1964年からイタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、イタリアワイン界の重鎮、スター エノロゴの先駆者的存在。
それがヴィットリオ フィオーレ氏。
彼が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行う自身のワイナリー、それが「ポデーレ ポッジョ スカレッテ」。
1978年病気がちな妻の体調を思い、環境の良いトスカーナに移り住むことを決心。
以来、経験と知識を集約させた自身のワインを造るべく畑を探し始め、ついにグレーヴェ イン キャンティ地区ルッフォリに理想の畑を見つけ出しました。
それが「イル カルボナイオーネ」です。
チェリ?、ブラックベリ?系の香り、ア?モンドや鉛筆のニュアンスを感じ味わいは長く広く口内に広がる。
隙間ないタンニンが余韻となって続きます。
英字表記Il Carbonaione Alta Valle della Greve Podere Poggio Scalette生産者ポデ?レ ポッジョ スカレッテ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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レッドカラント、ラズベリー、ブラックカラントの芳醇な香りが広がり、ブリオッシュとスパイスを感じるアロマが支えています。
シルキーな口当たり。
フィニッシュはフレッシュで、心地よい余韻が続きます。
手作業で栽培をしたブドウの樹は樹齢30年。
HVE3の認証を受けています。
ワインは温度管理されたタンクを使い、伝統的な方法で醸造。
約28日間の発酵の後、14カ月間熟成。
英字表記L`Ame de Pape Clement Graves Rouge生産者ベルナール・マグレ生産国フランス地域1ボルドー地域2グラーヴタイプ・味わい赤・辛口葡萄品種メルロー 45%、カベルネ ソーヴィニヨン 37%、カベルネフラン 18％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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レッドカラント、ラズベリー、ブラックカラントのアロマにブリオッシュやスパイスの混じる芳醇なアロマが立ち上ります。
口当たりはシルキーでなめらか、フレッシュな果実味とともに心地よい余韻が長く続きます。
生産者について グラーヴのペサック・レオニャンに13世紀から続く、ボルドーで最も古いシャトーのひとつであるパプ・クレマン。
教皇クレマン5世となったベルトラン・ド・ゴ司教が所有していた領地です。
現在はベルナール・マグレがオーナーとなり指揮を執っています。
所有畑は砂利・砂地と粘土・石灰質の混合土壌にあり、下層土は鉄分を多く含むチョーク質でカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの両方に適したテロワールです。
サスティナブル農法に取り組み、区画は細分化して管理、畝の間には草を生やし家畜を用いた耕作をするなど、健全な土壌を保つ工夫を細部にわたり行っています。
グランヴァンを含む各3種の赤ワインと白ワインを生産しており、ル・クレマンタン・デュ・パプ・クレマンはセカンドワイン、ラーム・ド・パプ・クレマンはサードワイン的存在です。
グランヴァンの赤はカベルネとメルローがほぼ同量の割合でブレンドされ、わずかにプティ・ヴェルドとカベルネ・フランが含まれています。
白はセミヨンとソーヴィニヨン・ブランを主体にソーヴィニヨン・グリ、ミュスカデルも少量ブレンドされます。
ブドウは畑で選別され、手作業で小さな木箱に入れられます。
黒ブドウは可能な限りキズのない状態を保つため手作業で除梗、温度管理された大きなタンクで発酵ののち樽熟成。
グランヴァンはフレンチオークの新樽で約18ヵ月熟成、白のグランヴァンはオーク樽発酵の後、約18ヵ月熟成させます。
丁寧で繊細な醸造により、のびやかでフィネスをたたえたワインに仕上がります。
ボルドーに拠点を置き4つのグラン・クリュ・クラッセのシャトーを所有する有力者、ベルナール・マグレ。
ペサック・レオニャンのシャトー・パプ・クレマン、オー・メドックのシャトー・ラ・トゥール・カルネ、サン・テミリオンのシャトー・フォンブラージュ、ソーテルヌのクロ・オー・ペイラゲを中心にポートフォリオを展開しています。
そして南フランスをはじめヨーロッパ諸国からニューワールド、さらには日本まで、世界各地でもワインを生産し国際的に名を馳せています。

深みのあるルビー色。
ラズベリーやクランベリーなどのピュアな赤系果実。
セルフィーユなどの優しいハーブ。
フレッシュできれいな酸とほのかに感じるミネラルさが北部で造られたピノ・ノワールを連想させます。
口当たりは柔らかくピュアな果実味、優しいタンニン分　また酸とのバランスも非常によく繊細さを多く感じていただけるワインです。
●オーガニック認証：ユーロリーフ●SO2残量：15mg/L英字表記Irancy Gabin et Felix Richoux生産者ガバン・エ・フェリックス・リショー（ギャヴァン・エ・フェリックス・リシュー）生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2イランシータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール100％添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ダークチェリーやカシスなどの黒果実の香りに、ほのかに感じる瑞々しい木の芽のような涼やかさ。
香りに複雑さを与える樽由来のヴァニラのタッチ。
カベルネソーヴィニヨンの良さであるしなやかさやきちんとした骨格が感じられる。
果実の甘さに振れず、果実味と酸味のバランスがきちんととれた上品な日本らしい味わいをもったカベルネソーヴィニヨン。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM Kaminoyama Cabernet Sauvignon生産者サントリー生産国日本地域1山形県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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紫がかった深いルビーレッド。
ブラックベリーやチェリー、モカとチョコレートの香りが際立っています。
芳醇で濃い黒果実の中に、モカ、オーク、ビロードのようなタンニンを感じることができます。
余韻は長く続くので、飲んだ後も楽しむことができます。
英字表記GB56 Shiraz Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州タイプ・味わい赤・辛口葡萄品種シラーズ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ガーネットがかった深紅色。
ダークチェリーとカカオのケーキやカシス、ダークチョコレートにミントがかった香り。
口に含むすべての香りが味わいとして現れており、と黒果実やチョコレート、ミントなどが豊かに広がります・しっかりと熟したタンニンにバランスの採れた自然な酸味がります。
長期熟成のポテンシャルも。
英字表記Corryton Park Cabernet Sauvignon Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2バロッサヴァレータイプ・味わい赤・辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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1996年ジャン グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑は3人の子供に分割・譲渡され、本格的にスタートしたのが「ミッシェル グロ」です。
ミシェル氏はドメーヌの建物やモノポールのクロ デ レアを始めとする畑を得て、素晴しいワインを造り続けています。
以前から、実質的に「ジャン グロ」のワインを造っていたのもミシェル氏であることは良く知られている事実です。
特級畑ミュジニーに隣接するレ ザルジリエールという区画のブドウを主に、3つの区画のブドウを使用。
果実の凝縮感と透明感のあるミネラルが際立つ、力強さとエレガンスを兼ね備えたフィネス溢れる1本です。
英字表記Chambolle Musigny Michel Gros生産者ミッシェル グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャンボール ミュジニータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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1830年に設立されたヴォーヌ ロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌの一つ。
後継者のいなかった叔父叔母が所有していたグロ フェール エ スールを1980年よりジャン グロ氏の次男ベルナール氏が運営し、2016年からベルナール氏の息子ヴァンサン氏が運営しています。
現在2.6haにのぼるグラン クリュを含む20haを超える畑を所有しています。
リシュブールとともにグロフレールを代表するグランクリュ。
濃密でエキス分を感じる果実味を持ちながらも全体的に引き締まった印象があり、エレガントに仕上げた逸品。
英字表記Grands Ezhezeaux Grand Cru Gros Frere et Soeur生産者グロ フレール エ スール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ヴォーヌ ロマネタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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新樽を100%用いた熟成による力強さとグランクリュらしい緻密な構造が印象的です。
カシスやブルーベリーなど黒系果実寄りのアロマに花々の香りが溶け込んだ官能的なニュアンス。
ブドウの旨味も感じられ、洗練された素晴らしい仕上がりです。
生産者について ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家の血を引くドメーヌのひとつです。
グロ家は1830年から6世代に渡りこの地方で確固たる名声を獲得してきました。
1963年に4代目ルイ・グロ氏が引退しドメーヌを2つに分割。
「グロ・ペール・エ・フィス」をジャン氏とフランソワ氏が継承し、「グロ・フレール・エ・スール」をギュスターヴ氏とコレット氏が継承しました。
そして1973年に前者が「ジャン・グロ」と「フランソワ・グロ」に再び分割されます。
銘醸家として名高いジャン氏の次男ベルナール氏は、後継者のいない叔父母のドメーヌであるグロ・フレール・エ・スールを1980年より継承。
その後もジャン氏の引退によりドメーヌがさらに分割され、現在は同血筋のドメーヌとしてグロ・フレール・エ・スール、ミシェル・グロ、アンヌ・フランソワーズ・グロ、アンヌ・グロがあります。
グロ・フレール・エ・スールの所有する20haの畑にはリシュブール、エシェゾー、グラン・エシェゾー、クロ・ド・ヴージョの華々しい4つの特級畑が含まれます。
ベルナール氏はドメーヌを継承後、より肉厚で豊かな風味のワインづくりにフォーカスし独自のスタイルを確立。
品質の満たない苗木を抜き取り、上質なクローンへ植え替えました。
さらにヴォーヌ・ロマネの上方に位置するオート・コート・ド・ニュイに12haの区画を拡大。
ただし依然として各畑の収量は厳しく制限され、グリーンハーヴェストによって果実の凝縮感が保たれます。
醸造は古典的なスタイルで行われます。
ヴァッティングは短く、発酵前のマセラシオンは行いません。
新樽を効かせたパワフルなスタイルで知られ、特級は主に100%、1級は50%以上の新樽が用いられます。
濾過は行わず、風味を最大限に保ちます。
近年息子のヴァンサン氏が加わってからはヴィンテージによりSO2無添加のキュヴェを生産。
樽の焼き加減も以前より控えめになりました。
新樽率は変わらず高いものの、よりブドウ本来のピュアな果実味に焦点を当て、鮮烈で生き生きとした力強さを放っています。
情熱的な音楽家でもあるベルナール氏とヴァンサン氏。
ヴォーヌ・ロマネの金庫にはスタインウェイの素晴らしいピアノがあり、音楽とワインの相互補完性を確信しています。
ドメーヌの最上レンジはボディがあり味わうには時間を要しますが、ピアノの旋律のように、ひとたび調和が達成されればグラスの中で真のメロディが鳴り響き、素晴らしい感動をもたらします。

ニュイサンジョルジュにドメーヌを構え「アロマと果実味」を強調した純粋で柔らかな味わいの魅惑的なワインを造る生産者。
真髄である可憐でエレガントなアロマは、香り高さ、可愛らしい果実味、しなやかな舌触り。
凝縮したスタイルのモダンな生産者ではなく、古典的な造りに拘る。
コショウ、スミレ、ブラックベリーのアロマが香り立つ。
シルキーな滑らかさに加えて、張りのある緊張感を伴う味わいが広がります。
熟したタンニンにスミレとラズベリーの風味を纏った後味がどこまでも続きます。
英字表記Vosne Romanee Jean-Marc Millot生産者ジャン マルク ミヨ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ヴォーヌロマネタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ポムロールで最も長い歴史を持つシャトーの1つ。
1924年にはシャトー・トロロン・モンドのオーナーでもあったベルギー出身のティエンポン氏がシャトーを買収、ペトリュスに肩を並べるポムロールの別格シャトーとして知られています。
クラシックなスタイルで豊かでしっかりとしていて、トリュフのような風味の特徴があります。
商品名 ヴュー・シャトー　セルタン 201VIEUX CHATEAU CERTAN　　 ヴィンテージ 2018 生産国/生産地 フランス/ボルドー 格付 AOC 　ポムロール 生産者 ヴュー・シャトー・セルタン タイプ 赤/辛口 葡萄品種 メルロー カベルネ フラン 容量（ml） 750ml 　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lポムロールl　l2018年l　※画像はイメージです。
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「アフルタード（afrutado）」はフルーティという意味で、その名が示すとおり非常にフルーティでフレッシュなワインです。
葡萄の樹齢は23?28年、仕立てはダブル　コルドンです。
収穫した葡萄は除梗せず房のまま密閉式のステンレスタンクに入れ、セミ　マセラシオン　カルボニックを3日間行い、フルーティでフレッシュなアロマを抽出します。
少し紫がかった濃いチェリーレッド。
ラズベリーやブラックベリー、チェリーのフレッシュなアロマにスミレやスイセンの花、リコリスのアロマが混ざります。
口に含むとレッドベリーやブラックベリーの果実のフレイバーが感じられます。
心地よい酸があり、非常にバランスのとれた柔らかな味わいです。
8度から10度に冷やして飲んで頂くとこのワインの美味しさが十二分に味わえます。
英字表記castelo afrutado templanillo生産者ボデガス　カステロ　デ　メディナ生産国スペイン地域1ルエダ地域2ビノ　デ　ラ　ティエラ　カスティーリャ　イ　レオンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種テンプラニーリョ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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クラインのフラッグシップワイン。
オークリーの砂質土壌と乾燥した気候のおかげでフィロキセラ禍も生き抜いた自生の根の樹齢100年を超すジンファンデルの古樹です。
ブドウの状態により何段階かに分けて収穫されたブドウを別々に仕込み、温度管理されたコンクリート製タンクで発酵。
フレンチオークの樽で15ヵ月間熟成。
深いルビー色。
華やかな苺、ラズベリー、スパイスや杉の深い香り。
ジューシーで充実した赤果実とバランスの取れたミディアムボディ。
非常にこまやかでなめらかなタンニンと長い余韻に、古樹ならではのポテンシャルを感じます。
設立40周年を記念しリニューアルしたスタイリッシュな新ボトルは、プレゼントにも最適！英字表記ANCIENT VINES ZINFANDEL CONTRA COSTA COUNTY Cline Family Cellars生産者クライン ファミリー セラーズ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2コントラ コスタ カウンティタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ジンファンデル内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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ジュヴレ・シャンベルタンで100年以上の歴史を持つ名門ドメーヌ。
厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業で摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。
開放的で表情豊かに感じる赤いベリー系の果実ののびのびとした香りが魅力的。
味わいは非常にバランスが良く 、 飽和したタンニンと黒い果実に焦がしたオークの微かな香りが感じられます。
英字表記Gevrey Chambertin Cuvee De La Brunelle Joseph Roty生産者ジョセフ・ロティ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ・シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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グラーヴの格付けに名を連ね、名実ともにボルドーのトップシャトーとして知られるシャトードフューザル。
手摘みで収穫したブドウは、選果を行い、除梗・破砕。
発酵はブドウ品種やヴィンテージの個性を引き出すため、オーク樽とステンレスタンク、コンクリートタンクを使い分けて実施。
熟成は全てのワインをオーク樽で行います。
ぺサックレオニャンらしい肉付きの良い味わいが特徴。
ふくよかな果実味としなやかなタンニンが広がり、エレガントな余韻が残ります。
熟成ポテンシャルが高く、しっかりとしたストラクチャーを持ちます。
英字表記CH.DE FIEUZAL ROUGE生産者シャトー生産国フランス地域1ボルドー地域2グラーヴタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン メルロー カベルネ フラン プティ ヴェルド内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ブルーベリーやプラムなどの黒系果実の香りに、甘草やスパイス、カカオ、チョコレート、トーストなどのニュアンスも感じられます。
甘やかな果実味に良質なタンニン、濃縮感がある造り。
後味には複雑さが感じられ、綺麗な果実味を伴う長い余韻が楽しめます。
英字表記CHATEAU　LASCOMBES生産者シャトー・ラスコンブ生産国フランス地域1ボルドー地域2マルゴータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プテイ・ヴェルド内容量(ml)750※画像はイメージです。
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深い色調。
香りは、砂糖漬けのブラックチェリーのような、少し晴れやかな香りがします。
口当たりはリッチで骨格があり、重厚な味わいです。
仔羊、牛ハラミ肉のステーキのエシャロットソース、ブリー、またはカマンベールソースにとてもよく合います。
平均樹齢70年（一部は1929年に植樹）のピノ・ノワールで造られ、1年間オーク樽で熟成（新樽比率20%)。
ドメーヌ プローは1960年に設立され、ミッシェルと彼の妻であるジャクリーンがドメーヌをスタートしました。
1983年から、息子のティエリーが参画し、その後、妻のフローレンスが加わりました。
ティエリーとフローレンスが1996年に農園を引き継ぎ、今にいたります。
畑仕事にこだわり、リュットレゾネを採用し、合計8.3ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
英字表記Beaune Les Prevoles Domaine POULLEAU Michel Pere & Fils生産者ドメーヌ プロー ミッシェル ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい赤・辛口葡萄品種ピノノワール100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。
栽培面積は0.60ha。
新樽100％で24か月熟成。
生産量は2400本程度。
力強さと繊細さを兼ね備えた、大変希少なキュヴェ。
スミレ、カシス、バニラ、スパイスが優雅に香り、ヴェルヴェットのようなふくよかな口当たり。
すぐにお楽しみいただいても美味しいですが、10年20年とお待ちいただいても楽しみなワインです。
英字表記RICHEBOURG DOMAINE ANNE-FRANCOISE GROS生産者ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コートドニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール 100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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古典的で長期熟成型のワインを生み出し続けるピエール・ブレ。
あのR.パーカー氏も著書の中で「ブレのワインは色素、エキス分、タンニンがたっぷりあり非常によく熟成する。
」と称賛。
しなやかで力強いアタック、ピンクや白い花、赤い果実などの複雑なアロマティックブーケ。
フィニッシュは際立っていて繊細。
英字表記SANTENAY Pierre Bouree Fils生産者ピエール ブレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サントネタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ボジョレーにおいてガメイの可能性を広げ続ける注目の自然派ドメーヌ。
ラズベリー、ワイルドストロベリー、下草の香りがする複雑なブーケ。
味わいは、上質で非常にしなやかなタンニンと非常にバランスが取れています。
英字表記Brouilly Cuvee des Fous Jean-Claude Lapalu生産者ジャン・クロード・ラパリュ生産国フランス地域1ボジョレー地域2ブルイィタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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300年の歴史を持つシャトーヌフ・デュ・パプの名門ワイナリー。
ハーブ、トリュフのようなブーケにブルーベリー、ブラックベリー、カシスフルーツのアロマ。
味わいはフルボディで、信じられないほどの密度があり、しっかりとしたタンニンと果実味が感じられます。
英字表記Chateauneuf Du Pape Hommage Jack Perrin Beaucastel生産者シャトー ド ボーカステル生産国フランス地域1コート・デュ・ローヌ地域2シャトーヌフ・デュ・パプタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ムール・ヴェードル、シラー、グルナッシュ、クノワーズ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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“偉大なワインは感動とともに時を超えて神話となる”というジャック・ペランの言葉を見事に体現した仕上がり。
シャトーヌフ・デュ・パプの北限に位置するユニークな土壌を持つ畑のブドウからごく限られた量のみ生産されます。
ロバート・パーカー99点、妖艶さが前面に出て若いうちでも十分に楽しめる2009年。
ブルーベリーやブラックベリー、カシスなどの果実に地中海のハーブやトリュフ、微かな獣のニュアンスが混ざり合うアロマ。
口に含むとどっしりとした重みがあり、果実味とタンニンが驚くほど高密度に詰まったストラクチャーを感じられます。
豪華絢爛な印象の仕上がりです。
生産者について シャトー・ド・ボーカステルは南ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプ地方に拠点を置き、クラシックなブレンドで圧倒的品質のローヌワインを生み出すワイナリーです。
1549年頃からボーカステル家の所有であった建物と名高いブドウ畑を、科学者のピエール・ペランが1909年に購入し畑を拡張。
3代目のジャック・ペランの時期に有機栽培への転換を始め現在のワイナリーの基礎を築きました。
現在はジャックの息子のジャン・ピエールとフランソワがドメーヌを経営しています。
シャトーはアペラシオンの北東部、オランジュの街の南東に位置しています。
約100haの畑を所有し、生産量の3/4がACシャトーヌフ・デュ・パプに充てられます。
1966年からすでに有機栽培の認証を受けており、1974年からはビオディナミ農法を導入。
砂岩、岩石、石灰岩の組み合わさった水はけの良い土壌で樹齢50年以上の古樹ブドウが栽培され、ACシャトーヌフ・デュ・パプで認められている13品種すべてを網羅しています。
ブレンドの選択肢を最大限に広げ、複雑性をもたらすことを可能とします。
ブドウは手摘みで収穫され、ブレンドに一貫性を持たせるためロットごとに醸造、400Lの大樽で熟成させ樽香が出過ぎないよう調整されます。
フラッグシップであるシャトーヌフ・デュ・パプの他に、現当主の父に敬意を表してつくられるムールヴェードル主体のオマージュ・ア・ジャック・ペラン、ルーサンヌ主体のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン、ヴァラエタルワインなど幅広いポートフォリオを展開しています。
土地とテロワールへの絶対的な敬意、人生哲学としてのビオディナミ、バランスとエレガンスの飽くなき探求という価値観のもと、一族の才能を融合させワインを造り続けられることがボーカステルの最大の強みです。

ボルドーでもあのペトリュスと肩を並べる、Chル・パン。
わずか2haの畑からとれるブドウより、ファーストボトルに使うには若干若いと判断されたブドウをブレンドしています。
もともとワイナリーのプライベートワインとして使用され、3つのヴィンテージをブレンドして作っていたことが所以とされており、めったに手に入ることのないまさに幻のワイン。
英字表記Trilogie de le Pin 2013 2014 2015生産者ル・パン生産国フランス地域1ボルドー地域2ポムロールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lポイヤックl　lメルローl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

1688年に南アフリカに渡ったフランス人により設立されたブティックワイナリーで、現在はその子孫のジェラール・ド・ヴィリエール氏が当主。
アンティノリの元醸造長であり、テスタマッタをリリースするやいなや世界を驚かせ、さらにはカリフォルニアのオー・ボン・クリマのコンサルタントもこなす天才醸造家アルベルト・アントニーニ氏がコンサルを務めていたことでも有名です。
香りはブルーベリー、野生のブランブル、カシスが支配的で、スミレやフィンボスのチャーミングな花の香り。
フィニッシュはスパイス、ブラックペッパー、セージで締めくくられます。
フレッシュな酸に満ち、若々しく、驚くほどボリューム感のある味わい。
レザーとタバコのノートを伴いオーク由来の樽香が素晴らしく溶け込んでいます。
パワフルなフィニッシュで、エレガントな余韻へと誘われます。
300Lのフレンチオーク樽で18ヶ月熟成。
15％新樽、35％2年目、50%3年目の樽を使用。
4年間瓶内熟成した後出荷。
英字表記Tamboerskloof Syrah Stellenbosch Kleinood生産者クレイノード生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種シラー100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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グリフとは牡蠣の殻を含んだ化石群の総称。
ドメーヌではカリニャンのパーセルによく見られる特別な土壌。
凝縮感が高く、タンニンもくっきりとあるが、円みと熟度の高い果実味、伸びのある酸がバランスよく備わっている。
フレッシュな酸がとても適度で全体的にとても品のあるスタイル。
この辺りのワインの特徴である重いスタイルではなく、洗練されたワインは料理ととても合わせやすいです。
1.81ha、年産3800本、標高150m、樹齢60年、4300hl/ha、16hl/ha、70%全房、ステンレス発酵、最大28度(16日)、天然酵母、旧樽熟成約2年(ラルロ樽メイン)英字表記Gryphe Domaine des Accoles生産者ドメーヌ デ ザコル生産国フランス地域1南仏地域2アルデシュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カリニャン内容量(ml)750※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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発酵時の温度調節機の導入はなされたが、基本的には約50年間なにも変わっていない伝統的な手法で醸造。
高騰を続けるブルゴーニュの中でも良心的な価格のコスパの高い生産者。
リュット・レゾネで栽培し、手摘み収穫。
発酵後15‐18ヶ月樽で熟成。
新樽比率50％。
シャルムらしいエレガントさが際立つ1本。
英字表記Charmes Chambertin Grand cru　Camus Pere & Fils生産者カミュ ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ/ジュヴレ シャンベルタン地域2AOC シャルム シャンベルタン GCタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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有名な評論家達が「リッチで高級、優雅、芳香」と評するほど、芳醇なワインが造られるプルミエ クリュ。
プルミエ クリュ ラヴォー・サンジャックの上部に位置し、ヴァロワイユとラ・ロマネに隣接する人気プルミエクリュです。
樹齢50年のブドウ樹で、畑面積は、1ha(Gevreyとbrochon村内の区画)で、粘土石灰質の土壌。
50%新樽で16カ月熟成させます。
プルミエ クリュの中では一番ミネラルがあり、塩のミネラル感のニュアンスや余韻がとても長いワインです。
「アンベール・フレール」はブルゴーニュを代表する一族、名門デュガ家の系譜を継ぐドメーヌ。
すでに世界中で名声を手に入れている同じデュガ家の「ベルナール・デュガ・ピュイ」、「クロード・デュガ」ほどの知名度はありませんが、ここ数年、彼らの造るワインは、フランスのジャーナリストの間でも評価は非常に高く、ジュヴレ・シャンベルタンの偉大な生産者の仲間入りをしたと言われています。
英字表記Humbert Freres Gevrey Chambertin 1er cru poissenot Rouge生産者アンベール・フレール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート・ド・ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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プラムやイチジクのような香り、まろやかな果実味、ゆったりとした酸が特長の、なめらかでマイルドな味わいのラングドック地方のワインです。
英字表記MAISON CASTEL LANGUEDOC生産者カステル社生産国フランス地域1ラングドックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種グルナッシュ、シラー内容量(ml)750※画像はイメージです。
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色はとても濃いガーネットレッド。
黒いフルーツ、チョコレート、ミントの強烈な香り。
ハーブのニュアンス、森の下草。
しっかりとした骨格と上品なタンニン。
爽やかで新鮮な長い余韻が鼻を通る。
英字表記ARRAYAN Petit Verdot生産者アラヤン生産国スペイン地域1メントリダタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種プティ ヴェルド内容量(ml)750※画像はイメージです。
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12世紀から続く”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用しキャンティの名の生みの親ともいえる歴史あるワイナリー。
力強い個性と果実の重さを備えた本格的なトスカーナ。
しっかりとしたタンニンを感じるが、ブラックチェリー、プラム、カルダモンスパイス、ローズマリーのエレガントなアロマも示しています。
英字表記Concerto Di Fonterutoli 19生産者マッツェイ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ カベルネ ソーヴィニヨン内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ポーイヤック格付け5級の威風堂々とした存在感。
ポーイヤックの力強さを持ちつつ、同アペラシオンの中では柔らかい質感を伴った味わいです。
英字表記CHATEAU HAUT-BATAILLEY生産者シャトー オー バタイエ生産国フランス地域1ボルドー地域2メドック地区　ポーイヤックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン / メルロ / カベルネ フラン内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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北海道余市ワイン、大手高級スーパーの輸入子会社社長を務めた後、ワイン造りの夢を追いニュージーランドに渡った、異色の経歴をもつ日本人エノログ、寺口氏。
ブルーベリー、ブラックベリー、プラムの香り。
しっとりやわらかな口当たり。
カベルネフランのしっかりとした渋みと樽由来の甘みの複雑な味わいが口中に広がり、余韻も長い。
ボルドー系品種の産地として名高いホークスベイ産のメルロは豊かな果実味があり、カベルネフランはスパイシーさが特徴です。
英字表記MUTU MERLOT CABERNET FRANC HAWKE'S BAY生産者モアナ パーク エステート （寺口信生）生産国ニュージーランド地域1ホークス ベイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー85%、カベルネ フラン15％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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