソーヴィニヨン」をはじめとした品種名シリーズは、近年ずいぶん価格が上がってしまいました。
早々に5000円オーバーになるはず。
だからこそブレンド品種でつくるスタンダードクラスである「マウントヘルモン」が、ヤルデンの入り口として輝きます。
カベルネやシャルドネの流れをくむ、ある意味「イスラエルを感じさせない」超正統派な赤ワイン。
それが3000円以下の家飲み価格で楽しめます。
イスラエルワインの入り口として外れることのない1本として、産地の意外性もあって面白いはずです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ メドック・オーメドック生産者シャトー・ソシアンド・マレ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 55% 、 メルロー 40% 、 カベルネ・フラン 5%英字Chateau Sociando Mallet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS[ワインアドヴォケイト誌 2015年6月のレビュー] この偉大なテロワールとドメーヌ（サンテステフのシャトー・モンローズのすぐ北側）を何十年にもわたって細心の注意を払って完璧に運営してきた、才気あふれるジャン・ゴートローに感嘆しないわけにはいかない。
2005年は、カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー40％、残りはカベルネ・フランのブレンドだ。
美しく甘いクレーム・ド・カシスとブルーベリーの香りが漂い、青と黒の果実のエッセンスが凝縮され、根底にはミネラルがあり、ミディアムからフルボディの口当たりで、素晴らしい質感、長さ、純度を備えている。
このヴィンテージはタンニンが強く、時には硬いこともあるが、これは驚くほど甘いタンニンを持つ素晴らしいソシアンド・マレである。
あと4-5年寝かせて、30年以上かけて飲むことをおすすめする。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2019-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子5酉19≪関連カテゴリ≫東6

産地オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ ペンバートン生産者ピカーディ品種ピノ・ノワール 100%英字Picardy Pinot Noir土壌水はけのよい砂利質ローム醸造手摘みしたブドウを80％除梗（20％全房）し、小型の開口式発酵槽で21日間の発酵。
樽でMLF。
フレンチオーク樽（新樽、旧樽）で澱と共に10ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9323641000217輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 1993年にこのピカーディを設立したのは、ビル＆サンドラ・パネル夫妻と息子のダン、彼の妻ジョディの4人でした。
ビルとサンドラ夫妻は、1960年代にマーガレット・リヴァーを切り開いたパイオニア的存在。
当初は「モスウッド」というワイナリーを設立したのですが、それを人に譲ってブルゴーニュに渡ります。
ヴォルネイの名門ラ・プス・ドールの株主として共同経営に携わりながら、栽培・醸造などを学びました。
4年間の修行期間を経て帰国。
改めて息子夫婦とこのピカーディを起こしたのです。
《テイスティングノート》 ワインの味わいは、まるで数年熟成させたプス・ドールそのもの！ワインの色は淡く透明感があり、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味が繊細に香ります。
豊富な酸味とタンニンのバランスはまさにブルゴーニュのよう。
非常にエレガントながらしなやかな口当たりを、非常に若いヴィンテージで表現できるのは驚きです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ カスティヨン・コート・ド・ボルドー生産者ヴィニョブル・メイナール品種メルロー 80% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 15% 、 マルベック 5%英字Chateau Roque le Mayne飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678597184輸入元モトックス《ボルドーワインの特徴》 フランスのボルドー地方といえば、「ボルドー5大シャトー」がつい頭に浮かんでしまいますが、そんな高級ワインはほんの一部。
1000円台、2000円台の手ごろなワインをつくる生産者が無数にあり、生産量としてはむしろそういった生産者がメインです。
ボルドーは決してワインづくりに最適な土地ではありません。
大西洋に面したこの地域は、偏西風の影響を受けてフランスの中では雨の多い地域。
秋口に振る雨の量とタイミングは、ブドウの出来に大きな影響を与えます。
ヴィンテージ差のしっかり表れる生産地域なのです。
消費者の立場でワインを買うなら、評判のいいヴィンテージを選んで買えばいい。
しかし定番ワインリストのあるレストランだと、ヴィンテージに寄らない安定感があった方がうれしいものです。
《このワインについて》 そういう点でこのロック・ル・メインは優秀。
味わいとしてはブドウの熟度が高めで、あまり青い風味を感じない傾向です。
きっとブドウの成熟をしっかり待って収穫しているのでしょう。
あまりヴィンテージのブレがないところを、飲食店さんが気に入っているのでしょう。
レストランの定番ワインとして扱われる例が多いといいます。
「ボルドー」の文字の安心感はやっぱりあります。
ワイン単体ならカリフォルニアワインの派手さに押されるかもしれませんが、料理にそっと寄り添うという点では、レストランでも家庭でも活躍してくれるでしょう。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者サマーハウス品種ピノ・ノワール 100%英字Summerhouse Marlborough Pinot Noir土壌沖積粘土土壌　平均樹齢15年　植密度6500本/ha収量　50hl/ha醸造ステンレスタンク＆フレンチオーク使用。
18〜20℃で5〜10日間発酵。
樽熟成12ヶ月、瓶熟12ヶ月。
おすすめ料理ステーキ、寿司、すき焼き、焼き鳥飲み頃温度14〜16℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421003771529輸入元三国ワイン《生産者について》 サマーハウスはマールボロ地方にある2005年設立の家族経営のワイナリーです。
マールボロの主要エリアにブドウ畑があり、大規模且つ近代的なワイナリーで、美しいテロワールを反映したアロマと風味豊かなワインを生み出しています。
ワインは、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2008において「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞したマット・トムソンの監修のもとに造られています。
《このワインについて》 マスターオブワインのボブキャンベルなど有名評論家から高評価を得ています。
マールボロの中でも選び抜いた54の優良な区画のぶどうを使用しています。
区画ごとに、日照量や風の通り方などによってぶどうの房の出来や病害が異なるため、それぞれのマイクロクライメットを理解し、正しい成長を促すブドウ造りを行うことで、それぞれに個性あふれるベースワインが出来上がります。
それらをブレンドすることで、最高品質のワインが生まれます。
《テイスティングノート》 口当たりはリッチで、複雑性のあるブラックチェリー、ダークベリー、柔らかい木苺、そしてほのかな甘いオークとスパイスの香りが特徴の豊かな風味がします。
柔らかい酸とシルキーで熟したタンニンがエレガントで魅惑的です。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ メドック・オーメドック生産者シャトー・カントメルル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 59%、メルロー 27%、カベルネ・フラン 8%、プティ・ヴェルド 6%英字Chateau Cantemerle飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3450301140252輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 シャトー・カントメルルは1855年のメドック格付けにおいて5級。
メドック地区の中でも主要な村に位置するわけではないので、下位にみなされがちでした。
しかしそれからもワインづくりに対する不断の努力により、「安定した品質で力強い」という評価を獲得しています。
カントメルルの名前が最初に記されたのは、12世紀につくられた修道院「Grand Cartulaire」だそうで、非常に長い歴史を持つシャトーです。
【パーカーポイント90-92点】 [ワインアドヴォケイト誌 2016年4月のレビュー] 2015年のカントメルルはカベルネ・ソーヴィニヨン59％、メルロ27％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド6％のブレンド。
香りはブラックベリーとラズベリーの果実味に溢れ、オー・メドックの中で最もよく定義されているわけではないが、"詰め物 "は十分にある。
口当たりはミディアムボディで、しなやかな赤と黒の果実味が繊細な酸味とマッチしている。
口中ではメルローの風味が心地よいクレッシェンドを奏で、フィニッシュは力強い。
このワインは、生きる喜びを感じさせる非常に素晴らしいカントメルルで、今後10年、そしてそれ以上にわたって、飲む喜びを与えてくれるだろう。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2019-2033年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 東5 酉19≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者モンテ・アンティコ品種サンジョベーゼ 75% 、 メルロー 15% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 10%英字Monte Antico Supremus飲み頃温度15~ 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0726452009261輸入元三国ワイン《高いワインは何がちがう？》 「普段飲みのワインは3000円以下」収入とのバランスをとるべく、これくらいを家飲みワインの予算に定めている方も多いんじゃないでしょうか。
この価格帯で人気なのは、ともかく濃厚ワイン。
繊細さや上品さよりも、風味の凝縮感によるインパクトを追求したワイン。
1日1本飲むのでなければ、甘濃いような濃厚ワインのほうが少量でも満足しやすいのでしょう。
そんな方でも時折「今日はいつもよりいいワインでちょっと贅沢してやるか?」というような気分もあるはず。
仕事を頑張った1年の締めくくりである12月などはとくにそうです。
慣れ親しんだ旨濃いワインのイメージをそのままに、香りのボリューム、口当たりの厚み、そして何より風味の複雑さをスケールアップしたようなのがこの「スプレムス」です。
《生産者について》 「誰でも手の届くトスカーナワインをつくりたい！」 モンテ・アンティコが創業された経緯には、エンプソン夫妻のそんな思いがあります。
トスカーナを代表するブドウであるサンジョヴェーゼ。
その魅力を表すべく、フランコ・ベルナベイ氏を醸造家に迎えます。
イタリア・フランスでワインづくりを学んだ彼は、「サンジョヴェーゼの神様」「ミスター・サンジョヴェーゼ」とさえ呼ばれているそうです。
トスカーナ州の、サンジョヴェーゼの魅力を手ごろに表現する。
その想いが形となった「モンテ・アンティコ」。
実売2000円弱のスタンダードクラスは、定番の旨濃いワインとして愛され、様々なワインショップで手に入ります。
当店ではあえて、画一的になりがちな旨濃いワインとは一線を画す、「スプレムス」だけ取り扱っております。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者クレンデネンン・ファミリー・ヴィンヤード品種ピノ・ノワール 100%英字Clendenen Pinot Noir Rancho La Cuna Clone 828飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350116321輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》「クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズ」は世界的に大人気の「オー・ボン・クリマ」のオーナー、ジム・クレンデネンのプライベートワインです。
自社畑のブドウのみからつくっている点で、通常のオー・ボン・クリマとはラベルを別にしています。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエ氏に師事してワインづくりを学び、故郷カリフォルニアにブルゴーニュ的な上品さを持つピノ・ノワールとシャルドネを広めた第一人者といえるでしょう。
《ランチョ・ラ・クーナの畑について》サンタ・バーバラ・カウンティのロス・アラモス・ヴァレーに「ランチョ・ラ・クーナ・ヴィンヤード」はあります。
1990年代後半に植樹が始まり、現在は20エーカーの広さ。
日中は暖かく夜は寒いため、この地域の果実は驚くほどの凝縮感を持つといいます。
ピノ・ノワールのみならずシラーやヴィオニエ、グルナッシュ、グルナッシュ・グリ、シュナン・ブランなどいろいろな品種が植えられています。
詳しい情報は輸入元からも提供されていませんが、828の単一クローンでつくった年があったようです。
高品質なブドウを生み出すクローンとして、世界各地で栽培されているものです。
ランチョ・ラ・クーナ自体が年産200ケース前後という希少品。
飛びきりのレアワインといえるでしょう。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ラトゥール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 74% 、 メルロー 25% 、 カベルネ・フラン 0.5% 、 プティ・ヴェルド 0.5%英字Chateau Latour飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト96点内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント96点！】 [ワインアドヴォケイト 2005年4月の試飲] このヴィンテージのワイン？この非常にリッチで濃密な2002年は1万ケースしかなく、2003年と同じくらいパワフル。
縁まで濃いルビー／紫色で、イングリッシュウォールナッツ、砕いた岩、ブラックカラント、森の床の香りがあり、濃厚でフルボディ、豪奢でありながらクラシックで壮大なアロマ、驚くべき純度、50秒以上続くフルボディの余韻が特徴だ。
巨大なリッチさとタンニンの甘さは、このワインがロングライフのために設定されているように見えるので、やや欺瞞的である。
管理者のフレデリック・エンジェラーは、ラトゥールが2002年に達成したことを、最近のどのヴィンテージよりも喜んでいるようだ。
このレベルの品質を達成するための原材料を生産することが期待されないであろうヴィンテージで、並外れた達成をした彼には脱帽だ。
[Robert M. Parker, Jr.氏による評価 飲み頃予想2012 - 2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東5　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ニュイ・サン・ジョルジュ生産者ドメーヌ ド ラルロ品種ピノ・ノワール 100%英字Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Forets Saint Georges Monopole Domaine de l'Arlot飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディスドメーヌ・ラルロは1級畑レ・フォレの中にクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュという区画（7.2ha）を単独所有しています。
これはラルロの所有する畑合計のうちの半分を占めます。
畑は高度差が35mあり、それゆえ異なるキャラクターをもつブドウが得られるのが特徴。
丘上部はエネルギッシュ、丘中部は円みや豊満さがあらわれ、下部はフィネスを与えてくれます。
これを最大限にいかすために、各区画を別収穫、別醸造します。
最終的にそれらをブレンドし、味わいの奥深さや複雑性、テロワールの偉大さを表現しています。
栽培は2003年以降、全面的にビオディナミを実践しています。
　 ［ワインアドヴォケイト2012年4月］ 2009年 ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュは、暗く、陰鬱で、完全に強烈なワインである。
ブラックチェリー、タール、甘草、スモーク、メンソールなどが、このリッチで深みのあるワインに織り込まれている。
果実味にはバリトンの響きがあり、とてもゴージャス。
パワフルで構造化されたフィニッシュは、かなりの熟成を必要とし、長い間飲み続けられることを示唆してる。
［Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2019-2034年］ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉18≪関連カテゴリ≫

産地チリ ＞ サン・アントニオ・ヴァレー生産者コノスル品種ピノ・ノワール 100%英字Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir飲み頃温度14 - 16℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード7804320056227輸入元スマイル《生産者について》「多くのワイン売り場で目にする」という点では日本トップクラスと言えるだろう「コノスル」。
1993年設立と実はそれほど長い歴史がある企業ではないのですが、コンチャ・イ・トロというチリトップクラスのワイナリーバックアップのもと急成長をとげ、国内第3位の生産量を誇るワイナリーになりました。
「コノスル」という名前は「Cone of South 南向きの円錐」をもじったもの。
南米大陸を代表するワインを目指しているという気概が感じられます。
所有しているブドウ畑はなんと2,000ha。
南北に長いチリ各所に点在しており、南北は900kmも離れているといいます。
これが様々な風味を持つ多種類のワインをつくれる理由です。
「コノスルのワインはこのような味」という決まった方向性はないといいます。
市場を徹底的に調査し、人々が好む味を知ってそれをめがけたワインをつくる。
それがコノスルの方針であり、多くの人に好まれ飲み続けられる理由です。
《シングル・ヴィンヤード シリーズ》レゼルバ・エスペシャルは、その品種に適した『地区』を限定してつくります。
それでもコノスルの畑は40か所もあるので、いくつもの畑からブレンドすることになります。
それに対してこの「シングル・ヴィンヤード」のシリーズは、単一な畑・単一区画からつくられることで、標高や土壌・気候がそろったブドウのみからつくられます。
ゆえにその土地の個性がよりハッキリと表現されているのです。
《テイスティングノート》このワインがつくられるのは、冷涼なサン・アントニオ・ヴァレーにあるカンポ・リンド農園。
直接海風が当たる立地で、他の地域にくらべブドウがゆっくりと熟します。
粘土質の土壌、豊かな日照により、ワインの味わいは素晴らしく豊満で凝縮されており、一口目からのインパクトが抜群です。
チェリーやイチゴ、ラズベリーなどのフルーツに、カカオや紅茶のようなニュアンスが混ざります。
細やかなタンニンにやや控えめな酸味。
この味わいが2000円前後で楽しめるのは驚きです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・コス・デストゥルネル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 58% 、 メルロー 38% 、 カベルネ・フラン 3% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Cos d'Estournel飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS[ワインアドヴォケイト誌 2018年12月のレビュー] 2002年のコス・デストゥルネルは、カベルネ・ソーヴィニヨン58%、メルロ38%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド1%のブレンドだ。
この年は9月に素晴らしい天候に恵まれ、収量が非常に少なく、成熟が遅れたヴィンテージだ。
レンガ色がかった深いガーネット色で、イチジク、ドライマルベリー、フルーツケーキ、ハーブのソテー、ウーロン茶の香りに、シナモントーストの芯にタバコ、シーダーチェスト、イーストエキスの香りが感じられる。
ミディアムボディで、フレッシュさがあり、しっかりとしたタンニンと熟成したドライベリーのフレーバーがあり、長くスパイシーな余韻だ。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2018-2032年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19東5

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者エクスペリエンス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 98%、メルロー 2%英字Experience Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造新樽比率17%のフレンチオークで17か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード695924354379輸入元中川ワイン《4000円台ナパカベの中で》 ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンといってもいろいろなスタイルでつくられています。
しかし値段をエントリークラスの4000円台に絞るなら、典型的な味わいから外れるものはそうそうありません。
ブラックベリーやプルーンといったよく熟した黒系ベリーのアロマに、樽熟成に由来するヴァニラやコーヒーの香り。
凝縮度のある果実味とあまり目立たないタンニンに、相対的に穏やかに感じる酸味。
おおよそこのような味わいのものが多いはずです。
その平均的な味わいと比較するなら、この「エクスペリエンス」は上品さが際立ちます。
果実や樽の甘濃い風味はやや控えめで、程よくキレのいい酸味が味わいを支えており、それに伴って渋味も強めです。
ナパ・カベでも1万円以上となるとこういったバランスのものが多くなるのですが、4000円台では珍しい。
決して「もっと高い味のするワイン」というわけではありませんが、食事をより引き立てる1本として価値があります。
《生産者について》 ソノマ出身の夫トラヴィスと、イギリス出身の妻キャサリンがニュージーランドで出会ったことで始まったワイナリー。
2009年にファーストヴィンテージをつくり、その後3haの自社畑を購入します。
2人のたくさんの『経験』をもとにしたワインづくりが、ナパヴァレーらしさが上品に表現されたこのワインをつくっています。
《テイスティングノート》 カシスやブラックベリー、ブラックチェリーのような果実香と樽熟成による香ばしさがグ足すからあふれ出します。
ココアパウダーやココナッツ、ヴァニラなどの香りが複雑味をそえています。
濃厚ながら滑らかな口当たりとフレッシュで生き生きとした酸味が、味わいを立体的なものに印象付けます。
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産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者ゲオルク・ブロイヤー醸造所品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Georg Breuer Rouge Spatburgunder醸造大樽熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4019222419244輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ドイツきっての銘醸地ラインガウにて、辛口ワインをつくることに命を懸けるゲオルク・ブロイヤー。
現在は2代目のテレーザ・ブロイヤーさんが陣頭指揮をとっています。
2021年には新しい醸造施設を完成させるなど、代替わりしてからもその勢いを増しています。
特に辛口リースリングの品質においては、ドイツ全体で考えてもトップクラスであることは間違いなし。
アメリカを始め様々な国から非常に引き合いの強いのが、ブロイヤーがつくる4つの特級クラスのリースリングです。
《このワインについて》 リースリングの陰に隠れるようにしてそれほど取り上げられることがないのですが、実はうまいのがブロイヤーの赤。
若いうちは厳しさを感じさせるような、研ぎ澄まされた酸味のリースリング。
それとは対照的に、柔らかくチャーミングな印象を受けます。
きっと生産者自身が、キュンキュンしたリースリングだけじゃなく、時に癒されるような赤も飲みたいのでしょう。
肩の力を抜いて飲むべき、チャーミングな味わいです。
《テイスティングノート》 木いちごやサワーチェリーなど赤いベリーの果実香を覆うようにして、自然酵母っぽいニュアンスをはっきり感じます。
口当たりは透明感がありつつ非常にソフト。
熟したタンニンはあまり口内を刺激しません。
2018年という温暖なヴィンテージの特徴がよく現れており、非常に親しみやすい果実感。
逆に熟成能力は期待できないでしょう。
「リーズナブル」といえる価格ではありませんが、味わいはかしこまらない家飲みこそピッタリです。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州生産者モリードゥーカー品種シラーズ 100%英字Carnival of Love Mollydooker醸造アメリカンオーク樽（新樽100%）にて発酵および熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード9336975000013輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 モリードゥーカーは、南オーストラリア州、マクラーレンヴェールに居を構えるワイナリーで、サラとスパーキー・マーキス夫妻が運営しています。
その勢いはまさに飛ぶ鳥を落とすかのごとく。
評価誌の高いポイントとその特徴的なエチケットで、着々とファンを獲得しています。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
《このワインについて》 「これぞ人生のあるべき姿」とマーキス夫妻が考えるのが、「カーニバル・オブ・ラブ」。
誰もが行きたい場所であり、だれもが帰りたくなくなる場所。
そんなワインだということです。
独自基準の「マルキス・フルーツ・ウエイト」にて、85-90%のワインです。
ベルベットのような質感をもった味わいが舌をすっぽり包み込むように感じることを示します。
パーカーポイントの評価は2005年の99点を筆頭に、93〜97点と安定して高得点です。
《テイスティングノート》 レッドチェリー、ブラックベリー、スパイスの効いた中東のお菓子のようなパワフルなアロマが豊かに広がり、ほのかにコーヒーのような香りも感じます。
チョコレート漬けのチェリー、新鮮なプラム、リコリスのフレーバーが複雑性を加え、途切れのない美しい口当たりは素晴らしく長い余韻に続いていきます。
色、味わい、香りと全てが濃厚で魅惑的な赤ワインです。
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産地南アフリカ生産者オーバーヘックス・ワインズ・インターナショナル品種ピノ・ノワール 100%英字Balance Winemaker's Selection Pinot Noir Overhex飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6003747007183輸入元オーバーシーズ《生産者について》 オーバーヘックス・ワインズ・インターナショナルは、2005年に設立された新進気鋭のワイナリー。
「品質こそがすべて」をモットーに、最新設備を導入し、西ケープ州のさまざまな地域の農家からブドウを仕入れてワインをつくります。
そのわかりやすいワイン名のもと、スケールメリットによるコスパと品質の両立が自慢です。
《ワインについて》 ストロベリー、ラズベリーのような赤いベリーとバラのようなアロマ。
わずかにオークの風味も感じます。
果実感にあふれる味わいで、穏やかなタンニンが心地よいワインです。
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産地ギリシャ生産者キリ ヤーニ品種クシノマヴロ 100%英字Kali Riza Kir Yianni内容量750mlJANコード4997678203405輸入元モトックス「キリ ヤーニ」は数世紀にわたり家族経営でワイン造りを行ってきた名門ブタリス家が1997年に確立させたワインブランド。
ギリシャ語で「酸と黒」の意味を持つ、ギリシャ固有の品種「クシノマヴロ」。
北ギリシャ原産で世界で最も珍しい“高貴な黒ブドウ品種”の一つとして知られています。
皮が薄く、一粒の種の割合が多く、酸が高い。
この結果ワインのスタイルはネッビオーロに似た特徴を持つ品種としてよく例に出されます。
この品種の重要産地はナウサとアメンディオン。
どちらも冷涼な気候に入りますが、この「カリ リーザ」が生まれるアメンディオンはギリシャで最も寒いワイン産地なんだそう。
周りにある湖がブドウ畑に温熱効果をもたらし、気温は穏やかに保たれます。
栄養が少ない砂質土壌なので、フィロキセラの被害を受けることはなく、高樹齢のブドウが残っています。
フィロキセラ前の古木から造られる「カリ リーザ」。
樹齢60年以上の固有品種「クシノマヴロ」がうみ出す優美な世界。
軽やかで、トマトやハーバル且つアーシーな要素もあり、エキゾチックなアロマやエレガントな質感を持ちます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ニュイ・サン・ジョルジュ生産者エスプリ・ルフレーヴ品種ピノ・ノワール 100%英字Nuits Saint Georges Esprit Leflaive飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375252689輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 2017年にルフレーヴの総支配人兼醸造長に就任したピエール・ヴァンサン氏。
彼の才能を高く評価する当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏は、ピエール氏の赤ワイン造りの能力を埋もれさせるのはしのびないと考え、より広域かつ多彩なポートフォリオを揃えるために新たなブランドを立ち上げました。
それが「エスプリ・ルフレーヴ」です。
赤ワインはもちろんのこと、北はシャブリから南はマコンまで、ブルゴーニュの多様性を表現することを目指しています。
ブドウは買いブドウですが、それらはオーガニック、またはビオディナミで栽培される樹齢の高い樹からとれたもののみ。
厳選された栽培農家に育てられたブドウは、ルフレーヴのチームによって収穫され、ピュリニーのルフレーヴの施設で醸造されます。
このプロジェクトは2018年開始。
本拠地ピュリニー・モンラッシェから離れていたとしても、ワインづくりに大切な精髄（エスプリ）は変わらないのでしょう。
ブルゴーニュ白のトップ生産者らしい味わいは健在です。
《このワインについて》 ルフレーヴといえばピュリニー・モンラッシェの白。
そういうイメージを持たれている方は多いです。
実際に、2004年を最後にドメーヌの畑をすべてシャルドネに植え替えたため、現在ドメーヌ・ルフレーヴのラインナップに赤ワインはありません。
しかし、買いブドウによるネゴスブランドとして立ち上がった「エスプリ・ルフレーヴ」には、赤白ともに実力ある醸造家のピエール・ヴァンサン氏が在籍しています。
ピエール氏のテクニックにより醸されるニュイ・サン・ジョルジュは、赤ワインにおいてもルフレーヴの名に恥じない出来栄えとなっています。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・ド・ロスタル品種シラー 、 グルナッシュ 、 カリニャン 英字Estibals Domaine de L'ostalおすすめ料理ビーフシチュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3760082814212輸入元エノテカ《生産者について》 ドメーヌ・ド・ロスタルは、メドック格付け5級「ランシュ・バージュ」のオーナーファミリーが、ボルドーで培った技術を結集して手掛ける南フランスのワイナリーです。
「ロスタル」とは家族の意。
オーナーのカーズ・ファミリーが持つ技術をラングドックのミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールの地に注ぎ込み、ランシュ・バージュのテクニックと南仏らしい味わいが融合したワインを作り出しています。
《このワインについて》 「エスティバル」とは、南仏で話されるオック語で「夏」の意味。
ミネルヴォワの畑に豊かな太陽の光が降り注ぐことから名づけられました。
南仏らしい豊かでよく熟した果実味がベースにありつつ、滑らかで落ち着いたタンニンや長い余韻に、ランシュ・バージュ仕込みのプライドが感じられます。
酸味と渋みが穏やかなので、普段赤ワインをあまり飲まない初心者の方にもオススメな1本です。
夏の名を持つワインではありますが、はっきりとした果実味はむしろ秋が旬の食材によくマッチするかもしれません。
《テイスティングノート》 ブラックベリー、カシス等黒系ベリーのアロマと味わい。
芝生のニュアンスとほのかなクローブの余韻が長く続きます。
少し涼しくなってきた秋に食べたくなる、キノコたっぷりのパスタや濃厚な味付けの中華などに合う味わいです。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者フリーマン品種ピノ・ノワール 100%英字Gloria Estate Kagayaki Pinot Noir Russian River Valley Freeman内容量750mlJANコード0400000003535輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマン氏と奥様のアキコさんによって 2001 年に設立されました。
設立当初からソノマのテロワールをよく反映した、ピュアでエレガントなワインを一貫して作り続けているのが持ち味。
まさに醸造家の人柄が表れたようなワインです。
フリーマンが設立されたあたりから、カリフォルニアでは森を切り開いて畑をつくることが、急速に難しくなっていきました。
これは自然保護の観点から、なかなか許可が下りないからです。
2019年の時点でも、アキコさんはカリフォルニアで畑とワイナリーを所有する、唯一の日本人女性醸造家です。
《このワインについて》 グロリア・エステートは2005年に購入した自社畑。
ワイナリーに隣接しており、もとはリンゴ畑でした。
実は1985年にケンとアキコ夫妻がニューヨークで出会ったのは、その時にハリケーン「グロリア」がそこを襲ったゆえに外出の予定をキャンセルしたからでした。
その運命的な出会いに因んで、畑を「グロリア」と名付けたのです。
水はけのよい斜面の畑で、土壌は砂質ローム。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーらしい、「フルボディ」と言っていいような豊潤なピノ・ノワールです。
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産地チリ生産者ビカール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Aves del Sur Cabernet Sauvingnon Reserva醸造熟成:オーク樽 12カ月(新樽40%)飲み頃温度16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元モトックス《年間生産量600万本！》 輸入元さまの資料によるとこのカベルネ・ソーヴィニヨンの生産量は1年間にこの数字。
大規模な生産者が珍しくないチリの中でもかなり多いです。
この価格帯のワインを熟成させて飲んだりはしません。
つまり600万本もつくられているということは、このワインを好んで購入し消費する人がそれだけいるということ。
輸入元さん曰く「21世紀最高の超コスパワイン」とのうたい文句ですが、この結果から察するに言い過ぎではないでしょう。
《生産者について》 このブランドを営むビーニャ・デル・ペドリカルは1825年の設立。
これだけの生産量があるのに、100％自社畑でブドウを栽培しているのが大きな特徴。
ブドウの品質をコントロールできるからこそ、洗練された味わいに仕上がるのでしょう。
畑は主にセントラル・ヴァレーに持ちます。
セントラル・ヴァレーは温暖で乾燥した気候の平地。
ブドウの病気が少なく、栽培の機械化がしやすいことが、このコストパフォーマンスにつながっているのでしょう。
《テイスティングノート》 濃厚なカシスやベリーのアロマに、樽熟成に由来するヴァニラやチョコなどのスパイス香。
適度な渋みを持ち凝縮度やアルコールも高いので、十分に「フルボディ」と言える満足感があります。
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産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Spatburgunder S Q.b.A. Trocken Bernhard Koch土壌南ファルツの主要である粘土石灰質土壌おすすめ料理肉じゃが、筑前煮、香ばしく焼き上げた鴨肉と長ねぎのソテー飲み頃温度12?15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919196611輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト　コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ　ノワール）の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 ワイン名の“S(エス)”はセレクションという意味で、コスパの良いスタンダードレンジとも一線を画すことを表した上級キュヴェです。
大部分をステンレスで熟成し、ピュアでフルーティなスタイルに仕上がるスタンダードと異なり、”エス”は全量を小さめのブルゴーニュ樽で18ヶ月熟成を行います。
一口で爆発するような旨味はありませんが、飲めば飲むほど旨味を感ます。
じっくりと時間をかけて楽しみたいワインです。
《テイスティングノート》 これぞピノと感じられる、繊細な口当たりとフレッシュな酸、洗練されたタンニンがあります。
そこにスタンダードとは一線を画す、少しスモーキーでスパイシーな要素が混ざり、エレガントながら複雑なニュアンスがあるスタイルです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ マルゴー生産者シャトー・カントナック・ブラウン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、メルロー 35%英字Chateau Cantenac Brown飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワイン・エンスージアスト:94点 ワイン・スペクテーター:93点内容量750mlJANコード4961350127365輸入元JALUX ( ジャルックス )［ワインアドヴォケイト誌 2015年4月のレビュー］2012 年のワインは、かなりしっかりとした構造の男性的なスタイルで、濃密で不透明なルビー/紫色をしています。
このワインは、硬いタンニンを持ち、ある種の角ばった特徴を示していますが、ミディアムボディで優れた純度を持っています。
これは確かに非常に良い2012年で、12〜15年は十分に熟成するはずだ。
［Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想 2025 - 2030年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ 酉19≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ ＞ パール生産者ヴィラフォンテ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 58% 、 メルロー 24% 、 マルベック 10% 、 カベルネ・フラン 8%英字Vilafonte Series c土壌ヴィラフォンテ醸造フレンチオークで22ヶ月熟成（新樽70％）その後瓶熟9か月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009639890420輸入元マスダ《生産者について》 ヴィラフォンテは南アフリカとアメリカのジョイントベンチャー。
1997年にシモンズバーグ山脈のそばに広がる42haの畑からスタートしました。
ワインメーカーにはゼルマ・ロング氏を招へい。
カリフォルニアのロバート・モンダヴィ・ワイナリーやシミ・ワイナリーで活躍。
デキャンター誌に「世界のトップ30醸造家」に選ばれたほどの実力者です。
栽培にはオーパス・ワンの元栽培責任者であるフィル・フリーズ氏を据えました。
ジョイントベンチャーである点、元栽培責任者が在籍している点、そしてワインのスタイルを合わせて「南アフリカのオーパス・ワン」と呼ばれます。
手掛けるワインは2種類だけ。
マルベックとメルローが主体の「シリーズm」と、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の「シリーズc」です。
醸造前の選果を徹底しており、黒真珠のような美しいブドウのみを使います。
全世界完全割り当ての限定品です。
《テイスティングノート》 トーストしたパン、ブラックベリーなどの引き締まった香り。
ボルドーブレンドらしい立体的な骨格を持っており、重厚感がありながら一本芯のとおった酸味を感じます。
まだまだ熟成していきそうなポテンシャルを感じ、2022年の時点で開けるのは少しもったいないと言えるでしょう。
ただしシリーズcの人気は非常に高く、この2020VTはおよそ3年ぶりの入荷。
そうそうに完売することが予想されます。
自宅で熟成させる必要がありますが、その価値は十分にあるワールドクラスの赤ワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者イーター品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Iter Cabernet Sauvignon California飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0810013041187輸入元中川ワイン《イーターの産地違い》 以前から当店でも人気のあった、「イーター "ナパ ヴァレー" カベルネ ソーヴィニヨン」。
その弟分、より手ごろなレンジとして、「カリフォルニア」表記のカベルネ・ソーヴィニヨンが入荷しました。
エチケットはほとんど一緒です。
産地表記の違いしかありませんので、注文の際はお間違いなきようご注意ください。
上級のイーターが人気だった理由は、「3000円代前半なのにNapa Valley表記」であること。
それから「凝縮感が高くてオーク樽の甘い風味があり、酸味やタンニンが穏やかな味わい」であると推測しています。
それと比較するなら、「カリフォルニア」は味わいの方向性がちょっと違う。
あまり似ていない兄弟なんです。
《テイスティングノート》 カリフォルニアらしい熟したベリーの香りはしっかりと感じます。
しかし樽熟成に由来するヴァニラの甘い風味はそれほど強く感じません。
口当たりはどっしり重たいというにはやや軽やか。
その理由は程よい酸味。
高くはないが十分にある酸によって、全体的な印象をチャーミングでフレッシュなフルーツ感にしています。
それゆえスルっと飲めちゃう心地よさが、同価格帯のカリフォルニア産カベルネと比べて優れているところでしょう。
《ワイナリーについて》 「イーター」はラテン語で、道を辿る、旅路を意味する。
ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴。
オーナー/ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ（イタリア出身）は「ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されいます。
それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインを「イーター」と名付けました。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者イーター品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Iter Cabernet Sauvignon California飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0810013041187輸入元中川ワイン《イーターの産地違い》 以前から当店でも人気のあった、「イーター "ナパ ヴァレー" カベルネ ソーヴィニヨン」。
その弟分、より手ごろなレンジとして、「カリフォルニア」表記のカベルネ・ソーヴィニヨンが入荷しました。
エチケットはほとんど一緒です。
産地表記の違いしかありませんので、注文の際はお間違いなきようご注意ください。
上級のイーターが人気だった理由は、「3000円代前半なのにNapa Valley表記」であること。
それから「凝縮感が高くてオーク樽の甘い風味があり、酸味やタンニンが穏やかな味わい」であると推測しています。
それと比較するなら、「カリフォルニア」は味わいの方向性がちょっと違う。
あまり似ていない兄弟なんです。
《テイスティングノート》 カリフォルニアらしい熟したベリーの香りはしっかりと感じます。
しかし樽熟成に由来するヴァニラの甘い風味はそれほど強く感じません。
口当たりはどっしり重たいというにはやや軽やか。
その理由は程よい酸味。
高くはないが十分にある酸によって、全体的な印象をチャーミングでフレッシュなフルーツ感にしています。
それゆえスルっと飲めちゃう心地よさが、同価格帯のカリフォルニア産カベルネと比べて優れているところでしょう。
《ワイナリーについて》 「イーター」はラテン語で、道を辿る、旅路を意味する。
ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴。
オーナー/ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ（イタリア出身）は「ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されいます。
それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインを「イーター」と名付けました。
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