2015年に登場した"サブスタンス"ブランドは、"アメリカで最高のコストパフォーマンス・カベルネを造る”というひたむきな思いで造られました。
そして自然発酵、樽熟成、無濾過・無清澄でのボトリングという伝統的な手法を採用しています。
ブラックカシス、パイプタバコ、ブラックチェリーが口の中を満たします。
続いて森林、ダーク・プラム、鉛筆の芯の香りが続く。
素晴らしい凝縮度と、とてつもないフィネスに満ちたフィニッシュ。
産地：アメリカ /ワシントン 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 容量：750mlK ヴィントナーズ K Vintners チャールズ スミスのワールドワインの舞台での展開はまさに驚くべきものでした。
オーナー兼ワインメーカーのチャールズ スミスはワラ ワラに移り住んで、僅かな資金でK ヴィントナーズをスタートする前は11年間ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーをしていました。
チャールズのワインは彼のロックンロールのルーツにある興奮を放出していますが、真摯な品質と価値観がワインづくりの基盤となっています。
チャールズは異なったラベルのいくつかのブランドをつくっています。
チャールズ スミス ワインズはほとんどが買ったその日に飲まれるようにつくられており、飲み易い、手頃な価格、高品質の三拍子揃っています。
チャールズはまたオリジナルのK ヴィントナーズのラベルでアメリカで最も興味をかき立て高い評価を得ているシラーをつくっています。
K ヴィントナーズのワインは違いの分かるコニサーにアピールするよう極少量つくられています。
過去10年間でチャールズ スミス ワインズとK ヴィントナーズのワインはアメリカを代表するワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーターとワイン・エンスージアストで95点以上を66アイテム、90点以上を300アイテム以上獲得しています。

美しい、調和のとれたブラックチェリーやカシスのブーケに軽いバラの花びらの香りが漂います。
口当たりはミディアムボディで、軽いタンニン、活気のあるダークベリーのフルーツやコーラのニュアンスが感じられます。
早めに楽しめる一本です。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlバンジャマン・ルルー Benjamin Leroux ポマールのドメーヌ・コント・アルマンの責任者として名声を博したのち、バンジャマン・ルルーはイギリスからの資本協力を受け、2007年に小規模なネゴシアンをボーヌの地で立ち上げました。
ワインはコート・ドール産のものに限られています。
村はシャサーニュ‐モンラッシェからジュヴレ‐シャンベルタンまで、契約栽培の関係を築いていくのが目下の目標ですが、将来的にはブドウ畑の購入も考えています。
この極めて才能豊かな栽培醸造家の持つ将来性にはワクワクさせられます。
バンジャマンは、果実の純粋性と極めて滑らかな口あたりをワインで表現する達人で、オークのニュアンスはほんのわずかしか感じさせないようにしています。
バンジャマンのお気に入りの白ワイン用ブドウ畑のひとつが、オーセイ・デュレスとムルソーの村境に位置するレ・ヴィルイユです。
この畑のワインでは、ムルソーの特徴である重量感が、オーセイ・デュレス脇の渓谷地の特徴であるフレッシュなミネラル風味によって、肉付けされているのです。

【限定数】ポルセレインベルグ シラー 2017 生産国：南アフリカ/スワートランド 品種：シラー100％ 容量：750ml アルコール度数：14% 2017年は現地でも驚くほどの干ばつで、年間を通して例年の半分ほどの降雨量しかなく 「a hell of a challenge／地獄の挑戦」と言われたほど乾燥した年。
非常に豊かなアロマは例年以上にベリー系の魅力に溢れており、フィンボス（西ケープ州特有の野生の植物）やプロヴァンスを思わせるハーブ香、砕いた黒コショウ、僅かにお香や木炭などのニュアンスが感じられ、見事なまでに豊かで妖艶さを醸し出しています。
味わいは、ピュアで深味のあるベリー系果実の味わいが幾重にも重なり、このワインの特徴でもある非常にきめ細かいタンニンと、片岩質土壌由来の美しいミネラル感が見事な骨格を形成しており、複雑でパワフルな印象の中に、とても洗練された趣があります。
ポルセレインベルグ Porseleinberg スワートランド・インディペンデント・プロデューサーズの主要メンバーであり、そのメンバーらから”レジェンド”と呼ばれるカリー・ロウ氏により立ち上げられたワイナリー。
パーカー5つ星生産者ブーケンハーツクルーフが始めた「プレミアム・シラー」 醸造家は、元タルバッハ・マウンテンのワインメーカーの「カーリー・ロウ氏」が努めます。
醸造設備は、カーリーの事務所から約100mほど離れた場所にあり、フーダーと卵型のコンクリートタンクで丁寧に醸造されます。
カーリーのいるこの地までの道のりは平坦なものではなく、果てしない荒野の中、赤土の土煙をあげて走り抜け、ようやくたどり着きます。
インポーターさんは、はるばるケープタウンから2時間以上もかけて疾走し、ポルセレインの丘で迎えてくれるカーリー・ロウは、まさに、このワインの用心棒という印象の体格で、このワインからは連想できないほど、肉厚の手で握手して迎えられたのが印象的だったと言います。
作るワインはワイン名に冠されたスワトランドのポルセレインベルグの丘にある畑のブドウから作るシラー1種類のみという見事な潔さです。
2010年が初ヴィンテージでしたが、その評判は瞬くままに国内のみならず国際的な評価を上げ、今となってはカルト的人気を誇るワインとなりました ワインラベルは年代物のドイツ、ハイデルベルグ社製活版印刷機で自身が一枚一枚仕上げるというこだわり様です。
ブドウは全て手摘みされ全房のままコンクリートタンクに移され足踏みされ自然醗酵。

Charlopin Tissier　 Aloxe - Corton / シャルロパン・ティシェ　アロース・コルトン 2017/フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ地区 / ピノ・ノワール種 /プレゼント / ギフト / ワイン好き / 2017ヴィンテージチャート　とても良い年 / 料理とのマリアージュ / 赤身の肉料理 / マグロ / 鰹 / ソムリエのいるワインショップ / wsetレベル3所有者のいるワインショップ  /赤ワイン / ラフィネ / シャルロパン・パリゾの長男       シャルロパン・ティシェ　アロース・コルトン 2017 「アロース・コルトン」村は全畑の半分以上が特級畑に格付けされており、ヴィラージュ・キュヴェと言えども非常に高いクオリティーを誇ります。
全ての過程においてできるだけ人的介入をせず、決して造り込まず、果実感が生かされたピュアで滑らかな仕上がりになっています。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlDomaine Charlopin Tissier (Morey-Saint-Denis)ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ　（モレ・サン・ドニ) 詳細・歴史2013年、『ドメーヌ・シャルロパン』の当主フィリップ・シャルロパン氏の長男であるヤン・シャルロパン氏が、彼の妻の父であるロラン・ティシエ氏の協力を得て、独自のヴィジョンを掲げて設立した小規模のドメーヌで、両家の名を冠しています。
設立当初はわずか1.08haのみでしたが、現在はコート・ド・ニュイ地区の名だたる銘醸地を中心に約4ha強の自社畑を所有しています。
若き当主のヤン・シャルロパン氏はボーヌで醸造を学び、その後修行のため寒冷産地であるオーストラリアのタスマニア島へ渡り、帰国後はシャブリやサンセールなどで経験を積んできました。
現在は実家の『ドメーヌ・シャルロパン』において白ワインの醸造責任者を務めており、そこでは均一に保たれた高水準のワインを大量に仕上げていますが、一方この自身のドメーヌでは、テロワールのダイナミックさを最大限に生かしたバラエティ溢れるワイン造りにチャレンジしています。
畑本拠地はモレ・サン・ドニ村にありますが、当主のヤン・シャルロパン氏はコート・ド・ニュイ地区の北部エリアの秀逸な畑のみに焦点を当てています。
全ての畑作業は手作業で行われ、有機栽培で管理し、収穫も全て手摘みで行われます。
【自社畑】「ラ・モンターニュ」：ACマルサネ、標高300m、キュヴェごとに非常にこだわり抜いたブドウ樹が植えられており周囲とは一線を画す秀逸さ【契約畑】 畑の所有者がヤン・シャルロパン氏の仕事ぶりや人柄に惚れ込み、賃貸の契約を結ぶに至った畑ばかりです。
ドメーヌを設立してまだ間もないといえる彼が、既に周りの人々から絶大な信頼を受けていることがうかがえます。
1.「エタル」：ACマルサネに位置し、キュヴェ「ブルゴーニュ・アリゴテ」に用いられており、樹齢はなんと80年以上になります。
2.「モントル・キュ」：キュヴェ「ブルゴーニュ・ルージュ」に用いられており、コート・ディジョネにおける最上の区画です。
醸造ブルゴーニュの伝統的方法に則って行われており、全ての過程においてできるだけ人的介入をせず、決して造り込まず、果実感が生かされたピュアで滑らかな仕上がりになっています。
【全房使用率】0％（除梗100％）【発酵】(白ワイン)低温マセラシオンを経て、野生酵母による自然発酵 【熟成】(赤ワイン)低温マセラシオンを経て、野生酵母による自然発酵、スーティラージュなしで木樽で熟成させます。

平均樹齢：40年（1934年植樹の区画も現存） 栽培・醸造：ビオディナミ農法（認証所得予定）。
100%除梗し、2日間の低温浸漬。
自然酵母で発酵。
約14日間のキュヴェゾン。
抽出を強くしすぎないようにルモンタージュを中心に実施。
醸造段階ではSO2無添加のため、澱引きなし。
瓶詰め時に最低限のSO2添加。
新樽(20％)と2〜3年樽で 18ヶ月間の熟成。
Les Champs Goudins　Aux Ormes　Bas Meziere　Les Barreuxの4つの区画のアッサンブラージュ。
LesBarreux は Clos Parantoux の斜面下部に隣接した区画。
生産国：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml先代のベルトラン氏が1986年に設立したドメーヌを、2004年にその娘であるアクセル氏が継承し誕生した。
現在6haを耕作。
栽培は全てビオロジック農法（現在はビオディナミ農法に転換中）を実施。
醸造に関しては穏やかな抽出、比較的短期間のキュヴェゾン、穏やかな圧搾を心がけており、熟成には新樽使用率を低く抑えつつも長い期間行う。
いずれもフレッシュな果実味、繊細さ、そして余韻の長さが特徴。

クルティエとして、そしてネゴシアンとしてボルドーワインを約50年見てきたアラン・モーゼス氏が自らのワインを造りました。
膨らみのある果実味と複雑な要素が絡み合います。
生産地：フランス/ボルドー 品種：メルロー 90％ カベルネ フラン10％ 容量：750ml　

甘いイチゴにドライブルーベリーなどの果実のフレーバーに、 ソフトで丸みのある味わいはエッジが少なく、熟した果実の味わいが溢れます。
そこに10ヶ月の樽熟成による上質なバニラの風味が加わります。
生産地：アメリカ/カリフォルニア/ローダイ ヴァレー 品種：ピノ・ノワール100% 容量：750ml3人の反抗的なワインメーカーが出会った場所に因んで、レベルリッジと名づけられました。
彼らは、一部のグローバル企業によって、価格高騰が起きる閉塞的なワイン業界に不満を抱いていました。
他とは違うワインを求めた結果、レベル・リッジが誕生しました。
イタリアのヴァルポリチェッラで育ったチーフワインメーカーは、カリフォルニアの多くの日照時間を最大限に活用し、「気取らず、より果実味あふれる新しいワインスタイル」にしたいという思いから、ブドウの果実のニュアンスを際立たせるワインメーカーのノウハウと、カリフォルニアのローダイ地区の気候の両方をワインに表現しています。
レベル・リッジシリーズのエチケットは、飾りのない美味しくてフルーティーなワインを作りたいというワインメーカーの願望を反映しています。

レ・テール・ド・フィレアンドレ はブルゴーニュで最高のワイン醸造家の一人と言われているダヴィド・デュバンが、自身のドメーヌと同様の哲学と品質で、100%買いぶどうで造るネゴシアン・ブランドです。
ダヴィド・デュバンの本拠地コート・ド・ニュイ以外のテロワールにチャレンジするため、あえて別ブランドを設立。
フィレアンドレという名前はフィロメール（Philom?ne）とレアンドレ（L?andre）という、2010年12月16日に2人の小さな天使が誕生したことにちなんでつけられました。
赤みがかったカルマン色。
キイチゴの香りが特徴で、ドライフラワー、火打石のニュアンスも。
タンニンは柔らかく非常にエレガント。
調和がとれて繊細で上品な仕上がりです。
2024/2/4 VT2020を試飲 豊満な香り、黒くダークな果実、ラズベリー、薬膳スパイス。
黒系果実で最初のうちは硬い印象でしたがみるみるうちに本領発揮。
抜栓から1時間30分ほどでいつものダヴィド・デュバンのニュアンスを感じることができたような気がします。
飲んでみてお手頃価格と思える一本でした。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml

1892年より造られており青いラベルのブルネッロとして100年以上世界中で親しまれているバルビの中心的な銘柄です。
モンタルチーノ内の自社畑で採れる最高品質のサンジョヴェーゼ・グロッソ100%。
伝統的なスタイルのブルネッロらしく緻密で骨格がしっかりとしており、凝縮した果実味と酸、タンニンが調和して、長い瓶熟成にも耐えうる長期熟成型となっています。
産地：イタリア/トスカーナ 品種：サンジョベーゼ 容量：750mlファットリア　ディ　バルビ Fattoria dei Barbi 1352年（日本では室町時代）には既にモンタルチーノにぶどう畑を所有していた事が辿れ、シエナの貴族コロンビーニ家によりファットリア・ディ・バルビとして1790年に創設された。
1892年に先駆けとしてブルネロ・ディ・モンタルチーノの元詰めを開始し、今日イタリアを代表する偉大で高貴なDOCGワインとして知られるブルネッロ・ディ・モンタルチーノの世界的名声を築き上げる事に多大なる貢献をした。
モンタルチーノの伝統を守りながらも革新的である事にこだわりを持ち、ヨーロッパ、アメリカ、アジアへいち早くブルネッロの輸出を始める。
写真は現当主ステファノ・コロンビーニ。
【元祖スーパータスカン】 60年ほど前、当時イタリアで初めて「スーパー・タスカン」という呼称となったワイン「ブルスコ・ディ・バルビ」を生産。
スーパータスカンといえばサッシカイヤ、マッセート、ルーチェなどの高額で濃厚なワインを指す言葉だが、当時はイタリアワインジャーナリストの間でフランス品種を使った質の高いワインを「スーパータスカン」と呼び、そのきっかけとなったのがこのワイン。
【ワインスペクテーター2022年度TOP100でリゼルヴァ2016年が第2位の快挙】 ワイン評価誌ワインスペクテイターが毎年11月頃に発表する年間TOP100の選ばれしワインの中で第2位にバルビのブルネロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ2016が選出。
選定基準は品質やヴァリューはもちろん、いくら高品質のワインでもとてつもなく高価だったり、市場に出回らないワインであれば飲み手の手に届かない。
そのため入手のしやすさなども選定基準に含まれる。
(現地・国内共に2016年完売) 【3種の土壌のバランス】 彼らの畑は主にマール(泥灰土)、粘土、砂の3種で構成されている。
表土は泥灰土がメインでそこに粘土が混じる。
泥灰土は崩れやすくもろいが水はけがよい。
粘土はミネラル分を多く含むが水をためすぎてしまう。
そのため粘土の混じり具合が大きなポイントとなっている。
その表土の下が化石を含んだ砂。
何百万年前は当時海底だったため、その魚などの化石が風化して砂になったもの。
超熟でクラシカルなブルネロが生み出される理由の一つがここにある。
【スラヴォニア産大樽との相性と古酒コレクション】 スラヴォニア産の大樽は木材の厚みがあり硬く、フランス産やアメリカ産に比べニュートラル。
サンジョヴェーゼとの相性が良くワインに骨格を与え、タンニンを和らげ、フレンチオークやアメリカンオークと比べワインに余計な要素を加えない。
葡萄本来の味をストレートに表現してくれる。
またカンティーナの厳重に鍵がかかったセラーには様々な古いヴィンテージのワインが保管されている。
一番古いブルネロ・ディ・モンタルチーノは1892年。
ヴィン・サントは1870年のものが保管されている。
これらのコレクションはコロンビーニ家が4代にわたって築き上げた非常に貴重なコレクション。
ちなみに現当主ステファノの曽祖父パオロ・コロンビーニがこの地でヴィン・サントを造り上げた第一人者。
【温暖化への対策と考え】 最低でも20年程前から起こっている現象で長い視点で考えるようにしている。
すでに15年前から対策を行っており、日照から葉を守れる植え方(向き)に植替えを行っている。
収穫時期も早まった。
30年位前だと10月末くらいだったのが今は9月中旬。
そして最も重要なのは収穫時からの徹底した温度管理。
アルコール度数も変化しており30年前は12?12.5位だったが今日では13.5?14.5。
しかし度数が上がっていても上質な酸を確保していれば重たく感じることは無い。
この上質な酸の素晴らしさもバルビの特徴だ。

CHATEAU GRUAUD LAROSE/SAINT-JULIEN/フランス/ボルドー/赤 ワイン/格付け2級 シャトーシャトー グリュオ ラローズ 2019 エチケットに堂々と「王のワイン、ワインの王」と記されているとおり、1855年の格付け当時、第一級シャトーに次いで取引価格が高かったのが、グリュオ・ラローズだったというのは有名な話です。
「現在でも愛されている第2級格付けのひとつ」と称されています。
サン・ジュリアンはポイヤックとマルゴーに挟まれた土地柄、両者の中庸的なスタイルと説明されることが多いですが、そのサン・ジュリアンの美点を余すところなく表現しているのがこのシャトーです。
また、第二級シャトーの中で最大級の生産量を誇り、年によって品質にムラがなく、安心して買えるというのも魅力です。
「シャトー・グリュオ・ラローズ」は、ブドウを収穫後、約24?29℃に温度管理された木樽とセメントタンクで20?30日間発酵。
果汁を圧搾後、新樽を用いたフレンチオーク樽で約18?24ヵ月間熟成します。
凝縮された果実味がたっぷり味わえるのは勿論のこと、熟成するほどに濃密さは増し、タンニンもこなれ、柔かいビロードのような舌触りを楽しめます。
産地：フランス/ボルドー品種：カベルネ・ソーヴィニョン57％、メルロ31％、カベルネ・フラン7.5％、プティ・ヴェルド3％、マルベック1.5％容量：750ml

「クロ・ソロン」は国道沿いのモレ・サン・ドニ村中央部の優良区画です。
0.25ha。
平均樹齢25年。
新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。
産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノノワール容量：750ml Olivier Jouan/Morey-Saint-Denis Clos Solon/赤 ワイン/モレサンドニ/ミディアムボディ/フルボディ/ピノノワール/ミディアムフル/飲みやすい/オススメ/おすすめ/Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。
醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。
また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。
ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。
たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。
（そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます！）。
「趣味は仕事です」。
真面目一筋。
近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。

Chateau Lynch-Bages/SAINT-JULIEN/フランス/ボルドー/赤 ワイン/メドック 格付け5級 シャトーCH.ランシュ・バージュ 2018 ボルドー・メドック地区の特級の中でも特に人気の高いシャトーのひとつ。
1939年にジャン シャルル カーズが取得したシャトーで、相続した孫のジャンミッシェルの弛まぬ努力により格付け5級ながら2級に匹敵する品質と評されるまでになりました。
畑はバージュの小高い丘に100haに広がります。
ステンレスタンクで発酵後、新樽比率60-70%で15ヶ月間の熟成を施します。
ワインはタンニン分に富み、凝縮感のある力強さとフレッシュな果実のニュアンスを持ったワインです。
  格付：メドック格付け第5級 産地：フランス/ボルドー 品種：カベルネ ソーヴィニヨン 72% メルロ 19% カベルネ フラン 6% プティ ヴェルド 3% 容量：750ml

レ・テール・ド・フィレアンドレ はブルゴーニュで最高のワイン醸造家の一人と言われているダヴィド・デュバンが、自身のドメーヌと同様の哲学と品質で、100%買いぶどうで造るネゴシアン・ブランドです。
ダヴィド・デュバンの本拠地コート・ド・ニュイ以外のテロワールにチャレンジするため、あえて別ブランドを設立。
フィレアンドレという名前はフィロメール（Philom?ne）とレアンドレ（L?andre）という、2010年12月16日に2人の小さな天使が誕生したことにちなんでつけられました。
19年ヴィンテージからサヴィニー・レ・ボーヌの買い付けがスタートし、現在でも彼が求める品質のぶどうが手に入れば新しいエリアの購入を検討しています。
2020年ヴィンテージより日本初入荷です。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml

モンテリー内のいくつか一級区画をブレンド。
ムルソーとヴォルネイの丘の向かいに位置するモンテリーは、気候的に涼しいため赤い果実の香りがフレッシュに香り、ピュアな酸味をもつ赤ワインが生み出されます。
タイプ：赤/ミディアムボディ 生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ　1級 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlドメーヌ・ラモネ Domaine Ramonet 言わずと知れたシャサーニュ・モンラッシェのトップ・ドメーヌ。
1920年代前半、ピエール・ラモネ氏によって設立されたドメーヌ。
ピエール氏が最初に購入したのは1.5haのシャサーニュ1級レ・リュショット。
現在では誰もが認めるトップ・ドメーヌも草創期の原点はここから始まった。
ドメーヌ設立当時の1920年代から元詰を開始、その直後にアメリカ市場に紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の1人として今日の名声を獲得するきっかけとなった。
初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物で、そのワイン造りの精神は2代目アンドレ氏、3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれている。
醸造自体は意外にもシンプル。
このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく畑での細やかな作業によって産み出される葡萄の質の高さに尽きる。
葡萄樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を避け、春先の摘芽、摘穂を5?8芽だけ残すように厳しく行なう。
雹や霜の被害にあって収量が激減しても「その時は仕方ない」と考える。
収量よりも、品質を最優先としている証である。
このドメーヌでは、ブルゴーニュにありがちな「お家騒動」を避け、また、婚姻や相続などによって畑が分割されてゆくのを防ぐために、ブルゴーニュではいち早く親族で会社組織にした。
これにより、後世努力を怠ることがない限り、ドメーヌの名声は約束されるだろう。
2008年　ドメーヌ訪問　まさにブルギニヨン、畑で働いています！という感じのノエル氏が出迎えてくれました。
兄のノエル氏は飛行機が嫌いなので日本に来たことがないという。
少しシャイなノエル氏がブドウ栽培を担当し、社交的な弟のジャン・クロード氏が醸造とマーケティングを担当していましたが現在では彼らの子供たちもドメーヌに参画し、ジャン・クロード氏が主体となって、彼の名前を冠した「ジャン・クロード・ラモネ」の名前でワイン造りを行っています。

産地　チリ／アコンカグア 品種　ピノ・ノワール種 2014年がファーストヴィンテージのエラスリスがリリースする新たなるアイコンワイン。
アコンカグア・コースタの単一畑から収穫されるピノ・ノワールの、特に優れた葡萄のみを使用。
チリで奇跡的に発見されたシスト土壌(ピサラ)から穫れる葡萄は、ミネラルがとてつもなく豊かで、まるでシャンベルタン・グランクリュを彷彿とさせるエレガントな味わい。
エラスリス　/　ラスピサラ　/　ピノ・ノワール　/　ピノノワール　/　チリワイン　/　ポストブルゴーニュVina Errazuriz ヴィーニャ・エラスリス 「世界で最も優れたカベルネを生み出す」というアコンカグア・ヴァレイをほぼ独占所有。
チリワインとして世界最高峰の座を射止めた、ヴィーニャ・エラスリス。
1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。
「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。
「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。
エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。
1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。
その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。
そして、チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。
2004年1月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。
誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー1に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。
エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。

美しく、輝きのあるルビー色。
フランス語でグリオットと呼ばれるスミミザクラの実のアロマやカシスの芽、それに甘草の香りなど複雑なフレーバー。
口に含むと、熟した果実の甘やかさやカカオの香ばしさが広がる。
産地：フランス / プロヴァンス 品種：メルロー 容量：750ml

ペッケニーノ家の葡萄栽培の歴史は1700年代にまで遡ります。
古くから所有する畑で葡萄栽培をしてきましたが、現オーナーのオルランドとアッティリョの代にワイナリーとしてスタートしました。
ドルチェットに最適の土地であるドリアーニに22ha,バローロエリア最南端のモンフォルテに3ha所有する畑で、有機栽培による葡萄作りを実践しています。
土地を知り尽くしたペッケニーノ兄弟が、ドルチェットの可能性を最大限に引き出し、ドリアーニを代表するワイナリーとなりました。
現在でもペッケニーノ兄弟と数名のスタッフで、畑から醸造、営業まで全てを賄っています。
「バローロ ブッシア」は、2012からリリースされた、鉄分が多く、肥沃な土壌のブッシアコルシーニ。
標高380m、2haの畑。
ステンレスタンクで醗酵後、大樽で36ヶ月熟成。
生産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ネッビオーロ100％ 容量：750ml　 PECCHNINO　ペッケニーノペッケニーノ家の葡萄栽培の歴史は1700 年代にまで遡ります。
古くから所有する畑で葡萄栽培をしてきましたが、現オーナーのオルランドとアッティリョの代にワイナリーとしてスタートしました。
ドルチェットに最適の土地であるドリアーニに22ha,バローロエリア最南端のモンフォルテに3ha 所有する畑で、有機栽培による葡萄作りを実践しています。
土地を知り尽くしたペッケニーノ兄弟が、ドルチェットの可能性を最大限に引き出し、ドリアーニを代表するワイナリーとなりました。
現在でもペッケニーノ兄弟と数名のスタッフで、畑から醸造、営業まで全てを賄っています。

南向き、最大約70度になる急斜面の畑です。
畑自体は表土は少なく、水はけもよく、粒の小さい葡萄が取れます。
またフーバーが所有する4つの特級畑の中では、葡萄の樹齢は一番若いのですが、根が地中深くまで伸び、白い石灰岩の地層より色々な成分を吸収するため、少し塩味のようなミネラルを感じるのも特徴です。
全体のイメージとしては、タンニンも果実味も香りもしっかりとした硬質なワインに仕上がります。
産地：ドイツ/バーデン 品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％ 容量：750mlHuber  Hecklinger Schlosberg 赤 ワイン ピノノワール 辛口 GG おすすめ 希少 レア Bernhard Huberベルンハルト・フーバー シトー派僧侶たちの努力と名誉を再現した人　ドイツ最高峰のピノ・ノワール2010年　ドメーヌ初訪問 2014年6月11日、世界中のワイン関係者に、ひとつの衝撃が走りました。
一代で醸造所を興し、その名をドイツ国内のみならず、世界中に知らしめた醸造家 ベルンハルト・フーバー氏の訃報です。
彼のワイン造りに対する、情熱と真摯な姿勢から、いつしか「ドイツ赤ワインの規範」と称されるようになりました。
2010年の初訪問から当社のスタッフが交代で毎年行きたくなるほどの素晴らしい生産者でした。
もう彼に会えないことはとても残念ですが、その志は息子であり新当主 ユリアーノ・フーバー氏はじめスタッフに受け継がれ守られているのでご安心ください。
2010年　5月訪問ベルンハルト・フーバー醸造所の位置する南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。
 フランスとスイスの国境線近くです。
1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は、今ではドイツを飛び越え世界最高峰の醸造所の一つに数えられるまでとなりました。
研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料に目を通していたフーバー氏は、13世紀ごろのぼろぼろになった文書を目にします。
文献によると、当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶から持ち込まれたぶどう品種 「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことがはっきりと記されていました。
この古文書に巡り合って自信を深めた彼は、1987年、当時加盟していたブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造るべく「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。
勿論不断の努力もありますが、思惑は見事に的中し、長い眠りについていた「マルターディンガー」が再び陽の目を見 ることとなりました。
今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得、品評会などでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば。
「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。
20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない！』と答えただろう。
」とはGrand Jury Europeanのリーダー、フランス人FrancoisMaussのルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。
現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽（バリック）での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでした。
そのパイオニアとして果敢に取りくんだのがこのフーバー氏です。
彼の成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在は欠かすことが出来ません。
もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い果汁をつかっていることは言うまでもありません。

デコイの最上級キュヴェです。
グリーン ヴァレ、ラシアン リヴァー ヴァレー、ペタルマ ギャップのピノ ノワールを使用しています。
生き生きとした果実味のフレーバー、香ばしいスパイスの風味がワインに立体感を与えています。
滑らかなタンニンと上品な樽の風味が見事に調和しています。
産地：アメリカ/カリフォルニア 品種：ピノ・ノワール100% 容量：750mlダックホーン Duckhorn ダックホーンはナパ・ヴァレーの中心部、セント・ヘレナに位置するワイナリー。
1976年にダックホーン夫妻により設立されました。
ナパ・ヴァレーのメルロを世界に広めた先駆者的存在です。
創立当時、メルロはブレンド用の品種として使用されることが多く、メルロ主体で造られるワインはごく僅かでした。
そんな中ダックホーンはメルロの可能性を追求し、ついに大きな成功を手にしたのです。
現在でもダックホーンのフラッグシップであるメルロは世界中のワイン愛好家に愛され続けています。
2009年に行われた当時の大統領、オバマ氏の大統領就任式にてダックホーンのワインが提供され、さらに2010年にはワイン＆スピリッツ誌のワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されるなど近年さらなる飛躍を遂げている、ナパを代表するワイナリーのひとつです。
ダックホーンがメルロにこだわりを持つきっかけとなったのは、1977年にダン・ダックホーン氏がボルドーの右岸、サン・テミリオンとポムロルを視察し、そこでメルロのワインが持つ柔らかさ、魅惑、色合いに魅了されたことが始まりです。
そのこだわりは一般的なメルロの常識とは一線を画した栽培方法にも伺えます。
彼らの哲学は「偉大なワイン造りの本質はブドウ畑にある」ということ。
秀逸なメルロを造ろうとすると、誰もが豊かな粘土層地質に畑を買い入れることを想像するかと思いますが、彼らはより個性の際立つワインが造れると考え、あえて岩の多い沖積層を選びました。
ナパ・ヴァレー内の7つの畑を所有し、それぞれの畑は土壌や地形、ミクロクリマ、気候が異なり、東西南北に広く点在する畑で栽培したブドウは、各テロワールの個性と品質をしっかりと映し出す逸品です。

BROWN BROTHERS Cienna産地　オーストラリア/ヴィクトリア州品種　シエナ種容量　750mlシエナ種はカベルネ・ソーヴィニヨン種とスペインのスモール種から生まれたオーストラリア独自の品種です。
イタリアのランブルスコに似た甘苦い味わいでザクロの香りがあります。
発酵を途中で止めて甘さを残した低アルコール(5.5度)の微発砲の赤ワイン。
　デザートはもちろん生ハムなどの塩気のあるものと合わせても美味しいです。
　

中央に塔がそびえ立つ左右対称のシャトーがとても印象的なフォンレオーは、リストラックの日当たりのよい南斜面に位置します。
評論家からの評価が高い秀逸なクリュ・ブルジョワで、香り豊かで余韻の長い果実味が特徴です。
赤い果実とスパイスの香りが繊細に広がり、熟したタンニンとやわらかい果実味が感じられます。
しなやかな骨格、熟成による深みが華やかに開いていきます。
生産地：フランス/ボルドー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン53％ メルロー43％ プティ・ヴェルド4％ 容量：750ml　

1724年にグエリエーリ・ゴンザーガ伯爵家によって設立。
トレンティーノ南部を中心に25haのぶどう畑を所有しています。
現在の礎を築いたジャコモ・タキスからカルロ・フェリーニに引き継がれ、エレガントで洗練された個性を持つワイン造りを継承しています。
2015年よりビオロジック栽培を取り入れ、2018年より認証を得ています。
最小限のSO2を使用し、除梗と破砕。
セメントタンクでルモン タージュ、デレスタージュをしながら15-18日間発酵。
80%をセメント、20%をバリックで18ヶ月以上熟成。
6ヶ月以上の瓶内熟成後に出荷。
若々しい香りから、完熟したプラムのような熟成感を感じる香りへ変化していく。
ドライで柔らかく、心地よくほろ苦い余韻のあるエレガントな味わい。
産地：イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 品種：カベルネソーヴィニヨン50% メルロー 40% カルメネーレ 10% 容量：750mlTenuta San Leonardo/Vigneti delle Dolomiti IGT/イタリア/赤ワイン/

■商品説明■ バランスのとれたなめらかなボディ。
熟したいちごのような甘い香りと胡椒のようなやわらかい香り。
品目：甘味果実酒 品名：ワイン 原材料名：添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量：750ml×6本 アルコール度数：12.5度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
原産国：チリ 輸入者：株式会社カサナチュラル 販売元：綿半パートナーズ株式会社

地元で愛されるサルデーニャワイン サルデーニャ北西部、史跡とヴァカンスの町アルゲロで、新しいワインシリーズが誕生しました。
” 海への扉” を意味する 「JANNA E MARE」。
ヴェネトで生まれコネリアーノ醸造学校を出た後、1960年代にサルデーニャでのワイン造りに参加したジャンパオロ氏は、以来 50年をこの島で過ごしました。
北部のワイナリーを中心に、クオリティワイン造りに携わった彼が、『よりカジュアルに、サルデーニャの土着品種を楽しんでもらいたい』という思いで息子たちとスタートしたのがこのプロジェクトです。
アルゲロだけで栽培されるカタルーニャの影響を色濃く受ける地品種であるトルバートやカニュラーリを始めとして、サルデーニャ固有品種をリリースしていく予定です。
（テイスティングコメント） 濃縮感のある赤紫色。
フレッシュなチェリー、スパイスの香り。
良質な酸、柔らかいタンニン、果実味が際立ちます。
ミートソースのパスタ、ナポリタン、焼き鳥(タレ味)がお勧めです。
また、シンプルに塩と香辛料だけで焼いた肉でも相性抜群です。
カンノナウ ディ サルデーニャ 2021 Cannonau di Sardena 2021 ワイナリー：ヤンナ エ マーレ Janna de Mare 原産国：イタリア　　産地：サルデーニャ格付：DOC　　タイプ：赤・スティル　　味わい：辛口・ミディアムボディ ブドウ品種：カンノナウ100％ 醸造：ステンレスタンクで約12日醗酵 アルコール度数：13.5％　　内容量：750ml 飲み頃温度：16?18℃　　輸入元：アルトリヴェッロ ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。
その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

アルコールの厚みと滑らかなタンニンを持つワイン オルトレポ パヴェーゼ生産地域の中でも古くからあるワイナリー「ラ トラヴァリーナ」。
伝統的製造方法と最新技術を織り交ぜながら、世界水準のオルトレポ パヴェーゼを生産しています。
クロアティーナは通常フリッツァンテ(微発泡)で仕上げる傾向にありますが、こちらはスティルに仕上げています。
“PSEI(プセイ)”と呼ばれる非常に古い畑から選ばれたブドウで造られています。
（テイスティングコメント） 濃いルビー色。
熟したバナナ、プルーン、バニラ、スパイス、カカオの香り。
クロアティーナのしっかりとした骨格、アルコールの厚みと滑らかなタンニンを感じます。
トンカツなど油を使った肉料理に合わせてみてはいかがでしょうか。
オルトレポ パヴェーゼ ボナルダ プセイ 2019 Oltrepo Pavese Bonarda Psei 2019 ワイナリー：ラ トラヴァリーナ La Travaglina 原産国：イタリア　　産地：ロンバルディア格付：DOC　　タイプ：赤・スティル　　味わい：辛口・フルボディ ブドウ品種：クロアティーナ100% 醸造：ワイナリー特有のセメントと一部小樽で13-18℃を保ちながら1カ月間の熟成。
その後、最低6ヵ月間の瓶内熟成。
アルコール度数：13.5％　　内容量：750ml 飲み頃温度：16?18℃　　輸入元：モナカ ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。
その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

赤750ml 65% メルロー 20% カベルネ・ソーヴィニョン 15% カベルネ・フラン 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に1080本が完売!! さらに60本追加いたしました。
非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.7.2 このワインが本当に物凄いんです!!!。
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程よく心地よい熟成感。
　タンニンは多いがこなれている。
バランス良くワイン 　の素性の良さを感じる。
　ホントにこの価格でいいの?!。
　決して「派手さ」「わかりやすさ」のワインではない 　ですが、ワインの「奥深さ」「しみじみ感」を味わえ 　るので、初心者の方にも試してもらいたい。
　1500円ですから。
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そして、【ワインの王】が秘蔵していた、 偉大なる18年熟成たる、誇り高きシャトーの妖艶なる 味わい!!。
今やボルドー中見渡しても、このワイン以上のコストパ フォーマンスの高いワインは他には全くなく、当店ぶっ ちぎりの断トツNo.1たる物凄いボルドーワインが登場い たします!!!。
こんな物凄いワインが、今まだこの世にあること自体、 非常に奇跡的ですし、17年熟成した今、完璧なる飲み頃 を迎えた、それほどのポテンシャルをもった偉大なる ワインを、これだけ安い価格で飲めるなんてことは、 もうおそらく二度とないと思います。
本日、絶対に絶対にお見逃しなく、必ずや、今や超お宝 とも言える、この素晴らしい味わいを、必ずや必ずや お買い求めいただいて、そしてたっぷりとご堪能くださ い!!!。
シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ 2006 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > 右岸 > プルミエ・コート・ド・ボルドー 内容 65% メルロー 20% カベルネ・ソーヴィニョン 15% カベルネ・フラン 『ホントにこの価格でいいの?!!!!!!』見事【旨安大賞】獲得!!!! 【ワインの王】秘蔵の偉大なる17年熟成ボルドーが二度とない驚愕破格1580円!! 【完璧なる飲み頃を迎えた偉大なるワインを、これだけ安い価格で飲めるなんてことは、もう二度とありません!!!!】 このワインを造りしは、【『王のワイン、ワインの王』】と称される、メドック第二級格付けを誇る人気シャトー[グリュオ・ラローズ]の超凄腕オーナー!! この超凄腕が、実に1952年にノーベル学賞を受賞した有名作家フランソワ・モーリアック生誕のこのシャトーを買収!! 辛口評価誌[リアルワインガイド]が【旨安大賞】とともに大絶賛!!! 『これはすごい!!!1500円で10年以上、きれいに熟成したボルドーが買えるなんて!!。
スパイスや大地の複雑な香り。
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バランス良くワインの素性の良さを感じる。
ホントにこの価格でいいの?!。
決して「派手さ」「わかりやすさ」のワインではないですが、ワインの「奥深さ」「しみじみ感」を味わえるので、初心者の方にも試してもらいたい。
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是非とも、いつも以上によーく読んでいただいて、 必ずやお買い求めいただければと思います!!!!。
実に、このワインを造りしは、 　　　【『王のワイン、ワインの王』】 と称される、メドック第二級格付けを誇る人気シャトー、 あの[シャトー・グリュオ・ラローズ]の超凄腕オーナー!!。
しかも、 この超凄腕が、実に1952年にノーベル文学賞を受賞した 有名作家フランソワ・モーリアック生誕のこのシャトー を買収し、 しかもしかも、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、 『サンテミリオン・スタイルのこのワインは、 　　そのアロマはゴージャスで、 　　　　スミレの花びらに、沢山の黒果実など、 　　　　　　　数多くの味わいがこの中にある!!』 と激賞しながら、そして、 実に、平均樹齢25年のメルローを主体に、 自然酵母醗酵、そして17年熟成という、 極めて贅沢で、ゴージャスな醸造・熟成を経た・・・・、 実に、【ワインの王】が秘蔵していた、偉大なる17年熟 成ボルドーを1580円という、二度とない超大特価で、 皆さんにご紹介することができるんです!!!!!。
しかもしかも、 あの辛口評価誌[リアルワインガイド]が 、 　　　【【ホントにこの価格でいいの?!。
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今やボルドー中見渡しても、このワイン以上のコストパ フォーマンスの高いワインは他には全くなく、当店ぶっ ちぎりの断トツNo.1たる物凄いボルドーワイン!!!。
こんな物凄いワインが、今まだこの世にあること自体、 非常に奇跡的ですし、17年熟成した今、完璧なる飲み頃 を迎えた、それほどのポテンシャルをもった偉大なる ワインを、これだけ安い価格で飲めるなんてことは、 もうおそらく二度とないと思います。
本日、絶対に絶対にお見逃しなく、必ずや、今や超お宝 とも言える、この素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪 能いただければと思います。
その名も、 [シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ 2006]!!!!!! この[シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ]は、 1952年にノーベル文学賞を受賞し 『黒い手帖 Cahier noir』 『イエスの生涯 La Vie de Jesus』 『合掌 Les mains jointes』 などの作品で有名な作家フランソワ・モーリアックが生 誕したシャトーで、1843年からモーリアック家が所有し、 現在でもフランソワ・モーリアックの文芸作品を見るこ とができるフランスでも有名なシャトー!!。
日本の遠藤周作や三島由紀夫にも影響を与えた、 フランソワ・モーリアックが生まれ育った家にして、 人間の内面や道徳問題を取り扱った心理小説の中に ボルドーの風物や伝統が書き込まれた彼の作品からも このシャトーでの生活が垣間見られる、まさに歴史的 シャトーです。
しかもこのシャトーがあるのは、ボルドーの南ジロンド 河を挟んですぐ対岸は貴腐ワインで有名なソーテルヌの 畑が広がる川沿いの町サン・メキサン[Saint-Maixant] にあって、ガロンヌ河が生んだ堆積土壌の上に砂利質層 が被さる水はけの良い、ブドウ栽培に最適な19haの畑に は平均樹齢25年にもなり、実に天然酵母にて醸造を行う 超本格ボルドーの造り手です。
それもそのはずで、 現在このシャトーを所有するは、1855年のメドック格付 け当時、一級シャトーに次いで取引価格が高く、今も エチケットに堂々と「王のワイン、ワインの王」と記さ れている、あのメドック第二級格付けを誇る人気シャトー、 [グリュオ・ラローズ]のオーナーJean Merlaut氏!!。
世界最高の評論家ロバート・パーカーをして、 『サンテミリオン・スタイルのこのワインは、 　そのアロマはゴージャスで、スミレの花びらに、 　沢山の黒果実やなど、数多くの味わいがこの中にある。
』 と語るその味わいは、非常に濃厚ながら、まさにスミレ の花びらのような妖艶なるアロマが口の中を漂う、見事 な高級ワインを、この歴史的シャトーで造っているんで す!!。
今回、そんな誇り高きこのシャトーにして、 【ワインの王】たる、[グリュオ・ラローズ]のオーナー が秘蔵していた、偉大なる17年熟成ボルドーの2006年 ヴィンテージを1580円という、二度とない超大特価で、 皆さんにご紹介できることとなりました。
その造りは、メルロー主体の、まさにサンテミリオン彷 彿にして、その熟成は、オーク樽15?18カ月で、実に オーク新樽比率50%と、信じられないほど贅沢でゴージ ャスなる熟成によって完成した、物凄いポテンシャルを 持ったワインなんです!!!!。
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赤750ml 100%カベルネ・ソーヴィニョン 100%フレンチオーク（新樽50%)で12ヶ月間熟 成。
非常に少ないご紹介となります。
これを逃すと、 二度と入手することは絶対に出来ません!! 是非とも、お早めにお求めください。
2024.7.11 このワインが本当に物凄いんです!!!。
全米でワイン販売を手掛ける、 大手オンライン・ワインショップ「Wine.com」が、 その年に最も売れたワインをランキング形式で発表する 【年間トップワイン100】で、見事、2018年、 [オーパス・ワン]を筆頭に、数々の超有名ワインを差し 置いて、ダントツの第1位となる、 　　　【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】 の座を獲得!!!。
さらに、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、 ・・・・・・・・・・ 『私がこれまで長い間、 　　　様々なワインを味わってきた中で、 　 最高のお買い得ワインである。
』 ・・・・・・・・・・ と激賞し、 さらにさらに!!、 2018年ヴィンテージには、新進気鋭の評論家 ジェブ・ダナック氏は、こんな物凄いコメントとともに、 超激賞しているんです!!。
・・・・・・・・・・ 『このカベルネ・ソーヴィニヨンは素晴らしく、 　そして偉大なるカベルネ・ソーヴィニヨンのように、 　打ち負かすのは難しいお買い得である!!。
　クラシックな黒と青のフルーツ、湿った土、スミレ、 　タバコの香りがすべて、このミディアムからフルボディ 　の傑作から溢れ、その味わいは、ピュアで完璧な 　バランスと活力を保っている。
　これはまさしく本物であり、 　　もしこれがナパからのものであれば、 　　　　　3-4倍の価格で販売されるものである。
』 　　　　　　　　　　　　(Jeb Dunnuck　4/11/2019) ・・・・・・・・・・ 実に、 【このワインを打ち負かすのは非常に難しい!!!】 【一万円以上ものワインと同等!!!】 と言わしめて、今も全米で最も売れている、 とてつもないカベルネ・ソーヴィニョン100%なんです!!!。
皆さん、こんなに物凄いワインを目の前にして、 飲まないなんてことがあっては、絶対にいけません!!!!。
是非とも、是非とも、 たっぷりと買い占めていただいて、 　　　【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】 たる、そして、 【このワインを打ち負かすのは非常に難しい!!!】 【一万円以上ものワインと同等!!!】 と激賞される、その素晴らしい濃厚なる味わいを、 ゆったりとゴージャスに、たっぷりとご堪能ください!!!!。
ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン 2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 アメリカ > ワシントン 内容 100%カベルネ・ソーヴィニョン 100%フレンチオーク（新樽50%)で12ヶ月間熟成 オーパス・ワンより凄い!!!!【オーパス・ワンに圧勝!!!!】 【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】に輝いた驚愕破格のカベルネ・ソーヴィニョン100%遂に入荷!!!! 見事[オーパス・ワン]を差し置いて、ダントツの第1位となる【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】の座を獲得した、驚愕破格のカベルネ・ソーヴィニョン100%!!!! 【このワインを打ち負かすのは非常に難しい!!!】 【一万円以上ものワインと同等!!!】 実に、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、過去、9度もの【99点】をつけて激賞する全米屈指の超凄腕[チャールズ・スミス]が造りし、わずか2880円の驚愕破格のカベルネ・ソーヴィニョン100%!!! 『私がこれまで長い間、様々なワインを味わってきた中で、最高のお買い得ワインである。
』 『もしこれがナパからのものであれば、3-4倍の価格で販売されるものである。
』 『このカベルネ・ソーヴィニヨンは素晴らしく、打ち負かすのは非常に難しい偉大なるお買い得である!!。
』 [ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン 2021] ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン 2021 【オーパス・ワンより凄い!!!!】 【オーパス・ワンより注文殺到!!!!】 ・・・・・・・・・・ 『私がこれまで長い間、 　　　様々なワインを味わってきた中で、 　 最高のお買い得ワインである。
』 (ロバートパーカーJr) 『このカベルネ・ソーヴィニヨンは素晴らしく、 　　打ち負かすのは非常に難しい 　　　　　　　　　　偉大なるお買い得である!!。
』 『もしこれがナパからのものであれば、 　　　　　　3-4倍の価格で販売されるものである。
』 　　　　　　　　　　　　(Jeb Dunnuck　4/11/2019) ・・・・・・・・・・ 遂についに、皆さんにごのワインをご紹介できる日が やってきました!!!!。
実に、全米でワイン販売を手掛ける、 大手オンライン・ワインショップ「Wine.com」が、 その年に最も売れたワインをランキング形式で発表する 　　　　【年間トップワイン100】 で、見事、2018年、[オーパス・ワン]を筆頭に、 数々の超有名ワインを差し置いて、ダントツの第1位となる、 　　　【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】 の座を獲得した、驚愕破格のカベルネ・ソーヴィニョン 100%を、遂についに、ご紹介することができるんです!!!。
しかも、このワインを造りしは、 こちらを是非とも、よーくご覧ください!!!。
2014　K Vintners Syrah Cattle King 99点　70ドル 2014　K Vintners Syrah The Hidden Northridge Vineyard　99点　70ドル 2012　K Vintners Syrah Cattle King　99点　89ドル 2012　K Vintners Syrah Royal City　99点　130 - 140ドル 2010　K Vintners Syrah Royal City　99点　161ドル 2008　K Vintners Syrah Royal City　99点　161 - 260ドル 2007　K Vintners Charles Smith Old Bones Syrah　99点　225ドル 2007　K Vintners Syrah Royal City　99点　200 - 338ドル 2005　K Vintners Charles Smith Old Bones Syrah　99点　100ドル 実に、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、 過去、9度もの【99点】をつけて激賞する、アメリカは ワシントン州に君臨する、全米屈指の超凄腕[チャールズ・ スミスCharles Smith]が造りし、わずか2880円という、 まさに驚愕破格のカベルネ・ソーヴィニョン100%なんです!!!。
このワインが本当に物凄いんです!!。
2018年には、見事、【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】に、 [オーパス・ワン]を差し置いて見事輝き、 そして、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、 ・・・・・・・・・・ 『私がこれまで長い間、 　　　様々なワインを味わってきた中で、 　 最高のお買い得ワインである。
』 ・・・・・・・・・・ と激賞し、 そしてそして、 2018年ヴィンテージには、新進気鋭の評論家 ジェブ・ダナック氏は、 ・・・・・・・・・・ 『このカベルネ・ソーヴィニヨンは素晴らしく、 　　打ち負かすのは非常に難しい 　　　　　　　　　　偉大なるお買い得である!!。
』 『もしこれがナパからのものであれば、 　　　　　　3-4倍の価格で販売されるものである。
』 ・・・・・・・・・・ 実に、 【このワインを打ち負かすのは非常に難しい!!!】 【一万円以上ものワインと同等!!!】 と言わしめて、今も全米で最も売れている、 とてつもないカベルネ・ソーヴィニョン100%なんです!!!。
皆さん、こんなに物凄いワインを目の前にして、 飲まないなんてことがあっては、絶対にいけません!!!!。
是非とも、是非とも、 たっぷりと買い占めていただいて、 　　　　【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】 たる、その素晴らしい濃厚なる味わいを、ゆったりと ゴージャスに満喫いただければと思います!!!!。
その名も [ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン 2021]!!!!! アメリカはワシントン州のワイン愛飲家ならば、彼の名 前を知らない人は、きっと一人もいないと思います。
チャールズ・スミスCharles Smith氏!!!!。
彼が造り出す、最高のワインでありフラッグシップであ る【K Vintners】は、これまで実に、世界最高の評論家 ロバート・パーカー氏が、過去、9度もの【99点】をつ けて激賞する、まさにアメリカ最高峰に君臨する、 超凄腕です!!!!。
彼の家族はカリフォルニア北部でワイン造りをしていま したが、彼はワシントン州のワラ・ワラに移り住み、 僅かな資金で【K Vintners】をスタートしました。
実にその前は11年間ヨーロッパでロックンロール・バン ドのマネージャーをしており、彼のワインは彼のロック ンロールのルーツにある興奮を放出しながら、真摯な 品質と価値観がワインづくりの基盤となっている、 まさに新進気鋭のとんでもない超凄腕です!!!。
そんなチャールズ・スミス氏が、 『アメリカで一番のコスト・パフォーマンスの 　　　　　良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!!!』 という、シンプルにして、極めて難しい、明確な発送か らから造られるワインで、わずか2880円という価格なが ら、使用されるブドウはすべてコロンビア・ヴァレー100% にして、 27% Goose Ridge Vineyard 20% Art Den Hoed Painted Hills Vineyard 17% Badger Mountain Vineyard 14% Frenchman Hill Vineyard 22% その他5つの葡萄畑 とすべて有名畑で収穫される、とてつもないカベルネ・ ソーヴィニヨンだけで造られる、本当にとんでもない、 カベルネ・ソーヴィニョンなんです!!!!。
このワインが本当に物凄いんです!!!。
全米でワイン販売を手掛ける、 大手オンライン・ワインショップ「Wine.com」が、 その年に最も売れたワインをランキング形式で発表する 【年間トップワイン100】で、見事、2018年、 [オーパス・ワン]を筆頭に、数々の超有名ワインを差し 置いて、ダントツの第1位となる、 　　　【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】 の座を獲得!!!。
さらに、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、 ・・・・・・・・・・ 『私がこれまで長い間、 　　　様々なワインを味わってきた中で、 　 最高のお買い得ワインである。
』 ・・・・・・・・・・ と激賞し、 さらにさらに!!、 2018年ヴィンテージには、新進気鋭の評論家 ジェブ・ダナック氏は、こんな物凄いコメントとともに、 超激賞しているんです!!。
・・・・・・・・・・ 『このカベルネ・ソーヴィニヨンは素晴らしく、 　そして偉大なるカベルネ・ソーヴィニヨンのように、 　打ち負かすのは難しいお買い得である!!。
　クラシックな黒と青のフルーツ、湿った土、スミレ、 　タバコの香りがすべて、このミディアムからフルボディ 　の傑作から溢れ、その味わいは、ピュアで完璧な 　バランスと活力を保っている。
　これはまさしく本物であり、 　　もしこれがナパからのものであれば、 　　　　　3-4倍の価格で販売されるものである。
』 　　　　　　　　　　　　(Jeb Dunnuck　4/11/2019) ・・・・・・・・・・ 実に、 【このワインを打ち負かすのは非常に難しい!!!】 【一万円以上ものワインと同等!!!】 と言わしめて、今も全米で最も売れている、 とてつもないカベルネ・ソーヴィニョン100%なんです!!!。
皆さん、こんなに物凄いワインを目の前にして、 飲まないなんてことがあっては、絶対にいけません!!!!。
是非とも、是非とも、 たっぷりと買い占めていただいて、 　　　【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】 たる、そして、 【このワインを打ち負かすのは非常に難しい!!!】 【一万円以上ものワインと同等!!!】 と激賞される、その素晴らしい濃厚なる味わいを、 ゆったりとゴージャスに、たっぷりとご堪能ください!!!!。

赤750ml メルロ97％、カベルネ・フラン3% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に2292本が完売!! さらに60本追加いたしました。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.7.3 これが本当に物凄いワインなんです!!!。
実に、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 長年、この超高級店のグラスワインとして採用され続け た、とんでもないワインなんです!!。
その味わいたるや、 まさに、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! 　それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が 　まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。
』 これほど安くて、これほど完璧なるワインに出会ったこ とがあっただろうか・・・ そう思うほどの心酔してしまう完成度です!!。
ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。
世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。
絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
必ずやお買い求めいただいて、 そして、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。
シャトー・クロワ・ムートン 2018 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > サンテミリオン 内容 メルロ98％、カベルネ・フラン2% ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】*** 幻のミシュラン三ツ星★★★で長年オンリストした驚愕破格の[ムートン]遂に入荷!! 【あまりにも旨い!!!!!あまりにも美味!!!!!】 世界中のセレブたち、世界の美食家たちの舌を魅了し、そして[アラン・デュカス]が心酔した衝撃の破格のワイン!! 【超大当たりビックヴィンテージ2018年!!!!】 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ]に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★[アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、毎年この超高級店のグラスワインとして採用され、世界中のセレブの舌を魅了し続けた驚愕破格の超本格赤ワイン!! [ル・パン]そして[ペトリュス]の醸造叡智を見事に吸収して、破格の人気ワインを造り上げるボルドー右岸の新進気鋭の超凄腕が[ペトリュス]と同じテロワールを享受する絶好の区画から造る、とんでもないワイン!! 『グラスから立ち上る果実の香りから、すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードのように滑るように口の中を移動していくんです!!』 [シャトー・クロワ・ムートン 2018] シャトー・クロワ・ムートン 2018 ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】*** これまで、小売り希望価格2650円でご案内させていただ いておりましたが、このたび、輸入元のご厚意で、 2080円に大幅値下げにて、ご案内できることとなりま した!!!。
是非とも、この機会に、世界の美食家たちの舌を魅了し、 そしてあのミシュラン三ツ星★★★[アラン・デュカス] が心酔した、その素晴らしい味わいを、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!!!。
・・・・・・・・・・・・ 【【ミシュラン三ツ星★★★ 　　　あの[アラン・デュカス・ 　　　　　　プラザ・アテネ・パリ]で、 　　　　　　　長年オンリストした 　　　　　　　　　　驚愕破格の[ムートン]!!】】 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 皆さん、 本日のご紹介は、絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
その、 あまりにも旨く、あまりにも美味なる、 このワインに、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 毎年、この超高級店のグラスワインとして採用され、 世界中のセレブの舌を魅了し続けた、 その名も[ムートン]と名の付く、 まさに驚愕破格の超本格赤ワインを、本日、遂に皆さん にご紹介することができるんです!!。
パリのオートクチュールショップが建ち並ぶモンテー ニュ通り。
そこにたたずむ「プラザ・アテネ・パリ」。
パリで最も完成されたラグジュアリーホテルであると言っ ても過言ではなく、そしてそんな「プラザ・アテネ」内 にあるレストランとして名を馳せたのが、 ミシュラン満点三ツ星★★★「アラン・デュカス・オ・ プラザ・アテネ」!!。
2022年、惜しくも契約満了により閉店となってしまった この幻のミシュラン満点三ツ星★★★で、 まさに世界のセレブたち、そして世界の美食家たちが 集った、この最高級レストランで、絶大なる人気とともに、 毎年サーヴされ続けた、とんでもないワインです!!。
しかも、このワインを造りしは、 [ル・パン]そして[ペトリュス]を目前に見ながら、 その最高級の醸造叡智を見事に吸収して、破格の人気 ワインを造り上げるボルドー右岸の新進気鋭の超凄腕 にして、そして、今や時価30万円もの[ペトリュス]と 同じテロワールを享受する絶好の区画から造られる、 やはり、とんでもないワインなんです!!。
私も今回、インポーターさんのご厚意で試飲させていた だきましたが、その味わいは、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! 　それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が 　まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。
』 ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。
皆さん、世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。
しかも今回、 【超大当たりビックヴィンテージ2018年】 の登場です!!!。
絶対に、絶対にお見逃しなく、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただければと思いま す!!。
その名も [シャトー・クロワ・ムートン 2018]!!!!!! このワインのラベルにはACボルドー・スぺリュールの 格付となっているんですが、リュゴン村の中にある彼 の畑は、わずか数メートル道を隔てて隣がAOCフロン サック、その隣はまさに高級産地ポムロールという 絶好の区画!!。
しかも泥土と粘土が混じる土壌は[ペトリュス]と非常に 似ていて、この[ペトリュス]と同じテロワールを享受す る環境の中に、畑を27ha所有する、絶好の区画を有する [シャトー・クロワ・ムートン]!!!。
そして、このワインを造りしは、今やボルドー右岸の 新進気鋭の天才醸造家として注目を浴びる、ジャン・フ ィリップ・ジャヌイクス氏。
その熟成は、『シガー型』と呼ばれる従来のボルドー型 オーク小樽より長くて幅の狭いオーク樽を使用するなど、 様々な独創的な方法を取り入れ、今や彼の造り出す、ま さに新進気鋭の味わいは、世界中が注目する、見事な 美味しさが溢れる、素晴らしいワインです!!。
父はあのポムロールの超有名シャトー[ラ・クロワ・サ ン・ジョルジュ]を一躍有名にしたジョセフ・ジャヌイ クス氏!!。
[ラ・クロワ・サン・ジョルジュ]といえば、あの[ル・ パン]の隣接真隣に畑を持ち、[ペトリュス]の畑ともわ ずか数十メートルという絶好の区画を有するシャトーで、 2008年にはパーカーも95点をつける、ポムロール屈指の 傑出のシャトー!!。
つまり[ル・パン]そして[ペトリュス]を目前に見ながら、 その最高級の醸造叡智を見事に吸収して、人気ワインを 次々とリリースする中・・・、 [ペトリュス]と同じテロワールを享受する環境にある 絶好の畑から造られしワインが、本日登場のこのワイン なんです!!。
これが本当に物凄いワインなんです!!!。
実に、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 長年、この超高級店のグラスワインとして採用され続け た、とんでもないワインなんです!!。
その味わいたるや、 まさに、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! 　それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が 　まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。
』 これほど安くて、これほど完璧なるワインに出会ったこ とがあっただろうか・・・ そう思うほどの心酔してしまう完成度です!!。
ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。
世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。
絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
必ずやお買い求めいただいて、 そして、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。

ピノ・ノワール100% 樽熟成4ヵ月 本日物凄い人気です!! 早くも4200本が完売!! さらに60本追加いたしました。
本日ご紹介のピノ・ノワールの造りは物凄いん です!!。
なんと春に実を付けたブドウの40％をグリーン ハーベスト(青摘み)で切り落とし、残りの60％にブドウ の栄養分や糖分が集約するよう厳しく収量制限を行い、 そうしてしっかりと実の締まった完熟ブドウを手摘み、 その後80ヘクトリットルの小型のタンクで発酵させ、 発酵途中の循環作業もすべて人力で行うという徹底ぶり!!。
そして極めつけは、ピノ・ノワールの本場ブルゴーニュ でも使用されているフレンチオーク樽をチリに持ち込み、 4か月もの間樽熟成を行ってより洗練されたワインへと 仕上げていくんです!!。
同じ醸造工程をブルゴーニュで実現させようとしたら、 一体いくらのワインになってしまうんだろうと想像もつ かないほどの採算度外視の醸造!!。
それを、最高3つ星生産者の醸造チーム、世界屈指の エキスパート集団が手掛けているわけですから、そんな 本場ブルゴーニュでは絶対に入手できない品質にして 1880円という価格がどれほど驚異的かお分かり頂ける でしょう!!。
その味わいたるや、 『美しいルビーレッドを呈した色合いから、 　チェリーやイチゴの典型的な香りの奥に、かすかな 　ミネラルのニュアンスが感じられ、口に含むと、 　そのアタックは繊細ながら、そこには十分なタンニン、 　さわやかな酸と持続性のある果実味が口の中に広がる 　んです!!。
そしてその余韻には、ほのかにスパイスの 　風味も感じられ、見事にエレガントで洗練された本格 　ピノ・ノワールがここにあるんです!!!』 まさに、 【『これぞ南米のロマネコンティだ!!!』】 【『まるでロマネコンティが1880円だぁ!!!』】 とてつもないお買い得!!。
そして、とてつもない破格1880円です!!。
こんな物凄いピノ・ノワールを知ってしまったら、 こんなにも美味しいピノ・ノワール100%ワインがあった ら、もうあとは何も要りません!!。
まるでロマネコンテが1880円!!! 私も、インポーター担当者さんも、一度飲んでもう大フ ァンです!!。
強く強くオススメいたします!!!!!!。
ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ・エスピノ・ピノ・ノワール　2022 タイプ 赤 サイズ 750ml 産地 チリ 内容 ピノ・ノワール100% 樽熟成4ヵ月 これぞ南米のロマネコンティだ!!!!!! 【『まるでロマネコンティが1880円だぁ!!!』】 100人中100人が『美味しい!!』と絶賛する究極のピノ・ノワール100%が驚愕破格1880円!!!! 【あまりにも安い!!!!!!】 なんとロマネコンティと肩を並べる最高満点3つ★★★凄腕[フェーヴル]の樽熟成ピノ・ノワールが1880円!! 本場ブルゴーニュ苗木100％の樽熟ピノ・ノワールにして衝撃の超破格1880円!! さらに信じられない!!ブルゴーニュ樽で4か月樽熟成の超濃密贅沢ピノ・ノワール!!!! 『美しいルビーレッドを呈した色合いから、チェリーやイチゴの典型的な香りの奥に、かすかなミネラルのニュアンスが感じられ、口に含むと、そのアタックは繊細ながら、そこには十分なタンニン、さわやかな酸と持続性のある果実味が口の中に広がるんです!!』 [ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ・エスピノ・ピノ・ノワール　2022] ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ・エスピノ・ピノ・ノワール　2022 ・・・・・ 【『これぞ南米のロマネコンティだ!!!』】 【『まるでロマネコンティが1880円だぁ!!!』】 ・・・・・ こんなにも美味しいピノ・ノワール100%ワインがあった ら、もうあとは何も要りません!!。
このワインを輸入するインポーター担当者さんが、 『竹腰さん、これ美味しいんですよ!!。
甘くて可愛い味 　の中に、ミネラルや十分なタンニンが・・、もうもう、 　まさにブルゴーニュなんです!!! 　是非飲んでみてください!!!!!』 鼻息も荒く、大絶賛とともにオススメしてくれた、 わずか1880円にして、もうもう、とっても美味しい 南米チリの中でも、最も冷涼なる高地カサブランカで 造られる、超お買い得ピノ・ノワールを、本日、 ご紹介いたします!!。
ピノ・ノワールといえば、 ロマネコンティに代表される、世界一高級なブドウ品種 で、そんな高貴なる味わいを醸しだすのは至難の業で、 気候もブルゴーニュのように寒く、そして土壌も石灰質、 粘土質、幾重にも重なった地層からでないと、 あの高貴な味わいは造り出せない・・・、 まさに魅惑の赤ワイン!!!。
そんなピノ・ノワールにあって、 高貴なピノノワールの儚くも可愛い美味しい果実味が、 その上品さを保ったままこのワインの中に溶け込む、 世界中探しても、この安さで、この完成度の高いピノ・ ノワール100%は、なかなか見つからないだろう・・・、 そんな味わいがこのボトルの中に詰まっているんです!!。
それもそのはず、 今回ご紹介のワインは、 『ルロワ』、『ドゥニ・モルテ』、『ルフレーヴ』、 そしてそして、『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ』・・・ そんな銀河系集団とも言うべきブルゴーニュの最高峰、 いや、世界最高峰生産者たちと完全に肩を並べる、 なんと、ブルゴーニュの大巨匠[ウィリアム・フェー ブル]が造る、しかも、使用するブドウは、 本場ブルゴーニュのDNAを持つピノ・ノワール100％!!。
さらに驚くべきことに 4か月ものオーク樽熟成を経た超贅沢醸造にして、 1880円という、超・超・超破格のピノ・ノワール100% なんです!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・ 『美しいルビーレッドを呈した色合いから、 　チェリーやイチゴの典型的な香りの奥に、かすかな 　ミネラルのニュアンスが感じられ、口に含むと、 　そのアタックは繊細ながら、そこには十分なタンニン、 　さわやかな酸と持続性のある果実味が口の中に広がる 　んです!!。
　そしてその余韻には、ほのかにスパイスの風味も感じ 　られ、見事にエレガントで洗練された、本格ピノ・ 　ノワールがここにあるんです!!!』 ・・・・・・・・・・ こんな美味しい味わいを毎夜堪能できるとしたら、一人 で飲んでいてもニンマリしてしまいます!!。
間違いなく、100人飲んだら100人が『美味しい!!』と絶 賛するだろう・・・そんな究極の苺果実のピノ・ノワー ル!!!。
絶対にお見逃しなく、その素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!!。
その名も [ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ・エスピノ・ピノ・ノワール　2022]!!!!! 『ルロワ』、『ドゥニ・モルテ』、『ルフレーヴ』、 そしてそして、『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ』・・・ 星の数ほど存在するブルゴーニュワインの生産者の中で フランスの最高評価誌[クラスマン]が最高評価となる、 満点3つ星★★★生産者の称号を与えるブルゴーニュの 生産者はわずかに27ドメーヌのみ。
ブルゴーニュ愛飲家にとっては、もうこのズラリ並んだ 凄腕たちの名を見てクラクラするのは私だけではない はずですが、そんな銀河系集団の一人として、 さららには2つのドメーヌしか存在しない、シャブリの 最高峰生産者としてその名を世界に轟かせる、 巨匠中の巨匠が[ウィリアム・フェーブル]!!。
そんな、世界最高峰産地ブルゴーニュ地方において不動 の地位を確立した巨匠が、近年のブルゴーニュワインの 価格高騰を憂い、小規模でリーズナブルなワインを提供 を目指す【ブティックワイナリー】を始めようと動き出 したプロジェクトが本日ご紹介のワインなんです!!。
1991年にチリの最高産地とされるマイポ・ヴァレーで、 なかでも標高の高い場所のとある畑に一目惚れした ウィリアム・フェーブル。
その畑を譲ってほしいと売却をお願いしたのですが、 なんと世界最高評価3つ星生産者の懇願もむなしく、 あっさりと断られました・・しかし諦め切れない フェーブルは、結果的に一緒に運営するという契約を とったのですが、そうまでして、3つ星のプライドも かなぐり捨ててまで欲しかった最高条件の畑!! そこに、1993年にフランスから持ってきたシャルドネ、 ピノ・ノワールを植え、本場ブルゴ―ニュの[ウィリアム ・フェーブル]の醸造チームが、その世界最高のノウハウ を活かして造ったワインが本日登場の超安旨ワインとい うわけなんです!! 『チリで造られた安旨ワイン』、と聞くと機械作業の大 量生産ワインを思い浮かべる方も多くいらっしゃるかも しれませんが、そこはさすがに世界最高峰産地ブルゴー ニュで偉大なる地位を築いた男のプライド、そんなワイ ンを許すはずがありません!!。
彼が目指したのは、まさに【ブティックワイナリー】で すから、チリのワイン生産事情としては異例ともいう べき手摘み、手作業での選別にこだわり、[ウィリアム・ フェーブル]の熟練した醸造専門チームが、それぞれの 品種にあった醸造法を徹底的に管理しているんです!! なかでも本日ご紹介のピノ・ノワールの造りは物凄いん です!!。
なんと春に実を付けたブドウの40％をグリーン ハーベスト(青摘み)で切り落とし、残りの60％にブドウ の栄養分や糖分が集約するよう厳しく収量制限を行い、 そうしてしっかりと実の締まった完熟ブドウを手摘み、 その後80ヘクトリットルの小型のタンクで発酵させ、 発酵途中の循環作業もすべて人力で行うという徹底ぶり!!。
そして極めつけは、ピノ・ノワールの本場ブルゴーニュ でも使用されているフレンチオーク樽をチリに持ち込み、 4か月もの間樽熟成を行ってより洗練されたワインへと 仕上げていくんです!!。
同じ醸造工程をブルゴーニュで実現させようとしたら、 一体いくらのワインになってしまうんだろうと想像もつ かないほどの採算度外視の醸造!!。
それを、最高3つ星生産者の醸造チーム、世界屈指の エキスパート集団が手掛けているわけですから、そんな 本場ブルゴーニュでは絶対に入手できない品質にして 1880円という価格がどれほど驚異的かお分かり頂ける でしょう!!。
その味わいたるや、 『美しいルビーレッドを呈した色合いから、 　チェリーやイチゴの典型的な香りの奥に、かすかな 　ミネラルのニュアンスが感じられ、口に含むと、 　そのアタックは繊細ながら、そこには十分なタンニン、 　さわやかな酸と持続性のある果実味が口の中に広がる 　んです!!。
そしてその余韻には、ほのかにスパイスの 　風味も感じられ、見事にエレガントで洗練された本格 　ピノ・ノワールがここにあるんです!!!』 まさに、 【『これぞ南米のロマネコンティだ!!!』】 【『まるでロマネコンティが1880円だぁ!!!』】 とてつもないお買い得!!。
そして、とてつもない破格1880円です!!。
こんな物凄いピノ・ノワールを知ってしまったら、 こんなにも美味しいピノ・ノワール100%ワインがあった ら、もうあとは何も要りません!!。
まるでロマネコンテが1880円!!! 私も、インポーター担当者さんも、一度飲んでもう大フ ァンです!!。
強く強くオススメいたします!!!!!!。

プーリアの伝統的建物、白い円錐屋根のトゥルッリが立ち並ぶ世界遺産地区に位置。
畑は「赤い土地」と呼ばれるカロジーノからマンドゥーリアに広がっており、海風によって和らぐ暑さや乾燥で、ぶどう栽培に理想的な環境です。
自然環境を尊重し、サレント地方のテロワールを表現するワイン造りを目指しています。
人工的には一切水を与えず、樹に適度なストレスを与えることによって上質なぶどうを育てています。
色調はたいへん濃いガーネットの赤。
ラズベリーやチェリーの凝縮した果実香があり、ドライでフルボディ。
ストラクチャーの良いワイン。
合う料理はチーズや生ハムと。
豚のラグーソースパスタ、ラザニアなど。
・名称　赤ワイン ・生産地 イタリア／プーリア州タラント ・原材料　プリミティーヴォ 30%、マルヴァジーア ネーラ 30%、ネグロ ア マーロ 40% ・味わい フルボディ ・内容量 750ml ・度数 13％ ・保存方法　常温 ・賞味期限　ラベルに記載 ・製造者　チンニョモーロ（イタリア） ・販売者　有限会社アルコトレードトラスト（東京都品川区二葉4-13-2）おしゃれなエチケットが目を引きます。
ワイン雑誌等にも掲載されたプロが認めるハイコスパな南イタリアの赤。

プーリアの伝統的建物、白い円錐屋根のトゥルッリが立ち並ぶ世界遺産地区に位置。
畑は「赤い土地」と呼ばれるカロジーノからマンドゥーリアに広がっており、海風によって和らぐ暑さや乾燥で、ぶどう栽培に理想的な環境です。
自然環境を尊重し、サレント地方のテロワールを表現するワイン造りを目指しています。
人工的には一切水を与えず、樹に適度なストレスを与えることによって上質なぶどうを育てています。
色調はたいへん濃いガーネットの赤。
ラズベリーやチェリーの凝縮した果実香があり、ドライでフルボディ。
ストラクチャーの良いワイン。
合う料理はチーズや生ハムと。
豚のラグーソースパスタ、ラザニアなど。
・名称　赤ワイン ・生産地 イタリア／プーリア州タラント ・原材料　プリミティーヴォ 30%、マルヴァジーア ネーラ 30%、ネグロ ア マーロ 40% ・味わい フルボディ ・内容量 750ml ・度数 13％ ・保存方法　常温 ・賞味期限　ラベルに記載 ・製造者　チンニョモーロ（イタリア） ・販売者　有限会社アルコトレードトラスト（東京都品川区二葉4-13-2）おしゃれなエチケットが目を引きます。
ワイン雑誌等にも掲載されたプロが認めるハイコスパな南イタリアの赤。