こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
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　　 　モンテカロット地区で栽培され完熟したヴェルディッキオ種を100％使用。
果実の持つ本来のアロマ、フルーティーさを損なわないよう低温で素早く、なるべく酸素と触れないよう注意して醸造は行われる。
結果、ヴェルディッキオ特有のアロマが華やかに広がる繊細ながらしっかりとしたボディを持ったワインに仕上がっている。
  産　地 イタリア マルケ州　 製　造 ガロフォリ ぶどう品種 ヴェルディッキオ100％ その他   ハーフボトルはこちら♪

　　シスト土壌の単一畑からなる 　　　　　　　　　　　最高区画の逸品☆ グリセリンの密度が高く、非常に厚みのあるボディ。
香りはパワフルで、かつエレガント。
桃、アプリコット、柑橘類、白花の香り。
シスト土壌に由来するミネラルが印象的。
非常に複雑な味わいながら、新鮮さもあります。
最後にミネラル感と白花のニュアンスが余韻として長く残ります。
  　産　地 スペイン・ガリシア 製　造 コト・デ・ゴマリス ぶどう品種 アルバリーニョ95％トレイシャドゥーラ5％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口生産の90％が地元で消費される為、スペイン国内でもよほどの目利きしか知らないガリシアの隠れた銘醸ワイナリー。
あのジャンシス・ロビンソン氏をして、「このワインを見つけ出してくれたバイヤーに感謝！」と言わしめた区画限定のアルバリーニョを初め、地元品種に息吹を与えるワインで知る人ぞ知る存在です。
ワイナリー名にもなっているゴマリスは古い教区の名前で、この地のワイン造りの歴史は古くは11世紀の記録に遡ります。
畑のロケーション、土壌、栽培方法、設備、“何をとってもリベイロで最も素晴らしい”謳われるこのワイナリーの歴史は、1970年代後半、恵まれたテロワールと消え行く地ブドウの価値にいち早く注目した先代に始まります。
世界的にもまだクオリティワインに対する意識が低かったこの時代に、8年もの歳月をかけて畑の植え替えを行い、フィロキセラ禍以前のこの地方のあるべき姿に戻しました。
そうして手をかけた畑は、テロワールに対する深い理解の賜物。
ゴマリスでは、ここでしか造れないワイン、土地の個性を表現したワイン造りを行っています。
あのジャンシス・ロビンソンをして、「決して安くはないが、忘れられない白」「これを見つけてくれたバイヤーに感謝」と言わしめたゴマリス・エキス。
ギーア・ペニン2011年版では91点＆4ツ星！！ 手入れの行き届いたセラー オーナー リカルド・カレイラ氏

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　　 　白ワイン人気No,1のシャルドネ シャルドネ独特の洗練されたエレガントなアロマと美味しくすっきりとした酸が心地よく、野菜ベースのオードブルや白身の肉料理、オーブンや網で焼いた魚とよく合います。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 トッレゼッラ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口

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　　 　全米有数の規模を誇るワイナリー 全米有数の圧倒的な規模で毎年安定した品質の高いワイン造りを行い、世界中のアルコール飲料関連企業から信頼を得ているワイナリー。
商品名の39はカリフォルニア州の中心を通る北緯39度を意味（緯度39度ラインには、多くの偉大なワインを産出する地域が存在します。
）柑橘系のアロマ豊かなバランス良いワインです。
産　地 アメリカ・カリフォルニア 製　造 オニール　ヴィントナーズ＆ディスティラーズ ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口

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　　 　南米最大規模のボデガ ミッシェル・ロラン監修のボデガ・モテヴィエホのカジュアルレンジのワイン。
ライチや花を思わせる芳香の溌剌とした味わい。
産　地 アルゼンチン・ 製　造 モンテヴィエホ ぶどう品種 トロンテス100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

　　   　 　まろやかで果実味あふれる辛口白ワイン。
ヴィオニエらしい、白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。
一部オーク樽発酵している為、ほのかなヴァニラ香が全体のコクや旨みをバランスよくまとめています。
  　産　地 フランス・ラングドック＆ルーション 製　造 ラ・フォルジュ ぶどう品種 ヴィオニエ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。
担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。
良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。
契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。
各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。
イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。
ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見紛うほどの重量瓶も、品質ばかりでなくプレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。

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　単一畑で、古い40年樹齢の葡萄を使用 金色に近い輝きのある麦わら色。
強い果実の香りの後から、白い花や樽の心地よいバニラの香りが広がります。
とてもエレガントな骨格を持ちながら、しっかりと持続性のあるワインです。
レーヴェはフランス語で「夢」という意味で、樽熟成させた白ワインで成功したいという生産者アンジェラさんの夢から名付けました。
産　地 イタリア・マルケ 製　造 ヴェレノージ ぶどう品種 ペコリーノ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ

　　   　　　サンテロが造る辛口スパークリング！ 　　　 最高峰の味わいをお楽しみください！ 世界的に人気なプロセッコ。
穏やかで快い果実風味のある特徴的な香り。
繊細で溌剌とした泡立ち。
程よいほろ苦さが食事と良くあいます。
　産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 サンテロ ぶどう品種 グレーラ100％ 飲み頃温度 6℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   マルケ州の白ブドウ「ヴェルディッキオ」の造り手として名高い生産者。
非常に爽やかな柑橘系フルーツのアロマに程よいボリューム。
料理との相性も素晴らしい白ワインです。
  産　地 イタリア・マルケ州 製　造 ラ・ヴィーテ・モンテ・スキアーヴォ ぶどう品種 ヴェルディッキオ100％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口 その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
さらりとスッキリ！夏に飲みたいイタリアの辛口白ワインが登場！ イタリア・マルケ州の白ブドウ「ヴェルディッキオ」の造り手として名高い生産者「モンテ・スキアーヴォ」社が造り出す、「味わい」「価格」「プレゼンテ−ション」どれをとってもオススメすることができるとっておきのアイテム。
「ヴェルディッキオ種」は日本人の味覚に合いやすいとされ、和食に合わせやすい品種。
また、海産物の宝庫であるマルケ州産ということで、シーフードとの相性も抜群です！！ ルヴィアーノとは「Ruvia/ルヴィア＝樫の木」から名付けられました。
ブドウ畑の周辺は樫の森に囲まれており、たくさんの樫の葉に囲まれるイメージから、ワイン名にもラベルにもそのイメージを表しています。
アドリア海に面したマルケ州は魚介の宝庫。
ワイナリーおすすめの料理は、 ★シーフードサラダ ★ボンゴレ・スパゲッティ ★骨付き豚肉のグリル また、お寿司との相性が抜群です！ヴェルディッキオは、日本人の味覚にも合いやすく、和食に合わせやすいことでも知られています。
1978年設立の家族経営のワイナリー。
オーナーであるピエラリージ家の呼びかけで栽培者が集結し、ワイナリーを設立。
ヴェルディッキオの名産地、カステッリ・ディ・イエージDOC地域の中央に位置しています。
ピエラリージ家はもともと50年以上に渡り農工機械産業で成功していました。
現在は、これまでの機器に関する知識を存分に活かし、革新的な生産技術を駆使してワイン製造業を営んでいます。
ワイナリーのポリシーとして、畑から醸造、瓶詰めに至るまで適切な判断と、品質向上のために相応しい最新技術を導入すること。
特殊な土壌と気候に育まれる質の高い原料ブドウを、最新技術でベストな状態を維持しながら美味しいワインを製造することを目指した結果、非常にリーズナブルで高品質ワインを製造することに成功しています。
ヴェルディッキオの生産者としては中規模ですが、品質向上にかける投資と情熱には並々ならぬものがあります。

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　エキゾチックな果実や花のアロマ エキゾチックな果実や花の、豊かなアロマが漂います。
ミネラル豊富で、スパイシィなニュアンスも感じられます。
しっかりとボディのあるワインです。
「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。
産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 ルカ　フェラリス ぶどう品種 ヴィオニエ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・フルボディ

　　   マルケ州の白ブドウ「ヴェルディッキオ」の造り手として名高い生産者。
非常に爽やかな柑橘系フルーツのアロマに程よいボリューム。
料理との相性も素晴らしい白ワインです。
  産　地 イタリア・マルケ州 製　造 ラ・ヴィーテ・モンテ・スキアーヴォ ぶどう品種 ヴェルディッキオ100％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口 その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
さらりとスッキリ！夏に飲みたいイタリアの辛口白ワインが登場！ イタリア・マルケ州の白ブドウ「ヴェルディッキオ」の造り手として名高い生産者「モンテ・スキアーヴォ」社が造り出す、「味わい」「価格」「プレゼンテ−ション」どれをとってもオススメすることができるとっておきのアイテム。
「ヴェルディッキオ種」は日本人の味覚に合いやすいとされ、和食に合わせやすい品種。
また、海産物の宝庫であるマルケ州産ということで、シーフードとの相性も抜群です！！ ルヴィアーノとは「Ruvia/ルヴィア＝樫の木」から名付けられました。
ブドウ畑の周辺は樫の森に囲まれており、たくさんの樫の葉に囲まれるイメージから、ワイン名にもラベルにもそのイメージを表しています。
アドリア海に面したマルケ州は魚介の宝庫。
ワイナリーおすすめの料理は、 ★シーフードサラダ ★ボンゴレ・スパゲッティ ★骨付き豚肉のグリル また、お寿司との相性が抜群です！ヴェルディッキオは、日本人の味覚にも合いやすく、和食に合わせやすいことでも知られています。
1978年設立の家族経営のワイナリー。
オーナーであるピエラリージ家の呼びかけで栽培者が集結し、ワイナリーを設立。
ヴェルディッキオの名産地、カステッリ・ディ・イエージDOC地域の中央に位置しています。
ピエラリージ家はもともと50年以上に渡り農工機械産業で成功していました。
現在は、これまでの機器に関する知識を存分に活かし、革新的な生産技術を駆使してワイン製造業を営んでいます。
ワイナリーのポリシーとして、畑から醸造、瓶詰めに至るまで適切な判断と、品質向上のために相応しい最新技術を導入すること。
特殊な土壌と気候に育まれる質の高い原料ブドウを、最新技術でベストな状態を維持しながら美味しいワインを製造することを目指した結果、非常にリーズナブルで高品質ワインを製造することに成功しています。
ヴェルディッキオの生産者としては中規模ですが、品質向上にかける投資と情熱には並々ならぬものがあります。

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　　 　南チロル発の世界的ワイナリー 南チロルのトラミン村が名前の由来となった白ブドウ、ゲヴュルツトラミネール。
輝くような濃い黄色で、バラやスパイス、コショウ、ナツメグなどを思わせる個性的な香りと余韻の長いフレーバーが印象的です。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 ゲヴュルツトラミネール 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

　　   　 　まろやかで果実味あふれる辛口白ワイン。
ヴィオニエらしい、白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。
一部オーク樽発酵している為、ほのかなヴァニラ香が全体のコクや旨みをバランスよくまとめています。
  　産　地 フランス・ラングドック＆ルーション 製　造 ラ・フォルジュ ぶどう品種 ヴィオニエ100％ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。
担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。
良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。
契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。
各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。
イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。
ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見紛うほどの重量瓶も、品質ばかりでなくプレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。

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　　 　ブルゴーニュを彷彿させる究極のコストパフォーマンス 透き通った緑がかった黄金色の色調。
トロピカルフルーツとバニラ香による絶妙なバランス、エレガントで複雑さがあります。
後味には豊かな質感とフレッシュ感、そしてさわやかな味わいです。
産　地 アルゼンチン・メンドーサ 製　造 ボデガス・サンタアナ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

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　　 ステンレスタンクで約20日間かけてアルコール発酵、そのまま3ヶ月程寝かせて瓶詰め。
淡い麦藁色、品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。
少し低めの温度で、野菜や魚介類の前菜、パスタと合わせて。
  産　地 イタリア ピエモンテ州 製　造 フラテッリ・ジャコーザ ぶどう品種 コルテーゼ　100％ その他   バラ売りはこちら♪フラテッリ・ジャコーザ ネイヴェ村のブドウ小作人であったジュゼッペ・ジャコーザは引退後その地方で初のブドウ仲買人となりましたが、その後ワインの卸売商を経て、ボルゴ・ヌォーヴォ・ディ・ネイヴェのワイナリーを購入しワイン造りを始めました。
第2次世界大戦後の1960年その仕事は息子たちに引き継がれ、アルバ産ワインの評判とともに成長を続けました。
近年海外市場の成長とともに力強く濃いワインが称えられるようになりましたが、同社は伝統を守りつつも、新たにモンフォルテとカスティリオーネ・ファレットにバローロのクリュを購入することによって、良質なブドウから上質なワインを生産しています。

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　　 　ブドウの新鮮さが心地よい辛口 フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋梨などの風味溢れるシャルドネです。
ほのかなバニラ香も漂い、きりっとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。
産　地 アメリカ・カリフォルニア 製　造 アイアンストーン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 シャルドネ主体 飲み頃温度 9℃ 味わい 辛口

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　　 　アンデスの麓で産まれる洗練されたシャルドネ 輝きのある黄緑色の色調で、パイナップルやバナナのようなトロピカルフルーツのアロマを感じられる。
口当たりが良く、バランスの取れた余韻のワインです。
産　地 アルゼンチン・メンドーサ 製　造 ボデガス・サンタアナ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

　　   　イタリア政府認定の有機ワイン。
化学肥料を一切使用せずに育てたブドウからつくられたソアーヴェ。
凝縮度が高く、とてもフルーティな味わいが魅力です。
    産　地 イタリア ヴェネト 製　造 サルトーリ ぶどう品種 ガルガネーガ トレッビアーノ 飲み頃温度 8℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 ステンレスタンクで約20日間かけてアルコール発酵、そのまま3ヶ月程寝かせて瓶詰め。
淡い麦藁色、品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。
少し低めの温度で、野菜や魚介類の前菜、パスタと合わせて。
  産　地 イタリア ピエモンテ州 製　造 フラテッリ・ジャコーザ ぶどう品種 コルテーゼ　100％ その他   お得なケース売りはこちら♪フラテッリ・ジャコーザ ネイヴェ村のブドウ小作人であったジュゼッペ・ジャコーザは引退後その地方で初のブドウ仲買人となりましたが、その後ワインの卸売商を経て、ボルゴ・ヌォーヴォ・ディ・ネイヴェのワイナリーを購入しワイン造りを始めました。
第2次世界大戦後の1960年その仕事は息子たちに引き継がれ、アルバ産ワインの評判とともに成長を続けました。
近年海外市場の成長とともに力強く濃いワインが称えられるようになりましたが、同社は伝統を守りつつも、新たにモンフォルテとカスティリオーネ・ファレットにバローロのクリュを購入することによって、良質なブドウから上質なワインを生産しています。

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　　 　芳醇な果実味と新鮮な酸味のバランス感に優れた白ワイン 柑橘果実やピーチ、南国果実と豊かな果実味を持ち、クリーミーな風味も心地よい白ワインです。
芳醇な果実味と新鮮な酸味の両面を持つ非常にバランス感に優れた1本です。
産　地 オーストラリア・サウス・オーストラリア 製　造 バートン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 シャルドネ主体 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口　

　　   　 　フレッシュ＆フルーティな辛口白ワイン☆ 1750年以来の歴史を誇るシャトー。
美しく透明感のある色合いをしています。
デリケートで花のようなアロマが素晴らしく、セミヨン種の柔らかくふくらみのある個性をいかした優しい口当たりが特徴です。
幅広い料理と楽しめます。
　産　地 フランス・ボルドー 製　造 シャトー元詰 ぶどう品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル 飲み頃温度 8℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　まろやかでコクのある白ワイン 黄色味を帯びた麦わら色の辛口白ワイン。
フィネス（洗練された、繊細な）が香りと味わいに一貫して感じられます。
アロマティックな果実味をほんのり感じるエレガントでバランスの取れた仕上がり。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 トッレゼッラ ぶどう品種 ピノ・グリージョ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口

　　   マルケ州の白ブドウ「ヴェルディッキオ」の造り手として名高い生産者。
非常に爽やかな柑橘系フルーツのアロマに程よいボリューム。
料理との相性も素晴らしい白ワインです。
  産　地 イタリア・マルケ州 製　造 ラ・ヴィーテ・モンテ・スキアーヴォ ぶどう品種 ヴェルディッキオ100％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口 その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
さらりとスッキリ！夏に飲みたいイタリアの辛口白ワインが登場！ イタリア・マルケ州の白ブドウ「ヴェルディッキオ」の造り手として名高い生産者「モンテ・スキアーヴォ」社が造り出す、「味わい」「価格」「プレゼンテ−ション」どれをとってもオススメすることができるとっておきのアイテム。
「ヴェルディッキオ種」は日本人の味覚に合いやすいとされ、和食に合わせやすい品種。
また、海産物の宝庫であるマルケ州産ということで、シーフードとの相性も抜群です！！ ルヴィアーノとは「Ruvia/ルヴィア＝樫の木」から名付けられました。
ブドウ畑の周辺は樫の森に囲まれており、たくさんの樫の葉に囲まれるイメージから、ワイン名にもラベルにもそのイメージを表しています。
アドリア海に面したマルケ州は魚介の宝庫。
ワイナリーおすすめの料理は、 ★シーフードサラダ ★ボンゴレ・スパゲッティ ★骨付き豚肉のグリル また、お寿司との相性が抜群です！ヴェルディッキオは、日本人の味覚にも合いやすく、和食に合わせやすいことでも知られています。
1978年設立の家族経営のワイナリー。
オーナーであるピエラリージ家の呼びかけで栽培者が集結し、ワイナリーを設立。
ヴェルディッキオの名産地、カステッリ・ディ・イエージDOC地域の中央に位置しています。
ピエラリージ家はもともと50年以上に渡り農工機械産業で成功していました。
現在は、これまでの機器に関する知識を存分に活かし、革新的な生産技術を駆使してワイン製造業を営んでいます。
ワイナリーのポリシーとして、畑から醸造、瓶詰めに至るまで適切な判断と、品質向上のために相応しい最新技術を導入すること。
特殊な土壌と気候に育まれる質の高い原料ブドウを、最新技術でベストな状態を維持しながら美味しいワインを製造することを目指した結果、非常にリーズナブルで高品質ワインを製造することに成功しています。
ヴェルディッキオの生産者としては中規模ですが、品質向上にかける投資と情熱には並々ならぬものがあります。

　　   ブーケンハーツクルーフ社は、1776年設立の南アフリカを代表するワールドクラス・ワイン生産者。
フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。
「天才醸造家」と呼ばれるマーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的なニュアンスの両方を持ち合わせています。
中程度の照りのある黄色。
フルーツキャンディ、小さな花を想わせるような独特の甘い香り。
味わいはメロン、イチジクのようなややまったりとした柔らかな甘みを含み、果実味もしっかり。
  　産　地 南アフリカ 製　造 ブーケンハーツクルーフ ぶどう品種 ヴィオニエ40％、シュナン・ブラン39％、グルナッシュ・ブラン21％ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。
1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。
ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」、アフリカーンス語(現地の言葉)で、「土着のブナの木」を意味する言葉です。
同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれています。
ブーケンハーツクルーフ社は、2008年にワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で、南アフリカNo.1ワイナリーに選ばれています。
ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有(シラーが中心)。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
現在はオーガニック栽培に移行中。
才能豊かなワイン醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的なニュアンスの両方を持ち合わせています。
ブドウは自社畑より購入したブドウの方が多いそうです。
ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。
ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、すべてにおいて畑に注文をつける。
」(ヴィノテーク2004年3月号より)と述べています。

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　　 　金賞多数受賞、飲み応え抜群 単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるこのソアーヴェは、洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスのとれたワインです。
“セレオーレ”とは、この地方の特産品である「チェリー」を意味するヴェローナの方言です。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 ベルターニ ぶどう品種 ガルガーネガ100％ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい やや辛口

　　シャブリのトップ生産者！ 　　　 安定した品質の洗練されたワインです。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
  　産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ラ・シャブリジェンヌ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
バラ売りはこちら♪シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。
ブドウ栽培は、全組合員がシャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないこと・・・。
環境、ブドウ樹、そして人に優しいブドウ栽培を心がけています。
収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。
組合員は、空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有。
収穫後できるだけ早く圧搾をし、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーに運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させることによる品質の劣化が無いようにしています。
シャブリジェンヌ社では、得られたブドウ果汁から、シャブリ地区の土壌が持つポテンシャル、シャブリ地区のテロワールを最大限に引き出すことを重要視しています。
樽熟成に関しては、樽の風味をつけることが目的ではなく、あくまでもそれぞれのテロワールをより表現する為のものであると考えている為、注意深く行われます。
シャブリジェンヌ社は大変大きな醸造設備を有しています。
2000ヴィンテージからは新しくできた醸造所でワイン醸造が行われました。
これにより、アッサンブラージュのレベルを高めること、銘柄別で1ヴィンテージ分全ての量を一度にボトリングすること、必要な期間を熟成させること、などが実現し、最大の生産量を誇りながらも、高品質であることを実現可能にしています。
シャブリの土壌の特徴 ←シャブリジェンヌの醸造設備の一部 ■シャブリ好きの英国でトップシェアを誇るシャブリジェンヌ社 輸出市場でダントツの1位(2位である日本の約4倍！)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
■有名レストランからも支持されるシャブリジェンヌ社のワイン 高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったシャブリジェンヌ社のワインは、ピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランからも支持されています。
■Les meilleurs vins de France 2011 シャブリで最も重要な生産者とも言え、フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、マーケティング戦略、醸造技術のレベルが非常に高いことでも有名です。
■LES GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011 シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、すべてのアイテムにおいて、品質と価格のバランスがとれています。

　　 　イタリア政府認定の有機ワイン。
化学肥料を一切使用せずに育てたブドウからつくられたソアーヴェ。
凝縮度が高く、とてもフルーティな味わいが魅力です。
    産　地 イタリア ヴェネト 製　造 サルトーリ ぶどう品種 ガルガネーガ トレッビアーノ 飲み頃温度 8℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　日当たりの良い厳選されたブドウの房のてっぺんの果実のみ使用。
ブドウは収穫年度の翌年春先まで乾燥させ、時間をかけて発酵。
結果アルコール度数、糖度共に高いワインが出来上がる。
熟成はオーク樽で2年間。
色彩は琥珀色に近い深い黄金色、熟した果実の上品な甘い香りと味わいは、複雑さを帯びながら予想できぬ展開を繰り広げる。
食後のデザートと共に、また熟したチーズ、特に青かびチーズのゴルゴンゾーラとの相性は抜群。
  産　地 イタリア ヴェネト州 製　造 ピエロパン ぶどう品種 ガルガーネガ種100％ その他  

オレゴン産グッドバリューな白。
ピリッとした柑橘類の花、マンゴー、アジアのスパイス香が漂う。
厚みとボリューム感ある口当たりで長い余韻が心地良い、ほのかな甘さを持つ白ワイン。
　産　地 アメリカ・オレゴン州 製　造 フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー ぶどう品種 ゲヴュルツトラミネール100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい やや辛口 ゲヴュルツ特有の、エキゾチックなアロマとスパイス感がたっぷり。
口に含むと、香りに負けないほど濃厚で厚みのある果実味がふわっと広がります。
南国フルーツのまったりとした甘みを一瞬感じますが、すぐにすっきりとした後味に変化！ゲヴュルツ好きにはたまらない1本です。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●1971年に現オーナーテッド・ガーバー氏が手付かずの自然が残るオレゴン州南西部のイリノイ・ヴァレー（ログ・ヴァレーAVA内）に土地を購入。
開拓当時、この地はブドウ栽培には冷涼過ぎると考えられていましたが、テッドは確かなポテンシャルを確信していました。
テッドはログヴァレーのケープ・ジャンクションという地に数十年前基地を置いていた政府の森林消防部隊が30年ほどの月日をかけ収集した気象データーを入手し、ブドウ栽培の可能性を詳しく調べました。
そして、最初に購入した土地からわずか800m程離れたところに新たに32haの土地を購入し本格的なブドウ栽培を開始します。
何も無い全くのゼロからの挑戦、試行錯誤を繰り返し、無名であったログログヴァレーでのブドウ栽培に成功し、また1990年代には現在西海岸で普及しているディジョンクローン（ピノ・ノワールクローン　113,115）の苗木業者として今日のカリフォルニアピノの礎を築きました。
購入した土地に十分な水資源があり、春先の霜被害を防止する為の水や灌漑用水を確保することができました。
そして、スプリンクラー等の最新設備を導入し、努力の末素晴らしいブドウが出来る環境を産み出しました。
　 現在ではログヴァレーブドウ栽培のリーダー的存在となり地域の発展に貢献しています。
【自社瓶詰め】 テロワールを最大限に表現した自らのワイン、市場のニーズ（コスパ）に答えることの出来るワインを求め1986年より有能な醸造家を雇い自社瓶詰めを行いました。
比較的価格の高いとして知られるオレゴン州において、マイナー産地というメリットを生かし強い価格競争力を持つフォリス。
2010年にはアメリカで急成長を遂げるネットショッピングサイト「wine library.com」でも人気のTOP10赤ワインに取り上げられ脚光を浴びました。
また、品評会での高評価など注目度抜群の優良ワイナリーです。
ピリッとした柑橘類の花、マンゴー、アジアのスパイス香が漂う。
厚みとボリューム感ある口当たりで長い余韻が心地良い。
華やかなジャスミンの香り。
オレゴン産のグッドバリューな白。
ほんのり甘く、濃密なりんごの蜜や、白桃を想わせるアロマ。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　キャンティを世界的にしたワイナリー オルヴィエートは　Urbus Vetus（古い町）と呼ばれていた由緒ある地。
この白ワインも昔から、貴族たちに愛飲されてきました。
明るい麦わら色に心地よい花のような香りです。
（ウンブリア州産）。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 メリーニ ぶどう品種 プロカニコ（トレッビアーノ）、グレケット、ヴェルデッロ、マルヴァジーア、他 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい やや辛口

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　　 　キャンティを世界的にしたワイナリー オルヴィエートは　Urbus Vetus（古い町）と呼ばれていた由緒ある地。
この白ワインも昔から、貴族たちに愛飲されてきました。
明るい麦わら色に心地よい花のような香りです。
（ウンブリア州産）。
産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 メリーニ ぶどう品種 プロカニコ（トレッビアーノ）、グレケット、ヴェルデッロ、マルヴァジーア、他 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい やや辛口