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　　 　香り豊かなフルボディ 完熟した黒果実、プルーンの香りにカカオやバニラの香りが広がります。
滑らかなタンニンと熟した果実の甘いニュアンスが余韻に感じられ、柔らかな果実味が心地よく広がります。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 コンティ・ゼッカ ぶどう品種 プリミティーヴォ85％、ネグロアマーロ15％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

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　　 　世界トップクラスの受賞暦 オーストラリアのシラーズを代表する逸品。
樹齢100年以上のブドウから造られ年産僅か6000本。
現地でも入手困難なワイン。
産　地 オーストラリア・ 製　造 ティレルズ ぶどう品種 シラーズ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

　　   　 　ぶどうの新鮮さが心地よい赤ワイン♪ ボージョレ地方の中でも選りすぐりの39のコミューン（地区）でのみ造られるワイン。
フレッシュでフルーティな味わいに加え、凝縮感が特徴です。
  　産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ポール・ボーデ ぶどう品種 ガメイ 飲み頃温度 12℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　凝縮した果実味とフルボディの本格的な赤ワイン 標高750メートルの高地の畑モラレス・デ・トロで育まれるティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）の古木によるクリアンサ。
凝縮した果実味とフルボディの本格的な赤ワインです。
産　地 スペイン・カスティーリャ・イ・レオン 製　造 アルティーガ・フステル ぶどう品種 ティンタ・デ・トロ100％ 飲み頃温度 15℃ 味わい フルボディ　

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　　 　ドウロと南アのスター醸造家がタッグを組む超豪華プロジェクト！ 樹齢50年以上の混植の自社畑から造られる力強い赤。
南アで20年超の経験を誇る醸造家マークが、凝縮感溢れる彼らしいスタイルに旧世界のエレガンスを取り入れた複雑な味わいが魅力です。
産　地 ポルトガル・ドウロ 製　造 インヴィンシブル ぶどう品種 トウリガ・フランカ20％、トウリガ・ナシオナル20％、ティンタ・ロリス 20％、ティンタ・アマレラ20％、ティンタ・バロッカ10％、ルフェッテ 10％ 飲み頃温度 17℃ 味わい 辛口

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　　 　キャンティならではのメルロー 輝きのある濃いルビーレッド色。
カカオ、ペッパー、リコリス、シナモンの香りが、熟れた赤い果実の芳香と溶け合いバルサムやスパイス感が際立ちます。
赤い果実味がスパイスと樽熟による甘くエレガントなタンニンと混ざって、力強く、好ましい味わいに。
キャンティならではのメルロー。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 メルロー100％ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ

きっちり樽熟成をした旨濃いワイン。
樽感の濃いワインや伝統的なスタイルがお好きな方に満足いただける凝縮した味わいです。
　産　地 スペイン・レバンテ 製　造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル65％、シラー30％、プティ・ベルドー5％ 飲み頃温度 17℃ 味わい フルボディ 濃いルビー色で、樽熟成のしっかりとした重厚感と華やかな香りの濃い目の赤ワイン。
飲みやすさの中にも凝縮感があり、どっしり赤ワインが好きな方には絶対オススメ！ ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。
「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。
代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。
4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。
数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。
すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。
幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。
よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。
そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。
アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。
戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。
しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。
当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。
■畑：自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑)：モタストレル75％、その他25％ 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。
政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。
そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。
年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有（600?850m）しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。
受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。
「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。
これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。
」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。
それよりも普通の飲み手に向けたものです。
それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。
アメリカでバカ売れ！フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。
渋みもなくグラスが進むスタイル。
このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派！ きっちり樽熟成の旨濃いワイン！王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。
しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです！！ イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用！やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです！とってもフルーティな味わい。
飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン！三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現！ぜひお試しあれ！ ワイナリーの宝であるモナストレルを100％使用！熟した果実、ボディもしっかり。
イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です！ 樹齢100年。
区画限定の稀少ワイン！これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。
ワイン・アドヴォケイト得点は90点！ 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。
ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス！

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　　 　滑らかなタンニンのマルベック 輝きのある紫色。
さくらんぼなどの赤系果実のよく熟した香りがあります。
フレッシュで清涼感があり、バランスが良く、やわらかなタンニン。
産　地 フランス・カオール 製　造 ドメーヌ・ド・ラグレゼット ぶどう品種 マルベック、メルロー 飲み頃温度 15℃ 味わい 辛口

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　　 産地はシチリア島の南端ラグーサ県パキーノ。
栽培密度はネロ・ダヴォラ約4200株／HA、シラー約4500株／HA。
手摘みで収穫。
26〜28度でルモンタージュと攪拌を繰り返し行いながらアルコール発酵、マセラシオンを行う。
マロラクティック発酵もステンレスタンク内で完了。
5ヶ月間熟成（80％ステンレス・タンク、20％20HLの木樽）。
共に強い個性とストラクチャーを生み出す土着品種ネロ・ダーヴォラと国際派シラーの合体によって生まれたこのワインは、ベリー系果実の芳醇で複雑な香りと力強いながら円みを帯びた味わいを備えている。
“ベヌアーラ”とはラベルにも描かれている地中海地域特有の小さな赤い花の名前。
  産　地 イタリア シチリア州 製　造 クズマーノ ぶどう品種 ネロダーウ゛ォラ　70％　 シラー　30％ その他  クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。

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　　 　イタリアで最高の人気を誇るランブルスコメーカー クリスト村の単一畑から造られる高級ランブルスコ。
ランブルスコ最良といわれるソルバーラ種100％。
きめ細かく凝縮された果実味が印象的な辛口微発泡。
産　地 イタリア・エミリアロマーニャ 製　造 カビッキオーリ ぶどう品種 ソルバーラ100％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口

　　   　　熟成感のあるまろやかな赤ワイン☆ 大航海時代を想わせる“大西洋”（アトランティコ）という名前の赤ワイン。
果実に由来するボディが豊かで、華やかなニュアンスを伴った新鮮な赤い果実の香り。
　産　地 ポルトガル・アレンテージョ 製　造 カザ・アグリコラ・アレクシャンドレ・レウヴァス ぶどう品種 トリンカデイラ34％、アリカンテ・ブーシェ33％、アラゴネス33％ 飲み頃温度 15℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　ビオディナミ農法 フレッシュな赤い果実の風味とキレイな酸が印象的なクラシカルな味わいです。
産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ロブレ　モノ ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 飲み頃温度 16℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ

　 創業者ジュゼッペ公の館“ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ”（ヴァルグァルネーラの白い館）の名を冠したワイン　　　 バリック（小樽）で発酵、熟成させて造られます。
高貴な雰囲気があり、複雑で深みのあるドライフルーツやナッツのような香りと、しっかりとしたボディのエレガントなワインです   産　地 イタリア・シチリア 製　造 ドゥーカ・ディ・サラパルータ ぶどう品種 インツォリア その他  1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリーがドゥーカ・ディ・サラパルータ。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。
映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られていました。
近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手。
さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。
シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではない、ドゥーカ・ディ・サラパルータ社、そしてコルヴォシリーズのワインたち。
一本一本に情熱を込めて、お届けいたします。

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　　 　イタリアでもトップクラスのワイナリー ファーストヴィンテージは1985年。
“スムス”は、「頂点」を意味する、スーパータスカンの先駆けと言われている銘醸ワインです。
濃いルビー色、カベルネ・ソーヴィニョンとシラーがあいまって醸し出す豊かで奥行きのある複雑な香り、力強くしっかりとした味わいのバランスのよいフルボディのワインです。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 バンフィ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン、シラー 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ

　 　「神の雫」にも登場！　　　 やさしく深い味わいの赤ワイン。
90年代中頃、マイナーなアペラシオンだったコート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れた生産者。
カリーユ氏は各国での経験を生かし、様々な技術に挑戦しています。
やわらかなタンニンが心地よい、繊細でバランスのとれたフルボディワインです。
  　産　地 フランス・ボルドー 製　造 シャトー元詰 ぶどう品種 メルロー100％ 飲み頃温度 17℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　世界トップクラスの受賞暦 ヒースコートは高品質のシラーズが期待されている注目の産地。
エレガントにして複雑、旨みの凝縮されたワイン。
産　地 オーストラリア・ 製　造 ティレルズ ぶどう品種 シラーズ 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　健康志向な方におすすめしたいALC度数5%の微発砲・甘口ワイン。
ワインにも低アルコールという選択肢を。
イタリアで伝統的に造られてきた地ブドウを使用した本格派、テーブルに華を添える素敵なワインです。
野イチゴなど赤果実を連想する豊かでフレッシュなアロマ。
赤スグリやラズベリーを思わせるチャーミングな果実味。
トマトソースを使ったピザやパスタ、生ハムとも相性が良いです。
産　地 イタリア 製　造 アルマ・ワインズ ぶどう品種 ランブルスコ/マルヴァジーア・ネーラ 飲み頃温度 7℃ 味わい 甘口

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　　 　上品で繊細、余韻が長い赤ワイン 香りの濃縮感が印象的。
フルーティーで花やバルサムのピュアな風味を伴って爽やかでエレガントな仕上がりです。
チェリー、ブラックチェリー、マラスカ、スミレ、ミントアニス、シナモンの風味が濃縮感、酸味、上品さの見事なバランスと共に表現されています。
赤い果実独特の風味が甘いタンニンとミネラル感を伴い、よりふくよかな印象に。
すっきりとして上品、繊細な味わい。
余韻が長いワインです。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ100％ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ

　　     カンノナウとカベルネ・ソーヴィニョンを使用し、バリック（小樽）と大樽で熟成させました。
華やかで深みのある熟成香とまろやかな口当たりが特徴です。
  産　地 イタリア・サルデーニャ州 製　造 セッラ＆モスカ ぶどう品種 カンノナウ、カベルネ・ソーヴィニヨン 飲み頃温度 18℃前後 味わい フルボディ 合う料理 牛肉のロースト、ジビエ、熟成したチーズ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   キアンティの中でも銘醸地として名高い「ルフィナ地区」。
その銘酒を長期熟成させた「リゼルヴァ」は洗練された豊かなコクと程良くこなれた味わいが素晴らしいワインです。
  　産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 アジィエンダ・アグリコーラ　グラーティ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　スパイシーで濃厚な旨みの原点 クローブやスグリなどの黒果実を思わせる香り。
カルメネール特有の豊かな果実味を感じつつも、スパイシーな味わいとふくよかなコク感がアクセントになっています。
産　地 チリ・セントラル・ヴァレー 製　造 ナティバ・エステーツ ぶどう品種 カルメネール85％、その他15％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

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　　 　自社畑にて栽培した葡萄を100％使用 深みのある赤色でチェリーやトマトの香り、樽からの清涼感もあります。
舌全体で味わうと酸や苦味の要素を感じるワインです。
産　地 オーストラリア・ビクトリア 製　造 ディーキン・エステート ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 14〜16℃ 味わい ミディアム

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　　 　イタリアで最高の人気を誇るランブルスコメーカー 果実味とフレッシュな酸味の冴えるエレガントな辛口仕立。
リーズナブルで食中酒として最適。
微発泡。
産　地 イタリア・エミリアロマーニャ 製　造 カビッキオーリ ぶどう品種 ソルバーラ80％、サラミーノ、Sクローチェ20％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口

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　　 　世界トップクラスの受賞暦 オーストラリアのシラーズを代表する逸品。
樹齢100年以上のブドウから造られ年産僅か6000本。
現地でも入手困難なワイン。
産　地 オーストラリア・ 製　造 ティレルズ ぶどう品種 シラーズ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

　　   　 　ぶどうの新鮮さが心地よい赤ワイン♪ ボージョレ地方の中でも選りすぐりの39のコミューン（地区）でのみ造られるワイン。
フレッシュでフルーティな味わいに加え、凝縮感が特徴です。
  　産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ポール・ボーデ ぶどう品種 ガメイ 飲み頃温度 12℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　イタリアでもトップクラスのワイナリー ラテン語で「非凡な」という意味の“エクセルサス”は、優良ヴィンテージのみ造られる、限られた生産量のワインです。
やや濃いめのガーネット色、カベルネ・ソーヴィニョンとメルローの特徴があいまった、非常に複雑な香りがあります。
樽熟成による優れた骨格を感じさせつつ、味わいにまろやかさを持ったワインです。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 バンフィ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ

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　　 　健康志向な方におすすめしたいALC度数5%の微発砲・甘口ワイン。
ワインにも低アルコールという選択肢を。
イタリアで伝統的に造られてきた地ブドウを使用した本格派、テーブルに華を添える素敵なワインです。
野イチゴなど赤果実を連想する豊かでフレッシュなアロマ。
赤スグリやラズベリーを思わせるチャーミングな果実味。
トマトソースを使ったピザやパスタ、生ハムとも相性が良いです。
産　地 イタリア 製　造 アルマ・ワインズ ぶどう品種 ランブルスコ/マルヴァジーア・ネーラ 飲み頃温度 7℃ 味わい 甘口

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　　 　世界トップクラスの受賞暦 スティーブン家所有のハンターヴァレーはポコルビン地区のブドウを使用。
鮮やかな紫色にブラックチェリーやラズベリーに少しスパイシーな香り、、フレッシュな酸も有りモダンな、バランスの良いワイン。
産　地 オーストラリア・ 製　造 ティレルズ ぶどう品種 シラーズ 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ

グリーンティや熟れた桃を思わせる濃厚な香り。
バランスがよく持続性のある味わい。
  　産　地 イタリア・アブルッツォ州 製　造 コッレフリージオ ぶどう品種 モンテプルチャーノ100％

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　　 　高級感漂う味わいのマルベック シャトー・ラグレゼットのセカンドワイン。
12ヶ月熟成。
エレガントでバランスの取れたスムーズなタンニンを持つワインです。
産　地 フランス・カオール 製　造 ドメーヌ・ド・ラグレゼット ぶどう品種 マルベック、メルロー 飲み頃温度 15℃ 味わい 辛口

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　　 　高級感漂う味わいのマルベック シャトー・ラグレゼットのセカンドワイン。
12ヶ月熟成。
エレガントでバランスの取れたスムーズなタンニンを持つワインです。
産　地 フランス・カオール 製　造 ドメーヌ・ド・ラグレゼット ぶどう品種 マルベック、メルロー 飲み頃温度 15℃ 味わい 辛口